服務類實習報告范文1
一、實習崗位與內容
1、餐前準備:每天開工前都要確保頭發、著裝的整潔,并保持個人衛生;在進店上崗后檢查相關的餐具數量是否備齊,相關設備是否正常使用,保持一整天的營業正常。
2、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在營業時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時,以誠摯和親切的態度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點單:熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據點單情況向客人做建議性銷售,并適當復單,以防下錯單,然后盡快完成電腦下單。下單結束后應簡潔地介紹店內的一些自動服務,并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點的菜品別開在點菜單上,每份一式二聯,一聯拿至電腦下單,一聯用以上菜、結賬及留底備查。
4、餐間服務:隨時留意顧客用餐情況和臺面情況,如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點菜式是否上齊,并為顧客提供幫助。
5、出餐服務:根據電腦單核對菜品,并檢查菜品的品質,做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,每次要將菜品上桌后報菜名,報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上,當所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”出菜品的順序應是湯、肉類、菜類,最后是主食。
6、結帳:核對賬單金額,并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是XX元”,收取相應金額,與顧客確認大鈔后四位數字,及時找回剩余金額,如顧客需要發票,提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客:客人起身要離開時,應提醒客人留意隨身攜帶的物品,并主動歡送顧客“謝謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨!”,然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛生,然后安全、迅速的收拾干凈臺面,并擺好餐位,迎接下批客人。
9、上崗責任:應嚴格遵守清潔的要求,隨手清潔,徹底清潔所有設備和表面,如有問題應及時向部長、主管或經理匯報任何有關產品和設備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員,當身著制服出現在大堂時,應保持微笑,做到提高品質的服務,給顧客留下深刻的印象。
二、實習收獲與體會
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態度主動送客時,客人露出滿意的微笑......我的內心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業,在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的.禮儀禮貌待客,更明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了幾個月的餐飲店工作,使我們對餐廳的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,餐廳更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。
(二)實習體會
1、餐飲服務業是社會文明的窗口
隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業獲得飛速發展。雖然餐廳的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業發展狀況和經濟效益來看,餐廳的檔次越高、服務質量越好,其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展,人們的道德素質、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的餐飲店,越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質量是酒店管理的核心
餐廳的服務質量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質量意識,管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。
服務類實習報告范文2
實踐目的:大三暑假,對于即將邁入大四的我,為了在畢業后能真正走入社會,了解社會,適應社會,并且能夠能夠在生活和工作中處理各方面的問題,在這段假期里,耐不住的我開始了假期社會實踐。良友酒店是位于青島市市南區東海西路52號的一處酒店,我是應聘包間服務生,這對本來性格有些內向的我就是個不小的挑戰,但我有信心可以做得好。
實踐時間:7月---8月
實踐地點:青島市市南區東海西路52號
實踐內容:7月9號,我到達酒店,由主管派了師傅領我登記,這個前輩很熱心,先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導我之后的的基本工作情況和該如何展開。我是普通包間服務生,其他的還有大堂服務生,以及VIP服務生。交完押金,我領取了工作服。換好衣服,我的假期實踐就開始了。
整整一天我都在看,看我的師傅如何迎接客人,如何詢問客人,如何上菜,換盤,推薦等等,自己什么忙也幫不上,心里很不高興,但是師傅和其他服務生都讓我不要著急先不要插手。就這樣,第一天在我的惶惶不安中過去了,我也不知道自己記了多少。晚上我跟師傅回的宿舍,領了鋪蓋,我們住的是地下室,有些潮濕,第一晚,我沒睡好覺。
