第一篇：母子茶藝解說詞

母子茶藝解說詞

尊敬的諸位，大家好！

我們是

茶藝表演隊，即將為你表演的是茶藝《連心》，這位是

，子：這一位是我的母親，現(xiàn)下帶來剛剛做好的蓮蕊茶，與您分享。

又是一年秋來到，家有小兒初長成，小小地，一顆敏感善良的心時時與我連在一起，我開心，他笑著打滾，我悲傷，他默默流淚，問他，浩塵，你哭什么呀，他只緊緊地抱著我，無聲無息。曾經(jīng)以為，天賜機(jī)緣，讓我成為一個母親，我必要竭盡全力，傾盡一生給孩子我能給予的一切，其中的分寸，卻是難以把握。初為人母，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，如履薄冰，常覺力不從心，有時也因為愛子之切，給孩子帶來困擾與煩惱，此皆為緣起時無名的貪嗔癡啊。佛經(jīng)有云，皆法從緣生，還從因緣滅，此有故彼有，此生故彼生。偶遇蓮蕊茶，才解讀到其中的妙語，機(jī)緣下，茶與蓮花相遇，綠茶置蓮花苞，經(jīng)一夜熏香，取出陰干，于火中烘烤，如此反復(fù)三至數(shù)次，才得成些許蓮蕊茶。此時，蓮花仍是蓮花，茶，仍是茶，不同的是，花香已留住于茶葉之上，茶味更為豐富，此番感悟如醍醐灌頂。所謂母親，當(dāng)從成為母親的那一刻才與孩子在一番新的天地中共同成長，任何一個美好的發(fā)心，也是共同完成的。天地大美，本是萬物之母，萬物不言，卻是倒映其中，我為何要以一己之力將二人束縛呢？能夠陪他經(jīng)歷一次花開，已是美好一瞬。心中懷抱對天地萬物的敬重，言傳身教，猶如蓮蕊茶，以花瓣熏陶它的香，卻讓它做自己，足矣。歲月會安排他遇見一切助他成長的契機(jī)，他會以他的努力成就自己的人生，或許，他會如茶，生長于天地，歷練于塵世，重生于上善之水，或于茶器不斷地放空與接納，持一顆本心，成就茶與水的圓滿，抑或如山野中淡然的一縷小花，以清露及月華，猶自芬芳著。清風(fēng)漣漪旁，孑立娉婷，如是，都好。

浩塵，什么是快樂？子：就是布施所有的人，然后讓所有人都幸福，然后呢造了一個大快樂。你是說布施嗎？子：就是給予所有人，所有人也會給予我們，就幸福快樂啦。這世間沒有什么東西真正屬于自己，大地母親已經(jīng)給予了我們太多，同一時空中，天地萬物各自存在，機(jī)緣相遇彼此成就美好，只消心懷恭敬與感激，去解讀展現(xiàn)，經(jīng)受過嚴(yán)寒必知道太陽的溫暖，飽嘗過艱辛方懂得生命的可貴，呵護(hù)純真的本心，與彼此心中相守，不以物喜，不以己悲，從容歡喜的，去愛身邊人，身邊事，正如平常心，便已綻放獨(dú)特的光芒。

也許，再一眨眼，我已經(jīng)老去，小花蛻變成大樹，給予萬物一片綠葉，我只消靜靜地安坐，看他生機(jī)勃勃。希望你堅韌一味，春生夏長，秋收冬藏，自在安穩(wěn)，淡然矗立。子：媽媽在我心里，我的心充滿光明，有媽媽在，浩塵不怕。媽媽下輩子我生你，你當(dāng)寶寶，我來當(dāng)媽媽照顧你，媽媽，我永遠(yuǎn)愛你。浩塵媽媽也愛你，永遠(yuǎn)。

第二篇：茶藝解說詞

茶藝解說詞

黑茶茶藝

各位評委老師，大家好，我叫高琪，今天我為大家表演的是茯茶茶藝。茯磚茶以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料經(jīng)過壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。特殊的工藝造就了茯磚茶獨(dú)有的品質(zhì)，讓我們靜下心來感受這承載中華茶文化厚重歷史、并體驗茶葉神奇功效的伏茶魅力吧。

第一道：擺盞迎客

今天所選用的是紫砂壺（用來泡茶）、公道杯（用來均勻茶湯）、品茗杯（品飲茶湯），這樣有利于沖泡茯磚茶特有的菌花香來。

（備注：所有茶具離開茶船都要沾一下茶巾，右手拿茶具注意手勢，左手蘭花指，從右至左劃一圈展示給客人看）

第二道：初探金花

即賞茶。今天為大家準(zhǔn)備的是產(chǎn)于益陽茶廠的優(yōu)質(zhì)茯磚茶，金光閃閃又似米蘭搖曳，聞之具有獨(dú)特的菌花香或中草藥香。

（備注：左手拿茶荷大口方向，放下時兩手一起放下）

第三道：水火交融

即煮水。今天我們選用的是不含任何雜質(zhì)的純凈水。品飲黑茶用水溫須達(dá)到100攝氏度，茶的內(nèi)含成分才能得以充分浸出。

第四道：溫壺燙盞

即洗器。將茶具用沸水再進(jìn)行沖洗一次，使壺身溫?zé)幔部墒共枞~的色香味本質(zhì)隨著溫度而適宜的表現(xiàn)出來。（備注：紫砂壺壺蓋置于茶壺左上方，沸水注入紫砂壺、公道杯中，公道杯里面的水從右至左倒入品茗杯中，再將公道杯豎起來倒掉剩余的水，保持肩膀平直）

