第一篇：急性食物中毒病人的搶救應急預案及程序

急性食物中毒病人的搶救應急預案及程序

【應急預案】

(一)診科醫(yī)護人員要堅守工作崗位，一切搶救物品、藥品處于備用應急狀態(tài)，隨時做好搶救準備。

(二)護士接到批量食物中毒病人通知后，立即通知各相關科室人員，隨時與120現(xiàn)場人員保持聯(lián)系，根據(jù)中毒人員多少，通知護理急救小分隊隊員各就各位，必要時啟動醫(yī)院大型應急搶救系統(tǒng)。

(三)病人到達急診科后，立即根據(jù)病情輕重進行分診，較重者送搶救室進行搶救，輕者送急診觀察病房。

(四)護士立即協(xié)助醫(yī)師作出診斷，遵醫(yī)囑為病人實施有效的搶救措施：

1.催吐無嘔吐者可催吐：機械性刺激或用催吐劑。

2.洗胃立即用溫開水或0.05%高錳酸鉀溶液反復洗胃，直至洗出澄清液為止。收集第一次洗出的胃內容物送檢。

3.導瀉中毒時間較長者，可給硫酸鈉15～30g，一次口服。對吐瀉嚴重的病人，可不用洗胃、催吐、導瀉。

(五)對吐、瀉較重，丟失大量水分者，根據(jù)失水情況，適當補充水分。凡能飲水者，應盡力鼓勵病人多喝糖鹽水，淡鹽水等，不能飲水者，迅速建立靜脈通道，遵醫(yī)囑補充水分和電解質。

(六)對腹痛、嘔吐嚴重者，遵醫(yī)囑給阿托品0.5mg肌內注射。煩躁不安者給予鎮(zhèn)靜劑。如有休克，進行抗休克治療。

(七)護士加強巡視，密切觀察病情變化，發(fā)現(xiàn)異常，立即報告醫(yī)師進行處理。

(八)做好病人登記及搶救護理記錄

食物中毒搶救流程

食物中毒

臨床表現(xiàn)：嚴重嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎等癥狀。嚴重者心力衰竭、抽搐、呼吸困難等。

排出毒物：催吐藥及刺激咽喉、舌根部。

用2%的碳酸氫鈉溶液洗胃。同時用生理鹽水或肥皂水作清潔灌腸。

使用中和劑：強堿中毒時可用食醋、檸檬水或橘子汁等。使用保護劑：牛奶、蛋白水、淀粉。

排出已吸收毒物：清醒時大量飲水。大量輸入液體促使毒物排出，輸液時注意補充電解質，維生素，并適當使用抗生素。

對癥處理：注意保暖，躁動、驚厥時給予鎮(zhèn)靜劑。呼吸抑制時，給予注射呼吸中樞興奮劑，如可拉明、洛貝林、苯甲酸鈉咖啡因等。

第二篇：急性食物中毒病人的搶救應急預案及程序

急性食物中毒病人的搶救應急預案及程序

【應急預案】

（一）急診科醫(yī)護人員要堅守工作崗位，一切搶救物品、藥品處于備用應激狀態(tài)，隨時做好搶救準備。

（二）護士接到批量食物中毒病人通知后，立即通知相關科室人員，隨時與“120”現(xiàn)場人員保持聯(lián)系，根據(jù)中毒人員多少，通知護理急救小分隊隊員各就各位，必要時啟動醫(yī)院大型應急搶救系統(tǒng)。

（三）病人到達急診科后，立即根據(jù)病情輕重進行分診，較重者送搶救室進行搶救，輕者送急診觀察病房。

（四）護士立即協(xié)助醫(yī)師作出診斷，遵醫(yī)囑為病人實施有效的搶救措施：

催吐

無嘔吐者可催吐，機械性刺激或用催吐劑。

洗胃

立即用溫開水或0.05%高錳酸鉀溶液反復洗胃，直至洗出澄清液為止。收集第一次洗出的胃內容物送檢。

導瀉

中毒時間較長者，可給硫酸鈉15~30G，一次口服。對吐瀉嚴重的病人，可不用洗胃、催吐、導瀉。

（五）對吐、瀉較重，丟失大量水分者，根據(jù)失水情況，適當補充水分。凡能飲水者，應盡力鼓勵病人多喝糖鹽水，淡鹽水等，不能飲水者，迅速建立靜脈通路，遵醫(yī)囑補充水分和電解質。

