第一篇：從業(yè)人員培訓(xùn)制度

從業(yè)人員培訓(xùn)制度

為貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，加強我礦從業(yè)人員安全教育與培訓(xùn)工作，規(guī)范上崗前培訓(xùn)管理，提升企業(yè)安全管理水平，增強職工安全意識和自我保護能力，掌握所需的安全知識和安全生產(chǎn)技能，確保安全生產(chǎn)。根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《長治市煤礦企業(yè)勞動用工管理辦法》及其他有關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合我礦實際，特制定本制度。

一、本制度中所指的從業(yè)人員是指通過縣煤炭行業(yè)管理部門煤礦用工管理機構(gòu)按照“五個統(tǒng)一”（統(tǒng)一發(fā)布用工信息，組織報名和資格審查、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一簽訂勞動合同和煤礦用工備案、統(tǒng)一參加社會保險和派遣、統(tǒng)一管理）招聘派遣至我礦的從業(yè)人員。

二、錄取人員要按照縣煤炭行業(yè)管理部門煤礦用工管理機構(gòu)制定的培訓(xùn)計劃及有關(guān)規(guī)定，在具有相應(yīng)資質(zhì)的培訓(xùn)機構(gòu)參加培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容除執(zhí)行國家統(tǒng)一的培訓(xùn)教學(xué)大綱外，還必須包括勞動保障法等相關(guān)法律法規(guī)。

三、縣煤炭行業(yè)管理部門煤礦用工管理機構(gòu)派遣至我礦的從業(yè)人員要進行礦內(nèi)“三級教育”培訓(xùn)，具體如下：

（一）總體原則

根據(jù)國家相關(guān)培訓(xùn)要求，企業(yè)安全生產(chǎn)要求和行業(yè)標準，對新招聘的從業(yè)人員進行安全教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使其由不了解到了角，由不熟悉到熟悉，由不熟練到熟練，分別由礦級、科（隊）

級和現(xiàn)場培訓(xùn)三個層次進行組織培訓(xùn)，層層落實，環(huán)環(huán)緊扣，循循善誘，將企業(yè)從業(yè)人員塑造成安全意識強，自保能力強，業(yè)務(wù)過硬，能獨立從事本職崗位工作的有良好組織、紀律和安全業(yè)務(wù)素養(yǎng)的隊伍，確保企業(yè)的安全生產(chǎn)。

（二）三級培訓(xùn)具體實施辦法

1、一級安全培訓(xùn)

（1）指導(dǎo)思想：按照國家政策及上級要求，對新招從業(yè)人員進行崗前培訓(xùn)，通過一級培訓(xùn)使職工了解煤礦及企業(yè)的整體生產(chǎn)、安全情況，了解生產(chǎn)工藝，煤礦基本安全常識，入井須知，使職工具備基本安全素質(zhì)和素養(yǎng)，能夠安全地從事井下現(xiàn)場作業(yè)。

（2）礦級安全培訓(xùn)主要由礦培訓(xùn)中心負責(zé)，培訓(xùn)時間為10天72小時。

（3）其主要培訓(xùn)對象為礦各隊組新招收的從業(yè)人員，具體培訓(xùn)依據(jù)培訓(xùn)教案、教程進行安排，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括：

①集團及礦基本概況、井下生產(chǎn)現(xiàn)狀及入井安全注意事項等； ②集團安全生產(chǎn)工作思想及理念要求等； ③礦內(nèi)基本安全生產(chǎn)規(guī)章制度、勞動紀律管理等； ④煤礦安全生產(chǎn)法律法規(guī)、從業(yè)人員的安全生產(chǎn)權(quán)利及義務(wù)等；

⑤礦井安全基礎(chǔ)知識（一通三防、運輸、五大自然災(zāi)害基本常識及預(yù)防措施）等；

⑥事故案例錄像帶；

⑦井下作業(yè)存在的危險因素及防范措施； ⑧事故應(yīng)急措施、緊急避險、自救與互救等。

（4）由集團或其它和我礦具備相同地質(zhì)條件和采掘條件的礦井轉(zhuǎn)調(diào)或辭退到我礦上班的并且具備三年以上的采掘工齡人員，可直接接受崗前培訓(xùn)考試，考試合格直接轉(zhuǎn)入二級培訓(xùn)，考試不合格的培訓(xùn)不少于一周，培訓(xùn)完畢后考試合格方可進入二級培訓(xùn)。

（5）培訓(xùn)完畢后，培訓(xùn)中心提供試題試卷組織考試，合格后，培訓(xùn)中心出具書面培訓(xùn)合格證明，以培訓(xùn)合格通知單的形式通知對應(yīng)的業(yè)務(wù)科室、隊組轉(zhuǎn)入二級培訓(xùn)。