第五道：黑龍入壇（茯磚入宮）

即投茶。將茯磚茶投入紫砂壺內(nèi)，即稱之為茯磚入宮。

（備注：左手拿茶導(dǎo)交給右手，左手再拿茶荷，撥三次茶葉，左手放下茶荷，右手把茶導(dǎo)交給左手，左手再把茶導(dǎo)放入茶道組里面，左邊的物品左手拿）

第六道：金花沐浴

即洗茶。伏茶經(jīng)過緊壓茶身有一定的緊密度，需要通過洗茶溫潤才能使茶葉充分舒展，茶汁才能浸出。此過程恰似美麗的金花洗去一路風(fēng)塵，漸漸現(xiàn)出本來的姿容。

（備注：茶水沿著壺內(nèi)側(cè)逆時針方向倒一圈，把水倒出來時順時針方向）

第七道：懸壺問鼎

即茶之沖泡。熱水從壺中直瀉而下，充分激蕩茶底，茶葉像一條條蛟龍在壺中上下翻滾。

第八道：藏龍臥虎

即悶茶。我們需等待一至兩分鐘，所以我們可以利用這段時間洗小茶杯。沖泡時間太短，色香味不能顯示，但陳年茯磚因內(nèi)含成分已被氧化和分解，茶汁極易浸出，故泡茶時間不能太長。

（備注：從右至左倒掉品茗杯中的水）

第九道：琥珀流光

即斟茶。一壺好的黑茶泡好了，茶湯如琥珀流光，美不勝收。

（備注：從右至左倒入品茗杯，倒完一杯轉(zhuǎn)一下公道杯，打個逗號）第十道：甘甜與共

即奉茶。將沏好的茶湯均勻分到品茗杯中，甘甜的黑茶預(yù)示著今日生活的美好，借此道程序寓意中華民族大家庭永遠(yuǎn)和睦相處，幸福與共。

（備注：品茗杯放在托盤中呈三角形擺放，切記不能擺成一條直線，奉茶從右至左，將最右邊的茶給最右邊的客人，依次，切記不能先中間后兩邊，奉茶禮儀舉案齊眉，左手拖茶盤底部，將品茗杯放入托盤中時，托盤不能放在茶船上，應(yīng)左手拖住茶盤底部）

第十一道：玉液瓊漿

即品茶。歷經(jīng)滄桑的伏茶在洗盡凡塵后，真是再現(xiàn)其華麗而不失端莊的大家風(fēng)范(備注：喝一口，記住請的姿勢)。湯如琥珀，晶瑩剔透，寧靜厚重，醇化圓潤，香氣純正而深沉（備注：喝一口，請的姿勢，第二圈要劃一圈），處處彰顯歷史的沉淀之感，回味雋永（備注：喝一口，請的姿勢）。

第十二道：古道回味

即收杯謝客。茯磚茶承載歷史，承載健康。宛如古道中走來的黑美人，內(nèi)斂而深邃，沉靜而悠遠(yuǎn)，“飲罷方舟去，茶煙裊細(xì)香。”愿悠悠茶香帶給你一份寧靜，一份祥和，一份安康。

我們的茶藝表演到此結(jié)束，謝謝。

綠茶茶藝

各位評委老師，大家好，我叫高琪，今天我為大家表演的是綠茶茶藝，請大家靜下心來與我共享茶藝的溫馨與愉悅。

第一道：焚香除妄念

俗話說：“泡茶可以修身養(yǎng)性，品茶如品味人生，”古今品茶都有講究平心靜如氣。“焚香除妄念”即通過點(diǎn)燃這支香來營造一個祥和肅穆的氣憤，并達(dá)到驅(qū)除妄念、心平氣和的目的。

第二道：冰心去凡塵

茶是至清至潔，天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔，我們現(xiàn)在把干凈的玻璃杯再燙洗一遍。

（備注：水杯倒入1/3的水，逆時針轉(zhuǎn)三圈，右手握住杯口1/3處，左手蘭花指，倒水時右手握杯，左手轉(zhuǎn)杯三圈，從外往內(nèi)轉(zhuǎn)，邊轉(zhuǎn)邊倒水，雙肩打開不要加緊）

第三道：玉壺養(yǎng)太和

我們將要沖泡的綠茶屬于芽茶類，因芽茶極細(xì)嫩，若直接用開水沖泡，會影響茶湯的色、香、味，并破壞茶葉的維生素，所以泡龍井茶、碧螺春等高級綠茶只能用80-85度的開水，為了使泡茶的水溫不溫不火恰到好處，在我們泡茶之前要把壺蓋打開，將水涼至80-85度，這稱之為“玉壺養(yǎng)太和”。

（備注：給一個手勢給隨手泡，打開壺蓋涼水）

第四道：清宮迎佳人

蘇東坡有詩云：“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。”清宮迎佳人即用茶導(dǎo)把茶葉投入玻璃杯中。（備注：左手拿茶導(dǎo)，右手輔助順時針轉(zhuǎn)一圈）

第五道：甘露潤蓮心

好的綠茶如蓮心，在開泡之前先用開水溫一下，這就稱為“甘露潤蓮心。”

