校園美食節活動策劃

活動背景：為了增強我們xx系學子DIY能力以及創業意識，弘揚中華美食文化，給學生提供一個展現自主創業能力的平臺，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節之學生特色風味坊。具體策劃如下：

一、活動目的：弘揚xx美食文化，展現xx學子風采。

二、主題：xx新“食”代

三、活動時間：20xx年11月10日——11日(周六、周日)

四、活動地點：東區中心廣場

五、參加對象：xx師范學院xx系全體全日制學生

六、活動內容：

1、本次活動由學生自主經營，展示具有各省份各地區家鄉特色的小吃和潮州市場上少見的特產、風味(可以是DIY的，也可以是進貨的)。

2、學生自由組隊，不限專業、級別，每組不超過4人，也可以社團或學生組織等組隊形式，通過寫策劃書和填寫報名表，上交到系生活部，有系生活部統一上交到院生活部。

3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業老師及相關人士評選，所評選出的14支隊伍將于11月10、11日于東區沉降式廣場參與美食展銷。

七、報名時間及方式：

1、各隊伍(除社團、學生組織形式外)于4月7日前填寫報名表和電子檔，報名表統一交到系生活部干事西區：陳xx;東區：王xx;電子檔統一發到[emailprotected]。

2、以社團、學生組織的形式報名參加的隊伍，可于4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯。

八、注意事項：

1、本次活動學生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外)，且盈虧自負。

2、參加展銷的食品要衛生，要自帶垃圾袋，保證展區周圍的衛生

3、參加展銷的爐具功率要上報，且不能高于3000W。

4、展銷價格要具體，不可臨時漲價，也不可臨時降價(除11月11日下午外)

美食節活動策劃

美食節活動策劃1

為貫徹落實市委、市政府有關推進新型城市化發展，打造“食在廣州”城市名片的戰略部署，進一步促進我區“保增長，促投資”重點工作，突顯天河區美食“國際、高端、商務”形象，根據《20xx年廣州國際美食節總體方案》的有關要求，特制定本方案。

一、活動名稱

20xx年廣州國際美食節天河分會場暨第五屆天河國際美食文化節

二、活動時間

12月9日至12月21日(共13天)

三、活動地點

廣州中森食博匯、天河路商圈各商貿載體及餐飲集聚區(美食街區)、天河區各餐飲企業

四、活動主題

市主題：品千年商都飲食文化，展廣州美食之都風采區主題：環球美食，品質天河

五、活動形式

天河分會場活動按照“政府引導、企業唱戲”的方式和“統一策劃、統一組織、統一主題、統一標識、統一宣傳、統一行動”的要求，積極組織區內餐飲企業開展20xx年廣州國際美食節天河分會場活動，營造良好的美食節活動氛圍，拉動內需，擴大餐飲消費，打造“品質天河”城市名片。

六、組織和參與單位

(一)主辦單位：天河區人民政府

(二)組織單位：天河區經濟貿易局

(三)執行單位：廣州中森食博匯、正方體文化傳媒公司

(四)協辦單位：區委宣傳部、區政府辦、市公安局天河分局、區財政局、區環保局、區交通局、區文廣新局、區城管局、區城管執法分局、區食品藥品監管局、棠下街道辦事處、市工商局天河分局、天河區餐飲行業商會、天河區天河路商會、天河區餐飲行業工會聯合會

(五)支持媒體：南方日報、廣州日報、羊城晚報、南方都市報、新快報、信息時報、美食導報、廣東電視臺、廣州電視臺、南方電視臺、廣州電臺、羊城交通電臺、羊城地鐵報、新浪微博、騰訊微博、相關網站(大洋網、南方網、金羊網等各大媒體網站及網易、廣州視窗、廣州經貿網等門戶網站)等。

七、組織架構

領導小組下設辦公室，辦公室設在區經貿局，辦公室主任由區經貿局副局長張勇擔任。

八、活動內容

(一)分會場啟動儀式

1、時間：20xx年12月9日(星期二)20：00—21:00時

2、地點：廣州中森食博匯主舞臺

3、內容：

(1)“金飯碗”造型獲大世界基尼斯記錄授牌儀式;

(2)“中華美食之都〃國際美食之都”揭牌儀式;

(3)中華廚藝特技表演及美食文化展示。

4、邀請人員(約30人)：

(二)國際美食展銷

1、時間：20xx年12月9日-12月21日

2、地點：廣州中森食博匯、天河路商圈各商貿載體及餐飲集聚區(美食街區)

