第一篇：讓您成為寶寶的專業(yè)營養(yǎng)師

讓您成為寶寶的專業(yè)營養(yǎng)師

從適應寶寶生理發(fā)育的角度選材和搭配

遵循由單一到多年，由細到粗，由稀到稠的原則，根據(jù)寶寶發(fā)育的階段準備適宜的材料。如在肉類食品的選擇上，優(yōu)選選用雞肉、魚肉、豬肝等易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白；如寶寶六個月開始長牙，配方中就應考慮含鈣高的原料；另外因為0～3歲是孩子大腦發(fā)育的黃金時期，這個階段增加三文魚、金槍魚等食物，可以幫助寶寶補充DHA/AA；為了促進寶寶腸道健康，還應該考慮在食物中補充益生元。

力求質(zhì)地適宜

寶寶的胃腸發(fā)育及牙齒的生長情況隨著月齡的變化會有所不同根據(jù)寶寶的生長情況選擇質(zhì)地均勻、易吞咽、易消化又不會導致噎嗆的泥狀食品較為適合。雖然不同月齡的寶寶需要不同質(zhì)地的食物，不過顆粒大小，粘稠程度和酸甜程度的控制，在家里還是比較難操作的，而且細膩均勻的質(zhì)地更要費很大一翻功夫。

講求營養(yǎng)均衡

應考慮多種肉類與相應的蔬菜進行搭配，既提供能量，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，又能含有豐富的膳食纖維、維生素等。另外，還要確保搭配本身是亂宜的，甚至還可以有效相互促進各種營養(yǎng)成分的吸收和利用的，而不會錯誤搭配而引起某種營養(yǎng)的破壞或吸收不良。

段煉咀嚼能力

寶寶開始出牙后，產(chǎn)品除了由稀到稠外，對逐漸增加產(chǎn)品的顆粒度，培養(yǎng)寶寶的咀嚼能力也必須有所考慮。顆粒的均勻程度會影響寶寶的進食，如果顆粒過粗，嚴重的話會引起哽咽或咽吐等問題，頻繁發(fā)生時還容易傷及寶寶的脾胃，導致厭食等問題發(fā)生，時間一長必然影響營養(yǎng)的攝入。

保護味覺發(fā)育

隨著寶寶的味蕾發(fā)育，需要嘗試和適應不同口味，所以在開始嘗試的時候一定要為寶寶提供天然風味的食物，而且要給寶寶充分嘗試各種口味，幫助寶寶養(yǎng)成不偏食，不挑食的良好的飲食習慣；在寶寶味蕾沒有完全發(fā)育成熟前，不主張?zhí)砑酉憔⑾阈亮系葧碳げ⒂绊憣殞毼独侔l(fā)育的調(diào)味劑

文章由www.tmdps.cn整理提供

第二篇：如何成為優(yōu)秀的營養(yǎng)師

如何成為優(yōu)秀的營養(yǎng)師

要想成為一名優(yōu)秀的營養(yǎng)師必須對營養(yǎng)師的職場定位有深刻的理解，對自己人生目標的發(fā)展前景有清醒的認識，這是其作為戰(zhàn)略家的一面，同時作為戰(zhàn)術(shù)家的一面，要求營養(yǎng)師對公共營養(yǎng)師所處服務領(lǐng)域的各個服務環(huán)節(jié)都能夠了如指掌。例如:營養(yǎng)監(jiān)測設(shè)備的準備，健康宣教計劃的實施，宣傳材料的更新，適合各種活動目的的廣告的制作與張貼，禮券及信用卡的發(fā)送，待客接物的應對，甚至各類食材的選購與統(tǒng)籌等…

同時營養(yǎng)師還應該具有深厚的營養(yǎng)保健方面的知識儲備，了解營養(yǎng)學界新知識新科學的發(fā)現(xiàn)與發(fā)展，甚至還要了解關(guān)于公共營養(yǎng)方面的法律知識，只有這樣才能在實戰(zhàn)中做到厚積薄發(fā)，游刃有余……

那么，為了提升自身的核心競爭力我們需要做到哪幾點呢?