（備注：關(guān)上壺蓋，倒入1/3杯水）

第六道：鳳凰三點(diǎn)頭

綠茶在沖泡之前也講究高沖水，在泡茶時茶壺三起三落，好似鳳凰向各位在點(diǎn)頭致敬。

（備注：沖水時沖在水杯內(nèi)壁，前后方向拉三次，雙肩打開，不要夾著肩膀）

第七道：碧玉沉清江

綠茶的茶芽在開泡后逐漸沉入杯底，這稱之為“碧玉沉江底”。

（備注：右手蘭花指從左至右展示一下）

第八道：觀音捧玉瓶

佛教故事中傳說觀音菩薩常捧著一個白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可以消災(zāi)祛病，救苦救難。觀音捧玉瓶即由我將泡好的茶獻(xiàn)給客人。

第九道：春波戰(zhàn)旗槍

杯中溫暖的水如春波蕩漾，在溫水的浸泡下茶葉慢慢舒展開，尖尖的葉芽如槍（備注：雙手端杯至右邊停一下），展開的嫩葉如旗（備注：左邊停一下），在品茗之前先觀察欣賞，在青碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽隨波晃動（備注：順時針搖晃水杯），好像有生命的綠精靈在舞蹈，十分賞心悅目。

第十道：慧心悟茶香

品綠茶與品烏龍茶龍井茶一樣要一看、二聞、三品味，所不同的是綠茶的想起更加清幽、淡雅，要用心靈與感悟（備注：給一個請的姿勢，聞一次，轉(zhuǎn)一圈），才能聞得出綠茶哪種春天的氣息，以及清純淡雅，難以言傳的生命之香（備注：請，聞一次）

第十一道：淡中品致味

綠茶的茶湯清純甘甜，淡而有味（備注：請，喝一口），綠茶雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣 巖韻醉人（備注：轉(zhuǎn)一圈，請，喝第二口），但茶圣陸羽認(rèn)為“茶性儉”，只要是有心人，一定能從淡淡的綠茶茶湯中品出天地間至清至純、至臻至美的韻味來（備注：請，喝第三口）。

我們的茶藝表演到此結(jié)束，謝謝。

茶具的擺放

品茗杯花紋方向朝向客人，杯子數(shù)量多可擺成圓形，三個可擺成三角形，四個可擺成直線或者圓弧形。隨手泡壺嘴方向朝茶船方向，茶壺置于茶船右中位置，公道杯置于茶船左中位置，茶巾疊被子的方式折放于茶船中間下方位置，開口方向朝自己。

第三篇：茶藝解說詞

普洱茶，她來自崇山峻嶺，經(jīng)歷了馬背的蹉跎，苦澀中散發(fā)了悠悠蘭香。回甘里洋溢著原始森林中野性陽剛之美，歲月的磨礪后，她變得圓融，平和，經(jīng)歷了滄桑，她卻依舊是那么美麗，那么自然。不知道她的生命中，積淀了多少風(fēng)霜酷暑，但她卻永遠(yuǎn)是那么新鮮，那么年輕。

1、焚香通靈：我國茶人認(rèn)為，茶須靜品，香能通靈，在泡茶之前，首先點(diǎn)燃這只香，來營造詳和的氣氛。希望這幽香能使大家心曠神怡，也但愿您的心會隨著悠悠渺渺的香煙升華到高雅寧靜而有神氣的境界。

2、孔雀開屏：孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助這道程序向大家展示這典雅名貴而又工藝精湛的茶具。

3、初展仙姿：普洱茶有著悠久的歷史，她產(chǎn)自云南思茅等多個地區(qū)。國她有著獨(dú)特的制作工藝和不同的收藏方法而馳名中外受到世人的好評和喜愛。她選自云南大葉種曬青毛茶為原料經(jīng)過潑水堆積發(fā)酵等多種工藝制作，所以她有這么獨(dú)特而誘人的沉香。

4、冰心去凡塵：又稱之為：“滌盡凡塵心自清”品茶的過程是自己澡雪自己心靈的過程，烹茶滌器，不僅是滌凈茶具上的塵埃，更重要的是澡雪茶人的靈魂。

5、風(fēng)吹浮云：茶中難免會有雜質(zhì)，水一沖，雜質(zhì)就會浮在水面。用杯蓋輕輕刮去沖水時泛起的白色泡沫，使杯中的茶湯更加潔凈。

6、洗凈滄桑：因普洱茶經(jīng)過獨(dú)特的渥堆發(fā)酵和多年的陳化，所以在沖泡時頭兩道洗茶的茶湯是不喝的，應(yīng)及時倒掉，否則會影響到下一道茶湯的滋味。

7、甌里醞香：有人說：人生有許多風(fēng)景，最美的無過在風(fēng)中的等待，品茶的過程也是相似的道理，沖泡時間太短，色香味難以顯示，太久則會熟湯失味。

8、平分秋色：這道程序代表灑滿敬人，茶滿欺人，茶到七分滿，留三分為人情，所謂茶友間不厚此薄彼，斟茶時每杯要濃淡一致，多少均等。

9、麻姑祝壽：麻姑是我們神話傳說中的仙女，在東漢時期得道與江西南城縣麻姑山，她的道后常用仙泉煮茶待客，喝了這種茶，凡人可延長壽命，神仙可增加道行，借助這道程序祝大家健康長壽。

