第一篇：關于《襪子市場現狀與前景分析》市場調研報告

關于《襪子市場現狀與前景分析》市場調研報告

為了完成老師布置的作業，我們小組成員深入到各大超市和商場去進行市場調查，而我最終選擇了襪子作為我的調查對象。

襪子這東西是個不分季節和年齡，男女老少都需要的必備品。襪子是生活必需品，除了保暖，襪子在許多年輕人，特別是年輕女孩眼中也成了一種裝飾物。在大街小巷，總能碰見用美麗襪子裝點自己的女孩子，夏天的牛仔裙搭配一雙運動鞋、一雙彩色或白色短襪，顯得充滿活力和青春氣息；秋天，穿短靴或是休閑鞋的女孩常常要搭配一條靴褲，然后配上一雙中筒襪或者襪套，在顯得活潑自然的同時，還增添了幾分女人味；冬天的女孩則更需要穿連褲襪和長襪搭配長靴，更是女人味十足。

對于男人來說，襪子則沒有那么復雜，夏天穿薄棉襪或絲襪，春秋冬天穿棉襪，不過，踢足球或者打籃球的男孩子則需要配備幾雙運動系列襪子，即便是盛夏，穿短褲和運動鞋的男生搭配一雙白色運動襪，除了可以吸汗，更可顯示運動感。但襪子也可以說是體現社會地位的一大標志，地位高的人，對襪子的要求就高，相反，則對襪子的要求不高。所以襪子不但種類多，花樣多，牌子多，而且消費群大。通過對襪子的調查，我的分析如下：

一、襪子行業的優勢：

襪子產品需求旺盛，利潤可觀。通過在商場的調研，我發現商場的襪子最低價都在5元以上，有的更是高達30—40元一雙。均價大概在8元左右。相對于現在人們的收入，這個價格是可以接受的。襪子產品消費群巨大，作為日常必需品，其目標消費群沒有年齡性別的限制。由于穿著方式，鞋子舒適度等情況影響，襪子磨損程度大，屬易耗品，產品更換速度快。襪子產品季節差異性小，產品換代速度慢，可銷售周期長。

二、襪子行業的機會：

經濟的發展，消費觀念的進步，人們對生活質量要求的提高，愛美和保健已逐步深入到每一個細節，消費者對襪子產品需求量增加，襪子品種功能不斷翻新，大眾消費者開始有選擇意識，品牌消費初現端倪，個性化絲襪開始走俏，襪子產品也開始緊跟服裝發展趨勢。它是體現時尚潮流、個性價值及個人品味的展示載體，襪子已經不再僅僅是簡單的保暖用品而是重要的服飾組成部分。襪業較好地順適了這一潮流，廠商紛紛投其所好，大做足下腿上文章，從質地、紋樣、款式、色彩、功能上全方位下功夫，較好地滿足了消費者需求，市場上襪子品種繁多，千姿百態，惹人憐愛。例如根據編織襪子所使用的原料，可分為棉紗線襪、羊毛線襪、彈力錦綸絲襪、棉腈混紡襪以及天然絲襪等。根據襪子編織的組織可分為網狀立體編織防勾設計、雕空設計。按襪統長短分類，一般可分為長統襪、中統襪和短襪三種，此外還有連褲襪。在色彩上，突破了原來自然色、膚色、白色、黑色，大膽運用許多時尚顏色，如清純的淡粉色、閃光的銀灰、檸黃、淺藍、果綠等等等。現在還出現了一種叫做保健襪，通過對纖維進行涂層法或藥物