第二天,我收拾好心情,開始仔細觀察起來,吃過早餐后,要開例會,大堂經理先檢查各服務生的儀容儀表,指甲長短等,然后,又指出昨天工作中的失誤,要求大家改正,還有通知大家一些酒店的變化,還有介紹了我這個新員工,然后大家就解散了。包間主管給我們包間服務生分派了任務,有掃地的,領取桌布和餐巾布的,檢查牙簽和自動取水機擺放桌面的,以及疊餐巾布的和冰毛巾的。準備工作有條不紊的進行著。我負責掃地,原本打開房間門覺得很干凈,不可能有臟東西,意思了一下就離開了去下一間了,但是被主管琴姐叫住了,她給我指出藏在長桌布下、碗櫥下以及花地毯上的食物殘渣,并告訴我干活要仔細。我虛心答應著,原來覺得這地掃的是多此一舉,現在看是我自己不夠仔細。這就是我的第一課。
忙完自己事情,我就看到另外兩個服務生在疊餐巾布了,她們手腳麻利的把餐巾布疊成船形,還有另外的形狀。我想學就去找到我師父,請她教我,
第一次我被拒絕了,她說這先不急,我們先去站位。其實就是站在電梯出口,當客人來時,我們要微笑說歡迎光臨,由包間服務生或是電梯中的迎賓將其帶入已定包間。包間名使用的詞牌名,像長相思、蝶戀花、步步高、浣溪沙、燕歸來等,有十人間,十四人間,開始覺得復雜,但第三天我就能分清了,因為站位的時候一直在記憶,真可謂是功夫不負有心人。站位也不是件輕松的事,站個十分鐘還可以,再長點,天天坐著學習的我就有些歪歪斜斜了,主管同我們一樣站著還在監督者偷懶都不行,只好咬了牙忍者,我們這一代,甜吃得苦也能吃得。大概是從十點半就站到了十一點半吧,大家又都去忙了,我的師傅沒空管我,我就一直在站位。最后終在琴姐的一句話下解放了。然后又是看,老實說,站在一邊什么忙也幫不上,還總被人說讓路,特別讓人委屈,本就不活潑的我更悶了,但想起自己下的決心,我依然在自己學習。
流程大體上先是客人進去時燈和空調打開,詢問有幾位客人,需不需要撤座,推薦茶點,引客人去大堂點菜,然后服務員去領菜單。接下來是上菜,客人座位有主位副位的區別,上菜也能上的人眼花繚亂,我先是這樣想的,到了后來我也可以這樣做時,真的很欣慰??腿顺燥垥r,師傅總能在合適時提出合理的建議,并得到客人的認可。席間她也會在客人間倒酒添茶,她的落落大方讓我佩服的不得了。再接著,是主食、米飯,各種面條,最后是果盤。等到客人走后要打掃出來才能休息。各個包間衛生都是自己先清理,換桌布、餐巾布,洗碗碟、筷子、勺子等,這我會干,雖然速度比不上別人,但我才剛去,這一點無可厚非,我不著急。不要洗得送到洗衣房并登記,不忙的時候師父就讓我感謝力所能及的事,又對我講她的經驗。我用心記憶并表示感謝。晚上大致也類似。
接下來的日子,我漸漸熟悉上手,自己有時也會看個包間,打過幾個杯子和筷架,總是要去問我師父、主管、還有其他前輩,給過壽的客人送長壽面、說吉祥話。也會向客人提建議,茶酒煙都認識的多了些。出過糗,犯過錯,也被獎勵過,跟大家也越來越熟悉。中間的過程當然是不容易的,每天累的躺下就睡,但是很充實,我也變得愛說話了,同學都說我變化挺大的。甚至到最后我還當起了新來者的老師。
我很喜歡良友,有很重要的一點是他的管理。
首先是例會,它并不僅僅是空口白話,我有筆記本,大家也有,我們時刻保持著學習的熱情,記錄著經理的要求,我們在服務客人時遇到的問題等等。在例會上還可以聽到我們的同伴是獎是罰,還可以表演才藝。我還記得那首經理唱的少年壯志不言愁,明明是很老的歌,他唱的卻很有味道。每次的例會都讓我覺得我們是個大家庭。
其次是每月一次的檢查,開始我以為檢查完就沒事了,結果第二天所有職工開會,在投影儀上每放一張照片,經理會問這里有沒有什么問題,然后讓人回答,連保潔阿姨都會被問到,我什么也看不出來,但是還是有人能看出來的,而且我也發現,這種能找到問題的員工就干活快、很少出問題、經理們都喜歡這樣的員工。
實踐結果:
一、通過這次實踐鍛煉了我在任何環境下的忍耐力,堅持毅力!豐富了自己的思想,更加深自己對社會的認識,讓我切身了解到了社會服務市場的目前狀況,為將來自己進入社會做好了準備。
二、熟悉了酒店服務環境,服務模式,豐富了自己的經歷。通過自己親身體會,以及前輩的現場指導,希望能學到許多學校學不到的寶貴經驗;酒店實踐是對我的一次綜合能力的培養和訓練;在整個實習過程中充分調動我的主觀能動性,深入細致地認真觀察、實踐,使自己的動手能力得到提高;通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際能力;學會處理好人與人之間的關系,尤其是和自己同事之間的關系!處理好關系,才能讓自己更好的適應不同的環境,也能讓自己得到很多人的幫助。
通過這次實踐,我知道,任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好,別看服務是一項簡單的工作,以前,我看著那些服務生的工作很簡單,但真的做起來的時候,不懂技巧,就會感覺很累,而且很不適應。寶貴的實踐經歷勝過我們在學校學到的任何理論,雖然這樣的實踐很平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,有了這樣寶貴的經驗后,會給我們以后提供很多有利的幫助的。以后,當我們真正面對困難的時候,我們會發現自己比校內的學生多了一份淡定和冷靜。在生活中,我們也要多注意細節,細節決定成敗,這是很多成功人士的人生格言,對我也會是很有幫助的。社會實踐雖然骨感,但給我的社會卻不是那么一點點。你多實踐,你的生活就會越來越精彩,你多實踐,你的人生也會越來越精彩。
同時,這次暑期社會實踐也引起了我的思考,自己這樣的大學生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準備踏入這個社會了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經綸,就能干出一番偉績的我們,應該收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應該有,但我們更應該看清自己的實力,認清社會的現實,有的放矢.不然我們會摔的很重很痛,痛到我們連面對自己的勇氣都沒有,這次實踐,雖然沒能和我的專業直接接洽,但是通過這次實踐我知道,只要你用心學好技能,任何一個崗位都有實現你理想的機會,也同樣值得為自己喝彩
