第一篇：旅店業(yè)境內(nèi)試題

旅店業(yè)境內(nèi)試題一

? 單選題

1.旅館及其工作人員應(yīng)當(dāng)建立旅客驗(yàn)證登記制度，按照規(guī)定（）。A．設(shè)專人查驗(yàn)旅客身份證件，并錄入旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng) B．查看旅客身份證件，錄入酒店自身結(jié)賬系統(tǒng)。C．查看旅客身份證件，手工登記保存一年以上。

2.前臺工作人員應(yīng)接受公安機(jī)關(guān)的指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查；配合（）。A．任何公民前來查詢旅客住宿信息 B．調(diào)查公司調(diào)查旅客住宿系統(tǒng) C．公安機(jī)關(guān)執(zhí)行公務(wù)

3.旅館工作人員對住宿的旅客不按照規(guī)定登記姓名、身份證件種類和號碼的，處（）罰款。A．20元以上50元以下 B．200元以上500元以下 C．2000元以上5000元以下

4.旅館業(yè)的工作人員明知住宿的旅客是犯罪嫌疑人員或者被公安機(jī)關(guān)通緝的人員，不向公安機(jī)關(guān)報告的，處二百元以上五百元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，（）。A．處2000元以下5000元以下處罰

B．處五日以下拘留，可以并處五百元以下罰款 C．處十日以上十五日以下拘留

5.旅館業(yè)等單位的人員，在公安機(jī)關(guān)查處吸毒、賭博、賣淫、嫖娼活動時，為違法犯罪行為人通風(fēng)報信的，（）。

A．處十日以上十五日以下拘留

B．處五日以下拘留，可以并處五百元以下罰款 C．處2000元以下5000元以下處罰

6.前臺登記人員發(fā)現(xiàn)旅客使用（）或者有偽造、涂改身份證件等情形的，應(yīng)當(dāng)報告公安機(jī)關(guān)。A．已經(jīng)過期的身份證件 B．一代身份證 C．護(hù)照

7.對旅客遺留的財物妥善保管；無法歸還原主的，應(yīng)當(dāng)（）。A．送交公安局

B．自行處理

C．丟棄

8.旅館應(yīng)保證公共安全圖像信息系統(tǒng)在旅館營業(yè)期間正常運(yùn)行，圖像信息資料的保存期不少于（）。

A．10日

B．20日

C．30日

9.不建立會客登記制度的旅館及其工作人員，由公安機(jī)關(guān)責(zé)令改正，并可視情節(jié)輕重對旅館處5000元以上1萬元以下罰款；對直接責(zé)任人員處（）。A．500元以上1000元以下罰款 B．200元以上500元以下罰款 C．警告

10.旅館業(yè)的人員利用本單位的條件，引誘、容留、介紹他人賣淫的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處五千元以下罰金；情節(jié)嚴(yán)重的，（）。A．處五年以上有期徒刑

B．處五年以上有期徒刑，并處一萬元以下罰款 C．處五年以上十年以下有期徒刑

11.前臺登記人員辦理住宿登記時，發(fā)現(xiàn)境內(nèi)旅客未攜帶有效身份證件的，應(yīng)當(dāng)（）。A．接受來人投宿要求，正常辦理登記手續(xù)，并安排客房住宿 B．不接受來人投宿，要求來人離開本單位

C．可先按照來人提供的身份信息安排入住，同時立即向?qū)俚毓矙C(jī)關(guān)報告，待公安機(jī)關(guān)來人處置。D．要求來人自行到屬地公安機(jī)關(guān)核查身份，開具身份證明后再見來投宿。12.哪一項(xiàng)不屬于境內(nèi)旅客的有效身份證件（）。A．中華人民共和國居民身份證 B．中國人民解放軍軍官證或士兵證 C．中國人民警察警官證

D．中華人民共和國居民的戶口本

13.前臺登記人員辦理住宿登記時，發(fā)現(xiàn)使用他人身份證件、身份證鑒別儀識別為可疑證件和使用過期、偽造、涂改的身份證件等3類持可疑證件入住的情形，應(yīng)當(dāng)（）。

A．A．可先按照來人提供的身份信息安排入住，同時立即向?qū)俚毓矙C(jī)關(guān)報告，待公安機(jī)關(guān)來人處理

B．不接受來人投宿，要求來人離開本單位

C．立即通知單位領(lǐng)導(dǎo)和保衛(wèi)人員，現(xiàn)場控制來人

D．按照其提供的信息在登記簿上進(jìn)行登記，并安排客房住宿

14.前臺登記人員辦理住宿登記時，發(fā)現(xiàn)境內(nèi)旅客是被協(xié)查人員時，應(yīng)當(dāng)（）。A．拒絕對方投訴要求，要求來人離開本單位 B．大聲報警，要求店內(nèi)保衛(wèi)人員控制來人

C．將其安排到便于監(jiān)控或前臺登記人員、客房服務(wù)員便于觀察的客房，然后立即上報單位領(lǐng)導(dǎo)和保衛(wèi)人員，并上報屬地公安機(jī)關(guān)

D．為來人正常辦理入住手續(xù)，并安排房間住宿。? 多選題

1.旅館及其工作人員，不得（）。A．強(qiáng)迫他人接受住宿服務(wù) B．為違法犯罪提供條件

C．為違法犯罪行為人通風(fēng)報信

D．包庇、縱容或者隱瞞違法犯罪行為

2.住宿旅客攜帶（）的，旅館從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)后，應(yīng)當(dāng)報告公安機(jī)關(guān)。A．槍支、彈藥、管制器具

B．爆炸性、毒害性、放射性、腐蝕性物質(zhì) C．學(xué)習(xí)資料

D．傳染病病原體等危險物質(zhì)

3.強(qiáng)迫他人賣淫的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處一萬元以下罰金；有下列情形之一的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處一萬元以下罰金或者沒收財產(chǎn)；情節(jié)特別嚴(yán)重的，處死刑，并處沒收財產(chǎn)：（）

A．強(qiáng)迫不滿十四歲幼女賣淫的

B．強(qiáng)迫多人賣淫或者多次強(qiáng)迫他人賣淫的 C．強(qiáng)奸后迫使賣淫的

D．造成被強(qiáng)迫賣淫的人重傷、死亡或者其他嚴(yán)重后果的 4.旅館及其工作人員應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)有：（）A．落實(shí)突發(fā)事件應(yīng)急方案，定期組織演練

B．向社會提供旅客住宿信息的查詢

C．組織工作人員接受治安防范知識和技能的培訓(xùn) D．建立登記會客制度

5.旅館有下列情形之一的，由公安機(jī)關(guān)處1000元以上1萬元以下罰款：（）A．以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得《特種行業(yè)許可證》 B．涂改、倒賣、出租、出借《特種行業(yè)許可證》 C．其他行業(yè)非法轉(zhuǎn)讓《特種行業(yè)許可證》 D．不依照規(guī)定辦理變更手續(xù)

6.旅館及其工作人員發(fā)現(xiàn)下列情況之一的，應(yīng)當(dāng)報告公安機(jī)關(guān)：（）A．犯罪嫌疑人員、被公安機(jī)關(guān)通緝的人員的 B．淫穢物品、毒品等違禁物品的

C．旅客使用已經(jīng)過期的身份證件或者有仿造、涂改身份證件等情形 D．持護(hù)照的中國籍人士

7.旅館及其工作人員有下列行為之一的，由公安機(jī)關(guān)責(zé)令改正，并可視情節(jié)輕重對旅館處5000元以上1萬元以下罰款；對直接責(zé)任人員處500元以上1000元以下罰款：（）A．不落實(shí)治安管理制度和治安防范措施，發(fā)現(xiàn)不安全隱患不及時進(jìn)行整改的 B．不落實(shí)突發(fā)事件應(yīng)急方案，不定期組織演練

C．不組織工作人員接受治安防范知識和技能的培訓(xùn)的

D．不建立值班巡視制度，客房區(qū)無人值班巡查，服務(wù)臺，監(jiān)控室不設(shè)專人全天值守的 8.本市旅館業(yè)適用的法律法規(guī)有：（）A．《中華人民共和國治安管理處罰法》 B．《北京市旅館業(yè)治安管理規(guī)定》 C．《旅館業(yè)治安管理辦法》 D．《全國人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于嚴(yán)禁賣淫嫖娼的決定》 9.開辦旅館應(yīng)當(dāng)具備的條件包括：（）

A．出入口、通道、電梯及其他公共區(qū)域有公共安全圖像信息系統(tǒng) B．有符合旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)要求的設(shè)備設(shè)施

C．有旅客財務(wù)、行李保管室或者保險箱（柜）以及其他治安防范設(shè)施 D．客房內(nèi)人均使用面積不少地4平方米

10.未經(jīng)許可從事旅館經(jīng)營活動的，由公安機(jī)關(guān)依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的有關(guān)規(guī)定予以處罰，依法采取的取締措施有：（）A．責(zé)令停止相關(guān)經(jīng)營活動

B．向與無證經(jīng)營行為有關(guān)的單位或個人調(diào)查、了解情況 C．進(jìn)入無證經(jīng)營的旅館進(jìn)行檢查

D．客房內(nèi)人均使用面積不少地4平方米 11.下列說法哪些是正確的：（）

A．旅館經(jīng)營者對經(jīng)營場所享有合法所有權(quán)或者使用權(quán)

B．旅館與其所在建筑物中的非旅館部分之間不需要有隔離設(shè)施 C．客房區(qū)為獨(dú)立區(qū)域，與旅館內(nèi)的娛樂、商業(yè)等附屬服務(wù)設(shè)施分隔

D．安全出口不少于兩個，利用地下空間開辦旅館的，安全出口直通室外 12.下列說法哪些是錯誤的：（）A．開辦旅館不用取得公安機(jī)關(guān)許可證

B．前臺登記人員只需手工登記住宿客人身份信息 C．客人會客不必登記

D．對違反旅館治安管理制度的行為及時制止 13.下列工作哪些是旅館企業(yè)應(yīng)該做到的（）。

A．保證公共安全圖像信息系統(tǒng)在旅館營業(yè)期正常運(yùn)行，不得中斷；圖像信息資料的保存期不得少于30日

B．對旅客遺留的財物妥善保管；無法歸還原主的，送交公安機(jī)關(guān) C．接受公安機(jī)關(guān)的指導(dǎo)，監(jiān)督和檢查；配合公安機(jī)關(guān)執(zhí)行公務(wù)

D．查處刑事、治安案件、對突發(fā)治安災(zāi)害事故和事件采取緊急處理措施 14.禁止開辦旅館的地點(diǎn)包括：（）A．在居民住宅地上部分

B．利用人防工程、普通地下室的地下三層以及地下三層以下 C．平房 D．樓房

15.申請開辦旅館時，應(yīng)當(dāng)提交的材料包括：（）

A．法定代表人或者非法人單位主要負(fù)責(zé)人的身份證明 B．旅館方位圖及其內(nèi)部平面圖

C．公安消防機(jī)構(gòu)出具的消防安全檢查合格證明 D．旅館治安管理制度和突發(fā)事件應(yīng)急方案 ? 判斷題

1.入住登記時間無需輸入，可由電腦系統(tǒng)自動生成。（）2.退房時，退房時間可由電腦系統(tǒng)自動生成。

（）

3.當(dāng)系統(tǒng)時間到達(dá)入住登記時填寫的擬退房時間時，電腦系統(tǒng)可自動處理退房登記。（）4.電腦系統(tǒng)時間如果與實(shí)際時間不符，可能會造成系統(tǒng)登記障礙。

（）5.閱讀協(xié)查通知并點(diǎn)擊“標(biāo)識為已讀”后，該通知的標(biāo)題顏色由紅色轉(zhuǎn)為黑色。（）6.客人實(shí)際到店的入住時間可以通過房間管理中的客房登記時間來查看。（）7.員工離職后，其已經(jīng)登記的個人信息不能從系統(tǒng)中刪除。（）

8.登記中當(dāng)系統(tǒng)提示已超過允許登記的最大數(shù)量限制時，可在房間管理進(jìn)行變更調(diào)整。（）9.系統(tǒng)通過撥號方式進(jìn)行上傳所用的電話，其號碼不能由旅店自行隨意變更。（）10.已進(jìn)行了登記的客人變更所住房間時，應(yīng)先辦理退房后再重新按新房號進(jìn)行登記。（）11.操作選項(xiàng)中系統(tǒng)處于住店?duì)顟B(tài)時，“查詢”按鈕表現(xiàn)為虛化狀態(tài)，不可使用。（）12.查詢狀態(tài)若選擇“全部”，意思是讓系統(tǒng)僅把入住的在店客人全部羅列出來。（）13.境內(nèi)、境外兩類客人的信息可在同一個狀態(tài)中進(jìn)行查詢。（）14.登記時如果識別儀不能正常工作，可以臨時手工進(jìn)行錄入。（）15.對于要求進(jìn)行反饋的通知，閱讀后必須填寫相關(guān)的反饋內(nèi)容。（）16.不落實(shí)治安管理制度和治安防范措施，發(fā)現(xiàn)不安全隱患不及時進(jìn)行整改的，對直接責(zé)任人員處500元以上1000元以下罰款：（）

17.使用身份證識別儀進(jìn)行登記錄入的，無須再進(jìn)行核對，直接即可辦理入住。（）18.登記中當(dāng)系統(tǒng)提示已超過允許登記的最大數(shù)量限制時，應(yīng)向主管公安機(jī)關(guān)申報調(diào)整。（）19.系統(tǒng)通過撥號方式進(jìn)行上傳所用的電話，其號碼不能由旅店自行隨意變更。（）20.已進(jìn)行了登記的客人變更所住房間時，可直接通過退/換房功能進(jìn)行變更登記。（）

旅店業(yè)境內(nèi)試題二

? 單選題

1.社會信息采集系統(tǒng)主界面右上角的紅信封與鈴鐺圖標(biāo)不停的閃爍時表示有（）。A．系統(tǒng)報警 B．未讀通知 C．登記錯誤 D．連網(wǎng)失敗

2.按規(guī)定，社會信息采集系統(tǒng)的（）時間不得超過24小時。A．離線 B．在線 C．撥號 D．連接

3.入住登記時，基本信息的登記應(yīng)把（）內(nèi)容填寫出來。A．全部 B．部分 C．大部分 D．主要

4.不能保證公共安全圖像信息系統(tǒng)在旅館營業(yè)期間正常運(yùn)行，對旅店進(jìn)行罰款（）。A．200元—500元 B．100元—200元 C．5000元—1萬元 D．500元—1000元

5.公共安全圖像信息資料的保存期少于30日的，對直接責(zé)任人處以（）罰款。A．200元—500元 B．100元—200元 C．5000元—1萬元 D．500元—1000元

6.旅館名稱、法人或主要負(fù)責(zé)人等發(fā)生變更的，應(yīng)自決定變更之日起（）個工作日內(nèi)，到公安機(jī)關(guān)辦理變更手續(xù)。A．3天 B．7天 C．15天 D．30天

7.旅館停業(yè)、歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)在停業(yè)、歇業(yè)的（）個工作日前向原作出許可決定的公安機(jī)關(guān)備案。A．3天 B．15天 C．7月 D．30天

8.不組織工作人員接受治安防范知識和技能的培訓(xùn)的，對旅店進(jìn)行（）處罰。A．停業(yè)整頓

B．罰款5000元—1萬元 C．吊銷特行證

D．通報批評

9.不落實(shí)突發(fā)事件應(yīng)急方案，不定期組織演練的。對旅店進(jìn)行（）處罰。A．停業(yè)整頓

B．罰款5000元—1萬元 C．吊銷特行證 D．通報批評

10.不建立值班巡視制度，客房區(qū)無人值班巡查，服務(wù)臺、監(jiān)控室不設(shè)專人全天值守的，對旅店進(jìn)行（）處罰。A．停業(yè)整頓

B．罰款5000元—1萬元 C．吊銷特行證 D．通報批評

11.社會信息采集系統(tǒng)中已登記的在店客人信息（）進(jìn)行修改。A．無法 B．可以 C．嚴(yán)禁

12.社會信息采集系統(tǒng)中“協(xié)查通知”目錄中的標(biāo)題用紅色顯示的文件表示該文件（）閱讀。A．尚未 B．無須 C．已經(jīng) D．正在

