第一篇:微笑服務 從心開始 Microsoft Word 文檔
微笑服務 從心開始
語言是人們進行交流溝通的工具,而微笑是一種無聲的語言,它是溝通的開端,是人際交往的魔力開關,只要你輕輕一笑,就勝過萬語千言。燦爛的微笑能給人賞心悅目的感覺,它是最令人津津樂道的“注冊商標”,營造一個充滿微笑的溫暖空間。微笑是一種特殊的情緒語言,是服務中的潤滑劑。
在我們日常服務交往中,服務人員不僅應該注意自己的的服務態(tài)度,而且還要學會轉化態(tài)度,用自己良好的態(tài)度感化消極的態(tài)度,消除雙方的某些偏見和隔閡,這將有助于調解雙方的融洽,有利于服務過程的順利進行,從而實現(xiàn)服務質量的優(yōu)質和提高,但是,我們并不能做到任何時間都很開心的對待我們的“上帝”,而我們又不能將這些消極的情緒帶進工作當中,這個時候我們該怎么做呢?我覺得有以下幾個方法可以調節(jié)一下自己,盡量做到有張有弛:
首先,疲勞時利用微笑來調控情緒。利用工作的間隙做短暫的放松,如,可以想象過去或將要發(fā)生的一些美好的人和事;也可以對自己在 工作中的表現(xiàn)予以自我欣賞……然后給自己一個微笑,具了解,微笑有助于防止情緒的大幅度波動,能很好的緩解情緒,所以微笑不僅是獻給別人的,也要給予自己,因為它本身就是自我調控心靈的手段。記得一本雜志上描述微笑這樣一段的話語,讓我很受啟示,一位優(yōu)秀的女營業(yè)員臉上總帶著真誠的微笑,一次與人聊天,朋友問他:“一天到晚總是笑著就沒有不順心的事?”她說:“世上誰沒有煩惱,關鍵是要不要應被煩惱所支配,到單位我把煩惱留在家里,回到家了,我把煩惱留在單位,這樣,我就總有一個輕松愉快的心情。”
其次,發(fā)生不愉快的事時采取轉移注意法,微笑是一種愉快心情的反應,也是禮貌和涵養(yǎng)的表現(xiàn),工作中偶爾會出現(xiàn)一些不愉快情緒的事,在此情況下,為避免情緒進一步惡化,最好的辦法是轉移注意力。
再次,堅信自己能做情緒的主人,不受消極情緒的傳染,要始終堅信自己對情緒的駕馭能力,我快樂,所以我笑;我笑,所以我快樂;試試對憤怒的人也始終微笑,能否改變些什么?不管怎樣,要想成為一個善于微笑的人,就要在生活中讓自己成為一個快樂的人,要順應情緒的自然發(fā)展規(guī)律,學會轉化情緒,才會快樂!
一笑解千愁,笑一笑十年少,怒拳不打笑人臉,微笑的好處自是不言而喻,談到微笑服務,促進服務事業(yè)的發(fā)展,沒有什么比美國希爾頓飯店更為成功的,當年輕氣盛的康納.希爾頓已經(jīng)擁有5100萬美元的時候,他得意洋洋地向他的母親報捷,老太太對現(xiàn)有成績不以為然,但卻語重心長地提出了一條建議:“事實上你必須把握住比5100萬美元更值錢的東西,除了對顧客誠實以外,還要想辦法使每個住進希爾頓飯店的人住過了還想在來,你要想出一種簡單、容易、不花本錢而行之久遠的辦法吸引顧客,這樣你的飯店才有前途。”希爾頓冥思苦想了很久,才終于悟出了母親所指的那種辦法是什么,那就是微笑服務,從此以后,“希爾頓飯店服務員臉上的微笑永遠是屬于顧客的陽光。”在這高于一切的經(jīng)營方針針指導下,希爾頓飯店從一家店擴展到目前的210多家,遍布世界五大洲的各大城市,年利潤高達數(shù)億美元。資金則由起家時的5000美元發(fā)展到幾百億美元,老希爾頓生前最快樂的事情莫過于乘飛機到世界各國希爾頓連鎖飯店視察工作,但是所有的雇員都知道,他問詢你的第一句話總是哪句名言:“今天你對客人微笑了沒有?”