第一，要具備專業(yè)的理論知識體系。

我國國民日常飲食的復雜性決定了由飲食引起的健康問題的復雜性，這體現(xiàn)在我國居民正受到營養(yǎng)不良和營養(yǎng)失衡的雙重困擾中，因此身為公共營養(yǎng)師的我們必須具備非常全面專業(yè)的知識體系，在工作和業(yè)余時間里扎扎實實地學好營養(yǎng)學基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識，熟練掌握各種實際操作技能。這是作為一個合格的公共營養(yǎng)師所應該具備的最起碼的專業(yè)要求與素質(zhì)條件。

第二，博學眾家，取長而用。

公共營養(yǎng)師所需要掌握的知識面不能只局限于營養(yǎng)。為了給國民帶來全面的健康指導，需要我們綜合運用運動、營養(yǎng)、心理等學科知識，形成具有自己特色的健康養(yǎng)生方式和方法，而在這當中，合理膳食、適量運動、戒煙限酒和心態(tài)平和一個都不能少，只有這樣我們才能全面地調(diào)理客戶的人體健康。

第三，要結(jié)合實際情況，發(fā)揮資源優(yōu)勢，開展與營養(yǎng)和健康相關(guān)的研究工作。

當今社會，百花齊放，百家爭鳴，身為一名公共營養(yǎng)師，我們要有自己的原則，不能隨波逐流。尤其是中國的公共營養(yǎng)師擁有中國傳統(tǒng)醫(yī)學文化的底蘊，更要借助這個平臺在營養(yǎng)理論的總結(jié)上做到中西合璧。將現(xiàn)代先進科學技術(shù)和中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化進行完美的組合。雖然醫(yī)學上的中西合璧是有困難的，但是從營養(yǎng)養(yǎng)生方面則是絕對可以做到中西合璧的，因為二者有著共同的“整體觀”原則、“辨證論治”的方法和“合理均衡”的理念，因此有條件的國家公共營養(yǎng)師，可以發(fā)揮自身以及外界資源的優(yōu)勢，組織一批志同道合的良師益友，對怎樣做到兩大知識體系的融會貫通，進行相關(guān)的研究工作，為人類的健康事業(yè)貢獻出自己最大的力量。

第四，要具備良好的知識傳播和宣教能力，積極推廣營養(yǎng)事業(yè)，普及營養(yǎng)知識，指導人們科學飲食，達到健康生活的目的。

我們都知道“很多人不是死疾病而是死于愚昧和無知”，更可怕的是我們的大多數(shù)老百姓都處于對營養(yǎng)的愚昧和無知當中，誰來拯救他們的無知、愚昧?身為國家公共營養(yǎng)師的責任是什么?在我國目前嚴峻的營養(yǎng)知識匾乏的現(xiàn)狀之下，我們這些營養(yǎng)師肩負著一個重要的責任就是帶動更多的人走進營養(yǎng)師這個行業(yè)，我們的教育責任比我們給別人配餐任務要重要得多，只有教育才能放大一名公共營養(yǎng)師的價值!因此有興趣、有實力的朋友還可以選擇繼續(xù)深造，把自己打造成優(yōu)秀的營養(yǎng)講師，培養(yǎng)出更多的營養(yǎng)師人才，共同推廣營養(yǎng)事業(yè)。第五，要注重積累營養(yǎng)實踐經(jīng)驗，盡可能多的參加各種營養(yǎng)講座、宣傳、咨詢等活動。通過在工作實踐中積累豐富的說、寫、講、做的經(jīng)驗提升核心競爭力。公共營養(yǎng)師是一個講求經(jīng)驗的事業(yè)，我們的經(jīng)驗越豐富，就會變得越優(yōu)秀。而最為關(guān)鍵的是看我們能否將書本知識靈活地運用到生活實踐中去，是否具有將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐的能力。

自古有言:民以食為天。我們這些營養(yǎng)師所做的是“天”大的事業(yè)，如何成為一個合格乃

至優(yōu)秀的公共營養(yǎng)師，是每一個有志于營養(yǎng)事業(yè)的營養(yǎng)師所面臨的首要問題。

相信當我們對自己的工作更加專注和投人時，我們的職業(yè)競爭力也將會一并得到提升，這時我們也必然能給客戶和社會創(chuàng)造更多的價值以及財富，而隨之而來的回報也必定是豐厚的，物質(zhì)、精神等方面的回報都會主動、迅速地聚集到我們的身邊。

