第一篇：保健品質量管理制度

保健食品經營衛生和質量管理制度

目錄

一、經營場所衛生管理制度

二、人員教育培訓制度

三、進貨驗收、儲存、銷售制度

四、索證索票制度

五、進銷貨臺賬制度

六、不合格保健食品處理制度

保健食品經營場所衛生管理制度

1企業全體員工均應保持經營場所的干凈、整潔；

2保健食品應設專柜，并與其他商品分開擺放，標志醒目。

3經營場所內不得存放有毒、有害物品。

4經營場所內不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。

5任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經營場所內。

6個人辦公區間物品應擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關的物品。

7不得在經營場所內用餐，如需用餐需在企業統一規定的區域內。

8注意個人衛生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區域。

9滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應保持有效狀態，發現故障應及時報告衛生管理員，衛生管理員應立即采取措施加以解決。

保健食品人員教育培訓制度

1各級管理人員、經營人員及與經營活動有關的維修、保潔、倉儲、服務等人員，均應按《中華人民共和國食品安全法》和《保健食品管理辦法》的規定，根據各自的職責接受培訓教育。

2質量管理部負責制定年度員工培訓計劃，報總經理批準后下發實施。行政部門按照培訓計劃合理安排全年的質量教育、培訓工作，并負責建立職工教育培訓檔案。

3培訓方式以企業定期組織集中學習和自學方式為主，以外部培訓為輔。任何人無正當理由，均不得缺席企業的培訓，并應自覺完成學習計劃。

4新錄入員工、轉崗員工上崗前須進行質量教育與培訓，主要培訓內容包括《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等相關法律法規，崗位職責、各類質量臺帳、記錄的登記方法等。培訓結束后統一考核，不合格者不得上崗。

5參加外部培訓及在職接受繼續學歷教育的人員，應將考核結果或相應的培訓教育證書原件交行政部門驗證后，留復印件存檔。

6企業內部培訓教育的考核，由行政部門與質量管理部共同組織，根據培訓內容的不同可選擇筆試、口試，現場操作等考核方式，并將考核結果存檔。

7培訓和繼續教育的考核結果，作為有關崗位人員聘用的主要依據，并作為員工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據。

保健食品進貨驗收、儲存、銷售制度

（一）進貨檢查驗收制度

1根據“按需購進，擇優選購”的原則，依據市場動態、庫存結構及質量部門反饋的信息編制購貨計劃，報總經理批準后執行。要建立供銷平衡，保證供應，避免脫銷或品種重復積壓以致過期失效造成損失。

2嚴格執行企業制定的保健食品購進程序，確保從合法的企業購進合法和質量可靠的保健食品。驗收時應檢查產品的外觀質量是否符合要求，索取本批次產品的檢驗報告和合格證明，并做好驗收記錄。

3要認真審查供貨單位的法定資格、經營范圍和質量信譽，考察其履行合同的能力，必要時會同質量管理部門對其進行現場考察，簽訂質量保證協議書，協議書應注明購銷雙方的質量責任，并明確有效期。

4加強合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注明相應的質量條款。5質量管理部門要做好首營企業和首營品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業印章的、有效的《衛生許可證》、《營業執照》、《保健食品批準證書》和《產品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝、標簽、說明書和樣品實樣，執行《首營企業和首營品種的審核制度》。

6購進保健食品應有合法票據，按規定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存期限不得少于2年。

7嚴禁采購以下保健食品：

（1）無《衛生許可證》生產經營單位的保健食品。（2）無保健食品檢驗合格證明的保健食品。

（3）有毒、變質、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。（4）超過保質期限的保健食品。

（5）其他不符合法律法規規定的保健食品。

（二）儲存制度

1所有入庫保健食品都必須進行外觀質量檢查，核實產品的包裝、標簽和說明書與批準的內容相符后，方準入庫。

2倉庫劃分為待驗區、合格品區、退貨區、不合格品區，各區應放臵明顯標志，實行色標管理。合格區為綠色色標，待驗區、退貨區為黃色色標，不合格區為紅色色標。

3倉庫保管員應根據保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。需冷藏的保健食品儲存于冷庫（溫度2-10℃），需陰涼、涼暗儲存的儲存于陰涼庫（避光、溫度不高于20℃），可常溫儲存的儲存于常溫庫（溫度0-30℃），各庫房的相對濕度應保持在45-75%之間。

4保健食品應離地、隔墻放臵，各堆垛間應留有一定的距離。搬運和堆垛應嚴格遵守保健食品外包裝圖示標志的要求規范操作，堆放保健食品必須牢固、整齊，不得倒臵；對包裝易變形或較重的保健食品，應適當控制堆放高度，并根據情況定期檢查、翻垛。

5、應保持庫區、貨架和出庫保健食品的清潔衛生，定期進行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。

6應定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監測和管理。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施。

7應根據庫存保健食品的流轉情況，定期檢查保健食品的質量情況，發現質量問題應立即在該保健食品存放處放臵“暫停發貨”牌，并填寫《質量問題報告表》，通知質管部門復查并處理。

（三）銷售制度

1所有銷售人員必須經衛生知識和產品知識培訓后方能上崗。2企業應按照依法批準的經營方式和經營范圍經營保健食品。

3應嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。

4嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質量不合格，過期失效、或變質的保健食品，一律不得銷售。

5銷售過程中懷疑保健食品有質量問題的，應先停止銷售，立即報告質管部，由質管部調查處理。

6做好經營場所防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等工作。營業員每天上下午各一次做好營業場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施，確保保健食品的質量。

7在營業場所內外進行的保健食品營銷宣傳（包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料），要嚴格執行國家有關的法律法規；未取得廣告批準文號的，不得在營業場所內外發布廣告；廣告批文超過有效期的，應重新辦理審批手續。

保健食品店索證索票制度

1企業必須認真審查保健食品供貨單位的法定資格、經營范圍和質量信譽,考察其履行合同的能力,必要時會同質量管理部門對其進行現場考察,簽訂質量保證協議書。協議書應注明購銷雙方的質量責任,并明確有效期。

