關(guān)于普洱茶的解說詞1

1 備具

茶盤一只;紫砂壺(公道壺)1只，若琛杯(小茶杯)4只;茶葉罐1只;賞茶碟(聞香碟)1只;蓋碗1套;茶巾1塊;水盂1只;茶匙組合1副;開水壺1只;沸水。

2 布具

又稱孔雀開屏。將茶盤中的茶器具按順序擺放在泡茶桌上。

3 賞茶

將普洱散茶由茶罐倒入茶荷，供品飲者欣賞茶葉外觀。

4 溫壺

又稱溫壺滌器。就是用燒沸的開水，沖洗蓋碗、若琛杯(小茶杯)。

5 置茶

俗稱普洱入宮，即用茶匙將茶置入蓋碗，用茶量為5～8克。

6 滌茶

又稱游龍戲水，即用現(xiàn)沸的開水呈45。大水流入蓋碗中，即定點沖泡，使蓋碗中的普洱茶隨高溫的水流快速翻滾，達(dá)到充分洗滌的目的。

7 淋茶

又稱淋壺增溫，即將蓋碗中沖泡出的茶水隨即淋洗公道壺，達(dá)到增溫目的.。

8 泡茶

又稱降龍行雨，即用現(xiàn)沸開水沖入蓋碗中泡茶，開水用量約150毫升。沖泡時間分別為：第一泡10秒鐘，第二泡15秒鐘，第三泡后，依次沖泡20秒鐘。若是久陳的普洱茶，至第十泡以后，茶湯依然紅艷，甘滑回甜。

9 出湯

又稱出湯入壺，即將蓋碗中沖泡的普洱茶湯倒入公道壺中，出湯前要刮去浮沫。

10 瀝茶

又稱鳳凰行禮，即把蓋碗中的剩余茶湯，全部瀝入公道壺中，以鳳凰三點頭的姿勢，向客人行禮致意。

11 分茶

又稱普降甘霖，即將公道壺中的茶湯倒入若琛杯中，每杯倒七成滿為度。

12 敬茶

又稱奉茶敬客，即將若琛杯中的茶放在茶托中，由泡茶者舉杯齊眉，一一奉給客人。

13 品茶

通常先聞香，再觀色，最后品嘗滋味。

14 收具

將茶桌上的茶器具按順序擺放在茶盤內(nèi)收去。

關(guān)于普洱茶的解說詞2

1、焚香通靈：我國茶人認(rèn)為，茶須靜品，香能通靈，在泡茶之前，首先點燃這只香，來營造詳和的氣氛。希望這幽香能使大家心曠神怡，也但愿您的心會隨著悠悠渺渺的香煙升華到高雅寧靜而有神氣的境界。

2、孔雀開屏：孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助這道程序向大家展示這典雅名貴而又工藝精湛的茶具。

3、初展仙姿：普洱茶有著悠久的歷史，她產(chǎn)自云南思茅等多個地區(qū)。國她有著獨特的制—作—工—藝和不同的收藏方法而馳名中外受到世人的好評和喜愛。她選自云南大葉種曬青毛茶為原料經(jīng)過潑水堆積發(fā)酵等多種工藝制作，所以她有這么獨特而誘人的沉香。

4、冰心去凡塵：又稱之為：“滌盡凡塵心自清”品茶的過程是自己澡雪自己心靈的過程，烹茶滌器，不僅是滌凈茶具上的塵埃，更重要的.是澡雪茶人的靈魂。

5、風(fēng)吹浮云：茶中難免會有雜質(zhì)，水一沖，雜質(zhì)就會浮在水面。用杯蓋輕輕刮去沖水時泛起的白色泡沫，使杯中的茶湯更加潔凈。

6、洗凈滄桑：因普洱茶經(jīng)過獨特的渥堆發(fā)酵和多年的陳化，所以在沖泡時頭兩道洗茶的茶湯是不喝的，應(yīng)及時倒掉，否則會影響到下一道茶湯的滋味。

7、甌里醞香：有人說：人生有許多風(fēng)景，最美的無過在風(fēng)中的等待，品茶的過程也是相似的道理，沖泡時間太短，色香味難以顯示，太久則會熟湯失味。

8、平分秋色：這道程序代表灑滿敬人，茶滿欺人，茶到七分滿，留三分為人情，所謂茶友間不厚此薄彼，斟茶時每杯要濃淡一致，多少均等。

9、麻姑祝壽：麻姑是我們神話傳說中的仙女，在東漢時期得道與江西南城縣麻姑山，她的道后常用仙泉煮茶待客，喝了這種茶，凡人可延長壽命，神仙可增加道行，借助這道程序祝大家健康長壽。