13.明知住宿的旅客將危險物質(zhì)帶入旅館，不予制止，對旅館工作人員處以（）罰款。A．200元—500元 B．100元—200元 C．5000元—1萬元 D．500元—1000元

14.不建立會客登記制度的，對直接責(zé)任人進(jìn)行（）處罰。A．200元—500元 B．100元—200元 C．5000元—1萬元 D．500元—1000元

15.不建立會客登記制度的，對旅店進(jìn)行（）處罰。A．200元—500元 B．100元—200元 C．5000元—1萬元 D．500元—1000元 ? 多選題

1.下列說法哪些是正確的：（）

A．開辦旅館時，應(yīng)當(dāng)提交旅館治安保衛(wèi)負(fù)責(zé)人、治安保衛(wèi)人員、登記驗(yàn)證人員的基本情況

B．旅館的名稱、法定代表人或者非法人單位主要負(fù)責(zé)人等許可事項(xiàng)發(fā)事變更的，應(yīng)當(dāng)自決定變更許可事項(xiàng)之日起的3個工作日內(nèi)，到原作出許可決定的公安機(jī)關(guān)辦理變更手續(xù)

C．禁止在居民住宅地上部分或者利用人防工程、普通地下室的地下三層以及地下三層以下開辦旅館 D．旅館工作人員對住宿的旅客不按照規(guī)定登記姓名、身份證件種類和號碼的，或者明知住宿的旅客將危險物質(zhì)帶入旅館，不予制止的，處200元以上500以下罰款

2.下列說法哪些是錯誤的：（）

A．前臺登記人員可以將旅客住宿信息提供給任何人

B．前臺登記部門可以不接待公安機(jī)關(guān)的指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查

C．對旅客遺留的財物妥善保管，無法歸還原主的，送交公安機(jī)關(guān) D．明知住宿的旅客將危險物質(zhì)帶入旅館，可以裝作看不見 3.下列說法哪些是正確的：（）

A．旅館及其工作人員應(yīng)當(dāng)建立旅客驗(yàn)證登記制度，按照規(guī)定設(shè)專人查證旅客身份證件，并錄入旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)

B．旅館及其工作人員，不得強(qiáng)迫他人接受住宿服務(wù)；不得為違法犯罪提供條件，為違法犯罪行為人通風(fēng)報信，包庇、縱容或者隱瞞違法犯罪活動

C．前臺登記人員發(fā)現(xiàn)旅客使用已過期的身份證件或者有偽造、涂改身份證件等情況的，應(yīng)報告公安機(jī)關(guān)

D．前臺登記人員應(yīng)接受治安防范知識和技能的培訓(xùn)。4.下列說法哪些是錯誤的：（）A．多名旅客住宿登記一人就可以了 B．參加會議的客人住宿不用登記 C．旅客住宿只登記姓名就可以了 D．建立會客登記制度

5.前臺登記人員辦理住宿登記時，發(fā)現(xiàn)境內(nèi)旅客未攜帶有效身份證件的，應(yīng)當(dāng)（）。A．先按照其提供的信息在登記簿上進(jìn)行登記

B．將其安排到便宜于監(jiān)控或者前臺登記人員、客房服務(wù)員便于觀察的客房 C．立即通知單位領(lǐng)導(dǎo)和保衛(wèi)人員

D．立即向?qū)俚毓矙C(jī)關(guān)報告，待公安機(jī)關(guān)來人處理 6.前臺登記人員工作中的“四看”包括（）。A．看儀表是否有著裝怪異、不合時令的現(xiàn)象 B．看表情是否有目光游離、喜怒無常的現(xiàn)象

C．看運(yùn)作是否有手舞足蹈、自語自笑、滔滔不絕現(xiàn)象

D．看表達(dá)、說話是否有答非所問、不知所云、語調(diào)語速異常等情況 7.前臺登記人員工作中應(yīng)當(dāng)注意發(fā)現(xiàn)的“五異常”包括（）。A．住宿信息異常、晝伏夜出

B．行李物品異常、與本人身份明顯不符 C．活動規(guī)律異常、拒絕服務(wù)員進(jìn)入房間

D．同行人員異常、年齡、外表、行為舉止明顯不相配，或來自同一地區(qū)多人同住 8.以下人員可能利用客房聚眾賭博（）。

A．一人登記入住，同時又有多人要求一同前往房間的 B．同一房間、同一時間段訪客數(shù)量大，長時間滯留不走的 C．?dāng)y帶大量方便食品、日用消耗品、撲克的

D．一人登記，要求入住套間或大房型房間，且未攜帶大宗行李物品的 9.以下人員可能利用客房進(jìn)行吸毒活動（）。

A．一人登記入住，同時又有多人要求一同前往房間的 B．同一房間、同一時間段訪客數(shù)量大，長時間滯留不走的 C．入住人員面帶病容，體態(tài)較瘦，無精打采的 D．入住要求急迫，催促登記人員辦理登記手續(xù)的 10.以下人員可能利用客房進(jìn)行賣淫嫖娼活動（）。

A．一人登記入住，隨同一名異性，同時要求辦理訪客登記，一同前往房間的 B．登記時為一對成年男女，年齡差距較大（女性較為年輕），且不是直系親屬的 C．登記時為一對成年男女，但戶籍所在地不是同一省份的

D．登記時為一對成年男女，但一方拒不出示身份證件，要求登記一人的 E．登記時為一對成年男女，女方為登記人員認(rèn)識的歌舞娛樂場所從業(yè)人員

F．登記人員認(rèn)識的歌舞娛樂場所從業(yè)人員進(jìn)行登記，但入住人員不是登記者本人的 11.以下人員可能利用旅館客房為落腳點(diǎn)，進(jìn)行違法犯罪活動（）。

A．要求住宿人員攜帶的行李物品異常，所帶行李物品與身份不符，攜帶危險物品或各種工具的 B．兩人以上青壯年男子要求入住同一房間，并包租此房間的 C．多人要求住宿，拒絕提供全部身份證件的 D．來訪客人萬分復(fù)雜，來訪密度較大的

E．拒絕開包檢查，有在客房存放不便的行李物品卻不進(jìn)行物品寄存的 12.登記人員辦理住宿登記時，發(fā)現(xiàn)境內(nèi)旅客是被協(xié)查人員時，應(yīng)當(dāng)（）。A．先將其安排到便于監(jiān)控或者前臺登記人員、客房服務(wù)員便于觀察的客房 B．立即用來人提供的身份證件和信息與協(xié)查通報進(jìn)行核對 C．立即上報單位領(lǐng)導(dǎo)和保衛(wèi)人員

D．立即向?qū)俚毓矙C(jī)關(guān)報告，待公安機(jī)關(guān)來人處置 13.哪些屬于境內(nèi)旅客的有效身份證件（）。A．中華人民共和國居民身份證 B．中國人民解放軍軍官證或士兵證 C．中國人民武裝警察部隊(duì)警官證 D．中華人民共和國居民的戶口本 E．中華人民共和國機(jī)動車輛駕駛證 ? 判斷題

1.安裝社會信息采集系統(tǒng)的電腦應(yīng)保障24小時正常運(yùn)行。

（）2.安裝社會信息采集系統(tǒng)的電腦可以在有旅客入住時再開機(jī)。（）3.安裝社會信息采集系統(tǒng)的電腦必須專機(jī)專用。（）4.安裝社會信息采集系統(tǒng)的機(jī)器不得上網(wǎng)聊天、玩游戲。（）

5.社會信息采集系統(tǒng)安裝完后還需要進(jìn)行員工信息、房間信息等信息的維護(hù)。（）6.安裝社會信息采集系統(tǒng)的電腦任何人都可以操作。（）7.前臺操作人員不需要培訓(xùn)即可操作社會信息采集系統(tǒng)。（）8.旅客入住信息只能通過手工錄入來進(jìn)行登記。（）9.旅客入住信息不能進(jìn)行修改。（）10.旅客入住后系統(tǒng)提供了換房功能。（）11.旅客退房時可以不進(jìn)行信息登記。（）12.旅客的退房時間不能超過系統(tǒng)當(dāng)前的時間。（）13.錄入旅客入住信息后要對旅客信息進(jìn)行核對。

（）14.多人入住時可以只登記其中一名旅客的信息。

（）15.多人入住時必須登記全部旅客的信息。（）16.旅客入住信息可以修改和刪除

（）

17.前臺操作人員可以進(jìn)行協(xié)查通知反饋信息的操作。（）

18.查詢通知信息時如果有紅色的記錄則表明該通知已經(jīng)閱讀過。（）19.掃描一代證（尤其是人工書寫的身份證）時，經(jīng)常會出現(xiàn)采集錯誤，此時，需人工核對修改。（20.旅客入住登記時，只要辦理了網(wǎng)上登記或在登記簿中登記中的任何一項(xiàng)登記即可。（））

旅店業(yè)境內(nèi)試題三

? 單選題

1.旅館及其工作人員應(yīng)當(dāng)建立旅客驗(yàn)證登記制度，按照規(guī)定（）。A．設(shè)專人查驗(yàn)旅客身份證件，并錄入旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng) B．查看旅客身份證件，錄入酒店自身結(jié)賬系統(tǒng) C．查看旅客身份證件，手工登記保存一年以上

2.旅館工作人員對住宿的旅客不按照規(guī)定登記姓名、身份證件種類和號碼的，處（）罰款。A．20元以上50元以下 B．200元以上500元以下 C．2000元以下5000元以下

3.前臺登記人員發(fā)現(xiàn)旅客使用（）或者有偽造、涂改身份證件等情形的，應(yīng)當(dāng)報告公安機(jī)關(guān)。A．已經(jīng)過期的身份證件 B．一代身份證 C．護(hù)照

4.旅館業(yè)的人員利用本單位的條件，引誘、容留、介紹他人賣淫的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處五千元以下罰金；情節(jié)嚴(yán)重的，（）。A．處五年以上有期徒刑

B．處五年以上有期徒刑，并處一萬元以下罰款 C．處五年以上十年以下有期徒刑

5.哪一項(xiàng)不屬于境內(nèi)旅客的有效身份證件（）。A．中華人民共和國居民身份證 B．中國人民解放軍軍官證或士兵證 C．中國人民警察警官證

D．中華人民共和國居民的戶口本

6.前臺登記人員辦理住宿登記時，發(fā)現(xiàn)使用他人身份證件、身份證鑒別儀識別為可疑證件和使用過期、偽造、涂改的身份證件等3類持可疑證件入住的情形，應(yīng)當(dāng)（）。

A．可先按照來人提供的身份信息安排入住，同時立即向?qū)俚毓矙C(jī)關(guān)報告，待公安機(jī)關(guān)來人處理 B．不接受來人投訴，要求本人離開本單位

C．立即通知單位領(lǐng)導(dǎo)和保衛(wèi)人員，現(xiàn)場控制來人

D．按照其提供的信息在登記簿上進(jìn)行登記，并安排客房住宿

7.前臺登記人員辦理住宿登記時，發(fā)現(xiàn)境內(nèi)旅客是被協(xié)查人員時，應(yīng)當(dāng)（）。A．拒絕對方投訴要求，要求來人離開本單位 B．大聲報警，要求店內(nèi)保衛(wèi)人員控制來人

C．將其安排到便于監(jiān)控或者前臺登記人員、客房服務(wù)員便于觀察的客房，然后立即上報單位領(lǐng)導(dǎo)和保衛(wèi)人員，并上報地屬公安機(jī)關(guān)

D．為來人正常辦理入住手續(xù)，并安排房間住宿。

8.按規(guī)定，社會信息采集系統(tǒng)的（）時間不得超過24小時。A．離線 B．在線 C．撥號 D．連接

9.不組織工作人員接受治安防范知識和技能的培訓(xùn)的，對旅店進(jìn)行（）處罰。

A．停業(yè)整頓

B．罰款5000元—1萬元 C．吊銷特行證

D．通報批評

10.不落實(shí)突發(fā)事件應(yīng)急方案，不定期組織演練的，對旅店進(jìn)行（）處罰。A．停業(yè)整頓

B．罰款5000元—1萬元 C．吊銷特行證

D．通報批評 11.不建立會客登記制度的，對直接責(zé)任人進(jìn)行（）處罰。A．200元—500元 B．100元—200元 C．5000元—1萬元 D．500元—1000元

12.不建立會客登記制度的，對旅店進(jìn)行（）處罰。A．200元—500元 B．100元—200元 C．5000元—1萬元 D．500元—1000元

13.社會信息采集系統(tǒng)發(fā)生故障，旅店應(yīng)及時報修并在（）小時內(nèi)處理好故障。A．24 B．12 C．6 D．46 14.法人、經(jīng)理和主管人員、登記人員是落實(shí)登記制度的責(zé)任人，發(fā)現(xiàn)旅店不落實(shí)登記制度的，一律追究（）責(zé)任。A．三級 B．法人一級 C．主管人員一級 D．登記人員一級

15.為保證信息安全，旅店用來傳輸社會信息采集系統(tǒng)登記信息的電話號碼要由（）登記授權(quán)。A．工商部門 B．城管部門 C．公安機(jī)關(guān) D．居委會 ? 多選題

1.以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得的《特種行業(yè)許可證》，公安機(jī)關(guān)將依法予以（），申請者在（）內(nèi)不得再進(jìn)行申請。A．撤銷 B．沒收 C．3年 D．2年

2.旅館（）的，應(yīng)當(dāng)向（）所在地的區(qū)、縣公安機(jī)關(guān)重新申請《特種行業(yè)許可證》。A．遷移地址 B．變更地址 C．新址 D．舊址

3.前臺工作人員除須依法進(jìn)行相關(guān)登記外，還應(yīng)對發(fā)現(xiàn)的可疑事件、可疑人員、可疑物品進(jìn)行（）。

A．詳細(xì)記錄 B．及時匯報 C．立刻處置 D．盤問檢查

4.通過市話線與公安局連網(wǎng)的，有時系統(tǒng)會提示“沒有撥號音”，此故障發(fā)生的原因有可能是（）、（）或（）。A．電話欠費(fèi) B．線路故障

C．調(diào)制解調(diào)器故障 D．系統(tǒng)故障

5.境內(nèi)旅客辦理入住登記時所允許使用的證件包括（）和（）。A．身份證 B．駕照 C．軍官證 D．警官證

6.旅館及其工作人員應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)包括十一項(xiàng)，其中有建立（）和（）制度以及組織人員進(jìn)行治安防范知識的（）。A．登記 B．會客 C．技能培訓(xùn) D．業(yè)務(wù)演練

7.旅館及其工作人員發(fā)現(xiàn)住客攜帶（）（）物品，或者使用（）情況應(yīng)報告公安機(jī)關(guān)。A．腐蝕性 B．爆炸性 C．超長超寬

D．涂改、過期身份證

8.旅館及其工作人員應(yīng)當(dāng)接受公安機(jī)關(guān)的（）、（）和檢查；（）公安機(jī)關(guān)執(zhí)行公務(wù)。A．指導(dǎo) B．監(jiān)督 C．配合 D．幫助

9.服務(wù)臺、監(jiān)控室應(yīng)設(shè)（）、()值守。A．專人 B．全天 C．固定人員 D．定時

10.收到公安局發(fā)來的網(wǎng)上電傳，傳真、電話通知等各類通知，記錄人員應(yīng)于（）向（）匯報。A．次日

B．第一時間 C．派出所

D．值班經(jīng)理

11.公安機(jī)關(guān)有權(quán)對未取得經(jīng)營許可而從事旅店經(jīng)營的單位予以（）A．取締

B．查封 C．吊銷執(zhí)照

D．罰款 12.查看某個房間內(nèi)是否有入住客人，可在（）、（）和（）功能中實(shí)現(xiàn)。A．退換房/修改

B．房間管理 C．住店 D．查詢

13.查詢時，可以設(shè)置（）、（）和（）為查詢條件。A．入住時間 B．客人住址 C．身份證號 D．客人姓名

14.待處理中的信息內(nèi)容在未進(jìn)行處理前（）也（）丟棄。A．無法 B．嚴(yán)禁 C．可以 D．允許

15.在（）或（）時，“立刻上傳”功能不起作用。A．離線

B．未上傳0條 C．填寫錯誤 D．登記不全 ? 判斷題

1.警察是國家工作人員，“警官證”是警察的身份證明，入住旅店時可以持警官證進(jìn)行入住登記（）。2.旅館發(fā)現(xiàn)客人攜帶違禁品，應(yīng)將違禁品退還給持有人自行保管（）。

