第一篇：新型有機綠色農產品

新型有機綠色農產品

近幾十年，中國人口劇增。人口的劇增加大了對食物資源的需求。而工業的興起，使大批農民工涌入工廠工作。外出務工的農民工增加致使耕地荒廢，糧食蔬菜的產出不增反減。

在我的家鄉，也出現大批農民工外出打工的現象。家里沒了壯丁，只剩下老人和小孩，于是家里大批肥沃的土地因沒人耕種而荒廢。

當然許多人早已意識到了這一點，于是許多大型農場專門生產糧食蔬菜等生活必需品。但許多人為了追求產量而忽視了質量，出現如蔬菜殘留農藥超標、豬肉含有瘦肉精等嚴重危害人類健康的問題。

鑒于此，我決定回家鄉好好利用這肥沃的土地生產綠色的蔬菜和豬肉。

一、產品介紹

21世紀，人類已解決溫飽問題，追求健康養生是人類生活的重頭戲。吃得健康才能活得健康，人類的吃由“飽”到“好”就要求我們生產出健康的食品。

我的家鄉澄江鎮至今還沒受到任何工業污染，轄區總面積219平方公里，其中農業耕地面積11000多畝，山林面積達26萬多畝，森林覆蓋率達85%。交通便利，同高速、國道、鐵路。人們的生活用水是山上引來的山泉水，泉水甘甜無污染且源源不斷，可以很好地解決農田生產用水的問題。而大量農民工外出務工荒廢耕地，又為我們低租金開展大型農場提供了可能。

我的綠色農家園，“人類的第三地——綠色養生之地”是利用利用生態循環和生物鏈，使能量最大化利用，種植蔬菜及蓄養肉豬。

（一）綠色蔬菜

人口增加導致人類對食物的需求量的急劇增加，而隨著科技發展，運用科技解決食物資源發展的十分普遍，相應的太空椒、轉基因水稻、轉基因大豆等一系列的轉基因食物出現在人們的生活中，但科學家都無法說明轉基因食物是否潛在危險，又怎能叫人吃的放心呢？ 另外，為了最求高利潤，種植戶施用大量的農藥及肥料，直接影響蔬菜的安全性及蔬菜的美味。

鑒于此，我的農場拒絕種植轉基因蔬菜，拒絕在蔬菜生長的時候使用生長調節劑等化學物品，而為了滿足顧客的需求，還會種植反季節蔬菜。施用化肥的蔬菜雖長得快，但卻不及施用農家肥種植出來的菜那般甘甜清香。所以我農場種植的蔬菜不施任何化肥農藥，而是利用野豬排出的尿液及糞便這些農家有機肥料發酵后去肥沃蔬菜，野豬的糞便作為底肥，豬的尿液用作輔助肥料，直到蔬菜采收之日前一個星期只澆清水。當然，在蔬菜生長的整個時期都不施任何農藥。

而農場的設施則是用現代化的。農場不需人為去澆水，在地上安裝自動噴淋器可按需要噴灑清水沖淡的肥料和清水及其噴灑范圍，從而大大減少了人工費用，具有一勞永逸的作用。

種植前先對農田進行區域劃分，每個區域在特定時期種植特定蔬菜，待進入另一個期間則種植另一種蔬菜，這樣有利于肥料的各種的充分吸收，還可減少發蟲率。另外，豬圈環農場建設，有利于肥料的取得和有便于肉豬的食物的取得。

（二）安全豬肉

為了給蔬菜提供充足的肥料，農場還畜養肉豬。當今許多豬肉商為了需求高利益，給豬喂食瘦肉精、有害激素等有害化學物質，嚴重侵犯了消費者的權力。而現在市面上幾乎都是喂食飼料長大的豬，這樣喂出來的豬肉的味道寡淡且腥臭味很濃，不像傳統喂養的家豬的肉那樣美味安全。

