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百好超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)(合集五篇)

時(shí)間:2019-05-15 12:32:10下載本文作者:會(huì)員上傳
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第一篇:百好超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)

百好超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)(前期)

一.超市規(guī)劃

(一)總發(fā)展規(guī)劃:由校園便利店起步,逐漸轉(zhuǎn)向超大型綜合超市,數(shù)立連鎖超市品牌

(二)超市選址:百好超市主要銷售零食、學(xué)習(xí)用品和一些益智類游戲玩具,主營(yíng)對(duì)象以學(xué)生為主,因此選址時(shí)應(yīng)該首選學(xué)校附近或者直接在校園內(nèi)開(kāi)設(shè)。“廣積糧,緩稱王”策略,積累了一定實(shí)力和影響力之后,走學(xué)校到學(xué)校、學(xué)校到社區(qū)的發(fā)展道路,把以后的每一個(gè)店都當(dāng)成一個(gè)領(lǐng)養(yǎng)的孩子那樣去培養(yǎng),步步為贏。后期發(fā)展到最后形成具有品牌影響力的綜合性連鎖超市集團(tuán)。

(三)開(kāi)店流程:超市經(jīng)濟(jì)規(guī)模分析;資金需求評(píng)估;投資明細(xì)報(bào)告及損益分析。

1.手續(xù)辦理:先是辦理衛(wèi)生許可證。然后才辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。最后辦理稅務(wù)登記證。如果經(jīng)營(yíng)煙酒還要辦理煙草和酒類專賣許可證。大體費(fèi)用就是稅收,衛(wèi)生費(fèi),房租,基本就沒(méi)的了。一般都是1周的試營(yíng)業(yè)期。試營(yíng)業(yè)期要交稅收。

1)注冊(cè)需提供資料:

1、個(gè)人資料(身份證、法人戶口本復(fù)印件或戶籍證明、居住地址、聯(lián)系電話)

2、擬注冊(cè)店名若干

3、經(jīng)營(yíng)范圍

4、注冊(cè)地址產(chǎn)證、租賃合同

2)辦理流程:

1、名稱核準(zhǔn)

2、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照

3、辦理機(jī)構(gòu)代碼證

4、辦理稅務(wù)登記證

5、買發(fā)票

2.組織架構(gòu)及人員配備(早期)

一個(gè)店總(店秘一名)

客服、收銀、維修、收貨、企劃、團(tuán)購(gòu)六個(gè)服務(wù)部門(分別有經(jīng)理一名)財(cái)務(wù)部3人

人力資源部3人

防損部2-4人

員工20-50人左右(視超市發(fā)展情況有所不同)

3.設(shè)施配備

大件設(shè)施包括收款臺(tái)、寄存處、通風(fēng)及溫控設(shè)施、消防設(shè)施等

收款臺(tái)的配置與設(shè)計(jì)

收款臺(tái)的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購(gòu)物高峰時(shí)能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)。大量調(diào)查表明,顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間不能超過(guò)8分鐘,否則就會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒。在購(gòu)物高峰時(shí)期,由于顧客流量的增大,超市賣場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng),無(wú)形中就加大了顧客的心理壓力。此時(shí),顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間更要短些,使顧客快速付款,走出店外,緩解壓力。

目前,在收款臺(tái)處,都配有電子掃描器和電子計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。顧客自選商品到收款臺(tái)付款時(shí),服務(wù)人員只要將掃描器對(duì)準(zhǔn)商品的條形碼照射,計(jì)算機(jī)就能夠顯示出商品的數(shù)量和金額,使顧客快速通過(guò)收款處。顧客在付款時(shí),服務(wù)人員要將購(gòu)物的小票,即結(jié)算憑證交給顧客,便于顧客核對(duì)。購(gòu)物小票也是顧客保護(hù)自己合法利益的憑據(jù),一旦發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量、規(guī)格不符合自身的要求時(shí),就可以憑此要求退換。

存包處的設(shè)計(jì)

存包處一般設(shè)置在人口處,配備2-3名工作人員。顧客進(jìn)入超市時(shí),首先存包領(lǐng)牌;完成購(gòu)物以后再憑牌取包。日本的有些大型超市中,配有顧客自助式的存包處,顧客在超市內(nèi)領(lǐng)取存柜鑰匙,自己存包,自己取包,減少了等待時(shí)間。不論采用何種形式的存包方式,都應(yīng)該是免費(fèi)的,否則就會(huì)引起顧客的反感,直接影響到超市的銷售業(yè)績(jī)。

超市的通風(fēng)設(shè)施配置

超市內(nèi)顧客流量大,空氣極易污濁,為了保證店內(nèi)空氣清新通暢,冷暖適宜,應(yīng)采用空氣凈化措施,加強(qiáng)通風(fēng)系統(tǒng)的建設(shè)。通風(fēng)來(lái)源可以分自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。采用自然通風(fēng)可以節(jié)約能源,保證超市內(nèi)部適宜的空氣,一般小型超市多采用這種通風(fēng)方式。而有條件的現(xiàn)代化大中型超市,在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設(shè)施和空氣調(diào)節(jié)設(shè)備,用來(lái)改善超市內(nèi)部的環(huán)境質(zhì)量,為顧客提供舒適、清潔的購(gòu)物環(huán)境.超市的空調(diào)應(yīng)遵循舒適性原則,冬季應(yīng)達(dá)到溫暖而不燥熱,夏季應(yīng)達(dá)到?jīng)鏊惑E冷。否則,會(huì)對(duì)顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。如冬季暖氣開(kāi)得很足,顧客從外面進(jìn)超市都穿著厚厚的棉毛衣,在店內(nèi)呆不了幾分鐘都會(huì)感到燥熱無(wú)比,來(lái)不及仔細(xì)瀏覽就匆匆離開(kāi)超市,這無(wú)疑會(huì)影響超市銷售。夏季冷氣習(xí)習(xí),顧客從炎熱的外部世界進(jìn)入超市,會(huì)有乍暖還寒的不適應(yīng)感,抵抗力弱的顧客難免出現(xiàn)傷風(fēng)感冒的癥狀,因此在使用空調(diào)時(shí),維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的。

超市在選擇空調(diào)機(jī)組的類型時(shí),應(yīng)注意以下要求:

根據(jù)超市的規(guī)模大小來(lái)選擇。大型超市應(yīng)采取中央空調(diào)系統(tǒng),中、小型超市可以設(shè)分立式空調(diào),特別要注意解決一次性投資的規(guī)模和長(zhǎng)期運(yùn)行的費(fèi)用承受能力。超市空調(diào)系統(tǒng)熱源選擇既要有投資經(jīng)濟(jì)效益分析,更應(yīng)注意結(jié)合當(dāng)時(shí)的熱能來(lái)源,如果有可能采取集中供熱,最好充分予以運(yùn)用。

