第一篇：油料作物病害講稿

油料作物病害

大豆胞囊線蟲病

Soybean Cyst Nematode 大豆胞囊線蟲病又稱黃萎病，俗稱“火龍秧子”。癥狀

在大豆整個生育期均可危害。大豆受害后，植株明顯矮化，葉片褪綠變黃，瘦弱，似缺水、缺氮狀。病株根系不發達，根瘤稀少并形成大量須根，須根上附有大量白色小顆粒，即線蟲的胞囊（雌成蟲），后期胞囊變褐色，并脫落土中。病株根部表皮常被雌蟲脹破而被其他腐生菌侵染引起根系腐爛，使植株早枯。病株葉片常脫落，結莢少或不結莢，籽粒小而癟，質量嚴重下降。

病原

病原為大豆胞囊線蟲 Heterodera glycines Ichinoche，屬異皮科，胞囊線蟲屬。線蟲的卵初為蠶繭形，一側微彎。形成于雌蟲體內，貯存于胞囊中。幼蟲分4齡，脫皮3次后變成成蟲。1齡幼蟲在卵內；2齡幼蟲破殼而出，雌雄難分，均為線狀，線蟲在土中自由活動數周后從根冠侵入寄主；3齡幼蟲雌雄可辨，雄蟲仍為線狀，雌蟲腹部膨大成囊狀；4齡幼蟲形態與成蟲相似。成蟲雄蟲線狀，雌蟲梨形。

線蟲發育溫度范圍為10～35?C，適溫為17～28?C，10?C以下幼蟲不能發育，31?C以上幼蟲開始衰退，至35?C時幼蟲不能發育為成蟲。在適溫范圍內，溫度越高，幼蟲發育越快，完成一個世代所需日數就越少。胞囊線蟲對干旱的抵抗力較強而對高溫的抵抗較弱。發育濕度一般以土壤濕度60%～80%為最適宜，土壤過濕，氧氣不足，線蟲容易死亡。土壤濕度直接影響胞囊存活期，在土壤濕度為0%時，只能存活一個月。

胞囊線蟲生殖方式為雌雄交配，交配后產卵在雌蟲體內，一般可產卵200～500粒。雌蟲尾部形成膠質、不定形的卵囊，卵囊中的卵粒幾天內即孵化成為1齡幼蟲。

病害循環

大豆胞囊線蟲主要以胞囊在土中越冬，帶有胞囊的土塊也可混雜在種子間成為初侵染來源。胞囊抗逆性很強，可保持侵染力達8年。線蟲在田間傳播主要通過田間作業時農機具和人、畜攜帶含有線蟲或胞囊的土壤，其次為排灌水和未經充分腐熟的肥料。線蟲本身活動范圍極小，在土中一年僅能移動30～65cm。種子中夾雜的胞囊在貯存條件 下可存活2年，種子的遠距離傳播是該病傳至新區的主要途徑。

胞囊中的卵在春季氣溫變暖時開始孵化為1齡幼蟲，1齡幼蟲存在卵殼內，2齡幼蟲沖破卵殼進入土壤，雌性幼蟲從根冠附近侵入寄主根上經皮層進入中柱，其唾液使原生木質部或附近組織形成愈合細胞，堵塞導管。線蟲則以吻針插入愈合細胞吸收營養。經3齡，4齡期幼蟲發育為成蟲。其后雌蟲體隨著卵的形成而肥大成檸檬狀，即大豆根上所見的白色球狀物。后期雌蟲體壁加厚，呈褐色越冬胞囊。在根中發育為4齡幼蟲，不再取食，發育成的雌成蟲重新進入土中自由生活，性成熟后與雄蟲交尾。

大豆胞囊線蟲因土溫差異每年發生的代數不同，一般認為東北為3～4代。在5cm土層內溫度在17.8～23.3?C時，胞囊線蟲一代需24～41d。

發病條件

此病的發生和流行主要決定于土壤條件、耕作制度、氣候條件和作物種類等。通氣良好的砂土和砂壤土，或干旱瘠薄的土壤有利于線蟲生長發育；黏重土壤，氧氣不足，線蟲死亡率高。堿性土壤更適于線蟲的生活。與禾本科作物輪作可使土壤中線蟲數量急劇下降。

病害控制

防治策略是首先注意防止把蟲源傳到無病區。在病區應采取以合理輪作和加強栽培管理，種植抗、耐病品種，輔以藥劑防治的綜合措施。

1.選育抗、耐病品種 目前我國栽培品種中尚無經濟性狀好的高抗品種，但品種間對胞囊線蟲的抗性存在著顯著差異。

2.加強栽培管理，及時消滅蟲源 輪作是防治胞囊線蟲病最主要措施。輪作年限一般不能低于3年，實踐證明，輪作年限越長，效果越好。一般與禾谷類作物等非寄主植物輪作，有條件的地方實行水旱輪作防病效果更好。在大豆播種面積大的地區，輪作還可與種植抗病品種相結合。即輪作制中加入一季抗病品種或誘捕作物如綠肥作物等，可減少輪作年限提高防病效果。適當增施有機肥料，提高土壤肥力，促進植株生長，可減輕線蟲危害。在高溫干旱年份注意適當灌水，效果尤為明顯。

3.藥劑防治 目前可用于防治大豆胞囊線蟲的殺線蟲劑有3類：種衣劑（含呋喃丹等殺線蟲劑）、薰蒸劑和非薰蒸劑。大面積應用種衣劑，省時省事，防效明顯。薰蒸劑，如二溴氯丙烷，有效成分用量45kg/ hm2于播前10d施入深20cm溝中隨即覆土播種。非薰蒸劑，如涕滅威、呋喃丹、力滿庫等，如3%呋喃丹顆粒劑有效成分用量為30～45 kg/ hm2隨播種一齊施入土壤，防效顯著。

大豆菟絲子

Soybean Dodder 大豆菟絲子又稱黃絲藤、金錢草、無根草。是一種世界性雜草，在國際上被列為植物檢疫對象。大豆菟絲子普遍分布于我國各大豆產區，以東北、山東等地危害嚴重。

癥狀

大豆從幼苗期即可被害。菟絲子以絲狀莖蔓纏繞大豆，并產生吸盤伸入寄主莖內吸取養分。被害大豆矮小，莖葉變黃，結莢少，籽粒不飽滿。重者豆株上纏滿黃色菟絲子，全株萎黃甚至枯死。在田間大豆常成片成簇的被菟絲子蔓延莖纏繞而呈黃色。

病原

病原為寄生性種子植物—菟絲子。屬旋花科、菟絲子屬。在我國危害大豆的菟絲子有2種：一類是中國菟絲子（Cuscuta chinenis Lam.），主要發生在東北、華北、西北，另一類是歐洲菟絲子（C.anstralis R.B.）發生在新疆、湖北等地。有些地區2種菟絲子常混合發生。

菟絲子的繁殖再生能力很強，一株菟絲子能連續寄生大豆300株；被折斷的菟絲子莖蔓，只要有一個生長點，仍可發育成一個新個體，繼續危害。菟絲子種子萌發要求15?C以上溫度和30%以上的土壤濕度，最適溫度25~30?C，最適土壤濕度70%~100%。菟絲子除危害大豆外，還危害胡麻、亞麻、豆科、茄科、藜科、蓼科等多種作物與雜草。

發病規律

菟絲子種子成熟后大部分落入土中，少部分收獲時混入種子里，用混有菟絲子種子的大豆秸作飼料或施用含有菟絲子種子的糞肥，都可成為第二年的初侵染來源。第二年春季溫濕度適合菟絲子種子萌發，伸出白色圓錐形胚根固定土中，另一端長出幼芽，幼芽為黃色細絲，伸出土后，其頂端在空間隨風吹而搖蕩，如遇不到寄主，大約存活10~13天，待本身營養耗盡而死去。如遇寄主即纏繞其莖，并產生吸盤伸入寄主韌皮部吸取養分，建立寄主關系后與胚根斷離。與寄主建立寄生關系的菟絲子每一個生長點在一晝夜之間能伸長10cm以上，陰雨天生長更快。所以低洼地，多雨潮濕天氣，菟絲子危害重。混在大豆種子里的菟絲子種子可作遠距離傳播。此病為檢疫對象。菟絲子抗逆性很強。氣候不適，土壤中的菟絲子種子不萌發，其種子在土壤內可保持發芽率5～7年。

病害控制

防治菟絲子應嚴格實行種子檢疫，播種時使用凈種子和糞肥，及時輪作。

1.檢疫 菟絲子為檢疫對象，調運含有菟絲子種子的大豆種子是無病田發病的主要來源。所以調種時應嚴格檢查，防止菟絲子傳入新區。

2.播種干凈不帶菟絲子種子的大豆 大豆與菟絲子種子大小形狀懸殊，通過篩選易清除菟絲子種子。未經處理的病田種子不能作種用。

3.農業措施 菟絲子種子量大，未完全成熟種子也能萌發。但菟絲子出土后長到5cm內遇不到寄主即死亡，因此大豆與禾本科作物輪作3～5年，效果明顯。深翻，菟絲子幼苗出土能力弱，覆土6cm以上很難出土。秋季深翻可抑制大量菟絲子幼苗出土。施用凈肥，用混有菟絲子的秸桿作飼料用的廄肥，不能高溫腐熟切勿施用，杜絕糞肥傳染。

4.撥除病株 結合田間管理，在菟絲子蒴果形成前撥除或割除病株。撥除的病株和菟絲子不宜作堆肥或飼料，未經腐熟的廄肥中的菟絲子種子仍能萌發。如種子已落入土壤中則撥除效果不好。

5.藥劑防治 除草劑中以地樂胺防治效果最好。也可于大豆播種后苗前用五氯酚鈉處理土壤，每hm2用300～375kg細土充分混拌均勻后，堆積起來，用塑料布或麻袋覆蓋，10h后將藥土均勻撒于田間，再耙一遍，可殺死菟絲子出土幼苗。

花生根結線蟲病

Peanut Root Knot Nematode 花生根結線蟲病又名花生線蟲病，俗稱地黃病、地落病、矮黃病、黃秧病等，是一種世界性病害，幾乎所有種植花生的國家和地區都有發生。

癥狀

主要為害植株的地下部，因地下部受害引起地上部生長發育不良。

幼苗被害，一般出土半個月后即可表現癥狀，植株萎縮不長，下部葉變黃，始花期后，整株莖葉逐漸變黃，葉片小，底葉葉緣焦灼，提早脫落，開花遲，病株矮小，似缺肥水狀，田間常成片成窩發生。

花生播種半個月后，當主根開始生長時，線蟲便可侵入主根尖端，使之膨大形成紡錘形蟲癭（根結），初期為乳白色，后變為黃褐色，直徑一般2～4mm，表面粗糙。以后在蟲癭上長出許多細小的須根，須根尖端又被線蟲侵染形成蟲癭，經這樣多次反復侵染，根系就形成亂絲狀的須根團。被害主根畸形歪曲，停止生長，根部皮層往往變褐腐爛。在根頸、果柄上可形成葡萄穗狀的蟲癭簇。在果殼上則形成瘡痂狀蟲癭，初為乳白色，后變為褐色，較少見。剖視蟲癭，可見乳白色針頭大小的雌線蟲。病株根瘤少，結果亦少而小，甚至不結果。

病原

病原線蟲有3個種，即花生根結線蟲Meloidogyne arenaria Neal、北方根結線蟲M.hapla Chitwood和爪哇根結線蟲M.javanica Treub.。我國發生的主要是北方根結線蟲，在廣東湛江和海南發生的有花生根結線蟲。均屬側尾腺口綱、根結線蟲屬線蟲。花生根結線蟲和北方根結線蟲在形態上基本相同，都是雌雄異形。

兩種根結線蟲的寄主范圍都很廣，已知北方根結線蟲可侵染大豆、綠豆、冬瓜、南瓜、甜瓜、黃瓜、蘿卜、油菜、甘藍、芝麻、馬鈴薯等550余種植物；花生根結線蟲可侵染小麥、大麥、玉米、番茄、柑橘等330種植物。

