第一篇：研究性學習論文

研究性學習論文

課題研究成員：高一16班 侯玲婕 周妍冰

摘要：研究的課題：地方美食與歷史文化的關系。研究目的：深入了解中國的傳統美食，進而了解中國悠久的歷史。最終結論：地方美食與歷史文化有著緊密而不可分割的聯系。

前言：我們從美食角度切入研究，可以提高研究興趣，加強對歷史文化的了解。中國是一個美食的國度，由此也誕生了許多令中國人引以為豪的優美詩句和散文。正是我國悠久的歷史，沉淀出了中華燦爛輝煌的飲食文化。以下是我們依據計劃完成的相關研究。正文：

一、研究方法：主要使用文獻法

二、研究過程 1.查找相關的資料 2.整理相關的資料

1）云南過橋米線與其歷史背景

①相關資料：過橋米線已有一百多年的歷史。關于過橋米線也有一個傳說，清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個秀才到島上苦心讀書，秀才的娘子常常做了他愛吃的米線送去給他。但等出門到了島上時，米線已不熱了。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把作料和米線等吃時再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等煮好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。此法一經傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，也為紀念這位賢妻，后世就把它叫做“過橋米線”。

②結論概述：通過這個傳說，我們也可以看出當時科舉制度禁錮了人們的思想，束縛了人們的想象力和創新性。當時的人們為了功名而埋頭苦讀四書五經等儒家經典，不加思考，不思創新。這才導致了我國近代科學技術的落后。

當然，從另一個側面也體現出了，當時女子終身以追求賢惠的虛名為目的，服從著三從四德的禮教束縛，失去了對自己生命意義的追求。

2）北京的冰糖葫蘆的歷史背景

①相關資料：冰糖葫蘆，在宋朝年間便開始了古式的做法，歷史中早有記載，清朝年間各地盛行。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現已成為我國傳統小吃。冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。據《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。

相傳，冰糖葫蘆與南宋光宗皇帝有關。宋光宗，名趙敦。公元1187年10月受宋孝宗內禪而繼位，第二年改年號為“紹熙”。

在紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃生病了，面黃肌瘦，不想吃飯。皇宮里的御醫用了許多貴重的藥品，可是依然沒有效果。眼看著自己心愛的妃子一天比一天憔悴、瘦弱，皇帝也很郁悶，整天愁眉苦臉的。于是只好張榜到民間招納良醫。不久，果然有個江湖郎中揭榜了。這郎中給黃貴妃診脈后說：“貴妃的病不礙事，只要把冰糖和山楂果煎熬了，每頓飯前吃七八顆，用不了幾天就好了。”開始，大家都不相信這位江湖郎中，可是貴妃吃了之后，疾病竟然好了。

后來這種吃法傳到民間，老百姓又把它串起來賣，這就是現在我們看到的冰糖葫蘆。

②結論概述：冰糖葫蘆的傳說也體現了中國古代人民在落后的科學條件下對醫學的刻苦研究，正是由于南宋時期的人們探索精神，才為中國特色的美食和中醫做出了一定的貢獻。

3）西藏的酥油茶的歷史背景

①相關資料：傳說，藏區有兩個部落，曾因發生械斗，結下冤仇。轄部落土司的女兒美梅措、在勞動中與怒部落土司的兒子文頓巴相愛，但由于兩個部落歷史上結下的冤仇，轄部落的土司派人殺害了文頓巴，當為文頓巴舉行火葬儀式時，美梅措跳進火海殉情。雙方死后，美梅措到內地變成茶樹上的茶葉，文頓巴到羌塘變成鹽湖里的鹽。每當藏族人打酥油茶時，茶和鹽再次相遇，這無疑表達了藏族人民對美好生活的向往之情。

但傳說終歸是傳說，在藏區喝酥油茶時，我便開始深思，為何一向產茶稀少的藏區，會出現酥油茶這種藏族老少離不開的飲品呢？ 查閱了有關西藏歷史的資料我終于發現其中的緣由。

遠古時期，形成了西藏古人氏族。從古人氏族逐漸演變成西藏的四大氏族：賽、穆、頓、東，在此基礎的增加“惹”和“柱”兩氏族，通稱為“六大氏族” 而西藏要出現酥油茶就必須與中原產生一些聯系，我就把目光放到了隋唐兩宋。據史書記載，早在公元4、5世紀時，吐蕃軍隊就曾通過與內地的戰爭奪得了大量茶葉，但直到公元5世紀以前，吐蕃社會還沒有形成飲茶的習俗，茶葉也只是作為一種珍貴的保健品而為社會上層所珍藏。

公元7世紀初，強大的唐朝在中原地區建立，結束了中國內地長達300多年的混亂分裂局面。與此同時，崛起于今西藏山南地區雅隆的悉勃野部漸次征服各地部族，建立了有史以來

首次統一青藏高原各部族的政權——吐蕃王朝。唐貞觀十五年（公元641年），唐太宗把文成公主嫁給松贊干布。文成公主入吐蕃，密切了唐蕃經濟文化交流，增進了漢藏之間的友好關系。

據《吐蕃王朝世襲明鑒》等書記載，文成公主進藏時，隊伍非常龐大，唐太宗的陪嫁十分豐厚。還攜帶各種谷物和蕪菁種子等。永徽元年（650年），松贊干布去世后，文成公主又在吐蕃生活了30年，繼續致 力于加強唐朝和吐蕃的友好關系。她熱愛藏族同胞，深受百姓愛戴。她曾設計和協助建造大昭寺和小昭寺。在她的影響下，漢族的碾磨、紡織、陶器、造紙、釀酒等工藝陸續傳到吐蕃；她帶來的詩文、農書、佛經、史書、醫典、歷法等典籍，促進了吐蕃經濟、文化的發展，加強了漢藏人民的友好關系。

隨來的文士們也開始工作，他們幫助整理吐蕃的有關文獻，使吐蕃的政治走出原始性，走向正規化。接著他還派遣了一批又一批的貴族子弟，千里跋涉，遠赴長安，進入唐朝國家，研讀詩書，把漢族的文化引回吐蕃。

農技人員并不宣揚什么，他們只是先把從中原帶 去的糧食種籽播種在高原的沃土上，然后精心地灌溉、施肥、除草，等到了收獲的季節，那頂壯的莊稼，驚人的高產，讓吐蕃人瞪大了眼睛；因為吐蕃人那時雖然也 種植一些青稞、蕎麥之類的作物。

