第一篇：壽縣仇集初級中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施方1(精)范文

壽縣仇集學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí) 施 方 案

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工程是全國的一項(xiàng)民生工程, 更是一項(xiàng)有利于 國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為了很好的落實(shí)此項(xiàng)工程, 結(jié)合我校 實(shí)際,特制定仇集中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo), 認(rèn)真貫徹落實(shí)國家中長期教育改革和發(fā)展 綱要, 堅(jiān)持以人為本, 把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃作為為 群眾辦實(shí)事、辦好事的重大民心工程來抓, 切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀 況, 提高農(nóng)村學(xué)生健康水平, 促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長。

二、目標(biāo)任務(wù)

通過實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃,使在校學(xué)生吃上衛(wèi) 生、營養(yǎng)、可口的課間餐。

三、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)

我校義務(wù)教育階段所有在校學(xué)生, 供餐內(nèi)容為每生每天價(jià)值 3元 錢的牛奶和蛋糕,供餐方式為課間餐。

四、實(shí)施時(shí)間

從 2012年 3月 1日起實(shí)施 , 仇集學(xué)校本實(shí)施方案從 2012.9.1實(shí)施 辦法

五、工作實(shí)施具體步驟

1、每周日下午或周一上午由中心校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)組牽 頭, 負(fù)責(zé)驗(yàn)收縣局配送的牛奶、蛋糕的數(shù)量和質(zhì)量并辦理驗(yàn)收簽字手 續(xù)后。由中心校負(fù)責(zé)向我校送發(fā) , 時(shí)間由中心校安排 , 學(xué)校負(fù)責(zé)辦理驗(yàn) 收簽字手續(xù),接收人為張友柱老師負(fù)責(zé)。

2、配發(fā)到校后,由學(xué)校專人驗(yàn)收、保管并辦理驗(yàn)收簽字手續(xù)。學(xué)校負(fù)責(zé)保管到二樓食品儲藏。

3、食品發(fā)放人員分配按值日領(lǐng)導(dǎo)每天早上所查的學(xué)生數(shù)配發(fā)。

4、各班班主任帶兩名學(xué)生到食品儲藏室簽字領(lǐng)取,并到教室按 人發(fā)放,班主任督促學(xué)生按時(shí)吃,并記錄飲食情況后交于管理員。

5、食品管理員每天清點(diǎn)食品,清理房間,保持通風(fēng)、清潔、衛(wèi)

生,發(fā)現(xiàn)食品異常及時(shí)向上級反饋。

6、收集每天食品驗(yàn)收、發(fā)放、反饋情況記錄。

六、加強(qiáng)硬件建設(shè),完善制度

學(xué)校設(shè)立專門的食品存放場所在北樓小辦公室,房間有防盜窗、塑鋼窗、安裝防盜門。室內(nèi)布置地面鋪上地板格,每班一張課桌、一 至兩個(gè)食品籃。每班配一個(gè)垃圾存放工具。學(xué)校要制訂并不斷完善制 度,包括財(cái)務(wù)制度、原料采購制度、食品存放管理制度、烹調(diào)加工管 理制度、從業(yè)人員健康檢查制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度、餐具 用具清洗消毒制度、食品留樣制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、食物中毒報(bào) 告制度、民主監(jiān)督制度、崗位責(zé)任制等。各項(xiàng)制度要裝裱上墻。

七、加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工程的宣傳教育

學(xué)校采取主題班會、廣播會、板報(bào)、宣傳櫥窗、國旗下講話、致 學(xué)生家長一封信、知識講座、知識問答等形式向?qū)W校師生、家長和供 餐從業(yè)人員宣傳國家惠民政策, 普及營養(yǎng)科學(xué)知識, 培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的 營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

八、建立營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)

學(xué)校要對實(shí)施方案、管理制度、學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次、就餐登記等情況進(jìn)行動態(tài)監(jiān)控, 并完整收集保存好各項(xiàng)原始資料, 歸 檔入盒。

