第一篇：農資店開店流程

假如我要開個農資店

（一）了解當地市場狀況（種植作物、種植時間、用藥時間，消費水平競爭對手）確定奮斗目標

所謂知己知彼，百戰不殆，我想首先要對當地的主要種植作物和種植面積做一個大概的了解，從而確定自己 的奮斗目標，我雖不才，但我知道，對市場了解的越透徹，對目標越清晰，自己的動力也就越足，從而在困難面前就不會失去方向。

根據自己的實力和市場容量，我計劃在3年內占領10%的農資市場，即在每個村落，要開發出十分之一的市場來，因為我所在的鄉鎮加上村級店不少于50戶農資經銷商，這就意味著我要在三年內做到前10名，可見自己的壓力要有多大，其實把目光放在現有的農資經銷商上面，既不科學，也沒必要，因為我做的不是他們，我做的是農戶，做的是農作物，想想在一個1000畝的村莊，做100畝的市場通過努力應該還是可以做到的，所以我認為，永遠要把目光焦距在你真正服務的對象上面，偏離了這個真正的目標，你可能給自己平添一些無端的煩惱。

在其他行業，我們知道要通過差異化的手段來抵制對手，但是在農資行業是不是也要對競爭對手做差異化的競爭策略呢，我覺得未必，剛剛起步，我還是用跟隨戰略可能更符合當下的實際情況，因為這個領域好像沒有那么多的差異化，銷售手法只要是好用的我就用，產品呢，只要效果好，我就研究人家的配方，“拿來主義”經濟高效，風險小。總之要“知彼”，尤其是要學習人家的長處，千萬不可自閉，覺得自己就了不起，關閉了對外學習的窗口，就等于斷了自己的財路。

農藥零售自檢項目 當地市場情況分析

本鄉鎮耕地面積有多少畝？

當地的種植結構是怎樣的？ 3 農民一年平均每畝投入是多少？

整個鄉鎮的農資容量有多大？我們占有多大的市場份額？

我們下階段的銷售目標是多少？ 市場競爭狀況分析當地農資店有多少家（鄉鎮+村級店）？ 2各零售商都采用哪些方法占領市場？ 3 這些方法有沒有可能被模仿？4 你認為哪種方法占領市場非常重要？

5農民有沒有錢？為什么喜歡用老品牌產品？ 6 農民希望得到怎樣的服務？他們最看重什么？我們做市場的方法有沒有滿足農民的需求？ 自身發展需求分析 我們自己的發展規劃是怎樣的？（利潤？網絡建設？）

當前在發展上我們急缺的資源是什么？ 2 3 未來三年內，企業做大做強，需要具備哪些資源？ 與誰同行

怎樣鎖定農戶、種田大戶？

我們應針對農戶制定、制作什么樣的服務流程和服務工具？ 3 為了做大企業，是否需要建立自己專有的銷售渠道，以提升業務量和擴大市場范圍？ 企業是否需要全年的營銷策略和促銷計劃拓展市場份額？

一個產品的生命周期是多長時間？

企業是否需要建立自己的渠道品牌？為什么？如何讓自己的企業成為“百年老店，一店旺三代”？ 8 我們需要一個什么樣的平臺？希望與什么樣的合作伙伴合作？

（二）確定合適的產品及產品結構

“初生牛犢不怕虎”，我從未對自己來得晚沒有優勢品牌感到畏懼，我相信市場上有的是好產品，缺少的是銷售產品的好渠道和好方法，雖說國內外一線產品都讓人家拿走了，但我一直認為所謂的一線產品都是這些零售商、經銷商、廠家定義的，有幾個產品農民能記在心里的，農民記不住的品牌就不算品牌，只要效果好，我有信心把所謂的二三線產品操作成當地的一線產品，我要打造的是自己的個人品牌和自己的門店品牌，而不僅僅是產品品牌。

首先我得確定自己的產品結構，高中低檔結合，利潤型和大路貨結合，大路貨招人氣，高端產品賺信譽，尤其是得做好自己的“組合拳”即“農資套餐”（據我所知，千村植保在這一塊做的非常有特色，強化了門店品牌，淡化了產品品牌）。

套餐組合我分為強殺型（或特效型），即無論危害多大，使用此藥，藥到病除；普殺型，即對于一般的病害，基本都能治愈，屬于大眾消費型；還有一種為防治型，其實就是以防為主，防治結合型的，重在防御，真要是很嚴重了，這個配方是不起什么作用的。根據這三類產品，我會在不同時期側重推廣某一類，其實只要合適的產品就有效果，之所以效果不好只是因為使用方法不當，比如防治型的在病蟲害早期使用，效果要比爆發后使用效果還要好，只是農民不知道，經銷商也不愿提罷了，總覺得錢賺的少，大家都心照不宣，在我認為這是一次非常好的銷售機會，因為這一方面可以產生較好的用藥效果，一方面屬于銷售的空擋，通過我的宣傳和服務，讓一部分老百姓先用，降低他們的用藥成本，提升他們的防治效果，雖然大多數人還遵從傳統的用藥習慣，但是通過前面這些人的帶動，為我在“正面戰場”創造了極為有利的營銷條件。

套餐的好處就是可以很好的避免價格戰，而且通過產品組合擁有了更強的操作空間，但是要把套餐操作好不是很很容易的，第一得看起來像套餐，第二得不斷強化套餐品牌，第三，價格上還得給農民“價格低，效果好”的感覺。

（三）制訂1-3年發展規劃尤其是第一年的市場開發策略

三年規劃前面已經說了，至少要占到本鄉鎮的前十名，具體發展那些村，發展到多少客戶，這里不一一詳述了，但是一定要清晰，目標越清晰，越明確，實現的可能性就越大，模糊的目標和沒有目標是沒有區別的。這里重點說一下第一年的市場開發計劃。

第一年在每個村開發3-5個示范戶，10畝左右的示范田，重點村落重點開發。

怎么找示范田？一個村里面誰的莊稼長的好，這個基本上一打聽就知道了，向人家種的好的莊稼漢學習總會吧，看看人家用的什么種子，什么農藥，用的什么方法，夸夸人家讓人家心里也高興高興，不難吧，然后告訴他，能不能拿出一塊地做自己的示范田，保證效果不比你現在的差，而且還能享受到我給你的特殊優惠，這個一般人是不會拒絕的吧。當然了，如果示范田在路邊的話就更好不過了。

第一年要在這個村落發展一部分自己的客戶，前面說了1000畝能達到100畝，那就占領這個這個市場的十分之一了，我想第一年發展30畝，問題應該不大吧，咱也知道，抓住20%的有效客戶，就能做好80%的市場，所以要重點發展種植大戶，就是只用我一畝地的產品我都高興，反正是擠進去了，這一畝地的用量就給我提供了服務他們的機會，第一年效果好了，或者一季效果好了，下一次我就能讓他們用到2畝或者3畝，大戶抓到手了，后面的事情自然就好辦了。

長遠的看，做出效果農民當然會認可你，但是農資市場并不完全是擺事實講道理的市場，而是一個魚龍混雜，是非不分的大雜燴，在農資產品差異化并不明顯，農作物效果并不十分突出的情況下（實際情況，天氣、地理、人為因素太多，加上人的肉眼實在不比孫悟空的火眼金睛），在老百姓隨眾和貪圖小便宜的心理作用下，我還得操作幾個短期的銷售戰役才行，利用短期的促銷實現產品上量。（他們就這么糊涂，有時候一點小獎品就把魂就勾走了，沒辦法，農民很少知道什么叫自我，他們腦子里根深蒂固的觀念是“大家”）。

我個人認為，長短結合，把握平衡是農資銷售的關鍵，總想著長線操作的人，會因為短期內的產品銷售上不去失去資源支持，同時給自己造成資金壓力，但過于看重短期操作則會失去長遠的發展潛力，所以要平衡，其實想想世界上的什么事情不就是一個“度”的問題嗎，老子n年前就把“中庸”玩膩了，事過千年，道理竟然還是這個道理，但能徹底搞明白的卻沒幾個孫子。

（四）定位定天下

傳統的農資店給自己的定位是農資產品的流通，也就是 進貨—賣貨（悲哀的是這些人還是坐在店里面等人家上來買），我想現在的農資競爭已經不僅僅是簡單的買賣關系了，咱得未雨綢繆，做好定位，定位定天下嘛，把自己位置擺對了，才能有真正的發展。

我左思右想，我覺得為農民提供一攬子的農田高產方案不僅僅是一句口號，而是我做農資的出發點（比較負責任的說法，不負責任的說是賺錢，賺大錢），這也關系到我的招牌，于是我給自己的定位是：農作物專業服務中心，(類似的有很多，什么“莊稼醫院”，“農田高產服務研究所”，名字不重要，對自身的定位和認同才是最重要的)也就是說不利于農民實現增產高產的勾當我一律不做，而且還要想盡辦法幫助他們實現這個目標。對產品的定位那當然是：為農民提供性價比最高的農資產品，也就是最低的成本換取最大的回報，其定位服從于自我定位，之所以我敢這么說是因為，產品性價比最高也許短時間內還比不了同行，但是產品只是高產的一小方面，更多的是使用技術、使用時間、及后期管理和服務，這個才是關鍵。（這個聽起來好，做起來可難，但我仍然覺得，不朝著這個終極目標去努力，那你的所有行為都可能是偏的，最終會在時間的沉淀中暴露出來，沒有正確的方向就沒有應有的結果）

（五）關于店面

店面選址至少應該是交通比較方便，而且風水較好（據說風水是門學問，我雖然不懂，但是有些地方一看感覺陰陰的，給心理造成陰影，因此咱雖不說要找個風水師專門考究一下吧，至少心理看起來舒服）

個人認為店面布置及設計是店面銷售極為重要的一環，但是現在的農資人似乎都把這個放在非常次要的位置上，甚至我見過有的店老板幾年都不收拾一下，對此，我認為，還是觀念決定行動，大家往往更愿意做看起來更重要的東西，比如產品啊，技術啊，但是實際上真正體現你的核心競爭力的往往還是細節，細節不僅反映了你的執行力，而且是最能打動消費者的因素。不信我們想一想，老百姓買你的產品真是因為你的產品好嗎，我認為產品好效果好只是基礎，這個基礎凡是負責人的農資店基本上都能做到，很多情況下讓老百姓決定到你店買的原因，可能是你的脾氣好，服務態度好，他們愿意和你交流，也有可能僅僅是因為你的店面看起來更顯眼，總之，消費者總是有消費沖動的，而這種消費沖動往往是細節決定的。

所以店面布置做好了更顯專業化，更能體現我們的“與眾不同”（與眾不同很重要，因為與眾不同可以很快的記憶，這是心理學方面的一點常識吧），我們看看大超市的現場布置就體現了一種核心競爭力（關于這方面的研究可以搞出一部厚厚的大書）。

具體如何布置不詳細記錄，屬于個人理解方面的東西，大家可以充分討論，三個臭皮匠還頂一個諸葛亮呢，但是營造一個輕松的購物環境是很重要的，同時要在布置上突出主打產品的特點，讓老百姓一眼就能判斷出哪個產品屬于熱銷產品，從而有強烈的購買欲望。

這里我強調一點，農資店面的店面布置要作為一項變革性的因素去抓，就是徹底顛覆人們對農資店的理解，雖然并不是店面布置漂亮了就一定能抓住用戶，但是如果店面布置哪怕能增加1%的銷售額，我們還是應該嘗試一下的，而且在綜合服務的帶動下，店面布置的利潤貢獻率就能發揮倍數效應。

第二篇：淘寶店開店流程

一、開店過程

1、登陸淘寶網注冊淘寶會員；

2、激活支付寶賬號：登陸‘我的淘寶’找到支付寶賬號，點后面的‘賬戶管理’在狀態欄后面點激活

3、去銀行辦理網上銀卡

4、支付寶實名驗證：登陸‘我的淘寶’——點擊‘實名驗證’——選擇通過確認銀行匯款金額的方式來進行實名認證——輸入相關信息——提交后等待一兩個工作日的認證審核。

5、認證完成后，上架寶貝：

6、登陸淘寶網——我要賣——輸入寶貝昵稱——輸入銷售方式＜一口價＞——輸入價格——輸入運輸方式——寶貝詳細描述——輸入數量，選擇7天自動上架——提交連續上架10件寶貝——到我的淘寶——左側＜店鋪管理＞——創建店鋪名稱——寫一下公告——確定－網店開張

1、登陸淘寶網注冊，填寫帳號－－設臵密碼－－設臵郵箱（這個就是支付寶帳戶）

2、登陸郵箱－－激活－－支付寶激活成功

3、認證身份證：登陸淘寶網－－點擊實名認證－－輸入相關信息－－上傳身份證掃描件－－三個工作日認證成功

4、認證銀行卡(身份證到銀行辦理銀行卡，并開通網上銀行功能)：

1、用您的支付寶帳戶登陸支付寶主頁并選擇進入?我的支付寶?；

2、進入?我的支付寶?后選擇?帳戶管理信息?；

3、進入?帳戶管理信息?后選擇?銀行帳號管理?；

4、進入?銀行帳號管理?后準確填寫表格，完成后點擊?立即保存?；

5、支付寶將告知您的帳戶信息已經保存，銀行帳號綁定完成！

6、三天內到銀行查看支付寶匯款，如果看到類似0.05元這樣的就是了

7、登陸淘寶網－支付寶－認證－輸入數字0.05

8、登陸您的支付寶郵箱－點擊激活－系統自動返回支付寶頁面－成功激活

首先，穩定且物美價廉的貨源是最重要的。?我開網店，一個人忙不過來，還叫了其他幾個同學一起幫忙，我就管貨源，基本每天都在外面和工廠打交道。?王偉俊說。

其次，明星效益。買家總有跟風的心理，特別是對明星戴的、穿的東西。產品跟明星產生關系，就比較容易吸引買家進你的店，購買你的東西。王偉俊曾經賣過一款周杰倫打籃球時戴的頭帶，非?；?。

第三，善于發現，做別人還沒有的。去年冬天，王偉俊在網上發現一款男士發熱內衣在南方很流行，但當時省內還沒有店鋪在賣。王偉俊馬上去廣州進貨，由于網上賣得少，開始基本一個月能賣1000套，后來人家開始也賣，王偉俊就開始做批發，那個冬天一共賣了兩三萬套。

最后，也是最重要的，售后服務一定要好。一個遼寧的買家收到豆漿機時發現，外殼碎了。這種情況一般是聯系快遞讓他們賠，但買家提出要退貨，王偉俊當時就答應，并負擔郵寄的費用。?后來買家看我態度好就提出換一臺，并且還給我介紹了兩個客戶，買走了兩臺豆漿機。?