鑒于此，我的農場決定采用傳統的養殖方式。肉豬一般飼養三個月就可以宰殺。幼豬的主食為自制發酵飼料粥，長大到一個月后，喂煮爛的菜葉、糠、米飯和自制發酵飼料另外，新鮮的菜葉也是肉豬喜愛的，所以，在肉豬兩餐之間喂食新鮮菜葉會增加豬體內的維生素。自制發酵飼料成分為：大豆、地瓜、玉米、玉米秸稈、花生等通過干燥磨成粉配成一定比例發酵而成。農場里的野豬不喂任何市場上的飼料。

在科學喂食的基礎上，農場還會圈一個豬的活動范圍，在天氣好的時 將豬放到圈出的地方曬曬太陽，讓它們只有奔跑，自由啃食地上的雜草。這樣有利于促進肉豬長瘦肉同時減少得病率。

養豬場也采用現代化。建造飲水臺解決豬的飲水問題，定期自動給豬棚打掃沖洗喂食等。建幾個蓄水池分別用來儲蓄山上引來的山泉水和肉豬的尿液及沖洗豬棚后的臟水。

二、市場前景分析

由于有機蔬菜不施用化肥農藥，所以蔬菜產量較低，市面上的有機蔬菜少而貴，對于消費者來說可遇而不可求。同樣采用傳統喂飼方法飼養出來的安全豬肉更是鳳毛麟角，傳統的喂飼方法產量很低，但同蔬菜一樣，營養價值會很高，且美味。

（一）綠色蔬菜

因為市場上的大部分蔬菜都是以化肥作為肥料，真正完全施用有機肥料的農戶少之又少。而且農藥的普遍使用引發出一系列安全問題。在這個世紀隨著人們生活水平的提高，解決溫飽已不再是問題，而追求健康養生已逐步成為人們的普遍思維。所以，無毒無害，綠色健康才能與人們的追求達成一致。

蔬菜可以說是每家每戶的必需品，吃飯必須有菜，而中國人口眾多，所以對于蔬菜的需求量也很大。現在城市的市場上賣的蔬菜一般都是大型農場種植出來的無機蔬菜，而城鎮市場上賣的蔬菜則大部分是當地的農耕村民種植出來的。農耕村民種植蔬菜使用的也是農家有機肥料，生產出來的蔬菜相對安全，但量少，也不會運到大城市上去賣。而中國大型農場生產的有機蔬菜則大部分出口其他國家及港澳地區，所以說大城市比較少有機肥料種植出來的蔬菜，有機肥料蔬菜在大城市的市場是值得去開拓的。

根據當下的市場狀況，我的農場選擇種植綠色蔬菜是結合消費者的需求，在期初不提升價格基礎上，提升物品的完美性，以此提高競爭力。

而采用直銷的銷售模式，既可以減少蔬菜在轉銷的過程中增加蔬菜的成本，又可以減少蔬菜的運輸時間，從而使蔬菜出售時更新鮮。采用定點銷售，可增加回頭顧客。打造成品牌，增加誠信度，可促使蔬菜在顧客心中的占有重要地位。

（二）安全豬肉

在這物欲橫流的年代，追求高利潤，高收益，是商家們的不二之選。忽略產品的質量，一味追求財富導致了許多駭人聽聞的事件，如雙匯瘦肉精事件，還有一些商家給豬肉注水，販賣病豬肉等。這些事件深深的傷害了顧客的心，致使顧客在購買肉類的時候總是如履薄冰，反復查看才敢出錢購買。

市場上的豬肉都來自大型養殖戶，一般都是圈養喂食飼料，這樣的肉豬生長快，隨之帶來的收益也頗豐。但喂食飼料的肉豬味道沒有傳統家養的肉豬味道那般美味，且有些飼料含有有害激素會對人體有害。

顧客對肉的需求量也是很大的，而采用傳統家養的方式去養殖肉豬的有少之又少。同樣，期初不提升價格只提升物品的完美性，大大提高了競爭力。

為滿足現在顧客的追求，我農場拒絕給肉豬喂食化學激素、市面上銷售的飼料，采用傳統家養的喂食方式，只喂食自制發酵飼料，圈養加放牧的方式去管理肉豬，使肉豬肉質安全美味。很好地滿足了顧客對豬肉安全美味的需要。

