第一篇：義務教育學生減負,究竟有多難？

義務教育學生減負，究竟有多難？

“減負”這個話題，由來已久，無論是國家，還是省市，在這一方面出臺的文件已經相當之多。“理想很豐滿，現實很骨感”，文件的出臺遠遠不能阻擋猶如潮水般滾滾而來的現實需要。

有人曾經用“兒童與青年的生活狀態”來比較中美兩國教育的差異，在中國是“兒童的戰場，年輕人的天堂”；而在美國則是“兒童的天堂，年輕人的戰場”。不知從何開始，有人用了這樣一句“不要輸在起跑線上”來告誡中國的廣大教師、父母們和孩子們。不要小看這樣一句話，它影響了甚至是摧殘了一代人乃至幾代人，影響更為深遠的是對這個國家、這個民族帶來了極大的災難，更為可怕的是顛覆了教育的常識、信仰以及所秉持的價值觀。

在整個基礎教育中，能夠上升到法的層面上，就只有《義務教育法》。義務教育是國家依法統一實施，所有適齡兒童少年必須接受的教育，具有強制性、免費性和普及性。換句話說，每個孩子都必須接受義務教育，它是一個底線教育，但不一定接受高中教育和大學教育，既然如此，這個國家的義務教育是個什么樣子，那么，這個國家的未來也就什么樣子，因為，在底線的意義上，一個國家整體的文明水準則是由所有的中國人決定的。從這一點意義上講，義務教育在所有教育中顯得更為重要，其質量和水平對提高全民族文化素質更為關鍵。

盡管我們國家已經進入新的發展階段，但精英教育的思想、精英教育的模式并沒有得到徹底地革除。有專家曾評價說，精英教育模式就是：教育圍繞20%的學生轉，80%的人陪著20%的人圍繞著永遠搞不清的20%的問題轉。小學這一點還不明顯，但到了中學這個就凸顯出來，說到底，這還是我們的教育價值觀出了問題。

人無德不立，國無德不興。道德是一個社會最深層的力量。德的本質，就是價值觀。習總書記指出，對一個民族、一個國家來說，最持久、最深層的力量是全社會共同認可的核心價值觀。在今年五四青年節和六一兒童節時，他反復強調社會主義核心價值觀教育的重要性：“如果第一粒扣子扣錯了，剩余的扣子都會扣錯。”

學校是孩童最先、最常、最深體驗到的“社會”。教師是這個“社會”點燃價值火把的人。什么會得到鼓勵，什么會被禁止，什么是善的，什么是惡的，所有的判斷都在教師的一言一行中流露出來，形成學校的空氣，塑造著孩童敏感的心靈，從學生身上常常會看到教師的“影子”、學校的“影子“和教育的“影子”。打個不恰當的比方，有著怎樣的“原件”，就有著怎樣的“復印件”。恰如經濟學家薩默斯所說，童年的部分意義在于童年本身，同年是否幸福，不僅在長大后是否成功，還要看兒童所持有的那些福祉是否得到享受。童年對于一生的價值，正如劉曉東教授打的比方：如同樹木一樣，那最初的年月被記錄在年輪最核心處。

“一個人遇到好老師是人生的幸運，一個學校擁有好老師是學校的光榮，一個民族源源不斷涌現出一批又一批好老師則是民族的希望。”全美教育協會通過的《教育專業倫理典章》，就教師專業發展提出若干深刻的思想，如開篇第一句話就是：“因為相信每個人享有其價值和尊嚴，所以教師的第一天職即為求索真理，達至卓越，孕育民主。” 就目前而言，我市中小學345所，其中義務教育309所，占比89.57%；中小學生40.9萬人，義務教育35.2萬人，占比86.06%。因此，在整個中小學教育中，義務教育占比達近90%。社會對教育不滿意、家長對教育不滿意，主要反映的是義務教育階段，其內容重點在上學難、擇校熱、負擔重、亂收費四個方面。因此，加強對義務教育階段學校治理，是教育治理中的重中之重。

教育，本應是簡單和純粹，但人為地附加了更多的名和利，這就使得教育變得不像教育，學校不像學校，教師不像教師，學生不像學生。“辦好每一所學校，教好每一位學生”、“一個不能少，個個都重要”，這是教育責任的使然，這是民族未來的希望。所以，規范辦學行為，減輕學生負擔，還教育本來面目，讓學校流淌著奶和蜜，使教師靜下心來教書，潛下心來育人，讓學生更加積極主動地學習，健康快樂地成長，真正發揮教育在社會進步與變革的作用。