病害循環

病原線蟲主要以卵在土壤中的病根、病果殼及糞肥中越冬。翌年平均地溫回升至11.3℃以上時，卵開始孵化成一齡幼蟲，脫破后為二齡幼蟲，然后破殼而出。線蟲可在在土壤中活動，但距離有限，整個生長季節移動距離一般只有20～30cm。在田間主要隨土壤、流水、人畜及工具傳播，由花生根尖侵入，吸取營養，并引起根組織過度生長形成根結。幼蟲在根結內生長發育，經3次脫皮變成成蟲。雌雄成蟲交配后，雄蟲死亡，雌蟲產卵于膠質卵囊內，卵囊存在于根結內或一端露于根結外，雌蟲產卵后死亡。卵可繼續孵化為害。

發病條件

此病發生的輕重主要受土壤溫濕度、土質和栽培管理條件的影響。土壤溫度和濕度對幼蟲侵染影響很大。幼蟲侵染的溫度范圍為12～34℃，最適為20～26℃。土壤含水量在20%以下和90%以上都不利于幼蟲侵入，最適侵入的土壤含水量為70%左右，但從為害程度來看，雨水少、灌溉不及時為害重，雨水多或灌溉及時為害輕。土質疏松的砂壤土和砂土地發病重，黏土和低洼堿性土壤發病輕，甚至不發病。輪作田發病輕，連作田發病重。春花生比麥茬花生發病重，早播比晚播發病重。田間寄主雜草及病殘體多的發病重。

病害控制

防治策略是加強植物檢疫，保護無病區，病區以農業防治為基礎，輔以藥劑防治。1.加強檢疫工作 不從病區調運花生種子，如確需調種時，應剝去果殼，只調果仁，并在調種前將其干燥到含水量10%以下，在調運其他寄主植物時，也應實施檢疫。

2.加強農業防治 病地花生要就地收獲，不要帶出田外。收獲后，清除田間病殘體和雜草，就地曬干，集中燒毀。不用未經干燥處理的病株殘體作飼料或漚糞，減少初侵染源。改良土壤，增施腐熟的有機肥，增強植株抗病力。改善灌溉條件，不要串灌，防止水流傳播。與甘薯或禾本科作物實行2～3年輪作。注意選育和利用抗病品種，如從天府4號、大花生品種中已選出高抗單株。

3.藥劑防治 重病田播種前15～20d進行土壤熏蒸處理，每hm2 溝施98%棉隆75～150kg,也可在播種時每hm2用3%米樂爾顆粒劑120kg，或15%涕滅威顆粒劑18～21kg，或3%呋喃丹顆粒劑22～26kg，或10%克線丹顆粒劑22～44kg或力滿庫顆粒劑30～60kg，溝施或穴施，注意前3種藥劑不要直接與種子接觸，否則易發生藥害。也可用10%防線一號30～37.5kg，加細土300kg，混勻后施入穴中，撒土后播種，或用40%甲基異硫磷11kg稀釋后施入播種穴中，都有明顯的防病增產效果。

4.生物防治 應用淡紫擬青霉等生物制劑對根結線蟲也有較好的控制效果。

花生病毒病

Peanut Viral Diseases 花生病毒病是花生上的一類重要病害。侵染花生的病毒種類很多，已報道的有近20種。我國發生普遍、為害嚴重的主要有花生條紋病毒病（花生輕斑駁病毒病）、花生黃花葉病毒病、花生矮化病毒病（花生普通花葉病）。

癥狀

花生條紋病毒病：感病植株先在頂端嫩葉上出現褪綠斑，后發展成淺綠與綠色相間的斑駁，沿葉脈形成斷續綠色條紋或橡葉狀花紋，或一直呈系統性的斑駁癥狀。感病早的植株稍有矮化。

花生黃花葉病毒病：病株先在頂端嫩葉上出現褪綠黃斑，葉脈變淡，葉色發黃，葉緣上卷，隨后發展為黃綠相間的黃花葉癥狀，病株中度矮化。該病常與花生條紋病毒病混合發生，表現黃斑駁、綠色條紋等復合癥狀。

花生矮化病毒病：病株頂端葉片出現褪綠斑，并發展成綠色與淺綠相間的花葉，新長出的葉片通常展開時是黃色的，但可以轉變成正常綠色，葉片變窄小，葉緣有時出現波狀扭曲。病株結莢少而小，有時畸形或開裂。

病原

花生條紋病毒病：由花生條紋病毒（Peanut Stripe Virus，PStV）引起，該病毒屬馬鈴薯Y病毒屬。病毒粒體線狀，鈍化溫度為60～65℃，稀釋限點為10-3～10-4，體外存活期為3～5d。自然條件下，除侵染花生外，還可侵染大豆、芝麻等作物。人工摩擦接種可系統侵染決明、望江南、絳三葉草、克氏煙和白羽扁豆等植物；在莧色藜上產生局部枯斑；不侵染心葉煙、普通煙和曼陀羅等常見鑒別寄主。

花生黃花葉病毒：病原為黃瓜花葉病毒中國花生株系（Cucumber Mosaic Virus—China arachis ,CMV—CA），屬黃瓜花葉病毒屬Cucumovirus。病毒粒體球形。稀釋限點10～10，致死溫度55～60℃，體外存活期6～7d（28℃）。寄主范圍很廣，人工接種可侵染供試的6科36種植物中的31種。系統侵染千日紅、甜菜、菠菜、刀豆、絳三葉草、豇豆、克氏煙、心葉煙、黃瓜、蕃茄等，但在黃瓜、蕃茄上不表現癥狀。局部侵染莧色藜、昆諾藜、灰藜、曼陀羅等。不侵染大豆、雜三葉草、紅三葉草、白三葉草等。

花生矮化病毒病：病原為花生矮化病毒（Peanut stunt virus,PSV）,屬黃瓜花葉病毒屬。病毒粒體球形，直徑約30nm。鈍化溫度為50～60℃（50～55℃），稀釋限點為10-3～10-4，體外存活期為84～96h。該病毒寄主范圍較廣，自然條件下可侵染花生、菜

2-3 豆、大豆、煙草、苜蓿、三葉草、刺槐等作物。

病害循環

PStV、CMV和PSV 引起的3種病毒均可通過花生種子傳播，傳毒率分別達1%～10%、1%～3%和0.1%。種子帶毒率與品種和侵染時期有關，感病早帶病率高，如花生生育早期人工接種PStV，種子帶毒率可高達37%。帶毒種子是PStV和CMV的主要初侵染源，CMV和PSV還可在田間越冬寄主上存活，成為來年病害的初侵染源。在花生生長季節，3種病毒均主要靠蚜蟲以非持久性方式在田間傳播。豆蚜、棉蚜、桃蚜等多種蚜蟲均可傳播，以豆蚜傳播PStV和PSV的效率最高。汁液摩擦也均可傳毒。

發病條件

PStV、CMV和RSV 3種病毒病的發生和流行與毒源數量、介體蚜蟲數量、花生品種和生育期有密切關系。花生種子帶毒率高、田間毒源量大且距花生田近，發病就重。如PStV，花生種子帶毒率達2%～5%就足以導致病害流行。在美國白色苜蓿是PSV的主要越冬寄主，凡是與感染PSV的白色苜蓿地鄰近的花生田，矮化病毒病發病率就高。國內外研究均表明，在離毒源PStV 100m的田中播種無毒花生種子，基本不發生條紋病毒病。一般大粒種子帶毒率低，小粒種子帶毒率高。

在存在毒源和感病品種的條件下，蚜蟲發生早晚和數量是影響病毒病流行的主要因素。傳毒蚜蟲發生早、數量多、傳毒效率高，病害就易于流行。花生生長前期的降雨量是影響蚜蟲發生和活動程度的主要因素，降雨量小，氣候溫和、干燥，蚜蟲發生量和活動程度就大。蚜蟲傳毒效率與蚜蟲種類和病毒株系類型有關。豆蚜傳PStV的效率最高，每株10頭蚜蟲，飼喂1～2h，植株發病率達90%～100%，而棉蚜傳毒的發病率僅為33%，同等條件下，豆蚜對PStV-mild mottle株系的傳毒率為10%，而對PStV-blotch株系的傳毒率僅為3%。

不同花生品種對病毒病的抗性存在一定的差異，但沒有發現高抗和免疫品種。國內外已對上萬份花生材料進行了抗病毒鑒定，均未發現理想的抗性材料，只是選出了一些癥狀較輕、發病遲、種子帶毒率低、損失率小的具田間抗病性或耐病性的材料。但在野生種中已發現了多種對PStV免疫的材料。

病害控制

控制花生病毒病應采用以選用無毒種子和治蚜防病為主的綜合防治措施。1.選育和利用抗病品種 當前可選擇種植感病程度輕和種子傳毒率低的品種有：豫 花1號、海花1號、豫花7號、徐花3號、冀油2號、魯花11號、中花4號和魯花14號等。

2.選用無毒或帶毒率低的種子，杜絕或減少初浸染毒源 調運的花生種子要經過檢測，防止病毒隨種子遠距離傳播到無病區。在美國由于實行了嚴格的種子檢測計劃，在很大程度上阻止了PStV的蔓延。要選無病田或無病株留種，無病留種田應與大田花生隔離100m以上，并選大粒子仁作種子。苗期及時拔除病株。

3.治蚜防病 采用地膜覆蓋栽培技術驅避蚜蟲；播種時穴施3%呋喃丹顆粒劑37～56kg/hm2，或用其他殺蚜蟲藥劑處理種子；清除田間和周圍雜草，減少蚜蟲來源；苗期及時噴藥治蚜等措施，以阻止蚜蟲的傳病作用，可延緩和減輕病害的流行及為害。

4.藥劑防治 苗期噴施病毒鈍化劑，如20%毒病毒、菌毒清、病毒A、83增抗劑、抗毒劑1號、病毒王等，每隔7～10d噴1次，連噴3～4次，均有一定防治效果。

花生葉斑病

Peanut Cercospora Leaf Spot

花生葉斑病包括黑斑病和褐斑病，是花生上常見的兩種葉部病害，在田間常同時發生，癥狀相似，主要造成葉片枯死、脫落，發生普遍，一般減產10%～20%，嚴重的可達40%以上。

癥狀

主要發生在花生生長的中后期，褐斑病始發期比黑斑病稍早，因此國外把前者稱做早斑病(peanut early spot)，把后者稱做晚斑病(peanut late spot)。兩種病害都以為害葉片為主，也可為害葉柄和莖桿。

兩種病害發病初期均形成褐色小點，擴大后在葉片上形成褐色圓形病斑，在葉柄和莖桿上形成褐色橢圓形病斑。兩種病害的區別在于：黑斑病的病斑較小，直徑多為2～5mm，病斑顏色較深，呈黑褐色，且葉斑正面和背面顏色基本相同。老病斑周圍常有淡黃色暈圈，在葉片背面病斑上產生大量黑色小點(子座)，排列呈同心輪紋狀。褐斑病的病斑較大，直徑4～10mm，病斑顏色較淺，葉斑背面比正面更淺，一般正面為茶褐色，背面則為黃褐色，初期病斑就有明顯的黃色暈圈。主要在葉片正面病斑上產生小黑點(子座)，散生且不明顯。潮濕時，兩種病害在小黑點上均產生灰褐色霉層(分生孢子梗和分生孢子)。嚴重時，一張葉片上病斑可達幾十個，造成 葉片干枯、脫落，莖稈枯死。

病原

病原為球座尾孢菌Cercospora personata Berk.et Curt，褐斑病的病原為花生尾孢菌C.arachidicola Hori，均屬半知菌亞門尾孢屬。兩菌的有性態均為子囊菌亞門球腔菌屬(Mycosphaerella)。

