第一篇：關于轉基因產品安全性的爭論辯論賽稿

為進一步提高學生對食品安全性能的理解，更好的推動高中新課程改革，加強學生綜合素質能力的培養，5月18日，四十五團第一中學組織高二年級學生在階梯教室開展了一場別開生面的“轉基因食品的安全性”的辯論賽。

本次活動實行任課教師組織策劃，學生自主實施的方式進行。其目的在于培養學生獨立探究性學習、合作式探究性學習能力。通過用文科形式表現理科內容，使學生逐步了解到各學科內容的聯系性和整體性，增強了學生在學習過程中的獨立性、合作性、趣味性相結合的學習理念，不斷提高學生的學習主動性和積極性，并最終達到了努力推進該校新課程改革進程的目的。

據四十五團一中教師展娟娟介紹：這次高二年級舉行了一次辯論賽，辯論的內容是“轉基因食品的安全性”，這部分內容是我們課本上要求的一個辯論議題，我們把它擴大到整個年級，通過這次辯論賽能夠使同學們更好地認識這部分的知識，并且能夠在臺上很好地展示自己。

“轉基因食品安全性”辯論賽有詳細的辯題及相關的背景資料，比賽規則、流程等，最后評委對正反兩方面的論點進行評論。

辯論會上正反雙方進行了精彩的駁辯，辯手靈活的思維和巧妙的邏輯，雙方辯手旁征博引、精彩例證，表達各自的見解和觀點，贏得了現場師生的陣陣喝彩。

同學們的沉著應對的狀態和有理有據的辯詞，更是贏得在場同學的熱烈掌聲，比賽的最后階段，雙方四辯概括性的陳述為本場辯論畫上了圓滿句號。

本次辯論賽讓學生從辯論的正反雙方的博弈中衡量出食用轉基因食品的利與弊，以正確的態度看待轉基因科學研究和轉基因食品，同時提高學生的邏輯思維能力和表達能力，活躍了校園文化氛圍，為學生提供了合作、交流、展示的平臺。此次的辯論賽深受學生的歡迎。

第二篇：轉基因食品的安全性

轉基因食品的安全性

李

玲

摘要：隨著轉基因食品在人們生活中的日趨增多，其是否會對人體健康造成傷害，目前國際上對此尚無定論,國內科學家的觀點也存在分歧,因此轉基因食品安全性引起了全世界公眾的高度關注。文章將對轉基因食品的概念、安全性問題以及食品安全性評級體系等進行簡要的探討。

關鍵詞：轉基因食品 食品安全 檢測

作為一種新興的生物技術，轉基因自20世紀70年代誕生以來,蓬勃發展，逐步進入與人們生活息息相關的食品行業,使食品的概念從農業食品、工業食品發展到轉基因食品。轉基因食品以全新的面貌成為龐大的食品家族中的一名新成員[1]。然而，它的不成熟和不確定性，必然使得轉基因食品的安全性成為人們關注的焦點。

1．轉基因食品的概念

轉基因食品（genetically modified foods,GMF）是指利用現代分子生物學技術，將某些生物（動物、植物或微生物）的基因轉移到其它物種中去，改造它們的遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面向人們需要的目標轉變，以這種轉基因生物（genetically modified organisms-GMO）為食物或為原料加工生產出的食品[2]

2．轉基因食品的世界發展趨勢和我國發展現狀

世界上最早的轉基因作物誕生于1983年,于1986年被批準進行田間試驗，1993年第一個延熟保鮮番茄在美國批準上市，這代表著轉基因食品有此走向市場。近幾年轉基因食品發展更為迅速,約占全球作物栽培面積的2%～3%，轉基因作物的主要種植國家為美國、阿根廷和加拿大,其種植面積占全世界的99%。發展中國家轉基因作物的主要種植國有阿根廷、巴西、埃及、印度和南非[3]。有關研究報告顯示,我國近年來進口的轉基因作物以及初級加工品數量猛增,從1996年的8萬t上升到1999年的283萬t,2000年達到750萬t,短短5~6年增長近100倍,進入中國人食物鏈的轉基因食品已經超過2000t[4]，我國已成為世界轉基因農作物田間試驗和商品化生產面積的第四大國[5]。