3.對客人寄存的物品旅店不能翻看，要原封不動地放在寄存室以確保旅客物品的完整安全。（）4.無公安機(jī)關(guān)命令，旅店不得將監(jiān)控錄像資料拷貝外傳。（）5.訪客來店探訪住店客人，應(yīng)由訪客自行填寫會客登記表。（）

6.接到公安局電話通知需要查控人員時，前臺服務(wù)人員除做好書面記錄外還要重復(fù)一下有關(guān)內(nèi)容以免發(fā)生錯誤。（）

7.接到公安局電話通知需要查控人員時，前臺服務(wù)人員不得用無線電臺呼叫有關(guān)人員來通報相關(guān)內(nèi)容。（）

8.已在社采系統(tǒng)登記的信息，可由登記系統(tǒng)按其自動設(shè)置的上傳時間自動進(jìn)行上傳，無需人工操作。（）

9.同一房間內(nèi)入住一人以上旅客時，登記一個同行的人的信息即可。（）10.登記系統(tǒng)當(dāng)日無法完成修復(fù)的，經(jīng)派出所核錄后仍可辦理入住。（）11.安裝社會信息采集系統(tǒng)的電腦應(yīng)保障24小時正常運(yùn)行。（）12.安裝社會信息采集系統(tǒng)的電腦可以在有旅客入住時再開機(jī)。（）13.安裝社會信息采集系統(tǒng)的電腦必須專機(jī)專用。（）14.安裝社會信息采集系統(tǒng)的機(jī)器不得上網(wǎng)聊天、玩游戲。（）

15.社會信息采集系統(tǒng)安裝完后還需要進(jìn)行員工信息、房間信息等信息的維護(hù)。（）16.安裝社會信息采集系統(tǒng)的電腦任何人都可以操作。（）17.前臺操作人員不需要培訓(xùn)即可操作社會信息采集系統(tǒng)。（）18.旅客入住信息只能通過手工錄入來進(jìn)行登記。（）19.旅客入住信息不能進(jìn)行修改。（）20.旅客入住后系統(tǒng)提供了換房功能。（）

旅店業(yè)境內(nèi)試題四

? 單選題

1.前臺登記工作的“四實(shí)”是指（）、實(shí)數(shù)、實(shí)情、實(shí)時。A．實(shí)名

B．實(shí)證 C．實(shí)人

D．實(shí)際

2.持無效證件的人員入住，旅店應(yīng)陪同旅客到屬地（）開具身份證明。A．派出所

B．公安機(jī)關(guān)

C．身份證辦理機(jī)關(guān)

D．戶籍管理部門

3.旅店應(yīng)落實(shí)治安管理制度和治安防范措施，發(fā)現(xiàn)不安全隱患須及時進(jìn)行（）。A．整改

B．整頓 C．整治

D．整修

4.社會信息采集系統(tǒng)發(fā)生故障，旅店應(yīng)及時報修并在（）小時內(nèi)處理好故障。A．24

B．12 C．6

D．48 5.前臺登記人員應(yīng)接受培訓(xùn)，旅店不得（）前臺登記人員。A．私自調(diào)換

B．解聘

C．開除

D．私自雇用

6.法人、經(jīng)理和主管人員、登記人員是落實(shí)登記制度的責(zé)任人，發(fā)現(xiàn)旅店不落實(shí)登記制度的，一律追究（）責(zé)任。

A．三級

B．法人一級

C．主管人員一級

D．登記人員一級

7.利用地下空間從事旅店經(jīng)營的，房間內(nèi)人均使用面積不得低于（）平方米。A．4

B．6 C．2

D．10 8.利用地下空間從事旅店經(jīng)營的，房間內(nèi)不得安放（）。A．上下床

B．衛(wèi)生間 C．空調(diào)

D．網(wǎng)絡(luò) 9.社會信息采集系統(tǒng)所用到的計算機(jī)必須（）。A．連接互聯(lián)網(wǎng)

B．專機(jī)專用

C．登記后關(guān)閉系統(tǒng)

D．無人值班時關(guān)閉系統(tǒng)

10.為保證信息安全，旅店用來傳輸社會信息采集系統(tǒng)登記信息的電話號碼要由（）登記授權(quán)。A．工商部門

B．城管部門 C．公安機(jī)關(guān)

D．居委會

11.旅店登記人員需要有一定的專業(yè)技能，因此要求旅店的登記人員都要經(jīng)過（）。A．旅店招聘

B．自我推薦 C．專業(yè)培訓(xùn)

D．打字訓(xùn)練

12.安裝社會信息采集系統(tǒng)后，必須完成（）的登記，在完成該項(xiàng)任務(wù)之前，用戶不能進(jìn)行旅客的入住登記操作。

A．房間管理

B．員工管理 C．用戶管理

D．房價管理

13.社會信息采集系統(tǒng)的“房間管理”登記完成后（）。A．不能修改

B．可以修改 C．可以部分修改

D．不能刪除 14.登記入住旅客信息時“擬退房時間”（）比“入住時間”早。A．可以

B．不可以 C．必須

D．應(yīng)該 15.登記入住旅客信息時不必登記的信息是（）。A．姓名

B．證件號碼 C．來京目的 D．信用卡類別 ? 多選題

1.點(diǎn)擊“鎖定”按鈕后，系統(tǒng)（）進(jìn)行登記操作。撥號功能（）。A．無法

B．可以繼續(xù) C．暫停

D．失敗

2.系統(tǒng)提示“找不到調(diào)制解調(diào)器”時，可以嘗試（）解決。A．重啟電腦

B．重新安裝操作系統(tǒng) C．重啟調(diào)制解調(diào)器 D．更換設(shè)備

3.在進(jìn)行員工登記時，應(yīng)區(qū)分（）（）兩種類型人員分別使用不同功能模塊進(jìn)行操作。A．境內(nèi)

B．在職 C．境外

D．離職

4.社會信息采集系統(tǒng)所用到的計算機(jī)必須專門用來運(yùn)行該系統(tǒng)，以下（）是違規(guī)行為。A．安裝其它無關(guān)軟件

B．上網(wǎng)聊天 C．玩游戲

D．上傳登記信息

5.社會信息采集系統(tǒng)對各種操作均作了相應(yīng)的記錄，出現(xiàn)人為錯誤會追究（）和（）的相應(yīng)責(zé)任。

A．個人

B．旅店負(fù)責(zé)人 C．旅店

D．全部人員 6.房間信息錄入后（）。

A．可以查詢

B．可以修改 C．可以刪除

D．可以添加 7.員工信息錄入后（）。

A．可以查詢

B．可以修改 C．可以刪除

D．可以添加 8.入住旅客信息登記分為（）和（）。

A．留學(xué)生信息

B．境內(nèi)旅客信息 C．境外旅客信息

D．港澳臺旅客信息 9.旅客信息必須登記的有（）。

A．姓名

B．證件號碼 C．信用卡類型

D．來京目的 10.在店的旅客信息登記后（）。

A．可以換房

B．可以查詢 C．可以刪除

D．不能刪除

11.旅客信息可以通過（）等方法進(jìn)行登記。

A．手工錄入

B．讀取一代證 C．讀取二代證

D．掃描照片 12.旅客退房時，退房時間（）。

A．可以比入住時間早

B．不能比入住時間早 C．由系統(tǒng)時間決定

D．可以手工填寫 13.通知反饋的類型有（）。

A．不必反饋

B．可以反饋 C．可以反饋也可以不反饋

D．必須反饋 14.接收的通知可以進(jìn)行（）等操作。

A．查詢

B．修改 C．刪除

D．查看 15.公安機(jī)關(guān)通過系統(tǒng)下發(fā)的通知類型有（）。A．協(xié)查通知

B．會議通知 C．緊急通知

D．考評通知 ? 判斷題

1.操作選項(xiàng)中系統(tǒng)處于住店?duì)顟B(tài)時，“查詢”按鈕表現(xiàn)為虛化狀態(tài)，不可使用。（）2.查詢狀態(tài)若選擇“全部”，意思是讓系統(tǒng)僅把入住的在店客人全部羅列出來。（）3.境內(nèi)、境外兩類客人的信息可在同一個狀態(tài)中進(jìn)行查詢。（）4.登記時如果識別儀不能正常工作，可以臨時手工進(jìn)行錄入。（）5.對于要求進(jìn)行反饋的通知，閱讀后必須填寫相關(guān)的反饋內(nèi)容。（）

6.不落實(shí)治安管理制度和治安防范措施，發(fā)現(xiàn)不安全隱患不及時進(jìn)行整改的。對直接責(zé)任人員處500元以上1000元以下罰款：（）

7.使用身份證識別儀進(jìn)行登記錄入的，無須再進(jìn)行核對，直接即可辦理入住。（）

8.登記中當(dāng)系統(tǒng)提示已超過允許登記的最大數(shù)量限制時，應(yīng)向主管公安機(jī)關(guān)申報調(diào)整。（）9.系統(tǒng)通過撥號方式進(jìn)行上傳所用的電話，其號碼不能由旅店自行隨意變更。（）10.已進(jìn)行了登記的客人變更所住房間時，可直接通過退/換房功能進(jìn)行變更登記。（）

11.警察是國家工作人員，“警官證”是警察的身份證明，入住旅店時可以持警官證進(jìn)行入住登記。（）12.旅館發(fā)現(xiàn)客人攜帶違禁品，應(yīng)將違禁品退還給持有人自行保管。（）

13.對客人寄存的物品旅店不能翻看，要原封不動地放在寄存室以確保旅客物品的完整安全。（）14.無公安機(jī)關(guān)命令，旅店不得將監(jiān)控錄像資料拷貝外傳。（）15.訪客來店探訪住店客人，應(yīng)由訪客自行填寫會客登記表。（）

16.接到公安局電話通知需要查控人員時，前臺服務(wù)人員除做好書面記錄外還要重復(fù)一下有關(guān)內(nèi)容以免發(fā)生錯誤。（）

17.接到公安局電話通知需要查控人員時，前臺服務(wù)人員不得用無線電臺呼叫有關(guān)人員來通報相關(guān)內(nèi)容。（）

18.已在社采系統(tǒng)登記的信息，可由登記系統(tǒng)按其自動設(shè)置的上傳時間自動進(jìn)行上傳，無需人工操作。（）

19.同一房間內(nèi)入住一人以上旅客時，登記一個同行的人的信息即可。（）20.登記系統(tǒng)當(dāng)日無法完成修復(fù)的，經(jīng)派出所核錄后仍可辦理入住。（）

旅店業(yè)境內(nèi)試題五

? 單選題

1.不建立會客登記制度的。對旅店進(jìn)行（）處罰。A．200元—500元

B．100元—200元 C．5000元—1萬元 D．500元—1000元

2.前臺登記人員應(yīng)接受培訓(xùn)，旅店不得（）前臺登記人員。A．私自調(diào)換 B．解聘 C．開除

D．私自雇用

3.社會信息采集系統(tǒng)所用到的計算機(jī)必須（）。A．連接互聯(lián)網(wǎng) B．專機(jī)專用

C．登記后關(guān)閉系統(tǒng)

D．無人值班時關(guān)閉系統(tǒng)

4.安裝社會信息采集系統(tǒng)后，必須完成（）的登記，在完成該項(xiàng)任務(wù)之前，用戶不能進(jìn)行旅客的入住登記操作。

A．房間管理

B．員工管理 C．用戶管理

D．房價管理 5.登記入住旅客信息時“擬退房時間”（）比“入住時間”早。A．可以

B．不可以 C．必須

D．應(yīng)該 6.旅客信息登記完成后，點(diǎn)擊（），表示該境內(nèi)旅客住宿登記操作完成。A．清空屏幕

B．旅客導(dǎo)入 C．住店

D．變更申報 7.旅客信息登記完成后（）。

A．不能修改

B．不可以換房 C．不能查詢

D．不能刪除

8.社會信息采集系統(tǒng)有（）種方法可以進(jìn)行旅客退房的操作。A．1

B．2 C．3

D．4 9.旅客退房時，退房時間（）。

A．由操作人員錄入

B．系統(tǒng)自動給定 C．可以不填寫

D．可填可不填 10.社會信息采集系統(tǒng)的“協(xié)查通知”信息是（）的。A．人工接收

B．手工錄入 C．電話接收

D．自動接收

11.公安機(jī)關(guān)對于所發(fā)的協(xié)查通知有（）種要求反饋的類型。A．一

B．二 C．三

D．四

12.旅店對于所接收到的“協(xié)查通知”可以進(jìn)行（）操作。A．查詢

B．修改 C．刪除

D．部分修改

13.不能保證公共安全圖像信息系統(tǒng)在旅館營業(yè)期間正常運(yùn)行，對直接責(zé)任人進(jìn)行罰款（）。A．200元—500元 B．100元—200元 C．5000元—1萬元 D．500元—1000元

14.公共安全圖像信息資料的保存期少于30日的。對旅店處以（）罰款。A．200元—500元 B．100元—200元 C．5000元—1萬元 D．500元—1000元

15.涂改、倒賣、出租、出借《特種行業(yè)許可證》，或非法轉(zhuǎn)讓《特種行業(yè)許可證》的。對旅館處以（）罰款。

A．1千元—1萬元 B．5千元—1萬元 C．500元—5000元 D．200元—500元 ? 多選題

1.需要反饋的通知必須填寫以下內(nèi)容（）。A．標(biāo)題 B．內(nèi)容

C．發(fā)送目的地 D．附件

2.社會信息采集系統(tǒng)安裝完成后，一般先要進(jìn)行（）等信息的維護(hù)。A．房間信息 B．旅客信息 C．上網(wǎng)記錄 D．員工信息

3.如果有多名旅客入住時，以下哪些行為是禁止的（）。A．只登記一名旅客信息 B．沒有證件的可以不登記 C．登記全部旅客信息 D．登記部分旅客信息

4.本市旅館業(yè)適用的法律法規(guī)有：（）A．《中華人民共和國治安管理處罰法》 B．《北京市旅館業(yè)治安管理規(guī)定》 C．《旅館業(yè)治安管理辦法》 D．《全國人民代表大會常務(wù)委會員會關(guān)于賣淫嫖娼的決定》 5.下列說法哪些是錯誤的：（）

A．開辦旅館不用取得公安機(jī)關(guān)的許可

B．前臺登記人員只需手工登記住宿客人身份信息

C．客人會客不必登記

D．對違反旅館治安管理制度的行為及時制止 6.下列說法哪些是正確的：（）

A．旅館及其工作人員應(yīng)當(dāng)建立旅客驗(yàn)證登記制度，按照規(guī)定設(shè)專人查證旅客身份證件，并錄入旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)

B．旅館及其工作人員，不得強(qiáng)迫他人接受住宿服務(wù)；不得為違法犯罪提供條件，為違法犯罪行為人通風(fēng)報信，包庇、縱容或者隱瞞違法犯罪活動

C．前臺登記人員發(fā)現(xiàn)旅客使用已過期的身份證件或者有偽造、涂改身份證件等情況的，應(yīng)報告公安機(jī)關(guān)

D．前臺登記人員應(yīng)接受治安防范知識和技能的培訓(xùn)。

7.前臺登記人員辦理住宿登記時，發(fā)現(xiàn)境內(nèi)旅客未攜帶有效身份證件的，應(yīng)當(dāng)（）A．先按照其提供的信息在登記簿上進(jìn)行登記

B．將其安排到便于監(jiān)控或前臺登記人員、客房服務(wù)員便于觀察的客房 C．立即通知單位領(lǐng)導(dǎo)和保衛(wèi)人員

D．立即向?qū)俚毓矙C(jī)關(guān)報告，待公安機(jī)關(guān)來人處置 8.以下人員可能利用客房進(jìn)行吸毒活動（）。

A．一人登記入住，同時又有多人要求一同前往房間的 B．同一房間、同一時間段訪客數(shù)量大，長時間滯留不走的 C．入住人員面帶病容，體態(tài)較瘦，無精打采的 D．入住要求急迫，催促登記人員辦理登記手續(xù)的

