第一篇：紅茶茶藝表演解說詞

茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公，興于唐而勝于宋，傳承五 千年，是華夏兒女不可遺忘的文化瑰寶。紅茶，顧名思義，葉紅湯紅，在六大茶類中，發酵最重，濃度最高，包容性最強。她原產自中國，卻為世界之茶，全球百分之七十的人都在品飲紅茶，她更是西方人日 常生活中必不可少的組成部分。紅茶，不喜計較，肚大能容，酸如檸 檬，辛如桂圓，甜如蜜糖，潤如牛奶，調配紅茶，皆為佳品。紅茶的飲用極為廣泛，如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲 法之分；如按調味方式而言，有清飲法和調飲法之分；如按茶湯浸出 方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。今天我們將以功夫清飲的方式沖泡一款產自廣東蓮花山脈的高 山紅茶——貴妃醉。“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，花果香，荔枝湯，茶不醉人人自醉，貴妃醉，便由此得名。首先，為您介紹一下沖泡貴妃醉所使用到的各類茶具。流水茶盤，上為船，用來盛放各類茶器，底為倉，用來盛放廢水及茶渣； 隨手泡，即隨手沖泡，根據不同的茶類，烹煮不同的水溫；茶道六用，共分五 件，今天我們要用到的是茶匙，用來撥趕茶葉； 茶夾，用來夾取雙杯； 茶荷，以瓷制造，用來鑒賞干茶；杯托，用來放置品茗杯；茶巾，用 來擦拭桌面杯底所留水漬；三才杯，蓋為天，托為地，杯為人，天地 人合，方能出上品；茶海，又稱公道杯，用來均勻茶湯；過濾網，用 來過濾茶渣；品茗杯，用來品飲佳茗； 中國是瓷器的故鄉，景德鎮素有“瓷都”之稱，這里千年窯火不斷，其瓷白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬，而貴妃醉，香濃色艷，配以

景瓷，相得益彰。1.溫杯燙盞，在沖泡之前滌凈杯具，提高杯溫。景瓷中煉泥的只

煉泥，拉坯的只拉坯，彩繪時畫者畫而不染，染者染而不畫，如此各 展所長，精工細作，便造就了這白釉青花一大城，花從釉里透分明的 精美品杯。2.執權投茶，貴妃醉屬條形茶，喬木種，耐泡度高，投茶量為蓋

碗的二分之一即可。3.祥龍行雨，高沖茶，撇去浮沫，貴妃醉條索狀，易出湯，無需

溫潤泡，一泡時間較短，30 秒至一分鐘即可，茶為靈物，天涵之，地載之，人育之，如此三才杯中，方出好茶。4.長。5.敬奉佳茗，各位來賓得到茶杯后切莫急于品嘗，首先，靜觀杯 甘霖普降，低斟湯，以敬來賓，茶倒七分滿，留下三分情誼綿

中茶湯，紅濃透亮，外圈金光顯現，乃此茶內含物質豐富所致。觀湯、聞香、品茗，接下來用您的食指拇指輕握杯沿，中指輕托杯底，這個動作雅稱三龍護鼎，女士可微微翹起蘭花指，以示溫柔端莊，

男 士可收回蘭花指，以示穩重大方。品茗之前，請您細聞湯香，果味濃重，卻是茶之本香。6.品啜瓊漿，紅茶不講究品嘗的形式，您既可大口飲下亦可小口

微酌，但要將茶湯停留口中數秒，震動舌面，讓茶湯接觸到口腔中所 有味蕾，稍等片刻，慢慢感受茶湯的苦、甘、醇、厚。現在，您將感 覺到舌下生津，喉處回甘，正如剛剛吃下荔枝，余味尚存，滿口留香。

一般紅茶講究濃、強、鮮，而貴妃醉則講究濃、強、鮮、香，由于濃 強度高，收斂性強，清飲既為上品，調飲則更佳。于沖泡好的茶湯中 加入牛奶、蜂蜜、玫瑰、檸檬，如可口的飲料，老少皆宜。古人云，品茶品人生，先苦后甜；我要說，品茶品健康，健康是福。希望各位來賓，都能夠得到這種福氣，并將她帶給身邊的每一個人。謝謝！

第二篇：紅茶茶藝表演解說詞

祁門紅茶茶藝表演

備注：類似，但不一定是祁門紅茶這個品種。

祁門紅茶產于中國安徽省祁門縣，清光緒年間開始仿照閩紅試制生產。最終因其內質優異，與閩紅、寧紅齊名，國外也有將祁門紅茶與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節茶并稱為世界三大高香茶。

