第一篇：音響設備操作間工作標準

燈光音響操作室工作標準

1、嚴格遵守勞動紀律，提前

10分鐘到達崗位，如遇會議、大型活動等提前30分鐘到崗；

2、做好各類活動、會議所需的頒獎音樂、國歌等音樂的下載、制作、編錄及備存工作；

3、各類活動、會議前，及時提前對場內燈光音響設備進行全面檢查維護，并主動和主辦方聯系熟知活動、會議議程。

4、會議或演出期間，對場內音樂、話筒音量進行監聽，根據場內實際情況對音響設備進行微調，嚴禁音響設備出現嘯叫；

5、會議或演出結束后，調音人員及時將臨時外置的話筒、音響設備收回，并對會場內燈光，設施設備進行安全清場檢查。

6、做好調音室內的衛生清潔工作，要求室內設施設備擺放整齊、規范，不得隨意擺放桌椅、雜物等；

7、定期對設施設備進行檢查維護，對發現的問題及時維修、上報；

8、做好應急音響設備現場備存工作，提高音響設備突發故障的處置能力。

9、嚴格執行電氣設備安全操作規程和注意事項，認真落實每天下班時的安全清場操作程序，確保崗位工作安全有序。

第二篇：涼菜間衛生操作流程及標準

涼菜間衛生操作流程及標準

1、打開門，清理出前日剩余物品。

2、用洗滌劑水擦洗內部，洗凈所有屜架及內壁、底角四周，撿去底部雜物，擦去留有的水和菜湯。

3、冰箱門內側的密封皮條和排風口擦至無油泥，無霉點。

4、消毒，用3/10000的優氯水將冰箱內全部擦洗一遍。

5、把回火的菜和當天新做的菜肴放入消毒后的器皿中涼透后，加封保鮮紙，有層次有順序地放入冰箱中，不得直接擺放。

6、外部用洗滌劑水擦至無油，用清水擦兩遍冰箱把手和門沿的油泥，用清水擦凈，再用干布把冰箱整個外部擦干至光潔。

7、把冰箱底部的腿、輪子擦至光亮。

8、標準：溫度合理，內部干凈，無積水，無異味，無帶泥制品，無臟容器和原包裝箱，無罐頭制品，碼放整齊，符合衛生標準，外部干凈明亮，內外任何地方無油泥和塵土，應該加火的原料交到灶上回火，能利用的食品在符合衛生的情況下應盡量避免浪費，充分利用，不得放入私人物品。