第三篇：怎樣才能成為一名優(yōu)秀的營養(yǎng)師

怎樣才能成為一名優(yōu)秀的營養(yǎng)師

2009-3-24 16:46:00來源：環(huán)球網(wǎng)校頻道：公共營養(yǎng)師

自古有言：民以食為天。可見吃是一件很重要的事情。營養(yǎng)師做的是“天”大的事業(yè)，如何成為一個合格乃至優(yōu)秀的營養(yǎng)師，是每一個有志于營養(yǎng)事業(yè)的營養(yǎng)師所面臨的首要問題。所謂的“營養(yǎng)師”，是指從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。主要從事的工作內(nèi)容包括：(1)進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導;(2)進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導;(3)對食品及配方進行營養(yǎng)評價;(4)進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。

在2005年10月25日，國家勞動和社會保障部正式向社會發(fā)布第四批11個新職業(yè)，其中“公共營養(yǎng)師”名列第二。本批發(fā)布的新職業(yè)中有6個直接與人們的身心健康和生命安全相關(guān)。這反映隨著我國社會和經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，人們更加關(guān)注自身的身心健康，要求全面提高生活的質(zhì)量。環(huán)球網(wǎng)校也在08年底推出了這一新興的朝陽行業(yè)。“全面建小康，首先保健康”，這些新職業(yè)的確立對于更好地改善和保證人民群眾的身心健康和安全有著重要作用。本文謹從營養(yǎng)與健康以及營養(yǎng)師的使命的角度，來探討怎樣成為一個合格、優(yōu)秀的營養(yǎng)師。

營養(yǎng)與健康

營養(yǎng)，顧名思義，營是謀求，養(yǎng)是養(yǎng)生，合起來就是謀求養(yǎng)生的意思。在這里，我們可以確切地說是用食物或食物中的有益成分謀求養(yǎng)生。人類所需的營養(yǎng)物質(zhì)，到目前為止可分為七大類，號稱七大營養(yǎng)素。分別是碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維和水。這些營養(yǎng)素在人體內(nèi)主要有三大功用：一是供給生活、勞動和組織細胞功能所需的能量;二是提供人體的“建筑材料”，用以構(gòu)成和修補身體組織;三是提供調(diào)節(jié)物質(zhì)，用以調(diào)節(jié)機體的生理功能。由此可見，營養(yǎng)素是健康之本，是維持人體正常生長發(fā)育和保持良好健康狀態(tài)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

人體內(nèi)的營養(yǎng)素如果缺乏、過剩或者不均衡，健康就會受到直接的影響與損害。如缺鐵可導致缺鐵性貧血;缺乏維生素A可引起夜盲癥，過量又會中毒;高能量、高脂肪、高鹽的飲食與肥胖、糖尿病、高血脂、高血壓的患病風險密切相關(guān)等等。故營養(yǎng)素應該保持充足而又平衡的理想狀態(tài)。這樣不僅可以預防營養(yǎng)缺乏和過剩引起的營養(yǎng)缺乏癥和富貴病，還可以預防一些常見病的發(fā)生，如微量元素硒可降低肝癌的發(fā)病率，維生素E可降低腦卒中、冠心病的死亡率等。某些營養(yǎng)素還能起到清除氧自由基，提高免疫功能，防止疾病惡化和并發(fā)癥的作用。

營養(yǎng)與健康的關(guān)系如此密切。那么，在現(xiàn)實生活中，我們的營養(yǎng)與健康狀況怎么樣呢?做為一個營養(yǎng)師又應該如何去面對呢?

