第一篇：健康飲食知識 養生保健

健康飲食知識 養生保健

炎熱的夏季到了，人們容易出汗。出汗會丟失水分、水溶性維生素及一些電解質。同時，高溫還會使人體的消化液分泌減少，和其他季節相比，容易出現食欲下降。在夏季飲食中，應注意健康飲食知識。

所以，許多人都喜歡吃些清涼的食物來“消暑”，例如涼菜、西瓜、冰激凌、冰鎮汽水、啤酒等。

1、多飲水喝湯，少“冰冷刺激”。

每日應少量多次飲用白開水，也可飲用綠茶水、綠豆湯或酸梅湯等飲料消煩除渴。夏季多喝湯能調節口味，增強食欲。有些人在天熱的時候，喜歡來一大碗冰鎮啤酒或冰鎮飲料一飲而盡，這種“刺激性”降溫的行為會刺激脾胃，影響胃液分泌而使食欲減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。此外，冰冷食物雖可暫時緩解燥熱，但口腔受冰冷刺激后，容易造成唾液腺及舌部味覺神經、牙周神經迅速降溫，有時甚至出現麻痹狀態，會刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應。

2、多蔬果，少油膩食物。

夏季蔬菜瓜果種類繁多，營養豐富。市面上常見的苦瓜、冬瓜、番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等，有清涼祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬，如胡蘿卜、芒果、紅黃番茄等，它們含有大量的胡蘿卜素及植物化學物質，有助于增強免疫力，補充維生素、礦物質和膳食纖維。吃油膩食物會加重胃腸的負擔，人們會感到腹脹，不思飲食、疲倦感加重。夏季飲食應以清淡平和為主。

3、多熟食，少生冷。

夏季時節，人們往往喜歡生吃瓜果、海鮮等食物。值得注意的是，夏季氣溫高，各種病菌和寄生蟲容易繁殖，如果不注意飲食衛生，特別是到“三無”攤點吃不衛生的食物，很可能會染上疾病。民以食為天，食以安為先！

除了上述的“三多三少”外，夏季還要保持健康的生活方式，包括充足睡眠和多做戶外運動等。

夏季吃百合的養生功效

百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，特別適合養肺、養胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。但由于百合偏涼性（但并不寒），胃寒的患者少用。冬季到來，需要潤肺、養胃的人越來越多。百合可清心潤肺、安神定志，很適合被失眠困擾的人食用。百合的9大功效

1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

2、寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

3、美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。

5、解渴潤燥：支氣管不好的人食用百合有助改善病情。

6、滋補治病：百合有良好的營養滋補之功，特別是對病后體弱，神經衰弱等病大有裨益。

7、輔助療養：百合在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。

8、有治療郁熱型胃痛的功效。

9、清火養陰：百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養陰。養生食譜

1、百合銀花粥 【用料】：百合50克，洗凈；再取銀花10克，焙干為末備用。【做法】：先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。【功效】：清熱消炎、生津解渴。適合于咽喉腫痛，易于“內火”旺盛的人群。

2、綠豆百合粥 【制作】：綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。

在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。【功效】：清熱解毒、利水消腫。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。

3、清蒸百合 【制作】：鮮百合適量洗凈，蒸熟食用。【功效】：益氣養陰潤肺。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。

4、蜜汁百合 【制作】：百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。【功效】：滋潤心肺，潤腸通便。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結等癥。

第二篇：健康養生知識

健康養生知識

1．要定期健康體檢：有病早看，及時救治，據實訴說病史，配合各種檢查，重視早期癥狀。

2、保證睡眠：每天至少８小時。白天應有適當的休息，要睡好午覺；感到疲倦時便可打個盹。臥室須通風、潔凈，溫度適宜，光線應暗一些。

3．飲食有節：食品必須是容易消化、富于營養的。除五谷雜糧之外，牛奶、雞蛋、豆漿等既有營養，又便于食用；新鮮蔬菜、水果含有多種維生素，不可缺少。飲食宜清淡，避免辛辣刺激，多飲茶水；要有規律，不吃零食、不偏食；戒煙、忌酒。

4．保持適度的體重：步人中年，有人便開始“發福”。在男性，脂肪多沉積在腹部；在女性，脂肪多沉積在乳房、臀部和大腿上部。一般來說，超過標準體重２０％以上時稱為肥胖。肥胖的最大危害是它會帶來許多老年性疾病，容易發生高血壓、冠心病、痛風、膽石癥和胰腺炎等病。另外，老年人體重超重還會增加脊柱和關節的負擔；容易發生背痛、關節炎和關節變形等。保持適度體重的理想辦法是：控制飲食和體育鍛煉。

5．保持正確的體態：平時應自然地使胸脯前挺，腹部內收，這樣可以避免和克服老年人的彎腰、駝背現象。

6．動靜結合：老年人退、離休后，應每天堅持戶外運動。但運動量要適度，不宜太劇烈，以散步、慢跑、打太極拳、練氣功為好。

7．大便要通暢：每天一次排便，最好在早晨。有些老年人經常頭昏煩躁或周身不適，究其原因，往往大便秘結所致。多進食新鮮蔬菜、水果和多纖維素食品，能使大便通暢。切記不要隨意采用瀉藥。8．注意口腔衛生：早晚和飯后須刷牙或漱口，保持口腔清潔。有了牙病，應及時醫生診治。

9、少吃糖鹽多吃醋：吃甜食或鹽多易引起糖尿病、高血壓、腦血栓、腎病等。醋內含醋酸、乳酸、琥珀酸、氯氨基酸、維生素B1、B2和煙酸等，對身體有益。有降低膽固醇、預防腸道傳染病的作用，有助于健康。停止吸煙

10．勤洗澡、勤更衣：冬天最好１周１次，夏天每天１次。穿衣要舒適、寬暢，要注意氣候及室內外溫度的變化。注意保暖，及時增減衣服，尤其是夏天不能直接吹電扇，空調溫度也不能過低。防止受寒極為重要。

11．謹防傳染病：由于機能衰退，老年人的抵抗力下降，因此極易患傳染病，須做好預防。要堅持好的衛生習慣，不用公用茶杯和毛巾。

１2．注意精神衛生：老年人要熱愛生活，情緒樂觀，待人接物應豁達大度，說話行事要光明磊落，想得開，少生氣。

熱烈祝賀全市首家二級醫院規范化、標準化、一站式 健康管理中心落戶上栗縣人民醫院

關愛生命、呵護健康，這不但是時尚的口號，更是一種新的健康理念。縣人民醫院為適應群眾日益增長的健康需求，投入千余萬元，成立一站式健康管理中心，于8月1日正式起用，中心組建專業體檢團隊，配備內科副主任醫師2人，外科副主任醫師1名，婦產科、五官科等相關科室專家，購進先進高檔的醫療設備，為社會各界提供優質的體檢服務。科室實施一站式服務，體檢項目可根據單位或個人需求設計豐富多樣的體檢 “套餐”，所有檢查項目完成后，將為健康體檢者制作電子健康檔案，并給體檢者提出書面建議和指導，便于體檢者配合醫師的建議，做好自我保健工作。同時建立隨訪制度，為體檢者提供健康宣教，疾病預防，專家預診等服務。

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健康管理中心體檢套餐

基礎體檢套餐一

本套餐適用于25-45歲年齡段，通過體檢全面了解身體健康狀況，及早發現影響健康的危險因素，改變不良生活習慣，提高健康水平。

內科（心肺）、外科、眼科、耳鼻喉科、婦科檢查、婦科彩超、白帶常規、肝膽胰脾彩超、心電圖、胸部DR、血液分析、血糖、血脂四項、肝功能4項、腎功能、尿液分析。專家總檢報告、營養早餐

價格：男性416元女性497元

標準體檢套餐

本套餐適用于30-50歲各類人士。通過體檢全面了解身體健康狀況，及早發現影響健康的危險因素，改變不良生活習慣，提高健康水平。

內科、外科、眼科、耳鼻喉科、婦科檢查、白帶常規、TCT（宮頸癌普查）、肝膽胰脾彩超、雙腎輸尿管膀胱前列腺（子宮附件）彩超、乳腺彩超（女）、心電圖、胸部DR、血常規、血糖、血脂四項、肝功能12項、腎功能、尿常規、超聲骨密度、專家總檢報告、營養早餐。價格：男性571元女性782元

