第一篇：都市休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)的模式及建議

一、都市農(nóng)業(yè)與都市休閑農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵

（一）都市農(nóng)業(yè)定義及功能

都市農(nóng)業(yè)在20世紀(jì)上半葉率先出現(xiàn)于歐洲、美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，它是在工業(yè)化和城市化迅速發(fā)展的過(guò)程中，隨著城市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和環(huán)境問(wèn)題的日趨嚴(yán)峻以及可持續(xù)發(fā)展思想的深入人心而提出來(lái)的。但迄今為止，關(guān)于都市農(nóng)業(yè)的概念和內(nèi)涵仍無(wú)統(tǒng)一的界定。一般認(rèn)為，都市農(nóng)業(yè)是指處在大城市邊緣及間隙地帶，依托大城市的科技、人才、資金、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行集約化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從而為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)提供名、特、優(yōu)、新農(nóng)副產(chǎn)品和為城市居民提供良好的生態(tài)環(huán)境，并具有體閑娛樂(lè)、旅游觀光、教育和創(chuàng)新功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

通常認(rèn)為，都市農(nóng)業(yè)具有“三生功能”，即生產(chǎn)性功能、生活性功能、生態(tài)性功能。將這三項(xiàng)基本功能表述為：a、經(jīng)濟(jì)功能即生產(chǎn)性功能，主要指產(chǎn)品上滿足都市市民的消費(fèi)需求，通過(guò)為城鄉(xiāng)失業(yè)人員提供就業(yè)機(jī)會(huì)、優(yōu)化城郊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)收入。b、社會(huì)功能即生活性功能，主要指為都市居民提供接觸自然，以及觀光、休閑等場(chǎng)所的機(jī)會(huì)，并有利于增強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵和教育功能。c、生態(tài)功能，主要指其營(yíng)造優(yōu)美宜人的綠色景觀、改善自然環(huán)境、維護(hù)生態(tài)環(huán)境，充當(dāng)都市的綠化隔離帶、防止城市環(huán)境污染以保持清新、寧?kù)o和生活環(huán)境，并有利于防止城市過(guò)度擴(kuò)張。

（二）都市休閑農(nóng)業(yè)旅游概念、與旅游農(nóng)業(yè)的關(guān)系及作用

都市休閑農(nóng)業(yè)旅游是把農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合在一起，在都市農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上通過(guò)開(kāi)發(fā)都市農(nóng)業(yè)的各種功能而發(fā)展起來(lái)的，它是利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間吸引游客前來(lái)觀賞、游覽、品嘗、休閑、體驗(yàn)、購(gòu)物的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。都市休閑農(nóng)業(yè)旅游不僅使都市旅游的開(kāi)發(fā)趨向豐富與新穎，而且通過(guò)旅游開(kāi)發(fā)為農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)一步拓展了空間，從而日益成為旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)不可缺少的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，同時(shí)，其獨(dú)特的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)功能也構(gòu)成了城市化和城市可持續(xù)發(fā)展的重要組成部分。

都市農(nóng)業(yè)在國(guó)外已經(jīng)有了半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷程，都市休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展也漸趨成熟。而作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)的中國(guó)，都市農(nóng)業(yè)在我國(guó)的興起不過(guò)短短10多年的時(shí)間，但隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，都市休閑農(nóng)業(yè)旅游近幾年也在我國(guó)上海、北京、成都、深圳、廣州等城市得到了快速發(fā)展：上海市第一個(gè)將都市農(nóng)業(yè)列入國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，并在觀光農(nóng)業(yè)、市民農(nóng)業(yè)、莊園農(nóng)業(yè)等方面取得了成效；北京明確要把京郊農(nóng)業(yè)建為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先導(dǎo)，其中體閑觀光為一大功能；深圳適應(yīng)建設(shè)國(guó)際化大都市的需要，觀光農(nóng)業(yè)旅游已初步建立規(guī)模市場(chǎng)；廣州已經(jīng)出現(xiàn)了許多觀光農(nóng)莊，莊園經(jīng)濟(jì)正在興起。

都市休閑農(nóng)業(yè)旅游能得到如此迅猛的發(fā)展，是由于它有以下的作用：

1、有利于實(shí)現(xiàn)都市農(nóng)業(yè)高產(chǎn)高效的目標(biāo)

開(kāi)發(fā)都市休閑農(nóng)業(yè)旅游是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的必然選擇，是城郊型農(nóng)業(yè)本身發(fā)展的內(nèi)在要求。農(nóng)業(yè)一直被認(rèn)為是個(gè)弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，客觀上就要求農(nóng)業(yè)改變面貌，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)軌變型，向二、三產(chǎn)業(yè)延伸，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，提高附加值。利用農(nóng)業(yè)和農(nóng)村空間發(fā)展旅游農(nóng)業(yè)，有助于擴(kuò)大農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍，促進(jìn)農(nóng)用土地、勞動(dòng)力、資金等生產(chǎn)要素的合理調(diào)整，提高土地生產(chǎn)率和勞動(dòng)生產(chǎn)率；同時(shí)又可以以旅游農(nóng)業(yè)為龍頭，帶動(dòng)餐飲、交通運(yùn)輸、農(nóng)產(chǎn)品加工等行業(yè)的發(fā)展。

2、有利于拓展旅游空間，滿足人們回歸大自然的愿望

伴隨著城市發(fā)展的現(xiàn)代化進(jìn)程，城市已成為“柏油沙漠”、“水泥叢林”的所在，城市生活空間越變?cè)姜M窄，城市生活節(jié)奏越來(lái)越快，大氣質(zhì)量越來(lái)越差，各種污染使得城市居民更加向往鄉(xiāng)村恬靜悠閑的自然環(huán)境，則旅游農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)迎合了久居大城市的人們對(duì)寧?kù)o、清新環(huán)境和回歸大自然的渴求。

3、有利于城鄉(xiāng)相融

城鄉(xiāng)一體化是社會(huì)發(fā)展與進(jìn)步的趨勢(shì)。城市文化和鄉(xiāng)村文化是兩種類型截然不同的文化，由于城鄉(xiāng)的差異，而產(chǎn)生鄉(xiāng)村向城市、城市向農(nóng)村互動(dòng)的文化交流特征。農(nóng)耕文化是吸引城市居民向鄉(xiāng)村流動(dòng)的主要內(nèi)動(dòng)力。這種城鄉(xiāng)間文化、環(huán)境的強(qiáng)烈反差，使得旅游業(yè)向郊區(qū)農(nóng)村發(fā)展成為一種新的潮流。

二、都市休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)中的問(wèn)題

（一）缺乏有序管理

都市休閑農(nóng)業(yè)旅游是集都市農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)于一體的綜合性、多功能性、開(kāi)放性的產(chǎn)業(yè)，對(duì)管理水平的要求遠(yuǎn)高于單純的農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)。都市休閑農(nóng)業(yè)旅游處于興起階段，從管理法規(guī)到開(kāi)發(fā)管理者、游客素質(zhì)均未真正到位，特別是小型的農(nóng)園情況比較突出，經(jīng)營(yíng)效果還不理想，例如市民農(nóng)園管理法規(guī)還不健全，盈余分配、權(quán)力義務(wù)分擔(dān)等問(wèn)題尚未理順。而且管理者缺乏專業(yè)訓(xùn)練，往往懂農(nóng)業(yè)的不熱悉旅游業(yè)，反之亦然。在全局上由于缺乏對(duì)這類項(xiàng)目的發(fā)展給予科學(xué)引導(dǎo)和嚴(yán)格的控制，使得區(qū)域資源缺乏整合、產(chǎn)業(yè)同構(gòu)競(jìng)爭(zhēng)、布局無(wú)序混亂，這不僅影響項(xiàng)目本身開(kāi)發(fā)的經(jīng)濟(jì)效益，也未能充分發(fā)揮此類旅游項(xiàng)目應(yīng)有的綜合功能和效應(yīng)，不利于優(yōu)化城市土地空間和環(huán)境，隱藏并極易引發(fā)城市資源和環(huán)境危機(jī)，危及城市化向現(xiàn)代化、高層次健康持續(xù)發(fā)展。

（二）特色不濃，品牌不強(qiáng)