3、內容：配合“環球美食品質天河”的活動主題，組織區內各商貿載體餐飲集聚區、餐飲名店、特色店，舉辦美食集聚區繽紛SHOW主題活動，營造餐飲街區節慶氛圍，促進餐飲消費;食博匯現場設國際美食區特裝區、中華美食名店坊特裝區、中華特色小吃區、啤酒美食文化區、手信街、以及親子休閑美食互動區等主題區域，匯聚國際、國內優質餐飲品牌，進行美食展示展銷活動，將美食與時尚、文化、藝術完美結合，促進天河餐飲與廣州本土飲食文化、中華飲食文化、世界飲食文化融合發展。

(三)美食動漫嘉年華

1、時間：20xx年12月9日—12月21日

2、地點：食博匯各街區，聯同場內已開業近30家品牌門店

3、內容：將嶺南美食文化以卡通動漫的形式進行展示，并充分運用動漫特裝、現場與市民觀眾互動成分，打造品位

天河幸福生活品牌形象

(四)天河區餐飲行業職工技能大賽

1、時間：12月13日(星期六)13:30-17:00時

2、地點：食博匯中央大街主舞臺

3、內容：由廣州市天河區餐飲行業工會聯合會組織開展“20xx年餐飲行業職工技能大賽”，結合本次美食節活動，進一步推動我區餐飲行業發展，弘揚餐飲文化，促進烹飪技藝創新，提升從業人員技能。

(五)哈雷機車文化俱樂部落成開業慶典

1、時間：20xx年12月9日

2、地點：食博匯東廣場，酒店街

3、內容：哈雷食博匯機車文化俱樂部成立慶典，百臺哈雷機車及機車女郎在食博匯進行巡場表演，將哈雷動力與美食文化有機結合，充分展示美食商務形象。

(六)頂級卡丁車酷跑食博匯

1、時間：20xx年12月9日-12月21日

2、地點：食博匯地下車庫

3、內容：與國家體育總局中國汽聯會員部廣東分部聯合，于11月底在廣州食博匯建成廣州首個近萬方室內國際級標準卡丁車跑道，在美食節期間對外開放，讓廣大市民消費者體驗最新卡丁車，最潮兒童電動車及平衡滑板車等，與全城愛車人士一起共同體驗極速美食生活。

(七)“幸福天河”文藝表演(待定)

1、時間：20xx年12月9日-12月21日

美食節活動策劃2

活動主題

工程系首屆“交流杯”美食節

活動意義

豐富大學生的人文生活，促進餐飲業的衛生化、規范化，挖掘、傳承、發揚贛鄱美食文化，加強南昌理工學院學生工作的外延發展，讓大學校園的學生活動逐步融入社會、引進市場！

活動時間

11月2、3、4號

活動內容安排

1、（地點：北校區籃球場）11月2號下午16~19點：開幕式、“校園廚藝大拼盤”預賽和贊助商“御廚爭霸”賽。

2、（北校區籃球場）11月3號8~14點：美食展銷會。

11月3號16~18點：“校園廚藝大拼盤”決賽和“烹飪表演”。

11月3號19~21點：“咱也來做菜”自娛自樂篇。

3、（獨家贊助店）11月4號11~13點：美食交流會。

活動實施安排

一、宣傳階段

1、10月17-20號,北校區以文件、海報等多種有效形式宣傳。

2、10月12號召開全體學生會成員以及社團負責人開會，啟動外聯事宜。

3、18號各班班長、團支書動員大會。21號系部班主任動員大會

4、北校區“工程系第一屆美食節”的宣傳橫幅19號中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。

5、10月17-28號宣傳組由內到外的大力宣傳，擴大社會影響力。

二、報名階段

6、系部班級參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~25號。

7、兄弟院系參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~28號。

8、社會報名（“美食大展銷”）報名時間：10月18~28號。

說明⑴報名地點：南昌理工北院教學大樓團委學生會辦公室110室。（具體時間是10月18-28號每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00）

