第一篇：敬老院管理制度,敬老院上墻制度,養老院管理上墻制度

衛 生 制 度

一、講究個人衛生，人人養成良好的衛生習慣，勤洗澡、理發，剪指甲、衣服常洗常換。

二、保持室內外清潔衛生，劃分衛生區域，堅持天天清掃，做到不隨地吐痰、不亂倒垃圾、不隨地大小便、不亂潑污水、不亂扔果皮紙屑。室內要擺放整齊、美觀，保持空氣新鮮，無蚊蠅、無鼠害、無異味。室外要實現庭院綠化、美化、凈化，達到衛生標準。

三、認真搞好飲食衛生，堅持碗筷定期消毒，廚房、餐廳整潔衛生、物見本色，無蒼蠅，確保院民自身健康。

四、堅持定期檢查制度，對衛生好的表揚，對衛生差的要批評教育，限期改進。

院務管理委員會會議

一、院務管理委員會由社會事務辦主任、院長、工作人員、院民代表組成，由社會事務辦主任（或院長）主持院務會議。

二、學習傳達上級文件、會議精神。

三、研究解決生產、生活中出現的問題。

四、檢查評比院規、守則、崗位責任制的執行情況。

五、研究院內美化、基建、購物等事務。

六、研究解決財務開支、經費收入、對外交往、管理等有關方面的事宜。

院民守則

一、努力學習黨的方針、政策，堅持堅持四項基本原則，熱愛共產黨、熱愛社會主義。

二、服從領導、遵紀守法、遵守院內各項規章制度，講文明、講禮貌。

三、克服舊思想、舊習慣，樹立新的思想意識和道德風尚，互相愛護，互相幫助，互相體諒，增強老人與老人、老人與工作人員之間的團結。

四、發揚勞動人民的傳統美德，積極參加力所能及的勞動，參加文體活動，增強體質，延年益壽。

五、樹立以院為家的思想，愛護公物，維護集體利益，與損害集體財物的現象作斗爭。

六、發揚主人翁精神，積極參加院務管理，經常提出合理化建議，認真參加各種評比，對工作中的缺點及時提出批評，關心集體榮譽。

七、講衛生，經常保持室內外整潔，愛護花草樹木，做到不隨地吐痰，不隨地大小便，不亂扔果皮廢紙，勤換衣被，勤洗澡、理發等，不吃廢爛變質食物，養成良好的衛生習慣。

八、提高警惕，協助工作人員搞好防火、防盜、防毒、防意外傷亡事故，保護院民生命和集體財產安全。

九、接見來訪的客人，要告知工作人員，外出探親、辦私事，要請假，回院時要及時銷假。

院長職責

一、認真貫徹執行黨的路線方針政策，特別是貫徹黨的“五保”供給政策，要深刻認識敬老院的性質和意義，熱愛本職，以身作則，做改革創新的帶頭人。

二、搞好敬老院的長遠發展規劃，編制本年度的工作計劃，制定出完成計劃的措施，對全院所安排的工作，要有步驟、有檢查、有督促。

三、做好全院思想政治教育和法制教育工作，積極開展“五講”、“四美”、“三熱愛”活動，不斷提高工作人員的政治素質和業務素質，增強全體工作人員和院民的主人翁責任感，關心敬老院的建設和榮譽，把敬老院辦成“文明單位”、“五星級敬老院”。