處理，使襪子具有祛臭、抗菌、抗射線功能和促進腳底血液循環等功能。

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三、襪子行業的不足：

襪業市場產品魚龍混雜，眾多襪子產品無規劃、定位欠清晰、品質不穩定、設計無章法。一些攤位或小店銷售差強人意，雖然襪子價格適中、但質量堪憂，且品種單

一、數量和經營面積小，消費者可選擇的空間狹小；大商場價格高不甚讓人滿意。

四、主要襪子品牌

通過在市場的調查，我發現目前市場上的襪子主要有以下一些知名品牌：七匹狼、鱷魚、蘋果、浪莎、夢娜、耐爾、李寧、耐克等。

五、影響消費者的因素：

1、價格因素

價格毫無疑問成為消費者購買產品的主要原因，當消費者在購買同類產品的時候，比較最多的就是價格，也就是性價比，當然越便宜的東西越是多人喜歡買，但是不是所有的東西都這樣，其實隨著人們的收入水平的提高，消費觀念也在變化。在十年前，襪子的市場平均單價只要幾元錢，那時十幾元以上的襪子根本是很少有人問津的，但是十年以后的今天，襪子的價格區間已經發生了很大的變化，路攤十元幾雙的襪子幾乎有很少人去光顧，這就是人的消費觀念在變化，當然價格還是人們最熱崇考慮的。

2、質量因素

除了價格，消費者考慮最多的就是質量，不要小看一雙小小的襪子，消費者不僅要看其外形設計，最關鍵的是要看其材質和功能，吸汗、防臭、耐磨、暖和、透風、舒適等等。路攤上的襪子雖然價格很低，但是還是只有很少的人去買，為什么？就是因為質量差，雖然便宜，但是穿著不舒服，而且一些襪子穿了還會腳臭，達不到消費者想要的那種效果。所以，一些人寧愿買價格高點的襪子，也不去買路邊攤的那些襪子。

3、消費者收入水平

隨著經濟的發展，人民的收入增加了，為了追求更高的生活水平，花在食品支出以外的消費比重也有所增加，所以更愿意買質量好的貴襪子。

六、襪子行業的前景：

雖然現在襪子行業的競爭越來越激烈，國內外的品牌越來越多，且款式換代也越來越快。但襪子畢竟是生活必需品，人人需要，市場龐大。襪子體積小，重量輕，包裝容易，運輸方便、費用低，便于集中進貨。襪子是小型織物，不怕壓，不怕折，不易碎，降低了運輸風險。襪子換季慢，對季節要求不十分嚴格，不象服裝、鞋帽等容易積壓產品，減少了經營風險。襪子消費對象是有備而來，目的明確，不需要高深的銷售技巧，沒有難度，無銷售經驗的人經過簡單的學習也能很好地經營。況且現在興起了保健襪的潮流，這是襪子的一個深藍領域，所以襪子行業的前景還是十分看好的！

第二篇：關于襪子的市場調研報告

摘要：襪子是每個人的必需品，并且更新周期短，所以市場巨大，國內襪子的生產與銷售也是逐年大幅上漲，但是由于國內眾多襪子產品無規劃、定位欠清晰、品質不穩定、設計無章法，同時隨著消費者需求不斷增多，這個有著巨大的市場前景的行業還需要不斷與時俱進。

一、主要產品分析

提到襪業，首先要說到中國襪業的十大品牌：浪莎、夢娜、耐爾、振漢、情怡、丹吉婭、寶娜斯、步人、即發、芬莉-芬那絲。不同的產品在爭奪市場份額的同時所采取的戰略也會不同。

1、多元化戰略。品牌是產品的靈魂，所以也就是這幾大品牌占據著中國襪業市場近50%的江山，更值得一提的是浪莎，它占據了32%的市場份額，到2007年就有1000家專賣店，5萬個網點，主要以針織類棉襪為主，其產品也是覆蓋男女老少、春夏秋冬的一百余個大類幾千多個品種，價位也是從低到高，各種層次都有，其采取的是多元化、規模化戰略。

2、個性化戰略。能與浪莎掙一席天下的夢娜則采取的是另一種戰略，產品針對性強，突顯高貴、優質、舒適的生活，另外突出特色，特別是它的一款針對孩子的襪子，主題以休閑環保，從設計、顏色、感官著手，取得了很好的市場效果。在市場方面，夢娜年銷售超過7億。其價位主要以中高檔為主，8—30不等。

3、以技術為依托。耐爾是這里面的典范，其將“萊卡”、“COOLMAX”等新型原料用到襪子生產當中，取得了很好的效果，棉襪系列、絲襪系列都取得了很好的口碑，因其高技術也使得它走的高檔路線，所以耐爾的襪子主要市場是國外，08年其銷售額就沖破6億。