⑵報名事宜：①參賽隊伍以主廚名字上報，每場比賽只能出1-2個菜，做菜材料自行配帶，設備由主辦方提供。

②系部參賽不收任何費用，兄弟院系參賽隊伍每菜/10元，社會報名展銷位原則上100元/個。

③參賽者每場比賽若出2個菜以上，做另行規定。

⑶、受理聯系人：張海龍電話：0791-3913739

三、贊助商加盟階段

9、校園食堂以及各個售食窗口加盟時間：10月17-28號

10、獨家贊助商加盟時間：10月17-24號

11、冠名贊助商加盟時間：10月17-31號

加盟聯系人：張行電話0791-5387017

四、活動開展階段（“美食節”現場流程另附）

人員安排：

㈠籌委會成員：郭紀林劉國珍陳琳徐洪達

姚學龍柯顏輝張行張立陽張海龍李洋

㈡整個活動總負責人：徐洪達姚學龍張海龍

整個活動執行總負責人：張海龍

㈢贊助洽談組負責人：張行

執行人：范玲玲何志剛馮旭斌等

㈣宣傳、報道負責人：張立陽

執行人：南昌理工學院工程系學生會宣傳部南昌理工學院工程系團為學生會記者團工程系啟航雜志社

㈤常規事務負責人：柯顏輝

禮儀、接待執行人：馮瑩瑩

后勤供給執行人：李洋

食品安全保障執行人：李波

秩序保障執行人：曾夢高紅星

財務方面執行人:蔣春燕

㈥主持人:劉新釗吳江萍

策劃書:、大學生精英論壇

（附）工程系第一屆“美食節”活動流程

一、11月2號下午16~19點

（一）“美食節”開幕式

1、播放進行曲,領導進場.(16：00開始)

2、迎賓組迎領導入座.

3、主持人開場白。告知工程系美食節的舉辦宗旨和本次首屆美食節的具體活動初衷，宣布此屆的主辦方、獨家贊助商、贊助商以及活動相關的組成單位（包括：初賽評委、決賽評委、比賽人員、表演人員、展銷單位等）。

4、主持人介紹開幕式列席的校領導、教職員工以及獨家贊助商.繼而,從學校領導中選1~2位致開幕詞.（16：30）

5、《大學生餐廳文明、規范用餐公約》同學簽名儀式.同時，主持人介紹此屆美食節從啟動到執行的過程。詳細介紹當日“美食節”活動的安排,附帶說明3、4號的安排。(16:30-16:40)

6、現場展示已簽名《大學生餐廳文明、規范用餐公約》?？倓仗幹軙杂⒅魅未硇７?闡明以后我校在餐飲管理以及后勤服務方面所堅持的方向.

7、系領導宣布工程系第一屆“美食節”現在開始，剪彩、鳴鞭炮。

（二）“校園廚藝大拼盤”預賽和贊助商“御廚爭霸”賽。

8、第一批贊助商“御廚爭霸”賽開始。（17：00）

9、第一組“校園廚藝大拼盤”選手開始準備。（洗、備料等，但是不能有切/包/做的工序）

10、“御廚爭霸”賽的作品擺放在評（品）行席上，并附事先打印準備好的菜系宣傳卡片。評委開始品嘗，打分。觀眾品嘗。（17：40）

11、主持人說明“御廚爭霸”賽的結果將會在決賽現場公布。第一組“校園廚藝大拼盤”比賽開始。

12、統一規定在40分鐘內，作品有序、整潔的擺放在評（品）席，評委評判。觀眾品嘗。（18：20）

13、工作人員清理“灶臺”。

14、第二組“校園廚藝大拼盤”開始。程序如上直至評判結束。

15、主持人宣布進入“校園廚藝大拼盤”決賽環節的選手。（19：00）

二、11月3號全天

1、美食、佳品展銷會”的場地設置。（6：00~8：00）

2、美食、佳品展銷會開始。工作人員做輔助的展銷宣傳。（8：00~14：00）

3、烹飪表演”開始。（16：00~17：00）

4、“校園廚藝大拼盤”的決賽開始直至評判結束。（18：00）

5、趣味游戲：比賽吃湯圓。

6、主持人宣布昨日“御廚爭霸”賽的結果和“校園廚藝大拼盤”決賽的結果，現場頒發獎金及獎品。（19：00）

7、請走評委和嘉賓。“咱也來做菜”自娛自樂開始。

8、收尾工作，清理現場。（21：00~22：00）

三、11月4號11~13點：（在獨家/特別贊助店）美食交流。

1、工作人員送獨家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋”稱號，揭匾儀式。（11：00）

2、“校園廚藝大拼盤”決賽獲獎的三支隊伍聯合打造一桌佳肴，場地、材料、設備由獲匾的.贊助商提供。

3、研討贛鄱美食文化，以現場人員宣傳和獨家/特別贊助商在工程系首屆“美食節”活動中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。

