第一篇：埃及飲食文化拾零

特點 這些國家生活特點基本相同，絕大部份人信仰伊斯蘭教，吃清真食品，以西餐為主。飲食愛好 喜歡吃素菜。愛吃蕃茄、黃瓜、洋蔥、土豆和牛肉、雞、鴨、蛋類等。喜歡喝酸牛奶，咖啡，果汁，早晨喝濃咖啡、午、晚，喝桔子汁。喜歡吃新鮮水果、如香蕉、桃和西瓜等。口味和做法 口味要清淡、喜歡吃辣的，近似川菜的口味（伊拉克人不吃辣椒，大蒜）愛吃煎、烤、炸、炒、燒，做法的菜，并要求做得熟透。食菜舉例 烤雞、冷雞、冷牛肉、炒山芋、炒牛肉絲、炒辣子雞、炸丸子、煎蕃茄、蕃茄煎蛋、蕃茄牛肉片、洋蔥炒牛肉絲、清燉雞加洋蔥、雞湯、素菜。忌食 絕對忌食豬肉食品，不吃動物內臟，但肝可以吃，不喜歡吃紅燴帶汁的菜。

第二篇：域外飲食文化拾零——日本的飲食文化

日本食物一般西方人的觀念日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪之壽司，而近年來，日本食品已盡人皆知，世界聞名了。很多游客到日本也懂得去品嘗新鮮的生魚及肉質鮮嫩之炸暇，更有部分游客已作好準備去日本一嗜各種各樣之日本傳統美食，享受日本美食已是閣下一生之中最難忘事之一。飲食習慣日本的冷面是放在竹制盤上，用筷子夾起一口的數量放在冷湯里進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。夜生活日本人習慣下班后三五成群地去喝酒。在大都市內的娛樂中心區，到處都有酒吧、的士高及夜總會。日本的酒類啤酒：日本人最喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎。在夏天，部分百貨公司有露天啤酒館，吸引大量游客。日本清酒：清酒可以熱喝或冷喝，無論那一種清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝過量而醉。威士忌：日本人喜愛喝威士忌加冰加水(Mizuwari)餐酒：在西餐廳內都有日本制及進口的餐酒。在中國餐館里，亦有紹興酒供應。燒酒：這種酒是用蕃薯、大麥、蔗糖等材料制成，經過濾后的酒精，與伏特加有些類似。飲酒的禮儀一般普通的日式酒館，氣氛隨和且輕松，同行顧客都會互相為對方倒啤酒。如果一群人去喝酒的話，第一杯要等大家舉杯說“干杯”后才能喝。

第三篇：域外飲食文化拾零——亞美尼亞烤羊肉宴

美尼亞人稱自己的國家是海雅斯坦，意思是亞美尼亞是好客的民族。他們往往在前蘇聯衛國戰爭中犧牲的英雄人物紀念碑下，安裝自來水設備，讓碑前有一股清澈的水流出，或者噴射出飛濺的浪花。給人以有“飲水思源”不忘革命先烈的革命激情。好客的亞美尼亞人對遠方來的客人，總是熱情相迎，設宴款待。集體農莊迎接佳賓時，在鋪著白布的桌子上擺著食物和水果，而室外的空地上燃燒著一堆堆葡萄枝，在熊熊的烈火上架著鐵簽子穿的一串串羊肉塊。據說，用葡干枝烤的羊肉，味香肉嫩，美味可口。令人垂涎三尺！他們常常用牛角裝酒，互相傳遞著喝。他們根據不同的來賓，談論著各種不同話題，邊談邊喝酒，邊吃烤羊肉，邊唱歌跳舞，一直到酒宴結束。

第四篇：對聯拾零

對聯拾零

【摘 要】對聯是中華民族的國粹，是現代漢語的奇葩，我們有責任發揚光大它。

【關鍵詞】對聯作用；趣味；寫法。

對聯是漢語的專利，其它任何語言都沒有這個特性。

對聯是我國，更是我們漢語言的精粹。每年春節都要有許許多多的對聯表達各行各業，各族人民的心愿。什么是對聯呢？對聯又稱對子，還稱聯語、聯句，古時大多刻在柱子上稱之為楹聯，有時勒于石碑上，用以褒獎功績，或用以紀念名流，哀挽英雄，辛辣訪刺等。在此，我主要談一談對聯的妙用。

