第一篇：飲水對生豬養(yǎng)殖的重要性

豬易購，中國唯一的生豬交易平臺。http://www.tmdps.cn/ 水作為豬體約75%的組成部分，參與體溫調(diào)節(jié)，營養(yǎng)物質(zhì)吸收、轉運、代謝及廢物的排出，關節(jié)腔等器官的潤滑和乳汁分泌過程。是豬生長、繁育過程中絕對不可缺少的。

豬飲水多少與生理狀態(tài)、生產(chǎn)水平、飼料或飼糧構成成分、環(huán)境溫度等密切相關。當環(huán)境溫度高、豬發(fā)燒、應激、采食鹽量多、妊娠等時，飲水量增多，若飲水略不足，豬采食時就拱食、前腳跨入及爭斗行為，而這些行為是引起采食時飼料大量浪費的主要原因。此時若飼料中拌有藥物、營養(yǎng)物質(zhì)，則飼料、藥物、營養(yǎng)物質(zhì)都會被浪費，也保證不了防治豬病的需要量。鑒于豬如此需要水，藥物或營養(yǎng)物質(zhì)若能拌入水中飲服，則均勻、浪費少，并能最大限度保證豬的攝入量，大大優(yōu)于拌料方式投入，療效和吸收度也將優(yōu)于拌料。尤其體現(xiàn)在補充維生素時，此外，為用藥方便，也提倡有條件的養(yǎng)豬場，給產(chǎn)房每頭母豬、保育舍每圈豬除自來水龍頭外，再提供一個專用來兌水用藥的水箱，當豬生病或需保健用藥時，能采用兌水給藥。

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，雖所有養(yǎng)豬者都知道給豬水喝，但卻常常忽視水的重要性，不重視水的質(zhì)量和給量。常給不清潔或不符合飲用標準的水;或給水不足，導致豬消化、吸收、生長、繁育以及生命都受到影響，導致疾病頻頻發(fā)生。有的養(yǎng)豬戶為節(jié)約成本，用附近扔死豬、死魚又排污處的池塘水或臭水溝的水來沖洗豬舍，甚至作為豬的飲用水。如此差的水質(zhì)，易引發(fā)各種各樣的疾病，出欄率不高，養(yǎng)殖戶最終為此付出代價。也有的養(yǎng)豬戶或豬場沒有自由飲水設備，缺乏對水重要性的意識，為節(jié)省勞動力，只給豬喂料時加點料水而已，導致豬的供水量極為不足，嚴重影響豬的生長發(fā)育。

實踐表明，缺水比其他養(yǎng)分不足對豬的影響和危害更大。當豬體內(nèi)水分減少8%時，會出現(xiàn)嚴重干渴感覺，消化能力減弱，食欲下降;減少10%時，就會導致嚴重代謝紊亂，食欲喪失等反常現(xiàn)象;減少20%時，生命會出現(xiàn)危險。哺乳母豬飲水量不足時，母豬采食量下降，泌乳量減少，母豬體重損失大，子豬斷奶重小，尤其是分娩后七天內(nèi)會使乳汁濃度過高，造成子豬消化不良，發(fā)生腹瀉。子豬飲水量不足，會使子豬生長速度緩慢，發(fā)育不良，無法發(fā)揮最大生長潛能。育肥豬飲水量不足，會使消化吸收能力下降，采食量下降，生長速度緩慢，出欄時間延長，成本增加。

提醒養(yǎng)殖戶要關注豬的飲水情況，必須給豬隨時飲用足夠量的清潔水，同時也須保證場內(nèi)生活用水、飼養(yǎng)管理用水，如豬舍消毒用水、清洗調(diào)制飼料、沖洗豬舍、清洗用具等的用水要達標，保證豬只健康。

第二篇：生豬養(yǎng)殖對環(huán)境的影響

關于生豬養(yǎng)殖對環(huán)境影響的調(diào)研提綱

接市政府通知，要求對生豬養(yǎng)殖對環(huán)境的影響情況進行調(diào)查，在摸底清查期間要重點了解以下情況：1、2、3、4、5、規(guī)模戶和法人單位及養(yǎng)殖場地所處的位置，養(yǎng)殖小區(qū)建設情況 污水，糞便的處理辦法。噪聲、糞便、污水等對環(huán)境以及周圍鄰居生活的影響。政府及環(huán)保部門對改善環(huán)境采取的措施和成效等。……

各縣區(qū)要在12月25日前，就了解的情況形成文字材料報開封調(diào)查隊農(nóng)業(yè)科。

第三篇：生豬養(yǎng)殖方案

方案二：生豬養(yǎng)殖項目擴建實施方案 一﹑項目摘要（附表）

1.項目名稱：南永青村生豬養(yǎng)殖擴建項目

2.項目申保單位：絳縣郝莊鄉(xiāng)南永青村養(yǎng)豬專業(yè)合作社 3.項目建設性質(zhì)：擴建

4.項目建設地點：絳縣郝莊鄉(xiāng)南永青村 5.項目建設期限：1年

6.項目建設規(guī)模：擴建豬舍5座

7.項目投資結構及資金來源：項目建設總投資金90萬元，其中固定投資50萬元，申請財政資金10萬元，申請銀行貸款10萬元，合作社自籌20萬元。二﹑項目依據(jù) 項目建設理由

農(nóng)民專業(yè)合作社是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和增加農(nóng)民收入的有效組織載體，是社會主義新農(nóng)村建設和促進農(nóng)民增收致富的重要抓手。配合全縣百萬頭生豬大縣和郝莊鄉(xiāng)生豬一鄉(xiāng)一業(yè)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設，為社員提供科學飼養(yǎng)管理技術，促進區(qū)域牧業(yè)增效農(nóng)民增收，特制定本方案。