實踐總結或體會:對于酒店的服務,服務員是直接對客人提供面對面的服務,為了滿足顧客不同的`需求,就要求我們要有很強的應變能力,我們每天都要工作到很晚,但是我邊工作的時候就邊思考一些問題,也順利的將所思考的運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結合。
在服務中,我們也應該遵守必要的禮貌禮節和儀容儀表,我們要時常保持良好的精神狀態,并且熱情和藹地面對顧客們,我想,不僅僅是面對顧客,在生活中,我們應該對每個人都要充滿熱情。在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對顧客需求等其它服務時,能夠迅速而準確的完成,而且在動作、表情等細節上也做到了精益求精,給領班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多,因為社會實踐是一筆財富。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。社會實踐是一種動力,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合,才能真正發揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。
服務類實習報告篇曾幾何時,人生都面臨著一次或幾次的選擇,有的人選擇當公務員,有的人選擇當工程師,有的人選擇當教師,而作為一名的我,卻滿懷熱情、毫不猶豫地選擇了服務業,并成為了佳和樂公司的一份子。
我深深地知道,當一名普通的工作人員,盡管崗位平凡、工作平靜,但工作政策性強、涉及面廣,面對的是一個個來自四面八方的客戶,我們的一言一行、一舉一動直接展示了工作作風,影響著公司的對外形象。因此在工作中,我們注重提高內在素質和外在形象。
首先,充分發揚“輕松購物在悅士,甜蜜生活千萬家”的優良傳統。我們既要當好“服務員”,更要當好“戰斗員”,隨時隨地確保服務的質量,真正以強烈的責任感,以滿腔的熱血,投入到工作崗位中去,在平凡之中體現人的偉大追求,在平靜之中樹立人的嶄新形象,安于寂寞,樂于奉獻,敢于創新,盡職盡責搞好服務工作。在實習的第一天,我就感觸頗多。帶我的師傅雖然已是店長能手,但在工作的空余還不忘提高服務的質量。比如不時地打掃周圍的環境,整理大廳內的各個貨架,積極地上前引導客戶等。尤其是自主地打掃門前散落的煙頭,將大廳內的每個角落都收的很整齊,給人以家的感覺。這些都真正體現了能與勤的高效融合。我為能加入這樣的一支團隊而自豪。
其次,我們也要努力做到“五心”:愛心、熱心、誠心、關心、虛心。想客戶之所想,急客戶之所急,時刻把客戶的利益放在第一位,我們是這樣想的,也是這樣做的。一個親切的笑容,一句真切的問候,縮短了彼此之間的距離,同時也贏得了客戶的尊重。唯有真誠的微笑,才能“用心”服務。只有堅持做到“來有迎聲、走有送聲、問有答聲”,才能真正做到“五心”服務。記得有一次,下班后由于外面的磅礴大雨,有位老者滯留在營業廳內,同事們不顧自己家里有事,都爭先恐后地把他送回家,事小責任大。因為,我們時刻以“勿以善小而不為,勿以惡小而為之”的標準來嚴格要求自己。也許有風雨,也許有挫折,但我們從無畏懼,決不退縮。因為,我們始終堅持“用心服務客戶、精心打造未來。”
最后,堅持做到服務的最高境界:有規范中無規范,無規范中有規范。
“自尊、自信、自立、自強”是我們的追求信念;“讓顧客高興而至,滿意而歸?!笔俏覀兊腻P錚誓言;“創一流服務,爭一流業績”是我們的奮斗目標;“不畏艱難不言累”是我們的不變決心;“當好青年志愿者,關注社會獻愛心”是我們的共同心愿。我們積極開展社會公益活動,將社會各階層的積極性充分調動起來,尤其是把青年學生的力量發揮出來,而動感體驗廳更好地發揮了這方面的功能,很好地滿足了廣大學生的需求,擴大了社會影響,由此產生了良好的社會效益。
通過這段時間實習學習,也認識到實際的工作跟書本上的知識是有一定距離的,就是一個自己不斷改進不斷進步的過程,由剛開始的什么都不知道到現在的能跟顧客進行業務洽談同時促進產品的銷售,確實有了一定的提高,不過也發現了很多的問題。
經過這一段時間的學習與實踐,自己本身有了一定的提高。真正認識到了這個社會的殘酷,記得一位同事跟我說過的一句話:沒有什么不理解,這就是社會!確實是這樣無論是在顧客身上還是在同事身上我都看到了自己的幼稚,自己的事情只有自己掛心也只能自己干,別人都不會理解你。在工作的過程中,還學到了很多在學校學不到的實用的待人處世之道,闊大了知識面,也豐富了社會實踐經歷,為我即將踏入社會奠定了很好的基礎。
實習真的是一種經歷,只有親身體驗才知其中滋味。課本上學的知識都是最基本的知識,不管現實情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上,出現挫折感,但我覺得,要是沒有書本知識作鋪墊,又哪能應付這瞬息萬變的社會呢?
經過這次實習,雖然時間很短。可我學到的卻是我三年中專中難以學習到的。就像如何與同事們相處,相信人際關系是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題,于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥下問。要搞好人際關系并不僅僅限于本部門,還要跟別其他部的同事相處好,那樣工作起來的效率才會更高,人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經,而且可以學到不少工作以外的事情,盡管許多情況我們不一定能遇到,可有所了解做到心中有數,也算是此次實習的目的了。
實習雖然結束了,再過不久,我們真的就要走上工作崗位了,想想自己中專三年的
生活,有許多讓我回味的思緒,在這個春意盎然的季節,伴隨著和煦的春風一起飛揚,飛向遠方,去追逐我的夢!所謂“萬事開頭難”,我相信有了這個很好的開頭,再往后的日子里,我會做得更好!