2質量管理部門要做好首營企業和首營品種的審核工作。向首次供貨單位索取加蓋企業印章的合法證件,每年核對一次，并及時更新。

3索取的證件包括:供貨企業的保健食品生產或經營《衛生許可證》、《營業執照》、《保健食品注冊批準證書》和《產品檢驗合格證》以及保健食品的包裝、標簽、說明書樣稿。

4、建立合格供貨商檔案和合格產品的檔案。

5購進保健食品應有合法票據,購進票據應注明生產企業、生產日期、生產批號、有效期、批準文號、數量、單價等內容。

6按規定做好購進記錄,做到票、帳、貨相符,購進記錄保存至超過保健食品有效期1年,但不得少于3年。

保健食品進銷貨臺帳制度

1保健食品經營企業應嚴格執行《食品安全法》、《保健食品管理辦法》等規定，做到“按需進貨、擇優采購、質量第一”的原則，確保保健食品購進的合法性： ①在采購保健食品時應選擇合格供貨方，對供貨方的法定資格、履約能力、質量信譽等進行調查和評價，并建立合格供貨方檔案

②審核所購入保健食品的合法和質量可靠性，并建立所經營保健食品的質量檔案 ③對與本企業進行業務聯系的供貨單位銷售人員進行合法資格的驗證并作記錄

2采購保健食品應簽訂采購合同，明確質量條款。采購合同如果不是以書面形式確立的，購銷雙方應提前簽訂明確質量責任的質量保證協議。

3購進保健食品應有合法進貨臺帳記錄或票據，做到票帳物相符，票據和憑證應按規定保存期限不得少于2年。

4購進保健食品按規定建立完整的購進臺帳記錄，購進臺帳記錄注明保健食品的名稱、規格、生產日期、生產批號、保質期、生產廠商、供貨單位及聯系方式、購進數量、購進日期等項內容。

5從事保健食品批發業務的應建立保健食品銷售臺賬。如實記錄批發的保健食品的名稱、規格、生產日期、生產批號、保質期、生產廠家、購買單位及聯系方式、銷售數量、銷售日期、庫存數量等內容，票據的保存期限不得少于2年。

6做好銷售臺帳記錄，字跡端正準確，記錄及時，內容完整。

7凡經質量管理部門檢查不合格、過期、變質等不符合衛生及質量條件的保健食品，一律不得銷售。

不合格保健食品處理制度

1保健食品的質量與人體健康密切相關。為嚴格不合格保健食品的控制管理，嚴防不合格保健食品售出，確保消費者服用安全，特制定本制度。

2質量管理部門負責對不合格保健食品實行有效控制管理。

3質量不合格保健食品不得采購和銷售。凡與法定質量標準及有關規定不符的保健食品，均屬不合格保健食品，包括：

① 保健食品的內在質量不符合國家法定質量標準及有關規定； ② 保健食品的外觀質量不符合國家法定質量標準及有關規定； ③保健食品包裝標簽、說明書等不符合國家有關規定。

4在將保健食品驗收、儲存、養護、上柜、銷售過程中發生不合格保健食品，應存放于不合格保健食品區，掛紅色標識，及時上報質量管理部門處理。

5質量管理部門在檢查過程中發現不合格保健食品，應出具保健食品質量報告書或不合格通知單，及時通知養護、銷售及崗位人員立即停止銷售。同時將不合格產品集中存放于不合格保健食品區，掛紅色標識。

6不合格保健食品應按規定進行報損和銷毀：

① 不合格保健食品的報損、銷毀由質量管理部門統一負責，其他各崗位不得擅自處理、銷毀不合格保健食品；

②不合格保健食品的報損、銷毀由質管部門提出申請、填報不合格保健食品報損有關單據；

③不合格保健食品銷毀時，應在質量管理部和其他相關部門的監督下進行，并填寫報損保健食品的銷毀記錄。

7對質量不合格的保健食品，應查明原因，分清責任，及時制定與采取糾正預防措施。

8明確為不合格保健食品仍繼續發貨、銷售的，應按經營責任制，質量責任制的有關規定予以處罰，造成嚴重后果的依法予以處罰。

9應認真、及時、規范地做好不合格保健食品的處理、報損和銷毀記錄，并妥善保存至少2年。

第二篇：保健品質量保證書

篇一：產品質量保證書

產品質量擔保書

第一條 保證內容

1、關于經營資格的保證

甲乙雙方保證提供的營業執照、供貨資質及合法授權真實有效。

2有合格的《質量檢測報告》和相關的產品合格證，符合國家的 3乙方書面確認供應品牌及型號后，未經乙方同意不得作隨意更 4期不低于______（月/年），自產品經乙方驗收并調試投入使用 5產品驗收制度，并在對供應產品進行驗收時，嚴格遵守乙方的 6產品，保證乙方在規定時間內補充或更換合格的產 品；對通過

方投入使用之前，出現相關證照不全、品牌不符及質量問題

貨，并沒收保證金，并承擔乙方相應的經濟損失；對通過驗

品，因產品質量產生任何問題，乙方有權無條件退貨。

同意不可撤銷。只要甲方提供的機器在規定期限內存在質量

（保證人）自愿承擔連帶付款及賠償義務。

試期為 年，保證人提供產品質量保證金

人自愿保證在半年內若產品出現任何問題，乙方依約沒收

保證期間為 年，保證期間為甲方提供產品并在產

近一次的調試時間起算。、甲方供應產品都相關規定。、甲方供應產品經換。、供應產品的保質之日起計算。、甲方認可乙方的驗收制度。、對未通過驗收的驗收的產品，在乙的，保證無條件退收并投入使用的產第二條 保證方式 本保證未經乙方方或故障問題，第三條 保證期間 甲方提供的產品調元（人民幣）。保證全部個人保證金。品出現故障后的最

第四條 保證范圍

1、本保證擔保的范圍包括：主合同項下的債務本金、利息、罰金、違約金、損害賠償金和為實現債權而實際發生的費用（包括但不限于訴訟費、律師

費、調查費及相關費用）。

2、因甲方供應貨物的質量問題，對貴公司造成了不良影響的，甲方愿承擔該

批貨物價款 倍的罰款，并承擔由此所造成的經濟損失及法律責任。

第五條 爭議解決

當雙方發生糾紛時，可通過以下途徑解決：

1、雙方自愿協商解決；

2、因本保證而造成的任何糾紛，均提交本擔保書簽訂地甲方總部所在地（廈

門市湖里區）法院法律訴訟解決。

甲方： 乙方：

（公章）（公章）

授權代表（保證人）： 授權代表：

日期： 日期： 篇二：食品質量保證書

食品質量保證書

企業是社會的基本單位，食品企業產品質量的優劣既關系到每一個消費者的切身利益，又決定著社會經濟的運行質量，對此，我們深感企業的社會責任重大。為了向社會提供高質量的產品，回報廣大消費者對我們的厚愛，我們向政府、質檢部門及社會作如下質量保證：

——增強法制觀念，爭做守法經營的典范。遵守《產品質量法》等有關法律法規的規定，保證產品質量符合國家有關標準的要求；并自覺接受政府各級質量監管部門的定期與不定期監督檢查。

