第一篇：：碘缺乏病宣傳知識

健康教育資料：碘缺乏病宣傳知識

（二）[日期：2004-05-25]

來源：教研室 作者：袁愛均

[字體：大 中 小]

★ 5月18日 全國碘缺乏病宣傳日 ★ 碘缺乏病

碘缺乏病是由于自然環境中缺乏碘而引起的疾病。碘缺乏病不僅僅是人們常說的甲狀腺腫大，其對人類最大的危害是造成智力損害，甚至智力殘疾，孕婦缺碘可導致流產、早產、死產和先天畸形兒，更重要的是嚴重影響胎兒大腦的正常發育。因此，婦女和兒童是缺碘的主要受害者。全世界有三分之一的人口受到碘缺乏病的威脅。

碘缺乏病雖然危害嚴重，但是可能通過全民食用碘鹽這一簡單、安全、有效和經濟的補碘措施來預防。本章提供的五條基本訊息，可以有效減少或消除碘缺乏病。幫助家庭和社會預防缺碘造成的智力低下等殘疾。

實行全民食用碘鹽，是一項巨大的社會工程，需要社會各界的組織和協調，并且要廣泛地宣傳缺碘造成的危害和有效的防治碘缺乏病的知識及措施。

基本訊息：

1、缺碘對人最大的危害是影響智力發育。缺碘引起的輕度智力低下十分普遍。嚴重缺碘會造成呆傻等殘疾。

2、孕婦缺碘除造成早產、流產和先天畸形兒外，更嚴重的是影響胎兒大腦的正常發育。應該給育齡婦女、孕婦、喂奶的母親和嬰幼兒補充足量的碘。

3、缺碘會造成甲狀腺腫，俗稱“大脖子”病。

4、全民食用碘鹽能有效地預防碘缺乏病。這是世界公認的安全、有效、方便和價格便宜的補碘方法。

5、購買碘鹽后應該注意密封、避光、避風、避免受熱和久存，以免碘的丟失。

★ 碘是人體必需的微量元素之一

碘有“智力元素”之稱，碘和蛋白質、脂肪、糖類、維生素等一樣是作為一種營養素而存在于人體，它在人體內的含量僅有20?0毫克(平均30毫克)，為身體重量的兩百萬分之一，屬于70余種微量元素的一種，盡管含量極低，卻是人體各個系統特別是神經系統發育所不可缺少的。

碘是合成甲狀腺激素不可缺乏的重要原料。甲狀腺激素具有影響肌體代謝、生長發育，特別是腦發育的生理作用。因此，如果甲狀腺功能異常，分泌激素過量或不足，勢必對機體的代謝，生長發育和智力發育造成很大影響，導致種種疾病的發生。人體內具有足夠的碘元素，才能保證正常的甲狀腺功能，碘在人體內每天都在進行代謝，在停止碘攝入的情況下，體內儲備的碘僅夠維持2?個月。人體的碘完全依賴自然環境的供應，而且必須每天攝入。

可見維持人體必要的碘量非常重要，它是維持甲狀腺功能正常，促進代謝過程，保持機體正常生長發育、神經系統功能和智力發育正常，實現人體健康的保證。碘在人體的作用不容忽視。當機體缺碘時，將出現一系列障礙，由于機體缺碘的時期、程度不同，表現的障礙性質和程度不同，人體將由于缺碘而引起的一系列障礙。

★ 碘缺乏病癥

碘缺乏病(10dine梔eficiency diseases簡稱IDD)是由于人類生存的自然環境中缺少碘而引起人體的種種疾病。它不僅包括地方性甲狀腺腫大(簡稱地甲病)和地方性克汀病(簡稱地早病)，而且包括碘缺乏地區出現的孕婦流產、早產、死產、先天畸形、新生兒死亡率增高；更嚴重的是碘影響胚胎、嬰幼兒、兒童的腦發育，造成不同程度的智力損害。碘缺乏對成人也有不良影響，造成智能、體能低下，在碘缺乏病人中，地甲病和地克病癥狀最明顯，最早被人發現，其病人數分別占碘缺乏病人的20％和1--10％，而輕度腦損傷高達5--30％，甲狀腺功能低下者高達30?0％。總之，碘缺乏在人類發育的不同階段均會對人體造成損害，使患者表現出紛繁不一的種種疾病形式，特別嚴重的是智力損害，有些損害甚至無法彌補，但這些疾病通過糾正碘缺乏可以預防。