婚前/孕前體檢套餐

本套餐適用于青年男女婚前或孕前檢查。對婚后健康的夫妻生活及優生優育有著重要意義。

內科、外科、眼科、耳鼻喉科、婦科（白帶常規+宮頸液基細胞學TCT）、肝膽胰脾彩超、陰囊睪丸精索靜脈彩超（男）、子宮附件彩超（女）、心電圖、血常規、ABO+Rh血型、血脂四項、肝功能12項、腎功能、甲肝、丙肝、性激素六項、TORCH定性、TPPA、HIV-Ab、衣原體、支原體、淋球菌、尿常規。價格：男性1906元女性2028元

中老年體檢套餐

本套餐適用于50歲以上中老年人士。體檢項目側重于主要器官功能、心腦血管疾病、腫瘤的篩查等。

內科、外科、眼科、耳鼻喉科、肝膽胰脾彩超、雙腎輸尿管膀胱前列腺彩超（男）、子宮附件彩超（女）、心臟彩超、頸部血管彩超、心電圖、胸部正側位片（DR）、頭部CT、血常規、血糖、糖化血紅蛋白、血脂六項、肝功能12項、腎功能三項、尿微量白蛋白、乙肝三系、心肌酶譜五項、高血壓三項、微量元素六項、免疫球蛋白IgG、風濕三項、幽門螺旋桿菌、甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）、CA72-

4、NSE、TPSA、FPSA、EB病毒、尿常規、骨質檢查、中醫經絡檢測、TCD、動脈硬化分析。青少年體檢套餐

本套餐適用于6-16歲青少年。體檢項目側重于器官功能發育、人體成長必須物質檢查。內科、外科、眼科、耳鼻喉科、肝膽胰脾彩超、心電圖、血常規、血型、肝功能三項、腎功能三項、乙肝三系、微量元素六項、尿常規、肺功能。價格：417元

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第三篇：健康飲食知識.

第一部分

健康飲食知識

五谷營養知識

黃豆味甘性平，有健脾益氣的作用，脾胃虛弱者宜常吃。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆漿等，也具有藥性。豆腐可寬中益氣、清熱散血，尤其適宜痰熱咳喘、傷風外感、咽喉腫痛者食用。

小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產后、病后體虛者食用。小米熬粥時，上面浮的一層細膩的粘稠物，俗稱為“米油”。中車認為，米油的營養極為豐富，滋補力最強，有“米油可代參湯”的說法。

小麥味甘，性平微寒，有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血癥、糖尿病、動脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結腸癌都有防治作用。

玉米味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血壁沉淀，對防止高血壓、冠心病有積極作用。此外，它還有利尿和降血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國科學家還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。

薏米又名苡米，其所含蛋白質遠比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔、增強體質有益。中醫認為，薏米味甘淡，性微寒，有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。現代研究證明，薏米有抗腫瘤、增強免疫力、降血糖等功效。將薏米與大米煮粥或加入適量冰糖食用，能使腫瘤患者食欲增加、減低放化療的毒副作用。此外，薏米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑制作用，可減少皺紋，愛美的人不妨多吃。

果蔬營養知識

黃瓜原名胡瓜，最早是漢朝張騫出使西域時帶回。胡瓜更名為黃瓜，始于后趙。黃瓜性涼，味甘。入肺、胃、大腸經。清熱利水、解毒消腫、生津止渴。主治身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病癥。

南瓜又名番瓜、金瓜、麥瓜、倭瓜，為葫蘆科植物南瓜的果實，全國和地均有栽培。中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。《本草綱目》言其“補中益氣”。

番茄俗稱西紅柿，一般分為三種：紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小、肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風味佳，生食、熟食皆可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質較佳；黃色番茄，果桔黃色，果大，圓球形，果肉厚，肉質又面又沙、生食味淡，宜熟食。

土豆茄科茄屬一年生草本。雙稱馬鈴薯、洋芋、山藥蛋、薯仔、地豆子、地蛋（香港、廣州、山東人的慣稱）等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經，有和胃調中、健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、活血消腫、益氣強身、美容、抗衰老之功效。

洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治食欲不振、痢疾、腸炎、蟲積腹痛、創傷潰瘍、赤白帶下等病癥。洋蔥所含前列腺素A，具有明顯降壓作用，所含甲磺丁脲類似物質有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止和治療動脈硬化癥。洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質，可減少癌的發生率。

第二部分

養生功能

豆、稻、黍、稷、麥 是為“五谷” 是最樸素自然

營養價值極高的傳統食物 《本草綱目》上記載：

“豆漿利水下氣，制諸風熱，解諸毒” 《黃帝內經》也有闡述：

豆漿性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效 五谷宜為養 失豆者不良

五谷在養顏美容、增強活力、排除毒素、健腦益智等方面 有著明顯的食療作用

能滿足營養學均衡搭配、合理膳食的綜合需要

紅棗綠豆米豆漿

配料：黃豆1/2杯、綠豆1/4杯、大米1/4杯、紅棗10顆、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈備用，紅棗去核。將黃豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿）。

②把所量配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確認”鍵，待紅棗綠豆米豆漿制成即可。功效：益氣補血、健脾和胃、消暑利水、清熱解毒、降低血中膽固醇。

枸杞小米豆漿

配料：黃豆1/2杯、小米1/4杯、燕麥1/4杯、枸杞10顆、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈備用。將黃豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可 直接用干豆制漿）。

②將洗凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確認”鍵，待枸杞小米豆漿制成即可。功效：養胃、明目、延緩衰老、預防腫瘤、減輕糖尿病患者癥狀。

五豆豆漿

配料：黃豆1/2杯、黑豆1/4杯、豌豆1/4杯、花生1/4杯、大米1/4杯、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈備用。將黃豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿）。②把所量配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確認”鍵，待五豆豆漿制成即可。功效：開胃、潤肺、健脾、益腎、利水、降低膽固醇、美容養顏。

黃瓜豆漿

配料：黃瓜1/2根、黃豆1杯、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈備用。黃瓜要削皮，切小塊。將黃豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿）。

②把所量配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確認”鍵，待黃瓜豆漿制成即可。功效：清熱解暑、生津止渴、利尿、降低血中膽固醇。

紅潤南瓜漿

配料：南瓜塊1杯（切塊約50克）、黃豆1/2杯、花生10粒、大米1/4杯、冰糖適量。

做法：①南瓜去籽去皮，切小塊備用。用干豆量杯量取配料，洗凈備用。將黃豆泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿）。

②把準備好的配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確認”鍵，待紅潤南瓜漿制成即可。功效：補中益氣、健脾潤肺、降血糖、降血脂。

玉米汁

配料：鮮玉米1根、大米1/4杯、燕麥1/4杯、冰糖適量。做法：①鮮玉米取粒備用。用干豆量杯量取配料，洗凈備用。

②把準備好的配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確認”鍵，待玉米汁制成即可。功效：降血壓、降低膽固醇、防止皮膚病變、預防腫瘤、延緩衰老。

腰果花生糊

配料：大米1杯、花生米10顆、腰果10顆、冰糖適量。做法：①用干豆量杯量取配料（熟花生最佳），洗凈。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。③選擇“營養米糊”功能，再按“確認”鍵，待腰果花生糊制成即可。功效：增強記憶力、有益發育、降低膽固醇、潤澤肌膚，且對乳母有良好的通乳作用。

小米花生糊

配料：小米3/4杯、花生米15顆、冰糖適量。做法：①用干豆量杯量取配料（熟花生最佳），洗凈。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。③選擇“營養米糊”功能，再按“確認”鍵，待小米花生糊制成即可。功效：補氣健脾、消積止瀉，有很好的滋補和通乳功效。

杏仁米糊

配料：大米1杯、杏仁7顆、冰糖適量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。③選擇“營養米糊”功能，再按“確認”鍵，待杏仁米糊制成即可。功效：潤肺定喘、生津止渴。

糙米黑米紅棗糊

配料：糙米3/4杯、黑米1/4杯、紅棗10顆、冰糖適量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈，紅棗去核。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“營養米糊”功能，再按“確認”鍵，待糙米黑米紅棗糊制成即可。功效：滋陰補腎、益氣補血、健脾和胃、明目活血。

迷情紫米漿

配料：紫米1.5杯、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取配料，紫米洗凈。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。③選擇“營養米糊”功能，再按“確認”鍵，待迷情紫米漿制成即可。功效：補中益氣、健脾養胃、善止虛汗。

松子蓮子杏仁糊

配料：大米1杯、松子仁1/4杯、蓮子10顆、杏仁5顆、冰糖適量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈，將蓮子去芯。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。③選擇“營養米糊”功能，再按“確認”鍵，待松子杏仁糊制成即可。功效：養心安神、潤肺健脾、延年益壽、潤澤膚發。