服務類實習報告范文3
暑假的社會實踐時候我盼望已久的事情了,在我剛上大學的時候,我就計劃著合適才能到社會上實習呢,不過這個愿望不會等太久,很快就快實現了,我已經迫不及待了。
我已經做好的心理準備了,那就是實習的時候一定是很累的,要吃很多在學校吃不到的苦,但是我既然能從高中那樣艱苦的學習中殺出重圍,考上大學,那在實習中的苦又算得了什么呢。
盼啊盼,終于盼來了結束我的實習生活的時候,不是因為我怕苦怕累,而是盼著回到學校見我的老師,見我的同學,盼著向他們述說我那刻骨銘心的實習經歷,而今天我終于可以一個人靜靜的坐下來訴說我的那些酸甜苦辣的經歷了。
炎炎夏日烈日當頭,而__x依然是那么涼爽,正是因為有這樣的環境,激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我是否有能力依靠自己的雙手與大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的'才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的專業能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
那天終于來了,我的社會實踐活動是我們系主任孟老師為我安排的,我們一同20多人來到了“__賓館”從此我的實習工作就拉開了序幕。接待我們是一位很和藹的李姐,她為我們安排好了一切后就離開了,我們也收拾了一下就休息了。第二天我第一次見了另一位李經理,他見了我第一句問我:“你們倆班誰學習最好?”我一下不知道該怎么回答,如果讓我說,畢竟是兩個班我說了誰其余的同學會怎么說我,誰知道他這么問一定會關系到我們明天的安排工作,如果我不說經理一定會說我的不是,后來沒辦法了就說:“我們來__的都是倆個班最好的。”他不滿意,還是要我指出是誰,我就在我們班挑了個學了三年的同學和另一個班的第一名。
這也許也就是我給李經理的第一印象——不好。第三天我們安排工作,我“有幸”和女同志們分在客房服務打掃客房,說實在的我并沒有看不起打掃衛生的工作,我是比較郁悶,為什么__200多人的客房服務生就我和我們班另一個男生?__還有好多工作,我還會干其他的,我找李經理,要求給我換工作,但是我一直干了六天也沒有給我換,這時和我一塊的那個男生已走了,客房服務就我一個男生了,這天又有幾個同學要走,李經理不高興了,把我叫去指著問我是怎么當負責人的,我很生氣,他們要走,我能有什么辦法。最后我說:“我當不了,我中午就走?!闭f完我就走了。
雖然我結束了我6天的__生活,但其實并沒有結束。我剛走還沒來的及給主任打電話,就有人告訴我:“他們說__x帶一大幫人從__逃了,主任也是這么說的。”我一聽非常郁悶。別人怎么說我我不管,但是我不想讓孟老師這么認為,我做的是不對,我是從__逃了,但我不可能做出帶他們一起逃這樣對不起他的事。我很是氣憤,我逃走只是__的工作不適合我?!拔一丶伊?,我不實習了,”我給我姐打電話,說的我都快哭了,后來我姐安慰我說“:帥,你不能走,你要是回了家向孟老師就更解釋不清了,那時他會更生氣的,你堅持下來他是不會怪你的?!焙髞砦揖烷_始找工作,工作不是那么好找,我去了餐廳,看了酒吧等,我認識幾個大二的學哥學姐,在他們的幫助下我找到了適合我另一份工作——按摩美容中心。
服務類實習報告范文 1
暑假的社會實踐時候我盼望已久的事情了,在我剛上大學的時候,我就計劃著合適才能到社會上實習呢,不過這個愿望不會等太久,很快就快實現了,我已經迫不及待了。
我已經做好的心理準備了,那就是實習的時候一定是很累的,要吃很多在學校吃不到的苦,但是我既然能從高中那樣艱苦的學習中殺出重圍,考上大學,那在實習中的苦又算得了什么呢。
盼啊盼,終于盼來了結束我的實習生活的時候,不是因為我怕苦怕累,而是盼著回到學校見我的老師,見我的同學,盼著向他們述說我那刻骨銘心的實習經歷,而今天我終于可以一個人靜靜的坐下來訴說我的那些酸甜苦辣的經歷了。
炎炎夏日烈日當頭,而__x依然是那么涼爽,正是因為有這樣的環境,激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我是否有能力依靠自己的雙手與大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的'是檢驗一下自己所學的專業能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
那天終于來了,我的社會實踐活動是我們系主任孟老師為我安排的,我們一同20多人來到了“__賓館”從此我的實習工作就拉開了序幕。接待我們是一位很和藹的李姐,她為我們安排好了一切后就離開了,我們也收拾了一下就休息了。第二天我第一次見了另一位李經理,他見了我第一句問我:“你們倆班誰學習最好?”我一下不知道該怎么回答,如果讓我說,畢竟是兩個班我說了誰其余的同學會怎么說我,誰知道他這么問一定會關系到我們明天的安排工作,如果我不說經理一定會說我的不是,后來沒辦法了就說:“我們來__的都是倆個班最好的?!彼粷M意,還是要我指出是誰,我就在我們班挑了個學了三年的同學和另一個班的第一名。