碘缺乏病是由于自然環境碘缺乏造成機體碘營養不良所表現的一組有關聯疾病的總稱，常見的碘缺乏病癥有四種：

①地方性甲狀腺腫(地甲病)，是由于環境缺碘而引起的地方病，是IDD的主要表現之一，其主要特征是甲壯腺增生、肥大，形成惡性循環，缺碘者的脖子愈來愈粗，造成粗脖子病。

②地方性克汀病(地克病)，同地甲病一樣，主要發生在嚴重缺碘地區，它對人的健康危害較大；由于胚胎期和新生兒嚴重缺碘，甲狀腺激素缺乏，造成神經系統，尤其是大腦和其它器官或組織發育分化不良或缺陷，典型臨床癥狀與體征是智力低下、聾啞、生長發育落后，神經系統癥狀明顯，甲狀腺功能低下癥狀，甲腫。

③地方性亞臨床克汀病(亞克汀病)是存在于缺碘性地甲腫和地克病流行區的一種碘缺乏癥，患者以輕度智力落后為主要表現(智商在69?0)，并伴有輕微神經系統損傷、體格發育障礙或激素性甲功能低下的人。這些人缺乏典型地克病的臨床特點，因此很容易被人忽視，有時被認為是“正常人”。

④懷孕婦女(胎兒)嬰兒、兒童、青少年、成年人缺碘癥狀。懷孕期婦女缺碘不僅嚴重影響婦女的身心健康，還會危及胎兒，從而導致流產、早產、死產、先天畸形、克汀病、亞克汀病、單純性聾啞以及新生兒甲低。兒童期及青春期缺碘主要導致地甲病、甲腫、甲狀腺功能低下等。成人缺碘將導致甲腫、甲低、智力低下。

我國是碘缺乏病流行最為嚴重的國家之一，全世界約有16億人生活在碘嚴重缺乏地區，中國就有4.25億。全國各省、市、自治區均有不同程度的碘缺乏病流行。我省除徐州的豐、沛兩縣外其它各地均屬缺碘地區，不同程度地流行著碘缺乏病。什么是碘缺乏病呢?碘缺乏病是由于人類生存環境中缺少人體必需的微量元素碘所造成的一種疾病。碘是人體甲狀腺激素的重要原料，與人體的生長發育和新陳代謝關系密切，特別是對大腦的發育起著決定性作用，孕婦缺碘會引起胎兒流產、早產、死產、先天畸形、先天聾啞等；胎兒期和嬰幼兒期缺碘可造成克汀病，患者成為矮、呆、聾、啞、癱的病人；青少年及成人缺碘可引起甲狀腺腫大；但是影響最大、后果最嚴重卻又常常容易被人忽視的是輕微缺碘造成的大量人口智力不足和智商低下。

★ 正確食用碘鹽 預防碘缺乏病

1．食鹽加碘是一種持續、方便、經濟、生活化的補碘措施。由于人體對鹽的攝入量有生理自控能力，所以，人在控制鹽過量攝入的同時，也有效地控制了碘的攝入量。2．碘鹽對人體是安全的，不會對人體產生副作用。

3．使用碘鹽時要注意：不要存放時間太長，隨吃隨買；存放陰涼干燥處，加蓋保存；待炒菜、煲湯快出鍋時放鹽效果較好。

其它的補碘方法：多吃含碘豐富的食物，如海帶、鮮帶魚、蚶干、干貝、淡菜、紫菜、海參、海蜇、龍蝦等海產品，其中海帶含碘量最高。

★ 怎樣識別真假碘鹽？

我國實行食鹽專營，經鹽業管理部門認可的合格碘鹽，對外包裝材料有嚴格的要求。包裝上的說明和標識十分明顯，字跡完整清楚并有“加碘”二字標識。國家規定全國所有碘鹽必須貼有防偽“碘鹽標志”，包裝袋的封口上壓印有清晰的生產日期。

碘鹽是預防碘缺乏病的最基本的方法，為了自已的健康，一定要購買碘鹽，碘鹽能防止兒童智力損傷，使人體維持正常的功能。不要貪私鹽便宜、省錢，吃私鹽會使人患碘缺乏病，甚至貽害終生。