黑斑病菌子座主要產生于葉斑背面，半球形，暗褐色；分生孢子梗叢生，褐色，不分枝，短粗，0～2個分隔，上部呈膝狀彎曲；分生孢子倒棍棒狀或圓筒狀，短粗，大小為18～60μm×5～11μm，褐色，分隔少，多數為3～5個。褐斑病菌子座主要產生在葉斑正面，暗褐色，不明顯。分生孢子梗叢生或散生，黃褐色不分枝，較細長，0～2個分隔，上部呈膝狀彎曲；分生孢子倒棍狀或鞭狀，細長；無色或淡褐色，分隔多，多數為5～7個。黑斑病菌生長發育溫度范圍為10～37℃，最適溫度為25～28℃；褐斑病菌最適溫度也為25～28℃，但最低溫度為5～10℃，最高為33～36℃。

發病規律

花生葉斑病菌主要以子座、菌絲團、分生孢子在病殘體中越冬，也可以子囊殼在病殘體內，或以分生孢子附著在種殼、種子上越冬。來年當外界條件適宜時，子座和菌絲團產生分生孢子，靠風、雨、昆蟲傳播，由氣孔或直接穿透表皮侵入寄主，在22～23℃時，潛育期為3～4d，1周后開始產孢，進行再侵染。病菌分生孢子的形成、萌發和侵染均需較高的溫度和濕度，在7～9月份若降雨多，發病就重。連作田比輪作田發病重。土壤肥力差，生長衰老，分枝稀少的植株黑斑病發生重。肥料充足，枝葉茂盛的植株褐斑病發生重。品種間發病輕重存在差異，一般直立型品種較蔓生型品種抗病，同一品種幼嫩器官、生長前期較抗病。

病害控制

1．花生收獲后要盡量清除田間病殘組織，及時翻耕，實行輪作。

2．選育種植抗病品種，目前生產上還沒有高抗和免疫品種，可種植較抗病的魯花9號、魯花13號、魯花11號、群育101、P12等品種。

3．及時噴藥防治，發病初期可噴施80%噴克、75%百菌清、50%多菌靈、75%代森錳鋅等，噴藥時可加入0.1%助殺或害利平做展著劑，一般15d左右噴1次，共2～3次，有較好的防病增產效果。向日葵列當

Sunflower Broom Rapes 又稱獨根草、毒根草。是向日葵種植區重要的寄生性雜草。

癥狀

向日葵被列當寄生后，植株矮小，葉片變黃，花盤直徑變小，籽實癟粒數增加。一般一株向日葵寄生15株列當，可產30%～40%的癟粒，寄生數量多者向日葵早期就死亡。

病原

向日葵列當（也稱彎管列當）Orobanche cernua Loefling.異名為：O.cumana Wallr.，O.cernua Loefling var.cumana(Wallr.)G.Beck.。向日葵列當為一年生草本植物。莖單生，直立，肉質，有縱棱，淡黃色紫褐色；地下部分為黃白色，高度變化較大，一般在20cm左右；葉片退化成鱗片狀，無柄，無葉綠素，螺旋狀排列于莖桿上；列當靠吸根深入寄主根內吸取營養，花序排列緊密為穗狀；每株有花20～70朵；兩性花，藍紫色，花冠呈屈膝狀；花萼5裂；苞葉狹長披針狀，雄蕊4枚，2長2短；雌蕊1枚。蒴果常2縱裂，內含大量深褐色極小的種子，種子形狀為不規則形有縱橫網紋，重量極輕，10萬粒種子僅重1g。

發病規律

向日葵列當以種子在土壤或混在向日葵種子中越冬。列當種子發芽形成細小的絲，細絲接觸到寄主根時便侵入，形成吸根吸取營養。列當小苗出土后形成莖而在土內繼續不斷的形成幼莖，有的可達100多根，都寄生在向日葵根上。土中以5～10cm的列當數量較多。每一朔果可結實1200～1500粒，每株列當的種子約5萬～10萬粒。列當種子極輕，可隨風進行傳播。列當種子在土中只要環境條件適合就可發芽。并在土中可存活10年以上。列當的開花習性是無限性的，在向日葵的整個生育階段都可發生，只要溫度合適可一直開花，田間7月～9月下旬為列當開花期，從果實到種子開始成熟約需15d左右。目前，國內主栽的向日葵品種，如匈牙利4號，長嶺大棵等對列當都是感病的；“先進工作者”是抗病的。品種間抗病性差異較大。列當在連作地，堿性土壤及陰濕的地塊發病較重。

病害控制

防治策略是以種植抗病品種和加強栽培管理為主，配合化學藥劑防治。1.栽培抗病品種 食用向日葵中的食葵3號、遼葵雜4號、遼葵8377等都較抗列 當。

2.加強農業栽培管理 向日葵播種前篩除夾在種子當中的列當朔果和其他的種子。列當出土后結合鏟趟切斷其幼莖，鏟斷帶花的列當并深埋。實行8～9年以上的輪作，作物以禾本科作物為宜。

3.藥劑防治 向日葵播后苗前，列當萌動前進行土壤封閉。如地樂安1.5kg/hm2，氟樂靈2.25kg/hm2（混土）。當向日葵花盤達10cm時向地表及列當植株噴2，4-DEC0.2%~0.5%，每hm2用藥4500~5250ml，48%氟樂靈EC及拉索乳劑都有較好的防效。也可使用草甘膦在列當出土盛期涂抹或使用草甘膦噴霧，防治效果在3.87%～85.21%。

油菜菌核病

Rape Sclerotinia Rot

油菜菌核病是一種世界性病害，歐洲春油菜發病較重，一般損失5%～10%，嚴重時可達50%。我國所有油菜產區均有發生，以長江流域和東南沿海地區最為嚴重，發病率為10%～80%，產量損失5%～30%。

癥狀

苗期：接近地面的根頸與葉柄上，形成紅褐色斑點，后轉為白色。病組織變軟腐爛，長出大量白色棉絮狀菌絲，后期長出黑色菌核。重者可致苗死亡。

成株期：莖、葉、花、角果及種子均可感病。葉發病后，初為暗青色水漬狀斑塊，后擴展為圓形或半圓形斑，有2～3種不同顏色輪層，中央黃褐或灰褐色，中層暗青色，外圍淡黃色。潮濕時病斑迅速擴展，全葉腐爛；干燥時病斑破裂穿孔。莖與分枝發病，初為淡褐色長橢圓形、棱形、長條形繞莖大斑，稍凹陷，有同心輪紋，水浸狀。后變為灰白色，邊緣深褐色。組織腐爛，髓部消解，皮層碎裂，維管束外露呈纖維狀，病部長有白色菌絲，故稱“白稈”、“霉稈”等，后期轉變為黑色菌核。花瓣感病產生水浸狀暗褐色無光澤小點，后整個花瓣為暗黃色，水浸狀。潮濕時可長出白色菌絲。角果發病，形水浸狀成褐色斑，后變白色，邊緣褐色。潮濕時全果變白腐爛，長有白色菌絲，后形成黑色菌核。種子發病，表面粗糙，無光澤，灰白色。

病原

病原為核盤菌Sclerotinia sclerotiorum〈Lib.〉de Bary，屬子囊菌亞門核盤菌屬。菌核黑色，鼠糞狀或球形、不規則形，成熟菌核外皮黑色，髓部粉色至米黃色，為疏絲組織組成。菌核萌發可產生1至數個柄，柄褐色，頂部膨大形成子囊盤。子囊盤黃褐色，子實層由子囊與側絲柵狀排列組成。子囊長圓形，頂部鈍圓，內生8個子囊孢子，子囊孢子無色透明，橢圓形。

此菌能寄生于64科225屬的383種植物上，其中以十字花科、菊科、豆科、茄科、傘形科和薔薇科植物為主，我國發現36科199種植物被侵染，其中重要的經濟作物除油菜外，還有向日葵、大豆、花生等。

病害循環

此病主要以菌核在土壤、種子和病莖中越夏越冬。其次以菌絲在病種中或以菌核、菌絲在野生寄主（如薺菜、紫羅蘭、刺兒菜、金盞菊等）中越夏（冬油菜區）越冬（冬、春油菜區）。越夏菌核在秋季有少量萌發，產生子囊盤或菌絲侵染油菜幼苗，在自然條 件下僅四川盆地發現較多。大多數菌核越夏越冬后，至翌年2～3月才萌發，主要產生子囊盤，51d后成熟，釋放大量子囊孢子，子囊孢子和黏性物質一道放射出來，黏附在油菜組織上，條件適合時可萌發侵入寄主。在田間條件下存活期可長達12d，存活時間與氣候條件密切相關，特別是溫度與水分。空氣傳播子囊孢子放射高度為1m以上，大多數在16cm高度沉降，浮游在空中的子囊孢子可隨氣流飄至數十米至數千米距離。孢子侵染花瓣和花藥，感病的花瓣和花藥落到葉上，引起葉片感病。病葉腐爛黏附莖稈上導致莖發病，在病部產生菌核，菌核可隨排水溝或田間灌溉水流傳播，在流水中可存活10～21d，混入種子或土中越夏越冬。

發病條件

油菜菌核病的發生與氣候、品種抗病性和栽培條件關系密切。

氣候因素：我國冬油菜區因溫度不同播種期不一致，開花結果期相差較大，一般長江上游區早，下游區遲，相差約1個月；江南早，江北遲，相差約半個月。地區間病害發生期也相應地遲早不同，這主要是受溫度的影響。溫度還影響油菜花期長短，油萊開花期氣溫降至適宜范圍(14～18℃〉以下，花期明顯延遲，寒流到來的天氣，造成花器受凍大量脫落，有利病菌侵染。除溫度降低外，還伴隨大風與降雨，造成油萊倒伏與田間高濕度，加重病害發生。

雨量多少和雨日持續時間會影響土壤含水量與田間空氣濕度。在油菜抽苔開花期主要影響菌核萌發、子囊盤形成與子囊孢子釋放、萌發及侵染，菌核萌發與子囊盤形成需要連續10d以上的土壤濕潤。開花后期至結果期降雨主要影響病菌在田間的傳播。雨量多，雨日長，田間濕度大，油菜葉片易衰老，病斑擴展快而大，可使整葉腐爛黏貼莖上，病菌易傳播至莖，同時莖、枝上的病菌由于濕度大長出繁茂菌絲,利于接觸傳染。

在子囊盤形成期間，日照時間長、空氣和土壤濕度低，子囊盤壽命很短。日照充足，油菜木質化程度高，抗病力增強。長江中、下游，油菜開花期間，平均月日照時數在160h以下，相對濕度80%以上病害重。風對降低油菜株間濕度，調節蒸騰和光合作用有一定作用，可以促進油菜生長發育健壯,減輕病害。

栽培管理條件：油菜與稻田輪作發病不重，主要是淹水條件減少了菌源。油菜與旱地作物輪作時間愈長，面積愈大，效果愈好，輪作作物種類不同，效果各異。與大、小麥輪作發病最輕，其次為蠶豆和豌豆。在油菜正常播種范圍內，播種愈早發病愈重。播種早，開花期長，與子囊盤形成期吻合時間長，感病機會多，發病重。氮肥施用過多，促進莖葉生長，植株組織柔嫩，抗病力低。植株繁茂，田間濕度大，且易倒伏，加重病害。氮素用量由1kg增至7.5kg，病害加重1倍。

品種抗病性：3種類型的油菜品種中，以芥菜型抗性較好，甘藍型次之，白菜型最感病。但油菜品種中無高抗的品種，中國油料研究所選出6個抗病性好的材料，即RVS-1、2、3、4、5和6，大部分從甘藍型油菜中選出。

病害控制

防治策略是以農業措施為主, 藥劑防治為輔的綜合防治。

1.選用抗病品種 如中油82l、中成4號抗性較高。

2.減少初侵染源 如水旱輪作：旱地油菜的輪作年限應在2年以上，且應大面積實施；選種和種子處理：選無病株留種，篩去種子中的大菌核，然后用鹽水(5kg水加食鹽0.5～0.75kg)或硫酸銨水(5kg水加硫酸銨0.5～1kg)選種，并用清水洗種；也可用50℃溫水浸種l0～20min或l:200福爾馬林浸種3min。油菜收后深耕，在油菜抽苔期培土。

