第一篇：生豬養殖技術

規模化豬場健康養殖技術

規模化種豬場生物安全體系就是通過各種手段以排除疫病威脅，保護豬群健康，保證豬場正常生產發展，發揮最大生產優勢的方法集合體系總稱。總體包括: 豬場環境控制，豬群的健康管理，飼料營養，飼養管理，衛生防疫、藥物保健、免疫監測等獸醫管理幾個方面。

1.豬場的環境控制

1.1場址的整體規劃。場址決定著豬場未來的生產難度系數和未來經濟效益，是豬場生存和發展的關鍵。豬場位置的確定，在養豬生產中建立生物安全防范體系上至關重要，場址的選擇要充分利用生態養豬，符合動物的防病規則，避免交叉感染，遠離養殖場、屠宰加工廠、居民區、工廠，交通便利，水電飼料供應便利，地勢要背風向陽，地勢要高、干燥、通風良好、水質良好，易使豬只保持干燥和良好衛生環境，最好建在山邊或魚塘、果林、耕地邊，利于排污和污水凈化。

1.2.豬場建設布局要合理。生活區、生產區與辦公區嚴格分開，必須有圍墻、最好是圍墻外有防疫溝，設浴室、更衣室、消毒間，由上風向到下風向。飼料貯存庫、保育舍應建在豬場的上風向，病豬隔離舍、糞便堆積池設在豬場的下風頭。場內道路要劃分凈道和臟道，飼料車、工作人員走凈道,糞車走臟道。場外運輸車輛不能進入生產區,生產區內的運輸,另由專用車輛解決。各段安排依次為保育-產房-配種、妊娠-育成-育肥-出豬臺。獸醫室、隔離舍、病死豬無害化處理間、剖檢室應放在豬場的下風處。主干路需要硬化，場內道路布局合理，進料和出糞道嚴格分開，防止交叉感染，同時做好場區綠化工作。設有種豬運動場，便于公豬、母豬的運動。化糞池必須建在下風向，化糞池要及時處理、除臭，防止蚊蠅孳生。

1.3.溫度。溫度在養豬生產中也是關鍵一環。豬舍要求冬暖夏涼，有利于種豬發情、配種、仔豬的存活和增重。溫度太高導致公豬因熱應激會降低精液的活力，從而增加配種難度，出現返情多，產仔少，影響繁殖成績。仔豬對溫度變化更為敏感(仔豬不同周齡適宜溫度見表１)，適宜的溫度可以減少死亡，加快增重，降低料肉比。低溫使仔豬抗病力降低、死亡率升高，料肉比升高。因此對仔豬進行防寒保暖為生產中的重中之重。(不同階段種豬適宜溫度見表２)1.4.豬場綠化。要重視豬場周圍和場區內環境的綠化，這對改善小氣候有重要的作用。植樹造林可使冬季有效降低風速，使夏季的氣溫下降，能使場區空氣中有毒有害的氣體、臭氣、塵埃、細菌數減少。豬場的綠色帶可在場區冬季上風向植5～10米寬的防風林，其他方向及各場區間植3～5米寬的防風林和隔離林。道路兩旁應植樹，豬舍前后可進行遮蔭綠化，場區的空閑地面應遍植花草，以改善并美化環境。

1.5.實行嚴格的隔離、消毒制度。豬場生產區只能設1個出入口,非生產人員不得進入生產區，生產人員要在場內宿舍居住，進入生產區時都要經過洗澡或淋浴,更換已消毒的工作服和膠靴，工作服在場內清洗并定期消毒。車輛進場也要消毒，飼養人員不得隨意到工作崗位以外的豬舍去，豬舍內的一切用具不得攜出場外，各豬舍的用具不得串換混用。場內食堂和工作人員不能向市場購買豬肉，本場職工生活上所需的肉食，應由本場內部提供解決。場內嚴格按照消毒制度進行消毒（全場消毒制度見表4）。

