第一篇：近代中國牧草的調查、引進及栽培試驗綜述

【內容提要】本文詳述了近代中國有關牧草科技的引進及發展概貌。主要內容包括：（1）近代國內外對中國草原和草地的考察和研究；（2）優良牧草品種的引進；（3）優良引進牧草的栽培試驗研究；（4）牧草的育種和貯藏試驗研究。

在晚清發起的興農運動中，人們在充分地認識引進國外優良畜種以提高畜牧生產能力的同時，牧草在發展畜牧業中的作用也被有識之士給以高度重視，因而在引進國外優良畜禽品種的同時，也伴隨著國外優良牧草種子的引進，一些學者還從發展畜牧業的角度對草原和草地進行調查研究，對牧草進行栽培、選育、貯藏試驗，從而揭開了中國近代牧草科技發展的序幕，本文現對中國近代牧草方面科研活動作一綜述。

一、近代對中國草原草地的調查研究

中國近代對草原草地的調查研究始自1840年前后。那時的調查活動主要從植物學，而不是從飼料學的角度來進行考察的。起初，一些歐洲人對中國北方的植被進行研究、調查，清末英美兩國的植物學者對中國西南和西藏的植物研究尤其著力（注：中國畜牧獸醫學會：《中國近代畜牧獸醫史料集》，農業出版社，1992年，第333—334頁。）。日本帝國主義侵入中國東北后，為了更好地利用東北的草地發展畜牧業，對東北和內蒙古進行了廣泛詳細的有關草地植物資源的綜合調查（注：富象乾：《中國飼用植物研究史》，《內蒙古農牧學院學報》，1982年第1期。）。中國學者對草原和飼料科學的研究始自本世紀二十年代，不過早期主要是從植物學的角度進行調查研究，其中涉及到草原和牧草方面的調查研究。三十年代后，有關北方草原和南方草坡的調查工作才陸續展開。

（一）晚清時歐洲人對中國草地的研究

1830年，俄籍德國人Bunge受帝俄派遣率團到內蒙古、華北等地采集植物標本。同時俄國人科羅廖夫（1830，1841）、庫托佐羅夫（1830—1841）、格瑞斯基（1840）、讓佐夫（1840）等亦在內蒙古地區采集植物，編成《貝加爾—達烏里植物區系》一書。第一次世界大戰時，德國人海德爾研究了蒙古和中國西南地區的植物，并在1930年發表了《中國植物地理和親緣》一文。美國人威爾遜在1899年至1911年，對華中、四川、西藏東部植物作過考察和研究，并有專著發表；英國人瓦特1911年以后對西藏東部和云南西北部植物作了研究，并發表了許多論文；美國人諾克于20年代在云南設工作站，對云南西北部、西藏東部、甘肅南部做了大量的研究工作；20—40年代英美學者十余人在云、川、藏等地研究當地的植物，均有論文發表。搜集中國牧草資源的則以美國人為主，邁耶爾1905—1918年在新疆、蒙古、東北、華北、華中等地廣泛搜集農作物、園藝作物和牧草種質資源。專門搜集牧草種質資源的有漢松（1899）、皮蓬（1911）、斯蒂芬和墨密蘭（1934）（注：中國畜牧獸醫學會：《中國近代畜牧獸醫史集料》，第333—334頁。）。

（二）清末至民國日本人對東北地區的草原調查

1905年，日俄戰爭后，日本帝國主義控制了中國的東北，開始其征服中國的美夢。征服東北是日本征服中國的龐大計劃中的第一步，對東北資源的調查自然受到侵略者的高度重視。1907年，日本在東北成立了“南滿洲鐵道株式會社”，該機構的活動涉及東北草原的調查與研究，公開發表了一系列的研究報告。計有1915年滿洲產業部務農課的《滿蒙牧草植物調查》；1916年矢部吉禎的《東蒙古的牧草和雜草》；1927年小佐井元吉的《滿洲的牧草》；1934年佐滕潤平的《東烏珠穆沁植物調查報告》；1937年三浦密成的《察綏植物目錄》；1940年偽滿興農部畜產司馬政局的《滿洲的野生牧草及毒草》；1939—1940年，偽滿大陸科學院齋滕道雄等的《滿洲產野草的飼料科學研究》，內容涉及74種飼用植物的適口性、化學成分、開花期、產量等性狀；1941年，齋滕等人又對樹葉進行分析，發表《滿洲產樹葉的飼料學研究》一文，內容涉及22種樹葉的適口性、化學成分及單寧的含量；1943年，北滿經濟調查所發表《興安北省牧野調查報告》以及《興安北省三河地區的畜產及牧野》一文；1942年三木茂、川瀨勇發表了《北支那牧草資源調查報告》；1943年，滿鐵北支經濟調查所發表《蒙疆牧野調查報告》（注：富象乾：《中國飼用植物研究史》，《內蒙古農牧學院學報》，1982年第1期。）。所有這些報告，都是從實地調查中所得，這些有關東北的草地及牧草資源調查工作，直接為其掠奪東北地區的資源服務。然而，不可否認，這些調查也使我們對東北的牧草及草地資源有了比較深入而詳細的了解。[!--empirenews.page--]

（三）民國時期中國學者對草原的調查與研究

民國時期中國學者對草原的調查始于20年代，開始主要從植物考察的角度，后來開發西北的呼聲高漲，掀起了考察西北的熱潮，牧草也被視為一種寶貴資源，因而對西北草原的調查給予足夠的關注。1937年“七·七事變”后，國民政府向西南方向潰退，一些學者又開始對南方的草山草坡進行調查研究。

1.民國早期的植物學研究

20年代，錢崇澍研究了黃山的植被；胡先研究了南方的森林。30年代，焦啟元、耿以禮研究了江蘇、內蒙古的禾本科植物種類及其分布；樊慶生、王啟元、郝景盛分別研究了安徽九華山、內蒙古南部和青海湖周圍的植被；孔憲武、陳懷封分別研究了蘭州、燕山、長白山等地的植被（注：中國畜牧獸醫學會：《中國近代畜牧獸醫史料集》，第333—334頁。）。

2.西北草原草地的研究

西北人稀地廣，除礦產資源豐富外，草地資源是一大優勢，畜牧業占有舉足輕重的地位，發展畜牧業潛力十分大。1932年，開發西北之聲一度高漲，由于礦產資源開發手段有限，只能任其埋于地下，作為潛在資源，而草地資源則易于利用，因此在當時的形勢下，許多學者對西北草地進行了考察研究。

1938年前后，孔憲武在辛樹幟教授的授意下，研究了渭河流域的雜草，以供研究農業者參考。該研究對渭河流域的雜草植物學特征，以及作為牧草的性能作了詳細的考察和分析（注：孔憲武：《陜西渭河流域之雜草》，《西北農林》，1938年第3期。）。