項目建設條件和可行性

南永青村位于絳縣郝莊鄉(xiāng)西側，交通便利。耕地面積2000余畝，自然條件優(yōu)越，經(jīng)濟情況良好。全村共有居民組三個總戶數(shù)220戶，總人口1050口。共有勞動力750人，養(yǎng)豬戶占全村總戶數(shù)50%以上，養(yǎng)豬大戶達到20戶以上，年飼養(yǎng)量超過2000口，歷年來，在上級政府的正確領導下，村支委一班人帶領廣大黨員和村民大搞經(jīng)濟發(fā)展和科學種田，把建設生態(tài)養(yǎng)殖作為發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的重點來抓，以加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展步伐，提升養(yǎng)殖生產(chǎn)水平，取得了很好的成績，促進農(nóng)民增收致富。三﹑項目設計方案 項目目標

擴建豬舍5座，配套相應設施。

2.項目實施地點級規(guī)模該項目位于絳縣郝莊鄉(xiāng)南永青村，地勢平坦。現(xiàn)有豬舍2座，母豬16頭，后備母豬8頭，種公豬2頭。

（1）預計擴建標準化豬舍5座，每座建筑規(guī)格60米5米，建設面積為300平方，總計豬舍建筑面積1000平方米；

（2）新修污水糞便處理池三處，新修200m3的水池1個、30m3的水塔1個，購買分娩、保育床各88套，母豬限位欄100套，購買轉豬車輛1輛，配套完善飼料加工設施、設備，年加工生產(chǎn)混配合飼料100噸。

（3）建設動物無害化處理及糞便無害化處理設備設施。

（4）計劃引進優(yōu)良品種大白種母豬20頭，大白種公豬2頭，長白種母豬20頭，長白種公豬2頭，新美系杜洛克種公豬2頭，預計年出欄育肥豬2800頭。3.技術實施

一是技術培訓采取走出去、請進來、集中授課、分散指導、現(xiàn)場交流等方式培訓；二是培訓技術骨干，對項目農(nóng)戶在項目實施前進行一次系統(tǒng)化培訓；三是對農(nóng)戶建豬圈、引種、配種前分別分期分批進行培訓；四是請專家對技術骨干和農(nóng)戶進行技術培訓和指導；五是采取編制養(yǎng)豬實用技術資料和制作光盤等形式培訓農(nóng)戶。4.實施內(nèi)容及資金使用計劃（1）支持環(huán)節(jié)及資金補助標準：強化合作社自身建設，必須加快合作社信息化建設步伐，購置電腦、打印機、傳真機、投影儀和服務車輛，實現(xiàn)網(wǎng)絡平臺對接，利用網(wǎng)絡和電教設施設備等現(xiàn)代手段發(fā)布、收集產(chǎn)品購銷信息和技術信息，進而實現(xiàn)生豬購銷網(wǎng)上交易，打造網(wǎng)上平臺，擴大銷售渠道，增加養(yǎng)殖收益，投資10萬元。（2）實施內(nèi)容建設規(guī)模，擴建豬舍5座，一是加強標準化生豬圈舍建設，對于圈舍建設標準化程度高、生豬飼養(yǎng)規(guī)模大、示范帶動作用強的合作社社員在圈舍建設和購置機械設施等方面給予一定資金補貼。二是加速生豬良種普及率，引進良種二元母豬，以半價投放給社員，加速基地生豬品種改良，提高優(yōu)質(zhì)三元仔豬生產(chǎn)率。對于合作社成員購買飼料給于價格補貼，讓合作社成員享受購置飼料低于市場價格，達到降低生豬飼養(yǎng)成本的目的。5.項目總投資及資金來源

本項目共需資金90萬元，其中申請財政資金扶持資金10萬元，銀行貸款資金10萬元，固定投資50萬元，合作社自籌資金20萬元。四﹑組織及管理措施

1、項目嚴格按照實施方案確定的建設內(nèi)容、規(guī)模、標準進行建設，不隨意擴大或減少。

2、項目實行理事長負責制，嚴格按照合作社章程進行生產(chǎn)、經(jīng)營和管理。

3、成立項目建設領導管理小組、資金使用與監(jiān)督組和規(guī)劃實施建設組三個組織機構，做到財務公開、單獨建賬、全程監(jiān)管，確保項目資金合理使用和項目建設質(zhì)量。五﹑項目效益評價

1、經(jīng)濟效益：通過良種補貼、標準化圈舍補貼和飼料購銷補貼，使合作社成員戶均增收3000元，預計增收100萬元；合作社通過投入品和產(chǎn)品統(tǒng)購統(tǒng)銷，自身可實現(xiàn)利潤10萬元，可實現(xiàn)自身發(fā)展壯大，進一步提升輻射帶動能力。

2、社會效益：通過實行規(guī)模化、標準化、無公害化的飼養(yǎng)管理，使全體社員生豬生產(chǎn)水平得到提升，生產(chǎn)方式進一步轉變，通過糧食轉化和勞動力的就地轉移，在一定范圍內(nèi)實現(xiàn)了農(nóng)民收入的持續(xù)增長，帶動全鎮(zhèn)新增飼養(yǎng)量1萬頭，農(nóng)民養(yǎng)豬純收入增加100元。

3、生態(tài)效益：通過標準化圈舍建設和糞污無害化處理設施建設，在提升養(yǎng)殖水平的同時，有效解決了養(yǎng)豬糞便污染難題，加速了畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展。

