第一篇：餐飲店開辦的流程

餐飲店開辦籌備的流程

一、確定店鋪

? 考察店鋪

? 確定店鋪:簽訂租房合同：要與你所租的辦公室的房東簽定租房合同,并讓房東提供房產(chǎn)證的復(fù)印件。

? 支付定金

二、執(zhí)照審批

1.去工商部門領(lǐng)取《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》（確定你店的名字）

http://wsgs.fjaic.gov.cn/usermana/login.do?method=index# 2.拿著《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》的原件和復(fù)印件以及別的資料（店面的房產(chǎn)證明文件以及租賃合同的復(fù)印件，身份證以及復(fù)印件等等），去當(dāng)?shù)乜h區(qū)級的食品藥品監(jiān)督管理局申辦《餐飲服務(wù)許可證》 3.餐飲服務(wù)許可證

http:///1/520/27164_2011151029.html（1）先到工商行政部門取得《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》后，再到衛(wèi)生行政部門申請辦理《餐飲服務(wù)許可證》。

（2）注冊資金人民幣200萬元以下的餐飲業(yè)到所轄區(qū)衛(wèi)生局申請辦證。

(3)申請表格及文本范本可以直接登錄福州市門戶網(wǎng)站或各區(qū)衛(wèi)生局網(wǎng)站下載，也可以去所轄區(qū)衛(wèi)生局辦證大廳領(lǐng)取。辦理《餐飲服務(wù)許可證》需提交如下材料：

1、《餐飲服務(wù)許可證》申請書（一式二份）；

2、名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或事業(yè)單位法人證書等復(fù)印件）；

3、餐飲服務(wù)經(jīng)營場所使用證明（產(chǎn)權(quán)證、租賃合同等復(fù)印件）；

4、餐飲服務(wù)經(jīng)營場所方位圖（標(biāo)明方位和周圍環(huán)境）及設(shè)備布局圖（標(biāo)明衛(wèi)生設(shè)施、人流、物流及有關(guān)圖例）、加工流程示意圖；

5、法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）身份證復(fù)印件及不屬于《福建省餐飲服務(wù)許可管理實施辦法（試行）》第三十八條、第三十九條情形的說明材料；

6、食品安全管理人員和從業(yè)人員經(jīng)過上崗前食品安全知識培訓(xùn)、健康檢查合格的證明材料（附從業(yè)人員花名冊）；

7、經(jīng)營場所和選址等是否符合衛(wèi)生要求的有關(guān)材料；

8、餐飲服務(wù)管理組織、餐飲服務(wù)進(jìn)貨索證索票、場所及設(shè)施衛(wèi)生、餐（飲）具清洗消毒等管理制度

9、主要衛(wèi)生設(shè)備清單；

10、有資質(zhì)的檢驗機(jī)構(gòu)出具的近期餐（飲）具衛(wèi)生檢驗合格報告；使用集中式餐（飲）具的要提供集中式消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)工商營業(yè)執(zhí)照和集中式餐（飲）具消毒合格證明。

衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)接到申報材料后，在45日內(nèi)逐項檢查申報材料是否齊全、準(zhǔn)確，若有漏項、錯誤處應(yīng)通知其補(bǔ)正。對申報材料合格者，派兩名以上衛(wèi)生監(jiān)督員或助理衛(wèi)生監(jiān)督員（其中衛(wèi)生監(jiān)督員不少于1名）進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督、監(jiān)測，在“衛(wèi)生許可證申請書”上填寫衛(wèi)生評價意見，報送同級衛(wèi)生行政部門。）

4.辦理消防審批

消防審批由所在地區(qū)主管公安局消防科辦理。在工商局領(lǐng)取申請開業(yè)登記注冊書后，到所在地區(qū)主管公安局消防科申請辦理消防審批。餐廳經(jīng)營者要提交申請書、餐廳位置平面圖。領(lǐng)取《防火安全重點行業(yè)審批表》。由消防科派防火檢驗員檢查驗收。消防審批以下項目：

防火責(zé)任制、燃料、特別是液化氣罐的存放位置;廚房、電源、電路等有無火災(zāi)隱患;室內(nèi)裝修采用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃處理;按照消防科的要求配備足夠的滅火器;要定期對員工進(jìn)行防火教育、訓(xùn)練，舉行滅火演習(xí)和考試。安全培訓(xùn)要做到制度化。

開餐飲店手續(xù)檢驗合格后，由防火檢驗員簽署檢驗合格意見，并加蓋公安局防火檢驗專用章。警報，煙感，滅火器，滅火毯。一般要發(fā)生火災(zāi)廚房因素比較居多。而且電路一定要做好。電路做不好也容易產(chǎn)生火災(zāi)。

申辦污染物排放許可證

http://www.tmdps.cn/changjing/bszn/bszn_f008.aspx 材料：環(huán)保審批由所在地區(qū)主管環(huán)保局辦理，主要審批項目為：噪音、排污(污水、油煙)。餐廳經(jīng)營者要提供餐廳位置平面圖，并注明周邊環(huán)境情況及近鄰建筑物的使用性質(zhì)，由環(huán)保局派出人員實地查驗。開餐飲店手續(xù)檢驗合格后，由主管環(huán)保局在申請開業(yè)登記注冊書中有關(guān)部門意見欄內(nèi)簽署“同意開業(yè)”，并加蓋公章。

刻私章：

去街上刻章的地方刻一個私章，一般都刻法人和其他股東私章(方形的)會計師事務(wù)所領(lǐng)取銀行詢征函：

聯(lián)系一家會計師事務(wù)所，領(lǐng)取一張銀行詢征函，必須是原件。去銀行開立公司驗資戶：

所有股東準(zhǔn)備好自己入股的那一部分錢，帶上公司章程、工商局發(fā)的名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書、法人代表和其他股東的私章、身份證、用于驗資的錢、空白詢征函表格，銀行去開立公司帳戶，要告訴銀行是開驗資戶。開立好公司帳戶后，各個股東按自己出資額向公司帳戶中存入相應(yīng)的錢。銀行會發(fā)給每個股東繳款單、并在詢征函上蓋銀行的章。銀行會收取公司驗資戶開戶費和詢征費。辦理驗資報告：

拿著銀行出具的股東繳款單、銀行蓋章后的詢征函，以及公司章程、名稱預(yù)先核準(zhǔn)5.6.7.8.9.通知書、租房合同、房產(chǎn)證復(fù)印件，會計師事務(wù)所辦理驗資報告，會計師事務(wù)師驗資報告按注冊資本多少收費。申辦營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證

10.營業(yè)執(zhí)照

餐廳辦理開業(yè)登記，應(yīng)當(dāng)在主管部門或者審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后30日內(nèi)，向登記主管的工商局進(jìn)行審查。辦理開業(yè)登記的餐廳，首先應(yīng)申請企業(yè)名稱，經(jīng)核準(zhǔn)后，持《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》到登記主管的工商局領(lǐng)取企業(yè)申請開業(yè)登記注冊書，登記注冊的主要事項為：餐廳名稱、住所、經(jīng)營場所、法定代表人、經(jīng)濟(jì)性 質(zhì)、經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式、注冊資金、從業(yè)人數(shù)、經(jīng)營場所面積、經(jīng)營期限、分支機(jī)構(gòu)。