A.首先學習當顧客?？梢缘教詫毦W店先當幾回買家，熟悉淘寶網店的整個交易流程，有助于吸收經驗。這樣在自己做網店賣家的時候面對開網店之初的顧客就不用手忙腳亂了

B.認真選擇合適的商品。選擇一些特別的、有個性的商品是吸引顧客的重點，此外就是要看貨源，選擇自己容易找到貨源的商品，利用地區價格差異來賺錢。

C.要給網店取個好名字。我說得好名字并不是說讓你把名字去得多么復雜~網店名最好讓他簡單，不要太過復雜~這樣才能讓更多的買家記住你的網店~而且在網店名里面對號包含一些與你商品相關的關鍵詞。這樣才能讓更多的買家搜索到你的網店哦。

D.寶貝標題和詳情介紹要吸引人。網上出售商品，絕大部分的時候買家是無法看到實物的，所以需要拍出清晰漂亮的商品照片，還要有詳細的商品描述，這樣才能對買家有更大的吸引力。

E。要重視網點裝修。許多買家覺得自己店鋪里的寶貝價格這么便宜，怎么還沒買家上門呢。大家有沒有想過，假如你現實中開一個店面~只是把商品擺上而不經過任何修飾會吸引顧客么？網店同樣也需要這樣。不要忽視店鋪裝修哦~現在淘寶的賣家這么多~競爭越來越激烈，你不花點心思怎么能突出自己的店鋪呢。把店鋪做得漂漂亮亮的，哪個買家不喜歡呢。而且一開始在沒有信用度的時候，你的店鋪和寶貝布臵得那么細致，就會給人一種信賴感（如果不想好好做哪會花那么多心思?。Ｈ绻约翰粫b修可以請專門設計的賣家們簡單裝修一下，讓自己的小店煥然一新。

★★賣中★★：

堅持不懈的宣傳：網上開店宣傳第一，類似或者相同的網店成千上萬，如何才能讓自己的網店脫穎而出呢？？宣傳的方法我總結了如下幾種：

1:多到相關論壇發帖子。在淘寶論壇是不允做廣告的，但是呢，我們可以利用一些潛在的傳宣資源！不要放棄任何一個可以宣傳自己的機會哦！所以呢，在論壇發帖子的關鍵性就不言而喻了！每天在論壇溜達的人成千上萬，他們中的潛在買家多如牛毛哦！所以呢，在論壇發帖子就成為讓別人了解你店店的重要途徑了！當然，不是狂發灌水貼了~一篇好的精華帖子勝過千千萬哦~我曾經有過這類經驗的，只要有帖子加精那小店的瀏覽量就會翻番噢~~ 2:相互友情聯接

為了提升自己網店的人氣，增加流量，在準備開網店之時就應該多留意一些與自己網店內容相關或相近的淘寶網店，特別是那些流量高人氣旺的，可要細心收好，等自己的網店建成之后，就可以與他們談鏈接的事情了。當然，別人可能因為你的網店新開沒有流量而不予理會，這就需要你放下姿態，誠心誠意地與他們交談，只要心誠，再加上自己已在網店里做好了他們的網店鏈接，相信你的網店也會很快出現在他們的網店里了，相互宣傳嘛 ：）

3:有一個好的論壇簽名

哈哈，因為在論壇也是不允許發廣告的，而論壇簽名卻可以放上自己最炫的商品和網店內近期的優惠活動，所以一個好的簽名圖可以起到的宣傳作用不用多說了吧？而且論壇的人通過點擊個性簽名進入你的網店~增加瀏覽量、成交量。

4:主動聯系買家，宣傳小店，不能守株待兔！

經常有賣家給我抱怨說自己的網店生意不好~可是為什么不從自身找一下原因呢？沒有生意的時候不要在網店里坐等買家。去求購集市看看別人的需求信息。主動聯系買家~我有兩筆生意就是這樣做成的哦

5：網上銷售互動要做好。一定要在第一時間答復客戶的問題。最好能保持長時間在線.不要怠慢任何一個訪問者哦！也許她就是您的第一位顧客了！

★★賣后★★：

A.售后服務要周到。賣出商品后，要在第一時間和買家取得聯系，何買家溝通很重要噢！讓買家更放心，也讓買家感到親切，這對吸引?回頭率?很重要。

誠信為本。開始做網店的時候，即使虧本也要解決各種誠信問題，只要客戶提出質量問題一定要解決或者協商。不能不理睬。商品網上成交時，確立交易后，買賣雙方都有義務為對方做信用評價，高信用度對于網店的經營至關重要，所有買家都會以信用度來選擇是否買你的商品。在網上，每個賣家都有一個關于誠信的記錄，買家都可以看到賣家以前的銷售狀況以及別的買家對賣家的評價。網上記錄了任何一個賣家的誠信記錄，不誠信的人很難在網絡上經營下去，誠信賣家的商品價格高些都有人要。

很多賣家，特別是我們中小賣家，都覺得開店之初，我們就要定個很低的價格才能跟鉆級，皇冠級的賣家競爭。我不否定這種方式好，但我想有更好的方法，價格不是我們輸給他們的最大因素，我們輸給他們最主要是他們有大量的老客戶，有大量的成交量和評價，搜索排名就是簡單說流量比我們好，其他方面網頁制作這些都比我們好。壓低價格有兩個最大的劣勢：

1.基本沒有利潤，等你有銷量要調高價格的時候，很多買家都很聰明的，看你之前的成交記錄，高出之前別人買的價格他們基本不會接受，而且買家基本以低價才來購買的，等你提高價格，老客戶再來看，基本都走光了，前期客戶的積累基本為零。

2.因為低價，很多客戶反而會覺得你的產品質量有問題，反而不敢下手的可能性更大。

像我的小店，原來的T恤定價在22元，銷量很少，而且很多客戶都跟你講價，已經很低價了還要降價，實在不好做，反而沒了客戶。而我把價格調高到29元，用兩件包郵的方式做促銷，反而銷量在增長，客戶覺得很優惠，因為兩件有包郵，很少跟你講價的，客戶的忠誠度反而提高，有老客戶會再來購買。

所以價格不是最重要的因素。我總結出來定價的方法： 1.自己必須足夠的利潤空間。

沒有足夠的利潤空間，你就是把網店做起來也是累死自己沒錢賺，你覺得這是你想要的嗎？

沒有足夠的利潤空間，主要有三點非常不利：

以后做推廣的空間太少

淘寶客，直通車，鉆石展位等付費這些都需要利潤空間去支持，這些都是很花錢，但也很重要的推廣方式?？孔匀涣髁磕阆胱龅交使冢茈y。

資金積壓問題難以解決

客戶的貨款都要在支付寶里面5-15天左右，提現你不也要花2-3天左右，中間你靠低價做起來的量所積壓的資金就越來越多，而且你還需要大量的庫存，這樣你的資金的問題會越來越嚴重，主要是你沒有在量的增長下源源不斷的利潤資金流入，就算你再有錢也有資金鏈斷裂的時候，你聽過大企業資金鏈斷裂破產的嗎？大企業不賺錢嗎？資金鏈出現問題同樣是要破產，你可以跟他們比嗎？

老客戶的流失

你可以說我前期這樣，后面提價就好，是的，你可以提價，但老客戶買的是什么價格，等他又來你店里想買的時候，看到提高的價，他們會怎么想，買......心里總感覺怪怪的，吃虧了。2.以淘寶同行和買家的心理價位去定價。

淘寶同行的定價這個很好理解，看一下同行是怎么定價，銷量怎么樣，當然你不要去比那些太低價的，你要分析一下他低價的原因，是打造爆款，其他款賺錢還是他進貨的成本比你低很多，這些你都是要去分析。選大眾化的同行價格參考就好，不要選個別的。

買家的心理價位，這個不是說一下就懂，有經驗了你看一下產品大概就能知道什么樣的定價買家會接受，我們是新店，那我們就定一個比他心理價位低一點的，剌激他的購買可能性。

所以說價格不是越低越好，合理最好。而且我們要考慮到長期的發展。第二 優惠活動

什么樣的優惠活動，是不是越多越好，越優惠越能銷量上升上去？不要為了沖鉆沖信用就亂用優惠活動。我鼓勵新手賣家多做優惠活動，才能盡快的發展，但你要想清楚再做。

這里要考慮兩個比較重要的問題，優惠活動的長期性和針對性。

長期性

活動必須是對網店長期發展有利的。舉個例子，你新店開張打8折或者打5折，不是說這種方法不好，但有一個問題是老客戶購買的價格是這樣，下次再來買他們老覺得你的利潤空間很大，可以打5折就是說你有50%的利潤空間，以后你做會員制打個9折，他們都會覺得折扣太少，這樣你的優惠活動只是每一次都是在增加新客戶，沒能真正留下老客戶，粘合度不夠，對你以后提價大大的不利。

針對性

折扣我們看到整個淘寶都在滿天飛，今天打8折，聚劃算打5折以下的很多，折扣買家就真的感覺到實惠嗎？真是那么大的實惠，客房忠誠度又是多少呢？像我自己買5折的東西，第二次原價的我一定不買，你能天天打5折嗎？而且老客戶如果是買了原價，會覺得很虧，下次他可能就不會在你這家里買東西了。

我舉一下我的例子，方便大家參考一下： 我做了兩個比較實際的優惠活動：

全場兩件包郵，這個是長期做的，價格上沒有減價，但實惠，你想一下如果你是買家你會覺得減10塊還是包郵來得感覺上劃算，其實運費沒有想像中的那么高，有些地區才6元或者7元。這個是長期，而且別人記住了你店里是要買兩件才包郵，每次買都會選夠兩件或兩件以上，我們增加信用了，也增加銷量了。

一件運費降低 這個我是針對性做的，像廣東，江浙瀘這些網購最多的地區，我們把運費降到5塊，其他地區離我們很近的我調到8塊，偏遠地區我調到10塊。最高才10塊，我不是運費上虧很多，不怕，你可以在產品上賺回來的，而且一件運費降低又不影響到你長期做的兩件包郵，這樣做新手在前期可以多增加一些銷量，因為我們的產品沒有大賣家那么幾百個產品或者幾千上萬個，我們有的產品數量很少，可能客戶看中的只有一件，選擇性太少了嘛。

你可以參考一下，當然不同的產品不同的優惠方式，但都要有長期性和針對性的考慮。

第三 老客戶的營銷（皇冠的客戶資源）

你還在數一天賣多少單，一天賺多少錢嗎？你有了解一下你有多少回頭率，多少老客戶嗎？

我們天天在想著超越皇冠，你怎么超越，他們一天賣100件的話，你可能一天賣10件，那你永遠都很難超越他們，淘寶現在的搜索排名中銷量是占很大的比例，所以你就會天天超不過他們。但有幾個可能是他們沒能注意到的或者說沒時間去跟進的。其中一個就是回頭率，他也會影響到搜索排名，而且老客戶是對你產品的價格，質量都比較認可，所以評價會很好，有看到有些店在做寫好評送優惠卷的活動嘛?？梢娋W購中買家評價的重要性，所以一定要積累到老客戶，你才能真正的發展，真正的超越皇冠。那你會問怎么積累，我做一下會員折扣，不就行了嗎？

這樣是可以啊，但淘寶上家家都在做會員折扣，你就不能創新一點，價格不是最重要的，網購的競爭已經慢慢的從價格轉變為服務，我們要為會員折扣的同時做服務，這是一個全新的思想。

具體怎么做，可以參考一下我們店是怎么做的，我只是舉個例子： 我把會員分成兩個等級：

1.滿300會成為高級VIP會員，可以享受9.7折。2.滿600會成為超級VIP會員，可以享受9.3折。這是會員折扣方面，但更重要的是我們要做好會員服務。會員提供的服務是：