第二篇:微笑服務 從心開始
微笑服務 從心開始
語言是人們進行交流溝通的工具,而微笑則是一種無聲的語言,它是溝通的開端,是人際交往的魔力開關,只要你輕輕一笑,就勝過萬語千言。燦爛的微笑能給人賞心悅目的感覺,首先,疲勞時利用微笑來調控情緒。利用工作的間隙作短暫的放松,如:可以想象過去或將要發(fā)生的一些美好的人和事;也可以對自己在工作中的表現(xiàn)予以自我獎賞......然后給自己一個微笑。據(jù)了解,微笑有助于防止情緒的大幅度波動,能很好地緩解情緒。所以,微笑不僅是獻給別人的,也要給予自己,因為它本身就是一種自我調控心境的手段。記得一本雜志上描述了這樣一段關于微笑的話語,讓我很是受啟發(fā):一位優(yōu)秀的女營業(yè)員臉上總帶著真誠的微笑。一次與人聊天,朋友問她:“你一天到晚地笑著,難道就沒有不順心的事嗎?”她說:“世上誰沒有煩惱?關鍵是不要也不應該被煩惱所支配。到單位上班,我將煩惱留在家里;回到家里,我就把煩惱留在單位,這樣,我就總能有個輕松愉快的心情。”
其次,發(fā)生不愉快時采取轉移注意法。微笑,是一種愉快的心情的反映,也是一種禮貌和涵養(yǎng)的表現(xiàn)。工作中偶爾會出現(xiàn)一些可能引起不愉快情緒的事,在此情況下,為避免情緒進一步惡化,最好的辦法是轉移注意力。
再次,堅信自己能作情緒的主人,不受消極情緒的傳染,要始終堅信自己對情緒的駕馭能力。我快樂,所以我笑;我笑,所以我快樂。試試對憤怒的人也始終微笑,能否改變些什么?不管怎么樣,要想成為一個善于微笑的人,就要在生活中讓自己成為一個快樂的人,要順應情緒的自然發(fā)展規(guī)律,及時宣泄,才會經(jīng)常快樂。
一笑解千愁,笑一笑十年少,怒拳不打笑臉人,微笑的好處自是不言而喻。談到微笑服務促進服務事業(yè)的發(fā)展,沒有什么比美國的希爾頓飯店更為成功的了。當年輕氣盛的康納·希爾頓已經(jīng)擁有5100萬美元的時候,他得意洋洋地向他的母親報捷,老太太對兒子的現(xiàn)有成績不以為然,但卻語重心長地提出了一條建議:“事實上你必須把握住比5100萬美元更值錢的東西。除了對顧客誠實以外,還要想辦法使每一個住進希爾頓飯店的人住過了還想再來。你要想出一種簡單、容易、不花本錢而行之久遠的辦法去吸引顧客,這樣你的飯店才有前途。”希爾頓冥思苦想了很久,才終于悟出了母親所指的那種辦法是什么,那就是微笑服務。從此以后,“希爾頓飯店服務員臉上的微笑永遠是屬于旅客的陽光。”在這條高于一切的經(jīng)營方針指引下,希爾頓飯店在不到90年的時間里,從一家飯店擴展到目前的210多家,遍布世界五大洲的各大城市,年利潤高達數(shù)億美元。資金則由起家時的5000美元發(fā)展到幾百億美元。老希爾頓生前最快樂的事情莫過于乘飛機到世界各國的希爾頓連鎖飯店視察工作。但是所有的雇員都知道,他問訊你的第一句話總是那句名言:“你今天對客人微笑了沒有?”
微笑服務,從心開始,是文明優(yōu)質服務的具體體現(xiàn)。正如一位哲人所說:“微笑,它不花費什么,但卻創(chuàng)造了許多成果。它豐富了那些接受的人,而又不使給予的人變得貧瘠。他在一剎那間產(chǎn)生,卻給人留下永恒的記憶”。每遞上一張通行卡,每送上一聲真摯的祝福,用自己的微笑服務于南來北往的司乘人員,將微笑服務貫穿于班組日常工作之中,緊緊圍繞文明優(yōu)質服務工作要求,熱愛自己的本職工作,因為只有熱愛生活、熱愛自己工作的人,才能保持并永久擁有那種落落大方而又恬靜優(yōu)雅的什么叫快樂服務?
快樂服務的內涵是服務員對客服務的心情始終都是愉快的,而客人也是愉快的,也就是配合默契,雙方滿意。
快樂服務的外延,體現(xiàn)了服務員對客服務中的精神面貌和自身價值,以及她的暈輪效應和潛在力量,從整體來看,體現(xiàn)了飯店的聲譽和兩個社會效益。
隨著我們加入WTO后市場經(jīng)濟的不斷完善,旅游飯店、洗浴休閑業(yè)像雨后春筍般迅猛發(fā)展,有些飯店的設施設備越來越高檔。縱然酒店能夠向賓客展現(xiàn)悅目豪華的大堂,愉快、祥和的餐廳裝飾以及令人難以忘懷的美味佳肴和引人入勝使人陶醉的休閑中心和健身設備。同時還有那些舒適、暖人、隱私、寧靜的客房。然而,這些都是要經(jīng)過服務員的精心工作、熱情服務和熟練的服務技巧去體現(xiàn)和完成,否則等于虛設。
所以說,酒店能否提供一流的服務質量,能否成為最佳酒店,關鍵是取決于酒店服務人員的素質及其服務技能,即酒店的無形服務水平。
