第一篇：湖南省衡陽市民風民俗

湖南省衡陽市民風民俗

一、傳統節日

春節農歷正月初一，古稱“元旦”和“元日”。為中國最隆重的傳統節日。節日年氛甚濃，禮儀繁多。初一凌晨，各家競先燃放炮竹“開財門”。接著，男性穿戴整齊，由長者率領，舉行“納財”、“敬神”、“掛紅”等儀式。儀式結束后，各自回家向長輩拜年。早飯后，仍由長輩率領，擇吉方親友家“出行”，或上祖塋“拜祖年”。讀書人喜在這天“發筆”，用紅紙書寫“元旦發筆，大吉大利”等吉語。自初一至十五日，均為拜年時節，熟人初見面，互相抱拳祝福。并且有“初一崽、初二郎、初三初四女拜娘”之例規。新中國成立后，國家規定春節放假3天。50年代后，“敬神”、“納財”等習俗逐漸淡化，但拜年之風仍盛。80年代，富有人家互請“春酒”，又開始興盛起來。

元宵節農歷正月十五之夜稱上元之夜，曰“元夜”，亦稱“元宵”。舊俗，是夜張燈為戲，故亦謂之“燈節”。新中國成立后，沿襲農歷之元宵節，是日，舞龍舞獅達到高潮。村中每戶必進，燃燭鳴炮接燈，避邪趨吉，夜深始止。元宵夜，闔家團坐，吃湯圓或元宵。

三月三農歷三月上旬已日，為古代之節日。民國19年，改陽歷三月三日為修禊之辰，少數讀書人有外出踏青、郊游、流觴、賦詩等雅事。新中國成立后，“雅事”之舉已不復見，人們仍在農歷三月三日采集地菜煮雞蛋進食，俗云：“三月三，地菜子煮雞蛋”。食之，可益身明目。

清明節節前3日或后7日，一姓子孫后人，咸臨祖塋，祭奠、掃墓，然后回家吃祭祀飯。舊時，一族一房置有祭祀田，多興集體操辦，只許男性人祠吃“清明酒”。50年代后，祭祀田已不存在，多分戶主辦。80年代，農村經濟活躍，有的地方按戶攤款，興起集體掃墓、立碑之風。90年代，此風愈演愈烈，清明時節，城鄉人民一齊出動。車塞于途，人擁于野，境內羅金橋、五馬歸槽、七里井等公墓山和烈士陵園，一時人滿為患，間常造成交通和火警事故。

學校常在清明節前后，組織師生赴烈士陵園或抗戰紀念塔等處獻花圈，緬懷先烈，對學生進行革命傳統教育。

端陽節農歷五月初五日，稱“端五”，又名“重五”、“端午”、“重午”，俗稱蒲節。節日，每家每戶習慣在門前插艾葉、菖蒲，用艾葉、蒲蔸熬水洗澡。中午吃面食、粽子，飲雄黃酒。將雄黃涂在小孩額上，頸上掛采絲香囊，謂可避邪解毒。午后，女性著夏裝，打扮人時，扶老攜幼，擁至江邊看劃龍船，俗稱“擺端午”。

天貺節農歷六月六日為“天貺節”。有諺云：“六月六，曬絲綢”，所以俗稱“曬衣節”。人們喜歡在這天翻曬衣服、書畫，以防收藏時霉變蟲傷。中元節 農歷七月十五日的中元節，自初十日始，各姓子孫，以集體或分戶輪流形式，備辦酒肴香楮，一日三餐，供奉祖先。有的在此期間，還請僧眾設醮，超度亡靈。十五日夜，各家于宅旁路邊，焚燒紙帛、紙衣、紙屋等，送別先人。新中國建立后“供老客”之習俗已改。80年代后，此風又起。

中秋節農歷八月十五日為中秋節，意其居秋季三月之中，又稱“仲秋節”、“團圓節”。其夜，一家人圍坐庭前，吃月餅（農家有的用米糕代替）賞月，小

孩則玩香燈（柚上插線香），至深夜始散。80年代后，各級人民政府多在節前舉辦“三胞”（僑胞、港澳同胞、臺胞）眷屬中秋茶話會，遙懷故舊，暢敘鄉情。重陽節農歷九月九日，又稱“重九節”、“茱萸節”。舊時讀書人在這一天有登高飲酒賦詩之習，一般人家無任何應節活動。境內農民多在九月開始蒸米酒，稱“重陽酒”。

過小年舊稱農歷十二月二十四日為小年，又稱“過小年”。先一日為民間祭灶日，民謠渭：“年年有個家家忙，二十三月祭灶王”。二十四，家家除塵，俗語謂之“打隆沫”，全家設辦宴。二十五日凌晨，焚香桔，燃燭放炮，迎接玉皇下界察善惡。新中國建立后，祭灶、接玉皇之習已除。

除夕舊俗以農歷十二月末日之夜為除夕，意為舊歲至此夕而除，明日即換新歲。俗稱是日“過大年”，家家戶戶貼門聯、門神或年畫，整理房間陳設，合家敬神，吃“團年飯”，又稱“庚飯”，大人給小孩散“壓歲錢”。入夜，逐房點燃燈燭，或老少圍爐守歲。