縱觀發達國家教育改革的政策核心，有幾個關鍵特征值得我們關注：一是對教育的目的和功能的反思，教育如何直接作用于人，挖掘人的潛能，培養他們面向未來的終身發展能力；二是對學校的持續改進和重建，縮小差距；三是對課程的持續改進和更新，改革育人模式；四是對學校與政府、市場、社會關系的重整，形成教育合力；五是對教育公平和卓越的雙重謀求。

在國家教育中長期教育改革和發展規劃綱要中指出，義務教育有三大任務，一是鞏固提高九年義務教育水平；二是推進義務教育均衡發展；三是減輕中小學生課業負擔。自去年開始，教育部組織開展義務教育階段學校“減負萬里行”活動，從以下五個方面加以規范：招生入學和學籍管理；教育教學；作息時間；作業教輔；考試評價等。今年開始，教育部出臺《義務教育學校管理標準（試行），管理標準以學生和教師為中心設置了六項管理職責，分別是：“平等對待每位學生、促進學生全面發展、引領教師專業發展、提升教育教學質量、營造和諧安全環境、建設現代學校制度”，六項管理職責下設22項管理任務，管理任務共下設92條管理要求，基本涵蓋了學校管理的主要方面。

特別是最近剛剛出臺的《國務院關于深化考試招生制度改革的實施意見》文件中提及到：完善中小學招生辦法破解擇校難題。推進九年義務教育均衡發展，完善義務教育免試就近入學的具體辦法，試行學區制和九年一貫對口招生。改進高中階段學校考試招生方式。實行優質普通高中和優質中等職業學校招生名額合理分配到區域內初中的辦法。進一步落實和完善進城務工人員隨遷子女就學和升學考試的政策措施。

上述的這些文件，都直指當前義務教育存在的四大主要問題。既然國家發出號召，作為地方就必須立即行動，切實解決好當前人民群眾對教育的一種訴求，真正地辦人民滿意的教育，這也是就黨的群眾路線教育實踐活動整改落實、建章立制的一個重要體現。

當然，僅僅就學生減負這個問題去改革，歷史和經驗都告訴我們，這樣的一種單方面的改革，最終都是不能取得成功的。因為，能改革基本上都已經改革了，現在的改革已經進入了“深水區”，剩下的都是難啃“硬骨頭”，更何況，這樣的“硬骨頭”更多的是涉及體制機制的問題，是要觸動很多人的利益的，尤其是教育內部人的利益，說實話，革別人的“命“是好革，一旦要革自己的“命”，這就要難上加難。現在，對于冰山下面的那些觸及多方利益的、涉及體制機制的“硬骨頭”，必須進行綜合治理、綜合改革，也只有多方面的協同創新、協同改革，才能將這些“硬骨頭”、“老大難”慢慢地迎刃而解。比如，規范辦學行為、減輕學生負擔就必須在這樣一些方面進行綜合改革，均衡配置學校、集團化辦學、教師干部流動、招生考試制度改革、重點高中入學分配名額、義務教育質量檢測、教育質量綜合評價、義務教育學校管理評價等方面。所以，現在到了關鍵時候，對教育行政部門而言，不僅僅勇氣的考量，更是對智慧的考量。

這些改革的實質和核心問題，就是要盡可能權錢階層對教育施加的影響，更大程度上體現公平。倘若，教育沒有了公平，學生怎能學會民主？當公平和民主在學校教育中消失的時候，這也是這個社會快要崩潰的時候。所以，體現公平，追求民主，應該是一代又一代人的責任與使命。即：要有天職意識，就是以為天降大任，責任使然。在楊九俊先生看來，天職意識應該體現在三個方面：第一，神圣感。一位修道士說，在這個世界上，有三種人。第一種人有一條命，叫性命；第二種人有兩條命，即性命和生命；第三種人有三條命：性命、生命和使命。這三條命分別代表生存、生活和責任。第二，敬畏心。英國人類學家馬雷特認為，在所有的英語詞匯中，“敬畏”一詞最貼切地表達了最基本的宗教感情。第三，自覺性。亞里士多德對責任的理解是“自愿和能力”。天職意識就是所作所為源于內心。

公平，就是要讓陽光能夠照進權力運行的黑箱。當一切公布于眾的，我們自然而然就會設計階段、流程、細節和標準，盡可能避免人為的因素，盡可能避免政策的漏洞。而要做到這些，就是要減少行政的權力，讓更多的人參與進來，讓更多的人介入監督，或許，這樣才能更多地體現公平。如果我們每個人都有一雙慧眼，站在未來發展更寬更廣的平臺上，回望我們的教育過程，可能就不會對我們的辦學行為肆無忌憚地破壞了。

在規范辦學行為、減輕學生負擔上，要能夠敢碰硬、動真格，建立一整套專項檢查制度和問責制度、結果通報制度、責任追究制度和考核評比制度，真正讓全部學校、全體教師積極實施素質教育，這樣我們的教育生態就會更加和諧、更能持續和更好發展。

