第一篇：中國十大酒文化博物館

中國十大酒文化博物館

1、貴州酒文化博物館

開建時(shí)間：

落成時(shí)間：1989 年 7 月

投資方：遵義市文化局 地址：遵義市中華南路 178 號。郵編：563000。

1999 年撤地設(shè)市后上劃現(xiàn)遵義市文化局。全額撥款事業(yè)單位。面積：770平方米

2、古井酒文化博物館

開建時(shí)間：1994 年 9 月

落成時(shí)間：1996 年 12 月

投資方：古井集團(tuán)

投資：1500 萬

地址：位于安徽省亳州市

面積：2200平方米

主要布局：該館分為樓上、樓下兩個展廳和中國酒文化、古井酒文化、古井發(fā)展史、名酒 薈萃、古井畫廊等五個展區(qū)

3、老龍口酒博物館

開建時(shí)間：2002 年 1 月

落成時(shí)間：2002 年 9 月

地址：沈陽市大東區(qū)珠林路 1 號

投資方：老龍口 面積：1200平方米

主要布局：整體建筑以博物館為主，兩側(cè)配以清代酒館、清代酒作坊、“酒文化展區(qū)”和 “釀酒老作坊展區(qū)”兩大部分。“酒文化展區(qū)”又包括“酒的源流”“酒規(guī)酒俗”“酒具酒，器”“酒詩酒畫”“老龍口發(fā)展史”“老產(chǎn)品陳列室”等六個部分；釀酒老作坊展區(qū)生動再，，現(xiàn)了中國傳統(tǒng)釀酒的工藝流程，展示了古法釀酒的各式器具，釀酒所需的各種原料；在廠內(nèi) 挖掘出土的百年石磨群；二十世紀(jì) 50 年代至 80 年代老龍口部分老產(chǎn)品等。

4、西域酒文化博物館

開建時(shí)間：

落成時(shí)間：2006 年 10 月

地址：伊犁新源縣肖爾布拉克鎮(zhèn)

投資方：肖爾不拉克酒廠 投資：1200 萬

面積：1500平方米

主要布局：分為“西域自古出美酒” “瀚海遺真話酒具” “酒令酒詩弈酒海” “塞外江南飄 酒香”等 17 個部分，展出圖片 3000 余幅、酒類古董 60 余種 200 多件。

5、桂林三花酒文化博物館

開建時(shí)間： 落成時(shí)間：2007 年 10 月 地址：桂林象山區(qū)民主路 52 號(近象山公園)投資方：桂林三花股份 投資：600 萬

主要布局： 在博物館中，近百幅老照片打上世紀(jì)桂林各年代的歷史風(fēng)貌呈現(xiàn)在了參觀者眼 前，而三花酒原始釀造的實(shí)景，一目了然的告訴人們桂林作為中國白酒法院地址一的傳統(tǒng)釀 酒工藝；酒具展示廳，則讓人們通過實(shí)物了解中華酒文化的歷史沿革；窯酒展示廳則展示了 桂林三花股份公司 55 年中 68 種窯藏珍品，讓人領(lǐng)略漓水精華的甘冽與清醇。

6、富裕老窖白酒博物館

開建時(shí)間： 落成時(shí)間：2009 年 1 月

地址：黑龍江 投資方：富裕老窖酒業(yè) 面積：1050平方米

主要布局：室內(nèi)博物館劃分了歷史區(qū)、文化區(qū)、鴻源涌燒鍋、酒道館和綜合區(qū) 九江雙蒸博物館 開建時(shí)間：2008 年 1 月 落成時(shí)間：2009 年 9 月 地址：廣東省南海區(qū)九江鎮(zhèn)沙口工業(yè)區(qū)廣東九江酒廠有限公司內(nèi) 投資方：九江酒廠 面積：4000平方米 主要布局：館內(nèi)有古代的酒鋪、戲臺、米坊、酒坊以及碼頭等歷史場景的逼真模擬。同時(shí)設(shè)有九江鎮(zhèn)歷史文化長廊，現(xiàn)代九江酒廠企業(yè)、九江雙蒸釀造傳統(tǒng)工藝等展示區(qū)。

7、齊魯酒文化博物館

開建時(shí)間：2008 年 1 月 落成時(shí)間：2010 年 4 月 地址：山東淄博 投資方：扳倒井

主要布局：第一層主要是扳倒井工業(yè)旅游整體介紹，二層介紹白酒發(fā)展歷史、尤其是 國井扳倒井發(fā)展歷史，三層展示白酒工藝流程。

8、紅星二鍋頭博物館

開建時(shí)間：2009 年 4 月 落成時(shí)間：2010 年 5 月

地址：北京近郊懷柔區(qū)紅星路 1 號 投資方：北京紅星二鍋頭 投資：3400 萬 面積：1800平方米

主要布局：該館分為紅星文化展示區(qū)和紅星二鍋頭工藝展示區(qū)兩部分，內(nèi)設(shè)白酒起源 和歷史、京城酒文化、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、飲酒與健康、實(shí)物鑒賞、現(xiàn)代白酒技術(shù)創(chuàng)新六 個板塊。文化展示區(qū)將集中展示自元代以來白酒釀造的文化和歷史，通關(guān)時(shí)復(fù)原北京老酒坊、老酒館傳統(tǒng)場景，讓參觀者體驗(yàn)濃厚京味的白酒文化； 工藝展示區(qū)將作為釀酒工藝研發(fā)和展 示中心，對白酒釀造工藝及發(fā)酵菌種進(jìn)行研究、展示和展賣，展示紅星二鍋頭發(fā)酵、儲存、調(diào)配、灌裝生產(chǎn)的全過程，參觀者還可以直接參與釀制二鍋頭。

9、華鎣山酒文化博物館

開建時(shí)間： 落成時(shí)間：2010 年 11 月 地址：廣安市華鎣山旅游區(qū) 投資：1200 萬 面積：1000平方米

主要布局：由上下兩層組成，一樓展示了中國傳統(tǒng)釀酒的酵池、酒肆、酒窖，再現(xiàn)了 中國酒的起源、釀造工藝及發(fā)展歷史的原貌；二樓由中國名酒、地方名酒、洋酒、香型酒、珍藏酒以及酒文化藝術(shù)墻、大中國酒幕墻等展廳組成。