九、安全防范

學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識, 樹立安全第一思想, 建立健全學(xué) 校安全防范和事故處理機(jī)制, ,包括日常的安全防范制度、措施、應(yīng) 急預(yù)案等。

十、責(zé)任追究

學(xué)校每天由值日領(lǐng)導(dǎo)了解、督促食品發(fā)放、就餐情況,學(xué)校成立 督查組將定期或不定期組織人員深入到各班專項(xiàng)檢查, 凡因管理不善 或各種失誤, 造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的, 將追究相關(guān)個(gè)人的責(zé) 任。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個(gè) 人,學(xué)校將申請相關(guān)部門依照法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)厲處理。

壽縣仇集學(xué)校 2012年 9月 1日

壽縣仇集學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃 工作領(lǐng)導(dǎo)組

為確保我校順利實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃, 更好 地貫徹落實(shí)黨的惠民政策,把好事辦好、辦實(shí),從而讓家長、學(xué) 生滿意, 經(jīng)學(xué)校研究決定成立壽縣仇集中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工 作領(lǐng)導(dǎo)組。具體人員如下: 組 長:趙春紅 副組長:李多余

成 員:李家濤 夏春堂 張友成 張谷成 張銳利

羅瑞福 李多旭 劉艷紅 李浩 李家華 李家巨 方存支 韓夷武 張友柱 劉治華 壽縣仇集學(xué)校 2012年 9月 1日

第二篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況自查報(bào)告

谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué)

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況

自 查 報(bào) 告

谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué)

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況自查報(bào)告

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》及《黔西縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》和《谷里鎮(zhèn)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)上級相關(guān)部門的要求，現(xiàn)將我校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作自查如下：

一、建立健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工

為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”，根據(jù)學(xué)校實(shí)際制定了營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開展好各項(xiàng)工作，特成立學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組

長：林

紀(jì)（校長，負(fù)責(zé)全盤工作）

副組長：張

驥（分管副校長，協(xié)助校長工作，分管食堂工作）熊世龍（總務(wù)主任，食堂負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)食品安全管理）成員：徐春蘭 蔣永興 毛桂霞 楊倫喜 付邦亮 袁時(shí)軍

（協(xié)助組長、副組長監(jiān)管好學(xué)校食品安全及其他相關(guān)工作）

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，熊世龍任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)安全工作相關(guān)資料的收集、整理。

二、學(xué)?；厩闆r

我?，F(xiàn)有教師52人、門衛(wèi)2人、食堂工勤人員9人，一至六年級共18個(gè)教學(xué)班，共有學(xué)生人數(shù)917人。

三、學(xué)校食堂人員組成及分工情況 組

長：林

紀(jì)（校

長）副組長：張

驥（副校長）會

計(jì)：楊倫喜 出

納: 曾家旭

采

購：楊倫喜

曾家旭

保

管：熊世龍 廚

師：蘇世明 成員：行政人員

四、相關(guān)工作情況匯報(bào)

1、學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定了勞動合同，從業(yè)人員均辦理了健康狀況證明上交學(xué)校，學(xué)校正在辦理餐飲服務(wù)許可證。

2、學(xué)校每月組織從業(yè)人員進(jìn)行二次食品安全知識培訓(xùn)。

3、學(xué)校每天對從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，個(gè)人衛(wèi)生過關(guān)才允許進(jìn)入食堂操作。

4、學(xué)校利用每周例會組織全體教職工學(xué)習(xí)了相關(guān)食品安全方面的文件、通知、通報(bào)等資料，并利用主題班會、宣傳欄等形式對學(xué)生進(jìn)行食品安全知識教育。

5、學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制定了2012年秋季學(xué)期學(xué)生營養(yǎng)改善工作工作計(jì)劃，并對2012春的工作進(jìn)行了總結(jié)匯報(bào)。

6、為了有效快捷的做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作，學(xué)校特制定了《學(xué)校食堂操作流程圖》，現(xiàn)正在制作當(dāng)中。