第二篇：碘缺乏病宣傳知識

“5.15”防治碘缺乏病日宣傳資料

碘缺乏病是一種世界性地方病，我國是世界上碘缺乏危害最嚴重的國家之一，原病區人口達

4.25億，約占世界病區人口的40%，亞洲病區人口的60%。目前，我國仍有700萬地方性甲狀腺重病人和19萬克汀病人，14歲以下的智力殘疾兒童有539萬人。

我國現有智力殘疾人1017萬，其中80%以上是因缺碘造成，如不采取防治措施，每年還將有數量相當可觀的智殘兒出生。

1990年聯合國召開的“世界兒童問題71國首腦會議”上，通過了《兒童生存、保護和發展世界宣言》及其《行動計劃》，明確提出了要在2000年全球世界消除碘缺乏病的目標，李鵬委員長在任國務院總理時曾在文件上簽字、承諾。我國政府對碘缺乏病防治工作十分重視，在1991年羅馬召開的國際營養會議上鄭重宣告中國將在10年內減少碘缺乏病的流行。為了實現這一宏偉目標，于1993年9月國務院在北京成功地召開了“中國2000年消除碘缺乏病動員會”，討論通過了《行動計劃綱要》，聯合國開發計劃署、世界衛生組織、聯合國兒童基金會等國際組織對我國進行支持和援助。為實現2000年消除碘缺乏病的目標，奠定了良好的基礎。

為此，我國衛生部就確定每年5月5日為全國防治碘缺乏病日，1994年5月5日為第一屆全國防治碘缺乏病日（2002年后改為5月15日）。

碘缺乏和碘缺乏病

一、碘缺乏病及其原因：

改變自然環境中的缺碘狀況幾乎是不可能的。科學家在研究中發現，奧妙無窮的自然界確實有一種能對碘的分布起到調節作用的現象，即碘在自然界的循環。海水是自然界含碘最豐富的地方，是大自然的“碘庫”。海水通過蒸發，使得一部分碘進入空氣，每年有約40萬噸碘進入大氣，這些碘以雨水形式降到陸地上，大陸雨水每升含碘1-2微克。大自然以這種形式進行“補碘”，所補充的碘量與原來已經損失的碘量相比，實在是杯水車薪。“補碘”量極少，過程極為緩慢。據科學計劃，通過雨水把土壤的碘補足到原有的水平大約需1-2萬年以上。而且。自然和人為因素（洪水、雨水沖刷和植被破壞）還在造成地壤的持續性缺碘。因此，碘在自然界的循環并不會使土壤的碘缺乏現象得到“自然糾正”。自然環境一旦有碘缺乏將會長期存在下去。

我們知道，食物是身體內碘的主要來源。因此碘缺乏病農村和城市都可能發病。如果我們生活環境的土壤含碘少，生長在這種土壤上的植物含碘也少，吃了低碘飲料的各種動物（如羊、牛、狗和兔等），也會碘營養不足。如果我們長期以含碘低的糧食和肉類為食物，就會出現碘營養不足，健康就會或多或少受到影響，所有的人都不能幸免，特別是兒童和婦女。雖然大多數人看上去似乎很“正常”，只有部分人會表現出明顯病態——地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。但實際上，這種“正常”是一種隱藏的病態。科學家把碘缺乏對人身體和智力發育造成的全部不良影響（病態）叫做碘缺乏病。

二、碘缺乏的危害

碘缺乏嚴重危害人類健康，碘缺乏病的主要表現是：

1、損害兒童大腦神經發育，表現為不同程序的智力缺陷、學習能力低下，這是碘缺乏最大的危害。

2、地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖根或大脖子病；嚴重碘缺乏會引發地方性克汀病。表現為聾、啞、呆、傻。

3、導致胎兒死亡、畸形、聾啞或流產、早產。

4、成人體力和勞動能力下降，兒童生長、發育受到影響。

科學家的研究發現女性比男性更容易受到缺碘的影響。幼兒和青春期少年兒童生長發育較快，體內需要的碘也就多。由于生理的原因，處于青春期的女孩和懷孕的婦女更是需要碘，因此，她們對碘缺乏非常敏感。

怎樣判斷我們的體內是否缺碘，可在醫院通過體檢尿液中的碘或觀察有無甲狀腺腫大來確定。

1、驗尿：我們每天從尿中排出的碘能反映身體內碘的水平。吃的碘多，尿中的碘就多，吃的碘少。所以尿碘是判斷我們吃碘多少的最敏感指標。如果多次驗尿發現尿碘不足，就應該及時就醫，否則，時間長了，有可能患碘缺乏病，給身體造成傷害。

2、看甲狀腺腫：兒童體內碘缺乏持續3——4個月之后，甲狀腺就會出現明顯的腫大，表現出“粗脖根”或“大脖子”。兒童生長發育迅速，需碘量多，因此兒童是碘缺乏最敏感的人群。我國將8—10歲的學齡兒童定為碘缺乏病監測的主要目標人群，通過定期檢查這些兒童的甲狀腺腫大情況，以及他們尿中含碘多少，就可以判斷該地人群碘缺乏情況。

