第一篇:超市投資計劃書
超市投資計劃書
一. 裝修 改造 墻面 頂噴涂 上下水改造
計劃資金6.5萬元(全款)
二. 布線 電表 照明 線路改造
計劃資金10.5萬元(全款)
三. 超市內操作間制作 裝飾
計劃資金6萬元(全款)
四. 超市硬件設備
1.收銀系統6臺 服務器1臺 盤點槍1臺
計劃資金5萬元(非全款)
2.監控 音響 磁門
計劃資金3萬元(非全款)
3.制冷設備
1).100cm*1000cm*220cm 冷風幕1臺計劃資金9萬元(非全款)
2).180cm*1000cm*70cm冰島1臺
計劃資金10萬元(非全款)
4.空調(5匹)7臺
計劃資金6萬元(全款)
5.超市貨架及附件
貨架 購物車 購物筐 上貨車 促銷臺計劃資金12.5萬元(非全款)
6.木制面包架 雜糧柜 油品柜 服務臺 特產區
計劃資金3.5萬元(非全款)
五.權利加盟金及相關營運設備
計劃資金1.5萬元(全款)
六.各種證照費用
計劃資金1.5萬元(全款)
七.開辦費用
合計2.5萬元(全款)包食宿
八.商品采購金60萬元
計劃采購商品150萬元
各種費用合計:硬件77.5萬元,其中全款部分為28.5萬元;非全款部分為49萬元;以50%付款計算為24.5萬元。合計前期53萬元左右,商品款為60萬元全款,總計全款113萬元(不含付甲方租金)
第二篇:超市投資計劃書
漢臺供銷社龍江超市(暫定名)開店方案
一、環境
漢臺區龍江鎮屬于典型農村集鎮,目前人口約6萬人,常住人口約5萬人,外出務工人口約1萬人,80%屬于中等收入群體,除鎮內有的一家中小型超市(600㎡)之外,其他多為批發商店和小型便利超市,目前尚無其他成熟的商業配套。
漢臺供銷社龍江超市(暫定名)位于漢臺區龍江鎮供銷社大樓一層,使用面積約1300㎡,面向主街道,位置及店面形象良好。店面方正,無異形結構,便于裝修及商品的陳列。
綜述:漢臺區龍江鎮是一個極具商業潛力的待開發農村集鎮市場,在目前農村市場商品流通小型便利超市和批發商店不便管理,假冒偽劣產品,食品安全問題層出不窮的情況下,漢臺供銷社龍江超市(暫定名)的入駐將會有以下幾點利弊:
利:
1、漢臺供銷社龍江超市(暫定名)現在入駐,能及時解決老百姓長期購物不便問題,誠信經營以質量求生存,價格為優勢為超市口碑的建立打好基礎。
弊:就目前的農村百姓消費意識來看,漢臺供銷社龍江超市(暫定名)半年之內盈利率不會很高,需要有一個培育市場和養店的過程(預期為三年)。
二、超市定位
漢臺供銷社龍江超市暫定名)的性質屬于典型的農村集鎮性質,這一性質決定了它的服務三農性質。
因此從超市定位到商品采購到商品陳列,再到銷售服務等,所有的營運工作都必須圍繞“便民”這兩個字來展開,逐步形成以超市作為一個平臺,完善農村集鎮服務的一個綜合性服務體系。以產品為載體,以服務來構建漢臺供銷社龍江超市(暫定名)的品牌,在發展中形成自己的模式,為未來的農村集鎮發展奠定可復制的模式基礎。
三、商品結構
漢臺供銷社龍江超市(暫定名)的商品結構主要包括糧油、調味調料、休閑食品、方便食品、奶粉、沖調禮盒、煙酒、飲料、冷凍食品、蔬菜水果、南北干
貨、大肉、五谷雜糧、面點、中西點心、化妝護膚品、洗滌清潔、紙品、衛生用品、襪子內衣、床上用品、服裝、鞋帽、廚房用品、家雜百貨、生活電器、電池小電器、文化文具為主導,商品品質定位于中檔以上。
超市開業前半年,為了樹立品牌形象,商品的比例結構按照4:6的比例來配置,即:一線商品占比為40%,二線商品占比為60%。
