第一篇：學校食堂餐飲服務許可證和健康證辦理方法指南

學校食堂餐飲服務許可證和健康證辦理方法

指南

一、健康證辦理

由學校組織食堂從業(yè)人員到縣醫(yī)院或縣中醫(yī)院進行體檢，體檢合格后到市場監(jiān)管局（壽縣南門外大圓盤東）5樓食品股領取健康證。

二、食堂餐飲服務許可證辦理 1.辦理地點

壽縣南門外城投大廈三樓市場監(jiān)管局窗口 2.辦理條件

⑴餐飲服務許可申請書（后附，須到城投大廈三樓市場監(jiān)管局窗口填寫）；

⑵名稱預先核準證明（機構代碼、法人證書等，已從事其他經營的提供營業(yè)執(zhí)照復印件）；

⑶法定代表人（負責人或業(yè)主）的身份證明（含復印件）； ⑷餐飲服務從業(yè)人員健康體檢合格證明（須有3人以上）；

⑸餐飲服務場所合法使用的有關證明（如房屋所有權證或租賃協議等）；

⑹學校及食堂地理位置圖，餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛(wèi)生設施等示意圖及說明（須打印，勿手畫）；

⑺學校法人食品安全保證書（學校法人為食品安全第一 責任人，須認真履行食品安全責任）；

⑻保證食品安全的規(guī)章制度；

⑼生活飲用水安全檢測報告（用自來水的，須提供自來水繳費單據）；

⑽設置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料； ⑾關鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程；

⑿食品安全突發(fā)事件應急處置預案； ⒀委托代理人的身份證復印件及委托書。3.辦理方法

把符合以上條件要求的資料做成一本拉桿夾，攜帶單位公章，報送至壽縣南門外城投大廈三樓市場監(jiān)管局窗口，凡復印件須交原件驗證。窗口受理后，再經現場核查認定后發(fā)證。

4.辦理時限

法定時限：20個工作日

承諾時限：城關5個工作日，鄉(xiāng)鎮(zhèn)15個工作日。5.收費標準 不收費 6.未盡事宜

請到壽縣南門外城投大廈三樓市場監(jiān)管局窗口咨詢（各校可以從壽縣教育網營養(yǎng)改善計劃專欄“通知公告”里查找到本指南）

第二篇：餐飲服務許可證辦理指南程序材料

餐飲企業(yè)辦理餐飲服務許可證要求及程序指南

一、辦理餐飲服務許可證許可范圍

1、僅限于餐飲服務單位。

2、餐飲服務，指通過即時制作加工、商業(yè)銷售和服務性勞動等，向消費者提供食品和

3、消費場所及設施的服務活動。

3、從事餐飲服務的單位和個人（以下簡稱餐飲服務提供者），不適用于食品攤販和為餐飲服務提供者提供食品半成品的單位和個人。

4、集體用餐配送單位納入餐飲服務許可管理的范圍。

5、國家局《餐飲服務許可審查規(guī)范》（六大類）

6、國家局《餐飲服務許可審查規(guī)范》第四條第二款，省級食品藥品監(jiān)督管理部門可將新出現的餐飲服務經營方式歸入已有業(yè)態(tài)；確難以歸入的，可新設業(yè)態(tài)，報國家食品藥品監(jiān)督管理局備案。

第一類：特大型餐館，大型餐館，供餐人數300人以上的學校（含托幼機構）食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業(yè)單位食堂；