三、營銷策略

（1）采取直銷的銷售模式。即直接將蔬菜從生產地采摘、處理、打包后運至銷售地點零售不經過轉手。而對于肉豬則將生豬運至銷售地點在宰殺。這樣能讓顧客吃到最新鮮的蔬菜和豬肉。

（2）采取定點銷售的方式。在每個城市或市區開一家專門銷售綠色蔬菜和安全豬肉的唯一店鋪，由農場直接供貨，店鋪拒絕給商販批發貨物以保證整個城市僅有一家銷售同一品牌的綠色蔬菜和安全豬肉的店鋪。這樣有利于積累回頭客，杜絕仿冒偽劣產品，從而增加顧客量。

（3）打造品牌效應。通過和生產菜籃子的廠家和生產環保袋的廠家建立合作關系，讓廠家為我們的綠色蔬菜和豬肉通過圖案設計等做宣傳，另外通過制作海報、申請網站、做廣告等方法為我們的產品做宣傳。打響綠色養生的口號，同時為店鋪和農場取名為“人類的第三地——綠色養生之地”。以此與市場上的蔬菜豬肉區分開。

（4）誠信為本。任何商業都離不開誠信。注重承諾，承諾絕不施用任何化肥就絕不施用。承諾不喂市場上的飼料就絕不喂食。保證貨物新鮮就絕不銷售不新鮮的貨物。注重產品質量，保證顧客的權力。

（5）申請有機產品認證標志。通過國家的認證更易取得消費者的認同。

（6）歡迎廣大顧客到產品生產原地觀光，并為到來的顧客優惠五折。

（7）通過獨立機構的認證。

四、經濟效益分析

隨著人們的經濟收入逐漸增高，人們在飲食方面的支出也逐漸增加，并表現在對食物質量的更高要求，大部分人的觀念是寧愿花多一點錢買到好一點物。可見質量的保證對顧客來說是多么的重要。

而我們農場生產出的蔬菜因為不施農藥，肉豬不喂市面上的飼料的就很好地保證了質量這一關。期初和市面上的蔬菜價和肉價一個價，又保證了產品的競爭力，相信綠色蔬菜和安全豬肉的市場計征將出現白熱化的場景。

價格定位直接影響到顧客的購買力，所以價格定位至關重要，在剛開始的時候，顧客對貨物還不清楚，需要有一段磨合期，好讓顧客對產品信賴、放心。在磨合期內，將產品的價格定位為市場價，使顧客選擇我們的產品。然后，等到產品有一定知名度，再將產品提一個等級，將產品的價格定位為比市場價多一些，蔬菜可每斤提升三到四倍，肉可每斤提升0.5到1倍，總之在顧客可以接受的價格范圍內同時經濟利益最大化。

考慮到初期投資較大，可找多幾個有經驗的合作伙伴，并將農業產品的生產、運輸、銷售等環節具體分到各個專業合作伙伴的手中，可減少因對某些環節的不熟知而阻礙產品銷售。

農場起初可開展為中小規模，預計第一期開發土地1000畝，然后隨著產品的知名度的提高，可加大農場的種植范圍，增加銷售地的數量，同時加大種植蔬菜的種類和養殖種類。資金來源可采取向銀行借款、固定資產抵押、動產托管等多渠道融資方式。

有機農產品的產量較低，期初，農場應選擇不易長蟲的蔬菜種植，這樣可以減少成本。到價格提升到較高價位時再種植相對容易長蟲的蔬菜。

相信產品如果堅持綠色安全的原則做下去，規模達到一定大時，有機食物將取代一般食物。而顧客吃得放心，我們生產得開心才是最重要的。

綠色蔬菜和安全豬肉是食物界的新產兒，將傳統的農家種植模式運用到現代生產行業中，并結合現代科技，定會給農業界帶來新生力量，促使農業的突飛猛進，給社會帶來巨大經濟效益。