1938年，沙鳳苞在《陜西畜牧初步調查》一文中指出，西北地區牛羊矮小瘦弱的原因之一是牧草質量不佳，他認為應該減少耕地面積以栽培牧草，并推薦紫花苜蓿和雄刈草為最佳草類，這兩種草類一來可用作飼料，二來可以起到保持水土的作用，一舉多得。此外還宜引進國外牧草，進行栽培試驗并推廣種植（注：沙鳳苞：《陜西畜牧初步調查》，《西北農林》，1938年第3期。）。沙鳳苞有關西北地區畜牧調查一文中關于牧草的論述有兩點值得重視。一是他認為要充分認識到草地和耕地具有同樣重要性，盲目減少草地擴大耕地不僅不能受益，反而會因此受到懲罰，這一點我們曾經有過很多教訓；二是在栽培牧草之時要充分注意水土保持，因為土地干旱，生態環境比較脆弱，如不考慮水土保持問題，當草地被家畜食后，極易使地表裸露，造成水土流失，形成惡性循環。

1942年，顧謙吉對西北草原進行考察調查以后，根據自然條件及植被類型將西北草原分為七大草區，它們分別是蒙古草區、祁連山草區、青海環海區、柴達木區、巴顏喀拉山區、玉樹區、隴南及西傾山區。顧氏對每一區的草類特征都作了詳細的描述（注：顧謙吉：《西北畜牧調查報告之設計》，《西北農林》季刊第2卷第1期，西北專號

（一），1942年3月。）。

1943年，美籍畜牧顧問，草原專家蔣森來中國，對寧夏的草原進行考察。寧夏地區由于冬末春初飼料缺乏，家畜因之大量死亡。他認為要改變這一局面，除了在入冬前減少牧畜存欄量，使家畜的飼料需求和飼料供給達到平衡外，還需栽培牧草制成干制牧草，以備飼料缺乏之需（注：蔣森：《寧夏畜產考察報告》，《畜牧獸醫月刊》1945年5卷3、4 期合刊。）。[!--empirenews.page--] 1944年，許康祖在《西北羊毛研究》一文中指出，西北地區綿羊大多天然放牧，由于草場質量不佳，春秋之季尚可，入冬以后多營養不良，羊群終日游牧而不得一飽。因此他建議把改良草場作為發展畜牧業最為關鍵的措施（注：許康祖：《西北羊毛事業》，轉引自郭文韜、曹隆恭主編：《中國近代農業科技史》，中國農業科技出版社，1989年，第489頁。）。

1944年，耿以禮、耿伯介父子考察了甘肅、青海一帶的草地情況，對甘肅、青海草地類型，草地利用存在的問題以及草地改良辦法作了較全面的研究。耿氏指出：（1）甘、青一帶山坡草地遼闊，但牧草質量欠佳，亦無占優勢之草種，系放牧過度所致；（2）平原草地面積有限，優勢之草類亦顯著；（3）青海湖之平原牧草，要優于拉卜楞甘坪寺之平原牧草，而甘坪寺之平原牧草，又較優于三果乎之平原牧草；（4）在牧草改良過程中，宜首先鏟除毒草。毒草有醉馬草和極惡草兩種。鏟除毒草后，以狼尾草替代青海湖“芨芨草”，用鵝冠草替代羽毛屬植物群落，用粗穗野麥替代“醉馬草”，用豆科植物苜蓿與芫香草替代豆科植物之“極惡草”（注：耿以禮：《甘青牧草考察簡要報告》，《中央畜牧獸醫匯報》，3卷1期，1945年1月。）。這些考察與研究，對于甘、青一帶的草原資源的了解以及草地的改良都具有指導意義。

1945年，何景教授對祁連山一帶的草場情況也進行了考察研究，寫成《祁連山之牧場草原》一文（注：富象乾：《中國飼用植物研究史》，《內蒙古農牧學院學報》，1982年第1期。）。

3.南方草山草坡調查研究

對南方草山草坡的調查，主要是在抗日戰爭期間進行的。因為日本帝國主義的鐵蹄使得大批學者退至西南地區，由此西南一帶的草山草坡成為草地工作者的主要考察對象。1942—1943年，畜牧草原工作者對廣西的野生及栽培牧草進行較全面的調查。結論認為：廣西牧草以禾本科牧草為最多，次為莎草科等，在草地建設中，對一些有毒或與畜病有關的植物應特別加以注意（注：《廣西牧草調查研究》；《中央畜牧獸醫匯報》，3卷1期，1945年。）。

1944年，美籍學者蔣森赴西康考察，對西康的主要草地類型、植被群落情況作了較詳細地分類歸納。他指出西康草地雖然優良，但是載畜量也十分大，屬充分利用的草地，如果進行深度放牧，草場退化則立等可見。因此建議在開發過程中，要適時對草場進行改良，以使之能持續利用（注：蔣森著，湯逸人譯：《西康畜牧考察報告》，《畜牧獸醫月刊》，5卷7—8期合刊，1945年8月。）。4.草地草原改良與利用研究

有關草地的改良和利用研究，直接關系到畜牧生產的效益，一些草地工作者對此多有涉及，而其中著力最多者是葉培忠和王棟教授。

1944年，王棟對粗劣草地的利用進行了研究。他認為中國許多草地的粗劣現狀，大多是由于人為管理粗放所致，牧草生長任其自然，致使草地質量低劣，生長緩慢。因此，他認為粗劣草地是可以改良的，并分別針對干燥砂質草地、潮濕黏質草地、酸性草地、堿性草地、劣質草地提出改進措施。在改良過程中，他還建議應先將草地分成若干小區，使用不同的改進方法，擇其收效快而大的進行推廣，這樣能夠獲得事半功倍的效果（注：王棟：《粗劣草地之改進》，《畜牧獸醫月刊》，4卷6 —7期，[!--empirenews.page--] 1944年7月。）。關于西北的牧草，王棟不僅作過專門研究，他還提出了西北草地產權歸屬問題，認為可通過利益激勵機制的作用，使草地利用趨于良性循環，這些工作對于合理地利用西北天然草場，發展畜牧業具有積極意義（注：王棟：《西北牧區之草原問題》，《畜牧獸醫月刊》，6卷8—9期，1947年。）。

抗日戰爭期間，葉培忠在甘肅天水水土保持站工作，他從水土保持與發展畜牧兩個方面對西北牧草改良問題進行了研究。葉氏說：“多數人認為舉凡不耕種之土地即為荒地，均可移民墾植，于是有木伐之，有草犁之，改種五谷?！彼赋鲞@一觀點十分有害，因為林木有其特殊之價值，牧草為牲畜飼料，其價值不亞于農作物。西北素為牲畜繁盛地區，但數千年來，只知索取，不知保護，過度放牧，可食之草皆食之殆盡。西北氣候寒冷，燃料缺乏，草木往往被連根挖掘而作為燃料燒掉，造成水土流失，旱則赤地千里，澇則田舍漂沒。葉培忠是較早把發展畜牧與水土保持結合起來的學者，他較早地提出了在不宜農的地區種草具有更為重要的意義。他還建議西北地區牧草種植應將飼料價值和保持水土價值兼顧，對一些不宜農的地區，應退耕還牧（注：葉培忠：《改進西北牧草之途徑》（抽印本），由北京農大動物學院胡興宗教授提供。）。