4、以設計取勝。這幾年丹吉婭不斷深受消費者的青睞，特別是學生，其主要原因還是其獨特的風格還有精心的做工，使人有一種舒適、放松感。其材質主要也是質量上乘的面紗線絨。其校園風格的長筒襪更是引起一股時尚的潮流。其價位以低中檔為主，在4-20不等。年銷售額達1.7億。

5、精準的目標定位。這里說到的不是十大品牌之一的“索克思”，但是在目標定位這方面它的確值得大家學習。只做絲襪，而且材質是較好的天然絲襪，只針對16—30歲的年輕女性，高端價位，這樣精準的市場定位也使其銷售額每年以超過百萬的速度增長。

6、依托品牌。比如運動品牌中的NIKE、李林、匡威、鴻星爾克等這些大家耳熟能詳的品牌都主要是以其以有的品牌作為附屬，這類產品多以運動產品為主，而且材質多是棉質。質量較好，價位也多是中高檔，在15-90左右。這類產品因其品牌的影響力，銷量也是相當可觀，比如哦匡威的襪業內在09年的銷量就突破3億，這可是一個不可小瞧的數據。

二、市場分析

中國人均消費水平也是逐年以7.4%的速度增長，而且在09年中國人們用在服裝類消費的比重占整個消費的10.2%左右，這是一個相當高的比重，而且這個比例也是在不斷上升的。襪子作為必需品，廣大消費者是需要的，據不完全調查，平均每個人襪子的更新周期是兩個星期，也就是說平均一個人在一年在一年之內要消費36雙襪子，這可是一個無比巨大的市場。而襪子的平均消費單價每雙只在10元以內，這可是一個低水平消費，對于消費者來說，這個消費水平完全是可以承擔得起，所以這個市場還有著巨大的開發潛力。

其實襪子這個市場也是可以細分的，包括區域細分，對于北方來說，天氣比較冷，風比較大，那么就應該以厚襪，長筒襪為主，而南方天氣較熱，蚊蟲較多，就應該以吸汗去臭的棉質襪內和彈力錦綸的較適宜。特比是在09年服裝類消費價格呈現了西部比中東部增長要快，農村比城鎮要快的特點，所以可以針對這個特點，重點開發重點市場;還可以針對不同年齡層次開發和銷售不同類型的襪子，比如老年人喜歡復古的，特別是那種很粗的麻類襪織品就很是被老人喜歡，而這種襪子在市場上卻是相當少的，這卻是一個市場空白;當然還有消費者消費等級細分，個人覺得國內的高端的襪子市場應該發展空間很大，像美爾雅西服、鱷魚牌皮鞋等等都有針對高消費層次的人，但是卻沒有一款專業這類人士的襪子，從某個角度來說，不管是衣服，鞋子、還是襪子，應該是屬于同一類消費，所以這一塊的市場還沒有完全的開發。

三、消費行為分析

1、價格因素

價格毫無疑問成為消費者購買產品的主要原因，當消費者在購買同類產品的時候，比較最多的就是價格，也就是性價比，當然越便宜的東西越是別人細化買，但是不是所有的東西都這樣，其實隨著人們的收入水平的提高，消費觀念也在變化。時尚網的一個調查顯示：在十年前，襪子的市場平均單價只要幾元錢，那時十幾元以上的襪子根本是很少有人問津的，但是十年以后的今天，襪子的價格區間已經發生了很大的變化，路攤十元幾雙的襪子幾乎有很少人去光顧，這就是人的消費觀念在變化。當然價格還是人們最熱崇考慮的，從一項調查顯示就可以得出這樣結論的，一雙襪子的市場售價在1-4元的銷量占15.3%，4-10元的銷量占64.6%，10-30的中檔消費的銷量占18.2%，30以上的高端消費的銷量只占1.9%。

2、質量因素

除了價格，消費者考慮最多的就是質量，不要小看一雙小小的襪子，消費者不僅要看其外形設計，最關鍵的是要看其材質和功能，吸汗、防臭、耐磨、暖和、透風、軟和、舒適等等。路攤上的襪子雖然價格很低，但是還是只有很少的人去買，為什么?就是因為質量，雖然便宜，但是穿著不舒服，達不到自己想要的那種效果。顧客在購買襪子的時候，都應該注重襪面與襪跟的比例、選擇襪口密度大的襪子、選用針織較細的襪子、還有一雙襪子要進行拉伸看是否配對，一般每雙間不應大于0.5cm。