這也許也就是我給李經理的第一印象——不好。第三天我們安排工作,我“有幸”和女同志們分在客房服務打掃客房,說實在的我并沒有看不起打掃衛生的工作,我是比較郁悶,為什么__200多人的客房服務生就我和我們班另一個男生?__還有好多工作,我還會干其他的,我找李經理,要求給我換工作,但是我一直干了六天也沒有給我換,這時和我一塊的那個男生已走了,客房服務就我一個男生了,這天又有幾個同學要走,李經理不高興了,把我叫去指著問我是怎么當負責人的,我很生氣,他們要走,我能有什么辦法。最后我說:“我當不了,我中午就走?!闭f完我就走了。
雖然我結束了我6天的__生活,但其實并沒有結束。我剛走還沒來的及給主任打電話,就有人告訴我:“他們說__x帶一大幫人從__逃了,主任也是這么說的?!蔽乙宦牱浅S魫?。別人怎么說我我不管,但是我不想讓孟老師這么認為,我做的是不對,我是從__逃了,但我不可能做出帶他們一起逃這樣對不起他的事。我很是氣憤,我逃走只是__的工作不適合我。“我回家了,我不實習了,”我給我姐打電話,說的我都快哭了,后來我姐安慰我說“:帥,你不能走,你要是回了家向孟老師就更解釋不清了,那時他會更生氣的,你堅持下來他是不會怪你的。”后來我就開始找工作,工作不是那么好找,我去了餐廳,看了酒吧等,我認識幾個大二的學哥學姐,在他們的幫助下我找到了適合我另一份工作——按摩美容中心。
服務類實習報告范文 2
實踐目的:大三暑假,對于即將邁入大四的我,為了在畢業后能真正走入社會,了解社會,適應社會,并且能夠能夠在生活和工作中處理各方面的問題,在這段假期里,耐不住的我開始了假期社會實踐。良友酒店是位于青島市市南區東海西路52號的一處酒店,我是應聘包間服務生,這對本來性格有些內向的我就是個不小的挑戰,但我有信心可以做得好。
實踐時間:7月---8月
實踐地點:青島市市南區東海西路52號
實踐內容:7月9號,我到達酒店,由主管派了師傅領我登記,這個前輩很熱心,先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導我之后的的基本工作情況和該如何展開。我是普通包間服務生,其他的還有大堂服務生,以及VIP服務生。交完押金,我領取了工作服。換好衣服,我的假期實踐就開始了。
整整一天我都在看,看我的師傅如何迎接客人,如何詢問客人,如何上菜,換盤,推薦等等,自己什么忙也幫不上,心里很不高興,但是師傅和其他服務生都讓我不要著急先不要插手。就這樣,第一天在我的惶惶不安中過去了,我也不知道自己記了多少。晚上我跟師傅回的宿舍,領了鋪蓋,我們住的是地下室,有些潮濕,第一晚,我沒睡好覺。
第二天,我收拾好心情,開始仔細觀察起來,吃過早餐后,要開例會,大堂經理先檢查各服務生的儀容儀表,指甲長短等,然后,又指出昨天工作中的失誤,要求大家改正,還有通知大家一些酒店的變化,還有介紹了我這個新員工,然后大家就解散了。包間主管給我們包間服務生分派了任務,有掃地的,領取桌布和餐巾布的,檢查牙簽和自動取水機擺放桌面的,以及疊餐巾布的和冰毛巾的。準備工作有條不紊的進行著。我負責掃地,原本打開房間門覺得很干凈,不可能有臟東西,意思了一下就離開了去下一間了,但是被主管琴姐叫住了,她給我指出藏在長桌布下、碗櫥下以及花地毯上的食物殘渣,并告訴我干活要仔細。我虛心答應著,原來覺得這地掃的是多此一舉,現在看是我自己不夠仔細。這就是我的第一課。
忙完自己事情,我就看到另外兩個服務生在疊餐巾布了,她們手腳麻利的把餐巾布疊成船形,還有另外的形狀。我想學就去找到我師父,請她教我,
第一次我被拒絕了,她說這先不急,我們先去站位。其實就是站在電梯出口,當客人來時,我們要微笑說歡迎光臨,由包間服務生或是電梯中的迎賓將其帶入已定包間。包間名使用的詞牌名,像長相思、蝶戀花、步步高、浣溪沙、燕歸來等,有十人間,十四人間,開始覺得復雜,但第三天我就能分清了,因為站位的時候一直在記憶,真可謂是功夫不負有心人。站位也不是件輕松的事,站個十分鐘還可以,再長點,天天坐著學習的我就有些歪歪斜斜了,主管同我們一樣站著還在監督者偷懶都不行,只好咬了牙忍者,我們這一代,甜吃得苦也能吃得。大概是從十點半就站到了十一點半吧,大家又都去忙了,我的師傅沒空管我,我就一直在站位。最后終在琴姐的一句話下解放了。然后又是看,老實說,站在一邊什么忙也幫不上,還總被人說讓路,特別讓人委屈,本就不活潑的我更悶了,但想起自己下的決心,我依然在自己學習。
流程大體上先是客人進去時燈和空調打開,詢問有幾位客人,需不需要撤座,推薦茶點,引客人去大堂點菜,然后服務員去領菜單。接下來是上菜,客人座位有主位副位的區別,上菜也能上的人眼花繚亂,我先是這樣想的,到了后來我也可以這樣做時,真的很欣慰??腿顺燥垥r,師傅總能在合適時提出合理的建議,并得到客人的認可。席間她也會在客人間倒酒添茶,她的落落大方讓我佩服的不得了。再接著,是主食、米飯,各種面條,最后是果盤。等到客人走后要打掃出來才能休息。各個包間衛生都是自己先清理,換桌布、餐巾布,洗碗碟、筷子、勺子等,這我會干,雖然速度比不上別人,但我才剛去,這一點無可厚非,我不著急。不要洗得送到洗衣房并登記,不忙的時候師父就讓我感謝力所能及的事,又對我講她的經驗。我用心記憶并表示感謝。晚上大致也類似。
接下來的日子,我漸漸熟悉上手,自己有時也會看個包間,打過幾個杯子和筷架,總是要去問我師父、主管、還有其他前輩,給過壽的客人送長壽面、說吉祥話。也會向客人提建議,茶酒煙都認識的多了些。出過糗,犯過錯,也被獎勵過,跟大家也越來越熟悉。中間的過程當然是不容易的,每天累的躺下就睡,但是很充實,我也變得愛說話了,同學都說我變化挺大的。甚至到最后我還當起了新來者的老師。