近代中國學者對草地草原的調查研究，使人們對草原和草地有了新的了解，使人們認識到，草原和草地也是一種資源，合理地利用草原草地其意義不在種植農作物之下。當然，盡管許多學者指出草地草原改良的重要性，但是由于舊中國政治腐敗，致使草原草地的改良僅僅停留在考察和研究階段，改良與合理利用的工作在新中國成立之后才得以大力開展。

第二篇：牧草栽培學經典總結

一 名詞解釋

1、牧草：狹義的牧草是指可供家畜采食的各種栽培的和野生的一年或多年生草本植物，主要是豆科和禾本科牧草，其他科種類較少。廣義的牧草除各種栽培和野生的草本植物外，還包括可供家畜采食的小灌木、半灌木和灌木類可供栽培的或野生的植物。

2、飼料作物：指人工栽培作為家畜飼料的各種作物。

3、生長：細胞分生引起植物體積、重量和數量的不可逆增加，使植物體由小變大，最終變為成熟植株的現象叫生長。

4、發育：細胞分化引起不同部位細胞群發生變化，形成執行各種不同功能的組織和器官，這種植物體的構造和功能從簡單到復雜的變化過程就是發育。

5、土壤肥力：土壤及時供給和調節牧草生長發育所需的水、肥、氣、熱的能力。

6、生育期：以籽實或果實為收獲對象的牧草，其生育期是指從種子出苗（返青）到新種子成熟所經歷的總天數。

7、生育時期：牧草飼料作物的生育時期是指一個生長季中外部形態特征上呈現顯著變化的若干時期?；蛘哒f在牧草飼料作物生育過程中，根據其外部形態特征的變化而劃分的幾個生育階段。

8、土壤耕作：是根據牧草和飼料作物生長對土壤的要求，應用人工的或機械的方法，建立土壤的良好耕層構造，以達到調節土壤中水分、養分、空氣、熱量等理化及生物學性狀，消除雜草和病蟲害，提高土壤肥力等目的所采用的一系列技術措施。

9、混播：在一塊田地上，同期混合種植兩種（品種）或兩種以上牧草的種植方式稱為混播。

10、生態位：生態位是指一個物種在生態系統中的位置和狀況，而這種置和狀況取決于該物種的形態特適應性、生理反應和特有的行為。

11、再生性：牧草被刈割或放牧后重新恢復綠色株叢的能力。

12、根蘗：地下橫走根上的不定芽萌發產生的分枝。

13、根頸：有入土較深的粗壯主根的植物在地表地上部分和地下部分連接處形成膨大的部分稱為根頸，用以貯藏養分供分枝的產生。

14、根莖：植物的地下分蘗節上長出的與主枝垂直的橫走的地下莖。由根莖上可產生新的根和分枝。

15、分蘗：本科牧草長至3～4片葉時，從母株的莖節、根莖上產生側枝的現象。

16、土壤質地:土壤礦物質顆粒的組合比率（各級土粒相互組合的百分數），又稱土壤的機械組成。

17、免耕：指不對土地施加耕作措施直接播種或者栽種作物的方法。二 填空題

1、牧草栽培學是研究牧草――環境――措施三者之間關系的一門科學。

2、牧草的起源中心有：歐洲中心、地中海盆地和近東中心、非洲薩瓦納中心、熱帶美洲中心。

3、影響牧草分布的因素：栽培史、牧草的適應性、氣候特征、土壤條件、社會需求。

4、禾本科牧草和飼料作物的生育期可分為：出苗期，分蘗期，拔節期、孕穗期、抽穗期、開花期、成熟期等幾個生育時期。

5、豆科牧草和飼料作物的生育時期可分為：出苗期、分枝期、現蕾期、開花期、結莢期和成熟期等幾個生育時期。

6、種子的預處理：破除休眠、清選去雜、包衣拌種。

7、一般而言，確定混播牧草組成配比時應主要根據利用年限、利用方式、成分類別和種數以及氣候條件等因素綜合考慮。

8、影響牧草生長發育的因素：溫度、水分、光照、氣體、土壤。

9、牧草的生長發育包括種子萌發、營養生長、生殖生長三個階段。

10、牧草的在生長過程中其生長量與時間密切相關，呈現慢—快—慢的增長趨勢。

11、土壤耕作的措施包括基本耕作、表土耕作，其中基本耕作又包括犁耕、深松耕、旋耕，表土耕作又括淺耕滅茬、耙地、耱地、鎮壓、中耕和開溝作畦。

12、牧草的播種方式包括條播、撒播、帶肥播種、犁溝播種。

13、飼料作物的播種方式包括寬行條播、窄行條播、寬幅條播、寬窄行播種、點播（穴播）。三 簡答題

1、簡述牧草的類型。答：牧草的類型：（1）按分類系統劃分：豆科牧草、禾本科牧草、其他牧草。（2）按生育特性劃分：①壽命（一年生牧草、二年生牧草、多年生牧草）②再生性（放牧型牧草、刈割型牧草、刈牧兼用型）③分蘗性（根莖型禾草、疏叢型禾草、根莖－疏叢型禾草、密叢型禾草、軸根型豆草、根蘗型豆草、匍匐型牧草）④據莖葉發育狀況（上繁草、下繁草、蓮座狀草）⑤依據株型（直立型牧草、斜生型牧草、纏繞型牧草）（3）按分布區域劃分：①根據地球氣候帶（溫帶牧草、熱帶牧草）②依據區域氣候特點（冷地型牧草、暖地型牧草、過渡帶型牧草）。

2、簡述牧草生長和發育的關系。

答：生長和發育的關系：牧草的生長發育包括新生器官細胞的分生、分化、增大、定型以及舊器官的衰老與死亡，是由種子－植株－種子的新舊交替的過程，受特定的外界環境條件的制約。生長是量的積累，發育是質的轉變，生長為發育奠定基礎，發育是生長的必然結果，二者交織重疊，相互促進，密不可分。