二、傳統習俗

婚 嫁

清至民國，男婚女嫁，全遵“父母之命，媒妁之言”。婚嫁禮節，十分繁瑣，其程序大致是：撥庚 媒人首先衡量男女雙方門第，俗稱“量媒”，認為相當，便向雙方家長口頭介紹情況，雙方都認為“門當戶對”后，即用紅紙書寫男女年庚，由媒人互傳，各自將紅紙放在神龕磬子底下，如在半月至1月內家中沒出大事故，家長再請人算男女二人“八字”是否相生相克，如相生不相克才認可，這叫“合庚”。“合庚”之后擇定吉日，男女雙方家長備禮“撥庚”。男方送首飾或錢幣，女方送文具、鞋、手絹等物，數量成雙。媒人引導女方代表至男家廳堂，焚香燭，放鞭炮，敬告祖先神靈，舉行“撥庚”儀式。雙方家長或親友，對面書寫男女雙方出生年、月、日、時于紅紙上，互相交換，稱為“鸞書”，或“庚書”。對男女雙方均有約束效力。報日 婚前1月或數月，男家擇定結婚的日期，用紅紙書寫，請媒人持此通知女家，并隨帶禮金、衣料、首飾等作聘禮，謂之“報日”。女方如無異議，則按男方所擬定的日子籌辦嫁事。婚前一、二日(也有新婚當日的)，女方將嫁妝用抬盒抬送男家，謂之“鋪房”。男方隨即以布匹綢鍛、金銀首飾、糕點、糖食、魚肉雞鴨（或鵝）（均用偶數，意為成雙成對）還送女家，謂之“過禮”。女方再回送女婿衣裳冠履，俗稱“賀郎衣服”。迎親先日，男家備酒款待媒人，宴后，由新郎本人或家長備“三牲”至媒人家“請媒”，媒人也備禮相還。接親 結婚之日，男方備四人彩輿，俗名“花轎”，配置彩旗、樂隊，鳴鞭放炮，由媒人率領至女家迎接新娘，謂之“接親”。轎門貼有紅聯;一般男方出邊書“吉日迎親”，女方對邊書“良辰于歸”。女方送親來的男客稱“老爺”，女客稱“奶奶”，視其雙方門第貧富，或步行，或乘轎，隨新娘彩輿后行。交拜 新娘彩輿停放在大門外，行“斬草“禮。禮生宣讀斬草文，殺雞，撒鹽茶米谷，說是這樣能將新娘帶來的兇邪擋在外面。之后，花轎抬至堂屋瞻下，由兩位多子女、家庭經濟富裕婦女（忌再婚者）攙扶新娘出轎，引入洞房。稍事休息后，由接親人和儐相扶新娘到堂屋，燃燭鳴炮，禮生司儀，指導新郎新娘，先拜天地，次拜祖宗，再拜公婆長輩，然后夫妻對拜，謂之“交拜”，俗稱“拜堂”。合巹 贊禮生引新婚夫婦至花燭前，取兩只小杯(盅)，篩酒入內，夫妻對飲，然后將杯口相扣，用紅綢封系同心結，置枕下，謂之“合香”。撒帳 新婚夫婦，各持同心結，相互牽聯，坐床沿，贊禮生一邊吟詩，一邊向帳內撒紅棗、花生、糖果，意有“棗（早）生貴子”祝福之意，謂之“撒帳”。禮畢，客人退出洞房。鬧房 當晚，親友鄰居等聚集在新房內，主人設茶點招待，敲鑼打鼓，唱歌跳舞，強新郎新娘篩茶遞煙，肆意戲謔，新人不以為侮，家長更不阻止，稱為“鬧房”，又稱“洞房”。有“鬧房三日不分大小”之說。卯宴 次日早晨，男方設酒款待女方送親的“老爺”、“奶奶”，由男方長輩親友作陪，俗稱“卯宴”。宴畢，行洗廚禮，廚師唱詞祝贊，送親的人給廚師、走堂師傅送紅包和其它禮品，以示酬勞。回門 新婚三日后，新郎家備糖食酒菜，新娘諧同新郎或乘轎或步行，一同回娘家，謂之 “回門”。女家請客陪新郎，俗稱“回門酒”。酒后，新婚夫婦雙雙回家，女家不留宿。新中國建立后，實行新婚姻法，男女婚姻自主。青年人挑選對象，仍由父母操心，親友介紹，本人同意。結婚前先到當地政府登記，領取結婚證，后擇定時間舉行婚禮。嫁女禮儀，農村基本上沿襲舊規。但是，“合八字”、“傳庚”、“別祖宗”、“斬草”等習俗漸廢除，請媒、拜天地均被精簡，新娘哭嫁已不多見，坐花轎改為步行或乘車。彩禮數量、酒宴的數量、酒宴的規格從實際出發，量力而行。單位、城鎮大都采用新式婚禮，多選擇在元旦、春節、“五一”、“十一”等節日舉行，由家長或單位行政、工會領導主持，介紹人、同事、親友一并參加。儀程一般是：典禮開始、鳴炮(間有樂器合奏喜慶曲牌)、主婚人講話、證婚人宣讀結婚證書、來賓親友致祝詞、新郎新娘致答詞，禮成鳴炮。會后設宴招待賓客。也有的不舉行任何儀式，只請新婚酒，酒宴上第五道菜魚丸時，鳴炮，新人為賓客敬煙酒，稱為“遨席”，以示答謝客人光臨之意。70年代后，興集體婚禮、旅行結婚。集體婚禮一般由工會、婦聯、共青團等群眾團體主持，遨約若干對新婚夫婦參加。1991年5月 4日，“衡郊青年集體婚禮”在蓮花大廈舞廳舉行，參加婚禮的共18對新婚夫婦。旅游結婚更簡單，新婚夫婦履行結婚登記后，同赴風景名勝區或大城市歡度蜜月，期滿歸來，再請親友吃喜糖或辦一餐酒飯。80年代后，經濟發展，群眾收入增多。結婚時互相攀比，鋪張之風泛起。聘禮金額少則數百元，多則數千元不等。聘禮物品由 60～70年代的單車、手表、縫紉機“三小件”升級到電視機、電冰箱、組合音響、金銀手飾“大四件”。酒宴大操大辦，興師動眾，有的租用甚至動用公家的小轎車、中巴、大客車數輛至十幾輛，裝嫁妝，迎賓客，炮竹連天，招搖過境，炫耀氣派。

