第一篇：海韻溫泉酒店_消防安全管理制度

海韻溫泉假日酒店消防安全管理制度

一、注意防火、防盜，如發現事故苗頭或聞到異味，必須立即查找處理并及時報告房務中心，切實消除隱患。

二、當班期間要認真檢查各部位，消除不安全隱患，確保酒店及客人生命財產安全。

三、如發現有形跡可疑或有不法行為的人或事，應及時報告保安部或有關部門。

四、不與客人的小孩耍逗，發現客人的小孩玩水、玩火、玩電，要加以勸阻，避免意外事故發生。

五、不得將親友或無關人員帶入工作場所，不準在值班室內或員工宿舍留宿客人。

六、拾獲客人遺留的錢物，一律上交房務中心，客人遺留的書報、雜志一律上交不得傳閱。

七、發生火警時，保持鎮靜，不可驚惶失措，尋求附近的同事援助，及時通知房務中心、消防中心，清楚地說出火警地點、燃燒物質，火勢情況及本人姓名、工號，并報告總經理及有關人員。

八、在安全的情況下，利用就近的滅火器材試行將火撲滅，如火勢控制時蔓延，必須協助引導客人從防火通道、樓梯撤離火警現場，切勿搭乘電梯。

九、發生意外應視情況分別通知大堂經理或有關部門，酌情處理。通知房務中心轉告有關人員，同時加設標志，保護現場，警告其余人員勿近危險區。

十、在緊急情況下，全體員工必須服從總經理或經理的指揮，全力保護賓館財產及客人生命安全。保證賓館業務正常進行。

十一、未經批準，員工不得向外界傳播或提供有關賓館的資料。賓館的一切有關文件及資料不得交給無關人員。如有查詢，可請查詢者到總經理室或有關部門查詢。

第二篇：溫泉酒店資產管理制度

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溫泉度假酒店（村）資產管理制度

目錄：

第一節

目的及執行程序 第二節

低值易耗品標準與分類 第三節

低值易耗品的管理及分工 第四節

第五節

第六節

第七節

第八節

第九節

第十節

第十一節

第十二節

第十三節

第十四節

第十五節

低值易耗品的核算與管理 固定資產的內容及特點 固定資產的分類 固定資產的管理

固定資產的添置、轉移、清理及報廢盤盈、盤虧固定資產的管理

固定資產管理的原則

布草及制服的管理 清潔用品的管理

工程倉及工程用品的管理 部門資產責任人的職責范圍

報損、損壞、遺失公物管理制度 1

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第一節

目的及執行程序

目的

為了保證酒店資產物資不受損失，確保酒店資產物資有專人管理，加強酒店所有員

工的責任心，特制訂此資產管理制度。

執行程序

為了落實責任，各部門應設兼職的資產管理員（通常為本部門主管或文員）負責本部門內各項物資的管理工作，此項工作通常由各部門負責人指派。各部門的資產管理員應及時對發至本部門、或由本部門購進的物品進行分類登記。登記的內容包括物品的單價、數量、質量、規格、對于固定資產還要登記購置的廠家、規定的使用年限、必要的技術參數、物品的存放位置等。財務部成本控制人員將定期對各部門的物品進行盤查，如發現丟失、損壞，將追究部門資產管理員的責任。

第五條 固定資產的購置與驗收

固定資產由公司工程部負責統一購置，購置前須填寫“固定資產購置申請單”，經總經理審批后，方可辦理。

低值易耗品購入后，統一由使用部門負責驗收，驗收人員應認真核對固定資產的類別、數量、規格、型號等，看是否與購置申請單一致。

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固定資產經驗收核對無誤后，驗收人員在驗收單上簽字，并交使用部門負責人簽字。

驗收單一式四聯，第一聯為存根聯，由使用部門留存，并據以填寫本部門的資產清單，第二聯為實體財務聯，第三聯為公司財務聯，第四聯為結算聯，由經辦人據以辦理報銷手續。

使用部門驗收固定資后，由財務部門與使用部門及時簽定財產管理責任書。

第二節

低值易耗品標準與分類

（一）低值易耗品標準

低值易耗品是指單位價值在 1，000 元以下，在經營活動中新使用的家具類、辦公及管理用具類、工器具類、儀器、儀表及構不成固定資產的設備等。

（二）低值易耗品分類

1.家具類：各種桌、椅、凳、床、沙發、茶幾、卷柜等。

2.辦公及管理用具類：計算器、收錄機、電風扇、鐘表、自行車等。

3.工器具類：萬用表、搖表、電流表、電壓表、測繪儀器等。

4.玻璃器皿：各種量杯、玻璃杯、酒杯、扎壺等。

5.瓷器：

各種瓷杯、骨碟、煙灰盅、湯煲等。

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6.金銀器類：各種金銀器或鍍金、鍍銀餐具或用具等。

7.布草類：

各種口布、臺布、毛巾、床單等。

（三）低值易耗品使用年限

1、不銹鋼類

2年

2、陶瓷類

1.5年

3、玻璃制品

0.5年

4、專用工具

1.5年

5、毛毯

2年

6、布草類

1.5年

7、鐵制品、鋁制品

1年

8、其它

1年

第三節低值易耗品管理與分工

財務部成本部負責低值易耗品的日常核算與管理工作，負責組織各部門資產管理人員對低值易耗品進行盤點清查，保證低值易耗品帳、卡、物三相符。

各部門經理對使用中的低值易耗品的實物管理負全面責任，各部門資產管理員負責低值易耗品的日常管理，確保卡、物、相符。

第四節 低值易耗品的管理與核算

(一)低值易耗品增加

低值易耗品增加時，各部門的資產管理員應及時對發至本部門、或由本部門購進的物品進行分類登記。登記的內容包括物品的單價、數量、質量、規格、物品的存放位置或交

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至相應崗位保管等。

(二)低值易耗品減少

低值易耗品出現報廢、毀損，使用部門應填制《報損單》，應說明原因并提出處理意見，由財務部成本控制、工程部進行鑒定，交財務部經理、總經理審批。單項或批次低于 500 元的由財務部按現行稅收政策進行帳務處理，登記帳卡。單項或批次超出500元的，須上報總公司審批。

(三)低值易耗品的內部轉移

低值易耗品發生內部轉移時，由轉入的部門提出申請，經轉出的分部門和財務部核批后，由轉入部門資產管理員填制《內部調撥單》，轉入轉出部門辦理移交和驗收手續并簽字后，報財務部進行帳務和卡片調整，卡隨物走。

(四)低值易耗品的攤銷

根據酒店的實際情況，對單位價值或批次在1,000元以下及易破損的低值易耗品采用“一次攤銷法”。一次攤入成本費用。對單位價值或批次在1,000元以上的，采用“分 次攤銷法”，按受益年限分次攤銷。

(五)低值易耗品清查

財務部負責組織各部門資產管理員每半年對低值易耗品進行一次清查，保證資產的安全、完整。根據各部門經營特點以及低值易耗品性質的不同，對各部門低值易耗品的損耗標準規定如下：

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1.餐飲部

1)瓷器玻璃器皿的月度損耗流失金額不超過該月度餐飲收入的千分之五。

2)不銹鋼金銀器的月度損耗流失金額不超過該月度餐飲收入的千分之一。

3)餐飲布草的月度損耗流失金額不超過該月度餐飲收入的千分之一，以后每增加一個月度，損耗比例增加 0.25 個千分點（從每年第一個月度起計算，兩年為一個周期）。

2.客房部

1)客房用品的季度損耗流失金額不超過600元。

2)客房用品指客房以及公共區域范圍內提供給客人使用的瓷器、玻璃及其他器皿、衣架、雨傘、電筒、裝飾品等。不包括固定資產、一次性用品和布草。

3)客房布草的月度損耗標準： 季度損耗流失金額不超過該季度客房收入的萬分之一，以后每增加一個季度，損耗比例增加0.5個萬分點（從每年第一個月度起計算，兩年為一個周期）

3.備注

1)不列入損耗流失核算的項目：不按規程操作造成損耗流失，可視情節的輕重，由當事人負責按進貨價格賠償。客人損壞的，按照酒店制定的價格由當事人賠償。

2)損耗標準只適用于當期，不可累計至下一期使用。

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3)洗衣房洗爛損壞已賠償的項目不列入損耗核算。

4)特別批準免于賠償的項目可不列入損耗核算。

5)已賠償的項目不列入損耗核算。

6)各部門需及時填寫各種物料報損單或賠償通知單。

7)損耗流失超出標準部分由部門第一負責人按超標金額（原價）賠償。賠償方式：超標當期的下一個月工資中扣除。

4、制定以上制度的目的：

1）杜絕低值易耗品非正常的損耗流失。

2）督促各部門完善本部門資產管理崗位責任制度, 從而加強低值易耗品的管理。特別是完善因洗衣房洗爛、損壞、丟失需要賠償部分的追繳制度。

3）給予部門適當的權限應付突發事件。

4）做到賞罰分明。

第五節 固定資產管理制度

一、固定資產的定義和特點：

固定資產是酒店經營，提高服務質量必不可少的物質技術基礎，做好固定資產管理工作，可為酒店提供良好的經營環境，提高勞動生產率，改善職工福利，創造必要的物質條件。保護酒店財產的完整無缺，提高固定資產的使用效率，充分挖掘現有固定資產的潛力，正確計算現有固定資產的損耗，對酒店的經營發展具有重要的意義。酒店的固定資產是

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指使用年限在一年以上，單位價值在 1000 元以上的單位經營設備；不屬于生產經營主要設備的物品，單位價值在 2000 元以上，并且使用期限超過 2 年的，也當作為固定資產。

二、固定資產的特點如下：

1.它是可以連續使用或服務于酒店經營部門，經長期使用而不改變其實物形態。

2.它的價值是雙重存在的，其中一部分隨實物的磨損程度，以折舊的形式逐漸地、部分地轉化為費用或成本中，由實物形態上脫離出來形成貨幣資，直到固定資產報廢時才完全脫離出來。

第六節 固定資產的分類及折舊年限

酒店購置的固定資產，根據《中華人民共和國涉外旅游企業會計制度》進行分類核算，固定資產分為以下幾類：

（一）、房物及建筑分類及折舊年限

1、房屋

營業用房30年

非營業用房35年

簡易房5年 注：非營業用房指不與營業用房連成一體的辦公室、職工宿舍、招待所、職工食堂、浴室、理發室、托兒所、幼兒園等。

2、建筑物

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包括；水塔、蓄水池、水井、油罐、停車場、園林設施、圍墻、室外游泳池、網球、高爾夫球場等。建筑物折舊年限統一規定為15年。

