第一篇：超市綜合部節能降耗工作

綜合部節能降耗工作

根據公司要求綜合部作了如下工作： 配電系統

對配電室配電設備進行定期檢查、維護，發現問題及隱患及時處理，防止問題擴大，減少維修成本。責任落實到部門和人，做到每日檢查、填寫現場記錄發現問題當日處理，以免造成更大隱患和降低設備的使用壽命。

定期對賣場內所有配電設備及用電設備分批次進行安全檢查。為貫徹總部節電要求，調整賣場日光燈數量。對一次及二次照明，及時維修更換光源，對負載進行三相平衡調整。在不影響賣場照明的情況下，分別對賣場島柜區、酒水區、化妝品區線路更改，做到能不開的燈絕不多開一盞。庫房、辦公區做到人走關燈。賣場控制照度，充分利用自然光源。設備提高利用率，減少開啟時間。

空調鍋爐系統

定期清洗空調過濾網。根據賣場溫度隨時調整風機開啟量，已達到節能降耗的目的。

上下水系統

及時更換損壞的閥門管件，專人定期檢查管路跑、冒、漏現象，及時疏通下水，并于年前對所有下水管道進行了清理。

制冷電梯系統 針對設備專業性強，特制訂強保檢修計劃，要求維保商每周檢查一次，每次檢查店內專人跟蹤，能修的配件要求修復不得更換，不能修復的查清原因，拆下作為配件降低成本。高峰期開啟，低谷期關閉，嚴禁全期段開啟。控制運行方式，盡量避免空跑以及少量栽貨運行

商店附屬設備

對地牛定期加油檢修，自己能解決的問題絕不叫維修商處理，降低維修費用。每周定期對購物車、平板車、登高梯、登高登檢查，車輪進行清理維護。有故障及時維修，確保展示商品或屬具完好。門店的設備、設施加大管理力度，責任落實到部門和人，做到每日檢查、發現問題及時處理以免造成更大隱患和降低了設備的使用壽命。對熟食、生鮮加工設備和運營其他設備，綜合部對使用人進行培訓并經常進行檢查。防止違規使用損壞設備增加維修費用。針對制冰機綜合部規定晚上10點后開啟，根據用量在 早6點關閉，或適當延長。把原有的白天制冰時間，從峰值用電調整到調整到谷值用電。每用1度電比原來便宜0.799元。加強對維修、維保單位的監管，保證維修和配件質量，并確認所更換的配件確實已到使用壽命或已經不能再繼續使用。

物料消耗

在日常工作中根據不同的物耗使用情況，做好嚴密的數據積累，為制定預算奠定基礎； 測定合理的物耗使用占比，物料消耗合理占比應為0.4％－0.43％；根據‘費率’制定各項物料消耗年度預算；使用物耗各項費用需合理控制在預算范圍內，物料消耗預算具有可變性和管控性；制定耗材合理度使用標準；每月根據費用預算達成表，對比分析物耗費用的預算達成及超支原因，建立物耗費用預警機制；將預算進行合理拆分，按使用占比分配給相關使用部門，降低費用控制點。