10、張?jiān)＞莆幕┪镳^

開建時(shí)間：1992 年 1 月 落成時(shí)間：1992 年 9 月/2000 年改建 地址：煙臺市 投資：450 萬 面積：4000平方米

主要布局：是由酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、影視廳、現(xiàn)代廳、字畫廳、珍品廳、休閑購物廳、會議接待廳、信息網(wǎng)絡(luò)中心、營銷中心和現(xiàn)代化辦公去組成。

第二篇：張?jiān)＞莆幕┪镳^

基本路線講解圖：自我介紹——概況（發(fā)展，名字的由來）——博物館大廳總況——綜合大廳（三塊浮雕）——?dú)v史廳—影視廳—現(xiàn)代廳—字畫廳—珍品廳——地下酒窖——結(jié)束語

張?jiān)＞莆幕┪镳^

俗話說，快樂是我們?nèi)松猛局幸坏烂鼷惖年柟猓蚁Ｍ夷芙o身邊的每一位朋友都帶來快樂,不要吝嗇您的微笑，讓我們的牙齒一起來曬曬太陽，綻放出我們彼此第一道明麗的陽光吧！現(xiàn)在就請大家做好準(zhǔn)備一同參觀張?jiān)＞莆幕┪镳^！

煙臺不僅有味道鮮美的海味，甜美可口的水果，還有馳名中外的名產(chǎn)——張?jiān)Ｆ咸丫疲〈蠹乙私庵袊咸丫粕a(chǎn)的歷史和風(fēng)俗，老張?jiān)o疑是第一勝地，咱們現(xiàn)在就去參加張?jiān)＞莆幕┪镳^。

張?jiān)９緞?chuàng)辦于1892年，它是真正中華民族工業(yè)的驕傲。祖籍廣東的張弼士先，為了實(shí)踐他“實(shí)業(yè)興邦”的愛國夙愿，張?jiān)Ｔ趧?chuàng)業(yè)之初，就締造了“愛國”，“爭雄”的企業(yè)精神。他的遠(yuǎn)見卓識和開放意識，在當(dāng)時(shí)志成為張?jiān)v史上的一段佳話。由于此舉付出了張弼士的大量心血，所以，按照自辦企業(yè)取名的慣例，取“昌裕興隆”的“裕”字，前面加上了“張”姓，這就是“張?jiān)！泵Q的由來。從公司創(chuàng)辦的那一天開始，張?jiān)Ｈ司桶岩勗斐隹梢耘c歐洲名牌相媲美的葡萄酒奉為其公司的根本宗旨，雖然舉步維艱，卻矢志不渝。

第一次世界大戰(zhàn)時(shí)，張?jiān)Ｈ私?jīng)過不斷的努力，終于如愿以償了。1914年，張?jiān)５目裳虐滋m地，味美思，紅葡萄酒等產(chǎn)品，被授予最優(yōu)等獎?wù)隆?915年，張?jiān)５目裳虐滋m地，紅葡萄酒，味美思，雷司令四種產(chǎn)品，一舉獲四項(xiàng)金質(zhì)獎?wù)潞妥顑?yōu)等獎狀，轟動一時(shí)，中國人第一次有舉世公認(rèn)的葡萄酒。張?jiān)Ｈ耸终湟曔@份殊榮，他們把白蘭地改稱為“金獎白蘭地”。

各位朋友，現(xiàn)在我們所看到的就是老張?jiān)９尽６矍啊皬堅(jiān)ａ劸乒尽边@六個大字就是由當(dāng)年名滿天下，書法精湛，的翁同龠老先生揮筆所寫。

好了，現(xiàn)在就請大家隨我一同前往博物館大廳參觀一下。張?jiān)２┪镳^始建于1992年，重建于2000年，新館占地面積2萬多平方米，由酒文化廣場，地下大酒窖，綜合大廳，歷史廳，影視廳，現(xiàn)代廳，字畫廳，珍品廳，休閑購物廳，會議接待廳，信息網(wǎng)絡(luò)中心，營銷中心及現(xiàn)代化辦公區(qū)共十三個部分組成。由清華大學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)，具有形式新穎，內(nèi)容豐富，史料詳實(shí)的特點(diǎn)，堪稱行業(yè)博物館之精品。

我們走進(jìn)的這個大廳是個綜合大廳它以三塊浮雕的形式向大家展示不同歷史時(shí)期，影響張?jiān)０l(fā)展的重大事件及重要人物。大家請看，這第一塊浮雕上就有張?jiān)９镜膭?chuàng)始人——張弼士先生，旁邊這位是他的親侄子——張成卿。他是張?jiān)９镜氖兹慰偨?jīng)理，并兼土木工程師，翻譯等數(shù)職。那位是晚清著名的戊戌變法領(lǐng)導(dǎo)人——康有為

第三篇：中國酒文化

中國酒文化

摘要：酒無論是在古代還是當(dāng)今社會生活中都起重要作用，酒不僅可以讓人們陶冶情操，得到味覺上的享受，而且代表的是一種獨(dú)特的文化，使人們互相溝通了解。例如葡萄酒是國際社會公認(rèn)的繼英語之后的第二種社交語言,了解葡萄酒文化、禮儀和品酒常識不僅能表現(xiàn)自身的社會地位,還有助于與客戶和外國友人溝通交往。【1】

關(guān)鍵詞：酒的起源 酒文化 酒俗

一 酒的起源

誰也沒見到酒最初是如何誕生的。古埃及有酒神奧西里斯,古希臘有酒神狄奧尼索斯,古羅馬有酒神巴克斯,我國有黃帝、儀狄、杜康,都被認(rèn)為是酒的發(fā)明者【2】。有“猿猴造酒”的說法，古籍《紫桃軒又綴》中說：“黃山多猿猴，春夏采雜花果于石洼中，醞釀成酒，香氣溢發(fā)，聞數(shù)百步”。當(dāng)然這是指自然發(fā)酵而成的酒，因?yàn)楣ど暇透接刑烊唤湍福て屏押螅湍概c果皮或果汁中的糖接觸，發(fā)酵成酒。也許猿猴在撿到自然發(fā)酵的野果后，偶爾下意識地嘗了一下，感到別有風(fēng)味，于是撿果入洼供自享用，這是完全可能的事。