3、簡述土壤耕作的具體任務。答：土壤耕作的具體任務：（1）加深耕層，翻轉耕層，疏松耕層，改善耕層構造，調節土壤中三相（固、液、氣）的比例關系，改善土壤的物理、化學和生物學性狀，建立和恢復土壤的結構性，這是土壤耕作最首要、最基本的任務。（2）處理殘茬，翻埋肥料，使肥料和土壤充分混合，分布均勻，土肥相融。調節土壤的肥力因素和肥力條件，并根據有機質的消長規律，調節土壤碳、氮比值，使土壤養分不斷釋放，改變土壤潛在肥力與有效肥力的對比關系，為作物的生長發育創造良好的肥力條件。（3）增強土壤保肥保水能力，改善土壤通氣狀況，活躍土壤微生物，調節土壤水、肥、氣、熱狀況，滿足作物生長發育的要求。（4）平整地面，清除雜草，消滅病蟲害，保持田間清潔。（5）為牧草的播種、出苗及生長提供良好的耕層條件。

4、簡述混播原理。

答：混播原理：在選擇混播組合時，主要的理論依據是根據草種在形態學、生物學、生態學等方面存在的各種差異，利用對各方都有利的互利共生原理（或生態位互補原理），充分發揮不同草種的優點，實現優勢互補。（1）形態學互補原理——混播成員在群落內占據一定的空間，而全體混播成員共同構成了人工草地植物群落的垂直結構和水平結構。（2）牧草幼苗的活力、生長發育強度、速度和再生方式，尤其是種間、種內的差異是確定混播組合時必須考慮的重要因素。（3）營養互補原理：根據不同草種間營養利用特征的區別組建混播群落。豆科牧草從土壤中吸收較多的Ca、P、Mg;禾本科牧草吸收較多的N，豆/禾混播后減輕了對土壤礦質營養元素的競爭，使土壤中各種養分得以充分利用。（4）生態學原理：草地生態系統內各種生態因子都存在著明顯的梯度變化，不同的草種只生活在特定的生態環境中，占據一定的生態位。總而言之，混播時應遵循的原則就是人為選擇生態位存在差異的物種組成復雜的群落，使其在對空間、時間、資源的利用上充分互補，減少競爭，實現草地生產優質、高效、持久、穩定的目的。

5、簡述豆科牧草和禾本科牧草的形態特征。

答：豆科牧草形態特征：（1）株型：直立型、匍匐型、纏繞型、無莖型(蓮座叢)（2）根－直根系，呈圓錐形。主根粗壯，入土較禾本科牧草深，根上著生有根瘤，具有固定空氣中氮素的能力。（3）莖——多為草質，少數較為堅硬，似木質。一般圓形，亦有具棱角、或近似方形者。莖光滑、有毛，或有刺。（4）葉——多為復葉，?；ドι?，分為羽狀復葉和三出復葉兩類，稀為單葉。具網狀葉脈。（5）花及花序——花序為腋生或頂生，通常為總狀花序或圓錐花序，有時為頭狀或穗狀花序。蝶形花，兩性，花瓣5，稀退化為少數。（6）果實－大多為莢果，沿背腹兩縫線開裂。種子無胚乳，子葉厚，富含養料。種皮革質，堅韌，難于透水，個別極不易發芽，硬實率較高。禾本科牧草形態特征：（1）根——須根系，無主根，以不定根為主。（2）莖——禾本科植物的莖具節和節間，節內中空，稱為稈。稈多圓筒狀，少數為扁形。莖基部數節的腋芽生出分枝，稱為分蘗。節間分生組織生長分化，使節間伸長。莖大多直立或斜生，亦有匍匐地面或橫生土中者（根莖）。（3）葉——單葉互生成二縱列，由葉鞘、葉片和葉舌構成，有時具葉耳。具平行葉脈。（4）花——花序頂生或側生，多為圓錐花序，或為總狀、穗狀花序。小穗是禾本科的典型特征，由穎片、小花和小穗軸組成。穎片位于下方，小花著生于小穗軸上，通常兩性。（5）果實——通常為穎果，稀為瘦果和漿果，干燥而不開裂，內含種子1粒。種子有胚乳，含大量淀粉。

6、簡述牧草品種選擇原則。

答：種和品種的選擇(播種材料)：（1）適應當地氣候條件和栽培條件：①溫度：一是冬季極端低溫的強度和持續的時間，二是早春返青前異常低溫的強度和持續的時間，這決定多年生牧草能否安全越冬。②降水：生長季降水量及其分布均勻性，決定牧草的栽培方式和生產性能。③土壤：在土壤條件較差的情況下，要選擇能適應不利因素的草種。（2）符合建植人工草地的目的和要求。（3）選擇適應性強，應用效能高的優良牧草或飼料作物種和品種。

四 論述題

1、簡要論述成熟牧草地的管理。

成熟牧草地的管理：（1）施肥：①氮肥——豆科牧草由于具有固氮能力，基本上能滿足自身的氮需求，所以在施肥中僅考慮磷、鉀的配比；禾本科牧草因沒有固氮力，施肥需要綜合考慮氮、磷、鉀的配比，尤其是氮肥的增產作用更為顯著。②磷肥——對豆科牧草的增產作用顯著，施磷可增加葉片和枝條的數目，從而提高牧草產量；可促進根系發育，有助于養分的吸收。③鉀肥——鉀在植物養分中最重要的作用是參與植物代謝。植物對鉀的需要量相當大，任何時候都應有足夠的量，而且在持續寒冷的地區尤為重要。（2）灌溉：①灌溉方式。地面灌溉——地面灌溉最常見的形式是漫灌，是較為古老的灌溉方式，滲漏損失大，但適合大面積飼草地地的利用，對深根性豆科牧草作用較好?？罩泄喔取磭姽嗷蛉斯そ涤?，是通過機械設備將灌溉水噴射到空中，降落在土壤和植物上的一種灌溉方式。②灌溉時間——灌溉時間因牧草的生長發育特性、氣候狀況和土壤條件而定。③灌溉定額——灌溉定額指單位面積草地在生長期間各次灌水量的總和。（3）利用技術：①刈割。刈割時期——豆科以現蕾至開花初期刈割為宜，禾本科牧草以抽穗至開花期刈割為宜。刈割高度（留茬高度）——禾本科一般為5cm左右。刈割次數——與當地氣候、生長季長短和灌溉條件有關。最后一次刈割時間和高度——不管刈割幾次，每年的最后一次刈割必須在當地初霜來臨前一個月前結束，而且留茬應高一些，至少10cm左右，以保證有足夠的光合時間和光合面積積累越冬用貯藏性營養物質。②放牧。放牧是最經濟有效的利用方式，栽培牧草的利用以刈割為主，但在生長季結束之后的秋末、冬季可進行適當放牧，或在刈割不便的地塊上可進行放牧。放牧通過糞便的返還對維持草地肥力和牧草生長具有積極的作用。對放牧草地而言，掌握適宜的放牧強度、放牧時間和放牧頻率非常必要。每年返青期間要禁牧，這對維持草地的生機非常重要。