正如，楊絳先生所言，我們曾渴望命運的波瀾，到最后才發現，人生最曼妙的風景，竟是內心的淡定與從容；我們曾期盼外界的認可，到最后才知道，世界是自己的，與他人毫無關系；我們曾計較付出的回報，到最后才懂得，一切得到終將失去的，只能空留一抹浮名。走好選擇的路，別選擇好走的路，你才能擁有真正的自己。

北師大校長董齊在今年的新生開學致辭指出，對一千個目的地的向往，不如一次出發和遠航。其實，任何一項變革都有一個開始，都有一個過程。在舊平衡和新平衡之間，必然有一個陣痛的過程，從不適應到適應，從舊常態到新常態。在這個世上，能夠生存的物種，并不是那些最強壯的物種，也不是那些最有智慧的物種，而是那些能夠對環境變化做出快速反應的那些物種。雞蛋，從外打破，是食物；從內打破，則是生命。食物，尚且如此，更何況一個人、一個單位和一個團隊呢？ 是啊，衡量教育是否造福于國家、有利于民族，不在于重點學校培養出多少大學生，而在于大多數人能否接受到必須接受到的教育、好的教育，使國民素質得到普遍的提高！

第二篇：英語寫作究竟有多難

英語寫作究竟有多難？

沈陽新東方英語教師 安長凱

英語寫作一直都是影響英語學習的一個瓶頸，也是獲得高分的一個障礙。從我國英語普及教育的程度來看，英語學習已經提前到小學一年級，但經過了九年的英語學習之后，還是有很多高中生對于寫作無從下手。每每拿起筆卻不知道如何展開寫作。我們以高考作為為例，一般的高考作為規定的字數為100-120個詞，顯然這對于高中語文寫作的800-1000字來說顯然是沒有什么可比之處。那究竟是什么讓我們對于英語寫作感到如此的困難呢？英語作文想要的高分真就那么難么？當然不是。

近幾年，網上一些大談我們英語作文中的詞匯用的是多么的低級，難道沒有高級詞匯就寫不出好文章么？我們看看被中國人譽為英語學習圣經的《新概念》中的一些文章，在新二的文章中我們找不到很難的詞匯，但是為什么我們會說他好呢？不是因為其中的所包含的信息量有多大，讓我們真正驚嘆的是每篇文章不足百詞，卻能將一件事描寫的活靈活現。那么究竟是什么讓這么小的文章如此的傳神呢？我認為小文章結構取勝，我們可以發現《新二》中的文章，每篇文章的結構都特別的精彩，讓我們以《新二》中的第十二課為例：

Our neighbour, Captain Charles Alison, will sail from Portsmouth tomorrow.We'll meet him at the harbour early in the morning.He will be in his small boat, Topsail.Topsail is a famous little boat.It has sailed across the Atlantic many times.Captain Alison will set out at eight o'clock, so we'll have plenty of time.We'll see his boat and then we'll say goodbye to him.He will be away for two months.We are very proud of him.He will take part in an important race across the Atlantic.從這篇文章中我們可以發現，每兩個句子的主語都是在交替使用，如從第一句開始為：our neighbour, we, he;Topsail, it;captain Alison, we;we, he;we, he.這么看來這篇文章的結構的安排的確是很巧妙，對于我們記敘文的寫作不失是一種可以嘗試的一種模板。所以小文章結構取勝，這對于我們的高中生來說無疑是一個巨大的啟示。

當然詞匯的選擇對于我們文章的好壞會起著一定的作用，越是高級的詞匯越是在無聲的展示著我們的英文功底有多么的深厚，但是我們常用的詞真就不能登上大雅之堂么？當然這個答案并不是否定的。我們依然用新概念的文章來舉例，在新三的第三課中，有一句是對無名女神年齡的描述：Despite her great age, she was very graceful indeed。我們漢語翻譯過來是“盡管她的年齡已經很大”，great這個詞用的是如此精美。如果按照高級詞匯的看法想想，這個great早就是我們扔到垃圾堆里的一個詞，因為它的確在普通不過了。這個例子也告訴我們，在英語學習中要注意這類小詞的積累。

所以，作文并不是我們學習英語的障礙，只不過我們在學習的過程中，一定善于發現，勤于積累。寫作模板固然在考場上會助我們一臂之力，但閱卷老師在看完了這些批量生產的作為之后，必然會造成視覺疲勞。所以我覺得英語寫作的提高還是在于自己的積累，建議學生在學生學習的過程中，建立自己的作文模板，這些都是可以通過我們平時的閱讀和做卷子 積累的。最后我想說，英語寫作并不難，只要做個細心人。