現(xiàn)有都市休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目存在的普遍問(wèn)題是品位不高，特色不濃，品牌項(xiàng)目不多。分析其原因主要有以下兩方面：①項(xiàng)目?jī)?nèi)涵淺薄，缺乏個(gè)性和深度，缺乏科學(xué)的策劃和創(chuàng)意。②項(xiàng)目規(guī)模偏小，產(chǎn)業(yè)鏈短直接影響著規(guī)模化生產(chǎn)，而且各區(qū)域間旅游資源缺乏整合，未有形成更大品牌和規(guī)模效應(yīng)。目前很多農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)者往往是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，當(dāng)他們意識(shí)到身邊的環(huán)境資源可以作為“搖錢(qián)樹(shù)”時(shí)，便按自己的理解或者干脆照搬別人的模式，在沒(méi)有充分了解市場(chǎng)需求和管理模式的情況下便倉(cāng)促上陣，這些投資者目光短淺，品牌意識(shí)弱，不重視品牌建設(shè)的長(zhǎng)線投入，導(dǎo)致項(xiàng)目形象模糊，品牌不強(qiáng)，可持續(xù)發(fā)展乏力。此外，各項(xiàng)目之間也缺乏有機(jī)的聯(lián)系和整合，未有從形成區(qū)域整體形象和旅游網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的高度上提升吸引力和擴(kuò)大輻射范圍，實(shí)施品牌營(yíng)銷，因而項(xiàng)目也就失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，難于持續(xù)發(fā)展。

（三）文化內(nèi)涵挖掘不夠

農(nóng)耕文化是吸引城市居民向鄉(xiāng)村流動(dòng)的主要內(nèi)動(dòng)力，但目前大部分農(nóng)家樂(lè)、田間采摘和田間美食等項(xiàng)目，未能充分發(fā)掘當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)歷史、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和民俗風(fēng)情，并使之有機(jī)融入產(chǎn)品之中，很多項(xiàng)目沒(méi)有鮮明的文化主題，立意和層次都不高。此外，由于開(kāi)發(fā)速度過(guò)快，一些經(jīng)營(yíng)者過(guò)于偏向觀光游樂(lè)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，把市民農(nóng)業(yè)園搞得與人造樂(lè)園雷同，有的項(xiàng)目甚至搞成“小而全”的大雜燴。在城鄉(xiāng)融和，文化碰撞中，農(nóng)村文化受城市文化影響更大，城市化傾向明顯。

（四）科技含量不高

目前，都市休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目雷同，近距離重復(fù)布局，低水平盲目擴(kuò)張現(xiàn)象普遍，以觀光農(nóng)園、森林公園、旅游農(nóng)莊這三種類型為主，其中，許多旅游項(xiàng)目未充分利用都市農(nóng)業(yè)高科技、現(xiàn)代化等多種功能資源和優(yōu)勢(shì)條件開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品，項(xiàng)目的科技含量低，仍然停留在低層次的觀光農(nóng)業(yè)旅游水平，農(nóng)業(yè)旅游季節(jié)性瓶頂也未能突破。這在一定程度上背離了發(fā)展都市休閑農(nóng)業(yè)旅游的初衷。

三、都市休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)的模式及建議

（一）都市休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式

1、觀光型農(nóng)業(yè)旅游

觀光型農(nóng)業(yè)旅游是目前發(fā)展較成熟的旅游方式，它是發(fā)展精耕細(xì)作、集約經(jīng)營(yíng)、高產(chǎn)新奇的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游形式，具有觀光、食用、美化環(huán)境的特殊功能。在發(fā)展傳統(tǒng)型農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)上，應(yīng)充分利用高校和科研機(jī)構(gòu)，與高科技園區(qū)及農(nóng)業(yè)科研單位合作，引進(jìn)和開(kāi)發(fā)新技術(shù)、新品種，增加觀光型農(nóng)業(yè)旅游的新品種。

2、參與型農(nóng)業(yè)旅游

參與型農(nóng)業(yè)旅游可重點(diǎn)發(fā)展市民農(nóng)莊。這種方式在國(guó)內(nèi)已經(jīng)開(kāi)始流行，它是以開(kāi)發(fā)商集中開(kāi)發(fā)，經(jīng)營(yíng)管理為主。游客可購(gòu)買莊園內(nèi)相應(yīng)果林、園地或某種作物，自己耕作。最大特點(diǎn)是可以實(shí)行社會(huì)多渠道、小規(guī)模融資，將旅游者納入旅游投資開(kāi)發(fā)和管理的責(zé)任人范圍，從而吸引投資，并有利于提高游客重游率。

3、體閑度假型農(nóng)業(yè)旅游

我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了從觀光向體閑度假轉(zhuǎn)換的階段，休閑度假型農(nóng)業(yè)旅游是一種綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，游客不僅可觀光、采果，體驗(yàn)農(nóng)作，了解農(nóng)民生活，享受鄉(xiāng)土情趣，而且可住宿、度假、游樂(lè)。

4、設(shè)施農(nóng)業(yè)旅游

設(shè)施農(nóng)業(yè)旅游是指工廠化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)像工業(yè)在車間生產(chǎn)那樣，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和設(shè)施為保障，避開(kāi)氣候、季節(jié)的影響，能夠穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。這類旅游項(xiàng)目既符合城市用地緊張、充分提高土地利用率的實(shí)際，又可做到常年開(kāi)放，戶內(nèi)戶外旅游項(xiàng)目有機(jī)互補(bǔ)。可主要開(kāi)展觀光、科普、購(gòu)物等旅游活動(dòng)。

5、青少年農(nóng)學(xué)游

城市青少年缺乏農(nóng)業(yè)知識(shí)和吃苦耐勞的品格，這已引起家長(zhǎng)和教育界的重視。農(nóng)業(yè)旅游是寓教于樂(lè)的較好方式。青少年農(nóng)學(xué)游可以使青少年在感受田園風(fēng)光的基礎(chǔ)上，通過(guò)親自耕作的方式，增加他們相應(yīng)的農(nóng)業(yè)知識(shí)，并進(jìn)一步培養(yǎng)他們珍惜糧食、尊重農(nóng)民、吃苦耐勞的優(yōu)良品格。

6、農(nóng)業(yè)博物館旅游

農(nóng)業(yè)博物館旅游是指選擇和集中地域性特色鮮明的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、典故、古村落等農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)業(yè)科技和農(nóng)業(yè)景觀材料，采用現(xiàn)代手法加以集中展示，供游客參觀、考察、學(xué)習(xí)、研究，可集中辦一個(gè)大型綜合性農(nóng)業(yè)博物館，也可以依托相關(guān)特色農(nóng)園或典型古村落配套專項(xiàng)農(nóng)業(yè)旅游博物館。

（二）都市休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)的建議

1、以農(nóng)為本，樹(shù)立大旅游觀念

農(nóng)業(yè)旅游涉及農(nóng)民扶貧和增收問(wèn)題，因此發(fā)展都市休閑農(nóng)業(yè)旅游必須以廣大農(nóng)民為主體。廣西龍勝縣的“龍脊梯田”觀光農(nóng)業(yè)已使農(nóng)民得到了實(shí)惠。實(shí)踐證明，以農(nóng)為本是投入少、回收快、返貧率低的旅游扶貧和增收之路。此外，都市休閑農(nóng)業(yè)旅游是將都市農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合起來(lái)的新型旅游方式，加之旅游業(yè)本身是一個(gè)關(guān)聯(lián)性極強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，需要各行業(yè)的合作與協(xié)調(diào)，所以發(fā)展都市休閑農(nóng)業(yè)旅游首先要樹(shù)立大旅游意識(shí)，加強(qiáng)行業(yè)合作。

2、實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略

實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略就是在旅游中，要加強(qiáng)對(duì)都市農(nóng)業(yè)用地與生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。良好的生態(tài)環(huán)境是發(fā)展都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的前提條件，城市的污染直接破壞了都市農(nóng)業(yè)的生態(tài)環(huán)境；城市的無(wú)序擴(kuò)張，更是占用了城區(qū)和郊區(qū)寶貴的農(nóng)業(yè)用地，而這恰恰又是都市休閑農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)。因此要發(fā)展都市休閑農(nóng)業(yè)旅游，首先必須針對(duì)都市農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境存在的問(wèn)題，樹(shù)立生態(tài)觀念，采取切實(shí)有力的措施加大農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)，保護(hù)好其中的水源、土壤、氣候、生物等自然資源，保護(hù)生物多樣性，并加強(qiáng)對(duì)耕地的保護(hù)，改變現(xiàn)有不合理的耕作方式、防止城市建設(shè)對(duì)耕地的無(wú)序占用，建立良性循環(huán)的都市農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，建立人與自然的和諧關(guān)系。只有這樣，才能保證都市休閑農(nóng)業(yè)旅游的順利進(jìn)行與健康發(fā)展。

3、發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，進(jìn)行科學(xué)的旅游規(guī)劃