3.關于轉基因食品的安全性的爭論

伴隨著轉基因食品的研究和應用深入發展,關于轉基因食品有無毒性、過敏性及抗生素抗性等安全性問題已經成為人們的關注焦點。這些不僅僅是科學問題,更涉及到政治、經貿、法律等諸多領域。長期以來對于轉基因食品的安全性問題基本上形成了以美國為代表的支持派和歐盟為代表反對派兩大陣營[6]

3.1 以美國為代表的支持派。

1993年，經濟合作與發展組織（OECD）提出了轉基因食品安全性分析的原則—“實質等同性”（substantial equivalence）原則，即如果某個新食品或食品成分與現有的食品或食品成分大體等同，那么它們是等同安全的[7]。我國學者邱仁宗在其著作中寫到:“轉基因食品從產生到今天,還沒有發現能夠精確證明其有害的任何證據,實踐是最好的論證。”[8]

美國是現代生物技術的發源地,也是世界上轉基因作物商業化生產最大的國家。在美國,1/4的耕地種植的是轉基因作物,其中轉基因抗除草劑大豆占美國大豆總面積的55%,抗蟲棉占棉田總面積的近50%,轉基因玉米占玉米總面積的30%。轉基因食品高達4000多種,已成為人們日常生活的普通商品[9]。轉基因作物為美國帶來了巨大的經濟增長，讓美國嘗盡了甜頭,這與美國的技術優勢及貿易利益的實現息息相關。因而在有關轉基因作物及其食品安全性的爭論中,美國始終作為代表站在肯定和支持的立場上,主張將轉基因產品和傳統農產品同等對待,并努力影響國際社會對相關政策的制訂。

3.2以歐盟為代表的反對派

轉基因食品安全問題是1998年英格蘭學者Pusztai第一個提出的，他在研究中發現，幼鼠食用轉基因土豆后，會使內臟和免疫系統受損。1999年康奈爾大學昆蟲學家Losey在Nature上發表文章,指出蝴蝶幼蟲等田間益蟲因吃了撒有某種轉基因玉米花粉的菜葉會出現發育不良，并且死亡率特別高。紐約城市大學生物學家Commoner認為,轉基因食品代表一次巨大的不受控制的試驗,其結果根本不可預見[10]。侯美婉在“Genetic Engineering—Dream or Nightmare”一書中,從人體健康和動物健康兩方面對轉基因食品安全性問題進行了分析,認為轉基因食品存在風險[11]。

在歐美等地區,環境保護主義者和消費團體等組織作為轉基因食品的堅決反對者，他們認為一些轉基因作物雖然個頭大,顏色艷,但已經不是原來的作物。他們擔心轉基因食品有可能含有毒素而不利于人體健康,長期使用會誘發癌癥等致命的疾病,甚至還組織大規模反對轉基因食品的抗議和游行,采取各種措施阻止轉基因食品的研究和開發,例如破壞轉基因作物的實驗室和試驗田,號召消費者不要購買轉基因食品[12]。政府更是謹慎有加,主張對轉基因產品采取“預防原則”的管理辦法。圍繞這一原則,歐盟先后對轉基因食品安全和標簽問題、新型食品管理規章問題、轉基因玉米和大豆問題、含轉基因成分的添加劑和調味料問題進行了規定。歐洲消費群也依然執著于天然綠色食品,調查顯示,70%的歐洲人不想吃轉基因食品

4.正確認識轉基因食品的安全性問題 4.1“實質等同性”原則的片面性

關于“實質等同性”原則，我們暫且不論用化學成分來代替毒理學、過敏性和免疫學實驗是否合理，就目前的科學水平而言，科學家還不能通過轉基因食品的化學成分準確地預測它的生化或毒理學影響[13]。然而支持“實質等同性”原則的學者則認為，此原則是解決傳統毒理學實驗對轉基因食品安全性評估存在局限性時的有用工具。但是從自然辯證法的角度來分析這個問題，我們會發現，“實質等同性”原則有其合理性，但也確實存在一定的局限性。系統的功能是由組成元素、結構、環境共同決定的。雖然系統的組成元素是系統具有某種功能的物質基礎和物質載體，但它不直接決定系統的功能。同組成元素相比，系統的結構對系統性狀、功能的決定作用更為直接和根本；而且，環境也制約著系統功能的發揮[14]。“實質等同性”原則只是孤立地以轉基因食品的化學成分來斷定其安全性，而沒有將其成分之間的內在聯系（結構）、有機體與環境之間的聯系和相互作用，科學與生態學、倫理學之間的聯系予以適當的考慮，因而容易得出片面的評估結果。4.2轉基因食品安全性問題的產生的原因