工商局領(lǐng)取公司設(shè)立登記的各種表格，包括設(shè)立登記申請表、股東(發(fā)起人)名單、董事經(jīng)理監(jiān)理情況、法人代表登記表、指定代表或委托代理人登記表。填好后，連同核名通知、公司章程、房租合同、房產(chǎn)證復(fù)印件、驗資報告一起交給工商局。一般5-10個工作日后可領(lǐng)取執(zhí)照。公司經(jīng)營范圍涉及前置審批的需先辦理相關(guān)許可證。

11.刻公章、財務(wù)章

憑營業(yè)執(zhí)照，公安局特行科指定的刻章社，去刻公章、財務(wù)章。后面步驟中，均需要用到公章或財務(wù)章。一般公章50元，財務(wù)章50元。辦理企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證：

憑營業(yè)執(zhí)照到技術(shù)監(jiān)督局辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證，費用是148元。辦這個證需要3個工作日，辦理后面的稅務(wù)登記證、銀行基本戶開戶手續(xù)都需要出示組織機(jī)構(gòu)代碼證。12.稅務(wù)登記證

餐廳自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，向主管稅務(wù)機(jī)關(guān)申報辦理稅務(wù)登記。在主管稅務(wù)機(jī)關(guān)領(lǐng)取稅務(wù)登記表并如實填寫。稅務(wù)登記表的主要內(nèi)容包括：

餐廳名稱、法定代表人或者業(yè)主姓名及其居民身份證及其合法證件的號碼;住所、經(jīng)營地點;經(jīng)濟(jì)性質(zhì);企業(yè)形式、核算方式;經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式;注冊資金、投資總額、開戶銀行及賬號;經(jīng)營期限、從業(yè)人數(shù)、營業(yè)執(zhí)照號碼;財務(wù)負(fù)責(zé)人，辦稅人員;其他有關(guān)事項。

資料：營業(yè)執(zhí)照;有關(guān)合同、章程、協(xié)議書;銀行賬號證明;居民身份證及其他合法證件;稅務(wù)機(jī)關(guān)提供的一切其他有關(guān)證件、資料。

其中，提供房屋租賃合同時，要提供房主房產(chǎn)稅的完稅證明。稅務(wù)機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自收到稅務(wù)登記表和有關(guān)證件、資料之日起30日內(nèi)審核完畢，符合規(guī)定的予以登記，并發(fā)給稅務(wù)登記證件。餐廳憑稅務(wù)登記證件購買發(fā)票。辦理稅務(wù)登記證時，必須有一個會計，因為稅務(wù)局要求提交的資料其中有一項是會計從業(yè)資格證和身份證。

13.支付全部租金

咨詢后如果容許在該店鋪開設(shè)餐飲店。14.編寫公司章程：

分清有限公司章程范本、一人公司章程范本。章程的最后由所有股東簽名。

15.去銀行開基本戶：

憑營業(yè)執(zhí)照正本、組織機(jī)構(gòu)代碼證正本、稅務(wù)登記證正本，去銀行開立基本帳號。可以在原來辦理驗資時的那個銀行的同一網(wǎng)點去辦理，基本戶賬號沿用驗資戶賬號，也可選擇其他銀行網(wǎng)點辦理。開基本戶需要填很多表，最好把能帶齊的東西全部帶上，要不然要跑很多趟，包括營業(yè)執(zhí)照正本原件、身份證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、財務(wù)專用章、法人章。開基本戶時，個

別銀行還需要購買一個密碼器和辦理網(wǎng)上銀行、電話銀行、電子回單箱，今后你公司開支票、劃款時，都需要使用密碼器來生成密碼。公司基本帳號開戶費各家銀行收費不等。

16.申請領(lǐng)購發(fā)票：

小規(guī)模企業(yè)–如果你公司是銷售商品的應(yīng)該申請商業(yè)統(tǒng)一發(fā)票，如果是服務(wù)性質(zhì)的公司，則申領(lǐng)服務(wù)業(yè)統(tǒng)一發(fā)票。發(fā)票每本為50份，單張最高金額為99999元。一般納稅人企業(yè)–此時需提供法人的身份證明、實際經(jīng)營場地的租房合同及房產(chǎn)證復(fù)印件、購銷合同，待稅務(wù)機(jī)關(guān)查驗場地（看點）后至主管稅務(wù)所約談后稅務(wù)所報局里審批，審批下來后憑一般納稅人認(rèn)定結(jié)果通知書到航天信息辦理防偽稅控卡即可開始購票和開票了。

三、營業(yè)籌備

1、購買設(shè)備和器材 的供貨商。購買時要認(rèn)真查看產(chǎn)品性能和質(zhì)量，確保物盡其用。

1.1考察廚房用品設(shè)備市場，確定供貨商 1.2實施采購 1.3驗收安裝

2、開始確定各供貨商

2.1確定儲存原料供貨商 2.2確定生鮮原料供貨商 2.3確定宣傳品制作商

3、確定90%的菜單

成菜單的90%

3.1確定類別 3.2確定菜品 3.3制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜

3.4根據(jù)菜譜初步確定所需的設(shè)備器材，并在以后的工作中多留意器材經(jīng)銷商的產(chǎn)品。

4、確定工作時間、作業(yè)流程

準(zhǔn)確確定。4.1制定工作時間

4.2制定廚房作業(yè)流程和產(chǎn)品銷售流程

5、確定裝潢風(fēng)格和布局 案，后請裝修公司一同研究制定。裝修時必須認(rèn)真參考作業(yè)流程、設(shè)備器材的體積面積和工作方式特性。后續(xù)工作同裝修同步進(jìn)行。廚房必須首先裝修。

5.1制定裝修原則 5.1.1方便顧客原則 5.1.2方便作業(yè)原則 5.1.3方便設(shè)備運行原則

5.1.4凸現(xiàn)經(jīng)營理念、符合企業(yè)視覺識別系統(tǒng)原則 5.2初步制定餐廳布局 5.3選定裝修公司

5.4圖紙審閱，確定布局 5.5確定裝修風(fēng)格 5.6確定餐廳基本色 5.7開始裝修

6、定員定崗

6.1確定各崗位

6.2確定各崗位的人員配置 6.3確定班次和作息時間 6.4確定員工宿舍

7、編制各種標(biāo)準(zhǔn)化文件（手冊、說明書、表單、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）

規(guī)、無漏洞即可。無須過于繁多和復(fù)雜，但必須做到最終單據(jù)，有余力可以制定過程單據(jù)。

7.1手冊

7.1.1總員工手冊 7.1.2廚房員工手冊 7.1.3樓面員工手冊 7.2說明書

7.2.1崗位說明書 7.2.2招聘說明書

7.2.3餐單說明書（菜肴標(biāo)準(zhǔn)菜譜、制作標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）7.2.4表單

7.2.4.1面試員工資料表 7.2.4.2所有員工資料表 7.2.4.3庫存總表

7.2.4.4日營業(yè)報表（收銀機(jī)自動形成）7.2.4.5月營業(yè)報表（收銀機(jī)自動形成）7.2.4.6物料請購單

7.2.4.7物料驗收單（一張驗收單必須對應(yīng)一張收據(jù)或發(fā)票）7.2.4.8盤點統(tǒng)計單 7.2.4.9日支出單 7.2.4.10月支出單