（6）培訓(xùn)期間，必須建立各個人員的個人檔案，每天按時簽到，培訓(xùn)中心認真?zhèn)浒福瑢Ｈ耸谡n，培訓(xùn)結(jié)束后組織考試，按照考試成績向用人單位出具培訓(xùn)合格手續(xù)，移交至二級培訓(xùn)。

2、二級安全培訓(xùn)

（1）指導(dǎo)思想：在一級培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，通過科、隊培訓(xùn)，使職工能夠了解生產(chǎn)工藝及其相應(yīng)的國家標準和行業(yè)標準，同時對即將從事的作業(yè)現(xiàn)場安全環(huán)境、操作環(huán)節(jié)、不安全因素及其預(yù)防措施有一個大致的了解，并掌握基本的安全防范和基本安全技能。

（2）二級安全培訓(xùn)主要由用人單位負責(zé)人負責(zé)，培訓(xùn)時間為5天36小時，培訓(xùn)必須在培訓(xùn)中心指定場所進行，并接受培訓(xùn)中心監(jiān)管。

（3）二級培訓(xùn)中要求新工人必須掌握如下知識： ①本單位生產(chǎn)工藝涉及的國家標準及行業(yè)標準；

②所在單位作業(yè)工作面基本生產(chǎn)情況及安全狀況及《作業(yè)規(guī)程》；

③本工作面運輸、通風(fēng)、機電的基本運行情況，崗位安全生產(chǎn)技術(shù)等；

④本生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境中存在的不安全隱患及處理措施、緊急避險、事故案例；

⑤從事工種的安全職責(zé)、作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素、本隊及本工作面已經(jīng)發(fā)生過的傷亡事故及教訓(xùn)；

⑥安全操作技能、安全操作規(guī)程，隊內(nèi)管理的規(guī)章制度等； ⑦自救互救、急救方法、疏散和現(xiàn)場緊急情況的處理； ⑧安全設(shè)備設(shè)施、個人防護用品的使用和維護； ⑨所從事工種可能遭受的職業(yè)傷害和傷亡事故；

（4）從業(yè)人員經(jīng)過二級培訓(xùn)后，主管科、隊提供試題試卷，由培訓(xùn)中心組織進行考核。

（5）二級培訓(xùn)負責(zé)人在接到培訓(xùn)中心出具手續(xù)后，必須在一天內(nèi)落實二級培訓(xùn)責(zé)任人，并于第二天組織開展培訓(xùn)，不能按照該制度要求及時安排、組織二級培訓(xùn)的，給予負責(zé)人100元的經(jīng)濟處罰，逾期加倍。

（6）二級培訓(xùn)合格后，由安全科辦理入井實習(xí)證，并由隊組指定專人簽訂師徒合同，允許入井實習(xí)，進行三級教育。

（7）二級培訓(xùn)期間科、隊級培訓(xùn)必須接受培訓(xùn)中心和安全科的監(jiān)管，認真培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容要備案，同時培訓(xùn)中心要完善培訓(xùn)

記錄和培訓(xùn)檔案，并填報安全科二級培訓(xùn)記錄表。

3、三級安全培訓(xùn)

（1）指導(dǎo)思想：通過理論培訓(xùn)，員工掌握了基本安全常識的基礎(chǔ)上，安排從業(yè)人員從事現(xiàn)場作業(yè)實習(xí)操作，并通過師傅、隊長等技術(shù)工現(xiàn)場教育培訓(xùn)，使從業(yè)人員將掌握的知識實現(xiàn)由理論到實踐的過渡，真正使從業(yè)人員掌握現(xiàn)場操作技能及安全技能，使從業(yè)人員逐步得到獨立操作的業(yè)務(wù)水平，保證礦井員工的整體安全管理水平。

（2）班組教育即現(xiàn)場崗位教育培訓(xùn)，也即三級教育，由分隊長負責(zé)管理，被指定的和新工人簽定師徒合同的一人或幾人對該同志具體負責(zé)培訓(xùn)，可以同時簽定一個或幾個工種的培訓(xùn)內(nèi)容，也可以由一人或幾人同時對該同志進行一個工種的教育幫帶，總之在培訓(xùn)期間，從業(yè)人員不得脫離師傅的監(jiān)控和監(jiān)督教育工作范圍，否則追究師傅和分隊長的責(zé)任。

（3）班組教育的主要內(nèi)容： ①崗位主要職責(zé)范圍；

②崗位操作規(guī)程及相關(guān)操作技能；

③涉及崗位工種之間工作銜接的安全、危險因素和職業(yè)衛(wèi)生等；

④作業(yè)場所和工作崗位、設(shè)施設(shè)備等操作過程中存在的危險因素；

⑤各種危險因素和緊急情況的避險措施；

⑥崗位操作所涉及的管理制度等。

（4）三級教育簽定師徒合同時間為一個月，時間到期合同自行終止，由安全科及培訓(xùn)中心負責(zé)對培訓(xùn)結(jié)果進行評議，并按照相應(yīng)規(guī)定實行獎懲。