7、每餐學(xué)生餐具進(jìn)行了消毒，對食品進(jìn)行了留樣，并完善了相關(guān)記錄。

8、完善各項(xiàng)制度，定期或不定期對食堂進(jìn)行檢查。查找問題，及時(shí)整改。

9、大宗食品進(jìn)貨已向供貨單位索取了工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或餐飲服務(wù)許可證及法人身份證等復(fù)印件。

10、米、油、肉等食品采購進(jìn)行了索證、登記，11、學(xué)校食品安全工作組織做好了各項(xiàng)工作記錄（臺賬記錄、配餐記錄、陪餐記錄、衛(wèi)生檢查記錄、劉洋記錄、安全檢查記錄等）。

12、學(xué)校積極配合上級相關(guān)部門做好學(xué)生營養(yǎng)改善工作。

五、存在的困難和問題

1、由于是臨時(shí)食堂，場地、設(shè)備設(shè)施等都不能滿足需要。學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著一定的安全隱患。

2、食堂工作人員不穩(wěn)定，由于工資較少，大部分工作人員做了一段時(shí)間之后，就因?yàn)楣ぷ髟蜣o職。

3、資金非常緊張。營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施之后，學(xué)校購置了冰箱、消毒柜、留樣柜、鍋碗瓢盆等實(shí)設(shè)備，還要燒煤，每天專門找車?yán)ぷ魅藛T的工資也要學(xué)校墊資，所有費(fèi)用大幅增加。導(dǎo)致學(xué)校資金更加困難。

在下步工作中，我校將嚴(yán)格按照上級各部門相關(guān)要求著力落實(shí)好此項(xiàng)工作，查缺補(bǔ)漏，完善工作和設(shè)備。

谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué) 2012年11月13日

第三篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)

三里畈小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)

學(xué)生營養(yǎng)餐工程是國家推行農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃、惠及幾千萬農(nóng)村貧困地區(qū)孩子的好政策。為全面抓好學(xué)生營養(yǎng)餐工程的實(shí)施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的困難和問題，不斷完善，提高學(xué)生的身體素質(zhì)?，F(xiàn)將我校實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的具體情況匯報(bào)如下：

一、基本情況

我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃從2012年5月正式實(shí)施（2012年5月—2013年7月為企業(yè)供餐）。學(xué)?，F(xiàn)有學(xué)生1818名，教師85名，教學(xué)班31個(gè)，教學(xué)點(diǎn)兩個(gè)。享受營養(yǎng)餐學(xué)生1818人，享受率達(dá)100%。營養(yǎng)餐工程的實(shí)施深得民心，得到了社會認(rèn)可、家長的好評，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，同時(shí)將黨和政府對弱勢群體的關(guān)愛切實(shí)落到了實(shí)處，減輕了貧困學(xué)生家長的經(jīng)濟(jì)壓力，促進(jìn)了學(xué)生努力學(xué)習(xí)的氛圍，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成，促進(jìn)了和諧社會的構(gòu)建。

二、實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃的主要做法

1、提高認(rèn)識、成立組織。

為學(xué)生提供營養(yǎng)餐是平衡膳食，解決學(xué)生營養(yǎng)不良問題的有效途徑，是提高學(xué)生健康水平的重要舉措。學(xué)校成立由----校長任組長，副校長----為副組長，副校長---、保管員----、會記----、食堂采購員---為組員的營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將實(shí)施營養(yǎng)餐作為推進(jìn)素質(zhì)教育，提高民族素質(zhì)的重要措施列入工作計(jì)劃，納入教育工作之中，把實(shí)施營養(yǎng)餐作為關(guān)心貧困學(xué)生生活的一件大事，抓緊抓好。

2、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí)。

在營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中，我校按照有關(guān)規(guī)定，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負(fù)責(zé)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”的具體工作。為了進(jìn)一步提高學(xué)生營養(yǎng)餐的科學(xué)合理成分，保障學(xué)生營養(yǎng)餐的營養(yǎng)質(zhì)