1.6.糞便、病死豬和胎衣的處理。工廠化養豬場每天要排出大量的糞尿，若處理不好，就可能污染環境。可將糞和病死豬、胎衣等固相污染物送至隔離區的貯糞場堆肥發酵，這樣既可殺死病原微生物，又可提高肥效。液相部分流入蓄糞池，沉淀發酵。也有的將收集在一起的糞尿以適當的比例與水混合，用以發酵產生沼氣之后，殘渣用作肥料。

2.豬群健康管理 母豬是豬場的生產機器，是生產中的龍頭，健康的母豬群是生產效益的最終保障，所以建立健康的母豬群是一個豬場成敗的又一關鍵要素。

2.1.自繁自養。種豬場在種豬選育過程中應重視提高豬群對疾病的抵抗力，可根據每胎育成頭數和后代日增重、飼料報酬等來衡量。棄弱留強，逐漸淘汰抗病力弱的個體及后代，經多代選育，提高該品種的抗病力。

2.2.引種。為生產發展需要，引種時要遵循“健康第一”選種觀念，嚴把引種關。引種前對該種豬進行全面的血清學檢查，特別是藍耳病、圓環病毒、偽狂犬病、豬瘟等。在購買時應向種豬場索取該場的血清學資料和免疫接種資料。盡量從一個種豬場引種，避免從幾個種豬場購買種豬。新引進的種豬在遠離生產區的隔離舍隔離30～90天，嚴格檢疫，確認無任何疫病，特別是藍耳病、圓環病毒、豬瘟野毒，一定要對其進行監測。隔離期間首先調動本場豬只3-5頭與其混群，確定無疾病傳染，進行本場常規的免疫注射后一段時間，方可轉入生產區欄舍混群飼養。值得說明的是像藍耳病陽性場最好從藍耳病陽性場引種，相反，就一定要從陰性場引種。

2.3.人工授精和人工輔助配種。引進健康種豬精液進行改良，只要嚴格按照操作規程配種，減少采精和精液處理過程中的污染，就可以減少部分疾病，特別是生殖疾病的傳播。對于采用人工輔助交配的種豬場，也要牢記衛生管理，嚴格做到公母豬局部的衛生消毒，減少子宮炎發生，提高受胎率。

2.4.運行全進全出的生產模式。從分娩、保育、生長育成均嚴格采用“全進全出”的飼養方式，并將保育期分為保育前期(3周)和保育后期(2周)，做到同一棟豬舍的豬群同時全部轉出。在每批豬出欄后，用高壓清洗機將豬舍內使用過的所有設備沖洗干凈，按“空舍消毒原則”，并按規定配好的消毒液對欄舍墻壁和地板、天花板、食槽、欄架及有關器具徹底沖洗消毒1～2次，徹底殺滅所有病原，對豬舍凈化、空置5～7天后再轉入新的豬群。進一步應用早期隔離斷奶、早期藥物隔離斷奶等技術措施逐漸凈化各種病原，建立真正意義上的健康豬群。（空舍消毒原則見附表4）

2.5.加強淘汰老弱病殘、繁殖成績差的種豬。一般情況下，種豬場要淘汰的繁殖豬只占基礎繁殖豬群的30%左右。通過淘汰，建立高生產性能的健康繁殖豬群，進一步為豬場發揮最大生產成績打好基礎，建立一個高產值豬群的良性循環。

2.6.建立藥物保健方案。經常送檢剖檢病料，對分離的致病菌作藥敏試驗，根據實驗室檢測結果，選擇高效藥物或藥物組合，建立豬群用藥保健方案。（保健用藥方案見附記部分）

2.7.定期檢疫凈化，定期采血檢疫。除日常詳細記錄整個豬群的健康情況，出現可疑病例及時送病料檢驗外，要按“種豬場實驗室檢測計劃”定時，以一定比例采血進行各種疫病的監測，并定期進行糞便寄生蟲卵檢查，同時作好資料的收集、登記、分析、總結工作。把檢測結果反饋到豬場，指導豬場進行免疫程序的調整和針對性地進行驅蟲保健。（種豬場實驗室檢測計劃見附表3）