9.以下人員可能利用旅館客房為落腳點(diǎn)，進(jìn)行違法犯罪活動（）。

A．要求住宿人員攜帶的行李物品異常，所帶行李物品與身份不符，攜帶危險物品或各種工具的 B．兩人以上青壯年男子要求入住同一房間，并包租此房間的 C．多人要求住宿，拒絕提供全部身份證件的 D．來訪客人萬分復(fù)雜，來訪密度較大的

E．拒絕開包檢查，有在客房存放不便的行李物品卻不進(jìn)行物品寄存的 10.旅館及其工作人員應(yīng)當(dāng)接受公安機(jī)關(guān)的（）、（）和檢查；（）公安機(jī)關(guān)執(zhí)行公務(wù)。A．指導(dǎo)

B．監(jiān)督 C．配合D．幫助

11.點(diǎn)擊“鎖定”按鈕后，系統(tǒng)（）進(jìn)行登記操作。撥號功能（）。A．無法

B．可能繼續(xù) C．暫停

D．失效

12.在進(jìn)行員工登記時，應(yīng)區(qū)分（）和（）兩種類型人員分別使用不同功能模塊進(jìn)行操作。A．境內(nèi)

B．在職 C．境外

D．離職 13.旅客信息必須登記的有（）。

A．姓名

B．證件號碼 C．信息卡類型

D．來京目的 14.在店的旅客信息登記后（）。

A．可以換房

B．可以查詢 C．可以刪除

D．不能刪除 15.需要反饋的通知必須填寫以下內(nèi)容（）。

A．標(biāo)題

B．內(nèi)容 C．發(fā)送目的地

D．附件

? 判斷題

1.旅客退房時可以不進(jìn)行信息登記。（）2.旅客的退房時間不能超過系統(tǒng)當(dāng)前的時間。（）3.錄入旅客入住信息后要對旅客信息進(jìn)行核對。（）4.多人入住時可以只登記其中一名旅客的信息。（）5.多人入住時必須登記全部旅客的信息。（）6.旅客入住信息可以修改和刪除。（）

7.前臺操作人員可以進(jìn)行協(xié)查通知反饋信息的操作。（）

8.查詢通知信息時如果有紅色的記錄則表明該通知已經(jīng)閱讀過。（）

9.掃描一代證（尤其是人工書寫的身份證）時，經(jīng)常會出現(xiàn)采集錯誤，此時，需人工核對修改。（10.旅客入住登記時，只要辦理了網(wǎng)上登記或在登記簿中登記中的任何一項(xiàng)登記即可。（）11.在進(jìn)行房間管理操作時，房間的編號應(yīng)由公安局審批。（）

12.因數(shù)據(jù)庫損壞重裝軟件后，以前看過的協(xié)查通知無須再看。也無須點(diǎn)“標(biāo)識為已讀”。（）13.當(dāng)系統(tǒng)時間到達(dá)入住登記時填寫的擬退房時間時，電腦系統(tǒng)可自動處理退房登記。（）14.電腦系統(tǒng)時間如果與實(shí)際時間不符，可能會造成系統(tǒng)登記障礙。

（）15.閱讀協(xié)查通知并點(diǎn)擊“標(biāo)識為已讀”后，該通知的標(biāo)題顏色由紅色轉(zhuǎn)為黑色。（）16.客人實(shí)際到店的入住時間可以通過房間管理中的客房登記時間來查看。（）17.員工離職后，其已經(jīng)登記的個人信息不能從系統(tǒng)中刪除。（）

18.登記中當(dāng)系統(tǒng)提示已超過允許登記的最大數(shù)量限制時，可在房間管理進(jìn)行變更調(diào)整。（）19.系統(tǒng)通過撥號方式進(jìn)行上傳所用的電話，其號碼不能由旅店自行隨意變更。（）20.已進(jìn)行了登記的客人變更所住房間時，應(yīng)先辦理退房后再重新按新房號進(jìn)行登記。（））

旅店業(yè)境外試題六

? 單選題

1.持標(biāo)有D、Z、X、J-1字簽證的外國人，必須自入境之日起（）日內(nèi)到居住地市、縣公安局辦理外國人居留證件。

A．10

B．20 C．30

D．40 2.《中華人民共和國治安管理處罰法》規(guī)定，旅館業(yè)的工作人員對住宿的旅客不按規(guī)定登記姓名、身份證件種類和號碼的，或者明知住宿的旅客將危險物質(zhì)帶入旅館，不予制止的，處（）。A．五十元以上一百元以下罰款

B．一百元以上二百元以下罰款 C．二百元以上四百元以下罰款

D．二百元以下五百元以下罰款 3.《臨時住宿登記表》按月留存，隨時接受檢查。保存期()年。A．一年

B．二年 C．三年

D．四年

4.臨時住宿登記信息應(yīng)在被留宿人抵達(dá)留宿單位（）小時內(nèi)錄入計算機(jī)管理系統(tǒng)并做完數(shù)據(jù)傳輸工作，禁止積壓、超時錄入與傳輸。

A．8小時

B．12小時 C．24小時

D．36小時

5.境外人員自領(lǐng)到公安機(jī)關(guān)出具的《護(hù)照報失證明》之日起（）日內(nèi)，可到賓館、飯店住宿。A．15

B．30 C．45

D．60 6.目前《臨時住宿登記表》簽證種類項(xiàng)必填免簽的國家（地區(qū)）為（）。A．港、澳、臺

B．日本 C．新加坡

D．美國 7.日本人免簽進(jìn)入我國后，可在我國停留（）天。

A．15

B．30 C．45

D．60 8.英文縮寫SWE，代表以下哪個國家（）。

A．芬蘭

B．瑞士 C．冰島

D．瑞典 9.墨西哥的三位英文代碼是（）。

A．MEX

B．MYS C．MEC

D．MEX 10.《中國公民往來臺灣地區(qū)管理辦法》規(guī)定，臺灣居民短期來大陸，未按規(guī)定辦理暫住登記的，處以警告或者。（）

A．50元以上、100元以下罰款

B．100元以上、500元以下罰款 C．50元以上、200元以下罰款

D．100元以上、300元以下罰款

11.《中華人民共和國外國人入境出境管理法實(shí)施細(xì)則》第四十五條規(guī)定，對不辦理住宿登記或者不向公安機(jī)關(guān)申報住宿登記或者留宿未持有效證件外國人的責(zé)任者，可以處警告或者（）A．50元以上、500元以下罰款

B．100元以上、500元以下罰款 C．200元以上、500元以下罰款

D．500元以上、1000元以下罰款 12.《臨時住宿登記表》中香港人、澳門人、華僑簽證有效期項(xiàng)應(yīng)填為（）。A．2009．11．11

B．2099．11．11 20 C．入住日期順延二年

D．入住日期順延一年 13.通常情況下《中華人民共和國旅行證》證件有效期為（）。A．1年

B．2年 C．3年

D．4年

14、旅館應(yīng)保證公共安全圖像信息系統(tǒng)在旅館營業(yè)期間正常運(yùn)行，圖像信息資料的保存期不少于（）。A．10日

B．20日 C．30日

15.旅店應(yīng)落實(shí)治安管理制度和治安防范措施，發(fā)現(xiàn)不安全隱患須及時進(jìn)行（）。A．整改

B．整頓 C．整治

D．整修 16.社會信息采集系統(tǒng)中已登記的在店客人信息（）進(jìn)行修改。A．無法

B．可以 C．嚴(yán)禁

17.入住登記時，基本信息的登記應(yīng)把（）內(nèi)容填寫出來。A．全部

B．部門 C．大部分

D．主要 18.對旅客遺留的財物妥善保管；無法歸還原主的，應(yīng)當(dāng)（）。A．送交公安機(jī)關(guān)

B．自行處理 C．丟棄

19.前臺工作人員應(yīng)接受公安機(jī)關(guān)的指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查；配合（）。

A．任何公民前來查詢旅客住宿信息

B．調(diào)查公民調(diào)查旅客住宿信息 C．公安機(jī)關(guān)執(zhí)行公務(wù)

20.社會信息采集系統(tǒng)所用到的計算機(jī)必須（）。

A．連接互聯(lián)網(wǎng)

B．專機(jī)專用

C．登記后關(guān)閉系統(tǒng)

D．無人值班時關(guān)閉系統(tǒng) ? 多選題

1.外國人在（）內(nèi)住宿，應(yīng)當(dāng)出示有效護(hù)照或者居留證件，并填寫臨時住宿登記表。在非開放地區(qū)住宿還要出示旅行證。

A．賓館、旅店

B．旅店、招待所

C．學(xué)校、企業(yè)、事業(yè)單位

D．機(jī)關(guān)、團(tuán)體及其他中國機(jī)構(gòu) 2.旅店業(yè)境外人員臨時住宿登記管理對象包括（）。

A．港、澳、臺人員

B．華僑

C．新疆人

D．外國人 3.《臨時住宿登記表》14項(xiàng)內(nèi)容，包括（）

A．性別、國籍、出生日期

B．英文姓、英文名、中文姓名 C．證件種類、證件號碼、簽證種類、簽證有效期

D．來店日期、離店日期、接待單位、房間號碼

4.對持有團(tuán)體簽證的旅游團(tuán)，可以免填《臨時住宿登記表》。要在團(tuán)簽復(fù)印件上注明的內(nèi)容是（）。A．房號

B．接待單位

C．入境日期

D．來店、離店日期 5.《臨時住宿登記表》中（）必須填寫中文姓名。

A．日本人

B．港、澳、臺人員 C．華僑

D．新加坡人 6.護(hù)照分為（）。

A．普通護(hù)照

B．公務(wù)或官員護(hù)照

C．禮遇護(hù)照

D．外交護(hù)照 7.境外人員持以下那種證件可在旅店住宿（）。

A．中華人民共和國外國人出入境證

B．公安機(jī)關(guān)出具的《護(hù)照報失證明》 C．外國人簽證延期期間使用《取證單》

D．中華人民共和國旅行證 8.簽證分為（）。

A．外交簽證

B．普通簽證 C．禮遇簽證

D．公務(wù)簽證

9.以下屬于普通簽證的是（）。

A．學(xué)習(xí)簽證

B．工作簽證 C．旅游簽證

D．乘務(wù)簽證 10.下列哪些國家我國實(shí)行“單方免簽”（）。

A．新加坡

B．美國 C．日本

D．文萊 11.以下說法正確的是（）。

A．對持普通護(hù)照來華經(jīng)商、旅游觀光、探親訪友或過境的日本、新加坡、文萊公民停留時間不超過15天的，可以免辦簽證入境

B．對持普通護(hù)照來華經(jīng)商、旅游觀光、探親訪友或過境的日本、新加坡、文萊公民停留時間不超過30天的，可以免辦簽證入境

C．阿塞拜疆、白俄羅斯、格魯吉亞、摩爾多瓦、俄羅斯、土庫曼斯坦六國組團(tuán)旅游可免辦簽證，入境后停留時間不超過30日

D．白俄羅斯、格魯吉亞、摩爾多瓦、俄羅斯、土庫曼斯坦、伊郎六國組團(tuán)旅游可免辦簽證，入境后停留時間不超過30日

12.以下證件可以在酒店登記住宿的是（）。

A．中華民國護(hù)照

B．港澳居民來往內(nèi)地通行證 C．香港永久性居民身份證

D．臺灣居民來往大陸通行證 13.以下屬于臨時住宿登記登記對象和范圍的是()。

A．香港人

B．澳門人 C．臺灣人

D．享有外交特權(quán)與豁免權(quán)的外國人在駐華外交機(jī)構(gòu)館舍以外臨時住宿的 14.對違反《旅店業(yè)治安管理規(guī)定》，旅館及其工作人員有下列行為之一的，由公安機(jī)關(guān)責(zé)令改正，并可視情節(jié)輕重對旅館處5000元以上1萬元以下罰款；對直接責(zé)任人員處500元以上1000元以下罰款：（）

A．不落實(shí)治安管理制度和治安防范措施，發(fā)現(xiàn)不安全隱患不及時進(jìn)行整改的 B．不組織工作人員接受治安防范知識和技能的培訓(xùn)的

C．不能保證公共安全圖像信息系統(tǒng)在旅館營業(yè)期間正常運(yùn)行,或者圖像信息資料的保存期少于30日 D．對違反旅館治安管理制度的行為不及時制止的 15.下列哪些簽證屬于普通簽證（）。

A．F（訪問）簽證

B．G（過境）簽證 C．J-1簽證

D．C（乘務(wù)）簽證 16.以下護(hù)照種類及其英文注釋正確的是（）。A．普通護(hù)照（ORDINARY

PASSPORT）B．公務(wù)護(hù)照（SERVICE

PASSPORT）C．官員護(hù)照（OFFICIAL

PASSPORT）D．外交護(hù)照（DIRLOMATIC

PASSPORT）

17.下列國家和地區(qū)代碼所代表的國家地區(qū)中文簡稱正確的是（）。A．BRA（巴西）、AUT（奧地利）、ARG（阿根廷）B．CAN（加拿大）、HKG（香港）、DNK（丹麥）C．EGY（埃及）、FIN（芬蘭）、PRK（朝鮮）D．UKR（烏克蘭）、ARE（阿聯(lián)酋）、POL（波蘭）18.下列國家和地區(qū)的英文代碼正確的是（）。A．英國（GBR）、美國（USA）、越南（VNM）B．蒙古（MNG）、荷蘭（NLD）、西班牙（ESP）C．菲律賓（PHL）、意大利（ITA）、日本（JPN）D．韓國（KOR）、新加坡（SGP）、法國（FPA）19.下列英文的縮寫及對應(yīng)的中文正確的是（）。

A．January(Jan一月)

ebruary(Feb 二月)

March(Mar 三月)B．April(Apr 四月)

May(May五月)

June(Jun六月)C．July(Jul七月)

August(Aug八月)

September(Sep九月)D．October(Oct十月)

November(Nov十一月)

December(Dec十二月)20.下列說法正確的是（）。

A．Z字簽證（發(fā)給來中國任職或者就業(yè)的外國人以及其隨行家屬）

B．X字簽證（發(fā)給來中國留學(xué)、進(jìn)修、實(shí)習(xí)6個月以上的外國留學(xué)生）C．L字簽證（發(fā)給業(yè)中國旅游、探親或者因其他私人事處入境的外國人）D．J-1簽證（發(fā)給臨時來中國的外國記者）21.以下說法正確的是（）

A．旅店業(yè)境外人員臨時住宿登記管理對象包括港、澳、臺、華僑人員及外國人

B．旅店業(yè)的工作人員對住宿的旅客不按規(guī)定登記姓名、身份證件種類和號碼的，或者明知住宿的旅客將危險物質(zhì)帶入旅館，不予制止的，處二百元以上五百元以下罰款 C．《臨時住宿登記表》應(yīng)在被留宿人抵達(dá)留宿單位（24）小時內(nèi)錄入計算機(jī)管理系統(tǒng)并做完數(shù)據(jù)傳輸工作，禁止積壓。

D．對持有團(tuán)體簽證的旅游團(tuán)，可以免填《臨時住宿登記表》。要在團(tuán)簽復(fù)印件上注明房號、接待單位、入境日期、來店日期、離店日期 22.臨時住宿登記工作程序?yàn)椋ǎ?/p>

A．詢問情況

B．查驗(yàn)證件 C．填表、數(shù)據(jù)錄入與傳輸

D．自查 23.臨時住宿登記工作程序查驗(yàn)證件環(huán)節(jié)主要查驗(yàn)（）。

A．證件必須有效

B．簽證必須有效

C．加蓋入境驗(yàn)訖章

D．護(hù)照照片與實(shí)際住宿人員一致 24.外國人護(hù)照復(fù)印件必需留存哪些信息（）。

A．護(hù)照封面

B．基本信息頁 C．有效簽證

D．入境驗(yàn)訖章

25.下列哪些法律法規(guī)為境外人員住宿登記工作提供了法律依據(jù)（）A．《中華人民共和國外國人入境出境管理法》 B．《中華人民共和國外國人入境出境管理法實(shí)施細(xì)則》 C．《中國公民往來臺灣地區(qū)管理辦法》 D．《中華人民共和國公民出境入境管理法實(shí)施細(xì)則》 ? 判斷題