規(guī)劃是指導(dǎo)開(kāi)發(fā)建設(shè)的綱領(lǐng)性文件。要明確發(fā)展都市休閑農(nóng)業(yè)旅游，絕對(duì)不能削弱政府的主導(dǎo)地位，搞都市休閑農(nóng)業(yè)旅游，還是要靠政府的規(guī)劃和協(xié)調(diào)，政府主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)組織相關(guān)力量，盡快做好都市休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展規(guī)劃，摸清資源家底，結(jié)合城市發(fā)展，合理交排布局，劃定保護(hù)和開(kāi)發(fā)區(qū)域，明確開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)和主題，以科學(xué)的規(guī)劃指導(dǎo)開(kāi)發(fā)建設(shè)實(shí)踐，改變盲目開(kāi)發(fā)、隨意布局、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的混亂狀況，樹(shù)立把農(nóng)業(yè)旅游新興產(chǎn)業(yè)變成新型產(chǎn)業(yè)的觀念，科學(xué)運(yùn)用旅游發(fā)展與城市發(fā)展一體化理念，使都市休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展規(guī)劃與城市發(fā)展總體規(guī)劃有機(jī)地銜接。

4、挖掘文化內(nèi)涵，凸顯農(nóng)業(yè)科技

都市休閑農(nóng)業(yè)旅游的特點(diǎn)就在于它具有不同于城市的良好的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)美的自然景觀以及淳樸的鄉(xiāng)情民俗。所以，都市休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)要重點(diǎn)突出文化的鄉(xiāng)土性和景觀的鄉(xiāng)野化。在進(jìn)行都市休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)中，應(yīng)當(dāng)充分挖掘這些寶貴的地方性特色農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵，突出農(nóng)業(yè)高科技，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技、戶外農(nóng)業(yè)生態(tài)風(fēng)景與室內(nèi)農(nóng)業(yè)博覽園、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與深加工、農(nóng)業(yè)生態(tài)文明與城市工業(yè)文明在城市獨(dú)特地域上有機(jī)地融合，要充分依托城市的各種優(yōu)勢(shì)，結(jié)合城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境發(fā)展，開(kāi)發(fā)都市休閑農(nóng)業(yè)旅游，實(shí)現(xiàn)綜合效益。

5、突出特色，樹(shù)立品牌

特色和品牌是旅游項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展的生命線。項(xiàng)目的規(guī)劃和建設(shè)要在充分挖掘本區(qū)域獨(dú)特的有形、無(wú)形農(nóng)業(yè)文化旅游資源基礎(chǔ)上，通過(guò)深化、活化等一系列的創(chuàng)意策劃活動(dòng)，打造成受市場(chǎng)歡迎的特色品牌產(chǎn)品。開(kāi)發(fā)中要注意突出專業(yè)化、個(gè)性化、精品化，不要搞小而全的“大雜燴”，要形成區(qū)域內(nèi)部項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)互補(bǔ)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，從地域上、主題上、文化上整合景觀群組，打造更大品牌，實(shí)施品牌營(yíng)銷，以整體優(yōu)勢(shì)提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

6、培養(yǎng)復(fù)合型人才

目前都市休閑農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)營(yíng)者多是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，他們文化程度不高，很多根本不懂旅游，往往目光短淺，品牌意識(shí)弱，不重視品牌建設(shè)的長(zhǎng)線投入，導(dǎo)致項(xiàng)目形象模糊，品牌不強(qiáng)，可持續(xù)發(fā)展乏力。另外，有些懂旅游的從業(yè)人員又不懂農(nóng)業(yè)。則應(yīng)當(dāng)充分利用各地區(qū)現(xiàn)有大專院校及舉辦各種培訓(xùn)班，培養(yǎng)中高級(jí)人才，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)旅游的策劃規(guī)劃人員、景區(qū)開(kāi)發(fā)管理人員、導(dǎo)游和酒店服務(wù)人員，特別要重視對(duì)既懂農(nóng)業(yè)又懂旅游的復(fù)合型人才的培養(yǎng)和培訓(xùn)，提升都市休閑農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

第二篇：都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游淺析

都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游淺析

近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化進(jìn)程的不斷深入，城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高，假日里有限的公園和風(fēng)景區(qū)已不能滿足人們對(duì)休閑和旅游的需求。人們迫切需要尋求新的休閑、旅游空間，加上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的內(nèi)在發(fā)展需要，許多城市紛紛利用城市郊區(qū)的農(nóng)業(yè)用地規(guī)劃建設(shè)城郊型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)休閑觀光園區(qū)，用于推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

一、都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游概念

隨著都市居民休閑觀光旅游需求的不斷增長(zhǎng)，都市農(nóng)業(yè)資源開(kāi)始與旅游資源進(jìn)行更為廣泛的“聯(lián)姻”，國(guó)外有關(guān)都市旅游的研究更加系統(tǒng)化，形成了大都市旅游圈的地域模式理論，如美國(guó)學(xué)者Gunn提出了都市旅游的理論模型，他以城市的核心都市區(qū)為空間上的旅游中心，其外圍用四個(gè)環(huán)形帶來(lái)區(qū)分不同帶，研究都市休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的結(jié)構(gòu)布局與開(kāi)發(fā)模式狀區(qū)域的旅游功能和特點(diǎn)，并對(duì)四個(gè)旅游帶的功能及旅游吸引物和旅游設(shè)施、旅游活動(dòng)在空間上的分布作了探索。在國(guó)內(nèi)，有關(guān)都市休閑農(nóng)業(yè)旅游研究，自20世紀(jì)90年代也開(kāi)始引起學(xué)界的廣泛關(guān)注。1998年，吳必虎教授首次提出環(huán)城游憩帶(ReBAM)理論，即Recreational Belt Around Metropolis。認(rèn)為ReBAM是指發(fā)生于大城市郊區(qū)，主要為城市居民光顧的游憩設(shè)施、場(chǎng)所和公共空間，特定情況下還包括位于城郊的外來(lái)旅游者經(jīng)常光顧的各級(jí)旅游目的地，一起形成的環(huán)大都市游憩活動(dòng)頻發(fā)地帶。2003年，周曉芳等提出了“都市農(nóng)業(yè)旅游”概念，即“都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合而發(fā)展的農(nóng)業(yè)旅游模式，即是將都市農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品，以都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)等來(lái)吸引游客實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代的新型旅游方式”。“都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游”雖是個(gè)寬泛而籠統(tǒng)的概念，但這一概念的核心包括了三個(gè)要素，一是“都市(或城市)”，二是“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)(不是籠統(tǒng)的鄉(xiāng)村)”，三是“旅游”。因此，從供給上說(shuō)“都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游”，實(shí)際屬于“都市旅游”的范疇，是都市旅游發(fā)展的地域空間向外擴(kuò)散到郊區(qū)、周邊縣域與 “三農(nóng)”資源相結(jié)合開(kāi)發(fā)而成的新型旅游產(chǎn)品；從需求上說(shuō)，又屬于“鄉(xiāng)村旅游”的范疇，是都市居民對(duì)自然生態(tài)、鄉(xiāng)村風(fēng)光等旅游需求的不斷增長(zhǎng)，以都市郊區(qū)及周邊縣域具有濃厚鄉(xiāng)村風(fēng)情、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)等為旅游目的地的新型旅游活動(dòng)。

二、都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游類型與客源細(xì)分

（一）按結(jié)構(gòu)分，都市休閑農(nóng)業(yè)大體可以分為：

1.休閑種植業(yè)即具有休閑觀光功能的現(xiàn)代化種植業(yè)旅游。利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，開(kāi)發(fā)具有較高價(jià)值的農(nóng)作物品種園地，或利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)栽培手段，向游客展示農(nóng)業(yè)最新成果。

2.休閑林業(yè)指具有休閑觀光功能的人工林場(chǎng)、天然林場(chǎng)、林果園、綠色

造型公園等。開(kāi)發(fā)利用人工森林與自然森林，發(fā)揮其旅游功能和觀光價(jià)值。

3.休閑牧業(yè)指具有休閑觀光性的牧場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、狩獵場(chǎng)、森林動(dòng)物園等。為游人提供休閑娛樂(lè)觀光和參與牧業(yè)生活的興趣和樂(lè)趣。

4.休閑漁業(yè)指利用水體，開(kāi)展具有觀光、參與功能的旅游項(xiàng)目。

5.休閑副業(yè)包括與農(nóng)業(yè)有關(guān)的具有地方特色的工藝品及其加工制作過(guò)程，都可以作為觀光副業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行開(kāi)發(fā)。

6.休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)建立農(nóng)林漁土地綜合利用的生態(tài)模式，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程的生態(tài)性、趣味性、藝術(shù)性，生產(chǎn)豐富多彩的綠色保健食品，為游人提供觀賞和進(jìn)行生態(tài)教育的場(chǎng)所，形成林果糧間作、農(nóng)林牧結(jié)合、桑基魚(yú)塘等農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀。另外，有學(xué)者把觀光農(nóng)業(yè)分為觀光農(nóng)園、市民農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、教育農(nóng)園、休閑農(nóng)場(chǎng)、森林旅游、民宿農(nóng)莊、民俗旅游等類型。