量和食品安全。同時(shí)為使我校的營養(yǎng)改善計(jì)劃工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》、《食堂食品安全責(zé)任制》、《食品財(cái)務(wù)管理制度》、《食品采購及保管制度》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》、《食品留樣及中毒報(bào)告制度》、《食品進(jìn)貨驗(yàn)收制度》、《食堂崗位制度及追究制度》等。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。加強(qiáng)考核評估，實(shí)行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任，同時(shí)把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤。

3、強(qiáng)化監(jiān)督，嚴(yán)格管理。

建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫，實(shí)行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)餐學(xué)生的家庭名單和營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組, 并實(shí)行“五員制”工作方案，膳食委員會指導(dǎo)食堂日常工作。學(xué)校對營養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理，都能做到?？顚Ｓ?，建立財(cái)務(wù)公開制度，自覺接受學(xué)生、家長、社會、審計(jì)部門的監(jiān)督和審計(jì)。

4、做好宣傳教育工作。

營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。營養(yǎng)餐是一種新生事物，在實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃整個(gè)過程中，學(xué)校堅(jiān)持不懈的開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過印發(fā)“致學(xué)生家長的一封信”、集會、主題班會和板報(bào)等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響，做到家喻戶曉，深入人心。

5、強(qiáng)化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。

把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合衛(wèi)生防疫部門加大對學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時(shí)提出 2

有針對性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施。

6、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營養(yǎng)餐。

本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐實(shí)行每天上報(bào)出庫管理情況，及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、食譜日公示、學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)、學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每周統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)；及時(shí)處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。

三、存在的問題

1、因?qū)W生人數(shù)較多，現(xiàn)有的就餐場所面積較窄，學(xué)生只能分期分批就餐；

2、小學(xué)生年齡小，充值卡由班主任代管，導(dǎo)致刷卡不及時(shí)；

3、學(xué)校非常重視學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃這項(xiàng)工作，食堂設(shè)備添置較多（冰柜、消毒柜、節(jié)能灶具等），投入較大；

4、學(xué)生人數(shù)多，食堂工人人數(shù)少，運(yùn)轉(zhuǎn)有一定困難。

5、學(xué)校規(guī)模大，學(xué)生多，工作量大，給老師的工作來了一定影響；

回顧實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃以來，教師們都覺得很辛苦、安全壓力也很大，實(shí)施過程遇到的困難非常多，但我們在不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好，為學(xué)生提供有營養(yǎng)、安全的食物而努力。

----小學(xué)

2014年3月12日

第四篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作匯報(bào)材料

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作匯報(bào)材料

根據(jù)省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的安排，長陽土家族自治縣已逐步全面落實(shí)了相關(guān)工作，于4月18日正式啟動了營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：

一、工作基本情況：

（一）召開工作會議，科學(xué)制定鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施方案

根據(jù)縣營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌安排，縣營養(yǎng)辦于3月23日召開了全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校正、副校長，總務(wù)主任，中小學(xué)校長參加營養(yǎng)改善計(jì)劃培訓(xùn)與研討會議，會上再次深入解讀了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)政策，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施方案的制定、實(shí)施工作進(jìn)行了全面具體的安排與部署，分組對相關(guān)具體工作進(jìn)行深入的研討并進(jìn)行了會議交流，制定下發(fā)了《全縣“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”管理制度（暫行）》。會后各鄉(xiāng)鎮(zhèn)迅速進(jìn)行工作布置，于4月3日全面完成了實(shí)施方案的上報(bào)與評審工作，進(jìn)一步落實(shí)了各學(xué)校的供餐模式，核實(shí)了供餐對象人數(shù)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨后組織相關(guān)單位及人員對學(xué)校供餐能力與供餐安全進(jìn)行了全面評估，針對檢查情況，具實(shí)報(bào)送了正式申請啟動營養(yǎng)改善計(jì)劃的請示。