超市空調(diào)系統(tǒng)冷源選擇要慎重,是風(fēng)冷還是水冷,是離心式還是螺旋式制冷,都要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)論證,特別注意制冷劑使用對(duì)大氣污染的影響。

在選擇空調(diào)系統(tǒng)類別時(shí),必須考慮電力供應(yīng)的程度,詳細(xì)了解電力部門允許使用空調(diào)系統(tǒng)電源的要求,避免出現(xiàn)設(shè)備閑置的狀況。

第二篇:超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)

超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)

新興超市應(yīng)制定總發(fā)展規(guī)劃,由單一超市起步,逐漸轉(zhuǎn)向超大型綜合超市,建立連鎖超市品牌。

一、經(jīng)營(yíng)管理

1、明確公司組織架構(gòu)(1)、經(jīng)理(1人)

(2)、副經(jīng)理(1人,可不設(shè)立、由總經(jīng)理全部直接管理)(3)、業(yè)務(wù)部:可根據(jù)公司實(shí)際情況在各個(gè)區(qū)域設(shè)立主管職位(4)、財(cái)務(wù)部:出納和會(huì)計(jì)(預(yù)計(jì)2人)

(5)、行政人事部:人事、采購(gòu)、倉(cāng)管等職位(預(yù)計(jì)3-5人)

2、定價(jià)管理

價(jià)格戰(zhàn)也是一種競(jìng)爭(zhēng)手段,并不是不可取,但定價(jià)要適度,既要實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo),同時(shí)也要有助于市場(chǎng)的長(zhǎng)期發(fā)展。我們首先要把市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品價(jià)格與本公司價(jià)格進(jìn)行比較,我們可以把產(chǎn)品分為高檔、中檔、抵擋三個(gè)方面,還要把產(chǎn)品的質(zhì)量、成本和樣式與對(duì)手對(duì)比,分析價(jià)差的原因,還有市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)定位。在此基礎(chǔ)上我們才可以達(dá)到定價(jià)要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品價(jià)格。

3、市場(chǎng)推廣

(1)、我們可在地方性的媒體投放廣告、大型戶外廣告、車身廣告、POP廣告,更可以以網(wǎng)絡(luò)媒介進(jìn)行宣傳,根據(jù)不同市場(chǎng)的分階段統(tǒng)籌安排。

(2)、促銷活動(dòng)

地方性促銷活動(dòng)一般要有代理商擬定活動(dòng)方案報(bào)與廠家批準(zhǔn),活動(dòng)規(guī)模的大小,廠家將給予支持。

①、買贈(zèng):具體做法是買滿多少金額的貨品,贈(zèng)送相應(yīng)的物品,以達(dá)到增加銷量的目的。②、打折:在沒(méi)有更好的促銷創(chuàng)意時(shí),打折是最好的促銷方式,進(jìn)行貨品打折,是最直接的方法,也是消費(fèi)者最容易接受的方法。但是,現(xiàn)在終端面臨著一種困局,那就是在一些節(jié)日,眾多廠家都在打折,你打八折,我也打八折,在這樣一種雷同的方法中,使許多廠家的促銷效果都不明顯。因此,在進(jìn)行打折促銷活動(dòng)時(shí),可以劃出特價(jià)區(qū),與其他品牌拉開(kāi)距離,另外,以特價(jià)吸引消費(fèi)者進(jìn)店,可以帶動(dòng)其他貨品的銷售。

③、消費(fèi)券積分促銷活動(dòng),不單在節(jié)假日可以做,在平時(shí)也可以做。一般分:消費(fèi)卡、消費(fèi)券,它是實(shí)行積分制,以贈(zèng)送相應(yīng)的贈(zèng)品,時(shí)間較長(zhǎng),因此,贈(zèng)品一定要有吸引力

④、返現(xiàn):這種促銷手段,因?yàn)槭侵苯佑矛F(xiàn)金返還的,所以,吸引力較大。但是在制訂促銷時(shí),要注意返現(xiàn)的金額,既不超出商客的限制,又能有吸引力,所以,制定合理的返現(xiàn)金額是十分重要的。

⑤、限時(shí)搶購(gòu),讓消費(fèi)者在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),在終端店搶購(gòu)貨品,或者是免費(fèi),或者以幾折來(lái)購(gòu)買。這樣的促銷手段,在國(guó)美、蘇寧等終端巨頭就經(jīng)常做,取得的效果也是非常明顯。但要切記,做這類活動(dòng)時(shí),一定要做好安全保衛(wèi)工作,如果場(chǎng)面失控,后果將不堪設(shè)想。

(3)、終端建設(shè),我們可根據(jù)銷售政策,將提供相應(yīng)的展柜、X架、吊旗、宣傳單頁(yè)、橫幅等終端廣告宣傳物料

4、店面管理

(1)、店面設(shè)計(jì)少些環(huán)繞店鋪的環(huán)境和氛圍是很重要的,直接關(guān)系到消費(fèi)者對(duì)你店鋪的印象,關(guān)系到你店鋪的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。所以在設(shè)計(jì)時(shí),一定要根據(jù)自己產(chǎn)品的特色和目標(biāo)消費(fèi)群體的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。其中特別要注意通道設(shè)計(jì),不要有過(guò)多的回旋環(huán)繞,要讓顧客能在無(wú)意中參觀完所有的商品。有通道的地方,要?jiǎng)e出心裁地設(shè)計(jì)一些吸引顧客的東西,把不利變有利。此外,貨品展示或前臺(tái)設(shè)計(jì)方面,不要讓顧客產(chǎn)生有障礙的感覺(jué)。

(2)、商品進(jìn)行有效陳列商品陳列是很關(guān)鍵的,如果能夠讓顧客一目了然,容易挑選、購(gòu)買方便的話,無(wú)形中會(huì)促進(jìn)銷售。所以陳列商品要分類妥當(dāng)、擺置整齊,方便消費(fèi)者能不費(fèi)力地找到自己想要的產(chǎn)品。

(3)、增加顧客購(gòu)物樂(lè)趣當(dāng)今顧客不再滿足于僅能買到想要的商品,他們還要享受到購(gòu)物所帶來(lái)的樂(lè)趣。所以在設(shè)計(jì)店鋪時(shí),除了考慮本身業(yè)態(tài)、規(guī)模及顧客階層、商品陳列等因素外,對(duì)于服務(wù)態(tài)度、色彩和照明等裝潢都要注意。

(4)注重販賣效率店鋪設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到促進(jìn)販賣效率。從接待消費(fèi)者開(kāi)始到貨物包裝、貨款收取等,都要能給店員留有適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)空間,方便這些動(dòng)作能快速、有效地進(jìn)行。此外,商品補(bǔ)充和庫(kù)存等都要制度化。