四、加強工作人員自身建設，不斷提高管理水平和服務質量。

五、大力創辦院辦經濟實體，發展院辦經濟實體，發展院內農副業生產，不斷提高經濟效益和社會效益，增強敬老院發展活力。

六、做好與各部門、各單位間的協調工作，主動求得他們對敬老院工作的支持和扶助，促進敬老院的良好社會風氣的形成和發展。

七、堅持實行民主辦院的原則，經常征求院務工作的意見，謙虛謹慎、廉潔奉公。

八、按有關規定，決定對工作人員和“五保”老人的獎勵和處罰。

九、做好安全防范工作，不發生火災、被盜、中毒、毆斗等事件。

十、主動爭取領導的幫助，經常請示匯報工作，不斷改進工作。

食堂管理制度

一、食堂實行民主管理，經常征求院民對伙食的意見和要求，不斷改進食堂工作。

二、認真執行伙食標準，做到帳目公開，每月向院民公布一次。

三、對外購買食品必須經管理人員或炊事員驗收后方可使用。

四、食堂一切用具、餐具要定期消毒，不得帶入宿舍，不得轉借他人，實行集體就餐，個人不得開小灶（病員除外）。碗筷專人專用，分別存放。

五、食堂不得使用腐爛變質原料做飯做菜，保證飯菜質量，確保老人健康。

六、在食堂就餐時，不得酗酒鬧事，不得喧嘩打架。

七、就餐前要做到飯前洗手，不得隨地吐痰，不準到廚房逗留或用餐。

敬老院管理制度

一、每周學習一次（具體時間可靈活安排）

二、學習內容：報紙、雜志、文件、會議材料、禮節、禮貌等。

三、定期開院民委員會議和院民大會。

四、嚴格執行《衛生制度》、《院民守則》、《食堂管理制度》和《財務管理制度》。

院民大會

一、傳達上級文件或會議精神，提出對工作人員和院民的建議、批評和要求。

二、開展文明房間、好院民的評比活動，公布評選結果，表彰先進。

三、對工作人員、院民的崗位責任制落實情況進行檢查、評比、打分、提出改進意見。

四、公布食堂的收支情況和打算。

五、總結、布置工作。

財務管理制度

一、執行財經紀律，專款專用，帳目公開。

二、敬老院的一切收支，必須手續齊全、賬據相符。

三、任何人不得侵占公款，出差按有關規定報銷。

四、敬老院自產的蔬菜，蛋禽等，用于自食或作飼料，也應合理

五、收費，匯作收支賬，不得賬外處理。

六、做好對敬老院經濟實體的賬務監督工作，定期檢查，加強經營管理。

七、管好用好捐贈款物。

第二篇：學校食堂管理上墻制度

從業人員衛生知識培訓制度

1、學校食堂的衛生管理人員應經常參加食品衛生知識及有關衛生法律、法規學習，掌握與食品衛生有關的法律、法規和衛生常識，并能對本單位的食品從業人員進行衛生知識教育和培訓；

2、衛生管理人員要定期組織本單位的從業人員進行食品衛生知識培訓，做到人人掌握應知應會的食品衛生知識，按要求操作，養成良好的個人衛生習慣。

3、每年組織一次從業人員衛生知識培訓，每年培訓不少于20學時，并進行衛生知識考試，對衛生知識考試不合格者要重新進行培訓，補考不合格者要調出食品生產經營崗位。

食品添加劑使用管理制度

1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，學校食堂不得貯存亞硝酸鹽；

2、采購食品添加劑要到正規的食品添加劑商店購買，并索取產品檢驗合格證，化驗單和使用說明書，對產品標簽沒有衛生許可證編號，沒有廠名、廠址，沒有使用范圍、使用量等說明內容的添加劑不能購買；

3、加工烹調食品必須使用添加劑時，要在使用前看清其產品標簽和說明書，標簽模糊不清的或來源不明的添加劑不得使用；

4、調料罐必須有明顯標記，表明罐內調料的品名，購入調料或向調料罐內重新填加調料，必須向下一班操作人員交接，操作人員在不明調料的來源時，不得使用。

學校食堂庫房管理制度

1、食堂庫房必須專人負責，為保證食品安全，庫房現時上鎖，除管理員外任何人都不得擅自入庫；

2、庫房內設置食品架，原料分類擺設，食品原料等應離地35cm，離墻45cm，離棚65cm放置；

3、嚴格執行出入庫制度，做好出入庫記錄；

4、嚴禁“三無”食品及腐爛變質的食品、原料等入庫存放；

5、保持庫房衛生清潔，物品規整，保證通風良好；

6、設置防蠅、防鼠等設施，安全有效；

7、庫房管理人員必須穿戴工作衣、帽，佩帶有效的健康證及衛生知識培訓證上崗工作；

8、庫房管理工作未按上述規定操作，造成紕漏，將追究庫房管理員、負責人責任。

烹調加工管理制度

1、進入烹調間的人員必須攜帶健康證和衛生知識培訓合格證；

2、進入烹調間的人員必須穿戴工作衣、帽。所有待使用的容器、用具必須洗凈、消毒。食品加工前應檢查是否有感官異常；

3、進入烹調間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定的臺案上，不得放置在地面。炸制食品的食用油不得反復使用二次以上；

4、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺。廢棄物應置于污物桶內并將污物桶加蓋；無防蠅窗紗的窗戶不得打開；

5、個人物品不得帶入烹調間。負責人定期檢查各崗位人員操作情況。

學校食堂粗加工管理制度

一、食堂管理員根據每日食譜要求，通知庫管員準備每餐所用食品原料；

二、肉、禽類食品用專用清洗池清洗，用專用菜板、專用刀進行切割，裝入專用容器備用；

三、蔬菜類根據不同品種進行粗加工：

葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗干凈后，用專用案板、專用刀根據食譜要求切割裝入專用容器備用；