●冷凍冰箱

1、開門，清理出前日剩余原料。

2、用洗滌劑水擦洗干凈、密封皮條、排風口。

3、清除冰箱里面底部的污物、菜湯及油污。

4、用清水擦干凈所有原料。

5、未用的原料重新更換保鮮紙。

6、按照海、禽、肉分類，原料和半成品分類，依次碼放冰箱內，層次分明，不應推放。

7、外部擦至無油、光亮。

8、標準：整齊、清潔、機器運轉正常，風葉片干凈，水產品和禽肉類原料分開碼放，層次分明，密封皮條無油泥、血水異味，不得堆放，注意要放托盤注意除箱。

●地面

1、用濕托布洗滌劑水，從里向外由廚房一端橫向擦至另一端。

2、用清水沖洗，反復擦兩遍。

3、標準：地面光亮，無油污和雜物，不滑，無水跡。操作時盡量保持地面干凈無水。

●墻壁

1、用濕布沾洗滌劑水，由上至下擦洗墻壁，細擦瓷磚的接茬處。

2、用濕布沾清水反復擦2－3次，擦凈，擦干。

3、標準：光亮清潔，無水跡、油泥，不粘手。

●墩子

1、用前用熱水擦洗干凈后，用3/10000的優氯凈消毒；用后用熱水加洗滌劑倒在墩子上，用板刷把整個墩子刷洗，后用清水沖凈，豎放在通風處。

2、每兩天用汽鍋蒸煮20分鐘。

3、標準：無油跡、墩面潔凈、平整，無異味，無霉點。

●刀

1、在油石上磨塊，磨亮，有重度鐵銹時用去污料擦掉，有油時用洗滌劑洗凈。

2、用前消毒，用后擦干凈；放通風處定位存放。

3、標準：無油、無鐵銹、刀鋒利。

●裝熟食器皿

1、用前在洗滌劑水中洗至無油、無雜物。

2、放入3/10000的優氯凈中浸泡20分鐘，取出用清水沖凈，或用蒸籠蒸15分鐘。

3、熟食品器皿做到專消毒、專保存、專使用。

4、標準：干凈光亮，無雜物，經過消毒。

●消毒燈

1、每天把紫外線消毒燈在關掉電源的情況下，將燈罩、燈管擦干凈。

2、定期檢查紫外線燈管是否有效，及時更換，開餐前和開餐后保證20分鐘紫外線的空氣消毒工作。

3、標準：無塵土，定時開關，紫外線燈管保證有效。

●灶臺

1、關掉所有的火。

2、將洗滌劑水澆在灶臺上用刷刷洗臺上每一個角落和火眼四周，用清水沖至灶臺面上沒有泡沫。

3、標準：灶臺干凈，無油垢，燒時無黑煙。

●漏水槽

1、用刷子將槽內的雜物掃至漏斗上，提漏斗將雜物倒入垃圾桶。

2、安好漏斗倒入洗滌劑。

3、用刷子刷洗，用清水沖洗。

4、標準：無雜物，無油垢，水流暢通。

●所有操作臺面

1、上班后，操作前用洗滌劑把不銹鋼操作臺面擦兩遍后，用3/10000的優氯凈消毒水擦拭一遍后用干凈無油的布擦干。

2、操作期間不與臺面直接接觸，應放入消毒后的專用不銹鋼盤內。

3、下腳料不堆放在桌面上，應放入下腳料的盆或盤中，隨時保持桌面整潔、利落。

4、標準：干凈，衛生光亮，整潔無油，利落。

●不銹鋼柜子和不銹鋼架子

1、把柜內東西取出，用洗滌劑溫水擦洗四壁及角落，再用清水擦凈擦干。

2、把要放入的東西清理后依次放入。

3、把柜門里外及柜底部依次用洗滌劑水擦去油污，用清水擦凈，用干布擦至光亮。

4、標準：柜內無雜物，無有毒有害及私人物品，干凈整潔，外部光亮，無油泥，干爽。

●冰箱

1、開門，清理出前日剩余原料，擦將冰箱內部及貨架、冰箱密封皮條和通風口。

2、放入冰箱內的容器必須擦干凈，所裝的食品應加封保鮮紙，底部不能有湯、水等雜物。

3、冰箱外表用洗滌劑擦洗，無油污后用干布擦光亮。

4、作好消毒工作。

5、標準：外表光亮無油污，內部干凈無油污、霉點，碼放整齊，食品不堆放，無異味。

●水池

1、撿去水池內的雜物，用洗滌劑去掉油污。

2、用洗滌劑擦洗臺面，再擦柜子內、門、底部、柜角，保證無油污，無塵土。

3、標準：無雜物、堵塞、干凈。

●不銹鋼臺子

1、每天用洗滌劑擦洗臺面、底部及臺子腿，擦去油污，用清水擦干。

2、標準：干凈、光亮、無油污、塵土。

●門、玻璃

標準：無油污、無水跡，明亮潔凈。

●鍋

1、將鍋用大火燒至要見紅。

2、放入清水池中用涼水沖。

3、用刷子刷凈鍋內的黑糊渣。

一、清理衛生：冷葷衛生至關重要，進入冷葷室前要二次更衣，并認真進行手、墩、刀具消毒。冰箱把手要用消毒毛巾扎好(每天都要換一次)冷葷室內無人時，紫外線消毒二小時，確保室內無菌。冷葷室內杜絕存放雜物，藥物和生食品。廚房人員堅持更換消毒池中消毒水，并用消毒毛巾擦試冰箱內部、案子、墻壁等。裝食品的用具每天要用消毒水刷洗后用清水沖凈。地面等室內室外保證清潔，干凈整齊碼放用具、食品。

二、檢查冰箱：冷葷班前衛生全部做完后，要認真檢查冰箱食品(凡超過24小時的熟食品均需加熱后再出售)，如發現過期、變味和隔夜拌菜要及時處理，食品盤要洗消更換，冰箱內碼放整齊無異味。

