第一篇：消費者怎么識別綠色食品

消費者怎么識別綠色食品？

凡綠色食品產品的包裝上都同時印有綠色食品商標標志、文字和批準號，其中標志和綠色食品四個字為綠色襯托的白色圖案。

除包裝標簽上的印制內容外，尚貼有中國綠色食品發展中心的統一防偽標簽，該標簽上的編號應與產品包裝標簽上的編號一致。

第二篇：有機綠色食品的識別

有機綠色食品的識別

新規則最貼近消費者的變化在于，獲證產品或產品的最小銷售包裝上應加中國有機產品認證標志及其唯一編號（編碼前應注明“有機碼”以便識別）、認證機構名稱或者其標識。此編碼是每枚認證標志唯一的，由認證機構代碼、認證標志發放年份代碼和認證標志發放隨機碼組成。因此不管是在超市購買，或者是直接配送到戶的有機產品，都必須有這個含唯一編號的標志，消費者可以憑這個編碼到國家認監委網站進行信息查詢。完成從田間到餐桌的溯源體系。不過，在今年3月1日前，已從認證機構領取舊版有機產品認證標志或印制相關產品包裝的，仍然可以使用，但應在今年7月1日前使用完畢。所以，唯一編碼要真正能起到市場規范作用，看樣子還得等上近半年時間。健康意識的覺醒讓越來越多的消費者選擇有機食品，但同時，“假有機”也不斷被曝光披露。從本月起，有機食品不敢放心吃的現象有望得到改觀，因為有機產品將攜帶唯一編號來讓消費者更容易識別。而有機產品認證的新規則也將同步實施，規范市場的混亂狀況。

有機編號可上網查詢

“不吃有機擔心不夠健康，買了有機又怕花錢買到假的做冤大頭?！鄙现?，胡小姐在廣州番禺山姆會員店買了一些壹號土豬和東升農場的蔬菜，盡管這兩家都沒有打出有機的旗號，但胡小姐認為，相比那些一盒圣女果賣四五十塊錢的有機產品，大品牌應該可信些。

但是從本月起，又想吃得安全又怕花高價買錯產品的消費者可以增加選購信心了。國家認監委近日發布公告稱，自2012年3月1日起，實施有機產品認證新規則。所有已經通過有機認證的企業將重新審核認證，并逐一發放有機新標志。消費者憑新標志上唯一編碼，可在國家認監委網站查詢其身份信息。盡管有機認證的體系正在不斷完善，但是對不少從事有機農業的人士來說，現有的第三方認證并非最佳的解決方案。

“現在廣東有機農業最大的問題是誠信?！比A南農業大學教授、廣東省蔬菜產業協會副會長陳日遠認為，有機認證制度的不完善，消費者和種植者之間的信息不對稱，讓消費者對所有的有機產品都產生懷疑，從而導致有機食品的發展受阻。截至去年底，有有機認證資質的單位減少到24家，這個數字不足以形成良性的促進，因此導致認證缺乏可信度。此外，不少有機蔬菜是政府支持的項目，與政府行為關聯，導致標準也無法嚴格執行。國內第一位公費去美國務農的博士后，北京小毛驢農場創辦人石嫣“參與式認證”比現在的“第三方認證”更適合未來的構建。在日本，非大企業化運作的csa模式（社區支持農業）產品占全部有機產品的一半左右，而其中三分之二未經過認證，因為種植者和消費者本身就是直接對接的，采取雙方認可的種養方式，因此根本不需要認證。

這一觀點也獲得了廣東不少新農人的支持。廣州海鷗島祺豐市民園農莊主楊學彬認為，沒必要做到最頂級的有機級別，但能做到最基本的讓吃的人放心，就已經能獲得消費者的支持。小馬駒農莊創始人劉榮表示，不少企業基地設在城市周邊，土壤空氣水的情況多不理想，費很大勁改良去認證，及后續的鞏固，也許還不如直接找個山清水秀的地方。此外，認證造假的情況也不少。但底線是，如果沒有獲得第三方認可的有機資質，就不能在產品上擅自加上“有機”字樣。

綠色有機食品大賣場.cn

第三篇：識別綠色食品與有機食品

識別綠色食品與有機食品,為健康添點成色

北京協和醫院 陳偉

當下食品安全已經成為百姓的頭等大事,促使很多人為了健康去購買綠色食品或有機食品。但是很多人誤以為知道施用農家肥就是有機食物，只要是綠色的就屬于綠色食物，結果白白花費了金錢卻沒有獲得健康。其實綠色食品是我國農業部門推廣的認證食品，分為A級和AA級兩種。其中A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料，AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環境和健康的物質。從本質上講，綠色食品是從普通食品向有機食品發展的一種過渡性產品。而真正的有機食品是指以有機方式生產加工的，他們必須是符合有關標準并通過專門認證機構認證的農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、奶制品、禽畜產品等。有機食品與其他食品的區別主要有三個方面： 第一、有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，并且不允許使用轉基因工程技術；其它食品則有限允許使用這些物質，并且不禁止使用基因工程技術。第二、有機食品在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其他食品和無公害食品則沒有轉換期的要求。第三、有機食品在數量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，而生產其他食品沒有如此嚴格的要求。從概念上講，綠色食品系指經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養食品。而有機食品是一類真正源于自然、富營養、高品質的環保型安全食品。為了一般的普通食品區別開，綠色食品由統一的標志來標識。綠色食品標志由特定的圖形來表示。綠色食品標志圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態環境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環境和防止污染，通過改善人與環境的關系，創造自然界新的和諧。