根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板、專用刀根據食譜要求切割裝入專用容器備用；

四、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩帶有效的健康證及衛生知識培訓證上崗工作。

五、負責人隨時監督檢查各崗位工作人員操作情況。

學校食堂原料采購索證制度

1、食堂原料采購必須有專人負責，并掌握食品衛生知識和采購常識；

2、定點采購食品及食品原料，采購定型包裝食品時要索取食品的衛生許可證、食品檢驗合格證或化驗單等，采購肉、禽類食品要索取檢疫證明，采購非定型包裝食品時要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀；

3、采購食品，必須向食品經營者索取營業執照、衛生許可證和食品檢驗合格證復印件，有的食品要有QS標志（質量安全認證），建立索證檔案，索取的證明要分類并按時間順序存檔管理；

4、每次采購食物均要向貨主索要收據，并保存收據至食品進食后無異常；

5、食品原料采購負責人應穿戴整潔的工作衣、帽，并佩帶有效的健康證及衛生知識培訓證。

面食制作管理制度

1、進入面食間的人員必須攜帶健康證和衛生知識培訓合格證，必須穿戴工作服、帽，操作前必須洗手；

2、加工面食品的機械使用前應檢查是否有污物，使用后應該清洗干凈；面板使用后不得有殘留物；

3、直接入口的食品容器、用具必須專用；

4、墻壁、地面應保持清潔；

5、污物桶必須加蓋；

6、個人物品不得帶入面食間。

餐具、用餐清洗消毒制度

1、使用后的餐具必須在指定的餐具洗滌槽內將食物殘渣和油污洗滌干凈，再將餐具置于另一餐具洗滌槽內用洗滌劑沖洗干凈；

2、確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；

3、將待消毒的餐具置于餐具消毒設施中消毒；

4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；

5、廚房內待使用的餐具及供客人使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具，否則不得使用；

6、廚房內使用的食品容器、用具必須在指定的容器洗刷槽內洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內進行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；

7、未經清洗消毒的容器用具不得使用。

學校食堂餐廳衛生管理與檢查制度

1、建立健全餐廳衛生清掃制度，堅持四定（定人、定物、定時間、定質量劃清分工包干負責制度，并定期檢查；

2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅“四害”；

3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；

4、餐廳服務人員要經常保持儀表整潔、勤洗頭、洗澡、勤剪指甲，工作時間不得吸煙；

5、餐廳服務人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；

6、餐廳服務人員出外辦事，入側前必須脫下工作服、帽等，回來后用流水洗手；

7、餐廳服務人員上崗必須佩帶有效的健康證及衛生知識培訓合格證；

8、對學校食堂衛生食堂負責人要經常進行自查，主管領導定期檢查，若查出問題，立即解決，并追究責任人的責任。；

9、學校食堂衛生處理要按標準嚴要求，不留死角；

學校防投毒措施

1、加強門衛管理，嚴格執行校門出入登記制度；

2、嚴把采購、儲存、加工、供應等各環節的安全關；

3、原料庫專人專管，其他人未經允許不得擅自入內，庫房隨時上鎖；

4、廚房內除本單位工作人員外，任何人不能隨意進入，工作人員離開時要鎖門；

5、定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強員工防投毒意識；

6、各環節由專人負責，學校衛生管理領導小組定期對防投毒措施落實情況進行檢查，發現隱患要及時糾正，出現安全事故要追究具體管理人員及主管人員責任。

學校從事食品生產經營人員健康檢查制度

1、從事食品生產經營人員上崗前必須到疾病預防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩帶或隨身攜帶健康證；

2、從業人員每年定期體檢，合格者領取當年的健康證，健康證超過一年者，視為無證；

3、本制度執行責任人每年組織本單位從業人員進行健康檢查，并掌握結果，發現“五病”人員及時調離崗位；

4、本制度執行責任人要定期檢查從業人員持證情況，如在有關部門檢查時，發現無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執行責任人責任。

學校食物中毒應急處理預案

為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本校學生的身體健康，特制定學校食物中毒預案。

一、食物中毒搶救領導小組

組 長：古玉高 副組長：陳顧欣

成 員：羅廣剛、王文超、李剛璘、吳理松、李文浩。

二、發生食物中毒后的報告

當共同就餐人員在就餐后的一段時間被同時出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時應懷疑食物中毒。此時，第一發現人應立即向學校食物中毒領導小組組長報告，組長在接到報告后，應立即向當地衛生行政部門報告，并通知領導小組成員立即到崗，部署各項救治及處理工作。

