第一篇：學(xué)生奶工作宣傳材料

學(xué)生奶工作宣傳材料

一、學(xué)生奶的好處和意義

1.牛奶是成分最接近人類母乳的全價(jià)營養(yǎng)食品，牛奶中含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、乳糖、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)含有維生素A、B、C、D、E、K等維生素，以及Zn、Mg、K、Na、Fe、Cu等微量元素，各類營養(yǎng)素不僅含量豐富，而且易于人體消化吸收。

2．飲用牛奶是補(bǔ)鈣的最佳方式。牛奶中不僅鈣含量高，而且鈣磷比例合理，易于人體消化吸收。

3．學(xué)生課間飲用牛奶益處多多。不少學(xué)生早餐營養(yǎng)攝入不足，在第二節(jié)課以后，記憶、思維、判斷、智力和精力都會有所下降，在課間飲用牛奶，補(bǔ)充所需的營養(yǎng)，有助于學(xué)生更加精力集中地投入學(xué)習(xí)，有利于學(xué)生的身體健康和正常發(fā)育。

二、學(xué)生飲奶注意事項(xiàng)

1．飲用前先洗手，保持手干凈。

2．分發(fā)前和學(xué)生拿到學(xué)生奶先檢查包裝外觀，如發(fā)現(xiàn)脹包、破包、臟包、吸管未密封或不干凈有異物、生產(chǎn)日期過期等，不要分發(fā)和飲用，立即調(diào)換。

3．手拿住吸管上端，撕掉吸管下端包裝膜，立即插入產(chǎn)品包裝插孔，再撕掉吸管上端包裝膜后飲用，飲用過程手不要直接接觸吸管開封的裸露部份，特別是吸管上端和下端，以免污染吸管。

4．飲用時(shí)先吸一小口，若口感酸、苦、澀、粘稠、有固形物、或有其他異味，立即停止飲用，報(bào)告老師調(diào)換。

5．一次性飲用完，不要間隔飲用。

6．不連續(xù)飲用兩包。

7．學(xué)生相互不要交叉飲用產(chǎn)品。

8．飲用時(shí)不要食用自帶食品。

9．劇烈運(yùn)動后不要立即飲用、身體不適（如感冒、發(fā)燒、腹痛）不要飲用。首次飲奶的學(xué)生慎飲，少量飲用，逐漸增加，防乳糖不耐癥和蛋白質(zhì)過敏癥。

10．飲用完后壓扁包裝，放在統(tǒng)一指定的地點(diǎn)。

11．飲用后身體不適立即報(bào)告老師。

三、學(xué)生飲奶引起身體不適可能的原因

(一)乳糖不耐癥引起的身體不適

1．什么叫乳糖不耐癥？

亞洲人長期不飲用牛奶或很少飲用牛奶，腸胃中缺少乳糖酶，無法消化牛奶中的乳糖而引起的癥狀。

2．乳糖不耐癥癥狀有哪些？

腹脹、腹痛、腹瀉、腸鳴、惡心、嘔吐。飲奶后0.5-2小時(shí)后發(fā)生。

3．乳糖不耐癥解決辦法有哪些？

幾個(gè)小時(shí)后自愈，除癥狀特別嚴(yán)重外，一般不需治療。避免方法有：少量飲用，逐漸增加；同時(shí)加面包餅干飲奶；避免空腹、劇烈運(yùn)動前后飲奶等。

(二)蛋白質(zhì)過敏癥引起的身體不適

1．什么是蛋白質(zhì)過敏癥？

蛋白質(zhì)過敏者的免疫系統(tǒng)將牛奶蛋白質(zhì)誤認(rèn)為是有害物質(zhì)，發(fā)生免疫反應(yīng)，造成過敏癥狀。

2．蛋白過敏癥癥狀有哪些？

腹痛、腹瀉、濕疹、氣喘、蕁麻疹等，極少數(shù)嚴(yán)重過敏體質(zhì)學(xué)生會發(fā)生過敏性休克。

3．蛋白過敏癥解決辦法有哪些？ 停止飲用牛奶，嚴(yán)重者立即就醫(yī)。

(三)牛奶質(zhì)量問題引起的身體不適

1．引起牛奶質(zhì)量問題的主要原因有哪些？

出廠的學(xué)生奶都是經(jīng)檢驗(yàn)合格的，但出廠后在各個(gè)運(yùn)輸、儲藏等流通環(huán)節(jié)中，牛奶受到后期污染也會引起質(zhì)量問題。

2．牛奶質(zhì)量問題引起的身體不適有哪些現(xiàn)象？

腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐、脫水，如口干、眼窩下陷、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱等。

3．解決辦法：立即就醫(yī)。(四)癔癥引起的身體不適

1．什么是癔癥？

中小學(xué)生處在心理發(fā)展的“危險(xiǎn)期”，具有“從眾”心理和“暗示”心理，有的身體正常的學(xué)生看見個(gè)別學(xué)生身體不適的反應(yīng)后，被引發(fā)異常心理反應(yīng)，產(chǎn)生恐懼緊張心理，覺得自己也有類似癥狀，但送到醫(yī)院卻又查不出問題。有時(shí)這種異常的心理反應(yīng)在學(xué)生群體中會迅速蔓延，造成群體性癔癥。

2．引起群體癔癥的原因有哪些？

一是認(rèn)知因素：老師、學(xué)生對乳糖不耐癥、蛋白質(zhì)過敏癥認(rèn)識不足，主觀夸大飲奶不適癥狀的后果，反應(yīng)過激，引起恐慌。二是心理因素：中小學(xué)生處于心理發(fā)展的“危險(xiǎn)期”，容易發(fā)生暗示和自我暗示，一旦周圍學(xué)生有不良反應(yīng)，便“覺得”自己也有別人發(fā)生的癥狀。三是環(huán)境因素：飲奶學(xué)生人數(shù)眾多，心理暗示擴(kuò)散加劇，更容易發(fā)生非常態(tài)集合行為。