（二）、機器設備分類

1、供電系統設備折舊年限15年

包括：變壓器、高低壓開關拒、發電機、充電機等。

2、供熱系統設備折舊年限11年

包括：熱水鍋爐、熱氣鍋爐、烤爐、管道等。、小鍋爐折舊年限5 年、中央空調系統設備折舊年限10 年 包括：制冷機（組）、冷卻塔等。、通訊設備折舊年限5年，其中內部呼叫器、手機折舊年限為3年。、洗滌設備折舊年限5 年

包括：洗衣機、干（濕）洗機、平燙機等。、維修設備折舊年限10 年。、廚房設備折舊年限5 年

包括：冰箱、冷柜、洗碗機、餃于機、和面機等。、電子計算機系統設備折舊年限6 年 包括：計算機、終端收款機（帶電腦）等。

10、電梯折舊年限 10 年。

11、相片沖印設備折舊年限8 年

中惠偉業酒店管理有限公司、復印、打字設備折舊年限3 年、其他機器設備折舊年限10 年

（三）、交通運輸工具分類、大型客車（33座以上）折舊年限8 年30萬公里、中型客車（32座以下）折舊年限8 年30 萬公里、小轎車折舊年限5年20萬公里、行李車折舊年限7年30 萬公里、貨車折舊年限12 年50 萬公里、摩托車折舊年限5年5 萬公里

（四）、家具設備分類、營業用家具折舊年限5—10 年 包括：床、沙發、寫字臺、會議桌、餐桌、櫥柜、柜臺、貨架、美容設備、衛生設備等。、辦公用設備折舊年限10 年

（五）、地毯分類、純毛地毯折舊年限5 年

2、混織地毯折舊年限3 年

3、化纖地毯折舊年限3 年

（六）、電器及影視設備分類、閉路電視播放設備折舊年限10年、音響設備折舊年限5年、電視機折舊年限5年、電冰箱折舊年限5年

中惠偉業酒店管理有限公司、空調器柜式折舊年限5 年

窗式折舊年限3年、電影放影機、投影儀折舊年限10年、照相機折舊年限10年、其他電器設備折舊年限5年

（七）、文體誤樂設備分類、高級樂器折舊年限10年 包括：鋼琴、手風琴、風琴、電子琴、高級管弦樂器等。、游樂場設備折舊年限5 年、健身房設備折舊年限5 年

（八）、其他設備分類、工藝擺設折舊年限10年 包括，高級屏風、高級工藝品

2、消防設備折舊年限6 年

第七節

固定資產的管理程序

固定資產的帳務管理是由財務部負責，設置固定資產卡片；實物管理分為兩部分：酒店機器設備、儀表儀器等設備由工程部負責；另外，各部門設資產管理員負責管理本部門所使用的固定資產，部門內部可將管理工作逐步落實到部門（人），每半年由店財務部負責組織有關部門人員清查盤點，使之帳實相符，財務部派人監盤。

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第八節

固定資產的添置、轉移、清理及報廢

（一）、添置固定資產的管理

固定資產的添置，應根據資本性支出預算嚴格加以控制，添置固定資產時，由使用部門提交申請報告、采購申請單，同時得到部門資產管理員的認可，經有關職能部門會簽，并經財務經理及總經理審核，批準后方可采購。預算外的采購需提交詳細的使用說明。

酒店制作的固定資產完工后，必須辦理驗收手續，填制“工程驗收報告書”連同材料費、安裝費等附件，經有關管

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理部門簽字后，到財務辦理報帳手續，登記固定資產帳目和卡片。

直接購買的固定資產到貨后，先辦理驗收手續，填制“工程驗收報告書”，部門資產管理員簽字后，連同轉運費、安裝費等附件，經有關部門簽字，然后送交財務辦理報帳手續，登記固定資產帳目和卡片。

進口的固定資產到貨后，先辦理驗收手續，填制“工程驗收報告書”，部門資產管理員簽字后，連同關稅、運費、安裝費等附件，經有關部門簽字，然后送交財務辦理報帳手續，登記固定資產帳目和卡片。

對固定資產的更新改造，首先由部門提交更新改造申請報告及說明原因，經職能部門研究后，根據權限報財務經理、總經理、董事長批準后方能進行。竣工后，根據施工部門編制的更新改造交接清冊，會同工程部、財務部，使用部門進行驗收，辦理交接手續，填制“工程驗收報告書”，連同更新改造竣工決算書等附件，然后經有關部門簽字以后，到財務審核報帳，登記固定資產帳目和卡片。

（二）、固定資產內部轉移的管理

固定資產內部轉移時，轉入的部門先提交申請報告至轉出的或部門，經有關部門和財務核實后，由資產管理員填制“內部調撥單”，轉入、轉出的部門辦理移交和驗收手續并簽字以后報財務部進行帳務和卡片調整。

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（三）、報廢、清理固定資產的管理

固定資產由于長期使用發生磨損，不能繼續使用或以其他原因而進行清理報廢時，先由使用部門資產管理員填制“固定資產報廢清理單”，經有關技術人員審查鑒定，報 財務經理、總經理批準后，轉財務處理，財務憑有關單據調整固定資產帳戶并將清理情況記入固定資產卡片內，注銷固定資產卡片，另行歸檔保管。

固定資產管理實行分級管理，分部門負責的原則，把屬于酒店的固定資產落實到各部門專人管理，實行崗位責任制，做到“物物有人管，人人有專職”。建立固定資產帳卡，由專人管理，建立登記制度，保管人員變更時，必須辦理移交手續，由各部門經理監督交接。

第九節

盤盈、盤虧固定資產的管理

每年對所有固定資產進行全面盤點，需報廢的，由使用部門或使用人填寫財產損失報告單，按處理權限，逐級報批核銷。

在清查財產中發現的盤盈、盤虧及損失，應查明原因，作出報告，按以下審批權限報批準后處理。

1)盤盈的固定資產，經財務經理報總經理審核批準后，按盤盈的重置完全價值入帳。

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2)盤盈和損失的固定資產，單項凈值在一千元以下的，總經理審批。單項價值在一千元以上的，報董事長批準。

第十節

固定資產管理的原則

固定資產管理實行分級管理，部門負責的原則，把屬于酒店的固定資產落實到分部門和個人，執行崗位經濟責任制，做到“物物有人管，人人有專職”。

建立固定資產帳卡，由專人管理，建立登記制度，保管人員變更時，必須辦理移交手續，由各部門經理監督交接。

各部門要做好固定資產的維護保養工作，嚴格執行技術操作規程，遵守勞動紀律和管理制度，確保設備性能和工作量負荷，減輕磨損，未經批準，不得擅自拆卸改裝設備。

財務部對固定資產建立分類明細帳，實行金額控制，負責監督和控制固定資產的購置、調入、調出、出售、報廢等正常業務，定期檢查帳目，隨時掌握固定資產的變動情況,管理公司成本部建立總帳及明細帳存檔并定期檢查。

工程部負責固定資產的維修保養和技術管理工作，對設備的拆卸、安裝等技術項目負責施工及質量驗收、保證設備安全、降低消耗，保證各種設備始終處于良好狀態。

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第十一節 布草及制服的管理

一、布草的增加、減少、盤點詳見低值易耗品的管理制度。

二、布草的管理應由各布草房統一管理，各分部門須按崗位及地點配備固定數量的布草。布草房用于備用的布草配備也應固定數量，用于流轉的布草應由客房及樓面負責人作好收發記錄。餐廳布草柜收集時應加鎖，第二日由餐廳主管以上級至布草柜開鎖與布草房一起點數后，雙方簽字。待領回時按照送洗的布草數量簽收。

三、成本部根據交接記錄核對洗衣費用。

四、制服的管理應設有專門的臺帳進行管理，制服領取需有人事部簽發的《制服領用單》并在《制服領用記錄》上簽字確認，制服退回時需由制服房判明制服的損耗情況后，雙方在《制服領用記錄》上簽還。

五、制服的數量需每月與財務部一起進行盤點，并將盤點情況報財務部。

第十二節 清潔用品的管理

1、清潔用品的消耗分兩類：

固定成本：每日均需作的清潔或需定期作的清潔可以核算每次的用量后評估每月用量；

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變動成本：如管事部的洗潔精與當日的營業額應成正比。

2、清潔用品的核算及統計由財務部成本控制員進行，發現有不正常的用量時應及時向財務經理匯報，進行核查。

第十三 工程倉及工程用品的管理

工程倉應由工程部經理/總監指定專門的人員對工程倉進行記帳、收發、盤點等工作。

1、增加：

工程倉的增加按收貨制度，倉管員記入當期增加數。

2、領出：

各部門開具工程維修單至工程部后，工程人員在工程單上注明所需要使用到的配件，后持工程維修單至工程倉領貨，雙方在工程維修單上簽字后，倉庫管理員留下一聯做帳。

工程部按維修計劃或日常維修由工程部經理簽發的工程維修單至工程倉領貨。

3、減少：

倉庫管理員填制《報損單》至財務部，由成本部核實后交財務經理及總經理簽批。

4、盤點：

每月末倉庫管理員與成本部員工共同盤點后核對差異，差異

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數需及時查找原因，否則需由倉管理員負責。盤點后的數量及余額報財務部作帳。

第十四 部門資產責任人的職責范圍

一、總經理為資產總責任人。由總經理指定各部門主要負責人為該部門資產責任人，部門資產責任人對部門所轄范圍內的資產負責，并委托專人（部門資產管理員）進行部門內各項資產的帳卡管理和盤點工作。

二、各部資產責任人和資產管理員必須全面掌握所在部門固定資產的分布使用情況。部門資產責任人應根據部門資產的使用情況，建立部門內部的資產管理程序和資產管理制度，并設立基層管理組織(如樓面可以按玻璃器皿、瓷器、布草等分別指定專人負責管理，資產數量較少的部門指定一人即可)，共同做好資產管理工作。

三、部門資產管理員在部門資產責任人的直接領導下，主要從事如下工作：

1.管理部門的各種帳、卡，保證卡實相符。

2.參與資產的清查盤點工作；

3.添置資產時在采購單上簽注意見。

4.對資產的內部轉移，先填寫“內部調撥單”，經部門負責人簽批后，報財務部進行帳務調整及卡片調整。

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5.對固定資產的清理報廢，由資產管理員填制“固定資產報廢清理單”經由技術人員鑒定，報財務經理、總經理批準后方能進行報廢處理，并注銷該卡片。

6.嚴格執行酒店資產管理試行辦法，若因工作不落實，管理不善，導致各分部門使用的資產出現人為損壞、流失、帳物不符等情況，將追究各分部門資產責任人和資產管理員的責任。

7.資產管理員如有變動，應事先辦理書面的移交手續，并得到財務部門的認可后，方可辦理調動或離職手續。（包括部門內部工種變換）

第十五節 報損、損壞、遺失公物管理制度

（一）、報損

各部門的報損需出具報損單交成本部，由成本部派員工一起對報損物品進行核實。由專業部門出具核查意見，屬老化等原因的可以正常報損，屬人為損壞的發回部門追查責任人。并作出相應的賠償。

工具器具等可以拆散作為維修配件的，要作好登記，可以合并使用的應合并使用。

各個部門的一切廢舊物資及包裝物（有押金的除外）應及時送交成本部轉倉庫統一保管和處理，其他部門不得自行處理。

廢舊物資要立帳登記管理，可分類立帳登記如下：

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?

