第一篇：金桂園家庭廚藝大賽(活動策劃)

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金桂園家庭廚藝大賽

一、活動目的

根據目前金桂園住戶的特點，業主多為白領家庭，工作壓力大、時間少，如何能在飲食上給自己更多的健康成份，十分重要，主辦單位從愛護業主的角度考慮，舉辦“家庭廚藝”比賽活動，讓社區有廚藝的人與想學習廚藝的人有交流的機會。

為比賽現場的安全起見，本次比賽選用微波爐作為烹飪工具，所有參賽選手通過微波爐烹飪展示自己的才藝，又增大了現場活動的難度和趣味性。

二、主辦單位：社區文化行組委會

金桂園

三、參加人員：小區住戶

金桂園健康美食秀·家庭廚藝大賽活動細則

一、活動場地：金桂園廣場

二、活動道具：長桌5張，由組委會提供微波爐5臺（參賽業主也可自帶熟練操作的微波爐參賽）。

三、參賽家庭如何報名: 凡金桂園的業主及住戶均可報名參加.于2002年9月18

日前到物業管理處填表報名.四、參加比賽家庭：10戶/組

根據報名情況全天比賽最多為3組

五、現場評委：5人，主辦單位1人，文化行組委會1人，現場觀眾3人。

六、活動現場流程

1、參賽人員自行準備參加比賽的所用材料，參加每人備1個品種。

2、在規定時間內現場進行比賽。

3、參賽家庭把做好的菜放在裁判席上,在1分鐘內向觀眾講他作品的特點, 評委給予亮分.4、現場通過評委對色、香、味、形及特點進行10分制的評分。

5、如參加人多可分組進行，但統一評分。

6、每組最后總分最高的人獲“金桂園家庭廚藝冠軍”的稱號。

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7、如出現總分相同的情況下，通過智力問答決出冠軍。

七、獎品設置

1、冠軍：獲由“廣州大型優秀居住社區文化行”組委會與金桂園房產公司共同頒發的“金桂園家庭廚藝冠軍”證書。獲獎微波爐一臺。

2、參加人員獲由“廣州大型優秀居住社區文化行”與“金桂園”公司頒布發的“金桂園家庭廚藝冠軍”活動優秀獎證書。紀念獎一份獲“足底穴位按摩器”一套。

3、所有評委獲紀念獎一份

4、所有參與現場活動者可參加現場抽獎，現場獎品100份.八、廣州大型優秀居住社區文化行”組委會與金桂園本次主要活動分工

文化行組委會負責活動

1、負責本次活動媒體宣傳報道。

2、現場主持

3、負責活動現場布置、道具準備，4、獎品的籌備、發放。

5、現場的布置 金桂園方面

1、負責在社區內的宣傳并組織業主報名參與的活動。

2、負責現場活動的用水用電、衛生、保安.3、派員協助組委會布置現場

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第二篇：廚藝大賽活動策劃

廚藝比賽活動策劃

一、活動名稱：

“老有所長老年人省錢烹飪大賽”