（5）班組培訓(xùn)教育期間，發(fā)生“三違”或違反其它礦安全管理要求行為，追究相應(yīng)階段和相應(yīng)場所的直接培訓(xùn)師傅責(zé)任。

（6）三級教育測評要提前預(yù)定內(nèi)容，測評過程要嚴肅認真，測評要由主管科室、所在單位負責(zé)人或委托人、安全科、培訓(xùn)中心人員共同操作，由安全科把關(guān)，作為三級培訓(xùn)考核依據(jù)。

（7）三級教育培訓(xùn)合格后，由培訓(xùn)中心辦理工種操作證件，并由安全科辦理正式入井檢身卡，進入獨立操作階段，獨立承擔(dān)作業(yè)現(xiàn)場相應(yīng)責(zé)任。

（8）經(jīng)測評考核不合格者，繼續(xù)進行三級培訓(xùn)再教育。（9）三級培訓(xùn)責(zé)任按照合同簽訂的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)落實獎懲，未能按合同履行權(quán)利和義務(wù)的責(zé)任人，同時追究隊長責(zé)任，和責(zé)任人同額處罰。

（三）其他規(guī)定

1、從業(yè)人員經(jīng)過一個月的班組培訓(xùn)后（即三級教育結(jié)束），對本人從事的崗位工作負直接責(zé)任，個人三級教育檔案進入個人檔案集中管理。

2、進入二級培訓(xùn)階段后，由隊組根據(jù)實際情況調(diào)配支付培訓(xùn)人員工資。

3、從業(yè)人員上崗后，由培訓(xùn)中心每年對其進行一次復(fù)訓(xùn)，復(fù)訓(xùn)時間不得少于20小時，并由培訓(xùn)中心負責(zé)建立、健全復(fù)訓(xùn)資料。

4、涉及特殊情況，如技術(shù)工、從事煤礦工作多年、具備煤礦安全生產(chǎn)相關(guān)經(jīng)驗、或經(jīng)過資質(zhì)部門培訓(xùn)合格的人員等情況下，經(jīng)由礦培訓(xùn)中心按照三級培訓(xùn)考核標準考核合格后，可提前安排上崗，但必須邊上班邊培訓(xùn)，必須滿足國家規(guī)定的崗前72小時培訓(xùn)要求。

5、從業(yè)人員因故調(diào)整特殊或單崗作業(yè)工作崗位，需由隊組出具通知到培訓(xùn)中心培訓(xùn)操作規(guī)程，考試合格后，然后由隊組安排專人對其進行不少于三個班的操作監(jiān)護后，方可獨立從事新崗位工作，現(xiàn)場檢查無監(jiān)護人追究分隊長責(zé)任。

6、從業(yè)人員因故請假或離崗45天以上者，必須到培訓(xùn)中心備案，并接受用人單位進行的二級培訓(xùn)，并由礦培訓(xùn)中心負責(zé)監(jiān)管。

7、“三違”人員及被查獲有不安全行為的人員，需到培訓(xùn)中心進行安全思想強化教育，考試合格后方可安排上崗，培訓(xùn)中心負責(zé)完善檔案。

8、工傷人員傷愈后不足45天再次上崗者，需持有職工醫(yī)院證明，經(jīng)培訓(xùn)中心進行復(fù)訓(xùn)考核合格后方可安排上崗。

四、本礦從業(yè)人員勞動用工實行年檢制度，每年必須組織從業(yè)人員按規(guī)定進行培訓(xùn)，培訓(xùn)合格且具備本工種或本崗位從業(yè)條件、體檢合格的人員，由縣煤炭行業(yè)管理部門煤礦用工管理機構(gòu)

在《山西省煤礦企業(yè)從業(yè)人員勞動手冊》上加蓋“煤礦用工年檢合格章”，年檢不合格的人員，不得繼續(xù)從業(yè)。具體培訓(xùn)規(guī)定：

1、礦長、礦主管安全生產(chǎn)的副礦長和副總工程師每年接受安全培訓(xùn)的時間，不得少于30學(xué)時；

2、礦專職安全管理人員除按照有關(guān)要求，取得崗位合格證書并持證上崗?fù)猓磕赀€必須接受安全專業(yè)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，時間不得少于40學(xué)時；

3、礦其他管理人員和技術(shù)人員每年接受安全培訓(xùn)的時間，不得少于20學(xué)時；

4、特種作業(yè)人員在通過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)并取得崗位操作證后，每年仍須接受有針對性的安全培訓(xùn)，時間不得少于20學(xué)時；