在業績和客源相對穩定之后,再行調整到商品正常比例:5:5即:一線品牌占比50%,二線品牌占比50%,以此結構來提高超市的整體知名度。
四、超市的規劃
漢臺供銷社龍江超市暫定名)的陳列規劃(附圖)同樣要以“便民”為出發點,所有商品的布局陳列必須堅持這一原則。充分利用好店內每一寸空間,形成良好的購物環境。具體如下:
1.把店內商品分為必須性商品和可選性商品,必須性商品如糧油、蔬菜、水果、大肉、面點、食品、調味用品等等,可選性商品如日化產品、家居家雜商品、文化文具等等。遵循這一原則,我們將必須性商品陳列于超市后部區域,將可選性商品陳列于前部區域,以此來增加無意識購買頻率,帶動全店的有效銷售。
2.部分應季商品(季節性商品)以堆頭形式陳列在超市前部區域。
3.煙酒等貴重物品陳列在收銀臺區域,以玻璃柜形式陳列,便于防盜和管理。其它家電、精品、手機陳列在前廳以專柜形式陳列提升超市形象。
4.掛式商品(如休閑食品、拖鞋、牙刷等)采用沿墻(或柱面)懸掛方式陳列。
5.沿墻貨架尺寸:2.2米×1.2米×0.45米,層數在6層以上,頂部存放備貨。中央貨架尺寸:1..8米×1.2米×0.45米,層數在5層以上,頂部存放備貨。
6.蔬菜水果陳列在超市后部區域左側,以專業蔬菜水果柜陳列,產品以中檔水果為主,品項保持在80至100個。
7.飲料冰柜擺放在超市前部左側沿墻區域,以方便顧客購買飲用,冷鮮肉冰柜后部左側沿墻區域水產凍貨冰柜超市后部中間區域。
8.糧油及干果陳列于超市中部,在貨架之前以堆頭陳列。
五、服務
服務是集鎮超市能否生存的關鍵因素,只有優質的服務才能真正體現超市作為“鎮超”的核心價值,因此漢臺供銷社龍江超市(暫定名)在服務上采取以下幾個步驟:
2.建立服務承諾機制,制作懸掛服務承諾牌,內容包括:退換貨承諾、投訴處理承諾,并公布電話。
3.當超市進入穩定期之后還可以拓展更多相關服務項目,如代訂報刊、、代繳水電費等等。以不斷完善的服務來提升品牌形象,同時獲取新的利潤增長點。
六、裝修
漢臺供銷社龍江超市(暫定名)的裝修部分主要分為:墻面找平刷白、主燈光為節能燈管(高度3.2m)。其它生鮮區域專用裝飾燈,精品專柜、服務臺,大肉、面點、中西點加工間等、七、視覺形象
1.漢臺供銷社龍江超市暫定名)的色彩系統以簡供銷社招牌為主,主色不超過二種。形象要求簡潔明了、有親和力。
2.門頭制作要求為供銷社門頭,建議做LED發光字形式。
3.其它宣傳畫面要求簡潔明快。
4.員工上班要求統一著裝,服裝顏色要求與主色相匹配。
八、外場使用
超市門口的外場可以作為超市的外延有效使用,門口可以放置兩套休閑座椅(含太陽傘),提供給消費者乘涼及喝啤酒飲料使用。中午至晚上人流量大的時候還可以在門口用花車擺放應季促銷產品現場促銷。(九、人員安排
根據集鎮超市的管理模式,漢臺供銷社龍江超市(暫定名)共需要員工60名,店長1名,主管3名,組長8名,上班方式采用倒班制(即一天兩班)。
根據集鎮超市開店模式,每天下午8.30點至打烊的時間段必須要保證店內至少有3個管理人員(含店長)。
員工的薪酬結構為底薪加提成模式,提成以當月全店業績的千分比來計算。
十、貨源配置
進貨渠道主要有兩種:供貨和聯營。供貨商品主要是食品用品和應季促銷商品,其它大肉、面點、中西點、家電則主要為聯營。
十一、防損
防損主要分為兩個部分:偷盜和災害損失。
盜竊主要來自于三個方面:
1、顧客的盜竊;
2、員工內盜;
3、夜間盜賊的偷盜。
災害損失主要有幾個方面:
1、火災;
2、漏水;
3、鼠害;