1.會員可以在7天內無條件退換貨，并由網店負責發出去的運費。就是說如果他買到東西后因為太大，實物不喜歡這些非質量問題想要退換貨的話，他只要負擔寄回我網店的運費，發出的運費由我們網店負責。（這樣是為了保證會員購買的每一次都能滿意，這個很重要，可以提高客戶忠誠度）2.專屬VIP客服服務，這樣可以提高會員在咨詢方面的速度。

VIP客服也可以針對會員做針對性的推薦和售后服務。（提高會員購物的體驗）3.新款上市15天內會員會在自己的折扣的基礎上再減05折。

就是高級VIP新款92折，超級VIP新款是88折。老客戶再來店里購買一般都會看有什么新款上，所以新款上做優惠就更能真正的優惠給會員，而且你的新款也可以有銷售記錄和評價，對你的搜索排名和引進新客戶是相當的有利的。

4.不定期的VIP會員活動。

節假日或者打造爆款的時候我們就可以加大的優惠加度，提高會員的粘合度。

可能你會覺得給會員太多的優惠了，但你想想如果有一幫會員常期都跟你購買，你的評價和銷售記錄這些都能推動你的搜索排名都能靠前，這些是你去花多少錢直通車才能換回來啊。第四 優惠卷你會用嗎？

優惠卷是個好東西，但很多人用得都不是很好，我們不是綠茶，發個優惠卷有很多人搶，我們發那種主動型的優惠卷只是能刺激當次購買的可能性，而且這種可能性還是在他決定購買后再看到優惠卷再用的，實際上只是在減少你的利潤。

我是怎么做得呢？你可以參考一下。

我是設滿68元送3元優惠卷，而且優惠卷的使用期一般是1個月內，這么短的時間他會再來購買嗎？有三種可能：

1.覺得你店里的東西不怎么樣，那他是不會再來購買的，那我們送他優惠卷我們沒有損失，只是失去了一個客戶，不是直接減3元給他。

2.覺得你的店里的東西不錯，而且他又有優惠卷，所以他又來買兩件，那你又成交了一筆，推廣成本就是3元，比直通車好太多了。3.他覺得你店里的東西不錯，但他現在不需要，但又有優惠卷，那他可能會介紹給他的朋友，同事，不要浪費優惠卷嘛，那你又增加了一個客戶，而這個成本也是3元。

所以你可以這樣做，在優惠卷快到期的10天左右發短信提醒他們優惠卷快到期了，有新款上了，跟他說一下，會增加很多回頭客的。

同樣會員的可以在上新款的時候發短信通知新款上市了，有折扣，可以提高會員購買度。

以上是我們店的營銷，你學到什么了嗎？這可是皇冠級的營銷方式哦。

淘寶網店推廣技巧 ,怎么開淘寶網店步驟

網店在建設以前必須要有好的定位，要有自己有特色的產品

看一下和別人相比有沒有競爭優勢，要選一個有特色的名兒，買家才氣更好的記住你的網店，網店產品類別要劃分清楚了然網店推廣，買家才氣更好的找到和選擇商品，做好相干友情鏈接。

二、網店裝修設計宣傳

在實際中，裝修設計好的店，去的人比較多網店推廣，在網上也一樣的，要結合網店的特色風格進行設計和宣傳。

三、在線客服的服務

客戶買東西，要找到你，在網店上要有QQ，手機，旺旺也有同時在線，要方便客戶迅速聯系到你，對買東西的朋友，售前售后服務做好，可以吸引新的買家，老用戶以后也會常來。

四、提高信用的等級 對于剛建立的網店，可能沒有人關注，沒信實，開始要多開展一些促銷，或以成本價多賣一些東西，也可以哄騙一在淘寶開網店的步驟些小產品開展促銷，買家在選擇這些產品的時候，也會關注店里的其它商品，多賺一些人氣和信用。

五、要害詞的優化

大家買東西時，開始都是搜索相干的產品，在設臵產品名稱的時候，設計好大家比較常用的要害詞，可以讓買家多次搜索到你的店和產品，或是最低價和特惠等詞，對商品的描述盡可能詳細。

六、簽名的推廣

QQ簽名可以實時發促銷信息網店推廣，在論壇的簽名可以帶動態的相干網店圖片進行宣傳。

7、資料的推廣

如果你的網店經營什么產品網店推廣，可以寫一方面產品資料和小常識的東西，在文中可以附帶自己的網店地址,戴套袖的孫犁先生，也可以在簽名里面設臵進行宣傳。

八、博客論壇宣傳

開設專業的博客，寫與自己賣的產品相干行業文章，去一些和自己產品目標對象相干的論壇進行宣傳。

9、分析自己網店的買家

根據已往的買家淘寶開網店步驟，分析這些客戶的特點，她們的年紀，職業，年齡，愛好等，可以在她們常去的論壇和地方進行相對應的宣傳，根據買家不同的特點進行宣傳推廣。

10、促銷宣傳 哄騙好每個節日做好促銷和宣傳，每次在節日的時候都有大量與節日相干的搜索，也可以哄騙節日展開促銷活動，這樣會給大家帶來更多的客戶,《西廂記》教學設計，還有就是在每次發貨的時候網店推廣，附帶一些個人名片或宣傳的資料。

11、論壇發帖推廣

多在人氣比較大的論壇推廣，比如淘寶論壇、天涯論壇、百度貼吧、阿里巴巴論壇等，發布帖子，積極回復熱帖等!

12、加入消保，開旺鋪，直通車，到阿里母親做推廣

要領還有很多，但如果把上面的要領都用好了的話，相信你的網店很快就會提高人氣!

宣傳 發貼 各家有各家的宣傳方式，有的人到論壇發貼，當然不是告白貼喲，發貼也是一個帶來顧客，讓注冊淘寶網店的步驟大家知道您的店鋪的方式喲，貼子的含金量越高，告白效應就越強，前提是你需要有漂亮的頭像跟簽名哈

名片為自己印上一張名片，標上店名跟網址，發給親人朋友同學同事，這些都可能是你的潛在客戶喲，寶貝寄出的時候，不防也捎上一張名片，你的客戶在跟朋友展示他在網上購買的東西的同時，可能會把名片傳給他的朋友，這樣，你又多了一個潛在客戶了

搜索引擎

網海茫茫，想要更多的人找到你，或者找到你的產品，就不可以紕漏搜索引擎的作用，90%以上的信息，是經由過程搜索引擎查找的喲，所以，在各大引擎登陸你的網店，讓更多的人搜索到你吧

哄騙更多的其它網絡 有MM跟我說，她的產品在一些論壇的銷量也很好呢，如果你喜歡泡論壇，可認為自己做一個酷酷的論壇頭像跟簽名檔，將鏈接指向自己的店鋪，這些都是提升你的店怎樣開淘寶網店步驟鋪爆光率的好要領喲

淘寶網店宣傳技巧大全(2)最好的態度和售后服務對待每一位顧客

顧客就是天主，對我而言：就是這樣，不管你是否買我的東西，只要對我說話的都是我的顧客，我都在理由耐煩的，細心的聽取每一個客人的每一句話。住（很多店主在開店初確實很有耐煩過了興奮期后往往很難保持初期的熱情，我想照舊應該貴在堅持?。?/p>

當然，對于隨便砍價的客人們。我也會耐煩的說明原因，希望顧客們自己考慮當然生意營業成功并不是一筆生意營業的結束有心的賣家匯詢問每一個客人的意見希望能夠改善從而使自己的小店越來越好。這樣，你也可以了解到，現在的網購迷們需要的是什么，喜歡的是什么，同時也可以讓客人覺得你并不是賺完錢就了事的人。大大提高了你的人氣哦！

淘寶網店宣傳技巧大全(3)常常去頂好貼發好貼上新貨要通知老顧客

每一位介紹經驗的摟住都會說怎么開淘寶網店到這點的，所以重要性已不允許懷疑了，淘寶論壇是淘家門聚集之處，要記住，賣家也是隱藏的買家哦仔細認真的。頂貼，回帖，一定會讓你的小店增長不少的流量哦！1.店鋪名稱！

首先請大家注意一下自己的店鋪名稱！是否響亮？給自己的店鋪起個好名兒是成功的第一步！一定要發揮自己的想像力好好思考！當然只有一個好名兒還不夠，淘寶的店鋪名稱可以起的很長，那么我們就應該哄騙起來，把店鋪主要的優惠信息簡單了然的寫在店鋪名稱的后面，那么只要大家一進入你的店鋪就馬上看的到！所以在下面的例子里第二個名稱沒有疑問要好!例： 中緣物購

2.物品描述頁面，公告的裝修

店名取好了，是不是該上貨了？不忙~~和實體店鋪一樣，高檔裝修和四面白墻帶來的生意絕對不是同一檔次的。所以我們絕對不能省略店鋪裝修這一步驟！淘怎樣開淘寶網店步驟寶上出售公告，描述模版的店家很多，花點時間好好選擇一個心中仰慕的模版，不要心疼花錢，這點錢在將來的日子里能為你帶來很好的效果！

3.寶貝的名稱

花了好久時間，終于找到了心中仰慕的模版~也把喜歡的寶貝進回來了，該上貨了哦~到這個階段一定要注意的是寶貝的名稱和詳細資料，一定要針對自己這個商品的特點只管即便在名稱上簡潔了然的寫全，最好也加上一些淘寶買家一般搜索比較多的要害字，比如：包郵，優惠，特價，新款，氣質，可愛，等等。當然可不要違背了淘寶的亂花要害字商品管理規則哦！

4．寶貝的詳細資料

名稱寫好了~下來就是要寫物品描述了！雖則由于淘寶旺旺的普及，大大都買家在購買前都會在旺旺上聯系賣家詢問問題，但一個完整而翔實的物品描述仍然是重要的。包孕物品特性，尺寸，功能，效果及其它。它會讓買家全怎么開淘寶網店步驟面的了解商品的各方面，進而會讓買家產生信賴感！同時店鋪的規定，及注意事變，郵費規則，優惠信息等等都要包孕在物品描述里！增長買家購買欲望的同時，您店鋪的專業感也就浮出水面了！

5.寶貝的圖片 好的圖片可以說是成功的一半！同時也是讓小賣家們十分頭疼的一個問題。到底圖片是要實物圖好照舊雜志款好，一直是時裝賣家討論而又沒有結果的問題。當然，其它行業的賣家就福祉多了。但就算是實物圖，也是要把圖片拍的只管即便跟實物沒有區分。有很多賣家由于沒有專業的拍攝設備和拍攝手法而導致拍出來的相片過于灰，暗，掉真，變色。這可是直接影響到買家對你商品的購買欲望哦！所以，有條件的賣家應該購買像素高一些的數碼相機，專業的攝影棚來拍攝，同時要多在淘寶論壇“攝影攝像居”里看看別的成功的賣家的淘寶網開網店的步驟拍攝經驗，相信充電以后的你一定會拍攝出令人眼前一亮的好圖片的~自然流量滔滔，成交也就只是早晚的問題拉！

6.寶貝的上傳時間 總算把物品完成了~終于要上傳了~~好沖動！但是你知道嗎？上傳時間也是有學問的哦~雖則說不同的買家有不同的購買習慣。但根據大大都淘寶賣家的統計以及我自己的個人體會，在下午的：14：00-18：00以及晚上的20：00-23：00這兩個時間段購買的買家是相對多的！我們在這個時候登陸物品，那么下架的時候也是這個時候，而淘寶的搜索排序是越接近下線時間就越排靠前的。所以當瀏覽人數多的時候，我們的物品總會排在最前面，那樣就會增長瀏覽量和成交率的。同理，在設臵寶貝在線天數的時候也應該設臵為7天而不是14天，多一次下架，就多一次大流量哦！7．商品的數量及分類

淘寶開設店鋪的條件是要至少有6件商品在線淘寶網開網店的步驟。所以一定要同時傳6件以上哦！當然，商品多少與瀏覽量是成正比的。上一節說過，淘寶的搜索排序是越接近下線時間就越排靠前的。所以每天下架的商品數量越多，瀏覽量就越高哦！同時每款商品都要用店鋪左邊的分類欄來進行一個合理的分類，這樣方便了買家更快更準確的能看到心中仰慕的商品，她們逛起來也更加愉快拉！

8.櫥窗推薦

在自己的店鋪頁面可以推薦6件寶貝，這當然是推薦你最為看好或是最便宜的寶貝拉！除此以外，你還可以根據自己的信用水平來進行櫥窗推薦，比如5心可推薦30個寶貝，鉆石可推薦35個寶貝。一定要推薦剩余時間最少，圖片突出，標題及寶貝描述周全翔實，而且要只管即便物美價廉的寶貝，這樣商品當然更容易被瀏覽到，吸引更多的買家逛您的店鋪！為何要推薦剩余時間最少的呢？因為快下架的寶貝排在搜淘寶開網店步驟索的最前面！這時候推薦的話，效果至少翻番的好哦！一旦寶貝下架，應當立刻把推薦位用于在線的寶貝，絕對要記住，不要放空哦！

9.友情鏈接

你一定知道店鋪里有一個“友情鏈接”的功能吧！雖則我們無法直接統計出經由過程友情鏈接而來的拜候量，但照舊應該只管即便把友情鏈接做滿35個。因為這樣不僅能使店鋪群體看起來飽滿，更能讓來訪的買家覺得你是在用心做店鋪，產生信賴感哦！?。吭趺凑?？！淘寶店鋪好多的，而且很多店鋪都有掛計數器，只管即便找瀏覽量高一些并且友情鏈接還沒做滿的店鋪吧~ 二．宣傳篇