營養(yǎng)師的使命

“科學的營養(yǎng)搭配、均衡的膳食可以改變一個人、一個家庭乃至一個民族的前途”。歐美、日本等發(fā)達國家在半個多世紀以前就意識到了這一點。以日本為例，曾經(jīng)是矮個子的日本，年輕一代的身高已略高于我國!國際衛(wèi)生組織公布的192個成員國，居民健康壽命的預測及排名，日本居民平均健康生活時間74.5年，位列第一。中國僅列第81位。我們來看看日本是怎么做到的：在體質(zhì)方面，日本是青少年兒童體質(zhì)調(diào)研資料最全的國家，積累了1898年以來100多年的青少年兒童生長發(fā)育的全部資料，而我國到1979年才開始規(guī)范化的大規(guī)模體質(zhì)測試。營養(yǎng)方面，日本每300人配備1名營養(yǎng)師，而我國每30萬人才有1名營養(yǎng)師，缺口高達400萬!

落后的觀念與意識、不合理的飲食結(jié)構(gòu)與飲食習慣，使我國面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩的雙重挑戰(zhàn)。據(jù)2002年國民身體素質(zhì)調(diào)查顯示，我國5歲以下兒童身高不達標的占總?cè)藬?shù)的35%，兒童佝僂病患者占30%，缺碘人群占33%，缺鐵性貧血占20%。全國肥胖人數(shù)超過3000萬，超重的人達2.4億。患“富貴病”的人數(shù)也在大幅上漲，以糖尿病為例，1979年，我國糖尿病患者占總?cè)藬?shù)的0.67%，1998年該比例上升到3.21%，目前北京糖尿病患者已占到6%。而且這些“富貴病”還有逐漸年輕化的趨勢。

看看這一系列令人震驚的數(shù)字，想想那些渴望健康卻又無助、甚至無知的眼神。相信所有有志于營養(yǎng)與健康事業(yè)的營養(yǎng)師及未來的營養(yǎng)師們，都會像我一樣，從心底生出一種神圣、強烈的使命感來。

下面，我們就簡單地談談一個營養(yǎng)師如何肩負使命，為改善我們自身、親友以及周圍社區(qū)，乃至整個中華民族的營養(yǎng)與健康狀況發(fā)揮自己的聰明才智，在造福社會、造福人類的同時實現(xiàn)自己的人生價值。如何成為一個優(yōu)秀的營養(yǎng)師

面對“營養(yǎng)師”這個時尚、健康的朝陽行業(yè)，我們何其有幸，能夠走在潮流的最前沿。那我們究竟應該如何去肩負使天下人人都吃得營養(yǎng)、吃得美味、吃得健康的神圣使命，并使自己成為一個合格乃至優(yōu)秀的營養(yǎng)師呢?

1、扎扎實實地學好營養(yǎng)學基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識，熟練掌握各種實際操作技能。這是做為一個營養(yǎng)師的最起碼的要求與條件。

2、注重營養(yǎng)實踐，盡可能組織、參加各種營養(yǎng)講座、宣傳、咨詢等活動。在實踐中積累豐富的實際經(jīng)驗。營養(yǎng)師是一個經(jīng)驗的事業(yè)，你的經(jīng)驗越豐富，你就會越優(yōu)秀。最關(guān)鍵的是看你能否將書本知識靈活地運用到生活實踐中去，是否具有將枯燥乏味、專深難懂的理論知識轉(zhuǎn)化為指導人們科學飲食的能力——說、寫、講、做。

3、積極推廣營養(yǎng)事業(yè)，普及營養(yǎng)知識，指導人們科學飲食，健康生活。利用各種方式開展實際的營養(yǎng)工作。可以創(chuàng)建營養(yǎng)與健康工作室、可以建立營養(yǎng)咨詢網(wǎng)站、可以走進社區(qū)開展公益的營養(yǎng)宣傳、咨詢、指導等。有興趣、有實力的朋友還可以繼續(xù)深造，把自己打造成優(yōu)秀的營養(yǎng)講師，培養(yǎng)更多的營養(yǎng)師人才，共同推廣營養(yǎng)事業(yè)。

4、博學眾家，取長而用。綜合運用運動、營養(yǎng)、心理等學科知識與方法，全面調(diào)理人體健康，形成具有自己特色的健康方式方法，并致力推廣。

5、結(jié)合實際情況，發(fā)揮資源優(yōu)勢，開展營養(yǎng)與健康相關(guān)研究工作。當今社會，百花齊放，各種新觀念層出不窮，魚龍混雜在所難免。做為營養(yǎng)師，我們要有自己的原則，既不能人云亦云，也不能固步自封。有條件的朋友，可以發(fā)揮資源優(yōu)勢，組織一批志同道合的良師益友，進行相關(guān)的研究工作，為人類健康貢獻自己最大的力量。