（二）確定供餐模式及操作辦法

根據(jù)上級要求，結(jié)合我縣實(shí)際，供餐模式實(shí)行統(tǒng)籌規(guī)劃、分類推進(jìn)的方式。一是在現(xiàn)階段基本具備食堂供餐條件的學(xué)校，在進(jìn)一步提高學(xué)校食堂供餐水平的基礎(chǔ)上實(shí)行營養(yǎng)午餐的形式，同時(shí)輔以牛奶等營養(yǎng)干預(yù)食品。具體操作中對營養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金按周打包使用，根據(jù)學(xué)校具體情況，采用一周３次（或一大周五至六次）營養(yǎng)午餐（３+０模式）、一周２次營養(yǎng)午餐加２次牛奶（2+2模式）或一周１次營養(yǎng)午餐５次奶（1+5模式）等靈活多樣的形式；二是在不具備食堂供餐條件的學(xué)校，實(shí)行課間餐，由教育局通過集中招投標(biāo)采購的形式，集中采購牛奶（豆奶）、面包等，配送到校，學(xué)校統(tǒng)一供給學(xué)生課間食用。過渡期間按要求由學(xué)校在保證安全的前提下克服一切困難全部采用營養(yǎng)午餐。

（三）加強(qiáng)食品安全管理，確保“計(jì)劃”順利推行

1、縣人民政府成立了縣長趙吉雄同志任組長、分管縣長李紅萍同志任副組長、教育局長丁志明同志任領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任的縣實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府及學(xué)校也成立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組。多次召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議及相關(guān)會議，明確領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位工作職責(zé)，形成了縣、鄉(xiāng)、校及縣十三個(gè)職能部門組成的縱向到底、橫向到邊的責(zé)任體系。

２、制定完善和落實(shí)了“計(jì)劃”食品安全保障措施。縣人民政府成立部門聯(lián)動的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工協(xié)作，全面落實(shí)部門責(zé)任；制定符合實(shí)際的采購、配送、存放、加工、食用工作流程和規(guī)范要求；制定縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急管理預(yù)案，力爭做到事前加強(qiáng)防范、事中迅速反應(yīng)，事后嚴(yán)格監(jiān)督；提前搞好食品安全培訓(xùn)與管理，出現(xiàn)事故實(shí)行嚴(yán)格的責(zé)任追究。具體運(yùn)作過程中嚴(yán)格按要求操作，規(guī)范程序，不創(chuàng)新、不走樣，確保食品安全。

３、縣政府責(zé)成縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭，召開了營養(yǎng)改善計(jì)劃食品專題安全工作會議，進(jìn)一步明確成員單位相關(guān)安全責(zé)任。組織了食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生監(jiān)督管理局、工商局、教育局等單位參加的營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全“校校行”活動，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽定了食品安全責(zé)任，對商店食堂及校園周邊食品安全環(huán)境進(jìn)行監(jiān)督檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品安全意識，落實(shí)了食品安全責(zé)任，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，確保營養(yǎng)改善計(jì)劃順利推行。

（四）強(qiáng)化宣傳，陽光運(yùn)作，確保“計(jì)劃”資金安全

１、全面落實(shí)了“計(jì)劃”輿論宣傳工作。多次召開了領(lǐng)導(dǎo)小組單位會議和部分實(shí)施學(xué)校各層次人員座談會議，落實(shí)了縣及鄉(xiāng)鎮(zhèn)計(jì)劃啟動工作會議，通過教師工作會、學(xué)生大會、家長會等一系列的會議，從學(xué)校方案的制定、食譜設(shè)置、物質(zhì)采購、供餐管理、資金使用讓教師、家長、學(xué)生全程參與；印制下發(fā)了致實(shí)施計(jì)劃全體學(xué)生家長一封信，加印了膳食營養(yǎng)宣傳畫，制作了營養(yǎng)改善計(jì)劃固定標(biāo)語；通過一切可用途徑全面準(zhǔn)確宣傳好“計(jì)劃”，讓社會、師生、家長人人知曉。