三、用具消毒：每天所用冷葷食品盤、盒、刀、墩子、小毛巾都需消毒(刀、墩用酒精消毒)。

四、驗收原料：冷葷間使用的原料需冷葷人員親自驗收，符合制做冷菜要求的原料經驗收，在加工間加工后方可進行冷葷的使用。

五、粗加工：凡驗收合格的原料，需在粗加工間進行粗加工，蔬菜要摘凈、去老根并刷洗干凈，動物性原料需要宰殺、去內臟、出凈血污，并分檔取料。

六、制做加工：冷葷的制作加工需在大廚房進行。經加工的各種菜品需達到制定的口味、色澤等要求，不可以粗制濫造、以劣充優。如醬制、鹵制、釀制、蒸制、炸制等。

七、拌熗菜加工：拌熗菜品一般實用于蔬菜類和部分動物性原料。原料斷生后，隨即用調味品進行拌、熗、使菜品保持脆、嫩、咸鮮爽口。

八、配制各種調味配汁：營業前要根據各種不同菜品的要求，將各種味形的調味汁合理的配制完畢，以備營業中使用。

九、宴會品種制作：接到宴會菜單要按照宴會的具體要求。花色拼盤要求：口味、色澤、原料、技法、葷素搭配合理，花色拼盤形象逼真，上菜及時。

十、獨碟制作：零點涼菜，要及時快速的完成，不得拖延或影響上菜時間，每一道菜品都要符合成本核算的質量要求，刀工、刀面整齊一致，裝盤美觀。

十一、果盤制作：按客人習慣制作不同的果盤，要求色澤搭配艷麗、果品新鮮、品種配合得當、干凈美觀。

十二、檢查食品庫存：冷菜不同于其它菜品，需要絕對不受交叉污染，存放的成品要隨時檢查、加熱，每天營業即將結束時，要徹底檢查成品存量情況，并對明天所需加工的原料提出數據。