葡萄酒是世界上最早的飲料酒之一。猶太人，埃及人和希臘人都認(rèn)為它是酒神恩賜予人類的。在《圣經(jīng)》中，多處提到了有關(guān)葡萄酒的故事，這說明在人類有史以來，人們就發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵而成的葡萄酒，嘗后感到味道可人。并認(rèn)為其是神力所致，將其作為祀神祭品。

關(guān)于葡萄酒的起源，眾說紛紜，難以定論。有人認(rèn)為，葡萄酒起源6000-7000年前的小亞西亞等地區(qū)。但多數(shù)的學(xué)者則認(rèn)為葡萄酒的發(fā)源地是波斯（今伊朗）或埃及。從埃及金字塔的壁畫中，可看到有描繪采摘葡萄及釀制葡萄的圖案；在埃及4000年前的一個名叫“麥”的王子的墳?zāi)怪校灿幸环诋嫞涿枥L擠取葡萄汁的方法。

據(jù)考證我國在漢代（公元前206年）以前就已種開始植葡萄并有葡萄酒的生產(chǎn)了。司馬遷著名的《史記》中首次記載了葡萄酒。公元前138年，外交家張騫奉漢武帝之命出使西域，看到“宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒至萬余石，久者數(shù)十歲不敗“”。俗嗜酒，馬嗜苜蓿。漢使取其實(shí)來，于是天子始種苜蓿，蒲陶肥饒地。及天馬多，外國使來眾，則離宮別館旁盡種蒲陶，苜蓿極望”(《史記·大宛列傳》第六十三)。

二 唐詩中的酒文化

“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回”，中國古代談及葡萄酒的詩，最著名的莫過于唐朝王翰這首《涼州詞》了，盛在夜光杯里的葡萄美酒，更襯出“醉臥沙場”、征人不歸的悲壯。唐代豐富的葡萄文化,不僅體現(xiàn)在詩歌創(chuàng)作中,也體現(xiàn)在詩歌所反映的葡萄、葡萄酒與唐代社會、文化中。唐詩不僅揭示出唐代葡萄、葡萄酒產(chǎn)地、葡萄文化傳播地及唐代葡萄種植和釀造技術(shù),也揭示出唐代豐富的葡萄文化內(nèi)容。如葡萄稱謂的寫法,葡萄地名、人名的使用,絲織品葡萄紋圖案,詩人擬景狀物的素材,時(shí)人的葡萄、葡萄酒觀念,拓邊及邊塞生活中的葡萄、葡萄酒特色,葡萄、葡萄酒中的風(fēng)花雪月、胡風(fēng),葡萄酒酒具等。【3】

那么，詩里所說的“葡萄美酒”究竟是種什么樣的酒，跟現(xiàn)代的葡萄酒是否一樣呢？一般詩詞選本注釋這首詩，只籠統(tǒng)說“葡萄美酒”產(chǎn)自西域。由《涼州詞》這個題目，以及“琵琶馬上催”、“沙場”、“征戰(zhàn)”等語，可知這種美酒確實(shí)應(yīng)該與西域有關(guān)。而一般工具書解釋古代的“葡萄酒”時(shí)，也比較籠統(tǒng)，比如《辭源》說是“用葡萄釀制的酒”，“漢時(shí)來自西域，唐時(shí)已能自釀”，《漢語大詞典》解說稍詳，云“用新鮮葡萄或葡萄干經(jīng)過發(fā)酵而制成的酒”，并引《史記·大宛列傳》、晉張華《博物志》等為例。殊不知，古代的葡萄酒并非只有一種，而來自西域的葡萄酒制法與中原地區(qū)舊有的葡萄酒制法尤其不一樣。

明代李時(shí)珍著《本草綱目》卷二十五明確記載“葡萄酒有兩樣”，一種是簡單地釀制而成的，“取汁同曲如常釀糯米法，無汗用干葡萄末亦可”，這也就是中原地區(qū)舊有的方法，據(jù)傳漢代或三國時(shí)期就已開始制造，“魏文帝所謂葡萄釀酒，甘于曲蘗，善醉而易醒者也”。宋人朱翼中所著《北山酒經(jīng)》也記載了釀制葡萄酒之法，比《本草綱目》所說要詳細(xì)，說明了原料的份量、比例及具體制作工藝等，但可以肯定的是，用這樣的方法釀成的“葡萄酒”并非現(xiàn)代意義的葡萄酒。

另一種葡萄酒的制法則類似燒酒，“取葡萄數(shù)十斤同大曲釀酢，取入甑蒸之，以器承其滴露，紅色可愛”，據(jù)李時(shí)珍說，這種制法“古者西域造之，唐時(shí)破高昌始得其法”。《太平御覽》卷九七二引《唐書》：“葡萄酒，西域有之，前世或有貢獻(xiàn)，人皆不識。及破髙昌，收馬乳葡萄實(shí)于苑中種之，并得其酒法。太宗損益造酒。酒成，凡有八色，芳辛酷烈，味兼醍醐。既頒賜群臣，京中始識其味。”《唐會要》、《冊府元龜》等也引述了這段記載，文字略異。現(xiàn)代葡萄酒釀造技術(shù)告訴我們：葡萄只有被破碎，使果汁與果皮上的酵母接觸后，才能發(fā)酵，除了自然酵母，還可以在葡萄漿汁里加入酒母。《本草綱目》所稱的“大曲”，應(yīng)該就是酵母或酒母。王翰詩中產(chǎn)于西域的這種美酒，其制法與現(xiàn)代葡萄酒釀造技術(shù)頗為相似，據(jù)周桓剛《白酒工藝學(xué)》、李約瑟《中國古代金丹術(shù)的醫(yī)藥化學(xué)特征及其方術(shù)的西傳》等著述說，它就像是古代的白蘭地或葡萄燒。也有專家認(rèn)為，《唐會要》等書中描繪的那種西域葡萄酒，更像是現(xiàn)代葡萄酒中的桃紅葡萄酒，其顏色介于紅、白葡萄酒之間。

三 酒的分類

某種酒究竟應(yīng)歸為哪一類？可謂眾說紛紜。例如，“味美思”酒，就有三說，有人將其列為葡萄酒類，（加香葡萄酒），有人把它列為“露酒”類，因?yàn)樗拇_是以葡萄酒為酒基添加藥材浸泡而成的；有人認(rèn)為它是一種補(bǔ)酒，甚至是一種藥酒，這也不無道理。