２、制定完善和落實(shí)了“計(jì)劃”資金安全保障措施。根據(jù)省教育廳文件，結(jié)合本縣實(shí)際，制定了大宗物質(zhì)的集中招投標(biāo)采購和定點(diǎn)采購的實(shí)施辦法；制定資金管理和監(jiān)督辦法，確保資金實(shí)行封閉運(yùn)行，招投標(biāo)采購物質(zhì)資金實(shí)行財(cái)政直接支付，其余資金直達(dá)學(xué)校食堂專戶；首期資金計(jì)劃已全部下達(dá)到了學(xué)校。食品采購工作正進(jìn)入招投標(biāo)程序。建立嚴(yán)格的內(nèi)部審計(jì)和第三方審計(jì)制度，強(qiáng)化資金安全管理，確保每一分錢都吃到學(xué)生口中。

3、計(jì)劃” 實(shí)施責(zé)任主體工作全面到位，具體管理機(jī)構(gòu)積極履行責(zé)任，營養(yǎng)改善計(jì)劃全縣按統(tǒng)一要求從４月１８日起已全面啟動。各學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工作在各校領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，在膳食委員會監(jiān)督管理下，各校從食譜設(shè)置、物質(zhì)采購、資金使用、供餐管理全程全面陽光運(yùn)作，已按安全、營養(yǎng)、公開的要求正逐步進(jìn)入良性狀態(tài)。

二、工作的困惑及建議：

１、成本核算及支出管理問題。按原有省廳下發(fā)的食堂管理文件明確水、電、燃料、運(yùn)輸及人工支出等可以列入食堂成本，但按營養(yǎng)改善計(jì)劃《實(shí)施細(xì)則》（討論稿）及領(lǐng)導(dǎo)要求則不能列入食堂成本，需從公用經(jīng)費(fèi)和地方補(bǔ)助資金中列支，地方補(bǔ)助的落實(shí)對貧困縣來說難上加難，必然都必須從公用經(jīng)費(fèi)中列支。根據(jù)以往食堂運(yùn)作情況，實(shí)際食堂成本核算中按學(xué)校規(guī)模大小不同，非食堂物資支出最低占１５%一２５%，如此大的額度，公用經(jīng)費(fèi)確實(shí)難以承受。建議省營養(yǎng)辦對營養(yǎng)午餐要結(jié)合食堂日常管理明確成本核算與支出管理明確操作辦法及支出渠道。

２、食堂容納問題。原有學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃中主要是按寄宿學(xué)生人數(shù)確定，營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)行食堂集體供餐，原有走讀學(xué)生全部要吃上營養(yǎng)午餐，部分小學(xué)學(xué)生進(jìn)餐人數(shù)增加了近一倍，學(xué)校食堂加工能力，餐廳容納能力等都面臨新的挑戰(zhàn)。

３、配套政策落實(shí)問題。根據(jù)國辦發(fā)（2011）54號文件要求，地方人民政府要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際為農(nóng)村學(xué)校食堂配備合格工作人員并妥善解決待遇和專業(yè)培訓(xùn)問題。按有關(guān)編制核算口徑，農(nóng)村寄宿中小學(xué)校按每40名學(xué)生配備1名食堂工作人員，我縣需增加由財(cái)政負(fù)擔(dān)的食堂工作人員近500名，按最緊口徑每１００名學(xué)生配一名食堂工作人員也要２２０名，按低標(biāo)準(zhǔn)年人平工資（含保險(xiǎn)費(fèi)等）1.5萬元標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，財(cái)政每年需增加剛性支出３３０萬元。我縣作為集老、少、邊、窮、庫為一體的國家級貧困縣，短時(shí)間很難落實(shí)相關(guān)要求。

第五篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)材料

黔西縣大關(guān)中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況

匯

報(bào)

材

料

自開展學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工程以來，我校深入貫徹落實(shí)上級有關(guān)會議及文件精神，成立專門的工作機(jī)構(gòu)，建立健全各項(xiàng)制度，精心組織，認(rèn)真工作，確保我校學(xué)生吃上真正的營養(yǎng)餐、放心餐?，F(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：

一、基本情況

黔西縣大關(guān)中學(xué)現(xiàn)有在崗教職工32人教學(xué)班9個(gè)在校學(xué)生383人，全部納入農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)改善計(jì)劃。學(xué)?，F(xiàn)有臨時(shí)食堂一個(gè)，從業(yè)人員2名，均持證上崗。學(xué)校采用食堂供餐的方式，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元。