三、具體措施及責任

1、組織搶救工作由陳顧欣同志負責。應立即聯系醫療單位，及時向醫院運送患者進行救治；

2、由古玉高同志負責向衛生行政部門報告。

3、由古玉高同志向上級主管部門報告，說明事故的經過及嚴重程度，必要時請求支援；

4、由李鋼璘、吳李松負責現場的封閉保護。食堂應立即封閉，任何人不得進入。剩余的食品及其原料，加工食品的容器用具必須保留，待衛生行政部門的調查人員調查事故原因；

5、由羅廣剛、王文超維持現場秩序并接待有關詢訪人員。

四、校食物中毒搶救領導小組組長古玉高負責校內搶救工作的組織協調，聯系電話：***

第三篇：監理上墻制度牌

總監理工程師職責

1.1)

2)總監理工程師職責 確定項目監理機構人員的分工和崗位職責。主持編寫項目監理規劃、審批項目監理實施細則，并負責管理項目監理機構的日常工作。

3)

4)審查分包單位的資質，并提出審查意見。檢查和監督監理人員的工作，根據工程項目的進展情況可進行人員調配，對不稱職的人員應調換其工作。

5)

6)主持監理工作會議，簽發項目監理機構的文件和指令。審定承包單位提交的開工報告、施工組織設計、技術方案、進度計劃。

7)

8)

9)審核簽署承包單位的申請支付證書和竣工結算。審查和處理工程變更。主持或參與工程質量事故調查。

10)調解建設單位與承包單位的合同爭議、處理索賠、審批工程延期。

11)組織編寫并簽發監理月報、監理工作階段報告、專題報告和項目監理工作總結。

12)審核簽發分部工程和單位工程的質量檢驗評定資料，審查承包單位的竣工申請，組織監理人員對工程項目進行質量檢查，參與工程項目的竣工驗收。

13)主持整理工程項目的監理資料。

總監理工程師代表職責

1)2)權力。

負責總監理工程師指定或交辦的監理工作。

按總監理工程師的授權，行使總監理工程師的部分職責和

總監理工程師不得將下列工作委托總監理工程師代表：

1)2)

主持編寫項目監理規劃、審批項目監理實施細則;簽發工程開工/復工報審表、工程暫停令、工程款支付證書、工程竣工報驗單；

3)4)

審核簽認竣工結算；

調解建設單位與承包單位的合同爭議、處理索賠，審批工

程延期；

5)

根據工程項目的進展情況進行監理人員的調配，調換不稱

職的監理人員。

專業監理工程師代表職責

1)2)3)

負責編制本專業的監理實施細則。負責本專業監理工作的具體實施。

組織、指導、檢查和監督本專業監理員的工作，當人員需

要調整時，向總監理工程師提出建議。

4)

審查承包單位提交的涉及本專業計劃、方案、申請、變更，并向總監理工程師提出報告和意見。

5)6)

負責本專業分項工程驗收及隱蔽工程驗收。

定期向總監理工程師提交本專業監理工作實施情況報告，對重大問題及時向總監理工程師匯報和請示。

7)8)月報。

9)

核查進場材料、設備、構配件的原始憑證、檢測報告等質根據本專業監理工作實施情況做好監理日記。

負責本專業監理資料的收集、匯總及整理，參與編寫監理

量證明文件及其質量情況，根據實際情況認為有必要時對進場材料、設備、構配件進行檢驗，合格時予以簽認。

負責本專業的工程計量工作，審核工程計量的數據和原始憑證。

監理員職責

1)2)

在專業監理工程師的指導下開展現場監理工作。檢查承包單位投入工程項目的人力、材料、主要設備及其

使用、運行狀況，并做好檢查記錄。

3)

復核或從施工現場直接獲取工程計量的有關數據并簽署原

始憑證。

4)

按設計圖及有關標準，對承包單位的工藝過程或施工工序

進行檢查和記錄，對加工制作及工序施工質量檢查結果進行記錄。

5)告。

6)

做好監理日記和有關的監理記錄。

擔任旁站工作，發現問題及時指出并向專業監理工程師報

資料員及安全員職責

1)2)等。

3)編號。

4)5)6)知。

7)

安全員要根據監理規劃確定的安全控制目標，督促并檢查資料員應督促承包商完善施工技術檔案和歸檔資料。安全員負責工地每天的現場安全巡視和檢查。

安全員發現隱患應及時報告項目總監,并及時發出監理通資料員應按公司貫標要求，對文件、資料進行合理分類和資料員負責工地監理信息和文件資料的日常管理。資料員負責工程竣工資料的收集、整理、歸檔及移交工作

施工單位的安全措施。

8)