十三、提供采購數據：在檢查結束后，立即將短缺原料的數量提供給紅案主管，以便統一填寫采購單。

十四、做好班后收尾：檢查食品、成品是否全部下箱保存，水浸成品半成品是否全部換清水浸泡。檢查電、水、氣是否全部關閉。并與接班人員或夜班值夜人員交接清楚。

第三篇：涼菜間衛生操作流程及標準

涼菜間衛生操作流程及標準

●消毒燈

1、每天把紫外線消毒燈在關掉電源的情況下，將燈罩、燈管擦干凈。

2、定期檢查紫外線燈管是否有效，及時更換，開餐前和開餐后保證20分鐘紫外線的空氣消毒工作。

3、標準：無塵土，定時開關，紫外線燈管保證有效。

●灶臺

1、關掉所有的火。

2、將洗滌劑水澆在灶臺上用刷刷洗臺上每一個角落和火眼四周，用清水沖至灶臺面上沒有泡沫。

3、標準：灶臺干凈，無油垢，燒時無黑煙。

●漏水槽

1、用刷子將槽內的雜物掃至漏斗上，提漏斗將雜物倒入垃圾桶。

2、安好漏斗倒入洗滌劑。

3、用刷子刷洗，用清水沖洗。

4、標準：無雜物，無油垢，水流暢通。

●所有操作臺面

1、上班后，操作前用洗滌劑把不銹鋼操作臺面擦兩遍后，用3/10000的優氯凈消毒水擦拭一遍后用干凈無油的布擦干。

2、操作期間不與臺面直接接觸，應放入消毒后的專用不銹鋼盤內。

3、下腳料不堆放在桌面上，應放入下腳料的盆或盤中，隨時保持桌面整潔、利落。

4、標準：干凈，衛生光亮，整潔無油，利落。

●不銹鋼柜子和不銹鋼架子

1、把柜內東西取出，用洗滌劑溫水擦洗四壁及角落，再用清水擦凈擦干。

2、把要放入的東西清理后依次放入。

3、把柜門里外及柜底部依次用洗滌劑水擦去油污，用清水擦凈，用干布擦至光亮。

4、標準：柜內無雜物，無有毒有害及私人物品，干凈整潔，外部光亮，無油泥，干爽。

●冰箱

1、開門，清理出前日剩余原料，擦將冰箱內部及貨架、冰箱密封皮條和通風口。

2、放入冰箱內的容器必須擦干凈，所裝的食品應加封保鮮紙，底部不能有湯、水等雜物。

3、冰箱外表用洗滌劑擦洗，無油污后用干布擦光亮。

4、作好消毒工作。

5、標準：外表光亮無油污，內部干凈無油污、霉點，碼放整齊，食品不堆放，無異味。

第四篇：操作間管理制度

入庫驗收關鍵控制點

1、食用油、米、面類供貨商：營業執照、食品流通許可證（食品銷售商使用）或生產許可證（食品生產企業使用）當批次檢驗合格報告和購物憑證（發票或收據）；

2、調料、散裝原料供貨商：營業執照、食品流通許可證、當批次檢驗合格報告或出廠合格證

購物憑證（發票或收據）；

3、肉類、凍貨類供貨商：營業執照、屠宰許可證、食品流通許可證、檢疫票；

4、食品添加劑供貨商：營業執照、食品流通許可證、生產許可證、添加劑檢測合格報告和購

物憑證（發票或收據）；

5、豆腐、面條、面包等熟制品供貨商：營業執照、生產許可證、生產人員健康證和購物憑證（發票或收據）；

6、蔬菜、水果類供應商：購物憑證（發票或收據）；

7、采購中心、質檢中心每季度至少一次對固定供貨商的生產加工環境、儲存條件、資質證明、產品質量進行評審，對不符合評審條件的終止供貨協議；

8、采購中心和供貨商簽訂《供貨質量保證書》；

9、禁止采購“三無”產品、腐爛變質、假冒偽劣產品，禁止違規采購公司禁用食品；

10、準確記錄《食品采購與進貨臺賬》，進貨索要的發票粘貼到相應的填寫內容的背面；

11、豬肉驗收：肉體印有檢驗章，肉體新鮮，禁收注水肉、母豬肉、死豬肉，索要當天的動物

檢疫票和肉品質合格證明；

12、鮮蛋驗收：外表清潔完整無破損；

13、油類驗收：證件齊全、正規品牌，嚴禁棉籽油、散裝油（含醬油、醋）入庫；

14、質檢員驗收合格后須在入庫單簽字，否則不得入庫。

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2018年8月1日

庫房關鍵控制點

1、食品庫房內不得存放易燃易爆、有毒有害及個人生活用品；

2、庫房內食品添加劑需專柜、專鎖存放，且有明顯標識；

3、化學危險品要放在專用庫房或專柜加鎖存放，且有明顯標識；

4、庫房內食品要碼放整齊、干凈整潔，主食庫食品存放隔墻10公分以上，離地20

公分以上；

5、食品庫房易于通風，防止食品霉變；

6、食品庫房做好防塵、防火、防盜措施，要安裝防鼠板設施；

7、最大限度降低食品庫房的庫存量，及時處置臨期產品；

8、食品出庫時要遵循“先進先出”的原則，確保無過期變質食品；

9、及時填寫“食品添加劑的使用臺賬和進貨臺賬”，索要的發票及時的粘粘到相應

內容的背面；

10、保持庫房整潔干凈：貨架上擺放的物品永遠維持在一個水平線上、物品表面干

凈無灰塵、墻面無蜘蛛網灰塵、地面整潔干凈、貨架整潔干凈無灰塵等。