文成公主入藏，是西藏與中原往來的豐碑

8世紀初，唐朝又將金城公主嫁到吐蕃。吐蕃和唐朝“和同為一家”。

伴隨著吐蕃王朝與唐朝兩次聯姻，雙方往來頻繁，政治、經濟、文化交流廣泛而深入，民間往來全面發展，藏族與中國其他民族之間的關系達到前所未有的密切程度。

唐開元以后，隨著唐蕃之間交往的增多，飲茶習俗漸漸傳入吐蕃。

到了晚唐時期，唐蕃開始在河西和青海日月山一帶進行茶馬互市，茶葉開始大量運往藏區。以后茶馬互市盛行。1372年，明政府專門設立“茶馬司”，專門管理內地與邊地的茶馬互市活動。清初。“茶馬互市”制度正式建立。從此，茶葉開始源源不斷輸入藏區并進入尋常百姓家。由于藏族生活在號稱“地球第三極”的青藏高原上。

②結論概述：高寒的高原氣候，嚴酷的生存環境，造就了藏民族勇敢剛毅的民族個性，也形成了藏民族獨具高原特色的飲食文化，藏鄉的酥油茶便是其中一枚珍寶。因為酥油茶一來可以治高原反應，二來可以預防因天氣干燥而嘴唇爆裂，三來可以起到很好的御寒作用。酥油茶成為了藏鄉群眾日常生活所必需的一種飲料，也是藏族人民待客、禮儀、祭祀等活動不可或缺的用品，極具民族特色和文化內涵。）粽子 ①粽子概況

①相關資料：粽子是端午節的節日食品，古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品。明代李時珍《本草綱目》中說，用菰葉裹黍米，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱“角黍”或“粽”。明清以后，粽子多用糯米包裹，這時就不叫角黍，而稱粽子了。2010年12月，江西德安縣宋代古墓出土了兩個實物粽子，據考證，這是目前發現的世界上最早的實物粽。早在春秋時期就已經出現“筒棕”，直到現在的每年農歷五月初五，中國百姓家家都還要浸糯米、洗粽葉、包粽子，延續了這種千年風俗。②民間傳說 從南北朝以后，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。話說當年屈原投身汨羅江之后，百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將米糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。另有民間傳說：包粽子其實是暗示屈原是被綁著扔到水里害死的，并不是自殺的。

不論這個傳說是否屬實，由此看出，我國的傳統飲食與我國的歷史文化是分不開的。

③粽子的變化

春秋時期：用茭白葉包黍米成牛角狀稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟稱“筒粽”。

東漢末年：草木灰水浸黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟就成廣東堿水粽。

晉代：粽子被正式定為端午節食品。南北朝：出現雜粽。品種增多，米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆，裹成的粽子還用作交往的禮品。

宋代：有“以艾葉浸米裹之”的“艾香粽”，還有“蜜餞粽”，見蘇東坡“時于粽里見楊梅”的詩名。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣，木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。

元代：粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破菰葉的季節局限。

明代：出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、松子仁、棗子、胡桃，品種更加豐富多彩。

清代：出現“火腿粽子”。

如今粽子更是千品百種，璀璨紛呈。現今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內涵花色則根據各地特產和風俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。5）月餅

月餅是漢族人民喜愛的傳統節日特色食品，月圓餅也圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時，該種餅被稱為“宮餅”，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。

3.研究提出的問題

1）從研究過橋米線、冰糖葫蘆這兩種具有代表性的地域美食，我們可以得出結論，地方美食與當地特有的歷史文化石緊密相連的。

2）從重點研究酥油茶這種享譽中國的特色美食，我們可以了解，歷史文化對于一個地方的美食形成也是至關重要的。

3）研究粽子、月餅這兩種沿襲到今天依然時興的美食，我們可以得出結論，隨著歷史的發展，時代的變遷，傳統美食也會隨之改變 4.匯總所有的資料，得到結論

最終結論：地方美食與歷史文化有著緊密而不可分割的聯系

第二篇：研究性學習論文

關于流行歌曲與詩詞文化的研究

班級： 高一（2）班 組員：孫雅潔 鄭越 王海若 陳至純 組長：鄭越 指導老師：時彬彬

研究背景 ：流行歌曲發展到今天，也許不會有太多的人主動地將流行歌曲和古典詩詞聯系在一起，在人們眼中，中國古典詩詞屬于高雅文化，而流行歌曲則似乎屬于通俗文化，其間涇渭甚是分明。

但事實上，縱觀中國文學史，《詩經》、《楚辭》、唐詩宋詞元曲，這些現在的古典詩詞都曾經是廣為流行的歌曲，屬于俗文化的一部分，至少是雅俗共賞。是無法將古典詩詞與流行歌曲兩者對立起來的。而中國流行歌曲誕生于上個世紀三四十年代的上海等大都市，已經走過了大半個世紀的風雨歷程。從當初的“猶抱琵琶半遮面”發展到如今的“風風火火闖九州”的迅猛之勢，呈現一片欣欣向榮的景象。為了更好地滿足大眾的需要，無疑可謂多元化發展，古典風就是其中的一種發展趨勢。可以這樣說，它已經為一種詞曲交輝、詩樂合璧的音樂體裁和大眾文化的主要形式，成為現當代文學不可或缺的構成要素。

所以，古典詩詞與現代流行歌曲的歌詞創作，其實也有著一個根源與發展的不可磨滅的關系。

可是直至今日，流行歌曲卻在走向詩詞文化的同時又涌現了一大波神曲，諸如筷子兄弟的小蘋果，、我的滑板鞋（表演者約翰瑟龐麥郎）走向了大眾的生活。不僅改變了人們的審美觀念，還在一定程度上改變了我們的價值觀。

先進的文化手段是現代科技的產物，它為商品交換原則在文化領域的無限擴張創造了條件。文化藝術不再是獨立的藝術創造，它不得不受市場供求的制約。”流行歌曲得以流行就是市場的產物，為滿足市場而生的流行歌曲，自然市場是首先要關注的，使它們大多過度地炒作和商業化。許多歌曲只考慮到了如何吸引人們的注意，如何獲得金錢上的收益，卻忽略了音樂的本身。有流行歌曲無病呻吟，有流行歌曲單純地模仿外國音樂，其實就連古典風的流行歌曲其中詩詞的質量也參差不齊。研究目的： 了解中學生對流行歌曲的傾向及當今流行歌曲出現的問題，分析問題出現、現狀產生的原因，根據詩詞文化針對現狀、問題提出有效、可行的建議。研究方法：