那么要正確認識轉基因食品的安全性，就要了解轉基因食品安全性問題的產生的原因[6.15.16.17]：

①基因從原有機體轉入宿主有機體中,兩者對終產物的安全性有影響。例如將一個表達良性性狀的基因插入已知不致病的細菌的基因組,可能會產生致病的細菌。②轉移的基因結構的穩定性,必須確保這些遺傳生物已達到要表達良性性狀所需的最小遺傳生物片段。否則DNA結構不穩定會影響性狀的表達,可能產生不需要的性狀或有毒生物,或終產物不穩定。③基因插入受體基因組的位置。如果在受體細胞調控其他基因表達的基因區中插入遺傳物質可能會造成多效性,即在表達生成所需產物的同時還產生其他基因產物,因此,基因插入受體基因組的位置要準確。④運載體的選擇。使用具抗生素耐藥性的選擇性標識基因是否會對人產生影響。

4.3轉基因食品在食品學上的安全性問題[3]

毒性問題：導入的基因并非原來親本動植物所有,有些甚至來自不同類、種或屬的其他生物,包括各種細菌、病毒和生物體。外源基因及其表達產物是否具有毒性。

過敏反應：導入基因的來源及序列或其表達的蛋白質的氨基酸序列與已知的致敏原有沒有同源性、甚至有沒有產生出新的致敏原? 對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏，比如：將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質也隨基因加了進去，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。

營養問題：食物的營養價值下降或造成體內營養素紊亂。有人認為由于外源基因的來源、導入位點的不同,以及具有的隨機性,極有可能產生基因缺失、錯碼等突變,使所表達的蛋白質產物的性狀、數量及部位與期望值不符。這將導致營養成分構成的改變和產生不利營養因素。

對抗生素的抵抗：產生對抗生素的抗性。由于目前在基因工程中選用的載體大多數為抗生素抗性標記,抗生素抗性通過轉移或遺留轉入食物而進入食物鏈,有否可能進入人和動物體內外的微生物,從而產生耐藥性的細菌或病毒。

以上問題值得我們深思，但實際上,轉基因食品既不像美國渲染得那樣絕對安全,可以放心大膽的使用,也不應像歐盟那樣神經緊繃,把它視作洪水猛獸。在此問題上,歐美之間既有價值觀念之差,更有經濟利益之爭。我們應該濾掉政治、經濟因素等利益糾紛,而僅僅從安全、環境、科技、公眾健康等角度去分析和看待。

5．轉基因食品的安全性評價 5.1轉基因食品安全性評價原則

對遺傳工程體(GMO)的特性分析是在考慮轉基因生物食品時第一個應考慮的問題。分析的內容主要包括:供體、基因修飾及插入DNA、受體這三個方面。需要說明潛在危險并不等于現實危險,因此不能一提到安全性評估便認為轉基因植物已存在固有的實際危險。目前國際上普遍認為: 潛在危險性=有害概率×有害程度。

如果考慮到其帶來的有益方面，還應該權衡利弊，考慮所存在的危險是否能夠接受。

因此轉基因食品安全性評價基本原則為[3]：

①根據受體生物、基因工程操作和轉基因農業生物的安全等級,確定轉基因食品的安全性等級,進行分類評價。②根據轉基因食品的類型和用途等特性,進行分類評價。③對每個轉基因食品應用個案處理的原則。④參照“實質等同性”原則[18],對轉基因食品的安全性進行評價。⑤參照國際組織、國外相應機構對同一轉基因食品的評價原則和方法進行評價。