羅宋湯

配料：番茄1.5個、土豆2/3個（約100克）、胡蘿卜2/3個、食鹽適量。做法：①西紅柿洗凈切小塊，土豆、胡蘿卜去皮，切小塊備用，取適量鹽。

②把配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。③選擇“果蔬濃湯”功能，再按“確認”鍵，待羅宋湯制成即可。功效：生津止渴、補氣健胃、健脾助消化、補血助發育、保護視力。

南瓜洋蔥甜湯

配料：南瓜3杯（切小塊約150克）、洋蔥1/4個（約300克）、冰糖適量。做法：①南瓜去皮去籽切小塊備用，洋蔥切小塊備用，取適量冰糖。②把配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“果蔬濃湯”功能，再按“確認”鍵，待南瓜洋蔥甜湯制成即可。功效：祛風發汗、降血壓、降血脂、降血糖、抗癌。

銀耳紅棗甜湯

配料：銀耳2/5朵（在水中泡開）、紅棗10顆、冰糖適量。做法：①銀耳泡開撕成小片備用，紅棗洗凈去核，取適量冰糖。

②把配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“果蔬濃湯”功能，再按“確認”鍵，待銀耳紅棗甜湯制成即可。功效：滋陰潤肺、益氣養胃、健脾補血、強心補腦。

冬瓜甜棗甜湯

配料：冬瓜5杯（切小塊約200克）、紅棗8顆、冰糖適量。做法：①冬瓜去皮去籽，洗凈切小塊，紅棗洗凈去核，取適量冰糖。

②把配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“果蔬濃湯”功能，再按“確認”鍵，待冬瓜甜棗甜湯制成即可。功效：益氣補血、健脾和胃、清熱、利水、解毒、減肥。

紅棗芹菜湯

配料：紅棗10顆、西芹1杯（切塊約60克）、冰糖適量。做法：①紅棗洗凈去核，西芹洗凈，切小塊備用，取適量冰糖。

②把配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“果蔬濃湯”功能，再按“確認”鍵，待紅棗芹菜湯制成即可。功效：益氣補血、健脾和胃、清熱平肝、降血壓、降血脂。

香橙番茄汁

配料：橙子2個、西紅柿1個、檸檬汁適量、蜂蜜適量、冰塊適量。做法：①橙子去皮，切小塊備用，西紅柿切小塊。

②把一半配料倒入杯體中，加水（可直接飲用的水）至上下水位線之間，接通電源。③選擇“果蔬冷飲”功能，再按“確認”鍵，結束后，再把另一半倒入杯體中，重復剛才的操作，待香橙番茄汁制成即可。

（制作完成后可加入冰塊以增加口感）

功效：生津止渴、健胃消食、清熱解暑、美容養顏。

鮮橙汁

配料：橙子4個、白糖適量、冰塊適量。做法：①橙子去皮，切小塊備用。

②把一半配料倒入杯體中，加水（可直接飲用的水）至上下水位線之間，接通電源。③選擇“果蔬冷飲”功能，再按“確認”鍵，結束后，再把另一半倒入杯體中，重復剛才的操作，待鮮橙汁制成即可。

（制作完成后可加入冰塊以增加口感）功效：開胃、美白活膚、抗腫瘤。

獼猴桃香蕉汁

配料：獼猴桃2個、香蕉3根、蜂蜜適量。做法：①獼猴桃、香蕉去皮，切小塊備用。

②把一半配料倒入杯體中，加水（可直接飲用的水）至上下水位線之間，接通電源。③選擇“果蔬冷飲”功能，再按“確認”鍵，結束后，再把另一半倒入杯體中，重復剛才的操作，待獼猴桃香蕉汁制成即可。

（制作完成后可加入冰塊以增加口感）

功效：防治感冒、降血壓、潤膚美白、整腸減脂、安神寧心。

力多葡萄汁

配料：含益生菌乳品250ml、葡萄25顆、冰塊適量。做法：①葡萄洗凈，并量取250ml所需乳品。

②把一半配料倒入杯體中，加水（可直接飲用的水）至上下水位線之間，接通電源。③選擇“果蔬冷飲”功能，再按“確認”鍵，結束后，再把另一半倒入杯體中，重復剛才的操作，待力多葡萄汁制成即可。

（制作完成后可加入冰塊以增加口感）

功效：舒筋活血、開胃健脾，預防糖尿病、高血壓和動脈硬化。

香橙菠蘿汁

配料：菠蘿1/4個、橙子1個、冰糖適量、冰塊適量。做法：①橙子、菠蘿去皮，切小塊備用。

②把一半配料倒入杯體中，加水（可直接飲用的水）至上下水位線之間，接通電源。③選擇“果蔬冷飲”功能，再按“確認”鍵，結束后，再把另一半倒入杯體中，重復剛才的操作，待香橙菠蘿汁制成即可。

（制作完成后可加入冰塊以增加口感）

功效：整腸和胃、清熱解暑、美容護膚、塑身減脂、降血壓、降血脂。

蘋果菠蘿汁

配料：菠蘿1/4個、蘋果1個、冰糖適量、冰塊適量。

做法：①蘋果去皮（也可保留）、去核，切小塊備用，菠蘿去皮，切小塊。

②把一半配料倒入杯體中，加水（可直接飲用的水）至上下水位線之間，接通電源。③選擇“果蔬冷飲”功能，再按“確認”鍵，結束后，再把另一半倒入杯體中，重復剛才的操作，待蘋果菠蘿汁制成即可。

（制作完成后可加入冰塊以增加口感）功效：健胃消食、潤肺消炎、排毒養顏、預防心血管疾病、防癌抗癌。

香橙青瓜汁

配料：黃瓜1/2個、橙子2個、冰糖適量、冰塊適量。做法：①橙子去皮，切小塊備用，青瓜洗凈去皮，切小塊。

②把一半配料倒入杯體中，加水（可直接飲用的水）至上下水位線之間，接通電源。③選擇“果蔬冷飲”功能，再按“確認”鍵，結束后，再把另一半倒入杯體中，重復剛才的操作，待香橙青瓜汁制成即可。

（制作完成后可加入冰塊以增加口感）

功效：清熱祛火、淡化皺紋、瘦身美體、潤膚美白、防治各類口腔炎癥。

第三部分

品味生活

民以食為天，飲食調理對身體的保健功效同樣不可忽視。遵循季節變換的規律，科學進食，由內而外的調養，這就是“食療”。中醫曰“四季五補”，即春季“升補”，夏季“清補”，秋季“平補”，冬季“滋補”，四季宜“通補。所以在喝飲品時也應該因季節不同而有所側重。

燕麥米豆漿

配料：黃豆1/2杯、燕麥1/2杯、大米1/2杯、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈備用。將黃豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿）。

②把所量配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確認”鍵，待燕麥米豆漿制成即可。功效：健脾養胃、降血脂、預防腦功能退化、延緩人體衰老。西瓜汁

配料：西瓜500克、白糖適量、冰塊適量。做法：①西瓜去皮，切小塊備用。

②把一半配料倒入杯體中，加水（可直接飲用的水）至上下水位線之間，接通電源。③選擇“果蔬冷飲”功能，再按“確認”鍵，結束后，再把另一半倒入杯體中，重復剛才的操作，待西瓜汁制成即可。

（制作完成后可加入冰塊以增加口感）功效：解暑利尿、清熱除煩。

南瓜銀耳湯

配料：南瓜3杯（切小塊約150克）、銀耳1/4朵（在水中泡開）、冰糖適量。做法：①南瓜去皮去籽，切小塊備用，銀耳泡開撕成小片備用，取適量冰糖。

②把配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“果蔬濃湯”功能，再按“確定”鍵，待南瓜銀耳湯制成即可。功效：降血糖、降血脂、減肥、防癌。紅豆糊

配料：紅豆1/2杯、大米1杯、燕麥1/4杯、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈，將紅豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿）。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“營養米糊”功能，再按“確定”鍵，待紅豆糊制成即可。功效：利尿解毒、降血糖、降血脂。

麥棗豆漿

配料：黃豆1/2杯、大米1/4杯、燕麥片1/4杯、大棗10顆、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈，大棗去核。將黃豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿）。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確定”鍵，待麥棗豆漿制成即可。功效：益氣補血、健脾和胃、降血糖、降低膽固醇。