（一）“寶光”初現；祁門紅茶條索緊秀，鋒苗好，色澤并非人們常說的紅色，而是烏黑潤澤。國際通用紅茶的名稱為“Blacktea”，即因紅茶干茶的烏黑色澤而來。請來賓欣賞其色被稱之為“寶光”的祁門紅茶。

（二）溫熱壺盞；用初沸之水，注入瓷壺及杯中，為壺、杯升溫。

（四）“王子”入宮；用茶匙將茶荷中的紅茶輕輕撥入壺中。祁門紅茶也被譽為“王子茶”。

（五）懸壺高沖；這是沖泡祁門紅茶的關鍵。沖泡祁門紅茶的水溫要在100攝氏度。而高沖可以讓祁門紅茶茶葉在水的激蕩下，充分浸潤，以利于色、香、味的充分發揮。

（六）分杯敬客；用循環斟茶法，將壺中之茶均勻的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。

（七）喜聞幽香；一杯茶到手，先要聞香。祁門紅茶是世界公認的三大高香茶之一，其香濃郁高長，又有“茶中英豪”、“群芳最”之譽。香氣甜潤中蘊藏著一股蘭花之香。

（八）觀賞湯色；紅茶的紅色，表現在沖泡好的茶湯中。祁門紅茶的湯色紅艷，杯沿有一道明顯的“金圈”。茶湯的明亮度和顏色，表明紅茶的發酵程度和茶湯的鮮爽度。再觀葉底，嫩軟紅亮。

（九）品味鮮爽；聞香觀色后即可緩啜品飲。祁門紅茶以鮮爽、濃醇為主，與紅碎茶濃強的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味綿長。

（十）再賞余韻；一泡之后，可再沖泡第二泡茶。

（十一）三品得趣；祁門紅茶通常可沖泡三次，三次的口感各不相同，細飲慢品，徐徐體味茶之真味，方得茶之真趣。

（十二）收杯謝客；祁門紅茶性情溫和，收斂性差，易于交融，因此通常用之調飲。祁門紅茶同樣適于調飲。然清飲更難領略祁門紅茶先特殊的“祁門香”香氣，領略其獨特的內質、雋永的回味、明艷的湯色。感謝來賓的光臨，愿所有的愛茶人都像這紅茶一樣，相互交融，相得益彰。

（十一）三品得趣；祁門紅茶通常可沖泡三次，三次的口感各不相同，細飲慢品，徐徐體味茶之真味，方得茶之真趣。

（十二）收杯謝客；祁門紅茶性情溫和，收斂性差，易于交融，因此通常用之調飲。祁門紅茶同樣適于調飲。然清飲更難領略祁門紅茶先特殊的“祁門香”香氣，領略其獨特的內質、雋永的回味、明艷的湯色。愿所有的愛茶人都像這紅茶一樣，相互交融，相得益彰。

第三篇：紅茶茶藝表演解說詞

紅茶茶藝表演解說詞

各位老師、同學，大家下午好，今天我們為您獻上紅茶表演。第一道：孔雀開屏，葉嘉酬賓

“孔雀開屏”是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助“孔雀開屏”這道程序向各位嘉賓介紹今天所使用的精美茶具：

1、茶床，上為船，用來盛放各類茶器，底為倉，用來盛放廢水及茶渣；

2、紫砂壺，用來沖泡紅茶；公道杯：中和茶湯以免茶湯濃淡不均；品茗杯，用來觀賞湯色；茶荷，用來鑒賞干茶

3、茶壺，即隨手泡。茶洗

4、茶道組合——茶則，用來成茶葉；茶匙，協助茶則將茶葉撥至壺中；茶夾，用來夾品茗杯；茶漏，放置壺口，防止茶葉外溢

第二道：溫壺燙盞：溫壺，先溫壺是因為稍后放入茶葉沖泡熱水時，不至冷熱懸殊，要水溫和氣溫雙高，才能讓茶葉的色香味完全發揮。用初沸之水，注入壺及杯中，為壺、杯升溫。第三道：用茶匙把茶葉撥入茶盒中，賞茶。