（二）按內(nèi)涵分，都市休閑觀光農(nóng)業(yè)可以分為四種類型

1.傳統(tǒng)型觀光農(nóng)業(yè) 由于許多農(nóng)業(yè)活動(dòng)不為城市人所知．因此，展示農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和農(nóng)作過(guò)程(特別是一些特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程)會(huì)吸引相當(dāng)多的城市人。如吸引游人到農(nóng)村釣魚(yú)，是各地普遍采用的一種形式，但要辦出各自的特色。墨西哥市郊的農(nóng)村每逢干塘捕魚(yú)期，都會(huì)吸引許多城市人下塘和村民一起拉網(wǎng)捕魚(yú)；而在印度海濱，人們坐在水中的木樁上釣魚(yú)；法國(guó)農(nóng)村的葡萄園和釀酒作坊很多是對(duì)外開(kāi)放的，游客不僅可以參觀和參與釀酒，親身體驗(yàn)釀酒的樂(lè)趣，而且可以在作坊里品嘗并帶走自己釀好的酒，其情趣與在城市里買酒自然不同。這些葡萄園和釀酒作坊的旅游收入往往高出它們的葡萄和葡萄酒的銷售收入。

2.休閑型觀光農(nóng)業(yè)這種農(nóng)業(yè)以供都市人休閑為主，它的基本特點(diǎn)是利用郊區(qū)的地理優(yōu)勢(shì)和城市的工業(yè)優(yōu)勢(shì)，在城市的小區(qū)和郊區(qū)建立小型分散的農(nóng)、林、魚(yú)、菜等生產(chǎn)基地，既為游客提供一部分新鮮農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)，又保留一部分農(nóng)業(yè)生態(tài)圈，以改善城市的生態(tài)和休閑環(huán)境。有條件的地方還可以利用樓頂、空地種植花草、果樹(shù)、蔬菜等作物。一般說(shuō)來(lái)，在這些地方，農(nóng)作物的生長(zhǎng)以動(dòng)物糞便、綠肥等有機(jī)肥料施肥，盡量避免使用農(nóng)藥、化肥。意大利某市郊有一個(gè)蔬菜生產(chǎn)基地，每逢周末，許多家庭便驅(qū)車前來(lái)游玩。人們采下新鮮的蔬菜在自搭的灶臺(tái)上煮，吃完后還可以把這些貼有“有機(jī)食品”標(biāo)志的蔬菜帶回家慢慢享受。

3.科技型觀光農(nóng)業(yè)這是利用現(xiàn)代高科技手段發(fā)展的觀光農(nóng)業(yè)：日本東京郊區(qū)有一座蔬菜工廠，里面有各式各樣的蔬菜，從空中懸吊的到地面栽培的，澆水、施肥都由電腦控制，吸引眾多游人前往參觀并現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買。美國(guó)某市郊建有一處微生物工廠，專門(mén)用石油廢渣年產(chǎn)1萬(wàn)t單細(xì)胞蛋白(相當(dāng)于用6萬(wàn)hm2耕地栽種大豆的蛋白質(zhì)產(chǎn)量)，游覽的人可以品嘗用這種蛋白質(zhì)制成的食品的口味，科技型觀光農(nóng)業(yè)的類型和內(nèi)涵都非常豐富，隨著高新技術(shù)和生物工程日益滲入農(nóng)業(yè)，科技型觀光農(nóng)業(yè)會(huì)越來(lái)越吸引人。

4.奇異型觀光農(nóng)業(yè)這是利用各地自有或引進(jìn)的不同于一般的農(nóng)產(chǎn)品而建立觀光型農(nóng)業(yè)，主要用以滿足人們尋求離奇的心理。以色列北部一個(gè)地處沙漠的村莊，利用當(dāng)?shù)鬲?dú)有的沙果(一種極耐旱的水果)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)：游客可以在那里吃沙果、做沙療(一種把身子埋在熱沙里治療風(fēng)濕病的方法)，一個(gè)幾百人的村子每年要接待20多萬(wàn)名游客，其旅游收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)在農(nóng)業(yè)之上。

（三）都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游客源市場(chǎng)細(xì)分

1.銀發(fā)都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)

在世界剛剛進(jìn)入21世紀(jì)之后不久,人口的老齡化已經(jīng)成為世界各國(guó)必須面對(duì)的一項(xiàng)重大挑戰(zhàn)。然而這對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),卻意味著一個(gè)藏金蘊(yùn)銀的大市場(chǎng)。這個(gè)市場(chǎng)被稱為“銀發(fā)市場(chǎng)”。我國(guó)７０％的老年人有出游愿望，其中１７％的老人經(jīng)濟(jì)比較寬裕，出游意愿強(qiáng)烈。年輕人也想盡孝心，花錢(qián)讓父母外出旅游。可以說(shuō)，“銀發(fā)休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游”正逐步成為休閑旅游市場(chǎng)的基石，蘊(yùn)含著巨大的市場(chǎng)機(jī)遇。

2.都市白領(lǐng)休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，旅游成為人們生活中不可或缺的一部分，同時(shí)，中間階層的崛起和壯大，使白領(lǐng)成為社會(huì)各界關(guān)注的焦點(diǎn)。他們?cè)诮?jīng)濟(jì)收入、社會(huì)地位等方面均處于社會(huì)中間層次，在經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會(huì)發(fā)展、社會(huì)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定及文化建設(shè)等方面發(fā)揮著重要作用，在社會(huì)生活領(lǐng)域引領(lǐng)消費(fèi)潮流。隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)提供全天開(kāi)機(jī)上班，不停地加班與不確定的上下班時(shí)間，24小時(shí)不關(guān)門(mén)的服務(wù)業(yè)，讓白領(lǐng)的作息與工時(shí)經(jīng)常“錯(cuò)時(shí)”，其工作強(qiáng)度和健康狀況著實(shí)令人擔(dān)憂。工作不能懈怠，健康更不能不要，于是，都市白領(lǐng)找到了解壓方式——休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游，并且越來(lái)越青睞這種新興的休閑方式。拋去iPad，親近自然，修身養(yǎng)性，孕育了休閑旅游的一片新“藍(lán)海”。

3.城市學(xué)生科教創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)

將創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)當(dāng)作一個(gè)教育學(xué)生的大課堂、一部百科全書(shū)，使學(xué)生從中認(rèn)識(shí)自然、認(rèn)識(shí)人類進(jìn)步的歷史、了解城鄉(xiāng)關(guān)系，樹(shù)立學(xué)生正確的價(jià)值觀和人生觀，也是現(xiàn)代學(xué)校教育的一個(gè)重要任務(wù)。如何有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)一些適合城市學(xué)生這種修學(xué)需要的旅游項(xiàng)目，寓教于體驗(yàn)、寓教于審美、寓教于娛樂(lè)，是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)值得探討的問(wèn)題。

4.外國(guó)游客創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)

大眾旅游發(fā)展到今天，人們的旅游興趣正在分化，這是旅游走向成熟的標(biāo)志。發(fā)達(dá)國(guó)家的旅游者對(duì)傳統(tǒng)的旅游方式以及對(duì)城市觀光的興趣，開(kāi)始被更為差異化的旅游需求所代替。因此，面對(duì)來(lái)自旅游城市的外國(guó)游客所進(jìn)行的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，是改變現(xiàn)代城市文化單一淺薄，增強(qiáng)城市的綜合旅游吸引力，豐富旅游者旅游經(jīng)歷,，提高旅游創(chuàng)匯能力的重要舉措。

三、都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展前景與展望

都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是隨著城市化水平和人們收入水平的提高而逐步發(fā)展起來(lái)的，它是依托城市、服務(wù)城市、適應(yīng)城市、滿足城市人們各種需要的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。因此，城市發(fā)展規(guī)模和城市收入水平，決定著都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展方向和水平。

根據(jù)中國(guó)國(guó)情，城市化水平還不高，人們生活的基本需求剛剛解決，生態(tài)環(huán)境卻日益惡化。因此，休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)堅(jiān)持生產(chǎn)鮮活農(nóng)副產(chǎn)品、觀光休閑、改善生態(tài)環(huán)境三功能相結(jié)合，根據(jù)區(qū)位特點(diǎn)及市場(chǎng)需求，因地制宜地確定都市農(nóng)業(yè)發(fā)展方向、形式、規(guī)模和布局，建設(shè)綠色無(wú)污染型、觀光休閑型和生態(tài)環(huán)境型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