——完善企業的質量責任機制，牢固樹立企業是質量第一責任人的觀念。帶動和教育全體員工牢固樹立“質量第一”的觀念，嚴格崗位質量規范和質量考核，堅持實行質量否決權。

——大力推行全面質量管理，建立健全質量管理體系。把好生產過程中的每道關口，嚴格對原材料、外協件的質量把關；嚴格執行相應的國家和行業標準以及相應的生產工藝文件；在用計量器具和特種設備受檢率達到100%；凡出廠產品必須按該產品相應的檢驗項目檢驗;確保產品出廠合格率達到100%。——我們把充分滿足消費者的需求作為企業追求的目標，加大質量投入，通過加快技術創新，加強技術改造，不斷提高產品的質量和檔次，向社會提供一流的產品和服務，爭創名牌產品。

—— 規范自己，監督他人，努力創造良好的市場環境。堅決杜絕濫用添加劑、使用非食用原料生產加工食品和生產假劣食品等違法行為，不侵害其他企業的權益，我們甘當社會的義務質量監督員，檢舉和揭發假冒偽劣產品，自覺地同假冒偽劣和不正當競爭行為做堅決斗爭，營造良好的社會氛圍。

我們將通過實際行動實踐諾言。我們還誠懇地邀請各級政府、有關部門、新聞輿論界和全社會，對我們的保證進行監督，同時，呼吁全市的企業和廣大人民群眾，積極行動起來，樹立我市企業整體信譽，為我市的經濟發展和質量振興而共同奮斗!質量保證企業： 年 月 日 篇三：產品質量保證書

產品質量保證書

我單位就環縣人民政府辦公室機關監控設備、辦公設備采購項目文件供應的產品保證如下：

1、保證我公司所提供的貨物都是全新的正品行貨，未使用過的，并完全符合強制性的國家技術質量規范和合同規定的質量、規格、性能和技術范圍要求；

2、保證所提供的貨物經正確安裝、正常運轉和保養，在其使用壽命內具有符合質量要求和產品說明書的性能；

3、所有產品都履行對應廠家的質保為標準。

投標單位：（章）環縣紅金牛安防工程服務有限責任公司

法定代表人或授權人（簽字）

日期：月日

篇四：產品質量保證書樣本

范文一：質量保證書 尊敬的客戶：

首先感謝您選擇購買我們的產品！

為保證產品質量，明確購銷雙方產品質量責任，確保產品質量合格，保證產品安全，特作如下保證：

一、我公司提供的產品質量原則上按購貨方規定的技術標準執行。在購貨方沒有規定的技術標準時，我公司將按照國家現行標準執行，并向購貨方提供產品樣品，經購貨方同意后向購貨方提供產品，并保證產品質量的穩定和逐步提高。

二、供貨方向購貨方提供加蓋供貨單位公章的生產許可證、營業執照復印件。

三、供貨方向購貨方提供加蓋供貨單位公章的產品標準復印件。

四、供貨方保證所供產品符合法定的質量標準，并對產品質量負責，必要時向購貨方提供必要的質量資料，諸如產品檢驗報告書等相關資料。

五、供貨方的產品包裝、注冊商標等符合國家有關規定。

六、購貨方嚴格按產品包裝上注明的貯藏條件貯藏，因購貨方對產品保管養護不善而造成產品質量問題由購貨方負責。

七、消費者因產品質量問題進行投訴，供貨方應積極配合妥善解決，如確屬供貨方的責任，供貨方承擔全部責任和費用。

八、質量爭議（問題）的處理：

購貨方應嚴格按照制訂的技術標準對供貨方的產品進行檢驗，保證檢驗的公正和科學性，對檢驗不合格的剩余樣品應保留一周。

對確屬供貨方質量問題的，已經使用造成的損失，由我公司負責。

對確屬供貨方生產質量問題，沒有使用的，由供需雙方協商解決（退貨或降價）。

九、本產品質量保證書自雙方簽定供貨合同發生供貨時生效，業務終止時同時終止。

______________________公司

________年____月_____日

范文二：產品質量保證書

尊敬的客戶：

首先感謝您選擇我們的產品！

華為技術有限公司自成立以來，一直把產品質量視為公司參與市場競爭的核心，正是這個成功的定位和華為全體員工強烈的產品質量意識，使華為成為全球領先的信息與通信解決方案供應商。

公司根據產品質量要求，建立了嚴密的質量檢驗體系。公司對與產品質量有關的所有環節進行嚴格控制與管理，建立了科學的檢驗標準，并對檢驗指標進行了量化，責任到人，確保公司持續穩定生產合格的產品。

公司從原材料嚴格把關，所有物料必須符合歐盟rohs標準，選用國內外最具影響力的供應商，建立嚴格的產品工藝指標，并與物料供應商建立良好的供求關系。

華為建立了定期的員工質量培訓制度，講解質量管理的新知識、新信息，樹立每一個員工的質量意識，規范自己行為，小到一個電阻、電容，大到一臺整機都做到一絲不茍、精益求精。質檢部門建立了規范的檢驗規程，具備先進完善的檢測設備和手段，并嚴格按照規程檢驗，做到產品72小時老化實驗，不讓一臺不合格產品出廠。

華為質量方針：

積極傾聽客戶需求； 精心構建產品質量； 真誠提供滿意服務；

時刻銘記為客戶服務是我們存在的唯一理由。

我們圍繞客戶的需求持續創新，與合作伙伴開放合作，在電信網絡、終端和云計算等領域構筑了端到端的解決方案優勢。我們致力于為電信運營商、企業和消費者等提供有競爭力的綜合解決方案和服務，持續提升客戶體驗，為客戶創造最大價值。目前，華為的產品和解決方案已經應用于140多個國家，服務全球1/3的人口。

