土豆說明文1

今天我吃好飯，就去挖洞了。不知道挖了多久爺爺突然在門口說∶“我去種土豆了，你去不去呀？”

我還沒來得及回答，他就已經走了，我就也趕緊走了。 等我到了田里，爺爺已經把洞挖好了，然后他開始施肥，再后來是放土豆，最后是蓋上一層土。

我一定要把種豆的方法記牢。

土豆說明文2

休閑的周末，是否喜歡吃點薯條薯片解解饞？或者像我一樣特別偏愛肯德基的土豆泥？當你品嘗著這些人間的美味時，有沒有默默地感謝土豆？因為這些零食都是由它變身而來的。土豆，是我們再熟悉不過的的食物了。圓突突的身體，“土土”的顏色。表皮很薄。不過這層表皮中，卻含有許多營養物質。所以在烹飪的時候，不需要刮去太多。

土豆是學名，它有許多別稱。常聽到的有馬鈴薯、洋芋、山藥蛋等。廣東和香港的人們對土豆的稱呼特別有趣，叫“薯仔”。不過，倘若你踏上祖國的寶島臺灣，就會發現土豆不是叫土豆，土豆成了花生。原來，再臺灣漢語中，土豆指花生，是當地人們的方言。

前蘇聯地區、波蘭、美國等地，你都能看到土豆的身影。土豆的產地還包括中國，尤其是中國的西南、西北區，那兒的人們完全把土豆當成主食。

如果要安排一個“食品榜”的話，土豆絕對有資格名列前茅。土豆是十足的“綠色健康食品”。很多人誤以為土豆淀粉含量過高，是容易導致發胖的食物，因此對土豆望而卻步，其實，從主食的角度來評判，土豆的淀粉非但不高，而且還含有維生素C，這可是大米精面粉所沒有的好東西呢！所以吃土豆不但不會引起發胖，反而有助于人們減肥！

土豆還是方便的食物，你不需要面對一堆土豆發愁怎樣做成菜。它的烹飪方法很多。可以紅燒，也可以用炒的，還可以把它丟進油鍋里炸。當然你樂意的話，放在火上烤也行。與土豆一起燒的菜應該感到榮幸。青椒、胡蘿卜、肉等與土豆一起燒，不會失去原有的味道，還會附上一層“土”味，而這“土”味，可以使整盤菜更加入味。

不過，這么優秀的土豆，卻有一點點小小的壞脾氣。一旦它高興發了芽，或者一難過腐爛了，那你能做的只有搖搖頭，嘆口氣，把它丟進垃圾桶了。千萬不要再食用！此時的土豆，含過量的龍葵素（一種有毒的生物堿），人一旦誤食，則會腹痛，出現中毒現象。

總得來說，土豆稱得上是一種完美的食物了。肯德基有句廣告語：“有了肯德基，生活好滋味。”我覺得用來形容土豆一點也不為過：“有了土豆，生活好滋味！”

土豆說明文3

土豆，一聽就是一種接地氣的農產品。在許多人的印象中，矮胖結實，渾身裹滿泥土的土豆并不是什么稀奇東西，跟大魚大肉是不能比的。可是，你知道嗎？這土頭土腦的土豆可是有N種吃法的。

中國人的餐桌上，除了西紅柿炒雞蛋，最常見的大概就是這土豆絲了。為什么這么熱門？無他，簡單。給土豆去皮，切成絲，粗細隨意，刀工精細的可以切成一簇簇細絲，如果狂野一點，可以直接切成“金條”。再在水中泡上十分鐘，就可以下鍋炒了，“呲啦”一聲倒下鍋，噼里啪啦地翻炒，那些土豆絲便奇跡般地染上了金黃色，再炒一會兒，就會有誘人的清香撲面而來。這時，喜歡追求口感的一定要把握好火候，不要粘鍋，而不太講究的，則可以將土豆炒得糊一點，同樣別有一番風味。好辣的，可以加上適量辣椒；喜酸的，可以淋上一點醋；口味重的，姜絲，蒜末，花椒粉統統可以加。顏色金黃，干爽酥松，自由簡單，真乃土豆N種吃法中的經典之作。

還有一道熱門菜，天南海北，做法各不相同，那就是土豆餅。有粵式的，徽式的，還有韓式的，德式的。我的老家安徽就有一道糯米土豆餅。也是把土豆去皮，再放在蒸鍋里蒸熟，取出用勺子壓成泥，黃白色的土豆泥散發出一種土豆特有的清香，十分誘人。然后拌入糯米粉，使勁攪和它們，再用手把他們壓成一個個幾厘米厚的小餅，（放一點白芝麻）當然，喜歡小口吃的可以壓得小一些，厚一些；想卷大蔥吃的可以攤得開些。倒一點油，放入鍋中油炸，直到炸得兩面金黃便可以出鍋了。無需太多醬料，輕輕咬一口，一股糯米的甜香和土豆的清香在唇齒間徘徊，微微有點粘牙，但真的十分筋道，香甜可口，此乃土豆的N種吃法中的上乘之作。

在這N種吃法中，也不乏外國的花樣，不要認為他們只會蒸馬鈴薯哦，現在上街隨便問一位90后，00后，知名的進口土豆吃法一定有炸薯條。做法并不難，只是精細些。將土豆去皮，切成條，最好不要切得太細，影響口感，然后用淡鹽水浸泡五到十分鐘。這時的土豆條其貌不揚，但當你調好油，開始下鍋炸時，你就會發現，在沸騰的滾油中，土豆條翻滾著裹上了金黃，嗯，這才是名副其實的薯條嘛！一次下鍋不要太多，等到薯條變得金燦燦，蓬松時，薯條就“浴油而出”了，撒上鹽，蘸著番茄醬，真是絕配美味！

在“吃貨”們的創造整合下，土豆已經變成了能紅燒爆炒，能清蒸涼拌，也可以中西結合的美味佳肴，深受人們的喜愛。

土豆說明文4

大家好！我是一顆普普通通的小土豆，但不能小看我的營養價值哦，我含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，我所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。我常常以我在人們心中的營養地位為傲。

一天，不幸的事發生了，我和我的伙伴們被人們從暖暖的土地中挖了出來，接著被運到了一個叫“肯德基”的店中，他們把我的身子切成了細條條兒，又被放進熱熱的油鍋里“嗞嚓”一下，于是我的身子無比滾燙，身上起了無數個小泡泡，又過了一段漫長的時間，我終于被從油鍋中救出，可我覺得全身麻木，身子脆脆的，香味撲鼻，我已發生了翻天覆地的變化。一個小朋友把小手指指向了我，我心里可高興了！“你不要常常吃薯條了，它可是油炸食品，要制癌的。”小朋友的媽媽溫和地對小朋友說，小朋友懂事地點了點頭。哦？我會制癌的？這時，我才恍然大悟，原來我已被歸類到“制癌食品”里去了。唉……

這時，我又想起之前我的好多伙伴還被運進一個叫“樂事”的工廠，它們被切成薄薄的小片片，也到油鍋里炸，還在上面放了許多的調料，也變成了人們所說的垃圾食品啦。另外，人們還把其他許多對身體有危害的食品運到學校門口，如烤香腸、肉丸子、雪碧、可樂……這些食品味道雖很好，引誘著學生去買，但危害卻大得很，常吃會危害未成年人身體健康的.。

哎，我對這種只顧著掙錢而不惜任何代價的人們束手無策，我只能在這兒勸告大家遠離垃圾食品，要和健康做好朋友。

土豆說明文5

“甜蜜蜜——伊甜蜜蜜”老爸扛著鋤頭哼著小曲，正在田里揮灑汗水。

這次，我也來了，我來幫爸爸種土豆。

剛開始，要把土翻一下，必須翻得黑，這樣土才肥沃；必須翻得松，這樣植物才能長得更快；必須翻得新，這樣植物才能結出好果子。我抬起鋤頭，費力地把它舉起來，又盡力地揮下去，掘起來。這么幾經周折，泥土算是黑了點，但老爸說這還不夠，植物不能長得很好，必須再翻。我只好依老爸命令再翻。

接下來是挖坑。我因為翻土太累，就坐在一旁休息，也沒怎么看，就去追蝴蝶蕩秋千了。等我回來，老爸已大功告成了。然后是撒肥料，為了不浪費一顆化肥，我們實行了往土豆坑里撒肥料的辦法。我二話不說，直接抓一把肥料就全撒在了土豆坑里。老爸對我這種行為哭笑不得，哭的是太浪費，笑的是我還不懂化肥撒多了反而會聰明反被聰明誤使植物死亡。老爸細心的給我講了種土豆的幾個要點，我也不時點點頭，表明自己懂了。

最后一步，便是種土豆種子了，我小心翼翼的把土豆種子豎起來，另一只手拿著小鐵鏟往土豆種子那撥土，露出一點點頭，然后輕輕壓擠下土，一個土豆就這么種好了，容易吧。

希望今年土豆能結出好果子！

土豆說明文6

土豆是馬鈴薯的別稱，全球第四大重要的糧食作物，也是我國甘肅、內蒙、陜西、山西等地的重要農作物。因其吃法花樣種多，吃起來美味可口，加之物美價廉，很多農村家庭完全可以自給自足，因此深得大家的喜愛。在我國很多地方，土豆甚至是家家戶戶餐桌上必不可少的一道主食。

但也有人說，土豆吃多了會讓人智力下降、變傻。因此，好多人就會想，自己雖然愛吃土豆，但以智力下降、變傻為代價的話，就有些得不償失了。

事實上，這種說法是沒有任何科學依據的。

一個人智力的高低和遺傳因素、環境因素、營養成分、后天教育、生病吃藥等都脫不開干系。可唯獨和吃土豆的多少扯不上關系，土豆中并沒有含有任何影響人智力發育的物質。

若要究其根源，大概也只可能是在那個物質匱乏、食不果腹的年代，人們家里糧食短缺，大人為了防止孩子們偷吃土豆，就編出土豆吃多了會變傻的說法。但這種說法并沒有因為人們生活水平的提高而消失，而是一代又一代地流傳了下來。

所以，土豆的忠實愛好者們再也不用擔心多吃土豆會變傻這個問題了。相反，土豆中含有大量的淀粉、脂肪、蛋白質、纖維素、花青素、多種微量元素等，其豐富的營養成分對人體健康大有裨益。

首先，土豆中豐富的淀粉能使人增加飽腹感，為人體提供能量。因此，土豆一直以來養活了好多人，尤其是貧窮年代，土豆更是成為養家救命的大功臣。其次，土豆中含有豐富的蛋白質，吃土豆可以補充人體所需營養，提高人體免疫力，使人少生病。再次，土豆中含有豐富的膳食纖維，有潤腸通便、緩解便秘、預防腸道疾病的功效。此外，土豆還有延緩衰老、預防心血管疾病、消腫等功效。

當然，值得一提的是，每個人體質都不一樣，有的人消化系統比較脆弱，一次性吃土豆過多，可能會導致腸胃消化不良，同時非常強的飽腹感，也可能會引起腹痛、腹脹等癥狀。

最值得注意的一點是，發了芽的土豆是不可以吃的。

這是因為土豆發芽之后，土豆中原本含有一種非常少量的被叫作龍葵素的物質就會增加很多，而這種物質是對人體健康有害的。當人體攝入大量龍葵素之后就會造成食物中毒。

因此，土豆吃多了雖然不會讓人智力下降，更不會使人變笨。但發了芽的土豆，尤其是那種存放時間過長、發芽厲害的土豆，是萬萬不能再吃的。

對于家里省吃儉用、舍不得丟棄發芽土豆的老人，年輕人也應該及時給講清楚利害關系，切不可拿自己和家人的生命安全開玩笑。

土豆是我們生活中的好朋友，不過不管是愛它還是恨它，都不要過于極端，我們生活當中既不能吃一種食物吃的太多，也不能偏食挑食，拒絕一種食物。

土豆說明文7

“春種一粒粟，秋收萬顆籽。”農民的辛苦勞動是多么重要啊！那么，今天就讓我也當一回“小農民”吧！

奶奶帶我去種土豆。來到田里，奶奶一邊告訴我種植的步驟，一邊手把手地教我。我先用鐵耙挖溝，挖溝時，遇到了許多擔心吊膽、毛骨悚然的事情。比如：挖著挖著，挖到了青綠色的大蚯蚓，黃色的毛蟲什么的。現在要種了，我拿起一個小土豆，用九牛二虎之力摁了下去，結果，土豆整個兒都嵌了進去。奶奶哈哈大笑，把土豆挖了出來，說：“只能嵌進去半個哦！”第二個土豆我種的時候可小心了，輕輕地摁了下去，不多不少，正好半個。就這樣，我把土豆一個一個，一點一點，一次一次按距離整齊地排放好，終于把一塊地種完了，一共種了28個呢！該施肥了，我從袋子里抓了一些化肥，小心地灑在土豆們的邊上。噢，肥料施完了，要蓋土了。我用鐵耙撥過一些土，蓋在土豆上面，土一定要薄，不然土豆會長不出來的。經過一番努力，土豆終于全部種好了！