首先，要正確處理發(fā)展都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品正常生產(chǎn)的關(guān)系，既不能設(shè)想把整個(gè)郊區(qū)都開(kāi)發(fā)成觀光休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，因而忽視大宗農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)；也不能借口只滿足城市對(duì)食品的需求，而不發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)和生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)。要從城鄉(xiāng)一體化的要求，合理安排都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和重點(diǎn)。其次，要注意發(fā)展都市農(nóng)業(yè)與全市、各縣區(qū)發(fā)展旅游業(yè)密切結(jié)合，以旅游業(yè)發(fā)展帶動(dòng)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展，以休閑農(nóng)業(yè)促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展。三要以都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為主，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合，城市與郊區(qū)結(jié)合。要把開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)和保護(hù)農(nóng)業(yè)結(jié)合起來(lái)，防止把發(fā)展都市觀光農(nóng)業(yè)演變成娛樂(lè)性開(kāi)發(fā)性行為。四要加強(qiáng)政府對(duì)發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)。特別要加深認(rèn)識(shí)郊區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)對(duì)城市發(fā)展的作用，認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)的多功能開(kāi)發(fā)及其綜合效益。五要全面規(guī)劃，確保重點(diǎn)。對(duì)都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展要在全市郊區(qū)或一個(gè)區(qū)域內(nèi)全面規(guī)劃，選準(zhǔn)重要項(xiàng)目，集中資金，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)。對(duì)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目要注意整體規(guī)劃，分步推進(jìn)，使都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具有豐富內(nèi)容和長(zhǎng)期的旅游吸引力。通過(guò)一個(gè)總體規(guī)劃，合理解決農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)生產(chǎn)與全年觀光經(jīng)營(yíng)的矛盾，搭配不同季節(jié)的品種，盡量延長(zhǎng)可觀賞期。規(guī)劃中要正確實(shí)行區(qū)域定位、功能定位、形態(tài)定位。同時(shí)要把都市農(nóng)業(yè)規(guī)劃與農(nóng)村現(xiàn)代化、城市化規(guī)劃結(jié)合起來(lái)。六要立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，面向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。發(fā)展都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)要充分發(fā)揮其區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，以旅游市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，開(kāi)發(fā)充滿綠色、環(huán)境優(yōu)美、對(duì)游客具有吸引力的都市觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)，把資源優(yōu)勢(shì)變成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。不同地區(qū)、不同項(xiàng)目，需要有不同的目標(biāo)市場(chǎng)。要根據(jù)旅游客源市場(chǎng)，確定都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的功能和規(guī)模。積極發(fā)展市場(chǎng)農(nóng)業(yè)和創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)。七要增加資金和科技投入，廣開(kāi)渠道，多方籌集建設(shè)資金。要在穩(wěn)定現(xiàn)有農(nóng)業(yè)投入的基礎(chǔ)上，逐漸提高財(cái)政資金、借貸資金對(duì)農(nóng)業(yè)投入的比重。除農(nóng)民自籌和政府扶持外，還可以通過(guò)股份制、設(shè)立基金、吸引外資等形式廣開(kāi)財(cái)源。建立國(guó)家、集體、企業(yè)個(gè)人多元化投資機(jī)制。除生產(chǎn)性投資外，對(duì)發(fā)展旅游、休閑、觀光農(nóng)業(yè)的工程，也應(yīng)加大投資力度。其次科技投入，以高科技武裝農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)實(shí)施種子工程、溫室工程、生物工程、綠色工程，形成都市農(nóng)業(yè)科技配套工程。建設(shè)高科技園區(qū)、高科技設(shè)施、高科技產(chǎn)品、高市場(chǎng)占有率。最后，需政府制定法規(guī)政策，加強(qiáng)科學(xué)管理，實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)和宏觀調(diào)控相結(jié)合的政策。政府宏觀調(diào)控主要表現(xiàn)為對(duì)發(fā)展都市型農(nóng)業(yè)的政策扶持和社會(huì)傾斜。

都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是把城區(qū)與郊區(qū)、農(nóng)業(yè)和旅游，第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合在一起的新型交叉產(chǎn)業(yè)，它主要是利用農(nóng)業(yè)資源，農(nóng)業(yè)景觀吸引游客前來(lái)觀光、品嘗、體驗(yàn)、娛樂(lè)、購(gòu)物等一種文化性強(qiáng)、有大自然情趣很濃的新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，體現(xiàn)了“城郊合一”“農(nóng)游合一”的基本特點(diǎn)和發(fā)展方向。展望

未來(lái)，都市休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)勢(shì)必發(fā)展成為一項(xiàng)很有生命力的新型產(chǎn)業(yè)！

第三篇：鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃創(chuàng)新開(kāi)發(fā)模式：都市農(nóng)莊

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃創(chuàng)新開(kāi)發(fā)模式：都市農(nóng)莊 ——北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院解讀

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃——北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院鄉(xiāng)村旅游怎樣才能突破原有的舊模式開(kāi)拓創(chuàng)新，吸引更多的游客？答案其實(shí)也很簡(jiǎn)單，就是從游客的角度進(jìn)行思考，進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃。北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院認(rèn)為，都市農(nóng)莊就是一種很好的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃創(chuàng)新開(kāi)發(fā)模式。

近日，昆明市布局“都市農(nóng)莊”的大手筆舉措備受關(guān)注。前不久召開(kāi)的都市農(nóng)莊建設(shè)工作會(huì)議提出：昆明全市在“十二五”期間將打造100個(gè)都市休閑農(nóng)莊，今年啟動(dòng)建設(shè)20個(gè)，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)值以每年10%遞增。《昆明市都市農(nóng)莊建設(shè)管理暫行辦法》也隨即出臺(tái)。作為新概念的都市農(nóng)莊是否會(huì)成為新的土地經(jīng)濟(jì)模式，一時(shí)間引起熱議。

概念釋義：

都市農(nóng)莊是以山林、田園、湖泊、溪流、水庫(kù)等農(nóng)村景觀資源為依托，以農(nóng)、林、牧、漁等特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以民俗文化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生活為主線，達(dá)到一定規(guī)模，并具有生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、旅游觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、休閑娛樂(lè)、運(yùn)動(dòng)、住宿、餐飲、購(gòu)物等生產(chǎn)、服務(wù)功能的農(nóng)業(yè)企業(yè)形態(tài)。

如何合理布局，打造獨(dú)具特色的都市莊園，現(xiàn)結(jié)合北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院的都市農(nóng)莊示范性案例--遼寧大連國(guó)際有機(jī)休閑農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行注解。

發(fā)展核心：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

“都市農(nóng)莊”的首要任務(wù)是改變粗放、單一的耕作方式，其發(fā)展核心是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，首要任務(wù)是利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，在農(nóng)莊區(qū)域內(nèi)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的種植、養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地。

遼寧大連國(guó)際有機(jī)休閑農(nóng)場(chǎng)發(fā)展方向

遼寧大連國(guó)際有機(jī)休閑農(nóng)場(chǎng)是北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院以有機(jī)旅游為主題的一次都市農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計(jì)，地點(diǎn)位于遼寧大連瓦房店市的炮臺(tái)鎮(zhèn)長(zhǎng)嶺村，柏嵐村以西，沈大高速西約2公里處。整個(gè)項(xiàng)目地以田園風(fēng)光為主。共有土地約41.9公頃，土地性質(zhì)為一般農(nóng)田地塊北高南低，土地平坦，最大高差約2米。

目前項(xiàng)目地中種植各類果樹(shù)和農(nóng)作物，并進(jìn)行有機(jī)種植土壤的培養(yǎng)工作，堅(jiān)持以有機(jī)種植為核心、以休閑生活方式為主題，打造以田園體驗(yàn)、休閑度假、小型會(huì)議接待為功能的都市有機(jī)休閑農(nóng)場(chǎng)。

重點(diǎn)依托：生態(tài)林業(yè)

在農(nóng)莊規(guī)劃范圍內(nèi)安排一定比例的耕地或山坡地，充分利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)成果，依托當(dāng)?shù)亓止Y源或引進(jìn)適合當(dāng)?shù)胤N植的經(jīng)濟(jì)林果，深入挖掘經(jīng)濟(jì)林果的潛在價(jià)

值，建設(shè)集林果生產(chǎn)和采摘觀光于一體的生態(tài)林業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地。

以遼寧大連國(guó)際有機(jī)休閑農(nóng)場(chǎng)的多彩有機(jī)種植區(qū)為例。本著實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)效益增值的目標(biāo)，北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院精心規(guī)劃出多彩有機(jī)種植區(qū)，以種植有機(jī)果蔬為主，分為露天種植和大棚種植兩個(gè)部分，形成小型的種植配套設(shè)施，如灌溉水井、有機(jī)肥料袋、農(nóng)作物工具等等。其中包括：