2、論述新建牧草地的管理。

新建牧草地的管理：（1）苗期管護：①破除土表板結②間苗與定苗③中耕與培土(2)雜草防除:①農業措施。預防措施：播種——在播前清除播種材料中混入的雜草種子。施肥——必須使用充分腐熟的糞肥或堆肥，這樣既可杜絕雜草的傳播和蔓延，又可提高土壤肥力。灌溉——設置收集網清除水中的雜草種子。其它——鏟除地埂、渠道邊的雜草，以防結籽。種植技術——輪作，保護播種，混播、適當的超量播種等。耕作手段——合理的土壤耕作措施，不僅改善土壤耕作層的理化性質，為牧草飼料作物的生長發育創造良好的土壤條件，而且能直接根除雜草幼苗、植株和地下繁殖器官。②化學除草。萌發前除莠劑、萌發后除莠劑。③越冬養護。生長期間的管理——播種當年苗全后，應盡量在有限的栽培條件下促進其生長發育，使根部積累足夠的貯藏性營養物質備越冬利用。越冬前后管理——為保證牧草播種當年能夠安全越冬，冬前追施草木灰有助于減輕凍害。結凍前少量灌水（以無冰層為宜），可減緩土溫變化幅度，土壤結凍后冬灌有助于保溫防寒，對越冬有好處。（4）返青期管護。返青前期——焚燒上年留下的枯枝殘茬，增加K肥含量，提高地溫，減輕凍害。返青期間——此期間牧草生長速度加快，對水肥較為敏感，要視土壤墑情而酌情補水，返青期禁牧對保護返青芽及其生長特別重要。

第三篇：新型牧草栽培和儲存技術

高產栽培技術

巨菌牧草為多年生直立叢生的禾本科植物，由象草和美洲狼尾草雜交選育而成，屬四碳植物。通過在不同的生態環境下的種植選育比原株抗寒及耐澇能力明顯增強，在無灌溉條件下長勢良好。其產量、干物質、粗蛋白、粗脂肪等主要經濟技術指標保持了較高的水平，是一種高產優質的刈割型牧草，一年割三茬，年產量一般在20—25噸左右，分別在6月15日、8月25日、11月25日收割。可用于飼喂牛、羊、豬、鵝、兔、魚等草食畜禽。

巨菌牧草為多年生直立叢生的禾本科植物，外型及生長類似甘蔗。每墩草在第2—3年大多數有30—50株，多的可達100多株。地表上部植株直立叢生，高大粗壯，且形如小斑竹，水肥條件好的地塊年畝產可達25噸以上。適宜生長溫度15一35度。低于10℃時生長受到抑制，底于5℃時停止生長，低于0℃的嚴寒條件下，需要采取封土、封溝或蓋牛糞保護措施越冬。

營養成份含量：不同生長階段，粗蛋白含量差別大。生長1個月高50cm時粗蛋白含量10．8％，而生長3個月高150cm時含粗蛋白只5．9％，只有幼嫩時含粗蛋白54．6％。四川省農業科學院測驗各項營養成份指標為： 粗蛋白 18.46%，維生素B1 0.22mg/l，精蛋白 16.68%，維生素C 134mg/l，粗脂肪 1.74%，硒 0.014mg/l，灰份 9.91%，鋅 0.71mg/l，粗纖維 17.78%，鎂 348mg/l，無氮浸出物 41.11%，磷 19.2mg/l，能量 3.54兆/kg，鎘 <0.05mg/l，鈣 0.678%，纖維長度 1.48mm，鉀 0.11%，纖維寬度 30um，水

分 11%，纖維含量 25.26%，總糖 8.30g/100ml，木素含量 18.49%，維生素B2 0.38mg/l。

抗逆性：耐酸性、耐高溫、耐干旱、耐火燒、耐低溫、耐水澇。

適應區域為：全國大部分地區都可栽種，特別是長江中上游地區的荒山和江河流域更佳。在溫差大的區域可用保莖、保兜的方法成功越冬。湖北、四川、陜西、河南、山東、安徽等黃河以南地區都已成功種植。

栽培辦法；育苗；春栽3月初小拱棚種節育苗，每平方米2公斤有機肥，種節苗距5厘米見方整齊平擺，蓋3厘米沙土，每畝大田需8平方苗床，4月10一20日分墩移栽大田。麥茬夏栽；5月1日育苗，麥收后整地移栽，也可直接栽種與大田。

大田整地、施肥；有機肥700斤（不生蟲），高氮復合肥50斤，隨犁地施入，第一年（茬）必須深耕28一30厘米細耙（鏇耕），封溝起壟25厘米，大壟雙行，小行距70厘米，大行距110厘米，株距50一60厘米，雙行，畝株數1250棵。移栽結合澆水、中耕、除草。40天后封壟只需澆水、施肥，全程無需其他勞動力。

收割；機械化聯合收割、拉運、交售。

儲藏技術

一、牧草留種時間；牧草種苗砍收時間一般在初霜后，河南10月底，11月初?？撤N方法。牧草留種是以最高肥厚帶下7～9節處砍下，用500倍多菌靈液浸種苗刀口處10分鐘，或將草木灰粘到刀口

處即可入窖。貯藏期的管理。牧草貯種量大，含水多，種苗貯藏期間注意防熱、防凍、防漬、防鼠等，二；采收；采收前先要對牧草的莖體做一些必要的整理工作。一是用鐮刀將甘蔗的梢頭砍掉。因為梢頭是牧草莖體上的無效部分。帶著它，既不便于貯藏也不便于運輸?？成翌^的時候，要特別謹慎，不能誤砍了有效種莖。另外，還要用鐮刀把莖體上的殘留牧草葉清理干凈。準備工作做好以后，就可以進行收獲了。

三；儲藏；牧草儲藏時，入窖前窖內進行消毒滅菌。牧草堆放一段時間，會有一股熱氣散發出來，根據氣溫高低來決定覆蓋時間，氣溫低于10℃時，要執行保溫措施，如溫度超過18℃，還要不定期地在牧草頂部澆水、夜間通風降溫。一般牧草儲藏保鮮到來年春天銷售，需要三四個月左右，因此至少需澆水二三次。

四；窖藏法：牧草在地窖里儲藏保鮮時，關鍵是控制好溫度與濕度。當地窖里溫度高了，堆放在一起的牧草就會長出根系或發芽，或造成病菌感染；溫度低時，牧草會凍壞。

溫度；一般牧草儲藏溫度應保持在8一10℃，5℃以下牧草容易凍壞。15度以上易發芽。溫度過高會將表皮燙壞或造成病菌感染。

濕度；水分75一85% 度，低于60度易燒窖，高于85度易霉變。在窖低中央開一個淺小的排水溝，鋪上一層葉子，這樣可將臟水或病菌直接從小溝中排出。牧草入窖后如溫度過高要澆冷水二次，以保持窖內濕潤。