第三篇：廣州入戶究竟有多難？ 【入戶廣州11大好處】[推薦]

【戶口直通車導語】廣州近幾年入戶政策持續不斷在變化，未來還有多少人能成功入戶廣州呢，很多媽媽們都在為孩子學位資源緊缺而擔心，車仔建議美媽們多關注入戶政策，人才入戶政策看似簡單，但符合條件就能申請。

6日，省政府印發推進廣東省戶籍制度改革的實施意見，意見指出省內部地級市落戶限制將有序放開。但是廣州、深圳兩個超大城市則繼續嚴格控制人口規模。廣州入戶方法分別有“人才引進”，也就是三類人才（學歷、技能、職稱）申請入戶，此外還可以依靠積分入戶，不過看起來入戶途徑不少，但想申請入戶廣州究竟有多難呢？

人才入戶政策看似簡單，符合條件就能申請

廣州嚴格空置人口，去年一度把人才入戶暫停了半年之久。對于外地人才入戶廣州，主要有兩個途徑：積分入戶和人才引進。積分入戶已經簡化達到60分門檻分值后，按照申請人累計繳納社保的時間先后排序輪候入戶。但其實相對于積分入戶的手續繁雜、耗時，人才入戶更受歡迎。按照政策人才入戶只要符合以下條件就能申請：

1、用人單位必須在廣州市注冊，并提出人才入戶申請。也就是說，你要申請人才入戶，必須先由自己的單位提出人才入戶申請，然后由各區和行業主管部門匯總提出需求,最后由市發改部門統籌安排入戶指標。

2、申請人要求是在廣州市創業或者就業，并在廣州市有合法居住場所。所謂“合法居住場所”是包括本人或夫妻共同擁有房地產權的固定住所、政府或用人單位安排的供其居住的住所、直系親屬擁有房產權的供其居住的廣州市房屋、合法承租且依法辦理了租賃備案手續的住所。

3、申請人沒有未返計劃生育政策，沒有犯罪記錄。

符合以上條件，只是符合申請人才入戶的基本條件，如果你符合以下附加條件，則可以直接入戶：院士、學術帶頭人、重大科研項目完成者、重點企業高管、發明專利獲得者、高技能人才、高職稱者、高學歷者、緊缺技能人才以及由于企業遷入或項目建設等原因，確需將戶籍遷入廣州的，經省、市政府同意，明確給予引進的人員。

在入戶申請中，常會遇到這樣的難題！

根據廣州入戶政策，無論是申請人才入戶，還是積分入戶，都要求提供一份“合法住所證明”材料。不過現實中，對不少無房一族而言，要辦一份“合法住所證明”卻常常不是件容易事。事實上，非戶籍人士在廣州購置房產本身也是一件難事，一要滿足廣州樓市的限購政策，二要承受得起一線城市的房價，房價相對便宜又不限購的增城、從化則是他們的首選，然并卵，目前增城從化房產還未能作為登記入戶地址。

1、租房族：房東未必愿意配合

根據細則，如果是租房，要求提供“依法辦理租賃備案手續、租賃期一年以上的房屋租賃合同”，方認可為“合法住所證明”。由于房屋租賃備案涉及到交稅，且需要房東拿房產證出來，現實中不少房東都不愿意辦理備案，導致需要申請入戶的租客無法將租房合同作為“合法住所證明”，或者要求租客負責交稅方同意辦理備案，需要額外出一筆“冤枉錢”。

2、借住親戚家：親戚必須是直系

還有不少申請者借住在姐姐、哥哥等親戚朋友家,但根據《細則》，由于不是直系親屬(僅限父母、子女、配偶等情況)，親戚朋友提供的借住證明無法作為“合法住所證明”。有申請人向鳳凰房產支招，就讓跟親戚簽訂租房合同，同時他們也認為，細則中關于合法住所證明認定范疇過于狹窄，不夠人性，給申請人增添了很多麻煩，“有迫使人去交稅的嫌疑”。

3、購置從化、增城房產：不能落戶

盡管增城、從化撤市設區，但增城、從化房產證明只可證實有合法住所，還不作為登記入戶地址。據了解，人才入戶和積分入戶的落戶優先次序為：首先應在本人或直系親屬擁有房產權并供其居住的房屋、合法承租的有一定期限的房管部門的公房(含政府提供的保障性住房)或政府或用人單位擁有產權安排供其居住的本市房屋地址登記入戶。

如沒有以上規定住所的，準予在工作單位集體戶或實際居住地、工作地所在地街(鎮)公共集體戶登記入戶；以上方式均無法辦理落戶的，準予與實際居住地、工作地所在行政區的親戚朋友搭戶。不過掛 靠親戚朋友需要三個條件，親戚朋友是廣州戶口，親戚朋友在廣州市區有房產，親戚朋友所在地派出所同意掛 靠。