1、彩虹田園

主要指有機(jī)種植區(qū)域以及項(xiàng)目地其它的種植片區(qū)。通過(guò)種植顏色，區(qū)塊劃分等手段，形成一個(gè)五顏六色，視覺(jué)、感官效果良好的區(qū)域。其中，有機(jī)種植區(qū)主要用土地租賃的方式，出租給有興趣種植的游客，出租期一般為一年，農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)提供種子、肥料和工具，收獲的果實(shí)可以客人自行帶走，也可以由農(nóng)場(chǎng)收購(gòu)。

2、鮮果樂(lè)園

特指項(xiàng)目中的水果種植區(qū)。各類種類豐富，變化多樣的種植，一年四季的水果采摘，打造一個(gè)真正的水果樂(lè)園。鮮果樂(lè)園中的水果一部分讓游客提供采摘，另一部分供給有機(jī)超市。同時(shí)，果園內(nèi)形成類型豐富的各式節(jié)點(diǎn)，供游人休憩。

效益增值：休閑旅游

都市農(nóng)莊必須依托農(nóng)莊特殊的農(nóng)業(yè)景觀資源、農(nóng)業(yè)生態(tài)資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施及農(nóng)業(yè)文明成果，開(kāi)發(fā)滿足市民需求的特色休閑旅游項(xiàng)目。

1、能是有機(jī)體驗(yàn)館

游客服務(wù)中心，主要以一組特色建筑構(gòu)成，其主要的功能是，游客接待、集散，小部分住宿，健康體檢以及有機(jī)產(chǎn)品體檢、有機(jī)食品超市。同時(shí)，該部分設(shè)置小型的會(huì)議服務(wù)中心，供小型會(huì)議使用。

2、有機(jī)生態(tài)餐廳

有機(jī)生態(tài)餐廳，顧名思義，是一個(gè)以有機(jī)食品為原材料烹制食品的餐廳，建筑形式可采取溫室的形式，以解決北方冬天經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。同時(shí)，項(xiàng)目地中的溫室大棚冬天種植的蔬菜水果也可以供應(yīng)生態(tài)餐廳的經(jīng)營(yíng)。

3、DIY工坊體驗(yàn)聚落

為滿足游客的體驗(yàn)類活動(dòng)需求，打造一組以工坊體驗(yàn)為主的聚落，形成如鮮榨坊（果汁壓榨、果酒釀造），糕點(diǎn)坊，東北特色坊（豆油、豆腐、酸菜、咸菜等等），木工坊，布藝坊，住宿體驗(yàn)坊（東北風(fēng)格、木屋風(fēng)格等）等等。在能是工坊中所制作出的產(chǎn)品，一律貼上“能是”的商標(biāo)。

4、休閑吧聚落

體現(xiàn)了一種“吧文化”，是一種集合了書(shū)吧，茶吧，酒吧，咖啡吧等等形態(tài)的集合體，有戶外的，有室內(nèi)的，如夏天可以形成濱水的散落酒吧群，利用簡(jiǎn)易的裝置打造休閑類活動(dòng)；冬天可以利用室內(nèi)北方的暖炕、爐火等等元素形成東北文化的吧聚落。是一種靈活的，多形態(tài)，可移動(dòng)的休閑聚落形式。

5、木屋別墅

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院在農(nóng)場(chǎng)會(huì)員區(qū)域打造的各種個(gè)性化的木屋別墅，配備各類功能，滿足不同游客的需求。

可持續(xù)發(fā)展：新農(nóng)村建設(shè)項(xiàng)目

緊密結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)和扶貧攻堅(jiān)行動(dòng)計(jì)劃、對(duì)農(nóng)村開(kāi)展土地整理的契機(jī)，按照村鎮(zhèn)建設(shè)上山的原則，在都市農(nóng)莊規(guī)劃區(qū)域的山坡地范圍內(nèi)，建設(shè)配套的服務(wù)項(xiàng)目。

私家農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式探析

在項(xiàng)目的區(qū)塊中，私家農(nóng)場(chǎng)作為項(xiàng)目的后續(xù)開(kāi)發(fā)部分，是項(xiàng)目的高端區(qū)域和核心亮點(diǎn)，北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院旨在將其打造為高端、私密、個(gè)性化的私人農(nóng)場(chǎng)，每一個(gè)面積大概在5畝左右，真正圓很多人的農(nóng)場(chǎng)夢(mèng)。在該區(qū)域中，北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院提出了四大模式，四大亮點(diǎn)，有別于其它的農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)樣式。從配置產(chǎn)品到建筑類型，從銷售方式再到服務(wù)模式，都形成“能是”的經(jīng)營(yíng)樣式。

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院針對(duì)都市農(nóng)莊的研究與實(shí)踐，為鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)開(kāi)拓了更廣闊的思路，也為越來(lái)越多的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目帶來(lái)了新的發(fā)展空間。

第四篇：休閑旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展情況

****休閑旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展情況匯報(bào)

****農(nóng)業(yè)局

****位于廣西東南部，土地總面積2457平方公里，全境在北回歸線以南，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，農(nóng)業(yè)自然資源十分豐富。多年來(lái)，歷屆****委、市政府和勤勞的****人民用智慧和汗水建設(shè)著****，發(fā)展著****，取得了顯著的成效，獲得陶瓷之鄉(xiāng)、水泥之鄉(xiāng)、建筑之鄉(xiāng)、荔枝之鄉(xiāng)、水稻高產(chǎn)之鄉(xiāng)的美譽(yù)。****重視休閑旅游農(nóng)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展，起步較早，但是由于缺乏有效的規(guī)劃和引導(dǎo)，休閑旅游農(nóng)業(yè)的檔次不高，知名度低，還需要加大力度進(jìn)行探索和實(shí)踐。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、****休閑旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本情況

****早在上世紀(jì)九十年代便進(jìn)行了休閑旅游農(nóng)業(yè)的實(shí)踐探索，十多年來(lái)，休閑旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了一定的成效。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市目前休閑旅游農(nóng)業(yè)園區(qū)資產(chǎn)投資總額達(dá)****萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資達(dá)****萬(wàn)元，年?duì)I業(yè)收入***萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)****萬(wàn)元。主要發(fā)展形式有：

1、農(nóng)業(yè)休閑旅游示范建設(shè)。結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)家園建設(shè)，以沼氣池為紐帶，實(shí)施農(nóng)村“五改十化”，美化村容村貎，在此基礎(chǔ)上，發(fā)展一些與旅游配套的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。比較成功的如*****，該村從1999年開(kāi)始，大力發(fā)展農(nóng)村沼氣池建設(shè)，全村沼氣池入戶率達(dá)到90.3%，同時(shí)，組織村民義務(wù)投工投勞，進(jìn)行村級(jí)道路硬化，全村18個(gè)村民小組全部實(shí)現(xiàn)了道路硬。幾年間，****村成為了遠(yuǎn)近聞名的生態(tài)文明村。此后，結(jié)合農(nóng)村旅游開(kāi)發(fā)，農(nóng)業(yè)部門(mén)引導(dǎo)進(jìn)行休閑旅游農(nóng)業(yè)的探索，先后建設(shè)80多畝的休閑果園，30多畝的休閑垂釣魚(yú)塘，20多畝的無(wú)公害野菜，100多畝的提子采摘園、10多畝的草莓采摘園以及冬油菜花、冬潮菜、冬蘿卜等生產(chǎn)。2006年該村獲得了全國(guó)農(nóng)村旅游示范點(diǎn)的稱號(hào)。目前，每年到該村來(lái)的游客約**萬(wàn)人，旅游收入***

1萬(wàn)多元。

2、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)。****先后在****鎮(zhèn)才旺村、****鎮(zhèn)中靈村、****鎮(zhèn)*村等地進(jìn)行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)，其中***鎮(zhèn)**村示范園以優(yōu)質(zhì)瓜菜大棚種植示范為主，****鎮(zhèn)中靈示范園主要是從臺(tái)灣引進(jìn)四季竹、番石榴、甜楊桃等示范種植，****甘村示范園一開(kāi)始種植黑美人西瓜等優(yōu)質(zhì)瓜果，后來(lái)進(jìn)行秀珍姑等食用菌生產(chǎn)，以上這些后來(lái)都由于生產(chǎn)效益不理想，后續(xù)投入資金不足而停止建設(shè)。2006年，由個(gè)體老板在****鎮(zhèn)甘村投資建設(shè)了綠滿地優(yōu)質(zhì)提子生產(chǎn)示范園，該示范園規(guī)劃面積2000多畝，現(xiàn)已種植南方優(yōu)質(zhì)提子500多畝，進(jìn)行了園區(qū)道路、農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施等建設(shè)，同時(shí)，正在陸續(xù)建設(shè)餐飲、燒烤、休閑等功能區(qū)。2009年，該示范園農(nóng)產(chǎn)品銷售收入達(dá)400多萬(wàn)元，接待游客10多萬(wàn)人次。