喪 葬

民國時期，喪葬禮儀極為繁瑣，其程序大致是：移尸報喪 病人彌留之際，兒孫守護床前，病人心臟停止跳動時，后人在身邊“送終”，燒“倒齡紙”，抽去被褥稿薦，白紙蓋面，親人輪流守靈，并遣人向親友報喪。有文化素養之家，則書寫“訃聞”張貼于外，曉知鄉鄰。請水 死者的子孫后代，披麻戴孝，長子或長孫穿上給死者裝殮用的紅衣褲，提缽(壺)帶子弟等人到附近河邊或溪邊，舀回一缽清水，回家后再放入檀香加熱煮溫，給死者抹尸。請水舀水時鳴鑼，死者享年多少，一歲一鳴，壽短壽長，聞鑼即知。入棺 洗抹尸體后，給死者易壽衣冠履，裹兜衾(俗稱兜尸被)，然后移尸廳堂，4人手提入棺。棺內放置熟石灰或石膏粉、煤炭、白糖、鹽等，視喪家貧富擇用。棺雖蓋而不嚴，留下空隙，意恐死者復蘇，不至窒死。1～2 日后，擇時加釘嚴封。封紙口 又名“封喪”、“封殮”。全家親屬到場，向遺體告別，舉哀。然后給死者抹臉，也叫“開殮”。最后蓋嚴釘封，棺蓋四周縫隙，涂以桐油石灰漿，外貼白紙謂之“封紙口”。停柩吊唁 停柩中堂，柩前樹靈牌，柩下點油燈，早晚從奉祭祀，孝子守靈。停柩間視喪家財力和天氣寒暑而定，一般的三五日，也有七九日的才出喪。停柩期間，請僧道“開路”或作“道場”。繞棺拜槨，歌薤露，拜五方，穿九洲黃河，超度亡靈，意在減輕死者生前的罪過，免受冥罰。焚紙錢、金山銀山及紙扎屋字、車馬、仆夫等。期間戚友送挽聯、悼詩，送祭軸、祭幛、祭菜、悼金，持香楮炮竹，向靈前致哀，行拜跪禮，謂之“吊孝”。孝子則跪伏靈側稽顙，以謝前來吊唁者。發靷 俗稱“出門”、“出殯”。先夕，請禮生、樂隊(又稱八仙)設酒筵舉行祭奠。子孫作祭文頌死者生前功德。祭文請禮生代讀3遍，子孫行3次跪拜禮，謂之“家祭”。親友送酒筵或豬、羊、布帛，制文祭奠，祭文讀誦1遍，謂之客祭。祭畢，有的還行“成服”、“點主”之儀。出殯安葬 早飯前，出“小車”(即將靈樞從廳堂移至坪中)，然后喪家設酒宴招待前來吊唁者，謂之“出門酒(飯)”。宴中，孝子叩謝，并給參宴者每人發一段白布，謂之“發白”。喪者為上壽、大壽者，再給每個吊客發一飯碗，謂之“壽碗”。宴后，重新起柩，藍傘旗號為前導，孝子捧靈牌隨行，其后為靈樞，后人緊隨靈樞，再后為一般親友，吹鼓手殿后。鳴鑼放銃，鞭炮齊鳴。樞至平坦處，還興“轉車”（抬樞就地幾個圈），轉車及過橋難行處，孝子均須跪迎。抬樞者，一般是16人，官紳富豪家多達32人，下葬前由“地仙”看地，選定位置、朝向、時辰，殺雞撒谷米于樞穴，焚燒地契，下靈樞，再用石灰拌黃土搗捶封堆。

有的還“應七”祭靈，葬后農歷逢“七”之日，備酒飯祭奠亡靈。祭滿第七個“七日”（即49天），方可除靈。新中國建立后，喪葬禮儀漸趨文明、簡化。50年代，逐步革除了做佛事，看風水、應

七、長期停棺在堂等舊習，一般死后三五天即出殯下葬。從60年代后期起，境內多數地方開始用開追悼會的形式取代了設堂祭奠儀式。“繞棺拜停、拜八方”等舊習幾乎絕跡。用遺像代替靈牌，用鞠躬代替三跪九叩首，死者后人戴黑袖章、白花代替了披麻戴孝。親友吊唁不再送三牲果品而改送花圈、炮竹和祭幛。城鎮機關則只舉行追悼會。70 年代后，開始推行火葬。80年代后期，舊的葬喪習俗在農村漸又抬頭。