我看著這片又恢復了平整的土地，仿佛看到了土豆們已經長出綠茵茵的葉子，它們在空中舞蹈；開出潔白的小花，它們在陽光下歌唱；土豆娃娃們正在地下甜甜地睡覺……

呵呵，勞動并不難，只要你用心去做，一定會有收獲的。

土豆說明文8

在一個太陽高照的上午，我和媽媽去田野播種土豆，土豆是我最喜歡的蔬菜之一。

我來到田野，我先松土，然后挖了一個不深不淺的坑，開始放種子了，我把發芽的一面朝上，土豆像一個個躺在泥土上曬太陽似的。我給土豆施肥，就像人一樣也需要營養，這樣才能長大。最后給土豆蓋一層泥土，就像蓋上棉被一樣。

這樣子過一段時間它會從泥土里長出嫩綠的小芽，慢慢地在泥土下面結成果實。

土豆說明文9

你們知道嗎？薯片和薯條這些美味的食物，都是土豆做成的。土豆又被稱為“馬鈴薯”，它還與小麥、玉米、稻谷、高粱并稱為世界五大作物呢！

雖然土豆樣子長得丑，圓溜溜的身體，黃黃的皮膚，但是它有很高的營養價值。所以我特地找了一棵發芽的土豆種在我的小花盆里。看著它一天天長大，我開心極了。

媽媽說：“種在這么小的花盆里面，還不夠炒一盆菜呢！”但是我可不這么想，只要它能結果，不管多少，我都心滿意足了，因為它是我的勞動成果啊！

土豆說明文10

今天的天氣真好，陽光暖暖地照著大地。外公要去地里種土豆，我也興高采烈地跟著去了。

走在田間小路上，我看見一畦畦青菜綠油油的，一片片菜花金燦燦的，一棵棵風景樹高大挺拔。可愛的小狗也在田地里歡快地奔跑著。春天的田野真美啊！

來到外公的地里，我看見土地已經被外公翻好了，一橫一橫的，好像排著整齊的隊伍。外公說要把土豆放進“橫線”里，我拿起一個土豆種子，發現它很特別，和平時吃的土豆很不一樣。它的頭上長出了好幾個紫紅色的嫩芽，像個扎著辮子的小姑娘；摸上去它還軟軟的，好像還有一點彈性，真是個可愛的土豆寶寶。

我和外公把一個個土豆寶寶送進自己的“家”。外公說：“土豆的芽要向上放，這樣，土豆才長得好！”我們小心翼翼地把土豆放好了，外公就給土豆澆水，施肥，再放上稻草，最后把土蓋在土豆上。我想：土豆寶寶喝了水，吃了肥料，蓋上了暖暖的被子，它一定生活得很快樂。

我問外公：“土豆什么時候才能長出來呀？”外公說：“要等半個月左右。”“哦，我知道了。”我說，“等半個月后，我再來看看我的土豆寶寶長什么樣了。”

我多么盼望看到土豆寶寶長大的模樣呀！

土豆說明文11

我非常喜歡吃土豆，不管怎么吃也吃不膩。

土豆的學名叫馬鈴薯。它們是橢圓形的，外面有一層薄薄的土黃色皮，皮上有一個個的小坑，如果時間放久了，小坑上會長出小芽來。吃的時候要把皮削得干干凈凈，尤其是小芽，削不干凈就會中毒、生病、住院的噢！土豆苗生長的時候，土豆不是長在土豆苗上，而是在地底下，把土豆苗拔起來再挖幾下就看見土豆了。我想，“土豆”這個名字就是這樣來的。

土豆有好幾種吃法。可以切成土豆絲吃。先把土豆切成絲，用水洗凈淀粉，倒進炒瓢里炒幾下，放點兒辣椒，加幾滴醋。吃上一口，嘿！脆脆的，還有一點點辣味，這么好吃的菜，我是天天吃。把土豆切成方塊兒，和牛肉燉在一起，是有名的一道菜――土豆燉牛肉。香噴噴的土豆塊一放進嘴里，哇！軟軟的，面面的；“麥當勞”炸薯條也是它的“杰作”，吃時蘸點番茄醬，甜絲絲、酸溜溜的，越吃越愛吃。

小朋友，你們聽了我的介紹，一定非常想吃吧，讓我們一起吃土豆。

土豆說明文12

今天我要介紹的是土豆，有很多的人喜歡土豆，但是卻不夠了解土豆，下面就向大家介紹一下土豆吧！

土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，有芽眼，皮有紅、黃、白或紫色。土豆的生長過程是：種植塊莖之后，從塊莖上發芽，然后破土長出莖和葉，四到五個月后，開花，同時地下根會長出新的土豆，待土上部分即將枯萎時，地下的新土豆也成熟，可收獲了。土豆的功能也不少，可以健脾，補氣，消炎。對燙傷和濕疹都有很大的幫助，外國人還說吃了可以長生不老。土豆的營養價值特別高，蛋白質相當于蘋果的10倍，只要每天都吃土豆和牛奶，身體就可以變得棒棒的。

土豆，作為日常生活中最常見的蔬菜和主食，你還了解它的其他科學類屬性嗎，比如土豆究竟有多少品種？土豆起源于南美的安第斯山脈，野生的土豆就有大概四五千種。栽培怎么著也得有幾百種了吧。至于選擇土豆，從口感上土豆可以分成三大類：1、淀粉含量高，比較面的土豆。這類土豆相對比較蓬松，含水量較低，適合用來煮著吃，烘烤或者油炸，但是缺點是不能很好地保持形狀，所以并不適合做沙拉。這是典型的 Russet 系列土豆，麥當勞的薯條一般就是用的這個品種。2、淀粉含量比較低，含水量高，比較脆的土豆。 這類土豆在料理后也能保持很好的性狀，適合用來燒烤，焗土豆或者用來做土豆沙拉。比如的這種中文名叫做德西蕾的紅皮土豆。3、全能型。就是介于面和脆之間。比如這種黃土豆。

這就是我今天要介紹的土豆，我喜歡吃的土豆，營養豐富的土豆，老少兼宜的土豆，為了自己的身體，要多吃土豆哦！你也要多吃肉，這樣才能保持營養均衡、身體健康。

土豆說明文13

今天一早我就和爸爸下樓找土，裝了一大堆土回家。奶奶把土放到鍋里炒了又炒，好長時間才把土倒出來，涼了半個小時。

我問奶奶：“為什么要炒土？”奶奶說：“因為怕土里有蟲子。”然后我拿了一個土豆，爸爸切了兩個芽給我。我先把鍋里的土倒到花盆里面然后把頂上壓平，又用小尺量了量，土豆芽有二厘米高，然后再挖個坑把土豆種就去，再用土埋好，最后澆了一點兒水。我的土豆就種好了。我很高興，也希望它快快長大。

土豆說明文14

最近去了一趟外婆家，中午，我被“任命”去買一個馬鈴薯。臨走前老媽千叮嚀萬囑咐，一定要買個沒有芽的馬鈴薯。我答應著，心里卻想著：哼，別從門縫里瞧人把人看扁了。我可沒有白白讀了那些書。

進了超市，一陣涼風撲面而來，我立馬鉆進了蔬菜區，準備盡快找到，還不是想早點回去嘛？可是進了菜區，我仔仔細細地繞了一周，竟然連“馬”字的影子也沒有看到。不對呀，超市應該有的，我喃喃自語，再一瞧，眼前閃過兩個字——“土豆”。土豆？好熟悉。再走過去一看，棕色的皮，坑坑洼洼的面，是馬鈴薯？不像，馬鈴薯有其他的名稱？好像也不對。我不死心，又了幾圈，還是沒有，只好無功而返。

到了外婆家門下，我按了幾下門鈴，傳出老媽的聲音，問我買到了沒有。我只好說找不到，讓她過來買。可是她讓我去問服務生，我只好又踏進了超市。

又進了蔬菜區，我不放心似的又繞了幾圈，才去問了一個阿姨。她聽后，回答道：“馬鈴薯呀，在那邊。”我順著她所指的方向看去，嗯？那不是放土豆的地方嗎？我有些疑惑，又不好去問，只好走過去，那里像馬鈴薯的也只有這土豆了。被迫無奈，我走到柜前開始挑選。“要沒芽的。”我念叨著，把一個土豆放在掌心里撫摸著，確實，這土豆的上方有一點綠，像是要發芽的土豆。剛才怎么沒發現？挑了一陣，我找到一個在我看來符合要求的土豆，把它放在了袋子中，帶著一絲僥幸的心理到了過稈處，或許印上去的是馬鈴薯。沒想到印上的還是“大土豆”。我徹底失望了，出了超市，我感到有些冷。

上了外婆家，打開門，老媽像是把我當作將軍一樣迎回來。取過我手中的東西，我有些忐忑不安。只見老媽皺著眉頭看了一陣，先是平靜地對外婆說了些什么，外婆一聽，竟哈哈大笑起來。她們都在笑，就剩下我不知所措的站在那兒。最后才聽到一句：“他們把馬鈴薯寫成土豆了！”我這才恍然大悟。

唉，看來我還真是白讀了那些書呀！

土豆說明文15

爺爺樓下有一塊大大的土地，在工作之余時可以種一些蔬菜供家里吃，爺爺是一位搞了大半輩子的老農民了，平時的時候會種各種各樣的蔬菜。

因為我很喜歡吃土豆，就很想和爺爺一樣去種土豆，有一天看到爺爺在弄一些發芽的土豆，就讓爺爺種土豆時帶上我一起去，我也可以學習一下種土豆的方法。向爺爺一提就答應了就定在星期天去。

好不容易到了星期天，天氣晴朗，我和爺爺一早就去了地里，因為爺爺說天氣太熱不容易種活。首先，在爺爺的幫助我用一把小鋤頭一鋤一鋤地翻松土，翻好土后在地里挖好一個坑一個坑，然后把事先準備好的土豆種子用小刀將芽切下放到坑里面再在上面放上草土灰。最后，挖好排水溝又在剛剛種好種子的上面澆上點水。哈哈！土豆終于種好了。等忙完后我已經是全身多被汗水濕透了，看到一旁的爺爺已經笑的合不上嘴，還一直夸我懂事長大了。我也高興的笑了，我現在盼望土豆快快的長大，等到收獲的季節時我可以豐收我的勞動成果了。

說明文閱讀篇

1．閱讀《侏儒眼鏡猴》一文，完成1—6題。侏儒眼鏡猴

畢役

②此前，兩位印尼科學家于2000年在瑞林都國家公園意外地發現一只侏儒眼鏡猴，可惜它誤中陷阱，重傷喪命，但至少證明侏儒眼鏡猴這一物種尚未滅絕。于是，美國研究人員隨同一支印尼當地的科研小組前往該處海拔2100多米的山頂上探察。終于發現了4只侏儒眼鏡猴，并且成功捕獲了2只雄性和1只雌性個體。他們將無線電項圈套在這些侏儒眼鏡猴的身上再將它們放生，這樣就可以隨時掌握它們的行蹤了。

③眼鏡猴體形很小，體長一般在9～18厘米之間；體重很輕，50～150克之間，像小老鼠一樣，甚至可讓它在鋼筆上爬來爬去。它有一對異于平常、大得出奇、直視前方的大眼睛，直徑都在1厘米以上。眼鏡猴不僅以眼睛大而出名，它們的兩只膜狀的耳朵非常靈敏，只要周圍稍稍有一點動靜，就能夠覺察出來。