5.2轉基因食品安全性評價內容

對轉基因食品進行安全性評價包括以下內容[19,20]:食品用途；標記基因的功能；轉錄的信使RNA；改變基因的目的；基因產物表達的特性、功能以及在動、植物和食品中的含量；表達的產物可能致敏性和毒性,可安全食用的依據；致敏原向轉基因作物傳遞的可能性；標記基因向腸道微生物傳遞的可能性；宿主作物和供體作物的特征毒素等。

另外營養價值的高低是食品的主要特征之一,因此對轉基因食品的營養價值評價同樣重要。評價要素包括:營養成分及其含量,各種營養物質的利用率,新引入營養物質的安全性及營養價值,碳水化合物、脂肪的特征、組成及營養價值。

5.3轉基因食品的安全性評價體系

根據以上評價原則和評價內容,目前轉基因食品安全性評價體系主要有三大類[21]：一個是以科學或產品為基礎的評價體系；另一個是以技術與工藝為基礎的評價體系；第三個就是綜合兩者特點的第三種體系,即內容上以科學為基礎,在形式上以工藝為基礎,而大多數國家均以此為標準。另外,根據國際通行的生物安全評價辦法,按照轉基因生物對人類、動植物、微生物和生態環境的危害程度,農業轉基因生物可分為4個等級:安全等級Ⅰ(尚不存在危險)；安全等級Ⅱ(具有低度危險)；安全等級Ⅲ(具有中度危險)；安全等級Ⅳ(具有高度危險)。

可見,對轉基因食品的安全措施是有的,只要堅持“預先防范”的原則,是完全可以確保轉基因食品安全的。6.小結

轉基因食品是時代的產物，作為一種新興的現在生物技術，它既有明顯的先進性，也有很多的不確定性，但是轉基因技術與傳統方法的目標是一致的，而且減少盲目性更快的實現目標。因此，我們需要理性的看待科學技術所產生的效應和后果，討論轉基因食品的安全性時，必須從對人體健康的影響、對生態系統的影響以及對各國政治和經濟關系的影響等方面辯證、綜合考慮，進行全面、細致的分析和慎重、客觀的評價。積極發展自己的轉基因技術及產業,又要謹慎對待,做好嚴格的安全性評價和檢測、監管工作，應盡快制定出相關的法規,并建立相關食品及致敏源的數據庫以及積極向技術先進的國家吸取經驗成果,以滿足國內及進口轉基因食品的監督檢驗的需要，綜上所述,目前對轉基因食品的安全性評價已積累了較豐富的科學依據和經驗,雖然還存在這樣那樣的爭論,轉基因食品的優勢還是表現得越來越顯著，相信在不遠的將來轉基因食品定能成為人們日常餐桌上的美味佳肴。參考文獻

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第三篇：轉基因食品的安全性

轉基因食品的安全性

摘要：本文介紹了什么是轉基因食品，重點闡述它的潛在威脅，包括對我們人類的和對大自然的。另外，還列出了多年來各國的實驗室對轉基因食品的危害的研究。最后，說明我國對轉基因食品的市場管理，以及目前轉基因食品的各種檢測方法。

關鍵詞：轉基因食品 , 安全性

The safety of genetically modified food

Yanhui Zheng,0910502102, Food science and engineering 09

Abstract: this paper introduces what is genetically modified food, mainly elaborates its potential threats, including our human and the nature.Additional, still lists for years to the countries of the laboratory of the dangers of genetically modified food.Finally, in our country that to genetically modified food market management, as well as the detection methods of genetically modified food.Keywords: genetically modified food，safety

現在食品問題層出不窮，人們越來越關注食品的安全，但是轉基因食品的安全性卻未引起人們的重視。據我國中科院上海生命科學研究院院長陳曉亞院士估計，如果算上人類食用的轉基因植物的深加工產品，我們日常生活中接觸到轉基因食品的概率將近70％。而我國轉基因作物的種植面積居世界第4位，排在美國、阿根廷、加拿大之后。面對這樣驚人的數字，加強轉基因食品的安全性研究和控制，切實保障消費者的知情權和選擇權不該被我們遺忘。