范文三：質量保證書

_______________________（單位或公司）：

我方作為貴公司________________________________________貨物的供應商，向貴公司做出如下保證：

一、關于我方經營資格的保證

我方保證向貴公司提供的營業執照、經營生產許可證真實有效。

二、關于我方供應貨物的保證

1、供應貨物都有合格的《質量檢測報告》和相關的產品合格證，符合國家的相關規定。

2、供應貨物經貴公司書面確認供應品牌后，不作隨意更換。

3、供應貨物的保質期不低于______天，自貨物經貴公司驗收入庫之日起計算。

4、我方認可貴公司的貨物驗收制度，并在對供應貨物進行驗收時，嚴格遵守貴公司的貨物驗收制度。

5、對未通過驗收的貨物，保證在貴公司規定時間內補充合格的貨物。

6、對通過驗收的貨物，在貴公司投入使用之前，出現相關證照不全、品牌不符及質量問題的，保證無條件退貨，并在貴公司規定時間內補充合格的貨物。

7、因我方供應貨物的質量問題，對貴公司造成了不良影響的，我方愿承擔該批貨物價款1-10倍的罰款，并承擔由此所造成的經濟損失及法律責任。

8、我方愿意用供應貨物貨款的30%作為每月結帳的滾動質保金，于下次結帳時進行結算。

供應商：_______________公司 ________年____月_____日

范文四：產品質量保證書

“dulux多樂士”系列涂料是阿克蘇諾貝爾公司出品的新型水性環保功能涂料，其質量已由中國人民保險公司承擔保證保險責任。為使用戶放心消費，本公司作出如下質量保證：

1、本公司出品的屋面隔熱防滲涂料、外墻隔熱防滲涂料的技術指標，保證符合q/mrh01-2004標準；墻面彈性拉毛涂料的技術指標，保證符合gb/t9755-1997標準；納米超強彈性防水涂料的技術指標和環保指標，保證符合q/mrht2-2002標準及gb/18582-2001標準；超級環保內外墻粉末涂料的技術指標和環保指標，保證符合q/mrht3-2003標準及gb/18582-2001標準。用戶如證實所用“dulux多樂士”產品質量不符上述標準，本公司將賠償由此造成的損失。

2、用戶必須按本公司施工規定規范施工，并做好齊全、完整、有效的施工記錄（內容包括：施工時間、地點、面積，施工環境溫度、濕度，施工人員，施工過程等），否則，出現質量問題本公司概不負責。

3、若因建筑用材不達標而造成施工出現裂縫導致涂層受損，或因用戶施工不當造成涂層受損，此責任不屬公司承保之列，但本公司可根據用戶需要提供快速有效的技術報務。

阿克蘇諾貝爾太古漆油（中國）有限公司

________年____月_____日

范文五：英文產品質量保證書

certificate of quality, health, purity and analysis sanitary and veterinary certificate to whom it may concern is permitted anywhere in finland.the product is free from b.s.e.eu-registration number: 60220 exporter: destination: specification products demineralized whey powder as per contract no.ch/99/66.809 and 4760 bags protein(n x 6.38)moisture ash(550c)ph(10% sol.20c)scorched particles(admi)nitrate standard plate count enterobacteriaceae yeasts mounds sulphite reducing clostridia staphylococcus aureus salmonella shipping marks: specification min.max.max.6.2 disc a max.max.max.max.max.max.neg.in neg.in ch99/66.809------------------shenzhen china g 5,000/g 10/g 50/g 50/g 10/g 1 g 50 g 12.0% 4.0% 1.0%--6.9 30mg/k analysis 13.5% 2.1% 0.5% 6.4 disc a passes test 3,000/g < 5/g < 5/g < 5/g < 5/g neg.in 1 g neg.in 50 g 121,380.00 kgs gross 119,000.00 kgs net valo edible fats and ingredients, helsinki, finland shenzhen, china weight(kg)date of export: apr.20, 2011 篇五：保健食品經營質量安全承諾書

保健食品經營質量安全承諾書

遵照《中華人民共和國食品安全法》的有關法律法規的規定和要求，為保證我單位所經營保健食品的質量安全，現做出以下承諾：

一、嚴格貫徹執行相關法律法規，建立健全本單位的保健食品經營質量管理制度并上墻，在保健食品經營過程中認真執行和落實各項管理制度。

二、設立保健食品質量管理機構或質量負責人和經過專業培訓的食品安全管理人員，加強本單位保健食品質量管理。保證本單位從事保健食品經營的所有從業人員在上崗前都經過食品安全知識培訓并合格。保證本單位所有從事保健食品經營的人員經健康檢查并取得合格健康證明。

三、保證經營場所、儲存場所、設施、設備和衛生環境符合條件；經營場所和倉庫（貯存區）具有相應的采光、照明、通風、防塵、防蟲、防鼠等設施；在保健食品倉庫（貯存區）設離地隔墻的貨架，保證倉儲設施符合產品的貯藏要求，具有調節溫、濕度的設施設備。

四、經營場所有保健食品專區、專柜和標識；經營的保健食品不與普通食品、有毒有害物品和個人日常用品混放。

五、所經營保健食品品種均從正規渠道購進，認真落實索證索票制度并建立臺帳，培育保健食品行業正確的職業道德觀，普及和加強民眾的保健知識，明確提出“保健食品不是藥，保健預防最重要”的指導思想，不擴大宣傳，不違規宣傳，指導消費者正確認識和使用保健品。

六、自覺規范經營行為，接受行政機關依法監管，自覺接受社會監督，維護和保障消費者的健康和其他合法權益。

七、以上承諾如有違反，自愿接受工商行政管理部門按照法律法規規定給予處罰。承諾單位（蓋章）：

承諾人（簽名）：

日期： 年 月 日

本承諾書一式兩份，一份交監管部門留存，一份由經營者張貼懸

掛于經營場所醒目位置。

第三篇：保健品及化妝品管理制度

一、主要崗位人員職責

（一）企業負責人崗位責任

1.對公司保健食品及化妝品的經營負全面責任，保證公司執行國家有關保健食品及化妝品的法律、法規和行政規章。

2.負責建立、健全公司質量管理體系，加強對業務經營人員的質量教育，保證公司質量管理方針和質量目標的落實和實施。

3.負責簽發保健食品及化妝品質量管理制度及其它質量文件，負責處理重大事故，定期組織對質量管理制度的執行情況進行考核。

4.負責對保健食品及化妝品首營企業和首營品種的審批，對公司的保健食品及化妝品質量有裁決權。

5.負責定期開展質量教育和培訓工作，每年組織一次全員工身體檢查，建立員工健康檔案。

（二）保健食品及化妝品衛生管理員崗位職責

1.認真學習和貫徹執行國家有關保健食品及化妝品的法律、法規和行政規章，嚴格遵守公司的質量和衛生管理的規章制度，對保健食品及化妝品的衛生管理工作負責直接責任。

2.按時做好營業場所和倉庫的清潔衛生工作，保持內外環境整潔，保證各種設施、設備安全有效。

3.負責監督做好營業場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規定的范圍內，確保保健食品及化妝品的質量。

4.保證保健食品及化妝品的經營場所條件和存放設施安全、無害、無污染，發現可能影響保健食品及化妝品質量的問題時應立即加以解決，或向企業負責人報告。

（三）購銷人員崗位職責

1.嚴格遵守國家有關保健食品及化妝品的法律法規和各項政策，遵守公司各項質量管理的規章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。