7.2.4.11員工辭職申請單 7.2.4.12員工申訴建議表 7.2.4.13外賣記錄表

7.2.4.14交班換班記錄表 7.2.4.15每日提貨表 7.2.4.16設(shè)備記錄表 7.2.4.器具登記表

8、員工招聘

項：嚴(yán)格按照定崗定員的標(biāo)準(zhǔn)、招聘說明書、崗位說明書實施。8.1制定招聘目標(biāo) 8.2制定招聘計劃 8.3實施招聘計劃 8.3.1確定招聘途徑

8.3.2面試、考試、試菜，記錄過程 8.3.3確定員工進(jìn)入試用期

9、員工培訓(xùn)

9.1企業(yè)文化、職業(yè)道德、規(guī)章制度培訓(xùn) 9.2儀態(tài)儀表、工作流程、各崗位技能培訓(xùn)。

11、調(diào)試設(shè)備并 11.1調(diào)試設(shè)備

11.2進(jìn)一步確定設(shè)備設(shè)備記錄表

11.3安排設(shè)備管理員（安排一個人專門進(jìn)行簡單的維護(hù)、檢查設(shè)備的運行，排除故障，設(shè)備說明書交其保管）

12、最終確定菜品和菜單 和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。而且必須講究細(xì)節(jié)量化。

12.1確定類別 12.2確定菜品 12.3完善標(biāo)準(zhǔn)菜譜

12.4完善制作標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

14、制作各種宣傳品 14.1制作各種pop廣告

14.2制作各種宣傳單（完成后可以叫員工去各住宅區(qū)，店鋪分發(fā)）

15、調(diào)試整套系統(tǒng)，確定作業(yè)細(xì)節(jié) 15.1角色扮演，分別進(jìn)行實際操作 15.2請親友作為顧客，進(jìn)行實際演練

15.3完善各種流程和作業(yè)細(xì)節(jié)，進(jìn)一步確定。

16、試營業(yè)7天，不斷調(diào)整流程、修改文檔、訓(xùn)練員工

作技能，修改各種標(biāo)準(zhǔn)化文檔。傾聽顧客意見，顧客提意見可適當(dāng)給與優(yōu)惠券表示感謝。

17、制定開業(yè)促銷方式

根據(jù)顧客需求制定。

18、正式開業(yè)

第二篇：餐飲店辦證流程

最近兩天幫助一位朋友注冊一間餐飲店，手續(xù)之多、流程之繁雜令人瞠目，而且 需要辦理審批的各單位相距很遠(yuǎn)，幸好我們還有自備車可以辦事，若是自己乘車來回跑，那是何等不易！

長話短說，介紹一下辦照基本流程：

開辦一間合法餐飲店，需要辦理哪些證照？

1: 注冊工商執(zhí)照

2: 注冊稅務(wù)登記證

3: 辦理企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證

4: 辦理銀行基本賬戶

注冊工商執(zhí)照前，需要哪些準(zhǔn)備？

1: 租賃店面，簽訂店面租賃合同（房東需要提供房產(chǎn)證、消防證明，二房 東需要提供允許轉(zhuǎn)租證明）

2: 選定法定代表人，法定代表人必須出具身份證復(fù)印件、勞動手冊原件或 失業(yè)證明原件、外地戶口還需要提供居住證或暫住證復(fù)印件

3: 選定四個店名到工商所進(jìn)行查名登記，工商核查通過一個可用名稱后出 具《名稱核準(zhǔn)通知書》（一般需要三個工作日）

4: 辦理食品衛(wèi)生許可證

5: 辦理環(huán)保許可證

6: 辦理消防許可證

7: 提交申請表格，申辦有限公司還需提供企業(yè)章程

辦理食品衛(wèi)生許可證的步驟：

1: 所有與食品接觸的人員必須辦理健康證，可攜帶身份證、85元體檢費到 指定區(qū)縣疾控中心辦理（一般需要七個工作日）

2: 辦證前還需到食品藥品監(jiān)督管理局審定食品生產(chǎn)車間的設(shè)計圖紙，取得 批準(zhǔn)回執(zhí)，小吃店不需要該手續(xù)（建議裝修前先做此工作）

3: 提交租房協(xié)議、法人資料、申請表格

辦理環(huán)保許可證的步驟：

1: 準(zhǔn)備店面建筑圖紙、店面設(shè)計圖紙

2: 到上海市測繪院，花50元取得店面的地形圖（立馬可得）

3: 到城管部門取得排污、排水許可證明

4: 請有專業(yè)資格的環(huán)境評價公司評審店面對周邊環(huán)境的影響，出具環(huán)境影 響報告書及電子文檔（花費2500元左右，最快七個工作日）

5: 提交租房協(xié)議、法人資料、申請表格

1、先拿身份證原件及復(fù)印件到當(dāng)?shù)毓ど趟怯浢Q，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照的時候。因為在領(lǐng)取工商執(zhí)照之前，必須先到轄區(qū)內(nèi)的環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證。

2、排污許可證的申領(lǐng)：先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導(dǎo)。領(lǐng)取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據(jù)營業(yè)面積的大小來決定裝何種抽油煙機(jī)。自己買了家用的抽油煙機(jī)或者環(huán)保沒有認(rèn)可過的抽油煙機(jī)都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環(huán)保部門咨詢一下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準(zhǔn)了后面的住戶，即使管理部門一時不知，后面的居民還是會去投訴，最后往往得再花錢調(diào)整。

3、衛(wèi)生許可證的申領(lǐng)：找到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督所申請受理，接著要讓餐館從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查、接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。在檢查和培訓(xùn)合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛(wèi)生設(shè)施是否完備，主要指消毒、清洗設(shè)施；二是加工場所和營業(yè)場所面積比例是否達(dá)到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。

4、工商營業(yè)執(zhí)照：拿到這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應(yīng)的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照了。

5、按照規(guī)定，在開業(yè)之前，還需要向消防部門進(jìn)行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請。

6、稅務(wù)登記：自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件，還有經(jīng)營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11％，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。

第三篇：開餐飲店流程

開餐飲店流程

開餐飲店

一、創(chuàng)業(yè)診斷

１·創(chuàng)業(yè)須知

（１）最能讓外行人發(fā)揮其特色的行業(yè)之一

（２）毛利極高、凈利極少

（３）資本回收時間，必須越短越好

（４）完全回收資本須五－六年的時間

（５）成本控制 Ａ·直接成本

ａ·主要材料、配味料、裝飾材料

ｂ·約占營業(yè)額的３５％，但不可超過４０％

ｃ·提高采購技術(shù)及庫存管理；壓低材料費支出

Ｂ·間接成本

ａ·人事費：約占營業(yè)額的２０％；與材料費合并，不得高于營業(yè)額的６０％

ｂ·租金： 約占營業(yè)額的１０－１２％

ｃ·水電燃料費：以５％為上限

ｄ·消耗品費：約占營業(yè)額的４－５％

ｅ·稅金：約占營業(yè)額的５％

ｆ·雜費：包括交際、廣告、保險、報章雜志，約占營業(yè)額的５－８％

ｇ·資本利息：約占營業(yè)額的４％

ｈ·設(shè)備折舊：保留５％資金，以備未來設(shè)備與裝璜之整修

（６）做好計算管理

Ａ·營業(yè)額＝總席數(shù)＊周轉(zhuǎn)率＊每人平均消費額＊一個月營業(yè)天數(shù)