美國喬治亞.希爾頓酒店的老總說:“一所最佳的酒店,決不是良好的樓體設計、造型和陳設,也不是它的客房床具和餐廳的美味佳肴,而是那些精心、細心,使客人有一種舒適,安全和賓至如歸之感的服務員。這是成為一所最佳酒店的秘密。這個秘密會使酒店成為同行業(yè)的強者并享有盛名。”
美國芝加哥麗斯酒店的老板說:“最佳酒店是客人享受禮貌、利益及快速敏捷服務的理想場所。服務員一定要訓練有素,一流的服務員才能構成一流的酒店。”
當然,注重服務員的一流服務,并不意味著酒店就可以忽視設備設施有形產(chǎn)品的質量。所以,有形設備和無形服務是酒店產(chǎn)品的不可分割的兩個重要方面,也可以說是構成最佳產(chǎn)品的兩個互為條件的重要因素。但是,歸根結底固定的設施設備還是有人來操縱的。如果操縱的不好,再好的設備仍等于虛設,所以說無形的服務仍然是第一位的。
快樂服務,是現(xiàn)今世界旅游飯店的一個綜合型的服務觀念。只要客人來,我就高興,我也一定讓客人高興。最大的滿足客人精神上和物質上的需求。在歐洲一些國家,飯店不大,設備也不是很豪華,但是他們的服務真是無可挑剔。
快樂服務是內在與外在相結合的真情服務。體現(xiàn)出暖、情、快、值的特點,給客人留下難忘的回味。
快樂服務來自愛崗敬業(yè)的精神,來自高尚的文明禮貌,來自職業(yè)的責任感和自豪感。
快樂服務以為他人提供“熱情、周到、耐心、細致”的服務,譜寫出一曲曲動人的凱歌,展示了自身的人生價值和社會貢獻。
微笑服務,才是我們所追求的最終目標
微笑服務 從心開始
語言是人們進行交流溝通的工具,而微笑則是一種無聲的語言,它是溝通的開端,是人際交往的魔力開關,只要你輕輕一笑,就勝過萬語千言。燦爛的微笑能給人賞心悅目的感覺,它是收費所站最令人津津樂道的“注冊商標”。營造一個充滿微笑的溫暖空間,讓司乘人員在經(jīng)過收費所站時,能感到特別溫馨的氣息,讓每一位收費員的親和力,給司機人員感覺收費所不僅僅只是收費所,更是一個撒播歡樂和關愛的地方。“微笑服務”更是一種特殊的情緒語言,是服務工作的潤滑劑,是收費員與司乘人員建立感情的基礎,也是服務行業(yè)的職業(yè)道德的重要內容,在很多時候,它可以代替語言上的歡迎,穩(wěn)定司乘人員的心理,對他們的行車情緒有著很重要的作用。
在我們日常服務交往中,收費員不僅應該注意自己的服務態(tài)度,而且還要學會轉化司乘者的態(tài)度,用自己良好態(tài)度去感化消極的態(tài)度,消除雙方的某些偏見和隔閡,這將有助于調解雙方關系的融洽,有利于服務過程的順利進行,從而實現(xiàn)服務質量的優(yōu)質和提高。但是,我們并不能做到任何時間都可以很開心的對待行路人,而我們又不能將這些消極的情緒帶進工作當中,這個時候,我們應該怎么做呢?我覺得,有以下幾個方法可以調節(jié)一下自己,盡量做到有張有弛:
首先,疲勞時利用微笑來調控情緒。利用工作的間隙作短暫的放松,如:可以想象過去或將要發(fā)生的一些美好的人和事;也可以對自己在工作中的表現(xiàn)予以自我獎賞......然后給自己一個微笑。據(jù)了解,微笑有助于防止情緒的大幅度波動,能很好地緩解情緒。所以,微笑不僅是獻給別人的,也要給予自己,因為它本身就是一種自我調控心境的手段。記得一本雜志上描述了這樣一段關于微笑的話語,讓我很是受啟發(fā):一位優(yōu)秀的女營業(yè)員臉上總帶著真誠的微笑。一次與人聊天,朋友問她:“你一天到晚地笑著,難道就沒有不順心的事嗎?”她說:“世上誰沒有煩惱?關鍵是不要也不應該被煩惱所支配。到單位上班,我將煩惱留在家里;回到家里,我就把煩惱留在單位,這樣,我就總能有個輕松愉快的心情。”
其次,發(fā)生不愉快時采取轉移注意法。微笑,是一種愉快的心情的反映,也是一種禮貌和涵養(yǎng)的表現(xiàn)。工作中偶爾會出現(xiàn)一些可能引起不愉快情緒的事,在此情況下,為避免情緒進一步惡化,最好的辦法是轉移注意力。
再次,堅信自己能作情緒的主人,不受消極情緒的傳染,要始終堅信自己對情緒的駕馭能力。我快樂,所以我笑;我笑,所以我快樂。試試對憤怒的人也始終微笑,能否改變些什么?不管怎么樣,要想成為一個善于微笑的人,就要在生活中讓自己成為一個快樂的人,要順應情緒的自然發(fā)展規(guī)律,及時宣泄,才會經(jīng)常快樂。