4、其它意外災害。針對這三個方面需要做幾項工作:
1.保持店內防損員數量不得低于最低兩人,以增大監控面。
2.加入聯網報警服務。
3.為超市投保。
4.降低不必要的庫存,對聯營商品盡量把庫存損耗問題交給供應商負責。
十二、成本:
一. 前期資金投入預算:裝修 改造 墻面 頂噴涂 上下水改造計劃資金5萬元
(全款)
二. 布線 電表 照明 線路改造計劃資金10.萬元(全款)
三. 超市內操作間制作 裝飾計劃資金3萬元(全款)
四. 超市后臺、前臺軟件計劃資金2萬元(非全款)
五. 超市硬件設備
1.收銀系統6臺 服務器1臺 工作站3臺 盤點槍1臺 打印機2臺 條碼機1臺計劃資金8萬元(非全款)
2.監控 音響 磁門計劃資金4萬元(非全款)
3.制冷設備
1).2400cm*3600cm*1800cm 冷庫保鮮庫各1個計劃資金6.5萬元(非全款)
2).90cm*1800cm*80cm冰柜4臺計劃資金2萬元(全款)
3)1100cm*2500cm*80cm肉品柜1臺計劃資金2萬元(全款)
4.空調(5匹)8臺計劃資金11萬元(全款)
5.超市貨架及附件貨架 購物車 購物筐 上貨車 促銷臺計劃資金20萬元(全款)
6.木制面包架 雜糧柜 油品柜 服務臺 精品柜 煙酒柜 特產區計劃資金
3.5萬元(全款)
六.運輸設備廂式貨車一輛計劃資金6萬元(全款)
七.各種證照費用計劃資金0.5萬元(全款)
八.開辦費用合計2.5萬元(全款)包食宿
九.耗材計劃資金2萬元(非全款)
十.商品采購金60萬元
計劃采購商品150萬元
各種費用合計:硬件86萬元,其中全款部分為65.5萬元;非全款部分為20.5萬元。,商品款為60萬元全款,(不含付甲方租金)
后期運營成本包括:房租、水電、稅收、物管、人工工資、辦公費用、設備折舊(按平均法計算),以上成本粗略計算為80000元/月。
以上數據僅作為預估參考
綜合來看:
漢臺區龍江鎮是一個極具商業潛力的待開發集鎮市場,漢臺供銷社龍江超市(暫定名)必須堅持服務農村的市場定位,做到立足于民,服務于民。鑒于目前的農村消費狀況,超市的成長需要一個養店的過程(大概需要二年到三年的時間),在養店的過程中及時根據農村集鎮的變化和老百姓需求的變化作出相應的調整(商品和服務)。同時在做好基本服務的基礎上,完善好相關延伸服務,把每一個細節都力求做到完美,以優質的服務和口碑來建立超市的市場形象。
第三篇:百興超市投資計劃書
百興超市(暫定名)開店方案
一、環境
保利云山國際小區屬于封閉式獨立社區,目前入住率不高(約30%),裝修率約50%,小區業主屬于中高收入群體,除小區內僅有的一家小便利店(30㎡)之外,目前尚無成熟的商業配套,小區的配套商業全部規劃集中在位于住宅區外1號住宅樓下的商業街。另一方面,商業街前的原售樓部地址將建成實驗小學。
百興超市(暫定名)位于商業街B-22號門面,使用面積約160㎡,面向小廣場,毗鄰小區出入口,位置及店面形象良好。店面方正,無異形結構,便于裝修及商品的陳列。
綜述:保利云山國際小區是一個極具商業潛力的待開發社區市場,在目前尚無其他商業注入的情況下,百興超市(暫定名)的入駐將會有以下幾點利弊:
利:
1、百興超市(暫定名)入住后相當一段時間(至少3年)內將不會再有其它同行進入;
2、百興超市(暫定名)現在入駐,能及時解決已入住業主的生活不便問題,為超市口碑的建立打好基礎。
弊:就目前的入住率及裝修率來看,百興超市(暫定名)半年之內盈利率不會很高,需要有一個培育市場和養店的過程(預期為一年)。