我很喜歡良友,有很重要的一點是他的管理。
首先是例會,它并不僅僅是空口白話,我有筆記本,大家也有,我們時刻保持著學習的熱情,記錄著經理的要求,我們在服務客人時遇到的問題等等。在例會上還可以聽到我們的同伴是獎是罰,還可以表演才藝。我還記得那首經理唱的少年壯志不言愁,明明是很老的歌,他唱的卻很有味道。每次的例會都讓我覺得我們是個大家庭。
其次是每月一次的檢查,開始我以為檢查完就沒事了,結果第二天所有職工開會,在投影儀上每放一張照片,經理會問這里有沒有什么問題,然后讓人回答,連保潔阿姨都會被問到,我什么也看不出來,但是還是有人能看出來的,而且我也發現,這種能找到問題的員工就干活快、很少出問題、經理們都喜歡這樣的員工。
實踐結果:
一、通過這次實踐鍛煉了我在任何環境下的忍耐力,堅持毅力!豐富了自己的思想,更加深自己對社會的認識,讓我切身了解到了社會服務市場的目前狀況,為將來自己進入社會做好了準備。
二、熟悉了酒店服務環境,服務模式,豐富了自己的經歷。通過自己親身體會,以及前輩的現場指導,希望能學到許多學校學不到的寶貴經驗;酒店實踐是對我的一次綜合能力的培養和訓練;在整個實習過程中充分調動我的主觀能動性,深入細致地認真觀察、實踐,使自己的動手能力得到提高;通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際能力;學會處理好人與人之間的關系,尤其是和自己同事之間的關系!處理好關系,才能讓自己更好的適應不同的環境,也能讓自己得到很多人的幫助。
通過這次實踐,我知道,任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好,別看服務是一項簡單的工作,以前,我看著那些服務生的工作很簡單,但真的做起來的時候,不懂技巧,就會感覺很累,而且很不適應。寶貴的實踐經歷勝過我們在學校學到的任何理論,雖然這樣的實踐很平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,有了這樣寶貴的經驗后,會給我們以后提供很多有利的幫助的。以后,當我們真正面對困難的時候,我們會發現自己比校內的學生多了一份淡定和冷靜。在生活中,我們也要多注意細節,細節決定成敗,這是很多成功人士的人生格言,對我也會是很有幫助的。社會實踐雖然骨感,但給我的社會卻不是那么一點點。你多實踐,你的生活就會越來越精彩,你多實踐,你的人生也會越來越精彩。
同時,這次暑期社會實踐也引起了我的思考,自己這樣的大學生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準備踏入這個社會了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經綸,就能干出一番偉績的我們,應該收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應該有,但我們更應該看清自己的實力,認清社會的.現實,有的放矢.不然我們會摔的很重很痛,痛到我們連面對自己的勇氣都沒有,這次實踐,雖然沒能和我的專業直接接洽,但是通過這次實踐我知道,只要你用心學好技能,任何一個崗位都有實現你理想的機會,也同樣值得為自己喝彩
實踐總結或體會:對于酒店的服務,服務員是直接對客人提供面對面的服務,為了滿足顧客不同的需求,就要求我們要有很強的應變能力,我們每天都要工作到很晚,但是我邊工作的時候就邊思考一些問題,也順利的將所思考的運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結合。
在服務中,我們也應該遵守必要的禮貌禮節和儀容儀表,我們要時常保持良好的精神狀態,并且熱情和藹地面對顧客們,我想,不僅僅是面對顧客,在生活中,我們應該對每個人都要充滿熱情。在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對顧客需求等其它服務時,能夠迅速而準確的完成,而且在動作、表情等細節上也做到了精益求精,給領班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多,因為社會實踐是一筆財富。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。社會實踐是一種動力,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合,才能真正發揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。
服務類實習報告篇曾幾何時,人生都面臨著一次或幾次的選擇,有的人選擇當公務員,有的人選擇當工程師,有的人選擇當教師,而作為一名的我,卻滿懷熱情、毫不猶豫地選擇了服務業,并成為了佳和樂公司的一份子。
我深深地知道,當一名普通的工作人員,盡管崗位平凡、工作平靜,但工作政策性強、涉及面廣,面對的是一個個來自四面八方的客戶,我們的一言一行、一舉一動直接展示了工作作風,影響著公司的對外形象。因此在工作中,我們注重提高內在素質和外在形象。