10、時光倒流：普洱茶的湯色紅艷靚麗，表面上有一層淡淡的薄霧，乳白朦朧，令人浮想聯(lián)翩，普洱茶的香氣和湯色隨著沖泡的次數(shù)在不段的變化。會把你帶回到逝去的歲月，讓你感悟到人世間的滄海桑田的變化。

11、品味歷史：普洱茶的陳香，陳韻，和茶氣滋味在你口中慢慢彌散，你一定能品悟出歷史的厚重，感悟到逝者如斯的道理。

12、自斟樂無窮：普洱茶茶藝表演已接近尾聲，請大家慢慢品味這獨(dú)特的陳香。

云南景外景，民風(fēng)古樸傳萬里，普洱茶中茶，飲情依舊留千年。普洱茶是神奇的茶，是誘人的茶，就讓我們細(xì)心品味著普洱茶給我們帶來難以言傳的生命之鄉(xiāng)。

烏龍茶：各位嘉賓大家好！

歡迎各位品茶賞藝，很榮幸今天能為各位主泡。精美的茶具整潔的擺放猶如孔雀開屏喜迎各位嘉賓的到來，孔雀開屏是向同伴展示它美麗的羽毛。

01、茶道組：又稱茶道六君子

03、茶 罐：用于存放香茗。

04、公道杯：又稱茶海，用來均勻茶湯。

06、賞茶荷：用來存放茶葉，鑒賞干茶。

07、茶托：用來呈放聞品杯組。

08、茶巾：用來保持整個茶式過程中的情潔。

09、茶 盤：又稱茶船，上為盤、下為艙，盤用來呈放聞品杯組、紫砂壺等必備用品，艙是用來呈放廢水的。

10、紫砂壺：又稱孟臣壺，孟臣是古代一位制壺名匠，所以后人就將燒制的上好壺稱孟臣壺。因其透氣性好，保溫性強(qiáng)，是泡制烏龍茶的上好茶具。

11、聞品杯組：高的為聞香杯，因其造型獨(dú)特，攏氣性好，故用來聞取茶葉的淡淡香氣；低的為品茗杯，用來品茶及鑒賞湯色。

泡烏龍茶講究溫度，所以在泡茶前先把壺的溫度提起來，我們把燙洗茶壺稱之為孟臣沐霖。蘇東坡有詩云：“戲做小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。”他把上好的茶葉比做是讓人一見傾心的佳人。

懸壺高沖：

洗茶又稱溫潤泡，采用懸壺高沖的方式，將壺底的茶渣沖出，有利于茶葉的伸展，使茶葉處于含苞待放的狀態(tài)。品茶第一道是不喝的，只用來洗茶和溫杯，依次往各杯中倒入茶水，我們稱之為“祥龍行雨”。

春風(fēng)拂面：泡茶講究高沖水，在沖水是水壺有節(jié)奏的三起三落，好比鳳凰盤旋在向您點(diǎn)頭致意。春風(fēng)拂面，用壺蓋輕輕刮去表面的白泡沫。用開水洗淋壺身我們稱之為重洗仙顏，即清潔了壺的外表有提高了壺的溫度。

若琛出浴：

若琛是清代初期著名的茶杯制作家，后人便把洗杯這道工序稱之為若琛出浴。

玉液移壺：

愛茶之人通常把上好的茶湯比做是瓊漿玉液。將茶湯注入公道杯中，如果直接往各杯中分茶，先倒的味淡后倒的味濃，所謂公平公道就源于此意。

斟茶：

斟茶有三斟。一斟關(guān)公巡城，二斟韓信點(diǎn)兵，三斟蜻蜓點(diǎn)水。茶斟七分滿，留下三分表情意。

高屋建瓴、斗轉(zhuǎn)星移：

首先將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱高屋建瓴；一只手緊握聞香杯身迅速翻轉(zhuǎn)，稱斗轉(zhuǎn)星移。

空谷幽蘭、鑒賞湯色：

品烏龍茶講究：一聞、二看、三品香。繞品茗杯口一周，以收攏香氣，稱花好月圓；雙手輕攏聞香杯，稱喜聞幽香，一方面您可以聞取茶的淡淡香氣，一方面可以促進(jìn)您雙手的血液循環(huán)。

一品鮮爽：

中國的品字由三個口組成，顧用三口飲下。一口為嘗，二口為回，三口方為品。現(xiàn)在請您輕飲一小口，待茶湯入口后，在舌尖處、齒縫間稍微停留，然后由兩腮慢慢咽下，待這時您就可以嘗到茶的六中真味。即：酸、甜、苦、甘、澀、香。

魯迅先生曾說：有好茶喝，會喝好茶是一種清福！尊敬的賓客，今天有緣相聚在此共飲一壺上好的茶湯，希望博大的茶文化能為您洗去都市的塵埃、洗去生活的煩惱，好茶自有好滋味，請您慢慢品飲。如若還有茶緣，愿我們再次相聚！