1.何為轉基因食品

轉基因是利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是“轉基因食品”。

2.轉基因食品潛在的安全性問題

2.1.食品安全性因素

2.1.1減少食物的營養價值或降低食物中重要成分的含量

更高的產量？更好看的外表？然而食物的某種成分的改變并沒有引起人們的注意。如美國有報道，在具有抗除草劑基因的大豆中，異黃酮類激素等防癌成分減少了。轉基因食物的主要動機是滿足某種商品價值，沒經過長期的安全性實驗，食品的隱患可能要等到幾年后才顯現出來。

2.1.2引起人類過敏反應

轉基因技術中的蛋白質轉移可能會產生不能預見的變態反應源，從而引起人體對原本不過敏的食物產生過敏，分割重組后的新的蛋白質性狀是否完全符合我們設想的需求有待考證。如把巴西胡桃的基因移植到黃豆上去，結果卻使一些對胡桃過敏的人在吃黃豆時產生過敏反應。

2.1.3產生對人類不利的毒素

基因的人工提煉和添加，有可能增加和積聚食物中原有的微量毒素，不可預見的生物突變.甚至會使原來的毒素水平提高，或產生新的毒素或副產品。1999年Losey等試驗發現，在一種植物馬利筋葉片上撒有轉基因Bt玉米花粉后，普羅克西普斑蝶食用葉片減少，長得慢，4d的幼蟲的死亡率變為44%，而對照組（飼喂不撒Bt玉米花粉的葉片）死亡率為0%。轉基因作物產生的殺蟲劑毒素可由根部滲入周圍，但尚不清楚會產生何種影響。[1]

2.1.4產生抗菌素耐藥性細菌

基因技術采用耐抗菌素（如抗卡那霉素、鏈霉素等）基因來標識轉基因化的農作物，這就意味著農作物帶有耐抗菌素的基因。英國的研究顯示，轉基因作物中的突變基因可能會進入到生物有機體，突變的基因如跨越種群和轉移至細菌，其結果可能會導致新的疾病；如出現無法治療并廣泛傳播的、對生物造成嚴重威脅的疾病，其后果不堪設想。

2.2.環境安全性因素

.對于生態系統而言，轉基因食品是對特定物種進行干預，人為使之在生存環境中獲得競爭優勢，這必將使自然生存法則時效性破壞，引起生態平衡的變化，且基因化的生物、細菌、病毒等進入環境，保存或恢復是不可能的，其較化學或核污染嚴重，危害更是不可逆轉。

2.2.1物種多樣性的破壞

2.2.2基因的污染

轉基因技術可能使某些基因流入自然界，引起難以預料的影響；基因化的生物、細菌、病毒等進入環境，保存或恢復是不可能的，其較化學或核污染嚴重，危害是不可逆轉的。且其他生物吃了轉基因食品后可能會產生畸形或滅絕

2.2.3引進自然界本不存在的新物種

轉基因技術可能使自然界不存在的新物種出現，如種植抗蟲轉基因作物后可能使害蟲產生免疫并遺傳，從而產生更加難以消滅的超級害蟲，這些新物種可能對地壤、野生近緣種、普通作物、相鄰的植物

及環境造成破壞。

2.2.4環境的污染

有資料證明，基因化的農作物對除草劑具有抵抗力，實際耐用藥量高于正常的3倍，農民知道其對除草劑有抵抗力，會直接或不直接地提高除草劑等化學藥物的使用量。造成對環境的污染。

2.2.5生態系統的破壞

轉基因技術使某種物種的性狀改變，如A昆蟲以B植物為食物，我們認為改變B植物為轉基因抗蟲植物，提高了B植物產量，但A昆蟲因缺乏食物使蟲的密度大幅下降，引起以A昆蟲為食物的天敵C生物的生存危機，進而引起整個生態平衡的破壞，將來可能暴發某種蟲害大面積流行等。

3.世界各國發現的轉基因農產品的風險事件

1998年秋，蘇格蘭Rowett研究所的普茲泰教授就在電視上公開宣稱，他的實驗證明，食用了轉基因土豆的實驗鼠腎臟、胸腺和脾臟生長異常或萎縮或生長不當，腦部萎縮，多個重要器官也遭到破壞，免疫系統變弱。