以酒的生產(chǎn)方法和功用來分，一般可將酒分為飲料酒，補(bǔ)酒，藥酒三種。補(bǔ)酒和藥酒應(yīng)列為非飲料酒，也可以說補(bǔ)酒是介于一般飲料酒和藥酒之間的一類酒；依酒精含量來分，可以分為低度酒、中度酒、高度酒；以含糖量來分，可以分為甜型酒、半甜型酒、半干型酒、干型酒。

中國白酒按香型來分，可以分為醬香型白酒（亦稱茅香型）、濃香型白酒（亦稱瀘香型）、清香型白酒（亦稱汾香型）、米香型白酒、鳳香型白酒。按用曲來分，可以分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒、混曲酒。

葡萄酒按酒的顏色分，可以分為白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒（又名玫瑰紅葡萄酒）、粉紅葡萄酒、新紅葡萄酒。按酒的含糖量來分，可以分為干、半干、半甜和甜葡萄酒。按釀制方法來分，可以分為天然葡萄酒、加強(qiáng)葡萄酒、加香葡萄酒。按用途及品質(zhì)分，可以分為餐前葡萄酒（如干型白葡萄酒）、佐餐葡萄酒（一般葡萄釀制，吃飯飲用）、餐后葡萄酒（與點(diǎn)心一塊飲用，酒度和糖度均較高，以提神醒腦。如紅甜葡萄酒，白蘭地等）、調(diào)和葡萄酒（用于勾兌和調(diào)配）、高級葡萄酒（風(fēng)格典雅，質(zhì)量高）。

四 中國的飲酒文化

我國悠久的歷史，燦爛的文化，分布各地的眾多民族，醞釀了豐富多姿的民間酒俗。有的酒俗留傳至今。而“酒徒”稱謂可能最初出現(xiàn)于戰(zhàn)國階段,而秦漢時(shí)期以“酒徒”自稱者曾經(jīng)有突出的歷史表現(xiàn)。如《史記》卷九七《酈生陸賈列傳》記述“高陽酒徒”酈食其故事最為著名。《漢書》記述酈食其自稱“狂生”。所謂“狂生”,在某種意義上也可以視作《史記》“酒徒”的一種解說。司馬遷筆下記錄的酒宴場面,可見反映“酒徒”生活的具體情狀。【4】

（1）傳統(tǒng)的飲酒文化根基——酒德和酒禮

中國酒禮酒俗文化風(fēng)情在中國古人中流傳著一句俗話,叫做:“無酒不成禮,無酒不成敬,無酒不成席,無酒不成歡。”由此可見酒禮、酒俗在中國人民中的影響是何等之大。【5】

歷史上，儒家的學(xué)說被奉為治國安邦的正統(tǒng)觀點(diǎn)，酒的習(xí)俗同樣也受儒家酒文化觀點(diǎn)的影響。儒家并不反對飲酒，用酒祭祀敬神，養(yǎng)老奉賓，都是德行。

飲酒作為一種食的文化，在遠(yuǎn)古時(shí)代就形成了一很大家必須遵守的禮節(jié)。有時(shí)這種禮節(jié)還非常繁瑣。但如果在一些重要的場合下不遵守，就有犯上作亂的嫌疑。又因?yàn)轱嬀七^量，便不能自制，容易生亂，制定飲酒禮節(jié)就很重要。

古代飲酒的禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的動作，表示敬意，接著把酒倒出一點(diǎn)在地上，祭謝大地生養(yǎng)之德；然后嘗嘗酒味，并加以贊揚(yáng)令主人高興；最后仰杯而盡。在酒宴上，主人要向客人敬酒（叫酬），客人要回敬主人（叫酢），敬酒時(shí)還有說上幾句敬酒辭。客人之間相互也可敬酒（叫旅酬）。有時(shí)還要依次向人敬酒（叫行酒）。敬酒時(shí)，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”，起立。

（2）原始宗教、祭祀、喪葬與酒

從遠(yuǎn)古以來，酒是祭祀時(shí)的必備用品之一。原始宗教起源于巫術(shù)，在中國古代，巫師利用所謂的“超自然力量”，進(jìn)行各種活動，都要用酒。在古代，統(tǒng)治者認(rèn)為：“國之大事，在祀在戎”。祭祀活動中，酒作為美好的東西，首先要奉獻(xiàn)給上天、神明和祖先享用。戰(zhàn)爭決定一個部落或國家的生死存亡，出征的勇士，在出發(fā)之前，更要用酒來激勵斗志。我國各民族普遍都有用酒祭祀祖先，在喪葬時(shí)用酒舉行一些儀式的習(xí)俗。漢族人在清明節(jié)為死者上墳，必帶酒肉。在一些重要的節(jié)日，舉行家宴時(shí)，都要為死去的祖先留著上席，一家之主這時(shí)也只能坐在次要位置，在上席，為祖先置放酒菜，并示意讓祖先先飲過酒或進(jìn)過食后，一家人才能開始飲酒進(jìn)食。在祖先的靈象前，還要插上蠟燭，放一杯酒，若干碟菜，以表達(dá)對死者的衰思和敬意。（3）重大節(jié)日的飲酒習(xí)俗

中國人一年中的幾個重大節(jié)日，都有相應(yīng)的飲酒活動，如端午節(jié)飲“菖蒲酒”，重陽節(jié)飲“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。過年，也叫除夕，是中國人最為注重的節(jié)日，是家人團(tuán)聚的日子，年夜飯是一年中最為豐盛的酒席，即使窮，平時(shí)不怎么喝酒，年夜飯中的酒是必不可少的。吃完年夜飯，有的人還有飲酒守夜的習(xí)俗。