4、已婚族：集體戶口未必適用

在入戶的落戶優先次序中提及準予在集體戶口入戶，這條對于已婚族來說，又是一道檻。目前廣州集體戶口種類主要有兩種，一類是企業類的集體戶口，二是人才市場集體戶口，國有企業或事業單位集體戶口是可以結婚可以辦理準生證的，但人才市場集體戶口大多不允許辦理結婚及準生證。

5、積分入戶：每年都有名額限制

廣州積分入戶政策相比其他一線城市來說門檻較低，只要具有本科學歷就能達到申請的條件，達到60分門檻分值后，按照申請人累計繳納社保的時間先后排序輪候入戶。不過廣州積分入戶每年都會有名額限制，2014年廣州的積分入戶指標限制為3000人，申請人數卻達到數萬人，成功率不到20%，難度可想而知。

最后一起來看看，入戶廣州有哪些好處：

1、居住：不需再長期辦理暫住證，杜絕沒有而被處罰的可能;

2、工作：如果沒有廣州戶口，打工者每年都要搞外來勞動務工人員輸出就業卡，對部分需要廣州戶口的知名企業或公司重要職位(如財務、會計、汽車銷售等)，將不會失去機會

3、證件的辦理：計生證、未婚證、港澳證，出國護照、身份證、失業證等可即時在廣州處理，避免緊急事務需要或補證而浪費時間;

4、購物：本市戶口購房或購買物品得到更優惠的按揭比率;

5、教育：外地生源就讀廣州中小學，除了要按照其戶籍所在地的雜費標準交給學校外，還要另交500元外地生源培養費。如果外地生要在廣州就讀省、市、區3個級別的高中，分別要交4萬、3萬、1萬元借讀費用，同時學費照交，長遠看將來孩子接受先進的教育無需投入大額的擇校寄讀費。現廣州戶口的小孩，已經施行了九年義務教育，小學到初中免交學費。非廣州戶口的，且不能在廣州參加高考，須回生源地參加高考，兩地教育不同而影響到上大學的可能。

6、評職稱：已工作者如戶口尚在學校沒轉檔掛 靠，則仍為學生身份，不具備評職稱條件，會失卻許多機會(如建筑路橋行業)。

7、計生：小孩出生前的準生證，在廣州要在女方戶籍所在地申請。如果違反計劃生育政策的人員，其解決夫妻分居的結婚年限相應延長5年。同時，若在廣州生活的人士無廣州市戶口，則要每年回原籍一次，做計劃生育年檢工作。

8、招工：用人單位招收外來勞動力(含廣東省內、外部分)應憑“二證一卡”(身份證、計劃生育證或未婚證，以及勞動者戶口所在地縣以上勞動部門發放的《外出人員就業登記卡》)辦理，并填寫《廣州市臨時使用外來勞動力申報表》一式三份、《臨時外來勞動力花名冊》一式兩份，及臨時工本人小一寸免冠照片一張，方能辦理《廣東省外來人員就業證》

9、購車駕照：如果給新車上牌，非廣州戶籍者則要出示身份證、居住一年以上的IC卡暫住證。如果買舊車，非廣州戶籍者只能購買9個座以下的車輛。初學者：廣州戶口可申報考B2牌照，非廣州戶口只可報考C1牌照。

10、購房：擁有廣州戶口，可以享受申請購買廣州限價房，經濟用房的指標(目前以攪珠的形式取得指標名額)；購房還可以享受更低利率。

11、醫療待遇：在廣州各大醫院或診所看病的時候，有廣州戶口的提供身份證可以享受一定醫療項目的10%費用優惠。

第四篇：2012上海 地溝油 檢測究竟有多難 專題論壇順利召開

2012上海 地溝油 檢測究竟有多難 專題論壇順利召開

為了加強學術交流及推動地溝油檢測技術的發展及應用，2012年5月9日下午13：00，在BIOTECH CHINA 2012舉辦期間，由上海理工大學、上海市分析測試協會、上海研發公共服務平臺共同主辦的《“地溝油”檢測究竟有多難》專題論壇在上海國際會議中心成功召開。

上海市科委基地平臺處張露璐先生、上海理工大學莊松林院士分別致辭

上海理工大學劉寶林教授、上海市分析測試協會馬蘭鳳常務副秘書長主持會議

此次主辦方特別邀請了9位知名專家學者、4位相關廠商代表到會，圍繞當前地溝油檢測存在的主要問題、現有檢測方法的研究進展等方面作了精彩報告，吸引了100余位從事“地溝油”檢測技術研究與相關儀器應用的專家學者、廠商代表等參會，儀器信息網作為特邀媒體出席了會議。