二、超市定位
百興超市(暫定名)的性質屬于典型的社區便利店性質,這一性質決定了它的社區服務性質。
因此從超市定位到商品采購到商品陳列,再到銷售服務等,所有的營運工作都必須圍繞“便利”這兩個字來展開,逐步形成以超市作為一個平臺,完善社區服務的一個綜合性服務體系。以產品為載體,以服務來構建百興超市(暫定名)的品牌,在發展中形成自己的模式,為未來的連鎖規模化發展奠定可復制的模式基礎。
三、商品結構
百興超市(暫定名)的商品結構主要包括糧油食品、洗化護理、紙品、煙酒、家居家雜、文化用品、膏霜、調味調料、休閑食品、奶粉禮盒、冷凍食品、水果、充值卡、電池小電器為主導,商品品質定位于中檔以上。
超市開業前半年,為了樹立品牌形象,商品的比例結構按照7:3的比例來配置,即:一線商品占比為70%,二線商品占比為30%。
在業績和客源相對穩定,以及小區入住率達到80%之后,再行調整到商品正常比例:3:6:1,即:一線品牌占比30%,二線品牌占比60%,三線品牌占比10%,以此結構來拔高超市的整體毛利率。
四、超市的規劃
百興超市(暫定名)的陳列規劃(附圖)同樣要以“便利”為出發點,所有商品的布局陳列必須堅持這一原則。充分利用好店內每一寸空間,形成良好的購物環境。具體如下:
1.把店內商品分為必須性商品和可選性商品,必須性商品如糧油水果、飲料食品、調味用品等等,可選性商品如日化產品、家居家雜商品、文化文具等等。遵循這一原則,我們將必須性商品陳列于超市后部區域,將可選性商品陳列于前部區域,以此來增加無意識購買頻率,帶動全店的有效銷售。
2.部分應季商品(季節性商品)以堆頭形式陳列在超市前部區域。
3.煙酒等貴重物品陳列在收銀臺區域,以玻璃柜形式陳列,便于防盜和管理。其它膏霜、文具、雞蛋等小件易丟失商品陳列在收銀臺附近,便于管理,其中膏霜和文具以專柜形式陳列。
4.掛式商品(如休閑食品、拖鞋、牙刷等)采用沿墻(或柱面)懸掛方式陳列。
5.沿墻貨架尺寸:2.2米×1.2米×0.45米,層數在6層以上,頂部存放備貨。中央貨架尺寸:1.6米×1.2米×0.45米,層數在5層以上,頂部存放備貨。
6.水果陳列在超市前部區域左側,以專業水果柜陳列,產品以中高檔水果為主,品相保持在15至20個。
7.酒水冰柜和冷鮮肉冰柜擺放在超市前部左側沿墻區域,以方便配電箱設置及方便用水。
8.糧油及干果陳列于超市中部,在貨架之前以堆頭陳列。
9.原有門面的后門予以完全封閉(防盜),沿后墻往前隔出小倉庫一個(離墻1米到1米5左右寬度),用于存放酒水等物品。
10.奶粉禮盒陳列在超市前部玻璃墻體,以玻璃層板陳列。
11.湯圓水餃以冷柜形式陳列在超市中部。
五、服務
服務是社區便利店能否生存的關鍵因素,只有優質的服務才能真正體現超市作為“便利店”的核心價值,因此百興超市(暫定名)在服務上采取以下幾個步驟:
1.送貨上門,設定一定送貨金額(50元左右)提供免費送貨上門服務;
2.建立服務承諾機制,制作懸掛服務承諾牌,內容包括:送貨承諾、退換貨承諾、投訴處理承諾,并公布電話。
3.當超市進入穩定期之后還可以拓展更多相關服務項目,如代訂報刊、代洗(熨)衣物(與洗燙店合作)、代繳水電費等等。以不斷完善的服務來提升品牌形象,同時獲取新的利潤增長點。
六、裝修
百興超市(暫定名)的裝修部分主要分為三塊:地面鋪磚(尺寸60cm×60cm的磚,淺色)、墻面找平刷白、頂部刷白吊燈帶(高度2.8m)。
七、視覺形象