（4）婚姻飲酒習(xí)俗

南方的“女兒酒”，最早記載為晉人嵇含所著的《南方草木狀》，說南方人生下女兒才數(shù)歲，便開始釀酒，釀成酒后，埋藏于池塘底部，待女兒出嫁之時(shí)才取出供賓客飲用。這種酒在紹興得到繼承，發(fā)展成為著名的“花雕酒”，其酒質(zhì)與一般的紹興酒并無顯著差別，主要是裝酒的壇子獨(dú)特，這種酒壇還在土壞時(shí)，就雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭，等到女兒出嫁時(shí)，取出酒壇，請畫匠用油彩畫出“百戲”，如“八仙過海”，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭” “喜酒”，往往是婚禮的代名詞，置辦喜酒即辦婚事，去喝喜酒，也就是去參加婚禮。（5）其它飲酒習(xí)俗

“滿月酒”或“百日酒”，中華各民族普遍的風(fēng)俗之一，生了孩子，滿月時(shí)，擺上幾桌酒席，邀請親朋好友共賀，親朋好友一般都要帶有禮物，也有的送上紅包。“壽酒”：中國人有給老人祝壽的習(xí)俗，一般在50、60、70歲等生日，稱為大壽，一般由兒女或者孫子，孫女出面舉辦，邀請親朋好友參加酒宴。“上梁酒”和“進(jìn)屋酒”：在中國農(nóng)村，蓋房是件大事，蓋房過程中，上梁又是最重要的的一道工序，故在上梁這天，要辦上梁酒，有的地方還流行用酒澆梁的習(xí)俗。房子造好，舉家遷入新居時(shí)，又要辦進(jìn)屋酒，一是慶賀新屋落成，并志喬遷之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。“開業(yè)酒”和“分紅酒”：這是店鋪?zhàn)鞣恢棉k的喜慶酒。店鋪開張，作坊開工之時(shí)，老板要置辦酒席，以志喜慶賀；店鋪或作坊年終按股份分配紅利時(shí)，要辦 “分紅酒”。“壯行酒”，也叫“送行酒”，有朋友遠(yuǎn)行，為其舉辦酒宴，表達(dá)惜別之情。（6）獨(dú)特的飲酒方式 飲咂酒：這是古代遺留下來的獨(dú)特的飲酒方式，在西南，西北許多地方流傳，在喜慶日子或招待賓客時(shí)，抬出一酒壇，人們圍坐在酒壇周圍，每人手握一根竹管或蘆管，斜插入酒壇，從其中吸吮酒汁，人數(shù)可達(dá)五、六人甚至七八個人。飲酒時(shí)的氣氛熱烈。這種獨(dú)特的飲酒方式，可以加強(qiáng)人與人之間的感情交流。（7）勸酒

中國人的好客，在酒席上發(fā)揮得淋瀝盡致。人與人的感情交流往往在敬酒時(shí)得到升華。中國人敬酒時(shí)，往往都想對方多喝點(diǎn)酒，以表示自己盡到了主人之誼，客人喝得越多，主人就越高興，說明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就會覺和有失面子。有人總結(jié)到，勸人飲酒有如下幾種方式：“文敬”、“武敬”、“罰敬”。“代飲”：即不失風(fēng)度，又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。本人不會飲酒，或飲酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表達(dá)敬意，這時(shí)，就可請人代酒。“罰酒”：這是中國人“敬酒”的一種獨(dú)特方式。“罰酒”的理由也是五花八門。最為常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯”。有時(shí)也不免帶點(diǎn)開玩笑的性質(zhì)。

（8）酒令（觴令）飲酒行令，是中國人在飲酒時(shí)助興的一種特有方式。酒令由來己久，開始時(shí)可能是為了維持酒席上的秩序而設(shè)立“監(jiān)”。漢代有了“觴政”，就是在酒宴上執(zhí)行觴令，對不飲盡杯中酒的人實(shí)行某種處罰。但實(shí)行酒令最主要的目的是活躍飲酒時(shí)的氣氛。何況酒席上有時(shí)坐的都是客人，互不認(rèn)識是很常見的，行令就象催化劑，頓使酒席上的氣氛就活躍起來。盡管酒令是依附在酒文化之中的產(chǎn)物,但它亦可被看做是一個單獨(dú)的文化體系,是文化入酒的最好詮釋。說起酒令,像“兩只小蜜蜂??”之類,現(xiàn)在恐怕連三歲的孩子張嘴都能說上幾個,只是他們或許不知說的為何物罷了。但這絲毫不影響酒令的“推廣”,即便是不善飲酒之人,有些喊起酒令來,比“三碗不過岡”之人甚至還有過之而無不及,還更勝一籌。因此可以說,盡管酒令是依附在酒文化之中的產(chǎn)物,但它亦可被看做是一個單獨(dú)的文化體系,是文化入酒的最好詮釋。【6】

五 酒之最

人類最先學(xué)會釀造的酒:果酒和乳酒。我國最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴。我國最富有民族特色的酒：黃酒和白酒。我國最早的機(jī)械化葡萄酒廠：煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒尽Ｎ覈钤绲钠【茝S建于1900年，哈爾濱。我國最早的酒精廠建于1900年，哈爾濱。我國第一個全機(jī)械化黃酒廠：無錫黃酒廠 記載酒的最早文字：商代甲骨文。

最早的藥酒生產(chǎn)工藝記載：西漢馬王堆出土的帛書《養(yǎng)生方》。葡萄酒的最早記載：司馬遷的《史記·大宛列傳》。

現(xiàn)存最古老的酒：1980年在河南商代后期（距今約三千年）古墓出土的酒，現(xiàn)存故宮博物院。

目前產(chǎn)量最大的飲料酒：啤酒。目前國產(chǎn)價(jià)格最貴的酒：茅臺酒。傳說中的釀酒鼻祖：杜康、儀狄。

現(xiàn)已出土的最早成套釀酒器具：山東大汶口文化時(shí)期。最早的禁酒令：周代的《酒誥》。

參考文獻(xiàn)：

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第四篇：中國酒文化

中國“酒文化”

中心詞：“酒文化”“上天造酒說” “猿猴造酒說” “儀狄造酒說” “杜康造酒說”“酒禮酒德”“酒與詩歌”“禁酒令”。

內(nèi)容提要：通過對中國古代社會關(guān)于酒的各種現(xiàn)象的淺淡分析，對中國酒文化作了初步探討和解讀，使得中國酒文化得以有了點(diǎn)點(diǎn)展現(xiàn)。