第二篇：綠色有機農產品合同書

綠色有機農產品合同書

合同編號：

供貨方（甲方）：

購貨方（乙方）：

根據《中華人民共和國合同法》和《中華人民共和國農產品質量安全法》規定，甲乙雙方在平等、自愿的基礎上，就甲方向乙方供應綠色有機食品事宜達成如下協議。

一、乙方是以綠色、健康為特色的專業公司，需要的全部材料都必須為達到國家環保要求的綠色有機食品，甲方為生產綠色有機食品的專業種植基地。

二、甲方負責向乙方供應符合《中華人民共和國農產品質量安全法》的綠色有機標準的產品。甲方的綠色有機食品生產基地則需滿足：生產基地及周圍環境無污染源，所種植的產品無惡性病蟲害，在種植過程中不得使用農藥。

三、乙方向甲方供應品種、甲方生產負責人__________負責（地區）的種植生產。并承諾________種植面積為_______畝，并按照乙方提出的技術要求和標準進行生產管理，按期、足額地向乙方交售符合質量標準和等級________公斤的產品。在完成合同約定的收購量前，不得向他人出售。

四、甲方保證品質，不得以次充好，如霉爛、變質、畸形等，應在采收及運輸過程中保持農產品表面的完整性。

五、購銷價格：由甲、乙雙方根據市場價格協商確定，遇到市場價格變動或成本變動的情況需要調整價格時，甲方應提前通知乙方

六、結算方式：乙方按實收數量、等級在甲方將貨物運至指定地點并驗收后即用現金付清貨款。

七、雙方的責任：

1、甲方應努力提高產品質量，按時、保質、保量完成合同任務。

2、甲方應乙方要求（訂購單）送出貨物后，除非產品確有質量問題，乙方，不得少收或不收。產品驗收付款后，乙方不得再以任何理由退貨。

3、乙方應于驗收貨物后即時向甲方支付貨款。

4、如遇人力不可抗拒的災害、重大疫情影響合同的執行時，甲方應在事后即時提出協商修改或解除合同。

八、本合同有效期自雙方簽字蓋章之日生效，至月日止。本合同一式兩份，當事人各執一份。本合同未盡事宜，雙方可協商訂立補充協議，補充協議與合同具有同等法律效力。

供貨方（甲方）：購貨方（乙方）：單位名稱（章）：單位名稱（章）：

單位地址：單位地址：電話：電話：

簽訂地點：

第三篇：綠色、有機農產品購銷合同

綠色、有機農產品購銷合同

合同編號：2011001 供貨方（甲方）： 龍江縣魯河鄉龍德村

購貨方（乙方）：龍江縣金實米業有限責任公司

根據《中華人民共和國合同法》和《中華人民共和國農產品質量安全法》規定，甲乙雙方在平等、自愿的基礎上，就甲方向乙方供應綠色（有機）食品事宜達成如下協議。

一、乙方是以綠色、健康為特色的專業商貿公司，需要的全部材料都必須為達到國家環保要求的綠色（有機）食品，甲方為生產（經銷）綠色（有機）食品的企業。

二、甲方向乙方供應的產品應符合《中華人民共和國農產品質量安全法》標準提出的綠色（有機）食品的標準。甲方的產品應經過國家綠色（有機）食品認證機構認證，具有綠色（有機）食品認證標志。如甲方社員種植區域未取得認證，則需滿足：生產基地及周圍環境無污染源，所種植的產品無惡性病蟲害，在種植過程中不得使用農藥。

三、甲方向乙方供應的產品品種、單價、數量如下

綠色水稻30000畝，品種：墾鑒7，龍粳12，嚴格按照綠色水稻生產技術規程種植的產品，10月25日開始甲方陸續交售給乙方13000噸，價格以每公斤高于當地市場價0.20元的收購價回收甲方水稻。