安全員要檢查施工單位安全員是否持證上崗，檢查特殊作

業人員是否持證上崗。

9)安全員負責施工現場的文明施工。

旁站監理員職責

1、檢查承包單位現場質檢人員到崗、特殊工種人員持證上崗及施工機械、建筑材料準備情況。

2、在現場跟班監督關鍵部位、關鍵工序的施工執行施工方案和工程建設強制性情況。

3、核查進場建筑材料、建筑構配件、設備和商品砼的質量檢驗報告等。并可在施工現場監督施工企業進行檢驗或者委托具有資格的第三方進行復驗。

4、做好旁站監理記錄和監理日記。保存旁站監理原始資料

第四篇：上墻制度

員工培訓教育制度

1.目的

對企業所有從事與產品質量有關的人員規定相應的崗位能力要求，并進行培訓，確保員工素質滿足質量管理體系要求。2.工作程序 2.1人員要求

具體承擔質量管理體系規定職責的人員應是有能力的，對能力的判斷應從教育、培訓、技能和經歷等方面加以考慮。

2.2培訓、意識和能力

2.2.1應識別從事影響質量的活動的人員的能力需求，分別對新員工、在崗員工、轉崗員工、各類專業人員、特殊工種人員、檢驗員等，根據相應的崗位職責制定并實施培訓需求。2.2.2新員工培訓

a)企業基礎教育：包括企業簡介、員工紀律、質量方針和質量目標、質量、安全和環保意識、相關法律法規、質量管理手冊和產品加工制作基礎知識等的培訓。在進入企業一個月內，由人力資源部組織進行；

b)崗位技能培訓：根據所在部門的崗位需求，學習作業指導書、所用設備的性能、操作步驟、安全事項及緊急情況的應變措施等。由所在崗位技術負責人組織進行，并進行書面和操作考核，合格者方可上崗。

c）衛生知識培訓，包括企業衛生規范、車間衛生要求和個人衛生要求等，由生產部門組織進行。2.2.3在崗人員培訓

按培訓計劃要求，每年應對在崗員工至少進行一次全面的崗位技能培訓和考核。2.2.4特殊工種、關鍵工序作業人員培訓 特殊工種作業人員的培訓，按政府授權部門的要求參加相關的培訓，取得相應的資質證書；

2.2.5培訓措施有效性評價

通過理論考核、操作考核、業績評定和現場觀察等方法，評價培訓的有效性，評價被培訓人員是否具備了所需的能力；

2.2.6人力資源部負責建立、保存員工的培訓記錄。

從業人員健康管理制度

1.目的

為保證與生產相關人員身體健康，特制定本制度。2.程序 2.1、食品生產經營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。不得超期使用健康證明。

2.2、新參加工作的從業人員，必須取得衛生健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發生。

2.3、人力資源部負責員工的健康檢查，并保存相關記錄。具體要求如下：

a)車間操作人員、檢驗人員、與產品有接觸的人員每年至少進行一次健康檢查，必要時做臨時健康檢查。

b)對患有疾病及外傷人員逐級上報：出現有礙產品衛生的疾病或外傷者，不得從事接觸直接入口食品的工作。應自覺報告班長，由班長及時調整工作崗位。嚴禁患有以下疾病的人直接參與產品的加工，病愈經體檢合格后并經人力資源部批準后方可重新上崗。

c)每天班前衛生檢查員檢查工人身上有無可能污染產品的受感染的傷口。d)對于健康狀況可能導致產品污染的工人應及時將有關情況匯報班長，車間主任將可能發生的健康問題匯報給生產部，由生產部評審是否存在可能污染的情況。

2.4、車間班長負責每日對進入車間的相關人員進行衛生檢查，并填寫《生產人員衛生檢查記錄》。

2.5、人力資源部負責組織本公司從業人員的健康查體工作。

2.6、人力資源部建立從業人員衛生檔案，并且對從業人員的健康狀況進行監督管理。

進貨查驗記錄制度

1.目的

為了加強進貨管理，確保原料來自有合法資質的供貨商，從源頭控制不合格食品原料、食品添加劑和食品相關產品流入，特制定本制度。

2.工作程序

2.1索取相關資質證明

2.1.1查驗供貨商資質證明文件。對首次采購的供貨商，應當索取并仔細查驗下列證明文件：

a)營業執照、生產許可證等資質；

b)出廠檢驗報告和供需雙方共同認可的第三方型式檢驗報告； c)進口食品需提供出入境檢驗檢疫局提供的檢測報告；

上述相關證明文件應當在有效期內，并由供貨商加蓋公章。對上述證明文件不齊全或者不符合法定要求的，不準辦理入庫。

2.1.2索取并仔細查驗食品質量證明文件。首次購入食品應當按食品種類和生產批次索取并仔細查驗法定檢驗機構出具的檢驗合格報告。

2.1.3索取銷售憑證。

2.1.4索取資料的管理。索取的上述文件資料應當按供貨商名稱或者食品種類分類建檔保存，檔案保管期限為自該種食品購入之日起不少于二年。

2.2進貨驗證的要求

2.2.1對每批采購進貨，供貨方必須提供該批次貨物的出廠檢驗報告、有效期內的型式檢驗報告，具體執行《原輔材料驗收標準》。

2.2.2如有特殊情況或特殊原料，供貨方確實無法提供檢驗報告，企業必須按照有關標準自行檢驗，檢驗記錄至少保存二年。

2.2.3庫管員配合采購部對每批進貨進行核對，做到物、證、帳統一，檢驗報告和物品名稱、批次、等級等信息不一致者不予接受，退回供貨方協調處理，并在進貨查驗記錄和供應商評價記錄中予以注明。