Ｂ·凈利＝收益－費用

ｃ·營業(yè)額高，毛利多并不代表利潤也多

２·生意興隆之要訣

（１）如何使店務(wù)欣欣向榮

Ａ·選擇有利的據(jù)點

Ｂ·卓越的經(jīng)營技巧－擬定經(jīng)營方針

賣給誰 ━━━━━━━━→ 掌握顧客層面

賣什么 ━━━━━━━━→ 商品的內(nèi)容

價格多少━━━━━━━┓ &nbs p;┣→

銷售的技巧（包括應(yīng)對、服務(wù)等）如何賣 ━━━━━━━┛

Ｃ·改正「只要有資本和場地，任何人都可以開店做生意」的觀念

（２）迎合善變的顧客 Ａ·更新店鋪設(shè)計

Ｂ·積極開發(fā)新商品

Ｃ·加強(qiáng)人事改進(jìn)（譬如：改善服務(wù)態(tài)度）

Ｄ·實際表現(xiàn)新的企劃（３）確保店??生意興隆需：

Ａ·掌握合適之顧客層次 Ｂ·確實做好對顧客服務(wù)

Ｃ·信用

３·經(jīng)營者所需具備之條件

（１）具經(jīng)營能力

（２）掌握經(jīng)濟(jì)動向

４·開業(yè)的首要工作－擬定籌措資金計劃

（１）資金來源：本身、熟人、金融機(jī)構(gòu)

（２）必須資金

Ａ·土地購買費

Ｂ·店??建筑費

ａ·硬體建筑費

ｂ·電力工程費

ｃ·供排水工程費

ｄ·瓦斯工程費 ｅ·空調(diào)工程費

Ｃ·裝璜費

Ｄ·廚房機(jī)械器具費

Ｅ·冷暖氣機(jī)費

Ｆ·桌椅等家具費

Ｇ·雜物備品費

Ｈ·消耗品費

Ｉ·其它費用

二、地點選擇

１·一般人最初會考慮的地點：

（１）車站前的商店街

（２）鬧區(qū)

（３）商業(yè)大樓內(nèi)的出租店

（４）購物中心內(nèi)

（５）批發(fā)商店街

（６）商業(yè)區(qū)

（７）學(xué)校附近

（８）鐵、公路沿線

（９）現(xiàn)有的商店街

（１０）住宅區(qū)

＊ 并非絕對好的生意地點，因人口屬半固定性，缺乏長期發(fā)展?jié)摿Α?/p>

２·最具發(fā)展?jié)摿Φ牡攸c：新興社區(qū)（譬如大片住宅區(qū)或以大工廠為中心，發(fā)展出有車站、學(xué)校、行政機(jī)關(guān)、商店街等新興都市）

（１）因成敗風(fēng)險大，需事先詳細(xì)調(diào)查，并探討其發(fā)展?jié)摿Α?/p>

（２）著重新興社區(qū)的地點

３·提高選擇地點的正確性：重視地點的商業(yè)環(huán)境

１）由相對位置關(guān)系來探知某地點是否具有價值，譬如：距離車站的遠(yuǎn)近，附近商店之經(jīng)營型態(tài)，該地點是否擁有市場潛力招攬理想客戶之條件。

（２）年年記錄，觀察商業(yè)環(huán)境之變化：掌握環(huán)境動態(tài)，嗅出前瞻性

（３）至市政府、區(qū)公所調(diào)查有關(guān)都市計劃、未來人口增減趨勢、公車路線是否調(diào)動等。４·立地條件調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)

（１）以質(zhì)、量關(guān)系作衡量

質(zhì)：該地區(qū)人口之所得、購買力；即外食消費在當(dāng)?shù)叵M者的所得中，所占之比例。量：該地區(qū)「商圈的大小」，例如：面積大小、人口數(shù)多寡。

（２）包括：

Ａ·有無同業(yè)（銷售狀況、進(jìn)貨商狀況、對其它地區(qū)顧客之吸引力）

Ｂ·商圈內(nèi)之人口（總?cè)丝跀?shù)、性別、年齡、動態(tài)、品質(zhì)）

Ｃ·客戶階層（職業(yè)分布狀況及平均所得）

Ｄ·交通狀況（交通量、行人通行量、距公車站之距離）

Ｅ·商店街之知名度、形象

Ｆ·與該都市中心的關(guān)系

Ｇ·地價

Ｈ·該街道的發(fā)展性、特性

５·車站前的商店街

（１）以流動顧客居多，顧客層復(fù)雜

（２）決定該地區(qū)繁榮與否之條件：

Ａ·商店與車站前馬路的關(guān)系

Ｂ·車站前商店街的街道特性（如：馬路寬度、汽機(jī)車流量）

Ｃ·有無通道至市中心

６·住宅區(qū)

（１）新店是否生意興隆，取決于：

Ａ·顧客的選擇

Ｂ·商品的內(nèi)容

Ｃ·服務(wù)態(tài)度

（２）使店面繁容的方法：

Ａ·選擇住宅區(qū)前或中間之道路

ａ·十字路口附近，行人流量大

ｂ·附近無競爭商店

Ｂ·向附近居民作促銷

ａ·制作特殊ＤＭ

ｂ·突顯商店特性，內(nèi)部重點裝璜

ｃ·將商品包裝成禮盒，以便送人

ｄ·假日時，顧客增加，增加服務(wù)速度

ｅ·為單身、公寓居民、遲歸者預(yù)備餐點、宵夜

ｆ·呈現(xiàn)出符合當(dāng)?shù)仫L(fēng)土民情之氣氛 ｇ·加強(qiáng)與居民的人際關(guān)系，閑話家常

７·商業(yè)大樓或百貨公司

（１）租用商業(yè)大樓應(yīng)注意：

Ａ·該餐飲店是否適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境

Ｂ·大樓內(nèi)之主要商品對顧客之吸引力及與本身店鋪設(shè)定之顧客是否重覆

Ｃ·開店位置最好設(shè)于通道處較佳

Ｄ·估計大樓內(nèi)可容納人數(shù)，若大樓內(nèi)６０％已成為顧客，再觀察是否有吸引樓外顧客之可能性。

Ｅ·其它店鋪之業(yè)種

Ｆ·有無電梯、照明、招牌等 Ｇ·設(shè)備費、管理費如何分?jǐn)?/p>

Ｈ·營業(yè)時間有無限制 sp;Ｉ·營業(yè)保證金、租金

（２）詳加考慮資金運用－事先準(zhǔn)備周轉(zhuǎn)金因存在同類商型競爭商店，需等半年至一年生意方上軌道

８·頂?shù)曜⒁馐马?/p>

（１）找不同時段、多方面觀察該店面營業(yè)狀況及風(fēng)評

（２）簽定合約前，先取得房東同意

Ａ·合約上有可轉(zhuǎn)讓字樣

Ｂ·租約期限５年以上

（３）核對財務(wù)明細(xì)