④侏儒眼鏡猴是眼鏡猴中的一種。侏儒眼鏡猴也叫小眼鏡猴，是世界上最小也是最稀有的靈長類動物。它的體長約為11厘米，體重50克左右，體型只有菲律賓眼鏡猴的一半大。除了微小的體型外，它那直徑達1.6厘米的大眼睛和濃密的皮毛也特別引人注目，這種皮毛可以讓它們在潮濕陰冷的密林中保持正常的體溫。

⑤利用無線電項圈，研究人員了解了侏儒眼鏡猴的一些習性。例如，雖然侏儒眼鏡猴的體型比其他眼鏡猴更小，但它們的腿卻都幾乎一樣長。因此，侏儒眼鏡猴更善于利用其超長的腿在森林里上下跳躍。從一個樹梢跳到另一個樹梢。在睡眠方面，這種夜行動物喜歡藏在掏空的樹干里休息，比其他眼鏡猴更為安靜。

⑥侏儒眼鏡猴的發現是個令人鼓舞的喜訊，但也有一些環保人士為此擔憂，他們擔心盜獵者按照新聞線索去捕捉本來就罕見的侏儒眼鏡猴。類似的盜獵案件在世界各地都曾有所發生。印尼的研究人員則認為，通過科學研究獲得這個物種的更多信息，印尼政府會更好地對它們采取保護措施。

1．全文的說明順序是什么？ 2．第①自然段中的下面句子體現了說明文的語言特點，請簡要分析。

種動物。因此，科學家認為侏儒眼鏡猴可能已經滅絕了。3．第③段介紹了眼鏡猴的哪些特點？ 4．第④段中的劃線句子使用了哪些說明方法？并分析其作用。5．第⑤段介紹了侏儒眼鏡猴的哪些生活習性？ 6．應該如何保護侏儒眼鏡猴呢？請提一條建議。

【答案】 1．邏輯順序 2．“可能”表推測。說明侏儒眼鏡猴并非一定滅絕了。體現了說明語言的準確、嚴密。3．體形很小、體重很輕；眼睛大；耳朵靈敏。4．列數字，通過具體數字說明侏儒眼鏡猴的體形小、體重輕的特點。作比較（1分）通過與菲律賓眼鏡猴的比較，突出了侏儒眼鏡猴的體形之小。5．①善于跳躍 ②在掏空的樹干里休息。6．建立保護區

2．閱讀下面文章，然后完成1～4題。

低碳生活處處可為 馮 云

①面對環境的惡化，科學家都鼓勵人們過低碳生活。那么，什么是低碳生活呢? ②低碳生活涉及碳足跡，碳足跡表示一個人或者一個團體的碳耗費量，是測量某個國家

和地區的人口因每日消耗能源而產生的二氧化碳排放對環境影響的一種指標。第一碳足跡是

因使用化石能源而直接排放的二氧化碳，比如一個經常坐飛機出行的人會有較多的第一碳足

跡，因為飛機飛行會消耗大量燃油，排放出大量二氧化碳。第二碳足跡是因使用各種產品而

間接排放的二氧化碳，比如消費一瓶普通的瓶裝水，會因它的生產和運輸過程中產生的碳排

放而帶來第二碳足跡。碳足跡越大，說明你對全球變暖所要負的責任越大。碳足跡越小，說

明你對環境的保護做出的貢獻越大。

③就個人而言，每個人可以從自我做起，從生活中的細節做起，盡量減低碳足跡，選擇

低碳生活。例如，少開一天車，少吃一頓肉食大餐，少用一次性筷子，少開一盞燈等等，都

可以減少碳足跡；甚至用餐做菜時選擇烹飪方式也可以減少碳足跡。以土豆為例，用烤箱烘烤土豆產生的二氧化碳比用鍋煮的要多，而用鍋煮產生的二氧化碳又比微波爐做產生的多。所以，用微波爐做土豆就是一種更好的低碳生活。④另外，棉布衣服與化纖衣服，爬樓梯與坐電梯，走路與開車等等，都是前者是低碳生

活，后者是高碳生活。生產化纖衣服要消費更多的石油和能源，排放更多的二氧化碳，所以．．．．．．

應當選擇棉布衣服。在家居用電上，使用風電或水電等清潔能源產生的碳排放會比使用熱電

低。在交通出行方面，小排放量汽車在同距離時碳排放量較少，應大力推廣小排量節能環保型汽車。

⑤盡管低碳生活值得提倡，但是，由于工作需要或其他原因，人們不時會進入高碳生活。

這時就應當對自己的高碳生活進行補償。這種補償就是所謂的碳中和。這種補償就是碳中和。

碳中和指的是，人們可以計算自己日常活動（生產）直接或間接制造的二氧化碳排放量，如

果過高，則可以通過植樹等方式把這些排放量吸收掉，或者計算抵消這些二氧化碳所需的經

濟成本，然后個人付款給專門企業或機構，由他們通過植樹或其他環保項目抵消大氣中相應

的二氧化碳量，以達到降低溫室效應的目的。可以說，碳中和就是人們對自己高碳生活的補

償。

⑥因此，人類的低碳生活處處可為。

（摘自《百科知識》，2009年第12期，有刪改）1．本文圍繞“低碳生活處處可為”談了哪幾個方面？請簡要概括。答： 2．“生產化纖衣服要消費更多的石油和能源，排放更多的二氧化碳”一句中為什么連用兩

個“更多的”？ 答： 3．第③段畫線部分運用了什么說明方法？有什么作用？

答： 4．從全文看，文章主要內容是介紹“低碳生活”，但為什么還要談“高碳生活”？

答：

【答案】 1.談了三個方面：（1）從碳足跡談什么是低碳生活；（2）個人日常生活可以減少碳排量，選擇低碳生活；（3）面對高碳生活應利用碳中和進行補償，降低碳排放。2.兩個“更多的”體現了說明文語言的準確性和科學性。它強調了與生產棉布衣服相比，生

產化纖衣服將帶來更多的碳排放。說明了生活中通過選擇衣服也可以選擇低碳生活。3.運用了舉例子和作比較的方法。運用人們生活中熟悉的例子，說明了生活中個人是可以選

擇低碳生活的；運用作比較的方法，讓人們更具體，更明確地知道了那一種烹飪方式更能減

少二氧化碳的排放，有助于人們在生活中有效地選擇低碳生活。4.①高碳生活是無法回避的，必須正視，因此寫高碳生活是對前面低碳生活內容的補充，使

文章內容更加全面、完整。②高碳生活通過補償可以降低碳排放，因此談高碳生活有助于加

強對“低碳生活處處可為”這一認識的理解。3．閱讀下列文段，完成1—4題。

①來自冰島的火山煙塵近日肆虐歐洲，迫使許多機場關閉，航班取消，國家政要被迫改

變行程，甚至有可能影響全球氣候。火山灰為何如此厲害？

②和所有火山煙塵一樣，冰島火山煙塵的根源是地底巖漿。

③冰島的火山噴發不是什么新鮮事。冰島位于大西洋中脊上。這個大西洋中脊位于大西

洋中間，在北大西洋這部分，是分隔北美板塊和歐亞板塊的地方，可以說冰島同時位于北美

板塊和歐亞板塊上。這個中脊高出周圍洋底不少，在冰島這里，索性露出了海面，形成了世

界上第18大島。這里是板塊運動活躍的地方，所以經常有火山爆發，冰島自然也就有很多

的火山。這個面積只有10萬平方公里的島嶼，竟然有大約130座火山，自從冰島有人類居

住開始，已經有18座火山先后噴發過很多次。

④此次噴發的顯著特點是冰火交融。除擁有豐富的地熱資源外，冰島境內還有許多冰川。

近來噴發的火山位于埃亞菲亞德拉冰蓋冰川附近，火山上不少噴發口都覆蓋著冰層。3月20 日，火山開始活動時，還是在沒有冰層的地方冒煙，4月1日火山卻直接從冰層之下開始了

大規模噴發。冰火交融的第一個結果是融化的冰川形成了洪水。其次，冰水與巖漿相互作用，產生了地質學上所謂的“射氣巖漿噴發”。這種噴發導致火山煙塵中含有類似玻璃碎粒的物 質。火山灰基本上是由非常小的巖石顆粒組成的，這些顆粒如此小而輕，以至于它們能夠很

容易的被空氣托起來。所有的火山灰云柱都能堵塞飛機的傳感器，并包住飛機，這樣會增大

飛機重量，并改變飛機微妙的平衡。這次的冰島火山煙柱是特別危險的，因為其中含有類似

玻璃碎粒的顆粒，這些顆粒在飛機極高的發動機環境溫度下會融化，阻塞并損壞機械結構。

噴氣式飛機飛過這種灰云的話，發動機將會熄火，進而釀成空難。．．．．

⑤冰島火山爆發帶來的大量火山灰嚴重影響了歐洲各國航班的正常運行。不光是冰島，連英國的所有進出航班都已經取消，從15號 中午開始，英國除執行緊急任務的飛機之外，所有飛機都被禁止飛行，繁忙的機場變成了停機坪。與此同時，愛爾蘭、挪威、瑞典北部飛

往丹麥、荷蘭和比利時的航班也已經全部取消。法國戴高樂機場等其他20多個機場都已經

關閉，德國也采取了有關禁飛措施。其他一些歐洲國家也不同程度地受到了影響。全歐洲大

概有100萬乘客的出行受到了影響。甚至俄羅斯總理普京也取消了前往北極視察的計劃。因

航班取消，挪威首相斯托爾滕貝格也被迫滯留在紐約機場。1.本文說明的對象是什么？

答: 2.此次冰島火山爆發的顯著特點是社么？產生了什么樣的后果？請簡要回答。

答: 3.第④段中加點的“這種灰云”具體指什么？它會怎樣危害飛機飛行？請簡要回答。答: 4.第⑤段中加點的詞語為什么不能刪去？請結合文段內容簡析？ 答: 【答案】

1.冰島火山灰的影響或冰島火山爆發帶來的影響。2.冰火交融。結果是：①融化的冰川形成洪水。②冰水與巖漿相互作用，產生“射氣巖漿噴

發”。3.指含有類似玻璃碎粒的顆粒的火山灰云（或“火山煙塵”）。火山灰云中的這些顆粒在飛機極高的發動機環境溫度下會融化，阻塞并損壞機械結構，導致噴氣式飛機發動機熄火，進而釀成空難。4.刪去后表意不準確。“嚴重”一詞準確說明了冰島火山灰的影響程度深、范圍廣。4．閱讀下面的說明文，回答1～3題。

閑話白菜

錢國宏

①白菜是南北方一種極其普通的蔬菜。別看它普通，閑暇時，弄一桌“白菜宴”，既解饞又養生。

②白菜栽培歷史悠久，種類繁多。據考證，自從有人類以來，它就與人們的生活息息相關。其種類北方有膠州白、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西大毛邊等；南方有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪里青等。

③白菜味道鮮美，營養豐富，有“菜中之王”美稱。用于燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以，故俗語云：“肉中就數豬肉美，菜里唯有白菜鮮。”

④白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有一定的藥用價值。古代醫書《名醫別錄》里記載：“白菜能通利胃腸，除胸中煩，解酒毒”。清代《本草綱目拾遺》中說：“白菜汁，甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并說“冬汁尤佳”。

⑤白菜食法頗多，從烹調方法上看，無論是炒、熘、燒、煎、燴、扒、涮、涼拌、腌制，都可做成美味佳肴，如果同鮮菇、冬菇、火腿、蝦米、肉、栗子等一起燒，還可以做出很多富有地方特色的菜肴。用新鮮豬肉末制成丸子，再加大白菜紅燒，這是河南地區有名的“大白菜燒丸子”。把干辣椒節過油炸，然后用醋與白菜塊同炒，這是有名的“醋溜白菜”。東北有道名菜就叫“栗子燒白菜”，這道菜的特點是汁鮮味美，酥爛適口，紅白黃三色相間，色、香、味兼備。此外，還有“奶汁靠白菜”、“如意白菜卷”等等一系列菜肴。