會議現場

上海市食品研究所技術總監馬志英教授級高工

報告題目：“地溝油”監管和法律法規現狀

馬志英高工在報告中首先回顧了地溝油問題產生的整個過程，隨后分別介紹了當前國家層面和地方層面的相關法律法規。

隨后，通過與國外相關管理模式的對比，馬志英高工指出，目前我國食品監管部門包括衛生部門、生產質監部門、食藥監管部門、工商行政管理部門、公安部門等，而如此多部門多環節實際上反而形成了監管的“盲區”。地溝油事件發生至今，相關的分類標準及檢測方法標準還未發布;而地溝油檢測只能發現問題，并不能解決根本問題，其根本問題一方面是如何找出其原因和源頭，另一方面則是長效機制、法律體系及誠信體系的建設。

上海理工大學食品質量與安全研究所王欣副教授

報告題目：低場核磁共振在“地溝油”檢測中的應用研究

王欣副教授首先說到，地溝油的有效監管離不開“適用”的檢測技術，而我們的研究目標就是要提供快速的地溝油初篩檢測方法，低場核磁共振檢測技術便是其中之一。其優勢包括無損檢測、操作簡單快速、精確度高、樣品無需前處理等。

通過大量的實驗數據，王欣副教授總結到，低場核磁共振檢測技術可用于油脂品質的檢測，結果穩定且有良好的重現性。同時，不同油脂具有特定的低場核磁共振信息圖譜，而油脂摻偽程度與其低場核磁共振檢測結果有較好的相關性，劣質油精煉過程則對低場核磁共振檢測結果無顯著影響。

上海市糧食科學研究所副所長曹文明研究員 報告題目：制約“地溝油”鑒別技術突破的瓶頸及展望

曹文明研究員介紹到，地溝油無固定組成、無典型樣品，其鑒別簡直是世界性難題。目前，地溝油檢測方法主要包括指標方法、儀器檢測以及圖譜數據庫3類，而制約其突破的主要有4大瓶頸，一是“地溝油”概念混亂，定義不科學、不準確;二是地溝油專一性定性物質不確定，檢測并不能對其定性;三是地溝油是一個極不標準的研究對象，不能定量檢測摻偽量;四是目前的地溝油檢測技術不能100%準確。

地溝油是一個內源性與外源性相結合的多指標體系，儀器快檢很難獨擔大任，找到準確的篩查方法才是出路。最后，曹文明研究員指出兩個地溝油檢測重點研究方向：(1)高效富集差異性組分;(2)高靈敏痕量物分析技術。

常州市產品質量監督檢驗所李殷博士

報告題目：“地溝油”定性定量測定

李殷博士表示，地溝油屬于食品安全領域中的食品摻假鑒別技術研究領域，目前其根源問題則是缺失有效的檢測技術和標準。根據研究，地溝油氧化變質可以分為兩個大的方向，一部分形成醛、酮、酸等輕組分，另一部分則形成多聚物形式的重組分。

隨后在介紹項目關鍵點時，李殷博士說到，該項目采取的是特征組成成分研究法，這就相當于找到了“地溝油”特有的DNA，如含丁酸的油品一定是地溝油，但丁酸指標僅適合于初煉或一次精煉地溝油的定性定量分析。因目前地溝油來源多、品種多，無法用單一方法完成地溝油所有品種檢測。

地溝油是一個內源性與外源性相結合的多指標體系，儀器快檢很難獨擔大任，找到準確的篩查方法才是出路。最后，曹文明研究員指出兩個地溝油檢測重點研究方向：(1)高效富集差異性組分;(2)高靈敏痕量物分析技術。

中科院研究生院化學與化學工程學院何裕建教授

報告題目：地溝油的譜學與可視化組合檢測技術

何裕建教授首先介紹到，目前，地溝油檢測包括理化檢測法、比重法、折光率法、過氧化值法、易揮發成分檢測法、紫外可見光譜法等眾多方法。但因地溝油復雜多變，因此目標的組合測定才是硬道理，如考慮將譜學(IR、GC、MS、NMR)檢測方法與可視化組合應用。通過技術研究與實驗結果可得出，建立在上述譜學分析基礎上的可視化檢測地溝油方法，快速可靠、準確高效，對摻入正常食用油中地溝油的檢測限可低至3%。

最后，何裕建教授提出建議，目前市面上的某些食用油酸度表面符合標準，但其游離脂肪酸絕對含量可能嚴重超標，因此建議國家對食用油建立一個游離脂肪酸含量絕對標準，如此地溝油才有對應標準。

地溝油是一個內源性與外源性相結合的多指標體系，儀器快檢很難獨擔大任，找到準確的篩查方法才是出路。最后，曹文明研究員指出兩個地溝油檢測重點研究方向：(1)高效富集差異性組分;(2)高靈敏痕量物分析技術。

