第一篇：食品檢測報告
食品檢測報告
在工商日常監管檢查中，對經營單位查驗商品質量檢驗報告時應驗看檢驗報告原件(蓋有紅 章的檢驗報告)同時保留復印件，而不應僅驗看報告復印件，避免所取的檢驗報告出現復印 偽造等情況。CMA—是檢測機構計量認證合格的標志，具有此標志的機構為合法的檢驗機構。根據《中 華人民**國產品質量法》的有關規定，在中國境內從事面向社會檢測，檢驗產品的機構，必須由國家或省級計量認證管理部門會同評審機構評審合格，依法設置或依法授權后，才能 從事檢測，檢驗活動。計量認證考核的內容重要是人員的資格(水平)、檢驗設備儀器的準 確、精密程度，是否有必要的工作場地和工作條件，是否有健全的工作、管理規程、規章制 度，是否有正確的工作依據和檢驗方法等。CAL—是經國家質量審查認可的檢測、檢驗機構的標志，具有此標志的機構有資格作出仲裁 檢驗結論。具有 CAL 主要意味著檢驗人員、檢測儀器、檢測依據和方法合格，而具有 CAL 標志的前提是計量認證合格，即具有“CMA”資格，然后機構的質量管理等方面也符合要 求，由此可以認為，具有 CAL 則比僅具有 CMA 的機構，工作質量、可靠程度進了一步。CNAL—國家級實驗室的標志。有這一標志，表明該檢驗機構已經通過了中國國家實驗室認 證委員會的考核，檢驗能力已經達到了國家級實驗室水平(CMA、CAL 僅表示通過了省級 質量技術管理機構的考核、認可。根據中國加入世貿組織的有關協定，“CNAL”標志在國 際上可以互認，譬如說能得到美國、日本、法國、德國、英國等國家的承認)。以上三個標志任何一個都有效，特別是第一個標記 CMA，是國家法律對檢測檢驗機構的基 本要求。目前，由于市場競爭和消費者的消費心理日益成熟，也由于為了對付*行業日益高 超的作假手段，檢測機構必須不斷提高自己的技術水平、檢測能力和管理手段，因此很多檢 測檢驗機構都同時具備了以上三個標志，具備了三個標志所要求的能力和水平。我們可以理 解為具有以上三個標志的鑒定證書，就具備了“三保險”。
《產品質量檢測報告》有效期是否有時間規定產品質量檢驗報告一般是沒有確定有效期的。對于質監部門的監督抽查一般每年都會安排一次，因此，超過一年的監督檢驗報告最好不要再采信。對于一般委托檢驗報告，報告上 均有標識或說明： “僅對樣品負責”，因此，這類檢驗報告的采信度應該相對地更低一些，時 間也應更短一些。
質量檢查報告是根據標準化的要求，對產品和工程進行質量檢測與質量監督，并加以分析研究后寫出的反映產品和工程質量情況的書面報告。它是質量檢查的結果和質量信息反饋的載體。在經濟活動中，它已成為把住質量關的管理手段，成為維護社會正常經濟秩序，維護用戶合法權益和實施仲裁的依據。
第二篇：食品檢測實習報告
食品藥品安全問題是人民日常比較關心的問題之一，世界各國和中國都把食品藥品安全作為工作的重點，也在這個領域做了很多指導和監督工作。利用暑假期間我加入了xxx區農產品安全檢測中心的隊伍，通過近一個月的學習工作，基本了解農產品質量安全檢測中心的工作，熟悉了實驗室的管理和儀器的維護、保養，以及農產品質量安全檢測技術的要點。
中心主要工作
作為農業局附屬單位農林技術推廣中心的一個部門，檢測中心工作的開展是在上級的領導下，按照上級有關部門的要求完成既定任務。由于該中心是非營利性政府機構，所有費用都是由政府支付，所以在實驗過程中要用到的材料都必須要先寫報告申請經費獲批準后再開展檢測任務。作為區級的檢測中心，所有任務的開展都要與鎮級農辦聯系以確保工作的順利進行。當然中心也要擔當技術推廣的重任，為下一級提供技術學習的平臺，達到工作雙贏的目的。
