第一篇：乳品質量安全監管責任書.

乳品質量安全監管責任書

2010年09月28日 信息來源：膠州市中云辦事處 點擊數：1039 按照國務院和省政府部署要求，為認真落實食品安全監管責任制和責任追究制，確保膠

州市乳品質量安全監管工作落到實處，切實維護廣大消費者的切身利益，根據《中華人民共

和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《青島市食品安全事故行政責任

追究規定》等法律法規及規章規定，膠州市人民政府與中云街道辦事處簽訂乳品質量安全監

管工作責任書。

一、工作指標

(一 嚴格落實責任制度，確保領導責任落實到位。各鎮、街道辦事處及有關責任部門

要加強對乳品質量安全監管工作的組織領導，進一步完善監管體系和制度建設。乳品質量事

關百姓安危和社會穩定，直接影響到黨和國家的形象，各鎮、街道辦事處及有關責任部門要

高度重視此項工作，做到主要領導親自抓、分管領導靠上抓。要建立完善監管責任制度和責

任追究制度，真正將各項工作落到實處，要對乳品質量安全監管工作做專題研究，全面部署，要有具體的工作意見和落實措施，要把各項工作責任和任務逐級分解到各級各部門，并嚴格

執行問題乳粉清查政府層層包點制度，對轄區內和本環節乳制品企業實行定點包廠并簽訂質

量安全承諾書，確保責任到人，措施到位。

(二 加大市場監管力度，全面開展集中清查工作。各鎮、街道辦事處及有關責任部門要

在前期工作基礎上繼續加大工作力度，深入排查、全面清查，從原料奶生產、收購到成品生

產、流通、消費各環節開展拉網式檢查，不留監管死角。全面檢查所有乳品和含乳食品生產

企業，對生產企業乳粉來源、檢驗、生產、銷售等各個環節進行徹底清查，對歷次清查發現

問題的地區和企業要重點檢查。要注意清查企業外派機構，特別是租賃借用庫房情況，監督

企業嚴格自查并報告結果，不得有盲區。監督企業認真落實原料乳粉進廠查驗記錄、大包裝

乳粉原料供應商身份，凡直接供應商不是生產企業的，要核查對應批次產品三聚氰胺檢驗報

告的真實性。發現企業涉嫌違法犯罪的，要一律責令停止生產、吊銷生產許可證并將案件移

送公安機關處理。對已立案偵查的案件，要加快辦案進度，盡快查清犯罪事實，依法追究刑

事責任。

(三 全面落實企業主體責任，進一步開展自查自清自報工作。按照國務院和省關于乳

品質量監督工作的要求，各鎮、街道辦事處及有關責任部門要督促乳品生產經營企業嚴格落

實食品安全主體責任，依法建立健全乳品原料進貨查驗、記錄和出廠檢驗制度，嚴格執行生

產過程中質量安全控制、產品召回和質量安全自查自糾制度，進一步提高誠信守法意識，提

升質量安全管理水平。組織開展乳品生產經營企業開展自查自清自報工作，強化企業自律意

識，及時排查和消除隱患。

(四 健全完善重大食品安全事故應急處置體系。要建立健全重大食品安全事故應急處置

體系和預警體系及應急預案，對本區域、本環節發生的重大食品安全事故能夠及時進行應急

響應，有效控制事態發展，迅速上報查處信息。認真落實值班制度，保持24小時信息和通

信網絡暢通。對媒體曝光、群眾舉報投訴的食品安全事件(案件，要認真查處和受理，對一

些問題嚴重、影響惡劣的食品安全事件要從嚴、從重、從快查辦。遇有緊急情況和重大食品

安全事故，嚴格按照相關預案規定，迅速反應，及時處置，并按規定上報。(五 深入開展食品安全考核評價工作。建立健全乳品質量安全監管工作考核評價機制，及時對開展年度乳品質量安全監管工作責任目標考核評價，確保監管措施落到實處，責任落