大連市產品質量監督檢驗所潘煒研究員

報告題目：“地溝油”檢測的思考

潘煒研究員首先向與會人員介紹了我們所認識的植物油與“地溝油”，因為地溝油成分復雜多變，因此“地溝油化學”要難于“油脂化學”。而在談到地溝油檢測到底有多難時，潘煒研究員說到，2011年起，衛生部多次面向全國征集地溝油檢測方法，各地研究機構集合數千人提出了350多種檢測方法，但這些方法只能稱為“所有的方法在一定范圍內都有效，但所有的方法都不適合用于所有的地溝油”，因為350多種檢測方法中沒有一種能夠定性“地溝油”。

最后，潘煒研究員說到，檢測技術再完美也不能解決地溝油的出路，高成本研究檢測技術不如高成本促成餐飲垃圾回收利用。

上海市疾病預防控制中心公共衛生分子生物學研究室王文靜博士

報告題目：基于生物質譜技術檢測“地溝油”的若干問題探討

王文靜博士首先介紹了生物質譜技術的發展歷程與技術優勢、地溝油的有害組成與危害。隨后，王文靜博士指出，利用生物質譜技術來進行蛋白質組以及基因組檢測，可以確定是否含有動物性成分;指紋圖譜技術能較為全面地反映油脂中所含化學成分的種類和數量。但其缺點是成本高，操作性低，缺乏標準品，并且無法檢測所有種類的地溝油。

因此，與其花費巨大的人力、物力尋找檢測方法，不如對地溝油的全產業鏈進行嚴密監控。相關部門和企業還應該積極探索地溝油的再利用，通過制作成生物柴油、肥皂等，讓其回歸正途。

上海紐邁電子科技有限公司產品專家胡靖麗女士

報告題目：油脂檢測專用低場核磁共振儀的定位

胡靖麗女士首先介紹到核磁共振是至今為止獲諾貝爾獎最多的一門科學技術。核磁共振分析儀應用于地溝油的優勢主要表現在5個方面：(1)精準;(2)無輻射、無損傷、無侵入;(3)快速;(4)樣品無需前處理;(5)可提供量化信息。低場磁共振技術在地溝油鑒別實例中的應用結果是陰溝油與煎炸老油檢出率為100%;泔水油檢出率則為70%;摻假最低檢出濃度可達10%

最后，胡靖麗女士提出低場磁共振地溝油檢測儀的10個優化目標，期望能夠達到國家領先水平，實現磁體、譜儀、整機的小批量生產，并在食品及食品安全、質檢等領域進行應用檢測研究及推廣，建立應用示范基地，推動技術與應用發展。

上海理工大學光電學院副院長朱亦鳴教授

報告題目：基于時域太赫茲波譜技術的地溝油檢測方法

朱亦鳴教授提到，太赫茲技術是改變未來世界的10種技術之一，同屬于六大電子類新技術一列，擁有著廣泛的應用前景，如DNA檢測、毒品檢測、違禁藥品檢測、無損探傷等。隨后，朱亦鳴教授從太赫茲波輻射/探測原理、結構示意圖、樣機圖片多個角度介紹了時域太赫茲波譜檢測系統，并舉例介紹了該系統在藥品檢測、危險品物質區分等領域的實驗成果。

同時，朱亦鳴教授還指出，食用油在1.6 THz有顯著的太赫茲吸收譜峰，而多數種類的地溝油在高頻處無顯著峰。最后，朱亦鳴教授介紹了食用油與地溝油在太赫茲波段內的折射率變化，由此研發出基于時域太赫茲波譜技術的地溝油檢測方法可以用于解決地溝油檢測難題。

上海有機化學研究所郭寅龍研究員

報告題目：N-烷基吡啶同位素季銨化反應結合ESI-Q-TOFMS分析食用油樣品中的動物甾醇

郭寅龍研究員說到，動物甾醇的含量高低可作為食用油質量的指標。科學人員可以通過N-烷基吡啶同位素季銨化反應，再結合電噴霧離子化-四極桿-飛行時間串聯質譜分析食用油樣品中的動物甾醇。

通過實驗驗證，郭寅龍研究員總結到，特異性生化醇羥基中過量試劑容易除去，不影響質譜檢測，同時其他組分(如脂肪酸、甘油)無干擾。而ESI-Q-TOFMS方法具有通量高、分辨率高且無需色譜分離，可提高離子化效率和靈敏度;串聯質譜分析可產生脫去吡啶的碎片離子[M-78]+，提高定性分析的準確性。因此該方法可用于檢測可疑地溝油中動物甾醇，可實現快速、高效、靈敏的篩選各種食用油。