2012年9月，美國斯坦福大學研究顯示，從營養和維生素的角度來看，沒有多少證據可以證明吃有機食物會使人更健康。在有機的和傳統的植物或動物產品中，維生素含量沒有差別，唯一的營養素差別是，有機食品含的磷稍多一些。因此關于有機食品對于人體健康的影響還需要更長期的研究來驗證。其實，食品是否有污染也是一個相對的概念。世界上不存在絕對不含有任何污染物質的食品。由于有機食品的生產過程不使用化學合成物質，因此有機食品中污染物質的含量一般要比普通食品低，但是過分強調其無污染的特性，會導致人們只重視對終端產品污染狀況的分析與檢測，而忽視有機食品生產全過程質量控制的宗旨。

第四篇：消費者對綠色食品的購買及其影響因素問卷[定稿]

消費者對綠色食品的購買及其影響因素

——基于重慶市北碚區消費者調查的分析

尊敬的各位：

您好！我們是西南大學經濟管理學院大三學生。首先感謝您抽空參與此次的問卷調查，這是一份學術性的問卷，目的是為了了解消費者對綠色食品的購買及其影響因素。問卷采用不記名的形式填寫，所有資料僅供此次社會調查研究所用，不對外公開，請安心作答。您的參與對本研究非常的重要，請仔細填寫。感謝您的支持！

注意：請在您認為合理的選項上打“√”。

一、被調查者對綠色食品的認知及購買：

1、您眼中的綠色食品是怎樣的？

A、綠顏色食品B、無污染的優質、安全、營養類食品

C、純天然食品D、保健食品E、其他_________________________

2、您認為以下哪一個是綠色食品標志？

A、B、C、D、E、F、其他______________

3、您是從哪里知道關于綠色食品的信息的？（可多選）

A、親朋好友的介紹B、報刊雜志等平面媒體C、電視、廣播

D、網絡E、現場推廣F、其他___________________

4、您購買綠色食品的頻率是多少？

A、經常購買B、偶爾購買C、很少購買D、沒買過

5、您通常在什么地方購買綠色食品？（可多選）

A、專賣店B、超市C、大型商場D、農貿市場E、其他 ____________

6、您日常食品消費中綠色食品所占的比例是多少？

A、10%以下B、10%～30%C、30%～50%D、50%以上

7、您選擇購買綠色食品的原因是什么？（可多選）

A、綠色食品對身體健康有好處B、綠色食品質量有保障C、覺得綠色食品新奇，想嘗嘗鮮

D、特殊人群（如老人、小孩、孕婦、病人等）的需求E、隨意，沒任何原因F、其他 __________

8、您是否愿意為綠色食品支付更高的價格？

A、愿意B、不愿意C、隨便D、其他______________

二、被調查者的基本信息特征：

1、性別：男□女□

2、年齡：20以下□20～29□30～39□40～49□50以上□

3、文化程度：初中及以下□高中或中專□大?！醣究啤醣究埔陨稀?/p>

4、家庭每月收入水平：2000以下□2000～3000□3000～5000□5000以上□

5、家中有無嬰幼兒：有□無□

我們的調查結束了，再次向您表示感謝！祝您全家生活幸福快樂！

第五篇：綠色食品材料

二OO三年九月，省委、省府作出了在全省全面實施關系人民切身利益的 《十項民心工程》的決定。其中的“全民安康工程”就明確指出：要認真落 實食品藥品生產、質量衛生安全責任制。要嚴格食品衛生和質量檢驗，充分 利用現有檢測資源，逐步完善省、市、縣農產品及食品衛生和質量監督檢測 網絡，嚴防群體性衛生事件發生；要加強農業環境保護，建立一批符合要求 的無公害農產品、綠色食品、有機食品生產基地。

省委、省府實施《十項民心工程》,提出建立綠色食品、有機食品基地。這是省委、省府對我省綠色（有機）食品工作提出了新的要求，我們要認真 貫徹省委、省政府《十項民心工程》的決定和要求，建設高標準的綠色（有 機）食品基地，按照綠色（有機）食品的技術標準要求，加強對我省綠色（有機）食品基地規范管理，搞好標準化技術推廣，實施從環境──種養── 收獲──貯運──加工的全程質量監控措施，確保綠色（有機）食品質量。同時要按照我省綠色食品“十五”發展規劃，結合農業結構調整和農業綜合 開發等工作，積極爭取各級政府和有關部門的支持，加大投入，進一步抓好 我省綠色食品原料基地、加工基地和養殖基地的建設，整體推進我省綠色（有機）食品基地的建設規模，不斷擴大我省綠色（有機）食品的生產總量，帶動我省農產品質量安全水平的提高，保障人們食用農產品的安全。