⑥總之，白菜食用方法很多，僅入書的就有數百種，在東北，吃得最普遍的還是燉白菜湯和燉酸菜。東北人喜歡把白菜漬成酸菜，酸菜燉火鍋、燉大骨頭成為了東北人引以為豪的家常菜。酸菜燉大骨頭端上桌后，香氣繚繞，熱氣騰騰，骨頭肉顫巍巍，絲絲縷縷，涇渭分明；酸菜晶瑩剔透，油花閃爍，讓人舉箸之際，耳邊油然想起東北腔席卷四方的斷喝：“翠花，上酸菜！”

（選自《人民日報海外版》2010.1.15第14版，有刪改）1．請用簡潔的語言概括出白菜的三種特征。3．結合語境，說說文中畫直線的句中加點詞語的作用。（任意選作一題）（1）“據考證，自從有人類以來，它就與人們的生活息息相關。”句中的“據考證”能否．．． 刪掉，為什么？

（2）“白菜食用方法很多，僅入書的就有數百種。”句中的“僅”若換成“全部”，表達．

效果有什么不同？ 【答案】

1．歷史悠久，種類繁多；味道鮮美，營養豐富；有藥用價值。2．引用的說明方法。通過引用古代醫書使“白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有一定的．．．．

藥用價值”更有說服力。．．． 3．（1）不能去掉。其理由是：“據考證”是根據資料考核證實并作出了一定的結論，說明“白菜栽培歷史悠久”不是憑空捏造。若去掉，有可能讓人覺得是杜撰的，體現不了說明文語言的科學性（嚴密性、準確性）。（2）“僅”表范圍小的副詞，表示“白菜食用方法”只限制在“入書”范圍內，不包括還沒入書的。“全部”表范圍大的副詞，表示沒有遺漏，這與客觀事實不符合。5．閱讀下文，回答第1—3題.動物的葬禮

張哲

①在動物中，很多種類都會對死亡的同類表現出一種“惻隱之心”或“悼念之情”，并且舉行各種各樣的“葬禮”。

②生活在我國云南南部西雙版納的亞洲象的“葬禮”極為隆重。當一頭象不幸遇難或染疾死亡后，象群便會結隊而行，在首領的帶領下將死者運送到山林深處。雄獸們用象牙掘松地面的泥土，挖掘墓穴，將死者放入后，大家一起用鼻子卷起土塊，朝死者投去，很快將其掩埋。然后，首領帶著大家一起用腳踩土，將墓穴踩得嚴嚴實實。最后，首領發出一聲號叫，大家便繞著“墓穴”慢慢行走，以示哀悼。

③棲息在澳大利亞草原上的一種野山羊見到同類的尸骸便會傷心不已，它們憤怒地用頭、角猛撞樹干，使之發出陣陣轟響，頗似人類“鳴槍致哀”的場面。生活在炎熱非洲的一種獾，常常采取“水葬”的方式處理死者。一旦有同伴死去，群體就立即聚攏過來，小心翼翼地將同伴的尸體拖入江中，伴隨著滾滾的江水，仰頭嗚咽不已，表示哀悼。

④獼猴的情感更為深沉。老者斷氣以后，后代們就會圍著它凄然淚下，然后一齊動手挖坑掩埋。它們把死者的尾巴留在外邊，然后靜悄悄地觀察動靜。如果吹來一陣風，把死猴的尾巴吹動，就興奮地把死者再挖出來，百般撫摸，以為能夠復活。只有見到死者毫無反應之后，才絕望地重新將其掩埋。

⑤在鳥類中，鶴類是極富情感的種類。生活在北美洲沼澤地帶的美洲鶴，如果發現死亡的同類，便會久久地在其尸體上空盤旋徘徊。然后，由首領帶著群體飛落地面，默默地繞著尸體轉圈，悲傷地“瞻仰”死者的遺容。生活在亞洲北部的灰鶴則停立在尸體前面，發出凄楚的叫聲，眼中似乎淚光閃閃，垂首泣涕，似乎在召開莊嚴肅穆的“追悼會”。

⑥在南美洲亞馬孫河流域的森林中，生活著一種體態嬌小的文鳥，它們的葬禮也許是動物世界最為文明的一種。它們用嘴叼來綠葉、漿果和五顏六色的花瓣，撒在同類的尸體上，以示悼念。同樣棲息在南美洲的一種禿鷲，則選擇了“崖葬”的方式。當同伴死后，大家就將尸體撕成碎片，然后用利爪將這些碎片送到高山崖洞之中。放好之后，在崖洞的上空不停地盤旋，以默念死者“歸天”的亡靈。

⑦烏鴉的“葬禮”是大家在山坡上排成弧形，死者躺在中間。群體中的首領站在一旁發出“啊，啊”的叫聲，好像在致“悼詞”。然后有兩只烏鴉飛過去，把死者銜起來送到附近的池塘里，最后大家由首領帶隊，集體飛向池塘的上空，一邊盤旋，一邊哀鳴，數圈之后，才向“遺體”告別，各自散去

1.本文的主要說明方法是什么？說明了動物葬禮的什么特點？ 2.結合第④自然段的內容，具體談談動物的葬禮給你什么啟示。3.為什么上文劃線句中的“也許”和“最”兩個詞不能夠去掉？請結合說明文的語言特點作簡要分析。

【答案】

1、主要的說明方法是舉例子 動物葬禮的特點：對死亡的同類表現出一種“惻隱之心”或“悼念之情”，“葬禮”的形式多種多樣。

2、啟示：動物也有感情，珍愛、尊重動物，和動物平等相處。

3、“也許”科學地說明了文鳥的葬禮是“動物世界中最文明的”這一說法并不絕對，“最”科學地說明了文鳥葬禮的文明程度之高；這兩個詞使說明語言更準確、嚴密。6．（2010四川南充）閱讀下面文章，完成1一5題。篇二：5(說明文閱讀)五

（說明文閱讀）

【基本概念】

說明文是以說明為主要表達方式來解說事物、闡明事理而給人知識的文章體裁。它通過揭示概念來說明事物特征、本質及其規律性。說明文一般介紹事物的形狀、構造、類別、關系、功能，解釋事物的原理、含義、特點、演變等。說明文實用性很強，它包括廣告、說明書、提要、提示、規則、章程、解說詞、科學小品等。說明文是三大實用文體之一，它是以說明為主要表達方式，用來介紹或解釋事物的狀態、性質、構造、功能、制作方法、發明過程和事理的，使讀者對這一事物或事理有所了解，給人以知識。【說明文閱讀步驟及技巧】 首先要明確說明對象、掌握為說明對象所使用的說明方法（列數字、打比方、作比較等）和說明順序（空間順序、時間順序、邏輯順序），還需要掌握文章中體現說明文語言準確性的詞語以及這些詞語的表達效果。另外說明文閱讀中也會考察說明文的結構形式，如總分式（總—分、總—分—總、分—總）、并列式、遞進式。說明文是以說明為主要表達方式，以傳授科學知識為根本任務，介紹事物，闡明事理，說明事物運動、變化、發展規律的。因此，閱讀此類文章，自然也應該抓住說明的對象及其特征，看看它是如何來“說”的。【說明文閱讀結構思路】

(一)、把握說明對象，辨識說明方法 1.常見題型：以選擇、填空或簡答的形式指明說明對象或說明對象的特征。如：本文的說明對象是什么？本文的說明內容是什么？擬標語、提建議等。2.把握說明的對象和特征，可以從以下兩方面著手：

①看題目，不少題目都表示說明的對象。一般事物說明文的對象可以從標題上找。②抓首括句和中心句。好的說明文往往用這種句子來突出所要說明文的事物和特征。(二)、理清說明順序，分析文章結構 1.常見題型有：以選擇、填空或簡答的形式，指明整體和局部的說明順序；或理清說明文的層次，直接劃分全文的結構或劃分某段的層次。2.常見說明順序有三種：時間順序、空間順序、邏輯順序。3.說明文常見的結構形式：總分式，總分總式，分總式。4.抓邏輯順序、空間順序、邏輯順序的特征，理清說明順序。常見方法有以下兩種：①看內容，辨順序。介紹事物的特征、種類、成因、功用等，一般用邏輯順序；說明事物發展變化過程，一般用時間順序；說明事物的形狀、構造，一般用空間順序。②找重點詞句辨順序。空間順序一般用方位詞；時間順序一般用時間名詞；邏輯順序一般用“因為”、“所以”、“首先”、“其次”、“總之”、“綜合所述”等詞語。理清了說明順序，說明結構就可根據順序來劃分。

（1）時間順序：即按照事理發展過程的先后來介紹某一事物的說明順序。

凡是事物的發展變化都離不開時間，如說明生產技術、產品制作、技術方法、歷史發展、文字演變、人物成長、動植物生長等等，都應以時間為序。

（2）空間順序：即按照事物空間存在的方式，或從外到內，或從上到下，或從整體到局部來加以介紹，這種說明順序有利于全面說明事物各方面的特征。

一般說明某一靜態實體（如建筑物等），常用這種順序。如課本中的《核舟記》就是按照船體――船頭――船尾――船背的空間順序來寫的。

（3）邏輯順序：即按照事物、事理的內在邏輯關系，或由個別到一般，或由具體到抽象，或由主要到次要，或由現象到本質，或由原因到結果,遞進,或概括到具體,或特點到用途,或由整體到局部一一介紹說明。不管是實體的事物，如山川、江河、花草、樹木、器物等，還是抽象的事理，如思想、觀點、概念、原理、技術等，都適用于以邏輯順序來說明。(三)、說明方法——是寫說明文時用簡明扼要的語言把事物的實際情況恰如其分地表述出來的方法。常見的說明方法有舉例子、分類別、列數字、作比較、列圖表、下定義、引資料、作詮釋、打比方、摹狀

貌、作假設，這11種。中學常見的有：舉例子、列數字、打比方、分類別、作比較、引資料、列圖表、下定義、作詮釋、摹狀貌。

說明方法的作用及意義：（1）舉例子：

舉出實際事例來說明事物，使所要說明的事物具體化，形象化，更真切，以便讀者理解，使內容具體、加強說服力，具體介紹知識的作用。（舉什么例子，具體、真切、形象地說明了說明對象的什么）（2）列數字：

使所要說明的事物具體化，以便讀者理解。使說明更科學，更準確，更具體。（列舉具體數字，科學、準確、具體地說明了說明對象的什么）（3）作比較： 把某些抽象的或者是人們比較陌生的事物，用具體的或者大家已經熟悉的事物和它比較，使讀者通過比較得到具體而鮮明的印象。事物的特征也往往在比較中顯現出來，說明對象的特點突出。（把什么和什么進行比較，突出了說明對象的什么特點）注：在作比較的時候，可以是同類相比，也可以是異類相比，可以對事物進行“橫比”，也可以對事物進行“縱比”。（4）打比方：

利用兩種不同事物之間的相似之處作比較，以突出事物的性狀特點，增強說明的形象性和生動性，增強文章的趣味性。（把什么比喻成什么，生動、形象地說明了說明對象的什么）

(四)、體味說明語言，概括語言特點。常見題型有如下兩種： 1.說明文中詞語作用的認識與辨析：句中加點詞“xx”能否去掉，為什么？ 2.答題時語言要規范：句中加點詞“xx”能否去掉或更換，為什么？ 答題步驟： a.表態，明確表示“不能去掉”或“不能換”； b.結合語境解釋該詞； c.與改換或去掉加點詞后的語義進行比較，扣住說明文語言特點——“準確”（體現了說明文語言的準確性）。【真題演練】

（一）你被核輻射過嗎？

①從某種意義上講，大自然的生成與演變，大千世界中的所有物質形態，都離不開原子內部微小粒子的相互作用，這些作用有兩種極端的情況：核聚變與核裂變，也就是原子核聚合在一起形成新核或原子核分裂成兩個新核。每伴隨微小粒子的相互作用，都有物質和能量的交換和轉化。宇宙，就是在無盡的微粒運動中，走向新生或者毀滅。