1．對聯的鼓勵作用

我們的祖先常常用對聯來鼓勵年輕人努力讀書，最有名的對聯我看要算：“書山有路勤為徑；學海無涯苦作舟”這一副了。另外是：“三更燈火五更雞；正是男兒讀書時”。這兩副對聯鼓舞了多少中華兒女挑燈夜戰，立志成才。

其次有清朝王文治學聯：“得好友來如對月，有奇書讀勝看花。”

明祝枝山的喜書對聯是；“每聞善事心先喜；得見奇書手自抄”。

清鄭板橋對聯；“書從疑處翻成語；文到窮時方有神”。

周恩來總理的處世對聯是：“與有肝膽人共事；從無字句處讀書”。座右銘是“橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子牛”。最令人精神振奮的，讀來最有宏偉氣魄的還要算顧憲成給東林黨學院門口寫的那一副：“風聲，雨聲，讀書聲，聲聲入耳；家事，國事，天下事，事事關心“。這對一個讀書人做出了全面的要求，如果一個讀書人能真正做到了這一點，你就是我們中華民族的一個棟梁之才了。上聯講的是，讀書人無論政治的風雨聲還是自然界的風雨聲與讀書聲都要聽得到；下聯講的是做為一個讀書人，小到家事，大到國家大事，甚至到國際時事都要關心，這樣的人讀書才會有用處。就不會成為“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的書呆子。這些對聯在今天任然有它的現實意義。今天的教育已經成了商業化，要求學校培養的人才要能最大限度地滿足改革開放以來的各個領域的需要。所以新時期的教育是全民教育。目標是提高全民素質。這就要求老師要更新觀念，改變過去學而優則仕的看法，要學會用多把尺子量人。人在社會只要有一技之長就可以了，鋸和鐮各有用處。

2．對聯的趣味作用

歷史上有趣的對聯有：明太祖朱元璋酷愛寫對聯，傳下圣旨：“要求每年春節所有庶民各家各戶都要在自家的門上貼一副春聯”。圣旨傳下后，到了年邊，朱皇帝下去視察，發現有一家的門上竟敢還不貼春聯。立馬了解到，這家主人是閹豬的，還沒找到代書春聯的人，朱皇帝一聽，就叫隨從找來書具，稍加思索，寫出了一副妙趣橫生的對聯，流傳至今，每當人們閑談時還經常憶起這副對聯，那就是“雙手劈開生死路；一刀割斷是非根”。不知何時何人在廁所門寫了這麼一副也挺生動自然的，那就是“進門三步緊；出門一身松”。寫出了人們解手前和解手后的自然狀態。

念對聯時要有嚴格的停頓，如下面的對聯如果停頓不當，多好的對聯，也會被你把它念歪了。如：古時候有個對對聯很有造詣的先生路過一家有錢人家門口，這家知道這位老先生很會寫對聯，于是就請他寫了一副貼在大門上，左邊一支是；“養豬條條像老鼠個個瘟，”；右邊的一支是：“燒酒缸缸好作醋罐罐酸”。橫推是；“家業興旺”。老先生也太自以為是了，寫好并貼好也不念給主人家聽一聽就洋徜而去，這主人家不識字，只好請一識字的過路人幫念一念，多好的對聯被他給念歪了。把主人家差點給氣死了。他是這樣停頓的；“燒酒缸缸好作醋，罐罐酸；養豬條條像老鼠，個個瘟”

另外，對聯有差之毫厘謬之千里的特性。如；古時有一家世代書香門第的人家，父子皆進士，過年時父子就有點傲氣，在自家門上貼了一副對聯。寫到：“父進士，子進士，父子共進士；婆夫人，媳夫人，婆媳皆夫人”。多么的驕傲，門庭真是榮耀。可是有一個滿腹經論的老學究路過他家門口，看后覺得這人家太狂妄了。要治理一下他父子的傲氣，把“士”字底下的一橫稍添長就成了“土”字，又在“夫”的左邊添上一撇就成了“失”字。老學究走后，主人家一念，怎么成了；“父進土，子進土，父子共進土；婆失人，媳失人，婆媳皆失人”。父子倆從此得了個教訓，謙謙虛虛地做人了。

還有，古時有一個窮書生經常向朋友及鄰居借錢花，總是沒法還，時間一長，親戚和朋友很少與他交往了。一見面就跟他要帳，他只好陪個笑臉，許諾說，再趁兩天，到年邊一定如數歸還，到了大年三十，那么多的帳還是沒著落。