3．怎樣避免群體性癔癥？

癔癥屬于群體性心理反應(yīng)，它可以在暗示或自我暗示下發(fā)病，也可在暗示下好轉(zhuǎn)。因此癔癥發(fā)生后需要用暗示療法，以精神治療為主。必要時(shí)請專業(yè)心理醫(yī)師給予治療。在癔癥發(fā)生時(shí)，老師應(yīng)注意：

（1）不要驚慌失措，更不要指責(zé)學(xué)生裝病。

（2）平息緊張氣氛，即不否定又不夸大渲染患者的癥狀，使患者情緒平靜下來。

（3）讓學(xué)生相信給予一定刺激后即可好轉(zhuǎn)，隨機(jī)可刺激或針刺患者合谷、人中、內(nèi)關(guān)等穴位，待其平靜后即可緩解。

（4）對于出現(xiàn)“老牛大憋氣”者，切忌捂住口鼻、屈曲四肢，以免窒息。

（5）癔癥性興奮或軀體功能障礙者應(yīng)及時(shí)找精神科醫(yī)生處理治療癔癥。

四、學(xué)生飲奶身體不適處理方法

1．學(xué)生飲奶前務(wù)必讓學(xué)生掌握《學(xué)生奶飲用注意事項(xiàng)》。

2．若學(xué)生飲奶后，出現(xiàn)身體不適，要立即詢問，最好是分散訊問，不要集中訊問，更不要廣播通知。

3．通過詢問正確判斷學(xué)生身體不適的原因，立即采取相應(yīng)措施。

4．若出現(xiàn)多個(gè)學(xué)生身體不適，在排除學(xué)生癔癥的情況下，應(yīng)立即通知班上其他學(xué)生和其他班級學(xué)生停止飲奶。通知時(shí)注意方法，避免引起集體性恐慌。

5．將確有身體不適的學(xué)生立即就醫(yī)，并安撫好其他學(xué)生，緩和校園氣氛，避免癔癥蔓延，防止集體性恐慌導(dǎo)致的癔癥危機(jī)。

6．立即通知廠家指導(dǎo)處理，歐亞乳業(yè)質(zhì)量服務(wù)電話：0872-3108088/3101576 7．封存現(xiàn)場剩余學(xué)生奶，并檢查學(xué)生有無自帶食品，并封存好。

8．根據(jù)學(xué)生身體不適的程度，慎重決定是否通知家長。通知家長時(shí)，做好安撫工作，避免家長激烈的情緒影響環(huán)境氣氛。正確引導(dǎo)學(xué)生，避免學(xué)生向家長匯報(bào)時(shí)夸大事實(shí)。

9．慎對媒體采訪，按新聞發(fā)言人制度，指定專人接受采訪，慎言慎行，避免事態(tài)擴(kuò)大。

二0一一年十二月二十日

第二篇：學(xué)生奶協(xié)議書

協(xié) 議 書

甲方(需方):西楚雙語學(xué)校

乙方(供方):鴻達(dá)奶業(yè)有限責(zé)任公司

為了提高學(xué)生身體素質(zhì)，積極響應(yīng)國家推廣學(xué)生飲用奶的號召，本著學(xué)校正確引導(dǎo)，學(xué)生及家長自愿征訂的原則，確保學(xué)生喝上放心、安全的學(xué)生飲用奶，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，達(dá)成以下協(xié)議：

一、甲方權(quán)利和義務(wù)

1、甲方有權(quán)審定學(xué)生奶供應(yīng)商。根據(jù)供應(yīng)商的服務(wù)質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量及師生的評價(jià)決定供應(yīng)商，只要符合學(xué)生奶供應(yīng)條件，原則上都可以參與競爭，嚴(yán)禁不符合要求的供應(yīng)商進(jìn)校宣傳。

2、甲方根據(jù)上級文件精神，做好學(xué)生奶的宣傳和征訂工作，堅(jiān)持學(xué)生及家長自愿征訂的原則。

3、甲方負(fù)責(zé)提供學(xué)生奶的臨時(shí)存放地點(diǎn)。

4、甲方有權(quán)對乙方提供的牛奶進(jìn)行監(jiān)督，對不合格或過期的牛奶有權(quán)拒絕接收或要求退回、更換，同時(shí)有權(quán)追究乙方相關(guān)責(zé)任，甚至終止合同。

5、甲方有權(quán)依法對乙方因其自身原因造成的安全事故追究刑事或民事責(zé)任，同時(shí)甲方有權(quán)終止合同。

6、甲方有權(quán)對乙方擅自調(diào)高學(xué)生奶價(jià)格超出部分進(jìn)行處罰，處罰標(biāo)準(zhǔn)按超出部分的5倍執(zhí)行，同時(shí)甲方有權(quán)終止合同。

二、乙方權(quán)利和義務(wù)

1、乙方供應(yīng)學(xué)生飲用奶的質(zhì)量及其標(biāo)識應(yīng)執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定學(xué)生飲用的巴氏殺菌乳或滅菌乳，包裝上印有“中國學(xué)生飲用奶”或“江蘇學(xué)生飲用奶”標(biāo)志標(biāo)識，并注明“不準(zhǔn)在市場銷售”的字樣，非學(xué)生飲用奶不得進(jìn)入我校校園。

2、乙方負(fù)責(zé)學(xué)生奶的運(yùn)輸、分發(fā)、加熱、保管等所有費(fèi)用，并負(fù)責(zé)從各班收取每月的學(xué)生奶費(fèi)用，甲方不負(fù)責(zé)替乙方收取此項(xiàng)費(fèi)用。