補腎益氣糊

配料：黑豆1/3杯、黑米1/3杯、黑芝麻1/3杯、大米1/4杯、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈，將黑豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿）。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“營養米糊”功能，再按“確定”鍵，待補腎益氣糊制成即可。功效：補腎益氣、利水解毒、明目烏發、延緩衰老。

桂花蜂蜜豆漿

配料：干桂花1/4杯（約5克）、黃豆1杯、大米1/2杯、冰糖適量、蜂蜜適量。

做法：①用干豆量杯量取黃豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿），干桂花洗凈，最好用溫水浸泡幾分鐘。

②把黃豆和桂花倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確定”鍵，待豆漿制成。

④待豆漿放溫后，即把蜂蜜倒入，攪拌后桂花蜂蜜豆漿即制作完成。功效：溫肺護肝、補虛潤燥、降血壓、降低膽固醇、預防動脈硬化。

胡蘿卜米糊

配料：胡蘿卜2杯（切塊約100克）、大米1杯。

做法：①用干豆量杯量取大米，洗凈。將胡蘿卜去皮洗凈，切成小塊。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“營養米糊”功能，再按“確定”鍵，待胡蘿卜米糊制成即可。功效：健脾、補血、保護視力、有益兒童發育。

核桃米豆漿 配料：黃豆3/4杯、核桃2個（取仁）、大米1/4杯、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取配料，泡好備用，核桃取仁。將黃豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿）。

②把所量配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確定”鍵，待核桃米豆漿制成即可。

功效：健腦益智、降低膽固醇、延緩人體衰老。

糯米芝麻糊

配料：大米3/4杯、黑芝麻1/4杯、糯米1/2杯、冰糖適量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈。

②把所量配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“營養米糊”功能，再按“確定”鍵，待糯米芝麻糊制成即可。

功效：健腦暖胃、降膽固醇、預防高血壓及動脈硬化。

第四部分

針對性食譜

社會是個大家庭兒童、青少年、老年人、男人、女人…… 不同成員的不同生命景觀 構成了多資多彩的社會生活 在營養和健康方面 無論什么樣的性別角色 無論處在什么樣的生命階段 對健康的追求是共同的

而對營養的需求卻各有不同的側重 只有遵循自己本身的生理特點 科學合理的攝入所需營養

才能為身體的健康打下堅實的營養基礎

玉米米漿

配料：鮮玉米1根（取粒）、大米1/4杯、黃豆1/4杯。

做法：①用干豆量杯量取配料，鮮玉米取粒洗凈，黃豆提前泡好。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“營養米糊”功能，再按“確定”鍵，待玉米米漿制成即可。

功效：營養豐富、防治小兒便秘，增強新陳代謝。

紅薯米糊

配料：紅薯2杯（切塊約100克）、大米1/2杯。做法：①用干豆量杯量取大米，洗凈。將紅薯去皮洗凈，切成小塊。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“營養米糊”功能，再按“確定”鍵，待紅薯米糊制成即可。

功效：健脾胃、助消化、防便秘、供給嬰兒能量。

土豆米糊

配料：土豆1杯（削皮切塊約50克）、大米3/4杯。

做法：①用干豆量杯量取大米，洗凈，將土豆去皮洗凈備用。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“營養米糊”功能，再按“確定”鍵，待土豆米糊制成即可。

功效：補充能量、調理腸胃、補充維生素。

菠菜米糊

配料：菠菜葉5片、大米1/2杯、小米1/2杯

做法：①用干豆量杯量取大米，洗凈，將菠菜洗凈，切好。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“營養米糊”功能，再按“確定”鍵，待菠菜米糊制成即可。

功效：補鐵，有益嬰兒生長發育，增強抗病能力，防止嬰兒口角生瘡。

南瓜米糊

配料：南瓜2杯（切塊約100克）、大米1杯。

做法：①用干豆量杯量取大米，洗凈，南瓜去皮去籽，切小塊備用。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“營養米糊”功能，再按“確定”鍵，待南瓜米糊制成即可。

功效：保護胃粘膜、幫助消化、補充維生素K、有益嬰兒生長發育。

瘦身美容

姣好的容貌、健美的身體，是女性的共同渴求。很多女性都通過節食來達到減肥及保持身材的目的，這極易引起營養不良，如對肉食的控制會導致對蛋白質、鐵質攝入的減少等。而經常在外照射太陽紫外光和接觸污染空氣，皮膚容易受到自由基的損害，引起皮膚干燥、起皺、失去彈性和光澤。下面來介紹幾種幫助女孩子美容健身的食譜與大家分享。

養顏芝麻黑豆漿

配料：黑豆1杯、花生10顆、芝麻1/4杯、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈，將黑豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿）。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確定”鍵，待養顏芝麻黑豆漿制成即可。

功效：具有烏發養發、潤膚美顏、滋補肝腎、養血通乳的作用。

瘦身生菜豆漿 配料：生菜葉3片、黃豆1杯、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取黃豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿）。生菜洗凈，切好。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確定”鍵，待瘦身生菜豆漿制成即可。功效：能便潤腸，減少體內脂肪、膽固醇含量，塑身美體、輔助治療神經衰弱。

潤肺美白糊

配料：燕麥1/4杯、糙米1/4杯、花生1/4杯、薏米1/4杯、冰糖適量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“營養米糊”功能，再按“確定”鍵，待潤肺美白糊制成即可。功效：補脾益氣、化濕抗癌、去疣美容、降低血脂、補充維生素和膳食纖維。

清熱養顏糊

配料：紅薯2杯（切塊約100克）、薏米1/2杯、綠豆1/2杯。

做法：①用干豆量杯量取配料，紅薯洗凈切塊，薏米洗凈，綠豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿）。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“營養米糊”功能，再按“確定”鍵，待清熱養顏糊制成即可。功效：消暑止渴、清熱解毒、健脾補肺、美容養顏。

美白抗皺糊

配料：大米3/4杯、紅棗6顆、核桃2個（取仁）、花生15顆、冰糖適量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈，將紅棗洗凈去核，核桃取仁。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“營養米糊”功能，再按“確定”鍵，待美白抗皺糊制成即可。功效：益氣活血、養顏抗皺，用于預防和治療身體早衰，改善血液循環。

修身木瓜漿

配料：木瓜1個（約500克）、鮮豆漿適量、蜂蜜適量。做法：①提前做好一鍋豆漿備用。

②木瓜去皮、去籽、切塊。

③把干凈配料木瓜、蜂蜜倒入杯體中，加豆漿至上下水位線之間，接通電源。

④選擇“果蔬冷飲”功能，再按“確認”鍵，待修身木瓜漿制成即可。功效：潤膚養顏、健胃消食、塑身美體、益智健腦、緩解更年期不適癥。

老人食譜

老年人咀嚼功能退化和消化吸收能力減弱 導致無法有效利用所吸收的營養素 這可能會導致他們無法得到良好的營養

而各器官也隨年齡和體內自由基傷害的增加而衰退 再加上免疫功能下降

使老年人對外界和體內環境改變的適應能力減低 體力下降

下而推薦幾款老年專用食譜與大家分享

銀耳蓮子湯

配料：銀耳1/2朵（泡開）、蓮子15顆、枸杞10顆、冰糖適量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈，蓮子去芯。銀耳泡開，切片。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“果蔬濃湯”功能，再按“確定”鍵，待銀耳蓮子湯制成即可。功效：滋陰潤肺、益氣養胃、益腎固精、養心安神、促進機體淋巴細胞的轉化。

百合蓮子糊

配料：大米3/4杯、干百合10片、蓮子5顆、花生米15顆、冰糖適量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈，蓮子去芯。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“營養米糊”功能，再按“確定”鍵，待百合蓮子糊制成即可。功效：潤肺安神、益腎固精、養心安神、健脾止瀉。

紅棗南瓜湯

配料：南瓜3杯（切塊約150克）、銀耳1/4朵（在水中泡開）、紅棗8顆、冰糖適量。做法：①南瓜去皮去籽，切小塊備用，銀耳泡開洗凈，切片，紅棗去核。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“果蔬濃湯”功能，再按“確定”鍵，待紅棗南瓜湯制成即可。功效：益氣補血、健脾和胃、南瓜能夠降血脂、降血糖。

玉米銀耳豆漿

配料：黃豆1/2杯、枸杞10顆、銀耳1/4朵（泡開）、鮮玉米1根（取粒）、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈，玉米取粒。將黃豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿），銀耳泡好，切片。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確定”鍵，待玉米銀耳豆漿制成即可。功效：滋陰潤肺、益氣養胃，玉米還能夠有效防癌抗癌、降膽固醇。