二、比賽時間：

初賽，2009年9月10復賽2009年9月25日 總決賽2009年10月1日

三、活動對象

長沙市所有社區、福利院、老年公寓入住的老人，以社區或老年公寓等為單位，每個單位最多可出5組 老人進行省錢廚藝大比賽

四、活動招募方式：

1、由長沙市政府向長沙市各大社區，福利院，老年公寓發布

信息。由各單位報名參加

2、由各參加單位在自己的管理范圍內進行報名參加，可在自

己的范圍內舉辦小型廚藝比賽，為初賽，選出沒參賽單位5組進入復賽，再有組委會評出獲勝者。

3，活動要求報名參加人要求男60歲以上，女55歲以上。

4、凡報名者需填寫報名表（報名表見最后一頁）

5、每位參賽選手請貼附個人生活照一張。

五、比賽內容：



（一）本次比賽包括指定菜制作，自選菜制作，飲食文化及營

養問答，活動所需金費最低四部分；

（二）大賽提供：

材料方面：生抽、油、鹽、味精、醋、白沙糖、生粉、五香粉

廚具方面：砧板、菜刀、鍋、鍋蓋、鏟、爐具、煮食臺、圓盤、筷子、碟子、湯勺、端盤。大賽僅提

供以下的基本煮食材料及廚具,如需要其他

器具及材料請自備

（三）活動材料自行準備（為評選金費最低做標準）

六、比賽活動規則：

1、每個參賽單位最多5組參賽，每組隊由2-3人組成

2、每位選手可以報兩份自選菜品，菜品名稱選手自己創意取出，烹制菜品所用材料要寫清楚；

3、參賽作品以家庭主菜為主，可以是選手自創菜品，也可以是選手擅長菜品；

4、不得使用成品配菜

5、不得參照食譜

6、每位參賽選手在復賽及決賽現場將有規定菜品烹制，規定菜品在現場給予揭曉；

7、如在規定時間20分鐘內沒有完成規定菜品，視為失敗

8、沒有在規定時間內到場，視為棄權

9、如有相同比分產生，將由評委會決定另賽菜品

七、評分標準：

1、由每個 單位排出一名大眾評審，由大眾評審團進行評審，根據色、香、味、形各占25%的比列對參賽作品進行分數評比。

2、總分為10分，以分數高低評出獎項。

3、、要求有特色，有創新，有立意給與加分。

4、所有菜肴劃分最低且符合以上標準的給與加分。

4、在做家常菜的時候，要顯示出特色，有特色就有加分，選手根據自己的水平烹飪出具有特色的作品。

八、獎項設置 ：

本次活動將產生個人單項獎：一等獎一名，二等獎一名，省錢智多星一名，參與獎若干。

獎項設置：一等獎待定

二等獎待定 參與獎待定 省錢智多星待定 最佳組合獎待定

團體獎項設置：優秀組織獎一名（社區、福利院、老年公寓 分別各

一名）

最佳團隊獎一名

本活動最終目的：為體現老有所長讓退休在家的老年又有自己的樂

趣，讓社會關注這一群體，不忽視 這樣一群 弱勢群體，不忽視這些健全健康的老年人，同時也可以讓老年人在晚年繼續發揮出他們光和熱。

老服0732班活動策劃人：王珊珊、王佳

本活動的最終解釋權為我們所有

廚藝大賽報名表

老師評語

老 有 所 長 烹 飪 大 賽

——活動策劃書

策劃人：老服0732班

王珊珊 王佳

第三篇：家庭廚藝大賽[范文模版]

家庭廚藝挑戰賽

活動主題：“展示家庭廚藝，分享家常美食——2010年家庭廚藝爭霸賽”