如何預防碘缺乏病：

食用加碘鹽是預防碘缺乏病最經濟有效的方法。

碘的主要來源是海洋，因此海產品中含比較豐富的碘，一般食物含碘量都很少，淡水魚類里不含碘。碘廣泛存在于海產品和富碘土壤生長食物中，如海帶、紫菜及發菜等含碘量較高。海魚、蝦、干貝、海參等含碘量亦較高。由于碘主要來自海洋，所以我國內地居民缺碘的危險性很大，一般陸地食物中都很少含碘。而且吃海產品的機會又不多。因此，特別是嬰幼兒、青春期少年、女性懷孕期間、哺乳期婦女、更年期婦女，尤其要注意碘的攝入。

補碘的重點人群—兒童、新婚婦女、孕婦和哺乳期婦女 使用碘鹽應注意什么

因為碘在高溫、潮濕環境，或遇到食醋等酸性物質時很容易揮發掉，所以家庭在購買、保存和使用碘鹽時應該注意以下幾點：

1、務必購買小塑料袋包裝的、印有指定商標、貼有碘鹽標志的碘鹽，千萬不要隨意購買私鹽或無（低）碘鹽。

2、不要存放時間太長，隨吃隨買。

3、裝入有蓋的棕色玻璃瓶或瓷缸內，存放在陰涼、干燥、遠離爐火的地方。

4、炒菜、做湯在快熟出鍋時放鹽效果好。

5、不要用油炒碘鹽。

6、腌制咸菜一定要用碘鹽腌制，不要淘洗碘鹽。這樣可保證咸菜內也含碘。為了避免碘的丟失，炒菜、煮湯時應在出鍋時再加碘鹽，碘鹽儲存容器放于避光處，并加蓋。

如何識別真假碘鹽

家庭檢查真假碘鹽可以先從食鹽的外包裝著手。我國實行食鹽專營，經鹽業管理部門認可的合格碘鹽，對外包裝材料有嚴格的要求，包裝上的說明和標識十分明顯，字跡完整清楚。

碘鹽標志：碘鹽標志的含義是：把碘的化學符號英文小寫字母“i”形象為健康人，體內有“碘”字，外面的正方形為鹽的晶體結構，對角上印著“食”“鹽”字樣。激光防偽標志上的人體圖形周邊閃爍著霓虹，正方形底部有一弧形彩色閃光點。

特別提醒：對甲狀腺功能亢進患者、甲狀腺炎患者等極少數人不宜食用碘鹽，生活在高碘地區的居民，因治療疾病，不宜食用碘鹽的，可到當地鹽業公司購買非碘食鹽。

第三篇：碘缺乏病防治知識宣傳

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碘缺乏病防治知識宣傳

什么是碘缺乏病？

碘缺乏病，是由于人類生活環境中缺碘造成的一種地域性疾病。它對肌體的危害表現為種種疾病形式，如地方性甲狀腺腫（大脖子病）、地方性克汀病（呆、聾、啞、小、癱），孕婦流產、早產、死產，嬰兒先天性畸形，新生兒死亡率增高等。更嚴重的是，碘缺乏會影響胎兒和嬰兒的腦發育，造成程度不同的智力損害。它是世界上已知的導致人類智力損害最主要的原因，在智力殘疾者中80%是缺碘引起的。

碘缺乏病的危害

碘缺乏病主要發生于特定的碘缺乏地理環境，具有明顯的地方性，在我國被列為地方病之一。由于分布廣泛，受害人多和危害嚴重，碘缺乏已從一個單一的疾病問題上升到嚴重的公共衛生問題。環境缺碘造成了世界上許多國家和地區群體智力受傷和一系列健康問題，我國受到缺碘影響的人群有一億多人。

生活在缺碘環境中的人，長期得不到足夠的碘，導致甲狀腺素合成分泌減少，引起一系列的損傷。

胎兒期缺碘，會導致胎兒發育不良，造成流產、早產、死胎、畸形，影響胎兒的腦和神經系統發育，出現不同程度的智力傷殘，甚至白癡、聾啞。

兒童期和青春期缺碘，導致甲狀腺腫，青春期甲狀腺功能低下，體格發育落后等。

成人期缺碘，造成甲狀腺腫大，甲狀腺功能低下等。

碘缺乏危害病因清楚，防有辦法。只要長期科學補碘，就能免受碘缺乏之害，保證身體健康。

地方性克汀病

地方性克汀病多出現在嚴重的地方性甲狀腺腫流行區，該區至少有1/5人群患有甲狀腺腫，一般患病率占甲狀腺腫地區人口的1～5％，嚴重地區高達5～10％。本病是胚胎時期和出生后早期碘缺乏與甲狀腺功能低下所造成的大腦與中樞神經系統發育分化障礙結果。