1.臺灣人持臺灣居民來往大陸通行證登記住宿，《臨時住宿登記表》簽證種類應(yīng)該填免簽。（）2.臺灣人持臺灣居民來往大陸通行證登記住宿，《臨時住宿登記表》簽證有效期應(yīng)該填為入住日期順延一年。（）

3.香港人持港澳居民來往內(nèi)地通行證登記住宿，《臨時住宿登記表》簽證有效期應(yīng)該從入住日期順延一年。（）4.2007年10月10日一名新加坡客人免簽入境，當(dāng)日入住某酒店，該人《臨時住宿登記表》簽證有效期項(xiàng)應(yīng)該填2007年10月25日。（）5.在客人不能明確要入住多久的情況下，《臨時住宿登記表》離店時間一項(xiàng)可不填寫。（）6.華僑又稱為外籍華人。（）

7.臨時來華外國人入境后在我國停留住宿的；享有外交特權(quán)與豁免的常住外國人離開駐華使、領(lǐng)館舍或住地，在其他地方住宿的，均須辦理臨時住宿登記。（）

8.簽證已過期的外國人入住酒店，前臺可先讓該人登記住宿，后上報屬地公安出入境管理部門。（）9.《中華人民共和國外國人入境出境管理法實(shí)施細(xì)則》第四十五條規(guī)定，不辦理住宿登記或者不向公安機(jī)關(guān)申報住宿登記或者留宿未持有效證件外國人的責(zé)任者，可以處警告或者200元以上、1000元以下的罰款。（）

10.留宿單位接待了一個持有團(tuán)體簽證的30人旅行團(tuán)，該接待人員在為其辦理臨時住宿登記手續(xù)時，并沒有讓其逐人填寫《臨時住宿登記表》，只是將其團(tuán)體簽證復(fù)印件留下，也沒有做任何標(biāo)注。這樣做是正確的。（）

11.J-2簽證是在華常駐記者持有的簽證。（）

12.臨時住宿登記的目標(biāo)是：境外人員入住一個，申報一個，一個不漏。（）

13.臨時住宿登記的工作標(biāo)準(zhǔn)是《臨時住宿登記表》的填寫正確率100%；錄入計算機(jī)的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率100%；登記率100%。（）

14.持標(biāo)有D、Z、X、J-1字簽證的外國人，必須自入境之日起15日內(nèi)到居住地市、縣公安局辦理外國人居留證或者外國人臨時居留證。（）

15.《臨時住宿登記表》14項(xiàng)內(nèi)容是英文姓、英文名、中文姓名、性別、國籍、出生日期、證件種類、證件號碼、簽證種類、簽證有效期、來店時間、離店時間、入境口岸、房間號碼。（）16.外籍華人是指具有中國血統(tǒng)的外國人的簡稱。（）

17.華僑與外籍華人的主要區(qū)別：華僑是中國人，外籍華人是外國人。（）18.所有持中國護(hù)照入住的客人都應(yīng)該登記在境內(nèi)系統(tǒng)中。（）

19.簽證是由主權(quán)國家的主管機(jī)關(guān)對外國公民提出的入境、過境、旅行、居留等申請做在申請人所持的有效護(hù)照（或護(hù)照代用證件）上的一種文字簽注形式，是檢驗(yàn)外國人合法入（出）境或停（居）留的法律證明。（）

20.護(hù)照是由主權(quán)國家的主管機(jī)關(guān)依照法律規(guī)定，發(fā)給本國公民和特定對象出入本國國境和在境外旅行居留時使用的，具有一定有效期限的國籍身份證明證件。（）

21.某外國人護(hù)照丟失后，公安機(jī)關(guān)在2006年3月6日為其出具了“報失證明”。該外國人于2006年5月6日持“報失證明”到某賓館住宿時，賓館服務(wù)員不給其辦理臨時住宿登記手續(xù)，這樣做是正確的。（）

22.臨時住宿登記是指短期來華的外國人、港澳臺同胞和華僑短時間內(nèi)在華居或者在中國取得永久居留資格的外國人離開自己的長住地,到其他地方臨時住宿必須在一定時限內(nèi)到當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)進(jìn)行辦理的登記手續(xù)。（）

23.指定專人每日定時自查《臨時住宿登記表》填寫情況及上傳錄入情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改正，檢查人員需在《臨時住宿登記表》上簽字確認(rèn)。（）

24.外國人必須填寫“英文姓”和“英文名”項(xiàng)，且填寫內(nèi)容應(yīng)與所持有效證件一致。（）25.持聯(lián)合國護(hù)照入住的境外人員可在住宿登記信息國家/地區(qū)項(xiàng)目中填寫聯(lián)合國。（）

26.當(dāng)一人同時持有不同國籍的兩本或兩本以上護(hù)照時，應(yīng)以該人最近一次入境所持護(hù)照上標(biāo)明的國籍為準(zhǔn)。（）

27.使領(lǐng)館簽發(fā)簽證種類為D、Z、X、J-1的，“入境后可停留”表示為“00”天的，簽證有效期按15天計算。（）

28.蒙古人持護(hù)照入住，證件種類項(xiàng)統(tǒng)一填寫為因公普通護(hù)照。（）

29.持《中華人民共和國旅行證》登記住宿的境外人員，其簽證有效期項(xiàng)應(yīng)填寫其《中華人民共和國旅行證》證件有效期。（）30.護(hù)照信息頁中“Sex F”是指該人性別為男性。

第二篇：旅店業(yè)衛(wèi)生制度

旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度

1、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具符合GB9663－1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

2、有健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專兼職衛(wèi)生管理人員，建立健全各種公共場所相關(guān)檔案。

3、店容、店貌和周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。

4、從業(yè)人員持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明”。

5、設(shè)有空調(diào)裝置的必須有新風(fēng)供給，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗或更換。

6、二次供水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，其蓄水池有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池內(nèi)壁涂料應(yīng)符合衛(wèi)生要求，做到定期進(jìn)行清洗消毒。

7、衛(wèi)生間有有效的通風(fēng)裝置。

8、有專用布草間和專用雜物間，布草間內(nèi)設(shè)有帶門專用布草柜，布草分類存放。

9、被套、枕套（巾）、床單等臥具一客一換，長住旅客床上臥具一周一換，平時見臟即換。

10、公共用具設(shè)有專用洗消間和洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。公用杯具、毛巾、浴盆、臉盆、拖鞋每客用后必須嚴(yán)格按照程序進(jìn)行洗消，并做到一客一換。

11、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，其細(xì)菌數(shù)必須符合國家有關(guān)要求。

12、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒并應(yīng)符合國家有關(guān)要求。

13、無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆、腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換，并有標(biāo)識。

14、旅店公共衛(wèi)生間應(yīng)該每日清掃、消毒。

15、客房內(nèi)供客人用的各類食品、化妝品、消毒產(chǎn)品符合有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。

旅店業(yè)客房清潔衛(wèi)生操作規(guī)程

一、客房清潔準(zhǔn)備工作 檢查客房清潔車內(nèi)的各類布草、客用品、抹布、清潔用品（包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑）等是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。

二、客房清潔操作程序

1、通風(fēng)換氣：拉開窗簾，開啟空調(diào)及排氣系統(tǒng)，或開窗通風(fēng)換氣。

2、清出不潔物品：將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾，清理完畢后洗手。

3、整理床鋪：從客房清潔車取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套，最后鋪上床罩。

4、清潔除塵

清潔電話：用干凈抹布，從話簡到機(jī)身電話抹干凈，然后用消毒劑對話簡進(jìn)行消毒，或更換新的電話消毒膜。

清潔家具及室內(nèi)物品：從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內(nèi)外、窗臺、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。

清洗垃圾桶及煙灰缸：將垃圾桶及煙灰缸清洗干凈、抹干后放回原處。

地面清潔：吸塵或濕式拖地。完畢后洗手消毒

5、補(bǔ)充物品：補(bǔ)充食品、飲料和各類房內(nèi)客用品。

6、清洗衛(wèi)生間

首先換上衛(wèi)生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設(shè)立衛(wèi)生間清洗專人。然后按《旅業(yè)客房衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程》進(jìn)行。3.客房杯具的洗消： 由專人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規(guī)程》在專用的杯具洗消間內(nèi)進(jìn)行。

4.客房空調(diào)及排氣系統(tǒng)保潔

4.1對空調(diào)系統(tǒng)的回風(fēng)口、出風(fēng)口和濾網(wǎng)進(jìn)行定期清潔。兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈。

4.2對客房及其衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行定期清潔，兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈。5.客房地毯保潔

對客房內(nèi)及過道的地毯必須進(jìn)行定期清潔，應(yīng)兩周不少于一次保潔，并保持干凈。6.注意事項(xiàng)

6.1客房內(nèi)供客人用的食品、化妝品，必須分別符合《食品衛(wèi)生法》和《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》的有關(guān)規(guī)定。

6.2在上述各清洗過程中所使用的清潔劑、消毒劑、空氣清新劑及有關(guān)用品，必須符合衛(wèi)生要求。

6.3清潔過程不同用途的清潔工具、手套、衣物等，應(yīng)按規(guī)定分隔存放，以免交叉污染。

公共場所空調(diào)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度

1、凡設(shè)有空調(diào)的各類公共場所必須加強(qiáng)空調(diào)衛(wèi)生管理工作，并設(shè)專人負(fù)責(zé)。

2、各類空調(diào)場所必須有足夠的新風(fēng)供應(yīng)，新風(fēng)量不得低于20m3/人.h,新風(fēng)口必須設(shè)在室外并遠(yuǎn)離污染源，新風(fēng)口應(yīng)定期清洗。

3、空調(diào)系統(tǒng)的各處過濾器的濾網(wǎng)必須定期清洗，不得積塵，保持干凈完整，清洗的頻次視濾網(wǎng)的清潔狀況而定。

4、回風(fēng)口、出風(fēng)口、排氣口等處應(yīng)定期清洗，保持干凈，不得積塵，保持完整不破損。出風(fēng)口四周不應(yīng)有黑煙跡。

5、風(fēng)機(jī)房內(nèi)應(yīng)保持干凈整潔，無雜物，不能作倉庫用或其他用途用。風(fēng)機(jī)房內(nèi)不得積水。

6、設(shè)立空調(diào)系統(tǒng)清洗記錄簿和檢查記錄簿，記錄每次清洗及檢查的情況。

7、各類空調(diào)場所必須重視排氣，采用機(jī)械排氣的，排氣扇及入風(fēng)口應(yīng)保持清潔干凈，不積塵，排氣扇應(yīng)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

8、采用集中式空調(diào)的單位，必須加強(qiáng)冷卻塔衛(wèi)生管理，應(yīng)每半年更換冷卻水一次。

公共場所用品用具衛(wèi)生管理制度

一、公共場所使用的用品用具及一次性用品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，重復(fù)使用的用品、用具使用前應(yīng)洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保管，一次性用品嚴(yán)禁重復(fù)使用。

二、公共場所必須設(shè)有專用公共用具洗消間和洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。公用杯具、毛巾布草、浴盆、臉盆、腳盆、拖鞋每客用后必須嚴(yán)格按照一洗二過三消毒的程序進(jìn)行洗消，并做到一客一換一消毒。

三、設(shè)有毛巾布草供應(yīng)的公共場所必須設(shè)專用干凈布草間(柜)和專用臟布草回收間，干凈布草間內(nèi)應(yīng)設(shè)有帶門專用布草柜，布草應(yīng)分類存放。

四、公共場所各類用品用具的運(yùn)輸應(yīng)采用密閉方式進(jìn)行，應(yīng)分有干凈和骯臟用品用具的運(yùn)輸工具和容器，并有明顯標(biāo)志區(qū)分。

五、公共場所應(yīng)有健全的用品用具清洗消毒制度和保潔制度。

六、公共場所的各類用品用具數(shù)量應(yīng)配備足夠能供周轉(zhuǎn)用，一般應(yīng)不少于滿負(fù)荷量的三倍量。

七、公共場所的用品用具應(yīng)符合《公共場所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(WS205-2001)和相應(yīng)各類場所的相關(guān)衛(wèi)生要求。

八、公共場所內(nèi)供客人用的各類食品用具餐具必須符合《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定。

九、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學(xué)制劑、化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和GB7916－87《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定。

十、公共場所內(nèi)用于用品用具清洗消毒的藥物必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生要求.1、洗消間內(nèi)布局必須嚴(yán)格遵守“一沖、二洗、三消毒、四保潔”原則而設(shè)立，流程要合理，避免交叉污染。

2、洗消間必須建在清潔、衛(wèi)生、供水方便，遠(yuǎn)離廁所和其他有毒有害污染源。防止有害昆蟲的進(jìn)入，洗消間面積應(yīng)與洗消用品用具相適應(yīng)。

3、洗消間必須獨(dú)立專用，通風(fēng)換氣良好。并按流程設(shè)立前置工作臺、洗滌池、過水池、藥物消毒池（或消毒柜）、后置工作臺、保潔柜。各池應(yīng)有明顯標(biāo)志。各池容積應(yīng)與洗消量相適應(yīng)。工作臺面和各池應(yīng)采用不銹鋼或瓷磚，要便于清洗，不易積垢。前置工作臺用于存放未清潔杯具，后置工作臺用于存放清潔后待消毒杯具。

4、杯具保潔柜內(nèi)壁必須采用瓷磚或易于清洗、不發(fā)霉的材料，保潔柜必須帶門，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放其他物品。容量應(yīng)不小于日常用量的2倍。

5、裝載臟杯與干凈的容器必須分開使用，且標(biāo)注清晰，不得混用，并當(dāng)天清洗消毒。2.洗消程序 2.1清晰：清倒杯中殘渣及茶水，然后在洗滌池中用洗潔液清洗，并注意洗刷杯口。2.2 過水：在過水池中用清水漂洗杯具。2.3 消毒

2.3.1 洗碗（杯）機(jī)洗消：按洗碗（杯）機(jī)的使用方法操作。

2.3.2高溫消毒：包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒等。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持100°C，消毒時間不少于15分鐘：遠(yuǎn)紅外線消毒（如遠(yuǎn)紅外線消毒柜）應(yīng)控制溫度100°C，消毒時間不少于15分鐘。2.3.3 藥物消毒：在藥物消毒池內(nèi)，將杯具完全浸泡如藥液中，藥液濃度及浸泡時間必須按藥物使用說明嚴(yán)格操作，用含氯消毒藥時，浸泡液有效氯含量應(yīng)達(dá)250mg/l濃度，浸泡時間不少于15分鐘。當(dāng)浸泡有效氯含量低于200mg/l，應(yīng)更換藥液或加藥使有效氯達(dá)到250mg/l。2.4保管

2.4.1 采用高溫消毒：消毒后的杯具應(yīng)干爽清潔，可直接放入保潔柜內(nèi)。2.4.2 采用藥物消毒：消毒后的杯具應(yīng)倒置（不得超過15分鐘）后才放入保

潔柜內(nèi)。

2.4.3 消毒柜同時兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應(yīng)不少于杯具日常最高用量的2倍。凡新置入杯具后應(yīng)立即消毒。

2.4.4 保潔柜內(nèi)的必須每天清洗、消毒：如果采用毛巾作墊子的，所墊的毛巾必須每天更換、清洗和消毒。3.注意事項(xiàng)：

3.1 所使用的清洗液和消毒藥必須是已取得衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文號的合格產(chǎn)品，并在批準(zhǔn)的有效期內(nèi)。使用單位應(yīng)保存上述批件的復(fù)印件備查。3.2 各類杯具的總數(shù)量應(yīng)不少于設(shè)計最大可容量的3倍。

公共場所衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理及報告制度

當(dāng)公共場所發(fā)生突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件時，如：

1、在傳染病流行期間，要加強(qiáng)室內(nèi)外環(huán)境的保潔，客房做到通風(fēng)換氣，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生及客房的空氣消毒；

2、傳染病流行期間，對于在我店就住的客人發(fā)現(xiàn)不明原因發(fā)燒；

一、發(fā)生以上突發(fā)事件時，應(yīng)及時通知部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)的管理人員到現(xiàn)場，根據(jù)現(xiàn)場情況做簡單有效的應(yīng)急處理后，要在最短的時間內(nèi)做出相應(yīng)的應(yīng)急解決措施；