實到人。

(六 規范食品安全信息管理和發布工作。認真貫徹執行《食品安全法》有關食品安全

信息管理規定，加強信息管理，切實抓好乳品質量安全監管工作信息的收集、分析、傳遞和

報送工作。清查期間重要信息的管理與發布工作，嚴格按照國務院和省政府有關文件規定執

行。要增強工作敏感性，嚴肅工作紀律，在案件未公布前做好保密工作，既要加大清查工作

力度，又要防止輿論炒作，避免引起恐慌，維護社會穩定。

二、事故控制指標

有效預防、控制和消除乳品質量安全事故危害，確保本轄區、本環節無因履行乳品質量安全

監管工作組織領導及監管不力造成的重大食品安全事故發生。

三、責任目標考核

按照《膠州市食品安全責任目標考核辦法》規定，年終由市食品安全委員會組織對本責

任書落實情況進行考核評價。因履行乳品質量安全監管組織領導不力，造成重大食品安全事

故的，對負有責任的領導和直接責任人員依據有關法律法規及規章予以責任追究。

本責任書自簽定之日起生效。膠州市人民政府 代表：(簽字 中云街道辦事處 代表：(簽字 二Ｏ一Ｏ年九月二十一日

第二篇：乳品質量安全監管責任書

乳品質量安全監管責任書

2010年09月28日

信息來源：膠州市中云辦事處

點擊數：1039

按照國務院和省政府部署要求，為認真落實食品安全監管責任制和責任追究制，確保膠州市乳品質量安全監管工作落到實處，切實維護廣大消費者的切身利益，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《青島市食品安全事故行政責任追究規定》等法律法規及規章規定，膠州市人民政府與中云街道辦事處簽訂乳品質量安全監管工作責任書。

一、工作指標

(一)嚴格落實責任制度，確保領導責任落實到位。各鎮、街道辦事處及有關責任部門要加強對乳品質量安全監管工作的組織領導，進一步完善監管體系和制度建設。乳品質量事關百姓安危和社會穩定，直接影響到黨和國家的形象，各鎮、街道辦事處及有關責任部門要高度重視此項工作，做到主要領導親自抓、分管領導靠上抓。要建立完善監管責任制度和責任追究制度，真正將各項工作落到實處，要對乳品質量安全監管工作做專題研究，全面部署，要有具體的工作意見和落實措施，要把各項工作責任和任務逐級分解到各級各部門，并嚴格執行問題乳粉清查政府層層包點制度，對轄區內和本環節乳制品企業實行定點包廠并簽訂質量安全承諾書，確保責任到人，措施到位。

(二)加大市場監管力度，全面開展集中清查工作。各鎮、街道辦事處及有關責任部門要在前期工作基礎上繼續加大工作力度，深入排查、全面清查，從原料奶生產、收購到成品生產、流通、消費各環節開展拉網式檢查，不留監管死角。全面檢查所有乳品和含乳食品生產企業，對生產企業乳粉來源、檢驗、生產、銷售等各個環節進行徹底清查，對歷次清查發現問題的地區和企業要重點檢查。要注意清查企業外派機構，特別是租賃借用庫房情況，監督企業嚴格自查并報告結果，不得有盲區。監督企業認真落實原料乳粉進廠查驗記錄、大包裝乳粉原料供應商身份，凡直接供應商不是生產企業的，要核查對應批次產品三聚氰胺檢驗報告的真實性。發現企業涉嫌違法犯罪的，要一律責令停止生產、吊銷生產許可證并將案件移送公安機關處理。對已立案偵查的案件，要加快辦案進度，盡快查清犯罪事實，依法追究刑事責任。