2.采購人員應擇優采購，嚴禁從證照不全的公司或廠家進貨。

3.對購進的保健食品及化妝品應按照合同規定的質量條款，認真檢查供貨單位的（衛生許可證）、（工商執照）和保健食品及化妝品的（批準證書）、（檢驗合格證），對保健食品及化妝品逐件驗收。4.銷售人員應確保所售出的保健食品及化妝品的保質期內，并應定期檢查在售保健食品及化妝品的外觀性狀和保質期，發現問題立即下架，同時向質管部報告。

5.銷售時應正確介紹保健食品及化妝品的作用，適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品及化妝品的宣傳。

6.營業員應每天上下午各一次做好營業場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施，確保保健食品及化妝品的質量。

7.營業員應經常注意自己的身體狀況，當患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病，精神病以及其他有礙食品衛生的疾病的，應立立即停止工作并向主管負責人報告。

二、保健食品及化妝品購進驗收管理制度

（一）采購保健食品及化妝品時必須選擇合格的供貨方，須性供貨商索取加蓋紅色印章的有效的（衛生許可證）、（營業執照）、（保健食品批準證書）和（產品檢驗合格證），以及保健食品及化妝品的包裝、標簽、說明書和樣品實樣，并建立合格供貨方檔案。進口保健食品及化妝品必須有對應的（進口保健食品及化妝品批準證書）復印件及口岸進口食品衛生監督檢驗機構的合格證明。

（二）采購保健食品及化妝品應簽訂采購合同，并有明確質量條款，采購合同如果不是以書面形式確立的，購銷雙方應提前簽訂明確質量責任保證協議。

（三）購進的保健食品及化妝品必須有合法真實的票據，做到票、帳、貨各項內容相符，并按日期順序歸檔存放，票據至少保存二年。

（四）對購進的保健食品及化妝品的品名，規格，批準文號，生產批號（日期），有效期，生產廠商，包裝，標簽，說明書等內容進行查驗，按規定建立完整的購進記錄，購進記錄必須注明保健食品及化妝品的品名，規格，批準文號，生產批號（日期），有效期，生產廠商，供貨單位，購進數量，購貨日期等，購進記錄至少保存一年。

（五）購入首營品種還應供貨商索取加蓋企業紅色印章的保健食品及批準文號證明文件，質量標準和該批號的保健食品及化妝品的檢驗報告書。

（六）嚴禁采購以下保健品及化妝品：（1）無（衛生許可證）生產單位生產的保健品及化妝品，（2）無保健品及妝品檢驗合格證明的保健食品及化妝品，（3）有毒、變質、貝污染或其它感觀性狀異常的保健食品及化妝品，（4）超過保質期限的保健食品及化妝品，（5）其它不符合法律法規的保健食品及化妝品，（七）保健食品及化妝品驗收工作應在待驗收區內進行，保健食品及化妝品質量驗收包括保健食品及化妝品的外觀質量的檢查和保健食品及化妝品包裝，標簽，說明書和標識的檢查，以及購進保健食品及化妝品銷后退回保健食品及化妝品的工作，（八）對包裝，標識等不符合要求的或質量有疑問的保健食品及化妝品，應報質量管理人員進行處理、裁決。

（九）保健食品及化妝品必須驗收合格后才能入庫或上柜臺，如發現假保健食品及化妝品就地封存及時上報質量管理人員。

三、保健食品及化妝品儲存、養護管理制度

（一）保健食品及化妝品的儲存實行色標管理，待驗，退貨區為黃色，合格品區為綠色，不合格區為紅色，并嚴格按保健食品及化妝品的儲存要求分別存放的常溫庫，陰涼庫，或冷庫。

（二）保健食品及化妝品儲存時，嚴格按要求堆垛，且不得超重和超高，庫存保健食品及化妝品應按保健食品及化妝品批號及有效期遠近依序集中堆碼，不同批號保健食品及化妝品不得混垛。

（三）對儲存中發現有質量疑問的保健食品及化妝品，應立即將藥業場所陳列的保健食品及化妝品集中控制并停售，并及時通知質量管理人員進行處理。

（四）對近效期的保健食品及化妝品，應按月填報“保健食品、化妝品近效期催銷表”，對不合格保健食品及化妝品應單獨存放，專帳記錄，并有明顯標志。

（五）養護員應對庫存，陳列保健食品及化妝品定期進行循環質量養護檢查，一般保健食品及化妝品每季一次，重點養護品種增加檢查次數（每月一次），并做好養護檢查記錄，記錄保存三年。

（六）養護員應按保健食品及化妝品儲存要求檢查保健食品及化妝品儲存，陳列條件是否合理，每天定時檢查庫（區）、營業場所溫、濕度情況并填寫（溫濕度記錄），如所經營品種儲存條件有特殊要求，應按其包裝標示要求儲存，如超出規定范圍，應當立即采取調控措施并予以記錄。

（七）保持庫內環境貨架的清潔衛生，定期進行清潔和消毒，庫區內必須配備足夠的消防器材，以防塵，防潮，防污染，防鼠，防霉變設備。

（八）建立設施、設備管理檔案，并做好設施、設備運行使用、檢查、維修、保養記錄。

（九）建立健全保健食品及化妝品的養護檔案。

四、保健食品及化妝品陳列的管理制度

（一）陳列保健食品及化妝品的貨架及柜臺應保持清潔和衛生，防止人為污染保健食品及化妝品。

（二）藥業場所應配備監測和調節溫濕度的設施、設備，每日監檢查保健食品及化妝品陳列條件與環境，每天上、下午定時對營業場所的溫濕度進行觀察記錄，發現不合格保健食品及化妝品正常陳列要求時，應技術調控。

(三）不合格保健食品及化妝品不能陳列在貨架及柜臺內。

（四）拆零保健食品存放于拆零專柜，并保留原包裝的標簽。

(五）陳列保健食品及化妝品應避免陽光直射，對存放條件有特別要求的保健食品及化妝品（如避光，密閉，陰涼等）應存放在營業場所內相適應的位置。

五、保健食品及化妝品的銷售管理制度

（一）企業應按照依法批準的經營方式和經營范圍經營保健食品及化妝品。

（二）企業應在營業場所的顯著位置懸掛（保健食品及化妝品經營企業衛生許可證）、（營業執照）。

（三）銷售保健食品及化妝品要嚴格遵守有關法律、法規、規章，正確介紹保健食品及化妝品的作用，適宜人群，使用方法，實用量，儲存方法和注意事項等內容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。