Ａ·以種類為單位，如工具類、餐具類等統(tǒng)一表格

Ｂ·再估計個別項目價值

Ｃ·損壞、不需要者，事先扣除

（４）衡量「頂讓權(quán)利金」的價值

Ａ·頂讓權(quán)利金與估計總額間有店名承讓費（營業(yè)權(quán)利）之差距，須慎重 衡量

Ｂ·將此筆費用列入長期資金

Ｃ·請原店主提供進(jìn)貨商之資料→比價→決定是否繼續(xù)來往

Ｄ·頂?shù)旰螅鼡Q店名，并呈現(xiàn)不同風(fēng)格

９·簽定租貸契約時需注意

（１）租金、押金應(yīng)給付多少

（２）租貸契約應(yīng)該簽多長

（３）多久調(diào)一次租金、調(diào)幅多少

（４）租貸所得稅金由誰負(fù)擔(dān)

（５）硬體設(shè)備是否完善 １０·購買營業(yè)兼住家之店面需核對

（１）賣主是否為店鋪所有人

（２）能否由所有人一人之意思出售、租借

（３）買下后能否轉(zhuǎn)賣或自由處理

（４）有無一屋兩賣之情形

（５）合約書所載范圍是否明確

餐廳開業(yè)計劃書

做好餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對餐廳開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事餐廳管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。采用倒計時的手法，將餐廳開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強(qiáng)。

一、餐廳開業(yè)籌備的任務(wù)與要求

餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：

(一)確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

各部門主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，并以書面的形式加以確定。

(二)設(shè)計餐廳各部門組織機(jī)構(gòu)

要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機(jī)構(gòu)，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。(三)制定物品采購清單

餐廳開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

1、本餐廳的建筑特點。

采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。

2、本餐廳的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。

餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習(xí)慣。

3、行業(yè)發(fā)展趨勢。

餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

4、其它情況。

在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。(四)協(xié)助采購

餐廳各部門主管雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計與制作

餐廳各部門參與制服的設(shè)計與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。(六)編寫餐廳各部工作手冊

工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

餐廳各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由餐廳各部門主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù)，餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。(八)建立餐廳各部門財產(chǎn)檔案

開業(yè)前，即開始建立餐廳各部門的財產(chǎn)檔案，對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門驗收

餐廳各部門的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門在參與驗收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計一份餐廳各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆暎粝掠谰玫倪z憾。餐廳各部門應(yīng)在開業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后對各部門員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)

餐廳各部門在各項準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。

二、餐廳開業(yè)準(zhǔn)備計劃

制定餐廳開業(yè)籌備計劃，是保證餐廳各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，餐廳通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。表一：工作倒計時表

計劃裝飾期 — 天 月 日試營業(yè) 月 日正式營業(yè)（具體實踐根據(jù)實際情況落實）交表日期： 年 月 日

表二：崗位人員及基本工資設(shè)定 表三：投資費用預(yù)估

表四：臺位及布局（此表及供參考）

表五：價格定位及業(yè)績預(yù)估分析（僅供參考）

主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書

執(zhí)行摘要

本創(chuàng)業(yè)計劃書是以尋求合作為目的，向未來的合作伙伴介紹本公司新產(chǎn)品項目的策略、目標(biāo)、意義、市場、資金與投資分析等。1.1 項目計劃

本項目計劃組建一家有限責(zé)任公司，名稱為“天之素”食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口，注冊資本為人民幣50萬元，全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機(jī)結(jié)合，向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。

公司成立第一年，計劃年接待顧客量為5.6萬人次，即日接待顧客量約為150人次，銷售對象為太原市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至7萬人次，即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個太原市,同時將年接待顧客量擴(kuò)大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧“天之素”食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西，向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。1.2 產(chǎn)品和服務(wù)介紹

“天之素”食療保健主題餐廳將成為一個多項服務(wù)于一身的餐飲中心，提供以下服務(wù)： l 向顧客提供保健素食餐品 l 為顧客提供保健飲食咨詢 l 向每位顧客贈送素食文化手冊 l 定期面向會員進(jìn)行免費健康培訓(xùn) l 為會員制定保健飲食方案 l 向會員贈送書籍與光盤 1.3 市場機(jī)遇

1.3.1 “民以食為天”是永恒的真理，餐飲業(yè)是長青行業(yè)。

改革開放帶來的經(jīng)濟(jì)迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。

1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。

隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn)，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對飲食的健康關(guān)注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。1.3.3 素食文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流。

當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當(dāng)綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候，健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。1.4 產(chǎn)品和服務(wù)的競爭優(yōu)勢

l 產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在太原而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機(jī)。

l 眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補(bǔ)單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與山西大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補(bǔ)充飲料，如強(qiáng)化果汁等，可在就餐時為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨樹一幟。

l 產(chǎn)品的科研含量，可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強(qiáng)，本公司將努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量，不斷開創(chuàng)新的餐品種類，保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對競爭優(yōu)勢。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國性的科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導(dǎo)或技術(shù)支持。

l 餐廳及產(chǎn)品具有獨特幽雅的文化氣息，可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn)，增加餐品的附加值。本餐廳是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的，因此可以發(fā)揮大學(xué)生文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長，不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內(nèi)涵，而且通過引進(jìn)俱樂部的形式，將餐廳經(jīng)營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。1.5 重要使命

“天之素”食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴(yán)峻的健康威脅，本公司將順應(yīng)潮流，根據(jù)廣大消費者需求推出“天之素”系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領(lǐng)域。1.6 成功關(guān)鍵

l 開發(fā)一系列具有風(fēng)味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出

餐品的食療保健功能。

l 從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。

提高餐廳的影響力，穩(wěn)固現(xiàn)有市場，開拓潛在市場，提高客流量，確保毛利潤高于40%。

第四篇：餐飲店辦理手續(xù)和流程

餐飲店證件辦理手續(xù)和流程

餐飲店需要辦理哪些證件呢？

1.衛(wèi)生許可證

2.從業(yè)人員健康證

3.營業(yè)執(zhí)照

4.稅務(wù)登記證

5.消防證件（200平以上的店需要辦理）

6.門前三包

辦理流程：

1.首先去工商所等級備案（核名，就是檢查有無相同名稱的店鋪，比如李紅餐飲店，檢查的是‘李紅’，如果有哪怕其他店是李紅服裝店，那么也無法通過核名，一般情況下允許三次申請，如果超過3次的話，就要付費核名）。

2.首先需要去衛(wèi)生防疫部門或指定的醫(yī)院辦理健康證（具體咨詢當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門，一般是去防疫站辦理的）。

3.然后用健康證以及個人證件以及核名的登記表去衛(wèi)生局或分居辦理衛(wèi)生許可證或是申請衛(wèi)生許可（各地要求可能有所不同，有的地方是先申請，然后要檢查廚房達(dá)標(biāo)后才發(fā)證件）。

4.準(zhǔn)備好： 店鋪的房屋產(chǎn)權(quán)證；個人身份證明；房屋租憑合同；房東的身份證。

5.將準(zhǔn)備好的證件和衛(wèi)生許可證拿到工商所辦理營業(yè)執(zhí)照，執(zhí)照辦理通常是在3-5個工作日內(nèi)即可頒發(fā)。

6.帶上個人身份證明和營業(yè)執(zhí)照去稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記。

7.超過200平的店，按照國家要求要辦理消防證明，通常要安裝消防器材以及噴淋等，耗資在萬元以上。（意味特意式休閑餐廳正面向全國招加盟商）

8.以上證件辦理好后即可，街道通常會來關(guān)照你一下，并非敵意或是什么，一般就是需要向街道辦事處繳納一定的垃圾處理費（店鋪的垃圾處理費高于居民費用）。然后會給你發(fā)一個門前三包的牌子。