3、學(xué)生飲用奶的價(jià)格必須嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)部門核定的學(xué)生奶價(jià)格，不得擅自調(diào)高價(jià)格。

4、乙方對學(xué)生奶的質(zhì)量負(fù)責(zé)。所提供的產(chǎn)品必須達(dá)到國家及有關(guān)部門的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如因產(chǎn)品質(zhì)量問題造成學(xué)生中毒事故，乙方必須在2小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場處理。

5、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生奶的檢驗(yàn)、留樣、發(fā)放程序，對每批次出廠學(xué)生奶都留樣備查。

6、乙方對學(xué)生奶產(chǎn)品中破漏、壞包無條件更換。若因產(chǎn)品質(zhì)量原因出現(xiàn)的安全問題，由乙方承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

7、乙方對學(xué)生奶產(chǎn)品提供質(zhì)量保險(xiǎn)。

8、乙方需按要求、按時(shí)送貨，如乙方不履行承諾，違背協(xié)議條款，需賠償損失，甲方可終止合同。

9、培訓(xùn)：乙方在配送學(xué)生奶之前要組織好學(xué)生安全飲奶培訓(xùn)

10、安全衛(wèi)生檢查：乙方接受由有關(guān)職能部門組成的檢查小組對學(xué)生飲奶工程實(shí)施情況定期和不定期檢查，并及時(shí)將檢查結(jié)果以書面形式告知甲方。

本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各持一份，有效期壹年，自簽訂之日起生效，雙方不得中途毀約，協(xié)議到期后，乙方在同等條件下有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。

甲方簽字（蓋章）：乙方簽字（蓋章）：

2012年2月7日2012年2月7日

第三篇：學(xué)生奶新聞

國家實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，至今已有4個(gè)多月，但一些地方在執(zhí)行這項(xiàng)計(jì)劃時(shí)仍存在各種問題。例如，廣西那坡縣有學(xué)校將補(bǔ)助用于購買營養(yǎng)品“壯壯水牛奶”，供貨商可從3元營養(yǎng)補(bǔ)助中賺取1元；在青海有學(xué)校將補(bǔ)助款采購薩其馬等零食。此外，農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃在實(shí)施中還存在撥款拖延、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全存在隱患、老師的營養(yǎng)意識不高等問題。(4月1日《新京報(bào)》)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐試點(diǎn)范圍涉及680個(gè)縣(市)、約2600萬在校生，每年需資金160多億元，“盤子”這么大，地方政府和學(xué)校的管理水平參差不齊，又缺乏運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，所以，在營養(yǎng)餐運(yùn)行最初的幾個(gè)月里，出現(xiàn)財(cái)務(wù)管理、食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全等方面的問題，雖讓不少熱心人心頭火起，但其實(shí)也在預(yù)料之中。我們不能因?yàn)閷W(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃出現(xiàn)了一些問題，就開始猶豫或信心不足，而應(yīng)該在“摸著石頭過河”的過程中，努力解決問題，讓3元營養(yǎng)餐真正“營養(yǎng)”到每一個(gè)學(xué)生。

在農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中，有關(guān)部門竟把資金挪作他用、拖延發(fā)放；供貨商從中牟利，巧吃價(jià)差；營養(yǎng)餐質(zhì)量安全也難以保證。面對這些問題，很多人不免感嘆營養(yǎng)餐計(jì)劃“好經(jīng)被念歪了”。但好經(jīng)為什么會被念歪？仔細(xì)分析這些問題，并一一查清根源，才能補(bǔ)上營養(yǎng)餐計(jì)劃存在的諸多不足和漏洞。

從世界范圍來看，學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃作為一項(xiàng)國家工程，事無巨細(xì)、紛繁復(fù)雜，涉及許多方面，需要專門的法律和制度予以規(guī)范和保障。美國不僅有詳細(xì)的學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃，還有專門的《國家學(xué)校午餐法》，日本也有《學(xué)校供餐法》。而我們由于起步晚，現(xiàn)在只有一個(gè)粗線條的計(jì)劃，沒有詳細(xì)的實(shí)施細(xì)則，很多方面沒有形成規(guī)范和制度，政府和學(xué)校也缺乏專門的人員和部門進(jìn)行對接和配合。這種現(xiàn)實(shí)必然會導(dǎo)致各地各學(xué)校在學(xué)生營養(yǎng)餐運(yùn)行過程中按照自己的理解各行其是，從而使學(xué)生營養(yǎng)餐嚴(yán)重走樣。160億元的財(cái)政撥款，不僅讓學(xué)生和家長興奮，也讓財(cái)政緊張的地方政府和部分商家垂涎。在資金的劃撥和使用過程中，如果沒有嚴(yán)苛的規(guī)定，運(yùn)作過程不夠公開透明，資金調(diào)配使用上沒有監(jiān)督，實(shí)施結(jié)果上缺乏反饋，蛀蟲就會滋生，黑手就會毫不猶豫地伸進(jìn)來。

學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃在試點(diǎn)過程中出現(xiàn)這么多問題，相信國家層面會盡快從立法和制度上予以規(guī)范，并制定相關(guān)實(shí)施細(xì)則。其實(shí)，一些民間組織和人士發(fā)起的“免費(fèi)午餐”公益行動，在很多地方早已走到了學(xué)生營養(yǎng)餐前面，尤其是在財(cái)務(wù)公開和第三方監(jiān)督方面，建立以微博、網(wǎng)站等為媒介的財(cái)務(wù)公開機(jī)制，讓學(xué)生家長、愛心人士和其他社會組織參與監(jiān)督。這些經(jīng)實(shí)踐證明了的民間經(jīng)驗(yàn)和智慧，值得學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)習(xí)和借鑒。