3、消費者收入水平

2009年家庭人均可支配收入狀況

4、營銷決策

還有一種營銷消費者行為的就是企業或商家所采取的營銷模式，很多時候當強大的外因驅使消費者不需要首先對產品產生強烈的感情或想法就去購買時，行為影響就產生了。在這種情況下消費者不必經過理智的決策過程或依靠某種情感來購買產品或服務，而這種時候促銷等手段直接導致消費者不去考慮更多的因素就產生了消費這個過程。

5、經營因素

經營因素又稱服務因素，是指經營上或服務上能引起消費者產生特殊的感情、偏好與信任，使之習慣于前往該店購物，或吸引一些顧客慕名前來購買的一種因素，即惠顧動機，這種行為的驅使來源于：A、商店經營地段適合消費者購買地點的選擇，經營商店處于鬧市或交通便利的地方，這有利于顧客的購買，同時也影響消費者的購買心理。B、經營有特色的商品或品種齊全，使顧客有充分挑選的余地。C、經營環境與商品陳列十分整潔、明亮、使顧客感受清新、悅目而舒適。D、商店的服務項目多，處處為消費者著想，事事方便顧客。E、遵守商業職業道德，講究商業信譽，出售的商品貨真價實，退換方便，售后服務完善，使顧客充分信任。另外就是導購員的服務禮儀與質量也影響消費者的行為的產生。

四、價格敏感度分析

消費者價格敏感度影響因素分析在經濟學理論中，消費者的價格敏感度表示為顧客需求彈性函數，即由于價格變動引起的產品需求量的變化。一般來說，影響消費者價格敏感度的因素主要包括三大類：產品因素、公司營銷策略和消費者個體因素。

1、替代品越多，消費者的價格敏感度越高，替代品越少，消費者價格敏感度越低。對于襪子，所能替代的商品較少，雖然市場也出現很多連褲襪，但沒能從根本上替代，所以襪子是屬于價格敏感度低的商品。

2、產品的重要程度產品越重要，消費者的價格敏感度越低。當產品是非必需品時，消費者對這種產品的價格不敏感。每個人都要穿襪子，這就足以說明襪子的重要程度高，價格敏感度低。

3.產品本身的用途多少產品用途越廣，消費者價格敏感度越高，用途越專一，消費者價格敏感度越低。襪子除了穿了似乎再很少有其他用途，所以價格敏感度較低。

綜合襪子本身這個產品，應該說是價格敏感度較低的商品，是生活必需品，但是有的時候它又是價格敏感度較高的商品，那就是從產品的品牌、材質、設計等去界定了。

五、當前不同檔次襪子的平均價格

檔次材質類型平均價格（雙/元）代表品牌低檔腈綸、普通棉各種地攤貨1.5元中檔絲光棉、滌綸等男襪3.5元恒源祥

繹彩

梅姬女襪4元童襪3.2元長筒襪7元中高檔錦綸、氨綸、竹炭等男襪12元索克思

俏佳人

BENY

lovebox女襪14.5元童襪13.6元長襪、絲襪22元高檔萊卡、竹炭維、莫代爾纖維男襪45元耐爾

國際品牌女襪48元童襪38元長襪、絲襪、專業運動襪80元

六、建立襪子類BtoC網站的可行性分析

(一)BtoC網站解釋

電子商務模式中的一種，全稱是Business to Customer，是電子商務按交易對象分類中的一種，即表示商業機構對消費者的電子商務。這種形式的電子商務一般以網絡零售業為主，主要借助于Internet開展在線銷售活動。B2C即企業通過互聯網為消費者提供一個新型的購物環境——網上商店，消費者通過網絡在網上購物、在網上支付。