9.證件辦理好，即可開業(yè)。

第五篇：新公司開辦流程

辦理機(jī)關(guān)：市、區(qū)工商局 企業(yè)名稱預(yù)先登記 辦理時限：1個工作日（特殊3個工作日）

1提交名稱預(yù)先登記申請書、申請人身份證明或委托書、股東身份證明等材料，關(guān)鍵的是所有股東的出資比例呀。

2指定銀行入資

3會計師事務(wù)所驗資

4辦理機(jī)關(guān)：市、區(qū)工商局 企業(yè)登記 辦理時限：15個工作日

提供登記申請書、公司章程、驗資報告、法定代表人登記表和身份證明、計生證明、相片、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書、公司住所證明（經(jīng)當(dāng)?shù)胤课葑赓U管理所備案）等材料 ；

5審批機(jī)關(guān)：刻章備案：1個工作日

提供營業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證明等材料到公安局委托機(jī)構(gòu)辦理刻制印章；

6辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證書

辦理機(jī)關(guān)：省市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 辦理時限：3個工作日

提供營業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證明、公章等材料

7稅務(wù)登記（自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)辦理）

國稅登記

辦理機(jī)關(guān)：區(qū)國稅局（分局）辦理時限：即時

填寫稅務(wù)登記表、提供營業(yè)執(zhí)照、驗資報告、公司章程、租賃合同書、、房產(chǎn)證明復(fù)印件、居民身份證明、相片等材料辦理；

地稅登記

辦理機(jī)關(guān)：區(qū)地稅局、稅務(wù)所 辦理時限：即時

填寫稅務(wù)登記表、提供營業(yè)執(zhí)照、驗資報告、公司章程、租賃合同書、、房產(chǎn)證明復(fù)印件、居民身份證明、相片等材料辦理；

8開立銀行帳戶，提供所有證照的正本、包括營業(yè)執(zhí)照、代碼證、國稅、地稅證正本及法人身份證原件，公章、財務(wù)章和法人私章。辦理時限：5個工作日。

9別忘了稅務(wù)報到，核定稅種、稅率及申報時間，確認(rèn)稅務(wù)專管員。（這一般是會計的工作，你就不用操心了）

辦理第一次購買發(fā)票手續(xù)和第一次申報手續(xù)；

辦理銀行開戶 第一章 總 則

第一條 為規(guī)范銀行帳戶的開立和使用，維護(hù)經(jīng)濟(jì)、金融秩序，適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，制定本辦法。

第二條 凡在中國境內(nèi)開立人民幣存款帳戶的機(jī)關(guān)、團(tuán)體、部隊、企業(yè)、事業(yè)單位、個體經(jīng)濟(jì)戶和個人（以下簡稱存款人）以及銀行和非銀行金融機(jī)構(gòu)（以下簡稱銀行），必須遵守本辦法的規(guī)定。外匯存款帳戶的開立、使用和管理，按照國家外匯管理局頒發(fā)的外匯帳戶管理規(guī)定執(zhí)行。第三條 存款帳戶分為基本存款帳戶、一般存款帳戶、臨時存款帳戶和專用存款帳戶。第四條 基本存款帳戶是存款人辦理日常轉(zhuǎn)帳結(jié)算和現(xiàn)金收付的帳戶。存款人的工資、獎金等現(xiàn)金的支取，只能通過本帳戶辦理。

第五條 一般存款帳戶是存款人在基本存款帳戶以外的銀行借款轉(zhuǎn)存、與基本存款帳戶 的存款人不在同一地點的附屬非獨立核算開立的帳戶。存款人可以通過本帳戶辦理轉(zhuǎn)帳結(jié)算和現(xiàn)金繳存，但不能辦理現(xiàn)金支取。

第六條 臨時存款帳戶是存款人因臨時經(jīng)營活動需要開立的帳戶。存款人可以通過本帳戶辦理轉(zhuǎn)帳結(jié)算和根據(jù)國家現(xiàn)金管理的規(guī)定辦理現(xiàn)金收付。

第七條 專用存款帳戶是存款人因特定用途需要開立的帳戶。辦理營業(yè)執(zhí)照： 第八條 存款人只能在銀行開立一個基本存款帳戶。本辦法另有規(guī)定的除外。

第九條 存款人可以自主選擇銀行，銀行也可以自愿選擇存款人開立帳戶。任何單位和個人不得干預(yù)存款人在銀行開立或使用帳戶。

第十條 存款人在其帳戶內(nèi)應(yīng)有足夠資金保證支付。辦理營業(yè)執(zhí)照：

第十一條 銀行應(yīng)依法為存款人保密，維護(hù)存款人資金自主支配權(quán)，不代任何單位和個人 查詢、凍結(jié)、扣劃存款人帳戶內(nèi)存款。國家法律規(guī)定和國務(wù)院授權(quán)中國人民銀行總行的監(jiān)督項除外。第十二條 存款人在銀行開立基本存款帳戶，實行由中國人民銀行當(dāng)?shù)胤种C(jī)構(gòu)核發(fā)開戶 口許可證制度。銀行對存款人開立或撤銷帳戶，必須向中國人民銀行分支機(jī)構(gòu)申報。第二章 帳戶設(shè)置和開戶條件

第十三條 下存款人可以申請開立基本存款帳戶：辦理營業(yè)執(zhí)照：

一、企業(yè)法人：

二、企業(yè)法人內(nèi)部單獨核算的單位；

三、管理財政預(yù)算資金和預(yù)算外資金的財政部門；

四、屬財政預(yù)算管理的行政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位；

五、縣級（含）以上軍隊、武警單位；

六、外國駐華機(jī)構(gòu)；

七、社會團(tuán)體；

八、單位附設(shè)的食堂、招待所、幼兒園；

九、外地常設(shè)機(jī)構(gòu)；

十、私營企業(yè)、個體經(jīng)濟(jì)戶、承包戶： 企業(yè)辦理《銀行開戶許可證》應(yīng)提交的文件

一、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件（核原件）；

二、開戶申請登記表；（蓋企業(yè)法人公章、財務(wù)專用章、法定代表名私章）

三、填寫銀行開戶印鑒卡；（蓋企業(yè)法人公章、財務(wù)專用章、法定代表人名章）

四、企業(yè)法定代表人的身份證復(fù)印件；（核原件）

五、組織機(jī)構(gòu)代碼證書副本復(fù)印件（核原件）

六、國稅、地稅登記證（部分銀行可以不用）

第十四條 下列情況，存款人右以申請開立一般存款帳戶：

一、在基本存款帳戶以外的銀行取得借款的；

二、與基本存款帳戶的存款人不在同一地點的附屬非獨立核算單位。第十五條 下列情況，存款人可以申請開立臨時存款帳戶：

一、外地臨時機(jī)構(gòu)；

二、臨時經(jīng)營活動需要的。

第十六條 下列資金，存款人可以申請開立專用存款帳戶：

一、基本建設(shè)的資金；

二、更新發(fā)行的資金；

三、特定用途，需要專戶管理的資金。

第十七條 存款人申請開立基本存款帳戶，應(yīng)向開戶銀行出具下列證明文件之一；辦理營業(yè)執(zhí)照：

一、當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾頇C(jī)關(guān)核發(fā)的《企業(yè)法人執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》正本；