2/實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃，是國家自2006年起，全面免除農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生學(xué)雜費(fèi)、書本費(fèi)，補(bǔ)助家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿學(xué)生生活費(fèi)的又一項(xiàng)惠民政策。標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)，補(bǔ)助資金足額為學(xué)生提供食品，不得發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長。實(shí)施營養(yǎng)餐改善工作涉及面廣，政策性強(qiáng)，安全風(fēng)險(xiǎn)高，倘塘鎮(zhèn)黨委政府按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、突出重點(diǎn)、穩(wěn)步推進(jìn)”的原則，采取“八條”措施，把各項(xiàng)工作落在實(shí)處：

一是健全學(xué)生營養(yǎng)餐工作機(jī)構(gòu)。鎮(zhèn)黨委政府成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)、中心學(xué)校校長為副組長、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為組員的實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在中心學(xué)校，由校長任辦公室主任，制定了學(xué)生營養(yǎng)餐工作方案、配餐指南和推進(jìn)計(jì)劃，學(xué)生營養(yǎng)餐工作方案報(bào)請黨委政府，以文件下發(fā)各學(xué)校；

二是建立食品安全保障機(jī)制。經(jīng)中心學(xué)校召開各學(xué)校校長會議研究，大米和肉由中心學(xué)校統(tǒng)一配送，并組織各學(xué)校校長對大米和肉的市場價(jià)格進(jìn)行走訪后，與具備資質(zhì)的大米和售肉經(jīng)銷商簽訂了訂購合同。肉按每生每頓0.13斤核算，中心學(xué)校工作人員分三個(gè)組監(jiān)督經(jīng)銷商，每周配送各學(xué)校，確保采購、配送等環(huán)節(jié)食品安全；

三是完善供餐模式和配餐食譜。采用“食堂供餐，午餐為主，一飯兩菜”的模式向?qū)W生供餐，星期一、二、四主菜為豬肉，星期四主菜為牛肉，星期五主菜為豆腐，其它蔬菜由學(xué)校自行搭配；配餐食譜每日一次，在黑板上公布，安排專人拍照記錄，存入微機(jī)，以待檢查；全鎮(zhèn)各中小學(xué)設(shè)立公眾意見箱21個(gè)，設(shè)立舉報(bào)電話，接受教師、學(xué)生、學(xué)生家長及社會各級各界監(jiān)督；

四是建立食堂工勤人員體檢制度。食堂工勤人員按就餐學(xué)生人數(shù)小學(xué)1:120、中學(xué)1:150的比例配備，招聘了食堂工勤人員139名，并于 2月25日至26日參加了宣威市教育局組織的食堂工勤人員培訓(xùn)和食堂衛(wèi)生知識測試，在宣威市疾控中心進(jìn)行了體檢，簽訂用工合同；

五是建立學(xué)生用餐實(shí)名簽字制度。中心學(xué)校與財(cái)政所密切配合，制定了《就餐補(bǔ)助學(xué)生花名冊》、《學(xué)生用餐情況登記表》（一天一表）下發(fā)各學(xué)校，要求各學(xué)校認(rèn)真登記，防止套取和冒領(lǐng)國家補(bǔ)助資金行為； 六是完善食堂設(shè)施設(shè)備。中心學(xué)校安排專項(xiàng)資金為各學(xué)校配備了冰箱、碎肉機(jī)；到目前為止，爭取上級食堂改造資金25萬元，對19所完小2所中學(xué)的食堂進(jìn)行了改擴(kuò)建，現(xiàn)正有計(jì)劃地按照上級的要求，積極爭取食堂改造項(xiàng)目，對剩下的2所小學(xué)食堂進(jìn)行改擴(kuò)建，達(dá)到學(xué)校食堂許可的標(biāo)準(zhǔn)和要求；

七是健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制。學(xué)校食堂安全，校長是第一責(zé)任人，后勤人員是直接責(zé)任人；各學(xué)校按月建立臺賬，次月5日前上交中心學(xué)校，中心學(xué)校定期或不定期對各學(xué)校食堂衛(wèi)生、營養(yǎng)餐改善經(jīng)費(fèi)賬目等進(jìn)行檢查，確保食堂食品、資金使用安全；賬目不公開的學(xué)校通報(bào)批評，食堂不衛(wèi)生、餐具不消毒的學(xué)校，食堂工勤人員解除用工合同；

八是健全食堂食品檢測和留樣制度。所有大宗物品必須送檢，供銷商必須有資質(zhì)，購物票據(jù)必須要校長、經(jīng)辦人、驗(yàn)貨人同時(shí)簽字，食品留樣至少24小時(shí)。對于學(xué)生人數(shù)較少、邊遠(yuǎn)偏僻的部分村小點(diǎn)，采取家庭托餐方式，學(xué)校與家長簽訂食品安全責(zé)任書，由家庭為學(xué)生托餐。

該鎮(zhèn)各學(xué)校以3月1日為“實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”啟動日，中心學(xué)校工作人員分四個(gè)組深入各學(xué)校認(rèn)真查看，全鎮(zhèn)15377名中小學(xué)生吃上了免費(fèi)午餐。

第四篇：東溝中學(xué)學(xué)生奶自查報(bào)告

東溝中學(xué)學(xué)生奶自查報(bào)告

區(qū)教育局勤辦：

為了全面落實(shí)上級關(guān)于“學(xué)生奶”工作的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生奶安全管理，規(guī)范操作，針對近期學(xué)生奶出現(xiàn)的一些問題，根據(jù)教育局相關(guān)要求，我校對學(xué)生奶工作進(jìn)行了自查。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、學(xué)校基本情況

我校共有7個(gè)教學(xué)班，學(xué)生236人，根據(jù)學(xué)生自愿定奶的原則有96人飲奶。這些飲奶學(xué)生暫未發(fā)現(xiàn)有過敏現(xiàn)象。