（六）對腹痛、嘔吐嚴重者，遵醫(yī)囑給阿托品0.5mg肌內注射。煩躁不安者給予鎮(zhèn)靜劑。如有休克，進行抗休克治療。

（七）護士加強巡視，密切觀察病情變化，發(fā)現(xiàn)異常，立即報告醫(yī)師進行處理。

（八）做好病人登記及搶救記錄。【程序】

分診——協(xié)助醫(yī)師作出診斷——催吐——洗胃——收集胃內容物送檢——導瀉——建立靜脈通道——補充水分和電解質——對癥處理——觀察病情——做好護理記錄

第三篇：醫(yī)院食物中毒病人的搶救應急預案及程序

xx醫(yī)院食物中毒病人的 搶救應急預案及程序

為了及時、有序、快速的對食物中毒患者進行搶救、救治保障生命安全根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理條例》及相關規(guī)定特制定櫻花醫(yī)院食物中毒搶救應急預案。

一、成立醫(yī)院食物中毒搶救應急指揮領導小組 組長 副組長 組員 在醫(yī)院食物中毒搶救應急指揮領導小組的統(tǒng)一領導下醫(yī)院下設食物中毒搶救應急辦公室醫(yī)療救護專家組、危重病人搶救指導組、后勤保障組、信息報告組。各組做到分工明確、責任到人、工作到位、協(xié)調合作不得借故推委、延誤各自工作各小組組成人員根據(jù)交通事故應急的需要可進行適當?shù)难a充和調整。具體各小組組成人員及職責如下

1、食物中毒搶救應急辦公室 主 任 副主任 成 員 職責

1在醫(yī)院領導小組領導下負責食物中毒搶救應急的日常工作。

2按照醫(yī)院領導小組的批示負責上級關于食物中毒搶救應急工作文件精神的貫徹執(zhí)行情況。

3負責醫(yī)院領導小組關于食物中毒搶救應急工作決議的布置和落實。督促檢查執(zhí)行情況。

4負責食物中毒搶救應急工作的會議召開、會議紀錄、撰寫總結匯報材料。5負責食物中毒搶救應急工作的信息報告和傳遞保證通訊暢通。

2、醫(yī)療救護專家組 組 長 副組長 組 員 職責

1在醫(yī)院領導小組和食物中毒搶救應急辦公室的領導下開展食物中毒醫(yī)療救治和指導工作。

2負責食物中毒病人的救治、急重癥患者的確診負責制定食物中毒危重病人的搶救方案。

3負責全院食物中毒救治的指導工作。4提出配置搶救設備和藥品的建議。

5有權臨時調動現(xiàn)場危重病人搶救的急需設備和藥品。

6負責組織討論危重病人搶救成功經驗和教訓做出搶救小結。

3、護理搶救指導組 組 長 副組長 組 員 職責

1負責食物中毒危重病人搶救的護理指導工作。2負責制定食物中毒搶救危重病人搶救的護理方案。

3負責制定全院食物中毒搶危重病人搶救的就地護理指揮。4提出配置搶救護理設備和藥品的建議。

5有權臨時調動現(xiàn)場危重病人搶救的急需設備和藥品。

6負責組織討論危重病人搶救的護理成功經驗和教訓做出搶救的護理小結。

4、后勤保障組 組 長 副組長 組 員 職責

1在分管總指揮的領導下做好后勤保障工作。

2根據(jù)交通事故應急需要做好物資、設備、藥品儲備確保實際工作開展進行。3做好物資儲備計劃搞好儲備登記做到數(shù)字準確可隨時提供統(tǒng)計數(shù)據(jù)。4 儲備物資質量保證用時安全。

一診科醫(yī)護人員要堅守工作崗位一切搶救物品、藥品處于備用應急狀態(tài)隨時做好搶救準備。

二護士接到批量食物中毒病人通知后立即通知各相關科室人員隨時與120現(xiàn)場人員保持聯(lián)系根據(jù)中毒人員多少通知護理急救小分隊隊員各就各位必要時啟動醫(yī)院大型應急搶救系統(tǒng)。