一笑解千愁,笑一笑十年少,怒拳不打笑臉人,微笑的好處自是不言而喻。談到微笑服務促進服務事業(yè)的發(fā)展,沒有什么比美國的希爾頓飯店更為成功的了。當年輕氣盛的康納·希爾頓已經(jīng)擁有5100萬美元的時候,他得意洋洋地向他的母親報捷,老太太對兒子的現(xiàn)有成績不以為然,但卻語重心長地提出了一條建議:“事實上你必須把握住比5100萬美元更值錢的東西。除了對顧客誠實以外,還要想辦法使每一個住進希爾頓飯店的人住過了還想再來。你要想出一種簡單、容易、不花本錢而行之久遠的辦法去吸引顧客,這樣你的飯店才有前途。”希爾頓冥思苦想了很久,才終于悟出了母親所指的那種辦法是什么,那就是微笑服務。從此以后,“希爾頓飯店服務員臉上的微笑永遠是屬于旅客的陽光。”在這條高于一切的經(jīng)營方針指引下,希爾頓飯店在不到90年的時間里,從一家飯店擴展到目前的210多家,遍布世界五大洲的各大城市,年利潤高達數(shù)億美元。資金則由起家時的5000美元發(fā)展到幾百億美元。老希爾頓生前最快樂的事情莫過于乘飛機到世界各國的希爾頓連鎖飯店視察工作。但是所有的雇員都知道,他問訊你的第一句話總是那句名言:“你今天對客人微笑了沒有?” 微笑服務,從心開始,是文明優(yōu)質服務的具體體現(xiàn)。正如一位哲人所說:“微笑,它不花費什么,但卻創(chuàng)造了許多成果。它豐富了那些接受的人,而又不使給予的人變得貧瘠。他在一剎那間產(chǎn)生,卻給人留下永恒的記憶”。每遞上一張通行卡,每送上一聲真摯的祝福,用自己的微笑服務于南來北往的司乘人員,將微笑服務貫穿于班組日常工作之中,緊緊圍繞文明優(yōu)質服務工作要求,熱愛自己的本職工作,因為只有熱愛生活、熱愛自己工作的人,才能保持并永久擁有那種落落大方而又恬靜優(yōu)雅的微笑服務,才是我們所追求的最終目標
微笑服務永遠令人最滿意
一笑解千愁,笑一笑十年少,怒拳不打笑臉人,微笑的好處自是不言而喻。生活不能缺少微笑,服務更離不開微笑。許多企業(yè)紛紛實行“三步微笑”“三米微笑”“微笑服務”,足見對微笑的重視非同一般。然而是否都笑得自然、迷人,員工心里最有數(shù),想必主管也清楚,甚至還為此抓破頭腦。主管在場,就強顏歡笑,不在場,則愁眉苦臉,好像上班、服務顧客對他們來說是一件很痛苦的事情。
其實微笑是一件很容易的事情,因為每個人天生都會笑。但要時刻保持微笑,哪怕心情不好的時候也能微笑自如,那恐怕就不易了。
一、我快樂,所以我笑;我笑,所以我快樂
人一開心就會笑,呼吸自然而順暢,全身放松,走路輕快。因為心情影響了外在的肢體動作。而人不開心時則繃著臉,呼吸急促不流暢,走路沉重。這也是因為心情影響了外在的肢體動作。但科學研究表明:外在的肢體動作也會反過來影響心情。
(1)如果一個人強迫自己做出開心的動作(呼吸均勻,全身放松,走路輕快),幾分鐘后會覺得開心。
(2)同樣地,如果一個人強迫自己做出不開心的動作(呼吸有快有慢,走路不抬腿,繃著臉),幾分鐘后便會有不開心的感覺。
故我快樂我就笑,我笑我就快樂。這是每位員工需要認識的觀點。
二、積極樂觀的心態(tài)
許多人會因為生活中的小事而苦惱一整天。例如,有人坐公交車丟了手機,事后他會苦惱不已:早知道不帶手機就好了,早知道不坐那輛車就好了,我怎么總是這么衰等等。其實我們知道,這已經(jīng)于事無補了,最多只能增添煩惱,說不定因為心情不好又做錯了事,挨了罵。正所謂“屋漏又遭連夜雨——禍不單行”,不劃算啊。
任何一件事物,都有兩面性甚至多面性,總有好的和壞的,積極的和消極的,就看你如何看待。以下兩個例子很能說明這個問題。
美國總統(tǒng)羅斯福小時候,有一次他家失竊。一般人都會苦惱不已的事情,羅斯福并不認為是壞事,反而認為有三件好事:(1)還好只被偷了一部分東西,沒有全部被偷。(2)還好只是丟了東西,人平安無事。(3)還好小偷是別人,不是我。
您是否能這樣想?我敢肯定你不能,所以你無法當總統(tǒng)。
有這樣一個老太太,她有兩個兒子,大兒子是賣飲料的,二兒子是賣傘的,她整天為兩個兒子發(fā)愁。天一下雨,她就會為大兒子發(fā)愁,因為飲料賣不出去了;天一放晴,她就會為二兒子發(fā)愁,因為不下雨二兒子的傘就賣不出去。老太太總是愁眉緊鎖,沒有一天開心的日子,弄得疾病纏身,骨瘦如柴。一位哲學家告訴她,為什么不反過來想呢?天一下雨,你就為二兒子高興,因為他可以賣傘了;天一放晴,你就為大兒子高興,因為他可以賣飲料了。在哲學家的開導下,老太太以后天天都是樂呵呵的,身體自然健康起來了。
難怪心理學家叔本華說過:事物本身不影響人,人們只受對事物的評價與看法的影響。也就是說,開心還是不開心,積極還是消極,不在于你遇到了什么事情,關鍵在于你是從哪個角度來看待。不管你怎么想,你都是對的,從來就沒人規(guī)定丟東西一定要不開心,那我們?yōu)槭裁床煌玫南耄鶎ξ覀兊男那橛欣姆矫嫦耄拖窳_斯福那樣?