1、發放問卷調查，隨機采訪在校中學生。

（對本校內的學生進行問卷調查.）

2、通過網絡查詢相關資料。

（通過網上查閱,書籍查閱,剪報等方式獲取有關流行歌曲等信息）

3、咨詢老師、專家等專業人士。主要過程及步驟：

第一天：搜查經典流行歌曲及其特殊意義的歌曲；

第二天：觀察歌詞，初步寫出歌曲與詩詞文化的規律和差異；

第一周末：詢問老師指導詩詞文化歌曲風格迥異之處，并請教老師改進方案，和指導之前總結出來的初步結論；

第二周一：上網搜查詩詞與流行歌曲的發展史，和到圖書館翻閱資料 周二：到街上工作，問卷調查

第二周末：整理資料，給指導老師修改 最后一周：寫上論文

3、計劃訪問的專家（或其他人）：音樂老師，語文老師

4、活動所需的條件：可上網瀏覽歌曲，以及有充足時間進行分析和調查，請計劃訪問的專家給予指導 調查的情況及討論

1、通過哪些方式了解音樂

電視節目

電影

網絡

自己尋找

其他

2、聽歌時對歌詞的內容

非常關注，認真了解

只要旋律好就行

3、您對詩詞文化的了解程度

不怎么了解

有些了解

非常了解

4、你認為中國風歌曲在當前流行樂壇上發展前景大么: 有很大空間 34% 接近瓶頸32% 未來難以立足6% 不好說25% 不了解3%

5、是否喜歡中國古典樂曲：

非常喜歡30%

還可以34%

不喜歡36%

6、對于本研究性課題你想從展示中看到什么：

對歌詞詳盡的分析41%

一些喜歡歌曲的mv43%

其他16%

7、是否愿意配合本小組的工作展示自己對流行歌曲的獨特見地： 說想法24% 一展歌喉12%

共同探討38% 提意見20% 其他6%

8、作為中國人你在聽中國風歌曲時是否有種民族自豪感： 有35% 沒有22% 沒想過46%

9、您對中國流行歌曲的態度

特別喜歡

比較喜歡

一般

不喜歡

10、對于方文山、黃曉亮等著名中國風詞人您的了解 知道，久聞大名

聽說過，不了解

不知道

11、對于詩詞風歌曲流行對于推廣我國傳統文化

有很大促進作用

作用不大

完全沒有

12、您認為舉辦“歌詞大會考”有用嗎

有用，可以使更多人關注我國傳統文化

沒用，炒作而已

無所謂

調查結果：

結論：流行音樂對于當代的中學生來說自然不會陌生。事實上它已經成為我們生活中補課缺少的一部分，每個中學生或多或少都會有自己非常喜歡的流行音樂。對音樂的欣賞不同，所以不同年代的人對流行歌曲的看法自然從在很大的差異，喜歡的歌曲分割也不一樣。目前大多數人對于現在刮起的這股“中國風”持贊成歡迎的態度，認為這是一次民族元素與流行元素融合的積極探索。但由于發展的時間短，范圍小，詩詞文化在流行樂壇上遭遇了一定的瓶頸。脫離了自己生命源泉的東西永遠都不會存在太久 這就是流行音樂和詩詞文化的關系 詩詞文化是有持久性的，它比流行音樂更具思想性 深刻性 真實性。在詩詞文化的喚醒下，我們會在一定程度上激發自己的民族自豪感。但由于中國風”音樂讓大眾了解了中國文化的博大精深，但其娛樂屬性注定了其非專業性，因此其中的一些疏忽造成了大眾對中國文化的認識有失偏頗。特別是年輕群體本身對“中國風”音樂推崇備至，很可能因此以訛傳訛擴大了錯誤文化的傳播范圍，進而影響了中國傳統文化的正常傳播。課題內容

一、流行歌曲與詩詞文化關系（1）歷史起源

我國古籍中早有論述流行歌曲與古典詩詞的關系。例如，在《尚書堯典》中說：“詩言志，歌永言，聲依永，律和聲。”；《詩經》中的風、雅、頌都是樂歌；《樂府詩集》中的樂府，多為歌詞，“詩為樂心，聲為樂體”。這些就恰恰說明詩歌與音樂聯系緊密。其實我國早期的古典詩詞就是為音樂譜寫的歌詞，它們的誕生與音樂密不可分，可以說是音樂的附帶產品。

（2）歌詞與詩詞關系

歌詞是詩歌的一種，入樂的叫歌，不入樂的叫詩或詞。（3）簡潔的共性特點

流行歌曲常借用古典詩詞的標題或名句作為歌詞，就在于古典詩詞的標題簡短但具有深度，能夠恰如其分的表達歌曲所要傳達的意境和情感，這也正好符合流行歌曲對歌詞簡練的要求。

（4）功能的相似性

人們對生活的需要正要求歌曲要能夠很好的展現千姿百態的現實生活，表達形形色色的情緒與心態。

而作為當時朝代的流行歌曲，古典詩詞的功能與意義也完全滿足這一需求。孔子提出的“詩可以興，可以觀，可以群，可以怨；邇之事父，遠之事君；多識于鳥獸草木之名。”中“詩可以興”說的就是詩詞具有啟發、鼓舞、感染的作用

（5）借鑒意義

古典詩詞都具有很高的審美價值。，既然“能夠稱得上具有審美價值的，就必定是合乎人道的，是與人的審美需求相吻合的??這是由美的價值屬性所決定的。”故歌詞作者們也喜歡借用古典詩詞的這些審美價值。特別在遣詞造句，主題營造以及鋪陳，情感把握等方面古典詩詞為現代流行歌曲的歌詞創作者提供了很多好的思路和借鑒。著名音樂制作人黃曉亮曾經給“中國風”下過這樣一個定義：“中國風就是三古三新（古辭賦、古文化、古旋律、新唱法、新編曲、新概念）結合的中國獨特樂種。歌詞具有中國文化內涵,使用新派唱法和編曲技巧烘托歌曲氛圍,歌曲以懷舊的中國背景與現代節奏的結合,產生含蓄、憂愁、幽雅、輕快等歌曲風格，中國風分純粹中國風和近中國風兩種。

二、未來發展前景

中國流行音樂如今已經到了改變的瓶頸，在這個階段相比許多西化的流行音樂，更具有原創精神的古典風的流行音樂，占據更大的優勢，因為它是真正根植于中國文化之上的，貼合中國人自古審美標準的。下一步，古典風的流行歌曲無疑應該以精華原創為主，使修改過的古典詩詞在符合大眾的同時，保留其中古典詩詞應有的特點與文化內涵。相信這股充滿東方風格的古典風潮，會在不久的將來成為歌壇中的一棵常青樹，會作為中國文化在現代發揚的一種代表，席卷世界。這便是它光明的發展前景。

三、對當前社會的意義

“只有在相應的社會思想基礎之上，音樂才能對政治、教育、宗教等社會活動起到不同程度的輔助作用。”古典風流行歌曲正是如此。

（1）流行歌曲

古典風流行歌曲對古典詩詞表現主題和內容的引用，不僅極大地豐富了流行歌曲的空間，也在一定程度上，豐富了流行歌曲的表現功能，提升了流行歌曲的層次。在主題表達上也無疑有一個先入為主的捷徑，無論是說家國情懷，還是兒女情思，古典詩詞往往具有將語言與情感一同濃縮，從而增添許多回味無窮的空間和意境悠長的韻味。舉一個例子，流行音樂大多取材于年輕人的生活，以年輕人的視角去敘述一個故事、一種觀點，貼近于我們的經歷，因此也更能打動我們。周杰倫就是其中的代表性人物之一。