4、共進午餐。評委和決賽獲獎的選手（每個選手可邀請1人）免費享用由決賽獲獎的三支隊伍聯合打造的一桌佳肴。

5、工作人員慶功宴（由主辦單位自費）。

6、共譜美好心聲，與贊助商建立良好的合作關系。首屆美食節圓滿結束。

美食節活動策劃3

一、活動目的

通過開展美食節活動，進一步挖掘、整理、提升和弘揚涿州飲食文化，促進商貿交流，打造旅游文化品牌，進一步提升我市形象，進而促進我市現代服務業又好又快發展。

二、活動范圍

本次活動以自愿參加為原則，凡在涿州市范圍內面向市場經營、有固定經營場所、店容店貌好、符合衛生要求的各類餐飲企業。

三、活動要求

參賽食品符合國家食品要求，不含有國家明令禁止的添加劑;不能使用國家保護動植物為食材;提倡低碳環保安全健康;不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方，涉及的商業機密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明，但保密配方必須符合國家相關規定。

四、美食節步驟。

嚴格評選標準，按照自愿、公正、公開、公平的原則。

(一)宣傳發動

由主辦單位動員相關單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網站推出的相關美食欄目。

(二)申報

參加單位可直接到涿州市商務局申請報名。參加單位需填寫“美食節參加單位申請表”(見附件)，并附上參加單位的營業執照及有關證明的佐證材料(復印件)、參加美食節菜品或套餐的數碼照片，報名截止時間為20xx年7月30日。

(三)候選品種確定

組委會辦公室負責對參選單位申報材料進行審查，并進行實地考察，材料不齊全或不符合要求的候選企業，將被取消參選資格。組委會辦公室根據申報材料和實地考察意見報組委會通過，確定候選品種。

(四)美食節主題時間

美食節期間，開展創新菜點展銷活動。以市場需求為主導，展銷制作精美、新穎獨特、經濟實惠、暢銷熱銷的創新菜肴，開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動。參賽企業懸掛“首屆涿州美食節創新菜展銷活動周”條幅，并與媒體或廣告公司合作，在媒體上進行廣泛宣傳和推介。對積極參與活動的企業，組委會將授予“首屆涿州美食節創新菜定點展銷飯店”牌匾，并頒發證書。

(五)公眾投票

評選采取社會公眾現場投票和愛涿州網站投票兩種方式。按各參加美食節企業最后得總票數確定入圍參賽品種。

(六) 專家現場評審

聘請烹飪專家、營養專家、社會名流參加最終評審。參賽品種現場展示、專家品嘗、打分。評出首屆美食節公眾最受歡迎的菜點。

(七)閉幕式

(1)時間：20xx年9月10日上午9時。

(2)地點：行政大廳階梯會議室。

(3)出席人員：市領導、相關部門領導、美食節參賽企業代表。

(4)主持人：市-政政府-分管副秘書長

(5)議程：

A.評選組委會辦公室將評選結果通過社會公布，并組織專門頒獎儀式授予相關的榮譽稱號、牌匾。

B. XXX副市長致閉幕詞。

五、組織機構

主辦單位：涿州市人民-政政府-

承辦單位：涿州市食安辦、涿州市商務局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監督管理局、涿州市質監局等單位、。

協辦單位：愛涿州網站。

為確保涿州首屆美食節圓滿完成，成立美食節活動領導小組，成員組成如下：

(一)美食節活動領導小組成員：

組長：黃吉欣(市-政政府-副市長)

副組長：劉振橋(涿州市商務局長)

成員：康術營(涿州市旅游局長)

劉雄輝(涿州市質監局長)

崔勇(涿州市工商局長)

王麗偉(涿州市文廣新局長)

王鐵軍(食品藥品監督管理局長)

馮輝(涿州市食安辦主任)

(二)領導小組辦公室

領導小組下設辦公室，辦公地點設在市商務局。負責活動策劃、宣傳、報名、評審等具體事宜。

主任：劉振橋

副主任：白志文、華學武、鄧昆、于學柱、王建華、劉同音

成員：主辦單位工作人員。

辦公室設策劃宣傳組、美食大賽評審組、食品安全衛生組、活動保障組等四個小組。

(三)辦公室各組分工

1.策劃宣傳組：

設策劃組、新聞宣傳組二個小組。策劃組：主要負責活動總體方案、實施方案等各項方案的策劃、起草工作、相關領導講話稿的草擬和報批工作;開幕式和頒獎儀式的籌備組織(由涿州市商務局、涿州市旅游局負責)。宣傳組：負責活動前期、會期、后期宣傳推廣工作。(涿州市文廣新局負責)。