三、隱藏一切不愉快
人有喜怒哀樂,生活在世,難免會遇到煩心事。當在做服務工作時產(chǎn)生不愉快的情緒時,不妨暫且把它看成是在演戲以期快速調整自己的情緒:營業(yè)大廳是戲臺,服務人員是演員,顧客則是觀眾。演戲的規(guī)則是:演員要擅長演技,劇情需要演哭,他就得一把鼻涕一把淚的,劇情需要演笑,他得馬上破涕為笑。觀眾喜歡看什么,演員就演什么,觀眾喜歡喜歡看哭,他就得演哭,觀眾喜歡看笑,他就得演笑。在服務這場“戲”中,作為“觀眾”的顧客喜歡看什么?是笑還是哭?當然是笑了。作為“演員”的服務人員得拋棄一切多愁善感,偽裝一下自己不愉快的心情和憂愁的表情,將自己打扮成一個“白臉小生”,等“戲”演完后,卸下“妝”,洗把臉,露出最真實的自己,躲進被窩里重溫當天的憂愁和苦惱,即使是淚滿襟也無傷大雅。
四、有效的培訓方法
對服務、微笑、心態(tài)有充分認識后,要輔以有效的培訓方法。
(1)在員工宿舍、員工更衣室、辦公室等員工每天都會出入的地方掛一面鏡子,鏡子上貼個笑臉,并標6個字“今天我笑了嗎”。
(2)晨會時講些有趣的事和富有哲理的笑話,好的開始是成功的一半。(3)制訂明確的微笑標準:標準不明確,難以衡量。(4)強化訓練: A.員工面對面微笑訓練。
B.用書遮住眼睛以下部分來訓練微笑的眼神。C.對個別冷臉于下班后單獨訓練。
(5)對笑臉進行評比競賽:每周或每月評出一個最佳笑星。(6)讓最佳笑星指導幫助冷臉,讓他們早日脫離冷臉行列。
只要我們的微笑能像呼吸那樣自然,像燈光那樣燦爛,見人就微笑以待,講話則微笑相伴,如此還怕做不好服務,還擔心顧客不滿意嗎?總之,微笑是永不過時的通行證,任何時候都少不了它。
酒店員工的微笑是對客人的熱情友好表示,真誠歡迎的象征,它是一種健康有益的表情。微笑迎客,是員工盡心盡職的表現(xiàn),表達了服務員對賓客尊重的責任感與主動性,也是員工實現(xiàn)酒店“賓客至上,優(yōu)質服務”宗旨的具體體現(xiàn)。
酒店員工的真誠微笑,可使賓客感到旅途中處處有“親人”,那種初到異地的陌生感、疲功感、緊張感頓時消失,進而產(chǎn)生心理上的安全感、親近感和愉悅感。賓客光臨,微笑是歡迎曲;初次見面,微笑是問候語;客人過節(jié),微笑是祝賀歌;工作有差錯,微笑是道歉語;客人離店,微笑是歡送詞。微笑服務
一個企業(yè)的信譽度,不僅表現(xiàn)在“硬件”設備上,更大程度取決于企業(yè)的“軟件”,因為它是矛盾多發(fā)點。因此,優(yōu)質服務是從微笑服務開始的。
1.微笑服務的意義
微笑服務在餐飲服務中是一種特殊無聲的禮貌語言。在服務中,餐廳服務員的真誠微笑可以使賓客心
什么叫快樂服務?
來源:餐飲管理 發(fā)布時間:2008年04月11日 點擊數(shù):
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快樂服務的內涵是服務員對客服務的心情始終都是愉快的,而客人也是愉快的,也就是配合默契,雙方滿意。
快樂服務的外延,體現(xiàn)了服務員對客服務中的精神面貌和自身價值,以及她的暈輪效應和潛在力量,從整體來看,體現(xiàn)了飯店的聲譽和兩個社會效益。
隨著我們加入WTO后市場經(jīng)濟的不斷完善,旅游飯店、洗浴休閑業(yè)像雨后春筍般迅猛發(fā)展,有些飯店的設施設備越來越高檔。縱然酒店能夠向賓客展現(xiàn)悅目豪華的大堂,愉快、祥和的餐廳裝飾以及令人難以忘懷的美味佳肴和引人入勝使人陶醉的休閑中心和健身設備。同時還有那些舒適、暖人、隱私、寧靜的客房。然而,這些都是要經(jīng)過服務員的精心工作、熱情服務和熟練的服務技巧去體現(xiàn)和完成,否則等于虛設。
所以說,酒店能否提供一流的服務質量,能否成為最佳酒店,關鍵是取決于酒店服務人員的素質及其服務技能,即酒店的無形服務水平。
美國喬治亞.希爾頓酒店的老總說:“一所最佳的酒店,決不是良好的樓體設計、造型和陳設,也不是它的客房床具和餐廳的美味佳肴,而是那些精心、細心,使客人有一種舒適,安全和賓至如歸之感的服務員。這是成為一所最佳酒店的秘密。這個秘密會使酒店成為同行業(yè)的強者并享有盛名。”
美國芝加哥麗斯酒店的老板說:“最佳酒店是客人享受禮貌、利益及快速敏捷服務的理想場所。服務員一定要訓練有素,一流的服務員才能構成一流的酒店。”
當然,注重服務員的一流服務,并不意味著酒店就可以忽視設備設施有形產(chǎn)品的質量。所以,有形設備和無形服務是酒店產(chǎn)品的不可分割的兩個重要方面,也可以說是構成最佳產(chǎn)品的兩個互為條件的重要因素。但是,歸根結底固定的設施設備還是有人來操縱的。如果操縱的不好,再好的設備仍等于虛設,所以說無形的服務仍然是第一位的。
快樂服務,是現(xiàn)今世界旅游飯店的一個綜合型的服務觀念。只要客人來,我就高興,我也一定讓客人高興。最大的滿足客人精神上和物質上的需求。在歐洲一些國家,飯店不大,設備也不是很豪華,但是他們的服務真是無可挑剔。