周杰倫，1979年1月18日出生于中國臺灣，祖籍福建泉州，華語流行歌手、著名音樂人，2000年后亞洲流行樂壇最具革命性創作歌手，唱片亞洲總銷量超過3100萬張，有“亞洲流行天王”之稱，其音樂突破了亞洲原有單一的音樂主題形式，開創了多元化音樂創作和現代流行樂“中國風”的先河，為亞洲流行樂壇翻開了新的一頁。2000年出道至今人氣長盛不衰，穩坐如今亞洲流行樂壇第一把交椅。

他的音樂大多都是描寫年輕人的愛情故事，內容真摯、動人。就像《七里香》、《后退》、《半島鐵盒》、《彩虹》等等，至今仍然廣為傳唱，是很多人播放列表中反反復復循環的經典歌曲。而他所開創的“中國風”流行音樂也開創了流行音樂的先河，創造性的把中國的傳統音樂元素融入了流行音樂之中。在加之方文山通俗中又帶有詩詞韻律的唯美歌詞，周杰倫的中國風歌曲帶有著其獨特的魅力與藝術價值。比如《青花瓷》、《東風破》、《蘭亭序》、《煙花易冷》等等。

（2）古典詩詞

相比于在語文課本中，在流行歌曲這一個平臺上，古典詩詞得以更廣泛的流傳。更新了人們對于古典文化落伍的感受，擴大了古典文化的影響力，是新時代推動古典詩詞文化發展的強大動力。

（3）語文教育

在流行歌曲中的古典詩詞更具親和力，無形中將古典詩詞與我們日常生活的距離感拉近，是我們初步感受與接收古典文化美的一種新的契機，也是語文學習中可以調動學生興趣的一種良好而有效的手段。

（4）個人修養

在流行音樂中雖然不乏精品，但是作為一種商業產物，其中卻也充斥著相當多的粗制濫造的作品。而為了迎合大眾對快餐文化的消費需求并且借助于網絡的普及。放音樂、聽音樂的過程中，我們在體會其或是清新自然、含蓄內斂的古典風格或是其波瀾壯闊的歷史滄桑感、憂國憂民的愛國情懷時，潛移默化地被影響。正是它們陶冶了中國人的性情，提高了審美意識，培養了中國精英的胸襟和豪情。

（5）中國文化

古典風流行歌曲也是發揚中國傳統文化的一種途徑，這股充滿東方風格的古典風潮最適合代表中國最本土的、最讓人著迷的風格。古典風流行歌曲在國內的發展，甚至是走向世界很有可能帶來中國文化在全球范圍內更廣泛的傳播，使中國這個擁有五千多年歷史的文明古國的形象更深入人心。

課題研究存在的主要問題及今后的設想 我覺得流行音樂并不僅僅是一種快餐文化、一種浮夸的商品，進過時間的洗禮與考驗，它們中的一部分終將沉淀下來成為流芳百世的經典。我希望能有更多的流行歌手能夠稍稍放下對功利的追求，靜下心來用自己最真摯的情感去譜寫一些真正能夠大型人心的歌曲。特別是對于現在過于娛樂化、快餐化的華語樂壇，我希望它能進入良性發展，產生出更多優秀的作品。

但也存在著因底蘊不足導致文化謬誤的現象

一些對“中國風”現象持異議的觀點主要認為“中國風”流行歌曲的創作帶有明顯的商業動機，傳統元素在其中的運用只是一個討好大眾的手段，“中國風”之中的民族元素與中國傳統的文化元素相比較而言不夠正宗，遠沒有傳統的東西具有吸引力，有些創作中出現的謬誤可能會產生一些不良的引導作用。

周杰倫的《青花瓷》近些年來受到不少年輕人的喜愛，但著名收藏家、鑒定家馬未都卻指出歌詞中有兩處錯誤，其中一處錯誤堪稱“謬誤”。這首《青花瓷》，馬未都認為其中謬誤最重的一句是“在瓶底書漢隸仿前朝的飄逸”。他解釋說：青花瓷自誕生之時便迅速成為中國瓷器的霸主,七百年來無人撼動。可瓶底從未書寫過漢隸，僅在明崇禎一朝某些青花器身偶寫過隸書，顯然寫詞者并不太懂瓷器。另一處錯誤則是那句“臨摹宋體落款時卻惦記著你”。馬未都解釋說,這句歌詞的錯誤之處在于“宋體落款僅見康雍乾三朝琺瑯彩瓷器，而青花瓷器中未見過。”當然，方文山雖然貫通古今詩詞，但依舊不是青花瓷收藏鑒定方面的專家，出現這種錯誤應當可以理解，畢竟歌詞屬于藝術創作，從某種層面來說，藝術創作不可能與生活、歷史完全一致。這種中國文化與文學的謬誤，不僅對文化傳播也對社會產生了不良影響。

流行音樂在傳播技術、傳播途徑飛速發展的今天也成為弘揚傳統文化一個非常重要的媒介，“中國風”音樂讓大眾了解了中國文化的博大精深，但其娛樂屬性注定了其非專業性，因此其中的一些疏忽造成了大眾對中國文化的認識有失偏頗。特別是年輕群體本身對“中國風”音樂推崇備至，很可能因此以訛傳訛擴大了錯誤文化的傳播范圍，進而影響了中國傳統文化的正常傳播，這已經演變為一種嚴重的社會文化問題。

我們必須清醒地認識到流行音樂只能作為弘揚傳統文化的渠道之一，而不能因此就將弘揚傳統文化的重任全部依附流行歌曲。任何事物都具有兩面性，在如何看待中國風這個問題上，一方面我們看到了“中國風”對文化傳播的正面影響，另一方面，文化謬誤也令我們擔憂其對整個文化傳播帶來的不良后果，“中國風”歌曲的雙向效應，需要我們提高警惕。這些要求著我們更要注重傳統文化的學習，結合音樂這個精神文明的載體，利用現代傳媒的力量，將我國的歷史文化繼承和傳播的更為廣泛和具體。

古典詩詞與流行歌曲的融會，也是整個中華文化一脈相承的結果。流行歌曲多表現一種通俗文化，而古典詩詞的介入，恰好將其雅的一面也推到了眾人面前，也正說明了，藝術其實并無雅與俗不可逾越之鴻溝，關鍵在于融合的手段了。作為一種寶貴的文化遺產，古典詩詞永遠都會對現代包括今后的流行歌詞創作中起著這樣或那樣的影響，現代文化對古典文化的借鑒與沿襲是永遠不會停止的。