(三)全面落實企業主體責任，進一步開展自查自清自報工作。按照國務院和省關于乳品質量監督工作的要求，各鎮、街道辦事處及有關責任部門要督促乳品生產經營企業嚴格落實食品安全主體責任，依法建立健全乳品原料進貨查驗、記錄和出廠檢驗制度，嚴格執行生產過程中質量安全控制、產品召回和質量安全自查自糾制度，進一步提高誠信守法意識，提升質量安全管理水平。組織開展乳品生產經營企業開展自查自清自報工作，強化企業自律意識，及時排查和消除隱患。

(四)健全完善重大食品安全事故應急處置體系。要建立健全重大食品安全事故應急處置體系和預警體系及應急預案，對本區域、本環節發生的重大食品安全事故能夠及時進行應急響應，有效控制事態發展，迅速上報查處信息。認真落實值班制度，保持24小時信息和通信網絡暢通。對媒體曝光、群眾舉報投訴的食品安全事件(案件)，要認真查處和受理，對一些問題嚴重、影響惡劣的食品安全事件要從嚴、從重、從快查辦。遇有緊急情況和重大食品安全事故，嚴格按照相關預案規定，迅速反應，及時處置，并按規定上報。

(五)深入開展食品安全考核評價工作。建立健全乳品質量安全監管工作考核評價機制，及時對開展乳品質量安全監管工作責任目標考核評價，確保監管措施落到實處，責任落實到人。

(六)規范食品安全信息管理和發布工作。認真貫徹執行《食品安全法》有關食品安全信息管理規定，加強信息管理，切實抓好乳品質量安全監管工作信息的收集、分析、傳遞和報送工作。清查期間重要信息的管理與發布工作，嚴格按照國務院和省政府有關文件規定執行。要增強工作敏感性，嚴肅工作紀律，在案件未公布前做好保密工作，既要加大清查工作力度，又要防止輿論炒作，避免引起恐慌，維護社會穩定。

二、事故控制指標

有效預防、控制和消除乳品質量安全事故危害，確保本轄區、本環節無因履行乳品質量安全監管工作組織領導及監管不力造成的重大食品安全事故發生。

三、責任目標考核

按照《膠州市食品安全責任目標考核辦法》規定，年終由市食品安全委員會組織對本責任書落實情況進行考核評價。因履行乳品質量安全監管組織領導不力，造成重大食品安全事故的，對負有責任的領導和直接責任人員依據有關法律法規及規章予以責任追究。

本責任書自簽定之日起生效。

膠州市人民政府

代表：

(簽字)

中云街道辦事處

代表：

(簽字)

二Ｏ一Ｏ年九月二十一日

第三篇：農產品質量安全監管工作責任書

2013 年XXXX農產品質量安全監管工作責任書

村：

根據《中華人民共和國農產品質量安全法》、《國務院關于加強食品安全工作的決定》、《江西省人民政府辦公廳關于進一步加強農產品質量監管工作的意見》和縣委、縣政府的要求，為建立健全責任體系，明確各村農產品質量安全監管職責，確保農產品質量安全，經林場研究決定，特向你村下達2013年農產品質量安全監管工作責任書。

一、主要責任

農產品質量安全監管工作實行屬地管理、分級負責的制度，各村明確農產品質量安全監管責任分工，村長是本轄區農產品質量安全監管工作第一責任人，分管農產品質量安全監管工作的是本轄區內農產品質量安全監管工作的直接責任人。

二、責任目標

（一）確保本轄區內不發生重大農產品質量安全事件。禁止國家規定禁用的高毒農藥在種植業產品上使用；禁止國家規定的限用農藥在對應的蔬菜、水果、茶葉、中藥材等園藝作物上使用；禁止“瘦肉精”、三聚氰胺等違禁物質在畜產品上使用；禁止孔雀石綠等禁用藥物在水產品上使用。

（二）主要農產品質量安全指標、蔬菜的農藥殘留監測合格率達到95％以上；、水果、食用菌、茶葉的農藥殘留監測合格率達到96％以上； 3、畜產品的“瘦肉精”等禁用物質和獸藥殘留監測合格率達到98%以上，生鮮乳中的三聚氰胺監測合格率達到100%;、水產品的禁用藥物殘留監測合格率達到96％以上。