3.改善油菜生態環境 如重施基肥、苗肥，早施或控施蕾苔肥，施足磷、鉀肥，防止貪青倒伏。深溝窄畦，清溝防漬。在油菜開花期摘除病、黃葉。適時播種,適當遲播。

4.藥劑防治 常用藥劑為：40%菌核凈(紋枯利)、50%多菌靈、50%異菌脲、40%滅病威、70%甲基硫菌靈、50%速克靈、50%氯硝胺、50%菌霜、50%撲海因等。油菜開花期，葉病株率10%以上，莖病株率1%以下時開始噴藥，每次間隔7～10d。

第二篇：講稿-13食用菌病害4

第四節 食用菌蟲害

一、常見食用菌害蟲簡介

由于食用菌從培養基的配制到菇體的形成都是在充滿營養的基質內和適溫的環境中完成的。而這些營養豐富的基質和環境條件也成為多種害蟲生活和雜菌生長的優良場所。據統計為害食用菌的害蟲有10多種。其中為害嚴重的種類有6種，即：菇蚊、蚤蠅、螨蟲、跳蟲、線蟲、癭蚊等種類。這些害蟲既是腐生生活又是寄生生活。它們能在食用菌的培養基內取食培養基。隨著菌絲的繁殖和菇體的形成，害蟲又取食菌絲和菇體，成為食用菌的終身害蟲。菇體被害后，引起斑點、孔洞、缺刻、畸形、變色等癥狀。這些害蟲個體微小，體色較深、不善活動、隱蔽性強，在培養料中不易觀察到，咬食菌絲體及子實體，降低商品價值，導致減產或絕產；是傳播雜菌的媒介。但一旦暴發，藥劑難以及時控制，對產量和質量造成極大的影響。

食用菌害蟲種類很多，生活習性較復雜。

（一）昆蟲類害蟲

危害食用菌的昆蟲主要是雙翅目、鱗翅目、鞘翅目和等翅目中的一些害蟲，其中以雙翅目害蟲種類多，數量大，寄主廣泛，危害最為嚴重；雙翅目害蟲主要集中于菌蚊科、眼蕈蚊科、癭蚊科和糞蚊科等。

1、蚊類（別名菇蠅、菇蛆）

危害平菇、鳳尾菇、雙孢蘑菇、草菇、木耳、銀耳、香菇、猴頭菇等多種食用菌。幼蟲多呈乳白或灰白色，似蛆，頭黑色。咬食菌絲體，還可從子實體基部鉆蛀，并伴有難聞腥臭味；成蟲似蚊，飛行強，產卵，傳播雜菌，不直接危害子實體。趨光、濕、糖。危害蘑菇的菌蚊有10多種，以閩菇遲眼菌蚊（眼菌蚊）、小菌蚊較為常見。

眼菌蚊（Sciarids sp），又稱灑眼菌蚊，及小黑蚊子，白蛆，屬雙翅目，蚊類昆蟲。形態識別：成蟲體小，長2~3毫米，褐色或灰褐色（見圖1），有一對膜質前翅和一對特化為平衡的后翅，復眼發達，頂部尖，在頭頂延伸并左右相接，形成眼橋，觸角絲狀，16節，雌蟲腹未尖細，雄蟲外生殖器呈一對鋏狀。卵圓形，白色透明至乳白色，單生或成堆生，產于低洼潮濕處。幼蟲，細長6~7毫米，白色透明至乳白色頭黑色（見圖2），骨質化，咀嚼式器發達。蛹，黃褐色裸蛹。

生物學特征：眼菌蚊生活史從卵→幼蟲→蛹→成蟲，成蟲雌，雄交配，繁殖了第二代，該蟲適宜生長溫度為20℃，溫度25℃~30℃，繁殖一代為17天左右，10℃以下活動能力下降，幼蟲停食不活動。成蟲活潑善飛，有趨光性，對蘑菇，平菇，金針菇有很強趨性。

圖1眼菌蚊的成蟲

圖2眼菌蚊的幼蟲

2、蠅類

⑴ 形態：卵長橢圓形，白色至淡黃色，幼蟲為蛆形，白色，頭尖尾鈍，無足，初期幼蟲白色，透明，無明顯頭部（見圖3）。成蟲淡褐色或黑色，老熟幼蟲體黃色，長7~10mm，尾部有兩個肉質突起，比菇蚊健壯，觸角很短，似蒼蠅（見圖4）。蛹為長橢圓形，深褐色，長3~4mm。成蟲淡黃色，觸角3節，觸角芒狀，復眼紅色，體長3~4mm，展翅7~9mm。成蟲具有趨光性，對糖醋也有趨性，營腐生，食性雜。總世代為12~16d。特性與菇蚊相近。主要有黑腹果蠅、菇蠅、菌蠅等。

⑵ 危害：果蠅危害所有的食用菌。幼蟲取食子實體，鉆蛀子實體形成蛀食隧道，受害后變紅褐色。

圖3菇蠅的卵及幼蟲

圖4菇蠅的成蟲

3、螨類（菌虱）屬于節肢動物門、蛛形綱，蜱螨目，危害各種蘑菇、黑木耳等。⑴ 形態：體形微小（一般僅0.2~0.6mm），常為圓形或卵圓形，一般為四個體段構成，即顎體段、前肢體段、后肢體段、末體段。口器分為刺吸式和咀嚼式兩類。爬行慢，因個體小，分散時看不見，聚集時呈白粉或淺紅粉狀，趨溫暖潮濕環境及肉香味。取食菌絲體及子實體，造成菌絲不萌發或萌發后出現退菌現象，使培養料變黑腐爛。螨類種類繁多，常見的是粉螨與蒲螨。蒲螨微小，長圓或橢圓形，淡褐色，體毛較短（見圖5）。粉螨比蒲螨大，圓形，白色，體壁有若干長毛（見圖6）。與昆蟲主要區別是無觸角、無翅、無復眼，體只分為頭和腹

兩個部分，有4對足，其足由6節組成。

⑵ 危害：螨類主要以若螨或成螨危害菌絲，將菌絲咬斷而食，也會將子實體蛀食成空洞，菇體色澤轉為褐色或失去光澤，有的被害組織部位出現褐色病斑。危害菌種時稍不注意，會造成毀滅性災害。

圖5蒲螨

圖6粉螨

4、跳蟲（煙灰蟲）

無翅低等小昆蟲，似跳蚤（見圖7），能爬善跳，聚集時似煙灰，趨陰暗潮濕，不怕水。常見的有紫跳蟲、角跳蟲、黑角跳蟲、黑扁跳蟲等。

圖7 跳蟲

5、偽步行蟲：俗名為黑殼子蟲、魚兒蟲，屬鞘翅目，偽步行蟲科。

⑴ 形態特征：成蟲體黑色，具金屬光澤，橢圓形，長約1厘米，胸足跗節5-3-4-5。

幼蟲長約2厘米，形狀像小魚，故稱魚兒蟲，此害蟲數量多，危害重。

⑵生活史及習性：一年發生2代，以成蟲越冬，第二年4月中旬成蟲開始活動。白天一般躲在耳袋的下面3~5頭群集在一起，多數達10頭以上.夜間外出活動。成蟲啃食木耳外表。4月下旬出現幼蟲，幼蟲危害耳片、耳根，也可鉆迸接種孔內危害耳芽。受害后的耳根不能長耳。此蟲可隨木耳帶進倉庫，在倉庫內繼續危害干木耳。食量大，糞便多，糞便黑揭色呈絨線狀。此蟲在南方發生較多，危害嚴重。

6、蛀技蟲：屬鱗翅目害蟲。

⑴ 形態特征：成蟲灰褐色，體長7.2~10.4毫米，后翅有不規則的黑斑。幼蟲體長15毫米，頭部淺紅色或深黃色，腹部各節白色，上有黃色毛，排列不整齊。

⑵生活史及習性：一年發生l代，以幼蟲結長橢圓形繭越冬。繭一端封閉，另一端開口，從開口處伸出頭取食，食后縮回繭內休息。當氣溫降至10℃~12℃時，繭中的幼蟲基本停止取食，吐絲將繭口封閉，進入越冬休眠狀態。直至第二年溫度逐漸上升到I2℃以上時，幼蟲又咬破繭的一端外出活動，繼續取食危害。幼蟲排糞量多，糞呈灰白色或淡黃色顆粒狀，聚集在一塊。

7、薊馬：屬纓翅目害蟲。

⑴ 形態特征：成蟲黑色，體細小而扁來。復眼突出，前后翅膜質，均為狹長形，邊緣生很長的纓毛。刺吸式口器。若蟲（漸變態）似線，桔黃色或紅色，體長0.2cm左右。

⑵生活習性：黑木耳進入生長季節就能見到成蟲、若蟲。若蟲從耳基鉆入耳內危害，吸取耳片汁液。耳片被害后易萎縮、腐爛，嚴重時失去商品性和食用價值，并造成流耳。該蟲在濕度大和雜草叢生的地方發生較多，尤其是夏季高溫高濕季節嚴重。

8、蠼螋：屬于革翅目的害蟲

⑴ 形態特征：身體長形，頭扁寬，咀嚼式口器，前胸背板大。前翅短，角質，后翅膜質半圓形，除翅尖外，其余全部隱藏在前翅下。足3對，相似，腹部11節，第一腹板消失，第十一極小，故可見到10節，腹部末端具有硬化的鋏狀尾須1對。不完全變態，幼蟲與成蟲相似，幼蟲2齡時出現翅芽。

⑵生活習性：生活在石頭下、樹皮下肥料堆和陰暗潮濕的地方。夜間出來活動，食性比較復雜，可在菌絲體內危害菌絲，是代用料栽培是最主要的害蟲，可危害多種食用菌。

9、紅肩虎天牛：屬于鞘翅目，天牛科。

⑴ 形態特征：成蟲體長13.0~17.5mm寬4.0~5.0mm.。觸角長度為體長的1/4~2/3，肩部紅褐色。鞘翅上有4道近乎等距離的黃色絨毛斑，第一道 橢圓，第二三道條狀，最后一道卵形。

⑵生活習性：一年發生1代，以蛹越冬。次年平均氣溫15℃以上持續20天進入羽化期，卵期8~10天，5月至6月初為幼蟲孵化盛期。幼蟲危害性。

10、四斑麗甲：屬于鞘翅目害蟲。

⑴ 形態特征：成蟲黑色，體長13 mm左右，鞘翅上有四個黃斑點，胸足腹節（腿節）紅色。幼蟲褐色，體長5 mm ~10 mm，寬2 mm~4 mm，體扁，邊生肉刺12對（4對黃8對褐色），肉刺上邊生細毛。

⑵生活習性：成蟲多在栽培袋的下方活動，有時鉆入袋內，幼蟲啃食木耳的菌絲體和耳片。成蟲、幼蟲觸之會射出臭味的白漿。幼蟲化蛹后7天羽化成蟲。

（二）線蟲及其防治

線蟲屬于無脊椎動物門的線蟲綱，主要危害雙孢蘑菇、草菇、木耳、銀耳、香菇、平菇

等食用菌，嚴重影響其產量。危害食用菌的線蟲種類很多，多數是腐生性線蟲，少數半寄生，只有極少數是寄生性的病原線蟲，種類極多，分布很廣。常見的腐生性線蟲有嗜菌絲莖線蟲、堆肥滑刃線蟲和小桿線蟲。

1、形態：線蟲是一種體形細長（長約1 mm，粗0.03～0.09 mm），兩端稍尖的線狀小蠕蟲，蟲體極細小，肉眼看不到，只能在顯微鏡下才能觀察到。幼蟲透明乳白色，似菌絲，成熟時體壁可呈棕色或褐色。