第三篇：研究性學習論文

1.論文題目

2．學院及作者名稱

3．摘要

摘要應反映論文的主要內容，概括地闡述實踐活動中得到的基本觀點、實踐方法、取得的成果和結論。摘要字數要適當，中文摘要一般以200字左右為宜

4．正文

正文是實踐論文的核心內容，是對實踐活動的詳細表述。這部分內容為作者所要論述的主要事實和觀點，包括介紹實踐活動的目的、相關背景、時間、地點、人員、調查手段組成，以及對實踐活動中得到的結論的詳細敘述。

5．結束語

結束語包含對整個實踐活動進行歸納和綜合而得到的收獲和感悟，也可以包括實踐過程中發現的問題，并提出相應的解決辦法。

6．謝辭

謝辭通常以簡短的文字對在實踐過程與論文撰寫過程中直接給予幫助的指導教師、答疑教師和其他人員表示謝意。

7．參考文獻

參考文獻是實踐論文不可缺少的組成部分，它反映實踐論文的取材來源、材料的廣博程度和材料的可靠程度，也是作者對他人知識成果的承認和尊重。

8.附錄

內容導讀社會實踐是大學生全面素

對于某些不宜放在正文中，但又具有參考價值的內容可以編入實踐論文的附錄中

關于成都不同社會人群飲食習慣的實踐報告

社會實踐的參加者：。。地點：成都時間：2010年07月

【內容摘要】如今飲食問題受到廣大人們的熱烈關注。食品質量，食品安全，如何健康飲食都是人們比較關心的問題。基于我們的強烈的社會責任感，我們針對成都不同社會人群飲食習慣在成都進行了實地的調查和走訪。我們通過問卷的形式對人們做了調查，通過對一些人群的調查和網上收集的資料，我們掌握了一些人們飲食的習慣和問題，撰寫出調查報告。

【關鍵詞】飲食習慣 快餐文化

一、調查的基本情況

2010年7月，我們在四川成都針對不同社會人群的飲食習慣展開了本次調查。成都是四川的省會，人們生活節奏普遍偏快，消費相對偏高，因此大人們，尤其是高層人物們大多都會選擇快餐來作早餐或午餐，而晚餐基本在飯店里面吃。而學生們因零花錢充裕，也常常會選擇買零食充饑，既方便又省事。

本次調查的目的是以各個社會群體的飲食習慣為視角來考察現代都市的人們的飲食問題，即透過人們的飲食習慣，折射出都市生活的利弊和人們對身體健康的忽視。在調查的基礎上，本文分析了人們選擇飲食的原因，為人們提供了一些建議和合理飲食的方法，以期為我們都市未來的發展和人性化的建設盡綿薄之力。

二、快餐文化

快餐文化之所以能在城市立腳生根，其實有很多原因。

1、大都市生活節奏很快，不容人們悠閑地吃個早飯或午餐，常常都是匆忙而草率地解決

吃飯問題。甚至很多人都以工作為主，吃飯未輔。這樣快餐就為這類人們提供了優質的快捷服務。他們可以在很短的時間之內得到飯菜，這樣便可以節省更多的時間。所以快餐被很大一部分人喜愛著。

2、有些快餐其實很可口，例如麥當勞、肯德基，之類的快餐店常常都是人滿為患。不管是小孩還是大人們都喜歡。尤其是小孩子，他們不懂考慮自己所需要的營養，常常在這種快餐店內吃飯，覺得可口好吃。

3、有些社會人群其實并不是沒有時間，而是懶惰，不想自己動手去做飯，所以隨便在快餐店里面就可以解決一頓飯，很劃得來。

三、學生鐘情零食

現在的學生有很多經濟比較寬裕，吃飯已經不成問題。也學正因為沒有體驗過沒有飯吃的日子，所以對吃飯并不是很重視。現在又很多學生都在學校吃飯，但常常把父母給自己的飯錢那去買零食，不吃正餐。這樣的情況在我們的調查中占到了52%。

不是他們不知道零食不能滿足營養需求，對身體不好，只是這種“吃飯”方式讓他們覺得簡單快捷又方便。有13%的青少年甚至認為這是一種潮流。

長期這樣會導致營養不良，身體得不到需要的營養供應，會累積病根，也許會引發胃病等，對身體健康構成相當大的威脅。青少年正值青春發育期，這樣使用零食是有礙生長發育的。

四、減肥潮流，少吃就能瘦。

現在減肥是相當熱門的話題，男女老少都有人談論減肥之事。有人總對自己的身材不滿意，想變得更瘦更苗條，有78%的人都以節食為首選目標。認為吃的越少就越好。這樣不科學的減肥風暴常常使人昏了頭腦，甚至吃的東西還不夠自己消耗幾個小時的熱量。

正因想減肥，很多人改變了以往自己的飲食習慣，變得能少吃就少吃，能不吃就不吃。

五、人在酒場，不醉不休。

很多人在吃晚飯的時候都會選擇喝酒。在接待客人或者家人吃飯的時候也喜歡以酒相待。大家都知道喝酒對身體不好，可是喝酒風潮一點也沒有減弱，反而還有愈來愈強的趨勢。在酒店88%的吃晚飯的客人都會選擇喝酒。這促使酒的銷量年年不減，在這方面造假的人也就愈來愈多。人們的飲食安全又有了隱患。

六、人們在飲食習慣方面的存在問題

1、電視佐餐，食不知味。

不少學生和個別老師甚至家長吃飯時端著飯碗也要跑到電視機面前坐著，眼睛一動不動地盯著電視屏幕，筷子往嘴里塞著食物，嘴巴做著機械式的咀嚼。有這種不良飲食習慣的中小學生如果不及時改正，長此以往，就會引起腸胃消化道疾病。另外，吃飯看電視還讓部分學生與父母的語言溝通減少，這樣，很容易造成學生的性格孤僻，成為一個既不健康也不快樂的人。

2、為除口臭潤喉片當糖，口腔“遭殃”。

如果咽喉無明顯炎癥時濫用潤喉片，可抵制口腔及咽喉內正常菌群的生長，導致疾病發生。

3、偏食肉或偏蔬菜，都很容易生病。

誰都知道偏食的壞處，可有的學生還是偏食偏得厲害。

典型的葷食主義者，體檢的各項指標也都與同齡人有差距，健康狀況也不好，便秘、氣色不好，很容易患呼吸道疾病。然而，只吃蔬菜而不吃肉的孩子的各項發育指標經檢測同樣不理想，營養不良、易感冒、身體抵抗力差。