報廢的固定資產；

?

報損的棉織品類；

?

其他報損財產；

?

修建過程中拆除下來尚能使用的舊材料。

各部如需領用廢舊物資時，應按領用庫房要求手續辦理，成本部對廢舊物資或成批的廢舊物品，要定期造表上報，經酒店成本部研究處理意見后報董事長批準后統一處理。

（二）、損壞、遺失公物的管理

一、賓客損壞、遺失公物賠償規定：

賓客損壞，遺失酒店公物由負責該項財產保管員報告主管部門負責人，視情況決定賠償意見，如免予賠償者一般應經主管部門經理批準，如屬大件或價值較高的要報總經理批準，并按手續報損處理。

賓客損壞酒店財物已確定賠償時，由保管組協同財產使用單位一起，參照帳面單價和下列標準計算賠償費：

1.損壞之公物系完整全新者按全價賠償；

2.損壞公物經修理尚能使用，又不影響整體美觀者，可賠償修理費；

3.損壞之公物雖能修復使用，但影響整體美觀和原有價值者，應賠償修理費并加財產減值部分；

4.損壞之公物不能修復使用，尚有殘值者可按現價減去殘值計算賠償，如殘值歸賠償者所有時得按現值全價計算賠償

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費。

（三）、員工損壞，遺失公物賠償規定：

一、因工作疏忽同時又有某些客觀原因使公物受到損失時，全賠或部分賠償。

二、非因公或打鬧使財產遭受損失時，令其全部賠償，并給予批評教育。

三、因違反勞動紀律或操作規程損壞公物者，全部賠償或部分賠償，嚴重事故要追究刑事責任。

四、凡因財產遭受損失后互相包庇隱瞞不報，嫁禍于人或一貫不負責任，任意損壞公物，屢教不改者，應全部賠償，情節嚴重者要給予一定的行政處分。

（四）、賠償手續

賓客或職工損壞遺失公物，經確定賠償時，由財產使用保管員開出“賠償單”一式四聯分別做為班組存根、收款收據、財務收入憑證，財產報損和領發憑證。部門保管人員向負責賠償人收款后，應連同四聯“賠償單”送交財務部蓋收訖章，到保管組輸財產手續。

賓客當時不能付現金時，應由客人簽字認可（如有關單位接待應由有在單位認可），認可后送財務部出納處簽收蓋章、轉帳，然后到保管組辦理財產手續。職工不能付現金時，應由本人送人事部待發薪時扣回，然后到保管組辦理財產手續。

第三篇：溫泉酒店會議管理制度

溫泉酒店會議管理制度范圍

本標準規定了公司工作例會的會議管理要求。

本標準適用于本公司各項會議和工作匯報。規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。3 職責

3.1 總經辦負責本標準的制定、修改和實施監督。

3.2 各部門負責本標準的實施。工作例會

4.1 例會基本原則

4.1.1 工作例會制度按各種會議層次，分別由負責人主持。

4.1.2 為避免會議過多或重復，公司正常性會議納入例會制：原則上要按例行規定的時間、地點、內容組織召開。

4.2 會議管理

4.2.1 公司員工大會（每季度一次）。總結上季工作情況，部署本季工作任務，經營發展情況，表彰獎勵先進。

4.2.2 經營活動分析會（每月一次，主管以上參加）。匯報分析公司目標任務執行情況和經營活動成果，評價各方面的工作情況，肯定成績，揭露問題，提出改進措施，不斷提高公司經濟效益。

4.2.3 安全工作會（含治安、消防工作、相關人員參加，每月一次）。總結簽約安全生產，治安、消防情況，分析處理事故。檢查分析事故隱患，研究確定安全防范措施。

4.2.4 公司管理人員周例會（每周一下午2點）。總結評價上周公司經營工作情況，安排布置本周工作任務。

4.2.5 部門級會議：由部門經理根據本部門實際情況，定期或不定期召開。

4.2.6 辦公室每周（月）底前統一編制上周（月）工作情況，下周（月）工作布置印發到公司各部門負責人并按期填報。

4.2.7 凡已列入計劃的會議，如需改期或特殊情況并安排新的其他會議時，召集部門應提前二天報請辦公室調整會議計劃，未經批準任何人不得隨便打亂正常會議計劃。

4.2.8 對于參加人員相同，內容接近，時間相適的會議，辦公室有權安排合并召開。動力部工作例會

5.1 召開時間，定在每周一中午9：00，緊急情況動力部經理臨時確定。

5.2 召開地點，公司小會議室內。

5.3 參加人員為動力程部全體成員。

5.4 會議由動力部經理主持，議程如下：

5.4.1 動力部經理通報目前公司狀況。

5.4.2 動力部各成員匯報上周工作和計劃下周工作。

5.4.3 動力部經理對各動力部成員近期工作進行評述，安排下階段的工作，對各成員提出具體要求。

5.4.4 傳達公司有關指示。

5.4.5 員工內部業務及思想交流、探討。

5.5 動力部文員記錄和整理會議內容。溫泉部工作例會

6.1 會議形式

“部長班前會”、“員工班前會”、“部長周例會”是溫泉部的三種例會形式。

6.2 員工班前會

6.2.1 地點： 停車場

6.2.2 形式： 站立式

6.2.3 程序：

a)

b)

c)

d)

e)由部長發口令：“立正”； 部長發口令“稍息”； 檢查儀容儀表，點到； 由部長布置本班次的工作任務； 練習三項禮儀，背誦溫泉宗旨。

6.3 部長班前會

6.3.1 地點：停車場

6.3.2 時間： 員工班前會前10分鐘

6.3.3 形式： 站立式

6.3.4 程序：

a)

b)

c)

d)

e)由主管發口令：“立正”，“稍息”； 由主管布置本班次工作任務； 由各班組部長提出需協調解決的問題； 主管進行回復，并統計上報部門經理； 由主管帶領舉右手，宣誓《溫泉宗旨》。

6.4 部長周例會

6.4.1 地點：會議室

6.4.2 時間：周一至周五下午17：30分

6.4.3 形式：圓桌會議，各班組所有管理人員需到場參加會議，按以下順序依次出席：前廳部、男賓部、女賓部、休息廳、露天部、保健部。保持會議過程中坐勢端正。各部門由一名負責人匯報工作。

6.4.4 程序：

a)

b)

c)

d)到會主管、部長在《溫泉部部長例會記錄本》上簽到。經理主持會議，宣布會議開始。各班組部長按順序匯報，匯報完畢后，依次進行。（發言期間不得有人無故打斷）。部長發言：其一，對前一周班組工作情況總結；其二，做出下周班組工作計劃。其

三，上報需協調工作。

e)主管級以上人員發言：其一，總結上周工作情況；其二，通報下周工作計劃。f)部門經理發言：通報經理例會內容，對上周班組的各項工作進行點評及部門相關工

作的安排。

g)宣布會議結束。營銷部工作例會

7.1 例會時間：

7.1.1 客戶經理每天早上8：30、下午16：40例會；

7.1.2 每周六上午9：00客戶經理周工作匯報；

7.1.3 每月第一個周六所有人員市場人員月總結會；

7.1.4 每月10號召開客戶經理應收款專場會議。

7.2 例會地點：根據會場情況待定

7.3 例會內容：

7.3.1 每日客戶經理工作會議早上匯報一天工作計劃，下午總結一天工作成果；

7.3.2 每周客戶經理工作匯報，總結一周工作進度，分析市場情況，相互學習；

7.3.3 每月一次市場月工作總結，所有市場人員匯報市場動態、產品組合、分析各自市場情況；

4、每月10號應收款專場會議，督促應收款回款進度。

7.4 參會人員：部門相關人員

7.5 會議主要流程

各市場人員總結每日、一周、每月工作情況，并擬訂次日、下周、下月工作安排。學習公司政策，市場開拓知識。及時將公司的政策發布到市場上，客戶的手中。就市場開拓情況總結，找出新的突破點。應收款回款情況分析，加快回款進度。

7.6 例會秩序：

7.6.1 所有與會成員應當保證會議進程高效、有序，在輕松、活躍的氣氛中及時溝通工作信息。

7.6.2 與會人員著工服參加會議，與會成員不得在會場大聲喧嘩，不得有抽煙。

7.6.3 參加例會不得遲到或早退，違反兩次按缺席一次處理。

7.6.4 因特殊情況不能參加例會，需向部門經理作請假，經批準。否則按缺席處理，并做如實做好會議記錄。經與會人員簽字認可。

7.6.5 與會人員手機一律調到震動狀態。沒有特殊情況不容許接電話。餐飲部工作例會

8.1 每周一次部門例會。

參加人員：部門經理、廚師長、副經理、主管、部長。

會議內容：總結上星期的工作，及對下星期工作的討論及實施。

8.2 餐前、餐后會制度

每天各一次的餐前、餐后會。

參加人員：部長、服務員（特殊情況，經理參加）

會議內容：檢查員工儀表儀容、宣讀餐前準備情況，及需要彌補的地方。

8.3 部門員工大會

每月一次員工大會。

參加人員：全體餐飲部人員

會議內容：告訴每位員工上月的總營業額，及上月在工作中出現的問題，在下月內注意避免的地方，及應提高的內容。

第四篇：酒店消防安全管理制度

酒店消防安全管理制度

第一條為了加強和規范酒店的消防安全管理，預防和減少火災危害，保證正常的營業、辦公和生活秩序，保障公共財產和酒店員工的生命財產安全，根據《中華人民共和國消防法》和《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，特制定本酒店消防安全管理制度。