燕麥芝麻豆漿

配料：黃豆3/4杯、燕麥1/4杯、黑芝麻1/4杯、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈，將黃豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿）。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確定”鍵，待燕麥芝麻豆漿制成即可。功效：補脾益氣、降低血脂、滋補肝腎、潤腸通便、延緩衰老。

花語豆漿

世有解語花，有誰解花語！

提到花，想到的總是輕松、喜悅、驚喜…… 其實花除了能給人帶來精神上的滿足以外 還可以用來制作各種美味

當美麗的鮮花和濃香的豆漿激情碰撞 會發生什么呢？讓我們拭目以待！

薄荷葉綠豆豆漿

配料：綠豆1杯、干薄荷葉1/4杯（約2克）、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取綠豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿）。干薄荷葉洗凈，最好用溫水浸泡幾分鐘。

②將洗凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確定”鍵，待薄荷葉綠豆豆漿制成即可。功效：疏散風熱、清利頭目、消暑止渴、清熱解毒。

枸杞菊花豆漿

配料：黃豆1杯、干菊花1/4杯（約2.5克）、枸杞10顆、冰糖適量。

做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈，干菊花最好用溫水浸泡幾分鐘。將黃豆洗凈，泡好備用（如時間比較緊，可直接用干豆制漿）。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

③選擇“五谷豆漿”功能，再按“確定”鍵，待枸杞菊花豆漿制成即可。功效：養肝明目、疏風清熱、滋補肝腎、延緩衰老。

第五部分

豆渣妙用

在家自己做豆漿 喝起來又純正又放心

但剩下的豆渣往往不知道如何利用 有的甚至白白就倒掉了 實在可惜

現代的營養學研究證明 豆渣中還存在有極高的營養價值 打完豆漿后 剩在杯體內的豆渣 細膩糯軟 濃香爽口

比起工業產豆漿后的豆渣又干凈又細膩 棄之可惜 若善加利用 細心調配

亦可制成獨具風味的美食

豆渣蛋餅

配料：黃豆豆渣100克、胡蘿卜絲15克、雞蛋3個、香蔥花15克、面粉50克、鮮玉米粒15克、食鹽適量、食用油適量。

做法：①雞蛋在大碗中打散，然后加入黃豆豆渣、面粉、鮮玉米粒、胡蘿卜絲、香蔥花、鹽攪拌均勻呈糊狀。（晾干的豆渣為佳）

②中火燒熱平底鍋中的油至六成熱，用大湯勺舀一勺豆渣糊倒入平底鍋中，用勺子壓成圓餅狀。

③中小火煎2分鐘后，翻面繼續煎2分鐘，至兩面呈金黃色，小餅熟透即可。功效：豆渣中含有豐富的膳食纖維，具有潤腸通便，預防便秘的作用。

豆渣丸子

配料：豆渣適量、青菜少許、瘦肉1~2兩、面粉適量、雞蛋2個、食鹽適量、食用油適量。做法：①將瘦肉和青菜切碎，和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪和。

②調入食鹽，做成丸子。③把食用油倒入鍋中，燒熱。

④把丸子放入鍋中，炸至金黃色，待丸子熟透即可。功效：營養豐富全面，適于補虛。

第六部分

瘋狂食譜

朱古力米糊

配料：大米70克、巧克力50克、冰糖適量。做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈。

②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。③選擇“營養米糊”功能，再按“確認”鍵，待朱古力米糊制成即可。

功效：巧克力熱量高，迅速提供能量，使人心情愉悅，緩解壓力，但不宜過量過頻食用。

豆漿火鍋 配料：鮮豆漿適量、魚丸75克、蝦200克、西蘭花100克、胡蘿卜100克、雞湯適量、食鹽適量。做法：①取適量豆漿到鍋中，加入少量雞湯攪拌均勻，煮開。

②加適量的鹽，并陸續加入魚丸、蝦、西蘭花、胡蘿卜等，煮熟即可。

功效：營養豐富，且豆漿健腦益智，提高抵抗力，預防骨質疏松，改善婦女更年期綜合癥。

第七部分

飲用常識

隨著現代人對豆漿認識的加深，加上現代制漿工藝的改進，豆漿這一千年優良飲品又重新煥發了青春，倍受人們的青睞。便您知道飲用豆漿的一些基本常識嗎？

下面我來介紹一下：

一、制漿流程能否保障衛生（操作人員身體是否健康、食材和器具是否干凈、制漿場所環境衛生如何等等）。

二、好豆漿應有股濃濃的香味，濃度高口感滑。

三、豆漿最好是現做現喝，最好是在2小時內喝完，尤其是夏季，否則很容易變質。

四、生豆漿中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分，不能被腸胃吸收，飲用后易發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。

五、不要在豆漿中沖雞蛋。因為這樣不能把雞蛋完全煮熟，不空影響人體對雞蛋的消化吸收。

六、豆漿不能加入紅糖。因為紅糖會影響礦物質吸收，還會與豆漿中部分營養物質結合生成沉淀。

七、用步步高豆漿機不但口味新鮮香濃，制作一次成本0.2~0.3元，可供2~5口只飲用，便宜實惠。

使用常識

一、豆漿機應置于室內通風干燥處，不宜受陽光直接照射。

二、豆漿機應水平放置，以免因傾斜而使機器振動加大，甚至傾倒。

三、使用完畢，必須把插頭從插座上拔上后才能清洗。外殼表面弄臟時，要用不滴水的濕軟布擦去；臟得嚴重時，可用洗潔精清洗。

四、洗刷時，只能用水流、清潔刷沖刷機頭下半部粘附的豆漿，切勿將機頭浸泡入水中或沖洗機頭上半部分，機頭上部分，嚴禁入水。

五、有的地區的飲用水會造成豆漿凝結成類似豆腐腦的情況，主要原因是水中所含離子太多，可以使用涼開水或在水中加入少量食鹽解決。

六、放入和拿出機頭部分時，必須切斷電源。

選購指南

豆漿機選購擴印技巧有很多，但是歸結一下就是：從豆漿營養、豆漿口感、機器安全性、機器衛生、售后服務五個方面嚴格把關。

一、品牌：市場上口 較好的大名牌一般都經過多年的市場檢驗，有一套完善的體系，消費者更有保障。

步步高家用電器有限公司將新產品開發與品牌樹立作為企業發展的核發心力量，高度重視產品質量和技術研發，產品技術在同行業中遙遙領先。公司通過ISO9001國際質量體系認證，并且所有產品全部通過了中國強制認證（3C認證）。

二、質量：首先是了解其所用的材質和配件來源，好豆漿機一般所用的材質和配件比較好。

三、衛生：首先要看和豆漿直接接觸的材質是否達到國家的食品標準。最好是不銹鋼材質，更安全，放心。

四、安全第一：挑選時還應檢查電源插頭、電線等，宜買國家級質量安全體系認證的產品，如3C認證。在市場銷售的豆漿機必須符合國家安全標準的要求，必須帶有3C認證標志，但是現在一些市場銷售的產品仍未通過3C認證，消費者一定要認清和把握。

五、服務：完善的服務體系是產品品質的良好保證。因此需有售前、售中、售后服務，及滿足服務的網點密度。

六、容量的選擇：在選購豆漿機時，可根據家庭人口的多少選擇不同容量豆漿機，一般1000ml~1200ml豆漿機可以供2~5人使用。

第四篇：中醫飲食營養與養生保健 論文

論中醫艾灸養生與保健

【摘要】中醫養生和保健實在中醫理論指導下，研究人類生命規律、衰老機制以及養生原則和養生保健方法，以自我調節為主要手段，以推遲衰老，延年益壽為目的的多種保健方法的綜合。本文結合課堂所學與資料查詢，對中醫在艾灸養生方面做了一定研究，并得出一些生活中常用的養生方法。【關鍵詞】中醫養生；艾灸；健康

艾灸產生于中國遠古時代，是用艾葉制成的艾灸材料產生的艾熱刺激體表穴位或特定部位，通過激發經氣的活動來調整人體紊亂的生理生化功能，從而達到防病治病目的的一種治療方法。宋代《扁鵲心書》云：“人于無病時常灸，雖未得長生，亦可保百余年壽矣。”這段話的意思是：由于灸能益氣溫陽，而人身的陽氣有“衛外而為固”的作用，若能使陽氣保持常盛，正氣充足，則病邪不易侵犯，身體就會健康。可見針灸既是一種自古歷代相傳的古老醫術，又是一種可以經常使用的調節人體陰陽的保健手段。