寄生性線蟲危害性大，口器刺進菌絲吮吸內含物，被害處極易招致細菌生長，使培養料變黑、粘濕，有刺鼻的腐臭味；被害菇呈淡黃或咖啡色，有腥臭味。

2、危害：所有食用菌均能被危害，受侵害的癥狀是子實體腐爛，發出特殊的腥臭味。危害平菇類時，造成平菇大幅度減產。現蕾期受害，菇蓋中央先變黃，漸及整個菇蕾。幼蕾期受害，菇體畸形，柄長，蓋小，整個菇體呈軟腐。子實體受害時，從菌柄到菌蓋顏色由淺變深，軟腐呈水漬狀，黃褐色，最后枯萎。發病時可用500倍克螨特液浸泡栽培塊，浸至透心為度，防治效果較好。

3、防治：線蟲無處不有，在干燥基質上呈“休眠”狀態，耐旱力長達3年。不清潔的水是線蟲的主要來源。但線蟲不耐熱，40℃以上即死亡。進行正確的前、后發酵能有效地減少線蟲的蟲口數，并使躲藏在培養料縫隙間的幼蟲致死。目前，草菇、側耳類栽培時往往也將培養料進行預先建堆發酵，以減少堆內蟲口數目。建堆時隨意在泥地上進行，易受土壤中線蟲的侵害，故以在水泥地上建堆為宜。主要從以下幾方面做好控制：

⑴搞好出菇室衛生，并控制好環境條件 消滅各種媒介害蟲，防止線蟲傳播；出菇期間要加強通風，防止菇房悶熱、潮濕。

⑵培養料處理：要注意培養料堆制場地的環境衛生，并提高培養料的堆溫；培養料還需后發酵處理，以徹底殺死其中的線蟲及蟲卵；控制好培養料的含水量，防止培養料過濕。用于平菇栽培的生料，可用2%石灰水浸泡24 h殺滅線蟲。

⑶耳木處理：段木栽培木耳時，可用1%石灰水（上清液）或5%的食鹽水噴灑耳木，每隔10d噴一次；或在地面上撒施石灰。

⑷覆土材料處理：覆土最好進行巴氏消毒，也可在使用前一周用農藥熏蒸。

⑸使用潔凈水源：拌料和管理用水要使用自來水或潔凈的井水、河水，防止被線蟲污染的水噴到菇床和段木上。

⑹藥劑防治：如發現菇床局部受線蟲侵害，應先將病區周圍劃溝，與未發病部分隔離；然后病區停水，使其干燥，也可用1%的醋酸或25%的米醋噴灑。

（三）軟體動物及其防治

危害食用菌的軟體動物主要是蛞蝓，俗稱鼻涕蟲，屬軟體動物門的蛞蝓科。常見的有野蛞蝓、雙線嗜粘液蛞蝓及黃蛞蝓三種。各種食用菌均會受害，以平菇、草菇、雙孢蘑菇、香菇、木耳及銀耳受害較重。蟲體柔軟，裸露，無保護外殼，兩對觸角（見圖8）。生活在陰暗潮濕處，晝伏夜出，取食子實體，所爬之處留下一條白色粘滯帶痕跡。

圖8 蛞蝓

防治方法：

1、搞好菇房內外的環境衛生：清除蛞蝓白天躲藏的棲息地；菇房地面或周圍撒一層石灰。

2、菇床保護：在菇床周圍撒一圈0.5~1.0 cm厚的石灰粉，以阻止蛞蝓爬入。

3、人工捕捉：晚上9~10點是蛞蝓集中活動的時間，可進行人工捕捉；也可用5%的食鹽水或5%的堿水滴殺。

4、毒餌誘殺：可用多聚乙醛300g，砂糖300g，敵百蟲50g，豆餅粉400 g，加適量的水拌成顆粒狀毒餌，施放在蛞蝓潛伏及活動的場所進行誘殺。

隨著生活水平的提高，人們對食品質量的要求也越來越嚴格，人們不僅要吃飽、吃好，更要吃出健康。農藥殘留一直是消費者最關注的食品安全問題之一，再加上食用菌生長速度快，從原基形成到子實體成熟，一般為幾天至十幾天，所以采用化學防治時一定要慎重。

二、蟲害的防治措施

幼蟲及成蟲對食用菌危害歸納成四種類型：

1、取食培養料，危害發菌；

2、取食菌絲，切斷幼菇與菌絲間的聯系，幼菇枯萎死亡；

3、取食子實體；

4、在危害同時攜帶病菌或孢子傳播。

（一）注意菌種廠的環境衛生

菌種廠應遠離倉庫、飼養場、裝料間、滅菌鍋和接種間，建筑設計要合理，滅好菌的菌種袋或菌種瓶要能直接進入接種間，以減少污染的機會。接種室、培養室要經常打掃，進行消毒，要定期檢查，發現有污染的菌種立即處理，不可亂丟。出廠的菌種要保證沒有污染，不帶病蟲。栽培場引進菌種要注意防止帶人病蟲害。

（二）搞好栽培室和栽培場地的衛生

栽培場地要遠離倉庫、飼養場、垃圾場。搞好環境衛生，減少雜菌和害蟲的隱藏、孳生

場所，減少人為傳播的機會，并盡量減少閑雜人員進入栽培室。栽培室的門窗和通風洞口要裝紗網，在防空洞、地道、山洞栽培食用菌，出人口要有一段距離保持黑暗，隨手關燈，以防止害蟲飛入，傳播菌源。

露地栽培時要清除栽培場的殘株及附近的枯枝落葉、爛草及磚石瓦塊。清理環境后，必要時場地還要進行殺蟲，為防白蟻要挖誘蟻坑或環形溝。

栽培室在栽培食用菌前要清掃干凈，架子、墻壁、地面要徹底消毒、殺蟲。要特別注意磚縫、架子縫等處容易藏匿害蟲的地方，對發病嚴重的老栽培室要進行熏蒸消毒，方法是每立方米容積用80毫升福爾馬林和40克高錳酸鉀混合液進行熏蒸。熏蒸時要密閉栽培室，2天后打開門窗通風換氣24小時再將菌袋送入。也可用硫磺熏，用量為每立方米5克，密閉48小時，再過2天后進料。

（三）注意原料、菌袋、工具的衛生

麩皮、糠秸、稻草、棉籽殼等易發霉變質的原料，要妥善保管好，并嚴防有毒物質、原料混入培養料。廢料、料塊、老菌袋不要堆在栽培室附近，并須經過高溫堆肥處理后再用。栽培室的新舊菌袋必須分房隔開存放，絕不可混放，以免老菌袋的病蟲轉移到新的菌袋上。裁培工具也要分開使用，并做到嚴格滅菌和消毒，以預防接種感染和各種繼發感染。

（四）促菇抑蟲抑病

不同的食用菌對其生長發育的條件有不同的要求，要依照各種食用菌的要求對濕度、水分、光線、酸堿度、營養、氧與二氧化碳等進行科學的管理，使整個環境適合食用菌的生長而不利于病原菌和害蟲的繁殖生長，即所謂促菇抑蟲抑病。

（五）采取綜合防蟲措施

1、水浸法防治害蟲

有些害蟲由于浸入水中造成缺氧和促使原生質與細胞膜分離致死。但必須注意栽培袋無污染、無雜菌菌塊，經2~3小時浸泡不會散，菌絲生長很好，否則水浸后菌塊就散掉，雖然達到消滅害蟲的目的，但生產效益將受到損失。其操作方法是：瓶栽培的和袋栽培的可將水注入瓶、袋內，塊栽培可將栽培塊浸入水中壓以重物，避免浮起，浸泡2~3小時，幼蟲便會死亡漂浮，浸泡后的瓶、袋瀝干水即放回原處。

2、利用害蟲的習性進行防治

有些害蟲有著特殊的習性，如菌蚊有吐絲的習性，幼蟲吐絲，用絲將菇蕾罩住，在網中群居為害，對這些害蟲可人工捕捉。癭蚊有幼體繁殖的習性，一只幼蟲從體內繁殖20頭幼蟲。癭蚊蟲體小，怕干燥，將發生蟲害的菌袋在陽光下曝曬1~2小時或撒石灰粉，使蟲干燥而死，可降低蟲口密度。另外，還有些鱗翅目的幼蟲老熟后個體很大，顏色也艷，在采菇和管理中

很易發現，可以隨時捕捉消滅。對落在亮處的害蟲要隨時拍打捕殺。有的幼蟲留下爬行痕跡要沿痕跡尋找捕捉。

3、誘殺害蟲

誘殺害螨，可就地取材用菜籽餅效果較好。在菇床上鋪上若干塊紗布，將剛炒好的菜籽餅撒一層在紗布上，螨就聚集于紗布上，然后將紗布在濃石灰水中一浸，螨便被殺死，連續幾次殺螨效果可達90%以上。無菜、棉籽餅的地方用浸敵敵畏藥液的棉球熏蒸殺螨效果也不錯，將蘸50%敵敵畏的棉球，在菇床下每隔70厘米左右呈品字排列放置，并在菇床培養料面蓋上濕紗布，在石灰水中浸泡螨即死殺，反復幾次，效果更好。對蚊蛾用黑光燈或節能燈誘殺，效果也好。方法是在燈下的水盆中放人0.1%敵敵畏，害蟲落人盆中即被殺死。利用害蟲的趨光性，在強光處掛粘蟲板，粘蟲板上涂40%聚丙烯粘液，有效期可達2個月。此外，要特別注意消滅越冬成蟲。

4、蟲害藥劑防治措施

在食用菌生產中，不提倡用化學藥劑防治病蟲害。食用菌栽培周期短，尤其是出菇期使用農藥，農藥極易殘留在子實體內，直接食用對人體健康不利。因此，要盡量減少化學藥劑的使用。

用藥劑治蟲是一種應急措施，有時必須噴藥，但用藥前一定要將菇體耳體全部采完。菇房內發生眼蕈蚊、糞蚊可噴500倍敵百蟲。如果癭蚊大發生，噴500倍的辛硫磷或樂果能收到一定的效果。跳蟲為害嚴重時，用磷化鋁薰蒸。根據多次試驗，每立方米用3片（9.9克）對眼蕈蚊、菌蚊、糞蚊、跳蟲及蛞蝓的防治效果都很好，但對癭蚊則需要每立方米用10片）33克），防治效果才理想。磷化鋁吸收空氣中的水分后分解，釋放出磷化氫，該氣體穿透力很強，能殺死菌塊表層及內部的害蟲，而對菌絲體及子實體的生長無影響，菇體內無殘毒，熏蒸時菇房要密閉，操作人員應戴防毒面具，一定要按規程進行，熏完后菇房要密閉48小時，再通氣2~3小時，才可以入內，以免中毒。以下是常用的殺蟲藥劑：銳勁特、二嗪農、馬拉硫磷、溴氰菊酯、除蟲菊酯、蛞蝓驅除劑等。

近年來，人們使用新型藥物銳勁特防治害蟲效果較好。例如蘑菇的蟲害主要有菇蠅、菇蚊。蟲害發生時，幼蟲鉆進菇柄中，造成爛菇，嚴重的絕收。防治方法:用2000倍銳勁特藥液（即10毫升1袋兌水20000毫升）對覆土、菇床及周圍環境進行噴霧，要注意水量要足，能滲透土層基部，才能達到防治效果。

香菇的蟲害主要有蕈蚊、菌蚊類，常被稱為菇蛆。防治時將銳勁特配成1500倍，將菇筒放入配好的藥液中浸洗迅速取出即可，或在菇蛆盛發初期，用針筒將藥液（1500倍液）從接種口注射入，用量為每筒注射15~20毫升。

5、食用菌病蟲害生物防治

生物防治在食用菌上還處于起步階段，但應用前景樂觀，是實現無公害食用菌生產的關鍵技術。利用細菌制劑如蘇云金桿菌可防治螨類、蠅蚊、線蟲，用植物制劑如魚藤精、煙草浸出液對多種食用菌害蟲具有較好的防治效果，抗生素類藥劑如鏈霉素、金霉素防治食用菌上的細菌性病害，效果理想。

第三篇：講稿-13食用菌病害1[模版]