（四）在營業場所內外進行的保健食品及化妝品營銷宣傳（包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料），要嚴格執行國家有關的法律法規，未取得廣告批文的，不得在營業場所內外發布廣告，廣告批文超過有效期的，應重新辦理審批手續。

（五）企業建立售后服務制度，負責解答和處理顧客的保健食品及化妝品的功能，使用方法，食用量，儲存方法，注意事項以及質量問題的咨詢和投訴，建立售后服務檔案。

（六）營業場所內應設立顧客意見本，服務公約，服務電話和行業主管部門投訴電話，便于消費者監督。

六、衛生管理制度

（一）企業負責人對營業場所衛生和員工個人衛生負責全面責任，并明確個崗位衛生管理責任。

（二）應保持營業場所和倉庫的環境整潔，衛生，有序，每天早晚各做一次清潔，無污染物，污染源。

（三）貨架及陳列和保健食品及化妝品應保持無灰塵，無污損，柜臺潔凈明亮，保健食品及化妝品陳列規范有序。

（四）營業場所和倉庫環境整潔，地面平整，門窗嚴密牢固，并有防蟲，防鼠設施，無粉塵，污染物。

（五）倉庫要定期打掃，做到“四無”，即無積水，無垃圾，無煙頭，無痰跡，保持環境衛生清潔。

（六）保持店堂和庫房內外清潔衛生，嚴禁把生活用品和其他物品帶入庫房，放入貨架，個人生活用品應統一集中存放于專門位置，不得放在保健食品及化妝品貨架或柜臺中。

（七）在崗員工應著裝整潔，勤洗澡，勤理發，頭發，指甲注意修剪整齊。

七、人員培訓、健康狀況管理制度

（一）每年定期組織一次全員工健康體檢，體檢除常規項目外，應加做腸道病菌，胸透以及轉氨霉，乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后防克參加工作。

（二 凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病，精神病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品及化妝品的工作。

（三）員工患上述疾病的，應立即調離原崗位。病愈要求上崗，必須在指定的醫院體檢，合格后才可以重新上崗。

（四）健康體檢應在當地行政部門認定的體檢機構進出，體檢的項目內容應符合任職崗位條件要求，并建立好每個員工的健康檔案，檔案至少保存三年。

（五）各級管理人員，經營人員均應按（中華人民共和國食品衛生法）和（保健食品及化妝品管理辦法）的規定，根據各自的職責接受培訓教育。

（六）衛生管理員負責制定每員工培訓計劃，報企業負責人批準后下發實施。按照培訓計劃合理安排全年的質量教育、培訓工作，并負責建立職工教育培訓檔案。任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓，并應自覺完成學習計劃。

（七）新錄入員工，轉崗員工上崗前必須進行質量教育與培訓，主要培訓內容包括中華人民共和國食品衛生法）和（保健食品及化妝品管理辦法）等相關法律法規，崗位職責，各類質量臺賬，記錄的登記方法等，考核合格后方可上崗。

（八）參加外部培訓及在職接受繼續學歷教育的人員，應將考核結果或相應的培訓教育證書復印件存檔。

（九）企業內部培訓教育的考核，根據培訓內容的不同可選擇筆試、口試、現場操作等考核方式，并將考核結果存檔。

保健品及化妝品管理制度

企業名稱：痘美專家

第四篇：保健品安全管理制度

保健食品安全管理制度

一、崗位責任制度

為確保本店經營行為的合法性及《保健食品管理辦法》等法規和有關質量管理的各項規章制度，特制定了各項崗位責任制度。1店面主管崗位責任制

(1)對本店保健食品的經營負全面責任，保證執行國家有關保健食品的法律法規和行政規章。

(2)對本店經營保健食品的質量管理體系的建立和運行負全面領導責任。(3)負責簽發保健食品質量管理制度及其他質量文件，負責處理重大質量事故。2保健食品安全負責人崗位責任。

(1)負責店面質量管理方針和質量目標的落實和實施。

(2)負責有關保健食品的法律法規及各項政策在店面內部的貫徹落實，負責質量管理制度及其他質量文件的制定。

(3)負責定期組織對質量管理制度的執行情況進行考核。

(4)負責對保健食品首營企業和首營品種的審批，對店面購進的保健食品質量有裁決權。

(5)負責店面員工的質量教育和培訓工作。3保健食品安全管理員崗位責任

(1)保健食品安全管理員應認真學習和貫徹執行國家有關保健食品的法律法規喝行政規定，嚴格遵守本公司的質量和衛生管理制，承擔保健食品質量管理方面的具體工作，并對保健食品安全管理工作負直接責任。

(2)負責保健食品首營企業和首營品種的初審及安全信息的收集。

(3)負責督導驗收員按法定標準和合同規定的質量條款對保健食品的購進、銷售退回進行逐批驗收。

(4)負責督查營業場所和倉庫的清潔衛生工作，保持內外環境整潔，保證各種設施、設備安全有效，做好在庫品種的養護與保管工作，發現可能影響保健食品質量的問題時應立即解決，或向保健食品安全負責人報告。(5)負責會同辦公室每年安排公司全體人員的健康體檢工作。(6)負責會同系統管理員保證公司微機管理系統的穩定運行。4保健食品銷售人員崗位責任

(1)嚴格遵守國家有關保健食品的法律法規和各項政策，遵守公司各項質量管理的規章制度。

(2)采購人員應根據公司的計劃按需進貨、擇優采購，嚴禁從證照不全的公司或廠家進貨。

(3)對購進的保健食品應按照合同規定的質量條款，認真檢查供貨單位的《衛生許可證》、或《食品流通許可證》、《營業執照》，保健食品生產企業還應提供《批準證書》《檢驗報告》和《合格證》4銷售人員應確保所售出的保健食品在保質期內，負責收集保健食品在銷售中的質量信息，發現不良反應，應立即停止銷售同時向保健食品安全負怎人報告。5銷售保健食品時應正確介紹保健作用、適宜人群、使用方法、使用量、儲存方法和注意事項等內容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。

五、保健食品儲運人員崗位責任

1、倉儲人員應保持庫區清潔衛生，嚴格按照保健食品的理化性質及儲藏條件進行養護、儲藏，做好保健食品儲藏場所的溫度濕度檢測和記錄，定期檢查在庫保健食品的外觀性狀，如發現問題立即停止出庫，同時向保健食品安全管理員報告。2運輸人員做好出庫和到貨檢查，嚴格按照保健食品外包裝上的儲運要求進行運輸，注意運輸過程中的溫濕度變化，保證運輸過程中保健食品的質量安全。