2.3建立和保存進貨查驗記錄

企業應建立并保存每次的進貨查驗記錄，對進貨查驗情況進行真實、全面、系統的記錄以備質量追溯。

2.3.1記錄內容。應當根據進貨查驗文件、憑證如實記錄購進原料的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及進貨日期等內容。

2.3.2定期查閱進貨記錄。采購部應當定期查閱進貨記錄，檢查原料的保存與質量狀況。并按先進先出原則使用原料。一旦發現物料超過保質期，立即通知倉庫啟動《不合格品管理制度》進行處理。

2.3.3記錄保存期限。進貨查驗記錄保存期限不得少于二年。

生產過程控制制度

1.目的

對產品的生產過程進行有效控制，保證各有關職能部門履行職責，保證生產作業操作按規定的方法和程序進行，對半成品進行有效檢驗控制，確保產品質量滿足產品標準要求，特制定本制度。2.工作程序

2.1生產計劃的控制

生產部根據銷售狀況及庫存報表安排生產，并向加工車間下達生產任務，均衡生產。

2.2生產過程控制

生產過程分為一般工序和關鍵控制工序。對關鍵質量控制點的嚴格控制見（HACCP手冊）。

2.3產品標識和可追溯性的控制 2.4人員控制

操作人員須經崗前培訓，掌握本崗位的操作規程、技能要求和安全知識。生產操作人員每年進行一次健康查體，應有衛生監督機構頒發的體檢合格證。每天上崗前進行衛生檢查。

2.5設備控制

生產車間要按照管理制度要求，對生產設備進行維護、保養及檢修，確保設備處在正常運轉狀態。操作人員負責正確使用本崗位的設備，對設備進行維護保養和潤滑。

2.6半成品質量檢驗

半成品的檢驗方法要按照作業指導書規定的關鍵質量控制點及時進行檢查檢驗。

2.7環境條件控制

按本手冊《防止食品污染管理制度》要求控制生產現場，確保生產現場的衛生環境滿足要求。

2.8生產設備、設施清洗消毒

按本手冊《生產設備、設施清洗消毒管理制度》要求，對生產現場的設備設施進行清洗消毒，確保生產設備設施的衛生滿足要求。

出廠檢驗及檢驗記錄保持制度

1、出廠檢驗是產品出廠前對其質量狀況所進行的全面檢查。公司實施嚴格的出廠檢驗及檢驗記錄制度，逐批檢驗，嚴把產品質量關。

2、產品包裝完工后，由化驗員按產品標準要求進行抽樣檢驗，檢驗合格的產品通知倉庫管理員辦理入庫手續。檢驗項目任一項不合格，不得放行，由公司技術人員進行評審處置。

3、產品發貨前進行出庫檢查，由倉庫管理員依據出廠檢驗報告核對產品型號、規格、產品批號、合格證等，依據提貨單核查發貨數量、提貨商、發貨地址并檢查產品的包裝質量，全部符合方可發貨。

4、品管部負責建立和保存出廠食品的原始檢驗數據和檢驗報告記錄，抽樣檢驗和編寫出廠檢驗報告時，應查驗食品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、執行標準、檢驗結論、檢驗人員、檢驗報告編號、檢驗時間等記錄內容。

5、檢驗人員應具備相應能力，必須取得化驗員資格證書才能上崗。

6、本公司委托有資質的第三方檢測機構進行產品的型式檢驗。品管部負責編制型式檢驗項目計劃，經總經理批準后實施。

7、出廠檢驗項目與食品安全標準及有關規定的項目應保持一致。依據產品標準及生產許可證審查細則規定的各檢驗項目進行檢驗，確認規定的檢驗項目均已完成，且結果符合要求后，出具《產品出廠檢驗報告》。對檢驗合格的產品，按規定進行包裝、標識，入庫、發貨。

8、品管部負責化驗室的管理，計量員負責檢驗設備、計量器具的周期檢定或校準。化驗室應具備必備的檢驗設備，計量器具應依法經檢驗合格或校準，相關輔助設備及化學試劑應完好齊備并在有效使用期內。