第13章 食用菌病蟲害及其防治

1、目的與要求

了解食用菌侵染性病害和非侵染性病害（生理性病害）的區別。了解競爭性雜菌、真菌性病害、細菌性病害和病毒性病害的危害。了解食用菌病蟲害防治的原則，必須堅持掌握常見食用菌病蟲害防治技術。

2、重點與難點

1）常見食用菌病蟲害的識別

2）生理性病害的識別

3）“預防為主，防重于治”的意義 4）環境條件與病蟲害發生

食用菌屬大型真菌類，其生長發育所需要的環境條件，也同樣適合多種病蟲害的發生和生長繁殖，隨著食用菌生產的發展，如不重視生態環境的控制，在前期不采取必要的預防措施，雜菌和各種蟲害便會大量發生，加上食用菌本身的特點，其病蟲害也逐漸蔓延，對食用菌生產造成嚴重威脅。病原物、雜菌和害蟲以及螨類都能在食用菌組織中和培養料中生長發育，防治極為困難。

食用菌病害可分為病原病害和非病原病害兩大類。菇類在生長、發育或運輸、貯藏過程中，遭受到病原生物的侵害稱病原病害。病原病害又可分為侵染性病害和競爭性雜菌病害。

由于不適宜的生活條件和不當的栽培管理措施或遺傳變異，引起食用菌生長發育障礙和生理性障礙，產生的各種異常現象，稱非病原病害。

食用菌蟲害是由一些害蟲引起的。

病蟲害引起子實體外部形態或內部構造、生理機能發生異常的變化，嚴重的引起子實體或菌絲體死亡，降低菇類產品質量和產量。

隨著食用菌生產迅速發展，由于多品種的周年性生產，以及作坊式簡陋的生產方式，缺乏配套性病蟲防治措施，使病原物、害蟲種類日趨增多，危害加重，病蟲害已成為食用菌高產、穩產的重要限制因素。掌握病蟲害發生規律，使用有效防治方法，是食用菌生產中的重要管理內容。

第一節 食用菌侵染性病害

一、侵染性病害特征 食用菌由于受到其他有害生物寄生，而引起的病害，也叫侵染性病害，病原病害具有傳染性，也就是說病害的發生是由少到多，由點到面，由輕發病到嚴重發病，具有明顯擴張蔓延的特性，也叫做傳染性病害，引起食用菌病害的生物稱為病原物，病原物主要有細菌、放線菌、酵母菌、病毒、霉菌（木霉、青霉、黑曲霉、疣孢霉、鏈孢霉、輪枝霉等）。

常見的食用菌侵染性病害癥狀有變色、斑點、凹陷、軟腐、萎縮、畸形等。

二、真菌性病害及其防治

侵染性真菌病害主要有褐腐病、褐斑病、軟腐病、枯萎病等。

（一）褐腐病

又稱白腐病、水泡病、濕泡病、疣孢霉病。主要危害雙孢蘑菇、草菇、平菇等（見圖9-1）。

1、病癥：只感染子實體，不感染菌絲體。子實體受到感染時，表面出現一層白色棉毛狀病原菌菌絲，菌柄腫大成水泡狀畸形，進而褐腐死亡，故又稱濕泡病。如 子實體未分化時被感染，則分化受阻，形圖9-1 雙孢菇褐腐病

成不規則的組織塊，表面有白毛絨狀菌絲，組織塊逐漸變褐，從內部滲出褐色的汁液而腐爛，并散發惡臭氣味。

2、病因：病原菌為疣孢霉。疣孢霉的厚垣孢子可在土壤中休眠數年，首次侵染主要來源于土壤；菇棚內的再度侵染和病害蔓延，則主要是病菌孢子通過人體、害蟲、工具或噴水等渠道傳播的。出菇室高溫高濕、通風不良時發病嚴重，10℃以下極少發病。

3、防治措施

⑴ 出菇室應安裝紗門、紗窗，出菇室、床架及用具應嚴格消毒，徹底殺滅病菌及害蟲。

⑵ 覆土要消毒。覆土進行巴氏消毒：60~70℃保持1 h。

⑶ 培養料要經后發酵處理或進行巴氏消毒。

⑷ 栽培季節要選好，第一潮菇出菇期避開25℃以上的高溫季節。

⑸ 栽培過程中發病，應停止噴水，加強通風，降溫降濕；若發病嚴重，應及時銷毀病菇，并清理料面，也可采取晝蓋夜開方式盡量降低棚溫，以抑制病菌危害。

（二）褐斑病

又稱干泡病、黑斑病、輪枝霉病。主要危害雙孢蘑菇和平菇。

1、病癥：不侵染菌絲體，只侵染子實體，但可沿菌絲索生長，形成質地較干的灰白色組織塊。褐斑病蔓延很快，對子實體具有很強的侵染力，菇蕾受害后，形成質地較干的灰白色組織塊，不能分化形成菌柄和菌蓋。子實體中后期受侵染后，病菌菌絲能侵入子實體的髓部，使菌柄異常膨大并變褐，菌蓋發育遲緩，子實體呈畸形而僵化，菌蓋上還產生許多不規則的針頭大小的褐色斑點，以后斑點逐漸擴大并形成灰色凹陷，輪枝霉的分生孢子充滿凹陷部位，但菇體不腐爛、無臭味，最后干裂枯死（見圖-2）。

2、病因：病原菌是菌生輪枝霉、菌褶輪枝霉和蘑菇輪枝霉。輪枝霉主要存活于土壤及空氣中，其最適生長溫度為22℃左右，低于12℃時生活力很弱。其分生孢子可黏附于土壤、工具、人體及昆蟲上，所以，首次浸染可能是由于土壤和空氣中存活的病原菌孢子萌發所致，而發病后的圖9-2雙孢菇褐斑病

迅速蔓延則是通過人體、工具、昆蟲甚至噴水所傳播的。當出菇室通風不良、空氣濕度大時易發病。

3、防治措施：參照褐腐病的防治。

（三）軟腐病

又稱蛛網病、濕腐病、樹狀輪枝霉病。主要危害雙孢蘑菇、平菇和金針菇等。

先在床面出現白色蛛網狀菌絲，很快蔓延成水紅色。侵染子實體從菌柄開始，直至菌蓋，先呈水浸狀，漸變褐變軟，直至腐爛。由枝孢霉引起。

（四）褶霉病

又叫菌蓋斑點病或頭孢霉病，是主要發生在菌褶上的一類病害。主要危害雙孢蘑菇、香菇和平菇。

（五）猝倒病

也叫立枯病、枯萎病、萎縮病。主要危害雙孢蘑菇、平菇。主要侵染菌柄，使菌柄髓部萎縮變褐。患病的子實體生長緩慢，初期軟綿呈失水狀，菇柄由外向內變褐，最后整菇變褐成為僵菇。由鏈孢霉引起。

防治措施：參照褐腐病的防治。

（六）基腐病

金針菇品種危害較重。該病在子實體發育過程中，菌柄基部中間變黑褐包，逐漸向表皮擴展到整叢株，發展到黑色腐爛，子實體倒狀，停止生長，輕者影響產量和質量，發病嚴重的絕收。病源：瓶梗青霉，屬半知菌亞門絲孢綱，叢梗孢目，叢梗孢科，該病原如在馬鈐薯蔗糖培養基上，菌絲白色，粉狀，培養基呈紅褐色，菌落呈粉紅色，孢子梗從氣生菌絲上長出，呈對稱分叉，分生孢子橢圓形，單細胞，無色

發生：多發生于培養料含水過高，菇房濕房較大，噴霧水份不均勻造成積水，長時間覆蓋薄膜，通風不良，有利該病發生。室外大棚栽培發病較重。

防治：

1、子實體生長階段要控制適且的含水量，要經常清除菇體表面積水，保持菇房空氣新鮮。

2、發現病菇后應及時清除，然后噴施成65%漂白粉。又已發病菌袋，清除病株后，用1:500的25%多菌靈，成65%代森鋅1:500~1000噴施。

三、細菌性病害及其防治

（一）細菌性褐斑病

又稱細菌性斑點病、銹斑病。主要危害雙孢蘑菇和平菇。

1、病癥：病菌只侵染子實體的表面組織，不危害菌肉。被感染后，菌蓋表面出現小的圓形或橢圓形褐色（鐵銹色）凹陷斑，在潮濕條件下，病斑表面有一薄層菌膿，發出臭味，當斑點干燥后，菌蓋開裂，形成不對稱的子實體。菌柄上偶爾也發生縱向凹陷斑塊，但菌褶很少被感染。病菇形態變化不大，也不會引起腐爛。

2、病因：病原菌為托拉斯假單胞桿菌。此菌在自然界分布極廣，培養料、覆土材料以及不潔的水中均有，在15℃以上、空氣相對濕度大于85％時，病菌非常活躍，通過人體、氣流、蟲類和工具等渠道廣泛傳播。常在春菇后期，逢高溫高濕、通風不良，特別是菌蓋表面有水膜時極易發生。

3、防治措施

⑴菇棚、床架、用具等要用2%的漂白粉徹底消毒，尤其原來發病較重的菇棚更應徹底消毒；同時，菇房應安裝紗門、紗窗防蟲。

⑵培養料和覆土材料應按要求進行發酵或消毒。

⑶使用清潔水源，噴水后加強通風，降溫降濕，避免菌蓋表面長時間存有水膜。

⑷發現病菇及時摘除，并在料面撒一層石灰粉，或用每毫升含100~200單位的農用鏈霉素或600倍的漂白粉液每兩天噴一次；發病較重時，先清理料面或覆土后再噴藥。

（二）干腐病

干腐病又叫干僵病，主要危害雙孢蘑菇。

1、病癥：發病的子實體畸形，菌柄基部稍膨大，菌蓋歪斜，呈蒼褐色，生長緩慢或停滯；病菇不腐爛，而是逐漸萎縮、干枯僵硬。

2、病因：病原菌是一種假單胞桿菌。一般認為病原菌是沿著蘑菇菌絲傳播的，同時，土壤、氣流、水滴、人體、害蟲和工具都可傳播此病菌。干腐病多在秋菇上發生，在潮濕的菌塊上發生嚴重。

3、防治措施：發病后采取隔離措施，防止病區與無病區之間菌絲的連接，病區內噴淋2%漂白粉液后用薄膜蓋嚴，防止傳播；其余可參照細菌性褐斑病的防治。

（三）金針菇褐腐病

1、病癥：子實體感病后，在菌蓋、菌柄上形成不定形的褐色斑點，然后腐爛。有時很多病斑連成片，包括菌柄均變為黑褐色，質軟，不能直立，有黏液，最后整叢菇變褐腐爛。

2、病因：病原菌為歐文氏桿菌。金針菇不同品種間的抗病性差異較大，當溫度超過18℃，濕度較大，通風不良，特別是子實體表面處于水濕狀態時易發病，蔓延快。

3、防治措施：選用抗病品種；其余可參照細菌性褐斑病的防治。

（四）蘑菇細菌性黑腐病

對生產影響最大，子實體發病后，輕者斑點多，生長不好，質量下降，重者及整個子實體變黑腐爛，失去食用菌價值，嚴重影響鮮菇產量和質量。

1、癥狀：病斑褐色，發生部位在菌蓋和菌柄上，菌蓋上的病斑圓形或橢圓形，也有不規則形，病斑外圈色深，也有不規則形，病斑外圈色深，呈深褐色，潮濕時，中央灰白色，有乳白的粘液，氣燥干燥時，中央部分稍凹陷。菌柄上的病斑菱形，棱形和長橢圓，褐色有輪斑。條件適宜時，會迅速擴展，嚴重時，菌柄，蓋變成黑褐色，最后腐爛。

2、病原：病菌為Psendomonas.sp，名假單孢桿菌屬，在PDA平板上，23~24℃，24小時可形成菌落，48小時左右可長滿平板。在肉汁培養基上菌落呈念球狀生長，單個菌落乳白色，近圓形，表面光滑稍隆起，邊緣較整齊，大小不一般，大的直徑0.3~0.5cm，小的呈一小點，較透明，不會使肉汁培養基變色，病原菌短桿狀，有極生鞭毛，革藍染色陰性。