二、中央或地方編制委員會、人事、民政等部門的批文；

三、軍隊軍以上、武警部隊財務(wù)部門的開戶證明； 辦理營業(yè)執(zhí)照：

四、單位對附設(shè)機(jī)構(gòu)同意開戶的證明；

五、駐地有權(quán)部門對外地常設(shè)機(jī)構(gòu)的批文；

六、承包雙方簽訂的承包協(xié)議；

七、個人的居民身份證和戶口簿。

第十八條 存款人申請開立一般存款帳戶，應(yīng)向開戶銀行出具下列證明文件之一：

一、借款合同或借款借據(jù)；

二、基本存款帳戶的存款人同意其附屬的非獨立核算單位開戶的證明。

第十九條 存款人申請有開立臨時存款帳戶，應(yīng)向開戶銀行出具下列證明文件之一：

一、當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾頇C(jī)關(guān)核發(fā)的臨時執(zhí)照；

二、當(dāng)?shù)赜袡?quán)部門同意設(shè)立外來臨時機(jī)構(gòu)的批件。

第二十條 存款人申請開立專用存款帳戶，應(yīng)向開戶銀行出具下列證明文件之一：

一、經(jīng)有權(quán)部門批準(zhǔn)立項的文件；

二、國家有關(guān)文件的規(guī)定。第三章 帳戶開立和撤銷 第二十一條 存款人申請開立基本存款帳戶，應(yīng)填制開戶申請書，提供本辦法規(guī)定蓋有存款人印章的印鑒卡片，經(jīng)銀行審核同意，并憑中國人民銀行當(dāng)?shù)胤种C(jī)構(gòu)核發(fā)的開戶許可證開立帳戶。第二十二條 存款人申請開立一般存款帳戶、臨時存款帳戶和專用存款帳戶，應(yīng)填制開戶申請書，提供 本辦法規(guī)定的證明文件，送交蓋有存款人印章的印章的印鑒卡片，經(jīng)銀行審核同意后開立帳戶。

第二十三條 本辦法第十三條第三、四、五項規(guī)定的存款人，已在銀行開立一個基本存款帳戶的，可 以根據(jù)其資金性質(zhì)和管理需要另開立一個基本存款帳戶。

第二十四條 存款人申請改變帳戶名稱的，應(yīng)撤銷原帳戶，按本辦法的規(guī)定開立新帳戶。第二十五條 存款人撤銷帳戶，必須與開戶銀行核對帳戶余額，經(jīng)開戶銀行審查同意后，辦理銷戶手續(xù)。

第二十六條 存款人撤銷基本存款帳戶后，右以按本辦法的規(guī)定在另一家銀行開立新帳戶。第二十七條 開戶銀行對一年（按對月對日計算）未發(fā)生收付活動的帳戶，應(yīng)通知存款人自發(fā)出通知超30 日內(nèi)來行辦理銷戶手續(xù)，逾期視同自愿銷戶。第四章 帳戶管理和責(zé)任

第二十八條 中國人民銀行負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、仲裁銀行帳戶開立和使用方面的爭議，監(jiān)督、稽核開戶設(shè)置和開立，糾正和處罰違反法規(guī)定的行為，負(fù)責(zé)開戶許可證的核發(fā)和管理。開戶許可證由中國人民銀行總行統(tǒng)一制作。

第二十九條 開戶銀行負(fù)責(zé)按本辦法的規(guī)定對開立、撤銷的帳戶進(jìn)行審查，正確辦理開戶和銷戶，建立、健全開銷戶登記制度，建立帳戶管理檔案，定期與存款人對帳。開戶銀行對基本存款帳戶的撤銷，一般存款帳戶、臨時存款帳戶、專用存款帳戶的開立或撤銷，應(yīng)于開立或撤銷之日起7日內(nèi)向中國人民銀行當(dāng)?shù)胤种C(jī)構(gòu)申報。

第三十條 銀行不得對未持有開戶許可證或已開立基本存款帳戶的存款人開立基本存款帳戶。本辦法另 有規(guī)定的除外。

第三十一條 銀行不得違反本辦法的規(guī)定強(qiáng)拉客戶在本行開立帳戶。信用社不得超出規(guī)定的業(yè)務(wù)范圍，為存款人開立帳戶。

第三十二條 存款人不得違反本辦法的規(guī)定在多家銀行機(jī)構(gòu)開立基本存款 帳戶。

第三十三條 存款人不得因開戶銀行嚴(yán)格招待制度、招待紀(jì)律，轉(zhuǎn)移基本存款帳戶。存款人因轉(zhuǎn)移基本存款帳戶的，中國人民銀行不得對其核發(fā)開戶許可證。

第三十四條 存款人的帳戶只能辦理存款人本身的業(yè)務(wù)活動，不得出租一和轉(zhuǎn)讓帳戶。第三十五條 開戶銀行、存款人違反本辦法第三十條、第三十一條和第三十三條第一款規(guī)定開設(shè)帳戶的，要限期撤銷多 余帳戶，并根據(jù)其性質(zhì)和情節(jié)按規(guī)定處以罰款。

第三十六條 存款人違反本辦法第三直四條規(guī)定的，除責(zé)令其糾正外，按規(guī)定對帳戶出租、轉(zhuǎn)讓發(fā)生的金額處以罰款，并沒收出租帳戶的非法所得。

第三十七條 中辦民銀行分支機(jī)構(gòu)違反本辦法規(guī)定核發(fā)開戶許可證的，上級人民銀行應(yīng)按規(guī)定對其處以罰款。

第三十八條 存款人違反本辦法第二十五條第二款規(guī)定造成后果的，應(yīng)由存款人承擔(dān)責(zé)任。第三十九條 銀行工作人員違反本辦法規(guī)定，徇私舞弊、貪污受賄、縱容違法行為的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)情節(jié)輕重，給予行政處分和 經(jīng)濟(jì)處罰；構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。第五章 附則

第四十條 本辦法由中國人發(fā)銀行負(fù)責(zé)解釋、修改。

工商注冊代辦——有關(guān)公司注冊的基礎(chǔ)知識

在國內(nèi)注冊民營的有限責(zé)任公司，最低要求10萬元RMB注冊資金，如果注冊合資或外商獨資企業(yè)則最低需要15萬美金的注冊資金。

您在注冊登記公司的時候一定要逐項問清各項費用，因為有些服務(wù)單位會利用您對工商、稅務(wù)知識給您設(shè)一些小陷阱，比如他開始給您一個很低的服務(wù)價格，并保證7天之內(nèi)給您拿到營業(yè)執(zhí)照。但是您要知道，一個企業(yè)注冊的過程中拿到營業(yè)執(zhí)照只是工商這部分的登記注冊完成了，實際還有稅務(wù)登記的工作，但往往您知道這點的時候已經(jīng)開始接受他們的服務(wù)了，這時候您談服務(wù)價格就處在不利的情況下。

企業(yè)注冊登記費收費標(biāo)準(zhǔn)及其收入使用范圍的規(guī)定

根據(jù)《中華人民共和國企業(yè)法人登記管理條例》的有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)對企業(yè)注冊登記費收費標(biāo)準(zhǔn)及其收入使用范圍作如下規(guī)定：

一、開業(yè)注冊登記費標(biāo)準(zhǔn)