4、零食當正餐，上課昏昏然。

如今市場上的零食可謂是名目繁多，包裝考究，惹得學生心頭癢癢。加之當前校園中“減肥”思想作怪，使得許多中小學校園中出現“零食當正餐”這一現象也就不足為怪了。

殊不知，吃零食過量會影響食欲，妨礙人體正餐的攝入量，從而影響身體正常功能的發育。

且很多零食都有色素、添加劑或者防腐劑，有很多零食安全檢驗不過關，對身體健康有著相當大的影響。有些零食“物廉價美”，卻存在很多健康隱患。

5、常光顧街邊小食攤，不知不覺潛伏疾病。

街邊小食攤，缺乏衛生條件，食品易受灰塵、廢氣等帶菌空氣污染，加上有的油炸食品原料來源不明，正處于發育階段的學生長期食用不潔凈的油炸食品，后果將不堪設想

6、燒烤好吃，代價太大。

學生吃熏燒食物太多是有害健康的。如果經常在飯前攝入大量熱量高、但沒有營養價值的零食，天長日久會引起胃腸功能失調；而且體內長期攝入熏燒太過的蛋白類食物易誘發癌癥。

7、早上隨便，甚至不吃飯。

這是極其不好的行為。其實早上一餐十分重要，因為已經十幾個小時沒有進食了，早上起來急需要補充一些身體必需的營養與熱量，早上不僅要吃飯，而且還要吃好。早飯不規律或經常不吃早餐會引起胃病或長胖；

8、用公用餐具就餐。

有些同學為了省事，中午或晚上不在食堂就餐，而是在小飯店里隨便吃一點，其實，姑且不談小飯店的衛生條件如何，就是使用公用餐具就存在很大問題，公用餐具不可能認真清洗，更不可能消毒，可以肯定地說，公用餐具上攜帶了大量病毒與細菌，特別是乙肝病毒、大腸桿菌、感冒病毒等，雖然暫時并未發現有什么異常，但久而久之就會在身體內留下病害，隨時都會發病。且這種就餐達不到標準，不能給身體提供足夠的營養物質；

9、喝少喝少，對健康不好。

有少數同學喜歡在周末約同學喝幾杯，雖然不是酗酒，殊不知對身體會產生很不好的影響，特別是嚴重影響記憶力，無論什么酒對中學生來說都是不能沾的。

七、都市生活要注意，忽視健康可不行。

都市發展地越來越快，人們生活質量也越來越高，但是飲食方面存在的問題也越來越多。人們常常因為各種原因忽視了自己的身體健康。

在這里提出一些健康飲食的方法。

1一日三餐，定時定量，既要保證營養所需，還要考慮到發熱量，盡量少使用快餐，少用零食代替正餐；

2飲食一定要注意衛生，使用經過嚴格消毒公用餐具或是自帶便攜式餐具，不隨便在飲食攤點上就餐；

3不喝酒，不暴食暴飲，盡量少吃冷食；

4不吃零食，特別是小吃，不吃變質過期食品；

5早上要吃好，不要吃得太飽，否則會引起大腦缺血，上午上課患困；

6不要養成下了晚自習后還吃飯的不良毛病，否則難以消化，引起胃病。

此外，養成健康的飲食習慣并非一日所成，對于如今的上班族及學生而言，在忙碌的工作與繁重的學業之余更應注意營養健康的飲食，在保證身體健康的情況下努力效果會更好。

經過這次的調查報告，我們發現都市生活雖在進步，但正因為都市生活節奏的加速，很多新的問題也正在滋生，不健康的飲食習慣就是其中之一。健康永遠是不容忽視的一大問題。讓我們共同關注飲食習慣，讓都市的進步建立在健康的基礎上。

謝辭就不用寫了，字數差不多了。再說我們也沒請教過什么老師之類的，要謝也只能謝百度了。這個論文差不多就這樣了，要不讓她們再看一下改一下就行了。

第四篇：研究性學習論文

研究性學習論文

挖掘人文內涵培養健全人格

重慶市梁平中學熊健

人格是“個人的一些意識傾向與各種穩定而獨特的心理特征的總和。”（《中國大百科全書》教育卷）它大致包括以下幾個方面的內容：氣質、性格、能力、興趣、愛好、需要、理想、信念等。它的形成是由多種因素（遺傳、學習、文化生活、自我意識等）共同作用的結果。那么，何謂健全人格呢？關于這個問題，不同的人有不同的理解。我認為，健全人格是各種人格特征的完備結合。對中學生而言，健全的人格表現在：內部心理和諧發展；能夠較好地適應環境，積極樂觀地去改善環境；能夠建立和諧的人際關系，正確處理人際關系，發展友誼；意志堅定，勤奮進取；敢于拼搏，勇于創新；樂于奉獻，并有強烈的求知欲；不逃避困難，更不懼怕困難；有較強的承受挫折能力；可以適當調節自己的情緒，勝不驕，敗不餒等。健全的人格不僅直接關系到學生健康的成長，也關系到今后社會性活動的效果和事業的成敗，它的重要性是勿庸置疑的。

我校是重慶市重點中學之一。自擴招以來，學生人數年年遞增，他們來自全縣各地，有農村的，也有城鎮的；有家庭經濟困難的，也有家庭經濟富裕的；有父母雙雙在外打工的，也有父母離異的等。盡管他們來校后學習刻苦、生活簡樸、尊師守紀、成績優秀，有不少還成為學校全體學生的學習榜樣，并對學校建立勤奮好學的校風起到了積極的作用。但各自的家庭背景和應試教育的弊端讓他們依然存在以下問題，如：群體意識淡漠，學習動機相對單一，心胸不夠開闊，思維不夠活躍，創新意識不足，少部分同學還有比較嚴重的心理問題等。同時，還有不少學生受社會變革和環境的影響，傳統的價值觀念已經動搖，甚至可以說被急劇的社會變動震蕩得支離破碎，其維系人心的作用日趨削弱。在當前一個價值真空、信仰危機的時代，他們的道德水準、審美情趣和情感水平都在不斷變化。大眾傳媒，尤其是影像帶來的負面影響，使不少學生喜歡淺嘗輒止，不愿深入思考；喜歡庸俗無聊而不懂得欣賞美，追求美；習慣被人愛，而又不知愛別人；甚至演變出打架、逃學的事件。

由上述所存在的問題，可以看出當前我校青年學生中不同程度地存在著較多影響他們今后發展的人格方面的缺陷，而教育的關鍵是培養審美情感、鑄造美好心靈、陶治高尚情操、塑造學生獨立自尊的人格，健全的人格。那么，怎樣來培養學生的健全人格呢？結合我校開展的研究性學習，我對此作了一番探索。

一、確定內容

《普通高中語文課程標準（實驗）》將語文課程的性質定義為：“語文是最重要的交際工具，是人類文化的重要組成部分。工具性與人文性的統一，是語文課程的基本特點。”同時明確指出：“語文課程具有豐富的人文內涵和很嚴密的