第二類：中型餐館，快餐店，供餐人數300人以下的學校食堂，供餐人數50～500人的機關、企事業(yè)單位食堂；

第三類：小型餐館，小吃店，飲品店，供餐人數50人以下的機關、企事業(yè)單位食堂； 第四類：建筑工地食堂；

第五類：集體用餐配送單位；

第六類：中央廚房。

二、辦理餐飲服務許可需要的材料

1.《餐飲服務許可證》申請書；

2.名稱預先核準證明或營業(yè)執(zhí)照或機構代碼證書（復印件）；

3.餐飲服務經營場所（地）合法使用有關證明（房屋所有權證或租賃協議且租期應在一年以上）；

4.餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛(wèi)生設施等示意圖及說明；

5.餐飲服務單位管理組織設置情況，遵守法律法規(guī)承諾書；

6.法定代表人（負責人或者業(yè)主）的身份證明（復印件）；

7.餐飲服務從業(yè)人員及食品安全管理人員培訓證明材料及體檢健康合格證明；

8.保證食品安全的規(guī)章制度，主要包括下列內容：

食品和食品原料采購查驗制度；場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度；設施設備運行、維護和衛(wèi)生管理制度；清洗消毒管理制度；人員衛(wèi)生、培訓、健康管理制度；加工操作管理制度；餐廚垃圾管理制度；食品添加劑管理制度；處理消費者投訴管理制度；保障食品安全所需的其他管理制度。

9.自備水源的需提供生活飲用水衛(wèi)生許可證（復印件）；

10.特大型、大型餐館，學校食堂、幼兒園食堂、工地食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業(yè)單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業(yè)總部、集體用餐配送單位還需提供以下材料：

（1）設置專職食品安全管理崗位及人員證明材料；

（2）關鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程（包括但不僅限于食品和食品原料驗收操作規(guī)程，食品貯存操作規(guī)程，食品加工操作規(guī)程，食品添加劑貯存使用操作規(guī)程，專間操作規(guī)程，不符合食品安全要求的食品處理規(guī)程）；

（3）環(huán)境衛(wèi)生自查計劃；

（4）食品安全突發(fā)事件應急處置預案。

集體用餐配送單位還需提供：

符合食品安全要求的食品包裝合格證明；與經營規(guī)模相適應的配送設施設備的有關資料。

11.食品藥品監(jiān)督管理部門認為應當提供的其他資料。

三、辦理餐飲服務許可證提供的材料規(guī)范性

除圖紙外，應當使用A4紙打印或碳素筆書寫，逐份加蓋公章或法定代表人（負責人）印章，按次序裝訂，提交的材料是復印件的，均應在復印件上注明“與原件相符”，并加蓋單位公章或法定代表人（負責人）印章。

四、申請材料交到食品藥品監(jiān)督管理部門等著食品藥品監(jiān)督管理部門受理通知。

1．申請材料齊全且符合法定形式的，應當在5個工作日內作出受理決定，并出具《餐飲服務許可受理決定書》。

2．申請事項依法不需要取得餐飲服務許可，應當即時告知申請人不予受理；依法不屬于食品藥品監(jiān)督管理部門職權范圍的，應在5個工作日內作出不予受理的決定，出具《不予受理決定書》，并告知其向有關部門申請。

3.申請材料可以當場更正錯誤的，應當允許申請人當場更正，申請人應當對更正內容蓋章確認；申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當在5個工作日內一次性書面告知申請人需要補正的全部內容，逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。

五、現場審查

六．審查合格發(fā)證

第三篇：餐飲服務許可證辦事指南

餐飲服務許可證辦事指南

一、申辦《餐飲服務許可證》應當提交以下材料：

1.網上申報、打印《餐飲服務許可證》申請書；

2.名稱預先核準證明（已從事其他經營的可提供營業(yè)執(zhí)照復印件）；

3.餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛(wèi)生設施等示意圖（電腦制作，應當標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設備設施位置等）；

4.法定代表人（負責人或者業(yè)主）的身份證明（復印件），以及不屬于被限定人員的聲明材料；

5.符合相關規(guī)定的食品安全管理人員培訓證明材料；

6.保證食品安全的規(guī)章制度；（○1食品添加劑使用和管理制度，○2食品采購查驗、索證索票和記錄制度，○3餐廚廢棄物和廢棄油脂管理制度，○4食品安全事故處置方案，○5從業(yè)人員健康管理制度）

7.餐飲服務從業(yè)人員健康體檢合格證明；（所有人員健康證正反面復印）

8.餐飲服務經營場所屬于非居住性用房的房屋產權證明（復印件），租賃經營得還需提供租賃協議復印件；

無產權證明，由鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）、村（居）委會出具住所（經營場所）使用證明；