1997-1998年，英國等實驗分析發現轉基因食品導致某些動物健康異常和種植區域出現異常。英國政府資助的研究顯示，食用了轉基因土豆的老鼠出現了肝臟癌癥早期癥狀、睪丸發育不全、免疫系統和神經系統部分萎縮等異常現象。

1998年，歐盟國家通過法律，把轉基因農產品作業嚴格限制在實驗室環境或封閉區域之內。1999年，美國康奈爾大學的研究者John Losey在英國《自然》雜志上發表報告，用涂有轉Bt基因玉米花粉的葉片喂養斑蝶，導致44%的幼蟲死亡。

2004年先正達研發的轉基因Bt-176玉米爆發丑聞，德國黑森州北部農民從1997年開始試種Bt-176玉米，并用作奶牛的補充飼料，2000年當農民開始提高該玉米在飼料中的比例后，所有的牛都死了。2004年瑞士聯邦技術研究院踢球植物學研究所海爾比克教授發現，Bt-176中的用來毒殺歐洲玉米螟的Bt毒素，無法分解，最終毒死了奶牛。

2005年5月22日，英國《獨立報》又披露了知名生物技術公司“孟山都”的一份報告，以轉基因食品喂養的老鼠出現器官變異和血液成份改變的現象。

2005年11月16日，澳大利亞聯邦科學與工業研究組織（CSIRO）發表的一篇研究報告顯示，一項持續4個星期的實驗表明，被喂食了轉基因豌豆的小白鼠的肺部產生了炎癥，小白鼠發生過敏反應，并對其他過敏原更加敏感，并據此叫停了歷時10年、耗資300萬美元的轉基因項目。

2006年，俄羅斯科學院高級神經活動和神經生理研究所科學家伊琳娜．艾爾馬科娃博士研究發現，食用轉基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后頭三個星期死亡，是食用非轉基因大豆老鼠死亡率的6倍。

2007年，在奧地利政府的資助下，澤特克教授及其研究小組對孟都山公司研發的“轉基因玉米NK603（抗除草劑）和轉基因玉米MON810（Bt抗蟲）的雜交品種”進行了實驗。在經過長達20周的觀察之后，發現轉基因產品影響了小鼠的生殖能力。

2008年，意大利的科學家發表了一個長期實驗的研究果。他們用抗草甘膦轉基因大豆喂養雌性小鼠長達24個月，結果發現食用GM大豆的雌性小鼠肝臟出現異常。

2007年10月和11月，美國《紐約時報》等媒體報道，經過長期周密跟蹤觀察，發現有兩種轉基因玉米種植導致傷害蝴蝶生存，對生態環境安全的威脅程度已經超出可接受水平。為此，歐盟已經做出了初步決定、禁止該轉基因玉米的種子銷售使用。

2007年，法國科學家證實，孟山都公司出產的一種轉基因玉米對人體肝臟和腎臟具有毒性。2008年，美國科學家也證實了長時間喂食轉基因玉米，小白鼠的免疫系統會受到損害，該研究成果發表在同年《農業與食品化學》雜志上。

2009年12月，法國科學家發表了新的研究結果并證實，孟山都公司出產的二種轉基因玉米（NK603，可耐受廣譜除草劑--農達；MON810，含有一種BT基因，可被轉譯成Cry1Ab毒蛋白）以及美國

Covance Laboratories公司出產（但代表孟山都）的一種轉基因玉米（MON863，含有另一種BT基因，可被轉譯成Cry3Bb1毒蛋白）主要對大鼠的肝臟和腎臟具有毒性，這些副作用是性別依賴的、也時常是劑量依賴的；其他副作用也見于大鼠的心臟、腎上腺、脾和造血系統。

4.從檢測上把關

綜上所述，我們不禁為轉基因食品煩憂，但可以讓中國消費者放心的是，國內市場上的轉基因食品都經過了嚴格檢測，而且都有清晰標志。上海交大特聘教授張大兵介紹，我國采用的是“0閾值”的強制標識制度，哪怕產品中有一點點的轉基因成分，都必須注明；相比之下，美國則采用5％閾值的自愿標識，即如果轉基因成分不超過5％，就不需要標識，即使超過5％，也由商家自行決定是否標識。不少外國企業也反映，中國對進口轉基因產品把關最嚴，企業必須提交的材料比其他國家多得多。