南岳香市

南岳是衡陽市著名景區，也是南方著名宗教勝地，每年有成百上千香客，從湖南、江西、廣東、廣西等地陸陸續續趕來進香。香期的高潮在農歷八月，每天成千上萬人次。香客們身著黑衣黑褲，頭纏黑頭巾，胸前系紅色或黃色兜兜，繡有“南岳進香”。他們或舉巨香、或舞紅旗、或抬匾額，穿廟進觀祁求心中的愿望。無辣不成菜

講的是衡陽人民對辣椒的嗜好。衡陽人吃菜喜歡咸麻辣，特別是辣椒乃是每家每戶必備之佐料。農村家家戶戶種植，尤以祁東的“燈籠椒”、衡山的“朝天黃”久負盛名。前者為菜椒，辣而甜，肉厚而個大；后者體小但辣椒勁十足，多為佐料用。每年秋季，待辣椒紅了之后摘下曬干，食時研碎投入菜內，往往碗中泛紅，令外地人望而生畏。衡東菜食偏咸，如果喜吃淡食的人初去做客，進食時，需得事先給主家打個招呼，否則就得和主人“有咸同享”了。衡南等地農村飲食規律與城市里恰恰相反，早、中為正餐，有酒有菜，而晚餐很隨便，吃點面條、稀飯就行了。衡陽民間各地尚有不同的偏食性。常寧人喜歡吃糍粑，常寧糍粑就是用糯米飯沖抖而成，食用時沾上用白糖、芝麻、黃豆粉末拌和的配料，柔軟香甜。祁東人喜歡把魚做成魚凍吃，有時也用魚翅、魚腮、魚鱗等廢棄物洗凈，加水煮到一定濃度時去渣，再中入油鹽、大蒜、生姜、醬油、味精等佐料，冷卻后成膠狀的魚凍，味道十分鮮美，是當地一道名菜。

衡陽方言中的俚語

陰溝里出龍（很普通的人干出大事）發料漿(抓辮子，趁機訓人)圳坑子牛兩邊吃（把雙方都吃了）發亂話(講胡話)

屎急挖茅廁（遇急事，事先無準備）走活水(行事見風使舵)埋秘子(預設機類以損人利己)打哈邊(打抱不平)

充好佬(充當調解糾紛的能人)散閑事(調解糾紛)

自己打卦自己撿（自己造成的后果自己收場）賣爛碗(喻講人壞話)大河余油，小河刮膏（失去多的，得到少的）打和興(湊熱鬧)

無錢撤窮歡，冒米敲筒罐（窮人卻高興）找下文(事后找人麻煩)崽賣爺田不心疼（不知道父母辛苦）賣發水米(喻行為摻假)挖斗米筒(喻各人或各方湊錢辦事)背牌子(仗勢驕人)

打估銑(沒有看清目標胡亂開炮)捏精打怪（編造謊言）

打蒙蒙鼓(喻行事敷衍，心中無數。)劃冒底船(喻走險做事沒把握)搞虛羅把戲(搞花架子，不務實)賭白眼咒(發假誓)打八橫子(求人辦事不果而返)抵啊子(故意與人放斗)吃摁心包子(吃了虧卻做聲不得)扯左械(勸架時偏袒一方)吃和皮麻(踩)彈裹梗棉花(不分好丑混在一起)一發一撂（干指揮）

起碼頭磴子(喻事前進行試探)閂門加樁(喻拒人于千里之外)下米、下扎子(加把勁，采取得力措施)倒馬桶(人無出息)

挖屁眼、踩腳后跟(喻暗地找岔子，貶損他人)背石頭打天（沒有用的）

摸羅(拐)，走夜路(泛指行賄、拉關系等行徑)斗希打伙(湊錢湊物結伙行事)發書打卦(摔打東西，以示不滿)矮子里選將軍（選不出好的）欺紅踩黑(巴結紅人，欺侮失勢的人)東扯西曳(又作“七扯八曳”)前人強不如后人強（希望下一代能有出息）借一步(途中請人讓一步路)吃不得虧，打不得堆（在一起共事虧點沒關系）秧田里出禾秈（成熟早）

雞肚不知鴨肚（不如現成的好）白吃筲箕禾根豆（白干一場）親吃酒，明算帳（在一起花錢，帳要算清楚）滾塘草魚(喻喜歡鬧事的人)殺嗒茅柴趕直路（不轉彎抹角）假架郎(沒本事只會裝樣子)斗大的字認得一谷籮（不識多少字）額頭上貼福字（保證不會出事）空馬桶(肚肉無貨、無實際本事)吃空子(鉆空子漁利)