設置出氣洞，根據草桿的多少，留好出氣洞，窖穴大，多設幾處，以便于觀察窖內溫度。溫度低時要及時堵塞出氣洞，并適當封閉，如果溫度過高牧草要發芽出根，此時要打開出氣洞，及時通風散熱。窖藏法可保藏數月不霉爛變質。

儲藏期分前、中、后三個階段管理。

1、前期降溫；前期即進窖至12月中旬，這段時間氣溫較高，甘蔗呼吸作用強，窖內溫度容易上升。在管理上應堅持通氣散熱。如遇高溫干早，則灌水或澆水降溫，防止種苗生理脫水。

2、中期防凍；中期即12月下旬至2月初，這個階段氣溫低，常有霜雪冰凍。管理上經常觀察溫度、濕度，防凍保種。同時，防止鼠害。

3、后期防燒；即3月初后氣溫回升，管理上要及時防止高溫燒種。

四；牧草收獲質量的好壞，對牧草的生長影響很大。斬根應選用鋒利的工具。斬桿要快捷，使砍切口平整，節頭不破裂。開春育苗時保持節長7～10厘米長為宜。

第四篇：綠豆芽栽培試驗觀察日記

2012年8月2日星期四晴

提起綠豆大家是再也熟悉不過的了，但是你了解它的的發芽過程嗎？今天，就用一個綠豆發芽的實驗告訴你。首先，我們進行選種，主要選那些飽滿的種子進行實驗，接著，我找來一個透明的塑料盒，在底部墊上幾層紙巾，在紙巾上安放好種子，然后在種子上再鋪幾層紙巾，最后再澆上適量的水，這樣一個綠豆發芽的“溫床”就做好了?？匆粋€個“小胖子”睡得正熟呢！好了，讓它們熟睡吧，好長身體呢！

晚上，我回來得很晚。一走進門，便匆匆趕著去看綠豆寶寶。我驚奇地發現有幾顆淘氣的種子已經脫下了，他們的“綠披風”露出了那白嫩嫩的身子，一點點小水珠滑淌在它們的身體上，亮晶晶的，挺滋潤的，好似剛出生的嬰兒，用幼稚的雙眼感知著這美妙的世界。就這樣，短短的一個白天，一個嶄新的生命——“綠豆寶寶”出生了。

2012年8月3日星期五晴

早晨，我起床，擦亮那朦朧的睡眼，迫不及待地跑去看我的“孩子”們。啊！它們竟然比我起的還早，全都脫下那“綠披風”舒展開了，也許是昨天睡了一夜正在伸懶腰呢！瞧，有的綠豆挨在一起，好像在說悄悄話，綠豆寶寶們都已經進入了嬰兒期，看著他們聊得正期勁，我就不去打醬油湊，熱鬧了，讓他們慢慢傾吐自己的心聲吧！下午，我回到家里，天色還不算晚?？靵砜?，我的小豆芽已經開始試著站立了，一個個挺著他們高傲的小腦袋，好像在爭誰長得高呢！瞧，一顆小豆芽整個姿態像曲項的天鵝，美極了！微微掀開它們的“被子”，打量它們的根，我驚奇的發現，它們的也開始向四周生長，準備守住好它們“腳”下的這片“沃土”呢！

早晨，我如往常一樣早早地起床了，走到窗前，拉開窗簾一看，今天天氣沒昨天好，天陰沉沉的。當我來到綠豆芽“家”，門口，一看怎么了“綠豆芽娃娃”昨天還昂著頭爭著誰長的高呢！可是今天為什么卻垂頭喪氣了呢？哦，大概是今天天氣不好吧，看不見昔日的燦爛的陽光，在生氣，我仔細打量發現小豆芽們經過昨天晚上的生長 昨天長高了許多，根穩固了些，一個個吐露出了嫩綠的“子葉”。下午，天氣放晴了，小豆芽們有快樂地昂起了它們的小腦袋，準備沐浴著陽光，我們可以看到那兩片子葉夾在胚的中間，側看就如一只天鵝朝天歌唱似的，顏色較早上老辣了些，呈翠綠色。它們的根也粗壯了不少，在貪婪地汲取水分呢。

又是一個寧靜的周日上午，我起床晚了些當我看到我的豆芽時，禁不住“?。　钡匾宦暯辛似饋泶蚱屏诉@難得的寧靜。我的豆芽已經有十厘米高了，它們的子葉舒展開來，并且都彎曲著“腰”向著陽光充足的方向長出，這應該是植物的向光性吧，它們有好像是鞠躬感謝大自然，讓他們來到這個美麗的世界，是大自然哺育了它們。我想他們應該感謝自己的“胚”呢！從發芽到現在，是胚給了他發芽所需的營養。

綠豆芽都已經長成了“陽光的少年”不再像前兩天的那么稚嫩，那么脆弱。下午我把它們移植到樓下的草坪的土壤里，不管是烈日當頭，還是狂風暴雨，讓他們自己在大自然的舞臺上收獲“喜悅”與克服“困難”的茁壯成長。

實驗總結

我的小豆芽在我的培育下經歷了“出生”、“嬰兒”、“兒童”、“少年”四個階段。從中也讓我得到一個科學道理，種子發芽需要充足的水分、適宜的溫度、空氣，還需要健康、優質的的種子。這次試驗讓我增長了見識，有一種從未有過的成就感和快樂感。還有許多奧秘等著我們去發現呢！今天只是一個綠豆芽的實驗，明天還會有更多的科學實驗等著我去完成。

第五篇：鐵皮石斛 組織培養 栽培 試驗 實驗

鐵皮石斛莖段組織培養與栽培

摘 要: 為試驗鐵皮石斛莖段組織培養與栽培，以鐵皮石斛莖段為外植體，結合鐵皮石斛的生物學特性，綜述鐵皮石斛組織培養與栽培的過程技術。觀察研究基本培養基、天然附加物和植物生長調節劑對鐵皮石斛生長的影響。驗證和探究鐵皮石斛莖段組織培養技術并對鐵皮石斛的組織培養與栽培管理技術進行了思考與展望。關鍵詞: 鐵皮石斛;組織培養;莖段;移栽;馴化 0.引言

鐵皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)是蘭科(Orchidaceae)石斛屬(Dendrobium Sw．)多年生草本植物，又名黑節草，俗稱鐵皮楓斗，分布于云南、安徽、貴州、浙江、江西、廣東和廣西等地，是我國傳統名貴珍稀中藥材，其有效成分主要為石斛多糖、石斛堿、氨基酸等，其中石斛多糖的含量高達21.7%，能顯著提高機體免疫功能，具有養胃出津、補腎益力、滋陰清熱、耐缺氧、抗疲勞、抗腫瘤等功效。現代藥理學研究發現，石斛還具有抗衰老和擴張血管的作用。