（一）企業(yè)法人（包括具備法人條件的私營企業(yè)，不包括外商投資企業(yè)，下同）開業(yè)注冊登記收費，注冊資金總額在一千萬元以下（含一千萬元）的，按注冊資金總額的0.8‰收取；注冊資金總額超過一千萬元（不含一千萬元）的，超過的部分按0.4‰收取；注冊資金總額超過一億元（不含一億元）的，超過的部分不再收取。開業(yè)登記收費最低款額為五十元。

不具備法人條件的企業(yè)（包括不具備法人條件的私營企業(yè)，下同），企業(yè)法人設(shè)立不能獨立承擔(dān)民事責(zé)任的分支機(jī)構(gòu)，開業(yè)注冊登記費為三百元。

國家核撥部分經(jīng)費的事業(yè)單位和科技性社會團(tuán)體從事經(jīng)營活動或者設(shè)立不具備法人條件的企業(yè)，開業(yè)注冊登記費為一百元。

籌建企業(yè)注冊登記費為五十元。

（二）外商投資企業(yè)（包括港澳臺企業(yè)和華僑、港澳以同胞舉辦的合資、合作、獨資企業(yè)，下同）開業(yè)注冊登記收費，注冊資本總額在一千萬元以下（含一千萬元）的，按注冊資本總額的0.8‰收取；注冊資本總額超過一千萬元（不含一千萬元）的，超過的部分按0.4‰收取；注冊資本總額超過一億元（不含一億元）的，超過的部分不再收取。開業(yè)注冊登記費最低款額為五十元。

外商投資企業(yè)的分支機(jī)構(gòu)和辦事機(jī)構(gòu)開業(yè)注冊登記費為三百元。

來華承包工程的外國（地區(qū)）企業(yè)開業(yè)注冊登記費，以承包合同額計算，按外商投資企業(yè)注冊登記費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

外國（地區(qū)）企業(yè)來華承包經(jīng)營管理的，注冊登記費按管理年限累計的管理費的5‰收取。

來華合作開發(fā)海洋石油的外國公司注冊登記費：屬勘探、開發(fā)期的，收取二千元；進(jìn)入生產(chǎn)期的按外商投資企業(yè)注冊的登記費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

合作開發(fā)海洋石油的外國承包商，以合同承包額計算，按外商投資企業(yè)注冊登記費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

外國銀行在我國設(shè)立分行，按外商投資企業(yè)注冊登記費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

（三）外國（地區(qū)）企業(yè)在華立常駐代表機(jī)構(gòu)注冊登記費為六百元，延期注冊登記費為三百元。

（四）外國（地區(qū)）企業(yè)在華申請其名稱注冊登記，收費一千元。外商投資企業(yè)預(yù)先申請其中稱注冊登記，收取一百元。

二、變更登記費標(biāo)準(zhǔn)

（一）企業(yè)法人及其不能獨立承擔(dān)民事責(zé)任的分支機(jī)構(gòu)，不具備法人條件的企業(yè)的變更登記，收取一百元。

國家核撥部分經(jīng)費的事業(yè)單位和科技性社會團(tuán)體從事經(jīng)營活動或者設(shè)立不具備法人條件的企業(yè)的變更登記，收取二十元。

（二）外商投資企業(yè)，外國（地區(qū)）公司合作開發(fā)、承包工程、承包經(jīng)營管理及常駐代表機(jī)構(gòu)變更登記（含代表和雇員變更），收取一百元。

（三）企業(yè)法人和外商投資企業(yè)增加注冊資金（注冊資本），增加的部分與企業(yè)原注冊資金（注冊資本）之和未超過一千萬元的，增加部分按 0.8‰收取注冊登記費；超過一千萬元的，其超過的部分按0.4‰收取注冊登記費；超過一億元的，其超過的部分不再收取注冊登記費。已收取增加注冊資金（注冊資本）注冊登記的，不再收取變更登記費。

三、檢驗費標(biāo)準(zhǔn)

企業(yè)（包括合營企業(yè)）、外商投資企業(yè)和外國公司檢驗每戶收取五十元（試行）。本內(nèi)已辦理了變更登記，并收取了變更登記費用，不再收檢驗費。

四、補(bǔ)（換）證、照及領(lǐng)取照副本收費標(biāo)準(zhǔn)

企業(yè)因正、照遺失、損壞等原因，需重新補(bǔ)（換）證、照的，每份收取五十元。

企業(yè)需要領(lǐng)取企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本或營業(yè)執(zhí)照副本的，每份收取工本費十元。

五、有關(guān)登記費收取的要求

外國（地區(qū)）企業(yè)在華申請名稱登記，設(shè)立常駐代表機(jī)構(gòu)，從事承包工程，承包經(jīng)營管理，合作開發(fā)海洋石油，外國銀行在華設(shè)立分行以及設(shè)立外商獨資經(jīng)營企業(yè)，在辦理登記時，應(yīng)收取人民幣特種存款支票或外匯況換券，也可以收取人民幣旅行支票。

六、企業(yè)法人登記費收入的使用范圍

企業(yè)法人登記費在開支上稱為“企業(yè)法人登記管理業(yè)務(wù)費”，主要用于企業(yè)法人登記管理業(yè)務(wù)的開支。包括：

1.證、照、表、冊的印刷、訂制費。包括籌建許可證、營業(yè)執(zhí)照、登記注冊書（表）、年檢報告書、檔案袋等印刷、訂制費開支。

2.專業(yè)設(shè)備購置費。包括購置專用檔案文件柜、印刷器具和計算機(jī)等項開支。

3.專業(yè)資料費。包括印發(fā)政策法規(guī)文件匯編、宣傳資料、統(tǒng)計資料、簡報、通知等項開支。

4.其他費用。包括專業(yè)性會議費、調(diào)研費、監(jiān)督檢查費、郵電費以及根據(jù)需要聘請臨時工作人員的費用等項開支。

七、登記費管理原則

各級工商行政管理局依法向企業(yè)法人收取的登記費屬于國家預(yù)算的“規(guī)費收入”，一律納入國家財政預(yù)算管理。企業(yè)法人登記費實行“以收抵支，結(jié)余上繳財政”的管理辦法，為簡化結(jié)算手續(xù)，企業(yè)法人登記費也可以實行固定比例或定額上繳財政的管理辦法，具體上繳辦法，由省級財政部門與工商管理部門商定。

企業(yè)法人登記費一律一次收齊。各級工商行政管理機(jī)關(guān)要加強(qiáng)對登記費的管理，按照規(guī)定積極組織收入，專款專用，厲行節(jié)約，反對浪費。各地工商行政管理局在編制預(yù)算時，應(yīng)將上繳國家工商行政管理局的部分編入預(yù)算。各級工商行政管理局在收支預(yù)、決算應(yīng)報同級財政部門審批。

為了平衡各縣（市）工商行政管理局之間的登記費收入，各省級工商行政管理局應(yīng)對登記費進(jìn)行統(tǒng)一管理。

八、開業(yè)登記、變更登記、檢驗等項收費上繳比例

各省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局上繳國家工商行政管理局的企業(yè)法人登記費比例為 20％，外商投資企業(yè)等的登記費比例為40％（青海省、寧夏回族自治區(qū)、西藏自治區(qū)工商行政管理局的企業(yè)登記費暫不上繳）。

市、縣（區(qū)）工商行政管理局逐級上繳的企業(yè)登記費比例，由本省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局商同級財政部門擬定，報國家工商行政管理局同意后實行。