第二條各職能部門應當遵守消防安全法律法規和規章制度，貫徹“預防為主，防消結合”的消防安全工作方針，積極履行消防安全職責，保障消防安全。

第三條酒店的法人代表是單位的消防安全責任人，對本酒店的消防安全工作全面負責。

第四條各職能部門應當在公安消防部門和酒店保衛部門的指導下，落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確逐級崗位消防安全職責，確定各部門的消防安全管理人。

第五條酒店的消防安全責任人應當履行《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》中的第六條規定的職責。

第六條各部門應當確定本部門的消防安全管理人。管理人對單位的消防安全責任人負責，實施和組織落實《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》中第七條規定的職責。

第七條屬酒店的消防安全重點部門，應當在公安消防和保衛部門的指導下，制定其相應的重點部門各項消防安全管理制度，實行嚴格的消防安全管理。

第八條各部門應當按照消防法規的有關規定，結合本部門的特點，建立健全其消防安全管理責任制和保障消防安全的操作規程。

第九條對在消防安全工作中成績突出的部門及個人，應當給予表揚和獎勵；對未依法履行消防安全職責，違反消防安全管理制度或因此而造成直接經濟損失的，應當依照有關的法律法規和本制度，對其部門的消防安全管理人和直接責任人，將視其情節的輕重，給予行政處分或移交司法部門處理。

第十條本制度適用于規范和指導本單位的各項消防安全管理工作。國家和地方政府法律法規另有規定的按國家和地方政府法律法規辦。

第五篇：酒店消防安全管理制度

酒店消防安全管理制度

遵照“預防為主、防消結合”的消防工作方針和“誰主管，誰負責”的原則，根據《中華人民共和國消防法》和《上海市消防條例》、《上海市消防安全責任監督管理辦法》等有關消防管理工作的規定，結合酒店具體工作，制定以下制度。

（一）防火責任制

根據《中華人民共和國消防法》和《上海市消防安全責任監督管理辦法》中第五條對企事業單位要認真實行防火責任制的要求，酒店成立防火安全委員會，各部（室）成立防火安全小組，班組設立防火安全員，真正做到防火工作任務明確，層層有人抓，處處有人管。

1、防火職責：

按照“誰主管、誰負責”的原則，認真貫徹上級有關消防安全工作的指示、規定，把安全防火工作作為日常管理工作的頭等重要大事；（１）組織好本單位的防火宣傳教育工作；

（２）制定防火安全制度和有關消防安全管理的規定并組織實施；（３）組織防火安全檢查，切實消除火險隱患和不安全因素；

（４）組織義務消防隊，加強管理教育和培訓，保證他們有充足的訓練時間和必要的工作條件；（５）對酒店發生的火災、火險事故，積極組織職工進行撲救，并領導、監督、查明發生的原因，弄清事故責任者。

2、酒店防火安全委員會的職責：

（１）根據店長的指示，認真貫徹上級有關消防安全工作的指示規定，執行消防法規，制定有關防火安全制度和工作計劃，做好防火宣傳教育工作；

（２）每月組織召開一次防火安全委員會會議，研究布置酒店消防工作，消除火險隱患和不安全因素；（３）定期組織消防安全大檢查；

（４）強化義務消防隊的管理，做好義務消防隊的培訓工作；

（５）組織制定防火安全制度和消防安全管理的規定，并認真檢查落實；

（６）對酒店發生的火災、火險事故，積極組織撲救，制定改進措施，提出處理意見，并請酒店導批準；

（７）對酒店防火工作進行評估，實施獎懲。

3、各部（室）防火負責人的職責：

（１）認真貫徹“誰主管、誰負責”消防工作原則，各部門經理是該部門防火工作的當然負責人；（２）執行上級消防機關及酒店防火安全委員會有關防火的指示規定，將防火安全管理工作列入本部門的日常管理工作之中；

（３）組織本部門職工的防火宣傳教育工作；

（４）制定本部門的防火安全制度，并認真貫徹落實；

（５）定期或不定期的組織本部門范圍的防火安全檢查，消除火險隱患和不安全因素；（６）組織建立本部（室）的義務消防隊，加強管理、教育培訓，給予必要的學習和訓練時間；（７）對本部門范圍內的火災事故，積極組織義務消防人員和職工進行撲救，并協助上級領導查明火災火險事故的原因，對造成事故的個人或集體，提出處理意見，并報酒店防火安全委員會。

4、各班（組）防火負責人的職責：（１）認真貫徹上級及酒店有關消防安全工作的指示規定，做好安全防火工作，落實防火制度列入班組的一項重要工作，抓緊抓好；

（２）熟悉所管范圍內消防器材設備的位置，掌握其使用方法，了解水源、電源和通道的情況；（３）認真學習消防知識，經常對本班組人員進行防火宣傳教育，建立崗位防火安全責任制，把責任落實到人；

（４）經常督促檢查本班組防火措施的落實情況，及時發現火險隱患；

（５）對火災、火險事故積極組織全班人員進行撲救，同時負責保護好現場并報告保衛部；（６）經常保持所管范圍內消防器材、設備的完好和清潔。

5、酒店防火安全委員會辦事機構（保衛部）職責：

（１）制定全店消防安全管理工作的規章制度和疏散、搶救方案；

（２）負責對全店職工進行消防宣傳和消防知識教育，對義務消防隊進行督導和培訓；

（３）定期或不定期的組織進行全店防火安全檢查，督促解決、消除火險隱患和發現的問題，監督檢查防火安全制度的落實；

（４）負責組織交流消防工作經驗，不斷促進消防工作的開展；（５）發生火情時，立即組織人員進行搶救；

（６）調查發生火災、火險事故的原因，并對火災、火險事故的肇事者和責任者，提出處理意見。

（二）義務消防隊工作制度

1、組織管理：

（１）酒店建立義務消防隊，正副隊長由分管領導和保衛部經理擔任，委員由各有關部門經理組成，各部門和獨立班組都應有義務消防隊員。各重要部門相應成立義務消防小組；

（２）義務消防隊受酒店防火安全委員會領導，由保衛部負責日常管理和培訓，并定出必要的工作制度和訓練計劃。

2、義務消防隊員職責：

（1）認真遵守和執行消防法令和規章制度；

（2）經常參加消防訓練，熟悉本部位環境和掌握各種消防器材的使用，經常檢查補充消防器材，保證其處于使用狀態；

（3）各部門要制訂重點部位的“滅火方案”和“緊急狀態下的疏散方案”，并報保衛消防中心呈上級主管部門審核落實；

（4）經常進行防火安全檢查，分析研究部門安全防火方面的情況；（5）經常向所屬部門和酒店義務消防隊員反映和報告有關消防方面的情況；（6）一旦發生火情，積極撲救，協助公安、消防部門保護現場，查明原因；（7）有權制止違反消防制度的一切行為，并及時逐級報告。