第四道：“王子”入宮：用茶則將茶荷中的紅茶輕輕撥入壺中。祁門紅茶也被譽為“王子茶”。

第五道：懸壺高沖：這是沖泡祁門紅茶的關鍵。沖泡祁門紅茶的水溫要在100攝氏度，剛才初沸的水，此時已是“蟹眼已過魚眼生”，正好用于沖泡。而高沖可以讓祁門紅茶茶葉在水的激蕩下，充分浸潤，以利于色、香、味的充分發揮。第六道：荷塘飄香：將頭遍茶湯注入茶床/茶船中。

第七道：再注甘露：重新注入甘泉，澆淋壺的外部，內外加溫使紅茶更顯蘭香神韻。

第八道：茶熟香溫：將溫潤泡的茶湯注入公道杯中，散發的暖暖的茶香。

第九道：分杯敬客：將茶湯依次斟入品茗杯中，好似行云流水一般，茶斟七分滿，留下三分是情誼。第十道：奉茶

第十一道：收杯謝客：祁門紅茶性情溫和，收斂性差，易于交融，因此通常用之調飲。祁門紅茶具有特殊的“祁門香”香氣，領略其獨特的內質、雋永的回味、明艷的湯色。感謝嘉賓的光臨，愿所有的愛茶人都像這紅茶一樣，相互交融，相得益彰。

第四篇：浪漫音樂紅茶茶藝表演解說詞

浪漫音樂紅茶茶藝表演解說詞

梁祝的音樂沁人心弦，梁祝的故事更是感人至深。在這道茶藝中我們借助紅茶、相思梅和小金桔來演繹梁山伯與祝英臺的愛情故事。

第一道程序洗凈凡塵

愛是無私的奉獻，愛是無悔的赤誠，愛是純潔無暇心靈的碰撞，所以在沖泡之前，我們要特別細心地洗凈每一件茶具，使它們像相愛的心一樣一塵不染。

第二道程序喜遇知音

相傳祝英臺是一位好學不倦女子，她擺脫了封建世俗的偏見和家庭的束縛，喬裝成男子前往杭州求學，在途中她與梁山伯相遇，他們一見如故，義結金蘭，就好比茶人看到了好茶一樣，一見鐘情、一往情深。今天我們為大家沖泡的是產于福建武夷山的正山小種紅茶。這種紅茶曾是風靡世界，在國際上被稱為“靈魂之飲”。

第三道程序十八相送

十八相送講的是梁祝分別時，十八里長亭，梁山伯送了祝英臺一程又一程，兩人難舍難分，恰似茶人 投茶時的心情。

第四道程序相思血淚

沖泡正山小種紅茶后傾出的茶湯紅亮艷麗，像是晶瑩璀璨的紅寶石，更像是梁山伯與祝英臺的相思血淚，點點滴滴在傾述這古老而纏綿的愛情故事，點點滴滴打動著我們的心。

第五道程序樓臺相會

把紅茶、相思梅放入同一個壺中沖泡，相思梅與紅茶在壺中相依偎、相融合，好比梁祝在樓臺相會，兩人心相印，情相融，升華成為芬芳甘美、醇和沁心得瓊漿玉液。

第六道程序紅豆送喜

“紅豆生南國，春來發幾枝，愿君多采擷，此物最相思。”我們用小金桔代替紅豆，送上我們真誠的祝福，祝天上有情人終成眷屬，祝所有的家庭美滿、幸福。

第七道程序英靈化蝶

如果說悶茶時是愛的交融，那么出湯時則是茶性的涅槃，是靈魂的自由，是人心得解放。請看，傾瀉而出的茶湯，像春泉飛瀑在吟唱，又像是激動的淚水在閃爍著喜悅的光芒。請聽，這茶湯入杯時聲音如泣如訴，像是情人纏綿的耳語，又像是春燕在呢喃。

現在，我們用彩蝶雙飛的手法，為大家再現梁山伯與祝英臺英靈化蝶、雙飛雙舞的動人景象。碧草青青花盛開，彩蝶雙飛久徘徊，梁祝真情化茶水，灑下人間都是愛。

第八道程序情滿人間

現在我們將沖泡好的茶敬奉給大家。梁祝雖千古，真情留人間，“灑不盡相思血淚拋紅豆，咽不下金波玉液噎滿喉。”那是賈寶玉對愛情的傷懷，而我們這個時代的人，自有我們這個時代的情和愛。在我們眼里，杯中艷紅的茶湯，凝聚著梁祝的真情，而杯中兩粒鮮紅的小金桔如兩顆赤誠的心在碰撞。