只好取出筆硯，寫出副對聯，大年初一早早的就貼在大門上，自個關好門在家餓睡，早飯后要帳的人在門外越集越多，因看了門上的對聯大家都琢磨不透，今早的帳到底拿得著還是拿不著，是個密，因為對聯是這樣寫著，左邊一聯寫到：“拆東墻補西墻拆墻補墻；”右邊的一聯寫的是：“借新債還舊債借債還債，”橫批是“老”字不成“考”字不是的貼著兩個字,大概就是“老”字把“匕”的右上角那一小撇去了；和“考”字的“5”上邊那 一橫去了。正在大家議論紛紛的時候，他老先生開開門嗎到；有那樣議論的，要是老子有一點，還不把你們帳早給還掉，說完又關好門睡覺去了。多少要帳的只好空手散場。

又如；多音多義字“對聯”是漢語言的又一特性：“朝朝，朝朝，朝朝朝；行行，行行，行行行。”“長長，長長，長長長。”這些堪稱絕對，是否可申報世界吉尼斯紀錄？不知道。

這樣有趣的對聯不勝枚舉，它在茶余飯后有通筋和絡的妙用。多收集，你就能笑口常開，談笑風生了。那就是“大肚能容容天下難容之事；笑口常開笑世上可笑之人”。3．對聯的熱鬧作用

在 廣大的農村，每逢過年過節的時候、黃白喜事時，人們總喜歡貼上幾副對聯，一是湊湊熱鬧，二是表達一下自己的心情。貼春聯是中華民族的一大習俗。通用春聯有；“爆竹聲聲辭舊歲，梅花點點迎新春”。商店里貼的是“門迎春夏秋冬客；戶納東西南北財”。做生意的人家愛用：“生意興隆通四海，財源茂盛大三江。”飯店酒樓貼；“美酒佳肴迎摯友，名樓雅座待高朋”。茶座貼：陣陣清香頻入座；人人知己細談心。”農村合作醫療室貼：“亦中亦西精心療百病，送醫送藥熱情走萬家。”等等。

男女洞房更是少不了對聯，通用對聯是：“在天愿作比翼鳥；下地樂為連理枝”。“相愛相親如魚得水；同心同德似蝶戀花”；“二姓聯盟成大禮，百年偕老樂長春”、“不愿如鴛鴦我我卿卿戲淺水；有志學海燕朝朝夕夕搏長風”。在就是靈活多樣，不同的地點，不同的時代，不同的場景寫出妙趣無窮的對聯。如一個物理教師與數學老師結合，寫一副恰如其分的對聯，那就是：“大圓小圓同心圓心心相印，陽電|陰電異性電性性吸引”、英語老師跟語文老師結合就應寫；“A、B、C、D洋為中用；逗、點、句、頓、學貫中西”。橫批就是“中西結合”。

通過以上幾點拾零我們就可以看出，對聯的用處之廣，內涵之豐富，變化又相當靈活，我們那怕教語文幾十年，總有活到老，學不了的感覺！這是我們漢語言的一顆璀璨的明珠。要創作好它是不易的，在生活中我們只要會應用就可以了。但是我們要了解他的一些基本規律。

4．對聯的訪刺作用

我國的科考在明清時到達了高峰，各種舞弊現象層出不窮，有一些落地秀才寫出了很多揭露科考的辛辣對聯，如有一副這樣寫到：“老姜全無辣味，小李大有甜頭。”訪刺的是兩考官，年老的睜一只眼，閉一只眼，反駁姜還是老的辣的俗語，好事全被小李占盡了。對聯的作用之大，我們有責任傳承與發揚，下面讓我講講對聯的基本要求

4．1對聯的寫法 了解平仄對仗，是集比喻、雙關、諷刺、夸張，比擬等多種修辭方法于一體的漢語奇葩。

說起對聯我們云南人還有無上榮光，清朝時的孫冉翁在大觀樓上寫了一副180字的長聯，堪稱天下第一聯。贊美了古時昆明滇池的美好自然風光，他是昆明滇池的最好的廣告詞，自有了這長聯后，給春城增添了一件美麗的艷妝，吸引了喜多中外游人，不妨你再來欣賞一下，那簡直是太美麗了。

上聯是：“五百里滇池，奔來眼底，披襟岸幘，喜茫茫廣闊無邊。看東驤神峻，西翥靈儀，北走蜿蜒，南翔縞素。高人韻士，何妨選勝登臨。趁蟹嶼螺洲，梳裹就風鬟霧鬢；更萍天葦地，點綴些翠羽丹霞。莫辜負四周香稻，萬頃晴沙，九夏芙蓉，三春楊柳。”這寫出滇池景色為王，顯示了春城無冬的特點，讀來真是膾炙人口。