（三）農產品質量安全投訴受理率、查處率達到100％.（四）監測發現的不合格農產品追溯處理率達100％。

（五）農產品生產企業、農業專業合作社、種養大戶建立完善的生產檔案，實現質量可追溯。

三、考核辦法

將農產品質量安全監管工作納入對農村工作的考核，不定期對農產品質量安全監管工作進行督導檢查，年終進行綜合考核排名并通報。

四、責任追究

（一）發生重大農產品質量安全事件的對全年工作實行一票否決。

（二）發生農產品質量安全事件，因處置不當或放任、引導、協調媒體宣傳報道不當，或越權擅自向社會發布農產品質量安全信息，在社會上造成惡劣影響的，實行一票否決。

（三）發生重大農產品質量安全事件所涉及到的相關負責人和責任人，依照有關法律、法規和黨紀、政紀進行嚴肅處理。

XXXX責任人（簽名）村負責人（簽名）

簽訂日期：2013年3月19日

第四篇：2013年農產品質量安全監管責任書A3

2013年農產品質量安全監管目標

責

任

書

雪野旅游區社會事務管理局

二〇一三年一月

雪野旅游區2013年農產品質量安全監管

目標責任書

為貫徹落實《農產品質量安全法》、《山東省農產品質量安全條例》和全省農產品質量安全監管和全市食品安全工作會議精神，進一步增強各級農業部門依法履行職責、加強農產品質量安全監管工作的責任感。雪野旅游區社會事務管理局與雪野鎮人民政府特簽訂2013年農產品質量安全監管目標責任書。

一、組織領導

1、雪野鎮要成立農產品質量安全工作領導小組，組長由雪野鎮人民政府主要領導擔任。嚴格按照“屬地管理”原則建立責任制和責任追究制。雪野鎮對轄區內農產品質量安全工作負總責，雪野鎮主要領導為第一責任人。要將監管工作任務層層分解，細化具體工作目標和要求，落實到具體單位和責任人。明確工作進度和時間安排，精細組織，周密部署，確保各項工作目標和任務落到實處。

2、將農產品質量安全工作納入雪野鎮政府績效考核范圍。

3、將農產品質量安全監管工作經費納入鎮財政預算，并逐年增長。

二、體系建設

雪野鎮要成立經編委批準的農產品質量安全監管機構，要按照農業部每個鄉鎮監管機構“至少要有2-3名專業技術人員、2-3套測

速儀器、1間檢測用房以及督導、巡查、抽樣、辦公的設施設備”的基本要求，進一步完善基礎設施，充實監管人員，健全工作制度，強 化素質培訓，盡快形成監管服務能力。對村級農產品質量安全監督員 進行全面培訓，明確職能和職責，把各項工作任務落到實處。

三、標準化和三品認證規劃完成情況

按照《山東省瓜菜果茶食用菌標準化建設規劃》要求，2013年雪 野鎮要新建標準化基地1.0萬畝，新認證“三品一標”產地1.0萬畝。

四、農藥經營監管

1、繼續組織實施農藥、化肥、種子等重點農資的專項整治，鞏 固農藥經營“兩項”制度和禁限用農藥專項治理行動成果。認真開展 春、夏、秋等農資使用高峰專項打假行動，排查治理農產品質量安全 隱患，將各類風險隱患消除在萌芽階段。每一項整治行動都要有方案、有組織、有部署、有督查、有總結，全面完成預期目標。

2、雪野鎮要全部落實“分片包干責任到人”制度，確保每一個 農資經營單位都有一名監管責任人，轄區內農資經營單位100％建立 “兩帳兩票一書一卡”制度，農資經營單位銷售農藥100％實行實名 制，沒有銷售禁用農藥行為。