10、時光倒流：普洱茶的湯色紅艷靚麗，表面上有一層淡淡的薄霧，乳白朦朧，令人浮想聯(lián)翩，普洱茶的香氣和湯色隨著沖泡的次數(shù)在不段的變化。會把你帶回到逝去的歲月，讓你感悟到人世間的滄海桑田的變化。

11、品味歷史：普洱茶的陳香，陳韻，和茶氣滋味在你口中慢慢彌散，你一定能品悟出歷史的厚重，感悟到逝者如斯的道理。

12、自斟樂無窮：普洱茶茶藝表演已接近尾聲，請大家慢慢品味這獨特的陳香。

13、淋壺濕杯：茶自古便被視為一種靈物，所以茶人們要求泡茶的器具必須冰清玉潔，一塵不提升壺內(nèi)外的溫度，增添茶香，蘊蓄茶味；品茗杯以若琛制者為佳，白底蘭花，底平口闊，質(zhì)薄如紙，色潔如玉，不薄不能起香，不潔而四季用杯，也各有色別，春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷葉”杯、冬宜“仰宜淺，小則一啜而盡，淺則水不留底。

14、賞茶投茶：普洱茶采自世界茶樹的發(fā)源地，云南喬木型大葉種茶樹制成，芽長而壯，白毫多酚、兒茶素、溶水浸出物、多糖類物質(zhì)等成分，營養(yǎng)豐富，具有越陳越香的特點。古木流芳的三分之一即可。

15、洗茶玉泉高致，滌盡凡塵，普洱茶不同于普通茶，普通茶論新，而普洱茶則講究陳，除收藏及鑒賞價值，時間存放較久的普洱茶難免存放過程中沾染浮沉，所以通常泡茶前宜快速沖，這個過程我們俗稱為洗茶。

16、泡茶：水抱靜山，沖泡普洱茶時勿直面沖擊茶葉，破壞茶葉組織，需逆時針旋轉(zhuǎn)進(jìn)行沖泡名稱的由來，傳說元狩元年，漢武帝劉徹站在未央宮向南遙望，一抹瑰麗的彩云出現(xiàn)于南方，趕，一直追到彩云之南，終于追到了這片神奇吉祥的圣地，也就是現(xiàn)今的云南大理；

17、初品奇茗：品字由三口組成，第一口可用舌尖細(xì)細(xì)體味普洱茶特有的醇、活、化，第二嚼普洱茶，感受其特有的順滑綿厚和微微粘牙的感覺，最后一口可用喉嚨用心體會普洱茶生津結(jié)束語：魯迅先生說，有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，讓我們都來做生活的藝術(shù)家，泡及身邊的人享受到這種清福。

18、分茶：平分秋色，俗語說“酒滿敬人，茶滿欺人”，分茶以七分為滿，留有三分茶情。

19、奉香茗，各位嘉賓得到茶杯后，切莫急于品嘗，可將茶杯靜置于桌面上，十秒鐘后靜觀湯色，紅濃透亮，油光顯現(xiàn)，茶湯表面似有若無的盤旋著一層白色的霧氣，我們稱之為陳香霧。只有茶，才具有如此神秘莫測的現(xiàn)象，并且時間存放越久的茶沉香霧越明顯。

20、握杯：下面告訴大家一個正確的握杯方式，用食指和拇指輕握杯沿，中指輕托杯底，形成翹起蘭花指，寓意溫柔大方，男士則收回尾指，寓意做事有頭有尾，大權(quán)在握。

21、聞香：暗香浮動，普洱茶香不同于普通茶，普通茶的香氣是固定于一定范圍內(nèi)，如龍井音有蘭花香，紅茶有蜜香，但普洱茶之香卻永無定性，變幻莫測，即使是同一種茶，不同的年，不同的人，不同的心境，沖泡出來的味道都會不同，而且普洱茶香氣甚為獨特，品種多樣，香、棗香、糯米香等。