3、發生：該病害發病是由于品種抗病性差，或栽培多年抗性下降，氣候不適，遇高溫高濕，（溫度20℃以上，相對溫度高于95%以上，二氧化碳濃度高出0.1%），就會大面積發病。

4、防治：包括物理防治和化學藥劑防治兩種。1）物理防治

指選用抗病品種，加速品種更新，合理安排出菇時間。根據各種食用菌生長所需的溫、濕度來合理安排栽培季節，盡量避開高溫高濕的影響，例如大規模生產主栽品種金針菇，一般都安排在10月份開始生產，11月5日左右開始開袋，立春前第一潮采收結束，主要是避開立春后高溫影響，防治該病大面積發生，做好菇房通換氣工作，把CO2濃度降低0.1%以下，做好出菇場地衛生消毒工作，場地用0.05~0.1%漂白粉噴霧1~2次，然后用高錳酸和甲醛（用量10ml/m3，5g/高錳酸鉀薰蒸），防止昆蟲帶菌傳播。2）化學防治

①發病初期用食用漂白粉兌水噴霧，稀澤濃度為0.2%，或用濃度為40~50ppm，土霉素噴霧，看發病程度，間隔3~5天重噴一次。

②用1:500~1000倍黃斑消噴霧，間隔2~3天連噴2-3。

四、病毒性病害及其防治

病毒具有很強的侵染性，體積極微小。主要危害雙孢蘑菇、香菇、平菇、銀耳等食用菌。病毒感染會使培養料中的菌絲退化，產生各種畸形菇，造成嚴重減產。

（一）病毒病的種類

1、雙孢蘑菇病毒病

目前已從病菇中分離出多種病毒，它們的形狀、大小差異較大，有球狀、桿狀、棒狀等，它們能單獨或混合侵染。雙孢蘑菇病毒寄生于菌絲體、子實體或擔孢子上，被感染的菌絲退化、變褐、柔軟，無菌絲束，不能形成子實體，嚴重時形成無菇區。

2、香菇病毒病

香菇病毒顆粒有球狀、桿狀和絲狀。香菇菌絲被感染后，出現“退菌”現象，形成無菌絲的空白斑塊；子實體生長階段，形成畸形菇，開傘早，菌蓋薄。

3、平菇病毒病

平菇病毒球狀，被感染的菌絲生長速度減慢；菌柄腫脹近球形，彎曲，表面凹凸不平；菌蓋邊緣波浪形或具深缺刻，有的菌蓋很小或無蓋，只在子實體頂端保留菌蓋的痕跡，后期產生裂紋，露出白色的菌肉；菌蓋與菌柄表面出現明顯的水浸狀條斑。

（二）防治措施

1、選用耐（抗）病毒的優良品種。

2、保持出菇室衛生，安裝紗門、紗窗，防止害蟲傳播病毒；及時清除廢料，并徹底消毒；出菇室、床架、器具等用前應進行熏蒸或巴氏消毒。

3、培養料進行后發酵處理或巴氏消毒。

4、發現病毒的菇棚，必須在子實體散發孢子前及時采收，防止病毒通過孢子傳播。

第四篇：中國油菜油料作物分析

目前中國油菜總產量占中國油料作物產量50%以上,屬于大發展階段.中國栽培油菜主要集中在長江流域,但近年來,不僅主產區有較大幅度增加,而且在五嶺以南長城以北發展也很快,過去種植油菜較少的廣東,廣西等省區也在利用當地氣候特點,積極改造冬水田,大力發展冬油菜,與此同時,長城以北擴種春油菜也獲成功.中國油菜發展迅速的原因主要是:育成了一批高產優質品種,提高了油菜的產量;栽培技術進一步完善和優化,提高了油菜的種植水平,耕作制度改革,擴大了油菜種植面積;市場經濟條件下油菜具有價格優勢,提高了油菜的經濟效益.近年來我國油菜種植面積保持在720多萬公頃,居于水稻,玉米,小麥,大豆之后,在各種農作物中排第5位.油料是我國的重要農產品,在我國主要油料作物花生,油菜,向日葵,芝麻,胡麻中(大豆統計在糧食內),油菜種植面積最大,約占油料總面積的一半.油菜總產量達到1300多萬噸,占油料總產量的43%,僅次于花生產量,居第二位.菜籽油是我國消費的主要植物油.我國油菜籽榨油產量約470萬噸,占我國自產植物油產量的44%左右.菜籽油消費量占植物油消費總量的23%.中國油菜發展成效突出.2002年,我國油菜種植面積750萬公頃,歷史最高.單產顯著提高.在擴大面積的同時,我國推廣新品種,新技術,不斷提高油菜種植水平,大幅度提高油菜單位面積產量.到2005年全國油菜平均產量達到每公頃1793公斤,比1978年提高1.5倍.“十五”期間,油菜生產水平提高較快,2004年全國油菜單產達到每公頃1813公斤,創歷史最高紀錄.總產量成倍增長.2005年全國油菜籽總產量已達到1305萬噸,比1978年增長約6倍.歷史最高的2004年達到1318萬噸.湖北,安徽,江蘇,四川和湖南五省年產量均超過100萬噸,占全國的60%%以上.湖北省2004年油菜籽產量達到235萬噸,成為我國最大的油菜主產省.品質明顯改善.調查顯示,2005年我國“雙低”油菜品種推廣面積已達到70%%.以前我國長江流域油菜籽含油率一般在38%—40%,目前大部分品種已達到40%—42%.在2004—2006年國家審定的油菜品種中,含油率超過42%的品種占1/4.隨著全球消費的增長,特別是生物柴油的發展,我國油菜生產面臨更好的發展機遇.機遇主要體現在:消費需求的不斷增長為油菜生產提供了廣闊市場空間,國內油料及制品產不足需,世界生物柴油開發拓展了市場需求;長江流域是冬油菜的適生區,替代作物較少,不與其他作物爭地;有較強的科技力量和較多的科研

成果,特別高含油率品種的突破對油菜生產發展意義重大;產品銷售有優勢,可實現就地生產,就地消費,產品上市時間處于市場空當.我國油菜生產還有進一步發展潛力.目前,我國南方特別是長江流域還有一些冬閑稻田,通過基礎設施建設可增種一季冬油菜;北方豆麥區為實現作物合理輪作,也可適當增加一些油菜面積.我國各地油菜單位面積產量差異很大,高的地區達到每公頃2500多公斤,低的只有每公頃1000多公斤.通過選育并推廣高含油率品種,可使每公頃菜籽油產量提高30到50公斤.我國加入世貿組織后,油菜籽及植物油市場已全面開放,我國油菜生產規模小,機械化程度低,產品質量偏差,產業競爭力弱的問題日益凸現,使我國油菜生產面臨嚴峻挑戰.農業部將拿出積極發展的措施.在穩定當前油菜種植面積的同時,組織實施南方冬閑田開發,適當擴大油菜種植面積,使全國油菜面積盡快恢復到750萬公頃的歷史最高紀錄;重點支持油菜優質高產品種的選育和高產栽培技術的研究,大力推廣油菜良種良法種植,進一步提高油菜單產水平;“十一五”期間重點是抓好品種的區域化布局,產業化經營,標準化生產,逐步解決千家萬戶分散種植,生產中品種多雜亂,收購環節混種混收等問題,提高產品質量;大力推廣油菜生產機械作業,目前重點抓好機械收獲,以后逐步推廣機播,機管.我國油菜品質改良成效顯著.20世紀70年代后期我國開始“雙低”(低芥酸,低硫甙)油菜育種,目前已經選育了一批雜交“雙低”或常規“雙低”油菜品種,并實現了優質高產的基本目標.90年代以來我國“雙低”油菜品種推廣迅速,1990年全國“雙低”油菜面積只有292萬畝,2001年達到了6000萬畝,11年間增長了19倍,年均增加近520萬畝.2002年“雙低”油菜品種的比重已達到 62%,湖北,湖南等省已達到85%以上.我國油菜產業化經營起步較快.油菜籽種子和商品菜籽產業化經營取得初步成效;一些主產區先后成立了由科研,推廣,銷售,加工等部門相互組成的聯合開發體或股份制公司,培育了一批油菜品種及其加工品牌;一些加工企業采取“公司+科技+基地+農戶”的模式,擴大了生產規模,提高了產品檔次,油菜產業化經營起步較快.我國優質油菜產業雖然有了較快的發展,但還存在著一些問題.一是生產上普通油菜品種,單低品種和雙低品種共存,插花種植,混種,混收,混加現象嚴重,造成有“雙低”油菜的生產,沒有達標“雙低”油菜產品的局面.二是技術標準體系不健全,檢測能力弱,無法保證“雙低”油菜產品的質量.三是優質不能優價,優質難以優用.四是勞動力成本高,油菜生產效益不高.五是加工企業帶動力弱.2009年我國油菜籽供應十分充裕

首先，2009年我國油菜籽產量將繼續恢復性增長。2009年我國秋冬種油菜面積連續第二年出現增長，雖今年2月出現嚴重旱情；但由于前期墑情較好，且受旱情影響較重地區均不是油菜籽主產區，對今年油菜籽產量并未造成嚴重影響。同樣，3月長江流域低溫陰雨天氣，由于后期天氣狀況良好，也未對今年油菜籽產量造成影響；加上春播油菜面積有望繼續增加，因此，今年我國油菜籽總產量有望達到歷史較高水平，將達1，280萬噸左右。(以國家糧油信息中心提供10，500萬畝種植面積，近五年平均畝產量242斤計算)。

其次，2009年我國油菜籽進口量將大幅增長。一是到2008年年底我國油菜籽年加工能力達3，200萬噸左右，即使按全年開工150天計算，也有1，600萬噸加工能力；因此，雖今年我國油菜籽產量將較去年繼續增加，但產不足需矛盾仍無法改變，對外需求呈增長態勢。二是在國際市場油菜籽價格較低、而政府將繼續托市收購情況下，國內企業對進口油菜籽需求將繼續增長。據海關數據計算，2008年6月至2009年3月，我國已進口145萬噸油菜籽，2008／2009(2008年6月至2009年5月)進口量有望達

190~200萬噸，遠超歷史水平(國家糧油信息中心預計2009年全年油菜籽進口量將在200萬噸以上)。另外，油菜籽進口量增加將使菜籽油進口量相應

下降。

最后，結轉庫存增加。2008年產油菜籽上市后一路高走，農民惜售心理較強，油菜籽出售速度低于往年同期水平。而7月份菜籽油價格大幅回落后，油廠收購態度趨于謹慎，大多停收或少收；雖有國家臨時儲存收購托市行為，但數量有限，僅150萬噸，2008年結轉庫存大幅增加，在200萬噸以上。

因此，2009年我國油菜籽供應量將近1，700萬噸左右，同比大幅增加，將保持供應充裕局面。

2菜籽油消費比重下降，油菜籽需求受限

菜籽油消費主要分為食用消費和工業消費，在我國基本上全為食用消費，因此，理論上國內菜籽油消費并不會因金融危機對實體經濟影響而減少，而會隨國內人口剛性增長而增加；但實際上，估計2009年國內菜籽油消費難以出現增長，甚至有繼續萎縮可能。

從近幾年情況看，國內菜籽油在國內植物油消費中所占比重呈逐年下降趨勢，湖北、安徽等傳統菜籽油消費地區已由其它油品占主流，只有四川、云貴等西南地區因地域原因仍以菜籽油作為主要消費品種。一是因菜籽油本身沒有知名品牌，市場認同度不高，不僅難以打開外部市場，其固有消費區域也被大豆油、調和油蠶食。二是由于大豆油與菜籽油價格長期倒掛，菜籽油與棕櫚油、棉籽油差價長期處于歷史高位水平，企業對利潤追求使菜籽油消費減少。因菜籽油消費量難以增加，消費比重下降，也使油廠對油菜籽需求受限,預計今年油菜籽消費與去年持平，難以出現大幅增加。