一、艾灸療法的起源

艾灸療法起源于——艾灸療法的下限也不會晚于西周，在春秋戰國時代已頗為流行 春秋時代的《詩經·采葛》載：“彼采艾兮”，西漢毛亨和毛茛傳釋：“艾所以療疾”。從遠古時代實際臨床運用早于文字記載的特點來看，艾灸療法的下限也不會晚于西周。宋代沈括《夢溪筆談》卷18載西戎的卜法：“以艾灼羊髀骨，視其兆，謂之死跋焦”。以此印證，我國殷商以前的甲骨卜法，也可以用艾作燃料。《孟子·離婁篇》載：“今之欲王音，猶七年之病，求三年之艾也”。可見艾灸療法在春秋戰國時代已頗為流行，因此，用艾灸治病的起源也當在西周之前。

二、艾灸的作用

唐代孫思邈在《千金方》中說：“宦游吳蜀，體上須三兩處灸之，勿令瘡暫瘥，則瘴疬瘟瘧之氣不能著人。”他經常自灸，加上其他保健措施，結果活了一百零一歲。唐代著名醫學家王燾在《外臺秘要》中說“凡人年三十以上若不灸三里，令人氣上眼暗。陽氣逐漸衰弱，所以三里下氣也。”這是說三十歲以上的人陽氣逐漸衰弱，灸三里可補氣壯陽，不然會出現氣短兩眼昏花等衰弱現象。由此可見，艾灸確為延緩衰老，防病保健的好方法。

人們無病施灸，可以激發人體正氣，增加人體抗病能力，以抵制病邪的侵襲。保健灸法在我國已有悠久的歷史。《靈樞?經脈》說:“灸則強食生肉”。說明灸法有增進食欲，促進機體生長的作用。“若要安，三里莫要干”。灸法能補氣助陽、溫益脾腎。灸法是以經絡、臟腑等理論為指導，利用某種易燃材料或藥物，在穴位上或患處燒熏，借其溫熱性效能，通過經絡的作用來調整人體生理功能的平衡，而達到防病治病的一種外治方法。

灸法對于使用針、藥等方法治療無效或效果不顯著的病或用于保健方面，往往奏效乃至神效。明代李延《醫學入門》曰:“凡病藥之不及，針之不到，必須灸之”。

三、保健灸法的常用穴位

（1）足三里灸:足三里為足陽明胃經合穴，具有補脾益腎、調和氣血的功效。多灸此穴，以預防中風，為中、老年人保健要穴。用于預防中風，在平時可單灸足三里，有中風先兆時可配合絕骨穴。古人多采用化膿灸，有“若要安，三里莫要干”的諺語。灸此穴有預防老花眼的作用。現代醫學研究，艾灸足三里可以調整臟腑功能，促進機體新陳代謝，增加白細胞、紅細胞的數量和吞噬細胞的吞噬功能，增強免疫力。

（2）神闕穴:神闕又名臍中，屬任脈，為保健要穴，灸此穴，具有溫補元陽、健運脾胃、益氣延年之功效。其方法有隔姜灸、隔鹽灸，每次3～5壯，每日1次，10次為1療程。每次以感到局部溫熱舒適，稍有紅暈為度。

（3）氣海穴:氣海又名丹田，屬任脈經，為保健要穴。常灸此穴有培補元氣、益腎固精的作用。常用溫和灸、隔姜灸和附子灸。孕婦禁用。

（4）關元穴:關元也稱丹田，屬任脈經，為保健要穴，具有溫腎固經、補氣回陽、通納沖任之功效。常用溫和灸、隔姜灸和附子灸。孕婦禁用。（5）身柱灸:清心寧神，降逆止嘔之效。多采用溫和灸法，用煙卷大小的艾條，每次5～10min，隔日1次，每月不超過10次。

（6）風門灸:風門為足太陽膀胱經穴，有宣肺解表，祛風通絡之功效，主治一切風證，多用于預防感冒，采用隔姜灸法，在感冒流行期間，每日灸1次，每次5～10min，連灸10天。

四、艾灸分類常用方法（1）隔姜灸

在明·楊繼洲的《針灸大成》即有記載：“灸法用生姜切片如錢厚，搭于舌上穴中，然后灸之”。之后在明·張景岳的《類經圖翼》中提到治療痔疾“單用生姜切薄片，放痔痛處，用艾炷于姜上灸三壯，黃水即出，自消散矣”。在清代吳尚先的《理瀹駢文》和李學川的《針灸逢源》等書籍中有亦有載述。現代由于取材方便，操作簡單，已成為最常用的隔物灸法之一。灸治方法與古代大體相同，亦有略加改進的，如在艾炷中增加某些藥物或在灸片下面先填上一層藥末，以加強治療效果（2）隔鹽灸

隔鹽灸，也是臨床上常用的隔物灸之一。最早載于《肘后備急方》，主張用食鹽填平臍窩，上置大艾炷施灸，用以治療霍亂等急癥。后世的醫籍《備急千金要方》、《千金翼方》及元·危亦林的《世醫得效方》等都有介紹。如《本草綱目》卷十一“霍亂轉筋，欲死氣絕，腹有暖氣者，以鹽填臍中，灸鹽上七壯，即蘇”“小兒不尿，安鹽于臍中，以艾灸之”。現代，在施灸的方法上有一定改進，如在鹽的上方或下方增加隔物；治療的范圍也有相應的擴大，已用于多種腹部疾病及其他病證的治療。（3）隔蒜灸

隔蒜灸，又稱蒜錢灸。本法首載于晉·《肘后備急方》。而隔蒜灸一名，則最見于宋陳自明的《外科精要》。古人主要用于治療癰疽，宋代醫家陳言在所撰《三因極一病證方論》卷十四中有較詳細的論述：癰疽初覺“腫痛，先以濕紙復其上，其紙先干處即是結癰頭也??大蒜切成片，安其送上，用大艾炷灸其三壯，即換一蒜，痛者灸至不痛，不痛者灸至痛時方住。”該書還提到另一種隔蒜灸法，即隔蒜泥餅灸：“若十數作一處者，即用大蒜研成膏作薄餅鋪頭上，聚艾于餅上灸之”。在明·《類經圖翼》中又作進一步的發揮：“設或瘡頭開大，則以紫皮大蒜十余頭，淡豆豉半合，乳香二錢，同搗成膏，照毒大小拍成薄餅，置毒上鋪艾灸之 ”，發展成隔蒜藥餅灸法。

如今社會節奏加快，工作壓力增大，如何用最自然安全的方法保持身體健康已經被更多人關注。艾灸，作為一種自古就有的養生方法，也正在成為許多人日常保健的手段。不要為眼前的方便而隨便放棄更健康的生活，這應該作為身為年輕人的我們需要牢記在心并在生活中踐行的原則。

本學期通過對中醫的理論知識的學習，使我更加清楚中醫所遵循的理論體系，及他內部蘊含的哲學原理。讓我體會到了，中國中醫文化的博大精深，我們的祖先運用他們的聰明智慧，為中華民族留意了一筆寶貴的精神財富。我們一定要保護好祖先留給我們的這筆寶貴遺產，雖然我們不是中醫專業的學生，但我們也可以在生活中使用中醫的技法，將中醫文化發揚光大！

第五篇：養生保健小知識 2

養生保健小知識

金連清搜集整理供大家參考

十二時辰養生法

古代養生根據晝夜陰陽之變化制定了“十二時辰養生法”摘錄如下：

1、卯時（5：00-7：00）見晨光即起床，叩齒300次，轉動兩肩，活動筋骨，先將兩手搓熱，摩鼻兩旁、熨摩兩目六七遍；再將兩耳揉卷五六遍；然后用兩手抱后腦，手心掩耳，用食指彈中指，擊腦后各24次。最后去室外晨練。

2、辰時（7：00-900）起床健身后，飲一杯白開水，用木梳梳頭百余次，有醒腦明目之作用；漱口時間延長好。早餐宜食粥。飯后，徐徐行走百步，邊走邊手摩小腹，老年人脾胃虛弱，輕微活動和按摩腹部可刺激腸胃蠕動，促其消化。

3、巳時（9：00-11：00）此時或讀書或做家務，或種菜養花。疲倦時即閉目養神，或叩齒咽津數十口。不宜高聲與人長談闊論。因為說話多易耗氣，老年人本來氣弱，最好“寡言語以養氣”