為確保轉基因食品安全，我國科學家正在不斷尋找更快更準的檢測技術。目前可以做到在4－5小時內，完成從采樣到出檢測結果的全過程。張大兵說：“我們的目標是，以后市民在自家廚房里也能檢測！”

這是目前的檢驗方法：①檢測轉基因成分所獨有的DNA序列。采用人工檢測或儀器檢測對堿基對進行測定，可精確確定轉基因成分。②采用PCR技術進行檢測。《國門時報》曾報道，檢驗檢疫科學院采用“親合吸附-PCE Hyb-ELISA”檢測方法，能特異的檢測35S啟動子和Nos終止子核酸系列，這2種核酸系列存在目前已知的絕大部分轉基因成分中。③基因ID法進行檢測。由John B.Fugan于2000年提[2]

出的新方法，或采用異酸胍鹽抽提法以避免DNA的降解和污染。④農作物身份識別系統。美國ADM公司稱他們建立了一套農作物身份識別系統，可以保證向國外供應農產品時，不含轉基因作物。

REFERENCES

[1]John Losey , Natural ,1999.[2]Michael Anthony，GM CROPS-JUST THE SCIENCE，research documenting the limitations,risks,and alternatives.

第四篇：關于轉基因爭論的心得體會

關于轉基因之爭的心得體會

近年來我國食品安全問題頻出,從三聚氰胺、問題酸奶、瘦肉精、速生雞到毒生姜、肉毒桿菌甚至假羊肉,不斷沖擊公眾神經。一系列食品安全事件,使得公眾對“舌尖”上的問題前所未有地關注和不滿,也使得人們對莫名其妙突然闖入視線和餐桌的轉基因食品疑竇叢生。轉基因食品的安全性如何,它究竟是全世界成百上千萬饑餓者的天使,還是給人類生存與繁衍帶來不測風險的魔鬼?人們莫衷一是,也因此彷徨不定,質疑者義憤填膺,支持者高亢聲辯。

為什么在許多事關社會普遍性關切的問題上,公眾的爭論熱烈但效果不佳?問題的關鍵就在于,沒有權威以適當的方式介入。在轉基因問題上,6月份農業部批準三種轉基因大豆進口之后,公眾已經普遍表現出質疑和焦慮,但相關部門卻輕飄飄地以“民眾質疑源于不知情”而打發過去;專家由于與相關利益介入太深,一定程度上已經難以取得公眾的充分信任。可謂公共辯論失效、專家權威失靈、官員言論難以得到信任。在這種情況下,哪怕政府的公共決策能夠推行,也必將嚴重損傷政府公信。我國正處于社會轉型期,這還有可能影響到政府形象及其與人民之間的良好關系。尤其在轉基因問題上,除其安全性問題外,還應特別指出的是,轉基因作物不同于傳統農作物的小規模生產,它是大型跨國企業的超大規模生產,在生產、運輸、儲存、營銷上都具有相對于傳統農作物的壓倒性優勢。因此,公眾完全有理由擔心其壟斷、沖擊本國農業,甚至利用其龐大的資金量進行游說、公關甚至行賄,并在產業政策上獲得不正當地位。

因此,政府必須嚴肅對待并認真回應公眾的關切。一是信息公開,相關部門應盡可能就公眾所關切的主要方面,主動、全面地發布政府信息,比如,究竟開放了哪些轉基因作物與食品、安全性如何保障、相關負責人或責任人信息、轉基因食品如何鑒識等。二是程序公開,即公共決策程序對公眾開放的民主決策,因為信息公開所能公開的主要是一些已成定局的信息,公開的主要是結果,只能滿足人們的部分知情權,如果人們只能被動接受信息或事后查詢信息,那么他們頂多能看到“開放”,卻難以看到“公平”。沒有公眾參與和廣泛民主的公共決策,特別是在事關公眾普遍關切的情況下,必然引發廣泛疑慮。尤其是轉基因食品涉及千家萬戶甚至民族未來,它的安全性如何、我國當前有無開放轉基因食品的必要、轉基因產業應該主要面對國內市場還是國際競爭、跨國公司申請程序和條件如何以及是否應經過公共辯論與聽證、轉基因產業對我國農業生產的影響、公眾如何實時了解相關信息并進行監督等等,在不涉及國家機密與商業機密的情況下,都必須全面、全程吸納公眾參與和監督。