②核輻射是一種能量，核輻射是原子核從一種結構或能量狀態向另一種結構或能量狀態轉變過程中所釋放出來的微觀粒子流或電磁波，能產生核輻射的物質被稱為放射性物質。

③科學家們說，宇宙間放射性物質有很多，但所產生的核輻射對于人類而言危害都不太大。只有核爆炸或核電站事故泄漏的放射性物質才能大范圍地對人造成傷亡。核爆炸、核泄漏，還不都是科學家們帶來的！④太陽的光和熱，就是最常見的核輻射，不過，這個輻射是太陽恒星的內部由在高溫高壓下發生核聚變時產生的能量，而且，大部分“厲害”的太陽輻射都被大氣層過濾掉了，被我們大多數人所接觸到的輻射，也早就參與了人類進化的過程，成為了人類生態系統中不可或缺的組成部分。⑤人類在把核輻射用于做武器或發電之前，早就開始利用它們改進人類的生活。

⑥核輻射在醫學領域的應用有近百年歷史了。現在，全世界每年50%以上的放射性核元素并不是被做成了核武器，而是進入了醫院的放射科，x射線照相、ct、放射性核素診斷等，都是利用放射性核元素來診療疾病的。放射性診療對人體有沒有傷害？科學家們說，一切都控制在人體可接受的范圍內。⑦我們每天接觸的食品，早就被核輻射過了。

⑧食品輻照技術是20世紀發展起來的，運用x射線、γ射線或高速電子束等電離輻射產生的高能射線對食品進行加工處理，達到殺蟲、殺菌、抑制生理過程、保鮮的目的。目前，全世界500多種輻照食品已在53個國家和地區獲得批準，包括中國在內的30多個國家開始了大規模商業化應用，每年的輻照加工量在30萬

噸以上。

⑨從1958年起，中國就開展了輻照土豆、洋蔥、大蒜、蘑菇等蔬菜、水果、鮮豬肉、牛羊肉、雞鴨肉及其制品，水產、鮮蛋、酒和中成藥、中藥材等的實驗研究。目前，我國批準的適宜輻照的食品已達6大類57種，幾乎涵蓋了在超市里能找到的所有種類！據不完全統計，我國輻照食品的累計數量已近60萬噸。

⑩大家最熟悉的輻照食品是大蒜、土豆和洋蔥，這三種食品在收獲后生命活動并沒有終止，代謝活動仍然在進行，仍然會發芽、長根。而如果將收獲后的大蒜、洋蔥或土豆用很低劑量的鈷-60γ射線照一下，就可以抑制芽細胞的發育、抑制長根。現在市場上不發芽不失水的“激光蒜”，就是利用核射線輻照處理后貯藏的大蒜。輻照處理后還可使香蕉、蘋果、芒果、草莓等水果延緩成熟，像蘋果、梨輻照后甚至可以保存8個月而色香味完全不變。

⑾國際食品法典委員會2003年正式宣布：“輻照是一種處理食物的物理加工過程，如同用加熱和冷凍保藏食品一樣。”這個結論使輻照食品的安全性有了充分的科學依據。

⑿科學家不僅在果實成熟后打核輻射的主意，在種子階段，核輻射技術就已經捷足先登了。核輻射在育種方面利用的是它能誘發基因突變，突變成功的概率比自然界自發的突變高出1000倍。現在全世界利用輻射育種培育出的新品種已經超過2000種，播種面積達幾十萬公頃，我國用輻射育種培育的作物新品種有620多個，數量、種植面積和經濟效益都排世界第一。上世紀70年代，我國科學家利用γ射線和電子束誘變，就培育出“魯棉一號”、“原豐早”水稻、“鐵豐18”大豆，還分別得了國家發明一等獎。

⒀科學家近年熱衷航天育種：讓種子坐上航天飛機，利用太空中的強磁場、微重力、強宇宙射線輻射以及高真空等綜合物理因素，讓種子的遺傳基因發生誘發突變。等返回式衛星或飛船把種子帶回來后，科學家們再培育和篩選，已經培育出了水稻、小麥、油菜、大豆、棉花等多個新品種。⒁盡管科學家們沾沾自喜，太空物種同樣遭到了公眾的質疑。

⒂核輻射對于生命世界而言，可說是一種催化劑、一種推動力，它既有功于這個多樣性豐富的大千世界，又威脅著人類的生存。功過相較，是非難斷。

⒃但可以肯定的是，為了滿足人類無休止的欲望，被“濫用”的核輻射無疑變成了魔鬼。

1.本文以“你被核輻射過嗎？”為題好不好？請簡述理由（3分）2.從文中看，人來利用核輻射改進自身生活的舉措及目的有：（6分）

①

② ③ 3.（1）第④段采用了的說明方法，其作用是。（3分）

（2）第⒃段中“濫用”一詞加引號，是用來表示。（a.引用b.特殊含義c.著重指出）其理由是：。（3分）4.對選文內容理解表達不恰當的一項是（）（3分）a.核輻射是一種能量，能產生核輻射的物質被稱為放射性物質。b.目前，全世界每年有超過50%的放射性核元素進入醫院和放射科來診療疾病的。c.現在全世界利用輻射培育出的新品種已達2000種，播種面積超幾十萬公頃。d.核輻射對于生命安全而言，功過相較，是非難斷。5.【相關鏈接】1986年，前蘇聯烏克蘭境內的切爾諾貝利核電站4號反應堆發生爆炸，造成30人當場死亡，8噸多強輻射物泄漏。據傳，上世紀90年代，一支9人科學考察小組進入切爾諾貝利時，曾遭遇一群巨鼠襲擊，只有一人生還，最后當局集結大量軍隊、輕重型武器，將所有能發現的巨鼠群消滅，傳聞中出現的巨鼠就被稱為“切爾諾貝利巨鼠”。

請問：這個傳聞有一定可信度嗎？請用文中獲得的相關信息加以分析說明。（4分）

（二）閑話膏方

①膏方，又稱膏滋、煎膏，是一種將中藥飲片反復煎煮，去渣取汁，經蒸發濃縮，加蜂蜜等制成的半流體狀劑型。膏方是以中醫理論為指導，辨證論治為基礎，強身與療疾相結合，療效明顯，服用方便的中醫特種保健品，乃我國傳統醫藥學之瑰寶。②膏方有著悠久歷史。我國現存最早醫方書——長沙馬王堆西漢古墓考古發現的帛書《五十二病方》中就有膏方的記載，如肪膏、脂膏、彘膏等，所治病癥多為外傷。戰國秦漢時期，《黃帝內經》中保存11個方，其中包括2個膏方。③唐宋時期，朝廷開始重視并組織編寫醫方藥書，使中醫膏方的加工和應用逐漸發展。唐代孫思邈的《備急千金要方》中的膏方制劑有水煎去渣，取汁，濃縮及內服的特征。明清時期，中醫膏方上至宮廷御用下至民間，紛紛用于滋補養生，促進膏方完善成熟，表現為膏方的命名正規、制作規范，數量大大增加，臨床應用更加廣泛。④近代。如《張聿青醫案》非常強調要針對病人的體質與病因，因人、因病而施，這種觀點對后世醫家影響較大。又如《丁甘仁醫案》中列舉了大量使用膏方的案例，幾乎每個案例都有對服用膏方者的具體體質和病因的分析，配方也更加復雜和細致。

⑤膏方的作用涵蓋補虛和療疾兩方面。其藥物組方有別于單純“強身健體”的方法，也有別于一般“補品”，強調根據個體差異立法組方，合理配伍扶正藥與祛邪藥之間的比例和輕重，講究“固本清源，攻守適宜”，“陰平陽秘，以衡為補”，達到“治未病”的效果。

⑥進入現代社會，人們生活水平提高，對健康要求增加；而生活壓力過大、睡眠不足、飲食不規律、缺少運動等，使亞健康狀態者增多。疾病譜改變后，冠心病、高血壓、糖尿病等慢性疾病已成為威脅人類健康的主要殺手。這些因素讓膏方在現代獲得更廣泛的應用與發展。

⑦目前，開展膏方工作的醫院越來越多，各地膏方節、膏方論壇開展得有聲有色，膏方培訓班舉辦越來越好，出版膏方專著越來越多。現代膏方發展速度驚人，尤其在南方地區，膏方為廣大患者的接受程度較高，如江蘇、上海等地正以每年15%的速度增長，2011年上海使用膏方近30萬料。

⑧膏方在增強人民體質方面發揮了重要作用。但是，國內膏方市場一哄而上的現象令人擔憂。有些醫院為了謀求經濟利益，一味追求膏方數量及門診量，不惜犧牲膏方質量。

⑨此外，目前膏方開方醫師水平參差不齊，各地各級部門專家培訓不到位，能開好膏方的專家明顯不足。而膏方的生產也缺乏嚴格的規章制度和監督機制，以至膏方的生產良莠不齊，一些專家甚至表示，現在膏方的合格率不會超過50%。⑩為使膏方健康有序發展，要□□制定出《膏方應用規范》、《膏方生產監督規范》等一系列標準。各地區應□□建立醫院及開膏方的醫生準入制度，建立加工單位準入制，□□加強膏方生產各環節監督，□□開展專家培訓，對開方醫生規范考核。1.根據第①段內容，膏方的制作方法是：。（3分）2.第④段主要運用的說明方法是，根據此段內容，橫線上填寫的句子應該是下面的第 句，理由是

。（5分）（1）膏方的配方更加復雜而細致；（2）膏方的配方更注重針對性 3.第⑧段中加點詞“有些”能否刪去？請說明理由。（3分）4.第⑩段四處□□中依次應該填入的詞語是（）（3分）a.盡快 逐步 嚴格 廣泛 b.嚴格 盡快 全面 逐步 c.立即 全面 盡快 廣泛 d.嚴格 全面 逐步 盡快 5.文章第②-⑨段依次介紹了膏方的歷史、和。（6分）篇三：說明文閱讀

說明文閱讀

一 在題目上設題。（概括說明內容）

題目作用1.2.二.說明對象上設題 1.找出說明對象.2.概括說明特征

三.在說明方法上設題.1.列數字：準確科學的說明了xx的特點。2.舉例子：具體真實的說明了xx的特點。3.作比較：突出說明了xx的特點。4.打比方：生動形象的說明了xx的特點。5.分類別：條理清楚的說明了xx特點。6.下定義：科學準確的說明了本質的xx特點。7.作詮釋：把事物的的特征和事理加以具體的解釋說明是文章更具形象 8.列圖表：事物的特征加以說明使說明更簡明直觀。10引資料：

11.做假設：增強說明對象的說服力

四、說明順序。

1、時間順序：時間順序是以時間的推移說明事物的變化過程，即以時間的先后安排說明內容，介紹事物的發生、發展、演變，事物的制作步驟、制作過程。主要特征是用一些表示時間順序的詞語。

2、空間順序：按被說明對象的空間存在形式，或自上而下，或由前到后，或從外到內，或由某一中心點向四面擴散式的進行說明。

3、邏輯順序：按照事物內部的聯系或人們認識事物的過程、規律進行說明的一種順序。常見有十種邏輯順序.①由現象到本質；②由特點到用途；③由原因到結果；④由整體到部分；⑤由主要到次要;⑥由概括到具體；⑦由具體到抽象；⑧由簡單到復雜；⑨由特殊到一般；⑩由分析到綜合。事情發展的規律有： 因—果，總—分—總，現象—本質 五在風格上設題。1.準確性。

問加點字能不能去掉。（或有何作用）

答：(不能去掉這個詞)因為這個詞表示xx的估計（限制，表明時間的范圍）體現了說明文的準確性和嚴密性（去掉就不準確不嚴密了）2.生動性。

答：這個詞本來指xx，這里生動形象的說明了xx，體現了說明文的生動性。

七.在開頭設題。

開頭的作用。

1.應用說明對象2.引起讀者興趣.八.句段能不能去掉

主要看和說明對象有關系沒如果有就不能刪如果沒有就可以刪。

九.如何給說明文下定義。

主要從形成的原因特征功能概括 篇四：語文說明文閱讀的答題格式

語文說明文閱讀的答題格式

1、從說明對象的角度：事物性說明文、事理性說明文。

2、從說明文語言特征：平實的說明文、生動的說明文。

題型一：分析說明方法的作用

舉例子：形象具體的說明了xx事物的xx特點

列數字：具體準確有說服力的說明了xx事物的xx特點

打比方：生動形象的說明了xx事物的xx特點，增強了文章的表達效果 分類別：條理清晰地說明了（介紹了）xx事物，使文章具有條理性 下定義：簡明，周密，科學準確的說明了（介紹了）xx事物，具有權威性 作詮釋：對事物的特征/事理加以具體的解釋說明，使說明更通俗易懂。