二、工作開展情況

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立建全組織機(jī)構(gòu)。為把學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃落到實(shí)處，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程，學(xué)校成立了由史兵校長為組長、楊勇副校長為副組長、李江、楊波、郭憶、茍廷舉、陳源勤為組員的黔西縣大關(guān)中學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)做好營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作，確保按時(shí)、保質(zhì)、足額供餐。

（二）加大宣傳營造氛圍。為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和生活條件，以優(yōu)異成績報(bào)答祖國的深切關(guān)懷，我校除了利用校園櫥窗、主題班會、國旗下講話等方式進(jìn)行宣傳外，還通過發(fā)放卡通卡片的形式，向?qū)W生和家長宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃的有關(guān)精神，營造了良好的社會氛圍同時(shí)也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。

（三）健全制度確保安全。一是學(xué)校先后制訂了《黔西縣大關(guān)中學(xué)食品中毒應(yīng)急預(yù)案》、《黔西縣大關(guān)中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》以及學(xué)生營養(yǎng)食品檢驗(yàn)、入庫、儲存、加工、留樣等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度；二是層層簽訂責(zé)任書，明確各自職責(zé)，學(xué)校與食堂管理員、食堂管理員與食堂從業(yè)人員、班主任和科任教師都分別簽訂安全責(zé)任書，確保從食品加工源頭、加工過程中保證質(zhì)量，杜絕食品安全事故的發(fā)生；三是班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐。防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生得到有效治療，確保學(xué)生安全。

（四）把好“驗(yàn)收關(guān)”，不讓問題食品進(jìn)入學(xué)校食堂。學(xué)校對于每天統(tǒng)一配送的食品原料，必須進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)，具體由楊勇和茍廷舉負(fù)責(zé)。發(fā)現(xiàn)疑似質(zhì)量問題一律拒收，并上報(bào)校長，重新?lián)Q購合格的食品原料于當(dāng)天進(jìn)行加工。

（五）管好“加工關(guān)”，從過程上杜絕食品安全事故發(fā)生。首先要對食堂從業(yè)人員進(jìn)行晨檢，查看有無病態(tài)，是否攜帶違禁物品，是否達(dá)到衛(wèi)生要求。其次對整個(gè)加工過程要進(jìn)行監(jiān)督，生熟食、素葷菜加工餐具一定要分開，所有菜必須炒熟煮熟。還有要定期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，時(shí)間為每月一次，培訓(xùn)內(nèi)容為食品加工相關(guān)流程、用煤用氣用電安全、消防器材的使用等。

（六）做好廢物“出校關(guān)”，嚴(yán)防轉(zhuǎn)作他用危害社會。每天就餐完畢，學(xué)校要監(jiān)督食堂工作人員做好食堂清潔衛(wèi)生工作，收集好廢棄物并由專人運(yùn)走。學(xué)校與廢棄物處理人必須簽訂廢棄物處理合同并出具村居委會證明，確保不作他用。

三、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找問題。

通過建立強(qiáng)而有力的領(lǐng)導(dǎo)組織，建立健全各項(xiàng)機(jī)制，我校營養(yǎng)餐工作得以順利開展。在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)存在諸多困難和問題一是學(xué)校臨時(shí)食堂基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，操作間面積狹窄，部分加工要求無法達(dá)到。二是食品配送公司存在市場成本與經(jīng)營效益的壓力，營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有待進(jìn)一步提高。

四、工作打算

1、進(jìn)一步加大監(jiān)管力度充分發(fā)揮各個(gè)工作機(jī)制職能作用確保營養(yǎng)改善計(jì)劃工作扎實(shí)有效開展。

2、進(jìn)一步了解學(xué)生對當(dāng)前營養(yǎng)餐工作的反饋意見，針對問題及時(shí)研究調(diào)整。

黔西縣大關(guān)中學(xué) 2014年07月05日