(二)中國網絡銷售發展概況

中國互聯網絡信息中心(CNNIC)發表了的第21次中國互聯網絡發展狀況統計報告，該報告顯示，截止到2007年底，我國的上網用戶總人數為2.2億，在過去一年內有過網絡購物經歷的網民人數占比已到2007年底的65.4%;網民使用在線支付占比已由2000年6月的12.54%上升到2007年底的66.3%;我國網上商店總量已經超過10萬家，互聯網上展示的商品總數約為5000萬件。其中廣東、北京、浙江和上海的網上商店數分別占到全國總數的23%，13%、12%和9%，福建、四川、江蘇、山東四省網店合計數占全國網店總數的22%。

(三)網上商品銷售概況

目前，我國互聯網上展示的商品總數約為2000萬件，據調查顯示，中國現階段用戶上網選購的商品仍集中在書刊、音像制品和電腦產品等容易配送的非生活必需品。而傳統行業商品如醫療保健、服裝、體育用品和生活家居用品及服務等所占比重還比較小，具體見下表。

表四：

書刊音像制品電腦產品生活家居用品及服務服裝體育用品醫療保健用品63.8%31.4%30.7%13.5%7.8%5.4%3.7%從表中可以看出，屬于服裝類的襪子在網上銷售占比是相對較小的，從理論上說，應該是有很大發展空間的。

(四)襪子類網絡購物優劣勢分析

優勢：與傳統購物相比，網絡購物所能展示產品的空間大;沒有時間限制;購物成本低;商品價格低;網絡商店庫存小，資金積壓小;商品信息更新快，而且容易更新;商品容易查找;網絡商店服務范圍廣;企業啟動網絡購物服務的成本低等優勢。

劣勢：這其中就包括信用度問題;銀行卡支付問題;網絡安全問題;配送問題，對于襪子不像書刊音像產品等，可以直接通過視覺、聽覺等去感知，而襪子在網上最多只能看到其外形，對于其質量、型號、質感、舒適度等等都不能讓消費者直接去感知，這在一定程度上降低了消費者的消費興致。另外網絡購物的消費者還是遠遠低于傳統購物，特別是網上品類繁多襪子，讓顧客會有些眼花繚亂，也不知道什么牌子的好，而襪子的價格本來就屬于低價格，顧客寧愿多花一點點錢去商店去買，而不會花太多的時間去網上買兩雙襪子。

七、結論及建議

綜合以上分析，可以得出以下結論：

1、人均消費水平不斷提高，對于穿襪子的講究和檔次也是在不斷提高

2、襪子是必須品，有著無比廣闊的市場，特別是中西部和農村市場，發展勢頭強勁

3、襪子是屬于小商品，雖品目繁多，但真正能讓人們隨時都叫的出名字的好品牌襪子相對很少。

4、影響顧客的消費行為有很多，價格很核心，但是對于像襪子這種大眾消費而價格敏感度較低的商品，價格絕不是唯一的。

5、網絡購物是一個趨勢，雖說有其劣勢，但是對于襪子類網絡購物也不能不分享這樣一個蛋糕。建立襪子類BtoC網站從長遠看也是可行的。

綜述結論給出以下建議：

1、如果是做實體商店，可以選擇中西部和農村市場作為主要市場，產品可以涉及到各個類型和檔次。

2、如果建立襪子類BtoC網站，開網絡購物店，則要做好以下幾點：

A、其網站要有針對性，網頁設計具有自己獨特的風格;

B、網站功能齊全，應能讓購物者在網站上解決所遇到的問題;

C、網站結構簡潔，使購物者操作簡便，點擊次數少;

D、商品展示專業、規范、商品介紹行文規范，用詞準確;

3、網絡店襪子建議代理銷售中高檔襪子和品牌度高的襪子類產品，因為只有這樣才有專業度和利潤率。

第三篇：2011分析目前我國凈水器市場現狀與前景怎么樣？

隨著經濟迅速發展，全球水資源正在遭受前所未有污染和破壞。我國環保部門統計，全國82％ 河流受到不同程度 污染；在我國大水系中，不適合做引用水源 河段已接近40％；城市水域中78％ 河段不適合做飲用水源；約50％ 城市地下水受到污染。這些觸目驚心 數字除了警世國人要珍惜僅有水資源，也給凈水器行業快速發展提供了契機。