二、硬件設(shè)施情況

為保障學(xué)生奶工作順利進(jìn)行，學(xué)校安排了房屋1間，嚴(yán)格按照相關(guān)要求進(jìn)行存放。

三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)

學(xué)校指派后勤副校長吳智禮負(fù)責(zé)學(xué)生奶的收發(fā)工作，學(xué)校總務(wù)、各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。

學(xué)校建立健全了“學(xué)生奶工作”各項(xiàng)規(guī)章制度。

四、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。

(1)驗(yàn)收、入庫關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收學(xué)生奶，認(rèn)真驗(yàn)貨，每次由供應(yīng)商運(yùn)來的學(xué)生奶必須經(jīng)吳校長認(rèn)真檢查驗(yàn)收，查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報(bào)告單是否一致，對袋裝奶的包裝認(rèn)真查看是否密封嚴(yán)實(shí)，是否有破損，是否有擠壓褶皺和劃痕，并用鼻聞聞是否有異味。對于不合格的拒絕簽收。

(2)發(fā)放關(guān)：學(xué)生奶的領(lǐng)取由各班班主任老師指派學(xué)生統(tǒng)一到儲存室簽字領(lǐng)取，再由班主任老師到所在班級分發(fā)到學(xué)生手中，學(xué)生領(lǐng)取時(shí)必須簽字。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好飲奶學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、發(fā)放登記。

（3）及時(shí)發(fā)放，每天上午第二節(jié)課后為學(xué)生飲奶時(shí)間。（4）集中飲奶，每天第二節(jié)課后學(xué)生在教室集中飲奶。學(xué)生飲奶時(shí)須有老師在場監(jiān)督。

第五篇：三元學(xué)生奶營銷企劃書

三元學(xué)生奶營銷企劃書

目錄（略）

前言

牛奶含有人體每天運(yùn)動所必須的多種養(yǎng)分，這些養(yǎng)分對青少年的成長特別重要。因此，每天飲用適量的牛奶是十分必要的。國外的一些奶制品商很早以前就已經(jīng)認(rèn)識到這一點(diǎn)。所以，經(jīng)過科學(xué)的驗(yàn)證和這些奶制品商的大力宣傳，牛奶作為青少年?duì)I養(yǎng)配餐的重要元素早已大行其道。近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增強(qiáng)和人民生活水平的提高，人們逐漸認(rèn)識到這一點(diǎn)。各中小學(xué)校也深刻體會到營養(yǎng)配餐的重要性，但苦于沒有統(tǒng)一的規(guī)范管理和國家政策的扶持而不敢擅作主張。1996年8月27日，中華人民共和國衛(wèi)生部第一支部發(fā)布《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》，為中國的營養(yǎng)餐市場制定了一個(gè)統(tǒng)一的管理規(guī)范。1997年12月5日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)關(guān)于《中國營養(yǎng)改善行動計(jì)劃的通知》，要求“有計(jì)劃、有步驟地普及學(xué)生營養(yǎng)餐，將營養(yǎng)知識納入中、小學(xué)的教育內(nèi)容”，為營養(yǎng)餐打開了方便之門。之后，國家又有相關(guān)法規(guī)陸續(xù)出臺，為在我國形成一個(gè)穩(wěn)定、健康的營養(yǎng)餐市場提供了可靠的保障。

在目前這種情況下，作為北京市場重要的奶制品商——三元應(yīng)該抓住這一機(jī)會，搶在其他廠商之前對北京中小學(xué)生營養(yǎng)餐市場中的牛奶市場進(jìn)行開發(fā)和深入發(fā)掘，從而進(jìn)一步擴(kuò)大其牛奶市場的占有份額。在競爭中處于有利地位。

一、企劃概要

圖1 企劃概要圖

二、現(xiàn)狀分析

1、宏觀分析

國民已經(jīng)認(rèn)識到牛奶對人體體質(zhì)提高的重要性，而營養(yǎng)餐中應(yīng)加入牛奶更是被大眾所認(rèn)可。國家對此類營養(yǎng)餐市場的開發(fā)也是相當(dāng)支持的。自1993年以來，中央和地方就不斷有有關(guān)政策出臺。如：1996年8月27日，中華人民共和國衛(wèi)生部第一支部在《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》第2條總對學(xué)生營養(yǎng)餐下了定義：“學(xué)生營養(yǎng)餐指以保證學(xué)生生長發(fā)育為目的，根據(jù)營養(yǎng)要求而配制的膳食。”1997年12月5日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了關(guān)于《中國營養(yǎng)改善行動計(jì)劃的通知》。《通知》中指出，要有計(jì)劃、有步驟地普及學(xué)生營養(yǎng)餐，將營養(yǎng)知識納入中小學(xué)教育內(nèi)容。1998年4月15日，衛(wèi)生部簽發(fā)了《關(guān)于開展學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督調(diào)查工作》的通知；1999年5月19日，北京市人民政府辦公廳文件《北京市人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)市教委關(guān)于在局部中小學(xué)中推行營養(yǎng)餐工作意見的通知》要求中小學(xué)推廣營養(yǎng)餐要遵守“政府主導(dǎo)、社會參與、學(xué)校落實(shí)、學(xué)生自愿”的原則；2000年初。江澤民總書記

記更在視察北京市工作時(shí)指出：人的素質(zhì)要從小培養(yǎng)。中小學(xué)生的身體健康非常重要。要在中小學(xué)生中推行營養(yǎng)餐，北京市要帶頭把這個(gè)工作做好，更要在全國推廣。