中國的營養(yǎng)事業(yè)前途一片光明，同時又任重道遠。作為國內(nèi)“十佳網(wǎng)絡的教育培訓機構(gòu)”環(huán)球網(wǎng)校為了幫助廣大學員順利備考，2009年推出營養(yǎng)師課程網(wǎng)上輔導。有志于此的營養(yǎng)師們一定要從自身情況出發(fā)，找準定位，踏踏實實地做好每一件事，相信我們一定會成為最優(yōu)秀的營養(yǎng)師!健康美麗的人生、美好成功的未來一定會屬于我們!

第四篇：讓優(yōu)秀成為習慣

讓優(yōu)秀成為習慣

你一定熟悉這樣的現(xiàn)象：騎自行車的時候，剛開始很費力氣？而一旦騎起來以后，就會感到輕松多了。汽車在發(fā)動的時候很慢的，而后速度會越來越快……這就是“飛輪效應”。為了使靜止的飛輪轉(zhuǎn)動起來，一開始我們必須使很大的力氣，一圈一圈反復地推，每轉(zhuǎn)一圈都很費力，但是每一圈的努力都不會白費，飛輪會轉(zhuǎn)動得越來越快。達到某一臨界點后，你無須再費更大的力氣，飛輪依舊會快速轉(zhuǎn)動，而且不停地轉(zhuǎn)動。

我們每個人都想出色，都想讓自己發(fā)展得更好些，但卻往往輸在起點上。正如“飛輪效應”一樣，一開始我們必須付出數(shù)倍的努力，而你一旦開始，就會有一定的慣性推動著你去行動。

古希臘哲學家亞里士多德說“優(yōu)秀是一種習慣”,而要想讓優(yōu)秀成為一種習慣。你需要通過下面三關(guān):

第一關(guān)：是什么阻礙著我們？

飛輪一開始轉(zhuǎn)動是很困難的，那么是什么阻礙著？看看下面的故事吧，或許能給我們一些啟示：有個懶惰的年輕人，四處尋訪能夠克服凡事提不起勁的原因，最后終于找到一位大師。大師聽完年輕人的來意后，便帶著他來到一個火車頭旁邊。大師將一個木塊卡住火車頭的輪子，然后讓年輕人啟動火車。蒸汽火車頭馬力已全部開啟了，可是火車頭就是不動。接著，大師拿起了木塊，火車頭立即動了起來，緩緩加速前進。

大師笑著對年輕人說“就這個小小的木塊，讓這個時速可達一百公里以上的火車頭寸步難行。年輕人，你內(nèi)心的火車頭被什么樣的小木塊阻擋住了呢？除了你自己之外，沒有任何人能幫你拿掉你的惰性，當然也包括我在內(nèi)。”

年輕人聽了大師的話，內(nèi)心大受震撼。從此以后，他不斷地行動，決不讓自己停頓下來，不僅克服了自己的惰性，更創(chuàng)造了無比驚人的龐大的事業(yè)。是呀，又是什么擋住了我們追求卓越的道路？是惰性，是缺乏勇氣，還是不夠自信？你把擋住自己的小木塊拿掉了嗎！

如果是這樣，那么，恭喜你，你已通過了第一關(guān)！

第二關(guān)：找到適合自己的方法

學習不會像轉(zhuǎn)動飛輪那樣簡單，更需要智慧和毅力，你需要找到適合自己的一套方法。

聽說過五步學習法嗎？你不妨試試——第一步，課前自學，對于不理解的地方做好標記；第二步，課堂領(lǐng)悟，掌握基本原理的來龍去脈；第三步，課后回顧，加深課堂理解；第四步，檢驗鞏固，做到定時訓練，獨立思考； 第五步，落實錯題，經(jīng)常總結(jié)，能夠用自己的語言表述所學的知識并加以運用.這也是學習的基本過程，問問自己，有沒有做到？千萬不要小看這幾個步驟，也不要怕麻煩，這是無數(shù)成功學子的經(jīng)驗之談。要知到，一旦你堅持這樣做了，你就是已經(jīng)在轉(zhuǎn)動“飛輪”，接下來的學習就會變得高效而輕松。什么是學習？簡單一句話，就是養(yǎng)成習慣。找到令自己滿意的方法，并且堅持下去，成為習慣。這樣你就過了第二關(guān)。