5、售前、售后服務(wù)

(1)、真正尊重顧客。大多數(shù)超市都高呼尊重顧客的口號(hào),但真正做到的超市屈指可數(shù)。要知道,無(wú)禮的銷售方式不只表現(xiàn)為員工無(wú)精打采、態(tài)度粗野和毫無(wú)積極性。商品凌亂,擺放不合理,沒(méi)有標(biāo)志,價(jià)格混亂等等都是對(duì)顧客的不尊重。優(yōu)秀的超市會(huì)把尊重這個(gè)基本的理念轉(zhuǎn)化成一系列圍繞著人、政策和環(huán)境的具體操作。

(2)、和顧客建立情感聯(lián)系。大多數(shù)超市都忽略了與顧客進(jìn)行情感交流的機(jī)會(huì),而把過(guò)多的注意力集中在價(jià)格上。然而低價(jià)的承諾也許能迎合顧客的理性要求,卻不能激發(fā)他們的感性需求。許多超市都犯了忽視顧客情感的錯(cuò)誤。他們只注重以價(jià)格吸引顧客,一味強(qiáng)調(diào)節(jié)省成本,全然不提煥然一新的超市環(huán)境帶來(lái)的愉悅感受。相反,出色的超市力求與顧客建立起親近、喜歡和信任的感覺(jué)。

(3)、快速的退換貨服務(wù)。快速的退換貨服務(wù)也能非常有效的與顧客建立感情,讓顧客覺(jué)得在我們店購(gòu)買東西會(huì)有非常好的保障,從而更加信任我們店,更能在顧客群中形成良好的口碑。

二、員工管理制度化

1、公司形象

(1)、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營(yíng)范圍和管理結(jié)構(gòu),并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。

(2)、在接待客人時(shí)的垂詢、要求等任何場(chǎng)合,應(yīng)注視對(duì)方,微笑應(yīng)答,切不可冒犯對(duì)方。(3)、在任何場(chǎng)合應(yīng)用語(yǔ)規(guī)范,語(yǔ)氣溫和,音量適中,嚴(yán)禁大聲喧嘩。

(4)、遇有客人進(jìn)入工作場(chǎng)地應(yīng)禮貌勸阻,上班時(shí)間(包括午餐時(shí)間)應(yīng)保證有人接待。(5)、接聽(tīng)電話應(yīng)及時(shí),一般鈴響不應(yīng)超過(guò)三聲,如受話人不能接聽(tīng),離之最近的職員應(yīng)主動(dòng)接聽(tīng),重要電話作好接聽(tīng)記錄,嚴(yán)禁占用公司電話時(shí)間太長(zhǎng)。(6)、員工在工作時(shí)間內(nèi)須保持良好的精神面貌。

(7)、所有員工必須按照公司規(guī)定著裝,保持良好的精神風(fēng)貌,樹(shù)立良好的店面形象(8)、工作時(shí)間內(nèi)不應(yīng)無(wú)故離崗,不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩,確保店面環(huán)境的安靜有序。

(9)、員工胸卡一律佩戴在胸前適當(dāng)?shù)奈恢茫坏葤煊谘g或其他位置,不得遮掩(10)、保持店面衛(wèi)生

2、員工考勤制度

(1)作息時(shí)間:上午???—???,下午???—???

(2)、考勤登記,實(shí)行每日簽到制度,員工每天上班、下班需簽字(共計(jì)每日2次)。(3)、員工不得請(qǐng)、替他人代簽考勤表。

(4)、遲到早退、出工不出力、上班時(shí)間干私活、打牌賭賻、玩忽職守者,視情節(jié)輕重,扣發(fā)或停發(fā)當(dāng)月津貼直至工資。(5)、請(qǐng)假制度

①.病事假:1天以上3天以內(nèi)由區(qū)域經(jīng)理批準(zhǔn);三天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。請(qǐng)假手續(xù)送到區(qū)域經(jīng)理處備案。病假3天以上者需出具醫(yī)院證明,每月有薪病假二天,凡請(qǐng)病假須有正規(guī)醫(yī)院證明,如無(wú)正規(guī)醫(yī)院證明則按事假處理。非常特殊情況例外。如遇突發(fā)病癥,需及時(shí)通知經(jīng)理,并于完假?gòu)?fù)工后補(bǔ)回請(qǐng)假手續(xù)。否則按曠工處理。

②.所有假別都必須由本人書(shū)面填寫請(qǐng)假單,并按規(guī)定程序履行簽字手續(xù)后方為有效假別;特殊情況必須來(lái)電、函請(qǐng)示,并于事后一日內(nèi)補(bǔ)辦手續(xù)方為有效假別;未按規(guī)定執(zhí)行一律視為曠工。(6)、曠工

有下列情況之一者按曠工論處:

1)未辦理請(qǐng)假手續(xù)而擅自離開(kāi)工作崗位者;

2)員工向公司申請(qǐng)假期,未經(jīng)同意而擅自離開(kāi)工作崗位者; 3)準(zhǔn)假期滿未辦理續(xù)假手續(xù)而未按時(shí)上班者; 4)請(qǐng)假理由與事實(shí)不符者;

5)在規(guī)定或約定到崗時(shí)間內(nèi),遲到超過(guò)2小時(shí)(含)并在3小時(shí)以內(nèi)的,計(jì)曠工0.5天;遲到3小時(shí)(含)以上,計(jì)曠工1天。

(7)、店員須每日晚上七點(diǎn)前,想?yún)^(qū)域經(jīng)理發(fā)送短信上報(bào)今日店面銷量;七點(diǎn)之后產(chǎn)生的銷量算作第二天的銷量。

3、員工獎(jiǎng)罰制度

(1)、為嚴(yán)明紀(jì)律,獎(jiǎng)懲分明,調(diào)動(dòng)員工工作積極性,提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率;本著公平競(jìng)爭(zhēng),公正管理的原則,進(jìn)一步貫徹公司各項(xiàng)規(guī)章制度、強(qiáng)化工作流程、明確崗位職責(zé),公司根據(jù)各部門之間協(xié)作事項(xiàng)與工作流程,特制定本獎(jiǎng)懲制度。(2)、公司獎(jiǎng)懲制度本著“獎(jiǎng)懲結(jié)合,有功必獎(jiǎng),有過(guò)必罰”的原則,與員工崗位職責(zé)掛鉤,與公司經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合。

(3)、適用范圍:本獎(jiǎng)懲制度,貫穿于公司的各項(xiàng)規(guī)章制度中,公司所有員工須自覺(jué)遵守并相互進(jìn)行監(jiān)督。(4)、獎(jiǎng)勵(lì)或處罰方式