2、微觀分析

（1）市場潛量。通過分析不難看出，這是一個(gè)潛力巨大的市場。在北京市光郊區(qū)學(xué)生就有100萬。我們就學(xué)校、家長、學(xué)生對營養(yǎng)餐中是否需要牛奶飲品進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查結(jié)果表明，學(xué)校、家長、學(xué)生對牛奶加入到營養(yǎng)餐中普遍持歡迎態(tài)度。接受調(diào)查的小學(xué)生家長中，更有高達(dá)82％的人表示愿意他們的孩子在學(xué)校營養(yǎng)餐中喝到牛奶。在被調(diào)查的提供營養(yǎng)餐的學(xué)校中，有28.6％的學(xué)校只提供除牛奶以外的其他飲品，71.4％的學(xué)校則同時(shí)提供牛奶及非牛奶飲品

（2）競爭者。目前北京的牛奶制品市場上種類繁多、競爭激烈。其中，娃哈哈、樂百氏、三元、伊利、子母、光明、達(dá)能等幾個(gè)品牌占有了該市場的絕大部分，且每種品牌的產(chǎn)品均有各自的特點(diǎn)和穩(wěn)定的銷量。要想一下子打破平衡、迅速擴(kuò)大市場銷量，在原有的市場規(guī)模上來講，是相當(dāng)困難的。所以，只有盡可能地開拓其他市場，如營養(yǎng)餐市場。

通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)三元、娃哈哈、樂百氏、伊利、子母及光明，都對學(xué)生的營養(yǎng)餐市場有著不小的影響，是北京營養(yǎng)餐市場牛奶及相關(guān)飲品的重要競爭者。中小學(xué)生因?yàn)闆]有經(jīng)濟(jì)來源，所以受家長的影響較大。

圖2 消費(fèi)者的需求傾向圖

由上圖不難看出，“光明”牛奶是三元的最大的競爭對手。

（3）消費(fèi)者需求特點(diǎn)。由于營養(yǎng)餐市場剛剛形成，且對象為學(xué)生、學(xué)校，所以市場的需求基本上取決于學(xué)生和學(xué)校的需要。當(dāng)然，學(xué)生家長對牛奶品牌、口味的片好也會影響學(xué)生的選擇。

通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)對于牛奶及其飲品，學(xué)生主要注重產(chǎn)品的味道、營養(yǎng)和質(zhì)量，價(jià)格卻在其次。而校方主要注重價(jià)格，其次為質(zhì)量，之后才是營養(yǎng)。如下圖所示。我們的調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，因消費(fèi)者（學(xué)生和家長）支付能力的不同，對價(jià)格的要求也不同。學(xué)生沒有經(jīng)濟(jì)來源，受家長影響，而學(xué)校受經(jīng)費(fèi)制約。下圖反映出學(xué)校、家長及學(xué)生所能普遍接受的價(jià)格為1－2元（中學(xué)家長除外）。

圖3 影響學(xué)生選擇因素示意圖

圖4 影響學(xué)校選擇品牌因素圖

調(diào)查表明，由于要對學(xué)生的身體健康負(fù)責(zé)，所以有91％的學(xué)校要求從信譽(yù)好的廠家進(jìn)貨；9％為了方便，要求從中間商進(jìn)貨；家長由于大多數(shù)只接觸中間商，所以易受中間商的影響，而家長又會影響孩子，所以中間商對學(xué)生的間接影響也是十分重要的。

3、分析結(jié)果

（1）優(yōu)勢

在競爭中，三元很重要的優(yōu)勢來源于三元是本地廠商。

? 三元營銷網(wǎng)絡(luò)健全，可以很好地滿足學(xué)校從廠家志直接進(jìn)貨的要求。

? 三元可以方便的及時(shí)得到市場反饋意見，及時(shí)解決問題。

? 品牌知名度高，潛在消費(fèi)者數(shù)量眾多。

? 運(yùn)輸費(fèi)用少，便于降低成本。

? 價(jià)位低，更有利于競爭。

（2）劣勢

? 三元是一個(gè)老品牌，有一定的消費(fèi)者，但由于人們追求新鮮感，會把一部分注意力轉(zhuǎn)向新上市的品牌，特別是光明的影響力在加強(qiáng)。

? 目前牛奶市場的品牌很多，有大量的其他品牌對消費(fèi)者做反面宣傳。

? 其他廠商目前也正在努力通過各種手段縮短與三元間的距離。

（3）機(jī)會

? 由于國家政策的扶持，給三元進(jìn)入中小學(xué)營養(yǎng)餐市場提供了機(jī)遇。

? 目前學(xué)校的營養(yǎng)餐市場有待開發(fā)，各大廠商均未控制市場，消費(fèi)者并不忠實(shí)于某個(gè)品牌。三元如果抓住時(shí)機(jī)，必將處于這一市場的主導(dǎo)地位。

? 三元與中間商關(guān)系較好，可間接影響目標(biāo)市場。

（4）威脅

? 其他廠商也注意到中小學(xué)營養(yǎng)餐這一市場。

? 其他廠商的產(chǎn)品也有獨(dú)到之處，并且進(jìn)行了不同程度的促銷工作。

? 我國加入WTO后，國外廠商的大量涌入肯定會給三元帶來沖擊。

三、目標(biāo)設(shè)定

1、企劃目的繼續(xù)保持在北京市場占有較大份額的優(yōu)勢，并在營養(yǎng)餐市場上占有大部分的市場份額。

2、企劃目標(biāo)