上海市糧食科學研究所油脂室陳鳳香副主任

報告題目：微量元素分析法快速鑒別地溝油的應用研究

陳鳳香副主任首先介紹了地溝油現行檢測指標及其存在缺陷，如多環芳烴(經特殊加工處理，大部分多環芳烴可被去除)、膽固醇(無法檢測植物性地溝油)、電導率(精煉加工后，大部分地溝油的電導率與合格食用油相差無幾)、特定基因與常規理化檢測方法(均無法檢測出精煉地溝油)。

而陳鳳香副主任經過27個樣品的結果統計表得出，地溝油反復使用導致總氯含量大幅度增高，有望成為鑒別地溝油與常規油樣品的重要指標之一。此外，陳鳳香副主任還表示德國耶拿公司的multi EA5000元素分析儀快速方便，是油品檢測的有效手段。

歐普圖斯(蘇州)光學納米科技有限公司劉春偉總經理

報告題目：納米增強拉曼光譜技術在“地溝油”檢測中的應用

劉春偉先生介紹到，拉曼光譜法簡單快捷，有潛力達到高于95%的檢測靈敏度，被定義為現場快速高靈敏的篩檢方法，目前，國家質檢總局已經將拉曼光譜法納入到食品安全監管體系中。而歐普圖斯公司在2011年7月完成了國內首個“地溝油檢測手提實驗室”的實驗室研發工作，該儀器便運用了拉曼光譜原理、納米技術，僅重10公斤，可隨時隨地進行檢測，十分鐘內可知檢測結果，可用于食品非法添加劑、產假偽劣食品、農藥獸藥激素殘留等領域。

上海恩力檢測技術有限公司副總經理張偉儀博士

報告題目：食用油與地溝油的雜質峰群和特征峰群研究及全信息處理

張偉儀博士說到，由于地溝油的復雜性，用單一檢測標準去鑒定地溝油是不太可行的。因此，上海恩力檢測公司研究設計了一種特殊具有選擇性的提取方法，繼以色譜分析方法，并利用現代生物學信息綜合處理思維方法創立了一種非傳統的檢測模型，初步實驗結果顯示了我們已檢測的地溝油和食用油確有不同。

最后，張偉儀博士表示，上海恩力檢測公司將繼續積累更多數據，確認方法的可靠性，進一步優化實驗條件和檢測模型，并用“雜質峰群和特征峰群研究及全信息處理方法”建立全中國的各種不同類型食用油的信息庫(并與發達國家的食用油進行比對)。

第五篇：學歷史究竟有什么用

學歷史究竟有什么用？

在中學時代，我非常喜歡歷史，但不喜歡歷史課。因為歷史老師，照本宣科。但這不能減少我對歷史的喜愛。當問到學歷史究竟有什么用時，老師也語焉不詳，答案令我失望。到大學時，再次提到學歷史有什么用時，老師給出的回答是，可以汲取歷史經驗教訓，感悟人生智慧，雖然有點的靠譜，但還是太過籠統和抽象。

現在我當教師的生涯也有20多年了，常常也問自己這個問題。學歷史究竟有什么用？看似簡單的問題，其實回答卻很難令人滿意。特別是每一個新學期開學時，總有一些學生拿這個老題目來考問，確切地說，是拷打我自己。我也總是用可以提高人文素養、汲取歷史經驗教訓之類的話進行“敷衍”，從學生不滿意的表情或者“友善”的微笑中，我感覺很失敗，或者說令學生又一次失望了！我不得不又一次陷入反思：學歷史究竟有什么用？怎么回答學生的疑問才好。

1．可以汲取歷史經驗教訓，感悟人生智慧，歷史上發生的事件需要我們一代又一代人的不斷解讀和借鑒。道理是不錯的，說服力不夠。

2．提高人文素養的作用，也能說的過去。

3．培養合格公民，有點無厘頭，也可以湊合一個理由。請注意下面的理由更有價值。

4．培養學生求真務實的精神。也就是學習歷史要追求真實。如果傳授的歷史知識都是虛假的，那簡直是誤人子弟，要是不鑒別依舊傳授假、大、空的東西，不但害了學生，對自己也毫無意義可言，甚至是一種罪過，人品也就出問題了。

5．培養學生獨立思想、質疑的精神。很多學生把教材看作“圣經”，不敢質疑，說句實話，這種結果很大程度上是源于教師。是老師惹的“禍”。如果作為一個教師沒有獨立思想、質疑的精神和批判眼光的話，很難教出有獨立思想、質疑的精神的學生。

6．歷史的重要功能還有一個是可以培養學生的分析問題、解決問題的能力。這也是“學以致用”，這種思維訓練，對學習、生活、工作都有很大的啟示。