四、甲方保證品質，不得以次充好，如霉爛、變質、畸形等，應在采收及運輸過程中保證農產品質量。

五、購銷價格：由甲、乙雙方根據市場價格協商確定，遇到市場價格變動或成本變動的情況需要調整價格時，甲方應提前通知乙方。

六、驗收辦法及運費負擔：甲方將合格水稻運至乙方指定地點，乙方對農產品按要求進行過秤驗收收購。運費由甲方自行負擔。

七、乙方權利義務

1、乙方應于前一日把每日訂貨清單以口頭或者書面方式告知甲方，給乙方組織供貨以必要的時間。

2、貨到后，及時接收貨物并對貨物進行驗收。

3、如認為貨物不符合約定的質量要求，應及時通知甲方。

4、按約定及時結算和支付貨款。

5、減少或者增加定貨應及時通知甲方，使甲方能夠按要求調配貨物。

八、甲方權利義務

1、按乙方要求的質量、數量、時間把貨物送到乙方的營業地點。

2、保證所交付的貨物符合《中華人民共和國農產品質量安全法》關于綠色食品的要求。

3、如貨源滿足不了乙方訂貨的要求應及時通知乙方，以使乙方能夠另行訂貨，不影響乙方正常的經營。、九、乙方不定期對甲方產品進行檢測。

十、結算方式

1、給付定金：雙方在簽訂合同后，乙方支付甲方定金 拾萬元，定金在收購時抵作貨款。

2、乙方按實收數量、等級在甲方將貨物運至指定地點并驗收后即用現金付清貨款。

十一、雙方的責任：

1、甲方應努力提高產品質量，按時、保質、保量完成合同任務。

2、甲方應乙方要求（訂購單）送出貨物后，除非產品確有質量問題，乙方，不得少收或不收。產品驗收付款后，乙方不得再以任何理由退貨。

3、乙方應于驗收貨物后即時向甲方支付貨款。

十二、違約責任：

1、甲方延遲交貨的，應當每日按照延遲部分價款10 %向乙方支付違約金。

2、乙方延遲支付預購訂金、收購款的，應當每日按照延遲部分價款10%向甲方支付違約金。

3、甲方未完成合同約定的交貨數量，將產品擅自轉讓或變賣的，應按照該部分產品市場價格的 30%向乙方支付違約金。

4、乙方未按合同約定收購符合要求的產品的，應承擔由此給甲方造成的損失。

5、如遇人力不可抗拒的災害、重大疫情影響合同的執行時，甲方應在事后即時提出協商修改或解除合同。

十三、爭議解決方式：

雙方在合同履行期間發生糾紛，可采取協商解決或依法向人民法院起訴。

十四、本合同有效期自雙方簽字蓋章之日生效，至月日止。本合同一式兩份，當事人各執一份。本合同未盡事宜，雙方可協商訂立補充協議，補充協議與合同具有同等法律效力。

供貨方（甲方）：

單位名稱（章）：

單位地址： 魯河鄉龍德村

法人代表人：

簽訂時間：購貨方（乙方）： 單位名稱（章）： 單位地址：魯河鄉魯河村 法人代表人： 年2 月15日2011

第四篇：國內外有機食品和綠色農產品發展的比較與借鑒

國內外有機食品和綠色農產品發展的比較與借鑒

一、中國與歐洲等發達國家和地區的異同

國外生態標志型農產品以有機食品為典型代表,歐洲國家在近百年來的現代有機農業生產中，積累了相當豐富的經驗和優勢。已經完成了生態農業和有機農業發展政策、技術標準、管理體系、市場營銷、科學研究等體系的建設。政策上，歐洲等國家一直對有機農業實行補貼或優惠發展的政策，技術標準上歐盟、日本和美國都完成了有機農業標準的制定，管理體系上形成了以政府農業主管部門牽頭、認可機構、海關等其他部門配合的組織形式，市場營銷方面形成了超市、專賣店、批發商、進出口商等互為補充的銷售系統，而在科學研究等方面歐洲國家更是給予了相當大的支持。