而更深程度的公開就需要法律的保障。目前我國沒有一部法律專門規定轉基因作物或食品,相關法律中,種子法只有三處涉及轉基因問題,而且有兩處授權國務院具體規定。但在很大程度上,國務院好像又授權給了農業部。目前專門規范轉基因作物與食品的行政法規,國務院只頒布了一部《農業轉基因作物安全管理條例》,除《進出境轉基因產品檢驗檢疫管理辦法》由質檢總局頒布外,其他幾乎都是以農業部令的形式頒布的部門規章。因此,相關部門所言的進口轉基因玉米合“法”實際上不過是符合部門規章的合“規”而已。

更重要的是,由于制定在數年以前,那時對法治政府與透明政府的要求還沒有這么高,因此在關系到轉基因相關公共決策中如何公開信息與吸納公眾參與,這些規章中幾乎沒有任何具備可操作性的規定。就連這些規章本身的制定,也鮮有廣泛吸納公眾參與和討論的。社會普遍關切、事關全民食品安全的轉基因食品問題,成了某些部門可以關起門來自己決定的封閉決策,這既不合理,也必然會引起公眾質疑。而在這個問題上,《人民日報》的權威報道所帶來的啟發是,在涉及公眾普遍關切的問題上,公開是硬道理;不僅應信息公開,還應吸納公眾的廣泛參與。而且這種深度公開也要求,在轉基因問題上,我們不能僅僅規章治國,是啟動全國人大立法程序的時候了。

一言以蔽之，我個人認為：科學是解決糧食不足的基本出路。轉基因,更是一種前途廣闊的方法。但因其對人類影響的直接性,我們有必要保持審慎態度，因為并非所有科技對人類都是有益的。但是,大膽研究、嚴謹試驗之后,還需人們大膽嘗試。

第五篇：轉基因辯論賽主持詞

辯論賽主持詞

主：各位老師，同學們大家好！我是主持人

從1994年第一種轉基因食品的誕生到如今，隨著技術的發展與成熟，轉基因技術的應用領域也不斷開拓，轉基因也得到了大多數人的認知和認可。然而，大量轉基因產品的面試也同樣導致大量轉基因產品負面新聞的出現。于是，關于轉基因產品的爭論也逐漸升級。那么轉基因技術到底是天使還是魔鬼呢？

下面，請辯論雙方代表隊上場。現在我來介紹一下今天的辯論雙方。坐在我左手邊的是正方，他們的4位辯手分別是

他們的觀點是：轉基因技術是天使

那么坐在我右手邊的是反方代表隊，他們的四位辯手分別是：

他們的觀點是： 轉基因技術是魔鬼

同學們,為使我們雙方的隊伍都能以一個最佳競技狀態和最旺盛的斗志參加比賽，讓我們給予他們最熱烈的掌聲以作鼓勵。

我宣布，本場辯論賽現在開始！首先我們歡迎各方一辯陳述己方觀點

感謝大家的精彩陳述，現在到了大家施展才華的時刻了，也是辯論賽最精彩的時刻---自由辯論。好，自由辯論正式開始。先請正方發言

主持人：剛才這段自由辯論可謂非常的精彩，而各方的辯手所將要作的總結性陳述，往往更是舉足輕重。我們先從反方開始。

（現在我想問問在座的老師對于轉基因的看法）其實我們目前并不能肯定轉基因到底是天使還是魔鬼

既然，如今科學對轉基因產品都無法進行全面的鑒定，那么我們對于轉基因產品的態度也可盡量放寬。不必太過謹慎也不要過于放松警惕。我們不能否認轉基因技術給我們生活生存帶來的便利，不論是轉基因食品還是轉基因藥物，每一次的發展都是生命科學的一次進步。

我宣布，本次辯論賽到此圓滿結束。謝謝大家！