地方性克汀病的診斷

1.必備條件

①出生、居住于低碘地方性甲狀腺腫區。②有精神發育不全，主要表現為不同程度的智力障礙。

2.輔助條件 神經系統癥狀： ①不同程度的聽力障礙。②不同程度的語言障礙。③不同程度的運動神經障礙。

甲狀腺功能低下癥狀：①不同程度的身體發育障礙。②不同程度的克汀病形象。③不同程度的甲低表現。

如何預防碘缺乏病

預防碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。平常可多吃一些含碘豐富的海產品，如海帶、紫菜、帶魚等。

碘鹽使用中應注意哪些問題 家庭在購買、保存和使用碘鹽時應該注意下面一些問題：

1、要購買印有指定商標、貼有碘鹽標志的、有小塑料袋包裝的碘鹽。

2、要裝入有蓋的棕色瓶或瓷瓶內，存放在陰涼、干燥、遠離爐火的地方。

3、等菜快熟出鍋時放鹽效果好。

4、不要用油炒碘鹽。

天然含碘較高的食品有哪些？

一般來說，大多數陸地植物的碘含量都較低，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高（1.6毫克/公斤左右）。海產品碘含量是陸地植物的幾倍，有的高達幾十倍數，如海帶的碘含量達10.07毫克/公斤左右。海產品是天然的最佳補碘產品，因此，平時應注意多吃這類食品。

第四篇：碘缺乏病宣傳知識教案

健康教育資料：碘缺乏病宣傳知識

5月18日 全國碘缺乏病宣傳日

★ 碘缺乏病

碘缺乏病是由于自然環境中缺乏碘而引起的疾病。碘缺乏病不僅僅是人們常說的甲狀腺腫大，其對人類最大的危害是造成智力損害，甚至智力殘疾，孕婦缺碘可導致流產、早產、死產和先天畸形兒，更重要的是嚴重影響胎兒大腦的正常發育。因此，婦女和兒童是缺碘的主要受害者。全世界有三分之一的人口受到碘缺乏病的威脅。

碘缺乏病雖然危害嚴重，但是可能通過全民食用碘鹽這一簡單、安全、有效和經濟的補碘措施來預防。本章提供的五條基本訊息，可以有效減少或消除碘缺乏病。幫助家庭和社會預防缺碘造成的智力低下等殘疾。實行全民食用碘鹽，是一項巨大的社會工程，需要社會各界的組織和協調，并且要廣泛地宣傳缺碘造成的危害和有效的防治碘缺乏病的知識及措施。

基本訊息：

1、缺碘對人最大的危害是影響智力發育。缺碘引起的輕度智力低下十分普遍。嚴重缺碘會造成呆傻等殘疾。

2、孕婦缺碘除造成早產、流產和先天畸形兒外，更嚴重的是影響胎兒大腦的正常發育。應該給育齡婦女、孕婦、喂奶的母親和嬰幼兒補充足量的碘。

3、缺碘會造成甲狀腺腫，俗稱“大脖子”病。

4、全民食用碘鹽能有效地預防碘缺乏病。這是世界公認的安全、有效、方便和價格便宜的補碘方法。

5、購買碘鹽后應該注意密封、避光、避風、避免受熱和久存，以免碘的丟失。

★ 碘是人體必需的微量元素之一

碘有“智力元素”之稱，碘和蛋白質、脂肪、糖類、維生素等一樣是作為一種營養素而存在于人體，它在人體內的含量僅有20?0毫克(平均30毫克)，為身體重量的兩百萬分之一，屬于70余種微量元素的一種，盡管含量極低，卻是人體各個系統特別是神經系統發育所不可缺少的。

碘是合成甲狀腺激素不可缺乏的重要原料。甲狀腺激素具有影響肌體代謝、生長發育，特別是腦發育的生理作用。因此，如果甲狀腺功能異常，分泌激素過量或不足，勢必對機體的代謝，生長發育和智力發育造成很大影響，導致種種疾病的發生。

人體內具有足夠的碘元素，才能保證正常的甲狀腺功能，碘在人體內每天都在進行代謝，在停止碘攝入的情況下，體內儲備的碘僅夠維持2?個月。人體的碘完全依賴自然環境的供應，而且必須每天攝入。