3、紀律和要求：

（１）消防隊員要有嚴格的組織紀律性，要積極參加消防技能訓練和消防知識學習；（２）消防隊員在遇到火災時，要挺身而出，奮力撲救，保護賓客和員工的安全；

4、消防隊員和各部門義務消防小組要保持相對穩定，不宜隨便調動，確需變換者，應及時調整補充，并報保衛部備查。

（三）、防火巡查、檢查制度 為了能夠做好酒店安全工作，有效預防安全事故的發生，通過排查及時解決存在安全隱患，落實安全責任，確保安全。制定隱患排查制度如下：

（一）隱患排查的方式

1、每日保安人員對酒店的公共區域、重點部位等部位每2小時進行1次巡視檢查；

2、每周酒店各部門經理組成聯合檢查小組，對酒店的重點部位、外包等部位進行隱患排查；

3、每月由保衛部、工程部對酒店消防系統、報警系統、監控系統、應急救援設備設施、重點部位等進行隱患排查；

4、重大節日、活動前夕由酒店店長帶隊對酒店進行隱患排查；

（二）隱患排查內容

1、檢查各消防通道是否暢通，無雜物堆放影響疏散；

2、檢查酒店內安全出口燈、疏散指示燈是否完好，斷電后是否能夠正常使用；

3、檢查消防泵，噴淋泵是否能夠抽上水，并保證水壓不低于4帕；

4、檢查消防泵內水槍、水袋、軟盤是否完好無缺，并檢查消防泵是否有水；

5、檢查廚房煙道是否油跡過多，易引發火災；

6、檢查各煤氣表（罐）房，禁止存有雜物，開關和煤氣軟管是否完好；

7、檢查酒店各部位電線是否老化或亂拉、亂接電源，禁止使用不合格電線或插座；

8、檢查消防聯動系統是否正常使用，運行良好；

9、檢查報警系統是否正常使用，運行良好；

10、檢查手動報警裝置是否完好有效；

11、檢查消防廣播是否能夠正常啟動；

12、檢查防火卷簾門是否能夠正常啟動；

13、檢查防煙設施是否能夠正常啟動；

14、檢查安全標識是否完好和缺少；

15、檢查庫房禁止存放易燃易爆物品；

（三）隱患排查工作要求 角。

2、排查中發現安全隱患要及時向酒店領導匯報，責成相關部門整改落實。

3、隱患整改情況要及時進行復查。

4、隱患排查要做好記錄。

（四）、動用明火安全管理規定

凡經批準用火的重要部位，動火前要做到“七不準”，動火中要做到“四必須”，動火后要做到“一清理”，即： 動火前：

1、防火、滅火設施不落實，不準動用明火。

2、現場的易燃易爆雜物未清除不準動用明火。

3、不可移動的易燃結構未采取安全防范措施不準動用明火。

4、凡裝過油類等易燃液體的容器、管道，未洗刷干凈、排除殘存的油漬，不準動用明火。

1、參加隱患排查工作人員要對酒店高度負責，在排查過程中不走過場，及時發現安全隱患，不留死

5、儲存有易燃易爆物品的房間、倉庫和場所，不準動用明火。

6、在高空進行焊接或切割作業中，下面的可燃物品未清理或未采取安全防護措施的不準動用

明火。

7、未有配備相應的滅火器材不準動用明火。

動火中：

1、必須有指定的現場安全防火負責人。

2、用火人員必須嚴格執行安全操作規程。

3、現場安全負責人和用火人員必須經常注意動火情況，發現不安全隱患，要立即停止用火。

4、發生火災、爆炸事故時，必須及時組織撲救。

動火后：

用火人員和現場安全負責人在用火后，應徹底清理現場火種后方能離開。

（五）、員工防火制度

1、嚴禁攜帶易燃易爆物品進入酒店各區域或辦公室。

2、未經保衛部批準，不準在辦公室或其它工作場所動火，不準使用燃油、酒精、液化燃氣等灶具或其它加熱設備（廚房除外）。

3、不準隨地丟煙頭、火柴棒。

4、不準在安全走火通道堆放物品或作其它用途。

5、禁止在安全危險標志區燃放煙花爆竹。

6、不準在倉庫、機房、等處吸煙、用火。

7、非酒店專業電工，不準擅自接拉或拆除電線、電源插座。

8、下班時，要認真檢查工作場所是否有未熄滅煙頭等火種，關好門窗，切斷電源后方可離開。

9、重點部位（鍋爐房、煤氣房、配電房、廚房等）值班人員，要堅守崗位，不得擅離職守，防止火災發生。

10、廚房工作人員，每周檢查一次氣體管道、閥門、開關、電源、爐頭等，發現故障及時通知工程部維修。

11、如果發生火警，應立即通知消防中心或總機房，就近拿取滅火器滅火。

（六）、消防器材管理保養制度

1、酒店的消防器材由安保人員每天檢查一次，每日填寫一次檢查表格；檢查包括：各類滅火器材，安全出口指示牌，應急燈，消防栓，消防門，消防通道、煙感器等。

2、檢查保養：清潔各類滅火器材的衛生，檢查出口指示牌，應急燈是否正常，消防門是否自動關閉，消防通道是否暢通等。

3、把每次檢查出的故障及時報工程部進行維修，阻塞消防通道的物品要及時通知所管轄部門清理。

4、所有滅火器由消防中心人員檢查后每年檢測一次，發現漏氣、氣壓不夠，及時充氣，確保消防器材的完好狀態。

（七）、賓客防火須知

1、嚴禁攜帶易燃、易爆等化學物品及充壓容器進入酒店。

2、禁止在酒店內使用燃油、酒精或液化石油氣等灶具和各種加熱設備。

3、請勿在電梯內和床上吸煙，禁止隨地亂扔煙頭、火柴棒。

4、嚴禁在酒店范圍內放煙花、爆竹。

5、未經酒店保衛部批準，不得在客房內安裝復印機、傳真機及家用電器。

6、如發生火警及其它意外事件時，請勿驚慌，應撥打酒店的報警電話或及時向服務人員報告，從安全防火通道迅速撤散。

如違犯上述須知要求，釀成火警、火災事故者，負責賠償全部經濟損失，對造成嚴重后果者，由司法部門追究刑事責任。

（八）、消防管理處罰規定

第一條：為加強本酒店消防管理工作，保護酒店、客人及員工的生命財產安全，根據《中華人民共和國消防法》及實施細則，結合本酒店實際情況，特制定本規定。

第二條：凡在本酒店范圍內發生的違反消防管理行為，除依照《中華人民共和國刑法》和《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規定，追究刑事責任或治安處罰外，適用本規定。

第三條：有以下違反消防管理規定行為者，尚未造成嚴重后果的，處以警告及500元以下的罰款。

1、違反消防安全規定，在有禁火標志或存放易燃易爆化學物品的場所使用明火、電熱器具或攜帶火種進入以上場所。

2、指使或命令他人違反消防安全規定冒險作業。

3、不具有專業合格證進行電工操作、電、氣焊以及使用易燃易爆化學用品。

4、負責監控用火、用電和使用危險物品的人員擅離職守。

5、損壞消防器材、設備、設施（按價賠償后進行處罰）。

6、未到酒店消防中心辦理用火手續，在酒店內擅自用火作業。

7、未經保衛部門批準，擅自在酒店范圍內燃放煙花炮竹、燒香拜神。

9、未經保衛部門批準，攜帶易燃易爆物品進入酒店。

10、外包、租賃單位或個人未辦施工許可證，擅自施工、裝修等。

11、在施工現場吸煙或違反施工安全管理規定。

12、在工作崗位擅離職守或違章操作造成輕微火險事故。

13、拒絕、刁難酒店消防人員進行消防監督檢查。

14、隱瞞火災事故真相或提供假情況。

15、在消防通道堆放物品，阻塞消防通道。

16、在酒店內違章用火造成消防系統報警。

17、其它輕微行為。

（九）、庫房防火安全制度

1、為保障酒店財產安全和倉庫正常工作秩序，特制定本規定。

2、嚴禁在倉庫內動用明火，嚴禁吸煙。在明顯部位設置禁煙、禁火標志。易燃、易爆、易自燃物品要單獨存放。

3、庫房照明不準使用碘鎢燈和超過60瓦以上的白熾燈；庫房內不準設置移動式照明燈具，照明燈具下方不準堆放物品。

4、庫房照明燈具及線路必須符合消防規定，禁止亂拉亂設臨時電源線。

5、庫房貨物碼放要整齊，垛與垛間距不小于1米，垛與墻的間距不小于0.5米，垛與梁、柱的間距不小于0.3米，主要通道的寬度不應少于1.5米，物品與照明燈具的水平間距不小于0.5米。

6、庫房禁止無關人員進入，不準采用可燃材料做隔斷墻。

7、庫房保管員下班前要進行防火安全檢查，確無問題后，關閉電源鎖門離庫。

8、確保庫內滅火器材清潔、有效，會正確使用滅火器。

9、發現火情應速撥酒店火警專用電話。

（十）、裝修．施工消防管理制度

1．凡酒店范圍內進行的改建．裝修等施工項目，工程的設計，建筑材料的選用，施工組織方案，消防措施等須報消防監督部門批準后，方可施工。

2．施工單位進場施工之前，必須與酒店簽定消防安全責任書，施工現場的消防安全，由施工單位負責，酒店保衛部門應督促施工單位做好消防安全工作。

3．施工單位進場施工時，必須先到保衛部門辦理進場施工登記，施工單位必須嚴格遵守〈〈酒店消防安全管理制度〉〉，并確定一名施工現場防火負責人，全面負責施工現場的消防安全工作。4．施工中使用的電器設備必須符合消防安全，嚴格防火措施，禁止違章作業，電源部分須在酒店電工的協助下接電源。

5．施工現場使用明火時，必須事先向保衛部門辦理審批手續，領取動火證方可作業，操作電．氣焊割的人員必須是正式焊工，操作現場必須按照動用明火安全管理規定操作。

6．施工中需使用汽油．脫漆劑等易燃物品時，必須符合《易燃易爆化學物品消防安全監督管理辦法》的規定，易燃品要有專用庫房，由專人保管，不得將易燃易爆物品存放在施工現場內。

7．施工中不準大面積使用脫漆劑等易燃液體，盡可能不在現場進行噴漆作業。如必須在現場噴漆時，要有良好的通風和防止明火的措施。

8．施工中使用易燃易爆化學物品，應限額領料，隨用隨領，禁止在作業場所分裝．調料；禁止在工程現場使用液化石油氣鋼瓶．電爐．乙炔發生器等。

9．工程施工如果影響原有消防設施．設備的使用功能時，須事先報消防監督機關同意，并采取措施，保證事故報警和滅火功能。

10．施工的堆料和垃圾不得圈占消防設備及消防通道，不得堵塞走廊．樓梯和疏散通道。

（十一）、消防安全教育、培訓制度

（根據《機關、團體、企業事業單位消防安全管理規定》第十八條“單位應當按照國家有關規定，結合本單位的特點，建立健全各項消防安全制度和保障消防安全的操作規程，并公布執行”，制定一系列制度。）消防安全教育、培訓制度如下：

為加強安全管理，增強員工的法制觀念和安全意識，防止安全事故發生，制定以下安全 教育培訓制度：

1、員工入職必須經過三級安全教育，教育時間不得少于24課時，經考試合格后方能上崗作業。（三級安全教育分為單位級、部門級、班組級）。

2、主要負責人、安全管理人員、和從業人員每年接受在崗安全教育培訓不得少于8課時。

3、對員工要進行經常性的安全教育培訓，可采用崗前培訓、崗上培訓、板報圖片、專題宣傳欄、錄像。知識競賽、講演講座、應急預案演練等多種形式進行。

4、特種人員必須按照國家有關法律法規規定，接受專門安全培訓，經考試合格，取得特種作業資格證書方可上崗作業。

5、安全三級教育記錄保存至該員工離職為止，平時教育記錄至少保存兩年。

6、單位級安全教育培訓內容包括：（1）國家安全工作方針和法律法規；（2）從業人員安全工作的權利和義務；（3）勞動保護的意義和任務；

（4）單位制定安全規章制度和執行的重要性；

（5）單位經營特點、危險場所、危險作業等方面的注意事項；（6）消防、交通、特種設備等安全生產知識；（7）單位對安全工作要求；

（8）發生事故如何搶救傷員、排險等應急救援知識。

7、部門級安全教育培訓內容：

（1）本部門安全經營特點和安全規章制度；（2）本部門工作環境和危險因素及注意事項；（3）安全技術基本知識；

（4）要害部位及安全設施分布情況；

（5）安全事故案例及單位安全工作任務的傳達。

8、班組級安全教育培訓內容（1）本崗位安全工作特點和性質；（2）本崗位安全操作規程和工作職責；（3）所使用設備設施狀況、性能及保養知識；（4）個人防護用品的正確使用；（5）崗位設備設施的安全操作規范。

（十二）、火災隱患整改制度

對存在的火災隱患，應當及時予以消除。下列違反消防安全規定的行為應當責成有關人員當場改正并督促落實。

1、對存在火災隱患、違反消防安全管理規定的行為，應責成有關人員當場改正，并督促、落實整改。

2、對不能當場整改的火災隱患，所屬部門的安全管理人要及時向消防安全責任人和保安部報告，提出整改方案。消防安全負責人和保安部應當及時確定整改措施，限期整改。要派專人督促檢查，追蹤落實整改。在火災隱患消除之前，要落實臨時防火措施，保障消防安全。