刀子口，豆腐心（口出惡言，心是好的）砍倒樹捉老鴉（先付酬后辦事）上撞額頭，下撞膝頭（左右為難，不好做人）

煎不成咯蛋，煮不熟咯姜（沒辦法調教的人）

打贏只瘸子不算好漢（欺侮殘疾人或弱智人不是好漢）

生前不養娘，死后滿禾坪（父母在生前不贍養，死后搞得熱鬧沒意義）

（注：部分參考資料引自百度百科 衡陽旅游網）

第二篇：民風民俗

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各民族風俗習慣

漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走后門，不打罵孩子、互相祝賀新年吉祥富貴，萬事如意。

滿族——年節將近時，家家打掃庭院，貼窗花、對聯和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，考究褶子多為好，子時煮餃子，有的里邊包上銅錢，吃到者有好運。春節要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲；年初一再拜一次，為迎新春。春節前還要舉辦跳馬跳駱駝等競賽。正月十五還有鬧燈會。

朝鮮族——家家戶戶貼春聯，做各式豐盛飯菜，吃“八寶飯”，除夕全家守歲通宵達旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節日的盛裝給長輩拜年。節日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉辦傳統的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人，登上木制的“望月架”，伴著長鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近親長者敬禮，叩頭請安。午夜，人們捧著樺樹皮盒或鐵盒繞馬廄數圈，祈祝六畜旺盛。初一，著新裝互相拜年請安。青年男女聚在一齊跳轉圈集體舞。有打獵舞，“紅果”舞，“黑熊搏斗”舞等。

赫哲族——除夕，大家忙著做年飯，剪窗花，糊燈籠。初一，姑娘、婦女和孩子們穿上繡有云邊的新裝，去親朋家拜年，用“魚宴”款待客人。有酸辣風味生魚、用味香酥脆的“炒魚毛”和大馬哈魚籽。民間詩人向人們獻詩、講故事。婦女們玩“摸瞎糊”、“擲骨頭”。青少年則進行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等競賽。蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示合家團圓。初一凌晨晚輩向長輩敬“辭歲酒”，然后青年男女跨上駿馬，騎串蒙古包，先給長輩們叩頭祝福，接著喝酒跳舞，隨后串包男女還利用這一機會廷行賽馬競賽。

納西族——正月新春人們互相訪親拜友，輪流做客，中青年男子組織燈會，并與別村競賽。城市、鄉村都辦燈會 燈會節目演的是本民族故事：如《阿紐梅說笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。

藏族——除夕之夜，舉辦盛大的“跳神會”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。

彝族——春節期間集會跳“阿細跳月”，有些村寨年初一取水做飯都由男子承當，讓婦女休憩，以而對她們勞累一年的慰勞。苗族——把春節稱作“客家年”，家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來年風調雨順，五谷豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。

白族——白族人民從除夕開始互拜、贈予禮品。除夕歲守夜。子夜過后，男女青年爭先挑水，以示勤奮。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜蜜。大家或結伴游覽名勝古跡，或耍龍燈，舞獅子，打霸王鞭。

壯族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做“迎新火”。民間習慣包粽子過春節。節日期間還要組織豐富多采的民族文體運動慶祝，唱“采茶”、舞獅龍、跳打扁擔舞、鬧鑼、打陀螺、賽球、演地方戲等。

京族——初一要拿上香燭到井邊燒拜，叫“買新水”，藏族婦女初一的天不亮就要從河里背回“吉祥水”。以為初一的新水可以帶來福音和好運，能保一年的吉利。

東鄉族——喜歡在春節期間打土仗，以示對養育自己的土地的熱愛之情。

羌族——每家每戶要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭奠祖先和天神，過年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長者唱《開壇詞》，然后用約二尺多長的麥管從左至右，依次咂飲。鄂溫克族——正月初一，互相拜年，非凡是對自己的長輩和親戚務必在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一個較大的房子里縱情地快樂，一般都由老年人召開這個娛樂晚會，由婦女們先開始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞來。達斡爾族——正月初一，天亮起來，婦女準備早餐，男人燒香拜天拜地拜諸神位，祈求天神及神恩賜太平豐年，拜完神，向長輩敬酒叩頭接收老人的祝詞。吃完水餃，穿起新衣服，近親男女聚積在一齊，由長輩年老者率領，按輩份高低進行各種娛樂運動。

哈尼族——除夕婦女忙著做糍粑，小伙子上山砍竹子，搭秋千架。不論男女老少，春節里都喜歡蕩秋千。

布依族——除夕夜，全家人圍坐在火塘旁，整夜守歲。大年初一天剛亮，姑娘們便爭先恐后奔向河邊去挑水，誰最先挑回頭擔水，誰就是最勤奮最幸福的人，也以此預兆豐年。

瑤族——節日期間，人們聚在一齊，觀看風趣別致的“耕作戲”。一人扮牛，一人扮扶犁農民，一人扮擴鋤農民，三人邊舞邊歌，表示慶農業豐收；青年男女則聚在村寨四面草坪上，吹蘆笙，彈月琴，唱山歌，物色意中人。

景頗族——春節期間舉辦“打靶”競賽。初一早晨，人們紛紛聚到賽場上，姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細線算神槍手，姑娘們便獎給神槍手一碗香甜的米酒。拉祜族——每年農歷正月初一至十五，是云南拉祜族的“擴塔”節（拉祜語為春節）。除夕，每家每戶要做象征太陽、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年里風調雨順，五谷豐登。初一至初四，青年男女爭先恐后跑到泉邊，迎接象征純凈、幸福的新水，以先得為快。同時，帶著禮品走村串寨、訪親問友。