二、監督檔案管理制度

為了保證保健食品安全管理制度的有效運行與實施，使安全管理制度真正落到位，特制定本制度

1保健食品安全管理員負責安全管理制度的監督檢查工作及監督檔案管理。所有監督檢查工作必須形成記錄放入監督檔案。

2各部門對涉及本部門的制度由部門負責人對執行情況每季度組織一次檢查；保健食品安全管理員負責組織每季對質量各環節主要管理制度的執行情況進行檢查與考核。

3對自查中查處的問題，應由部門負責人提出整改措施，并落實實施。保健食品安全管理員檢查出的問題，要發出限期整改通知單，到期后要跟蹤核查。4保健食品安全管理員每季對制度執行情況檢查的結果及整改落實情況進行匯總分析，并放入監督檔案。

三、索證索票制度 為了確保本店經營的合法性，把好保健品購進質量關，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規，制定本制度。

1采購部嚴格執行指定的保健食品購進程序，確保從合法的企業購進合法合質量可靠的保健食品。

2采購部負責企業和品種的資料索取工作，加強合同管理，建立合同檔案，簽訂的購貨合同必須注明相應的質量條款。

3對購進的產品同時必須向國家食品藥品監督管理局或省食品藥品監督管理部門官方網站上進行核查。

4購進保健食品應有合法票據，按規定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存期不得少于兩年。

四、退換貨制度

為了加強對銷后退回保健品和庫存保健品退換貨的質量管理，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規，特制定本制度。

1保健食品售出，特殊情況由門店店長批準后執行。

2銷后退回保健食品要先放入退貨區，由庫房核實所退換保健食品是否本店所售。3退換貨由門店負責人簽字，才能辦理退換貨手續。

五、保健食品安全知識培訓考核制度

為提高全體員工的保健食品安全意識和專業技術水平，有計劃，有目的地開展職工質量教育工作，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品辦法》等法律、法規，特制定本制度。

1保健食品安全管理負責人會同業務部負責公司職工的質量教育培訓及考核工作。2員工質量教育培訓要有年初總體計劃，計劃要交保健食品安全負責人批準后執行。每一次培訓還要有具體的培訓安排，根據公司內外部環境的變化及新的法律、法規的頒布，公司應隨時調整培訓計劃。

3門店對驗收、銷售人員要加強培訓，且每年的培訓按規定不少于8學時。4保健食品安全管理負責人要按計劃組織開展公司的質量教育培訓工作，并指導分支機構的質量教育培訓工作。5保健食品安全培訓要采用多種方式進行:發放學習材料自學、集中授課、外出專業培訓、接受上級藥監部門的培訓等；任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓。

6培訓內容要包括《中國華人民共和國食品安全法》及其實施條例和《保健食品管理辦法》等有關保健食品方面的法律法規和各項制度、職責等。

7新招負責銷售的員工上崗前均需進行保健食品安全教育與培訓，經考核合格者進入試用期，試用期為3個月，試用期滿再次考核，經考核合格者，經總經理審批后方可轉為本公司正式職工。考核不及格者，延長試用期一個月，考核仍不及格者，不予錄用。

8對因工作需要調整工作崗位時，對轉崗員工應進行新崗位質量職責及相關質量管理制度及操作程序的培訓。

9保健食品安全管理人員參加外部培訓及在職接受繼續學歷教育的人員，應將考核結果或相應的培訓教育證書原件交辦公室驗證后，留復印件存檔。10員工培訓要達到預期的效果，根據培訓內容的不同可選擇筆試、口試，現場操作等考核方式，并將考核結果存檔。保健食品安全管理員負責對每次培訓進行考核和總結。

11培訓、教育考核結果，應作為有關崗位人員聘用的主要依據，并作為職工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據。

12保健食品安全管理負責人應不斷總結職工培訓教育經驗。同時借鑒外部經驗不斷提高自身的培訓教育管理水平。

六、從業人員健康檢查制度

為保證保健食品質量，保證員工身體健康，防止傳染病的發生及傳播，《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規，特制定本制度。

1凡接觸保健食品的人員，每年必須進行健康體檢，合格者方可從事直接接觸保健食品的崗位工作。

2店面每年組織一次健康檢查，負責衛生監督檢查。

3新員工上崗、員工換崗前必須進行全面的身體檢查，檢查合格后方可進入使用期。4健康體檢應在具備體檢資格的符合要求的醫療機構進行。嚴格按照規定的體檢項目檢查，不得有漏檢或找人體檢行為。

5每位員工均有義務向店面負責人報告自己及家人身體情況，特別是痢疾、傷寒、甲/戊型病毒型肝炎、活動性肺結核等有礙保健食品安全的疾病時，必須立即報告，以確保保健食品不受污染。6在崗員工應著裝整潔，注意個人衛生。

七、從業人員健康檔案管理制度

為更好地做好保健食品從業人員健康體檢檔案管理工作，特制定本制度。1店面負責人制定每年健康體檢計劃，對每一次體檢情況毒藥匯總，不合格人員不得從事保健食品銷售工作。

2在日常工作中發現員工健康異常時，應及時回報店面負責人。

3經體檢發現患有精神病、傳染病、皮膚病或其他可能污染保健食品的患者，立即調離。并對患病者所在崗位的環境進行消毒處理。

八、進貨檢查驗收及記錄制度

為保證入庫保健食品的質量，把好驗收質量關，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規，制定本制度。1庫房人員負責入庫保健食品的驗收及驗收記錄的整理歸檔工作。

2庫房人員必須熟悉保健食品知識，了解各項驗收標準，能正確處理驗收過程中的質量問題，并堅持原則。

3憑供應商的《送貨單》對到貨保健品進行逐批驗收，驗收到保健食品最小包裝:驗收應在規定的待驗區或退貨區驗收，待驗區和退貨區必須保持干凈整潔。4驗收時應按對保健食品的包裝、標簽、說明書以及有關要求的證明或文件進行逐一檢查。

（1）驗收保健食品包裝的標簽和所附說明書上應有生產企業的名稱、地址，是否在顯著位置標有保健食品的專用標識、品名、批準文號、產品批號、生產日期、有效期等。標簽或說明書上還應有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、注意事項以及儲藏條件等；

（2）驗收整件包裝中應有產品合格證；

(3）驗收進口保健食品，進口保健食品應憑《進口保健食品批準證書》復印件驗收。(4)驗收進貨品種，應有到貨保健食品同批號的保健食品出廠質量檢驗報告書；(5)對銷后退回、配送后退回的保健食品，驗收人員應按驗收程序的規定逐批驗收，對質量有疑問的應拒收入庫或抽樣送檢。