活動時間：10月24日下午15:00

活動地點：四樓飲食區

報名時間：10月18日起

報名地點：一樓服務中心

報名條件：只要你對廚藝有足夠的興趣，無論菜式風格、技藝高低均可報名參加，要求

報名者為非廚藝專業，熱愛生活，對個人廚藝有一定信心。

大賽規則：

1、比賽以家庭形式參與，比賽全過程可由兩人配合完成，不可獲得其他任何協

助；

2、12隊參賽選手在規定時間內比賽烹飪出自己最拿手的私房菜，由4名專業評

委和6名觀眾評委評分選出名次，每組參賽人員3隊；

3、比賽中全部使用電磁爐進行烹飪，菜品式樣以中式家常菜或者西式菜肴。每道參與評選菜品須在開始制作之前提報菜名，烹飪時間不得超過30分鐘。大賽流程：

1、參賽人員在比賽前以抽簽形式，決定參賽順序

2、主持人、活動主辦方領導致辭

3、主持人宣布評委名單、比賽規則、評分標準、獎項設置等

4、主持人宣布分組情況

5、主持人宣布比賽開始及每組參賽作品名稱

6、參賽作品結束，參賽人員介紹自己作品的做法，評委評論及打分

7、比賽結束，主持人宣布各隊比賽得分，并評出前三名

8、大賽評委會為獲勝者頒獎

獎項設置：冠軍1名獎高檔廚房電器（價值1000元）

亞軍1名獎高檔精美廚具一套（價值600元）

季軍1名獎高檔精美餐具一套（價值300元）

鼓勵獎7名獎紀念品一份（價值50元）

預計費用：2250元（如有商家贊助，費用則省）

比賽評委：榮華富貴酒店廚師長xxx

金瑪特宜居廣場總經理范總

金瑪特宜居廣場副總經理李總

贊助商家總經理xxx

評分標準：比賽采用10分制，以平均得分做為最后得分，分高者勝出。

事項準備：

1、專柜提供大賽所需用具如：炒鍋、電磁爐、盤子等；

2、比賽用材料、調料等參賽者可提前自行準備；

3、比賽評委為：現場顧客及專業廚師；

4、參賽者完成菜品后應對其菜品予以說明；

5、主持人中間穿插贊助商產品介紹。

第四篇：廚藝大賽策劃

廣安職業技術學院廚藝大賽策劃書

一、活動目的為弘揚校園美食文化，拉近師生與食堂之間的距離，推動文明食堂建設，提高飲食服務質量，同時展示我院學子的烹飪技藝，培養學生的動手實踐能力和團隊協作能力，激發學生的創新意識、節約意識。

二、活動時間

報名時間：2010年11月17日～11月24日

比賽時間：11月26日（星期六）14：00～16：30

三、參賽場地

學校食堂一樓

四、參賽設備器材及提供物料

1.鍋、碗、瓢、盆等用具和食用油、鹽、味精、雞精、胡椒粉由食堂提供

2.食材由參賽人員自行準備

3.若需特殊器具請選手自行準備

注：菜品原料不能太貴，最好選常見原料，搭配原理，原料及配料杜絕浪費。

五、活動流程

1、召開部門會議本部門全體成員商定后，做出詳細的策劃書。

2、將活動策劃書指導老師商量，并及時聯系宣傳部和廣播站負責處理宣傳問題（海報宣傳和廣播）。同時，本部門全體成員參加宣傳，并指導其正確填寫報名表，本部門全體成員組織宣傳，將校廚藝大賽具體安排講清楚，鼓勵學生踴躍報名。

3、比賽場地、時間和食堂負責人商議。

4、邀請評委（老師

5、場地布置：相關工作人員提前30分鐘做好布置賽場的準備，（將灶具、桌子等器具借好），并對比賽用的設備設施、原材料，味料等進行檢查，確保比賽正常進行。及時通知好參賽選手提前20分鐘到場簽到、準備好原材料做好比賽前的其他準備工作。

6、26日2點比賽正式開始，比賽開始后開始計時，每道菜以15分鐘為上限。菜品制作后，參賽選手應到現場對菜品進行簡單介紹，拿到評委面前一一給予品嘗，回答評委問題。評委綜合評分，并書面記錄其味型、特色、營養價值、加分扣分依據等。比賽過程中安排人員處理突發事件。

7、比賽結束安排人員收拾場地，評出前三位獲勝的選手。在場人員合影留念。后期收尾工作

8、于3月30號之前獲勝的選手選出。設一等獎一名，二等獎一名、三等獎一名

9、活動收尾，做好后期宣傳工作并召開部門會議。

六、部門人員安排:

肖揚（）及選手到場簽到工作，安排選手出場。

劉爽（）負責聯系食堂，核查工作，并布置灶臺。

張鈺（）負責所需味料，場地布置規劃。

李念（）節目順序、計時、統分。

阮小晴（）現場次序維護

李憶（）負責現場安全

注：前期場地布置時，男生共同完成搬運桌椅，灶具的工作，并進行桌椅布置，后期結束后各重新整理場地，女生負責打掃衛生和清洗工作。

城市管理學院團委會、學生會維權部制

評分細則：1著裝整潔，個人衛生保持良好，精神面貌好（滿分5分）2備料準備充分，對物料特性充分了解（滿分5分）3刀工熟練，切配規整，物料損耗合理，加工占時不超過整體的制作的過程的1/3（滿分10分）4操作熟練，味料使用合理，制作占時不超過整體制作過程的1/2（滿分20分）5菜品色澤漂亮，物料配色搭配合理，裝盤整潔（滿分15分）6味型適口，地方菜品特色突出，普通菜品能推陳出新，有個人風格（滿分20分）7表達清晰，介紹菜品的出處及特色具專業性，趣味性，制作要領介紹完整，占時不超過五分鐘（滿分10分）8分工合理，團隊協作緊密、默契（滿分15）