4、午時（11：00-13：00）午餐應美食，要求食物暖軟，不吃生冷堅硬之食物。只吃八分飽，食后用茶漱口。

5、未時（13：00-15：00）此時最好午休，以養精氣神。

6、申時（15：00-17：00）此時讀名人詩文，或練習書法，或去田園綠地，或觀落霞。

7、酉時（17：00-19：00）晚餐宜早，宜少，可飲酒一小杯，不可貪多。用熱水洗腳，有降火、活血、除濕之功效。晚漱口以固牙齒。

8、戍時（19：00-21：00）輕微活動后安眠。睡時宜右側，“睡如弓”。先收心，后睡眠，睡前什么都不想，自然安睡。

9、亥、子時（21：00-1：00）安眠養正氣，環境宜靜，排除干擾。睡時可屈膝而臥，醒時宜伸腳舒體，使氣血流暢，忌睡姿只固定一種姿勢。

10、丑、寅時（1：00-5：00）此時為精氣發生之時，人以精為寶，宜節制房事，但也不宜強制，60歲以后要量力而行。

老年人生活的“數字化”

排便一次 食欲好，能吃是好事，但上下通暢非常重要，因此，老年人要保證每天都要排便一次。

睡覺兩次 上了年紀，晚上睡眠質量往往欠佳，所以午睡必不可少，晚間損失可在午間補。

工作三小時 老年人不能閑著，要找自己喜歡的事做，閱報、看書、寫字、唱歌、上網、下棋、逛街，或當義務工，做志愿者等，快快樂樂每一天。

進食四次 老年人除了每日三餐之外，下午宜增加一次點心，這是因為老年人胃內納少，宜多次少量飲食。

喝五杯水 老年人體內水分逐漸減少，很容易失水，因而要主動飲水，不要等渴了再喝。早起喝一杯淡鹽開水，洗腸清胃，上下午各飲兩杯水，潤腸補津。

晨練六十分鐘 老年人早晨跑步，做操、打拳等，會帶來一天的好心情。

晚七點看新聞 老年人不能自我封閉，除每天定時收看《新聞聯播》，還要多關心國家大事。吃八類食品 老年人的飲食要多種多樣，蛋、魚、肉要適量，多吃果蔬、蘑菇及豆制品。老年人食量少，主食可少吃，但副食要保證，并均衡搭配。

晚九點入睡 老年人要保證足夠的睡眠，最好養成每天晚上九點休息，次日五至六起床的好習慣，做到有勞有逸，有張有弛。

凡事不苛求十全十美 世上不如意的事十有八九，但老年人要心胸寬廣，知足常樂，才能安度晚年。

保健口訣“八個五”養生法

五個學：學政治、學法律、學科技、學食譜、學養生。

五個快：吃得快、便得快、睡得快、說得快、走得快。

五個好：吃好、穿好、住好、睡好、玩好。

五個忘記：忘掉年齡、忘掉疾病、忘掉過去、忘掉憂愁，忘掉煩惱。

五個互助：互相學習、互相幫助、互相尊重、互相諒解、互相體貼。

五個不：不勞累、不發火、不發愁、不著急、不生氣。

五個多：多一點善良、多一點寬容、多一點理解、多一點健康、多一點幸福。

五個樂：寬容之樂、娛樂之樂、飲食之樂、運動之樂、愛情之樂。

簡易養生法

鳴鼓：以手掌緊壓住雙耳數秒，然后迅速脫離，此法可振動耳膜，減緩耳窩退化；閑時也可常按摩耳朵，不論揉、挑、彈各種手法均可，能立即改善頭痛、暈車等諸多不適，體質虛弱者常按摩耳朵，還可防止感冒。

捏鼻：常用雙手食指摩擦鼻翼兩旁的迎香穴，或在鼻上搓捏，可促進嗅覺靈敏。減少鼻過敏或呼吸道感染機會。

拍肩：左手自然上甩拍右肩，右手拍左肩，也可用雙手掌拍腿。

轉腰：右手順彎腰之勢向左腳尖伸展，起身，換左手向右腳尖伸展，輪替數回。握拳：雙手緊握后放松，反復數回，直立或作姿時均可進行。

踩腳尖：右腳跟踩左腳尖，左腳跟踩右腳尖，交替數次。長壽歌

早睡早起多鍛煉，走也舒坦，跑也舒坦。

膳食調好日三餐，素也香甜，葷也香甜。

常與老友聊聊天，古也交談，今也交談。

琴棋書畫我都學，早也樂觀，晚也樂觀。

有害嗜好不沾邊，煙也不抽，酒也不貪。

定期檢查上醫院，兒也安心，女也安心。

別把煩惱留心間，朝也安然，晚也安然。

廣游名川和大山，遠也走走，近也轉轉。

金錢地位不留戀，利也不戀，名也不貪。

社區活動多奉獻，老也喜歡，少也喜歡。

生活百事通（飲食的四種平衡很重要）

“雜食者，美食也”——雜與精的平衡

從人類的進化歷史看，必須有眾多來源的食物才能滿足營養平衡的需要。日常膳食中食物的種類雖然是有限的，但在實際生活中人類攝取的谷物，蔬菜、水果與采摘的野生天然植物品種則是無限的。膳食偏簡求精，實則有害無益，特別是對生長發育不利，偏食和食物過精易造成各種微量元素和某些維生素的缺乏以及一些營養的過剩。因此，除需注意食品色、香、味、形以外，更應提倡食品來源的多樣化。

“食宜暖”——膳食的冷熱平衡

“飲食者，熱無灼灼，寒無滄滄。指出了膳食的冷熱平衡，生冷食物進食過多會損傷脾、胃和肺氣、微則為咳，甚則為泄，體虛胃寒的人，應少吃生冷食物，特別是在夏日更應慎重。反之，飲食也不可太熱，否則易燙傷胃脘、咽喉。古代醫學家孫思邈在《千金翼方》中指出：“熱食傷骨，冷食傷肺，熱無灼唇，冷無冰齒。”所以，膳食應當注意冷熱平衡。

“食前忌動，食后忌靜”——就餐前后動靜平衡

就餐前后動與靜的平衡同樣很重要，因為人們每天飲食中所攝入的各種食物及營養與身體的熱能消耗之間必須保持平衡。醫學食療古籍稱“食后便臥令人患肺氣、頭風、中痞之疾，蓋營衛不通，氣血凝滯故而”。所以飯后要適當活動，進食后緩行散步有利于健康。“胃好恬愉”——進食前后的情緒平衡

進食前和進食中保持平靜愉快的情緒有利于消化功能正常進行，與此相反則會危害脾胃。《素問-舉痛論》中說：“怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下，驚則氣亂，思則氣結。”很難設想，人們在氣血紊亂的情況下，還能保證消化功能的正常進行。古人說；“食后不可便怒，怒后不可進食。”進食過程中一切反常的情緒都應盡力排除。

音樂對于消化功能有很大裨益。《壽世保元》中說：“脾好音聲，聞聲即動而磨食。”因此，我國道家不僅提出了“脾臟聞樂則磨”之說，還發展了一整套“音符”和“梵音”等，奏出柔和淸悅的音樂以配合進食。

健康飲食：十種蔬菜搭配禁忌

合理的膳食構成，科學而營養的搭配，是維持人體健康的重要方面。蔬菜類食物更是與我們的一日之餐密切相關。要正確食用蔬菜，除盡量減少其維生素的損失和毒性外，更重要的是正確地搭配。下面介紹十種重要的蔬菜搭配禁忌，希望對您能有所幫助。

1、蘿卜（菜菔、蘆菔）

嚴禁與桔子同食，否則易患甲狀腺仲；忌與胡蘿卜、何

首烏、地黃同食；服人參時也應忌食。

2、甘薯（紅薯、白薯、山芋）

不能與柿子同食，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹，腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同食。3韭菜（起陽草、懶人菜）

不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，以引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食易起心痛；不可與牛肉同食，同食令人發熱動火。這里要特別提醒各位朋友，炒菜時注意不要放韭菜，況且色澤搭配也不科學。

4、茄子（落蘇、昆侖紫瓜）

忌與黑魚、蟹同食、同食有損腸胃、并且，一般過老的茄子不宜食，易引起中毒。

5、菠菜（菠棱菜、赤根菜）

不宜與豆腐同食，易使人缺鈣，當然亦忌與韭菜同食。

6、南瓜（番瓜、倭瓜、飯瓜）

不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食，否則易發生黃疸和腳氣病。

7、竹筍（筍）

不宜與豆腐同食，同食易生結石；不可與鵝肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。

8、茭白（茭瓜、茭筍）

不宜與豆腐同食，否則易形成結石。

9、芹菜（旱芹、藥芹、香芹）

忌同醋食，否則易損傷牙齒；不宜與黃瓜同食。

10、芥菜（護生草、菱角菜）

忌與鯽魚同食，否則易引發水腫。

練身心“數字化”