第四篇：生豬養(yǎng)殖

生豬養(yǎng)殖，如何走向良性發(fā)展

作者：胡美函 文章來源：中國縣域經(jīng)濟報2009年第46期 總第445期 點擊數(shù)：

2009-6-15 11:07:58

198 更新時間：日前，一則來自國家發(fā)改委網(wǎng)站的信息表明，5月份，我國生豬出場價格、白條肉出廠價格、仔豬價格均呈現(xiàn)持續(xù)走低態(tài)勢，豬糧比價繼續(xù)下跌，已經(jīng)連續(xù)4周低于國家發(fā)展改革委員會、財政部等六部門年初聯(lián)合發(fā)布的《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預案（暫行）》設定的生產(chǎn)盈虧平衡預警點。目前，國家有關部門正按照預案的規(guī)定，著手開展凍豬肉政府儲備的收儲工作。

“豬糧安天下”，在中國人的飲食中，除了糧食還真沒有哪種食品比豬肉權重。數(shù)據(jù)顯示，我國居民對豬肉的消費，占所有肉類消費的65%以上，部分地區(qū)甚至達到了80%。6月10日，國家統(tǒng)計局發(fā)布信息，5月份CPI同比下降1.4%，環(huán)比下降0.3%。其中，豬肉價格同比下降32%，環(huán)比下跌7.3%，影響CPI下降0.22個百分點。豬多導致價跌

今年以來，豬肉和各類生豬價格沿襲去年下半年之勢繼續(xù)走低。據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司發(fā)布，5月27日，全國470個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬平均價格為每公斤15.12元，比上月底下降11.4%，連續(xù)第2個月降幅在10%以上。

豬價在滑落，生豬飼養(yǎng)成本卻在增長。5月初，國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心發(fā)布，5月6日，全國36個大中城市豬糧比價為5.9∶1，低于6∶1的盈虧平衡點，已進入藍色預警區(qū)域。日前，該中心再次發(fā)布，5月27日，全國大中城市的豬糧比價為5.87∶1，為2006年11月份以來的最低點。有些地區(qū)甚至低過該比價，養(yǎng)殖戶虧損已成事實。

湖南省畜牧水產(chǎn)局反映，該省目前生豬價格為每公斤9.5元，玉米價格是每公斤1.75元，豬糧比為5.4∶1，跌破5.5∶1已逾兩周，農(nóng)民養(yǎng)一頭豬平均虧損近百元，嚴重時虧損高達200元。養(yǎng)豬大省四川，目前豬肉價格與糧價之比降到4.99∶1，遠遠低于5.5∶1的盈虧平衡點，已經(jīng)進入價格紅色預警區(qū)。

不僅如此，生豬生產(chǎn)供大于求也開始顯見。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司的最新統(tǒng)計，今年4月底，全國生豬存欄45489萬頭，比上月上漲1.4%，這遠超過國家宏觀調(diào)控指標確定的4.1億頭的水平。

以江蘇省為例，據(jù)該省物價局監(jiān)測，僅如皋地區(qū)，當?shù)?月份生豬出欄約7.65萬頭，預計6~7月份出欄15.8萬頭，將分別比去年同期增加0.39萬頭、0.72萬頭。

供求關系直接決定著市場行情。本來每年到3~10月，由于季節(jié)性的飲食結構變化，豬肉消費已是淡季。而４月底開始的甲型H1N1流感偏偏開始就被稱為“豬流感”，令本已持續(xù)下跌的豬價行情雪上加霜。在接二連三的食品安全事件后，出于自身健康的保護，許多人心存疑慮地放棄了消費豬肉。與此同時，受金融危機的影響，越來越多的人好像更愿意呆在家里吃飯了，這似乎也影響到了對豬肉的消費。不少養(yǎng)殖戶迫于壓力，又開始集中出欄和拋售生豬。消費需求在縮減，但豬產(chǎn)品供應卻在驟增，這便加速了豬價的觸底。用生豬養(yǎng)殖業(yè)行里人自己的話來描述眼下的行情，是“今年淡季更淡了”。

豬多從何而起

有人士認為，出現(xiàn)目前豬多而導致價賤，與近兩年一系列扶持生豬生產(chǎn)政策不無關系，并認為能繁母豬的存欄總量以及仔豬的產(chǎn)量在今年年初就應加以控制。

2007年，為了平抑豬價保障豬肉市場供應，國務院出臺《關于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應的意見》，其中幾大獎勵和補貼政策對生豬養(yǎng)殖的迅速壯大起到了立竿見影的效果。首當其沖的是實施了能繁母豬補貼制度。經(jīng)國務院批準，中央財政按每頭50元的補貼標準，對飼養(yǎng)能繁母豬的養(yǎng)殖戶（場）給予補貼，并明確有條件的地方還可適當提高補貼標準；并同時推進能繁母豬的保險工作，保費由政府負擔80％，養(yǎng)殖戶（場）負擔20％。中央財政還對中西部地區(qū)給予差別補助。這一政策有力地刺激了各省各地對能繁母豬生產(chǎn)的投入。例如：云南省當年就投入5億發(fā)展生豬生產(chǎn)，其3.5億中央財政投入，該省的農(nóng)戶每養(yǎng)一頭能繁母豬即可獲50元的補貼。同時實行了能繁母豬保險，參加保險的每頭豬死亡可獲1000元補償。此外，每頭母豬配一窩還能補助20元。