可見維持人體必要的碘量非常重要，它是維持甲狀腺功能正常，促進代謝過程，保持機體正常生長發育、神經系統功能和智力發育正常，實現人體健康的保證。碘在人體的作用不容忽視。當機體缺碘時，將出現一系列障礙，由于機體缺碘的時期、程度不同，表現的障礙性質和程度不同，人體將由于缺碘而引起的一系列障礙。

★ 碘缺乏病癥

碘缺乏病(10dine梔eficiency diseases簡稱IDD)是由于人類生存的自然環境中缺少碘而引起人體的種種疾病。它不僅包括地方性甲狀腺腫大(簡稱地甲病)和地方性克汀病(簡稱地早病)，而且包括碘缺乏地區出現的孕婦流產、早產、死產、先天畸形、新生兒死亡率增高；更嚴重的是碘影響胚胎、嬰幼兒、兒童的腦發育，造成不同程度的智力損害。碘缺乏對成人也有不良影響，造成智能、體能低下，在碘缺乏病人中，地甲病和地克病癥狀最明顯，最早被人發現，其病人數分別占碘缺乏病人的20％和1--10％，而輕度腦損傷高達5--30％，甲狀腺功能低下者高達30?0％。總之，碘缺乏在人類發育的不同階段均會對人體造成損害，使患者表現出紛繁不一的種種疾病形式，特別嚴重的是智力損害，有些損害甚至無法彌補，但這些疾病通過糾正碘缺乏可以預防。

碘缺乏病是由于自然環境碘缺乏造成機體碘營養不良所表現的一組有關聯疾病的總稱，常見的碘缺乏病癥有四種：

①地方性甲狀腺腫(地甲病)，是由于環境缺碘而引起的地方病，是IDD的主要表現之一，其主要特征是甲壯腺增生、肥大，形成惡性循環，缺碘者的脖子愈來愈粗，造成粗脖子病。

②地方性克汀病(地克病)，同地甲病一樣，主要發生在嚴重缺碘地區，它對人的健康危害較大；由于胚胎期和新生兒嚴重缺碘，甲狀腺激素缺乏，造成神經系統，尤其是大腦和其它器官或組織發育分化不良或缺陷，典型臨床癥狀與體征是智力低下、聾啞、生長發育落后，神經系統癥狀明顯，甲狀腺功能低下癥狀，甲腫。

③地方性亞臨床克汀病(亞克汀病)是存在于缺碘性地甲腫和地克病流行區的一種碘缺乏癥，患者以輕度智力落后為主要表現(智商在69?0)，并伴有輕微神經系統損傷、體格發育障礙或激素性甲功能低下的人。這些人缺乏典型地克病的臨床特點，因此很容易被人忽視，有時被認為是“正常人”。④懷孕婦女(胎兒)嬰兒、兒童、青少年、成年人缺碘癥狀。懷孕期婦女缺碘不僅嚴重影響婦女的身心健康，還會危及胎兒，從而導致流產、早產、死產、先天畸形、克汀病、亞克汀病、單純性聾啞以及新生兒甲低。兒童期及青春期缺碘主要導致地甲病、甲腫、甲狀腺功能低下等。成人缺碘將導致甲腫、甲低、智力低下。

我國是碘缺乏病流行最為嚴重的國家之一，全世界約有16億人生活在碘嚴重缺乏地區，中國就有4.25億。全國各省、市、自治區均有不同程度的碘缺乏病流行。我省除徐州的豐、沛兩縣外其它各地均屬缺碘地區，不同程度地流行著碘缺乏病。什么是碘缺乏病呢?碘缺乏病是由于人類生存環境中缺少人體必需的微量元素碘所造成的一種疾病。碘是人體甲狀腺激素的重要原料，與人體的生長發育和新陳代謝關系密切，特別是對大腦的發育起著決定性作用，孕婦缺碘會引起胎兒流產、早產、死產、先天畸形、先天聾啞等；胎兒期和嬰幼兒期缺碘可造成克汀病，患者成為矮、呆、聾、啞、癱的病人；青少年及成人缺碘可引起甲狀腺腫大；但是影響最大、后果最嚴重卻又常常容易被人忽視的是輕微缺碘造成的大量人口智力不足和智商低下。