凈水行業在中國的發展已有20多年的歷史，但對于多數人來講，這個行業依然陌生。作為全球人均水資源貧乏國家之一的中國，水污染事件頻發、水污染物排放量居高不下，江河湖泊成為工廠傾倒廢水的下水道，保障飲水安全已刻不容緩。松花江水污染事件、太湖水污染事件、瓶桶裝水質量問題的發生，頓時抓牢了公眾對于飲水安全的關注視線。于是凈水行業在國內賺足了商家的眼球。那么凈水器在中國的前景到底如何呢？是曇花一現還是潛力無限？下面主要從幾個方面來分析一下。

1、我國飲用水水質狀況令人擔憂，凈水迫在眉睫

水資源稀缺、水源污染日益嚴重、二次供水污染、農村飲用水狀況堪憂，等一系列飲水安全問題，導致水不得不凈的現實。傳統自來水處理方法，已不能保證提供品質優良 飲用水，而且在市政供水中還存在著兩次污染問題，如高層水箱供水，漫長自來水輸送管線，都會造成潛在 鐵銹，水垢及微生物等污染問題。保障飲用水安全問題成為輿論焦點，凈水產品的普及是必然。

2、公眾的關注程度與認知程度在上升

過去，廠商更多的不是賣產品，而是在做科普宣傳和科普教育工作。近年來消費者通過凈水而獲益的真實感受成為凈水產品最好的宣傳，隨著公眾對凈水認識的不斷提升，凈水產品的銷售業績也迅速提升。讓老百姓知道，凈水設備是好東西！

3、資料顯示，2010年我國城鎮居民人均收入為19109元，已經有足夠的條件為飲水健康買單。

已從溫飽型過渡到小康型的家庭，經濟收入足以購置這類以提高生活質量、促進身體健康為目的的生活用品，并能承受其后產生的諸如更換濾芯等必需的費用。相對于桶裝純凈水和管道分質供水，凈水器具有使用方便、價格實惠、現制現用、水質新鮮、無 次污染等等優點，深受廣大居民歡迎，是飲用水深度凈化中應用

最廣泛、最有發展前途處理方式。在歐、美、日等發達地區和我國臺灣地區，凈水器 使用十分普及。

4、凈水設備市場目前的占有率低，有廣闊的市場開發前景

作為當前飲用水的統治代表，桶裝水存在嚴重安全隱患的事實給凈水市場打了強心劑。同時，數據顯示，在歐美和日本、韓國等國家，凈水器的家庭普及率達到70%以上，而我國家用凈水器在北京、上海、廣州的普及率仍不到8%，市場前景光明。

大家都覺得凈水器的市場前景喜人，于是乎，眾多企業紛紛的投資凈水這個所謂的新興朝陽產業，那么現在的凈水市場到底是處于怎樣一個“喜人”狀態呢？

據悉，美國最早發明凈水器就是因為自來水中被發現有有害物質，引起人們的恐懼而開發研制并紛紛使用凈水器;而九十年代初的上海也是以自來水水質差，有異味(氯、氯酚等)而聞名全國的，因此在國內就開始引進、使用和生產凈水器。

總體來說，目前飲用水深度凈化市場份額，桶裝水約占75～80%，凈水器約占20～25%，管道直飲水約占0.2%;

業內人分析，10～20年后將會變成：飲用水深度凈化市場份額，凈水器約占75～80%，桶裝水約占20～25%，管道直飲水約占0.3%。從數據上來看，凈水器的市場是好的，只要在正常良性的競爭和凈水知識普及下，整個凈水領域都會處于穩步上升的狀態！

由此可見，在國內，凈水器應用和推廣的條件已經具備。總之，凈水機代表著更健康和現代化的生活方式，隨著人們生活水平的提高和觀念的轉變，凈水機技術的更迭，凈水機企業的成熟，凈水機市場未來的發展前景應該是光明的。