快樂服務是內在與外在相結合的真情服務。體現(xiàn)出暖、情、快、值的特點,給客人留下難忘的回味。
快樂服務來自愛崗敬業(yè)的精神,來自高尚的文明禮貌,來自職業(yè)的責任感和自豪感。
快樂服務以為他人提供“熱情、周到、耐心、細致”的服務,譜寫出一曲曲動人的凱歌,展示了自身的人生價值和社會貢獻。
第三篇:微笑服務 從心開始
微笑服務 從心開始
語言是人們進行交流溝通的工具,而微笑則是一種無聲的語言,它是溝通的開端,是人際交往的魔力開關,只要你輕輕一笑,就勝過萬語千言。燦爛的微笑能給人賞心悅目的感覺,它是餐飲服務行業(yè)最令人津津樂道的“注冊商標”。
營造一個充滿微笑的溫暖的服務空間,讓顧客在接受服務過程中,感受到特別溫馨的氣息,每一位服務人員的親和力,給顧客人員感覺酒店是家,享受到了“賓至如歸”溫馨的感覺,這里不僅僅只是被服務的場所,更是一個撒播歡樂和關愛的地方。
“微笑服務”更是一種特殊的情緒語言,是服務工作的潤滑劑,是服務人員與顧客之間建立感情的基礎,也是服務行業(yè)的職業(yè)道德的重要內容,很多時候,它可以代替語言上的歡迎,對穩(wěn)定“老顧客”有著很重要的作用。
在我們日常服務交往中,酒店工作人員不僅應該注意自己的內在服務態(tài)度,而且還要學會對顧客的外在服務態(tài)度,用自己良好態(tài)度去感化他們在事業(yè)、在生意、在業(yè)務、在工作、在生活、在家庭、在愛情、在友情等等中的消極態(tài)度和情緒,通過我們的服務轉變或改變他們的不愉快的心情,消除或避免雙方在服務與被服務過程中的某些偏見和隔閡,這將有助于調解雙方關系的融洽,有利于服務過程的順利進行,從而實現(xiàn)服務質量的優(yōu)質和提高。但是,我們并不能做到任何時間都可以很開心的對待自己的顧客,因為我們也是人,也有我們的煩惱和不愉快的時候,而我們又不能將這些消極的情緒帶進工作當中,這個時候,我們應該怎么做呢?
經(jīng)驗告訴我們有以下幾個方法可以調節(jié)一下自己,盡量做到有張有弛:
首先,疲勞時利用微笑來調控情緒。利用工作的間隙作短暫的放松,如:可以想象過去或將要發(fā)生的一些美好的人和事;也可以對自己在工作中的表現(xiàn)予以自我獎賞......然后給自己一個微笑。據(jù)了解,微笑有助于防止情緒的大幅度波動,能很好地緩解情緒。所以,微笑不僅是獻給別人的,也要給予自己,因為它本身就是一種自我調控心境的手段。記得一本雜志上描述了這樣一段關于微笑的話語,讓我很是受啟發(fā):一位優(yōu)秀的女營業(yè)員臉上總帶著真誠的微笑。一次與人聊天,朋友問她:“你一天到晚地笑著,難道就沒有不順心的事嗎?”她說:“世上誰沒有煩惱?關鍵是不要也不應該被煩惱所支配。到單位上班,我將煩惱留在家里;回到家里,我就把煩惱留在單位,這樣,我就總能有個輕松愉快的心情。”
其次,發(fā)生不愉快時采取轉移注意法。微笑,是一種愉快的心情的反映,也是一種禮貌和涵養(yǎng)的表現(xiàn)。工作中偶爾會出現(xiàn)一些可能引起不愉快情緒的事,在此情況下,為避免情緒進一步惡化,最好的辦法是轉移注意力。
再次,堅信自己能作情緒的主人,不受消極情緒的傳染,要始終堅信自己對情緒的駕馭能力。我快樂,所以我笑;我笑,所以我快樂。
試試對憤怒的人也始終微笑,能否改變些什么?不管怎么樣,要想成為一個善于微笑的人,就要在生活中讓自己成為一個快樂的人,要順應情緒的自然發(fā)展規(guī)律,及時宣泄,才會經(jīng)常快樂。
一笑解千愁,笑一笑十年少,怒拳不打笑臉人,微笑的好處自是不言而喻。談到微笑服務促進服務事業(yè)的發(fā)展,沒有什么比美國的希爾頓飯店更為成功的了。當年輕氣盛的康納〃希爾頓已經(jīng)擁有5100萬美元的時候,他得意洋洋地向他的母親報捷,老太太對兒子的現(xiàn)有成績不以為然,但卻語重心長地提出了一條建議:“事實上你必須把握住比5100萬美元更值錢的東西。除了對顧客誠實以外,還要想辦法使每一個住進希爾頓飯店的人住過了還想再來。你要想出一種簡單、容易、不花本錢而行之久遠的辦法去吸引顧客,這樣你的飯店才有前途。”希爾頓冥思苦想了很久,才終于悟出了母親所指的那種辦法是什么,那就是微笑服務。從此以后,“希爾頓飯店服務員臉上的微笑永遠是屬于旅客的陽光。”在這條高于一切的經(jīng)營方針指引下,希爾頓飯店在不到90年的時間里,從一家飯店擴展到目前的210多家,遍布世界五大洲的各大城市,年利潤高達數(shù)億美元。資金則由起家時的5000美元發(fā)展到幾百億美元。老希爾頓生前最快樂的事情莫過于乘飛機到世界各國的希爾頓連鎖飯店視察工作。但是所有的雇員都知道,他問訊你的第一句話總是那句名言:“你今天對客人微笑了沒有?”