11、做好庫房物料的盤點，控制好報貨量，避免出現庫房堆積現象，雜亂無章。

12、及時更改填寫物品標識卡，不得涂改。

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2018年8月1日

主食間關鍵控制點

1、加工前應認真檢查待加工食品，發現有腐爛變質跡象或其他感官性狀異常的，不得加工或使用。

按照每天的使用量進行餡料的調制，禁止一次性調制過多的餡料；餡調制完成后，超過2個小時

不用的要在0--4℃的溫度下冷藏存放，餡的中間需凹陷或平鋪。

2、食品添加劑按規定取量使用，及時的填寫好“食品添加劑使用臺賬”。食品添加劑要按照標識進

行存放，不得隨意亂放。

3、設備使用完畢后及時的雙斷電，禁止用手掏面，禁止在不雙斷電的情況下進行設備的清理。

4、冰箱內存放的物品不得堆積存放；所有開口的物品需打保鮮膜。禁止有顏色塑料袋、紙箱、編

織袋等進入冰箱，無外包裝物品需借助盛用具后再放入冰箱內；冰箱內存放的物品要及時的填寫

標識卡。每周至少2次對冰箱進行清理、消毒。

5、電炸鍋中使用的過程中禁止離人，油鍋不易太滿，油炸的用油最多不超過3次。

6、蒸箱底部的水要及時的更換清水和填好適量的水（防止干燒）。

7、用后的米面袋要隔墻放置，用后及時挽口防護。

8、設備清理后的效果需達到物見本色。

9、按照標識存放“個人物品”，不得隨意亂放，尤其是水杯和手機。

10、工裝下班后及時的回收的各自的宿舍，操作間內禁止存放工作服以及個人的任何物品。

11、清潔用具定位存放；垃圾桶及時的清理保持干凈，用后及時的蓋蓋兒。

12、地面要保持干凈無油污，每天都要按照標準清理干凈。

13、盛用具按照要求分類擺放整齊，清潔干凈，倒扣防護防塵。

14、每日的收尾水池、桌面的臺面和死角要清理干凈。

15、當餐使用完后的絞肉機、切菜機等設備要及時的清理干凈，防止發生霉變。

以上規定在 2018年8月1日起實行，每日由質檢員對操作間進行檢查，每項規定的激

勵金額為10元/例，獎罰有度。

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2018年8月1日

切配間安全控制點

1、加工前應認真檢查待加工食品，發現有腐爛變質跡象或其他感官性狀異常的，不得加工或使用。

2、所有菜品加工前必須是先洗后切，加工中禁止下角料堆積在操作臺上，嚴禁

切配中浪費；

3、按標識使用刀、墩、盛用具、冰箱，使用完畢后墩放在墩架、刀放在刀盒、4、盛用具分類倒扣存放、冰箱內存放的物品無外包裝的需借助專用的盛用具盒；

5、存放在冰箱物品及時的填寫標識卡，冷藏不超過24小時，冷凍不超過7天。

有色塑料袋、紙箱、編織袋等禁止放入冰箱，開口后的物品放入冰箱要打保鮮膜；

6、凈菜禁止直接接觸操作臺和地面；

7、及時清理當天的垃圾，垃圾桶要及時的蓋蓋兒；

8、收尾后洗潔精、清潔用具、毛巾、手套等要在制定位置定位存放；

9、使用完畢后的絞肉機要及時的清理干凈，防止發生霉變；

10、收尾后地面、臺面等要清理干凈；

11、每周一次對冰箱進行消毒清理；每天做到墩的清理消毒。

以上規定在2018年8月1日起實行，每日由質檢員對操作間進行檢查，每項規

定的激勵金額為10元/例，獎罰有度。

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2018年8月1日

烹制間關鍵控制點

1、烹飪前應認真檢查待加工食品，發現有腐爛變質跡象或其他感官性狀異常的，不得進行烹飪加工。

2、烹制時嚴禁離人，防止發生火災事故。

3、灶臺使用完畢后要及時的關閉油閥。

4、點火要借助點火槍，不允許用打火機等其他方式點火。

5、保證在成品做到燒熟煮透。

6、禽蛋加工前要先洗后用，不得使用破殼蛋。

7、禁止加工使用四季豆、青皮土豆、青皮西紅柿、鮮黃花菜等。

8、未使用完的番茄醬、海鮮醬等開口易變質的物品要及時的放冰箱冷藏。

9、收尾后所有的調料、用具等要做好防護工作。

10、注意烹制時的隨手衛生，殘渣不堆積在灶臺上。

11、盛用具按標識使用，存放在冰箱的物品要及時的填寫標識卡。

12、收尾后所有物品要定位存放。

13、下水道篦子、水池要清理干凈，禁止有菜渣等。

14、調料要無結塊兒，調料盒要保持干凈。

15、每周至少一次對油煙罩進行徹底清理。

以上規定在2018年8月1日起實行，每日由質檢員對操作間進行檢查，每項規 定的激勵金額為10元/例，獎罰有度。

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2018年8月1日

售餐間關鍵控制點

1、售餐時要佩戴口罩和一次性手套。