首先,充分發揚“輕松購物在悅士,甜蜜生活千萬家”的優良傳統。我們既要當好“服務員”,更要當好“戰斗員”,隨時隨地確保服務的質量,真正以強烈的責任感,以滿腔的熱血,投入到工作崗位中去,在平凡之中體現人的偉大追求,在平靜之中樹立人的嶄新形象,安于寂寞,樂于奉獻,敢于創新,盡職盡責搞好服務工作。在實習的第一天,我就感觸頗多。帶我的師傅雖然已是店長能手,但在工作的空余還不忘提高服務的質量。比如不時地打掃周圍的環境,整理大廳內的各個貨架,積極地上前引導客戶等。尤其是自主地打掃門前散落的煙頭,將大廳內的每個角落都收的很整齊,給人以家的感覺。這些都真正體現了能與勤的高效融合。我為能加入這樣的一支團隊而自豪。
其次,我們也要努力做到“五心”:愛心、熱心、誠心、關心、虛心。想客戶之所想,急客戶之所急,時刻把客戶的利益放在第一位,我們是這樣想的,也是這樣做的。一個親切的笑容,一句真切的問候,縮短了彼此之間的距離,同時也贏得了客戶的尊重。唯有真誠的微笑,才能“用心”服務。只有堅持做到“來有迎聲、走有送聲、問有答聲”,才能真正做到“五心”服務。記得有一次,下班后由于外面的磅礴大雨,有位老者滯留在營業廳內,同事們不顧自己家里有事,都爭先恐后地把他送回家,事小責任大。因為,我們時刻以“勿以善小而不為,勿以惡小而為之”的標準來嚴格要求自己。也許有風雨,也許有挫折,但我們從無畏懼,決不退縮。因為,我們始終堅持“用心服務客戶、精心打造未來?!?/p>
最后,堅持做到服務的最高境界:有規范中無規范,無規范中有規范。
“自尊、自信、自立、自強”是我們的追求信念;“讓顧客高興而至,滿意而歸。”是我們的錚錚誓言;“創一流服務,爭一流業績”是我們的奮斗目標;“不畏艱難不言累”是我們的不變決心;“當好青年志愿者,關注社會獻愛心”是我們的共同心愿。我們積極開展社會公益活動,將社會各階層的積極性充分調動起來,尤其是把青年學生的力量發揮出來,而動感體驗廳更好地發揮了這方面的功能,很好地滿足了廣大學生的需求,擴大了社會影響,由此產生了良好的社會效益。
通過這段時間實習學習,也認識到實際的工作跟書本上的知識是有一定距離的,就是一個自己不斷改進不斷進步的過程,由剛開始的什么都不知道到現在的能跟顧客進行業務洽談同時促進產品的銷售,確實有了一定的提高,不過也發現了很多的問題。
經過這一段時間的學習與實踐,自己本身有了一定的提高。真正認識到了這個社會的殘酷,記得一位同事跟我說過的一句話:沒有什么不理解,這就是社會!確實是這樣無論是在顧客身上還是在同事身上我都看到了自己的幼稚,自己的事情只有自己掛心也只能自己干,別人都不會理解你。在工作的過程中,還學到了很多在學校學不到的實用的待人處世之道,闊大了知識面,也豐富了社會實踐經歷,為我即將踏入社會奠定了很好的基礎。
實習真的是一種經歷,只有親身體驗才知其中滋味。課本上學的知識都是最基本的知識,不管現實情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上,出現挫折感,但我覺得,要是沒有書本知識作鋪墊,又哪能應付這瞬息萬變的社會呢?
經過這次實習,雖然時間很短??晌覍W到的卻是我三年中專中難以學習到的。就像如何與同事們相處,相信人際關系是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題,于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥下問。要搞好人際關系并不僅僅限于本部門,還要跟別其他部的同事相處好,那樣工作起來的效率才會更高,人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經,而且可以學到不少工作以外的事情,盡管許多情況我們不一定能遇到,可有所了解做到心中有數,也算是此次實習的目的了。
實習雖然結束了,再過不久,我們真的就要走上工作崗位了,想想自己中專三年的
生活,有許多讓我回味的思緒,在這個春意盎然的季節,伴隨著和煦的春風一起飛揚,飛向遠方,去追逐我的夢!所謂“萬事開頭難”,我相信有了這個很好的開頭,再往后的日子里,我會做得更好!
服務類實習報告范文 3
一、實習目的
積累一些工作經驗,培養我理論聯系實際的能力,分析問題和解決問題的能力,以及獨立工作的能力。同時也讓我了解到社會和學校的不同,鍛煉自己處理人際關系的能力。
二、實習時間
xx年4月————5月
三、實習單位及部門
xxxx有限公司汔車美容
四、實習內容
時間過的真快,轉眼間,在浙江正道車業服務有限公司的實習馬上要接近尾聲了。在這一個多月的時間,我學到了很多東西,不僅有工作方面的,更學到了很多做人的道理,對我來說受益匪淺。做為一個剛踏入社會的年輕人來說,什么都不懂,沒有任何社會經驗。不過,在朋友和同事的幫助下,我很快融入了這個新的大學,這對我今后踏入新的工作崗位是非常有益的。除此以外,我還學會了如何更好地與別人溝通,如何更好地去陳述自己的觀點,如何說服別人認同自己的觀點。相信這些寶貴的經驗會成為我今后成功的最重要的基石。實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野,增長了見識,為我們以后更好地服務社會打下了堅實的基礎浙江正道車業服務有限公司是一家以產業投資為背景、以整合產業鏈資源和再造業務流程為運作手段、以提供汽車后市場品牌服務為目標的'企業。公司以“車走正道,想到做到”為訴求,為廣大汽車用戶提供最高水準的服務。我在公司先是就職于汽車大學組主要,從事汽車漆面保養工作,如拋光、封鈾、鍍膜等,剛開始的時候由于對拋光機的使用不熟練,工作中好多問題都不會處理,后來在同時的幫助下慢慢的進步懂得了其中的使用技巧。工作中就顯得輕松多了。其實汽車大學是一項比較簡單的工作,技術含量并不高,最主要的就兩個字“細心”。我們公司對汽車大學工還有以下幾點原則:
1、耐心細致:汽車美容是精細工作,類似工藝品的加工制作,必須有耐心,要精益求精。粗心大意容易出錯,稍有疏忽就會留下邊邊角角的污點。如果工作干得不細、不清,就會失去顧客。
2、求穩避災:車漆美容時,一旦研磨或拋光過度,會造成原有漆面的破壞、很難補救。因此,當出現難題時要停下來,規劃好后再繼續操作。
3、取輕避重:進行美容作業時,應根據部位及材料選用產品,并作好試驗、試用工作。優先選用柔和型、稀釋型或微切型的產品。盡量由低速檔位、小力量開始試驗操作,直至速度、用力大小滿足要求為止。
4、先試后用:為了保證作業要求,應在全面作業之前,在隱蔽處小范圍內進行試驗,以便掌握情況正確使用產品和優化操作方法。
五、實習總結
十幾年的學生生活,即將劃上一個句號。在浙江正道車業服務有限公司實習的這段時間,我懂了不少東西。大人們都說剛畢業的學生身上總存在著許多讓公司老板頭痛的“特點”,現在我終于親身體會到了。以前作為一名學生,主要的工作是學習;現在即將踏上社會,顯然,自己的身份就有所變化,自然重心也隨之而改變,現在我的主要任務應從學習逐步轉移到工作上。這一個月,好比是一個過渡期——從學生過渡到上班族,是十分關鍵的階段。回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過,學習經驗自然是一個因素,然而更重要的是心態的轉變沒有做到位?,F在發現了這個不足之處,應該還算是及時吧,因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉?,F在就要和老師離別了,多少有點傷感,感謝老師們對我的指導和教誨,我從中受益匪淺。
服務類實習報告范文 4
一、實習目的
實習的目的主要在于通過教師和工程技術人員的當堂授課以及工人師傅們的現場現身說法全面而詳細的了解相關汽車服務工程專業的專業內容。實習的過程中,學會從技術人員和工人們那里獲得直接的和間接地生產實踐經驗,積累相關的知識。通過車間實習,學習本專業方面的生產實踐知識,為專業課學習打下堅實的基礎,同時也能夠為畢業后走向工作崗位積累有用的經驗。
實習讓我們早些實地了解自己專業方面的知識和專業以外的知識,讓我們也早些認識到我們將面臨的工作問題,了解汽車服務工程專業涉及的具體領域及社會對我們在校大學生的具體要求。
二、實習要求
汽車服務工程專業實習是在本系指導教師和實習單位有關人員的共同指導下進行的一項有組織、有計劃、有目的的教學活動,為保證認識實習的順利開展,達到預期的教學目的,具體要求如下:
1、了解實習單位組織概況,包括零件生產過程與用途、4S店崗位工作要求。
2、運用所學專業知識,對比實習單位各項與本專業有關的業務,分析各項業務開展的必要性及合理性,根據所學專業知識提出合理化建議。
3、自覺遵守實習單位的規章制度,在實習中做到勤學、勤練、勤問,盡最大可能增加實際工作的經驗和信息量,為即將從事的工作奠定良好的基礎。
4、保守秘密,服從實習單位管理人員的`安排,不能隨意抄調業務數據資料,遵守實習單位的各項規章制度,不外傳實習單位的業務信息。
5、虛心向實習單位帶班老師請教,尊重領導;注意精神文明建設,講究文明禮貌,愛護公物,同時與實習單位搞好團結。
6、實習學生必須按期到達實習地點,按期返校。抵達實習地點后,應及時將到達日期和實習進度計劃向畢業實習指導教師匯報。
7、實習期間,學生必須根據實習內容一一填寫實習日志,以此作為評定實習成績的評定標準之一。
8、鑒于實習內容面廣,實習時間短,實習計劃必須做出科學合理的安排,要保證各項內容均能接觸、都能參加,防止單純接觸某一方面而忽視內容全面完整的傾向。
9、學生返校后,根據實習報告,實習日志和實習單位加蓋公章的簽定由畢業實習指導教師評定畢業實習成績。
三、實習地點及時間
時間:1231—16
地點:xx汽車零部件有限公司
xx(上海大眾)
四、實習收獲
第一項:汽車后橋
汽車后橋就是指汽車后面那根橋。如果是前橋驅動的車輛,那么后橋就僅僅是隨動橋而已,只起到承載的作用。
如果前橋不是驅動橋,那么后橋就是驅動橋,這時候除了承載作用外還起到驅動和減速還有差速的作用,如果是四輪驅動的,一般在后橋前面還配有一個分動器。
前橋后橋就是指前后輪軸的部分,前橋包括避震彈簧,轉向器,平衡軸等,后橋還包括驅動軸,傳動齒輪等。多軸貨車后部還分驅動后橋和無驅后橋,無驅后橋就是沒有傳動軸連接,不屬于驅動輪的部分,一般是3軸以上的重卡和牽引車頭才有。
橋的分類
根據橋的懸架不同,分為整體式和斷開式。
整體橋配非獨立懸架,如板簧懸架,斷開式配獨立懸架,如麥弗遜式懸架。
至于后橋中心的大鼓包是在后橋是驅動橋的情況下才有的,因為里面要放上減速齒輪以及差速機構,所以要有一個大鼓包,后橋是隨動橋的一般都沒有。
根據車橋的作用不同,車橋可分為驅動橋、轉向橋、支持橋、轉向驅動橋。
工作基本原理
發動機傳出動力到變速箱,通過變速到后橋大齒盤上〔差速器〕差速器是一個整體,里面是:上下有小齒盤中間有十子柱上面帶兩個小行星的齒輪〔起到轉彎調速作用〕差速器是在立著放的,兩邊有兩個小圓洞,上面有滑鍵,咱門長說的半柱就是在這里面插著,走直線的時候十子柱不動,轉彎的時候十子柱動起來調整兩邊輪胎的轉速,來提高汽車在轉彎時候的機動性!