第二篇：綜合管理部節能降耗措施及辦法

綜合管理部節能降耗措施及辦法

為切實落實公司提出的“節能降耗”是公司下半年主要管理目標的經營方針，綜合管理部根據本部門實際經營情況，提出以下措施及辦法：

1、禁止長明燈、長流水，以及外來人員的水源使用。飲水機、電腦下班后關閉電源。

2、本部門將嚴格控制公司內部文件的復印、打印。

3、嚴格審核控制辦公用品及費用的使用及支出。

綜合管理部

2013年4月10日

第三篇：永輝超市部工作標準

超市部工作標準

一、貨架陳列

1、不得私自改動陳列面，需經經理同意下方可調動；

2、所有商品與層高以兩指為限，將多余的空間留在下層；

3、陳列規則是按品牌、顏色深淺、價位高低的原則，同以系列應從上到下、從左到右的順序，由上到下縱向陳列；

4、商品面位（商標）朝前整齊、美觀、豐滿、干凈、位置正確，以護欄位標準；

5、先進先出原則；

6、售完后可拿臨近商品將排面補齊；

7、若有缺貨及時放入缺貨標簽；

8、加高層上標有陳列的商品，貨架上不能空缺；

9、商品應滿架陳列于貨架

10、貨架上不得出現不合格產品（破包、超出保質期、缺少配件、無完整條形碼等）；

11、所有貨架上的商品應有相應標簽；

12、商品陳列安全；

13、任何商品在貨架上只能有一個區域；

14、加高層上應有明顯爆炸牌；

15、不得跨貨架陳列；

二、端架：（同上）

最多不得超過兩種系列的商品

三、堆頭

1、主通道上所有堆頭應在一條線上，最好是對齊端架；

2、一個堆頭上，不得超過兩種商品，貨應豐滿高度不超過1.4米；

3、所有堆頭商品不得隨意更換，如需要更換應經經理同意后方可進行調換；

4、所有堆頭上的卡板不得超過地籠，貨不超卡板，貨高不得超過1.4米；

5、堆頭陳列上的商品應有正確明顯的POP廣告，應注意（新品上市、搶手熱賣），如果搶手熱賣應有數量。特價應有原價、促銷時限；

6、所有POP應由正式員工更換，實習、促銷、供應商不得更換，如有錯誤由本人負責，如系統有變價，應第一時間內更換，如實習，促銷、供應商更換的有錯誤由當值主管負責；

7、T型架需對齊，位于堆頭正中，高度1.50米；

8、堆頭所用的地籠、地籠布應干凈、整潔、無破舊、扎條應修剪整齊，做到不扎傷其它物體的原則。

四、掛網

1、掛條應長度統一，離地30公分；

2、掛網應豐滿、不得缺貨，如有缺貨可用其它產品補齊，但應由現場經理同意方可；

3、掛網只能有一種產品；

4、掛網一般只陳列該品牌的商品；

5、掛網是否安全；

6、扎條是否修剪整齊；

7、掛網上廣告是否完整、干凈；

8、掛網上應有明顯的標簽；

9、掛網區域不得隨意調換，如需調換應由經理同意方可調換；

10、所有貨架的柱子上不能掛商品；

11、掛網上的商品應做到縱向、橫向整齊。

五、價格簽管理

1、價格簽上應完整、清楚、干凈（包括商品名稱、產地、等級、規格、計量單位、售價、有效條形碼等）；

2、價格簽擺放應正確放在價格軌條上（價格軌條必須無破損），在商品的左下角，并于每節貨架最前端；

3、每種商品只能擺放一種正確的標簽；

4、所有單品的價格簽、POP、爆炸牌等價格標識與系統價格一致；

5、價格標簽只能用在貨架上所有陳列標識（除特批外）；

6、調價標簽應在第一時間內更換；

7、價格簽應由正式員工更換，實習、促銷、供應商不能更換；

8、因工作人員失誤導致錯誤的損失，由當事人負責，并做相應處理（如是實習員工由當值主管負責）；

9、如門店需要變價，需有經理批準簽字方可打印（包括處理贈品）；

10、促銷員、供應商能補貨、但不得更改排面；

11、補貨同時進行理貨工作；

12、貨物零散時，需進行理貨；

13、零星散袋應及時歸位；

14、理貨時應注意商品是否和標價簽對應；

15、理貨時需檢查商品質量、包裝是否合格，不合格商品不得停留在貨架上，應放到指定區域，非本柜商品及時歸位；