2009年，國內油菜籽供應增速將超過菜籽油需求增速，國內油菜籽市場呈供略過求格局，油菜籽價格大幅上漲可能性不大；國家政策和國際市場價格將是影響國內油菜籽價格走勢主要因素。

3全球油菜籽市場很可能繼續供應過剩

2008／2009全球油菜籽產量達5800萬噸，同比大幅增加930萬噸和19．1％；其中，2008／2009加拿大、歐盟、烏克蘭油菜籽產量均創歷史最高紀錄。2008／2009全球消費量預計為5，530萬噸，同比增加470萬噸；期末庫存增加270萬噸至720萬噸，2008／2009全球油菜籽產量大幅增加，供應過剩(數據來源：《油世界》)。預計2009／2010全球油菜籽產量增加和供應過剩局面不會發生改變，國際市場油菜籽價格維持低位震蕩運行可能性較大。主要原因：當前，中國、加拿大和歐盟油菜籽產量占全球油菜籽產量達80％左右，其中，今年我國油菜籽產量增加已成定局；加拿大種植面積再創歷史紀錄，如果不出現嚴重災害天氣，產量將會繼續提高；由于需求較好、今年歐盟油菜籽產量也將會平穩增加。而對全球油菜籽產量也有明顯貢獻的印度、澳大利亞、烏克蘭等國，目前只有烏克蘭已確定油菜籽產量會出現下降。估計2009／2010全球油菜籽總產量保持穩定或小幅上升。

進口油菜籽在我國油菜籽消費比重呈上升趨勢情況下，國際油菜籽價格低位運行，將對國內油菜籽行情有一定下拉作用。

油菜生產主要分布在亞洲,北美洲和歐洲,其中亞洲的產量約占世界總產量的45%,尤以中國和印度為兩個生產大國，兩國產量之和即占亞洲總產量的97%左右。中國和印度是世界上油菜籽和菜籽油的消費大國，也是食用油油脂和油菜籽的純進口國。加拿大是世界上最重要的優質油菜生產基地之一，并在世界油菜貿易中占有舉足輕重的地位。其后，歐洲的德國、法國、英國等國家也相繼實現了油菜生產的優質化，油菜發展迅速，并在世界菜籽、菜籽油和餅粕貿易中成為加拿大強勁的貿易對手。加拿大、法國、澳大利亞的油菜籽出口在世界油菜籽出口總量中占有非常重要的地

位。

據1993年聯合國糧農組織統計資料，上述三國油菜籽出口量約占世界油菜籽出口總量的83%。其中亞洲是油菜籽的凈進口地，中國和日本的進口量很大。加拿大是油菜籽的最大出口國，出口量約占世界出口總量的53.9%。美國是菜籽油進口最多的國家，占世界進口量的20.7%。菜籽餅的主要進口國有美國、德國、法國、日本、英國和丹麥，六國進口量之和約占世界進口量的55.5%；主要出口國有中國，加拿大，印度和德國，四國出口量之和幾乎占世界出口量的全部(98.5%)。

第五篇：病害處理

病害處理施工方案

一、工程概況

潭王路（舊線）南起潭柘寺鎮政府，終點至王平村，全長26.9Km。本次大修由潭柘寺鎮政府至陽坡園，為潭王路舊線其中一段，又叫潭陽路，設計樁號為K0+000—K6+577，全長為6.577Km。

病害處理：坑槽、沉陷范圍：挖除舊部結構，新建路面結構結構層設計從上往下依次為：

4cm溫拌橡膠瀝青混合料WARAC-13C 改性乳化瀝青粘層

5cm廠拌瀝青熱再生混合料AC-20C 改性乳化瀝青透層 18cm石灰粉煤灰穩定碎石 18cm石灰粉煤灰穩定碎石 總厚45cm 其中：K5+885—K6+557段病害處理面層只鋪一層4cm瀝青砼。

二、施工組織

1、施工組織機構

為安全、優質、按期完成本標段的施工任務，本著精干、高效的原則，我項目部抽調了一批理論知識和實踐經驗豐富、業務能力強、綜合素質高的技術、管理人員及具有豐富施工經驗的施工隊伍來完成施工。具體施工組織機構及人員配備見附表。

2、機械設備配備

施工機械的合理配備，可以提高機械化施工水平，加快工程進度，提高工程質量，縮短工期和減輕勞動強度。結合本段路基施工的具體條件，我們做了合理的選型和配置，以滿足本段路基工程的施工，配備的具體機械設備見附表。

三、施工進度安排

工期安排

開工日期： 2012年7月16日 完工日期： 2012年7月23日 總工期：8天

四、材料要求

A.二灰作為集合料的一種穩定劑,其質量對集料的質量是至關重要的,施工時選用終凝時間較長,標號較低的二灰。為使穩定碎石有足夠的時間進行拌和、運輸、攤鋪、碾壓以及保證其具有足夠的強度,不應使用快凝二灰、早強二灰以及受潮變質二灰。拌和中必須嚴格控制二灰劑量，二灰劑量太小,不能保證二灰穩定土的施工質量;而劑量太大,既不經濟,還會使基層的裂縫增多、增寬,從而引起瀝青面層的相對應的反射裂縫。所以,必須嚴格控制二灰用量,做到經濟合理,精益求精,以確保工程質量。

B.按二灰穩定碎石基層施工的要求和用量,碎石采用北京建業新利混料廠生產的石灰粉煤灰穩定碎石，經試驗施工0.8Mpa（加2%水泥）二灰穩定碎石設計配合比為5：12：83，最大干密度為2.15g/cm3，最佳含水量為7.6%。

C.粒料應符合設計和施工規范要求，并應根據當地料源選擇質堅干凈的粒料。礦渣應分解穩定，未分解渣塊應予剔除。

D.拌和用水：采用潔凈的飲用水作為拌和用水。E.混合料配合比應準確，不得含有灰團和生石灰塊。

五、施工方案

（一）挖除舊路

挖除舊路采用人工配合挖掘機、自卸汽車清理挖除范圍內的廢棄物。施工前，合理選擇廢棄物堆放場地，并安排好自卸汽車的數量及運輸速度，不使因自卸汽車過多而影響標段周圍的交通暢通。

清理時，采用逐段清理的方法，避免因掘除速度過快而使其積壓在施工路段內，保證每一個工作日內的棄料均及時運出。

自卸汽車定量運輸，棄物表面覆蓋專用的帆布，避免因其速度過快而造成揚塵或棄物飛離車斗，保證施工人員及其他人員的安全，并注意環境保護，隨時灑水，避免揚塵。

（二）石灰粉煤灰基層

（1）將病害處挖除舊路45厘米，進行石灰粉煤灰基層施工

（2）根據挖除施工路段的寬度、長度，松鋪厚度和松鋪系數，計算所需的數量。石灰粉煤灰碎石采由運輸車運到現場。運輸車由專人指揮卸料，卸料時根據料車噸位、舊路的寬度、長度，松鋪厚度和松鋪系數卸料。運輸混料的運輸設備根據需要配置，卸料時注意卸料速度。

（3）施工程序：挖除舊路→舊路碾壓→自卸汽車運輸→裝載機鋪筑→平地機初平→跟蹤測量檢查→壓路機初壓→平地機精平→壓路機復壓→灑水養生→驗收。

（4）攤鋪：

混合料攤鋪厚度按壓實厚度達到18cm，按規范取松鋪系數1.2計算虛鋪厚度為22cm。用推土機大致找平，用平地機刮平，個別不平處人工配合找平，保證攤鋪寬度、厚度準確、標高、平整度達到要求時方可進行下道工序施工。施工時注意路拱橫向坡度變化，按設計要求調整橫向坡度。

設一個3人小組跟在平地機后面，及時消除粗細集料離析現象。對于粗集料“窩”和粗集料“帶”，應添加細集料，并拌和均勻。對于細集料“窩”，應添加粗集料，并拌和均勻。

在鋪筑完下基層一個流水段并經檢查驗收合格后進行上基層的攤鋪施工，同時根據底基層的壓實系數調整基層的松鋪厚度。

（5）碾壓

A.攤鋪、整形結束后，立即用壓路機在整個寬度范圍內進行碾壓。碾壓方向與線路中心線平行，其順序是：直線段由邊到中，超高段由內側向外側，依次連續均勻進行碾壓。碾壓采用靜壓、預壓、強壓、補壓和收光順序碾壓方式。碾壓作業滿幅進行，做到均勻不漏壓，除了路幅兩邊應適當增加碾壓遍數外，做到各部位碾壓遍數相同，當壓路機無法碾壓的局部地方，采用小型平板式振動器施振密實。壓實遵循先輕后重、先慢后快、先靜后振、由邊向中、由低到高的原則，以達到平整、密實的結果。

B.擬定碾壓速度：靜壓時1.5－2km/h，振壓時2－2.5km/h，終壓2－3 km/h。碾壓時，應重疊1/2輪寬，后輪必須超過兩段的接縫處。各部分碾壓的次數應盡量相同，兩側應多壓2～3遍。

C.嚴禁壓路機在已完成的或正在碾壓的路段上隨意調頭或急停車，以保證底基層表面不受破壞，碾壓一直進行到要求的密實度為止。D.碾壓過程中，混合料表面應始終保持濕潤，如水分蒸發過快，應及時補灑.少量水，但嚴禁灑水量過大。二灰穩定碎石的施工含水量是控制能否碾壓密實的關鍵。

E.壓實后表面做到平整，無輪跡或隆起，不得產生“大波浪“現象。碾壓后對邊線進行人工拍打，使邊坡整齊、密實、坡面平整不松散。路邊緣無法壓實處，采用小型夯機夯實。

（7）養生

養生是基層強度形成非常重要的環節，采用灑水車灑水，灑水次數根據氣候及路面水份蒸發情況而定，保持表面潮濕。應注意表層情況，表面起皮可用輪胎壓路機靜壓1-2遍，以防表面起皮脫落，養生期為7天。兩層同時施工，同時養生、避免養生不夠天數。養生期關閉交通，除灑水車外其它車輛不許通行，必須通行時不許走重車，車速不超過20km/h，嚴禁急轉彎和急剎車

六、施工安全措施

①建立一個有權威的以各級領導為主的安全領導小組，成員包括項目經理，技術負責人，專職安全員，組長等，明確安全生產，落實“誰負責生產，誰負責安全”的責任制。

②嚴格執行各項安全管理制度和操作規程。施工安全第一的原則尤其重要，工地樹立醒目的安全操作規定標牌，要求書寫標準，內容切實可操作。

③工地設專職安全員，與工人跟班作業。并要求該專職安全員熟悉所施工的工作類型。

④要做到安全工作日日講，時時查，加強安全教育，提高每個人的安全意識，生產協調會和技術交底會上，要把安全生產工作作為首要工作布置和檢查，項目經理部組織定期的安全生產大檢查，對安全隱患責令限期整改。

⑤現場施工用電要合理布置，并設置醒目標志，防止觸電事故。配電要防止雨淋日曬。夜間施工應具有安全的照明設施。

⑥安全設施，標牌，標語，防火設備要齊全，且所有標志的尺寸，顏色，文字與架設地點等均符合規范要求。施工現場，料庫及材料堆放場地，機械存放及維修車間均應配備滅火器具，杜絕隱患。

七、導流措施

1、合理安排工序，確保周邊道路暢通，減少因施工給村民帶來的不便。保持現場清潔，不出現不必要的障礙，各類設備和材料專人管理，隨時將廢料、垃圾及不再需要的臨時設施清運出場。

2、在導流過程中施工人員聽從安全人員的指揮，擺放圍擋、標志牌、紅帽子要作到整齊、統一、迅速，確保道路暢通，保證行人、車輛的安全通行。

八、環境保護

在施工中通過水車灑水等措施來控制揚塵，使施工作業產生的灰塵公害減少到最低限度，另外通過有效技術手段和管理措施將噪音控制到最低限度。使之符合環保管理規范的規定。