普洱茶茶藝解說詞

尊敬的各位教官，老師、同學(xué)們：

大家好！很高興能為大家表演普洱茶茶藝。左邊這組同學(xué)將為大家展示普洱生茶的沖泡，右邊這組織同學(xué)為大家展示的是普洱熟茶的沖泡。

第1道：孔雀開屏—孔雀開屏是孔雀向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助這道程序向大家展示本次茶藝表演的茶具。

紫砂壺、公道杯、品茗杯、茶盤、茶道組、隨手泡、茶洗、茶濾、賞茶荷、茶巾。

第2道：鑒賞干茶—普洱茶有著悠久的歷史，她選用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過灑水渥堆快速后發(fā)酵等多種工藝制作而成。現(xiàn)在，我們?yōu)榇蠹艺故镜牡谝豢钇斩枋巧瑁栊院疀觯逑愠志谩?/p>

第二款普洱茶是熟茶，她面龐紅褐，陳香誘人，茶性溫和，具有溫胃、養(yǎng)胃等多種保健功效。

第3道：溫杯潔具—茶是至清至潔之物，用潔凈的茶具來沖泡，是為了保持茶性的自然與真實，也是對客人的尊敬。溫杯潔具還可以提高壺身溫度，以免壺身溫度過低而影響茶湯質(zhì)量。選用紫砂壺來沖泡，是因為紫砂壺質(zhì)地堅硬而透氣性好，能孕育茶香，提升茶湯滋味。

第4道：投茶—將茶葉緩緩撥入紫砂壺，投茶量為紫砂壺的三分之一為宜，也可根據(jù)客人的愛好而定。

第5道：洗茶—玉泉高至，洗凈世間凡塵。普洱茶在多年的陳化過程中，沾染了許多的灰塵，所以在沖泡前要進(jìn)行快速洗茶，去除茶中的異味和粉塵，浸潤茶葉，起到醒茶的作用。洗茶的茶湯是不能喝的，應(yīng)及時倒掉，否則會影響茶湯的滋味。洗茶水一出，馬上揭蓋聞香，茶香一出，洗茶程序結(jié)束，切不可一洗再洗。

第6道：沖泡—沖泡又稱行云流水，即要用新鮮潔凈的軟水來沖泡茶葉，采用懸壺高沖，將水注入紫砂壺中。沖泡普洱茶的水溫要求達(dá)到95℃以上，用高溫才能激發(fā)茶性，提煉茶香。

第7道：孕育茶香—有人說：人生有許多風(fēng)景，最美的無過在風(fēng)中的等待，品茶的過程也是相似的道理，沖泡時間太短，色香味難以

顯示，太久則會熟湯失味。普洱茶第一泡茶的浸泡時間以30-50秒為宜，以后每泡時間增加15秒左右。

第8道：出湯賞色—將茶湯倒入公道杯中，這樣使茶湯更均勻。普洱茶生茶茶湯金黃剔透，清香持久；普洱熟茶茶湯似紅酒般紅濃透亮，美如琥珀。

第9道：分茶入杯—俗語說“酒滿敬人，茶滿欺人”，每一杯茶只倒七分滿，留下三分茶情，斟茶時每杯要濃淡一致，多少均等。

第10道：敬茶—齊眉案舉，敬獻(xiàn)香茗。今天我們將用這一杯香茗敬奉給各位教官，感謝教官為我們付出的辛苦。

第11道：品啜甘露—品飲普洱茶，要做到一看、二聞、三品嘗。我們先用“三龍護(hù)鼎”的手勢端起茶湯，先觀其迷人的茶湯，再聞其生茶的清香和熟茶的陳香，最后分三小口品嘗茶湯的醇厚回甘。“品”字三個口，一小口一小口慢慢喝，正所謂“三口方知其味，三番才能動心”。

第12道：收具—將用過的茶具清洗干凈，擺放整齊。

普洱茶是云南名茶，以其獨特的“陳韻”聞名海內(nèi)外，被譽為“可以喝的古董”。是啊，正如普洱茶越陳越香一樣，世間的事物也需要經(jīng)歷時間的歷煉，越陳越香，必定是世間最珍貴、最值得珍惜的。回顧建校史，32年的時光使麻栗坡縣民族職業(yè)高級中學(xué)歷久彌堅、矢志不移，屹立在農(nóng)村職業(yè)教育的前沿，像一壺純正幽香的普洱茶，令人回味無窮。讓我們衷心祝愿麻栗坡縣民族職業(yè)高級中學(xué)蒸蒸日上！祝愿我們的明天更美好！謝謝大家！