1.百興超市(暫定名)的色彩系統以簡潔明亮為主,主色不超過三種。標志形象要求簡潔明了、有親和力。
2.門頭制作要求具有質感,建議做成燈箱形式。
3.其它宣傳畫面要求簡潔明快。
4.員工上班要求統一著裝,服裝顏色要求與主色想匹配。
八、外場使用
超市門口的外場可以作為超市的外延有效使用,門口可以放置兩套休閑座椅(含太陽傘),提供給業主乘涼及喝啤酒飲料使用。下午至晚上人流量大的時候還可以在門口用花車擺放應季促銷產品現場促銷。早上還可以擺出攤位供應早餐,比如鹵雞蛋或糯米飯等等(可以以出租場地的方式來運作)。
九、人員安排
根據社區便利店的管理模式,百興超市(暫定名)共需要員工3名,店長1名,每人都必須要會收銀,3名員工須有1名是男性(主要負責送貨),上班方式采用梭班制(即上兩天休息1天)。
根據社區便利店二次開店模式,每天下午5點至打烊的時間段必須要保證店內至少有3個服務人員(含店長)。
員工的薪酬結構為底薪加提成模式,提成以當月全店業績的千分比來計算(常規為千分之三)。
十、貨源配置
進貨渠道主要有兩種:自采和供貨聯營。自采商品主要是部分高毛利商品和應季促銷商品,其它商品則主要為供貨聯營。
兩種商品在商品結構中基本按照二八比例來分配(可適當調整比例,但自采商品不宜比重過大),這種模式能減少自有資金的投入,減少庫存壓力,同時能有效的提整體高毛利率。
十一、防損
防損主要分為兩個部分:偷盜和災害損失。
盜竊主要來自于三個方面:
1、顧客的盜竊;
2、員工內盜;
3、夜間盜賊的偷盜。
災害損失主要有幾個方面:
1、火災;
2、漏水;
3、鼠害;
4、其它意外災害。針對這三個方面需要做幾項工作:
1.保持店內員工數量不得低于最低兩人,以增大監控面。
2.盡量不讓員工在營業時間內離開店面,以防其夾帶商品出店,打烊時監督員工離開。
3.加入聯網報警服務。
4.為超市投保。
5.降低不必要的庫存,對聯營商品盡量把庫存損耗問題交給供應商負責。
十二、資金管理
1.建立專門財務數據,明細化進銷存的資金使用情況。
2.實行成本核算,盡量降低現金投入,杜絕不必要的浪費。
3.從每月利潤里面固定計提企業發展資金,為企業的后續發展儲備資金。附:設備折舊計算采用平均法計算,即把設備投資按設定年份,平均分攤到每個月里面計算。
十三、毛利構成從商品結構看,超市的毛利構成中一線商品作為結構性商品,其貢獻的毛利所占比例并不是很大(約30%),二線商品貢獻的毛利是整個店毛利的大頭(約60%,最高可達到70%),三線品牌貢獻毛利占比不大(約10%),但是三線品牌在費用解決上貢獻率較大。
從進貨方式來看,自采商品貢獻的毛利率比聯營商品的要高,有些自采商品可以達到100%多的毛利,而部分聯營商品毛利則可能只有5%。
在運營的后期,作為社區便利店,其提供的延伸服務所帶來的增值,將會在整個收入構成中會占到一定的比例(10%——30%之間)。
綜合來說,社區便利店的毛利率正常值在15%——25%之間,這其中毛利率的高低取決于對成本的控制程度(即對渠道、人員、損耗的控制)。
十四、成本:
前期資金投入預算:裝修資金(含地面、頂面、墻面和門頭):約4萬元,設備資金(含貨架冷柜、冷柜押金,陳列堆頭,收銀臺):約5萬元,自采資金5萬元,備用資金2萬元。以上投入總計16萬元(不含供貨聯營商品)。
后期運營成本包括:房租、水電、稅收、物管、人工工資、辦公費用、設備折舊(按平均法計算),以上成本粗略計算為15000元/月。
盈虧平衡:每月業績(以20%計)要做到75000元以上才能保持盈虧平衡,即每日銷售要做到2500元。