9、品管部每年進行二次型式檢驗，同時進行比對測試，依據質檢部門出具的檢驗報告與本公司化驗室檢測的數據進行實驗室測量比對，當比對數據出現不符合時，應及時進行原因分析并糾正。期間生產的產品，應送質檢部門進行檢驗。化驗員建立并保存比對記錄。

10、品管部負責按規定保存出廠檢驗留存樣品。留存樣品的保存期限不得少于產品的保質期，留存樣品應保存在樣品室。

食品安全事故處置制度

1.目的

對已發生的食品安全事故，規定出響應措施，認真做好食品安全事故處置工作，使各級領導及時了解掌握相關情況，取得指導和處置的主動權，最大限度地減少可能對食品安全造成的影響，特制定本制度。

2.工作程序 2.1報告 報告原則：任何員工有義務在第一時間報告或越級報告涉及本公司產品的食品安全事故。

2.2報告程序

發生食品安全事故時，各部門應立即向質量安全管理負責人匯報，對于重大的食品安全事故，要立即向總經理報告，任何部門或者個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關證據。

2.3食品安全事故處置

發生食品安全事故時要封存暫扣可能導致食品安全事故的產品及其原料，并立即進行檢驗、分析、調查；對確認屬于被污染的產品及其原料，應立即停止生產、銷售并按照本公司《不安全食品召回制度》立即予以召回并銷毀。

3.責任追究

3.1各部門負責人及公司領導必須保持每天24小時聯絡暢通，對無法聯絡造成嚴重后果的要嚴肅追究責任。

4.糾正與完善

如有事故發生，由生產負責人負責組織進行原因分析，品管部編制《食品安全事故調查報告》，針對導致食品安全事故的原因，如異常作業、操作人員缺乏培訓等，由責任部門采取糾正措施并實施。

品管部將《食品安全事故調查報告》交事故發生部門備案一份，以對其實施效果進行監督驗證。

事故發生后，質量負責人組織相關部門對本方案和有關應急預案進行評審與修訂，使其不斷完善。

不安全食品召回制度

1、目的

為有效地召回已交付給顧客的已發生或可能發生的不安全產品，保護顧客及消費者利益，防止不安全危害的發生，特制定本程序。

2、工作程序

2.1召回產品的信息源，包括以下內容： 2.1.1顧客的信息反饋及投訴。

2.1.2官方公布被責令召回及法律法規的變化。

2.2倉庫管理員根據相關的單據確定發生回收的產品的名稱、規格、生產批號、數量，根據發貨記錄迅速找出相關客戶（確保100%），并報告營銷部門。2.3營銷部門確定相關產品目前所處的位置，并實施相應的產品召回計劃。2.3.1產品正準備出運，應立即停止出運，并通知倉庫隔離產品，準備召回回收處理。

2.3.2產品已出運或已到收貨人手中，公司必須按以下方法召回產品 2.4產品召回或撤柜的處理

2.5對于撤柜的產品營銷部應通知客戶對產品單獨存放,并標示清楚,銷售商在未得到明確恢復上柜的信息前，不得擅自恢復銷售。

2.6品管部負責組織相關部門對撤柜的產品和撤柜信息進行分析驗證，如果存在不安全，則通知營銷部執行召回，如果不存在安全隱患，則由營銷部門通知銷售商繼續銷售。

2.7對因產品召回或撤柜而引發的與顧客之間的相關問題，由品管部配合營銷部門與顧客協商處理。

第五篇：上墻制度

“五個日子”制度

一、黨費收繳日制度

（一）黨費標準：工資3000以下的按0.5%，3000至5000的按1%，5000以上的按1.5%，退休黨員5000以下的按0.5%，5000以上的按1%。

（二）繳納時間：每月最后一天向機關黨支部交納黨費，如有特殊情況不能親自交納，可以委托其他黨員代為交納。

（三）預備黨員從批準日算起當月開始交納黨費。

（四）對不按規定交納黨費的黨員，黨支部及時對其進行批評教育，無正當理由連續6個月不交納黨費的，按自行脫黨處理。

（五）黨支部每年公布2次黨費收繳情況。

二、集中學習日制度

（一）黨員集中學習日定為每月的28號。

（二）學習內容：是政治理論教育、政策法規教育和思想道德教育。主要是學習黨章黨規、黨的十八大以來的重要精神、黨的基本路線、方針、政策以及市委、區委臨時安排的學習任務。

（三）由支部書記或者副書記主持，每次學習做好學習記錄；建立聯系指導制度，負責做好活動的協調、指導工作。重點反映黨員提出的意見和問題，建立獎懲制度，對無故不參加支部組織學習2次以上的，視情節給予批評教育、誡勉