16、理貨時，每支單品有固定位置，不得隨意變動排面；

17、一般理貨應遵從左到右、從上到下的順序；

18、每天銷售高峰期前后，需有一次較全面的理貨；

19、理貨時需做到：損壞的商品不得停留在銷售區域；

20、每天營業結束后，理、補貨需做好商品、貨架、通道衛生工作；

21、理貨時應注意商品價格簽是否正確、干凈、擺放位置是否正確，是否符合陳列標準；

六、缺貨管理

1、樓面主管應對正常訂貨進行審核，確認是否真正缺貨；

2、查換缺貨原因，并做好缺貨報告；

3、若主力商品缺貨時，可以用替代的商品補足；

七、條形碼管理

1、所有在超市的商品，無論在銷售區還是在庫存區都必須有條形碼；

2、每個商品只能有一個有效條形碼

3、商品的條形碼是清楚、完整、可掃描的；

4、條形碼需統一管理，營業區不得出現散落的條形碼；

5、條形碼的商品信息應和商品對應；

6、變價條形碼需由主管審核數量（打印數量應和商品數量對應）經理批準后方可打印（包括贈品）；

八、補貨、理貨標準管理

1、商品缺貨和營業高峰期前、后、營業結束即（13：00——15：00、21：00后）都必須補貨；

2、補貨應補滿貨架、端架、堆頭、掛條、促銷專柜位原則；

3、商品缺貨時，應將臨近的商品擴大；

4、先進先出原則；

5、補貨時，需檢驗商品是否合格（質量、外包裝、條形碼等）；

6、補貨時，必須檢查標價簽是否準確；

7、補貨以不堵通道、不影響賣場清潔、不妨礙顧客購物位原則；

8、補貨時不得隨意更改排面；

9、補完貨應第一時間處理通道上、貨架上的垃圾，多余的貨歸回庫存區，垃圾送到指定店，要檢查紙箱是否還有商品；

10、業務理貨不允許上貨，進倉庫由員工陪同。

九、倉庫庫存管理

1、門店庫存量：促銷品、主力品不得超過2天的銷售量位原則；

2、做好節假日的銷售預算，特別是特價、節日商品；

3、如有庫存過大應提出書面報告（數量、生產日期）

4、加強對季節性商品的處理，提前作出處理方案；

5、對應原則：商品的庫存存放與商品陳列相對應，以便查找；

6、庫存原則：商品的庫存應有明確的標志（包括品名、數量、保質期等主要內容）；

7、安全原則：商品存放需符合存放原則（如堆放密度、疊箱整齊、穩定性、氣候防潮等，商品離地10公分、離頂30公分）

8、調整原則：庫存內各種商品的存放區是不停變化的，需定時進行調整，以增加利用空間；

9、庫存區應注明區域（報損區、退貨區、非食品區、食品區、工具區等）；

10、所有設施用完后，歸到指定區（如工具車，平板車等），不得停留在銷售現場；

11、倉庫通道保持不堵為原則，主通道0.9米寬以為原則，不得出現雜亂無章的空紙箱及垃圾，如有需第一時間清理；

12、倉庫不得出現散貨及購物車、購物藍，散貨應及時裝箱。

十、衛生標準

1、地板無污染、垃圾、積水；

2、貨架無污染、灰塵、過期多余的價格簽；

3、商品整潔、無灰塵、陳列位置正確、無破包、破損商品；

4、樣品無灰塵、無污染、破舊、損壞；

5、地籠、地籠布無灰塵、污漬、不得粘貼任何膠帶，需保持整潔，如有破舊及時更換。

十一、倉庫管理標準

1、禁止商品直接著地，必須以擱板堆入商品庫存

2、對應原則：商品的庫存存放與倉庫區域指示牌相對應，以便查找

3、安全原則：商品存放需符合存放原則（如堆放密度，疊箱整齊，穩定性，氣候防潮，商品離地10公分，離頂30公分）

4、庫存區應注明區域（報損區，退貨區，食品區、非食品區、食品促銷品存放區，非食品促銷品存放區，商品周轉區、工具區等）

5、倉庫不得出現散貨及購物籃，散貨應用大小合適的箱子裝箱放在散貨區

6、先進先出原則：提貨時必須遵循先進先出的原則，即先提舊生產日期商品

7、如有庫存過大商品應提出書面報告（數量，生產日期），于每周一上交各組組長

8、不得在倉庫長時間逗留，請勿進入非當柜倉庫區（如有需要需事先和倉管打招呼）