正文：酒，作為世界客觀物質(zhì)的存在，它是一個變化多端的精靈。它熾熱似火，冷酷象冰；它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔；它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀；它無所不在，力大無窮；它可敬可泣，該殺該戮；它能叫人超脫曠達(dá)，才華橫溢，放蕩無常；它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對自由的時(shí)空中盡情翱翔；它也能叫人肆行無忌，勇敢地沉淪到深淵的最底處，叫人丟掉面具，原形畢露，放誕不羈，口吐真言。

然而，在人類文化的歷史長河中，它已不僅是一種客觀物質(zhì)存在，更是一種文化象征，即酒精神的象征。

在漫長的歷史長河中，酒作為人類物質(zhì)文化生活的重要組成部分，或敵或友，或損或益，從淚沒有離開人類半步。中國是卓立世界的文明古國，是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但又同時(shí)融于人們的精神生活之中。酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨(dú)特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。下面就簡單的論述一下酒與中國人的社會文化等各個領(lǐng)域的關(guān)系。

一關(guān)于酒產(chǎn)生的傳說

（一）：“上天造酒說”

我們的祖先認(rèn)為酒是“酒星”發(fā)明的，關(guān)于“酒星”的記載最早見于《周易》中，“酒星”又稱“酒星旗”，《晉書》也有關(guān)于“酒星旗”的記載：“軒轅右角南三星曰酒旗，酒官之旗也”。這種傳說來自于我們祖先豐富的想象力，同時(shí)展現(xiàn)了酒在先人們生活中的重要地位。

（二）：“猿猴造酒說”

在我國古代的典籍中，有許多關(guān)于“猿猴造酒說”的記載。唐人李肇所著國史補(bǔ)中記載猿猴機(jī)敏過人，常攀援于山石高崖之間，人們難以捕捉，經(jīng)過細(xì)心的觀察發(fā)現(xiàn)猿猴嗜酒，因此人們常采用酒引的辦法來把猿猴灌醉，施以抓捕。清人李調(diào)元記載：“常于石巖深處得猿酒，蓋猿以稻米雜百花所造”，清代另一種隨筆小說中記載：“粵西平樂等府，山中多猿，善采百花釀酒”。這些不同時(shí)代，不同人的記載，雖難以考證其真假，但至少說明，在猿猴經(jīng)常居住出入的地方多類似酒的東西出現(xiàn)。

（三）：“儀狄造酒說”

相傳禹夏時(shí)期的儀狄發(fā)明了酒，《呂氏春秋》云：“儀狄作酒”，漢代劉向所輯《戰(zhàn)國策》則直接記載：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之”。還有一種說法是：“酒之所興，始于上皇，成于儀狄”意思是說在三皇五帝的時(shí)代就開始釀酒，只不過是儀狄將各種釀酒方法加以總結(jié)，使釀酒技術(shù)發(fā)揚(yáng)過大。

（四）：“杜康造酒說”

東漢許慎《說文解字》云：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。”宋人張表臣在《珊瑚鉤詩話》中說：“中古之時(shí)，未知曲蘗，杜康肇造，爰作酒醴，可為酒后，秫酒名也。”晉人江統(tǒng)說：“酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，一曰杜康。”儀狄，大禹時(shí)代人；杜康，據(jù)說就是夏代國王少康。而杜康之名又盛于儀狄，故儀狄之名則彰而不顯。杜康，作為中國的酒祖，歷代受人敬仰。根據(jù)記載，有一次，杜康把剩飯放在空桑之中，日子久了，飯自然發(fā)酵，散發(fā)出一種芬芳的氣味，并流出一種液體，杜康取而飲之，感覺其味甘美。杜康受此啟發(fā)，發(fā)明了酒。

二：酒與民俗

（一）：“酒與婚喪習(xí)俗”

我國各族人民在婚喪嫁娶時(shí)都有用酒的習(xí)慣。

人死后，親戚朋友都要來吊唁，漢族人習(xí)慣稱為“吃齋飯”，即在喪葬期間舉辦的酒席，在酒席之間，酒是肯定少不了的東西。死者入葬后，必須要在墓室內(nèi)或墓室外放些許酒，清明，年關(guān)等重要節(jié)日也要在死去的長輩墳?zāi)股硝蠋追N酒以示敬意。舉行家宴，親人團(tuán)聚，合家共聚時(shí)，用餐時(shí)必須要為死去的長者留出上位，并在上位敬上幾杯酒以示懷念。

結(jié)婚嫁娶的喜宴酒就更是必不可少。婚禮的代名詞就是喜酒，在結(jié)婚安排的整個漫長過程中，酒始終貫穿其中。

“會親酒”，訂婚時(shí)要擺的酒席，喝了“會親酒”就表示男女雙方的婚事已定，此后男女雙方不得賴婚，悔婚。

“回門酒”，結(jié)婚后的第二天，新婚的夫婦要回到女方的娘家去探望，女方家要擺酒席以示歡迎，俗稱“回門酒”，酒后就可以夫妻雙雙把家還了。

“交杯酒”，即在新婚的夜晚，新婚雙方在正是洞房前所喝的酒，喝此酒時(shí)，夫妻雙方舉盞交互，頭、杯、口相接。取“你中有我，我中有你”之意。新郎新娘喝完此酒后要恩恩愛愛，相敬如賓。

（二）：“酒德與酒禮”

飲酒作為一種飲食文化，在漫長的歷史過程中形成了固定的飲酒習(xí)慣和禮儀。有些禮儀講究是非常繁瑣的，而這些禮儀又是必須要遵守的。在古代，我國形成了十分豐富的飲酒禮儀：

晚輩和長輩一起飲酒前，晚輩要行跪拜禮，然后依次入定后，長輩舉杯后，晚輩才能隨之舉杯。長輩未飲盡，晚輩亦不能飲盡。

主人在和客人一起飲酒時(shí)，要相互跪拜。主人敬酒叫做酬，賓客回敬叫做酢，酬酢時(shí)相互之間要說上幾句客氣話，敬酒詞等。有時(shí)還要依次敬酒，依次敬酒時(shí)，敬酒人和被敬酒人都要“避席”，起立，一般敬酒三杯為度。

三：“酒與詩歌”