第三篇：民風民俗

民風民俗

山東省金鄉縣馬廟鎮中心校劉五香2013年7月17日 09:24瀏覽:69評論:10鮮花:2專家瀏覽:0指導教

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適用年級 所需時間 八年級 民風民俗 劉五香

（課內六課時，每周十二課時，課外六課時

主題單元學習概述

本單元的綜合性學習，以“家鄉風情”為主題，設計各種活動方式，全面培養學生的能力。活動應該有計劃，有評價。計劃應詳盡，形式應多樣，評價既重結果更重過程、態度，力求使學生在活動中鞏固所學知識，同時增加社會經驗，培養多種能力。

要從文章出發，以語言為教學立足點。在教學中，應該為學生示范并引導學生揣摩品味文中重要的詞語句子，注意語言的感悟和積累，加強朗讀教學，使學生深入領會文中的思想情感。

主題單元規劃思維導圖

點擊打開鏈接 主題單元學習目標 知識與技能：

1.立足語言教學，品味語句，積累語言；

2.適當擴展教學范圍；

3.積極開發地方課程資源。

過程與方法：朗讀教學，使學生深入領會文中的思想情感。

情感態度與價值觀：關注身邊的民風民情，突出人文精神。

對應課標（1.要從文章出發，以語言為教學立足點。在教學中，應該為學生示范并引導學生揣摩品味文中重要的詞語句子，注意語言的感悟和積累，加強朗讀教學，使學生深入領會文中的思想情感。

2.教學范圍可以適當擴展。由于本單元課文內容學生普遍較為陌生，教師可以借助音像資料，適當增加學生的知識儲備與體驗，但不能喧賓奪主把語文課上成“民風民俗”的知識介紹課。

3.本單元教學還應該充分體現新課程標準“注意開發利用課程資源”的精神。教師應注意利用當地民風民俗，引導學生從教室走向社會，從課內走向課外，使語文教學更加鮮活，更加有趣。

四、自主學習思路探究和拓展遷移設計

1、你了解我國哪些傳統民俗文化？請舉一例與同學來分享

2、我們家鄉有哪些民俗？

3、你從網上或課外書籍中，你了解到什么民俗王文華？

4、任選一篇課文，談談你對本課介紹的傳統文化認識。

專題一：《云南的歌會》（1 課時）專題二： 《 端午的鴨蛋》（1 課時）

專題劃分 專題三：（課時）.......其中，專題（或專題 中的活動 作為研究性學習）主題單元問題設計

《云南的歌會》

所需課時 1課時 專題學習目標（1.了解云南民歌在不同情況下的表現形式和內容，認識云南民歌自然純樸、氣勢壯觀的特點，激發熱愛民族藝術文化的思想感情。

2.誦讀品析，體味語言文字創設的美妙境界，進而領悟作者借民歌歌頌的生命形態。專題問題設計

1、你了解云南的風光嗎？

2、你了解云南的當地風情嗎？

3、你聽過云南的民歌嗎? 所需教學環境和教學資源

1、多媒體教室

2、錄音機

3、網上搜到的音像資料。

學習活動設計 活動1

1、請同學們說說你所知道的民歌及其思想內容。

2、了解沈從文及本文創作背景。

活動2

1、幾名朗讀水平較高的學生范讀課文，整體把握文章內容及層次。

（1）第一段在文中起什么作用？（2）文中寫了哪幾種場合下的民歌？各自的形式和內容及作者表現的側重點有何不同？總的來看云南歌會和我們通常所看到的演唱會有何不同？有哪些特點？

學生體會：文章寫了三種場合下的云南民歌——山野對歌，是才情智慧的大比拼，具有對抗性質，作者側重表現活潑開朗的人物；山路漫歌，是發乎性情，自然成趣的即興放歌，作者側重表現唱歌的優美環境；山寨傳歌，是民歌展覽的盛會，也是傳承民族文化的大課堂，作者側重于表現熱鬧宏大的場面。總的來看，云南民歌淳樸自然，氣勢壯觀。

2、學生選段誦讀品評，體會不同場合的特定情景。

3、學生選擇優美的文句美讀，抓住關鍵詞，借助聯想和想象賞析，體會作者感情。順便完成練習二。活動3

1、學生探究主旨

你認為作者為什么喜歡云南的民歌？文章真正要歌頌什么？

（提示：關注文章對年輕女人、自然環境、吹鼓手的描寫。）

學生明確：作者借民歌要表現的是特定境況下的生命狀態，生命在這里呈現出激越昂揚的奔放之美、清純質樸的自然之美和傳遞文明的責任之美。

2、拓展延伸 學生交流收集到的民歌，然后選擇自己比較熟悉的一種民歌（如東北二人轉，陜北的信天游）就其演唱形式進行描繪。（提示：可以從歌者的申請衣飾、歌曲的音韻情調、表演時的場面氣氛等著筆，亦可虛實相生，描寫歌曲所引發的聯想和想象。）

3、學生總結，完成作業

評價要點

《端午的鴨蛋》

所需課時 專題學習目標 1課時

1．體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

2．理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

（1.文中為什么要花很多篇幅寫端午的風俗？

專題問題設計 2.作者為什么要寫“鴨蛋”這樣一個不起眼的東西，和吃鴨蛋這樣小事呢？ 3.作者是如何寫出生活中無窮的情趣的？

4.汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他的語言風格在本文中是如何體現的？

所需教學環境和教學資源

1、多媒體教室

2、錄音機

3、網上搜到的音像資料。

學習活動設計

1.激發興趣，導入課題

首先向學生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統節日有關。再讓學生談談自己家鄉的一些傳統節日的風味小吃。

意圖：此環節激發學生興趣，在游戲之中引導學生對中國傳統節日進行回顧，同時為課文學習創設環境，培養學生歸納復述知識的能力。

2.瀏覽課文，整體感知

問題：（1）學生瀏覽課文，思考：作者家鄉的端午節有哪些風俗?