（1）目標(biāo)市場：學(xué)生課間營養(yǎng)餐中的牛奶市場（北京）。

（2）市場定位：做北京學(xué)生營養(yǎng)餐中牛奶市場的龍頭企業(yè)，并在4年內(nèi)占有至少30％的份額。

（3）需要解決的問題：

? 人們對學(xué)生飲用牛奶的重要性認(rèn)識不足；

? 口味單一，不適應(yīng)消費(fèi)者需求多樣性的要求；

? 有大量其他品牌的反面宣傳；

? 宣傳不夠，沒能在各種廣告中突出自己“本地產(chǎn)品、保質(zhì)保鮮”的特色；

? 與學(xué)校方面聯(lián)系不夠密切；

? 學(xué)校發(fā)生的相關(guān)管理費(fèi)用是否由廠商支付。

（4）可能性：

? 要進(jìn)入學(xué)生奶市場，首先要有很高的質(zhì)量保證；

? 與主管學(xué)生營養(yǎng)餐的相關(guān)部門搞好關(guān)系；

? 要占有北京市學(xué)生牛奶市場的30％，就需要龐大的運(yùn)輸車隊(duì)、健全的營銷網(wǎng)絡(luò)。

四、產(chǎn)品策略

1、產(chǎn)品描述

現(xiàn)在市場上出售的三元產(chǎn)品的品種、規(guī)格、特點(diǎn)在下表。

2、產(chǎn)品名稱

本次企劃的學(xué)生課間餐牛奶飲品名稱：三元學(xué)生奶。

3、特點(diǎn)

本次推出產(chǎn)品的目標(biāo)市場 是中小學(xué)生營養(yǎng)餐市場，消費(fèi)者年齡有一定的跨度，學(xué)校存儲條件差。所以，產(chǎn)品應(yīng)具有以下特點(diǎn)：

（1）包裝結(jié)實(shí)并具有保鮮作用；

（2）營養(yǎng)豐富且含有鈣類，能幫助人體長高和迅速恢復(fù)疲勞；

（3）包裝給人一種舒適、清涼、精神的感覺；

（4）容量與口味不一，并自成一個(gè)系列；

（5）本產(chǎn)品為商店非賣品，只能通過學(xué)校獲取。

4、功能

（1）補(bǔ)充中小學(xué)生每日所需的鈣和多種維生素；

（2）有助長功能，幫助孩子健康成長；

（3）有益于調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，防止挑食；

（4）促進(jìn)新陳代謝，讓孩子更健康；

（5）能消除疲勞，保證孩子有充足的精力學(xué)習(xí)。

5、包裝

三元現(xiàn)有兩種包裝方式，分別為袋裝和紙盒裝。根據(jù)學(xué)生奶應(yīng)易運(yùn)輸，校內(nèi)無冰箱，無法保存等特點(diǎn)，并結(jié)合上述兩種包裝方式的特點(diǎn)和成本，我們選擇紙盒保鮮裝。

五、價(jià)格策略

1、定價(jià)策略

為了能迅速進(jìn)入及占領(lǐng)學(xué)校市場，在考慮成本的基礎(chǔ)上采用低價(jià)策略進(jìn)入市場。

2、市場現(xiàn)狀

現(xiàn)在市場上屋型紙盒奶制品的價(jià)格為1.95元/250ml左右。

3、定價(jià)因素

本產(chǎn)品定價(jià)考慮以下因素：同類產(chǎn)品價(jià)格、運(yùn)輸費(fèi)、管理費(fèi)、生產(chǎn)成本、包裝成本、稅金、合理利潤、市場調(diào)查的結(jié)果等。

4、最終定價(jià)

根據(jù)低價(jià)策略及定價(jià)印度，本次企劃產(chǎn)品的最終價(jià)格定為：1.8元/250ml。其中0.3元的管理費(fèi)交納給校方，且要突出廠商關(guān)心未來一代，所以讓利0.15元，低價(jià)迅速占領(lǐng)市場。

六、銷售渠道

為了讓“三元學(xué)生奶”能夠快速、安全、衛(wèi)生地送到學(xué)生手中，以達(dá)到補(bǔ)充其身體中所需要地鈣、鐵及各種維生素，增強(qiáng)健康地目的，三元公司在運(yùn)輸渠道上首先要保證牛奶的新鮮、衛(wèi)生。在市區(qū)，交通比較方便，可以利用目前三元公司已有的運(yùn)輸車，把牛奶定時(shí)送至各學(xué)校，按區(qū)域分布來分配車

輛，把所需的運(yùn)輸費(fèi)減少到最低（必須具體調(diào)查訂奶學(xué)校的分布，以便運(yùn)輸方便）。現(xiàn)今，有些郊區(qū)開設(shè)了奶站，利用奶站的工作人員把牛奶運(yùn)送到各奶站附近的學(xué)校。這樣，既減少了運(yùn)輸成本，又可以方便、簡潔地將牛奶送到學(xué)生手中。但利用奶站傳遞牛奶，要確保時(shí)間的準(zhǔn)確。另外，運(yùn)輸車輛、運(yùn)輸人員都要統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一標(biāo)志，以便管理。

七、推廣策略

1、推廣目標(biāo)

使公眾認(rèn)識到飲用三元學(xué)生奶的重要性，進(jìn)一步提高三元品牌的知名度，并宣傳三元學(xué)生奶，使其獲得認(rèn)可并促進(jìn)銷售。

2、推廣組合采取廣告、公關(guān)、促銷的組合方式。

3、推廣計(jì)劃

進(jìn)行一項(xiàng)命名為“學(xué)生奶大行動”的活動，向社會介紹三元學(xué)生奶的好處，擴(kuò)大影響，時(shí)間定為1年，從2000年4月20日開始至2001年4月20日止。與廣告同步推出產(chǎn)品。活動的口號為“從今天開始，改變自己”，并印制在包裝上。

（1）學(xué)生奶認(rèn)知活動。

內(nèi)容：向目標(biāo)受眾推介三元學(xué)生奶。

方式：知識競賽。

時(shí)間：2000年4月20日開始至2000年5月20日。

（2）品牌確認(rèn)活動。

內(nèi)容：突出三元學(xué)生奶的特點(diǎn)及功能。

方式：宣傳介紹“成長的秘密”。

時(shí)間：2000年5月20日開始至2001年4月20日。

（3）促銷活動。

內(nèi)容：促進(jìn)三元學(xué)生奶的購買。

方式：“從現(xiàn)在開始，改變自己。”主題促銷：“做好學(xué)生，喝三元奶。”