1.設臵阿里旺旺

很多新手賣家往往接納群發方式來宣傳自己的店鋪。殊不知，你用我用大家用，那么無論是買家照舊賣家，都會經常收到這類告白信息，很容易讓人煩躁,微孔增氧機，造成反效果！曾在論壇上看到一位買家發了一帖說告白非常煩人淘寶開網店，她不但不看，而且把所有發告白信息的人立刻拖到黑名單了。當然這是個別事件，但很值得我們重視哦！比較理想的要領是：設臵好旺旺的狀態信息。你可以設臵店鋪的相干優惠活動或新品上市之類的狀態信息。還有不用人的勞力回復也可以這么設臵。新版旺旺還可以設臵狀態信息不用人的勞力滾動，這樣有加你為宜友的買家打開旺旺看到新品上市或有優惠條款，自己就會來你店里挑寶貝，瀏覽量不知不覺中又升了。既達到了不打攪別人的效果，又能夠提高瀏覽量！

2.評價管理

成功完成生意營業拉！給對方的評價也要好好研究哦~~千萬不能只評而不寫內容！我們要把宣傳做到任何一個角落！所以評價欄里除開要為顧客做出公道的評價，也要為自己的小店宣傳一把，例如店鋪的優惠信息，新品上市，特價，經營內容，服務品質等等，只管即便簡潔了然的概括出淘寶開網店步驟來！我經常給買家做出這樣的評價：本店大批量夏裝新款到貨啦!優惠多多~漂亮的新款一定讓您心動,來看看喲~更有超值特價，團購商品讓您逐步選購!希望您有空多關注~~這樣買家或其它瀏覽到的人有空也不會吝嗇瀏覽一下的，瀏覽量的堆集就這么來了！3．加入商盟

淘寶商盟是很有特色的一個團體。你可以按自己經營的行業或地區聲請加入響應的商盟，商盟盟員之間多多交流，在交流經驗的同時也會擴展自己的社交面及瀏覽量~~一個融洽的商盟會給你帶來意想不到的收成哦！另外商盟擁有淘寶社區特定推薦位，經常會有一些活動，如果你參加了活動，那么瀏覽量肯定會大大提升，成交的提升也就可以期待拉！

4.社區簽名檔

淘寶的社區里可以修改個人資料，請一定一定把個人頭像及簽名檔要做好。無論我們發帖照舊回帖，能讓淘寶網開網店的步驟廣大淘友看到信息，這兩個都是最搶眼的，如果我們能讓我們的頭像和簽名盡可能多地、盡可能生動地展示，絕對是最便捷、最有效的告白！無論是頭像照舊簽名檔，圖像一定要醒目！簽名檔的圖片只管即便要用動態的。商品的小圖片一定要有，那么效果將會事半功倍哦！

淘寶網店宣傳技巧大全(4)5.社區發貼宣傳

在淘寶社區發貼宣傳幾乎大家都知道，也被很多賣家認為是一個捷徑。但實際操作起來我發明，往往心級不夠的賣家，特別是3心以下的賣家在社區多發帖子實在效果并不會很好，雖則你的帖子別人看到了,管道增氧機，但有些看到你的心心少就比較不會去點擊你的店鋪。所以前一階段我們一定要先做好各方面的工作，有空余的時間再來社區多發發帖子。珍惜每一次成交的機會來提高自己的信用度！瀏覽量的提高就不是問題了！

6．社區告白位

如果你在社區發的帖子很棒淘寶網開網店的步驟！那么有機會會被加入精華，會得到社區銀制貨幣；如果你積極參加社區的活動！那么也有機會獲得社區銀制貨幣。社區銀制貨幣可以買告白位。至于告白位的效果照舊正確的！前一階段如果能有一些銀制貨幣買告白位，對于店鋪的助力是蠻大的！當然前提是您的商品無論在價格，樣式或用途上都要有吸引人之處哦！

告白的費用：

社區首頁告白:每天13:00到次日9:00開放預訂。需要50個銀制貨幣。

站內信告白:每天21:00到次日9:00開放預訂。需要30個銀制貨幣。

論壇告白:每天16:00到次日9:00開放預訂。需要20個銀制貨幣。

具體搶占告白位要領詳見淘寶頁面。7.站外宣傳

站外宣傳的方式有很多包孕：其它論壇發貼宣傳，搜索引擎登陸，郵件告白，談天室宣傳等等。如果有時間的話也可以測驗考試一下。但我個人認為最主要，最好的宣傳照舊要在淘寶里，因為淘寶人群具備很強的針對性，宣傳起來效果會事半功倍，而站淘寶開網店外只能是起到一個輔助作用！

8.關于瀏覽量與成交量

實在我們要的并不是單純的瀏覽量，而是與之而來的成交量！如果沒有與之成正比的成交量。那么就算你流量多高沒人買的話照舊一樣糟！在寫這篇帖子以前，我曾仔細研究不少新手賣家的店鋪，發明很多賣家友情鏈接都沒什么做，有的店鋪圖標沒有，有的分類只有一兩個，一眼望去就可以看的出并不是用心在做的！這第一印象很重要哦。經?？吹缴鐓^有些新手賣家在抱怨：我的商品都很便宜了?。]什么錢賺的，怎么買家都不來我這里買東西呢？難道心心低的店鋪商品真的不值得購買嗎？！不！實在相當一部分買家也是想支持新手賣家的~但我們絕對不能讓買家們有冷冷僻清，不夠細心的感覺??！買家們肯定會想，這么不注意細節的賣家賣的商品質量能夠有保障嗎？所以說怎么開淘寶網店新手賣家如果能把我前面所列的那十來點只管即便做好了！那么再來加大力氣宣傳自己的小店，瀏覽與成交的比例肯定是會有一個質的飛躍的！

跋文 寫了那么久，終于完工了！呵呵。我文筆一般般，只希望大家都能夠看懂我所要表達的！實在每一個瀏覽量，每一個成交都是需要付出自己的汗水和智慧的~淘寶對每一個人都是公平的！所說的天助自助者！在這個夢想的大舞臺里，只有不斷付出才有不斷的收成！謝謝大家能夠耐煩看完我的經驗！如果能對您有用，也希望您能回帖支持一下我~你們的支持就是我的動力，會讓我繼續努力，繼續與淘寶廣大中小賣家深入探討提高之道，為大家分享我所有的經驗！

淘寶網店宣傳技巧大全(5)1.家人和朋友

你在淘寶開店鋪了，你的家人知道么？你的同學，你的朋友知道么？一定要在第一時間告訴她們，因為你告訴了100個人，每個人還淘寶網開網店的步驟會告訴更多的人，一傳十，十傳百，會有無數的人短期就知道你開店鋪了。去校友錄里留言吧，讓同學們和你分享開店的喜悅。

2.友情鏈接

店鋪開了一段時間后，可以暗里里和別人聯系,增氧機，互換友情連接。目前每個人可以添加35個連接，所以要好好珍惜哦。大家經由過程互換店鋪連接，可以形成一個小的網絡，能增進彼此的影響力。只管即便選擇和你不是相同類別的，一方面不存在競爭，另一方面，還能很好滴相互促進。如果對方的店名過長，影響你店鋪的群體美觀，你可以適本地修改對方的顯示名兒。

淘寶店鋪提高人氣的秘訣，剛開網店不看會后悔

1.利用所有的聊天工具(旺旺、QQ、電子郵件等)向你的朋友宣傳.2.店鋪名字要有吸引力。好的店鋪名會吸引顧客的注意力，使顧客產生好感，會吸引更多的客戶。

3.設計個性簽名、裝修漂亮的店鋪，店內要有不斷的促銷活動，這樣發的和回復布帖子就會變成宣傳你的好窗口。

4.利用好你的推薦位和櫥窗位。淘寶給每個賣家都會有櫥窗推薦位，千萬不要讓這些推薦位空著，在淘寶里面櫥窗位的寶貝點擊率是很高的，而且在買家搜索寶貝的時候也很容易被發現，所以一定要利用起來免費的資源！讓更多人了解你的店鋪。

5.給寶貝起個容易被搜索到的關鍵詞。關鍵字很重要，可以讓買家能很好的搜索到你的寶貝！要做到：只要買家搜索，就能搜索到你的寶貝，但是不是所有的關鍵字都可以隨便用的，得謹慎設臵。

6.多參加論壇的活動、多發精華貼和回貼。如果你在論壇里面發的或回復的帖子人家看了后產生了共鳴，別人就會去你的店里看看，或者是找你聊聊天，這樣也許就會成為朋友，朋友多了生意自然也會來了，因為對朋友會有種信任感，對你信任自然也會對你的貨千百個放心！這樣你的朋友就成為了你的潛在客戶。

7.做好友情連接。這個環節也很重要，大家不可忽視，如果你是剛開店的新手，那么如果你能想辦法和信用高的同行網店友情連接，那么就會給你的網點帶來意想不到的流量。

8.禮品包裝要精美。精美的包裝會給你帶來回頭客，而且讓買家感到你很專業，也很尊

重他。

9.注意寶貝上架的高峰期。據專業人士統計，寶貝最佳上架時間為：早上8：00~10：00，中午1：00左右，下午4：00~6：00,晚上8：00~10：00。10.發布寶貝的時候，盡量把時間設定在7天，因為如果選擇14天，淘寶發布的時候就會自動把你的商品排在靠后的位臵。

11.多在相關論壇發布自己的文章，粘貼你的經典寶貝圖片,這個效果很不錯。12.快速與顧客建立起良好的關系與信任。顧客來了不要一開始就問顧客買不買啊，買多少件啊這些問題。要知道，只有顧客對你足夠信任，你們談話的氛圍足夠良好時，成交才有可能進行下去，太過心急反而容易弄巧成拙的。13.留住回頭客（注重售后服務）。留住一個老顧客要比開展一個新的顧客容易的多，一般情況如果買家覺得你的貨好就不愿意再換賣家，再加上你的服務態度也一流，就更不用愁你的顧客再去別的網店購物了，做好售后服務就是在買家付完款后及時給買家發貨，還要在發貨之后查詢包裹的行程，不要等到賣家詢問貨為什么沒到才去查，不要讓買家著急！如果貨到了買家不是很滿意，要勇于承擔責任，給買家換貨、退貨，要做到讓買家千百個放心，千百個滿意,這樣才會迎來買家繼續購物，很多人看中一家店在一家店買過東西如果能夠認可的話，多數會把這家店收藏作為賣家一定要和交流過的（無論成交與沒成交的）買家搞好關系，也許這些買家的朋友，或者朋友的朋友就是你的下一位潛在顧客。

14.永遠保持高度的自信。如果連你自己都對自己的產品表示懷疑，那么誰敢買你的產品呢，雖然我們得店鋪信用度低，但不要盲目的去信譽崇拜，要保持高度自信才是銷售的根本，只有我們自己相信我們能夠把我們的商品銷售出去，我們才能夠說服顧客去購買。

第三篇：農資店免稅申報流程

農資店免稅申報流程：

1、應及時到國稅和地稅同時辦理稅務登記證。雖然國稅是免稅，但仍需要辦理稅務登記。

2、應提供相關的農資銷售許可證件、資料。

3、申請減稅、免稅需提交的資料：(一)書面申請。申請應載明減稅、免稅的理由、依據、所屬期限、減免額度等事項；(二)統一格式文本的《減稅、免稅申請審批表》；(三)稅務登記證副本及其復印件；(四)財務會計報表。

4、能減免的是稅收僅是增值稅及隨增值稅征收的城建稅、教育附加等等的，而個人所得稅是根據經營所得來征收的，不屬于免稅范圍，所以仍需繳納。

第四篇：農資店實施方案

聯達農資十年店慶活動方案

一、活動目的：為慶祝聯達農資店慶十周年，樹立形象、提高知名度、擴大影響力、拓寬種植服務范圍，答謝新老客戶，值此店慶十周年之際，舉辦大型店慶活動。

二、活動主題：本次活動既為慶祝店慶十周年、回饋新老客戶，同時也為今后發展方向、服務宗旨的轉變奠定基礎，故此次活動暫定主題名為《聯達農資十年店慶大抽獎暨農資終端服務探討會》活動

三、活動時間：2013年1月1日至2013年7月1日

四、活動內容：

第一階段：宣傳、銷售、抽獎張數統計。印制宣傳單、組織銷售、統計出6月15日之前會員及其他客戶購買的化肥（不含尿素）、種子、農藥的金額，以滿千元和是否是會員為基準計算出抽獎張數。廠家出面寫墻體廣告（遼中京、帝益肥、史丹利、永業生命素、）

第二階段：組織召開現場會。

1、永業種寶生拌種、噴施一遍生命素后效果對比和農技宣傳現場會。（3至5場現場會）

2、遼中京長效緩釋肥和穩定性肥料現場會。（2至3場）

3、帝益肥功能肥料現場會。（2場）

4、史丹利現場會（2場）

5、重茬旺旺現場會（2場）6 月15日至6月29日

第三階段：發邀請函（遼中京化工、金田管家農業生產服務有限責任公司、帝益肥總代理宋洪光先生、史丹利奈曼總代理李學先生、吉林凱宇種業、吉林恒宇種業、河南金娃娃有限公司、遼寧聯達、北京佳禾源、黃花塔拉農科站、吉林嘉蒙化肥、通遼鑫豐種業、奈曼聯達、科豐種業、沃源種業等）6月20日