2.美食大賽評審組：

負責參賽企業資格審定工作，美食節開幕后，美食大賽的評獎規則制定，將評選結果上報美食節領導小組。(由涿州市商務局負責。)

3.食品安全衛生組：

負責參賽企業資格審定工作、活動期間的食品衛生安全和檢驗檢疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品藥品監督管理局、涿州市質監局負責。)

4、活動保障組：

負責活動區間的經費預算、申請等工作。(商務局負責)

美食節活動策劃4

一、活動目的：

盛夏正是舉辦美食節的大好季節，為聚集人氣以及宣傳，讓現有客戶對其更加有信心，讓潛在客戶看到沿街區位的良好前景，營造完美的龍蝦美食節從而提升品牌影響力。

二、時間、地點、參與人群：

時間：5月30日-5月31日每晚17:00-21:00地點：售樓部門前廣場

人群：業主、到訪客戶及項目周邊社區居民

三、活動方式：

1、邀約老業主領取美食龍蝦券

2、通過派發免費龍蝦食用券（每人一張2斤龍蝦券）和啤酒代金券（每人兩張500ml的易拉罐啤酒）吸引人氣。吃龍蝦，啤酒免費喝；入口處發放部分美食代金抵用券；（25元/人，可購買燒烤等其他美食）

餐飲安排：

龍蝦2-3家（老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）

啤酒屋1-2家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）

四、活動安排：

5月30日龍蝦嘉年華美食節開幕式

備注：期間工作日安排電影播放、樂隊演奏等活動；

五、推廣宣傳：

1、報紙：5月28日合晚贈送底版

2、網絡媒體：5月18日—5月31日，開通專題頁面，組織網友互動參與

3、自媒體及其他資源：利用微信進行互動小游戲贈送龍蝦券的活動，利用現有戶外大牌、墻體、營銷中心進行宣傳。

4、線下宣傳：派單宣傳、宣傳海報張貼

八、費用參考：

購買龍蝦和啤酒總費用：龍蝦市價50元/斤，500ML易拉罐雪花啤酒8元/瓶

費用預計：龍蝦費用：元

啤酒費用：元燒烤費用：元活動公司費用：元

合計約：元

美食節活動策劃5

一、活動宗旨：

搭建一個平臺、提供一次機會、展示一技之長、提高多種能力、培育一代新人。以本屆校園美食品評會為龍頭，進一步豐富校園文化，活躍校園氛圍。倡導健康均衡的飲食理念。

二、活動時間：

6月1日上午

三、活動項目：

一二年級學生跟爸爸、媽媽一起做一道健康美食，三、四、五、六年級學生每人學做一道健康食品（菜肴、點心、飲料等品種不限），帶到學校參加“美食展示”，并附上簡單的食品介紹。

四、活動進程：

1、6月1日上午，各學生在家里在家長的幫助下，做好一道健康美食，放在盤子里（記得包上保鮮膜，確保衛生）帶到學校，到校時間8點半。

2、各班自行安排桌位（例如按班級人數擺放幾桌，分桌品嘗；也可圍成一圈，學生排隊輪流品嘗）。

3、各班可以組織一些趣味活動（如猜謎有獎等，內容自定）。

4、邀請家長委員會成員幫忙。

5、學校食堂提供餃子皮、餃子餡，每班派10個代表（男5人，女5人）到學校食堂參加包餃子活動，食堂工作人員負責蒸煮餃子，分到各個班級給學生分享。（參加包餃子學生8點前到校）

五、注意事項及活動建議：

1、每個班級事先擺好“餐桌”，布置好“餐廳”。

2、每位“美食家”應自帶餐具袋（內裝筷子、小碗、勺子，最好是不銹鋼餐具），不得帶一次性餐具，用餐后，帶回家清洗。

3、食品一律當天（6月1日）加工。

4、餐后要打掃教室衛生。

5、10點半之前結束活動，學生10點半準時離校，下午在家休息。

美食節活動策劃6

為活躍我省餐飲市場，加強烹飪技藝交流，增強企業發展意識和創新能力，發展餐飲品牌，擴大湖南優質原料應用，推動湘菜產業化發展，促進我省餐飲經濟快速增長。經研究決定，于xx年8月25日至9月15日舉辦第八屆湘菜美食節。本屆湘菜美食節的主題為“推進菜系融通繁榮餐飲市場”。具體方案如下：