在歐洲，有機農業的發展一直得到了消費者和政府的支持，而中國有機農業的發展在很大程度上主要是市場驅動的。在有機食品發展的初期，政府的資助程度較小，主要是出口公司在有機食品貿易的驅動下，建立自己的有機食品基地，對農民進行培訓。

中國與歐洲國家相比，具有悠久的傳統農業的經驗。在土壤培肥、病蟲害防治、多樣性生產等方面具有適合區域農業發展特點的技術和措施；相對密集的人口和相對短缺的自然資源決定了在本地區采用勞動密集型和技術密集型的有機農業有先天優勢和后天需求。

二、國內外有機食品和綠色農產品的法規和技術標準

國際上生態標志型農產品的法規、標準和組織管理體系已經基本成形。從20世紀90年代以來，以歐盟、美國和日本為代表的生態標志型農產品的法律法規和技術標準已經制定完畢，在參考歐盟法規基礎上制定完成的聯合國有機農業和農產品標準也已經出臺。目前，國際有機農業和有機農產品的法規與標準建立主要分為三個層次：一是建立國家級標準，如歐盟、美國、日本、澳大利亞等國都各自建立了有機農業標準；二是國際性非政府組織層次，其中最具有影響力的是國際有機農業運動聯盟（IFOAM）；第三個層次聯合國的有機農業和有機農產品標準，是由聯合國糧農組織（FAO）與世界衛生組織（WHO）制定的，是《食品法典》的一部分，目前尚屬于建議性標準，并且只涉及了植物生產，標準的結構、體系和內容等基本上參考了歐盟有機農業標準EU2092/91以及國際有機農業運動聯盟（IFOAM）的《有機農業基本標準》。

中國生態標志型農產品的生產和發展開始于20世紀90年代，以當時的“綠色食品”工程為代表。經過10多年的發展，包括無公害農產品和有機農產品在內的三大類生態標志型農產品的環境、生產操作規程和產品標準以及生產技術規范已經建立。目前中國政府有關部門正在制定有機食品標準，預計年內頒布實施。

三、有機食品和綠色農產品的組織管理機構

歐盟、美國、日本等國家有機農業組織管理已經十分完善。根據有機農業發展的需要，相關的組織機構包括1.檢查和認證機構，2.認可監管機構，3.行業主管機構，4.教育培訓機構，5.技術咨詢機構等。

中國生態標志型農產品的檢查和認證機構也已基本建立，但是有機農產品的認證目前有兩種情況：一是由國內的認證機構完成，另一種認證情況是國外的認證機構。

認可體系是生態標志組織體系中非常重要的環節。在有機農產品認證納入政府認可體系以前，中國的無公害農產品和綠色食品基本上是由政府指派，其行政領導和業務監督也是由行業主管機構完成的。從2001年開始，隨著全國認證認可工作的協調和統一，國務院已經組建完成了國家認證認可監督管理委員會和國家標準化委員會。有機農產品認證業務的監管也統一由國家認證認可監督管理委員會來執行。

與其他生態標志認證體系（ISO14000）相比較，中國生態標志農產品的咨詢體系大多附屬于國內的農業高等院校和研究單位。

四、國內外有機食品和綠色農產品的發展趨勢

生態標志型農產品主要包括以生態環境保護和安全農產品生產為主要目的有機食品和綠色食品。隨著人們對食品安全和環境的關注，生態標志型農產品會呈快速發展的態勢。有機農業以禁止使用化學品、農業生產系統的自我維持和調控思想為基本指導原則，是保護生態環境的最佳途徑。

中國生態標志農產品的產生到現在只有10多年的時間，是在經濟飛速發展與社會體制與法規建設不斷完善的環境中發展的。生態標志農產品的發展主要有兩個目標，一個是解決農產品質量安全問題，另外一個是解決農業生產過程中對生態環境的保護問題。進行無公害農產品、綠色食品和有機農產品的生產，不但有益于人體健康，而且還把發展經濟與保護環境有機結合起來，同時也有利于促進生產者主動防治污染，保護環境和耕地，對于資源、環境與經濟、社會的協調發展，逐步實現經濟效益、生態效益、社會效益的協調統一，形成良性循環，都有著十分積極的促進作用。