摹狀貌：對事物的特征/事理加以形象化的描摹，使說明更具體形象。

列圖表：用列圖表的方式對事物的特征/事理加以說明，使說明更簡明更直觀。

引用說明：引用說明有以下幾種形式——

引用具體的事例；（作用同舉例子）

引用具體的數據；（作用同列數字）

引用名言、格言、諺語；作用是使說明更有說服力。

引用神話傳說、新聞報道、謎語、軼事趣聞等。作用是增強說明的趣味性。（引用說明在文章開頭，還起到引出說明對象的作用。）

題型二：分析某詞能否去掉

“大概、八成、差不多、可能、有可能、也許、容易、大約??”等詞是起限制的作用，表示（詞的具體意思）體現了說明文語言的準確性，如果去掉，所說內容就絕對化了，與事實不符，所以不能去掉 “有研究表明，有資料顯示，據專家，學者說”等詞強調了是經過（研究，調查，權威專家所說）的事實，具有權威性，容易使讀者信服，所以不能去掉，體現了說明文語言的準確性、科學性、權威性。

“迄今為止，不久的將來??”等詞在時間上加以限制，說明時間（到現在，不會太久??+具體內容），去掉就不符合事實了，所以不能去掉，體現了說明文語言的準確性。

“無論，一旦，都，必然，一定??”說明了（被說明事物的xx特點）是確定的，是無一例外的，突出強調了（被說明對象）的xx特點

題型三：分析說明對象

一般先看題目不少題目都表示說明的對象

若用了比喻，那就要看它的本體是什么，答題時要答本體，不能答喻體

若題目不是說明對象，就要自己總結，介紹性質、形態、用途??之類的是說明事物

介紹概念、原理、規律、??是事理說明

題型四：分析說明順序

時間順序、空間順序、邏輯順序

邏輯順序的具體分數：主——次、原因——結果、現象——本質、特征——用途、一般——個別、概括——具體、整體——局部。

典型考題：本文使用了什么說明順序？有何作用？

標準化答題格式：本文使用了__________的說明順序對__________加以說明，使說明更有條理性。（第一空應該填具體的說明順序，第二空應該填寫具體的事物名稱或說明的事理。如果是事理性說明文，但又不能準確表述，可用“事理”、“科學事理”等模糊性的語言表述。）在段首句有明確的方位，時間的詞就是空間順序、時間順序

若是層層遞進、關聯緊密的就是邏輯順序

邏輯順序有從整體到部分、從原因到結果、從特點到用途、從主要道次要、從概括到具體、從現象到本質，具體用了哪一種或哪幾種要具體分析

題型五：分析說明文的結構

總分式：總分，分總和總分總

遞進式，用于現象到本質的事理說明

連貫式，并列式，用于時間、空間的說明

題型六：分析文章中添加xx傳說（神話）的作用 生動形象的介紹了（被說明對象）的xx特點，增添了文章的趣味性，生動性，給（被說明對象）增添了美感和神奇色彩 生動形象的介紹了（被說明對象）的xx特點，增添了文章的趣味性，生動性，給（被說明對象）增添了美感和神奇色彩

題型七：分析不同表達方式在文中的作用：

描寫：生動形象具體，使xx（被說明的對象）更準確，更好懂。使讀者容易理解，體現了被說明對象的xx特點

議論：（通常是事理說明文）點名了這樣做（被說明的事理）的原因 抒情（通常是事理說明文）抒發作者對xx（事物或事理）的xx感情，增強了文章的感染力和表達效果

題型八：分析某段或某句的順序能不能調換？為什么？ 不能調換，因為（xx段，xx句）是按照人們認識（被說明對象）的（邏輯順序、時間、空間）來安排說明的，是層層遞進的關系，調換就不符合人們認識（被說明對象）的客觀規律了

題型九：分析開頭引用故事的作用

形象生動的說明（揭示）了（被說明對象）的特點或（引出被說明的對象）,增強了文章的形象性，激發讀者的閱讀興趣

題型十：分析甲詞能不能換成乙詞

（通常情況下）不能，甲詞比乙詞更能說明+具體內容+的準確性，換成乙詞就不如甲那么準確了，體現了說明文語言的準確性

題型十一：分析非主要說明對象的作用

（非主要說明對象）是（主要說明對象）的（基礎，原因??等等+具體內容）以便于讀者更清楚地了解（主要說明對象），很自然的引出（主要說明對象）題型十二：分析文章中使用通俗易懂、幽默的詞語的作用

形象生動、通俗易懂地說明了（被說明對象）的xx特點，使深刻的道理簡單化。便于讀者理解。

題型十三:：分析文章生動形象的題目的作用

點名說明對象，點名說明對象的作用，引出讀者的閱讀興趣，增強文學趣味

題型十四：分析某段（某句）能不能刪去

（通常情況下）不能，這句話的意思是（+具體內容），它交代了（被說明對象）的xx特點，使說明文的結構嚴謹

題型十五：說明文的語言品析

1、對整篇文章語文的品析，一般從二個角度談：a、準確；b、形象生動或簡明平實。a是一般說明文的共同特點。b是針對不同語文風格的角度談。做這種評析整篇文章語言特點的題目，一定要結合文章具體內容談，比如可以選擇一句話為例子。規范性的答題格式如下：這篇文章充分體現了語文準確/生動形象/簡明平實的特點，如“??”一句，就準確/生動形象/簡明平實地說明了事物“??”的特征/事理，像這樣的例子文章中還有很多。

題型十六：說明文寫法分析

1、結合說明方法談

這篇文章主要運用了??的說明方法，說明了??（內容：事物特征或事理），使說明??（作用：參考前面說明方法，明確其作用）

2、結合修辭手法談

這是一篇生動地說明文，大量地使用了各種修辭手法，說明了??（內容），使文章的說明形象生動。

3、結合表達方式談

記敘、描寫使說明更具體形象；抒懷議論使說明更有感情。那么，從這個角度分析說明文的寫法，答題的規范性格式如下：

這篇文章綜合運用多種表達方式，除了說明外，還有??（從“記敘、描寫、說明、議論”根據內容選擇），如??（具體舉例），就是??（表達方式）的運用，使說明更具體形象/充滿感情。

六、說明語段的作用

這種題目答題的角度有三：

（1）、結構、內容作用：引出下文、承上啟下、總結全文/前文。有時在文章在開頭，還起著引出說明對象/說明事理的作用。

（2）、結合說明方法談。

通過??的說明方法，說明了??（事物特征或事理），使說明??（作用）。第三，找出答題的范圍和對應句是答題的實質性階段。一般來說，答案的檢索區間應在命題點的附近，如第1題答案在第1段或第2段。找對應句更重要了，可以說找到了對應的句子，就基本上找到了答案。比較選項找出差異是最后一步，即完成答題。篇五：說明文閱題

說明文閱讀

（一）人們總是在食品安全中學習化學知識，兩年前“10%大米鎘超標”的新聞讓人們空前關注起“鎘”。而最近“廣州超過4成大米鎘超標”的報道，在“ 談食色變”的今天，更讓公眾群情激憤。

“鎘”究竟為何物？鎘是一種重金屬元素，在冶金、塑料、電子等行業非常重要。

它通常通過廢水排入溝渠河流，再通過灌溉污染農作物，水稻是典型的“受害作物”。根據不同的攝取方式來衡量，鎘對人體健康有不同的影響。通過大米等食物攝取的，屬于“長期小劑量”。這種情況主要危害腎臟和骨骼。目前，國際衛生組織對鎘的安全標

準就是基于它對腎臟的危害程度建立的，上限是每周每公斤體重7微克。這相當于一個 60公斤的人，每天不超過60微克。

這個安全標準包括所有的鎘來源，除了米飯，還有其他食物和飲水。對于大米，我國的安全標準是每公斤0.2毫克。但這只是一個“控制標準”，并不意味著高于這個值的大

米才有害，而低于它的大米就“安全”。比如說，如果一個體重60公斤的人，每天吃500 克鎘含量為每公斤0.15毫克的大米——這樣的大米是合格的，但也超過了國際衛生組織的“安全線”。如果只吃200克含量為每公斤0.25毫克的——雖然它超標了，但是總攝

入量還沒有超過“安全線”。此外，我們還要吃其他食物，還要喝水，其中也可能含有鎘。

對于“鎘大米”產區的人來說，鎘的其他來源就更不能忽視。

長期食用“鎘大米”或其他含鎘的東西，容易造成慢性鎘中毒。它的癥狀被命名為

“痛痛病”，日本在幾十年前就注意到了它的存在。在日本的“鎘大米”地區，統計了近

兩萬名成人，出現了近二百病例和一百多“疑似”病例，以老年女性為主。目前，中國還

沒有詳細的病例統計。根據目前的研究，痛痛病主要是由鎘對腎臟和骨骼的破壞造成的。①鹽是一種生活必需品，它的主要成分是氯化鈉。氯離子和鈉離子在人體新陳代謝中發揮著重要作用。氯離子具有維持滲透壓、調節酸堿平衡和組成胃酸等生理作用。鈉離子在人體水量恒定上起主要調節作用，鈉多則水也多，鈉少水也應當減少。因此鹽攝入過多時，可能發生水腫，過少時，可能引起脫水。②雖然我們的身體離不開鹽，但是過多的攝入鹽卻對身體產生危害。日本秋田縣的居民喜歡吃咸食，每人每天鹽的攝入量為20-30克，比其他縣的居民多兩倍。結果秋田縣居民中高血壓等疾病的發病率明顯偏高，是日本有名的短命縣。③為什么鹽攝入過多會導致高血壓呢？研究表明，鹽能使人體“水化”。也就是說，人體鹽分多了，對水分的需求也要相應的增加，從而使過多的水分滯留在體內，導致血管內血漿容量增加，最終引發高血壓。最近科學家發現，一種蛋白質“racl”在攝取鹽分過多導致高血壓的過程中起關鍵作用。如果開發出抑制racl的藥物，就能夠治療因攝取鹽分過多而導致的高血壓。④按照世界衛生組織的推薦標準，每人每天鹽攝入量以5克為宜，不宜超過6克。事實上人們的鹽攝入量往往高于此推薦值。我國城市居民平均每人每天攝入鹽9.7克，農村居民為11.1克，并且中老年群體鹽攝入量明顯高于青少年。⑤減少鹽的攝入不僅有助于降低高血壓的患病風險，還有利于降低腦卒中和其他心血管疾病的患病風險。由此可見，對于高血壓、腦血栓等疾病患者，采取限制鹽攝入量要比多吃蛋白質和不吃肥肉等措施更有效。⑥英國的一項研究發現，將鹽攝入量從每天9—12克減少到5—6克，血壓會有明顯的降低。通過這種方式所達到的降壓效果等同于口服降壓藥的效果。⑦ 首先對每天鹽攝入采取總量控制。一般而言，20毫升醬油中含有約3克鹽，10克黃豆醬中約1.5克。如果炒菜時需要用醬油或醬類調味時，應按比例減少相應的鹽用量。其次食物加工、烹調時盡量少放鹽。不吃或少吃咸菜以及含鹽量多的醬菜、．．

腌肉制品等食物。最后應多選擇含鉀多、含鈉少的綠色食品。谷類中的蕎麥和小米鉀含量鎘會在腎臟中累積，最后導致腎衰竭，也會導致骨軟化和骨質疏松。長期接觸劑量是國際較高，蔬菜中土豆、藕、油菜、大白菜、番茄等和水果中大棗、山楂、香蕉、蘋果等都含