等相應處理，同時對因外出不能按時參加學習的，由黨支部書記或其他黨支部成員結對為其“補課”；由黨支部定期、不定期對黨員的學習情況進行抽查。

三、志愿服務日制度

（一）志愿服務日定為：每月15號，由支部組織，根據黨員的特長、技能結合服務項目，組織開展服務活動。

（二）志愿服務行為規范：遵守國家法律、法令、法規，做文明志愿者；以自身的行動實踐志愿者精神，把愛心獻給需要幫助的人。積極參加志愿服務，不斷提高服務技能。廉潔自律，不以任何理由收取服務報酬。文明服務，維護志愿者的社會形象。服從安排，遵守志愿者服務組織的有關規章制度。

四、黨員政治生日制度

黨員“政治生日”是經黨組織討論同意批準的那一天，要求每個黨員必須記住自己的政治生日。

五、組織生活日制度

（一）黨支部組織生活日為12月25日，是黨的組織生活會的一種形式，也是通過開展批評與自我批評、互相監督、互相幫助、分清是非、溝通思想、總結經驗，統一認識，達到提高黨員素質。

（二）支部組織生活會要堅持思想性、政治性和原則性，認真開展批評與自我批評。對同志的缺點和錯誤，要從團結的愿望出發，經過批評達到新的團結。對自己的缺點和錯誤，要嚴于解剖，達到互相幫助、互相監督、總結經驗、統一思想的目的。

（三）支部書記要帶頭開展批評與自我批評，對會議情況、檢查和反映出來的問題、整改措施等情況要指定專人做好會議記錄，將整改落實情況。

組織生活會制度

（一）黨員組織生活會制度

黨員組織生活會的形式。可以采取支部大會的形式，也可以采取黨小組會的形式。究竟采取什么形式，這要以黨支部的黨員人數的多少而定。支部人數少，就采取支部大會的形式；支部人數多，就采取黨小組會的形式。它與黨小組會和黨支部大會不完全等同，黨小組會和黨支部大會的內容很多，黨員組織生活會只是其中眾多內容之一。

黨員組織生活會召開的時間：一般是每半年召開一次。并開展“一會五評”：個人自評材料、黨員互評材料、支部講評材料、領導點評材料、民主測評表。

（二）支部委員組織生活會制度

局黨委班子成員參加所在黨支部的組織生活會，必須過雙重組織生活。同黨員一起匯報自己的思想、工作情況并相互開展批評與自我批評。

堅持“有話擺到桌面上”的原則，充分發揚民主，開展積極的思想斗爭，增強政治原則性。在會上，對人對事要開誠布公，揭矛盾，擺問題，查根源，積極開展批評與自我批評，以達到統一認識、增強團結、互相監督、共同提高。

（三）“三會一課”制度是黨的組織生活的基本制度，是黨的基層支部應該長期堅持的重要制度，也是健全黨的組織生活，嚴格黨員管理，加強黨員教育的重要制度，是我黨經過長期實踐證明的一種行之有效的黨組織生活制度。

“三會”是:定期召開支部黨員大會、支部委員會、黨小組會;“一課”是:按時上好黨課。全年召開4次以上支部黨員大會，12次以上支委會，6次以上黨課。

做合格黨員的標準

講政治，有信念。講規矩，有紀律。

講道德，有品行。講奉獻，有作為。

共產黨員的基本要求

嚴以修身、嚴以用權、嚴以律己，謀事要實、創業要實、做人要實。

黨支部書記主要職責

一、負責召集支部委員會和支部大會；結合本系統的具體情況，認真貫徹執行黨的路線、方針、政策和上級指示、決議，研究安排黨支部工作，將黨支部工作中的重大問題，及時提交支部委員會和支部大會討論決定。

二、了解掌握本支部黨員的思想、工作和學習情況，發現問題及時解決。做好經常性的思想政治工作，力求把思想政治工作做深做細。

三、搞好支部的思想、組織、作風建設，代表黨支部對本單位在貫徹執行黨和國家方針、政策等方面起保證監督作用。

四、發動黨員完成各項工作、學習等任務，并起模范、表率作用。根據支委會的意見，對本單位業務等工作中的重大問題，向行政領導提出意見和建議，充分發揮黨支

部的政治核心作用。

五、檢查黨支部工作計劃、決議的執行情況和執行中出現的問題。按時向支委會、支部大會及上級黨組織報告工作。

六、經常與支部委員和同級行政負責人密切聯系，支持他們的工作，協調本單位黨政、工、團的關系，支持群眾組織獨立負責地開展工作。

七、抓好支部委員會的學習，按時召開支部委員會的民主生活會，加強團結，充分發揮支部委員會的集體領導作用。

八、堅持“一崗雙責”，認真貫徹落實中央“八項規定”要求，持之以恒抓好衛計系統反腐倡廉和行業不正之風。

黨員活動室

社會主義核心價值觀24個字