3、對公安消防安全部門責令限期整改的火災隱患，保安部要督促有關部門，在規定的期限內，及時完成整改。并寫出火災隱患整改復函，及時報送公安消防部門檢查驗收。

4、火災隱患整改完畢后，負責整改的部門消防管理人應將整改的情況記錄報送消防安全責任人和保衛部門簽字確認，存檔備查。

（十三）、滅火和疏散演練制度

為使職工在發生火災時，能夠有序的組織撲救和人員疏散，將傷亡和損失減少到最低限度，根據公安部發布的《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》的要求，結合單位實際，制定本制度。

消防安全重點單位制訂的滅火和應急疏散預案包括以下內容：

1、組織機構，包括：滅火行動組、通訊聯絡組、疏散引導組、設備保障組、醫療救護組

2、報警和接警處理程序；

3、應急疏散的組織程序和措施；

4、撲救初起火災的程序和措施；

5、通訊聯絡組、救護的程序和措施；

消防安全重點單位應當按照滅火和應急疏散預案，至少每半年進行一次演練，并結合實際，不斷完善預案，其他單位應當結合本單位實際，參照指定相應的應急方案，至少每年組織兩次演練。

演練時，應當設置明顯標識并事先告知演習范圍內的人員。

一、預案制定：

滅火和應急疏散預案應包括下列內容：

1、單位的基本情況，包括單位的占地面積、建筑面積、建筑等級、生產性質、消防水源、消防設施及單位周圍環境。

2、假設起火部位包括起火時間、原因及危及附近建筑物火設施等危險程度：燃燒物質、面積及火勢可能蔓延的方向，火災損失及人員傷亡情況等。

3、組織機構，包括火場指揮部，通訊聯絡組，滅火行動組，疏散引導組，醫療救護組，警戒組等。

4、明確各組的任務，組織程序及措施和各級指揮員及參戰人員的職責。

5、繪制假設火災部位及周圍環境的平面圖，圖中應表明消防水源情況，各組所在位置和撲救火災，疏散人員（物品）行動路線。

二、演練時間：

根據61號令的規定，滅火和應急疏散預案。至少每半年組織一次演練，并結合實際，不斷完善預案。

三、方法和要求：

1、在組織消防演練時，事前要向本單位領導報告，許可后，方可進行演練，有關領導和部門應給予大力支持。

2、消防演練時，應在假設火災現場設置明顯標志，火場指揮員和參加人員應佩帶標志。

3、舉行消防演練時，應周密計劃，嚴肅認真，盡量不影響工作。

（十四）、燃氣、電氣設備檢查管理制度

1、安裝和維修電氣設備必須由專門電工按規定進行實施，新設、增設、更換電氣設備必須 經過相關部門檢驗合格后投入使用。

2、電氣設備和線路要定期檢修，發現問題及時報告，及時處理。

3、儲存燃氣的庫房，應嚴格按照消防規范要求采取防火、防爆、防靜電措施。

4、保衛部對提供和使用燃氣的部門，實行定期和不定期的抽查，對抽查的結果應記錄存檔。

5、對使用燃氣和電氣設備的有關人員，單位應定期進行教育培訓，以提高有關人員的消防

安全意識。

6、每年對避雷裝置進行全面檢測。對防靜電設施進行定期檢測。

（十五））消防安全工作計劃

（根據《機關、團體、企業事業單位消防安全管理規定》第六條第二項“將消防工作與本單位的生產、科研、經營、管理等活動統籌安排，批準實施消防工作計劃”單位應制定消防工作計劃。）

一、指導思想：

堅持安全第一、預防為主、防消結合的方針，認真貫徹執行國家各項消防法律法規、《中華人命共和國消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》（61號令）以及上級部門有關消防安全工作的規定，強化監管，深化整治，夯實基礎，細化責任，嚴格執行，進一步完善酒店消防安全工作，不斷提高酒店消防安全水平，建立消防安全長效機制，確保酒店長周期安全運行。

二、控制隱患： 無崗位責任死亡事故； 無重大泄漏、中毒事故； 無重大火災或爆炸事故；

無負主要責任的重大交通事故和公共安全事故； 無重大傷亡事故；

一般事故造成的直接經濟損失≤4000（現價）； 人員傷亡率控制在1‰（年均）以下。

三、工作要點：

1、通過提高技術促進酒店消防安全系數的提高，實施酒店設別設施的安全運轉系數，故障率≤15起年均。

2、繼續抓好消防安全設備設施的管理，對本酒店消防安全設備設施定期進行檢驗，并做好檢驗和試驗記錄，對檢驗有缺陷的設備及時停用，有計劃地更換相應的設備或管線。

3、進一步完善消防安全隱患的監控措施，在可能會存有消防安全隱患的關鍵要害部位，增設醒目的安全標識，加強保衛巡視。

4、進一步完善消防安全的目標責任制管理，細化消防安全目標考核辦法，層層簽訂消防安全責任書，落實到每個崗位、每個人。

5、認真開展消防安全工作，對照《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》（61號令）完善酒店各項消防安全管理制度、按時完成、改進各項各項消防安全工作，力爭實現全年無一起消防安全事故發生。

6、嚴格執行《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》（61號令），落實消防安全責任，保證消防安全所必須的投入，做到各項措施的認真落實。

7、認真抓好酒店各崗位的消防安全工作管理，單位領導和相關管理部門加強監控、巡視、檢查力度，特殊時期酒店領導或消防安全工作負責人必須堅守崗位，確保酒店各崗位安全運轉無消防安全事故發生。

（十六）、消防設備維護檢查 火災自動報警系統的定期檢查

1、每日檢查

每日應檢查集中報警控制器和區域報警控制器的功能是否正常。檢查方法：有自檢、巡檢功能，可通過搬動自檢、巡檢開關來檢查其功能是否正常。沒有自檢、巡檢功能的，也可采用給一只探測器加煙(或加溫)的方法使探測器報警，來檢查集中報警控制器或區域報警控制器的功能是否正常。同時檢查復位、消音、故障報警的功能是否正常。如發現不正常，應在日登記表中記錄并及時處理。

2、季度試驗和檢查 每季度對火災自動報警系統的功能應作下列試驗和檢查

(一)、按生產廠家說明書的要求，用專用加煙(或加溫)等試驗器分期分批試驗探測器的動作是否正常，確認燈顯示是否清晰。試驗中發現有故障或失效的探測器應及時拆換。

(二)、檢驗火災自動報警裝置的聲、光顯示是否正常。在實際操作試驗時，可一次全部進行試驗，也可部分進行試驗。但試驗前一定要做好妥善安排，以防止不應有的恐慌或混亂。

(三)、自動噴水系統管網上的水流指示器、壓力開關等是電動報警裝置，應試驗他們的報警功能、信號顯示是否正常。

(四)對備用電源進行1—2次充放電試驗，1—3次主電源和備用電源自動轉換試驗，檢查其功能是否正常。具體試驗方法：切斷主電源，看是否自動轉換到備用電源供電，備用電源指示燈是否亮燈，4h后，再恢復主電源供電，看是否自動轉換，再檢查一下備用電源是否正常充電。

(五)、有聯動控制功能的系統，應用自動或手動檢查消防控制設備的控制顯示功能是否正常。(六)、強制消防電梯停于首層試驗。如條件許可，客梯和貨梯也應切除外選，接通內選，進行一次強制電梯停首層試驗。

(七)、消防通信設備應進行消防控制室與所設置的所有對講電話通話試驗，電話插孔通話試驗，通話應暢通，語音應清楚。

(八)、檢查所有的手動、自動轉換開關，如電源轉換開關、滅火轉換開關、防排煙、防火門、防火卷簾門轉換開關、警報轉換開關、應急照明轉換開關等是否正常。(九)、進行強切非消防電源功能試驗。

(十)、檢查備品備件、專用工具及加煙、加溫試驗器等是否齊備，并處于安全無損和適當保護狀態。(十一)、直觀檢查所有消防用電設備的動力線、控制線、報警信號傳輸線、接地線、接線盒及設備等是否處于安全無損狀態。

(十二)、巡視檢查探測器、手動報警按鈕和指示裝置的位置是否準確，有無缺漏、脫落和丟失，每個探測器的下方及周圍各方向，手動報警按鈕的周圍是否留出規定的空白空間。(十三)、可燃氣體探測器應按生產廠家說明書的要求進行試驗和檢查。

3、檢查試驗

每年對火災自動報警系統的功能應作全面檢查試驗，并填寫年檢登記表。自動噴水滅火系統的定期檢查

1、日常檢查

系統在使用中，應每日定期進行檢查，檢查內容包括：(一)、水源的水量和水壓。

(二)、消防泵動力。消防水泵應每天運轉一次。若采用自動控制時，應模擬自動控制參數進行啟動運轉，每次運轉易為5min。

(三)、報警閥各部件的工作狀態。每天巡檢一切供水總控制閥、報警控制閥及配件，進行外觀檢查，保證系統處于無故障狀態。

(四)、自動充氣裝置的工作狀態(如氣壓水罐、增壓水灌)。

2、定期檢查

除日常檢查時，應每月對系統進行一次定期檢查

(一)、噴頭。每月檢查一次噴頭外觀，噴頭外表應清潔，尤其是感溫元件部分，對輕質粉塵可用空氣吹除或用軟布擦凈；對含有污垢的噴頭應將其分批拆換，集中清理，但不能用酸堿溶液或熱水洗擦。(二)、報警閥。每月檢查一次室外閥門井中的控制閥，保證閥門處于開啟狀態。對報警閥進行開閥檢驗，觀察閥門開啟性能和密封性能，以及水力警鈴、延遲器的性能。此試驗可通過末端裝置進行。如發現閥門開啟不通暢或密封不嚴，可拆開閥門檢查，視情況調換閥瓣密封件。對安裝的壓力表要定期檢驗。

(三)、管路。檢查系統管路有無腐蝕滲漏，濕式系統管路內的水應定期排空、沖洗。對水霧系統管路中的過濾裝置應定期清掃。如發現管路中有沉積物，應進行沖洗。

(四)、水源。每月檢查一次貯存消防用水的水池、消防水箱，核對水位以及消防水不被他用的技術措施，發現故障，及時進行修理。檢查消防泵的啟動、吸水、流量和揚程，利用報警控制閥旁的泄放實驗閥進行一次供水試驗，驗證系統供水能力。