①、處罰方式:現(xiàn)金處罰(從當(dāng)月工資中扣除并通報(bào))。②、獎(jiǎng)勵(lì)方式:公司可實(shí)行紅包獎(jiǎng)勵(lì)制度,根據(jù)各部門的階段工作考核情況,隨時(shí)或年底發(fā)放。

③、公司可設(shè)立月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、年優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、年總經(jīng)理特別獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。(5)、有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)

①、完成本部工作計(jì)劃指標(biāo),創(chuàng)造較大經(jīng)濟(jì)效益;

②、向公司提出合理化建設(shè),被公司采納,并取得一定效益的; ③、節(jié)假日經(jīng)常加班,并取得顯著效果者。

④、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,抵制歪風(fēng)邪氣,事跡突出者; ⑤、工作認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng)、工作績(jī)效突出者。

⑥、其他對(duì)公司做出貢獻(xiàn)者,總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的(6)、有下列行為的員工應(yīng)給予通報(bào)批評(píng)并做處罰 ①、遲到、早退

②、在工作時(shí)間嬉戲、擅離工作崗位或從事與工作無(wú)關(guān)的事情 ③、輕微過(guò)失致發(fā)生工作錯(cuò)誤造成損失的 ④、不按要求打掃衛(wèi)生

⑤、對(duì)同事惡意攻擊或誣告、中傷他人、制造事端者 ⑥、不按時(shí)參加公司的會(huì)議培訓(xùn) ⑦、不配合工作的 ⑧、不假不到者

⑨、若被處罰員工屢教不改,重復(fù)同樣錯(cuò)誤,或不聽(tīng)勸阻,不服從管理者

大家必須明白一個(gè)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)與成長(zhǎng),并非朝夕之力可以完成的,長(zhǎng)期發(fā)展,穩(wěn)定發(fā)展才是我們的目標(biāo),我們一起努力吧.計(jì)劃人:余東杰 2012年4月2日

第三篇:百興超市投資計(jì)劃書(shū)

百興超市(暫定名)開(kāi)店方案

一、環(huán)境

保利云山國(guó)際小區(qū)屬于封閉式獨(dú)立社區(qū),目前入住率不高(約30%),裝修率約50%,小區(qū)業(yè)主屬于中高收入群體,除小區(qū)內(nèi)僅有的一家小便利店(30㎡)之外,目前尚無(wú)成熟的商業(yè)配套,小區(qū)的配套商業(yè)全部規(guī)劃集中在位于住宅區(qū)外1號(hào)住宅樓下的商業(yè)街。另一方面,商業(yè)街前的原售樓部地址將建成實(shí)驗(yàn)小學(xué)。

百興超市(暫定名)位于商業(yè)街B-22號(hào)門面,使用面積約160㎡,面向小廣場(chǎng),毗鄰小區(qū)出入口,位置及店面形象良好。店面方正,無(wú)異形結(jié)構(gòu),便于裝修及商品的陳列。

綜述:保利云山國(guó)際小區(qū)是一個(gè)極具商業(yè)潛力的待開(kāi)發(fā)社區(qū)市場(chǎng),在目前尚無(wú)其他商業(yè)注入的情況下,百興超市(暫定名)的入駐將會(huì)有以下幾點(diǎn)利弊:

利:

1、百興超市(暫定名)入住后相當(dāng)一段時(shí)間(至少3年)內(nèi)將不會(huì)再有其它同行進(jìn)入;

2、百興超市(暫定名)現(xiàn)在入駐,能及時(shí)解決已入住業(yè)主的生活不便問(wèn)題,為超市口碑的建立打好基礎(chǔ)。

弊:就目前的入住率及裝修率來(lái)看,百興超市(暫定名)半年之內(nèi)盈利率不會(huì)很高,需要有一個(gè)培育市場(chǎng)和養(yǎng)店的過(guò)程(預(yù)期為一年)。

二、超市定位

百興超市(暫定名)的性質(zhì)屬于典型的社區(qū)便利店性質(zhì),這一性質(zhì)決定了它的社區(qū)服務(wù)性質(zhì)。

因此從超市定位到商品采購(gòu)到商品陳列,再到銷售服務(wù)等,所有的營(yíng)運(yùn)工作都必須圍繞“便利”這兩個(gè)字來(lái)展開(kāi),逐步形成以超市作為一個(gè)平臺(tái),完善社區(qū)服務(wù)的一個(gè)綜合性服務(wù)體系。以產(chǎn)品為載體,以服務(wù)來(lái)構(gòu)建百興超市(暫定名)的品牌,在發(fā)展中形成自己的模式,為未來(lái)的連鎖規(guī)模化發(fā)展奠定可復(fù)制的模式基礎(chǔ)。

三、商品結(jié)構(gòu)

百興超市(暫定名)的商品結(jié)構(gòu)主要包括糧油食品、洗化護(hù)理、紙品、煙酒、家居家雜、文化用品、膏霜、調(diào)味調(diào)料、休閑食品、奶粉禮盒、冷凍食品、水果、充值卡、電池小電器為主導(dǎo),商品品質(zhì)定位于中檔以上。

超市開(kāi)業(yè)前半年,為了樹(shù)立品牌形象,商品的比例結(jié)構(gòu)按照7:3的比例來(lái)配置,即:一線商品占比為70%,二線商品占比為30%。

在業(yè)績(jī)和客源相對(duì)穩(wěn)定,以及小區(qū)入住率達(dá)到80%之后,再行調(diào)整到商品正常比例:3:6:1,即:一線品牌占比30%,二線品牌占比60%,三線品牌占比10%,以此結(jié)構(gòu)來(lái)拔高超市的整體毛利率。

四、超市的規(guī)劃

百興超市(暫定名)的陳列規(guī)劃(附圖)同樣要以“便利”為出發(fā)點(diǎn),所有商品的布局陳列必須堅(jiān)持這一原則。充分利用好店內(nèi)每一寸空間,形成良好的購(gòu)物環(huán)境。具體如下:

1.把店內(nèi)商品分為必須性商品和可選性商品,必須性商品如糧油水果、飲料食品、調(diào)味用品等等,可選性商品如日化產(chǎn)品、家居家雜商品、文化文具等等。遵循這一原則,我們將必須性商品陳列于超市后部區(qū)域,將可選性商品陳列于前部區(qū)域,以此來(lái)增加無(wú)意識(shí)購(gòu)買頻率,帶動(dòng)全店的有效銷售。

2.部分應(yīng)季商品(季節(jié)性商品)以堆頭形式陳列在超市前部區(qū)域。

3.煙酒等貴重物品陳列在收銀臺(tái)區(qū)域,以玻璃柜形式陳列,便于防盜和管理。其它膏霜、文具、雞蛋等小件易丟失商品陳列在收銀臺(tái)附近,便于管理,其中膏霜和文具以專柜形式陳列。