三病人到達急診科后立即根據(jù)病情輕重進行分診較重者送搶救室進行搶救輕者送急診觀察病房。

四護士立即協(xié)助醫(yī)師作出診斷遵醫(yī)囑為病人實施有效的搶救措施

1、催吐 無嘔吐者可催吐機械性刺激或用催吐劑。

2、洗胃 立即用溫開水或0.05高錳酸鉀溶液反復洗胃直至洗出澄清液為止。收集第一次洗出的胃內容物送檢。

3、導瀉 中毒時間較長者可給硫酸鈉1530g一次口服。對吐瀉嚴重的病人可不用洗胃、催吐、導瀉。

五對吐、瀉較重丟失大量水分者根據(jù)失水情況適當補充水分。

凡能飲水者應盡力鼓勵病人多喝糖鹽水淡鹽水等不能飲水者迅速建立靜脈通道遵醫(yī)囑補充水分和電解質。

六對腹痛、嘔吐嚴重者遵醫(yī)囑給阿托品0.5mg肌內注射。煩躁不安者給予鎮(zhèn)靜劑。如有休克進行抗休克治療。

七護士加強巡視密切觀察病情變化發(fā)現(xiàn)異常立即報告醫(yī)師進行處理。

八做好病人登記及搶救護理記錄。

【程序】 分診 → 協(xié)助醫(yī)師作出診斷 → 催吐 → 洗胃 → 收集胃內容物送檢 → 導瀉 → 建立靜脈通道 → 補充水分和電解質 → 對癥處理 → 觀察病情 → 做好護理記錄

為了保障我校廣大教職員工和學生的身體健康和生命安全預防食物中毒的發(fā)生根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理條例》及相關規(guī)定以便及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件把中毒事件造成的損害降低到最低程度特制定本校應急防治預案。

一、建立食物中毒預案報告 本校區(qū)內教職員工和學生如發(fā)現(xiàn)短時間內出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時立即向校值班室和醫(yī)務所室報告。值班人員、校醫(yī)務人員接報后立即匯報有關領導并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調事件的處理。與此同時上報校長辦公室按有關規(guī)定上報市衛(wèi)生局或市疾病控制中心、有關醫(yī)院進行緊急處置。

二、食物中毒人員的救治 對食物中毒人員癥狀屬較輕微的校醫(yī)務所室應就地組織力量及時對發(fā)病人員進行應急的對癥救治。做好病狀紀錄并完好留存病人的吐瀉物。中毒嚴重者應及時轉上級醫(yī)院并攜帶詳細的病案記錄。校區(qū)應及時調配車輛以最短時間送至醫(yī)院救治必要時傳呼110警務車或120救護車將患者緊急運送醫(yī)院救治。

三、協(xié)助調查采取相應措施 中毒事件發(fā)生后校醫(yī)務所室要主動協(xié)助市衛(wèi)生防疫人員及時向中毒人員了解就餐場所、就餐人數(shù)、所食食品、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況分析中毒原因及可能造成中毒的食品封存現(xiàn)場及可疑食品追查食品及原料的來源追繳售出的可疑食品對病人的吐瀉物及可疑食品進行采樣送上級衛(wèi)生部門檢驗。

校保衛(wèi)科應立即派員進行現(xiàn)場秩序的維持和勘察調查校食堂工作人員的平時情況社會關系糾紛情況等對現(xiàn)場進行取樣、檢測分析是否有人為投毒的可能控制可疑人員必要時報請公安部門介入并對中毒現(xiàn)場進行隔離和戒嚴。同時嚴格審核進貨渠道對可疑食品的供貨方、渠道縝密進行排查。對不能排除飲用水的因素造成的食物中毒校總務處應立即停止供水留樣等待檢測。

四、善后處理 校區(qū)各部門配合學校有關部門做好中毒人員的安撫工作待上級部門的檢驗報告出來以后確定責任。如事件涉及刑律則移交公安機關處理。

五、總結報告 發(fā)生食物中毒事件后各部門應對事件的發(fā)生經過后果自覺查找本部門工作中存在的不足進行總結與完善、強化管理杜絕類似事件的再次發(fā)生同時向學校和上級有關部門作出書面報告。