第三關(guān)：你需要不斷調(diào)整自己

每個人都有自己的夢想，在夢想中描繪著自己的將來的生活。開始時，我們會滿腔熱情。然而“事情永遠不會百分之百地像我們預計的那樣”，總會遇到種種問題，你一旦屈服、妥協(xié)，剛剛“旋轉(zhuǎn)的飛輪”就會慢慢停止轉(zhuǎn)動，直到有一天，你無奈地發(fā)現(xiàn)夢想和現(xiàn)實是那么的遙遠。

每天，都有很多架飛機從我們頭頂飛過，飛機上的乘客也堅信他們會到達自己的目的地。然而，你知道嗎？在95﹪的飛行時間里，飛機都是偏離航道飛行的，也就是說，沒有人控制，飛機幾乎一起飛就偏離了航道。區(qū)別就在于飛機是由飛行員負責方向的。飛行員有預定的目標，他清楚飛機會被氣流吹得偏離航道，所以他監(jiān)控著飛機的飛行方向，不時地進行調(diào)整，最終到達他的目的地。我們也是這樣，你所要做的不過是不斷地調(diào)整自己——向著自己預定的方向努力。的確，優(yōu)秀是一種習慣，但，首先，你必須習慣于優(yōu)秀。

讓優(yōu)秀成為一種習慣

每個人的人生定位不同，生活態(tài)度自然就不同。取法乎上，僅得其中；取法乎中，僅得其下。打算把自己置于生活的哪個層次、何種境界，是每一個嚴肅生活的人都不得不考慮的現(xiàn)實問題，也決定了這個人基本的生活方式。魯迅立志揭出劣根性，以引起療救的注意，所以“橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子牛”，把別人用來喝咖啡的時間用于讀書寫作。哈佛大學集中了全美甚至世界最優(yōu)秀的學生，他們的校訓正是“追求卓越”。是的，雄鷹不甘宇下，駿馬難守圈欄。一個志存高遠的人，必定將追求優(yōu)秀作為自己的人生目標，作為一種近乎本能的習慣。

所謂習慣，是一種常態(tài)，一種下意識，一種自動化，一種經(jīng)過長期培養(yǎng)歷練而形成的自然而然的狀態(tài)，一種無需思考即可再現(xiàn)的回憶。其程序好像早已置于大腦和肌肉中，成為一種特殊的記憶，一舉手、一投足，一顰一笑，都是優(yōu)秀的外化和證明，都會使人眼前一亮，為之折服和贊嘆。

優(yōu)秀習慣的養(yǎng)成是一個漫長的過程，它可以有一個明確的起點，但肯定沒有固定的終點。但只要不斷追求，每一個階段性的成果都會成為一個新的起點。即便生命個體終結(jié)，后來者依然可以從他倒下的地方起步，向著更高的境界跋涉。

優(yōu)秀和勤勉是天然的盟友，是孿生兄弟。優(yōu)秀的人無一不是勤勉的，而勤勉的人即便不是最優(yōu)秀的，起碼是比較優(yōu)秀的。從某種意義上說，勤勉本身就是優(yōu)秀的代名詞。所有天才無不是臺上一分鐘，臺下十年功。請千萬不要輕易相信天才的神話，那種似乎不需練習就能演奏的神童，那種不費吹灰之力就品學兼優(yōu)的學子，我們聽說過，但沒見過，不可太當真。即便有莫扎特那樣的特例，于我等也毫無借鑒之可能，不可作為榜樣盲目復制。道理很簡單，你是你，你不是莫扎特。你我遍地都是，莫扎特只有一個。哲學常識告訴我們，特例不揭示必然性。聰明的人從來不把自己當特例，聰明人只知道下笨功夫。