第二是大力扶持了生豬標準化規(guī)模飼養(yǎng)。對年出欄300頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場戶豬舍標準化改造、糞污處理以及水、電、路、防疫等配套設施的建設實施補貼。鼓勵信用擔保和保險機構為規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶貸款提供信用擔保和保險服務，解決養(yǎng)豬“貸款難”問題，還明確銀行業(yè)金融機構要對標準化規(guī)模養(yǎng)殖場的貸款給予重點支持，地方財政要對擔保機構的生豬貸款風險給予必要的補助。在此政策下，農(nóng)業(yè)大省河南省，在當年不遺余力地重點扶持現(xiàn)有生豬標準化規(guī)模飼養(yǎng)場（小區(qū)、重點戶）的改擴建，對年出欄300~499頭的補助10萬元，年出欄500~999頭的補助20萬元，年出欄1000~1999頭的補助40萬元，年出欄2000~2999頭的補助60萬元，年出欄3000頭以上的補助80萬元。

第三是對生豬調(diào)出大縣（農(nóng)場）實施獎勵。僅2007年就安排了15億元專項資金，對253個生豬調(diào)出大縣進行獎勵資金，當時這些縣的生豬出欄量占全國生豬出欄量的33%。

經(jīng)國務院批準，中央財政按照“引導生產(chǎn)、多調(diào)多獎、直撥到縣、專項使用”的原則對生豬調(diào)出大縣進行獎勵，其獎勵的標準是：年均生豬出欄量大于80萬頭的縣；年均生豬出欄量在60萬頭至80萬頭之間，且人均出欄量大于1頭的縣；達不到上述標準，但對區(qū)域內(nèi)的生豬生產(chǎn)和豬肉供應起著重大影響作用的縣，如36個大中城市周邊的產(chǎn)豬大縣。并規(guī)定各縣所得獎勵資金要專項用于發(fā)展生豬生產(chǎn)，不能挪作他用。要用于規(guī)模化生豬養(yǎng)殖戶豬舍改造、良種引進和糞污處理、生豬養(yǎng)殖大戶購買公豬、母豬、仔豬和飼料等的貸款貼息及防疫服務費用等發(fā)展生豬生產(chǎn)的支出。并對存欄50頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場戶圈舍的新建、引種、糞污處理、貸款等方面實施補貼，補貼的標準是：圈舍的新建每平米補貼40元，沼氣池每立方米補貼150元，引進良種母豬每頭補貼400~600元，貸款貼息50%。

為了體現(xiàn)“多調(diào)多獎”政策，財政部并明確，獎勵資金的分配按生豬調(diào)出量、出欄量和存欄量三項指標測算，其各自所占權重分別為50%、25%、25%。獎勵資金測算數(shù)據(jù)主要以統(tǒng)計系統(tǒng)提供的分縣分年數(shù)據(jù)為準。

由于包括財政政策在內(nèi)的各項政策落實得好，支持力度大，2007年9月以來，各省各縣的生豬養(yǎng)殖積極性高漲，補欄積極，存欄量小幅回升，出欄比較正常，豬肉等副食品市場供應充足。

在此后一年內(nèi)，財政部又進一步加大了生豬養(yǎng)殖的政策扶持力度，在能繁母豬上，補貼標準從50元提高到100元，并明確規(guī)定對能繁母豬保險政策，要擴大覆蓋面，力爭做到“能保盡保”，對因疫病需要撲殺的政策性投保能繁母豬，財政給予補助，保險公司要予以賠付；在養(yǎng)殖規(guī)模上，加增安排25億元，扶持生豬標準化規(guī)模飼養(yǎng)場；繼續(xù)對生豬調(diào)出大縣繼續(xù)給予獎勵；另外，還加增了中央儲備玉米的調(diào)運和拍賣工作，控制飼料價格上漲。

不僅有一系列的補貼政策在扶持，養(yǎng)豬還免稅。此時不僅國民就連外商也陡然發(fā)現(xiàn)，我國已然呈現(xiàn)出一個前所未有的、政策無限優(yōu)惠的最好養(yǎng)豬時機。于是，創(chuàng)業(yè)的大學畢業(yè)生、返鄉(xiāng)就業(yè)的農(nóng)民工、攜外資的跨國投資集團，“在地產(chǎn)業(yè)踉蹌之際跑出來”的房地產(chǎn)商等各路人馬，浩浩蕩蕩地進軍到養(yǎng)豬的行列中。

南昌的艾格非國際集團公司，2008年利用他們在納斯達克上市融來的1億美金，在江西、福建、廣西、上海等地迅速收購了近40家豬場，聲言要做中國的“養(yǎng)豬大王”；中糧集團也宣布，在未來5年內(nèi)將投資97億元，在湖北建成存欄50萬頭的母豬養(yǎng)殖基地，形成1000萬頭的國家生豬現(xiàn)代化健康養(yǎng)殖示范區(qū)；泰國正大集團與江蘇省農(nóng)墾集團，以合資經(jīng)營方式設立江蘇正大蘇墾豬業(yè)，希望用5年左右時間，形成年出欄100萬頭生豬及屠宰和加工能力；網(wǎng)易集團也決定進軍養(yǎng)豬業(yè)，計劃年出欄生豬將達到100萬頭；之前主要從事建筑行業(yè)的南京雨發(fā)建設集團，從去年3月份投資修建豬場，目前已經(jīng)投資350萬元。

有關經(jīng)濟眼球還注意到，農(nóng)民工的外出打工和返鄉(xiāng)就業(yè)對豬價有著另一面影響。國家統(tǒng)計局總經(jīng)濟師姚景源就指出：“2007年豬價上升過快，是因為農(nóng)民外出打工增多，農(nóng)村散養(yǎng)戶減少一半，全國減少了近36%的生豬生產(chǎn)能力導致。”