二、在24小時內(nèi)由酒店具體分管負(fù)責(zé)人向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報告；

三、配合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門做好事后處理工作。環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔制度

1、嚴(yán)格按客房清掃程序、衛(wèi)生間清掃消毒程序做好日常的衛(wèi)生保潔工作。

2、各崗點(diǎn)對照所排列出的周計劃、月計劃、季度計劃衛(wèi)生定期認(rèn)真的完成任務(wù)。

3、定期對客用服務(wù)設(shè)施進(jìn)行消毒，如電話機(jī)等。

4、每周必須對衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行清潔消毒。

5、每月對空調(diào)過濾網(wǎng)進(jìn)行清潔消毒。

6、如遇空氣傳播性疾病爆發(fā)流行時，空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)每周清潔消毒一次。衛(wèi)生檢查考核獎懲制度

為進(jìn)一步加強(qiáng)我店的衛(wèi)生質(zhì)量及管理，特制定衛(wèi)生檢查考核制度，具體方案如下：

1、各崗位衛(wèi)生制度不健全，責(zé)任不明確的。

2、向崗位每天未按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)保潔，出現(xiàn)衛(wèi)生死角。

3、未嚴(yán)格按照公共用品（具）清洗消毒、更換程序與制度操作。

4、違反從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度的。

5、工作場所衛(wèi)生較差，物品擺放不整齊，工作櫥柜內(nèi)有私人物品及雜物。

6、用品、物品存放保管不當(dāng)，有過期變質(zhì)現(xiàn)象的。

7、衛(wèi)生檢查期限整改不到位的。

8、未按上述條款執(zhí)行以及相關(guān)衛(wèi)生制度執(zhí)行操作，給酒店造成嚴(yán)重后果的。

注：如有違反嚴(yán)格依照《員工手冊》上所定分值，由人事部當(dāng)月進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。后果嚴(yán)重的給于記過處分或辭退。

從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核及個人衛(wèi)生制度

1、本店所有員工上崗必須持有健康證。堅決杜絕無證上崗現(xiàn)象。

2、在崗從業(yè)人員每年必須定期檢查一次，健康合格后方可繼續(xù)工作。不合格者應(yīng)立即調(diào)離本崗位。

3、員工上崗之前必須經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

4、培訓(xùn)過后考試合格者方能上崗錄用。

5、無故缺席培訓(xùn)或考試者不予錄用。

6、從業(yè)人員必須保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，上崗前應(yīng)嚴(yán)格按崗位要求著裝。

7、上崗人員不得留長指甲、涂有色指甲油、佩戴飾物。

8、嚴(yán)禁將私人物品帶入工作場所。

9、上述條款不得違反，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予嚴(yán)肅考核。

公共場所公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案

公共場所經(jīng)營單位和個人需防止危害健康事故的發(fā)生，如發(fā)生健康危害事故啟動緊急應(yīng)急預(yù)案。加強(qiáng)公共場所危害健康事故報告和疫情報告。做好突發(fā)危害事件的報告，最大限度的控制健康危害事故的發(fā)生，經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人，是事故報告責(zé)任人，其他人員也有義務(wù)報告。

一、報告范圍：

１．微小氣候或空氣質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克；

２．生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行和中毒；

３．公共用具、用水和衛(wèi)生設(shè)施遭受污染所致傳染性疾病、皮膚病；

４．意外事故處致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲劑等中毒。

二、發(fā)生死亡或同時發(fā)生３名以上（含３名）受害病人時，事故報告責(zé)任人要在發(fā)生事故２４小時之內(nèi)，電話報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門。發(fā)現(xiàn)傳染病病人或者疑似傳染病病人以及不明原因的疾病時，及時向附近的疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)或者醫(yī)療機(jī)構(gòu)報告。

賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度

一、賓館、旅店要保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。

二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。

三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。

四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

六、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn)。

八、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康合格證、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證齊全、有效。從業(yè)人員有“五病”（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病）必須調(diào)離崗位。

九、各類布草應(yīng)分類存放在密閉保管柜內(nèi)，干凈與臟布草不能混放，供顧客使用布草應(yīng)平整、無污漬、異味。公共場所衛(wèi)生檔案管理制度

一、公共場所衛(wèi)生管理檔案有專人負(fù)責(zé)，專人、專柜保管。

二、公共場所衛(wèi)生管理檔案每年進(jìn)行一次系統(tǒng)整理。

三、衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查筆錄、意見書等相關(guān)材料及本單位日常檢查記錄、獎懲意見等及時歸檔。

檔案內(nèi)容：經(jīng)營單位食品衛(wèi)生申請基礎(chǔ)資料、單位衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生區(qū)域劃分、各項(xiàng)衛(wèi)生制度、各種監(jiān)督檢查記錄、個人健康檢查、禁

忌調(diào)離通知書、衛(wèi)生知識培訓(xùn)、用品消毒自檢記錄、檢驗(yàn)報告、用品出入庫登記、獎懲登記等。衛(wèi)生用品索證、驗(yàn)收制度

一、專人負(fù)責(zé)采購，采購人員要有相應(yīng)的經(jīng)歷、資歷及較強(qiáng)的責(zé)任心。

二、客用化妝品索證時，應(yīng)向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品近期檢驗(yàn)報告復(fù)印件。

三、購買消毒產(chǎn)品，應(yīng)向供貨方索取國產(chǎn)或進(jìn)口消毒藥劑和消毒器械衛(wèi)生許可批件復(fù)印件。

四、客用化妝品、消毒產(chǎn)品及一次性使用衛(wèi)生用品的采購設(shè)立專 人驗(yàn)收并造冊登記，遵循先入先出的原則 公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生制度

一、有專人負(fù)責(zé)中央空調(diào)的衛(wèi)生管理工作。管理人員應(yīng)進(jìn)行有關(guān)的衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

二、空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房應(yīng)保持干燥清潔嚴(yán)禁堆放無關(guān)物品。

三、衛(wèi)生清掃工具、消毒設(shè)備必須專物專用，嚴(yán)禁挪為它用。必須使用合格的消毒劑。

四、空調(diào)系統(tǒng)新風(fēng)量應(yīng)滿足每人每小時2030立方米。

五、保證空調(diào)系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴(yán)禁間接從空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng)。

六、空調(diào)系統(tǒng)的冷卻塔、過濾網(wǎng)，表冷器，冷凝水盤表面應(yīng)保持清潔，定期進(jìn)行檢查、清洗、消毒。

七、空調(diào)房間內(nèi)的送、排風(fēng)口應(yīng)經(jīng)常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。

客房外圍環(huán)境及房內(nèi)公共用品（具）清洗消毒、更換制度

1、每日打掃客房內(nèi)、外衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔、美觀，客房內(nèi)無污水、污跡、痰跡及蜘蛛網(wǎng)等，室外無果皮、痰跡、垃圾。

2、客房內(nèi)生活用品的更換：被套、枕套、床單等用品必須保證一客一換一消毒，長住客保證做到一周一換。

3、衛(wèi)生間的清洗、消毒：做到 一天一消毒，清潔車內(nèi)必須配置好有明顯區(qū)分標(biāo)志的三桶三刷三抹布，按照從墻面——面盆——淋浴房——恭桶的清洗順序操作，在消毒后使用除水跡的抹布要做到一房一換。每日將工作用的抹布進(jìn)行消毒，將工作用的三桶三刷清洗干部凈懸掛晾干。

4、茶具、杯具的清洗、消毒（兩種方法，必須在指定的消毒間完成）：

物理清洗、消毒洗：除殘漬、去茶污、凈水沖，熱力消（在電子消毒柜120度持續(xù)15——20分鐘）化學(xué)消毒法：除殘漬、去茶污、凈水洗，藥物消（250PPM的“84”消毒液浸泡15分鐘），流水沖，放入消毒柜消毒劑15分鐘，消毒后放入保潔柜內(nèi)待用。

旅店業(yè)客房清潔衛(wèi)生操作規(guī)程

一、客房清潔準(zhǔn)備工作：

檢查客房清潔車內(nèi)的各類布草、客用品、抹布、清潔用品等（包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑）是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。

二、客房清潔操作程序

1、通風(fēng)換氣： 拉開窗簾，開啟空調(diào)及排氣系統(tǒng)，或開窗通風(fēng)換氣。

2、清出不潔物品 將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。

3、整理床鋪： 從客房清潔車取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套，最后鋪上床罩。

4、清潔除塵

①清潔電話：用干凈抹布，從話簡到機(jī)身電話抹干凈，然后用消毒劑對話簡進(jìn)行消毒，或更換新的電話消毒膜（按產(chǎn)品設(shè)計要求定期更換）。

②清潔家具及室內(nèi)物品：從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內(nèi)外、窗臺、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。

③清洗垃圾桶及煙灰盅：將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。

④地面清潔：吸塵或濕式拖地。完畢后洗手消毒

⑤補(bǔ)充物品： 補(bǔ)充食品、飲料和各類房內(nèi)客用品。⑥清洗衛(wèi)生間 首先換上衛(wèi)生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設(shè)立衛(wèi)生間清洗專人。然后按《旅業(yè)客房衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程》進(jìn)行。

三、客房杯具的洗消： 由專人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規(guī)程》在專用的杯具洗消間內(nèi)進(jìn)行。

四、客房空調(diào)及排氣系統(tǒng)保潔

1、對空調(diào)系統(tǒng)的回風(fēng)口、出風(fēng)口和濾網(wǎng)進(jìn)行定期清潔。兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈。

2、對客房及其衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行定期清潔，兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈。

五、客房地毯保潔

對客房內(nèi)及過道的地毯必須進(jìn)行定期清潔，應(yīng)兩周不少于一次保潔，并保持干凈。

六、注意事項(xiàng)

1、客房內(nèi)供客人用的食品、化妝品，必須分別符合《食品安全法》和《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》的有關(guān)規(guī)定。

2、在上述各清洗過程中所使用的清潔劑、消毒劑、空氣清新劑及有關(guān)用品，必須符合衛(wèi)生要求。

3、清潔過程不同用途的清潔工具、手套、衣物等，應(yīng)按規(guī)定分隔存放，以免交叉污染。

公共場所杯具清洗消毒衛(wèi)生操作規(guī)程

一、設(shè)置及要求:

1、洗消間內(nèi)布局必須嚴(yán)格遵守“一洗、二過、三消毒、四保管”原則而設(shè)立。流程要合理，避免交叉污染。

2、洗消間必須建在清潔、衛(wèi)生、供水方便，遠(yuǎn)離廁所和其他有害污染源的地方。嚴(yán)禁防止“四害”及其他有害昆蟲的進(jìn)入。洗消間面積應(yīng)與場所規(guī)模相適應(yīng)，但最小應(yīng)不得低于3m2。

3、洗消間必須獨(dú)立專用，通風(fēng)換氣良好。并按流程設(shè)立前置工作臺、洗滌池、過水池、藥物消毒池（或消毒柜）、后置工作臺、保潔柜。各池應(yīng)有明顯標(biāo)志。各池容積應(yīng)與洗消量相適應(yīng)。工作臺面和各池應(yīng)采用不銹鋼或瓷磚，要便于清洗，不易積垢。前置工作臺用于存放未清潔杯具，后置工作臺用于存放清潔后待消毒杯具。

4、杯具保潔柜內(nèi)壁必須采用瓷磚或易于清洗、不發(fā)霉的材料，保潔柜必須帶門，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放其他物品。容量應(yīng)不小于日常用量的2倍。

5、洗消間內(nèi)四周墻壁應(yīng)貼瓷磚做墻裙，高度不低于1.8米：地面應(yīng)采用防潮、防滑材料，并有一定坡度（不少于3%），易于排水。

6、市區(qū)內(nèi)各類場所的杯具應(yīng)選用高溫消毒方法，市區(qū)邊緣和郊、縣有條件者也應(yīng)首選高溫消毒方法。

7、裝載臟杯與干凈的容器必須分開使用，且標(biāo)注清晰，不得混用，并當(dāng)天清洗消毒。

二、洗消程序

1、清晰：清倒杯中殘渣及茶水，然后在洗滌池中用洗潔液清洗，并注意洗刷杯口。

2、過水：在過水池中用清水漂洗杯具。

3、消毒

高溫消毒：包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒等。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持

100°C，消毒時間不少于15分鐘：遠(yuǎn)紅外線消毒（如遠(yuǎn)紅外線消毒柜）應(yīng)控制溫度100°C，消毒時間不少于15分鐘。

藥物消毒：在藥物消毒池內(nèi)，將杯具完全浸泡如藥液中，藥液濃度及浸泡時間必須按藥物使用說明嚴(yán)格操作，用含氯消毒藥時，浸泡液有效氯含量應(yīng)達(dá)250mg/l濃度，浸泡時間不少于15分鐘。當(dāng)浸泡有效氯含量低于200mg/l，應(yīng)更換藥液或加藥使有效氯達(dá)到250mg/l。

四、保管

1采用高溫消毒：消毒后的杯具應(yīng)干爽清潔，可直接放入保潔柜內(nèi)。

2、采用藥物消毒：消毒后的杯具應(yīng)倒置（不得超過15分鐘）后才放入保潔柜內(nèi)。

3、消毒柜同時兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應(yīng)不少于杯具日常最高用量的2倍。凡新置入杯具后應(yīng)立即消毒。

4、保潔柜內(nèi)的必須每天清洗、消毒：如果采用毛巾作墊子的，所墊的毛巾必須每天更換、清洗和消毒。

五、注意事項(xiàng)：

1、所使用的清洗液和消毒藥必須是已取得衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文號的合格產(chǎn)品，并在批準(zhǔn)的有效期內(nèi)。使用單位應(yīng)保存上述批件的復(fù)印件備查。

2、各類杯具的總數(shù)量應(yīng)不少于設(shè)計最大可容量的3倍。公共場所拖鞋清洗消毒衛(wèi)生操作規(guī)程

一、設(shè)置及要求

1、應(yīng)設(shè)置專用的拖鞋洗消間或區(qū)域。

2、設(shè)置兩個洗消池或洗消桶。

3、備有橡膠手套、消毒藥物、水源等。

二、操作程序

1、清洗：先用清水或洗潔液清洗拖鞋。

2、過水：在過水池或過水桶中用清水漂洗拖鞋。

3、消毒：在藥物池或藥物桶中，將拖鞋完全浸泡在藥液中，藥液濃度及浸泡時間必須按藥物使用說明嚴(yán)格操作。用含氯消毒藥時，浸泡液有效氯含量應(yīng)達(dá)100－500mg/l，浸泡時間不少于15分鐘；用2%戊二醛應(yīng)浸泡30分鐘，2%戊二醛14天更換一次。

三、保管：從消毒液中取出拖鞋，涼置10至15分鐘，待拖鞋干后放置保潔柜或保箱。

四、注意事項(xiàng)

1、所使用的清潔液和消毒液必須是已取得衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文號的合格產(chǎn)品，并在批準(zhǔn)的有效期內(nèi)。使用單位應(yīng)保存上述批件的復(fù)印件備查。

2、消毒藥的濃度和消毒時間一定要達(dá)到衛(wèi)生要求。使用其他消毒藥時，必須按使用說明用。

公共場所衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生操作規(guī)程

一、清潔用具的準(zhǔn)備：

應(yīng)備有：清潔籃、洗刷用具、座便器毛球、橡膠手套、清潔液、消毒藥和抹布等。

二、操作程序：

1、撤出物品：將衛(wèi)生間內(nèi)垃圾及所有供客人使用的物品（如巾類、易耗品）撤出。

2、洗消洗漱臺及洗手盆：用清潔液由上而下清潔鏡面、墻壁；由清潔液清洗洗漱臺臺面，用清水沖干凈；用清潔液清洗洗手盆，用清水沖干凈；用有效的消毒水對洗手盆進(jìn)行消毒。

3、洗消浴缸：

用清潔液由上而下清洗墻壁、浴缸內(nèi)壁和浴缸外壁；用同樣的順序用清水沖干凈；

用有效的消毒水對浴缸內(nèi)壁進(jìn)行消毒。

4、洗消座便器：用清潔液由上而下清洗水箱、座便器面蓋、坐板，然后洗座便器外壁；按同樣順序用清水沖洗干凈；用清洗液清潔座便器內(nèi)壁，用座便器毛球洗擦，然后用清水沖洗；用有效的消毒水依次對座便器面蓋、坐板、水箱、座便器外壁、內(nèi)壁進(jìn)行消毒。