本文由俞志強原創，首發hexagon凈水器

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第四篇：市場調研與分析報告

1.1行業發展趨勢分析

我們都知道傳統的燃料能源正在一天天減少，對環境造成的危害日益突出，同時全球還有20億人得不到正常的能源供應。這個時候，全世界都把目光投向了可再生能源，希望可再生資源能夠改變人類的能源結構，維持長遠的可持續發展。這之中太陽能以其獨有的優勢而成為人們重視的焦點。豐富的太陽輻射能是重要的能源，是取之不盡、用之不竭的、無污染、廉價、人類能夠自由利用的能源。

如今全球倡導低碳生活，太陽能發電以其清潔、安裝區域廣，有望在不久將來成為最具前景的新能源。

行業發展趨勢的對產品設計，隨著行業內競爭的加劇，逆變器的設計也不僅僅是產品功能和性能競爭，市場對產品的美學設計和使用方式的要求也在逐漸提高，所以我們在不斷完善產品的功能和提升產品性能的同時，更應重視產品設計重要性，關注用戶在使用產品的時候是否方便，是否符合人機，是否符合現代人的審美要求，是否符合當前市場定位人群的生活方式等。

市場調研與分析報告

第五篇：我國新型食用油市場現狀分析與前景展望

我國新型食用油市場現狀與前景展望

隨著經濟發展和生活水平的提高，消費者對食用油的需求呈現多樣化趨勢，新型原料油在這樣的大環境之下應運而生。雖然其攻占市場之路并非一帆風順，但值得肯定的是，這是一場順應潮流的綠色革命。

從2006年10月以來直至今年初夏，我國國內食用油價格受國際大盤期價影響一路攀升，食用油價格在某些地區已經突破7000元/噸大關。桶裝大豆油、花生油、玉米坯芽油、菜籽油等在近幾年的平穩市場運行中首度全方位漲價，漲價幅度在6%-11%之間徘徊。另一方面，隨著經濟的迅速發展，中國市場消費的差異化日趨明顯，消費者對食用油的需求呈現多樣化趨勢，各類具有保健功能的新型原料食用油越來越受到消費者的歡迎。這些，都為新型原料油大幅度占領食用油市場提供了無限可能。

賣點：營養的“液體黃金”

現階段各廠家生產的新型原料食用油包括：橄欖油、油茶籽油、玉米胚芽油、米糠油、棕櫚油和葵花油等。這些新型原料油大多富含多種有利于人體健康的營養元素。

以橄欖油為例，其中含有較高的單不飽和脂肪酸（油酸）、亞油酸、亞麻油酸，并且所含比率適合人體所需比例，以及多種維生素和抗氧化物等。油酸直接可以幫助人體有效的降低血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。而降低的低密度脂蛋白膽固醇，恰恰可以使心臟病發病率受到有效遏止，從而減緩動脈粥樣硬化，有效預防冠心病，所以科學界把單不飽和脂肪酸稱為“安全脂肪酸”。這是很多傳統植物油所不具備的。新型原料油這一特質，已經突破了傳統油品的使用功能，被人們稱之為“液體黃金”。

不光如此，很多新型原料食用油中還含有鈣、鋅、鎂、鉀、磷等微量元素和豐富的脂溶性維生素以及水溶性維生素。這些成分都可以有效的增進消化系統功能，改善協調人體內分泌。并能促進人體對鈣質的吸收，特別是對促進兒童骨骼、大腦和神經系統發育，增強預防一些老年疾病都有一定的積極效果。作為食用油的一種延伸和創新，新型原料食用油發揮了它更為突出的特性就是綠色和保健，非常符合當前的消費需求。

動向：多家企業厲兵秣馬

在經歷了生產原料價格上揚的影響后，食用油業內生產廠商轉而尋求新的原料進行生產，這本身就是一種規避生產風險的理性做法。國內大型食用油生產商金龍魚和福臨門，早已先人一步推出了自己的新式食用油產品。值得一提的是多力生產的橄欖油和葵花油，以小包裝PK大包裝桶裝油為策略，直接進軍上海市

場，并在加工工藝上精益求精，產品以低油煙、油質精純、色澤清透為特點受到消費者的青睞。

較之國外一些企業不同的是，國內企業生產新型原料食用油還處于發展階段。較之已經形成的多巨頭競爭傳統油類市場的情況，在新型原料油的研發、生產、宣傳和銷售上，眾多企業存在著探索中競爭的脈象。