金融危機爆發(fā)后，在大批失業(yè)回鄉(xiāng)的農(nóng)民工中，就有部分轉而從事生豬養(yǎng)殖，從而由過去在外地打工吃肉的消費者，變成養(yǎng)豬的供給者，對豬價構成雙重壓力———在減少豬肉需求的同時又增加了供給。江西九江縣扶貧辦前不久公布的一份調(diào)查顯示，受金融危機影響，全縣重點村返鄉(xiāng)人員達1600人，占外出務工總人數(shù)16％，這之中有4％的人預備從事養(yǎng)豬等農(nóng)業(yè)規(guī)模開發(fā)。

于是，在這個從省到縣、集團到個人“蜂擁而至”養(yǎng)豬大軍中，受鼓勵政策和獲利心切的驅使，發(fā)展生豬養(yǎng)殖的無序與盲目怎可避免？

扶持過度引發(fā)不良反應

2006年6月，全國部分地區(qū)爆發(fā)豬高致病性藍耳病，直接導致了生豬市場的持續(xù)低迷。該年生豬存欄水平在近10年來首次出現(xiàn)負增長，從而導致2007年豬肉市場供給嚴重不足，引發(fā)了當年的豬價瘋漲。

為平抑豬價，2007年國家開始實行一系列生豬飼養(yǎng)扶持政策，2008年豬價便開始回落，豬肉等副食品市場供應充足，沒有出現(xiàn)脫銷、斷檔或排隊搶購現(xiàn)象，說明扶持政策起到了平抑豬價和保障市場供應的效果。但自2008年下半年持續(xù)至今的豬價低迷，生豬出現(xiàn)過剩，也反映出這一系列政策扶持是否過于優(yōu)厚，引發(fā)了如今生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的窘境以及豬價的不良反應。

2007年開始實行的《國務院關于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應的意見》，對養(yǎng)殖戶（場）實行每頭能繁母豬50元的補貼，2008年又將補貼調(diào)到每頭100元，補貼執(zhí)行時間為兩年，一直發(fā)放到今年6月30日；并明確因疫病需要撲殺的政策性投保能繁母豬，財政也給予補助，保險公司予以賠付。對確定的生豬調(diào)出大縣的養(yǎng)殖戶(場)，實行每頭能繁母豬100元的標準，一次性增加發(fā)放臨時飼養(yǎng)補貼；對國家的優(yōu)良種豬場的養(yǎng)殖戶(場)，按每頭公種豬100元的標準，一次性發(fā)放臨時飼養(yǎng)補貼。這一政策刺激了不少養(yǎng)殖戶（場）擴大能繁母豬的飼養(yǎng)，但卻因預警機制不健全，相關管理部門引導不夠，導致能繁母豬存欄量過高。

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司的統(tǒng)計顯示，今年4月底全國生豬存欄45489萬頭，比上月上漲1.4%，其中，能繁母豬存欄4922萬頭，這兩個數(shù)字遠超過國家宏觀調(diào)控指標確定的4.1億頭和能繁殖母豬4100萬頭的水平。母豬過多，就意味著將會有更多的仔豬產(chǎn)生，這也就是導致生豬存欄過剩的主要原因。

對能繁母豬政策傾斜的不適度，還會引發(fā)更多不能預期的風險。政策明確能繁母豬保險的保險金額為每頭1000元，保費為每頭60元，其中，各級財政負擔48元，農(nóng)戶自負12元，僅占保費的20%。保險責任包括洪水、臺風、暴雨、雷擊等自然災害，藍耳病、豬瘟、豬鏈球菌、口蹄疫等重大病害及泥石流、山體滑坡、火災、建筑物倒塌等意外事故。對生豬養(yǎng)殖散戶,通過農(nóng)戶小額信用貸款給予支持,根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和生產(chǎn)周期合理確定貸款額度、期限,最高授信額度可達到5萬元,并實行貸款利率優(yōu)惠政策;對規(guī)模較大、資金需求較多的專業(yè)養(yǎng)殖戶,通過“核定額度、周轉使用、責任連帶、到期還款”的農(nóng)戶保證貸款方式給予信貸支持,最高授信額度可以達到20萬元;對規(guī)模化程度較高的規(guī)模化生豬飼養(yǎng)、生豬飼料加工和肉類深加工等企業(yè),根據(jù)自身能力適當給予資金支持。

這樣一來，養(yǎng)豬既能貸款又能上保險，還沒有什么門檻，怎么養(yǎng)都有國家政策來保障，難免不會被認為是容易上手且又沒有多大風險的誘人活計，誰都可以從事，蜂擁而至是再所難免。

而對豬圈舍進行補貼所造成的不良反應更是讓眾多專家學者憂慮。在扶持生豬標準化規(guī)模飼養(yǎng)場上，對存欄50頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場戶圈舍的新建、引種、糞污處理、貸款等方面實施補貼，補貼的標準是：圈舍的新建每平米補貼40元，沼氣池每立方米補貼150元，并鼓勵銀行業(yè)金融機構對標準化規(guī)模養(yǎng)殖場的貸款給予重點支持。

目前，大批的投資商進軍我國養(yǎng)豬業(yè)，其中還有一些房地產(chǎn)，他們新建了大規(guī)模的養(yǎng)豬場，從中所獲得的新建豬圈舍補貼和貸款也是顯而易見，但有些豬場并沒有養(yǎng)上一頭豬。比如：在南京每平方米豬舍可以補貼100元，據(jù)此很多新進資本甚至還沒有采購豬仔就已經(jīng)獲得了巨額政府補貼。類似這樣的一些做法，似乎有鉆政策空子進行套現(xiàn)的傾向。不僅如此，這邊大面積的土地被占用新建豬舍，那邊又是村里村外處處可見的豬圈閑置著，且不計算重復建設所耗費的資金和人力值不值，對土地資源的過度占有，這筆賬又該如何計算？