時(shí)間：期末、開學(xué)。

（4）廣告。

內(nèi)容：與同期其他促銷策略同步。

方式：輔助其他促銷策略。

時(shí)間：2000年4月20日開始至2001年4月20日。

八、廣告策略。

1、廣告目標(biāo)：使社會達(dá)成“學(xué)生必須飲用學(xué)生奶”的共識。

2、宣傳對象：北京市場。

3、廣告表現(xiàn)計(jì)劃：

（1）傳遞的信息：學(xué)生應(yīng)飲用學(xué)生奶，三元是其中實(shí)力最強(qiáng)的一家。

（2）具體手法：路牌廣告、電視廣告、報(bào)紙。

（3）主題：成長的秘密。

（4）廣告宣傳的創(chuàng)意及建議（電視廣告）：

畫面一開始出現(xiàn)兩個(gè)小草莓，左邊草莓的下面有一個(gè)木牌，上面標(biāo)著“我喝三元學(xué)生奶了”，右邊草莓的木牌上則標(biāo)著“我還沒喝呢”。之后畫面切換到草莓的內(nèi)部，畫面一分為二。左邊是三元草莓的內(nèi)部，右邊則是普通草莓。一群群黃色可愛的人體細(xì)胞呈橢圓形，有的拿著鐵鍬，有的拿著鐵鎬，還有的推著手推車等，在兩個(gè)同樣背景的草莓內(nèi)部辛勤地工作著，共同建設(shè)自己的家園。一條條的水溝、麥田已經(jīng)成型，分別有一些細(xì)胞在兩個(gè)草莓體內(nèi)播種。這時(shí)，畫面切換到草莓外部。左邊草莓飲用了一杯三元學(xué)生奶，右邊的則飲用了一杯普通的奶。畫面立刻切換到草莓內(nèi)部。左邊草莓的田間立刻出現(xiàn)了一條營養(yǎng)豐富的河流，而右邊的時(shí)淺淺的白色不透明液體。之后，畫面出現(xiàn)“秋天來了”的字幕，畫面采用模糊手法，立刻切換成秋天的場景。左邊是一座座紅磚白瓦的大房子，一群群的細(xì)胞在流淌著營養(yǎng)豐富的學(xué)生奶的田間，辛勤地收割著高大豐滿的農(nóng)作物；右邊的卻是一群細(xì)胞同樣努力地在水似的牛奶所流淌的田間收割著矮小的偽農(nóng)作物。畫面切換到草莓外，左邊的草莓變得又大又紅，右邊的草莓則不變。這時(shí)左邊的大草莓說：“我成長的秘密你知道嗎？改變自己，從現(xiàn)在開始！”之后，屏幕上出現(xiàn)“三元學(xué)生奶”。

建議：

? 所有對話均采用卡通動畫中的兒童語言。

? 細(xì)胞干活要又生動的場景配音喝適當(dāng)?shù)膶υ挕?/p>

? 優(yōu)美細(xì)膩的鄉(xiāng)間音樂作為背景音樂，畫面切換到內(nèi)部，秋天的麥田出現(xiàn)在畫面中時(shí)，應(yīng)有特有的音樂，襯托出風(fēng)卷麥田時(shí)一片成熟的景象。水流時(shí)也要有相應(yīng)的配音。

? 此廣告為電腦制作。

? 口號：“改變自己，從現(xiàn)在開始！”

報(bào)紙廣告：

? 聘請專家發(fā)表學(xué)生飲用學(xué)生奶的必要性及國外的現(xiàn)狀。

? 在報(bào)紙上登載三元學(xué)生奶廣告，擴(kuò)大三元學(xué)生奶的影響。

路牌廣告

4、廣告媒體計(jì)劃

參見表2廣告媒體計(jì)劃表。

九、控制與組織

為了使““三元學(xué)生奶”以最短的時(shí)間在北京樹立起良好的形象，迅速占領(lǐng)北京市場的30％的市場份額，并保持持續(xù)增長的勢頭，良好的管理與適度的控制，必將起到事半功倍的作用。

1、組織的確定

“學(xué)生奶”是一個(gè)規(guī)模龐大且相對穩(wěn)定的市場，如果能處于這一市場的主導(dǎo)地位，對三元日后的發(fā)展將具有戰(zhàn)略性的意義。學(xué)生集體在校有組織地飲用“學(xué)生奶”還屬首例，為了能起到良好效果，我們決定成立專門的機(jī)構(gòu)，對三元學(xué)生奶的營銷進(jìn)行管理與控制。專門機(jī)構(gòu)包括生產(chǎn)技術(shù)人員、銷售人員、市場研究人員、高級管理人員等共7人組成“三元學(xué)生奶”營銷小組，他們都是從各個(gè)部門抽調(diào)來的具有多年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀人員，他們的任務(wù)是及時(shí)對市場做出反應(yīng)，針對市場的需求，做出滿足消費(fèi)者的需求的決策與安排。“三元學(xué)生奶”營銷小組是一個(gè)獨(dú)立的部門，由營銷副總經(jīng)理直接負(fù)責(zé)，與其他部門的關(guān)系是相互合作的關(guān)系。

2、預(yù)算（第1年）

媒體：電視：612.7萬元

報(bào)紙：219.6萬元

路牌：28.8萬元

管理費(fèi)：20萬元

調(diào)查費(fèi)：0.5萬元

總計(jì)：881.6萬元

3、收益預(yù)計(jì)（略）

4、計(jì)劃進(jìn)程表（略）

（案例來源：陳建平等，《企業(yè)與企劃書設(shè)計(jì)》，中國人民大學(xué)出版社，2000年。）