下聯為：“數千年往事，注到心頭，把酒凌虛，嘆滾滾英雄和在？想漢習樓船，唐標鐵柱，宋揮玉斧，元跨革囊。偉烈豐功，費盡移山心力。盡珠簾畫棟，卷不及暮雨朝云；便斷碣殘碑，都付于蒼煙落照。只贏得幾杵疏鐘，半江魚火，兩行秋雁，一枕輕霜”。下聯以抒發思古之幽情為主。數千年往事，嘆英雄何在？讀來讓人感慨萬千，意味無窮。

此副對聯，上聯與下聯平仄大多相反，只有“幘”，“虛”皆平；“看”、“想”皆仄。這幾字例外。

上聯突出個“看”字；下聯突出個“想”字。看；寫出了滇池四季如春的美景；想：寫出了人生感慨：昔日英雄今何在？對仗工整，比喻貼切，聯想自然。對聯是文人功底的高度體現。要看文人功夫有多深，可從寫對聯窺一斑而見全豹。

這是其它民族語言無法做到的，西方文化更是望塵莫及。現在科技的發達與應用，給對聯有些淡化。這個精華我們要保留并發揚光大。漢語言的博大精深我們要研究，東方的文明，我們要傳播。

第五篇：教學拾零

教學拾零

語文教學的知識點： 字、詞、句、段、篇。語文學習的方法： 聽、說、讀、寫。識字和寫字。學習字從兩個方面：

識字的時候，必須讀準字音，字音包括聲母、韻母、聲調。要想讀準字音，這三部分都要讀準確之外，還要掌握拼讀方法。拼讀的時候要做到：聲母輕，韻母重，兩音相連猛一碰。

寫字，必須從筆畫名稱學起，我們學習的基本筆畫有（）個，再學習筆畫的寫法，最后按照筆畫的順序把我們要學習的漢字寫下來。平時我們學習的漢字按結構可以分成獨體字，左右結構和上下結構的字。要想把字寫好，必須掌握字的結構及筆畫的變化。例如：獨體字人，書寫時就必須把撇和捺分開，這樣才規范。左右結果的字書寫時要注意左窄右寬和左寬右窄。等等，這樣才能把字寫規范 小學時孩子必須把字能夠讀準音和規范的書寫漢字。

要做到讀準字音也很不容易，我們中國的漢字非常神奇，我們學習的有一字2個或3個甚至有4、5個讀音，叫多音字，還有的2個或幾個字讀同一個音，音同字不同，叫同音字。

我們學習的漢字字的形狀相近，如：心和必、大和天等。這就要求我們認真、規范的寫字。

我們掌握了字音和字形，還要學習字的運用。如：在和再、有和友、向、像及象的用法，在句子中怎樣進行正確運用。這在低年級語文課堂教學時結合課文找到合適的語境進行講述字義。平時也要對這些字進行造句訓練，使孩子們掌握用法，在以后的寫作文中避免出現白字和錯字。

在掌握了漢字的基礎上，就要給漢字組詞，一個漢字至少組3個或3個以上的詞語，這樣有利于掌握字的用法。

漢字的正確運用其一組詞，能夠給漢字正確組詞，是語文學習的基本技能，也是語文學習雙基的一種體現。

詞語的難點在于掌握詞義的基礎上恰當的運用。平時近反義的考試也就是對詞語意思的一種檢測。能夠掌握詞義也是小學生語文能力的一種體現。

理解詞義有以下幾種方法：

1、聯系上下文

2、查閱工具書

3、找近義詞

4、抓關鍵字理解，讓學生牢記這幾種方法，平時養成自主解決詞義的習慣。

我平時上課的時候，總是老師找到重點的詞去提問學生，學生沒有準備，老師講一講就過去了，學生還是理解不夠透徹。該不會還是不會。總之學生沒有養成自主去理解詞義的意識，就像有的學生在讀書中遇到不認識的字就跳過去一樣，根本就不去主動把他解決了。久而久之，自主識字和主動理解詞義就成了學生的難點，導致高年級的學生在寫近義詞和反義詞嚴重失分。還有就是詞語的構詞方式，這是小學段經常要考試的知識點，詞語的構詞方式是有規律的，小學段學習的構詞方式主要有以下幾種方式：

1、AB2ABB 3ABCD4AB 3