意圖：在于培養學生自主搜索文章關鍵信息的能力。

意圖：問題一可以讓學生廣泛涉獵端午節的風俗習慣，分享課前查找的資料信息，對知識進行匯總歸納學習，從而使學生對我國的傳統節日文化有更進一步的認識。此環節培養學生搜索整合信息的能力，要求完整準確地描述作者的家鄉習俗，并能通過自己的知識對這一習俗進行補充闡述，完全體現了以學生為主體的教學理念,激發了學生的主動意識和進取精神。

3.細讀課文，了解內容

問題：

（1）文章的主題是寫家鄉的端午節的鴨蛋，為什么開篇要用那么大的篇幅來寫家鄉的端午節？

（2）文章是按照怎樣的結構順序來安排課文內容的？

（3）文章的結尾為什么要引用囊螢映雪的故事？是否離題太遠？

意圖：問題一可以使學生在了解作者通過介紹家鄉的端午風俗營造濃郁的鄉風鄉情，為鴨蛋的的出現做鋪墊，對搜集的內容進行分析整和。

問題二讓學生自我概括，掌握本文“端午風俗→家鄉的鴨蛋→端午的鴨蛋”這一框架，著重引導學生分析第一段的總分結構，為理解課文掌握課文做好積累。教師不宜將結論直接告訴學生，這一內容并不復雜，可由學生自主完成。

問題三可以引導學生初步感受文本寫作風格，明確對文章主題的認識。這一問題應允許學生有不同的認識和看法，但對主題的探討可以進行引導，應落實到對傳統文化和民族風俗的追尋以及對故鄉鄉土風情的思念上。

4.精讀課文，感受情趣

問題：汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。

讓學生在文中找出體現汪曾祺是語言風格的語句，反復朗讀品味。

例如：

（1）“我對異鄉人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉的完全不能相比！曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上。”

（2）“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。”

意圖：讓學生學會品味文章的情趣。先讓他們反復朗讀，并抓住關鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經滄海難為水”這幾處，或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學生模仿古人的口氣朗讀。

又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。”，“確實是好”，“我實在瞧不上。”等幾處都較為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動親切。教師可以激發學生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯，小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”這是一段京味十足的語言，特別是一個“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫得活靈活現。從而讓學生真正領會汪曾祺的文章里運用方言的妙處。

感悟文章情感的最好方法就是誦讀。設計這樣的教學環節，既有利于調動學生自主活動的積極性，又培養學生朗讀能力。

5.回歸生活，分享體驗

問題：學生通過對課文的分析學習后,從語言文字中感受到了平凡生活中的情趣，理解傳統習俗滲透的一些民族文化和鄉土情結。現在再跳出課本,進行拓展延伸,說說傳統節日中類似這樣頗具情趣的小事。

意圖：回歸生活，在自己的身邊尋找被忽視的生活細節，在回憶品味中尋找傳統文化的印記，在討論交流中重溫民族文化的洗禮，加深對生活的感悟。本環節讓學生充分發揮主觀能動性,各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗,感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。

6.創設情境，深刻反思

思考：我國的許多傳統節日、傳統習俗在現代經濟大潮的沖擊下，已經逐日淡化，倒是西方的圣誕節、情人節在國人心目中的分量越來越重要。“江陵端午祭”是韓國農耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統祝祭活動。在進行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點無形文化財產第13號，并擬于2005年向聯合國科教文組織申報“世界無形遺產”，學習本文后，你如何看待這種現象？

意圖：此環節讓學生關注社會，關注熱點，并能聯系文化背景和所學知識，對生活現象作出自己的評價。使他們對中國傳統習俗、傳統文化有一個理性的認識。認識到重視傳統文化，珍惜傳統文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。

1、能在朗讀中感受到美好的民俗文化

2、掌握了從多角度、多手法描寫食物

3、學會了如何查閱相關資料，收集、整理信息 評價要點

第四篇：民風民俗

民風民俗

民風民俗是特定社會文化區域內歷代人們共同遵守的行為模式或規范。風俗的多樣性，是以習慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規范差異，稱之為“風”；而將由社會文化的差異所造成的行為規則之不同，稱之為“俗”。所謂“百里不同風，千里不同俗”正恰當地反映了風俗因地而異的特點。我國56個民族的風俗習慣也各不相同。

中國少數民族春節習俗

中國是個多民族的國家，除漢族外還有55個少數民族。他們雖有不同的語言、文字，有不同的生活方式和風俗習慣，但是他們大多數都以春節作為本民族的重大節日來歡慶。

達斡爾族：年年高

北方的達斡爾族有拜年的習慣，春節時，人們穿上節日盛裝，逐家走訪，互相祝賀。每家都備有蒸糕，拜年者一進門，主人就用蒸糕款待。“糕”在漢語中與“高”諧音，以糕款待，表示互相在新的一年中，生活水平進一步提高。節日期間，達斡爾族還舉行歌舞、體育活動，一直持續半個月。