9、保持倉庫通道暢通不堵，不得出現雜亂無章的空紙箱及垃圾或商品，如有應第一時間處理，保持地板衛生干凈清潔

10、所有設施（如梯子、登高車、購物車等）用完后，歸到指定區

第四篇：超市部工作檢討2013.10.29

銀座店超市工作總結及區域調整建議

存在問題：

人員方面：自營員工生鮮區人員齊編，主要集中在食品非食品招人困難，計劃編制39人，實際在編人員33名，缺編6名。人員結構方面極度不合理，員工31名為中年婦女，青年男員工僅有2名，導致整體工作能力下降，在儲備人員的培養方面無法做好，賣場得力員工少。食品促銷員合計14名，非食合計31人，原計劃食品到位促銷員26名，非食計劃到位促銷員50名，希采購部給予支持，以減少銀座店自營員工的人數，達到降低人力成本的目的。經營方面：

生鮮區存在問題：

一、面點10月2-28日合計銷售5847元，平均每天銷售217元，銷售上不去的主要原因為：

1、師傅由于沒有在賣場出品的經驗，導致出品方面經驗不夠，成品包子大小不均、發面時間把握不準，煎餅類口感硬，回頭客少，吸引不了新客戶，導致客單少。

下一步計劃：

1、應季推出麻辣燙，增加賣點，在現有的設備基礎上進行加工，不增加成本。

2、面點師傅在炒面、炒粉方面出品不錯，每日炒粉類銷售基本售完，11月將增加炒飯等單品。

3、做好師傅思想工作，暫不增加助手一名，以減少人工方面的支出。

4、與面點師傅協商，運用電磁爐在現場制作煎餅，以增加現場氛圍。

二、熟食10月1-28日合計銷售元39974元，同比上月同期57243元，同比下降17269元，下降30%，主要原因為：

1、原風尚國際平均每日80份訂貨訂單取消（健身房已裁減業務員）。

2、現快餐師傅在出品方面得不到進步，沒有開發新菜色，無法滿足固有客戶群的再次消費。下一步計劃：

1、穩定老客戶，推出滿額送啤酒、牛奶等活動。

2、對風尚國際辦公區再次上門派宣傳單，重點宣傳菜色及提前訂單送貨上門服務，以爭取穩定訂單。

3、增加精品小炒類菜式，將現有宣傳單上的菜單進行修改，增加炒牛肉等較好的菜色。

4、借助人事部、員工、網絡等渠道招聘快餐師傅一名，以求增加快餐、烤炸的出品質量。請人事部給予協助招人。

三、水果10月1-28合計銷售204839元，同比上月同期267057元，同比下降62218元，下降23%，主要原因為：

1、水果單品減少，季節性下滑。

2、在單品的促銷方面欠缺經驗，不能做到以單品帶動銷售。

下一步計劃：

1、水果供應商主動與門店溝通，支持資源，在11月份每周六日將聯合推出水果答謝周活

動，滿38元可玩幸運轉盤一次，或加一元換購，獎品為價值10元左右的水果一份。

2、對水果堆頭進行適當的調整，壓縮一至二個位置用于干果類的陳列。

3、每日組織柜長到對比店學習，增加商品知識，在驗收把關方面進行更嚴格的把關，保證

品質。

食、非食區存在問題：

一、三樓專柜經營銷售日漸下降，其中銳隆專柜10月1-28合計銷售11606元，同比上

月同期18285元，下降6679元，下降36%，下降主要原因為：專柜供應商對經營已失去信心，對賣場的支持少，在人員商品的投放減少，專柜計劃合同期滿撤柜。自營小家電10月1-28合計銷售17476元，同比上月同期24696元，下降7440元，下降29%，9月銷售72單，10月銷售54單，下降22單，下降主要原因為：應季風扇已全面下架，而電暖系列未能提升銷售。

存在問題是：類別每周沒有主推單品，請采購部在以后的海報上加入專柜的單品以推廣，并每檔期增加主推單品。

二、庫存方面：食品合計庫存313萬，非食庫存為460萬，超市合計庫存773萬，其

中雜品類為154萬，日化類為306萬，其中發水51萬，護膚35萬，沐浴34萬，口腔32萬，合計152萬，占日化的50%。存在問題：日化類由于排面大、單品單價高原因導致庫存周轉率偏高。