4.掛式商品(如休閑食品、拖鞋、牙刷等)采用沿墻(或柱面)懸掛方式陳列。

5.沿墻貨架尺寸:2.2米×1.2米×0.45米,層數(shù)在6層以上,頂部存放備貨。中央貨架尺寸:1.6米×1.2米×0.45米,層數(shù)在5層以上,頂部存放備貨。

6.水果陳列在超市前部區(qū)域左側(cè),以專業(yè)水果柜陳列,產(chǎn)品以中高檔水果為主,品相保持在15至20個(gè)。

7.酒水冰柜和冷鮮肉冰柜擺放在超市前部左側(cè)沿墻區(qū)域,以方便配電箱設(shè)置及方便用水。

8.糧油及干果陳列于超市中部,在貨架之前以堆頭陳列。

9.原有門面的后門予以完全封閉(防盜),沿后墻往前隔出小倉(cāng)庫(kù)一個(gè)(離墻1米到1米5左右寬度),用于存放酒水等物品。

10.奶粉禮盒陳列在超市前部玻璃墻體,以玻璃層板陳列。

11.湯圓水餃以冷柜形式陳列在超市中部。

五、服務(wù)

服務(wù)是社區(qū)便利店能否生存的關(guān)鍵因素,只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才能真正體現(xiàn)超市作為“便利店”的核心價(jià)值,因此百興超市(暫定名)在服務(wù)上采取以下幾個(gè)步驟:

1.送貨上門,設(shè)定一定送貨金額(50元左右)提供免費(fèi)送貨上門服務(wù);

2.建立服務(wù)承諾機(jī)制,制作懸掛服務(wù)承諾牌,內(nèi)容包括:送貨承諾、退換貨承諾、投訴處理承諾,并公布電話。

3.當(dāng)超市進(jìn)入穩(wěn)定期之后還可以拓展更多相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目,如代訂報(bào)刊、代洗(熨)衣物(與洗燙店合作)、代繳水電費(fèi)等等。以不斷完善的服務(wù)來(lái)提升品牌形象,同時(shí)獲取新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

六、裝修

百興超市(暫定名)的裝修部分主要分為三塊:地面鋪磚(尺寸60cm×60cm的磚,淺色)、墻面找平刷白、頂部刷白吊燈帶(高度2.8m)。

七、視覺(jué)形象

1.百興超市(暫定名)的色彩系統(tǒng)以簡(jiǎn)潔明亮為主,主色不超過(guò)三種。標(biāo)志形象要求簡(jiǎn)潔明了、有親和力。

2.門頭制作要求具有質(zhì)感,建議做成燈箱形式。

3.其它宣傳畫面要求簡(jiǎn)潔明快。

4.員工上班要求統(tǒng)一著裝,服裝顏色要求與主色想匹配。

八、外場(chǎng)使用

超市門口的外場(chǎng)可以作為超市的外延有效使用,門口可以放置兩套休閑座椅(含太陽(yáng)傘),提供給業(yè)主乘涼及喝啤酒飲料使用。下午至晚上人流量大的時(shí)候還可以在門口用花車擺放應(yīng)季促銷產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)促銷。早上還可以擺出攤位供應(yīng)早餐,比如鹵雞蛋或糯米飯等等(可以以出租場(chǎng)地的方式來(lái)運(yùn)作)。

九、人員安排

根據(jù)社區(qū)便利店的管理模式,百興超市(暫定名)共需要員工3名,店長(zhǎng)1名,每人都必須要會(huì)收銀,3名員工須有1名是男性(主要負(fù)責(zé)送貨),上班方式采用梭班制(即上兩天休息1天)。

根據(jù)社區(qū)便利店二次開(kāi)店模式,每天下午5點(diǎn)至打烊的時(shí)間段必須要保證店內(nèi)至少有3個(gè)服務(wù)人員(含店長(zhǎng))。

員工的薪酬結(jié)構(gòu)為底薪加提成模式,提成以當(dāng)月全店業(yè)績(jī)的千分比來(lái)計(jì)算(常規(guī)為千分之三)。

十、貨源配置

進(jìn)貨渠道主要有兩種:自采和供貨聯(lián)營(yíng)。自采商品主要是部分高毛利商品和應(yīng)季促銷商品,其它商品則主要為供貨聯(lián)營(yíng)。

兩種商品在商品結(jié)構(gòu)中基本按照二八比例來(lái)分配(可適當(dāng)調(diào)整比例,但自采商品不宜比重過(guò)大),這種模式能減少自有資金的投入,減少庫(kù)存壓力,同時(shí)能有效的提整體高毛利率。

十一、防損

防損主要分為兩個(gè)部分:偷盜和災(zāi)害損失。

盜竊主要來(lái)自于三個(gè)方面:

1、顧客的盜竊;

2、員工內(nèi)盜;

3、夜間盜賊的偷盜。

災(zāi)害損失主要有幾個(gè)方面:

1、火災(zāi);

2、漏水;

3、鼠害;

4、其它意外災(zāi)害。針對(duì)這三個(gè)方面需要做幾項(xiàng)工作:

1.保持店內(nèi)員工數(shù)量不得低于最低兩人,以增大監(jiān)控面。

2.盡量不讓員工在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)離開(kāi)店面,以防其夾帶商品出店,打烊時(shí)監(jiān)督員工離開(kāi)。

3.加入聯(lián)網(wǎng)報(bào)警服務(wù)。

4.為超市投保。

5.降低不必要的庫(kù)存,對(duì)聯(lián)營(yíng)商品盡量把庫(kù)存損耗問(wèn)題交給供應(yīng)商負(fù)責(zé)。

十二、資金管理

1.建立專門財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),明細(xì)化進(jìn)銷存的資金使用情況。

2.實(shí)行成本核算,盡量降低現(xiàn)金投入,杜絕不必要的浪費(fèi)。

3.從每月利潤(rùn)里面固定計(jì)提企業(yè)發(fā)展資金,為企業(yè)的后續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備資金。附:設(shè)備折舊計(jì)算采用平均法計(jì)算,即把設(shè)備投資按設(shè)定年份,平均分?jǐn)偟矫總€(gè)月里面計(jì)算。

十三、毛利構(gòu)成從商品結(jié)構(gòu)看,超市的毛利構(gòu)成中一線商品作為結(jié)構(gòu)性商品,其貢獻(xiàn)的毛利所占比例并不是很大(約30%),二線商品貢獻(xiàn)的毛利是整個(gè)店毛利的大頭(約60%,最高可達(dá)到70%),三線品牌貢獻(xiàn)毛利占比不大(約10%),但是三線品牌在費(fèi)用解決上貢獻(xiàn)率較大。