1實踐性。應該重視語文的熏陶作用和教學內容的價值取向，尊重學生在學習過程中的獨特體驗。”可見，語文課程淀積著“豐富的人文內涵”。

首先，從語文課程選擇的教學內容來看，語文屬于人文社會科學。從必修課的五個模塊到選修課的五個系列，幾乎涉及到了人文科學的各個方面。這樣的課程內容不光反映了語文課程是“最重要的交際工具”，而且是“人類文化的重要組成部分”；語文課程不光是認知體系的，而且還是價值體系、倫理體系的。這正好體現了語文課程“豐富的人文內涵”。

其次，從語文課程標準闡述的課程理念來看，語文課程植根于人文精神。語文課程理念明確指出，要充分發揮語文課程的育人功能，“使學生受到優秀的文化熏陶，塑造熱愛祖國和中華文明、獻身人類進步事業的精神品格，形成健康美好的情感和奮發向上的人生態度”；“應關注學生情感的發展，讓學生受到美的熏陶，培養自覺的審美意識和高尚的審美情趣”。人文中國，自古以來就有“捐驅赴國難，視死忽如歸”的愛國精神，有“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的仁愛之心，有“禮之用，和為貴”的寬容之心，有“富貴不能淫，貧賤不能移，威武不能屈”的氣節操守等等，這些都是中華民族靈魂深處的精神支柱。今天，古老的人文精神更散發出新的濃郁的人文氣息，有關愛他人，樂于奉獻的公德意識，有開拓創新，勇于拼搏的進取精神，有關心他人比關心自己為重的大公無私的高尚品質等等，所有這些，都是語文課程理念賴以確立和發展的靈魂內核、精神支柱。中華民族這種源遠流長的人文精神正是語文課程理念植根的豐厚沃土，是語文課程人文內涵的豐富之所在。

再次，從語文課程目標看，語文展現著巨大的人文魅力。語文課程目標要求學生通過閱讀古今中外的優秀作品，“感受藝術和學科中的美，提升審美境界”，“體會中華文化的博大精深、源遠流長，陶冶性情，追求高尚的情趣，提高道德修養”。讓學生自覺地走進作品，同作品中的人物同悲喜、共呼吸；讓作品人文的春風，吹開他們美好的情感，讓作品人文的細雨，澆開他們嬌艷的心花，讓作品人文的魅力，塑就他們良好的思想品質、道德品質、個性人格和審美情趣，這正體現了語文課程人文內涵豐富的巨大魅力。

由此可見，語文教材為我們提供了豐富的人格教育資源。為配合學校開展的研究性學習，也為彌補平時人文性教學的不足，我決定以現行高中語文教材一至四冊的課文為內容，指導學生挖掘其中的人文內涵，培養學生健全的人格。

二、具體做法

首先，教師作研究性學習前的指導性講解。其內容如下：

1、讓學生說出或寫出兩個問題。一是你認為健全的人格表現在哪些方面，二是舉例說明我們學習生活中人格不健全的現象。此環節主要是讓學生了解什么是健全的人格以及人格不健全的危害。

2、結合社會現實和今后社會對人才的需求，指出培養健全人格的重要性和緊迫性。目前我們的學生即將進入高三，面對多元的價值觀念和多元的道德觀念及社會上各種消極現象、丑惡現象的沖擊，他們已有了一定的分辨能力和自控能力，但對健全人格的重要性和緊迫性沒有考慮那么多。教師生動的講解和真實的事例就是要他們對此引起高度重視。

3、指導學生如何挖掘課文中的人文內涵。

（1）、把握作家的人生歷程，挖掘其高尚的人生品質和獨特的人格魅力。如：經歷坎坷的白居易、超脫曠達的蘇東坡、憤事嫉俗的辛棄疾以及“忍把浮名，換了淺斟低唱”的才子詞人柳永??教師通過繪聲繪色的講解定能激發學生對自己喜歡的作家的人格的研究興趣，從而讓學生的人格在潛移默化中得到感染和健全。

（2）、把握作品中的形象，學習其正面積極向上的精神。如《勾踐滅吳》中的勾踐，我們可以學習他在困境中不氣餒、不沉論，臥薪嘗膽，勵精圖治的精神。再如魯迅先生的《吶喊<自序>》，我們可以學習作者嚴于解剖自己，努力追求真理，探索救國救民道路的革命精神。又如李白的《夢游天姥吟留別》，我們可以學習詩人不與權貴同流合污，積極追求個性解放的精神。

（3）、體會作家在作品中蘊含的情感，結合自身實際，健全自我人格。如舒婷的《致橡樹》，我們可以挖掘出兩個人文內涵:一是詩人渴求提倡的獨立平等而又互相依存、親密無間的愛情觀，二是獨立自尊的偉大人格。再如余秋雨的《道士塔》，我們可以培養愛護中國文化遺產的意識和保護文化遺產的高度責任感，同時可以學習作者強烈的憂患意識。

其次，提出學習要求。

1、分組：按班分成四個大組，每組學習一冊課文（當然內容也可以自選）；每組設一個組長，兩個副組長，他們負責組織本組成員的研究性學習。

2、每組將分散學習的材料收集起來，然后研究歸納，找出其相近的，并予以歸類。

3、每人結合自己的學習情況，寫一篇心得體會。

然后，在學生進行研究性學習的過程中，老師還要作精心地指導，指導他們從多個角度挖掘課文中的人文內涵。如《鴻門宴》，我們可以從司馬遷的人生際遇出發，學習他身遭凌辱，發憤著書的精神，從而從容應對學習生活中的各種困難；也可以從項羽這個人物出發，認識造成他悲劇的根本原因，從而吸取“驕兵必敗”的歷史教訓。

三、恰當地評價及成果展示

《課程標準》中指出“語文課程評價重在激發學生提高語文素養的熱情；并有利于教師發現學生學習上的優勢和不足，在此基礎上提出有針對性的發展建

議”。基于這個原因，我在學生經過一段時間的研究性、探討性學習后，及時地將他們學習的情況予以匯總、梳理，對研究認真的小組給予了表揚，對不太認真的小組也提出了殷切的希望。同時將他們學習的成果進行了整理、編排、打印，然后以資料的形式下發給每一個學生。這不僅是一次思想的交流，更是一種對他們研究成果的肯定。當學生看到成果展示上有自己的名字時，那種喜悅之情成就之感是無法用言語表達的。

四、總結與思考

挖掘語文教材中的人文內涵，培養學生健全人格的研究性學習告一段落了，但不少學生在心得體會中寫到的一些話讓我陷入深深的思考。如“通過這次學習，我對人格有了更深刻的了解和體會”，“通過這次活動，我體會到了學語文的樂趣”，“通過這次活動，我收獲了很多，不僅知識上得到了增廣，而且思想上也有了一定的提高”等。誰說語文就是枯燥無味？誰說語文就只是聽、說、讀、寫、練？作為語文教師，只要我們堅持“以人為本”的思想，在教學過程中不僅重視“工具性”，重視知識的掌握、能力的培養和創新意識的樹立，還重視“人文性”，重視提高學生的品德修養和審美情趣，那么我們的課堂就能充滿樂趣、情趣，就能培養出真正有血有肉，有情有義，人格健全，適應時代發展的有用人才。