5驗收抽樣應具有代表性和均勻性，能真實反映該批保健品的質量狀況。對驗收抽取的整件保健品，抽樣完畢要進行復原封箱；貼驗收取樣封簽。

6近效期保健品驗收時實行控制性管理，對保質期超三分之一的保健品，除業務急需外，入庫驗收時應拒收。

九、保健食品安全檔案管理制度

為保證保健品安全有序管理，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規，特制定本制度。

1保健食品安全管理員負責保健食品安全檔案的整理及相關信息收集。2公司應建立保健食品安全管理檔案，其內容包括保健食品法律法規檔案、監督檔案、從業人員健康檔案、保健食品索證檔案、進貨查驗檔案、保健食品安全知識培訓檔案等。

3保健食品安全管理員負責指導在庫保健食品工作，涉及保健食品的包裝、標簽、說明書及保健品外觀質量等內容。

4保健食品安全管理員對可疑問題要及時處理，如不能確認時，向生產廠家或食品藥品監督管理局進行查詢，索取相關資料或文件存檔

十、假冒偽劣保健食品報告制度

為確保公司保健品的質量，確保消費者使用安全保健品，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》和《保健食品標識規定》等法律、法規，特制定本制度。

1假冒偽劣保健食品指與法定質量標準及有關規定不符的保健食品，主要包括：(1)內在質量（含量、理化鑒別、微生物檢查）不合格的保健品。(2)外觀質量不合格的保健品

(3)保健食品包裝、標簽及說明書不符合《保健食品標識規定》的。

2保健品銷售人員要配合保健品安全管理員做好用戶訪問工作和質量信息收集工作，對待客戶投訴和反映的質量保健品要加大檢查。3對發現的疑似假冒偽劣保健品，應立即通知保健食品安全管理負責人對疑似保健品進行質量確認，并進行有效控制，及時上報區食品藥品監督管理局，不準擅自退貨。

4假冒偽劣保健品的銷毀工作，經總經理批準，由保健食品安全負責人報經區食品藥品監督管理局批準后，在其他相關部門監督下進行，并詳細填寫《銷毀清單》。

十一、不合格保健食品處理制度

1質量不合格保健品不得采購、入庫和銷售。不合格保健品包括：（1）無《衛生許可證》生產的保健食品；（2）無檢驗合格證明的保健食品；

（3）有毒、變質、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品；（4）超過保質期的保健食品；

（5）其他不符合法律法規規定的保健食品。

2在保健食品驗收、儲存、銷售過程中發現有質量問題時，應及時上報質量管理員確認，確定為不合格的保健食品應存放于不合格品區，掛紅色標識。

3質量管理員在檢查過程中發現不合格保健食品，應出具《保健食品質量問題報告單》，及時通知倉管、營業等崗位立即停止出庫和銷售。同時將不合格品集中存放于不合格品區，掛紅色標識。

4上級藥監部門監督檢查、抽驗發現不合格品，企業應立即停止銷售。同時將不合格品移入不合格品區，掛紅色標識，做好記錄，等待處理。5不合格品應按照規定進行報損和銷毀。

6不合格品的報損、銷毀由倉管員提出申請，填報不合格品報損有關單據

7不合格品銷毀時，應在質量管理員和其他相關部門的監督下進行，并填寫報損保健食品銷毀記錄。

8對質量不合格的保健食品應查明原因，分清責任，及時制定與采取糾正、預防措施。

9質量管理員每季應對不合格保健食品的處理情況進行匯總、分析、提出改進意見，進一步加強各環節的質量管理。

10明確為不合格保健品仍繼續發貨、銷售的，應按經營責任制、質量責任制的有關規定予以處理，造成后果嚴重的，依法予以處罰。

十二、保健食品儲存制度

1所有入庫保健食品都進行外觀質量檢查，核實產品的包裝，標簽和說明書與批準的內容相符后，方準入庫。

2倉庫保管員根據保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。需冷藏的保健食品儲存于冷藏柜（溫度2-10℃）,需陰涼、涼暗儲存的儲存于陰涼庫（溫度不高于20℃），常溫儲存的儲存于常溫庫（溫度0-30℃），各庫房均有避光措施，相對濕度應保持在45-75%之間。

3保健食品離地存放，隔強10㎝放置，各堆垛間留有一定的距離。搬運和堆垛嚴格遵守保健食品外包裝圖示標至的要求規范操作，堆放保健食品牢固，整齊，不倒置；對包裝易變形或較重的保健食品，控制堆放高度，并根據情況定期檢查，翻垛。

4保持庫區，貨架和出庫保健品的清潔衛生，定期進行清掃，做好防火，防潮，防熱，防霉，防蟲，防鼠和防污染等工作。

5定期檢查保健食品的儲存條件，做好防曬，溫度監測和管理，每日上下午各一次對溫度進行檢查和記錄，如溫度超出范圍，應及時采取調控措施。

6根據庫存保健食品的流轉情況，定期檢查保健食品的質量情況，發現質量問題應立即放置于退貨區域，并上報保健食品安全管理員處理。

十三、保健食品出庫制度

為規范保健食品出庫管理工作，確保本公司銷售的保健食品符合質量標準，杜絕不合格保健食品的流出，特制定本制度。

1保健食品按先進先出、近期先出、按批號發貨的原則出庫。如果“先進先出”和“近期先出”出現矛盾時，應優先遵循“近期先出”的原則。2下列保健食品不準出庫：

（1）過期失效、霉爛變質、蟲蛀、鼠咬及淘汰保健食品；（2）內包裝破損的保健食品，不得整理出售；（3）瓶簽（標簽）脫落、污染、模糊不清的品種；

（4）懷疑有質量變化，未經保健食品安全管理人員明確質量狀況的品種；（5）本公司質管部或食品藥品監督管理局通知暫停銷售的品種。

第五篇：保健品質量保證書1

保健品食品質量保證書

江蘇省泗陽縣清清藥店：

為了長久更好的合作，我單位特作如下承諾：

1、我單位是證照齊全合法經營單位。

2、我單位所銷售的保健品、食品以及衛生部規定的藥食兩用和可用于保健品的中藥是符合國家法律法規的合法產品。

3、確保無偽劣、無過期產品。

4、我單位提供的保健品、食品以及衛生部規定的藥食兩用和可用于保健品的中藥質量若不符合規定，貴店有權拒收，并暫時代管，我單位將積極處理善后工作。

5、我單位每次發送保健品時附蓋有本單位公章的銷售清單。

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