從進(jìn)貨方式來(lái)看,自采商品貢獻(xiàn)的毛利率比聯(lián)營(yíng)商品的要高,有些自采商品可以達(dá)到100%多的毛利,而部分聯(lián)營(yíng)商品毛利則可能只有5%。

在運(yùn)營(yíng)的后期,作為社區(qū)便利店,其提供的延伸服務(wù)所帶來(lái)的增值,將會(huì)在整個(gè)收入構(gòu)成中會(huì)占到一定的比例(10%——30%之間)。

綜合來(lái)說(shuō),社區(qū)便利店的毛利率正常值在15%——25%之間,這其中毛利率的高低取決于對(duì)成本的控制程度(即對(duì)渠道、人員、損耗的控制)。

十四、成本:

前期資金投入預(yù)算:裝修資金(含地面、頂面、墻面和門頭):約4萬(wàn)元,設(shè)備資金(含貨架冷柜、冷柜押金,陳列堆頭,收銀臺(tái)):約5萬(wàn)元,自采資金5萬(wàn)元,備用資金2萬(wàn)元。以上投入總計(jì)16萬(wàn)元(不含供貨聯(lián)營(yíng)商品)。

后期運(yùn)營(yíng)成本包括:房租、水電、稅收、物管、人工工資、辦公費(fèi)用、設(shè)備折舊(按平均法計(jì)算),以上成本粗略計(jì)算為15000元/月。

盈虧平衡:每月業(yè)績(jī)(以20%計(jì))要做到75000元以上才能保持盈虧平衡,即每日銷售要做到2500元。

以上數(shù)據(jù)僅作為預(yù)估參考,實(shí)際費(fèi)用可能會(huì)低于該數(shù)據(jù)。

十五、其它事項(xiàng)

冰柜和冷柜可以由供貨廠商提供使用,文具柜和膏霜柜直接由供貨商制作,部分陳列道具也可以由供貨商提供。

綜合來(lái)看:

保利云山國(guó)際小區(qū)是一個(gè)極具商業(yè)潛力的待開(kāi)發(fā)社區(qū)市場(chǎng),百興超市(暫定名)必須堅(jiān)持社區(qū)便利店的市場(chǎng)定位,立足服務(wù)。鑒于目前的入住率狀況,超市的成長(zhǎng)需要一個(gè)養(yǎng)店的過(guò)程(大概需要半年到一年的時(shí)間),在養(yǎng)店的過(guò)程中及時(shí)根據(jù)小區(qū)入住率的變化和業(yè)主需求的變化作出相應(yīng)的調(diào)整(商品和服務(wù))。同時(shí)在做好基本服務(wù)的基礎(chǔ)上,完善好相關(guān)延伸服務(wù),把每一個(gè)細(xì)節(jié)都力求做到完美,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)口碑來(lái)建立超市的市場(chǎng)形象。

第四篇:百好超市營(yíng)銷策劃書(shū)

百好超市營(yíng)銷策劃書(shū)

超市名稱:百好超市

廣告語(yǔ):十年樹(shù)木,“百好”樹(shù)人。

根據(jù)你方提出的要求,我為貴超市制定如下經(jīng)營(yíng)策略:

一.加盟:

1.邀請(qǐng)當(dāng)?shù)匚木撸婢咂放拼砩倘腭v超市,收取攤位租金和銷售提成。并派出促銷人員給超市服務(wù),為超市節(jié)省大量人員開(kāi)支。

2.招租一定區(qū)域給做特色小食品的人,既能收取租金,還能收到一筆數(shù)目不小的保證金。

二.人員招聘:

1.先從學(xué)校內(nèi)部教師家屬中選拔出滿意的人選,這樣能保證人員的穩(wěn)定性(外來(lái)務(wù)工人員流動(dòng)行過(guò)大)還能和校方搞好人際關(guān)系,以后運(yùn)營(yíng)中有什么需要協(xié)調(diào)的話,事情也好半的多,但這種員工不能占比例多大,否則不好管理。

2.招聘應(yīng)屆畢業(yè)生,這樣的員工可塑性強(qiáng),只要培訓(xùn)得當(dāng),以后能成為企業(yè)的中堅(jiān)力量。

三.貨物:

1.校內(nèi)超市不同于一般超市,商品一定要針對(duì)不同年齡指定不同的進(jìn)貨方案,要知道學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣,以達(dá)到最大利潤(rùn)化。

2.個(gè)性型貨物,學(xué)生還是缺乏一種理性消費(fèi)的意識(shí),主要還是感性消費(fèi)的主流。所以貨物盡量多元化經(jīng)營(yíng),針對(duì)學(xué)生現(xiàn)在的攀比心理指定進(jìn)貨方案。

3.模糊會(huì)員制:給一些經(jīng)常到超市消費(fèi)的學(xué)生一定的獎(jiǎng)勵(lì),比如自己印制的卡通貼畫等等。

四.自主品牌產(chǎn)品:

1.文具類:如作業(yè)本,聯(lián)系冊(cè)等都印制成“百好”圖標(biāo)的產(chǎn)品。讓“百好”品牌一步一步走進(jìn)客戶的內(nèi)心。

2.食品類:把所有的零散商品都分開(kāi)包裝成“百好”塑料袋包裝。比如10元/斤的瓜子就可以分裝成十袋,即能促進(jìn)消費(fèi),有能打響品牌,何樂(lè)而不為。

五.促銷:

校園超市無(wú)促銷,主要是校園超市一般都是半壟斷超市,沒(méi)必要做促銷。其實(shí)這樣認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。超市可以從另一方面做促銷,比如學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì),超市就可以提供比賽獎(jiǎng)品。花錢不多,還能給學(xué)生留下有紀(jì)念品長(zhǎng)期保存,可謂是一舉多的。

六.利益分配:

1.校內(nèi)超市,租金必然比外面高出許多。可以拿出10%的利潤(rùn)做公關(guān)費(fèi)用,搞好與主管領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系。從而可以降低租金以及不必要的開(kāi)支。、2.入駐經(jīng)銷商現(xiàn)金結(jié)算盡量定成月結(jié),以增大超市的現(xiàn)金儲(chǔ)備,為以后超市發(fā)展儲(chǔ)備資金,這樣就是拿別人錢做自己的生意。、3.員工工資實(shí)行評(píng)分考核制,工資和銷售,服務(wù),衛(wèi)生等掛鉤,讓員工以超市為家,以超市為榮!