微笑服務,從心開始,是文明優(yōu)質服務的具體體現(xiàn)。正如一位哲人所說:“微笑,它不花費什么,但卻創(chuàng)造了許多成果。它豐富了那些接受的人,而又不使給予的人變得貧瘠。他在一剎那間產(chǎn)生,卻給人留下永恒的記憶”。每遞上一張通行卡,每送上一聲真摯的祝福,用自己的微笑服務于南來北往的司乘人員,將微笑服務貫穿于班組日常工作之中,緊緊圍繞文明優(yōu)質服務工作要求,熱愛自己的本職工作,因為只有熱愛生活、熱愛自己工作的人,才能保持并永久擁有那種落落大方而又恬靜優(yōu)雅的微笑服務,才是我們所追求的最終目標
第四篇:微笑服務 從心開始
微笑服務 從心開始
“希爾頓飯店服務員臉上的微笑永遠是屬于旅客的陽光。”在這條高于一切的經(jīng)營方針指引下,希爾頓飯店在不到90年的時間里,從一家飯店擴展到目前的210 多家,遍布世界五大洲的各大城市,年利潤高達數(shù)億美元。資金則由起家時的5000美元發(fā)展到幾百億美元。老希爾頓生前最快樂的事情莫過于乘飛機到世界各國的希爾頓連鎖飯店視察工作。但是所有的雇員都知道,他問訊你的第一句話總是那句名言:“你今天對客人微笑了沒有?”
語言是人們進行交流溝通的工具,而微笑則是一種無聲的語言,它是溝通的開端,是人際交往的魔力開關,只要你輕輕一笑,就勝過萬語千言。燦爛的微笑能給人賞心悅目的感覺,它是收費所站最令人津津樂道的“注冊商標”。營造一個充滿微笑的溫暖空間,讓司乘人員在經(jīng)過收費所站時,能感到特別溫馨的氣息,讓每一位收費員的親和力,給司機人員感覺收費所不僅僅只是收費所,更是一個撒播歡樂和關愛的地方。“微笑服務”更是一種特殊的情緒語言,是服務工作的潤滑劑,是收費員與司乘人員建立感情的基礎,也是服務行業(yè)的職業(yè)道德的重要內容,在很多時候,它可以代替語言上的歡迎,穩(wěn)定司乘人員的心理,對他們的行車情緒有著很重要的作用。
在我們日常服務交往中,收費員不僅應該注意自己的服務態(tài)度,而且還要學會轉化司乘者的態(tài)度,用自己良好態(tài)度去感化消極的態(tài)度,消除雙方的某些偏見和隔閡,這將有助于調解雙方關系的融洽,有利于服務過程的順利進行,從而實現(xiàn)服務質量的優(yōu)質和提高。但是,我們并不能做到任何時間都可以很開心的對待行路人,而我們又不能將這些消極的情緒帶進工作當中,這個時候,我們應該怎么做呢?我覺得,有以下幾個方法可以調節(jié)一下自己,盡量做到有張有弛:
首先,疲勞時利用微笑來調控情緒。利用工作的間隙作短暫的放松,如:可以想象過去或將要發(fā)生的一些美好的人和事;也可以對自己在工作中的表現(xiàn)予以自我獎賞......然后給自己一個微笑。據(jù)了解,微笑有助于防止情緒的大幅度波動,能很好地緩解情緒。所以,微笑不僅是獻給別人的,也要給予自己,因為它本身就是一種自我調控心境的手段。記得一本雜志上描述了這樣一段關于微笑的話語,讓我很是受啟發(fā):一位優(yōu)秀的女營業(yè)員臉上總帶著真誠的微笑。一次與人聊天,朋友問她:“你一天到晚地笑著,難道就沒有不順心的事嗎?”她說:“世上誰沒有煩惱?關鍵是不要也不應該被煩惱所支配。到單位上班,我將煩惱留在家里;回到家里,我就把煩惱留在單位,這樣,我就總能有個輕松愉快的心情。”
其次,發(fā)生不愉快時采取轉移注意法。微笑,是一種愉快的心情的反映,也是一種禮貌和涵養(yǎng)的表現(xiàn)。工作中偶爾會出現(xiàn)一些可能引起不愉快情緒的事,在此情況下,為避免情緒進一步惡化,最好的辦法是轉移注意力。
再次,堅信自己能作情緒的主人,不受消極情緒的傳染,要始終堅信自己對情緒的駕馭能力。我快樂,所以我笑;我笑,所以我快樂。試試對憤怒的人也始終微笑,能否改變些什么?不管怎么樣,要想成為一個善于微笑的人,就要在生活中讓自己成為一個快樂的人,要順應情緒的自然發(fā)展規(guī)律,及時宣泄,才會經(jīng)常快樂。
一笑解千愁,笑一笑十年少,怒拳不打笑臉人,微笑的好處自是不言而喻。談到微笑服務促進服務事業(yè)的發(fā)展,沒有什么比美國的希爾頓飯店更為成功的了。當年輕氣盛的康納·希爾頓已經(jīng)擁有5100萬美元的時候,他得意洋洋地向他的母親報捷,老太太對兒子的現(xiàn)有成績不以為然,但卻語重心長地提出了一條建議:“事實上你必須把握住比5100萬美元更值錢的東西。除了對顧客誠實以外,還要想辦法使每一個住進希爾頓飯店的人住過了還想再來。你要想出一種簡單、容易、不花本錢而行之久遠的辦法去吸引顧客,這樣你的飯店才有前途。”希爾頓冥思苦想了很久,才終于悟出了母親所指的那種辦法是什么,那就是微笑服務。從此以后,“希爾頓飯店服務員臉上的微笑永遠是屬于旅客的陽光。”在這條高于一切的經(jīng)營方針指引下,希爾頓飯店在不到90年的時間里,從一家飯店擴展到目前的210多家,遍布世界五大洲的各大城市,年利潤高達數(shù)億美元。資金則由起家時的5000美元發(fā)展到幾百億美元。老希爾頓生前最快樂的事情莫過于乘飛機到世界各國的希爾頓連鎖飯店視察工作。但是所有的雇員都知道,他問訊你的第一句話總是那句名言:“你今天對客人微笑了沒有?”