實驗室管理和維護
檢測中心作為一個精確度要求較高的實驗室，它的管理是比較嚴格的。非實驗人員不允許進出實驗室，實驗員進出實驗室要鎖門。進實驗室前要換拖鞋并穿上實驗服，實驗員進行檢測時必須帶上防護口罩和手套以確保人身安全，必要時要開抽風機保持室內空氣清潔，所排出廢氣是通過除毒處理。實驗儀器和實驗試劑由實驗員定期檢查，確保實驗儀器的正常運作和試劑質量符合實驗要求。實驗室內部的清潔衛生必須由實驗員負責以保證實驗器材完好，實驗廢品統一嚴格處理，實驗室外部的清潔衛生由專人負責。作為實驗員對實驗結果要保密，實驗結果上送有關單位并保存實驗樣品以備復檢的需要。
一個完整的檢測程序包括：樣本的采集，樣品預處理，樣本的存儲，提取樣品中的被檢物質，被檢物質的測定，結果分析等步驟。
樣本來源主要有兩種方式：一是有關單位、市場、基地或者個人向檢測中心送樣本；另外一種就是中心派人到一般市場、超市、批發市場、基地等采集樣本。樣本的采集依據分地區隨機原則，盡量使樣本檢測結果更加符合實際情況。檢測樣品對樣品負責是檢測的原則，所以所有樣品都要貼上標簽，記錄采集的地點、時間、樣本名稱等池塘水樣還要記錄聯系人。采集樣本要經過一段時間才可能送回實驗室，所以要要在樣本箱里加幾個冰袋保持樣本新鮮。
根據不同檢測對象，樣本的預處理各不相同。農藥殘留的處理是比較簡單的，剪2克菜葉就可以了，當然剪出來的菜也要講究的，不能太粗也不能從太細，而帶有很重氣味的菜如蔥、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪細取整棵檢驗。獸藥殘留的預處理，魚取脊背肉，豬通常取豬肝，而雞就取雞肝，所有樣品都要及時處理，攪碎后分別裝進對應的樣本瓶并放進冰箱冷藏保存。
樣本的處理，根據實驗原理農殘的測定用有機提取液提取有機磷等農藥，然后用膽堿酶與提取物反應，最后加上顯色液和底物液這樣就完成樣本處理，可以進行檢測。魚、雞、豬樣品提取步驟比較復雜，總的來說是利用獸藥溶于有機溶液的原理，通過振蕩、冷凍離心、吸取上清、吹干、再溶解、振蕩、離心、取上清等步驟，然后利用酶聯吸的原理檢測。
檢測和實驗結果的分析通過實驗儀器和電腦系統即可獲得，所檢測到的結果要保存好，對于檢測陽性的樣本必要時要復檢一次。
踏出校園走進社會參加實習，不是用三言兩語就可以概括實習收獲，社會的大課堂是紛繁復雜要學習的知識是在太多了。工作時遵守工作紀律，與同事融洽相處是基本的要求。作為實習生還要積極肯干，同時要放下所謂的面子，不懂的地方要問個究竟踏踏實實地學習，接受新事物時要有很強的求知欲，力爭更多的動手機會。
不能不提的就是實習期間我真正懂得了要珍惜在學校學習的時光，一方面不要認為學習沒用，因為以后要用到什么知識還是未知之數，離校工作的人都會有書到用時方恨少的感慨；另一方面，走出社會你的同事絕大多數都不是你的同齡人，你要學習怎樣去融合他們做到妥善處理人際關系。
得益于實習期間的采樣，走了很多地方，較為深入地了解了南海區的發展現狀，尤其是農業方面的發展情況和南海區農產品質量安全的情況，對于以后的就業前景也有一定的認知。
第三篇：暑期食品檢測實習報告
暑期食品檢測實習報告