我總結(jié)這么多,希望能對(duì)貴超市有幫助。

第五篇:百好超市策劃

百好超市策劃

我看到貴公司在豬八戒發(fā)了征集店名,宣傳語(yǔ),vi設(shè)計(jì)等,且懸賞金額都比較高,這說(shuō)明貴公司的誠(chéng)意,以及做最好學(xué)生連鎖超市的決心和魄力,首先,祝百好超市馬到成功。我覺(jué)得要做好一個(gè)超市,首先是要贏得客戶,而我們的學(xué)生就是超市的客戶。再而,作為一個(gè)超市,它的運(yùn)行當(dāng)然也是要考慮許多因素的,現(xiàn)在,我就從“天時(shí),地利,人和”等因素開(kāi)始,說(shuō)說(shuō)我的一些想法。

地利因素

地利,說(shuō)的是超市的選址以及超市在這方面的發(fā)展方向,當(dāng)然,您既然選擇了進(jìn)行學(xué)校超市連鎖,就肯定在這方面有一定的資源優(yōu)勢(shì),而在選擇學(xué)校方面,我覺(jué)得應(yīng)該多考察學(xué)校,了解學(xué)校的學(xué)生人數(shù),消費(fèi)水平,甚至今后的生源情況,這超市因它的特點(diǎn),并不太可能打一槍,換一個(gè)地方,超市變動(dòng)既不利于品牌的創(chuàng)造,也不利于利潤(rùn)的創(chuàng)造,這方面,前面交稿朋友說(shuō)的多,我不做贅述。還有在選擇學(xué)校的時(shí)候,我還認(rèn)為應(yīng)該多考慮向農(nóng)村中小學(xué)發(fā)展,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)村中小學(xué)消費(fèi)水平有了很大的提高,農(nóng)村中學(xué)在學(xué)校超市方面大多還是空白,有些人就是搶占了這些商機(jī),贏得了第一桶金(我有個(gè)親戚,以前教書(shū),后來(lái)不教了,承包了兩家農(nóng)村學(xué)校商店,還不是超市哦,四年下來(lái)也賺了二十多萬(wàn)),當(dāng)然在城市也是有發(fā)展良機(jī),城市中小學(xué)消費(fèi)水平還是要高的,不過(guò)城市學(xué)校這些學(xué)生用品商店等比較飽和,市場(chǎng)開(kāi)拓相對(duì)較難一些,想做好,做大,也是需要一些策略的。

我個(gè)人覺(jué)得擺好超市以后發(fā)展起來(lái)了,還可以考慮向大學(xué)發(fā)展,現(xiàn)在的大學(xué)都比較集中了,既所謂的“大學(xué)城”,就我們長(zhǎng)沙“大學(xué)城”來(lái)說(shuō),那是一個(gè)挨一個(gè),這樣集中的學(xué)校對(duì)連鎖連鎖超市的發(fā)展是大有益處的,這樣可以實(shí)現(xiàn)“一卡通”,一張會(huì)員卡,各個(gè)學(xué)校都可以使用,實(shí)行會(huì)員卡就可以實(shí)行優(yōu)惠活動(dòng)活動(dòng),同時(shí),我認(rèn)為可以把會(huì)員卡辦成類似金龍卡,可以充值,消費(fèi)也是刷卡,而消費(fèi)積分等也記錄在會(huì)員卡中,這方面的內(nèi)容,我等下還會(huì)說(shuō)說(shuō)的。

人和因素

人和,這是十分重要,即所謂的和氣生財(cái)吧,在運(yùn)營(yíng)學(xué)生超市時(shí),也要時(shí)刻注意到“人和”因素。

首先,超市運(yùn)營(yíng)一定要和學(xué)校、甚至學(xué)校主管部門打好關(guān)系,人際關(guān)系脈絡(luò)通,超市運(yùn)營(yíng)也就路路通,打點(diǎn)關(guān)系,在這個(gè)社會(huì)并不是拿不上臺(tái)面的東西,現(xiàn)在不是有個(gè)“智客網(wǎng)”嗎?那里面就是拿“關(guān)系”來(lái)出售。超市需要運(yùn)營(yíng),也就應(yīng)該學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)等搞好關(guān)系,這里,禮物是少不了的,逢年過(guò)節(jié),以超市名義給老師、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)點(diǎn)慰問(wèn)品也是可以的。呵呵,這一部分,可以有專門預(yù)算!如果可以,可以邀請(qǐng)學(xué)校的一些相關(guān)人員入股。還有,超市是可以提供一些工作機(jī)會(huì),這些崗位可以適當(dāng)?shù)目紤]老師、領(lǐng)導(dǎo)家屬,這樣既鞏固了關(guān)系,又給學(xué)校相關(guān)人員提供了方便。

其次,學(xué)生超市應(yīng)該以學(xué)校理念為中心,超市經(jīng)營(yíng)的范圍也要與“學(xué)”相關(guān),那些煙酒,某些書(shū)籍,及學(xué)生不宜的商品就不要銷售給學(xué)生了,至于針對(duì)一些老師的需求,我們可開(kāi)辟一個(gè)教師專區(qū),專門提供這些服務(wù)。

再次,人和因素其實(shí)還包括安全,譬如食品安全,保證質(zhì)量,保證安全是超市長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的,贏得聲譽(yù)的根本,這其實(shí)也是符合營(yíng)銷學(xué)中的100-1=0,也就是說(shuō),千萬(wàn)不能出事,出事了各方面都會(huì)有損失的,當(dāng)然,萬(wàn)一出了一些小問(wèn)題,也要積極處理,盡量減小影響。

最后,超市也應(yīng)該處理好與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手關(guān)系,我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也許是小商小販,而我們的目標(biāo)是做出品牌,所以不要太計(jì)較這里面出現(xiàn)的一些利益沖突,人和因素中,我們還應(yīng)該積極參與學(xué)校一些活動(dòng)來(lái),促及交流,增加學(xué)生及老師對(duì)超市的好感,這方面,我將在下文中也提到。

天時(shí)因素

作為學(xué)校的超市,是受到學(xué)生假期等因素影響的,學(xué)生在一年中,上課時(shí)間大概是10個(gè)月,如何在這十個(gè)月中經(jīng)營(yíng)好是關(guān)鍵,在十個(gè)月之外的倆個(gè)月,即生所謂的“淡季”,我們可以進(jìn)行店面裝修,設(shè)備更新等,以及做出一些調(diào)整,因?yàn)樵诮?jīng)營(yíng)過(guò)程中,必定會(huì)發(fā)現(xiàn)一些情況,新問(wèn)題。而在開(kāi)學(xué)后,超市就可以以新的面貌大干一場(chǎng)了。在經(jīng)營(yíng)時(shí),超市也要注意到一些節(jié)日促銷,例如教師節(jié),六一兒童節(jié)等,這些節(jié)日既可作為宣傳品牌時(shí)機(jī),又可作為促銷優(yōu)惠良機(jī)。