各企業在新型食用油產品的不同層面上進行著嘗試。例如包裝上，在原來普遍存在的5L桶包裝的基礎上，推出更小包裝的產品或者是瓶裝產品。由于新型食用油價格偏高，這種小包裝的方式在最大程度上緩解消費群體單位購買的資金壓力，單位容量的減小也更方便于消費者嘗試使用，并且可以捆綁在大包裝產品上利于促銷活動的進行。另外，在產品訴求上出現細分化趨勢，將各類不同原料的新型油品根據成分的不同，劃分出不同的生產品種，有針對性的讓具有不同消費需求的消費者購買。總之，產品包裝的多元化、產品品類的多元化、產品價格的多元化等等，都將有利于新型原料食用油今后的市場銷售和產業發展。

現狀：進入不代表熱賣

經過循序漸進的市場開發以后，加上大型知名食用油企業都開始進入這一品類產品的生產，造就了新型食用油可以較為容易的進入各細分市場。但從目前市場上新型原料食用油的銷售情況來看并不十分熱銷，造成這一現象的主要原因是諸多方面的。

消費者對新產品的認知還不夠以及產品價格也是影響新型食用油大幅度占領市場的重要因素之一。現階段，新型食用油在價格上不但高于傳統食用油，而且在包裝上也大多沿襲傳統原料食用油的包裝，給消費者一種食用油替代品的感覺，大大的降低了消費群體的購買欲望，沒有讓消費者真正的從感性上認知這一產品。并且消費者所能看到的只是一些很深晦的產品成分介紹，由于知識層面的不同往往看了也似是而非，這些都成為了新型食用油大面積占領油料市場的阻力。

就地理因素而言，不同的地區因為氣候、地理和人文飲食文化的不同對新型食用油所需要的品類也各有不同。中南部地區往往喜歡清淡爽口的產品，不少沿海地區因為接受外來文化的指數比較高對橄欖油、棕櫚油易于接受。而南部地區因為地理原因，油茶籽油已經可以讓大眾所熟知并接受。和這些地區所對應的北方地區，因為氣候的原因和京魯菜系的飲食習慣的影響，廣泛的對煎炸食品情有獨鐘，玉米胚芽油、葵花油等產品的銷售明顯要高于其他地區。因此，新型食用油在市場的選擇上必須考慮到以上因素，才能規避風險。

就目標消費者的細分而言，人口密集的大中型城市由于受近年舶來飲食文化和健康消費理念的注入，對新型食用油有很高的認知度和接受度。當然，較高的個人收入，也有利于新型食用油的行銷。總之，相對成熟的消費和購買機制讓更

多的高端消費群體成為該市場的主流，產品的價格只是影響其購買的一個方面，豐富的營養是新型食用油受到這部分消費者青睞的最大緣由。但需要注意的是，這只是一小部分群體。我國人口眾多，其中農業人口居多，特別是一些內陸地區，在食用油的消費上，還處在散裝油向成品桶裝食用油的過渡時期，因此在這樣的初級市場中，新型食用油想要搶占市場，機遇和挑戰往往是并存的。展望：市場在于引導

因此，新型食用油對于油類市場來說還處于一個摸索階段，各類產品尚處于樹立品牌和提高大眾認知度的時期。在價格和單位包裝上還需要做更理性的調整，能真正的針對不同地區，不同消費層面來協調產品品類，才可以更好的讓大眾接受這一新型產品。

總的來說，新型原料食用油，從普通消費的視角來看，還不是在短時間就能夠接受的新品類。沿襲已久的大豆、菜籽食用油在廣大的消費群體的消費思想中已經根深蒂固。新型原料食用油由于在國內市場成型晚，上市時間不長，加上廣大消費者對于傳統食用油的慣性消費習慣以及對產品的性能在主觀認識上的不足，所以在銷售初期的銷售效果并不理想這是正常的。

中國是一個文明古國，對飲食文化尤其考究，特別是食補為國人所青睞。所以，新型原料食用油的市場定位于營養保健，正好契合根深蒂固的傳統飲食文化，也就是食補勝于藥補這一理念。因此，新型原料油引領食用油綠色健康消費新潮流是不可避免的。