這杯茶時酸酸的、甜甜的、酸酸的，希望各位來賓都能從這杯“碧血丹心”中品悟出妙不可言的愛情的滋味。浪漫音樂紅茶表演到此結束，謝謝！

第五篇：《孝女敬茶》紅茶 茶藝表演解說詞

《孝女敬茶》紅茶 茶藝表演解說詞

創意主題：

我從小是在一個不幸福的家庭里長大，由于爸爸的重男輕女和嗜酒如命，媽媽和我們姐妹一直忍受著他的打罵。后來，一個大字不識的媽媽，卻勇敢的離開了爸爸，帶著我們姐妹倆個遠走他鄉。媽媽辛苦的培育著我們，供我們上大學。如今工作的我，知道更加孝敬年老的媽媽。但是，除了物質的給予報答，我更想用一種“特殊”的方式來表達對媽媽的深愛。（主題）：外山小種，條索肥壯,緊結圓直,色澤烏潤,沖水后湯色紅艷,或橙紅明亮，從經久耐泡,滋味醇厚,似桂圓湯味,或糯米香，香氣芬芳濃烈。

茶如其色，紅艷的湯色，褐紅的葉片，醉人的桂圓及糖香味，經歷了完全的發酵，就像一個人，平和，醇厚，包容，樸實，簡單，默默的釋放著美味的茶湯，它就像媽媽。母愛如茶，無私，奉獻，不圖回報，寬容孩子的任何過錯。

一杯溫暖的孝心茶，是孩兒對媽媽愛的報答，敬上這份孝心，也給天下的母親，愿每一位善良醇厚的母親都能夠安享晚年，幸福安康。

二、表演者：貫立娟

三、培訓機構：昆明茗博文化傳播有限公司 云南科技信息職業技能培訓站 專業指導：茗博編創團隊

四、表演準備： 茶品：外山小種 茶具：瓷質蓋碗

音樂：《祈福母親》、《思念媽媽》、《想起老媽媽》 解說員：陳冠萍

五、表演形象設計：

底布：整個場景模擬家的感覺，因此，我用平常家里餐桌布為襯布。我在家里的餐桌上為媽媽泡愛心茶，媽媽在客廳里默默的注視著我。器具：青花瓷蓋碗系列 服裝：現代茶服

六、沖泡程序：（詳見表演過程）

七、解說詞：

時間，過得真快啊，想想，我離開家已有好多年。白天，忙于工作，忙于拼搏奮斗；夜晚，遙望城市的夜空~就會想起~我那遠方孤獨的媽媽。

已經工作的我，無論走到哪里，心里始終掛念著您。天冷了，不知您是否已經穿上了新買的那件羽絨服？為了女兒，請您保護好自己，好嗎？

溫杯潔具，洗的是杯！除的是塵！我更想洗掉媽媽的一切煩惱與憂愁。回想起我那苦命的媽媽，我好想撫平您臉上的那溝~溝皺紋。看著您的腰身，倦得不再挺拔，您的精神不再煥發，您的眼睛失去了光華。我多想時間就這樣的停下，我是那樣的不想，不想您變得越來越老。

“牽掛”是一條長長的線，我們各自牽著一邊。

看著茶葉無聲地落入碗中，就像媽媽對我無私的付出，不圖回報。從我降生，您就把我當作生命。在您的懷里，我曾得到無限溫情。

“水為茶之母”，因為，有了水，茶才會有“活”的生命。因為有了媽媽的養育，才有了今天健康的我。

您一生的辛勞都是為了我們，省吃儉用，縫縫補補，白天黑夜的打工，就是為了我們的“學費”。我好想大聲的說：“媽，您，辛苦了”。

一陣濃濃的茶香飄散而來，猶如媽媽在慢慢的向我走來，默默的，輕緩的為我蓋上夜晚的被子。多少心血，多少愛，把我們養育成人。誰的愛~對我最深，還是那句“世上只有媽媽好”!暖暖的茶湯，有如帶著母愛的味道，緩緩的注入杯中，透過玲瓏賞杯，望著橙紅明亮的湯色，似乎看到媽媽那慈祥的臉龐，帶著慈愛的笑容，用著慈和的聲音不斷地叮囑著我：“女兒啊，在外地，要好好照顧自己，不要為了減肥不吃飯，餓壞了身體啊。”

媽媽呀，媽媽，女兒已長大，女兒自有女兒的報答，請您品飲了這杯暖茶，我會更加孝敬媽媽。《孝女敬茶》表演結束，謝謝各位評委老師的觀賞！