五、中國有機食品和綠色農產品發展對策

為了進一步推動中國有機食品和綠色農產品的發展，建議在以下領域進一步改善。

（一）加大和深化宣傳教育，提高對有機食品和綠色農產品的認識

目前，很多企業、地方政府領導對什么是有機食品和綠色農產品還缺乏深入的了解，對于相關的運作程序和方式還缺乏正確的認識，對國外當前本領域的發展不熟悉。這就要求政府通過教育、培訓，同時利用各種宣傳工具和宣傳方式來提高各級領導和企業管理者的意識，促使他們主動參與到有機食品和綠色農產品生產和推廣工作中。

（二）有機食品和綠色農產品在中國農業和食品產業發展中的戰略定位

目前，國內對于有機食品和綠色農產品的發展特別是有機農業有兩種截然相反的認識。一種認識認為有機農業不適合于中國國情，不使用化肥和農藥必然造成產量降低，對于中國的食物安全供應會產生威脅；另外一種認為發展有機農業，可以完全解決出口農產品競爭力低和食品安全質量問題。這兩種認識都具有一定的片面性。首先，討論有機農業適不適合于中國國情，已經沒有多大的現實意義。10年多來，綠色食品的發展，國內消費者對于安全健康產品的需求，以及有機農產品出口的強勢增長，都有力地說明了發展有機農業的重要作用；而且，現代有機農業絕不是傳統農業的簡單回歸，而是將質量管理、養分管理、生態控制等科學理論和技術的綜合應用。發展有機農業在黑龍江、云南等省的示范成功已經被當地企業和廣大農民所重視；再之，有機農產品作為農產品生產的一種形式，也不會完全代替常規農產品的生產、加工和貿易。

因此，在中國農業發展進程中，有機食品和綠色農產品生產與消費是解決食品安全、資源高效利用和生態環境保護非常重要的方式，它在有條件的地方、在有需求的階段應該得到健康有序的發展，而不能通過搞運動等簡單化，否則只能破壞有機農產品發展的大環境，有機農產品將會喪失其發展的優勢。參考國外的發展經驗，中國有機農業和農產品的在未來10年的發展規模應該在5%左右。

（三）加強有機食品和綠色農產品生產理論、技術的研究和開發

現代有機農業的理論和技術是在充分吸收傳統農業的精華之上發展起來的，考慮到經濟、社會和科技的發展，有機農業的理論和技術還需要不斷進步，包括營養、病蟲害控制、使用材料等。質量管理在有機農產品的生產加工和發展中起到的作用越來越明顯。有機農產品強調其可追蹤性，以便對引起問題的人和環節進行追蹤。如何保持區域范圍內農業生產的養分供應和循環，如何利用生物措施和物理措施控制植物和動物生產中的病、蟲和草害，是需要深入研究和解決的問題。對這些問題的研究將會從更大程度上促進有機農業乃至農業的發展，這與當前我國農業科技發展的整體方向是一致的。

（四）建立和健全有機食品和綠色農產品的組織管理體系

有機農業和綠色食品產業的發展歷史表明，政府的組織管理對于有機農業健康發展具有非常重要的作用。一個良好的組織管理體系將從生產、認證、銷售等整個環節對有機農業和有機農產品進行規范，這就需要農業、環保、海關、技術監督、認證認可、工商等各個行業主管部門的協調和配合。中國當前迫切需要完善和協調有機農業、綠色食品的管理，確保有機食品和綠色農產品的生產、貿易、認證、認可、監測等各個環節都有相應的部門負責。