鐵皮石斛喜蔭涼、濕潤的環境，常附在高海拔懸崖峭壁或林內樹干和巖石縫隙中。由于其藥用價值高、生長條件特殊和分布受局限，且經長期人為采挖，野生資源瀕臨滅絕。鐵皮石斛是2005版《中華人民共和國藥典》收載的3種石斛屬植物之一，為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛蒴果成熟時易開裂，且種子粒徑小，自然繁殖率低，是一種珍稀的藥用植物和和名貴的室內觀賞植物.。

鐵皮石斛自然繁殖力極低, 常規繁殖又較困難, 且多年來對鐵皮石斛的采集量遠大于其生長量, 野生鐵皮石斛自然繁殖已瀕臨絕跡。由于藥用價值高，人為的過度開采與生態破壞，野生鐵皮石斛已瀕臨滅絕，1987年國務院將其列為國家重點保護植物。1 材料與方法 1.1 試驗材料

野生云南鐵皮石斛，取材于浙江農林大學組培實驗室，取其莖段作為外植體進行組織培養。1.2 試驗方法 1.2.1 外植體消毒

取鐵皮石斛的莖，去除多余葉片后用解剖刀將莖切成含 3 ～ 4 個節點的莖段，保留節點。依次用中性洗滌劑清洗，自來水沖洗 20min，用 70% 的乙醇浸泡 10 ～ 60 s，再轉入 0.1% 的氯化汞中，滅菌 5 ～11 min 后倒去氯化汞溶液，用無菌水反復漂洗材料 3-5 次。用無菌紙吸去莖段上多余水分，將其切成 1 ～2 cm 帶一個芽點的莖段，接種到培養瓶中培養。1.2.2 培養基制備

鐵皮石斛培養基均添加 3% 蔗糖，0.7% 瓊脂，pH 值為 5.8。按不同目的在基本培養基中加入 6-BA、NAA、IBA，每個培養瓶分裝 50 m 培養基，密封。經過 121 ℃高溫滅菌 25 min。不定芽的誘導培養基是在基本培養基 MS 中加入細胞分裂素和生長素，采用不用濃度水平的 NAA 和6-BA。組培苗的壯苗與生根，將生長狀態穩

定的試管苗接種于添加不同激素組合的 1/2 MS 培養基上。(1)誘導培養基: ①MS+6-BA0.5mg／I。+NAA 0.05mg／L+AC(活性炭)29／L；

②MS+6-BAl．0mg／L+NAA0．1mg／L+AC29／L。

(2)增殖培養基: 花寶3號39／L+6一BA2．5mg／L+NAA0．25mg／I。+AC29／L。

(3)生根培養基:1／2 MS+IBA0．5mg／L+AC29／L。培養基中添加蔗糖209／L，pH5．2～5．4 1.2.3 培養條件

接種鐵皮石斛培養材料的組培苗在組織培養室中培養，培養溫度為(26 ± 2)℃，光照 14 h/d，光強1 500 ～ 2 000 lx。1.2.4誘導培養

用解剖刀將鐵皮石斛的幼嫩莖段切下，接種在誘導培養基①中進行培養。15～20天后，外植體開始萌動，莖段膨大，切面及頂部組織形成疏松組織。繼續培養20天后，轉入培養基②中，切面及頂部膨大組織的表面形成凹凸不平的顆粒物，隨著培養時間的延長，顆粒物長大形成直徑1～2mm的類原球莖顆粒物。

1.2.5增殖培養

將誘導形成的原球莖轉入到增殖培養基中，原球莖增殖速度很快，增殖倍數可達3～4倍，同時部分原球莖開始分化出芽點并長出1～2片小葉，原球莖的增殖與芽分化同時進行。

1.2.6 生根培養

取誘導形成的不定芽，要求芽高2 ～3 cm，帶3 ～5片葉的不定芽，將其接種到不同處理的生根培養基上，進行培養。培養30天左右，基部開始出現2～3條約1cm長的白色根，隨后逐漸伸長，生根率達到90％以上。

2.移栽與馴化 2.1移栽前的準備 2.1.1煉苗

當苗高3cm以上、具3～4片葉時，便可煉苗。移栽前先將瓶苗至煉苗房進行2~3周的煉苗，讓瓶苗從封閉穩定的環境向開放變化的環境過渡，慢慢適應自然環境，等瓶苗生長健壯、葉色正常，根長3cm以上，肉質莖有3~4個節間、長有4~5片葉，葉色正常，根長3cm以上，有4~5條根，根皮色白中帶綠，無黑色根，無畸形，無變異。煉苗目的：

煉苗的主要目的是使組培苗適應外界的環境——溫差，濕度差以及微生物環境。煉苗方法：

1）將待煉苗的材料放置于欲移栽的環境，不開蓋保持4-5天； 2）半開蓋保持1-2天后，全開蓋再煉苗2-3天 2.1.2出瓶

組培苗出瓶時，打開瓶塞將培養基與小苗一起輕輕取出，整齊放置于盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗分別放置。正常組培苗先

在自來水中洗凈培養基，特別要洗掉瓊脂，以免瓊脂發霉引起爛根，再換自來水清洗一次。裸根或少根組培苗經過上述清洗后，還需將小苗根部置于100mg/L的ABT生根粉中浸泡15分鐘，以進行生根誘導。污染苗經過清洗后，用1000倍多菌靈浸泡整株小苗10分鐘。后期管理得當可有效控制污染的發生。栽種于已滅菌的基質中(移栽前澆透水)，放置在遮光度50％～60％、濕度達80％以上的溫室中，2個月后，成活率達90％以上。2.1.3基質的準備

移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根是氣生根，有明顯的好氣性和淺根性，因此，要求基質以疏松透氣、排水良好、不易發霉、無病菌和害蟲潛藏者為宜?？梢赃x擇水苔、石灰石、碎磚、樹皮、刨花、蕨根、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質。

鐵皮石斛不宜深植，種植時根系向四周均勻展開，將基質填充根部、基部必須露出，否則易造成爛根。移栽后隔5天再澆水效果較好。30天內每隔1天噴霧1次，水量不宜過多，期間勿施肥，待小苗恢復正常生長后才開始常規的水肥管理。2.1.4栽培場地的選擇

鐵皮石斛喜溫暖、多霧、微風、清潔、散射光環境，忌陽光直射和曝曬。在移栽過程中要創造條件，為鐵皮石斛創造最佳的生長環境。鐵皮石斛原產區大多處于溫帶和亞熱帶，全年氣候溫暖、濕潤，冬季氣溫在0℃以上。根據鐵皮石斛的生長習性，要考慮場地的光照、溫度、濕度、通風等自然因素。筆者認為最好選擇在大棚內移栽，而且