微笑服務,從心開始,是文明優(yōu)質服務的具體體現(xiàn)。正如一位哲人所說:“微笑,它不花費什么,但卻創(chuàng)造了許多成果。它豐富了那些接受的人,而又不使給予的人變得貧瘠。他在一剎那間產(chǎn)生,卻給人留下永恒的記憶”。每遞上一張通行卡,每送上一聲真摯的祝福,用自己的微笑服務于南來北往的司乘人員,將微笑服務貫穿于班組日常工作之中,緊緊圍繞文明優(yōu)質服務工作要求,熱愛自己的本職工作,因為只有熱愛生活、熱愛自己工作的人,才能保持并永久擁有那種落落大方而又恬靜優(yōu)雅的微笑服務,才是我們所追求的最終目標
第五篇:微笑服務 從心開始
微笑服務 從心開始
語言是人們進行交流溝通的工具,而微笑則是一種無聲的語言,它是溝通的開端,是人際交往的魔力開關,只要你輕輕一笑,就勝過萬語千言。燦爛的微笑能給人賞心悅目的感覺,它是服務行業(yè)最令人津津樂道的“注冊商標”。更是美容院提升優(yōu)質服務的良方。更是一個撒播歡樂和關愛的地方。“微笑服務”更是一種特殊的情緒語言,是服務工作的潤滑劑,是服務行業(yè)的職業(yè)道德的重要內容,在很多時候,它可以代替語言上的歡迎,能夠左右美容院能否開發(fā)及維系客戶的成敗。
好的服務只是比顧客期待的多加一點點。在現(xiàn)實生活中,我們常常聽到關于優(yōu)質服務或好服務的說法,似乎要提供好服務,就要無條件地滿足顧客。其實不然,服務的好壞往往是相對于顧客對服務的期待而言的。當顧客得到的對待低于其期待時,就是壞的服務,當顧客受到的對待超出其期待時,便是好的服務。當你提供的服務,比顧客期望的多一點點時,顧客便會給予你好感,你提供的就可以稱為好的服務。好的服務是經(jīng)濟有效的服務,秘訣是在許多不用成本的事上做到最出色。“你提供的比顧客期望的多一點點”是一個很淺顯的道理,卻包含極奧妙的秘訣。最需要的是懂得看透顧客,并以顧客的眼光,看待自己的服務,看待顧客與美容院接觸的每一個“真實瞬間”。
美容院是服務性企業(yè),在行業(yè)競爭越來越激烈的情況下,體現(xiàn)良好、規(guī)范、人性化的“微笑服務”能彰顯公司的管理服務水平。微笑是不用翻譯的世界語言,它傳遞著親切、友好、愉悅。其實“微笑”一下并不費勁,但它卻能產(chǎn)生無窮魅力。蘇格蘭的一句諺語:“微笑比電便宜,比燈燦爛”。微笑服務的重要性在于:
一、微笑服務能帶來良好的第一印象。
二、微笑服務能給服務工作帶來便利,提高工作效率
三、微笑服務可以帶來良好的經(jīng)濟效益
微笑服務可以使顧客產(chǎn)生賓至如歸之感。“笑迎天下客,滿意在我家”,保持微笑服務的人,走到哪里都是受歡迎的,誰都喜歡同其打交道。微笑著贊揚他人使對方感到你的誠心,微笑著批評他人使對方感到你的善意,微笑著拒絕他人使對方體諒你的難處。而不知道微笑服務的員工使顧客避之猶恐不及。這樣,服務工作的優(yōu)劣,經(jīng)濟效益的高低也就自然涇渭分明了。
微笑是對顧客最好的禮遇和尊敬!也是員工優(yōu)質服務的最基本的表現(xiàn)!微笑服務,從心開始,是文明優(yōu)質服務的具體體現(xiàn)。正如一位哲人所說:“微笑,它不花費什么,但卻創(chuàng)造了許多成果。它豐富了那些接受的人,而又不使給予的人變得貧瘠。他在一剎那間產(chǎn)生,卻給人留下永恒的記憶”。每送上一聲真摯的贊美,用自己的微笑服務于我們所有的顧客,將微笑服務貫穿于日常工作之中,熱愛自己的本職工作,因為只有熱愛生活、熱愛自己工作的人,才能保持并永久擁有那種落落大方而又恬靜優(yōu)雅的微笑服務,才是我們所追求的最終目標。
凱旋門店葉霞