南京農(nóng)業(yè)大學動物科技學院一位教授直言，政府再把資金補貼給新建豬場，過度熱情鼓勵養(yǎng)豬，只會導致生豬頭量的非正常增長，埋下豬肉價格快速滑入下一個谷底的禍根，這一補貼政策應加以改進。

良性發(fā)展需要調(diào)控藝術

從目前生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中諸多的一些不良反應來看，2007年到2008年間實行的生豬養(yǎng)殖扶持政策的“利好”，引發(fā)了生豬存欄量迅速膨脹。農(nóng)產(chǎn)品的需求是相對剛性的，但豬肉以及豬肉產(chǎn)品的消費，卻不會隨著豬肉供應量的增加而同比增長。扶持政策過度地鼓勵了產(chǎn)出，卻忽視了之后是否有與之匹配的需求市場，從而在一定程度上造成了生豬及豬產(chǎn)品的供需失衡。所以，要促進今后我國生豬養(yǎng)殖業(yè)走向良性發(fā)展，不僅僅只是扶持也要抓好同步調(diào)的調(diào)控工作。

中國農(nóng)業(yè)大學一位教授認為，出臺這么多扶持產(chǎn)業(yè)政策肯定是沒錯的，關鍵是政策怎么落實，怎么做到客觀，怎么把錢要用在刀刃上，起到應有的效果。

有媒體報道，農(nóng)業(yè)部也曾在去年9月發(fā)出預警，可是由于多部門管理、信息溝通不暢，一些地方仍然在繼續(xù)大力鼓勵生豬養(yǎng)殖。所以，養(yǎng)豬過剩也是因多頭管理導致各部門之間信息溝通不暢、預警機制不健全，從而使得相關的調(diào)控政策措施滯后所造成。

就目前而言，養(yǎng)豬戶、屠宰場、豬肉經(jīng)營戶之間的利益分配并不平均，其中，養(yǎng)豬戶的利潤平均僅為豬肉經(jīng)營戶的1/3左右。且當生豬價格下跌時，豬肉市場價格下跌也顯滯后。本輪出現(xiàn)的生豬養(yǎng)殖過剩其苗頭在去年下半年其實已顯現(xiàn)，之所以有關部門直到前不久才加以關注，也有今年春節(jié)期間慣例性的豬肉價格上漲，掩飾了上游產(chǎn)業(yè)生豬飼養(yǎng)過剩事實的因素。有業(yè)內(nèi)人士建議，當務之急建立起完善而敏銳的市場預警和調(diào)控機制尤為重要。

讓人擔心的是，倘若再次出現(xiàn)豬肉價格的上漲，城鎮(zhèn)居民的消費利益又將受到波及。為此，專家呼吁，亟待建立以豐補欠的儲備均衡銷售機制。計劃經(jīng)濟時期，國家實行儲備豬肉制度，基本上保證了民食工需；走向市場經(jīng)濟后，則完全依靠市場調(diào)節(jié)，這種模式已經(jīng)不能滿足發(fā)展的需要。建議豬肉儲備機制向規(guī)模化完善，以豐補欠實現(xiàn)均衡銷售，對平抑豬價、調(diào)控生豬飼養(yǎng)將能起到調(diào)控作用。

另外，一直被大家看好的生豬期貨，有規(guī)避因豬肉價格的波動給生豬飼養(yǎng)，以及豬肉深加工企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營帶來風險的作用。生豬期貨的價格發(fā)現(xiàn)功能，可以今年知道明年的生豬銷售價格，便于養(yǎng)殖戶（場）們掌控生豬飼養(yǎng)的數(shù)量，使得生豬市場擁有合理飼養(yǎng)量。2月3日，國務院出臺的《關于2009年促進農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展持續(xù)增收的若干意見》中首次提到采取期貨交易等措施穩(wěn)定發(fā)展養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，但國際金融危機的蔓延和流感疫情的出現(xiàn)，延緩了這一機制的出臺。豬肉類農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落通常也是易誘發(fā)通貨膨脹的因素，盡快出臺上市生豬期貨等金融產(chǎn)品，不僅能為市場提供預期性價格信號，也可以為市場提供部分對沖農(nóng)產(chǎn)品周期風險的工具，避免出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“大起大落”的怪圈。

生豬市場起伏之啟示

□翎飛

就我國產(chǎn)業(yè)發(fā)展，尤其是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，多年來存在著“少了少了，多了多”的窘境，為何一直就調(diào)整不過來呢？這其中有“一少就扶，一多就放”原因。

拿生豬養(yǎng)殖業(yè)來講，2006年豬高致病性藍耳病引發(fā)“豬恐懼”，不知是不是政策也恐慌得無濟于是了，養(yǎng)殖戶們不得不揮淚殺母豬，導致之后的豬短缺，引發(fā)2007年的豬價發(fā)飆。于是，政策便開始扶持，又給補貼又免稅的，可如今豬又多了價跌得厲害，這個問題又如何解決呢？會不會是再現(xiàn)養(yǎng)殖戶揮淚殺母豬后不了了之？

在這個過程中，有幾個問題讓人深思。

其一，“一少就扶”，什么政策都給。試想，僅一個養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)一出狀況就加以過度的、延綿不斷的母愛。那其他的產(chǎn)業(yè)呢？會不會效仿也要求這樣的母愛，像當今的美國汽車業(yè)那樣排著隊地要“破產(chǎn)重組保護”？那時，國家的母愛將又給誰多一些？所以，真正要扶持的是培養(yǎng)各產(chǎn)業(yè)要有市場眼光，走良性發(fā)展之路。