天時(shí),地利,人和,我都做了簡(jiǎn)要的說(shuō)明,下面我來(lái)說(shuō)說(shuō)具體策略。

1,會(huì)員卡管理,我認(rèn)為可以使用可以充值,還可以記錄積分情況的卡系統(tǒng),刷卡消費(fèi)與現(xiàn)金消費(fèi)并存,當(dāng)然可以使得刷卡優(yōu)惠一些,引導(dǎo)刷卡消費(fèi)。還有,我認(rèn)為可以與學(xué)校協(xié)商,使得學(xué)校的餐卡,金龍卡也可以在超市消費(fèi),還有會(huì)員卡實(shí)行“一卡通”,因?yàn)槌袑?lái)如果向高校發(fā)展,在那些大學(xué)城,實(shí)施這樣的策略是有好處的。同時(shí),會(huì)員是要有優(yōu)惠待遇的,積極拓展會(huì)員出發(fā)點(diǎn)是好的,可非會(huì)員與會(huì)員消費(fèi)待遇區(qū)別不大,這是一個(gè)會(huì)員制的誤區(qū)。

2,宣傳超市,宣傳超市是做出品牌的保證,宣傳當(dāng)然可以利用傳統(tǒng)媒體來(lái)做宣傳,而我覺(jué)得,抓住機(jī)會(huì),恰到好處的宣傳是關(guān)鍵。我們可以拿出一些資金來(lái)贊助、冠名學(xué)校活動(dòng),例如百好超市杯籃球賽,百好超市杯拔河比賽,甚至將來(lái)如果可以,我們還可以舉行百好杯籃球聯(lián)賽等。還有,百好超市還可以提供一些學(xué)習(xí)用品來(lái)獎(jiǎng)優(yōu),這些印上“百好超市”的學(xué)習(xí)用品當(dāng)然也是宣傳的工具啦,當(dāng)然,這些獎(jiǎng)品還可以提供給那些百好超市還沒(méi)開(kāi)辟市場(chǎng)的學(xué)校,用此來(lái)提前宣傳。甚至,百好超市將來(lái)發(fā)展了,可以設(shè)定專門的獎(jiǎng)學(xué)金或助學(xué)金。這樣的宣傳方式不僅給了學(xué)生實(shí)惠,也宣傳了超市,更增進(jìn)了與學(xué)校的關(guān)系,甚至還可以引起當(dāng)?shù)氐拿襟w的關(guān)注哦。還有,我們也可以請(qǐng)槍手自己寫一些軟文啦。

3,商品的選擇,作為學(xué)生,消費(fèi)能力肯定不是很高的,所以超市并不需要太多考慮商品的高檔等,實(shí)用、價(jià)格合理即可。而商品的品種方需要多而廣,這方面可以多多參考其他類似超市擇,而超市在以后的經(jīng)營(yíng)中,也要請(qǐng)消費(fèi)者、導(dǎo)購(gòu)員等反饋,及時(shí)補(bǔ)充一些學(xué)生需要商品。至于在書(shū)籍的選擇方面,我并不覺(jué)得銷售盜版書(shū)籍對(duì)品牌的創(chuàng)造有好處,既然選擇了大手筆,當(dāng)然處處要注意啦。在一些輔導(dǎo)書(shū)籍方面,超市的采購(gòu)等部門要多于老師多聯(lián)系,多交流,盡力使得輔導(dǎo)學(xué)期等和教材同步,配套,而益智類玩具,也要緊跟潮流,隨時(shí)聽(tīng)取現(xiàn)在小孩的想法,與需求。盡力滿足我們的小消費(fèi)者。

4,拓展網(wǎng)上商店,如果貴公司有向大學(xué)發(fā)展的想法,這一點(diǎn)是必須的。而現(xiàn)在開(kāi)辟網(wǎng)上商店也可以方便學(xué)生、家長(zhǎng),老師查詢商品價(jià)格、有無(wú)等。

5,導(dǎo)購(gòu)員,工作人員的選擇,我覺(jué)得這些服務(wù)人員不太適合那些年輕人,年輕人沒(méi)有耐心,有些人還是冷若冰霜,而我們的消費(fèi)者是小孩,小孩在選擇商品時(shí),可能會(huì)反反復(fù)復(fù),猶豫不斷,這也就需要人耐心解釋,耐心介紹了,我覺(jué)得這方面的工作人員,年齡大于三十的女性比較合適,當(dāng)然,一些活撥,熱情的年輕人也是可以的了。

經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題:

1,學(xué)校超市和我們通常看到的超市有相同點(diǎn),但是也有許多不同點(diǎn),學(xué)校超市消費(fèi)高峰期可能是課余時(shí)間,相對(duì)集中,消費(fèi)者人數(shù)也較多,超市內(nèi)人山人海,這就給管理帶來(lái)了一些麻煩,任何引導(dǎo)分流消費(fèi)是一個(gè)問(wèn)題。還有,我們面對(duì)的消費(fèi)者是一些小孩,小孩思想不成熟,這也就引出第2點(diǎn)中的問(wèn)題。

2,有些小孩由于好玩,刺激(我暫且從人性本善角度來(lái)說(shuō)?.),于是順手牽羊就來(lái)了,對(duì)待這樣的情況,超市管理人員處理起來(lái)也是個(gè)問(wèn)題,他們畢竟是小孩,小孩愛(ài)玩、不懂事,也不能意識(shí)到事情的嚴(yán)重性,我個(gè)人覺(jué)得還是以加強(qiáng)教育為主,學(xué)校畢竟是育人的地方,而真遇到一些情況,我不太贊成一些很出格處罰,告訴他們父母,老師就可以,畢竟,幼小的心靈是容易受傷害的?hoho?

3,學(xué)校超市因?yàn)橄M(fèi)者大多為學(xué)生,學(xué)生放假了,是選擇關(guān)門,還是選擇繼續(xù)營(yíng)業(yè)呢?我覺(jué)得可以選擇一部分繼續(xù)營(yíng)業(yè),另一部分有則是可以暫時(shí)停止?fàn)I業(yè)。做一些維護(hù)與裝修?

4,再次強(qiáng)調(diào)安全,食品安全,超市是要有專門人員的,過(guò)期的、變質(zhì)的要在第一時(shí)間下貨架,還有,導(dǎo)購(gòu)員等也要多了解商品的一些特征,譬如玩具的注意事項(xiàng)等,多多提醒我們的小消費(fèi)者?.暫且就說(shuō)到這里,以上個(gè)人拙見(jiàn),希望對(duì)百好超市的發(fā)展有所裨益,最后,祝

愿百好超市百事皆順、好運(yùn)連連。

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