飲酒想起詩，賦詩想起酒，酒和詩歌就像一對孿生兄弟。詩經(jīng)是我國第一部詩歌總集，我們從中聞到了濃濃酒香。“清酒既載，驛牳既備，一饗一祀，以介景福”——《大雅·早麓》，在無法主宰自然的情況下，我們的祖先用酒祭祀上天，以祈求風(fēng)調(diào)雨順，稼穡豐收。“蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿。”——《九歌·東皇太一》從屈原的詩句中，我們可以清楚的看到，這位偉大的愛國詩人對酒也是情有獨(dú)鐘。

到了漢末，天下**，連年?duì)帒?zhàn)，“鎧甲生蟣虱，萬姓以死亡。白骨露于野，千里無雞鳴。”人們的生命，朝不保夕，故感慨良多。把酒臨江，橫槊賦詩的曹孟德，是個具有雄才大略的人，他希望平定各地的割據(jù)勢力，統(tǒng)一河山，使天下出現(xiàn)大治，就可無憂無慮痛飲兩杯。“對酒歌，太平時(shí)，吏不呼門。王者賢且明，宰相股肱皆忠良。”（《對酒》）人們講究文明，講究禮節(jié)。互敬互讓，尊老愛幼，路不拾遺，無所爭訟。國家的法度，公正無私，判刑合理，官吏愛民如子。老天爺體察善良的百姓，風(fēng)調(diào)雨順。他一邊飲酒一邊馳騁想像，為我們勾勒出一個人間樂園，可說是開了“桃花源”理想世界的先河。然而理想終歸是理想，醉意過后，回眸人間，一片混亂。以有限的生命，去追求遙遙無期的目標(biāo)，其難無異登天。

竹林七賢生于魏晉之際，政局不穩(wěn)，文士動輒得咎。為逃避禍患，他們沉湎曲蘗。如果說飲酒是樂事，那么他們這一杯酒則是飲得很痛苦的。當(dāng)時(shí)文人“結(jié)社集會”，少談?wù)危且跃平獬睢Ｎ耗瓣惲羧罴S國嵇康，河內(nèi)山濤，河南向秀，籍兄子咸，瑯琊王戎，沛人劉伶，相與友善，常宴集于竹林之下，時(shí)人號為“竹林七賢”——《三國志》。他們一個個都是大酒徒，蔑視禮法，放浪形骸。嵇康是個憎恨虛偽，反對俗禮，不滿黑暗統(tǒng)治的名士。他頗知言論不慎會招災(zāi)惹禍，但生性耿直，而酒后尤甚，故不免遇害。他的詩作雖然不多，但我們都看到他飲酒時(shí)歡樂的贊頌。

在中國古代的詩歌史中有一個人永遠(yuǎn)難以繞過，在中國的酒文化中也永遠(yuǎn)有一個人難以繞過，他就是李白。李白不僅是“詩仙”，而且是“酒仙”。“舉杯邀明月，對影成三人。”“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。”“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠.。”“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”“抽刀斷水水更流，舉杯銷愁愁更愁。”李白的一生是屬于酒的一生，醉酒后的李白原形畢露，放蕩不羈，敢不應(yīng)皇帝的召喚，酒和李白是融為一體的，沒有酒就沒有李白的真實(shí)，正是酒的麻醉作用，使得李白可以綻放他內(nèi)心的真，可以抒放自己的豪情，表現(xiàn)他對現(xiàn)世的不滿和藐視。在“一杯復(fù)一杯”之中，在半醉半醒之間，李白笑傲地度過了他的一生。

四：“禁酒令”

與中國人極度喜愛酒截然相反的卻是中國人一直都致力于禁酒，這也是非常獨(dú)特的一種現(xiàn)象，其中的原因耐人尋味。

禁酒，即由政府下令禁止酒的生產(chǎn)，流通和消費(fèi)。禁酒的目的主要是：減少糧食的消耗，備戰(zhàn)備荒。這是歷代歷朝禁酒的主要目的。防止沈湎于酒，傷德敗性，引來殺身之禍，禁止百官酒后狂言，議論朝政。

在中國歷史上，夏禹可能是最早提出禁酒的帝王。相傳“帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄而絕旨酒。曰，后世必有以酒亡其國者。”——《戰(zhàn)國策·魏策二》實(shí)證明夏禹的預(yù)見是正確的。夏商的兩代末君都是因?yàn)榫贫齺須⑸碇湺鴮?dǎo)至亡國的。

西周統(tǒng)治者在推翻商代的統(tǒng)治之后，發(fā)布了我國最早的禁酒令《酒誥》。其中說道，不要經(jīng)常飲酒，只有祭祀時(shí)，才能飲酒。對于那些聚眾飲酒的人，抓起來殺掉。在這種情況下，西周初中期，酗酒的風(fēng)氣有所斂。

西漢前期實(shí)行“禁群飲”的制度，相國蕭何制定的律令規(guī)定：“三人以上無故群飲酒，罰金四兩”（《史記·文帝本紀(jì)》文穎注）。這大概是西漢初，新王朝剛剛建立，統(tǒng)治者為杜絕反對勢力聚眾鬧事，故有此規(guī)定。

目前，由于一再攀升的酒價(jià)和醉酒駕駛所導(dǎo)致的交通事故頻發(fā)，社會上關(guān)于禁酒的呼聲甚囂塵上。中國社會到底會不會禁酒，能不能禁酒成功，禁酒之后的中國人會怎么樣，沒有了酒的中國社會會是什么一番“景致”，我們不得而知。

第五篇：中國國家博物館十大鎮(zhèn)館之寶

中國國家博物館十大鎮(zhèn)館之寶（原創(chuàng)）

(2011-08-15 12:01:17)

中國國家博物館是世界上建筑面積最大的博物館，也是中國水平最高的考古博物館。此館始建于1912年，叫做國立歷史博物館籌備處。解放后隸屬文化部，1959年中央決定在天安門廣場修建新館，終于成了今天的樣子。