第四階段：十年店慶大抽獎、抽取15%幸運會員為下步參觀學習做準備。7月1日 第五階段：慶典午宴7月1日中午 第六階段：農資終端服務探討會。7月1日中午

五、布置方案：

1、店面裝修

2、現場會牌子（使用種寶生 未使用種寶生 噴施生命素 未噴施生命素 遼中京長效緩釋二銨、穩定性復合肥 抗旱保水帝益肥 高塔造粒史丹利 普通肥料）

3、店慶主題條幅

4、箱貨車宣傳噴布三個

5、邀請企業條幅

6、演出會場布置及音響設備、主持等

7、抽獎箱、獎券制作

8、抽獎說明噴繪

六、預算：

七、會場外圍布置：各企業自行制作宣傳畫和宣傳材

料。

2013年6月15日篇二：南濱農資店年前促銷活動方案--周凱強

南濱農資店年前促銷活動方案（擬定）1·活動主題：“去螨殺青滅薊馬，西諾迎春大酬賓” 2·活動目的：（1）減輕年前庫存壓力，增強資金流轉；（2）提升公司區域整體形象；

（3）吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業績；

（4）為單位團購（主要針對大戶和基地客戶）展開特別的促銷。3·活動時間：2015年1月28日---2015年1月31日。4·活動內容：凡是顧客在活動時間內購買“航天西諾”商標產品，均可享受以下政策：（1）購物滿200元，可贈送價值38元不銹鋼熱水壺一個；（2）購物滿300元，可贈送價值58元正宗五常大米一袋（5kg）；（3）購物滿500元及以上，可贈送價值112元電風扇一臺。5·產品支持：

（1）20%噠螨靈懸浮劑，品規：200ml，1000ml。產品特色：（1）超高含量，超微粒徑，去螨無憂；

（2）該藥不受溫度變化影響，海南全年均可殺螨；（3）對豆科、茄科紅螨有良好防效，作物全程均可噴霧，超級安全。

（2）爆峨（0.3%苦參堿水劑），品規：200ml。產品特色：（1）航天生物制劑，強力殺蟲。

（2）本品針對玉米鉆心蟲、豆角鉆心蟲、棉鈴蟲和水稻卷 葉蟲有超高防效。

（3）害蟲發生初期用藥，效果更好，超長持效期，噴藥一 次可防一月無蟲。

（3）太空虎（5%氯氰吡蟲啉乳油），品規100ml，200ml。產品特色：（1）本品具有超強的觸殺能力，對薊馬“前打后死”；

做到10分鐘見效；

（2）薊馬嚴重時使用本產品可以迅速緩解危害；（3）搭配使用，即可整季無黑頭。（4）異菌脲255g/l，品規100ml。

產品特色：（1）治療免疫性殺菌劑，安全無痕無異味。

（2）本產品對灰霉病、疫病、斑枯（黃葉）有獨特的治

療作用。

注：以上只是部分產品特色陳列，具體產品以零售店所有為主?；顒淤M用支持：

（1）預計活動期間消費滿500元以上客戶2-3人。消費滿300元不

足500元客戶30人，消費滿200元不足300元客戶70人。（以一個大零售店為例）

（2）促銷品價格：不銹鋼水壺批價20元，讓利最高10%；正宗五常

大米批價35元，讓利最高11.7%；電風扇批價60元，讓利最高12%。

活動安排：在店門口促銷，公司促銷員要對售出產品登記和對購物額統計，按照促銷方案，合理發放活動促銷禮品。

附1：

姓 名 住 址 聯 系 電 話 消 費 額

由于本次活動促銷禮品價格昂貴，可以先展示促銷樣品，具體實物在購物兩天之內發放，以免造成資金浪費。

------西諾市場部周凱強

2015年1月18日星期日篇三：農資市場秋季促銷活動方案

農資市場秋季促銷活動方案

時間：9月15—10月15日門店所在街道逢集日9：00—11：00或進村促銷18：00—20：00（具體時間可調整）； 地點：省內十家連鎖店

目的：利用公司統一宣傳的方式，推進品牌影響力，提升商戶銷售業績，推廣產品；

促銷主題：周年慶會，啤酒犒勞父老鄉親（待定）； 促銷內容：

一、現場布置（8點完成）：

1、舞臺：3米*4米航架舞臺、配紅地毯、噴繪背景（全品項）、條形桌2個（距背景1米處放置，紅布覆蓋）、音響設備、產品展示（舞臺和條桌）；

2、門店及舞臺周邊：門店懸掛活動橫幅、張貼產品或活動海報、準備產品或活動單頁、滿額讓利、代金券（加蓋門店私章）、抽獎箱（含獎券，獎品為產品試用裝、毛巾、代金券等）、門前兩邊插品牌紅旗；公司廣告（視頻或音頻）和音樂在門店循環播放暖場；工作人員發放活動單頁并口頭告知；

二、活動流程：以早上活動為例

1、呼叫中心活動前一天對目標區域農戶進行電話告知；強調活動的時間僅有一天，（免費喝酒、優惠多多），活動時間，活動地點。

2、活動當天8：30商管部再對目標區域農戶手機用戶短信告知；

3、現場布置活動開始前一小時完成，即開始播放音樂暖場； 4、9：00于安裝有門頭的門店首先進行宣誓儀式，主持人帶領門店老板和商代宣誓；宣誓結束后授予門店老板誓詞懸掛于店內； 5、9：10宣誓儀式結束，主持人宣布活動開始，介紹活動規則；好漢歌+豐收歌作為串場音樂； 6、9：15開始個人海選賽，分男子組和女子組；每組5名選手，每人一瓶啤酒（女子組可樂）最先喝完者勝出并給予佩戴黃帶參賽證（有編號）、其他淘汰（可自愿參加第二輪，每人限兩輪），只記錄第一名選手成績；自由報名記錄資料；每組累計15名選手或9：50結束； 7、9：15—10：50核心功能，答對者給予獎品（價值1元的促銷品）； 8、9：50公司簡介和產品介紹、試用裝用法； 9、10：00開始個人預選賽，以上優勝者每3人進行淘汰賽，最終獲得5名決賽選手并將參賽證調換為藍帶決賽證；工作人員為保證每位優勝者有清晰的單人照（活動結束后送達，呼叫中心保持長期聯系）；當天在門店購買肥料者直接佩戴黃帶參賽證進入預選賽；淘汰者的黃帶參賽證作為紀念、統一抽獎代金券（可用試用裝或毛巾代替）； 10、10：30開始團體決賽，決賽在男子組和女子組（各5名）之間進行；

第一回合噸位決定地位，男女選手一一pk，2瓶啤酒（女子組可樂）

為限、5局3勝一方勝出；

第二回合深不可測，參賽選手原地抓腳腕轉6圈后貼圖，在規定時間（1分鐘）內最準確者獲勝，5局3勝一方勝出；

第三回合一錘定音，“一瓶啤酒+完整的品牌主張”最先完成者贏，5局3勝一方勝出；

最終獲勝的一方每人贈送肥一袋、將決賽證調換為紅帶冠軍證、作為試驗田合作伙伴、給予長期農化跟蹤服務；淘汰者的藍帶決賽證作為紀念；

11、呼叫中心活動結束后一天對門店收集的農戶信息進行回訪。

12、商務代表一周內將參加決賽10人單人照、冠軍合影送達選手住處（提前一天預約），核實并收集資料、詢問種植用肥情況，進行門店宣傳和產品推薦。

三、職責分工：

四、場次安排：

五、效果預估：

1、門店銷售提升30%；

2、宣傳受眾200人/場：

3、肥寶菌劑銷售100袋；

六、費用預算：

七、串詞：

1、主持人：根據現場時間、參賽對象、賽程、人氣，以及突發事件的應變串詞；目標是氣氛熱烈、主題突出、活動有序、時間可控；

2、活動流程串詞： 各位父老鄉親：

大家早上好！金秋9月，瓜果飄香；在這個豐收的季節，我們迎來了祖國華誕60周年、我們迎來了一周年慶典、我們迎來了播種豐收希望的新起點；真可謂“長風萬里送秋雁，對此可以酣高樓”！我是農資公司***，也是今天的主持人。農資有限公司是由中國農資營銷領導品牌“###”發起，國際風險投資機構參與，將國內零散，各自為戰的復合肥經銷商的渠道、資源整合到一起的智、資、網三位一體的專業農資渠道整合公司。宣誓儀式！有請*****農資門店負責人***以及業務負責人員上臺。頒獎音樂響起。主持人讀一句宣誓人復讀一句，最后宣誓人說自己的名字。請問*老板：

“你能保證不經營假冒偽劣產品嗎？” “你愿意為當地三農發展貢獻自己的力量嗎”

“你會尊重善待每一位顧客嗎？無論男女老少、無論購買多少產品”篇四：紅河農資連鎖經營實施方案

紅河農資連鎖經營實施方案（征求意見稿）

根據農業部、國家工商總局、中華全國供銷合作總社《關于推進農資連鎖經營發展的意見》（農市發[2003]16號）精神，為了適應現代流通方式，大力發展全州農資連鎖經營，全面實施放心農資工程，促進農民增收致富和社會主義新農村建設，特制定本方案。

一、指導思想

以“三個代表”重要思想和黨的十六大及十六屆五中全會精神為指導，深入貫徹中發〔2006〕1號文件精神，以服務“三農”為宗旨，以連鎖經營為主要手段，按照自愿和共贏的原則，通過認真落實國家和省、州發展農資連鎖經營的扶持措施，對全州農資經營資源進行整合和規范，促進農資連鎖健康、快速發展，盡快構建起適應社會主義市場經濟發展要求的體制先進、機制靈活、覆蓋面廣、競爭力強的現代農資經營服務網絡，切實提高農資連鎖經營水平和服務質量，保障農業生產安全和農民合法權益。

二、發展目標

依托全州農資經營者的現有農資經營服務網絡，以州農資有限公司牽頭發起和其它農資生產經營者自愿入股組建的紅河農資連鎖有限公司為龍頭，各縣（市）、鄉（鎮）供銷合作社農資經營企業、農資生產企業、農業“三站”、其它農資經營企業和農資經營大戶為骨干，以“紅河農資連鎖”為統一品牌，按照互惠互利和共同發展原則，采取紅河農資連鎖有限公司在全州及周邊地區部分縣（市）、鄉（鎮）設立農資物流配送中心或直營店，以及各縣市供銷社農資經營企業、農資生產企業、農業“三站”、其它農資經營企業和農資經營大戶自愿加盟連鎖經營等形式，用五年左右時間，完成州、縣（市）、鄉（鎮）、較大自然村四級連鎖配送網點建設，最終建成布局合理，功能完備，服務上乘，效益良好的涵蓋全州乃至周邊地區農村市場的紅河農資連鎖經營網絡。

紅河農資連鎖有限公司的具體發展目標是：

（一）2006年—2007年6月，完成紅河農資連鎖有限公司的組建工作，并按照經濟區劃和業務發展需要，在全州及周邊地區條件較好的縣（市）設立5個農資物流配送中心（或直營店），發展20個加盟連鎖經營店。

（二）2007年7月—2008年6月，在全州及滇南地區的部分縣（市）、鄉（鎮）設立20個農資物流配送中心（或直營店），并按照自愿加盟連鎖經營的方式，在全州供銷合作社系統農資經營企業、農資生產企業、農業“三站”、其它農資經營企業和農資經營大戶現有農資經銷網點的基礎上，經過認真篩選和規范，發展80個加盟連鎖經營店。

（三）2008年7月—2010年，紅河農資連鎖經營網絡成員規模發展到300個以上，把“紅河農資連鎖”建成“州（市）級第一、全省一流”具有自主知識產權、較高信譽度和服務水準的農資連鎖知名品牌，力爭紅河農資連鎖經營業務覆蓋全州90% 以上鄉鎮和周邊州（市）的部分區域。使紅河農資連鎖成為省內農資經營行業的龍頭企業。

三、基本原則

（一）因勢利導，循序漸進的原則。

在連鎖成員的選擇和網點布局上，要尊重客觀規律，堅持實事求是，因地制宜，自愿加盟，先行試點；具體操作上，要堅持時間、數量服從于質量和效果，只有在積累經驗、反復論證的前提下才能逐步展開，做到成熟一個、發展一個，并注重加強對全體加盟成員的動態管理，及時淘汰發展狀況不佳的成員，保證網絡體系的健康發展。

（二）開放辦社，主體多元化的原則。

在農資連鎖經營網絡組建過程中，對加盟成員的選擇和負責人的任用，要以有利于促進經營網絡體系發展出發，面向社會，不拘一格擇優選點聘人，實行經營主體多元化；要逐步吸納誠實守信的基層社農資經營門店和個體私營業戶加入到農資連鎖經營網絡中，組成上聯農資生產廠家和國內外大供應商，下聯農村終端市場，集采購、儲運、配送、批發、零售和科技服務為一體的連鎖經營網絡體系。

（三）服務與效益相統一的原則。

要根據全州各地農業、農村經濟發展要求和農民的實際需要，創新服務手段，加強農資科技服務措施，搞好農資新品種、新技術的試驗、示范、宣傳、推廣，開展科技咨詢、測土施肥、配方施藥和技術培訓一條龍服務，做到管賣、管用、管效果、管安全，切實把經濟效益的增長建立在為農服務水平的提高上。