★ 正確食用碘鹽預防碘缺乏病

1、食鹽加碘是一種持續、方便、經濟、生活化的補碘措施。由于人體對鹽的攝入量有生理自控能力，所以，人在控制鹽過量攝入的同時，也有效地控制了碘的攝入量。

2．碘鹽對人體是安全的，不會對人體產生副作用。

3．使用碘鹽時要注意：不要存放時間太長，隨吃隨買；存放陰涼干燥處，加蓋保存；待炒菜、煲湯快出鍋時放鹽效果較好。

其它的補碘方法：多吃含碘豐富的食物，如海帶、鮮帶魚、蚶干、干貝、淡菜、紫菜、海參、海蜇、龍蝦等海產品，其中海帶含碘量最高。

★ 怎樣識別真假碘鹽？

我國實行食鹽專營，經鹽業管理部門認可的合格碘鹽，對外包裝材料有嚴格的要求。包裝上的說明和標識十分明顯，字跡完整清楚并有“加碘”二字標識。國家規定全國所有碘鹽必須貼有防偽“碘鹽標志”，包裝袋的封口上壓印有清晰的生產日期。

碘鹽是預防碘缺乏病的最基本的方法，為了自已的健康，一定要購買碘鹽，碘鹽能防止兒童智力損傷，使人體維持正常的功能。不要貪私鹽便宜、省錢，吃私鹽會使人患碘缺乏病，甚至貽害終生。

渠縣青龍小學李容

第五篇：碘缺乏病有關知識

碘缺乏病有關知識

1、什么是碘缺乏病？

碘缺乏病是由于自然環境缺碘造成的肌體營養不良,表現為一組有關聯的疾病或危害的總稱，包括缺碘所致的地方性甲狀腺腫（俗稱大脖子），地方性克汀病，亞臨床克汀病，單純性聾啞，胎兒流產、早產、死產及先天性畸型等。

2、碘缺乏危害與碘缺乏病有何不同？

碘缺乏病是疾病名稱，但只講碘缺乏病還不能說明碘缺乏對人類危害的全部內涵。由于碘缺乏嚴重程度、生活習慣和社會發展的不同以及個體敏感性的差異，同樣生活在碘缺乏地區的人群并不都具有碘缺乏病的癥狀和體征。科學研究證實，生活在碘缺乏地區的人群，盡管不是碘缺乏病患者但也同樣受到程度不同的危害、基至是潛在性的或隱匿性的危害。碘缺乏危害著重強調整個人群都受到危害。因此不僅是患者，生活在碘缺乏地區的人群都應補碘。

3、碘缺乏對兒童青少年的危害有哪些？

兒童青少年對碘缺乏比較敏感，突出表現是甲狀腺腫大。碘缺乏會對兒童青少年生長發育特別是智力發育造成損害。受碘缺乏危害兒童的智商要比正常兒童平均智商低10—15個百分點。

4、哪些人最容易遭受缺碘的危害？

婦女和兒童是受碘缺乏危害的最主要人群。婦女主要是指育齡婦女、孕婦和哺乳婦女，兒童是指0-2歲嬰幼兒、學齡前及學齡兒童。孕婦和哺乳婦女需碘量遠高于其他婦女，一旦缺碘會影響胎兒和嬰幼兒的腦發育；學齡前及學齡兒童生長發育十分迅速，對碘的需要量明顯增加，極易遭受缺乏危害。

5、碘缺乏所致智力損害有什么特點？

碘缺乏的智力損害有不同于其他疾病智力損害的三個特點：第一，具有隱蔽性，智力損害在不知不覺中發生；第二，不可塑轉性，輕度碘缺乏已足以損害智力。第三，具有廣泛性，碘缺乏危害的地區和人群非常眾多。

6、為什么說食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法？

食用加碘鹽的優點一是安全、有效。我國規定每公斤碘鹽含碘量為20—50毫克，食用這種碘鹽即可保證每日對碘的需要量；二是生活化、長期化。人類必須每日吃適量的鹽，所以食鹽是補碘的最好載體，通過碘鹽能保證補碘的生活化、適量化及持久性；三是經濟、易推廣。食用碘鹽很經濟，用錢少，只需花少量的錢即可解決防治疾病的大問題。所以，防治碘缺乏病的最根本措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘辦法中最好的辦法。

7、為什么碘鹽必須長期食用？

人體需要的碘主要來源于食物。碘缺乏危害是自然環境缺碘造成的，而且不會自行改變。由于食物鏈的作用，土壤和水中缺碘導致植物、動物缺碘。人吃了含碘低的食物，造成碘攝入不足。碘在人體內每天都在進行代謝，在停止碘攝入的情況下，體內儲備的碘僅夠維持2—3個月。所以碘鹽必須長期食用。

8、碘與人體健康

我們知道，在每個人喉頭的前下方，有一個分為左右兩葉的腺體，即為甲狀腺。甲狀腺分泌的激素稱甲狀腺素，它的量雖然很少，但對人體的生長、發育和新陳代謝等有著極其重要的作用。其主要生理作用有：