五、例行監測

雪野鎮要開展4次以上瓜采果食用菌風險監測，并全面開展農殘 速測。對省、市的風險監測合格率要達到100％，監督抽查合格率要 達到98％以上。

六、突發事件應急處置

雪野鎮要進一步完善農產品質量安全應急預案，細化操作手冊，將應急處置措施細化到單位、落實到崗位。建立反應快速、部門聯動的工作機制，確保問題隱患早發現、早報告、早處置。強化本轄區內不發生農產品質量安全事故。

七、培訓與服務指導

制定培訓計劃，完成培訓任務，有培訓人員簽到記錄、培訓資料，發放明白紙，標準化技術規程等相關資料，有簽收記錄，并建檔保存。

八、工作交流

雪野鎮要每個月至少編印2期《農產品質量安全工作簡報》，定期交流農產品質量安全監管工作開展的經驗、做法，并力爭被省廳或市里采用。

雪野旅游區社會事務管理局簽 字

雪野鎮人民政府簽 字

二Ｏ一三年一月十日

第五篇：2011年農產品質量安全監管工作責任書(鄉鎮)

2011年農產品質量安全監管工作

責

任

書

長興縣農業局

為全面落實農產品質量安全監管事先介入制度，進一步加大對農產品生產企業、專業合作社、種養殖規模基地（大戶）、農資市場等主要生產、經營單位的監管力度，提升農業投入品和農產品質量安全監管的工作效力，現根據《中華人民共和國農產品質量安全法》、《農產品包裝和標識管理辦法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等有關法律、法規和規章規定，結合本縣實際，特與簽訂如下監管工作責任：

一、認真貫徹落實《中華人民共和國農產品質量安全法》等相關法律、法規，充分利用各種形式大力營造宣傳氛圍，全面提高農產品質量安全的法律意識。

二、認真將你單位屬轄監管的重點對象、監管內容及責任明確落實到人。做到有領導分管，有具體監管責任人，基地大戶有生產主體責任人，并負責簽訂好相應的監管責任書和承諾書。要對具體監管責任人、主體責任人分別做好業務培訓和工作督查、考評。

三、要按照標準化生產的要求，強化農產品生產規范化管理，按照小農資行業整治與規范工作的要求，加大農資源頭和農資市場監管力度，著力健全長效監管機制。把農產品質量安全監管工作落實到農業生產的產前、產中、產后的各項服務工作中去。

四、認真開展好農產品和農業投入品的質量安全例行抽檢工作。確保全年種植業農產品、水產品檢測合格率98%以上，畜產品檢測合格率99%以上。做到規范、合法，并及時做好檢測結果的通報或處理工作。

五、進一步完善農產品質量安全應急預案。在建立應急預案的基礎上，加強演練，及時做好針對性的實用修正。

六、重點突出檢查生產過程記錄臺賬、農業投入品倉庫、農業投入品使用等情況，以及農產品的包裝標識，銷售流通環節的供證供票、索證索票等情況。要全面落實好質量安全的可追溯制度。檢查時要做好記錄，如發現問題要及時制止，落實整改，若有嚴重違法或造成嚴重后果的要及時向有關執法部門報告，依法從嚴查處。加強對重點監管對象的監管力度，堅決杜絕不合格農產品流入市場，確保100%的安全。

七、具體工作指標任務。①完成農產品生產基地規范化建設達標家；②完成“放心”農資經營連鎖店達標單位家；③完成農產品生產基地抽樣達檢樣本個；④完成農產品監管信息報送篇；⑤在建立快速檢測室的鄉鎮必須完成下達的檢測任務；⑥新增“三品”基地畝，產品只；⑦對涉及無公害農產品復查換證的鄉鎮，要求換證率達85%以上。（具體祥見附件）

八、認真做好監管工作情況統計和信息報送工作，及時完成半小結和總結，以利于掌握動態和不斷完善監管機制。

本責任書一式二份，簽訂雙方各執一份。

農業局責任單位

代表：代表：

年月日