2、售餐前對餐用具進行檢查，保證其無殘渣油污等。

3、禁止用抹布對消毒過的餐用具進行二次擦拭。

4、售餐時要注意禮貌用語，不得與顧客發生沖突，不得私下議論顧客。

5、售餐完畢后餐用具要及時的回收到保潔柜內，不得在售餐桌上擺放。

6、盛菜時要多加注意，避免湯汁外流。

7、售餐完畢后及時的清理卡機，保持不油膩，無殘渣。

8、拖地時拖布盡量保持半干燥狀態，避免地面濕滑發生摔傷事故。

9、每周大掃除要對大廳的桌面、凳面、冰箱和售餐臺處的玻璃進行徹底的清理。

10、個人物品、抹布等要定位存放。

11、使用后的火堿要歸還到庫房，不得隨意存放。

12、冰箱里存放的物品要打保鮮膜，不允許存放私人的物品。

13、放清潔用具間內，物品需擺放整齊，在售餐期間要隨手關門。

以上規定在2018年8月1日起實行，每日由質檢員對操作間進行檢查，每項規定的激勵金額為10元/例，獎罰有度。

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2018年8月1日

洗消間關鍵控制點

1、所有餐用具要清洗干凈，無油污殘渣，并且消毒到位。

2、在使用熱力消毒柜時，如出現漏電現象要及時的匯報。

3、水池收尾后要清理干凈，無油污、無殘渣。

4、抹布、清潔用具等要按照指定的位置定位存放。

5、在使用熱水器的時候要特別注意，防止燙傷。

6、洗消要注意用水，避免地面濕滑，發生摔傷事故。

7、每日垃圾桶要清理干凈，不存放隔夜的餐廚廢棄物。

8、每周對消毒柜內的存放架進行一次徹底的清理。

9、抹布要清理干凈，晾曬，避免有異味。

10、操作臺上的物品要擺放整齊。

11、洗消過程中，過清池的水要及時的更換。

以上規定在2018年8月1日起實行，每日由質檢員對操作間進行檢查，每項

規定的激勵金額為10元/例，獎罰有度。

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2018年8月1日

小吃組關鍵控制點

1、設備在使用完畢后要及時的雙斷電。

2、自采的原料必須經過驗收合格后方可使用，禁止出現“三無”、過期變質等的 物品，每出現一次100元/例。

3、禁止使用過期變質、“三無”等的產品，每出現一次100元/例。

4、冰箱內存放的物品要填寫標識卡，控制進貨量，避免冰箱內堆積疊壓；

5、每周對冰箱要進行徹底的清理消毒，避免積霜太厚影響制冷效果。

6、冰箱內存放的物品無外包裝時要借助盛用具存放，不得直接放入冰箱；紙箱、有顏色塑料袋、編織袋等禁止放入冰箱；開口的物品存放在冰箱要及時打保鮮

膜，避免干縮、串味。

7、食品添加劑與調料要按照標識分類存放。

8、抹布、鋼絲球等的清潔用具在使用完畢后定位放置。

9、清理隔夜垃圾，垃圾桶要保持干凈，垃圾桶要及時的蓋蓋兒。

10、售餐期間要佩戴口罩、手套。

11、個人物品要擺放整齊放置在指定的位置；小時工的物品放置在更衣室內，不

得在操作間內存放任何鞋等。

12、工作服要保持干凈整潔，無折皺等。

13、地面要時常保持干凈無殘渣，地面的水跡要及時的清理干凈，避免出現摔傷

等事故。

14、收尾后地面、水池、垃圾桶等的要保持干凈整潔。

以上規定在2018年8月1日起實行，每日由質檢員對操作間進行檢查，每項規定 的激勵金額為10元/例，獎罰有度。

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2018年8月1日

第五篇：操作間制度

車間操作間管理制度

為了給一線工人創造一個良好的工作環境，維護設備的正常運轉，車間內的操作間及空調設施都已安裝到位，現對操作間及附屬設施做出以下規定：

1、各車間工段長負責各車間的所有操作間及空調等所有物品的管理工作。各個班組長負次要責任。交接班時要做好操作間的巡檢工作，特別是操作間的門、玻璃、空調等易損東西，發現問題應及時上報。若出現問題找不到主要責任人的由當班長和工段長負責承擔全部責任。

2、車間內溫度在不低于28℃的情況下不允許開空調，操作間空調設定溫度不得低于26℃，空調遙控器由工段長負責保管或分配到各班組長等責任人保管，若出現遙控器損壞、丟失或空調溫度不按規定設置，所有損失和責任有工段長負責和落實到責任人，并進行處罰。

3、4、在操作間空調開放的情況下，出入操作間必須關好門窗。上班時間在操作間看機器時應當認真專注，不得聊天、看書、睡覺等做些與工作無關的事情。

5、操作間內不允許坐和放低凳子，坐在高凳子上視線要能觀察到操作間外機器的運轉，發現問題及時處理。

以上制度即日起開始執行，各車間及班組長做好監督和落實工作，希望大家自覺遵守。

2012年6月9日