國博原本是由兩個博物館構(gòu)成的，一個是中國歷史博物館，另一個是中國革命博物館，2003年合并成了一個。從1840年到建國后，幾乎所有重要的近現(xiàn)代歷史文物都在里面，還有建國初期全國各地的精品考古文物，大多也匯集于此。2011年5月，國博裝修完畢，首次以全新的面貌對外開放。館里面藏的一百多萬件文物浩如煙海，就算走上一天也看不完。我去過好幾次，有幸見到了國博館藏的各種文物精品，在此特列出國博最經(jīng)典的十個鎮(zhèn)館寶物，給大家做個參考。彩繪鸛魚石斧圖陶缸，新石器時(shí)期仰韶文化。中華人民共和國禁止出境文物第一號。器高47cm，1978年河南省汝州閻村出土，此缸本是盛放人骨所用，上畫鸛鳥叼魚及石斧。中國的石器時(shí)代圖畫極其罕見，而這幅圖是中國現(xiàn)存最大的史前圖畫，價(jià)值無可估量。陶鷹鼎，新石器時(shí)期仰韶文化。中華人民共和國禁止出境展覽文物，1993年洛桑申奧展覽會七件代表中國文化的文物之一，中國史前雕塑的代表作。這個陶鷹鼎威武雄壯，鷹胸為鼎腹，器口開于鷹背，鷹的雙足和尾部為鼎足，后收的雙翅圍過鼎的中后部，形成一種前撲的動勢。是中國史前文物中絕無僅有的神品。后母戊鼎，也稱司母戊鼎。中華人民共和國禁止出境展覽文物。中國現(xiàn)存最大的商代青銅禮器。中國古代對財(cái)富的標(biāo)準(zhǔn)是計(jì)重制，越重越值錢。大鼎重達(dá)832.84公斤，在當(dāng)時(shí)屬于國之重器了。器身飾獸面紋及夔龍紋，耳外廓飾雙虎食人紋。腹內(nèi)鑄有“后母戊”三字，字體雄健豐腴。該鼎是商王為了祭祀其母“戊”而作。大鼎于1939年3月在安陽出土，險(xiǎn)些被切割賣走。村民將其埋在土里，終于熬過了八年抗戰(zhàn)。戰(zhàn)后大鼎被運(yùn)到南京，由于太重，沒被運(yùn)到臺灣。1959年轉(zhuǎn)交國博。四羊方尊，商代最大方尊。肩部聳出四個卷角羊頭，尊腹為羊的前胸。此尊集線雕、圓雕、浮雕等各種技巧，端莊典雅，鑄造精細(xì)，是商代泥范法鑄造工藝的巔峰之作。這個器物解放前出土于湖南寧鄉(xiāng)，抗戰(zhàn)期間隨湖南省銀行內(nèi)遷沅陵的途中，車隊(duì)遭到日寇轟炸，四羊方尊被炸成了20多塊。之后這些碎片就一直被丟棄在湖南省銀行倉庫的一只木箱內(nèi)，直到解放后才被修復(fù)，現(xiàn)在幾乎看不到破損的痕跡了。利簋，西周。中華人民共和國禁止出境展覽文物。簋為盛放黍稻之用，常與鼎組合使用，是重要禮器，天子可以用八簋。此簋是西周最早的青銅器，底部鑄有銘文4行32字，記載武王征商，在甲子日早晨獲勝，取得了政權(quán)，是唯一跟武王伐紂直接相關(guān)的歷史實(shí)物，價(jià)值無可估量。大盂鼎，西周。中華人民共和國禁止出境展覽文物。西周前期重器，鼎為圓體，口沿下環(huán)飾六個曲折角獸面紋，足上端飾卷角獸面紋，襯以雷紋為地，內(nèi)壁鑄銘文19行291字，銘文字體雄渾，有重要的歷史價(jià)值。該鼎于清道光年間出土，曾被左宗棠收藏，是清末海內(nèi)三寶之一。虢季子白盤，西周。中華人民共和國禁止出境展覽文物。盤為水器，此盤為先秦最大銅盤，堪稱西周青銅器的魁首。它重400多斤，圓角長方形，盤內(nèi)底部鑄有銘文8行110字，通篇用韻，四字一句，句式工整，有很高的史料價(jià)值。此盤在太平天國戰(zhàn)爭時(shí)期被劉銘傳發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)是一個馬槽，后來劉家后人將其埋入土中，秘不示人，直到解放后捐獻(xiàn)給國家。九龍九鳳冠，明代。明神宗（萬歷皇帝）孝靖王皇后鳳冠。中華人民共和國禁止出境展覽文物。出土于定陵。帽胎以漆竹扎成，覆蓋以絲帛面料，鳳冠正面飾以九條等大的騰云金龍，均口銜珍珠寶石做成的珠滴，與九龍對應(yīng)的是八只同樣口銜珠滴的金鳳，加上鳳冠后側(cè)正中的一條金鳳，一共是九龍九鳳。這件鳳冠上嵌有寶石百余顆，珍珠五千多粒，華麗貴重之極。太平天國玉璽，清代。這個洪秀全的玉璽是中國歷代農(nóng)民戰(zhàn)爭史中最重要的文物，也是中國近代史上首當(dāng)其沖的國寶。玉璽為清白玉質(zhì)，印紐兩側(cè)均刻著精致丹鳳朝陽的圖案，四周刻有雙龍雙鳳。璽面長、寬均各二十厘米，比清代皇帝的所有玉璽都大。印面上刻有吉利韻語11句44個字，和歷代國璽都不一樣，十分奇特。該璽在天京陷落后被曾國藩得到，一直藏于軍機(jī)處，解放后歸于中國革命博物館。開國大典油畫。中國現(xiàn)代史最重要文物。被譽(yù)為“共和國成立的藝術(shù)見證”。1953年董希文作。董希文是國家文物局規(guī)定的“作品一律不得出境”的六位大師之一。此畫畫好后被多次修改，見證了建國初期的歷史。1955年，高崗集團(tuán)被清算，于是高崗的原位以一盆鮮花代替。文革期間，國家主席劉少奇被批斗致死，于是在油畫上也被抹去，換成了董必武。1979年，畫家閻振鐸受命，重畫了此畫遭修改前的原始版本，繼續(xù)對外展示。而記載了各種重大歷史事件的原畫，則成了國博現(xiàn)代史文物中的扛鼎之作。

當(dāng)然，國博還有很多其他的國寶，好比說商代的三聯(lián)甗，春秋的夫差水鑒，漢代的說唱俑，隋代的金扣玉杯，唐代的樂舞唐三彩，宋代的百一硯，西夏的木活字經(jīng)書，元代的銅壺滴漏，明代的鄭和鐘。。等等，篇幅所限，就不一一詳述了。