其二，部門之間協(xié)調(diào)機制不健全。在多頭管理之下，相互信息又溝通不暢，造成了無序無量并浪費的大生產(chǎn)局面。農(nóng)業(yè)部在去年9月便發(fā)出預警，由于多部門管理、信息溝通不暢，一些地方仍然在繼續(xù)大力鼓勵生豬養(yǎng)殖。試想，如今是網(wǎng)絡時代，還出現(xiàn)如此信息不暢通狀況，是人的原因還是溝通渠道及設施的原因？如果碰上戰(zhàn)事，豈不要造成許多地方的淪陷？當務之急，應增強產(chǎn)業(yè)中統(tǒng)管和分管之間信息的暢通及其速度，必要地拓寬信息發(fā)布和傳遞以及回饋渠道，比如通過媒體、網(wǎng)絡、郵政、協(xié)會、經(jīng)紀商等來加強貫通；更要建立產(chǎn)業(yè)鏈上不同管理部門之間協(xié)調(diào)工作機制，避免多重管理或誰也不管。

其三，我國居民肉食消費結構偏重豬肉也是個問題。豬肉比重達65%，而牛羊肉只占到30%~40%。肉食消費結構問題，不僅關系到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的均衡發(fā)展，也關系到全民族身體素質(zhì)的強健。就以男足沖不出亞洲為例，歐洲人吃牛肉、雞肉，中非人有些是吃羊肉的，人家的足球卻能踢向世界，人家的奔跑速度夠快，身體也靈活，耐力也不差，終歸有人家的體能擺在那。但中國人的腦瓜子聰明也是有目共睹的，且看“兩彈一星”和神舟五號、六號、七號的載人飛天，都是在其他國家預料不到時間內(nèi)做到的。這說明僅食用一種肉類食品，對腦力發(fā)展和體能發(fā)展都會有影響。如果能抓住時機，廣泛宣傳，把居民的肉食結構調(diào)整到一個比較合理的比重，對國人的腦力和體能的發(fā)展將大有益處，說不定對豬價的大起大落也可以起到一定抑制作用。

第五篇：生豬養(yǎng)殖計劃書

項

目

計

劃

書

長白豬養(yǎng)殖項目計劃書

一．項目介紹

1、項目資料

項目名稱：長白豬（蘭德瑞斯豬）生產(chǎn)養(yǎng)殖計劃 經(jīng)營范圍：長白豬的繁殖、育肥與銷售 養(yǎng)殖方式：舍飼圈養(yǎng) 集資方式：個人投資 項目負責人：趙強 員工人數(shù)：未定 項目投資：432000元

場地選擇：新疆農(nóng)九師一六一團四連大棚 項目背景：

長白豬原產(chǎn)于丹麥，中國1964年開始從瑞典第一批引進，在中國長白豬有美系、英系、法系、比利時系、新丹系等品系。生產(chǎn)中常用長白豬作為三元雜交(杜長大)豬的第一父本或第一母本。在現(xiàn)有的長白豬各系中，美系、新丹系的雜交后代生長速度快、飼料報酬高，比利時系后代體型較好，瘦肉率高。為了實施種豬的標準化管理，農(nóng)業(yè)部組織了由專家、企業(yè)家等組成的長白豬種豬標準起草小組，在廣泛征求意見基礎上，提出了長白豬標準的報批稿，并建議將其作為長白豬種豬質(zhì)量評定（銷售）的標準。

2、品種介紹 1）體型外貌

長白豬全身被毛呈白色，頭小清秀，顏面平直。耳向前傾平伸略下耷。大腿和整個后軀肌肉豐滿，蹄質(zhì)堅實，體軀前窄厲害呈流線型。體軀長，有16對肋骨，全身被毛白色。乳頭6～7對。2）生產(chǎn)性能

長白豬生長速度快，屠宰率高，屠體較長，胴體瘦肉率高。據(jù)測定，體重30.7～72.28㎏階段，日增重731g，每公斤增重耗混合料3.38㎏，青料0.97㎏；折合消化能46.48MJ。屠宰率71.66%。據(jù)丹麥測定，日增重793g，料重比2.68∶1，胴體瘦肉率65.3%。各地用長白豬做父本與本地母豬開展二元或三元雜交，均有較好的雜交效果。日增重比本地豬提高10%～26%，瘦肉率增加5%～8%。長白豬性成熟較晚，6月齡開始出現(xiàn)性行為，9～10月齡體重達120㎏左右開始配種。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)10～11頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)11～12頭。

二、市場分析

相關報告：智研咨詢發(fā)布的《2016-2022年中國生豬養(yǎng)殖市場供需預測及發(fā)展趨勢研究報告》顯示：2004 年以來，我國生豬出欄量和存欄量呈現(xiàn)穩(wěn)定增長態(tài)勢。生豬出欄量由 2004 年 5.73 億頭增加至 2014 年 7.35 億頭，年復合增長率 2.52%；生豬存欄量由 2004 年 4.21 億頭增加至 2014 年 4.66 億頭，年復合增長率達 1.01%。