老年人的鍛煉項目應以練心為前練身為后。其內容包括“零、一、十、百、千、萬”六個方面，才能全面促進健康。

天天“零”煩惱——除躁去愁；

天天“一”暢笑——暢懷歡笑；

天天“十”吁嘆——呼出廢氣；

天天“百”轉腰——左右轉腰；

天天“千”梳頭——勤梳頭發；

天天“萬”步搖——樂于走路。

益壽養生經

淡泊名利不攀比，心里平衡少生氣。動手動腳勤活動，動靜適當莫逞能。志趣愛好是個寶，人活百歲心不老。自我保健多學習，持之以恒長修行。

保健點滴

降低高血壓的方法有：散步、騎自行車、游泳等。通過肌肉的反復收縮，可促使血管收縮與擴張，從而降低高血壓。但有嚴重心律失常，心動過速及明顯心絞痛者，發病時宜靜養，暫停鍛煉

預防近視的方法有：體育運動可以為近視眼的治療助一臂之力。例如，打乒乓球對于增強睫狀肌的收縮功能很有益，并對恢復視力有效。這是因為打乒乓球時，眼睛以兵乓球為目標，不停地遠近、上下調節和運動，不斷使睫狀肌放松與收縮，眼外肌也不停地活動，可促進眼球組織的血液供應和代謝，因而能行之有效地改善睫狀肌的功能。

“五趣”可延壽

情趣 良好的心態是健康的基礎，要做到精神飽滿，心境開朗，少私寡欲，順其自然。此外，還應把自己的余熱和興趣融入穩定和諧的家庭和社會當中去。

樂趣 在社會大家庭中與周圍的人相處，你會找到更多的生活樂趣。要學會自己尋找、創造、如琴棋書畫，結交新老朋友，參加體育運動；種花養鳥、垂釣收藏；或與孫輩同樂，與子女共享天倫之樂；與老伴常交流，閑暇哼哼唱唱老歌等。有了這種浪漫的樂趣，會使自己的生活更加充實。

志趣 古今中外，有許多老人晚年時才圓了年輕時的夢，可謂“大器晚成”。這種志趣，有理想，有追求，又充分發揮了自己的智慧和力量。而腦勤、手勤、不閑著的精神則是健康長壽的重要因素。

諧趣 幽默是一門獨特的藝術，是生活中的“去憂劑”當你遇到煩惱、沉悶或尷尬時，要多與幽默和風趣打交道，從幽默中吸收精神營養，開心取樂。經常笑口常開，青春常在，還能益神健身。

俏趣 即老來俏，有人誤認為美容修飾是年輕人的事，人老了只要吃飽穿暖就行。其實，老年人追求美，有益身心。因為適當講究穿衣打扮能給老人生命帶來活力，從而產生一種自我暗示；我不老，還年輕。這種心情能促使健康長壽，科學膳食（酸甜苦辣過量損害健康）

酸 酸可促進食欲，有健脾開胃之作用，并可增強肝臟功能，提高對鈣、磷的吸收。醋酸還有解毒、殺菌之功能。但食多則會引起消化功能紊亂。

甜 吃甜食有補充氣血、解除肌肉緊張和解毒的功能。但食之過量，不僅會引起血糖升高，膽固醇增加，使人發胖，還會造成體內鈣及維生素BI的缺乏。

苦 苦味有解除燥濕、利尿和益胃之功能，可促人嘔吐，借以排出體內滯水。但過苦則會引起消化不良等癥。

辣 辣味食品能刺激胃腸蠕動，增加消化液的分泌，并能促進血液循環和肌體代謝，祛風散濕，使循環暢通。但食之過多，則會影響胃黏膜，并使肺氣過盛。凡患痔瘡、肛裂、胃潰瘍、便秘、神經衰弱、皮膚患者，都不宜多吃辣椒。

咸 食鹽的主要作用是調和正常水鹽代謝。此外，鹽還能軟化體內酸性腫塊，在大量脫水時，補充鹽可防微量元素缺乏。但日食過多，則會增加腎臟負擔，誘發高血壓。因此，腎病、心血管疾病患者不可多吃。

養生古風（古代名人養生訣）

“一德” 明代養生家呂坤說：“仁可長壽，德可延年，養德尤養生之第一要也。

“二子” 宋代文學家蘇東坡認為：生在于“安”、“和”二字。“安”即靜心，“和”即順心，“安則物之感我者輕，和則我之應物者順”。

“三戒” 孔子日：“君子有三戒。少之時，血氣未定，戒之在色；及其壯也，血氣方剛，戒之在斗；及其老也，血氣既衰，戒之在得。”

“四法” 明代醫學家萬密齋指出：“養生之法有四：一日寡欲，二日慎動，三日守時，四日祛疾。”

“五知 ”宋代周守忠說：“知喜怒之損性，故豁情以寬心；知思慮之銷神，故損情而內守；知語煩之侵氣，故閑口而忘言；知哀樂之損壽，故抑之而不有；知情欲之竊命，故忍之而不為。”

“六節” 明代醫學家江綺石說：“節嗜欲以養精，節煩惱以養神，節憤怒以養肝，節辛勤以養力，節思慮以養心，節悲哀以養肺。

“七食 ”清代養生家石成金指出：“食宜早些，不可遲晚；食宜緩些，不可粗速；食宜八九分，不可過飽；食宜淡些，不可厚味；食宜溫暖，不可寒涼；食宜軟爛，不可堅硬。”

“八樂” 石成金的“八樂”是：靜坐之樂，讀書之樂，賞花之樂，玩月之樂，觀畫之樂，聽樂之樂，狂歌之樂，高臥之樂。

“九思” 孔子日：“君子有九思：視思明，聽思聰，色思溫，貌思恭，言思忠，事思敬，疑思問，忿思危，見德思義。

養腦長壽十字法

中國中醫研究院教授、博士生導師、著名腦病專家程昭寰，在確立中醫腦科學理論的基礎上，總結出養腦長壽十字法：

一貫知足，知足常樂。不盲目與別人比較，量體裁衣的安排自己的生活，不求花天酒地，只求平淡人生。

二目遠眺，遠眺明目。無論何時，不可只看到眼前利益，不可患得患失，要登高望遠。

三餐有節，食不過飽。早吃好，午吃飽，晚吃少。

四季不懶，勤于鍛煉。根據季節的變換，選擇不同的時間和項目進行適度的體育鍛煉，貴在堅持。

五谷皆食，營養均衡。不可偏食，才能攝入人體所需的多種營養。

六欲不張，清心寡欲。欲節則養精氣，縱欲傷身，后患無窮。

七分忍讓，豁達大度。遇事達觀，得讓人處且讓人。

八方交往，廣結朋友。

九（酒）薄煙戒，神清氣爽。飲酒不可過量，且根據各自身體條件限酒，不得貪杯豪飲；力求戒煙，以免危害身體。

十分坦蕩，以誠待人。為人襟懷坦白，寬以待人，不做虧心事，保持心平氣和的好心境，心平天地寬。

妙聯佳對養性情

清代著名書畫家、文學家、“揚州八怪”中的杰出代表鄭板橋，在他興華故居的廚房門兩側自撰自書了這樣一幅養生聯：青菜蘿卜糙米飯；瓦壺天水菊花茶。

清末兩江總督張之洞撰有一幅養生聯：無求便是安心法；不飽真為卻病方。

清代名士翟公欒也撰有一幅養生聯：靜亦靜動亦動，五臟克消失欲火；榮也忍辱也忍，平生不履于危機。清末四川江津才子鐘云舫于成都寶光寺題了一幅佛說人的彌勒佛楹聯：你眉頭著什么焦，但常守分安貧，便收得和氣一團，常向眾人開口笑；我肚皮這般樣大，總不愁吃憂穿，只講個包羅萬象，自然百事寬心。

浙江舟山普陀寺，懸掛有近代名僧蘇曼殊所撰的一幅養生聯：乾坤容我靜；名利任人忙。

明代抗倭名將戚繼光也有一幅養生聯：養性莫若修身；至樂無如讀書。

清代文學家紀曉嵐將他先師陳自崖撰的一幅養生聯書于客廳以自娛：事能知足心常泰；人到無求品自高。北宋名相寇準題一養生聯：但知行好事；不用問前程。

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