“國以民為本，民以食為天”，食品安全意義重大。近年來國家和政府對食品安全越來越重視，人民對食品安全也更加重視。食品安全問題是人民日常比較關心的問題之一，世界各國和中國都把食品安全作為工作的重點，也在這個領域做了很多指導和監督工作。利用暑假期間我進入了我們縣疾控中心進行進一步的學習與了解，通過近一個月的學習工作，基本了解農產品質量安全檢測中心的工作，熟悉了實驗室的管理和儀器的維護、保養，以及農產品質量安全檢測技術的要點。
中心主要工作
作為我們縣的一個重要部門，檢測中心工作的開展是在上級的領導下，按照上級有關部門的要求完成既定任務。由于該中心是非營利性政府機構，所有費用都是由政府支付，所以在實驗過程中要用到的材料都必須要先寫報告申請經費獲批準后再開展檢測任務。中心也要擔當技術推廣的重任，為下一級提供技術學習的平臺，達到工作雙贏的目的。
實驗室管理和維護
檢測中心作為一個精確度要求較高的實驗室，它的管理是比較嚴格的。非實驗人員不允許進出實驗室，實驗員進出實驗室要鎖門。進實驗室前要換拖鞋并穿上實驗服，實驗員進行檢測時必須帶上防護口罩和手套以確保人身安全，必要時要開抽風機保持室內空氣清潔，所排出廢氣是通過除毒處理。實驗儀器和實驗試劑由實驗員定期檢查，確保實驗儀器的正常運作和試劑質量符合實驗要求。實驗室內部的清潔衛生必須由實驗員負責以保證實驗器材完好，實驗廢品統一嚴格處理，實驗室外部的清潔衛生由專人負責。作為實驗員對實驗結果要保密，實驗結果上送有關單位并保存實驗樣品以備復檢的需要。
一個完整的檢測程序包括：樣本的采集，樣品預處理，樣本的存儲，提取樣品中的被檢物質，被檢物質的測定，結果分析等步驟。
樣本來源主要有兩種方式：一是有關單位、市場、基地或者個人向檢測中心送樣本；另外一種就是中心派人到一般市場、超市、批發市場、基地等采集樣本。樣本的采集依據分地區隨機原則，盡量使樣本檢測結果更加符合實際情況。檢測樣品對樣品負責是檢測的原則，所以所有樣品都要貼上標簽，記錄采集的地點、時間、樣本名稱等池塘水樣還要記錄聯系人。采集樣本要經過一段時間才可能送回實驗室，所以要要在樣本箱里加幾個冰袋保持樣本新鮮。
根據不同檢測對象，樣本的預處理各不相同。農藥殘留的處理是比較簡單的，剪2克菜葉就可以了，當然剪出來的菜也要講究的，不能太粗也不能從太細，而帶有很重氣味的菜如蔥、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪細取整棵檢驗。獸藥殘留的預處理，魚取脊背肉，豬通常取豬肝，而雞就取雞肝，所有樣品都要及時處理，攪碎后分別裝進對應的樣本瓶并放進冰箱冷藏保存。
樣本的處理，根據實驗原理農殘的測定用有機提取液提取有機磷等農藥，然后用膽堿酶與提取物反應，最后加上顯色液和底物液這樣就完成樣本處理，可以進行檢測。魚、雞、豬樣品提取步驟比較復雜，總的來說是利用獸藥溶于有機溶液的原理，通過振蕩、冷凍離心、吸取上清、吹干、再溶解、振蕩、離心、取上清等步驟，然后利用酶聯吸的原理檢測。
檢測和實驗結果的分析通過實驗儀器和電腦系統即可獲得，所檢測到的結果
要保存好，對于檢測陽性的樣本必要時要復檢一次。
除此之外，我還參與中心的實驗臺清潔以及實驗室的衛生打掃工。對此，我也不敢掉以輕心，這些儀器都很精密，所以在清潔及護理的時候要十分細心。這也是培養我心細的時候，所以我一直認真對待，從未出現過差錯。