5、抹干用具用一條毛巾由里而外抹洗手盆、洗漱臺臺面，然后由上而下抹鏡面、墻壁。用另外一條毛巾由里而外抹浴缸，然后而上而下抹墻壁及浴缸外壁。用第三條毛巾依次抹座便器坐板、面蓋、水箱座便器上緣和外壁。最后用第三條毛巾抹干地面。

6、補(bǔ)充物品：先補(bǔ)充巾類，后補(bǔ)充易耗品。

三、注意事項(xiàng)和要求：

1、清洗洗手盆、浴缸和座便器用的用具應(yīng)分別存放，不能混淆。

2、清洗座便器所戴的橡膠手套必須與清潔其他用具時所的橡膠手套不同。兩對手套必須用不同顏色區(qū)分。

3、所有抹布用后必須馬上更換，不能用作下一衛(wèi)生間的抹布。

4、消毒藥的濃度和消毒時間一定要達(dá)到衛(wèi)生要求，使用含氯消毒藥時，有效氯應(yīng)達(dá) 200mg/l，作用時間不少于5分鐘，或有效氯達(dá)

第三篇：旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度（定稿）

＿＿＿＿賓館衛(wèi)生管理制度目錄

1、賓館衛(wèi)生制度；

2、衛(wèi)生用品索證、驗(yàn)收制度；

3、杯具清洗消毒保潔制度；

4、公用物品（用品）清洗消毒保潔制度；

5、布草間衛(wèi)生管理制度；

6、洗衣房衛(wèi)生管理制度

7、公共場所傳染病防治制度；

8、公共場所突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案；

9、從業(yè)人員健康檢查管理制度；

10、衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度管理制度；

11、衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度；

12、衛(wèi)生檢查制度；

13、公共場所衛(wèi)生檔案管理制度。

＿＿＿賓館衛(wèi)生制度

一、店容、店貌及周圍環(huán)境整潔、美觀地面無果皮、痰跡和垃圾。垃圾容器加蓋。

二、被套、枕套（巾）、床單等臥具一客一換一消毒，長住客的床上臥具一周一換一消毒。

三、公用茶具每日清洗消毒，其表面應(yīng)光潔，無油漬、無水漬、無異味。

四、衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆及坐便器每日清洗消毒。

五、無衛(wèi)生間的客房每床位配備不同標(biāo)記的臉盆腳盆各一個。腳盆、臉盆和拖鞋應(yīng)一客一換一消毒，其表面光潔，無污垢、無油漬。

六、公共衛(wèi)生間每日清掃、消毒。做到并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。

七、設(shè)防蚊、蠅、蟑螂及防鼠害設(shè)施，做到室內(nèi)外無蚊蠅孳生場所。

八、旅客廢棄的衣物等用品進(jìn)行登記統(tǒng)一銷毀。

九、設(shè)消毒間，消毒柜、上下水、保潔柜必須齊全，有專（兼）職消毒員，且有衛(wèi)生專干負(fù)責(zé)管理，并對消毒情況進(jìn)行記錄。

十、空調(diào)裝置的新鮮空氣口設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，其過濾材料定期清洗或更換。

衛(wèi)生用品索證、驗(yàn)收制度

一、專人負(fù)責(zé)采購，采購人員要有相應(yīng)的經(jīng)歷、資歷及較強(qiáng)的責(zé)任心。

二、客用化妝品索證時，應(yīng)向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品近期檢驗(yàn)報告復(fù)印件。

三、購買消毒產(chǎn)品，應(yīng)向供貨方索取國產(chǎn)或進(jìn)口消毒藥劑和消毒器械衛(wèi)生許可批件復(fù)印件。

四、客用化妝品、消毒產(chǎn)品及一次性使用衛(wèi)生用品的采購設(shè)立專人驗(yàn)收并造冊登記，遵循先入先出的原則。

衛(wèi)生清掃保潔制度

一、加強(qiáng)本經(jīng)營單位內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清掃，保持內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，為顧客提供一個安全衛(wèi)生舒適的場所。

二、成立衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，配備專職（兼職）衛(wèi)生管理人員。加強(qiáng)對本單位衛(wèi)生管理和督促檢查，建立衛(wèi)生考評制度。

三、外環(huán)境做到隨時清掃、保潔，周圍環(huán)境良好，地面、門窗干凈，門頭、招牌整潔衛(wèi)生。

四、內(nèi)環(huán)境各區(qū)域落實(shí)專人清掃，做到門廳、過道、墻壁干凈，地面無雜物、無痰跡，痰盂內(nèi)外干凈無污垢。

五、客房床鋪?zhàn)酪握R，床上物品干凈衛(wèi)生，空調(diào)排風(fēng)無塵土、無油污，窗明幾凈。

六、嚴(yán)格消毒制度，口杯、茶杯、拖鞋要堅持做到人次清洗消毒，床上物品（床單、被套、枕套）等物品，做到一客一換一消毒，長住客七天一更換。保證給顧客提供干凈衛(wèi)生的衛(wèi)生用品和床上物品。

七、加強(qiáng)自然和機(jī)械通風(fēng)，保持客房空氣新鮮，保證客房溫度，注意夏季降溫，冬季保暖。

八、衛(wèi)生間、廁所、盥洗室，隨時進(jìn)行刷洗清掃，地面無積水、便池?zé)o積便、無尿垢，定期進(jìn)行消毒。

杯具清洗消毒衛(wèi)生制度

一、必須設(shè)立與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用杯具洗消間，有專用清洗池、消毒設(shè)施及保潔設(shè)施。

二、配備足夠數(shù)量的茶杯、口杯、酒具等杯具，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán)格清洗消毒。

三、客人使用后茶杯、口杯、酒具等杯具，必須嚴(yán)格清洗，采取熱力或電子消毒柜進(jìn)行消毒。

1、采取浸泡清洗干凈。

2、放入熱力消毒設(shè)施內(nèi)溫度100℃，時間10分鐘。電子消毒柜消毒30分鐘。

3、經(jīng)消毒后茶杯、口杯、酒具等杯具，必須放入清潔的保潔柜內(nèi)進(jìn)行保潔。

四、保潔時間較長的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可供客人使用。

五、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒。

公用物品（用品）清洗消毒保潔制度

一、公共場所設(shè)置符合衛(wèi)生要求的公用品消毒間，上下水設(shè)施齊全，配備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的各類公用品消毒設(shè)施和保潔設(shè)施。

二、落實(shí)專人負(fù)責(zé)公用品的清洗、消毒工作。

三、公共場所內(nèi)茶具、拖鞋等公用品須嚴(yán)格做到一客一換一消毒，供顧客使用的公用品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。公用品的更換、消毒要有工作記錄。

四、公共場所內(nèi)公用品消毒方法符合衛(wèi)生規(guī)范的要求，做到一洗、二過、三消毒。

五、公用品須配備專用的保潔設(shè)施，經(jīng)清洗、消毒后的公用品必須分類保潔存放。附：

l、茶具：采用電子消毒柜，時間20--30分鐘。

2、理發(fā)刀具：紫外線消毒柜，時間20--30分鐘。

3、美容工具：紫外線消毒柜，時間20--30分鐘。或250?500mg／L含氯消毒劑浸泡30分鐘。

4、拖鞋：250---500rug／L含氯消毒劑浸泡30分鐘。

5、臉盆、腳盆：250---500mg／L含氯消毒劑浸泡30分鐘。

布草間衛(wèi)生管理制度

一、必須設(shè)立與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用布草間，有清潔專用保潔設(shè)施，并且標(biāo)志明顯。

二、配備足夠數(shù)量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán)格清洗消毒。

三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴(yán)格清洗，采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴(yán)格消毒。本店無清洗消毒條件的必須與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議，確保洗滌消毒效果。

3、經(jīng)清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進(jìn)入布草間過程中包裝嚴(yán)密，確保不被污染。進(jìn)入布草間后經(jīng)檢驗(yàn)合格放入清潔的保潔柜內(nèi)進(jìn)行保潔。

四、保潔時間較長的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可供客人使用。

五、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。

六、布草間實(shí)行專人管理，建立出入登記制度，先進(jìn)先出。并做好布草間日常衛(wèi)生保潔，不得存放其它物品或有雜物。

洗衣房衛(wèi)生管理制度

一、必須設(shè)立與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用洗衣房，足夠容量清洗消毒、烘干等專用設(shè)施，并且標(biāo)志明顯。

二、配備足夠數(shù)量的洗滌消毒用品，有專業(yè)洗滌技術(shù)經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后從事清洗消毒工作。

三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進(jìn)入洗衣房后必須洗滌程序嚴(yán)格清洗，采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴(yán)格消毒。

四、需清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進(jìn)入洗衣房后分類進(jìn)行洗滌消毒，對有皮膚病病人等使用后的被罩、床單、枕套、枕巾等物品必須配備專人及專用洗滌設(shè)施進(jìn)行清洗消毒。洗滌消毒完成后經(jīng)檢驗(yàn)合格放入清潔的保潔袋內(nèi)進(jìn)行保潔運(yùn)輸。

五、進(jìn)入洗衣房清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄。

六、洗衣房實(shí)行專人管理，建立出入登記制度。并做好洗衣房日常衛(wèi)生保潔，不得存放其它物品或有雜物。

七、加強(qiáng)洗衣房洗滌消毒等設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作，定期維護(hù)保養(yǎng)，設(shè)備出現(xiàn)問題及時維修，確保洗滌消毒效果。

公共場所突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案

為及時調(diào)查、處理本單位的突發(fā)衛(wèi)生事件，查清事件原因，減少對人體健康造成的損害，制定突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)防方案。

一、為防止危害健康的突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件的發(fā)生，建立本單位傳染病防治組織和機(jī)構(gòu)，明確組織分工和職責(zé)，健全公共場所危害健康事件的報告制度。

二、積極開展預(yù)防傳染病的衛(wèi)生健康教育，積極配合衛(wèi)生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場所傳染性疾病對人體的危害。

三、當(dāng)公共場所發(fā)生以下突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件時，應(yīng)立即啟動突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件的應(yīng)急預(yù)案，單位負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人應(yīng)按照《中華人民共和國傳染病防治法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的要求及時向衛(wèi)生行政部門報告。

①生活飲用水遭受污染或飲水污染所致介水傳染病的流行和中毒； ②公共用品用具和衛(wèi)生設(shè)施遭受污染所致的傳染性疾病和皮膚病；

③因使用化妝品所致的毀容、脫發(fā)及皮膚病(包括過敏性皮炎及各種皮膚損傷)；

④意外事故所致的：氯氣中毒、C0中毒(包括煤氣中毒)、C02中毒等中毒事件。

三、發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件時，應(yīng)立即停止相應(yīng)的經(jīng)營活動，及時搶救中毒人員(事件病人)，并負(fù)責(zé)保護(hù)好事故現(xiàn)場。

四、積極配合衛(wèi)生行政部門(衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu))，進(jìn)行現(xiàn)場事故調(diào)查，控制事故蔓延。

五、衛(wèi)生突發(fā)事件現(xiàn)場調(diào)查處理工作結(jié)束后，及時撰寫寫本單位事件總結(jié)報告，并上報有關(guān)單位和存檔備案。

從業(yè)人員健康體檢制度

一、根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l理》的有關(guān)規(guī)定，做好從業(yè)人員健康體檢工作。

二、公共場所從業(yè)人員（包括臨時工、試用工）上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行健康體檢，體檢合格上崗工作。

三、發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共場所衛(wèi)生疾病的患者應(yīng)及時調(diào)離。

四、從業(yè)人員未取得健康證不得上崗工作，健康證應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。

五、建立本單位從業(yè)人員健康體檢檔案，及時督促進(jìn)行健康體檢工作。

從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度

一、根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l理》的有關(guān)規(guī)定，堅持做好對從業(yè)人員相關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

二、通過衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的文化素養(yǎng)、精神面貌、衛(wèi)生意識、工作態(tài)度、規(guī)范操作，更好的為顧客服務(wù)。

三、教育和組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得培訓(xùn)證明后，方可上崗從事直接為顧客服務(wù)工作。

四、在衛(wèi)生監(jiān)督部門集中培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，本行業(yè)單位按計劃做好對從業(yè)人員的培訓(xùn)，并進(jìn)行嚴(yán)格的考評。

五、建立衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案，并將從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)情況納入考核獎罰工作中。

衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度

公共場所各類衛(wèi)生設(shè)施（空調(diào)、消毒柜、冷藏柜、制冰機(jī)、排氣扇等），必須嚴(yán)格按衛(wèi)生要求和制度進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。

一、由專人負(fù)責(zé)督促、檢查各類衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)工作，保證干凈衛(wèi)生和正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

二、每天上班做好衛(wèi)生設(shè)施的檫洗清掃，保證空調(diào)排進(jìn)風(fēng)口無塵土、無油污，排風(fēng)扇葉片干凈，冷藏柜內(nèi)無異味。

三、空調(diào)出風(fēng)口濾網(wǎng)每周至少清理一次，其他設(shè)施每15天進(jìn)行一次徹底清洗和檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，做好更換，保證各類衛(wèi)生設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

四、建立各類衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)檔案，做到有計劃的進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。

衛(wèi)生檢查制度

一、衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查。

二、各部門每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查。

三、單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查。

四、各類檢查應(yīng)有檢查記錄。

五、發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改進(jìn)及獎懲記錄。

六、檢查公共場所各種設(shè)施、設(shè)備，損壞應(yīng)及時維修并有記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。

公共場所衛(wèi)生檔案管理制度

一、公共場所衛(wèi)生管理檔案有專人負(fù)責(zé)，專人、專柜保管。

二、公共場所衛(wèi)生管理檔案每年進(jìn)行一次系統(tǒng)整理。

三、衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查筆錄、意見書等相關(guān)材料及本單位日常檢查記錄、獎懲意見等及時歸檔。

檔案內(nèi)容：經(jīng)營單位食品衛(wèi)生申請基礎(chǔ)資料、單位衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生區(qū)域劃分、各項(xiàng)衛(wèi)生制度、各種監(jiān)督檢查記錄、個人健康檢查、禁忌調(diào)離通知書、衛(wèi)生知識培訓(xùn)、用品消毒自檢記錄、檢驗(yàn)報告、用品出入庫登記、獎懲登記等。

第四篇：旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度

寶雞鳳凰城大酒店衛(wèi)生管理制度

寶雞鳳凰城大酒店衛(wèi)生管理制度

1、酒店的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具符合GB9663－1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

2、酒店有健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專兼職衛(wèi)生管理人員，建立健全各種公共場所相關(guān)檔案。

3、店容、店貌和周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。

4、從業(yè)人員持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明”。

5、衛(wèi)生間有有效的通風(fēng)裝置。

6、有專用布草間和專用雜物間，布草間內(nèi)設(shè)有帶門專用布草柜，布草分類存放。

7、被套、枕套（巾）、床單等臥具一客一換，長住旅客床上臥具一周一換，平時見臟即換。

8、公共用具設(shè)有專用洗消間和洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。公用杯具、毛巾、浴盆、臉盆、拖鞋每客用后必須嚴(yán)格按照程序進(jìn)行洗消，并做到一客一換。

9、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，其細(xì)菌數(shù)必須符合國家有關(guān)要求。

10、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒并應(yīng)符合國家有關(guān)要求。

11、旅店公共衛(wèi)生間應(yīng)該每日清掃、消毒。

12、客房內(nèi)供客人用的各類食品、化妝品、消毒產(chǎn)品符合有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。

寶雞鳳凰城大酒店衛(wèi)生管理制度

寶雞鳳凰城大酒店客房清潔衛(wèi)生操作規(guī)程

一、客房清潔準(zhǔn)備工作

檢查客房清潔車內(nèi)的各類布草、客用品、抹布、清潔用品（包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑）等是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。