9.屬委托辦理的提供法定代表人（或負責人、業(yè)主）委托書及委托代理人身份證明（復印件）；

10.生活飲用水安全檢測報告；（可用上月的自來水費發(fā)票復印件代替）

11.法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他材料。

要求：所有材料必須用A4紙打印或復印。申請人是企業(yè)的，應加蓋企業(yè)紅色印章。

二、辦事程序：

網上申請→ 受理 → 現場審查 → 核準 → 發(fā)證

三、法定期限： 20個工作日

承諾期限： 10個工作日

四、網上申報流程：

使用IE瀏覽器，登錄浙江省食品藥品監(jiān)督管理局網站

（）→ 企業(yè)系統(tǒng)端口（頁面右下角）→ 餐飲企業(yè)申報入口 → 輸入賬號（密碼123456）→ 進入系統(tǒng)如實填寫申請信息： → 選擇“餐飲服務許可”

1.人員管理：姓名、性別、身份證號碼、職務、健康證號；

2.設備管理：名稱、數量、擺放位置等；

3.餐飲服務許可證申請（請正確選擇類型和備注）。

→ 保存 → 上報 → 打印申請書。

第四篇：《餐飲服務許可證》辦理程序

《餐飲服務許可證》辦理程序

申請條件

（1）具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（2）具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（3）具有合理的布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（4）具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度；

（5）法律、法規(guī)、規(guī)章和標準規(guī)定的有關要求。（6）具有符合要求的餐飲服務食品安全管理人員。

流程

（1）申請人向南充市順慶區(qū)食藥監(jiān)局行政審批股遞交申請書并提交相關資料。申請人委托代理人提出申請的，須提供授權委托書。（見備注）

（2）工作人員收到申請人提交的申請書及相關材料后，根據以下情況分別處理： a、申請材料齊全，符合法定形式，屬于本機關職權范圍的，依法予以受理； b、對申請材料存在當場可以改正的錯誤的，應當允許申請人當場更正，更正后依法予以受理；

c、申請材料不齊全或不符合法定形式，應在5個工作日內一次性告知申請人，并送達《行政確認申請材料補正通知書》，要求申請人在規(guī)定的時間內補正有關材料；在規(guī)定時間內未補正的，依法不予受理；

d、對不符合規(guī)定的申請，應書面通知申請人并說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。

（3）依法受理行政許可申請，應當向申請人送達《行政許可申請受理通知書》，行政許可的辦理期限從該注明日期開始計算；依法不予受理行政許可申請，應當向申請人或代理人送達《行政許可申請不予受理通知書》，并在通知書上注明理由和依據。

（4）窗口受理人員審查核實材料后，提出處理意見，正式受理后移交食品化妝品監(jiān)督管理股組織現場檢查驗收，并填寫《餐飲服務許可現場核查筆錄》，現場檢查驗收結論，在規(guī)定的時間內反饋政務中心食藥監(jiān)局窗口。

（5）對符合法定條件，應依法準予行政許可的，經窗口首席代表簽批后，予以公開（在政務公開欄）。在作出行政許可決定之日起10個工作日內向申請人頒發(fā)《餐飲服務許可證》；不準予行政許可決定的，制作并送達 《不準予行政許可決定書》。

申報資料

資料名稱 □1.名稱預先核準證明（已從事其他經營的可提供營業(yè)執(zhí)照復印件）；（需到所屬工商所）

□2.法定代表人（負責人或者業(yè)主）的身份證明（復印件）； □3.符合相關規(guī)定的食品安全管理人員培訓證明資料；

□4.餐飲服務從業(yè)人員健康體檢合格證明；（指定醫(yī)院的相關證明）□5.餐飲服務場所合法使用的有關證明（如房屋所有權證以及租賃協議等）； □6.餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛(wèi)生設施等示意圖及說明； □7.保證食品安全的規(guī)章制度；

□8.環(huán)境保護行政主管部門的審查意見或情況說明；

□9.生活飲用水安全檢測報告；（二次加壓單位提供，其他單位無需提供）□10.設置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料；

□11.關鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程；（特大型餐館，大型餐館，學校、幼兒園食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業(yè)單位食堂，集體用餐配送單位，連鎖經營餐飲服務企業(yè)的總部提供，其他單位無需提供）