踏出校園走進社會參加實習，不是用三言兩語就可以概括實習收獲，社會的大課堂是紛繁復雜要學習的知識是在太多了。工作時遵守工作紀律，與同事融洽相處是基本的要求。作為實習生還要積極肯干，同時要放下所謂的面子，不懂的地方要問個究竟踏踏實實地學習，接受新事物時要有很強的求知欲，力爭更多的動手機會。不能不提的就是實習期間我真正懂得了要珍惜在學校學習的時光，一方面不要認為學習沒用，因為以后要用到什么知識還是未知之數，離校工作的人都會有書到用時方恨少的感慨；另一方面，走出社會你的同事絕大多數都不是你的同齡人，你要學習怎樣去融合他們做到妥善處理人際關系。
社會實踐使我們找到了理論與實踐的最佳結合。我的工作結束了，但我對于食品的檢測與安全知識有了更深一步的了解。關于食品安全的重要性更是不容忽視。雖然我并沒有太多的參與食品的化驗與檢測，但是通過這次做有關食品的工作，使我更加明白了“民以食為天”的含義，這是我們身上的責任。對于我們學食品專業的學生，應該在大學期間，學習好自身的課程，加強自己的綜合素質與技術操作技能，為國家的食品做出自己的一份貢獻。
第四篇：食品檢測設備
藥物殘留檢測儀器氣相色譜 | 液相色譜 | 氣質聯用 | 液質聯用 | 薄層色譜 | 離子色譜 | 毛細管電泳儀 | 紫外/可見分光光度計 | 酶標儀重金屬檢測及形態分析儀器原子熒光光譜 | 原子吸收光譜 | ICP-AES | ICP-MS | 紫外/可見分光光度計 | 測汞儀微生物及毒素檢測儀器ATP熒光檢測儀 | 菌落計數器 | 培養基 | 生物顯微鏡 | 基因擴增儀 | 生物大分子相互作用儀 | 生物芯片 | 薄層色譜 | 液質聯用 | 毛細管電泳儀 | 紫外/可見分光光度計 | 微生物檢測系統添加劑及違規添加物檢測儀器氣相色譜 | 液相色譜 | 氣質聯用 | 液質聯用 | 薄層色譜 | 紫外/可見分光光度計 | 熒光分光光度計食品接觸材料檢測儀器氣質聯用 | 液質聯用 | ICP-AES | 紫外/可見分光光度計 | 透氣性測試儀 | 透濕性測試儀 | 熱封儀 | 摩擦系數測試儀 | 撕裂度儀理化分析儀器pH計 | 自動電位滴定儀 | 卡氏水分測定儀 | 紅外水份測定儀 | 微波水分測定儀 | 電導率儀 | 差示掃描量熱儀 | 灰分測定儀 | 折光儀 | 旋光儀 | 色差儀 | 糖度儀 | 濁度計 | 粒度儀 | 粘度計 | 密度計 | 熔點儀食品質和營養/功能成分檢測儀器凱氏定氮儀 | 蛋白質測定儀 | 氨基酸分析儀 | 脂肪測定儀 | 纖維素測定儀 | 糖度儀 | 食品品質檢測儀 | 牛奶分析儀 | 飲用酒檢測儀 | 水活度儀 | 冰點儀 | 食用油品分析儀 | 油脂氧化穩定性分析儀 | 蓋勃離心機 | 食品體積測定儀 |近紅外光譜儀 | 紅外光譜儀 | 測油儀
電子鼻/電子舌 | 色差計 | 折光儀 | 流變儀 | 質構儀 | 立體放大鏡 | 立體顯微鏡 | 激光共聚焦顯微鏡 | 原子力顯微鏡 |差示掃描量熱儀 | 氣相色譜 | 液相色譜 | 氣質聯用 | 液質聯用轉基因食品檢測儀器分子雜交儀 | 核酸純化系統 | 基因擴增儀 | 凝膠電泳 | 酶標儀 | 毛細管電泳儀食品安全快速檢測儀器及耗材農藥殘留速測儀 | 食品安全速測儀 | 激光拉曼光譜 |近紅外光譜儀 | 生物芯片 | 生物大分子相互作用儀 | ELISA試劑盒 |試劑卡/試紙條生產過程/現場質控儀器在線質譜 | 在線近紅外光譜 | 啤酒分析儀
第五篇：食品檢測員求職信
食品檢測員求職信
食品檢測員求職信1
尊敬的領導：
您好!