六、成立領導小組和指揮系統(tǒng) 為了防止食物中毒事件的發(fā)生領導、協(xié)調各部門處理食物中毒事件校區(qū)特成立食物中毒救治應急處置領導小組。領導小組成員及聯(lián)系電話如下

七、對在應急工作中有積極突出表現(xiàn)貢獻的予以表彰獎勵并作為考核評先的重要依據(jù)任何違背本應急預案的行為屬領導責任的追究其所負責任屬不服從領導小組和責任領導緊急調配工作或不積極配合工作的集體或個人也按事件性質和后果予以追究責任并作為今后考核的重要依據(jù)。

校食物中毒應急處置領導小組

第四篇：幼兒園食物中毒應急搶救預案

幼兒園食物中毒應急搶救預案范文

一、在幼兒進餐過程中及在進餐后，如若發(fā)現(xiàn)有幼兒出現(xiàn)頭疼、嘔吐腹瀉等食物中毒或疑似食物中毒現(xiàn)象，主班教師要在第一時間內向醫(yī)務室報告，并妥善安排好其他幼兒，配班教師則以最快的速度將中毒幼兒送往醫(yī)務室。

二、園長室在接到報告后，要在最短的時間里將幼兒送到醫(yī)務室，并視幼兒中毒狀況輕重進行初步的救治。及時將情況報告園長及主管領導和食堂管理人員。

三、園長接到報告后要在第一時間內趕到事故現(xiàn)場，統(tǒng)一指揮安排和協(xié)調各部門的搶救工作，并及時將情況向上級領導報告。

四、主管領導在接到報告后也應迅速趕赴現(xiàn)場，協(xié)助將中毒幼兒送往醫(yī)務室，醫(yī)療搶救組及時聯(lián)系急救中心和醫(yī)院，使中毒幼兒能在最短的時間里得到最有效的救治。

五、食堂人員在接到報告后，要及時保留造成事物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場，以便協(xié)助衛(wèi)生行政部門調查中毒事故的原因。

六、班級教師要穩(wěn)定幼兒情緒，采取一系列應急措施，力爭把事態(tài)控制在最小范圍。

七、食物中毒應急小組名單

1、指揮組：負責現(xiàn)場總的組織指揮和協(xié)調工作。

2、通訊聯(lián)絡組：及時了解情況，負責上報信息。

3、醫(yī)療搶救組：對傷者進行初步搶救，及時聯(lián)系醫(yī)院。

4、后勤保障組：負責救援工作的車輛調動，物資、人員經費的投入。

5、現(xiàn)場保衛(wèi)組：堅持留樣制度并做好記錄；非食堂人員嚴禁進入食堂。食堂人員禁止一人單獨在食堂。

第五篇：群體性急性食物中毒應急預案

群體性急性食物中毒應急預案

一、目的

為及時控制和消除群體性食物中毒事件及其危害，指導、規(guī)范和做好群體性食物中毒事件的應急處理工作，迅速查明原因，采取有效措施，防止食物中毒事件的蔓延和事態(tài)的擴大，搶救中毒病人，保障公眾健康和生命安全，維護社會正常秩序，依據(jù)《 省食物中毒事件應急處理預案》，制定本預案。

二、適用范圍

本預案所指食物中毒，指食用了被生物性、化學性有毒有害物質污染的食品或者食用了含有毒有害物質的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾患。

三、工作原則

堅持“以人為本，預防為主，科學高效”的原則，落實各項防范措施，做好人員、技術、物資和設備的應急儲備工作。對可能引發(fā)食物中毒的危害因素要及時進行分析、預警，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處理。依靠各級領導、專家、廣大人民群眾的力量，建立我院防范有力、指揮有序、機動靈活、協(xié)調一致的急性食物中毒應急救治體系，規(guī)范急性食物中毒的應急處置工作程序,與疾控、衛(wèi)生、工商等行政部門通力合作、資源共享，有效預防、處理、控制食物中毒事件。