（四）互惠互利，共同發展的原則。

加盟到“紅河農資連鎖”經營網絡的連鎖加盟店應主動積極完成相關品種促銷及服務工作任務，紅河農資連鎖有限公司也將在貨源、價格、結算方式上予以支持，雙方達到互惠互利，共同發展的目的。

四、主要內容

（一）組建紅河農資連鎖有限公司。

農業生產資料連鎖經營，是以公司為龍頭，以配送中心（直營門店）為平臺，以連鎖門店（直營店、加盟店）為基礎，具有一定覆蓋面的體系。按照現代企業制度的要求，設立以資本為紐帶，人財物統一管理的直營連鎖門店；在產權清晰的基礎上，通過品牌、商號、商品、配送、管理技術等聯結方式，發展加盟店。紅河農資連鎖有限公司由紅河州農業生產資料有限公司牽頭，并以此為平臺，吸納州內外農業生產資料生產者、經營者和使用者投資入股組建，按照《中華人民共和國公司法》和《公司章程》運作，作為全州開展農業生產資料連鎖經營的龍頭企業。公司經營范圍是：化肥、農藥、農膜、中小農具、倉儲、農資技術咨詢服務等。

（二）嚴格農資連鎖經營店建設和改造標準。

1、農資物流配送中心建設。經營面積（含辦公、營業、倉儲）500平方米以上，并配有計算機、傳真機、電話等必要的辦公通訊設施；通過自購或招募社會運輸車輛的形式組建專業送貨隊伍，統一開展連鎖農資商品配送。

2、鄉級和村級連鎖店建設要求。鄉級連鎖店營業面積一般應在80平方米以上，并有一定的倉庫面積，配有咨詢電話；村級連鎖店營業面積40平方米左右，并有必要的倉儲條件。連鎖店經營化肥、農藥、農膜和中小農具等農業生產資料在2大類以上；商品要分品種擺放，整齊美觀，有與經營商品相匹配的陳列貨架或柜臺。

（三）規范連鎖店的經營管理。

連鎖店要規范經營管理，嚴格按照“統一采購、統一配送、統一標識、統一銷售價格策略、統一經營臺帳、統一服務內容”的要求，建立健全內部管理制度，在銷售總額中統一配送農資要占80%以上。

（四）提高服務質量。

各級連鎖店要積極開展依法經營、科技服務和信息咨詢“三位一體”的農資連鎖經營服務。一是依法經營，保障農資供應，切實滿足當地農業生產需要；二是積極開展科技下鄉活動，定期組織連鎖店負責人參加農資經營業務學習和培訓，通過現場指導和試驗示范，提高農民農資使用水平和連鎖店負責人整體素質；三是有效提供信息咨詢服務，有條件的要聘請農技專家到莊稼醫院或農資連鎖經營店進行坐診咨詢，要充分利用供銷合作社主辦和管理的紅河州農產品信息網、廣播電視、報刊雜志等途徑為農民提供及時、有效的農業政策、技術和市場信息服務，真正實現農資經營、科技服務和信息咨詢“三位一體”，拓展服務內容，提高服務水平。

（五）加大宣傳力度，提高品牌影響力。要充分利用網絡、電視、廣播、報刊、墻體廣告和傳單等宣傳媒體，大力宣傳“紅河農資連鎖”品牌，不斷提高“紅河農資連鎖”品牌的影響力、凝聚力和知名度。

五、保障措施

（一）加強領導，實行目標管理。一是成立紅河州開展農資連鎖經營工作領導小組（略），統一領導和組織協調全州農資連鎖經營工作。二是各縣（市）供銷社要高度重視農資連鎖經營工作，市縣社主任要親自抓，分管副主任要具體抓。三是各縣（市）供銷社要結合當地實際，制定切實可行的農資連鎖經營實施方案。

（二）研究市場，合理布局，構建全州農資連鎖經營網絡。要通過對全州現有農資經營服務網絡資源進行整合和改造，形成“紅河農資連鎖有限公司＋農資物流配送中心（或直營店）＋加盟連鎖店”的連鎖經營模式。

（三）實施品牌戰略，培育“紅河農資連鎖”名牌，擴大連鎖經營規模。要以先進的企業文化，優秀的人才隊伍，特有的科技信息服務，優質的農資商品供應和誠信的經營作風為內涵，打造“紅河農資連鎖”品牌，并以品牌的影響力和號召力，緊緊依托供銷社農資經營企業、農業“三站”等涉農部門多年來在農村商品流通中的影響和在農民心目中良好信譽，擴大“紅河農資連鎖”的經營規模。

（四）進一步完善各種管理制度。一是要嚴格農資連鎖店建設與經營管理制度建設，包括連鎖店的建設標準、經營管理規范、員工培訓制度、技術信息服務制度等，確保農資連鎖經營網點的建設質量和經營管理水平；二是要建立健全監督檢查制度。加強對連鎖店的監督檢查，及時解決經營管理工作中的問題，對不符合連鎖經營管理規范的要促其整改或取消加盟資格。

（五）建立有效獎勵辦法。連鎖經營網點建設工作要與績效分配、年終考核評比相掛鉤。對于超額完成各年網點建設計劃數，工作成績突出的農資物流配送中心（或直營店），公司總部將給予一定的物質獎勵和適當的補助經費。

（六）加強對外協調工作。公司總部及各農資物流配送中心要加強與篇五：紅河農資連鎖經營實施方案(征求意見稿)紅河農資連鎖經營實施方案（征求意見稿）

根據農業部、國家工商總局、中華全國供銷合作總社《關于推進農資連鎖經營發展的意見》（農市發[2003]16號）精神，為了適應現代流通方式，大力發展全州農資連鎖經營，全面實施放心農資工程，促進農民增收致富和社會主義新農村建設，特制定本方案。

一、指導思想

以“三個代表”重要思想和黨的十六大及十六屆五中全會精神為指導，深入貫徹中發〔2006〕1號文件精神，以服務“三農”為宗旨，以連鎖經營為主要手段，按照自愿和共贏的原則，通過認真落實國家和省、州發展農資連鎖經營的扶持措施，對全州農資經營資源進行整合和規范，促進農資連鎖健康、快速發展，盡快構建起適應社會主義市場經濟發展要求的體制先進、機制靈活、覆蓋面廣、競爭力強的現代農資經營服務網絡，切實提高農資連鎖經營水平和服務質量，保障農業生產安全和農民合法權益。

二、發展目標

依托全州農資經營者的現有農資經營服務網絡，以州農資有限公司牽頭發起和其它農資生產經營者自愿入股組建的紅河農資連鎖有限公司為龍頭，各縣（市）、鄉（鎮）供銷合作社農資經營企業、農資生產企業、農業“三站”、其它農資經營企業和農資經營大戶為骨干，以“紅河農資連鎖”為統一品牌，按照互惠互利和共同發展原則，采取紅河農資連鎖有限公司在全州及周邊地區部分縣（市）、鄉（鎮）設立農資物流配送中心或直營店，以及各縣市供銷社農資經營企業、農資生產企業、農業“三站”、其它農資經營企業和農資經營大戶自愿加盟連鎖經營等形式，用五年左右時間，完成州、縣（市）、鄉（鎮）、較大自然村四級連鎖配送網點建設，最終建成布局合理，功能完備，服務上乘，效益良好的涵蓋全州乃至周邊地區農村市場的紅河農資連鎖經營網絡。

紅河農資連鎖有限公司的具體發展目標是：

（一）2006年—2007年6月，完成紅河農資連鎖有限公司的組建工作，并按照經濟區劃和業務發展需要，在全州及周邊地區條件較好的縣（市）設立5個農資物流配送中心（或直營店），發展20個加盟連鎖經營店。

（二）2007年7月—2008年6月，在全州及滇南地區的部分縣（市）、鄉（鎮）設立20個農資物流配送中心（或直營店），并按照自愿加盟連鎖經營的方式，在全州供銷合作社系統農資經營企業、農資生產企業、農業“三站”、其它農資經營企業和農資經營大戶現有農資經銷網點的基礎上，經過認真篩選和規范，發展80個加盟連鎖經營店。

（三）2008年7月—2010年，紅河農資連鎖經營網絡成員規模發展到300個以上，把“紅河農資連鎖”建成“州（市）級第一、全省一流”具有自主知識產權、較高信譽度和服務水

準的農資連鎖知名品牌，力爭紅河農資連鎖經營業務覆蓋全州90% 以上鄉鎮和周邊州（市）的部分區域。使紅河農資連鎖成為省內農資經營行業的龍頭企業。

三、基本原則

（一）因勢利導，循序漸進的原則。

在連鎖成員的選擇和網點布局上，要尊重客觀規律，堅持實事求是，因地制宜，自愿加盟，先行試點；具體操作上，要堅持時間、數量服從于質量和效果，只有在積累經驗、反復論證的前提下才能逐步展開，做到成熟一個、發展一個，并注重加強對全體加盟成員的動態管理，及時淘汰發展狀況不佳的成員，保證網絡體系的健康發展。

（二）開放辦社，主體多元化的原則。

在農資連鎖經營網絡組建過程中，對加盟成員的選擇和負責人的任用，要以有利于促進經營網絡體系發展出發，面向社會，不拘一格擇優選點聘人，實行經營主體多元化；要逐步吸納誠實守信的基層社農資經營門店和個體私營業戶加入到農資連鎖經營網絡中，組成上聯農資生產廠家和國內外大供應商，下聯農村終端市場，集采購、儲運、配送、批發、零售和科技服務為一體的連鎖經營網絡體系。

（三）服務與效益相統一的原則。

要根據全州各地農業、農村經濟發展要求和農民的實際需要，創新服務手段，加強農資科技服務措施，搞好農資新品種、新技術的試驗、示范、宣傳、推廣，開展科技咨詢、測土施肥、配方施藥和技術培訓一條龍服務，做到管賣、管用、管效果、管安全，切實把經濟效益的增長建立在為農服務水平的提高上。

（四）互惠互利，共同發展的原則。

加盟到“紅河農資連鎖”經營網絡的連鎖加盟店應主動積極完成相關品種促銷及服務工作任務，紅河農資連鎖有限公司也將在貨源、價格、結算方式上予以支持，雙方達到互惠互利，共同發展的目的。

四、主要內容

（一）組建紅河農資連鎖有限公司。

農業生產資料連鎖經營，是以公司為龍頭，以配送中心（直營門店）為平臺，以連鎖門店（直營店、加盟店）為基礎，具有一定覆蓋面的體系。按照現代企業制度的要求，設立以資本為紐帶，人財物統一管理的直營連鎖門店；在產權清晰的基礎上，通過品牌、商號、商品、配送、管理技術等聯結方式，發展加盟店。紅河農資連鎖有限公司由紅河州農業生產資料有限公司牽頭，并以此為平臺，吸納州內外農業生產資料生產者、經營者和使用者投資入股組建，按照《中華人民共和國公司法》和《公司章程》運作，作為全州開展農業生產資料連鎖經營的龍頭企業。公司經營范圍是：化肥、農藥、農膜、中小農具、倉

儲、農資技術咨詢服務等。

（二）嚴格農資連鎖經營店建設和改造標準。

1、農資物流配送中心建設。經營面積（含辦公、營業、倉儲）500平方米以上，并配有計算機、傳真機、電話等必要的辦公通訊設施；通過自購或招募社會運輸車輛的形式組建專業送貨隊伍，統一開展連鎖農資商品配送。

2、鄉級和村級連鎖店建設要求。鄉級連鎖店營業面積一般應在80平方米以上，并有一定的倉庫面積，配有咨詢電話；村級連鎖店營業面積40平方米左右，并有必要的倉儲條件。連鎖店經營化肥、農藥、農膜和中小農具等農業生產資料在2大類以上；商品要分品種擺放，整齊美觀，有與經營商品相匹配的陳列貨架或柜臺。

（三）規范連鎖店的經營管理。

連鎖店要規范經營管理，嚴格按照“統一采購、統一配送、統一標識、統一銷售價格策略、統一經營臺帳、統一服務內容”的要求，建立健全內部管理制度，在銷售總額中統一配送農資要占80%以上。

（四）提高服務質量。

各級連鎖店要積極開展依法經營、科技服務和信息咨詢“三位一體”的農資連鎖經營服務。一是依法經營，保障農資供應，切實滿足當地農業生產需要；二是積極開展科技下鄉活動，定期組織連鎖店負責人參加農資經營業務學習和培訓，通過現場指導和試驗示范，提高農民農資使用水平和連鎖店負責人整體素質；三是有效提供信息咨詢服務，有條件的要聘請農技專家到莊稼醫院或農資連鎖經營店進行坐診咨詢，要充分利用供銷合作社主辦和管理的紅河州農產品信息網、廣播電視、報刊雜志等途徑為農民提供及時、有效的農業政策、技術和市場信息服務，真正實現農資經營、科技服務和信息咨詢“三位一體”，拓展服務內容，提高服務水平。

（五）加大宣傳力度，提高品牌影響力。要充分利用網絡、電視、廣播、報刊、墻體廣告和傳單等宣傳媒體，大力宣傳“紅河農資連鎖”品牌，不斷提高“紅河農資連鎖”品牌的影響力、凝聚力和知名度。