首先感謝您在百忙之中垂覽我的自薦材料，相信它不會占用您太多的時間，并祝愿貴單位事業欣欣向榮，蒸蒸日上!
我叫陳雪云，女，泉州惠安縣人，是廈門海洋學院食品加工專業20xx屆的一名學生，即將面臨畢業。
三年來，在老師的教育及個人的努力下，我學到了許多專業知識，如食品化學、HACCP原理、食品安全質量控制技術、儀器分析、食品微生物學、有機無機化學營銷學等課程。在專業技能方面，已獲得食品檢驗工證書。在計算機方面，能熟練操作word和excel等軟件進行辦公管理。我利用課余時間參加了大量社會實踐工作，曾在廈門向陽坊有限公司實習參與月餅和各類餅干的生產工藝及流程。三年大學生活的洗禮使我養成了冷靜自信的性格和踏實嚴謹有責任心的工作作風，同時培養了我較強的.團隊意識和吃苦耐勞的精神。我深知三年是短暫的，所學知識是有限的，因此我將在今后實踐中虛心學習，積累工作經驗，不斷提高工作能力。
通過互聯網上查詢了解，殷切地期望能夠在您的領導下，為貴公司添磚加瓦。今天隨信附上簡歷一份見下頁冒昧求職，如果符合條件懇請領導給我一個發揮能力的機會。
收筆之際，請接受我真誠的謝意!順祝愿貴單位事業蒸蒸日上!靜候佳音!
此致
敬禮！
求職人：XXX
時間：XXXX年XX月XX日
食品檢測員求職信2
尊敬的XX單位領導：
您們好!
真誠地感謝您們在百忙之中抽空閱覽我的求職信，為一位滿腔熱情的求職學生開啟一扇希望之門，同時向您們辛勤的工作致以深深的敬意。
我是XXX職業技術學校產品質量監督與檢驗專業20xx屆即將畢業的學生XXX。在此畢業之際，我希望得到貴單位的栽培和賞識，為了發揮自己的才能，特向貴單位推薦自己。
光陰似箭，在中專生活中，我堅持以學業為重，深鉆細研，精益求精，把主要精力放在專業理論的學習和實踐上，通過長期的努力，現已扎實地掌握了本專業的理論和技術，如：無機、有機、化學分析、儀器分析、工業分析、食品檢驗、微生物學、分離與富集、化工基礎、涂料(化妝品)檢驗、質量管理、環保概論……在學習中我形成了嚴謹的學習態度，嚴密的思維方式，取得了優秀的學習成績，贏得了老師的贊揚和肯定!在20xx年XX月-XX月，我接受了長達一個多月的`魔鬼訓練。每學期都獲得獎學金。此外，我喜歡交友談心，擁有良好的人際關系!
20xx年X月X日-20xx年X月X日在XX公司當過質檢學徒三個月，并勝任質檢員職位，具有一定的技術能力和工作經驗。勤奮是真實的內涵，在假期間我還充分利用所學的知識與社會實踐，把自己礪煉成一個對目標不舍不棄，樂觀向上，更具有強烈的責任心及有較好的承受能力、適應能力的從業人員。
劍鳴厘中，期之以聲。如果我能喜獲您們的賞識，我一定會全力以赴為貴單位添磚加瓦，竭盡綿薄之力，在各方英才的領導和幫助下，為公司的再度發展和騰飛推波助瀾。
您求賢若渴，我期待伯樂，給我一個機會，還您一個驚喜，感謝您的關注，期待您的回復。謝謝!