(五)、每月檢查一次水泵接合器的接口及其部件，保證接口完好、無滲漏、有悶蓋。(六)、每月對水流指示器試驗一次，利用末端裝置實驗閥排水，檢查其能否及時報警。

(七)、檢查火災探測報警裝置和壓力開關、水流指示器的工作狀態。如發現故障及時調換或檢修。

3、檢查

(一)、每兩年對儲水設備應維修一次，進行修補和重新油漆。(二)、每兩年對消防水泵應解體維修一次。

(三)、自動噴水系統每年應進行一次可靠性評價，并對施工驗收、日常管理維護、修理情況進行總結。室內消火拴系統定期檢查

室內消火拴箱應經常保持清潔、干燥，防止銹蝕、碰傷和其它損壞。每半年至少進行一次全面檢查維修。檢查要求為

(一)、消火拴和消防卷盤供水閘閥不應有滲漏現象。

(二)、消防水槍、水帶、消防卷盤及全部附件應齊全良好，卷盤轉動靈活。(三)、報警按鈕、指示燈及控制線路功能正常，無故障。

(四)、消火拴箱及箱內配裝的消防部件的外觀無破損、涂層無脫落，箱門玻璃完好無缺。(五)、消火拴、供水閥門及消防卷盤等所有轉動部位應定期加注潤滑油。消防安全疏散設施的定期檢查

消防安全疏散設施包括疏散通道、安全出口、疏散樓梯、防火門、防火卷簾門、疏散指示、應急照明燈具等設施。應按照有關規范配備相應數量的消防安全疏散設施，并建檔管理。

1、每日對安全疏散設施進行巡查，發現有以下問題之一的，應立即整改。(1)、占用疏散通道。(2)、堵塞安全出口。(3)、鎖閉疏散門。

(4)、在疏散樓梯上堆放物品。

(5)、破壞、覆蓋、挪用疏散指示標示、應急照明燈具。

2、每月對疏散指示和應急照明燈具的性能進行檢測，發現故障及時更換或維修。

3、每月對防火卷簾門和防火門的開啟情況進行檢查，發現開啟不靈活、閉門器損壞等故障及時維修。

4、每月進行一次電源切換試驗，以檢測疏散指示和應急照明的完好率，并根據實際情況進行調整。滅火器材的定期檢查 每日應對滅火器進行檢查，確保其始終處于完好狀態

1、外觀檢查

(一)、檢查滅火器鉛封是否完好。滅火器已經開啟后即使噴出不多，也必須按規定要求在充裝。充裝后應作密封試驗并牢固鉛封

(二)、檢查壓力表指針是否在綠色區域，如指針在紅色區域，應查明原因，檢修后重新灌裝(三)、檢查可見部位防腐層的完好程度，輕度脫落的應及時補好，明顯腐蝕的應送消防專業維修部門進行耐壓試驗，合格者再進行防腐處理

(四)、檢查滅火器可見零件是否完整；有無變形、松動、銹蝕(如壓桿)和損壞，裝配是否合理(五)、檢查噴嘴是否通暢，如有堵塞應及時疏通

2、定期檢查

(一)、每半年應對滅火器的重量和壓力進行一次徹底檢查，并應及時充填

(二)、對干粉滅火器每年檢查一次出粉管、進氣管、噴管、噴嘴和噴槍等部分有無干粉堵塞，出粉管防潮堵、膜是否破裂。筒體內干粉是否結塊。

(三)、滅火器應進行水壓試驗，一般5年一次,每年一次。加壓試驗合格方可繼續使用，并標注檢查日期

(四)、檢查滅火器放置環境及放置位置是否符合設計要求，滅火器的保護措施是否正常

第八節、安全責任書

（餐飲業）消防安全責任書

（一）甲方

（出租方）乙方：

（承租方）

為了加強各租賃單位消防安全管理，明確甲、乙雙方在消防工作中的權利和義務，根據中華人民共和國消防法及北京市消防工作相關規定，特制定本消防安全責任書，請雙方共同遵守履行：

一、甲方責任

1、甲方有義務監督乙方對所有員工進行上崗前的消防安全教育，以便乙方員工熟悉酒店消防的有關制度和規定；掌握基本的滅火常識和逃生技能。

2、甲方后勤部安保及相關部門，有權定期或不定期對乙方經營場所進行消防安全檢查（包括

消防設施設備的配備和有效性的檢查）。在檢查中如發現乙方有違章違規現象及存在重大

火災隱患的，甲方有權責令乙方進行整改或停業整頓；而因此造成的一切后果，將由乙方

自行承擔。

二、乙方責任

1、乙方承租人為本單位消防安全責任人，全面負責承租場所的消防安全工作； 有義務培訓

員工掌握基本的消防知識和逃生技能。

2、乙方有義務確保承包區域內所有消防設備設施和器材的完好，嚴禁私自挪用、關停、損壞

消防設施設備。

3、在未經許可的前提下，不得擅自使用大功率電器，嚴禁私拉亂接電線。

4、乙方必須保證轄區內各消防疏散通道的暢通，嚴禁在走道、樓梯疏散口等部位堆放雜物或

私自上鎖。

5、乙方應按照相關規定定期請專業人員對煙道進行徹底清理確保安全。

6、嚴禁在承租區域內使用和儲存易燃易爆及化學物品；因經營需要儲存易燃品時，應設置專

門存放區域并指派專人妥善保管。

三、違約責任

1、因甲方未按本責任書規定履行監督職責，出現乙方違規行為的，甲方將承擔相應管責任。

2、因乙方未按本責任書規定內容履行職責，違反相關法律法規及管理規定的，由此造成的一

切后果或經濟處罰，將由乙方自行承擔一切后果和相應的法律責任。

四、其它未盡事宜，由雙方協商解決。

五、本責任書一式三份，甲方、乙方和當地消防監督部門各執一份。

甲方：

乙方：

（章）

（章）

甲方代表：

乙方代表：

****年**月**日

****年**月**日

(辦公單位）消防安全責任書

（二）甲方

（出租方）乙方：

（承租方）

為了加強各租賃單位消防安全管理，明確甲、乙雙方在消防工作中的權利和義務，根據中華人民共和國消防法及北京市消防工作相關規定，特制定本消防安全責任書，請雙方共同遵守履行：

一、甲方責任

1、甲方有義務監督乙方對所有員工進行上崗前的消防安全教育，以便乙方員工熟悉酒店消防的有關制度和規定；掌握簡單的滅火常識。

2、甲方負責在乙方承租區域配置相應數量的消防器材，并定期對消防器材進行 檢查、維護

和保養；以確保各消防器材的正常使用。

3、甲方后勤部安保及相關部門，有權定期或不定期對乙方經營場所進行消防安全檢查。在檢

查中如發現乙方有違章違規現象及存在重大火災隱患的，甲方有權責令乙方進行整改或停

業整頓；而因此造成的一切后果，將由乙方自行承擔。

二、乙方責任

1、乙方承租人為本單位消防安全責任人，全面負責承租場所的消防安全工作；有義務培訓員

工掌握基本的消防知識和逃生技能。

2、乙方有義務確保承包區域內所有消防設備設施和器材的完好，嚴禁私自挪用、關停、損壞

消防設施設備。

3、在未經許可的前提下，不得擅自使用大功率電器，嚴禁私拉亂接電線。

4、嚴禁在承租區域內使用和儲存易燃易爆及化學物品。

5、乙方必須保證轄區內各消防疏散通道的暢通，嚴禁在走道、樓梯疏散口等部位堆放雜物或

私自上鎖。

6、嚴禁在經營場所內動用明火（包括焚燒廢紙等）。確因經營需要，必須動用明火的，需提

前向酒店申請并填寫“動用明火審批表”報酒店部安保批準后，方可在指定地點、時間采

取相應防范措施方可動火。

三、違約責任

1、因甲方未按本責任書規定履行監督職責，出現乙方違規行為的，甲方將承擔相應管責任。

2、因乙方未按本責任書規定內容履行職責，違反相關法律法規及管理規定的，由此造成的一

切后果或經濟處罰，將由乙方自行承擔一切后果和相應的法律責任。

四、其它未盡事宜，由雙方協商解決。

五、本責任書一式三份，甲方、乙方和當地消防監督部門各執一份。

甲方：

乙方：

（章）

（章）

甲方代表：

乙方代表：

****年**月**日

****年**月**日 安保消防安全責任書

（三）保安部是酒店的安全保衛部門，是負責酒店安全保衛工作的職能部門。保安部員工主要負責酒店的安全保衛工作，維護酒店內部治安秩序，保障酒店及其人員的財產和人身安全。

酒店的安全工作，同酒店的命運息息相關，因此，為明確保安部員工的責任，特制訂本消防安全責任書。

1、認真做好交接班記錄，并辦好交接班手續。否則，發生的一切責任事故，均由兩班員工承擔，兩個班長各承擔50%。

2、嚴格物品出入及放行手續。若因門衛崗把關不嚴造成物品流失，所流失物品由財務部評估其價值，由當班門衛崗保安員承擔賠償責任。

3、夜間住宿客人車輛，由于保安員沒有認真履行職責，且未認真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，一切責任由當值保安負責。

4、堅守崗位，不私自離崗、串崗，時常巡視，檢查責任區域，及時發現不安全隱患。若由于私自離崗、串崗及巡查責任區域不認真、不徹底，而發生搶劫、盜竊、火災等，一切責任由當值該崗保安員負責。

5、消防中控室保安員應每天檢查酒店消防設備正常運轉情況。發現不能正常運轉或異常的消防設施、設備應及時書面報告部門負責人。若因玩忽職守沒能及時發現設備異常而出現火災、設備不能正常運轉等事故及現象，當值消防員負主要責任。

6、巡邏保安員工，若不能按規定對酒店仔細徹底巡查，不按規定巡查而發生盜竊、火災等事故，巡查保安員負玩忽職守責任。

7、酒店發生火情，保安員接警后而沒有及時趕到現場，導致事故事態擴大，當值保安員、接警保安員對此次事故負責任，保安部負責人負督導不嚴責任。

8、保安部負責人制訂酒店長、短期消防、安全培訓制度，制訂酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責任由部門負責人承擔。