第五篇：2012廚藝大賽策劃

外國語學院第十屆

“Wonderful Cooking ”廚藝大賽策劃書

為了豐富外國語學院學生的課余生活，提高同學們的生活熱情和積極性，我們外國語學院配合校 “第十一屆公寓文化節”，以“快樂美食”為活動宗旨，特舉辦外國語學院第十屆“wonderful cooking”廚藝大賽。具體安排如下：

一、大賽組織單位

1、主辦單位: 外國語學院

2、承辦單位：外國語學院團學會生活部

二、活動詳情

1、比賽時間：2012年3月29日（星期四）晚上6點開始

2、比賽報名時間：2012年3月20日—3月24日

3、比賽參賽對象：全體外國語學院同學

4、比賽形式：每組三人報名參加

5、比賽正式地點：小吃一條街（風格美發旁）

6、報名方式：652540（姜同學）663849（丁同學）

三、賽前準備

1、在比賽前召開生活部內部會議，生活部干部與干事仔細商討活動步驟，記錄會議的內容，同時制定好賽前的宣傳計劃；

2、主動聯系團學會宣傳部于3月20日之前出一張關于此次比賽的海報，放置于八根大柱處，向同學們宣傳此次活動、文字介紹活動內容及比賽的時間；

3、在3月20日中午12：30召開外國語11級各班生活委員會議，向各班生活委員說明本次活動的目的、比賽內容以及比賽意義，并希望各班生活委員能積極向同學們介紹此次活動，鼓勵大家踴躍參與其中；

4、設置評分表格形式，并且3月25日之前統計好各參賽選手名單，并且核對聯系方式及預備菜名；

5、在3月26日1210教室召開參賽選手會議，介紹本次比賽的評分標準以及比賽的規則，并要求選手上報各自小組參賽所需的材料、調味品以及廚具；

6、在3月28日召開團學會干事以及青年志愿者會議，安排好比賽當天的服務工作；

7、在賽前統計好所需材料及器皿并及時購買，同時制作打印評分表格和評分細則；

四、比賽流程

1、充分做好布置比賽場地等賽前準備工作；

2、安排選手就位，工作人員維持好比賽現場的秩序；

3、聯系新聞部做好拍照和文字報導工作；

4、選手在規定的時間內完成自己的參賽作品，由評委進行品菜打分；

5、在比賽結束好做好現場掃尾工作并為作品評比工作做好準備；

6、根據平均分值高低統計評比結果，確定獲獎組別，及時張貼結果；

7、挑選優秀參賽小組參加校廚藝大賽決賽；

五、評比標準（總分100分）

1、菜肴名稱：貼切、有創意、有內涵10分

2、菜肴介紹：菜品的材料、主題、涵義等10分

3、菜肴成色：主料為熟色，配料基本保持原色15分

4、菜肴口味：味道可口25分

5、營養價值：營養搭配均衡15分

6、操作技能：動作規范，熟練火候15分

7、場地衛生：保持灶臺的整潔10分

七、經費預算

1、食用油4瓶、醬油3瓶

2、鹽和味精各2包、料酒2袋、醋2袋、紅糖白糖各1袋

3、蔥、蒜、辣椒、姜、面粉、淀粉、辣椒等

4、洗潔精1瓶、餐桌布2塊、抽式紙巾2包、清潔球2個、一次性手套

七、工作人員安排

1、生活部負責整個活動的策劃、運行及總結工作；

2、請宣傳部做好宣傳海報、選手號碼牌、評委牌及道具等；

3、聯系新聞部做好比賽報道工作；

4、其余各部門負責全場秩序及現場各種狀況的處理；

5、安排青年志愿者以保證比賽的順利完成；

八、賽后工作

1、根據評委打分評選出一等獎一名、二等獎二名、三等獎三名；

100元

25元

20元10元

2、對獲獎的選手及其作品進行宣傳展覽，并與4月6日前推選至校學生會作為我外國語學院的參賽代表并提供一定的精神獎勵；

3、對此次廚藝大賽及時進行總結，找出整個比賽中的不足,積累活動經驗，作為以后的借鑒。

外國語團學會生活部

2012年4月7日