今天的茶藝表演到此結(jié)束，謝謝大家！

第四篇：茶藝解說詞

綠茶茶藝

泡茶是一門學(xué)問，也是一門藝術(shù)，要真正泡好一杯綠茶，還真要有一番工夫才行。綠茶沖泡的基本要義是要有“四好”，即好茶、好水、好器、好心情。

下面的綠茶茶藝共分九道程序。第一道：燙杯——玉骨冰肌候佳茗

沖泡綠茶，我們選用的是透明的玻璃杯，在泡茶之前，要先將泡茶器具燙洗一遍。

第二道：備水——活水還需活火烹

茶藝上講，泡茶之水，要大火急沸，不要文火慢煮。第三道：賞茶——嫩葉香茶喜迎客

你看茶荷中的茶葉纖柔而又韻致風(fēng)華、隱翠又綠意恒情，宛如神話中的仙女，給人如夢如幻的美妙感覺。

第四道：投茶——隨風(fēng)飄落玉杯里

沖泡好的綠茶宜選用中投法，先向杯中注入約1/3容量的開水，再將茶葉輕置于杯中，如請佳人輕移蓮步，登堂入室，滿室生香。

第五道：潤茶——和風(fēng)細(xì)雨潤無聲

潤茶時，手輕搖茶杯，促使茶芽浸潤吸水舒展，以便泡茶時茶質(zhì)快速而充分溶入水中。茶芽經(jīng)過溫潤后，茶香四溢，沁人心脾。

第六道：沖泡——高山流水遇知音

潤茶約一分鐘后，再將熱水注入杯中至七成滿。泡茶注水，懸壺高沖，恰似高山流水，好茶感遇知音。

第七道：敬茶——香茗一杯情意長 將沖泡好的香茶一一敬獻(xiàn)給客人。

第八道：品茶——沁人心脾回味足

輕捧茶杯，茶香撲鼻，濃郁持久，再細(xì)細(xì)品啜，滋味又爽又濃，茶之韻味自在其間。

第九道：謝茶——芙蓉國里出新篇

醉翁之意不在酒，品茶之韻不在茶，茶中有道，品茶悟道，請各位慢慢細(xì)品。

烏龍茶藝

第一步：絲竹和鳴

準(zhǔn)備茶具、演奏音樂、等待嘉賓。茶會有“一期一會”之說，每一次的茶會，可能都是一生中僅有的一次，所以要以很虔敬的心來做準(zhǔn)備工作，以很喜悅的心來等待嘉賓的來臨。

第二步：恭迎嘉賓

置杯就定位。學(xué)茶藝的目的在提升一個人的生活質(zhì)量，所以泡茶要有順序，動作要文雅。

第三步：臨泉松風(fēng)

水沸。陸羽《茶經(jīng)》有水三沸之說。靜坐爐邊聽水聲，初沸如魚目，水聲淙淙似鳴泉，二沸、三沸聲漸奔騰澎湃，如秋風(fēng)蕭颯掃過松林。

第四步：孟臣溫暖

溫壸。先溫壸，稍后放入茶葉沖泡熱水時，才不致冷熱懸殊。明朝工藝大師惠孟臣制有孟臣壺，乃工夫茶四寶之一。

第五步：精品鑒賞

賞茶。評茶四步驟，首先在賞干茶。以好茶餉客，當(dāng)請客人先觀賞茶葉，油亮美觀的茶葉，還未沖泡，已令人神往。

第六步：佳茗入宮

茶置壺中。宮者，室也。蘇軾曾有詩言：“從來佳茗似佳人。”將茶葉輕置壺中，如請佳人輕移蓮步登堂入室，滿室生香。

第七步：潤澤香茗

溫潤泡。先溫潤泡，將緊結(jié)的茶葉泡松，可使未來每泡茶湯，湯色維持同樣的濃淡。

第八步：荷塘飄香

溫潤泡的茶水，倒入茶海中。茶海雖然小，有茶湯注入則茶香拂面，能滌昏昧，清精神，破煩惱。

第九步：旋律高雅

泡茶時兩手的動作以向內(nèi)畫圈為原則，如音樂的旋律，畫出高雅的弧線，表現(xiàn)有韻律的動感。

第十步：沐淋甌杯

溫杯。主人將茶海中的溫潤泡茶水，平均倒入聞香杯中，再將香杯中的茶水用左手倒入品茗杯中，然后以右手將品茗杯中的茶水倒入水盂中。

第十一步：茶熟香溫

斟茶。茶先斟入茶海中，使茶湯濃度相同，故茶海又名公道杯。

第十二步：茶海慈航

分茶入杯。主人將茶海中的茶，平均斟入每個客人的聞香杯中。主人斟茶時無富貴貧賤之分，每位客人皆斟七分滿，斟的是同一把壺中泡出同濃淡的茶湯，如觀音普渡，眾生平等。

第十三步：敬奉佳茗

將沖泡好的香茗再敬奉給各位客人。

第十四步：熱湯過橋

將聞香杯中的茶湯斟入品茗杯。

第十五步：幽谷芬芳

聞香。高口的聞香杯底，如同開滿百花的幽谷，隨著溫度的逐漸降低，散發(fā)出不同的芬芳，有高溫香、中溫香、冷香，值得細(xì)細(xì)體會。

第十六步：杯里觀色

觀賞湯色。好茶的茶湯清澈明亮，從翠綠、蜜綠到金黃，令人觀之賞心悅目。

第十七步：聽味品趣

品茶，品字三個口，一小口一小口地喝，用心體會茶的美。

第十八步：和敬清寂

靜坐回味，品趣無窮。相聚品茶，是緣份，也是福份，以茶結(jié)緣，以福相托，清心、誠意，在和平、寧靜的氛圍中，進(jìn)入無憂的禪境。

花茶茶藝

第一步：絲竹和鳴

準(zhǔn)備茶具、演奏音樂、等待嘉賓。茶會有“一期一會”之說，每一次的茶會，可能都是一生中僅有的一次，所以要以很虔敬的心來做準(zhǔn)備工作，以很喜悅的心來等待嘉賓的來臨。