二、客房清潔操作程序

1、通風(fēng)換氣：拉開窗簾，開啟空調(diào)及排氣系統(tǒng)，或開窗通風(fēng)換氣。

2、清出不潔物品：將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾，清理完畢后洗手。

3、整理床鋪：從客房清潔車取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套，最后鋪上床罩。

4、清潔除塵

清潔電話：用干凈抹布，從話簡到機(jī)身電話抹干凈，然后用消毒劑對話簡進(jìn)行消毒，或更換新的電話消毒膜。

清潔家具及室內(nèi)物品：從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內(nèi)外、窗臺、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。清洗垃圾桶及煙灰缸：

將垃圾桶及煙灰缸清洗干凈、抹干后放回原處。地面清潔：

吸塵或濕式拖地。完畢后洗手消毒

5、補(bǔ)充物品：

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補(bǔ)充食品、飲料和各類房內(nèi)客用品。

6、清洗衛(wèi)生間

首先換上衛(wèi)生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設(shè)立衛(wèi)生間清洗專人。然后按《旅業(yè)客房衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程》進(jìn)行。3.客房杯具的洗消：

由專人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規(guī)程》在專用的杯具洗消間內(nèi)進(jìn)行。

4.客房空調(diào)及排氣系統(tǒng)保潔

4.1對空調(diào)系統(tǒng)的回風(fēng)口、出風(fēng)口和濾網(wǎng)進(jìn)行定期清潔。兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈。

4.2對客房及其衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行定期清潔，兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈。5.客房地毯保潔

對客房內(nèi)及過道的地毯必須進(jìn)行定期清潔，應(yīng)兩周不少于一次保潔，并保持干凈。6.注意事項(xiàng)

6.1客房內(nèi)供客人用的食品，必須分別符合《食品衛(wèi)生法》 6.2在上述各清洗過程中所使用的清潔劑、消毒劑、空氣清新劑及有關(guān)用品，必須符合衛(wèi)生要求。

6.3清潔過程不同用途的清潔工具、手套、衣物等，應(yīng)按規(guī)定分隔存放，以免交叉污染。

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寶雞鳳凰城大酒店空調(diào)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度

1、凡所有空調(diào)必須加強(qiáng)空調(diào)衛(wèi)生管理工作，并設(shè)專人負(fù)責(zé)。

2、各類空調(diào)必須有足夠的新風(fēng)供應(yīng)，新風(fēng)量不得低于20m3/人.h,新風(fēng)口必須設(shè)在室外并遠(yuǎn)離污染源，新風(fēng)口應(yīng)定期清洗。

3、空調(diào)系統(tǒng)的各處過濾器的濾網(wǎng)必須定期清洗，不得積塵，保持干凈完整，清洗的頻次視濾網(wǎng)的清潔狀況而定。

4、回風(fēng)口、出風(fēng)口、排氣口等處應(yīng)定期清洗，保持干凈，不得積塵，保持完整不破損。出風(fēng)口四周不應(yīng)有黑煙跡。

5、風(fēng)機(jī)房內(nèi)應(yīng)保持干凈整潔，無雜物，不能作倉庫用或其他用途用。風(fēng)機(jī)房內(nèi)不得積水。

6、設(shè)立空調(diào)系統(tǒng)清洗記錄簿和檢查記錄簿，記錄每次清洗及檢查的情況。

7、酒店采用集中式空調(diào)，必須加強(qiáng)冷卻塔衛(wèi)生管理，每半年更換冷卻水一次。

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鳳凰城大酒店用品用具衛(wèi)生管理制度

一、酒店使用的用品用具及一次性用品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，重復(fù)使用的用品、用具使用前應(yīng)洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保管，一次性用品嚴(yán)禁重復(fù)使用。

二、酒店設(shè)有專用公共用具洗消間和洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。公用杯具、毛巾布草、浴盆、臉盆、腳盆、拖鞋每客用后必須嚴(yán)格按照一洗二過三消毒的程序進(jìn)行洗消，并做到一客一換一消毒。

三、毛巾布草供應(yīng)必須設(shè)專用干凈布草間(柜)和專用臟布草回收車，干凈布草間內(nèi)應(yīng)設(shè)有帶門專用布草柜，布草應(yīng)分類存放。

四、酒店必須有健全的用品用具清洗消毒制度和保潔制度。

五、各類用品用具數(shù)量應(yīng)配備足夠能供周轉(zhuǎn)用，一般應(yīng)不少于滿負(fù)荷量的1.5倍量。

七、酒店的用品用具應(yīng)符合《公共場所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(WS205-2001)和相應(yīng)各類場所的相關(guān)衛(wèi)生要求。

八、酒店內(nèi)供客人用的各類食品用具餐具必須符合《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定。

九、酒店內(nèi)用于用品用具清洗消毒的藥物必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生要求。

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鳳凰城大酒店杯具清洗消毒衛(wèi)生操作規(guī)程

1、洗消間內(nèi)布局必須嚴(yán)格遵守“一沖、二洗、三消毒、四保潔”原則而設(shè)立，流程要合理，避免交叉污染。

2、洗消間必須建在清潔、衛(wèi)生、供水方便，遠(yuǎn)離廁所和其他有毒有害污染源。防止有害昆蟲的進(jìn)入，洗消間面積應(yīng)與洗消用品用具相適應(yīng)。

3、洗消間必須獨(dú)立專用，通風(fēng)換氣良好。并按流程設(shè)立前置工作臺、洗滌池、過水池、藥物消毒池（或消毒柜）、后置工作臺、保潔柜。各池應(yīng)有明顯標(biāo)志。各池容積應(yīng)與洗消量相適應(yīng)。工作臺面和各池應(yīng)采用不銹鋼或瓷磚，要便于清洗，不易積垢。前置工作臺用于存放未清潔杯具，后置工作臺用于存放清潔后待消毒杯具。

4、杯具保潔柜內(nèi)壁必須采用瓷磚或易于清洗、不發(fā)霉的材料，保潔柜必須帶門，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放其他物品。容量應(yīng)不小于日常用量的2倍。

5、裝載臟杯與干凈的容器必須分開使用，且標(biāo)注清晰，不得混用，并當(dāng)天清洗消毒。2.洗消程序

2.1清晰：清倒杯中殘渣及茶水，然后在洗滌池中用洗潔液清洗，并注意洗 刷杯口。

2.2 過水：在過水池中用清水漂洗杯具。2.3 消毒

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2.3.1高溫消毒：包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒等。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持100°C，消毒時間不少于15分鐘：遠(yuǎn)紅外線消毒（如遠(yuǎn)紅外線消毒柜）應(yīng)控制溫度100°C，消毒時間不少于15分鐘。2.3.2 藥物消毒：在藥物消毒池內(nèi)，將杯具完全浸泡如藥液中，藥液濃度及浸泡時間必須按藥物使用說明嚴(yán)格操作，用含氯消毒藥時，浸泡液有效氯含量應(yīng)達(dá)250mg/l濃度，浸泡時間不少于15分鐘。當(dāng)浸泡有效氯含量低于200mg/l，應(yīng)更換藥液或加藥使有效氯達(dá)到250mg/l。2.4保管

2.4.1 采用高溫消毒：消毒后的杯具應(yīng)干爽清潔，可直接放入保潔柜內(nèi)。

2.4.2 采用藥物消毒：消毒后的杯具應(yīng)倒置（不得超過15分鐘）后才放入保 潔柜內(nèi)。

2.4.3 消毒柜同時兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應(yīng)不少于杯具日常最高用量的2倍。凡新置入杯具后應(yīng)立即消毒。

2.4.4 保潔柜內(nèi)的必須每天清洗、消毒：如果采用毛巾作墊子的，所墊的毛巾必須每天更換、清洗和消毒。3.注意事項(xiàng)：

第五篇：旅店業(yè)治安管理實(shí)施細(xì)則

北京市實(shí)施《旅館業(yè)治安管理辦法》細(xì)則

(1990年9月 I1日北京市人民政府批準(zhǔn) 1990年10月22日北京市公安局發(fā)布，根據(jù)1997年12月31日北京市人民政府第12號令修改)

第一條 為實(shí)施國務(wù)院批準(zhǔn)、公安部發(fā)布的《旅館業(yè)治安管理辦法》，結(jié)合本市實(shí)際情況，制定本細(xì)則。

第二條 凡在本市行政區(qū)域內(nèi)經(jīng)營接待旅客住宿的旅館、飯店、賓館、招待所、客貨棧、車馬店、浴池等(以下統(tǒng)稱旅館)，均須遵守《旅館業(yè)治安管理辦法》和本細(xì)則。

第三條 開辦旅館，須持合下列安全條件：

(一)房屋建筑、出入口和通道等，必須符合建筑安全、消 防安全規(guī)定，并經(jīng)有關(guān)部門驗(yàn)收合格。利用地下室和人防工程開辦旅館，須設(shè)兩個以上出入口。距出入口最遠(yuǎn)的客房不得超過60米，且通風(fēng)良好。利用人防工程開辦旅館，按照《北京市實(shí)施＜人民防空工 程維護(hù)管理規(guī)定＞的細(xì)則》辦理。

(二)有相應(yīng)的消防設(shè)備、設(shè)施，并保持完好有效。(三)有固定的從業(yè)人員和必要的治安防范措施。

軍事禁區(qū)、重要倉庫和要害部門周圍規(guī)定的范圍內(nèi)，不得開辦旅館。

第四條 開辦旅館，須向公安機(jī)關(guān)提出申請；符合第三條 規(guī)定的條件的，由公安機(jī)關(guān)發(fā)給特種行業(yè)許可證。

經(jīng)批準(zhǔn)開業(yè)的旅館，因故停業(yè)、轉(zhuǎn)業(yè)、歇業(yè)、合并、改變名稱、變更法定代表人和營業(yè)項(xiàng)目等，應(yīng)當(dāng)在工商行政管理機(jī)關(guān)辦理變更登記后3日內(nèi)，向原批準(zhǔn)的公安機(jī)關(guān)備案。

經(jīng)批準(zhǔn)開業(yè)的旅館遷移地址的，應(yīng)向新址所在地的公安機(jī)關(guān)申辦安全許可證。

對無特種行業(yè)許可證的，予以取締。

第五條 公安機(jī)關(guān)建立特種行業(yè)許可證定期或不定期檢查制度。經(jīng)檢查不合格的，依法予以處罰，并責(zé)令限期改正，違反本細(xì)則情節(jié)嚴(yán)重或者經(jīng)多次檢查不合格的，收回特種行業(yè)許可證，取消特種行業(yè)經(jīng)營資格。

第六條 經(jīng)營旅館，必須遵守下列治安管理規(guī)定：

(一)大中型旅館要建立治安保衛(wèi)組織，小型旅館要設(shè)專職或兼職治安保衛(wèi)人員。(二)建立健全門衛(wèi)、值班、情況報告等各項(xiàng)安全管理制度。

(三)接待旅客住宿，必須設(shè)專人查驗(yàn)旅客身份證件，按公安機(jī)關(guān)規(guī)定的項(xiàng)目如實(shí)登記，并發(fā)給旅客住宿證明。登記材料應(yīng)按規(guī)定妥善保管，滿3年后，交當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)統(tǒng)一處理。

接待境外旅客住宿，應(yīng)填寫臨時住宿登記表，并在24小時內(nèi)報送主管公安機(jī)關(guān)。(四)建立旅客會客驗(yàn)證登記制度；在客房會客時間不得超過23時。

(五)服務(wù)臺晝夜有人值班；客房區(qū)不設(shè)服務(wù)臺的樓層，晝夜有人值班巡查。(六)設(shè)置旅客財物、行李保管室或保險箱、柜，指定專人負(fù)資保管。對旅客寄存的財物要：當(dāng)面驗(yàn)消，建立登記、領(lǐng)取和交接制度。公共區(qū)域內(nèi)臨時存放團(tuán)體旅客的行李應(yīng)加蓋行李取，并有人看守。

(七)客房床柜，應(yīng)保證室內(nèi)行走方便，不得自行增設(shè)床位。

(八)不得用色相招徠旅客；不得為賣淫嫖娼提供條件；不得縱容、包庇賭博、賣淫、嫖娼等違法犯罪活動。

(九)安置旅客住宿，除直系親屬外，應(yīng)以男女分別安置為原則。

(十)妥善保管旅客遺留的財物，并設(shè)法歸還原主或揭示．招領(lǐng)；經(jīng)招領(lǐng)3個月后無人認(rèn)領(lǐng)的，應(yīng)登記造冊，送交當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)。對旅客遺棄的違禁物品和可疑物品，旅館保衛(wèi)部門應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)保管，并及時報告當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)處理。

(十一)附設(shè)宴會廳、舞廳、歌廳、游泳池、健身房、酒吧等公共娛樂場所的，應(yīng)設(shè)立衣帽間，并有專人維護(hù)秩序。公共娛樂場所、商業(yè)區(qū)與客房區(qū)之間應(yīng)分隔開：無法分隔開的，應(yīng)在連接客房區(qū)的通道處設(shè)專人管理。

(十二)對旅館工作人員進(jìn)行安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)。未經(jīng)培訓(xùn)的，不得上崗。

(十三)在旅館內(nèi)舉辦展覽、展銷、文藝、體育等活動，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定報告當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)。(十四)對旅客進(jìn)行防盜、防火、防災(zāi)害事故的宣傳教育。(十五)遵守國家和本市其他有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章。

第七條 旅客住宿必須避守下列規(guī)定：

(一)向旅館工作人員交驗(yàn)居民身份證或護(hù)照，或其他能夠證明本人身份的證件。按規(guī)定登記住宿。

(二)攜帶的貴重物品，應(yīng)及時寄存。

(三)禁止私自留客住宿或轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租房間、床位。不經(jīng)旅館工作人員同意，不準(zhǔn)自行倒換房間、床位。

(四)禁止在客房內(nèi)增設(shè)電加熱設(shè)備。特殊情況需要增設(shè)電加熱設(shè)備的，須經(jīng)旅館同意，并由旅館派人安裝。

(五)嚴(yán)禁將槍支、彈藥和劇毒、放射性、腐蝕性、易燃、易爆等危險物品帶人旅館。(六)遵守旅館各項(xiàng)管理制度。

第八條 旅館及其工作人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行《旅館業(yè)治安管理辦法》和本細(xì)則，如實(shí)向公安人員反映情況，協(xié)助工作。發(fā)現(xiàn)旅客違反本細(xì)則和管理制度的，應(yīng)予勸阻和制止；對不聽勸阻、制止的，或發(fā)現(xiàn)有違法犯罪活動和形跡可疑的人員，應(yīng)立即向旅館保衛(wèi)部門或當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報告。

旅館工作人員不得利用工作之便，進(jìn)行違法犯罪活動。

第九條 違反本細(xì)則的，由公安機(jī)關(guān)按照下列規(guī)定處罰：

(一)無特種行業(yè)許可證，擅自經(jīng)營旅館業(yè)的，處以警告或者200元以下罰款。(二)經(jīng)公安機(jī)關(guān)檢查特種行業(yè)許可證不合格的，處以1000元以下罰款。

(三)經(jīng)批準(zhǔn)開業(yè)的旅館，在經(jīng)營過程中違反第三條、第四條第二、三款規(guī)定的，處以200元以下罰款。

(四)違反第六條第(二)至(七)項(xiàng)規(guī)定的，處以200元以下罰款；違反第六條第(八)至(十)項(xiàng)規(guī)定的，依照《中華人民共和國治安管理處罰條例》處罰。(五)旅館工作人員違反本細(xì)則第八條規(guī)定的，處以200元以下罰款，屬于違反治安管理規(guī)定的，依照《中華人民共和國治安管理處罰條例》處罰。

第十條 違反本細(xì)則的，除按照第九條規(guī)定處罰以外，可以采取限期整頓的措施。逾期不改正的，可以收回特種行業(yè)許可證。

第十一條 公安人員到旅館執(zhí)行公務(wù)時，應(yīng)當(dāng)著裝整齊，出示檢查證件。旅館工作人員和旅客應(yīng)當(dāng)予以協(xié)助。

第十二條 非營業(yè)性的招待所等的治安管理，參照本細(xì)則辦理。

第十三條 本細(xì)則執(zhí)行中的具體問題，由市公安局負(fù)責(zé)解釋。

第十四條 本細(xì)則經(jīng)市人民政府批準(zhǔn)，自1990年10月22日起施行。1983年6月28日市人民政府批準(zhǔn)的《北京市旅店業(yè)管理暫行辦法》同時廢止。