3、農(nóng)產(chǎn)品采摘園建設(shè)。比較固定的有***村的提子園和****提子園，此外，一些農(nóng)民在城郊、旅游景點(diǎn)旁邊種植草莓等，供市民休閑游玩采摘。

二、****發(fā)展休閑旅游農(nóng)業(yè)的做法

1、政府重視，部門(mén)配合。對(duì)一些有基礎(chǔ)的鎮(zhèn)村，市鎮(zhèn)兩級(jí)政府都進(jìn)行積極的引導(dǎo)，如***村生態(tài)旅游示范村的建設(shè)中，市委宣傳部、*****鎮(zhèn)政府和市旅游局等積極幫助該村搞好旅游規(guī)劃，市農(nóng)業(yè)、交通、水利、能源、建設(shè)等部門(mén)也從各個(gè)方面給予物質(zhì)和技術(shù)上的扶持，從而加快了該村旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)的進(jìn)程。

2、財(cái)政引導(dǎo)，增加投入。對(duì)一些潛力和示范帶動(dòng)意義的產(chǎn)業(yè)，*****安排一定的資金進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆龀郑缭?*****觀光示范園建設(shè)中，一開(kāi)始投資老板還有些猶豫，市農(nóng)業(yè)部門(mén)在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，建議政府進(jìn)行適當(dāng)扶持，得到政府的采納，當(dāng)年市財(cái)政就扶持了建設(shè)資金****萬(wàn)元，政府的支持激勵(lì)了老板的信心，當(dāng)年便建成觀光園200多畝，幾年來(lái)，帶動(dòng)全市種植提子面積達(dá)5000多畝。

3、投資主體多元化。堅(jiān)持以個(gè)體老板和社會(huì)力量投資建設(shè)為主，如*****觀光園個(gè)體老板投入了1000多萬(wàn)元，而且目前還在不斷的增

加投放完善相關(guān)設(shè)施，展現(xiàn)出了很好的前景。而以前一引起政府主導(dǎo)的示范園建設(shè)，大多由于后續(xù)投放資金不足而停止建設(shè)。

三、存在問(wèn)題

1、產(chǎn)業(yè)缺乏統(tǒng)一規(guī)劃。市對(duì)休閑旅游農(nóng)業(yè)沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)劃，只能是見(jiàn)子打子搞建設(shè)，在項(xiàng)目建設(shè)上隨意性強(qiáng)，很多經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目雷同，低水平重復(fù)開(kāi)發(fā)，特色不突出、規(guī)模偏小。如以前的草莓采摘園在叢義、中靈、勾漏都是種植一樣的品種，現(xiàn)在羅政村提子觀光園和綠滿地的提子觀光園在品種上也有很大的雷同。

2、參與休閑旅游農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的人員素質(zhì)不高。一些投資者原來(lái)是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷的農(nóng)民，缺乏科學(xué)的管理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，從而使得休閑旅游農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)檔次不高。

3、對(duì)休閑旅游農(nóng)業(yè)的思想認(rèn)識(shí)不到位，地方政府和部門(mén)對(duì)發(fā)展休閑旅游農(nóng)業(yè)存在模糊認(rèn)識(shí)，沒(méi)有與促進(jìn)農(nóng)民增收就業(yè)和建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、新農(nóng)村建設(shè)結(jié)合起來(lái)，在具體工作上沒(méi)在思路，沒(méi)有行動(dòng)。

4、資金投入渠道單一。目前休閑旅游農(nóng)業(yè)企業(yè)大都是由民間資本投入，政府在財(cái)政上的支持十分有限。同時(shí)由于土地、房產(chǎn)等不能抵押，融資困難，影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

四、建議

1、要進(jìn)一步提高對(duì)發(fā)展休閑旅游農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)。要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)休閑旅游農(nóng)業(yè)的研究、宣傳和推介，進(jìn)一步提高各級(jí)黨委政府和有關(guān)部門(mén)及社會(huì)對(duì)發(fā)展休閑旅游農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)，切實(shí)把發(fā)展休閑旅游農(nóng)業(yè)放在解決“三農(nóng)”問(wèn)題的戰(zhàn)略高度考慮，充分發(fā)揮休閑旅游農(nóng)業(yè)在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、擴(kuò)大內(nèi)需、增加農(nóng)民就業(yè)等方面的積極作用，確保休閑旅游農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

2、要重視科學(xué)規(guī)劃。要緊緊把握市場(chǎng)需求，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)際和地區(qū)特點(diǎn)，依托當(dāng)?shù)刭Y源條件、文化特色和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，因地制宜制定本地發(fā)展規(guī)劃。在規(guī)劃設(shè)計(jì)中，要突出功能定位與開(kāi)發(fā)，要堅(jiān)持突出文化功能、生態(tài)功能、科教功能和載體功能。

3、要優(yōu)化休閑旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境。各級(jí)黨委、政府必須重視，把這項(xiàng)工作放到應(yīng)有的位置，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和服務(wù)，要圍繞解決影響休閑旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題制定扶持政策，切實(shí)解決好影響休閑旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的用地、用電等各種問(wèn)題。

4、注重優(yōu)勢(shì)企業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和名牌產(chǎn)品的培育。提高休閑旅游農(nóng)業(yè)的影響力，關(guān)鍵是要打造品牌企業(yè)和品牌產(chǎn)品。要通過(guò)培育特色產(chǎn)業(yè)，打造休閑旅游農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造更多的創(chuàng)業(yè)就業(yè)機(jī)會(huì)。通過(guò)培育品牌產(chǎn)品，帶動(dòng)種養(yǎng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

附件2：

****休閑農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)調(diào)查表

第五篇：休閑農(nóng)業(yè)期末論文 云南梯田旅游開(kāi)發(fā)

休閑農(nóng)業(yè)期末論文

題目:看云南省元陽(yáng)縣因地制宜

開(kāi)發(fā)“梯田觀光”

摘要：生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)是融合了農(nóng)業(yè)的旅游功能、生態(tài)功能、經(jīng)濟(jì)功能、社會(huì)功能于一體的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，它是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。云南省作為一個(gè)旅游大省、高原農(nóng)業(yè)大省，發(fā)展生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)，是推進(jìn)云南農(nóng)業(yè)多功能開(kāi)發(fā)的重要部分，它有利于優(yōu)化云南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善云南聲討環(huán)境；有利于拓展云南農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，促進(jìn)云南農(nóng)旅互動(dòng)發(fā)展；有利于加快云南農(nóng)民增收脫貧致富，推動(dòng)云南省社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。本文簡(jiǎn)單分析了云南省生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)和元陽(yáng)哈尼梯田。

關(guān)鍵詞：生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)、云南省、元陽(yáng)哈尼梯田

我國(guó)是個(gè)地域遼闊、自然條件復(fù)雜的農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久，農(nóng)業(yè)資源豐富多彩，獨(dú)具特色，具有十分突出的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值，農(nóng)業(yè)作為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，既承擔(dān)著供養(yǎng)全世界22%人口的基本生活需要和穩(wěn)定農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)的重任，又是第二、第三產(chǎn)業(yè)賴以發(fā)展的勞動(dòng)力、資金和原料的重要來(lái)源，而傳統(tǒng)意義上的農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)僅局限于對(duì)農(nóng)業(yè)自然資源的開(kāi)發(fā)和利用，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力比較低。在這種情況下，如何提高農(nóng)業(yè)效率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的根本轉(zhuǎn)變，迫切需要新的思路和舉措。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，休閑時(shí)間的增多，城市居民回歸綠色自然，欣賞田園風(fēng)光、到鄉(xiāng)村休閑度假的愿望越來(lái)越強(qiáng)烈從而在全國(guó)范圍內(nèi)興起了農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游等新型旅游方式。

休閑觀光農(nóng)業(yè)是指以農(nóng)事活動(dòng)為基礎(chǔ)，以新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為特色，融合農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)，利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村自然生態(tài)環(huán)境，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)壞人農(nóng)村文化生活等內(nèi)容，吸引游客前來(lái)觀賞、品嘗、購(gòu)物、習(xí)作、體驗(yàn)、休閑、度假的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。

云南是一個(gè)資源極其豐富的農(nóng)業(yè)大省，近年來(lái)，云南交通的快速發(fā)展，極大促進(jìn)了云南休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，并涌現(xiàn)出一批富有特色的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)。云南生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源：1.觀光休閑型：元陽(yáng)哈尼梯田景區(qū)、多依樹(shù)景區(qū)、麻栗寨壩達(dá)景區(qū)、芭蕉嶺景區(qū)；民族風(fēng)情型：菁口哈尼民俗旅游村景區(qū)；特色專題型：壩達(dá)梯田日出，老虎嘴梯田的黃昏。2.云南省生態(tài)農(nóng)莊觀光型：奇瓜異果科技園；昆明富民養(yǎng)生旅游區(qū)；特色農(nóng)藝展示園：呈貢斗南花卉、羅平油菜花海；珍禽異獸養(yǎng)殖園：版納景洪市、哀牢山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。