一、活動內容及方式

（一）開幕式

在長春市文化廣場舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演于一體的大型美食節開幕式。

（二）開展湘菜及其它菜系展評和優惠展銷活動

為進一步加強湘菜創新成果宣傳，展示我省餐飲企業經營特色及餐飲業發展水平，滿足群眾消費需求，美食節組委會將于美食節開幕前（7月5日——8月10日），組織湘菜及其它菜系的創新宴席、金牌菜點展評活動，并在美食節期間開展湘菜、川菜、魯菜、粵菜、閩菜等菜系及老字號餐飲企業活動日和優惠展銷活動，活動內容、形式，由企業根據自身情況自行設計。

參加展評的單位和個人,先報名申請,提交參評宴席、菜點的菜譜（菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值）,經組委會辦公室同意，在申報企業或指定場地進行現場制作表演、展示，并由組委會組織專家評委進行評審。企業可申報1—2臺宴席，宴席風格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數量不少于10道。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評，也可由企業和個人單獨制作，參加展評。

（三）湘菜暢銷原料創新菜品表演

此項活動由湘菜暢銷原料生產企業申報（申報企業有優先冠名權），申報企業提供原料、場地費等相關費用，美食節組委會確定場地并負責邀請烹飪大師、名師、名廚進行烹飪技術表演。

（四）西餐展臺、菜點展評

1、團體展臺展示、展評

2、個人菜點展示、展評

參加西餐展示活動的展臺、菜點，要求以送展的方式進行，在規定的時間、場地內，提前制作、布展。

（五）系列評審、認定

1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜風味名店評審認定。

2、湖南餐飲名店、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評審認定。

3、湘菜烹飪大師、名師，餐飲服務大師、名師，西餐烹飪大師、名師的評審認定。

4、湖南省優秀廚師評審認定。

5、湖南省知名烹飪世家評審認定。

6、湘菜暢銷原料、湘菜暢銷原材料基地評審認定。

7、優秀湘菜餐飲連鎖企業評審認定。

8、湖南西餐名店評審認定。

9、優秀湘菜產成品評審認定。

（六）推薦、評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”

美食節組委會將配合第二屆東北亞博覽會執委會秘書處，在重點餐飲名店、特色風味店、各大中型賓館、飯店中評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”。被選定單位將編入發至博覽會接待單位的《指定用餐單位宣傳名冊》和《湖南餐飲指南》中，并安排中外嘉賓前往用餐，同時納入第二屆東北亞博覽會整體宣傳內容，錄入博覽會網站和湘菜美食網。

（七）閉幕式

美食節閉幕式將對各項活動的評選結果進行頒獎、表彰。同時邀請各級領導、組委會成員單位、各地區主管部門領導、新聞媒體等參加。

二、獎項設置

1、湖南名宴

2、湘菜名宴

3、創新宴席

4、湖南名菜名點

5、湘菜名菜名點

6、金牌菜點

7、西餐展臺金獎、銀獎

8、西餐菜點金、銀獎

9、美食節金廚獎

10、專項原料烹制金廚獎

11、西餐金廚獎

12、最佳表演獎

13、優秀企業組織獎

三、冠名、贊助

本屆湘菜美食節面向社會公開招標冠名、贊助,由美食節組委會確定冠名單位,授予本屆美食節總冠名權或單項活動冠名權。同時美食節組委會接受社會各屆的贊助，并給予相應回報。冠名、贊助收入用于美食節相關活動。

四、宣傳報道

1、編輯《湖南餐飲指南》

2、美食節期間，利用湘菜美食網及省內外各大新聞媒體對美食節活動內容進行全方位報道，推廣餐飲企業品牌、宣傳湘菜暢銷原料及湘菜暢銷原料基地。

3、利用美食節舉辦的契機，配合商務部“品牌萬里行”宣傳推廣活動，加強湘菜品牌的宣傳。

五、時間安排

xx年8月25日—9月15日。

六、主辦、承辦及協辦單位

主辦單位：湖南省商務廳

承辦單位：湖南省烹飪協會

湖南省湘菜開發辦公室

湖南省飲食服務行業管理辦公室

七、組織領導

成立第八屆湘菜美食節組委會，并設立辦公室，負責活動項目的組織和實施。

美食節組委會

主任：

副主任：

秘書長：

組委會辦公室

主任：

副主任：

辦公室設在湖南省烹飪協會

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