因為追求優(yōu)秀，做什么都必須有“爭創(chuàng)一流”的意識。食人俸祿，盡其本分，是常人的標準，而在優(yōu)秀的人看來，是起碼的德性；考上名牌大學，獲得全優(yōu)成績，將來有一份體面的工作，是一般人夢寐以求的理想境界，而

在優(yōu)秀的頭腦中，僅僅是一個通向優(yōu)秀的起點而已。因為定位于優(yōu)秀，別人可以睡的懶覺自己不能睡，別人可以敷衍的責任自己不能推，別人可以視而不見的工作自己不能躲，別人可以心安理得的生活自己不能忍。因為定位于優(yōu)秀，裝腔作勢的表演、阿諛逢迎的丑態(tài)、追名逐利的爭斗，統(tǒng)統(tǒng)不屑為之。不僅如此，還要敬鬼神而遠之。

優(yōu)秀作為一種品質(zhì)，當然離不開客觀環(huán)境。但真正優(yōu)秀的人懂得：命運只有把握在自己手里，才是真正的命運。平庸的人總是把別人的成功歸結(jié)為環(huán)境好、條件好、人緣好、運氣好，而把自己所有的失敗歸結(jié)為外在原因。優(yōu)秀的人心里明白成功離不開客觀條件，但從不過分依賴客觀條件。他們懂得：環(huán)境創(chuàng)造人，人也創(chuàng)造環(huán)境。他們成功的時候往往以感恩之心面對社會、面對所有幫助過他們的人，把成功的功勞歸結(jié)于客觀條件。他們失敗的時候，往往把原因歸結(jié)為自己努力不夠。優(yōu)秀的人總是說自己不行，認為自己無知；平庸的人總是利用各種機會表白、粉飾自己。在真正優(yōu)秀的人看來，世界上沒有比這更愚蠢的事情了。優(yōu)秀的人做了好事總不忘共同工作的同事，總是把主要功勞歸于大家；平庸的人恰恰相反，極力諱言別人的貢獻，拼命夸大自己的作用，貪天之功歸己有，成績都是自己的，錯誤都是別人的，老子是一朵花，別人都是豆腐渣。

優(yōu)秀是一種酵母，把它用到生活中會產(chǎn)生一種奇特的效果。套用一句詩人的話：優(yōu)秀是優(yōu)秀人的通行證，平庸是平庸者的墓志銘。

讓優(yōu)秀成為習慣

優(yōu)秀是一種習慣。養(yǎng)成這種習慣對自己十分有好處，但不是所有人都能優(yōu)秀。有的人向往優(yōu)秀，但不付出實際行動，優(yōu)秀不會光臨與他；有的人很優(yōu)秀，但是他不知道現(xiàn)在的優(yōu)秀是為了將來干什么，所以他養(yǎng)不成這種習慣；有的人對一瞬間的稀奇不在意，看完紅花熱鬧，便放過了，那樣他永遠不會優(yōu)秀。

優(yōu)秀屬于把勤奮習慣化的人。只有勤奮，多用功，才有可能優(yōu)秀。我國北宋的范仲淹，在進京趕考的前段時間，自己找了一間屋子，每天刻苦學習，努力鉆研。每天早晨熬一鍋粥，等到中午學習完時已結(jié)成硬塊，他就用刀把粥一塊塊劃下來，就著咸菜吃，這就是午飯，晚飯亦是如此。經(jīng)過此番勤奮，他終于成為“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的一個十分優(yōu)秀的人。

“上帝永遠不會把成果贈給那些妄圖享受、不勞而獲的人”請記住這句話。優(yōu)秀屬于把理想習慣化的人。向著理想進發(fā)，優(yōu)秀會離你更近。愛迪生從小立志當一個小發(fā)明家。小時候的他已凸顯其個性，稍大些，他在火車里千方百計搞到一小間屋子，邊在火車上工作邊搞發(fā)明。工作之余，他四處找些瓶瓶罐罐，來為他的試驗服務。因一次意外，他制造了混亂，被人打壞了左耳，但他仍然不懈努力，經(jīng)過許多次試驗，終于做成了電燈，并為它找到最好的燈絲——鎢。而且他一生的發(fā)明有1000余種。