衛生組織安全線3倍以上的鎘還可能會導致消化道的障礙。在動物實驗中，這種劑量的鎘有比較豐富的鉀。

⑧如何降低高血壓等疾病的發病率呢？請記住，少吃鹽永遠是你的健康之道。還顯示了對生殖和發育系統的影響；對人類是否有同樣影響，還沒有可靠依據。1.簡要概括鹽與人類健康的關系。鎘中毒更大的麻煩在于它的長期性，即使停止食用高鎘大米，腎衰癥狀依然會持續。_____________________________________________________________________________中國人主食米飯。“鎘大米”對國人的身體健康造成了很大的危害。根本的解決途徑__ 還是治理工業污染，也迫切需要廣泛嚴格地檢測大米以及飲水中的鎘含量，并且及時公布2.第⑦段中加點詞“盡量”一詞能否刪去，為什么？ 與處理。對于消費者來說，保護自己的可行途徑是增加食譜的多樣化，減少對大米的依賴。此外，根據研究，鈣和維生素d缺乏的人群，對鎘過量也更加敏感。所以，保證自己的食3.第②段運用了多種說明方法，選擇一種說明其作用 譜中有充足的鈣和維生素d，可能有助于增強對鎘的抵抗力。

（摘自新浪網有刪改）

4.在第⑦段空格處填寫本段的中心句。（4分）

1、本文主要從哪些方面對“鎘大米”進行了介紹？（3分）

（二）不容忽視的“鎘大米” 1 以上）的鎘還可能會導致消化道的障礙。在動物實驗中，這種劑量的鎘還顯示了對生殖和_________________________________________________________

_ 發育系統的影響。不過，對于人類是否有同樣影響，還沒有可靠數據來證明。

2、根據文章的介紹，請給“鎘大米”下定義。(3分）⑤中國人很難不吃米飯。對于非“高鎘”地區的人們來說，問題可能不是那么嚴重。_________________________________________________________

_ 根本的解決途徑還是工業污染的治理，迫切的需要則是廣泛嚴格地檢測食物以及飲水中的鎘含量，并且及時處理與公布。對于消費者來說，保護自己的可行途徑是增加食譜的多樣

3、文章里加橫線句子中加點的詞語能去掉嗎？為什么？（3分）

化，減少對大米（尤其是單一來源的大米）的依賴。此外，根據日本的統計，鈣和維生素根據目前的研究，痛痛病主要是由鎘對腎臟和骨骼的破壞造成的。．．d缺乏的人群，對鎘過量也更加敏感。_____________________________________________________________ ⑥更需要關注的是，除了鎘，大米之中還可能存在鉛、砷、汞等其他的污染。考慮到

4、下列推論符合文章意思的一項是（）（3分）大米在中國食譜中的分量，全面系統地評估與監控各種污染，就顯得更加重要。

1、選文使用的說明順序是什么？ a．按照我國對大米的鎘含量標準，只要長期食用鎘含量低于控制標準線以下的大米，就 不會造成鎘中毒。

2、第③段畫線句主要使用了哪兩種說明方法？有什么作用？ b．長期接觸劑量為國際衛生組織安全線3倍以上的鎘不僅可能導致消化道障礙，還會對

3、請結合文章內容說說第③段加點詞“可能”能否去掉？請簡述理由。人的生殖和發育系統有危害。c．對中國消費者來說，預防 “鎘大米”危害的可行途徑有：要增加食譜的多樣化，減少

4、鎘元素對人體危害很大，請根據文章內容談談如何預防鎘污染。對大米的依賴；保證食譜中有充足的鈣和維生素d。d.中國人主食大米，只要停止食用高鎘大米，腎衰癥、骨軟化和骨質疏松癥都會消失。

（四）奇妙的唾液

（三）不容忽視的“鎘大米” ①唾液，俗稱口水、口涎，它是口腔內各種腺體所分泌的黏稠狀液體。大的唾液

①鎘是一種重金屬元素，在冶金、塑料、電子等行業非常重要。它通常通過廢水排入腺有三對：腮腺、頜下腺、舌下腺；小的有唇腺、舌腺、頰腺、腭腺等。唾液腺雖小，卻環境中，再通過灌溉進入食物，水稻是典型的“受害作物”。“鎘大米”也因此潛入人們是個很勤快的器官，一個成年人，一晝夜間可以分泌出1000-1500毫升唾液。唾液實際上的生活，給身體健康帶來危害。是維持人體生命活動的重要物質之一。②根據不同的攝取方式來量，鎘對健康有不同的影響。通過大米等食物攝取的，屬于 ②唾液的作用很多，我們的口腔里假如沒有唾液，咽不下食物是不必說的，就連“長期小劑量”。這種情況帶來的危害主要是腎臟和骨骼。目前，who對鎘的安全標準就嘴巴恐怕也張不開。因為我們的舌頭之所以能在口腔里“運轉自如”，完全是因為有唾液是基于對腎臟的毒性建立的，上限是每周每公斤體重7微克。這相當于一個60公斤的人，在里面起“潤滑油”的作用。而這種“潤滑油”一旦失去的話，舌頭就會和上顎或者下顎每天不超過60微克。的表皮粘在一起，于是我們口腔內的一整套“機械”也就只好“束之高閣”了。

③這個安全標準包括所有的鎘來源。除了米飯，還有其他食物和飲水。對于大米，我 ③唾液具有抗菌和凝血的作用，所以口腔里的傷口往往比其他地方好得快。拔牙國的安全標準是每公斤0.2毫克。相比與日本的0.4毫克，還要更嚴格一些。應該注意的或牙齦手術后很少發生感染，主要原因就在于唾液中的溶菌酶有殺菌的能力，可阻止口腔是，這只是一個“控制標準”，并不意味著高于這個值的大米才有害，而低于它的大米就內細菌大量繁殖。美國科學家發現，唾液中有一種特殊的化學特質——唾液生長因子，它“安全”。如果一個體重60公斤的人，每天吃500克鎘含量為每公斤0.15毫克的大米—能顯著地縮短傷口的愈合時間，井可以止血。

—這樣的大米是合格的，也超過了who的“安全線”。如果只吃200克含量為每公斤0.25 ④近年來，醫學家們發現唾液對污染食物中的致癌物具有消毒作用。日本生物化毫克的——雖然它超標了，但是總攝入量也還沒有超過“安全線”。此外，我們還要吃其學專家研究發現，唾液中有很多免疫球蛋白，對食物中的異常蛋白質有極高的凝聚力，可他食物，還要喝水，其中也可能含有鎘。對于“鎘大米”產區的人們來說，其他來源的鎘增強人體的防衛功能。唾液中所含的溶菌酶時強烈致癌的黃曲霉素、苯并芘、亞硝胺有很．．好的解毒作用。也就是說，唾液相當于一種天然防癌劑，具有令致癌物質轉化為無害物質就更不能忽視。

④這種慢性鎘中毒的癥狀被命名為“痛痛病”，日本在幾十年前就注意到了它的存在。的功能。它將發霉食物中的致癌物質黃曲霉素與自己混合，再作用于動物體內細胞，使原

來具有較強致癌作用的毒性物質幾乎全部消失。目前，中國還沒有詳細的病例統計。在日本的上述地區，統計的成人接近兩萬（占了當地 ⑤古代中醫說：“白玉齒邊有玉泉，涓涓育我度長年。”意思是說，常咽唾液可人口的絕大部分），出現了近二百病例和一百多“疑似”病例，以老年女性為主。根據目以健康長壽。醫學專家研究發現，唾液中還含有一種能使人保持年輕的激素，這種激素是前的研究，痛痛病的癥狀主要來源于鎘對腎臟和骨骼的破壞。鎘會在腎臟中累積，最后導由三大唾液腺之一的腮腺分泌的，被稱為“腮腺激素”。它之所以能使人年輕，是因為它致腎衰竭；對骨骼的影響則是骨軟化和骨質疏松。長期接觸更大劑量（who安全線的3倍能強化肌肉、血管、結締組織、骨骼及軟骨、牙齒的活力，尤其能增強血管的彈性和結締

組織的活力，只要腮腺激素充盈，血管和皮下組織（疏松結締組織）的作用就會加強，皮

膚的彈性就會得到保持。唾液的特殊功能觸發了化妝品制造商的靈感，他們開發出“唾淀⑥實際上，在絕大多數航空事故中，飛機仍然是可控的。在可控的情況下迫降，成功．．．．化妝品”——抗皺霜、洗面奶等。率非常高。與其盲目驚慌地跳出飛機，還不如把身家性命交給經驗豐富的飛行員，讓他從

1、唾液有哪些作用？ 容地化險為夷。⑦無數事例證明：。據統計，民用飛機造成多人傷亡的事故率

2、第③段劃線句子使用了什么說明方法？有什么作用？ 約為三百萬分之一。也就是說，要積累三百萬個航班，意味著你每天坐一次飛機，也要 8200年才有可能遇到一次飛行事故。

3、第④段“使原來具有較強致癌作用的毒性物質幾乎全部消失”句中加點詞“幾

乎”能否刪去？為什么？

4、你還知道，大自然中有哪些奇妙的現象？請舉出兩例。

（五）安全的空中旅行

①現在，長途旅行乘坐飛機是最節省時間的方式，但總有些人會認為飛機不安全。即

使不得不乘坐飛機出行，整個飛行過程也是惶恐不安的。為什么人們會覺得乘坐飛機不安

全呢？他們在擔心什么？

②很多人認為在陸地上行駛的交通工具，不管汽車還是火車，如果遇到機械故障，一

般可以停下來檢修，等待故障解除或救援，而飛機就不同了。其實這種擔心有些杞人憂天，現代化的民航客機一般都有2—4臺渦輪風扇發動機，即使在飛行中一臺發動機停工，也

可以使用另外的發動機，安全地降落在附近的機場。相反，如果你認為地面上的交通工具

可以在行駛中隨便停車檢修，那真是大錯特錯了。近年來無論是在公路上還是在高鐵上，都出現過因停車而造成的重大事故。

③顛簸在飛行中比較常見。遇到氣流顛簸，飛機就變成了一個載著幾百人的過山車，忽上忽下，乘客輕則心驚肉跳，重則人仰馬翻??我們不得不承認，飛機顛簸起來可不像

汽車在路面上顛簸那樣。大型客機飛行在大氣對流層的上部，接近平流層的底部（8000—11000米），對流層就是風雨雷電的所在之處。還好，現代客機一般都裝備氣象

雷達，通過雷達回波圖可以準確判斷前方的雨云，再加上地面航空氣象部門的預報，基本 上可以避開惡劣天氣。

④不過，陽光明媚時，你也別洋洋得意，高空中才真是“無風三尺浪”。即使在沒有

云的高空，飛機也經常遇到“晴空顛簸”。這是大氣活動造成的，通常出現在6000米以 上的高空，是與對流云團無關的亂流，氣象雷達也監測不到。遇到這種顛簸也不可怕，飛

行員有足夠的反應時間和處理預案，乘客只要乖乖地聽從空乘人員的要求，在座椅上系好

安全帶，感受一下腎上腺素上升的刺激就好了。

⑤有些第一次坐飛機的乘客會問：為什么不給我降落傘？萬一??我還可以跳傘！跳

傘這事可不是一般人能完成的，跳傘這項運動可不像街頭籃球一樣，隨隨便便找個地方就

可以開展。從幾千米高、－40℃左右的空中跳傘，呼吸著稀薄的空氣、面對未知的著陸點，你還有勇氣和自信嗎？而且幾百人從4—6個艙門跳出飛機，你以為你是空降兵嗎？ 3（選自《科學fans》2012年第12期，有刪節）