□12.食品安全突發(fā)事件應急處置預案；（特大型餐館，大型餐館，學校、幼兒園食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業(yè)單位食堂，集體用餐配送單位，連鎖經營餐飲服務企業(yè)的總部提供，其他單位無需提供）

□13.與實際產品內容相符合的標識說明樣張；（集體用餐配送單位提供，其他單位無需提供）

□14.與規(guī)模相適應的配送設備設施；（集體用餐配送單位提供，其他單位無需提供）□15.不屬于被限定人員的說明資料；

□16.委托代理人的身份證復印件及委托書；（如辦理業(yè)務人員非企業(yè)法定代表人（負責人或業(yè)主），需提供本款要求資料）

□17.控煙區(qū)域平面圖：200平米以上的餐飲企業(yè)應當確立禁止吸煙區(qū)（室）和吸煙區(qū)（室），室內吸煙區(qū)應當設有通排風設施，鼓勵全部設置為禁煙區(qū)；

□18.其他資料。

備注：

授權委托書

本人

系

的法定代表人（負責人），現授權委托

(身份證號碼：)為我的代理人，代理人負責我單位的證照辦理相關事宜，代理人有權當場作出承諾以及對申報資料作出技術性補充，代理人在活動過程中所簽署的一切文書，我均予以承認。本授權書有效期自簽署日之日起至證照辦理完畢為止。被授權人無權再次委托他人。特此聲明。

法定代表人： 日

期：

第五篇：餐飲服務許可證辦理流程

餐飲服務許可證（餐飲經營性企業(yè)）

餐飲服務的種類有2種，分為產生油氣和未產生油氣的餐飲企業(yè)：

特大型飯店：3000平方米以上或就餐座位數在1000座以上的餐館（不含1000座），食品處理區(qū)域與就餐經營場所面積比例1:3 大型飯店：500-3000平方米或就餐座位數在250到1000座以上的餐館（不含250座），食品處理區(qū)域與就餐經營場所面積比例1:2.5 中型飯店：150-500平方米或就餐座位數在75到250座以上的餐館（不含75座），食品處理區(qū)域與就餐經營場所面積比例1:2.2 小型飯店：150以下平方米或就餐座位數在75座以下的餐館（含75座），食品處理區(qū)域與就餐經營場所面積比例1:2 飲品店（甜品店），茶館，酒吧，咖啡店等 辦理程序：

一、提前服務咨詢

由申請人按《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》、上海市餐飲服務許可管理辦法》（具體詳見上海市食品藥品監(jiān)督管理局網站）規(guī)范設計圖紙，規(guī)定時間。由辦理人員統(tǒng)一會同區(qū)市場監(jiān)管局相關人員確認，確認后按圖施工。

二、申請?zhí)峤徊牧希?/p>

1、申請表（餐飲服務許可證）

2、營業(yè)執(zhí)照復印件

3、法人代表身份證復印件

4、廚房布局圖以及經營場所（標明面積、設施位置等）

5、場所證明（由區(qū)市場監(jiān)管局提供統(tǒng)一模式的填寫證明材料，見附件）

6、食品安全管理制度（模板見附件，不同的飯店用不同的管理制度）

7、A、B、C食品安全培訓合格證明復印件正反面（即食品安全管理員、分管食品安全的單位負責人、關鍵環(huán)節(jié)操作人員），辦理地址：共和新路2623號317B室，電話66312127

8、任命書（若法定代表人無食品安全培訓合格證B證則不能擔任分管食品安全的單位負責人，法人需要出具任命書，任命持B證的人員為食品安全負責人，模板見附件）

9、環(huán)保部門審批意見書（產生油氣的餐飲企業(yè)，如未產生油氣的餐飲企業(yè)使用承諾書）

10、餐廚垃圾協議

11、廢棄油脂回收處置協議

12、委托書（代理人）身份證復印件（由區(qū)市場監(jiān)督局提供統(tǒng)一模式的填寫委托證明材料，見附件）

13、油水分離器購銷合同，購貨發(fā)票，合格證，檢測報告，如不是生產單位還需提供有效的授權書。（飲品店、甜品店、不產生廢棄油脂的小吃店無需提供）

14、經辦人的身份證復印件

15、食品供貨合同、供貨單位資質（營業(yè)執(zhí)照，食品生產許可證）