理想是優(yōu)秀的基石，為自己鋪墊好基石，以后會跑得更快。

優(yōu)秀屬于把求知上進習慣化的人。對未知世界充滿好奇心，敢于去探索，才能有深層意義上的優(yōu)秀。聽說過英國工業(yè)革命時代的“蒸汽機”嗎？它的改進人——瓦特本是一個平凡的孩子，一次媽媽澆水時，他看到壺蓋往起蹦，問了媽媽才知到那是水開了。“為什么水開了壺蓋會不停的動呢？”帶著這個思考，瓦特對蒸氣機進行了改進，把人類帶入蒸汽時代。唐代詩人李白本是個淘氣的孩子，不求上進，一日見一老婆婆在磨鐵杵，便好奇的問道：“您在干什么呢？”老婆婆對李白回答說，她要把鐵杵磨成繡花針，從而教化了李白，這便是“只要功夫深，鐵杵磨成針”的典故。

若沒有瓦特的求知，哪能扣蒸汽時代的大門？若沒有李白的好奇，那能有浪漫主義“詩仙”的美譽？所以說，想要優(yōu)秀，好奇心和求知的精神決不能少。

優(yōu)秀是一種習慣，但它只屬于把勤奮、理想、求知習慣化的人，讓我們也做成這種人，養(yǎng)成一種優(yōu)秀的習慣吧！

第五篇：新職業(yè)營養(yǎng)師成為多選擇

新職業(yè)營養(yǎng)師成為多選擇

營養(yǎng)師，一個職業(yè)成為多個選擇。職業(yè)是人們在社會中所從事的作為謀生手段的工作，選擇一個好的工作是我們夢寐以求的事情，好多職業(yè)由于一定的限制而產(chǎn)生雞肋般的窘境。想換其它的沒有合適的，不換，升職空間小沒有太大希望。好多人的工作中在這一點上都深有體會。

今天由營養(yǎng)師培訓基地專家就來談談營養(yǎng)師，我國經(jīng)濟和社會的發(fā)展導致人們追求物質(zhì)生活的同時都很關(guān)注自己身體的健康。所以對科學合理的飲食要求也越來越高，這里包括食品安全，營養(yǎng)健康，營養(yǎng)保健，營養(yǎng)康復等等都成為了社會新的需求。營養(yǎng)師作為十五個新職業(yè)的其中之一備受關(guān)注！在國外，醫(yī)療機構(gòu)都配備有營養(yǎng)師。我國的營養(yǎng)師人數(shù)卻寥寥無幾。

營養(yǎng)師培訓基地講到在企業(yè)、學校和幼兒園做專職營養(yǎng)師，或自行創(chuàng)立營養(yǎng)咨詢中心，可做職業(yè)類營養(yǎng)師。主要從事醫(yī)生、護理以及營養(yǎng)保健工作，可做醫(yī)藥類營養(yǎng)師，主要從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、代理及銷售工作，可做保健類營養(yǎng)師，飯店類營養(yǎng)師：主要從事餐飲酒店高級管理、職業(yè)點菜師、高級行政總廚以及廚師工作；食品類營養(yǎng)師：主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作；咨詢類營養(yǎng)師：為美容院、健身房、社區(qū)、企業(yè)家、高級收入家庭等提供營養(yǎng)咨詢服務等等。

人人都想做白領(lǐng)、做金領(lǐng)，成為社會精英，被大多數(shù)人認可，選擇多了，升職的空間也就大了，你的夢想還會遠么？

日本營養(yǎng)師的數(shù)量相當多。也就是說，每330人有1名營養(yǎng)師。從電視臺播出了“我國面臨營養(yǎng)師人才饑荒”節(jié)目，我國營養(yǎng)師不足3000人，而需求至少達到400萬名營養(yǎng)師。所有的幼兒園、學校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職營養(yǎng)師。由此可見，在我國從事營養(yǎng)工作的人才奇缺，同時也說明營養(yǎng)師職業(yè)的前景十分廣闊。

文章轉(zhuǎn)載