第二步：恭迎嘉賓

置杯就定位。學(xué)茶藝的目的在于提升一個人的生活質(zhì)量，所以泡茶要有順序，動作要文雅。

第三步：臨泉松風(fēng)

水沸。陸羽《茶經(jīng)》有水三沸之說。靜坐爐邊聽水聲，初沸如魚目，水聲淙淙似鳴泉，二沸、三沸聲漸奔騰澎湃，如秋風(fēng)蕭颯掃過松林。

第四步：溫杯燙盞

蓋碗是一組三件式的茶器，組成包括碗蓋、茶碗和碗托三部分。花茶沖泡需特別留意勿使香氣散失，沖水后要馬上加蓋，所以我們選擇用蓋碗沖泡花茶。

第五步：精品鑒賞

賞茶。評茶四步驟，首先在賞干茶。以好茶餉客，當(dāng)請客人先觀賞茶葉，油亮美觀的茶葉，還未沖泡，已令人神往。

第六步：佳茗入宮

將茶葉投入茶碗中。茶葉用量需斟酌蓋碗的大小，每碗約放2至3克。宮者，室也。蘇軾曾有詩言：“從來佳茗似佳人。”將茶葉輕置壺中，如請佳人輕移蓮步登堂入室，滿室生香。

第七步：旋律高雅

沖水。沖泡水溫約85℃左右，向茶碗中沖水至七、八分滿時，隨即加蓋，不使香氣散失。沏泡花茶時，以維護(hù)香氣和顯示茶胚的特質(zhì)美為原則。

第八步：敬奉佳茗

將蓋碗雙手捧起，面帶微笑地奉給賓客，示意用茶。奉茶禮節(jié)，應(yīng)長幼有序，由長而幼，依序進(jìn)行。

第九步：喜聞幽香

右手將碗托端起交與左手，右手揭碗蓋，旋轉(zhuǎn)聞香。花茶的品飲特別注重聞香、品味。

第十步：聽味品趣

右手持碗蓋，將湯面浮茶輕輕拔去，將蓋碗端至口處，以碗蓋半掩茶碗。品飲花茶講究輕柔靜美，一小口一小口慢慢喝，用心聽會茶之美。

第十一步：廉美和敬

靜坐回味，品趣無窮。茶的真味，花的清芬，將人帶入愉悅無憂的禪境。

紅茶茶藝解說詞

紅茶，在六大茶類中，發(fā)酵最重，濃度最高，包容性最強(qiáng)。祁門紅茶產(chǎn)于中國安徽省祁門縣，清光緒年間開始仿照閩紅試制生產(chǎn)。祁門紅茶與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶并稱為世界三大高香茶。“寶光”初現(xiàn)

祁門紅茶條索緊秀，鋒苗好，色澤并非人們常說的紅色，而是烏黑潤澤。請來賓欣賞被稱之為“寶光”的祁門紅茶。

溫?zé)釅乇K

用初沸之水，注入瓷壺及杯中，為壺、杯升溫。

“王子”入宮

祁門紅茶也被譽(yù)為“王子茶”，用茶匙將或賞茶荷中的紅茶輕輕撥入壺中。

細(xì)水長流

沖泡祁門紅茶的水溫要在90攝氏度左右，細(xì)水長流可以讓茶葉在水中充分浸潤，更有利于其色、香、味的充分發(fā)揮。

分杯敬客

將壺中之茶注入公道杯中，再均勻的分入各個品茗杯中。

喜聞幽香

祁門紅茶其香濃郁高長，香氣甜潤中蘊(yùn)藏著一股蜜糖香。是世界公認(rèn)的三大高香茶之一。

觀賞湯色

祁門紅茶的湯色紅艷，杯沿有一道明顯的“金圈”。茶湯的明亮度和顏色，表明紅茶的發(fā)酵程度和茶湯的鮮爽度。再觀葉底，嫩軟紅亮。

品味鮮爽

祁門紅茶以鮮爽、濃醇為主，滋味醇厚，回味綿長。

三品得趣

祁門紅茶通常可沖泡多次，每次的口感各不相同，細(xì)飲慢品，徐徐體味茶之真味，方得茶之真趣。

收杯謝客

感謝來賓的光臨，愿所有的愛茶人都像這紅茶一樣，事業(yè)紅紅火火，生活幸福美滿。

君山銀針解說詞

帝子蕭湘去不還，空余秋草洞庭間。

淡掃明湖開玉鏡，丹青畫出是君山。

地處江南水鄉(xiāng)的君山，有著宜茶的環(huán)境，中國十大名茶之一的君山銀針就產(chǎn)于這里。

一、銀針出山

君山銀針需在每年的清明前后5天左右，采摘單一茶芽，經(jīng)8道工序，歷時72小時精制而成，每公斤君山銀針大概需要5萬個左右的茶芽。

二、銀盤獻(xiàn)瑞

看茶如觀景，鑒茶如賞玉，各位茶友請欣賞：君山銀針芽頭壯實(shí)，緊結(jié)挺直，芽身黃似金，茸毫白如玉。

三、金玉滿堂

將4至5克君山銀針投入每個水晶玻璃杯中，金黃閃亮的茶芽徐徐降落杯底，形成一道美麗的景觀，恰似洞庭湖中君山小島的72座山峰，也寓意著各位茶友家庭幸福，生活甜美，金玉滿堂。