1、維持生命活動 一切有生命的機體最根本的標志就是有新陳代謝。甲狀腺激素對人的新陳代謝有促進作用，可促進物質分解以提供生命活動所需能量和產熱（保持體溫）。

2、促進生長發育 調控生長發育期兒童的骨發育、性發育、肌肉發育及身高體重；

3、促進腦發育 在胎兒或嬰幼兒腦發育的一定時期內可促進大腦的發育。

有部分市民認為，煙臺地處沿海，靠海吃海不缺碘的說法都是錯誤的。調查顯示，煙臺為輕度缺碘地區，需要補碘。雖然海產品中的海帶和紫菜含碘量較高，但達不到人體日常需要量，還需要通過食用加碘鹽進行補充。碘在人體中不能儲存，每天都要補碘，所以防治碘缺乏病的根本措施就是食鹽加碘，是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經濟和容易推廣，又符合微量、長期及生活化補碘的要求。只要長期堅持吃碘鹽，完全可以達到防治碘缺乏病的目的。

9、防治碘缺乏病最好的辦法——食用加碘食鹽

碘缺乏病的病因十分清楚，是碘缺乏造成的，預防是最重要的措施。防治碘缺乏病最安全有效的途徑是食用加碘食鹽。它是各種補碘辦法中最好的方法。因此，只要正確地食用加碘鹽，就可以預防碘缺乏病。食用碘鹽有如下幾個優點：

1、安全、有效

我國規定食鹽含碘的標準是35毫克（±15），食用這種碘鹽即可保證人體每日對碘的需要量。如果每人每日食用10克的碘鹽，每天即可獲得100-300微克（平均200微克）的碘，足以滿足人體的生理需要量。這種劑量既不會造成浪費，又不會造成任何不良反應。防治實踐證明，碘鹽防治碘缺乏病是安全有效的，我國自實施全民食鹽加碘后，多數地區已經實現了消除碘缺乏病的階段目標。

2、生活化、長期化

由于外環境缺碘，人類需要長期適量補碘。而人類無論種族、民族、年齡、性別都必須每日吃適量的鹽，所以食鹽是補碘的最好載體。通過吃碘鹽，能保證補碘的生活化，適量化及長期化。

3、經濟、容易推廣

把碘混合在鹽中，不會改變鹽原有的顏色、味道，同時很經濟，用錢少，只需花少量的錢即可解決防治疾病的問題，即使對一個十分貧窮的國家也是可以接受的。這種補碘方法易于推廣，也容易長期堅持，是非常有效的方法。

10、如何知道自已是否缺碘呢？

最簡單的方法是化驗小便。新婚育齡婦女、孕婦可在婚檢、孕檢時，哺乳期婦女、嬰幼兒、學齡兒童等可在計劃免疫接種時請求醫生進行小便化驗。通過化驗小便可及時了解自已是否缺碘。如發現身體缺碘，可在醫生指導下，及時采取補碘措施，可避免胎兒智力受到傷害；新婚育齡婦女可在懷孕前補服碘油丸預防缺碘。此外堅持正常食用加碘鹽也可有效預防缺碘。碘缺乏有那些危害？ 生活在缺碘環境中的人，長期得不到足夠的碘，會導致甲狀腺素合成分泌減少，并引起一系列的損傷。

1、在胎兒期及嬰幼兒期缺碘，會導致不同程度的腦發育落后，影響智力發育。

2、兒童期可致體格發育落后、性發育落后、身材矮小、肌肉無力等。

3、孕婦可致流產、早產、死胎、胎兒先天畸型、先天聾啞等。

4、成人期缺碘，造成甲狀腺腫大，甲狀腺功能低下等。

5、危害最大，也最易被人們忽視的是輕微缺碘對胎兒和嬰幼兒智力發育的危害。輕微缺碘造成智力低下的人，外表雖和正常人一樣，但在兒童時期上學念書特別費勁，理解能力、抽象思維能力低于同齡兒童，學習再努力也不易得到好成績，甚至常常留級，長大成人后只能從事簡單勞動，不能掌握復雜的勞動技能和科學知識。已經證明，碘缺乏病是目前已知的導致人類智力障礙的主要原因。因此醫學上常常把碘稱為“智力元素”、“智能之花”。

11、那些人應重點注意補碘？

從碘缺乏的危害可以知道，育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、胎兒、嬰幼兒、學齡兒童等，是碘缺乏危害的主要受害者，這部分人群處于特殊的生理階段，在同樣的生活環境中，他們最易遭受缺碘的威脅，因而稱為“特需人群”，在日常生活中這部份人群尤應注意碘的合理補充。