2004-2014年 年我國生豬出欄和存欄量

2007-2015年我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)豬糧比情況

2010 年 12 月以來我國生豬及豬肉價格

我國豬肉總體供給情況 分析

隨著人們生活水平的改善、城市化率的提高、膳食結構的改善，人們對動物 性食品的需求日益增長。2000-2014 年，我國肉類產(chǎn)量、豬肉產(chǎn)量總體穩(wěn)定增長。我國肉類產(chǎn)量從 2000 年的 6,013.90 萬噸增長到 2014 年的 8,706.74 萬噸，年復合 增長 2.50%；豬肉產(chǎn)量從 2000 年的 3,966 萬噸增長到 2014 年的 5,671.39 萬噸，年復合增長 2.41%。受我國居民消費習慣影響，我國肉類消費以豬肉消費為主體，2000 年-2014 年豬肉消費占肉類消費保持在 65%左右；其中 2007 年，受生豬價格長期偏低，原材料成本上升以及部分地區(qū)爆發(fā)高致病性豬藍耳病疫情等多重因素影響，當年 豬肉產(chǎn)量下降至 4,287.8 萬噸，豬肉消費占肉類消費比例下降至 62.45%；2011 年受“瘦肉精”事件影響，當年豬肉產(chǎn)量下降至 5,060.4 萬噸，豬肉消費占肉類 消費比例下降至 63.53%。

我國豬肉消費需求尚有進一步增長空間

1）人口基數(shù)保障豬肉消費需求保持穩(wěn)定 豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，是我國居民日常生活的主要副食品。尤其我國居民對豬肉消費的偏好性在很長的一段時間內(nèi)不會發(fā)生根本性的改變，因此我國巨大的人口基數(shù)可以保障未來一段時間內(nèi)豬肉需求保持穩(wěn)定。同時雖然我國人口增長速度有所放緩，但人口數(shù)量仍處于增長狀態(tài)，對豬肉的需求也 將保持增長狀態(tài)。

2）居民收入水平對豬肉需求的影響

居民收入水平與豬肉需求呈顯著正相關。隨著居民收入和生活水平的提高，對豬肉的需求在不斷提高。城鎮(zhèn)居民可支配收入由 1981 年的 491 元增長到 2012 年的 24,565 元，同時城鎮(zhèn)居民家庭人均全年購買豬肉量由 1981 年的 16.9 千克增 長到 2012 年的 21.2 千克。農(nóng)村居民家庭平均每人純收入由 1981 年的 223.4 元增 長到 2012 年的 7,916.6 元，同時農(nóng)村居民家庭平均每人豬肉消費量由 1981 年的 8.2 千克增長到 2012 年的 14.4 千克。

三、項目計劃

1、近期計劃（一年內(nèi)）

一年內(nèi)，學習生豬的飼養(yǎng)技術、繁育技術、疾病預防控制與常見病情的治療并與其他養(yǎng)殖場的相關人員建立良好的聯(lián)系。另外收回前期投資成本。

2、遠期計劃（三年內(nèi)和五年內(nèi)）在三年內(nèi)，將規(guī)模擴大到生豬存欄100——300頭，開拓一些周邊縣市的市場，將養(yǎng)殖場辦成養(yǎng)殖企業(yè)，并且?guī)У街車恍B(yǎng)殖戶一起養(yǎng)殖。

在五年內(nèi)，將規(guī)模擴大到生豬存欄500頭以上，建立自己的屠宰廠，組建專業(yè)養(yǎng)殖合作社，綜合養(yǎng)殖戶的力量，建立品牌，提高聲譽，開拓更大的市場，實現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式，并且研究更好的養(yǎng)殖技術，提高效率，降低成本。

四、成本

購買大棚：3.5萬；建設三十個圈欄及料房：8萬；三十個定位欄、十個產(chǎn)床、兩個保育床：5萬；粉料機：0.65萬；棉被購買及鋪設：2萬；種豬兩頭：1萬；生產(chǎn)母豬（三元豬）：15.05萬；飼料：8萬；總計共投入43.2萬元

五、效益分析

1、經(jīng)濟效益

生產(chǎn)母豬在良好的生長環(huán)境下平均每四~五個月繁殖一次，每胎小豬為8~12只，豬場生豬43頭*豬仔8只*每年繁殖3次=每年預計產(chǎn)出豬仔1032只；在2017年預計出售豬仔400~500只，出欄銷售400~500頭肉豬

2、社會效益

對拉動周邊養(yǎng)殖市場有很大的幫助；對解決勞動力有一定的幫助；帶動周邊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入；對我國豬肉市場短缺做出補給。

六、風險預測

1、經(jīng)營風險

（1）選擇經(jīng)營場地的地理位置是否合理；（2）野生動物的侵襲；（3）豬仔的成活率；（4）疾病的防治是否到位；（5）銷售是否暢通；

（6）經(jīng)營成本與利潤是否成正比；（7）管理制度是否完善。

2、控制辦法

（1）選擇經(jīng)營場所必須進行實地考察，結合該品種的生活習性，決定最佳場地；

（2）豬舍布置合理，場地做好防御工作；

（3）選擇優(yōu)質(zhì)種苗，提高工作人員的技術，建立科學，高質(zhì)量的繁育系統(tǒng)；

（4）提高工作人員的疾病預防意識，和專業(yè)的獸醫(yī)師建立聯(lián)系，做好豬群的防疫系統(tǒng)，定期對舍飼進行消毒、清潔；（5）提高豬肉及豬仔質(zhì)量，建立穩(wěn)定的市場供給關系；（6）做好成本控制工作，力求用最低的成本換取最高的利潤；（7）采取先進的管理制度，做好財務、飼養(yǎng)、銷售、防疫、日常管理等的管理制度，力求做到規(guī)范化。

總 結

作為一名土生土長的80后，我懷著自己的夢想準備在家鄉(xiāng)搞養(yǎng)殖業(yè)。我相信自己能夠用自己的知識在養(yǎng)殖事業(yè)上發(fā)展自己的產(chǎn)業(yè)，將家鄉(xiāng)的養(yǎng)殖業(yè)帶動到一個新的層次。在這個行業(yè)里實現(xiàn)自己的人生價值。