2005年9月8日星期四

第五篇：高一化學研究性學習論文

毛發里的化學秘密

組長：

組員：

指導老師：

頭發與汗毛是我們人體不可缺少的一部分，沒有了頭發，我們就與科幻中的外星人相差無幾了。隨著人們對美的追求的進步，人們越來越重視發型了，頭發成了人體美的一部分，但是，你了解頭發里的“化學秘密”嗎？知道它可對我們維護身體健康大有好處呢！

我們人體中的毛發分為硬毛和汗毛兩類，硬毛則又分為長毛（如頭發和胡須）和短毛（如眉毛和睫毛）兩種。汗毛也稱為軟毛，除體表的柔毛外還包括耳毛及呼吸道上的纖毛。體毛分布不勻，頭部多，且粗細有別，如頭發直徑約0.05——0．125mm（平均0.08mm），其它則要細得多。說起人體毛的這些差別特征，還是人類進化的結果呢，在人類的祖先猿類那里是不存在的。在進化過程中，人的體毛大都退化，只有頭發數量多（占體毛的絕大部分），生長最快（每日長0.16～0.4mm）。小小的毛發的生長還有周期性呢！頭發生長期約2～6年，休止兩三個月之后新發再生。人的頭發最長可以長到1.5m（個別人可達到3m以至7m），總數的85%處于生長期，通常每天落100根。

說到毛發的化學成分，主要是角質蛋白，不酵解。無直接營養價值，且性質穩定。它包含有兩種主要蛋白：一種為含硫元素較多的細胞間質蛋白，另一種為含硫較少的纖維質蛋白，前者通過含量高達16～18%的眺氨酸[HOOC·CH（NH2）－CH2－S－S－CH2－CH（NH2）·COOH]中央的－S－S－健似樓梯橫梯連接后者，形成巨大的皮質細胞，構成毛發纖維的骨架和集體。毛母細胞分泌的黑色素系由酪氨酸經過多步合成、聚合而得，各步均受酪氨酸酶催化，毛皮質中色素顆粒集中，是毛發的顯著特點。

我們可別小看了這些細小的毛發，它們在人體中可有著大貢獻呢！這些經過了進化和自然選擇形成的體毛，總有其顯示本領之處：例如鼻毛用來過濾空氣，使灰塵沉積；眉毛及睫毛可阻擋汗水、風沙以保護眼球；耳毛及呼吸道纖毛與信息傳遞及異物槽理有關。

頭發的功能有下面四種：

１、保護作用：頭發可緩沖外力如機械撞擊，防曬以減少皮癌，保暖（導熱系數小，含氣率高，鱗片狀結構增大水的接觸角），吸收某些藥物進行營養和治療。

２、排泄功能：頭發的汗腺可排出汗液，可由頭發幫助蒸發；皮脂腺分泌皮脂，在毛干上成膜，有助于維持體溫；頭發上積累各種礦物質和代謝產物然后脫落，成為機體排泄重要途徑。

３、指示：可指示人種如白種（黑色素少，發呈金黃色）、黃種（黑色素適中，發呈黑色）、黑種（黑色素多，發呈深黑色且卷曲）；可指示性狀，如皮膚及頭發的油性、中性及干性；可指示健康狀況，頭發的生長與脫落、顏色與光澤關系到身體的整體健康，也涉及特定的徽量元素的積累（黑發中含銅和鐵，金黃色為鈦，紅棕色者含銅和鈷，綠發中銅量常高出正常發的幾千倍）等。

４、記錄功能：由于角質蛋白的雙硫鍵及-SH基的作用，許多過渡金屬易被發固定，并且不易再被機體吸收。角質蛋白這種代謝緩慢的特點使頭發具備記錄微量元素以及某些藥物在體內蓄積的功能。例如對多個城市學齡兒童發中的As、Cd、Cu、Pb、Zn的分析表明，頭發中As、Cd、Pb的含量可反映環境污染的影響；此外發中微量元素含量與體內某些器官特別是骨中元素水平成正比相關。看來，頭發還是記錄環境監測數據的書記員和人體中微量元素的計數器呢！

現在人們已研究出了許多通過人頭發的微量元素分析來診斷疾病的新方法。如在對侏儒癥的病理診斷中，發現其頭發中含鋅量只有70PPm，遠低于美國人155PPm平均值。人們發現，不同的病癥，其微量元素的含量都有不同的特征，這就為病理學診斷提供了科學的依據。此外，頭發中微量元素的分析還可用于一些特殊的檢測呢！如人們可用它來鑒定吸毒者，因為發中的海洛因量可檢出，比血、尿的檢驗方便。還有人們曾用中子衍射法鑒定了拿破侖的幾根頭發，發現其砷含量比正常值高出40倍，從而證實了拿破侖死于砷中毒；人們還由發分析確定了馬王堆漢墓古尸的血型；還有報道說兒童學習成績優良者其發鋅、鈣量高，鋁、鍋量低，而弱智者發錳、鉛、鎘量高，鉻鋰量低。看來，頭發的分析可望用于對人才智力的評估和優選以及對某些疑難病癥、案件的甄鑒和古物的考證等作出確定。

從上面我們可看出，頭發對我們是多么的重要啊！誰都想有一頭健康美麗的頭發，那我讓我們來看看頭發的“疾病”及護理吧！。在日常生活中我們已經接觸了很多頭發的護理知識。頭發的疾患常見病有脫發和失色。脫發又分為生理性脫發和病理性脫發兩種。生理性脫發又稱早禿，原因是代謝加快，生長周期縮短，化學上則與雄激素分泌不足、供血欠缺有關，這并非病態，元須用藥，應改善營養，并需補充蛋白質；而病理性脫發則種類較多，需要進行身體全面檢查、查明病因，對癥下藥。

失色是指頭發失去光澤及過早白化，常見的有少白頭，有遺傳或精神刺激引起（伍子臂過昭關一夜白頭，就是精神緊張導致發變色的夸張）。它主要是因為毛母細胞不再制造黑色素。飲食中蛋白質不足，酪氨酸酶功能障礙以及某些化學物質如苦味酸、三硝基甲苯、鉆及靛藍等的經皮吸收或污染使發著色不正常，出現黃、棕、紅、藍色等，宜對癥施治。

現在我們的生活中面臨著鋪天蓋地的護發產品的廣告轟炸，我們可不要被它的廣告詞迷感了眼睛，首先我們先得對我們的頭發有一個全面的了解，然后我們再來從容選擇護發品，那一定會將我們的頭發“建設”得健康美麗。