四、鳳凰三點(diǎn)頭

采用鳳凰三點(diǎn)頭的方法將水沖至七分滿。

五、列隊迎賓

茶芽整齊排列，懸浮水面，表示歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、各位茶友的到來。

六、仙女下凡

茶芽吸水，緩緩降落，恰似天女散花，又似天降傘兵。七、三起三落

茶芽沉入杯底，瞬間變化，忽升忽降，“三起三落”，能起落的芽頭為數(shù)并不多，一個芽頭落而復(fù)起三次，更屬罕見，正是 “未飲清香涎欲滴，三浮三落見奇葩”。

八、春筍出土

這是銀針最有觀賞價值的一道景觀，也是最后考驗的一個階段，茶芽豎立杯底，如雨后春筍。

九、敬奉佳茗

茶道即人道。觀銀針時上時下，品銀針先苦后甜，倍感屈子情懷之難能，感嘆范公境界之可貴，真可謂上下求索得福地，先憂后樂有洞天。

《盛世和諧·紅與黑》

――茯磚茶茶藝表演

尊敬的各位來賓，大家上午好！請欣賞我們?yōu)槟鷰淼能虼u茶茶藝表演《盛世和諧·紅與黑》。

“江南自古多佳境，瀟湘處處溢茶香；問君能有幾回醉，清茶一盞奉知己”。益陽茶業(yè)有著輝煌的歷史，益陽是中國黑茶的發(fā)源地之一，是中國南方“茶馬古道”和“茶葉之路”的重要起點(diǎn)之一，享有“中國黑茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。益陽茯磚茶則被譽(yù)為“中國古絲綢之路上的神秘之茶”。我國西北地區(qū)少數(shù)民族至今仍流傳著 “寧可三日無糧，不可一日無茶”的說法。如今，在祖國大陸，在港澳臺，在東南亞，有著悠遠(yuǎn)歷史的茯茶深受人們的喜愛。

我們用“盛世和諧·紅與黑”作為這一場茶藝主題。“紅”是中國的紅，象征著興旺，昌盛，和諧；“黑”是健康的黑，寓意神秘、莊重、信任。選用產(chǎn)自醴陵的中國紅瓷茶具來沖泡益陽茯磚茶，更能烘托出湖南的興旺昌盛，文明和諧，茶香四溢的魅力；湖南的紅瓷與黑茶文明世界，世界聞名。請欣賞仙女般的茶藝師給我們帶來的茶藝表演： 第一道：琴瑟聲聲青煙起（點(diǎn)香凈手）

茶需靜品，香可通靈，點(diǎn)一柱香，使心平靜下來，以營造空靈虛靜、祥和安定的氣氛。空氣中音樂回蕩，似從天邊滑落，此時，茶藝師將纖纖玉指放入水中，使其更加潔凈。第二道：白云紅霞展新姿（展具滌器）

紅瓷承載著吉祥、尊貴、自古就成為皇室追求的珍品。以其“薄如紙、透如鏡、聲如磬、白如玉”享譽(yù)世界，瓷質(zhì)細(xì)膩通透，器形美觀典雅，彩面潤澤光亮，花面多姿多彩，成就了它潔白的質(zhì)地和華貴的造型，兼有使用和藝術(shù)欣賞雙重價值，是收藏與贈友的珍品。第三道：錦衣御卻金花笑（鑒賞干茶）

切開茯磚，中間有金黃色的星星點(diǎn)點(diǎn)，如同散落的沙金，故稱為“金花”，它是茯茶中的一種曲霉類菌體，叫做“冠突散囊菌”，這種“金花”，只有靈芝里面有，具有神奇的醫(yī)藥功效，極有益于人體健康。“茶好金花開，花多茶質(zhì)好”。第四道：千山入壺萬水歸（投茶醒茶）

湖南獨(dú)特的地理環(huán)境和土壤氣候，加上山高林茂，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，培育出了純天然無污染的茯磚茶，她采雨露之空靈，蘊(yùn)翡翠之秀色，成就了超然卓越的品質(zhì)：她色澤油潤，金花滿披，恰似一位幽居山谷的佳人，她踩著秋的韻律, 帶著秋天里的喜悅，穿過山色空蒙，行山涉水而來，那金子般的色澤在傾訴著秋的收獲，那緊結(jié)油潤、金花滿披的芽葉譜寫了湖南茶人的深情厚意。第五道：泉聲疊蕩滿空谷（沖茶搖香）

當(dāng)水直泄而下，宛若空谷幽鳴，其聲高亢激揚(yáng)，而茶在水的沖擊下優(yōu)雅從容地舞動，在起伏動蕩中散發(fā)著獨(dú)特的芬芳，水則漸漸由蒼白單調(diào)變成了秋意盎然，似岳麓書院的楓葉，又似洞庭湖的湖水，此景此情，如詩、似畫，勾畫出一幅秋滿人間的山水畫。第六道：騰云駕霧還香魂（提壺出湯）

魂牽夢繞的湖南茯茶呦，在沉睡了大半個世紀(jì)后，因有了這山澗之水熱情的浸潤與溫存，滋潤與撫慰，她才得以重生，迫不及待地，就像一位遠(yuǎn)從天邊來的仙女，騰云駕霧來到了人間，再次的重生讓她容光煥發(fā)，光芒四射，絢麗多姿······ 第七道：天降甘霖滿人間（循杯斟茶）