5、新進礦的從業(yè)人員接受一級培訓(xùn)時間不得少于72小時；

6、礦其他從業(yè)人員每年接受安全培訓(xùn)的時間，不得少于15學(xué)時；

7、礦待崗、轉(zhuǎn)崗、換崗的從業(yè)人員，在重新上崗前，必須接受一次安全培訓(xùn)，時間不得少于20學(xué)時。

五、本制度由礦辦公室負責(zé)解釋。

第二篇：保健食品從業(yè)人員培訓(xùn)制度

保健食品從業(yè)人員培訓(xùn)制度

1,各級管理人員,經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關(guān)的維修,保潔,倉儲,服務(wù)等人員,均應(yīng)按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定,根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育.2,質(zhì)量管理部負責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃,報總經(jīng)理批準后下發(fā)實施.行政部門按照培訓(xùn)計劃合理安排全年的質(zhì)量教育,培訓(xùn)工作,并負責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案.3,培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主,以外部培訓(xùn)為輔.任何人無正當理由,均不得缺席公司的培訓(xùn),并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計劃.4,新錄入員工,轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進行質(zhì)量教育與培訓(xùn),主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,《保健食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),崗位職責(zé),各類質(zhì)量臺帳,記錄的登記方法等.培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核,不合格者不得上崗.5,參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員,應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗證后,留復(fù)印件存檔.6,企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核,由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織,根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試,口試,現(xiàn)場操作等考核方式,并將考核結(jié)果存檔.7, 培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果,作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù),并作為員工晉級,加薪或獎懲等工作的參考依據(jù).

第三篇：食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度

食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度

1、食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作或臨時參加工作的生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

2、食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員應(yīng)積極主動參加上級衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生知識及技能培訓(xùn)。

3、學(xué)校定期對食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員進行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)各類食品衛(wèi)生法及飲食衛(wèi)生知識，提高食堂等食品經(jīng)營場所從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平及衛(wèi)生安全意識。

4、應(yīng)積極組織食堂人員到外單位學(xué)習(xí)先進管理模式及烹飪水平。

第四篇：學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度

為進一步加強對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，建立并完善學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)長效機制，結(jié)合學(xué)校的實際情況制定培訓(xùn)計劃如下：

一、培訓(xùn)目的

通過培訓(xùn)，增強學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員責(zé)任感，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全，促進學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。

二、參加人員

食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。

三、培訓(xùn)時間 時間為每月二次

四、培訓(xùn)內(nèi)容 1．法律法規(guī)知識：

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》 《中華人民共和國傳染病防治法》 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生衛(wèi)生管理規(guī)定》 《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督法》 以及相關(guān)的法律法規(guī)。

2.學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度，食品安全預(yù)案學(xué)習(xí)。

3.《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》 教學(xué)光盤。

五、培訓(xùn)的組織實施與培訓(xùn)形式

1.培訓(xùn)的組織實施：由學(xué)校總務(wù)處安排，培訓(xùn)時間根據(jù)食堂管理人員和從業(yè)人員的工作時間組織實施。

2.培訓(xùn)的形式：采用集中培訓(xùn)與業(yè)余自學(xué)相結(jié)合的原則進行培訓(xùn)。

3.積極參加教育局及衛(wèi)生局的學(xué)習(xí)。

食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度

金山鄉(xiāng)九年一貫制學(xué)校

2014.8.26

第五篇：學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度

學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度

為進一步加強對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，建立并完善學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)長效機制，結(jié)合學(xué)校的實際情況制定培訓(xùn)計劃如下：

一、培訓(xùn)目的通過培訓(xùn)，增強學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員責(zé)任感，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全，促進學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。

二、參加人員

食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。

三、培訓(xùn)時間

時間為每月二次

四、培訓(xùn)內(nèi)容

1．法律法規(guī)知識：

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《中華人民共和國傳染病防治法》 《學(xué) 校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生衛(wèi)生管理規(guī)定》 《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督法》 以及相關(guān)的法律法規(guī)。

2.學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度，食品安全預(yù)案學(xué)習(xí)。

3.《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》 教學(xué)光盤。

五、培訓(xùn)的組織實施與培訓(xùn)形式

1.培訓(xùn)的組織實施：由學(xué)校總務(wù)處安排，培訓(xùn)時間根據(jù)食堂管理人員和從業(yè)人員的工作時間組織實施。

2.培訓(xùn)的形式：采用集中培訓(xùn)與業(yè)余自學(xué)相結(jié)合的原則進行培訓(xùn)。

3.積極參加教育局及衛(wèi)生局的學(xué)習(xí)。

學(xué)校總務(wù)處