下步計劃：

1、控制寶潔、聯合利華供應商促銷裝、海報單品的到貨量，促銷裝需請采購部給支持門店

調拔。

2、優化N、D陳列方式，減少陳列量。

3、主要集中清退沐浴、口腔類單品較大庫存單品。

4、加大倉儲人員的監管力度，定時清查訂單到貨率及訂單量。

5、11月份開始指定柜長跟進海報品下檔后的庫存清退。

6、由于門店經營近1年，C類庫存商品較多，保質期部分已臨期，請物流中心支持銀座店

可將部分商品回退物流，再由物流配送至其它門店，以減輕門店近期品的庫存壓力。

三、促銷方面：

10月份食品較大型促銷為一場，周六日試吃活動僅有2至3家，非食較大型促銷為一場，其它品牌促銷活動為2家，在資源方面門店較缺。

存在問題：門店努力與供應商聯系，但由于產量少，無法達到預期，而導致不愿意到現場活動。請采購部協助，將所有廠商活動的開展訂為捆綁型，幾個門店輪流做，以給銀座店更多的支持。

四、經營方面：

存在問題：

1、敏感類別

第五篇：綜合辦公室節能降耗方案

辦公室節能降耗方案

1.推行電子政務

盡量使用電子郵件代替紙類公文。部門之間盡可能通過網絡溝通，節省電話費。

2.設立紙張回收箱

設紙張回收箱，把可以再利用的紙張按大小不同分類放置，能用的一面朝同一方向，方便別人取用。

3.復印打印用雙面，邊角余料巧利用

復印、打印紙用雙面，單面使用后的復印紙，可再利用空白面復印或裁剪為便條紙或草稿紙。

4.節省墨粉

如果打印文件需要兩份以上最好打印一份底稿再進行復印，5.減少使用紙杯

在單位盡量使用自己的水杯，紙杯是給來客準備的。請本單位人員自帶水杯。

6.重復利用公文袋

公文袋可以多次重復使用，各部門應將可重復使用的公文袋回收再利用。

7.加強辦公電器設備待機管理

大部分辦公電器設備都有待機功耗，如電腦、復印機、打印機、空調等，待機功率從幾瓦到幾十瓦不等，單臺設備待機功耗可能并不明顯，但一個企業中幾百或幾千臺辦公設備的待機總功耗卻不可低估，所以辦公電器設備在非使用時段應采取切斷電源、休眠等措施，以減少不必要的電能消耗。

為電腦設置合理的“電源使用方案”，短暫休息期間，可使電腦自動關閉顯示器；較長時間不用，使電腦自動啟動“待機”模式；更長時間不用，盡量啟用電腦的“休眠”模式。堅持這樣做，每天可至少節約1度電，還能延長電腦和顯示器的壽命。

辦公電腦屏保畫面要簡單、及時關閉顯示器。屏幕保護。屏幕保護越簡單的越好，最好是不設置屏幕保護，運行龐大復雜的屏幕保護可能會比你正常運行時更加耗電。可以把屏幕保護設為“無”，然后在電源使用方案里面設置關閉顯示器的時間，直接關顯示器比起任何屏幕保護都要省電。

關機之后，要將插頭拔出，否則電腦會有約4.8瓦的能耗。下班時或長時間不用，應關閉打印機及其服務器的電源，減少能耗，同時將插頭拔出。據估計，僅此一項，全國一年可減少二氧化碳排放1474萬噸。

辦公室內的溫度在空調關閉后將持續一段時間。下班前20分鐘關閉空調，既不會影響室內人員工作，又可節約大量的電能。空調節能溫度，夏天保持在26度，冬天20度。

辦公電腦設置合適亮度，節電又護眼。將電腦顯示器亮度調整到一個合適的值。顯示器亮度過高既會增加耗電量，也不利于保護視力。中國目前有3億臺電視和幾千萬電腦顯示器,僅此一項每年可省電50億度。