五、保障措施

（一）加強領導，實行目標管理。一是成立紅河州開展農資連鎖經營工作領導小組（略），統一領導和組織協調全州農資連鎖經營工作。二是各縣（市）供銷社要高度重視農資連鎖經營工作，市縣社主任要親自抓，分管副主任要具體抓。三是各縣（市）供銷社要結合當地實際，制定切實可行的農資連鎖經營實施方案。

（二）研究市場，合理布局，構建全州農資連鎖經營網絡。要通過對全州現有農資經營服務網絡資源進行整合和改造，形成“紅河農資連鎖有限公司＋農資物流配送中心（或直

營店）＋加盟連鎖店”的連鎖經營模式。

（三）實施品牌戰略，培育“紅河農資連鎖”名牌，擴大連鎖經營規模。要以先進的企業文化，優秀的人才隊伍，特有的科技信息服務，優質的農資商品供應和誠信的經營作風為內涵，打造“紅河農資連鎖”品牌，并以品牌的影響力和號召力，緊緊依托供銷社農資經營企業、農業“三站”等涉農部門多年來在農村商品流通中的影響和在農民心目中良好信譽，擴大“紅河農資連鎖”的經營規模。

（四）進一步完善各種管理制度。一是要嚴格農資連鎖店建設與經營管理制度建設，包括連鎖店的建設標準、經營管理規范、員工培訓制度、技術信息服務制度等，確保農資連鎖經營網點的建設質量和經營管理水平；二是要建立健全監督檢查制度。加強對連鎖店的監督檢查，及時解決經營管理工作中的問題，對不符合連鎖經營管理規范的要促其整改或取消加盟資格。

（五）建立有效獎勵辦法。連鎖經營網點建設工作要與績效分配、年終考核評比相掛鉤。對于超額完成各年網點建設計劃數，工作成績突出的農資物流配送中心（或直營店），公司總部將給予一定的物質獎勵和適當的補助經費。

（六）加強對外協調工作。公司總部及各農資物流配送中心要加強與農業、發改、財政、工商、質監和商務等部門的聯系，積極爭取政策支持和經營環境的改善，更好地為社會主義新農村建設服務。

（七）創新管理，規范經營，確保全州農資連鎖經營的健康發展。要樹立全新的經營管理理念，拋棄舊的以行政為主的管理方式，采用適合連鎖經營的利益連接形式進行管理，以利益促聯合，走自我約束、互聯互利、共同發展的新路子。

六、具體方法步驟

（一）召開農資連鎖經營工作會議，討論組建紅河農資連鎖有限公司實施方案。

（二）組織有關人員赴省外發達地區考察農資連鎖經營工作。

（三）向紅河州人民政府就農資連鎖經營方案進行專題匯報，爭取政策和經費支持，并上報《實施方案》和《經費補助請示》等材料。

（四）就登記設立紅河農資連鎖有限公司和開展農資連鎖經營的相關事宜與紅河州工商行政管理局進行溝通與協調。

（五）成立紅河農資連鎖有限公司，并在全州范圍內開展農資連鎖網點建設工作。

（六）制定紅河農資連鎖經營“十一五”規劃和紅河“農資放心店”建設規劃。

二○○六年七月十八日

紅河農資連鎖有限公司物流配送中心（或直營店）管理辦法

（征求意見稿）

第一章 總則

第一條 為有效實施總公司規?；l展戰略，加快建立健全公司市場網絡體系，確保直屬網點經營管理工作規范有序，特制定本辦法。

第二條 本辦法所稱直屬銷售網點(以下簡稱銷售網點)是指總公司直屬銷售機構及直營連鎖網點，主要包括：物流配送中心和直營店。

第三條 總公司委托物流配送中心在所轄區創辦設立，主管轄區內業務工作,同時依照“誰設立,誰管理”原則，由各物流配送中心按照總公司所授權限，對所轄直營店進行全面管理，并承擔直接管理責任。

第四條 總公司對銷售網點實施“六統一”管理。即 ： 1.統一標識(企業形象)。2.統一進貨(采購)。3.統一配送。4.統一價格策略。5.統一服務規范。6.統一核算。

第二章 設立

第五條 物流配送中心(或直營店)設立的主要條件

一、物流配送中心設立的主要條件 ：

農資物流配送中心根據當地情況,提出設立方案,經總公司批準后即可設立。

二、直營店設立的主要條件 ： 1.總公司及其配送中心均可創辦。2.開辦一個直營店需自有或租用合適的門店和必要的庫房。3.直營店應選擇在地處縣城或經濟、人口規模較大的農業鄉（鎮）所在地,或已初步形成農資市場的城鎮，交通便利,有停車地點,位臵優越,具有較強的區域輻射能力。

第六條 設立的基本程序 :

一、經總公司批準設立的銷售網點,應依據“中華人民共和國公司登記管理條例”及時辦理工商登記或備案手續，配送中心經工商登記后領取“營業執照”,并申領統一代碼證書,進行稅務登記(含國稅、地稅)；直營店參照配送中心完備有關登記手續。凡開展經營業務的機構均需取得合法經營資格。

第五篇：開店流程

對于某種餐飲有了解，市場地位如何，餐飲項目前景如何，餐飲特色技術如何，餐飲營業手續辦理，店面交通位置，人脈關系如何，店面管理，盈虧做賬，市場采購，安全衛生等等，都到位你就可以放心去干了。

開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心愿。表面上看起來，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環節、很多瑣碎的事情。原料如何采購最省錢省心？設備怎樣配置最合理……有時候，一些環節是否做到位，直接影響著這個餐館的成敗。本期創業調查對開一家特色小餐館的各大步驟進行解剖，同時介紹行業內的一些經營訣竅。

第一步：選店面

兩種地方是最好的選擇

一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。杭州的一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運行。在杭州城西商住區，大的酒店往往都開不好，做得好的都是一些特色小餐飲店。

選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告，也可以直接找新開發的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段后，直接找上門和店面業主聯系，不管對方現在做什么。這種方式雖然比較累，但是效果比較好。

可以利用店多隆市的效應

不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應，生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這么多的店之間，要和別的店做出差異來。

杭州市區的特色小飯店聚集地粗略搜索：（開業前的細致考察，對于一個飯店的成功會有很大的幫助。創業者最好根據自己的創業定位，到這些店一一考察。）

青芝塢麻辣一條街：最先是在浙大玉泉校區附近的玉古路出名的，拆遷后，麻辣館遷到附近的青芝塢，已經有十七八家麻辣館。

保亻叔路上的特色小飯店群：小飯店原來只有一兩家，生意比較冷清。自從2001年片兒川面館進入后，劉家香辣館、張大廚、大娘水餃、九百碗、漁家樂等特色店也先后進入，由于各自特色鮮明，這里反而成了熱鬧的餐飲一條街。

古墩路上文新路和文苑路之間的特色小飯店群：至少有十三家特色小飯店，既有面積五六百平方米大小的店，也有不到100平方米的店。菜館包括了桐廬家鄉菜、滿地樂雞味窩、一席地雞味窩、湘緣飯店、花溪王記、老陜面館、鄉村樓、榮記面館、綠谷人家、川中川、維妙軒等等。

新華路一帶：臻宇便當、桐山農家菜、臨記老廚、紹興農家菜等七八家特色小餐館，以做土菜見長，生意都還不錯。

華僑飯店背后：因為有菲樂酒家、大富豪酒家等做得很不錯的小飯店，這里是杭州廚師們安排自己胃口的常去地方。

中山北路上體育場路和鳳起路之間的小餐館群：有一品砂鍋、鴻順水餃、九百碗骨頭煲、溫州面館、蘭州拉面等。

轉租店面要慎重

借轉租的時候賺取一部分轉租費，這幾乎是餐飲業內公開的秘密。所以，初入行的人在轉租別人店面時一定要小心。

轉租店面要注意一些陷阱：一是因為轉租方遇到道路拆遷工程，本身已經開不下去了，只想借轉租收回一些初期投入的。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽，最好是到規劃、房管或工商等部門詢問一下。如果一個地方即將拆遷，當地工商所一般會接到通知。第二，原先的餐館在排污、消防等問題上受到限制，已經被有關部門要求不能再開下去的，但是承租方并不知道內情，等到轉租費全都交了以后，卻發現這里根本不能開店。這種情況最多見于居民住宅樓下。第三，租下來后，對方卻提供不了房產證的，這種情況工商所也不會給營業執照。第四種情況是，對方把門店生意炒旺后就轉租，目的只在于賺取轉租的費用。杭州市區有個別餐飲老板喜歡這樣操作。接手后，卻發現這家店已經走向衰退期了，再想做旺，難度已是非常大。

如果一個店面在一個不長的時間里接二連三地被轉租，也必須非常小心。杭州餐飲界有句話：“做癱的飯店，風水不好”，主要是指那種已經多次轉手的店面，再想把它做好很困難。有時候，這一店面看上去符合地段好的許多特征，但是一些隱性的弱點很難被看出。比如，它雖然位于市中心、車流量大，邊上商務樓也不少。但是，它可能存在停車不便、進出不便等問題，結果可能是生意怎么也做不好。

第二步：產品定位

選好門面后，就要開始進行產品定位了。以開一家300平方米的特色飯店為例。

一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。比如三年前金華砂鍋十分流行，一家300多平方米的砂鍋店，一天可以做1萬元的生意。毛利可達到50％，凈利也有30％－35％。從去年開始，杭城餐飲川菜館的生意一片紅火。一些老板看到這個消費市場，專做衢州、江山、龍游等省內地方特色的辣菜，比如文暉路口上有一家“衢州家鄉菜”，做的就是衢州的“三頭一掌”，既迎合眾多辣味愛好者，又有自己的地方特色。

目前杭城特色小餐飲店比較流行的做法是，把浙江省內的地方菜直接引進來開店。比如金華砂鍋店、石浦海鮮店、桐廬菜館、東陽菜館、溫嶺酒家……這些特色小飯店所以比較受歡迎。有的干脆以“土家菜”命名。一是因為目前杭州的外來人口很多，從省內各地來杭州的人尤其多，地方特色小飯店開出來后，首先可以吸引大批老鄉。比如位于體育場路51號的映山紅浙西風味餐館，主做龍游等地的浙西風味菜，老板介紹，來自衢州、金華等地的家鄉客人占了三分之二。古墩路上的綠谷人家也是許多在杭麗水人聚餐的地方。

如果做的是省外的特色餐飲，采購上有一定困難，難以做到原材料的完全正宗。而目前省內交通便捷，采購方便，很多浙江各地的風味小飯店連常見的蔬菜也是由當地運過來的。

有了定位，就可以確定店名和訂制菜單了。直接用特色主打菜或地名來定店名，簡單明了且效果明顯。比如“燒雞公”、“沸騰魚”、“桐廬家鄉菜”，或者直接以地名來定店名，這兩個效果都不錯。

第三步：裝修

在確定了店面和定位后，就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升，店面環境在餐館中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。三四年前，杭州一些大型餐館以平價和豪華的環境，一舉取勝。從去年底開始，杭州許多有特色的中小型餐館也開始在環境上大做文章。

店面環境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設計。有時候，花不多的錢設計出一堵泥巴墻，來體現自己的土家菜定位，反倒很能吸引顧客。去年以來，杭州出現了一些高檔精致裝修的小餐館，生意做得不錯，很大程度上是環境勝人一籌。

裝修是一個很復雜的過程，餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣，還會涉及到環保、消防等專業問題，裝修的過程中請到專業人士，最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經驗的人一起來負責，他們能提供很多建議。

第四步：招人

餐館開得好不好，人才也是關鍵一環。小餐館里的員工分兩塊，一是廚師，一是服務員，分別負責廚房出品和前廳服務。

300平方米的特色餐館，廚房的員工數量要看菜品的多少來定，一般十多個人就可以了，包括了掌勺、墩頭（配菜）、打荷（做雜活）、洗菜各種工種。但也有的廚房用了30個人，比如中山中路上的一家中式酒店，因為它的定位比較高檔，菜肴品種從中式的菜肴到各種西點都有，出品要求也很高，人員自然就需成倍增長了，但在這里，菜價卻會比普通餐館高出六七成。

找廚師的四種常見途徑：一是老板直接點將。這種方式主要適用于面積很小的餐館。老板到和自己定位差不多的餐館去吃，如果覺得菜肴比較好，想辦法直接在這個店里挖人。點將的優點是：老板可以了解每個廚師的技術，最大限度地發揮各自的價值。在杭州，小餐館的大廚師工資一般在3000元左右，一般廚師則在1000多元。

在杭州，還有一個方式是通過杭州市飲食旅店業同業公會，這里可以提供免費的廚師介紹服務。公會也會對新開店的廚房需要多少人做簡單指導，咨詢電話：87216673、87216674。

另一種方式是承包給別人做。找到一個廚師長后，廚師長負責招人。300平方米的飯店，看菜肴品類多少、檔次定位如何，每個月給廚師長的承包費在1萬元至4萬元，這些錢用于開支廚房員工的工資。老板會和廚師長簽訂一個合同，保證菜肴的出品、毛利率，同時還要保證主管部門的衛生檢查、消防檢查都要過關。這種方式，對老板來說比較省心，只要管住一個廚師長就可以了。缺點在于：如果老板沒有管好廚師長，一旦有一天和廚師長的合作結束了，廚房的全班人馬都得換，給整個餐館運行影響比較大。而且請個人來承包廚房，廚師長只有從廚房員工身上克扣更多的工錢，才能使自己賺取更多的錢。