9、部門負責人需對酒店每位新入職的員工進行消防安全培訓，嚴禁培訓不合格的員工上崗，否則由此而引起的消防安全事故，責任由部門負責人負責。

10、部門負責人按店長指示監督各部門對《限期整改通知書》的執行情況，把整改結果及時匯報店長，并按店長指示對隱患部門及部位進行整改，否則由引起的消防、安全事故，責任由部門負責人負責。

11、部門負責人應按酒店各項規章制度嚴格要求、規范保安部各位員工，若因部門負責人督導不嚴、管理不到位而造成保安部內部無組織、無紀律，發生有關責任事故，部門負責人負主要責任。

12、保安部員工若因維護酒店利益而身體受到傷害，則酒店負責一切醫療費用，直到身體恢復且正常上崗為止。致殘或死亡則按國家規定處理。

13、保安部員工若非因公致傷、致殘或死亡，一切責任自負，與酒店無關。

14、部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任。

15、本責任書一式兩份，同具法律效力。

16、本責任書從 年 月 日至 年 月 日有效。酒店負責人： 部門負責人： 部門全體人員： 年 月 日 年 月 日

工程消防安全責任書

（四）工程部的任務是負責酒店動力設備的運行管理，維修保養，更新改造，確保營業需要。為明確責任，特別訂本消防安全責任書：

一、1、負責酒店電力系統、電梯、空調系統、冷熱水系統及地面管道、鍋爐系統的運行管理工作，設施設備的維護、保養和檢修工作。

2、負責酒店水暖設備、消防設備的定期保養和維護工作。

3、負責酒店中央空調設備定期維護保養和故障檢修。

4、負責酒店樓宇維護、設施、家俱、門鎖的修理工作。

5、負責酒店燈飾、燈具的定期檢查工作。

6、負責酒店辦公設備、線路更新和檢查工作。

7、負責酒店工程施工的聯絡、檢查、督促及驗收工作。

二、以上責任范圍內的設備，接到維修通知后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故的，由酒店調查確認后，按事故性質和損害程度研究進行處理。

三、以上責任范圍內設備因修理不當，而造成事故，責任由該維修人員負責。

四、對責任區域范圍內的酒店設施、設備維修時，操作規程及施工質量應符合當地消防、安全要求。否則，由此造成事故由部門主管人承擔50%，當事人承擔50%。

五、工程部所有員工必須嚴格執行設備操作、維護、保養安全操作規程。否則，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任。

六、禁止無關人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該當值人員負責，并賠償一切損失。

七、動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災由該動火者全權負責，并賠償經濟損失。

八、機房內滅火器材應備齊，確保發生意外時能正常使用。若因沒能備齊滅火器材，則出現的事故由部門主管人負責。

九、酒店內的各種電器設備，應保證符合電工安全使用規定，否則由此引發一切事故由主管人負責。

十、部門負責人每周應安排人員對酒店設施、設備安全檢查并填寫檢查表格存檔。若因主管人工作安排失職而造成后果，責任自負。

十一、每月一次由負責人分工到人對酒店電器設備、電線進行安全檢查，發現隱患及時排除（若因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經理書面批準）。若因負責人安排不力或隱患排除不當，則一切責任事故自負。

十二、每季度一次對吊燈、組合燈、大堂玻璃等進行安全檢查，檢查其堅固、牢靠性并及時處理。若因沒檢查或檢查不到位而發生砸傷人及其他事故，由部門主管人負責。

十三、值班人員必須嚴格遵守崗位職責，服從指揮，嚴格執行安全操作及保養程序，保證維修質量，按時完成任務。若因擅自操作，不服從管理違反操作規程而發生設備損壞或事故的，由當事人負責。

十四、填寫機械運轉記錄及值班記錄、交接班記錄。發生事故，若因交接不清，責任事故由兩班人員負擔。（以記錄內容為準）

十五、嚴禁當值喝酒、脫崗或酒后上崗，若由此引發事故，則后果自行承擔，并賠償酒店損失。

十六、部門負責人應每月對員工進行一次技術培訓與考評，嚴禁技術不過關的員工上崗。

十七、維修人員對機械進行維修、保養時，雖按操作規程操作但仍發生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務。若因操作不當而引發的事故，一切責任自負。

十八、部門主管人為該部門的防火安全責任人，對本部門消防安全負主要責任。

十九、本責任書一式兩份，同具法律效力。

二十、本責任書 年 月 日至 年 月 日有效。

酒店負責人： 部門負責人： 部門全體人員：

****年**月**日

****年**月**日

客房部消防安全責任書

（五）客房安全管理工作貫穿于客房接待服務過程的始終，是一項復雜、持久、專業性很強的工作，沒有安全，一切服務和生產就無從談起，因此，為明確房服務員的責任與義務，制訂本消防安全責任書：

一、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務員必須檢查該房間。否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發現房間設備、物品有損壞、遺失，沒能發現煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務員負責并賠償。

二、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員定期巡查責任區域。檢查五項內容分別為：

1、樓層是否有閑雜人員；

2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常；

3、門、窗是否已上鎖或關閉；

4、房內是否有異常聲響及其他情況；

5、設備、設施是否損壞。特別留意客房內是否有異常聲響，勸導閑雜人員離開樓層，設備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因值班服務員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果。則責任自負，并按規定給予處罰。

三、當遇到行兇、搶劫事件，斗毆事件，發現爆炸可疑物品或爆炸事件等，應立刻通知酒店保安人員。若因通知不及時造成事態擴大，則負主要責任，并按規定處罰。

四、責任區域發生火警，應立即報告消防中控室，并向上級匯報，控制現場。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。

五、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內容，交接時，以書面內容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責80%。帶班領班負20%責任。

六、保潔人員應嚴格遵守崗位職責，按工作流程開展工作，保證公共區域的衛生，所負責的區域無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內無大量垃圾、無危險品及明火存在，花木裝飾物等無破損、無污染，若因工作不細致而出現事故，保潔人員承擔60%責任，領班承擔40%責任，若屬交接不清原因，則雙方均負。

七、嚴格遵守客房安全操作規程，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產損失，則照價賠償。

八、加強自我安全防范意識，不要輕信客人的花言巧語而失去警戒。若因自己行為不端，或客人要耍流氓時不報警，則一切后果自負，與酒店無關。

九、確保所轄責任區域設施、設備的安全，嚴防被盜，若因監護不力造成物品流失，則照價賠償；發現電器設備有不安全隱患及時報修，否則后果自負。

十、部門經理應按酒店各項規章制度嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發生有關責任事故，部門經理負60%責任。

十一、部門主管、領班應在班前會上強調本班的工作任務、安全注意事項。若因工作安排不當，工作失誤，出現責任事故，則主管負60%責任，領班負40%責任。

十二、員工若因維護酒店利益，名譽、身體受到傷害，則按國家及酒店有關規定處理。

十三、對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時報工程部維修。否則，出現安全事故責任自負。

十四、部門經理為本部門的防火安全責任人，本部門出現責任事故，由本部的防火責任人負責。

十六、本責任書一式兩份，同具法律效力。

十七、本責任書 年 月 日至 年 月 日生效。

酒店負責人： 部門負責人：

部門全體人員：

年 月 日 年 月 日

前廳部消防安全責任書

（六）為貫徹“誰主管、誰負責”的原則，落實酒店逐級防火責任制，預防火災事故發生，保障酒店正常的經營秩序，保護酒店、賓客和員工的人身財產安全。為明確前廳部員工的消防安全責任與義務，特制訂本消防安全責任書：

一、認真貫徹執行國家的消防法規法令和酒店的各項安全規定。

二、組織本部門開展日常安全自查，認真作好日、周、月等檢查工作，并建立檢查記錄。對于檢查出的問題要在第一時間處理。若因檢查不到位處理不及時引發事故，部門責任人負全部責任。

三、認真落實以下檢查內容：

1、本部門的辦公設備（傳真機、復印機、電腦等）開關、線路、插座是否完好，有無老化、損壞、短路及超負荷等隱患存在。

2、辦公區域、庫房、行李間是否存放過多易燃、可燃物（紙張、宣傳品、包裝物等)，可燃物附近是否有電器及電線插座埋壓等現象；

3、照明、電器設備是否做到人走電斷，嚴禁超負荷用電。

4、是否嚴格按照公安機關的要求做好一客一證住宿登記。

5、客人寄存的行李和其他物資，是否按照程序作好記錄。

6、各賬目、單據、現金、支票等是否嚴格按照制度存放保管。

7、重要區域鑰匙手否建立交接保管制度，且按照要求執行。

8、需要進行電氣焊等動火作業的，應向酒店安保部提出申請。經批準后，在安全員的監護下，持有動火操作證的人員方可作業。

9、如需增加臨時電源線及各種電器設備，要由專業電工安裝。

10、是否使用不合格的電器產品。

11、庫房、行李寄存處確保專人負責。物品擺放整齊，保證通風，嚴禁吸煙，動用明火，使用移動電器，對易燃、易爆等化學物品要妥善保管，控制儲存數量，分類存放。

四、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育及安全操作流程培訓，對新聘用員工要重點培訓。

五、當遇到行兇、搶劫事件，斗毆事件，發現爆炸可疑物品或爆炸事件等，應立刻通知酒店保安人員。若因通知不及時造成事態擴大，則負主要責任，并按規定處罰。

六、責任區域發生火警，應立即報告消防中控室，并向上級匯報，控制現場。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。

七、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內容，交接時，以書面內容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責80%。帶班領班負20%責任。

八、加強自我安全防范意識，若因操作不當或違反操作規程，發生的事故、損失則一切后果自負，與酒店無關。

九、確保所轄責任區域設施、設備的安全，嚴防被盜，若因監護不力造成物品流失，則照價賠償；發現電器設備有不安全隱患及時報修，否則后果自負。

十、部門經理應按酒店各項規章制度嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發生有關責任事故，部門經理負60%責任。

十一、員工若因維護酒店利益，名譽、身體受到傷害，則按國家及酒店有關規定處理。

十二、對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時報工程部維修。否則，出現安全事故責任自負。

十三、在日常工作中，涉及到消防安全方面的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即上報酒店領導。

十四、部門經理為本部門消防、安全工作的第一負責人，對本部門防火、防盜、防治安災害等一切安全問題負全面責任，在部門內部實行消防安全責任制。

十五、本責任書一式兩份，同具法律效力。

十六、本責任書 年 月 日至 年 月 日生效。

酒店負責人： 部門負責人：

部門全體人員：

年 月 日 年 月 日