現(xiàn)代科學(xué)研究證明，茯磚茶中的冠突散囊菌的活動及其分泌的代謝產(chǎn)物具有顯著的降血脂和促消化等功能,長期飲用茯茶對人體的血脂、血糖、血壓具有良好的調(diào)節(jié)作用，對體重、體形具有良好的調(diào)控作用，并可顯著增強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩衰老。第八道：清友杯杯奉知己（敬茶奉茶）

以茶待客，禮為先，長幼有序，敬茶表情。現(xiàn)在將沖泡好的茯茶敬奉給各位嘉賓，用這一杯清茶，迎接遠(yuǎn)方的朋友！借這一杯清茶，表達(dá)湖南人們純樸的情意，愿她能成為您一生的清友，為您的生活增添詩情畫意！第九道：荷香陳韻美如夢（目品鼻品）

此時，杯中茶湯紅黃明亮，陳香悠長，輕飲一口，細(xì)細(xì)品味。太和之氣，彌淪齒頰。微苦而后甘甜的滋味令人深省：生命雖弱卻自強(qiáng)不息；生命雖短但唯求奉獻(xiàn)。人生如茶，淡而有味，人生如茶，苦后回甘！

在淡淡的茶香中，人性得到凈化；在雋永的茶味里，生命的真諦豁然開朗；茶心、人心、道心相互交融，充滿著清淡、靜雅的意趣。臨風(fēng)一啜心自省，湖南黑茶回味長。第十道：天地人和盛世來（品茶得道）

“清茶一杯儀天下，一曲和諧杯中露”。茶是中國先進(jìn)文化的一部分，是文明和諧的使者，是中國的傳統(tǒng)美德，是民族團(tuán)結(jié)的載體，是為官清廉的象征，是國際交往的橋梁與紐帶。內(nèi)斂且包容，她融匯貫通于儒、佛、釋三家的哲學(xué)思想，中庸和諧，茶禪一味，天人合一。讓我們一起品味茯茶，領(lǐng)略異域的風(fēng)情，傾聽遠(yuǎn)古的聲音。這是滋潤心田的玉液呀，這是茶馬古道的甘泉呀??愿各位品湖南黑茶，享健康快樂人生。謝謝！

第五篇：茶藝解說詞定稿

鐵觀音茶藝表演解說詞

大家好!現(xiàn)在向各位嘉賓介紹今天泡茶所用的精美的茶具: 1,茶盤也稱茶船,用于盛放所有泡茶用具。2,紫砂壺,沖泡鐵觀音的主要器具 3,公道杯也稱茶海,用于均勻茶湯。4,聞香杯,鐵觀音的品飲重在聞香。

5,品茗杯,用于品飲茶湯。

接下來讓我們伴隨著優(yōu)雅的樂曲,摒棄凡塵的愁思,一起來感受茶文化的真諦 一，鑒賞佳茗

鐵觀音，沖泡后的茶葉具有“綠底紅鑲邊”的特征,醇厚甘鮮,入口回甘,有“七泡有余香”的美譽(yù)。

二，白鶴沐浴

白鶴沐浴,用高溫的開水將茶具淋燙一遍,以提高茶具的溫度。亦借此為各位嘉賓接風(fēng)洗臣,洗去一路風(fēng)塵。

三，烏龍入宮

將茶葉從茶荷撥入茶壺,我們稱為烏龍入宮。茶葉的用量應(yīng)視其性質(zhì)而定,過多則味苦,過少淡而無味,所以要掌握好茶葉的用量。

四、壺中催香

茶葉投入茶壺后,蓋上壺蓋,前后的搖晃數(shù)下,使干茶的香氣更好的散發(fā)出來,我們稱為壺中催香。

五、碧灑流霞

全唐詩中寫道:“只得流霞灑一杯,空中簫鼓幾時回”泡茶講究“高沖水低斟茶,”所以沖水應(yīng)提壺高沖。

六、輕推花浮

用壺蓋輕輕的刮去壺口的泡沫,稱為輕推花浮。可以使茶更顯清新明亮。

七、祥龍行雨,將茶快速均勻的注入每個聞香杯內(nèi),好似祥龍行雨,甘霖普降,為了使每杯茶濃淡一致,倒茶時水速應(yīng)不急不緩,如行云流水一般。

八、鳳凰點(diǎn)頭,壺中所留的茶汁是茶的精華,應(yīng)用點(diǎn)斟的手法點(diǎn)入聞香杯內(nèi),這就好比鳳凰點(diǎn)頭向各位致意。

九、珠聯(lián)璧合

我們將品茗杯扣于聞香杯上,將香氣保留在聞香杯內(nèi),稱為“珠連璧合

十、鯉魚翻身

將扣合的杯子翻轉(zhuǎn)過來稱為鯉魚翻身。中國古代神話傳說,鯉魚翻身躍龍門可化龍登天而去。在此我借助這道程序祝所有的朋友一切如意!

十一、淡聞蘭香,是請各位聞香,聞香時,用左手扶住品茗杯,右手輕輕將聞香杯旋轉(zhuǎn)提起,雙手合掌挫動聞香

十二、靜品香茗

靜品香茗,一小杯茶分三口品飲,一品其香,二品其味,三品其回甘。有詩云:“識得此中滋味,覓來天上清涼。”

愿今天的茶藝表演能給各位嘉賓留下美好的回憶，愿茶的香韻永駐您的心田！