蒙古族：酒肉不盡

北方的蒙古族過春節卻是另一番景象，節前家家戶戶都備下了當年生長的公羊和各種奶制品以及幾壇美酒。除夕之夜，人們穿上漂亮的蒙古袍，全家席地坐在蒙古包中央，迎接新的一年的到來。午夜開始飲酒進餐，一定要多吃多喝，酒肉剩得越多越好，這樣象征著新的一年酒肉不盡，吃喝不愁。初一早晨，身穿各式服裝的男女，跨上駿馬，三五成群奔向“浩特”（村鎮），挨個地串蒙古包。串包時，先要給長輩叩頭祝愿，接著主人家的女婿為前來串包的客人敬酒，人們邊歌邊舞。

壯族：迎英雄

居住在中國南方的壯族，稱春節為“新年節”。這一天，人們出門無論遇到誰都要相互祝賀，認為這樣一年才能吉祥。在壯族民間還有過晚年的習慣，壯族稱做“吃立節”。“吃立節”是在這個月的30號，相傳在100多年前，壯族的一支農民武裝在抗擊外來侵略者后凱旋歸來，這時春節已過，壯族群眾為了歡迎他們，就在這個月的30號為他們重過春節。

布依族：姑娘搶挑第一擔水

居住在中國西南邊疆的布依族，每年除夕晚上，都通宵達旦地守歲。天一亮，姑娘們爭著到屋外去挑水，誰挑回第一擔水，誰就是最勤勞的姑娘。而那里的景頗族人民喜歡在春節前舉行打靶活動，姑娘們是這項活動的組織者和裁判員。她們把繡好的荷包用線吊在竹桿上，在樹尖中左右搖擺，請小伙子射擊。誰先射落荷包，姑娘們就把酒作為獎品送給誰。荷包里一般裝有一枚硬幣，幾粒谷子和幾顆裝飾用的珠子，作為幸福的象征。

哈尼族：蕩秋千

春節前幾天，哈尼族居住的村寨就已經熱鬧起來，婦女們都忙著舂粑粑。粑粑是用糯米做的餅子。而小伙子們則忙著上山砍竹子，準備立秋千。那里的秋千有十幾公尺高，哈尼族不管男女老少都很愛蕩秋千。節日里，大家都穿著自己最喜愛的衣服去蕩秋千，處處呈現出熱鬧、和睦的節日景象。

傣族：擲糠包

傣族青年男女喜愛甩糠包的游戲，春節期間，小伙子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得準，看誰接得著。玩到一定的時候，姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來，便設宴款招待跟來的小伙。

另外，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節日——潑水節，他們把潑水看成是驅邪除污，吉祥如意的象征，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。

高山族：“圍爐”

居住在中國臺灣省的高山族，他們在過春節時則是另一番情趣。除夕晚上，一家老少圍坐在放有火鍋的圓桌上聚餐，叫做“圍爐”。平常滴酒不沾的婦女，也要象征性地喝一口酒，以示吉利。“圍爐”時吃的蔬菜不用刀切，洗凈后連根煮熟，表示祝愿父母長壽。如果家里有人外出，也要空出一個席位，把他的衣服放在空位上，以表示全家人對他的思念。

第五篇：民風民俗

民風民俗

六年級張潔

俗話說得好“百里不同風，千里不通俗，不同的地區、不同的民族，都有著自己獨具特色的民風習俗。例如：回族的風俗習慣就跟我們漢族不一樣。

回族眾多有趣的風俗中最讓我驚訝的是他們的葬禮風俗。如果有哪位回族人去世，上午就早早的出殯了，而且他們都不用棺材。那他們到底是怎樣的一種風俗呢？

當有人去世，他們只是把死者用白布纏起來，纏的跟埃及的木乃伊到有幾分相似。纏好以后，他們就會把死者裝進一個早就準備好的紙箱里，再把紙箱抬到早已挖好的坑前。下面的步驟特別神奇，他們把紙箱抬在坑的上方，然后抽掉紙箱的底部，這時死者就掉進了坑中，如果死者是面朝上的落進坑里，那么他的親人就都不哭，都笑著說：太好啦！你上天堂啦！如果死者的面部朝下呢？那他的親人們就會立刻嚎啕大哭：天哪！你的命好苦啊！你怎么不上天堂而下地獄了呢！他們不止民俗有特點，飲食文化也更是與眾不同。

在他們的飲食文化里，他們只吃羊肉和牛肉而不吃豬肉。因為在他們的文化里飲食規定以佳美為原則，所謂“佳美”除一般通常理解的色、形、味或營養滋補外，更主要的是指該食物的“潔凈與性格”穆斯林是講“衛生與衛性”的，正可謂“食以養性”。舉凡食草類動物其性善，其食潔，如牛、羊、駝等。而尖齒、獠牙的食肉類動物或食腐尸、腐食之動物其性貪、惡，其食污，如豬、狗烏鴉等。因此，如果你要是請一位回族朋友吃飯可千萬不能吃豬肉，否則你就犯了他們的大忌。

豐富多彩的民俗文化，可以在你感受到民俗中蘊含的無窮樂趣。