以上數據僅作為預估參考,實際費用可能會低于該數據。
十五、其它事項
冰柜和冷柜可以由供貨廠商提供使用,文具柜和膏霜柜直接由供貨商制作,部分陳列道具也可以由供貨商提供。
綜合來看:
保利云山國際小區是一個極具商業潛力的待開發社區市場,百興超市(暫定名)必須堅持社區便利店的市場定位,立足服務。鑒于目前的入住率狀況,超市的成長需要一個養店的過程(大概需要半年到一年的時間),在養店的過程中及時根據小區入住率的變化和業主需求的變化作出相應的調整(商品和服務)。同時在做好基本服務的基礎上,完善好相關延伸服務,把每一個細節都力求做到完美,以優質的服務口碑來建立超市的市場形象。
第四篇:小超市投資計劃書(范文模版)
小超市投資計劃書
投資30-40萬元在北京某社區內開一小型超市,店鋪面積50到100平米。
一、店鋪選址及規劃
(一)店址選擇
初步選址在某高檔公寓區,客源主要是社區居民,重要的兩點一是充足客流量、二是周圍500米沒有類似的超市。
商店營業面積在50-100平米左右,營業面積利用率高。
徒步購物5-7分鐘可到達,80%的顧客為有目的的購買。
考察主要內容如下:
每個店鋪的目標顧客人數在2600—3000人之間,每個家庭平均3個人計算,應該至少有800-1000戶
房租應在一天的毛利額以下
此外是商圈內的家庭數、企事業單位數
家庭基本收入情況,購買日常生活用品的渠道
注意是不是單身宿舍或單身公寓里的居住者
店鋪方便到大程度,商店周圍的開闊度等等
(二)超市內部布局規劃
店鋪裝修建設
設備、貨架布局
商品陳列配置
收銀及信息管理系統
二、投資分析
資金分配如下:
(一)店鋪及經營設備
? 店鋪購置:
便利店的店面只需50-100平方米,一方面是滿足消費者便利需求,另一方面是降低成本
租用:需要承擔租金風險,租金需要低于每日的營業額,按目前價位5000-8000半年,需要投入一次50000元左右
購買:底墑商鋪一般8000-12000元/平米,面積80平米計算
? 裝修及設備投資
經營設備投資:
包括冷凍、冷藏(一般廠家提供的是品牌商品設備,在實際營運中無法陳列其他商品)、空調設備、水電設備、內倉設備、賣場陳列設備、收銀機系統等。(30000元)
貨架:
根據門店的房型及走向需要有端架,高度為165CM以下為佳,以方便顧客選購及門店防損(8000元)
工程裝修投資:
包括內外招牌,門店賣場裝修(需要有內行做指導,使門店在裝修中充分考慮賣場動線、燈源位置等)(15000元)
裝修設計上首要考慮的是商店定位的客戶群體。便利店要滿足消費者一次性購足商品的需求,在店內裝飾方面,要盡可能地大眾化,以滿足多數消費者的喜好。
150000元左右
(二)商品采購費用
一般情況下,單店運營供貨商不會給予太多的支持,很多情況下只能門店現金采購。
在門店商品定位上,要根據商圈特點進行商品選擇(根據社區居民裝修、入主、以及入住后不同的消費特點進行商品確定,使商品更有針對性,以滿足社區居民的消費需求)
開店時根據店鋪面積大小,一次性投入5萬元合適,理論上2000到3000個商品種類,實際操作過程中1000左右即可以啟動,后期通過對消費者消費習慣,在增加新的品種,新品比例:10%-30%
包裝材料投資:
包括門店在營運中需要的商品包裝袋等消耗品投資(先要有所預估,部分費用可以在經營中投資)以及保結性消耗品投資等.。
80000元左右
(三)日常經營費用
門店經營費用投資包括固定費用以及變動費用
? 固定部分
人事費用:
如工資、資金、加班費、福利金等。要求店員的薪金總額嚴格控制在總費用的50%以內,員工的人事費用以低于門店月租金
設備費用:如經營設備折舊、租金、保險費等。
維持費用:如水電費、消耗品費、事務費、工雜費等。
? 變動部分
除了進貨費用之外,主要包括廣告宣傳費、修理費、盤損、保險費用、營業稅等。
需要50000元左右,手頭流動資金在20000元內
盈利分析:
便利店的盈利來源主要是:客單價和客票數
銷售額=客單價*客票數
客單價即顧客平均購物金額,便利店一般在4-16元之間。客單價是一個相對固定的范疇。假定客票數不變,提高銷售的唯一方法就是提高客單價。客票數=潛在顧客數量×進店比率
客單價的決定因素有兩個:顧客屬性及商品屬性。
客票數與商品力指數,顧客屬性,顧客規模,形象及服務都有關系,他受商品結構,商品價格,營運水平,服務態度,選址能力,商品陳列
在前面選址的基礎上,按正常經營計算來看,保證客流量每天在1500左右,每個人消費按6元/天、毛利率按10%,毛利每月可達到2.7萬,每年毛利32萬
? 補充說明:
其經營總費用與銷售額相比,要控制在18%以內才算可以。這其中房屋租金、人事費用、水電費和設備折舊占有相當重要的比例。
在控制經營費用時,店主一般應注意以下六條原則:
①店員薪資總額不要超過總經營費用的一半,即薪資總額除以總費用小于50%。
②人事費用與銷售總額相比應小于7%。
③總費用與銷售總額之比要控制在18%以內。
④總費用與銷售毛利相比要維持在80%以內。
⑤固定費用占總費用之比應在85%以上。
⑥變動費用占總費用的比例應小于15%。
房租與物價的對比(影響布局、陳列與商品規劃)
人工費加保險、小時工最低工資規定與人員工作效益對比,(影響店鋪作業管理與人員工作安排)
電費與物價的對比(影響設備規劃)
物流與供應商配送效率(影響商品與營業規劃)
各種稅率
綜合各方面因素,店鋪啟動資金大約:30萬
三、店鋪經營定位(便利店)
(一)店鋪定位
所在高檔社區內的居民,主要為了滿足顧客民便利需求,顧客方便到達、提供友善的服務、現代化而且很舒適的商店、整潔而衛生的商店以及商品陳列好 距離的便利性:
便利店與超市相比,在距離上更靠近消費者,一般情況下,步行5至10分鐘便可到達。
購物的便利性:
便利店商品突出的是即時性消費、小容量、急需性等特性,品種在2000種至3000種左右。賣場面積小(50平方—100平方)、商品種類少,而且商品陳列簡
單明了,使顧客能在最短的時間內找到所需的商品。實行進出口統一的服務臺收款方式統計,顧客從進入便利店到付款結束平均只需3分鐘左右的時間。時間的便利性:
一般便利店的營業時間為16至24小時,全年無休。
服務的便利性:
很多便利店將其塑造成社區服務中心,努力為顧客提供多層次的服務,例如:速遞、存取款、發傳真、代收公用事業費、代訂車票和飛機票、代沖膠卷等。
(二)目標顧客:
新的消費主體(像單身、夜間上班的員工、青年學生等)
急迫性的個人生理需求:煙、飲(冬熱夏凍)、快速食品(F.F)……等等, 附近家庭:臨時短缺的生活用品及餐廚用品……等等
出差或只身在外的單身漢:小包裝的生活用品……等等
兒童、學生:文具、玩具、休閑食品……等等
外地來的訪客: 忘了帶禮物……等等
四、營銷策略
(一)商品服務
便利店主要是面向社區居民,消費群較穩定。
商品品種選擇:
商品要突出即時性消費、小容量、小包裝、急需性、消遣性等特征,延長營業時間,全年少休或不休;銷售各類日用品,冷熱飲料食品,做活特色商品。可以選擇當地超市中暢銷商品,一般都比較容易賣