（五）制定和實施與國際接軌的標準體系

目前，除了發達國家外，聯合國糧農組織和世界衛生組織主持完成了有機農業的標準制定，國際有機農業運動聯盟等非政府組織也完成了基本標準的制定。從技術層面上分析，制定一個國家級水平的有機農業標準沒有大的困難。制定標準的更大意義在于，它可以為認證、進出口以及國際互認鋪平道路，中國完全可以在較短的時間內建立健全相關法規。

（六）制定和實行鼓勵有機食品和綠色農產品發展的產業政策

到目前為止，以生態標識出口到國外的農產品大部分是由國外認證機構認證的有機農產品，綠色食品和無公害食品只能在國內承認，這樣就造成了一種非常尷尬的境地：有機農產品的出口企業和生產企業由于沒有“綠色食品”和“無公害食品”的認證，雖然出口賺取了外匯，開拓了地方農業發展的渠道，但仍然不能得到國家的政策支持或優惠。相反，在有機農業發展比較好的地方，政府從財政上把有機農產品和綠色食品同等對待，對有機農業的發展的促進作用甚微，而且這種政策一直沒有在國家的產業政策中得到充分體現或者說明，大大限制了有機農業的進一步發展，因此，需要盡快落實全面扶持生態型農產品特別是綠色食品和有機食品快速發展的優惠政策。

（作者單位：中國農業大學）

第五篇：綠色,有機,

『2014綠色食品形象大使大賽』啟動典禮

湖南啟達會展有限公司（簡稱：湖南啟達）宣布，與銀河星(驛站)制作夢工場（簡稱：銀河星）合作舉辦『2014綠色食品形像大使大賽』。并于2013年11月9日在第七屆『中國（湖南）國際食品博覽會』（簡稱：食博會）舉行啟動典禮并頌發委任狀予「銀河星」為協辦單位。

『綠色食品形象大使大賽』（簡稱：大賽）宗旨在于推廣中國食品安全知識、協助食品企業或廠商推廣和宣傳綠色食品的發展活動，通過評選才貌、文化藝術修養、職業道德等綜合素質的企業親善大使，將「綠色?有機?健康?安全」的主題在國內外傳播，推進食品企業發展，有效打造和推廣食品企業的綠色品牌，也令『中國（湖南）國際食品博覽會』成為國內同類展覽會的知名品牌。

是次大賽邀請了「銀河星」娛樂總監吳文輝先生，2013年香港工展小姐江姿鎂小姐，香港健美小姐冠軍李明清小姐，香港著名影視藝人李鴻杰先生作為大賽評審，香港歌手Zoe Ma為大賽宣傳大使。啟動典禮中「銀河星」董事謝百雄先生作為代表接受「湖南啟達」頒發大賽協辦單位委任狀。

《銀河星驛站制作夢工場》董事謝百雄先生表示：「我們很榮幸成為『2014綠色食品形象大使大賽』的協辦單位。我們會于未來一年通過初賽、復賽和總決賽的選美模式選出綠色食品形象大使，將國際選美大賽的文化帶進湖南，并與湖南各食品企業緊密合作，共同推廣和宣傳綠色食品的發展，將「綠色?有機?健康?安全」的主題傳播至全國。」

『中國（湖南）國際食品博覽會』（簡稱：食博會）自2006年起已成功舉辦六屆，對促進湖南及中部地區食品產業發展，加速社會主義新農村建設，推進農業產業化進程，強化食品質量安全起了一定的積極作用，在中部地區食品行業擁有較高知名度和影響力。『中國（湖南）國際食品博覽會』的成功舉辦，充分展示了湖南現代食品加工業的發展成就，成為吸引外商投資湖南農業的重要平臺，同時有力地拉動了湖南省及長沙市的住宿、餐飲、旅游、購物、娛樂等行業的發展。

《湖南啟達會展有限公司》董事長雷郴靈總結：「很榮幸可以成為『綠色食品形象大使大賽』的主辦單位，可以同《銀河星驛站制作夢工場》一同推廣綠色食品的發展，將「綠色?有機?健康?安全」的主題在國內外傳播。