第四種方式是請餐飲管理公司來做。隨著杭州的餐飲市場日漸成熟，出現了一批專業的餐飲管理公司，像名人名家餐飲管理公司，不僅有自己投資的名人名家、中豪避風塘、片兒川等酒店，同時還給30多家大中小酒店輸出廚房管理。杭州寶善村餐飲管理公司，在經

營了自己的直營店后，也開始托管外面的餐飲店。這些公司的老板大都是廚師長出身，對廚房管理有一套很好的經驗。餐飲管理公司一般都有自己投資的連鎖直營店，下面有一支比較穩定的廚師隊伍。請他們來管理廚房，表面上看起來和個人廚房承包差不多，所負的職責也差不多。好處在于：個人承包廚房給下面員工的工資隨意性較大，經常會有些變動，影響到廚師隊伍的穩定。公司化管理后，這一塊操作比較透明，管理公司經常會把一些新菜帶進來。

第五步：定制設備

廚房設備包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、打荷臺。資深廚師推薦的購買地點：杭州陶瓷品市場、秋濤路上的專業店。

小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在陶瓷品市場、專業店，如果想找更便宜的地方，可以到杭州的東站小商品市場、義烏小商品市場或永康市的小五金市場，同樣的東西，只要還價到位，這些地方的貨品價格能便宜三分之一還不止。

顧客用的碗筷：到陶瓷品市場和專業店去都可以。如果餐館定位較高，且以特色見長，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排檔式的小餐館，為了盡量節約初期投入，有的人會買二手貨。一些大酒店經常會更換碗筷，這些更換下來的碗筷拿到一些小餐館，貨色仍然顯得不錯。有的店主會事先和這些酒店聯系好，只要花很低的價格就可以買下。

沒有做過餐飲行業的人，一般是在找到廚師長后，由廚師長負責指導設備采購。這一點非常重要，因為市面上的廚房設備很多，有一些廚房設備看起來有用，實際卻沒多少用處，有經驗的廚師長最明白應該用什么設備。

另外還有注意一點，有些店面，在造的時候就把廚房設備配套好了，這樣的設備并不是按照你要開的餐館來設計配備的，租用下來，往往是白付好多錢。

轉租過來的飯店，有時可以省卻這一購置程序，但很多情況下，真正運行起來時，會發現一些設備沒法用，所以也要請專業人士來看過才可以決定。否則只有把舊設備扔掉，白付一大筆轉租費。

如果想在購置三大件上更省錢，一個途徑是去杭州紹興路上的舊貨市場淘淘，這要看運氣，有時候這里有成套的廚房設備，有的是庫存品，也有一些是二手貨。另一種途徑是直接找到廚房設備廠家，目前有不少廚房設備廠家在賣新貨的同時，還回收一些酒店的舊設備，通過他們買這些二手貨，比買全新的設備要節約三分之二的錢。

第六步：原料采購

小店開出來后，采購這環是老板抓得最牢的，在很多小餐館，老板兼任采購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任，也要找一個親信做這兩項工作才對。

飲料、調料：

方式一：自己去食品市場、超市購買。選擇自由度比較大，因為現款結算，有時候可以挑選到一些比較便宜的價格。

方式二：直接讓專業公司承包，這種做法最為普遍。所有的飲料和調料都由一家公司承包供應，負責隨時送貨。老板們看中這種方式的一個最主要原因是可以掛賬，一般行業內的做法是供貨后一至兩個月后結一次賬。專業公司還有一定的銷售返利，這要看銷售量的不同。如果加上銷售返利，采購成本不會比去市場和超市貴。返利的比例，少則是銷售額的5％，高則可達12％，這要看你自己去和供貨商談了。有的餐館不接受返利，而是向供應商要進場費，業內一些人士認為這種做法弊端比較多，供應商和餐館之間的利益不能捆在一起，合作不會像返利銷售那樣緊密。

服務員很樂意接受專業公司的配送，因為她們可以得到開瓶費，工商部門規定收取開瓶費是商業賄賂。四五個營業員的小餐館，如果生意好，一個服務員每月的開瓶費可以收到七八百元。一些大飯店的服務員不能自己收取開瓶費，但在這樣的小飯店里，老板都會把開瓶費直接讓服務員自己去領取，目的在于激勵服務員的工作熱情。

菜肴原料：

冰凍的蝦仁、魚等水產品，如果要選擇品質好的水產品，可以去大型超市，比如麥德龍、好又多等。鮮活水產品采購大都去近江農副產品市場和農都水產品市場。對于小店來說，每天的蔬菜消耗量不大，店主會直接到就近的農貿市場進貨。時間做久了，攤主比較固定，可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意，送貨上門，可以掛賬。但是老板們最好經常親自去市場，一來是為了補貨，二來也是看看市場上的新原料，了解價格。

適用于排檔式的小餐館的采購小竅門：在市場落市的時候去采購，可以用很便宜的價格統貨拿下一些菜，拿回去進行整理一番，仍然是一堆好原料。

原料采購得好不好，價格是否便宜，對一個餐館的運營非常關鍵。具備專業知識非常重要，有些老板一開始不懂原料好壞區別，帶個廚師做助手很有必要。特別是海鮮的采購，經驗非常重要。比如，同樣的基圍蝦，不同的人去買，每公斤價格可能相差一二十元。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養幾天。很多餐館的采購老手采購海鮮時，會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮，因為這樣的海鮮價格比正常的價格低三分之二甚至更多。買回去后作為促銷品，用很便宜的價格賣給顧客，結果往往是皆大歡喜，這也算是一個經營訣竅。

杭州的各種風味特色飯店其實很多，怎么樣做得地道？大家都開始在原料上打開競爭，不僅看誰的做法正宗，更關鍵的是看原料是否正宗。做得好的店，大部分原料直接從當地進貨，這在一些專做浙江各地風味的餐館內尤其多見，不僅因為交通方便，而且，這樣的采購成本比在杭州采購還便宜！每天原料用量不是很大的小飯店不妨參照下面一位老板的做法。

在映山紅浙西風味餐館，李老板這樣算了一筆賬：除了一些生姜、豬肉、普通調味品從杭州采購外，店里的原料從蘿卜、萵筍、白菜、蔥、大蒜、菠菜、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是從當地農村購買的。這些菜都是土肥種出來的菜，本味濃，品質可以保證。直接向農家購買至少要比在杭州便宜近三分之一。比如青菜，這幾天的采購價是每公斤1元至1．2元，杭州市場上起碼2元以上。萵筍每公斤1．4至1．6元，杭州的菜場現在賣每公斤2．4元。店里做的野菜也都是向農家收購來的，而這些菜的收購價更便宜，蕨菜每公斤1元，地衣每公斤1元，如果在杭州采購，蕨菜至少得2元多，地衣3元1公斤。據李老板介紹，這些菜每兩天從老家送一次，由早上7點40分的來杭客車捎過來，一般一次兩大編織袋，一袋付10元的交通費，有一人專門負責采購。即使加上交通費用和采購員的工資費用，每個月原料采購成本能節約3000多元。店內賣的龍游特產阿四發糕，也是由家里父母親做的，所以成本比較低，一個發糕平均能賺3．5元，平均一個月能賣出3500個，其中一半是外賣。

開店審批手續

以上所說的幾大步驟僅僅是經營上的基本操作步驟，必須記住的是，在這些操作過程中，向職能部門的審批手續是同時進行的！而且，一些審批手續最好提前申請、咨詢，這樣才不會在開店的時候走冤枉路、花冤枉錢。

申請開餐館需要前置審批，即在工商部門拿到營業執照前，必須先得到衛生許可證和環保部門的排污許可證。

以個體工商戶開一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。

排污許可證的申領：先到轄區環保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導。領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢一下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶，即使管理部門一時不知，后面的居民還是會去投訴，最后往往得再花錢調整。

衛生許可證的申領：找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。

工商營業執照：拿到這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。

按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。

稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11％，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。

菜肴利潤分析

每個店都會給自己定一個菜肴毛利，毛利高低看定位，在制作菜單時，就應該對毛利有一個基本的控制方向了。

一個店里，每個菜的毛利都不一樣，有的菜可能根本沒有利潤，只是為了招徠客人，而有的菜的利潤卻可能非常高。目前在杭州，幾百平方米的小餐館綜合毛利大多達到40％至50％。店開出后，得有一套好的財務管理，每天最好要有一個財務報表，以便跟蹤了解每天的毛利變化，及時調整菜肴價格和別的措施。

下面是一位小老板給本欄目寫的定價經驗：大小飯店都有的“錢江肉絲”這道菜，你得便宜且實料；老少都明白的“糖排”，你千萬不要比旁邊的同行貴一分；那種看菜名不知道是什么東西的，不太常見的菜，你可以把毛利提高；有獨門配方，只有你的廚師一人會燒的特色菜，你可以把價格再往上翻?？傊?，錯落有致，印刷（或書寫）漂亮的菜單是開張前的大事。至于顧客買單的時候，你給不給打折扣，就看你什么時候對什么顧客，臨時決定就是了。小店開張時期，讓利促銷還是很有必要。

上面說的當然是一位經營者的經驗之談。也有的人認為，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高，價位要定得便宜，這要看你自己的想法了。

家常菜的毛利率是最高的，特別是蔬菜類，因為它的單位成本和零售價格都低，1元錢的原料成本，賣出10元，客人也不會有意見。比如說，現在流行土菜，一個“肉絲炒蕨菜”，原料成本只需要1元，在杭州的一些小飯店里，零售價普遍定在10－15元。一個毛毛菜炒芋艿，定價8－12元，原料成本只需2元左右。

主做家常菜有個缺點：營業額做不高，最后得到的凈利不多。所以，很多餐館老板在菜單里都會推出一些檔次較高的，價位在二三十元以上的菜，比如特色煲類、海鮮類。

中等檔次的餐館海鮮毛利可以做到50％至80％。一般來說，常見的海鮮，價格高不上去，比如龍蝦，別人賣98元／斤，你賣120元，顧客馬上就不接受了。稀有的海鮮，價格打得很高，仍然會有不少顧客會接受。曾經有一個老板進了一整條小鯊魚，開始時，整條放在大堂海鮮池，標了38元／斤的價格，結果沒一個顧客來點。經營者想了個辦法，把鯊魚去頭去尾，切成一塊一塊賣，標價抬高到98元，結果很快就賣完了。這里可以總結出一個消費心理：稀有的東西，賣得太便宜，反而讓人懷疑東西的真假；一條大魚，整條地放著，也會使一些人不敢下手，因為顧客這時候不能確認自己點了后，切下的部位是不是最好的，分塊出賣，更合理。

經營者經驗之談

老板一人打三份工

一家180平方米的特色土菜館，餐位120個。餐館位置離武林廣場兩站路程。

初期投入：轉讓費8萬元、裝潢費（包括購置廚房設備、餐桌餐椅和碗筷等用具）15．3萬元、房租10萬元，總投入23．3萬元。

生意狀況：每天平均上座率在八成。去年每天營業額3580元，所以一年下來，不僅收回成本，而且有所盈余。今年生意有所下降，一至三月份，每天平均營業額約3200元，人均消費30元左右。小店每天運轉保本費用為2200元。

老板自評：一個小店能經營成這樣，靠的是精打細算。每天堅守在這個小餐館，采購員、收銀員、餐廳經理都是自己扛著的。有很多瑣碎的事情，比如廚房里的菜肴原料有沒有被浪費，自己得盯著點。客人吃完后，什么菜剩下最多，都得自己親歷觀察，以便及時作出調整。服務過程中，客人的要求各種各樣，服務員如果經驗不足，引起顧客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面來辦，讓利打折立馬決定，顧客覺得老板爽快，下次肯定還會想著再來。

八大要素一個都不能少

杭州寶善村餐飲管理公司總經理劉建巨認為，要使一個餐館成功地運轉起來，八大要素一個都不能少：地段、定位、價格、環境、服務、廣告、營銷、財務控制。其中的服務是指綜合服務，包括了提供怎么樣的菜肴服務，不僅要講究菜肴本身的質量，還要借助菜肴本身來向顧客提供一種文化內涵等等。

從杭州的餐飲消費來看，兩三個人出外就餐的情況越來越多，一些環境好、菜肴好的特色小餐館特別受這個消費群的青睞。開餐館絕不是端出幾個好吃的菜就可以了，要從各個細部都做得非常人性化，這樣才會讓顧客真正感到舒服，覺得進到這個店里是一種享受。比如老板在試菜時，就不能只吃一口來定這個菜的好壞，因為顧客在餐桌前坐很長時間，老板要注意到這道菜到冷的時候是不是會讓客人覺得很不好吃？一桌菜吃好后，如果送的水果不太好，就會壞了前面所有的好印象。又比如，裝修時，桌子訂好了，覺得很好看、椅子試著坐坐也很舒服，可是顧客坐下來吃飯時，卻還是覺得坐得不舒服。為什么？因為桌椅之間的高度搭配不合理，顧客時間坐長了，就會覺得累。這些細節，哪怕在一個很小的餐館也有很多。開店就要多站在顧客的角度想想