最后，祝領導身體健康!工作順利!祝貴單位事業欣欣向榮，業績蒸蒸日上!
此致
敬禮!
食品檢測員求職信3
尊敬的領導：
您好！
首先感謝您在百忙之中能抽出寶貴的時間來閱讀我的求職信，您的信任就是我的動力！同時也希望您能給我一個展現自我的機會。
我是xx學院生命科學與技術系食品營養與檢測專業XX屆畢業生。我開朗樂觀、自信從容，敢于迎接一切挑戰。我待人誠懇、辦事沉穩、工作主動認真、關心集體、責任心強、富有敬業精神和團隊精神。雖然我只是一名普通院校的專科畢業生，但是，大學三年里，我嚴格要求自己做到。我在老師的教育及個人的努力下，我學到了許多專業知識，如食品化學、haccp原理、食品安全控制技術、儀器分析、食品微生物學、有機無機化學等課程。
在專業技能方面，已獲得高級食品檢驗工證書。同時，在校就讀期間，獲得了xx科技大學食品科學工程專業的本科學位，對食品相關的知識有了更近一步的了解。在計算機方面，能熟練操作word和excel等軟件進行辦公管理。在英語方面，通過了國家大學英語四級考試，具有一定的聽說讀寫及技術資料翻譯能力。
我利用寒暑假時間參加了社會實踐工作，曾在無錫華順食品營銷公司有四個月的實習經驗。在此期間提高了我的適應能力、溝通能力、分析解決問題能力。三年大學生活的洗禮使我養成了冷靜自信的性格和踏實嚴謹有責任心的工作作風，同時培養了我較強的團隊意識和吃苦耐勞的精神。我深知三年是短暫的，所學知識是有限的，因此我將在今后實踐中虛心學習，積累工作經驗，不斷提高工作能力。
通過在互聯網上的查詢，我對貴公司及貴公司招聘的職位有了一定的'了解，我非常喜歡這樣的工作，因此我殷切地期望能夠得到貴公司認可和支持。對于初入職場的我，盡管我的經驗尚不足，知識有待完善，能力有待提高，但是我躊躇滿志、信心十足，我相信我會很快適應新環境，以最飽滿的熱情投入到工作中，并且我一直堅信，“一份耕耘，一份收獲”，我希望能成為貴公司一員，為貴公司的事業發展盡我全力。
再次感謝您在百忙之中讀完我的求職信，誠祝貴公司事業蒸蒸日上！期待您的回復！
此致
敬禮！
食品檢測員求職信4
尊敬的領導：
您好！
由衷的感謝您閱讀我的自薦信，我是從網絡招聘信息中，了解貴公司招聘食品檢驗員消息，很愿意一試，顧冒昧的.給您寫信。
我叫殷姝美，是即將畢業的xx農業職業技術學院，食品營養與檢測xx級學生，我選擇的專業是一門比較熱門的專業，本專業注重動手能力與理論實際相結合，培養了我們的綜合能力。現如今我已經掌握了高效液相色譜，紫外分光光度儀等儀器的使用。并具有一定的檢測技術，可適應食品行業的檢測。
雖然我是一名專科生，但是我相信我不會比本科生差，在大學生活中，培養了我嚴謹的思維方式和樂觀的生活態度，在不斷工作中養成踏實的工作作風和團結寫作的優秀品質，我相信在一定時期的學習中很快適應公司發展的節奏，也堅信自己可以勝任這份工作，并在崗位上守業，敬業。
以上是我向您呈上我的自薦材料，也希望貴公司給我一次展現自己的機會，我會用行動來證明自己。
最后衷心祝愿貴公司事業興旺，萬事順利！
此致
敬禮！
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