1、通讀全文，說說為什么空中旅行是安全的。

2、本文說明內容是“安全的空中旅行”，第②段卻花了大量筆墨寫陸地上的交通工具，請談談這樣寫的好處。

3、本文第⑥段中加點的詞語“絕大多數”可以去掉嗎？為什么？

3、給第⑦段橫線處填上一句恰當的話，使句子符合文意。

4、上飛機時有乘客要求發放降落傘。如果你是空乘人員，該怎樣向乘客解釋？

（六）手機確定你的位置 ①當今時代，手機已經越來越普及，移動通信技術的發展使人和人之間的溝通更加方 便，給人們的生活帶來了很多的便利。隨著手機技術的成熟和發展，同時也帶動了各種新昔無線業務的出現，如彩鈴、彩信和手機上網等等。我們在這里要介紹的是手機的無線定位技術。②無線定位技術的應用非常廣泛。在軍事上，這項技術可以用以鎖定敵對目標的住置。例如，在第一次車臣戰爭期間，俄羅斯軍隊用導彈擊斃正在用手機通話的杜達耶夫，就使用了這項技術。在公共安全方面，警方在處理綁架案件的時候，可以通過這項技術確定使用手機的綁匪的位置。在日常生活中，這項技術可以派上大用場，倒如，給迷路的人指引方向，救助突發疾患的病人等等。那么，怎么用手機來定位呢? ③無線定位可分為衛星無線定位和地面無線定位。在衛星定位技術中，最有名的就是全球定位系統(gps)，這是一種利用衛星系統實現移動目標三維定位的技術。而地面無線定位則通過測量無線電波的傳播時間、信號場強、相位、入射角度等參數實現移動目標的定位。手機定位技術屬于地面無線定位系統。④手機定位有各種不同的形式，各種不同的定位業務對定位精度的要求也不相同。我們都知道，手機處在外地漫游狀態時，其通話費的計算就另有標準，那么這種定位所需的技術就比較簡單。移動通信網有很多基站，每個基站覆蓋一定的區域，在這個區域內的手機與基站發生通信聯系．從而確定其大致位置。⑤在手機的無線定位系統中，為了避免對移動終端增加額外開銷，多采用的是基于網絡的定位方案，由多個基站同時接收和檢測手機發出的信號，根據測量到的參數 27億美元才得以完成。而今天，個人基因組測序成本不到5000美元，且只需要一到兩天由計算機對其進行定位估計。為了獲得這些參數，就需要在基站中安裝監測設備，再的時間。把這些數據通過計算機處理，從而估計出手機的大致位置。手機信號的參數有傳播時

⑤目前全球已有數千人繪制了個人基因組圖，而隨著基因組測序成本進一步下降，這間、信號場強、入射角度等。一數字預計將迅速增加。有人樂觀地預測，到2020年，每個新生兒都能被繪制基因組圖。

⑥從手機發出的信號到達基站，需要一定的時問，根據電磁波的傳播速度可以算 ⑥隨著對基因組圖研究的日益深入，科學家對疾病的基因根源認識也越來越深入，所出手機與基站之間的距離。那么，如果通過多個基站進行這種測量，就可以計算出手

找到的致病突變基因數量迅速增加。據美國國家人類基因組研究所統計，1990年人類基機的位置。這種技術對時間同步的要求很高，后來，人們研究出一種方法，可以通過

因組計劃開始時，這一數字是53個，而今天則超過2900個。計算時間差來確定手機位置。

⑦對疾病基因根源的認識將有助于對癥下藥。比如說，藥物易瑞沙只對egfr突變基 ⑦手機距離基站越遠，所接收的信號強度越低。這樣，通過測量接收信號的場強因的肺癌患者有效，而藥物愛比妥則對kras基因突變的結腸癌患者無效。但基因藥物的數據，以及一些相關的參數，就可以估算出手機與基站之問的距離。同時，由三個以研發是個漫長過程，從1990年到現在，美國食品和藥物管理局批準上市的基因藥物也不上的測量值就可以估算手機的位置。這就是根據信號場強來定位的原理。由于在城市過是從4種增加至106種。的復雜環境中，無線電波的傳播非常復雜，所以．這種技術在定位精度上有局限性。⑧十年悠悠而過。今天，盡管找到的致病基因越來越多，新的基因組藥物不斷問世，⑧手機發出的信號是一系列電磁波，電磁渡到達基站有一定的入射角度，測量入個人基因組測序費用也直線降低，但科學家認為，基因組學時代才剛剛拉開帷幕。射角度．就會得到一條從發射機到接收機的方向線，手機的位置就可以由這條方向線（選自2013年4月15日《科技日報》作者：林小春）得到。當然了。至少要測量兩個基站得到兩條方向線才行。為了測量電磁波的入射角

1、請簡要概括本文的說明內容。度，接收機的天線需要改進，必須配備方向性強的天線陣列。⑨以上介紹的是最基本的手機定位技術。如果定住精度要求比較高的話，就需要

2、第②段劃線句用了哪種說明方法？并結合上下文，說明其用意。多種定位技術混合使用，這就是混合定位技術。在混合定位技術中，手機也可以使用 全球定位系統(gps)為人們服務。特別是在城市里，可以利用基站密集的優勢，利用衛

3、閱讀④-⑦段，概括十年來基因組學研究都取得了哪些成就？ 星技術和基站信號混合的方式定住，實現在高樓層中的精確定位。⑩雖然目前的手機定位技術還存在著很多問題，但是，隨著技術的發展，手機定位 技術一定會更好地造福于人們。

4、文章第⑥段加點的“這一數字”，具體指什么？

1、本文按照什么說明順序？說明對象是什么？

（八）眼球追蹤讓你有“特異功能”

2、第②段劃線句子運用了什么說明方法？有什么作用？ ①也許你已經看到身邊的科技迷有了神奇的“特異功能”：動動眼珠，屏幕就會翻頁；眨一下眼，手機就能拍照；開車時犯困眼皮耷拉，馬上就會響起語音提示??這可不是因

為他們的眼睛被改造了，而是因為他們使用的設備搭載了一項名為“眼球追蹤”的技術。

②眼球追蹤技術的原理并不復雜：當人的眼睛看向不同方向時，眼部會有細微的變化，這些變化會產生可以提取的特征，計算機可以通過圖像捕捉或掃描提取這些特征，從而實時追蹤眼睛的變化，預測用戶的狀態和需求，并進行響應，達到用眼睛控制設備的目的。

③現階段所采用的主要設備包括紅外設備和圖像采集設備。在精度方面，紅外線投射

方式有比較大的優勢，大概能在30英寸的屏幕上精確到1厘米以內，輔以眨眼識別、注

①十年前的4月14日，被稱為人類“生命天書”的人類基因組序列圖繪制完成，視識別等技術，已經可以在一定程度上替代鼠標、觸摸板，進行一些有限的操作。此外，人們期盼這個劃時代的成就帶來對自身和疾病認識的革命性變化。其他圖像采集設備，如電腦或手機上的攝像頭，在軟件的支持下也可以實現眼球跟蹤，但 ②人類基因組計劃于1990年啟動，旨在揭開人體30億個堿基對的秘密，繪制人類基是在準確性、速度和穩定性上各有差異。因組序列圖，從而在分子層面上為人類提供一份生命“說明書”，有人將其稱為生命科學 ④在日常生活中，眼球追蹤技術最熱門的載體是手機。比如，三星上一代旗艦機的“登月計劃”。2003年4月14日，中、美、日、德、法、英6國科學家宣布，人類基galaxys3就可以通過檢測用戶眼睛狀態來控制鎖屏時間，只要檢測到用戶正盯著手機屏因組序列圖繪制成功，人類基因組計劃的所有目標全部實現。幕，即使用戶沒有進行任何操作，屏幕也不會關閉。而galaxys4的發布，則將這一功能

③過去十年中，科學家在人類基因組序列圖的基礎上，取得了一些里程碑式的成就。進一步延伸：可通過眼球來控制頁面上下滾動。④基因組測序技術的飛速發展導致其成本直線下降，醫學應用繼而成為現實。1990 ⑤有沒有什么辦法讓舊的設備也能實現眼球追蹤呢？一家瑞典公司tobii今年計劃年人類基因組計劃啟動，經中、美、日、德、法、英6國科學家聯手，歷時13年，花費推出一款產品，讓舊電腦也能接入這項新技術。這款設備名叫rex，是一個電腦外設設備，4 只要把它放置在屏幕頂部，再通過usb接口接入，用戶就能利用視線來控制電腦完成部分

操作，比如操控ie頁面滾動、使用windows8地圖應用等。

⑥除了電腦和手機，汽車也很有可能是你最早接觸到眼球追蹤技術的地方。通用和豐

4、《送東陽馬生序》的作者 宋濂，他是明初文學家。序，文體名，一般用以陳述創作主旨、創作經過等。本文是一篇贈序文。

5、《小石潭記》的作者是 柳河東集》。唐宋八大家之一。

田都已經在這方面有了不小的投入。它能實時模擬駕駛員的視野，提醒駕駛員視線盲區可

6、《岳陽樓記》的作者是 北宋 文學家 范仲淹，選自《范文正公集》。能存在的危險；當駕駛員眼皮下垂（犯困）或眨眼次數減少（走神）等，它還會發出聲音

提醒。澳大利亞一家名叫seeing machines的公司，最近也開發了類似產品，只要司機閉

7、冰心在印度詩人泰戈爾《飛鳥集》的影響下，寫成了 《繁星》 眼超過1.6秒，警鐘就會響起，座位還會震動。和 《春水》。用她的話說，是將一些“零碎的思想”收集在一個集子里。⑦眼球追蹤技術的發展目前還存在不少困難。比如，讓機器對人類眼睛動作的真實意

8、“人最寶貴的東西是生命。生命對于我們只有一次。一個人的生命應當這樣度過：當圖進行有效識別，以判斷它是無意識運動還是有意識變化，并不是件容易的事。所以，這他回首往事的時候，他不因虛度年華而悔恨，也不因碌碌無為而羞愧——這樣，在臨死項技術在短期內難以成為人類和機器互動的主要方式，但是它對于鼠標、鍵盤以及觸摸等的時候，他能夠說：‘我整個的生命和全部精力，都已獻給世界最壯麗的事業——為人比較成熟的人機交互是一個很好的補充，而且在醫療健康、在線教育、心理研究乃至刑事

類的解放而斗爭。’”這段話出自 尼古拉·奧斯特洛夫斯基的小說 《鋼偵查領域等，都有著廣泛的應用前景。

（選文有刪改）鐵是怎樣煉成的 該書的主人公 保爾柯察金是一個無產階級英雄形象，他的經歷就是取

1、本文的說明對象是眼球追蹤技術，作者是圍繞哪幾個方面對其進行說明的？ 材于作者的親身經歷。

9、法國凡爾納的三部曲的第二部是 《海底兩萬里 》，他的小說由于具有科學依據而令16文章第④段主要運用了哪種說明方法？有什么作用？ 17畫線句子加點詞語“可能”是如何體現說明語言特點的？（2分）

八年級上冊：

1、《桃花源記》的作者是著名詩人，選自《陶淵明集》。我們

還學過他的詩歌《歸園田居》《飲酒》。自傳《五柳先生傳》。

2、《陋室銘》的作者唐代詩人劉禹錫；《愛蓮說》的作者是宋代哲學家。

3、《核舟記》的作者是代魏學洢，選自清朝漲潮編輯的《虞初新志》。

4、《大道之行也》選自《 禮記 》。《禮記》儒家經典之一，西漢戴圣對秦漢以前各 種禮儀論著加以輯錄、編撰而成，共49篇。

5、《三峽》的作者是（朝代）地理 學家 酈道元，選自《 水經注 》。

6、《答謝中書書》的作者是 陶弘景 ；《記承天寺夜游》的作者是

北宋文學家蘇軾。

7、《湖心亭看雪》的作者是明末清初的 張岱，選自《陶庵夢遺憶》。

八年級下冊：

1、《列夫.托爾斯泰》的作者是 國作家茨威格。托爾斯泰的作品有小說《 復活》、《 戰爭與和平》。

2、《與朱元思書》的作者是南朝梁文學家 吳均。

3、《馬說》選自《 韓愈文選》。作者是 唐 代文學家 韓愈。5 部小說中創造性地運用了北京市民的 口語，“把頂平凡的話調動得生動有力”，給通俗相互的文字又增添了“親切、新鮮、恰當、活潑的味兒”，使人一讀就能感受到小說的民族風格和地方特色。祥子買車經歷了三起三落，第一次，他風里來雨里去，從飯里茶里省，攢了三年，終于買了一輛車，但這車很快就被大兵搶走了。第二次，車還沒買買上，錢就被孫偵探敲詐去了。第三次，虎妞難產而死，只好把車賣了。

11、“滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉頭空。青山依舊在，幾度夕陽紅??”

14、《海燕》的作者是俄國作家高爾基，《海燕》是高爾基在1901年3月寫的“幻想曲”《春天的旋律》的結尾部分，原題為“海燕之歌”。高爾基的代表作有自傳體三部曲《童年》《在人間》《我的大學》，長篇小說《母親》。