附加服務
加強服務的便利性,很多便利店將其塑造成社區服務中心,努力為居民提供多層次的服務。
代售彩票、演唱會票、旅游票,代銷報紙、雜志,代沖膠卷、擴印,設立公用電話,郵票電話送貨上門,提供家政服務,免費打氣、用醫藥箱、供熱水、微波爐加熱、雨具出借、代發傳真,手機卡繳費等
(二)采購渠道
采購、由于是單店經營,為降低商品采購成本有些商品可從批發市場采購,但是必須保證質量
便利商店采購商品必須注意以下幾點:
經營業態特性——便利
商品組合高回轉率
達到毛利率目標
安全衛生
進、退貨規定
追求差異化
必須尋找合適長期合作的合作供應商,必須要保證質量,盡量降低成本
(三)商品定價
價格要比一般的超市高5%-10%
(四)小店促銷
需要在實際操作過程中靈活應用,比如開業酬賓活動等,(五)商品新增汰換
必須向消費者展示店鋪不斷更新形象,新品比例10%-30%,決不能低于5%
第五篇:超市計劃書
惠民便利超市創業計劃書
一、立項概述
本著陳巷花園為昆山市陸家鎮重點實事工程的原則,響應陸家鎮政府的號召,為普通廣大百姓造福,方便百姓的生活,故在陳巷花園小區內開設一個小型的惠民便利超市,目的是方便小區百姓的日常生活。超市的宗旨是:環保、健康、惠民、便民。
二、經營地點及面積
經營地點:陳巷花園社區 經營面積:200平方米左右
三、銷售及服務內容
超市銷售:主要以副食品銷售為主(其中包括煙、酒、糧油、日常生活用品等);以零售為主,批發為輔,采取薄利多銷的原則造福民眾。
超市特色惠民服務內容:第一、超市每天推出至少一款特價商品,以零利潤銷售給小區居民;第二、小區居民購買超市商品免費送貨上門,特別是60周歲以上的老人,不管購買金額多少,承諾在10分鐘內送到家;第三、免費為小區居民辦理水電煤氣等代繳業務,并根據超市運營情況,力爭1年內實現手機電話費、交通卡等全面代繳費業務,讓小區百姓真正體會到便利;第四、超市從早上6:00開始營業,目的是為小區內上班的居民準備好健康衛生并且有營養的早餐(如:面包、粽子、茶葉蛋、玉米棒、豆漿等),并根據小區百姓建議不斷調整品種;第五、在超市內設置福利彩票銷售,方便福彩愛好者購買,造福小區民眾;第六、超市內設置愛心便民點,為小區百姓免費提供常用必備藥品、雨傘等,以備不時之需;第七、配合政府及本小區社區,積極做好各項民生服務活動。
四、采購管理
進貨渠道主要以廠家或者昆山市總代理商直接聯系,購進商品一定會嚴格把關,檢驗產品真偽,目的是為了降低采購成本和防止假冒偽劣產品,讓利給小區百姓,使小區民眾購買和使用到真正價廉物美的商品。同時超市還進行科學采購分析和預測,避免發生缺貨、積貨現象,保證讓小區百姓使用的是健康的優良的商品。
五、銷售管理
商品價格由門市統一制定和調整,制定和調整的宗旨是低于或者等于市物價部門規定價格(即市場價格),絕不高于市場價,門市安裝收銀設備、傳輸設備,實現零售掃碼,產品采取小包裝貼條形碼,選購的商品到收銀臺進行統一掃描、收銀,每天按照規定的時間進行日結。門市統一商品種類、統一商品陳列模式、統一服務標準,讓顧客有個舒適安逸放心的購物環境。
六、營業時間:16小時(早6:00--晚22:00)
超市營業時間是每天16小時,目的是方便小區居民的生活,保證在正常生活活動時間內隨時可以購買生活所需商品。
七、總結
陳巷花園惠民便利超市是響應陸家鎮政府號召,方便小區居民生活,讓小區居民有個放心的、健康的、環保的、舒適的購買便利店。
2014年03月21日