要移栽在高架畦，這樣容易滿足鐵皮石斛生長的最佳環境要求，而且很多自然因素容易控制。在建造育苗大棚時要滿足以下三個條件：

（1）育苗大棚要通電、通水、通路，要求棚寬6m、長30m、棚肩高107m以上、棚頂高2.8m以上，棚頂覆蓋塑料無滴薄膜和70%遮蔭度的遮蔭網，棚內安裝有自來水管，大棚四周和入口裝有40目的防蟲網。有條件的，棚內還要裝有自動或手動控制的噴霧系統（最好既能噴霧，又能噴肥、噴藥），這樣可以防曬、防雨、防蟲、保溫、保濕、透氣，還能大大減少勞動量。

（2）棚內搭建畦底架空的高架種植畦。可用角鋼、磚頭、木條或方條等材料作為種植畦的框架，然后鋪設孔徑為0.3~0.5cm的塑料平板作為栽培基質的支撐面，要求畦寬1~1.2m，畦長度可自定，畦底架空高度30~50cm。種植畦上方裝有可隨時噴霧的噴頭，噴霧餓時間最好能控制。沒有條件的，也可以用噴霧器來代替。搭建高架種植畦的目的是為了使水分和透氣容易控制，從而為組培苗生長提供最佳水分，保證通風透氣，又能同時噴肥噴藥，移栽成活率高，大面積移栽時能大大節省勞動力。

（3）在種植畦上鋪5~8cm厚的基質，攤平。移栽前用0.3%高錳酸鉀或1000倍多菌靈藥液對基質噴灑消毒。

2.2移栽

2.2.1移栽時間

移栽最佳季節應為日平均氣溫在15~30℃時，氣溫過低或過高均不宜出瓶移栽。一般來說，在鐵皮石斛主產地，除了最冷的1-2月以

及最熱的7-8月外均可栽培。部分高海拔地區，除了12月至次年3月，其余時間均可栽培。

2.2.2移栽方法

用鑷子將組培苗小心取出，洗去培養基后，即可移植到種植畦上。移栽時用手指在基質挖2~3cm深的小洞，輕輕把石斛根部放入小洞，注意不要弄斷石斛的肉質根，然后用基質蓋好。裸根苗或少根苗最好分開種，以便于管理。移栽密度為500株/m2，株行距為4cm×5cm。2.3移栽后的管理

2.3.1溫度管理

人工移栽鐵皮石斛組培苗要滿足其冬暖夏涼的要求。組培苗生長適宜溫度為20~30℃。夏季溫度高時，大棚內須通風散熱，并常噴霧來降溫保濕，每天噴霧3~5次，每次噴霧2~5分鐘；冬季氣溫低時，大棚四周要密封好，以防凍傷組培苗。2.3.2濕度管理

剛移栽的組培苗對水分很敏感，缺水則生長緩慢、干枯、成活率低。而噴霧過多則漬水爛根，溫度高、濕度大時還易引發軟腐病大規模發生。移栽后一周內（幼苗尚未發新根）空氣濕度宜保持在90%左右，一周后，植株開始發新根，空氣濕度可保持在70%~80%。種植畦干濕交潛有利于發根長芽。

2.3.3肥水管理

大棚移栽期間的施肥以葉面肥為主。由于石斛為氣生根，因此要噴施適宜的葉面肥作為營養液，以供給植株充足的養分，利早發根長

芽。葉面肥可以選擇硝酸鉀、磷酸二氫鉀、腐植酸類等，以及進口三元復合肥和稀釋的MS培養基等。一般移栽后一周，植株新根發生后開始噴施千分之一的硝酸鉀或磷酸二氫鉀，7~10天噴一次，連續噴3次。長出新芽后每隔10-15天噴3‰的三元復合肥等。一般情況下，施肥后兩天停止澆水。若空氣對流太大，則視基質干濕度適當噴霧補水。

3.病蟲害防治

鐵皮石斛的主要病害有軟腐病、黑斑病、炭疽病等。軟腐病發病快，嚴重時整株腐爛解體呈濕腐狀；黑斑病危害葉片，使葉片枯萎；石斛炭疽病危害葉片及肉質莖，受害葉片出現黑色或褐色病斑。針對這些常見病害要加強棚內管理、注意通風透光、適當降低棚內濕度，及時施藥并拔出病株帶離。鐵皮石斛的主要蟲害有蝸牛、菲盾蚧、紅蜘蛛等。其中，蝸牛是常見害蟲，危害幼莖、嫩葉、花蕾和幼果。可用誘殺、人工捕殺或撒石灰、茶麩防治；石斛菲盾蚧寄生于植株葉片邊緣或背面吸食汁液，可將集中有菲盾蚧的老枝燒毀或用40％樂果乳油 1 000 倍等噴霧殺滅； 紅蜘蛛可通過除周邊環境的雜草或噴低毒殺螨劑800～1 000 倍防治。鐵皮石斛為珍貴藥材，因此鐵皮石斛的病蟲害防治應盡可能以預防、物理防治和生物防治為主，不用或采用低毒農藥；一旦發現有病蟲害應及時采取相應措施，避免病蟲害情的加重。4.思考與展望

有效地控制污染是植物離體培養成功的關鍵。外植體造成的污染

最復雜，也最難控制，其原因可能是細菌引起的，也可能是真菌引起的。微生物可能是腐生的，也可能是內生的，最難處理的則是內生菌。鐵皮石斛外植體含有較多的內生真菌，從鐵皮石斛根中分離出內生真菌約25種，因此鐵皮石斛的外植體消毒應特別注意也較為困難。不定芽誘導和增殖的基本培養基以MS為宜，同時，植物生長調節物質對鐵皮石斛的組織培養起重要作用，雖然用量小，但在植物組織培養中使用的激素包括生長素、細胞分裂素等，而 NAA 和6-BA組合常用于誘導不定芽和生根。結果與其他研究報道的鐵皮石斛不定芽誘導培養基配方有所不同，可能與培養的石斛品種有關。同時，適宜的接種密度和不同的外植體部位都會對不定芽的誘導和增殖產生一定的影響。試驗結果表明，低濃度的 NAA、IBA 對組培苗根系生長具有顯著的促進作用，而高濃度的 NAA、IBA 均對組培苗根系生長有明顯的抑制作用。適合鐵皮石斛組培苗生根培養基為: 1/2 MS + 0.5mg/LNAA，其次為1/2 MS + 0.5 mg/L IBA。

目前，鐵皮石斛組織培養的研究大多集中在快速繁殖、擴大繁殖系數等方面，今后應加強鐵皮石斛的基礎性研究，如共生菌、光照、溫度、濕度、栽培基質等對石斛生長發育的影響，從而深入掌握石斛生長發育的營養需求，物質合成與分解等新陳代謝規律，確定鐵皮石斛類群生長的最佳生態環境，將研究方向和成果與大田栽培緊密結合起來，才能從根本上解決鐵皮石斛培養困難，人工種植困難，產量低等問題。參考文獻：

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