四、要求

臨床醫(yī)護人員、醫(yī)技人員在發(fā)現(xiàn)可疑急性食物中毒事件后都有義務及時向院預防保健科、醫(yī)務處或院總值班報告，并由其向疾控部門、衛(wèi)生行政部門逐級上報。任何工作人員都有義務服從院急性食物中毒應急處置領導小組指揮參加應急處置。

五、指揮機構組成

成立 醫(yī)院群體性急性食物中毒應急處置領導小組，由分管院領導任組長，相關臨床、醫(yī)技、職能科室負責人和技術骨干參加。下設技術指導組、接待協(xié)調組、后勤保障組（成員名單附后）。

六、各部門職責

領導小組：按照有關規(guī)定和指令，啟動應急預案；按照食物中毒事件的響應原則，依法統(tǒng)一組織、指揮群體性食物中毒事件應急處理工作；向上級行政主管部門提出相應專業(yè)建議；組建與完善醫(yī)院食物中毒事件監(jiān)測和預警系統(tǒng)；制定食物中毒事件應急處理預案，組織預案演練；組織對醫(yī)院工作人員進行有關食物中毒事件應急處理知識和技術的培訓。

技術指導組：由相關醫(yī)療專家組成，負責指導日常監(jiān)測工作,救治急性食物中毒的患者，觀察處理進食但尚未出現(xiàn)明顯癥狀的群眾，監(jiān)測所在行政區(qū)域的危害情況，并及時向領導小組和相關部門通報。

接待協(xié)調組：負責收集相關信息，接待處理相關投訴；做好與疾控、衛(wèi)生、工商等部門的協(xié)調工作。

后勤保障組：負責救治遭受群體性急性食物中毒的患者所需的各項藥物、設備，并提供維護；提供救治工作中所需的后勤設施，并負責協(xié)調救治過程中其他病區(qū)、病員的妥善安排。

七、預防措施

1、建立院內群體性急性食物中毒應急響應網絡，在各相關科室設置兼職人員，督促科內工作人員做好日常監(jiān)測工作，根據(jù)要求定期向預防保健科統(tǒng)計上報。

2、定期組織人員參加相關知識的培訓，參加院、市組織的應急預演，提高應急救治水平。

3、器械科做好各類常用診斷、搶救、防護物資的儲備工作。藥劑科要做好阿托品、美蘭等常見搶救藥物的儲備，與醫(yī)藥公司聯(lián)絡確保搶救藥物的供應。兩科室并定期與臨床溝通，了解新技術進展，做好藥械的更新。

八、處理程序

1、院工作人員發(fā)現(xiàn)可疑的群體性急性食物中毒事件時，應立即向預防保健處、醫(yī)務處（工作時間）或總值班（非工作時間）報告，做好吐瀉標本留樣和患者情況登記工作，由醫(yī)務處或總值班向院群體性急性食物中毒應急處置小組報告，同時派遣群體性急性食物中毒應急處置技術指導組進行會診，確認為群體性急性食物中毒后立即上報醫(yī)務處或總值班，并逐級上報院突發(fā)群體性急性食物中毒應急處置領導小組、衛(wèi)生行政、疾控部門，由其組織現(xiàn)場調查并進一步處置。

2、技術指導組在上級組織介入前應根據(jù)初步掌握情況指導相關科室進行針對性的診治,做好就診病人的吐瀉標本留樣,根據(jù)提供病史做好可能患者的追蹤工作；在明確中毒原因后按《食物中毒診斷標準及技術處理總則》指導開展治療；在病人收治入院后，繼續(xù)做好救治指導工作，在疾控中心指導下開展防止疫情擴散的工作。

3、接待協(xié)調組應注意收集急性食物中毒的相關情況，并配合上級部門統(tǒng)一發(fā)布信息。后勤保障組按技術要求組織相關藥品、儀器的供應，作好院內其他病人的妥善處理，保證處置工作的順利進行。

4、各部門應及時向應急處置領導小組報告救治情況，并接受上級部門技術指導。

5、在應急響應終止后，技術指導組、接待協(xié)調組、后勤保障組及時總結各自工作形成書面匯報交至院應急處置領導小組，由其匯總形成本次急性食物中毒應急處置報告上報上級部門，同時總結經驗，抓好整改。