元陽(yáng)哈尼梯田就是云南省休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功典例。元陽(yáng)哈尼梯田位于云南省元陽(yáng)縣的哀牢山南部，是哈尼族人世世代代留下的杰作。元陽(yáng)哈尼族開(kāi)墾的梯田隨山勢(shì)地形變化，因地制宜，坡緩地大則開(kāi)墾大田，坡陡地小則開(kāi)墾小田，甚至溝邊坎下石隙也開(kāi)田，因而梯田大者有數(shù)畝，小者僅有簸箕大，往往一坡就有成千上萬(wàn)畝。元陽(yáng)梯田規(guī)模宏大，氣勢(shì)磅礴，綿延整個(gè)紅河南岸的紅河、元陽(yáng)、綠春及金平等縣，僅元陽(yáng)縣境內(nèi)就有17萬(wàn)畝梯田，是紅河哈尼梯田的核心區(qū)。2013年（癸巳年）6月22日在第37屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上哈尼梯田被成功列入世界遺產(chǎn)名錄，成為我國(guó)第45處世界遺產(chǎn)，使中國(guó)超越西班牙成第二大世界遺產(chǎn)國(guó)，僅次于意大利。

元陽(yáng)縣境內(nèi)全是崇山峻嶺，所有的梯田都修筑在山坡上，梯田坡度在15度至75度之間。以一座山坡而論，梯田最高級(jí)數(shù)達(dá)3000級(jí)，這在中外梯田景觀中是罕見(jiàn)的。哈尼梯田是元陽(yáng)人民與哀牢山大自然天人合一的偉大創(chuàng)造，是文化與自然巧妙結(jié)合的產(chǎn)物。哈尼梯田從古至今始終是一個(gè)充滿生命活力的大系統(tǒng)，今天它仍然是元陽(yáng)各族人民物質(zhì)和精神生活的根本。元陽(yáng)哈尼梯田所擁有的歷史價(jià)值、美學(xué)價(jià)值、科學(xué)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、文化價(jià)值、保護(hù)價(jià)值等已經(jīng)引起中外專家學(xué)者的重視和研究。哈尼梯田獨(dú)特的魅力，其實(shí)更多地在于它跨越時(shí)空的多重價(jià)值展示。

哈尼梯田開(kāi)發(fā)突出打造“生態(tài)、綠色、環(huán)保旅游產(chǎn)業(yè)”。在旅游業(yè)開(kāi)發(fā)中，強(qiáng)化生態(tài)、綠色、環(huán)保意識(shí)，積極開(kāi)發(fā)符合可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)旅游、綠色旅游、環(huán)保旅游和各種新型旅游，大力發(fā)展以生態(tài)旅游為主的元陽(yáng)旅游產(chǎn)業(yè)。如餐飲，以地域土特產(chǎn)品特別是當(dāng)?shù)氐木G色食品為主。住宿設(shè)施與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)，具有地方民族特色。景區(qū)內(nèi)盡可能限制現(xiàn)代化的交通工具，以景區(qū)巴士或步行、馬車、自行車等方式解決景區(qū)交通問(wèn)題，既體現(xiàn)生態(tài)旅游活動(dòng)的自然特色，又可以避免對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。對(duì)土特產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，需要樹(shù)立環(huán)境保護(hù)觀念，不能把應(yīng)保護(hù)的動(dòng)植物資源作為特產(chǎn)而出售。開(kāi)展生態(tài)、綠色、環(huán)保旅游業(yè)具有天然的優(yōu)勢(shì),同時(shí)它還能帶動(dòng)建筑、交通、餐飲、娛樂(lè)、通訊、商業(yè)的同步發(fā)展,可以使梯田農(nóng)民從中獲益。

哈尼梯田開(kāi)發(fā)突出打造“原生態(tài)景觀”。哈尼梯田開(kāi)發(fā)的前提是科學(xué)的規(guī)劃，哈尼梯田開(kāi)發(fā)的目的是為了發(fā)展以哈尼梯田為主要景觀的元陽(yáng)旅游業(yè)。梯田旅游設(shè)施建設(shè)，在保持少數(shù)民族特色、梯田景觀的同時(shí)，要把新建設(shè)施的現(xiàn)代文明成果有機(jī)融入到梯田自然的景觀中，處處體現(xiàn)出人與自然和諧發(fā)展的理念。抓好梯田旅游開(kāi)發(fā)的經(jīng)營(yíng)管理，讓元陽(yáng)哈尼梯田更加放射出人類文明進(jìn)步的光彩。

哈尼梯田開(kāi)發(fā)突出打造“哈尼梯田文化”。元陽(yáng)是紅河哈尼梯田申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的核心區(qū)，境內(nèi)梯田、云海景觀壯麗，獨(dú)具特色。文化無(wú)疆界，文化是人類共同的精神財(cái)富。以哈尼梯田文化為代表的民族文化異彩紛呈，民族風(fēng)情濃郁，如：哈尼族的“長(zhǎng)街宴”、“十月年”，彝族“火把節(jié)”，傣族“潑水節(jié)”，苗族“采花山”，壯族“三月三”，瑤族“盤(pán)王節(jié)”等民族傳統(tǒng)節(jié)日絢麗多彩。梯田與它的主人哈尼族世代相處、和諧發(fā)展，并形成了獨(dú)特的生產(chǎn)生活習(xí)慣。

哈尼梯田開(kāi)發(fā)突出打造“衍生知名品牌”。元陽(yáng)叫得響的品牌是“哈尼梯田”，因?yàn)樯鲜兰o(jì)90年代初，一位叫楊·拉瑪?shù)姆▏?guó)攝影師或單身或攜帶新婚妻子幾次踏進(jìn)哈尼梯田，他將哈尼人稱為“大山的雕刻者”、將哈尼梯田譽(yù)為“新的世界奇觀”，并將所拍攝的哈尼梯田作品制作成電視專題片《山嶺的雕塑家》和哈尼梯田名片在38個(gè)國(guó)家和地區(qū)上映發(fā)行，呈現(xiàn)在世人面前，哈尼梯田被法國(guó)報(bào)刊評(píng)為“1993新發(fā)現(xiàn)的世界七大人文景觀之一”，哈尼梯田開(kāi)始具有了一定的國(guó)際影響力。后來(lái)，在中央、省、州、縣新聞媒體和游客的不斷宣傳展示下，元陽(yáng)哈尼梯田逐步成為國(guó)內(nèi)外知名的“旅游品牌”。通過(guò)爭(zhēng)取早日申報(bào)世界文化遺產(chǎn)成功，讓世界更加了解梯田、接觸梯田，使哈尼梯田真正成為名副其實(shí)、享譽(yù)海內(nèi)外的“世界知名品牌”。

哈尼梯田開(kāi)發(fā)突出打造“文明和諧社會(huì)”。促進(jìn)元陽(yáng)哈尼梯田的保護(hù)與開(kāi)發(fā)，需要打造優(yōu)良的社會(huì)環(huán)境。打造文明和諧區(qū)域社會(huì)環(huán)境：一是元陽(yáng)廣大黨員干部和群眾需要擁有一種誠(chéng)信務(wù)實(shí)、開(kāi)放兼容的精神狀態(tài)。深刻認(rèn)識(shí)哈尼梯田是前輩留下的寶貴財(cái)富，是人類的共同遺產(chǎn)，讓梯田主人重拾對(duì)自己民族文化的自信和自尊，樹(shù)立作為梯田耕耘者和擁有者的自豪感、幸福感。二是營(yíng)造一個(gè)秩序井然、治安優(yōu)良的安定環(huán)境。發(fā)揮政府職能部門(mén)主導(dǎo)作用，依靠廣大人民群眾，規(guī)范好維護(hù)好社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，營(yíng)造優(yōu)良的社會(huì)治安環(huán)境，讓中外投資者和賓客來(lái)到舒心、住下安心、離開(kāi)放心。三是造就衛(wèi)生健康、文明禮貌的社會(huì)環(huán)境。通過(guò)宣傳教育、制度約束、行政管理、輿論監(jiān)督、道德規(guī)范等手段，多管齊下，努力提高人的素質(zhì)，樹(shù)立法制理念法律意識(shí)和文明道德觀念。

元陽(yáng)哈尼梯田，在開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)資源的時(shí)候，因地制宜，保持特色，做到了合理可持續(xù)開(kāi)發(fā)，為云南省休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展樹(shù)立了很好的典范。

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2012