3.環境衛生的消毒 豬場要制定嚴格的場內場外消毒制度與消毒用藥制度，并嚴格執行。

3.1.入場消毒。場內設有消毒池、紫外線消毒室、洗澡更衣室，備有高壓沖洗機、背式消毒器、高壓除塵器等消毒設備、設施，對入場車輛、物品消毒(飼料原料入場的消毒)，豬只進場時要采取洗澡、保健、消毒措施，方可入場。員工進場必須沐浴、更衣，豬場生產區禁止一切外來人員參觀。不準帶入可能染病的畜產品或物品。車輛經過噴霧消毒才可進場，飼料經過甲醛熏蒸后方可食用。

3.2.日常工作消毒。

場內嚴禁飼養偶蹄動物，飼養員不得串舍，各車間用具不得外借、交叉使用，飼養用具應保持清潔，定期消毒。

母豬上床時必須用低濃度高錳酸鉀溶液或一定消毒濃度的碘液洗澡后方可上床。在工藝流程上，生產要實行單元化飼養、全進全出制。母豬生產時一定要保證母豬乳房、陰戶周圍干凈衛生，并嚴格消毒，減少子宮炎的發生機會。

仔豬打耳號、剪牙、斷尾等外傷還有其它豬群的外傷都應該及時消毒，防止感染。可用5%的碘酒棉球涂擦數遍，直到痊愈。

豬只轉群后，對空舍設備要嚴格消毒，并監測消毒效果，走廊每周至少消毒2次，豬舍帶豬消毒可用碘制劑、季胺鹽類、氯制劑交替使用。

公母豬配種前，應特別注意公豬下腹部和尿囊、母豬外陰部的清潔，公豬應先擠壓包皮積尿，再用浸泡了0．l％季胺鹽溶液或碘液的毛巾由外到里、再由里到外清潔消毒包皮周圍。采用人工授精時，應建立較強的無菌觀念，避免人員、器具、環境等因素影響精液質量。應使用一次性輸精管和過濾紗布，如果條件不允許需重復使用輸精管時，必須經過嚴格消毒，避免細菌隨輸精管進入子宮，引起母豬子宮炎。整個人工授精過程都必須嚴格消毒和清潔，集精瓶等器皿每次使用前必須經高溫消毒，手套應使用一次性醫用手套。

飲水、飼料應定期檢測，飲水槽、飲水器、料槽應定期消毒、清洗。

3.3.定期防鼠、滅鼠、滅蚊蠅。老鼠、蚊蠅、麻雀都是疾病的傳播者，對飼料、飼料原料造成損耗與污染。豬場要及時處理糞便，凈化污水，切斷產生蚊蠅的根源，才能使豬只健康生長。

4.營養

4.1.新鮮。

4.2.全價配合飼料

4.3優質，不發霉、變質。定期檢測飼料霉菌毒素和霉菌活菌含量，定期檢測飼料中沙門氏菌的含量。

5.獸醫防疫

5.1.完善的生產記錄。生產技術人員應對豬群健康狀況和飼養員工作情況做好記錄工作。對日常生產中的病死豬進行流行病學調查，發病癥狀描述，做好剖檢記錄并對用藥狀況、免疫情況等要了如指掌，并詳細記錄在案，做到每周一次小總結，每月一次大總結，并以報告形式報告給主管人員。對于生產統計表要經常進行分析，以便及時發現問題，及時采取相應措施，及時解決，并總結吸取有益經驗。

5.2.生產各階段的獸醫管理。豬舍消毒后，要檢驗消毒效果，看消毒是否徹底。每天觀察并記錄豬只健康狀況、舍內溫度、濕度、氣味、通風等。產房內尤其要注意測量圍產期母豬體溫和采食狀況等，記錄、分析、發現異常及時處理。夏季種公母豬舍的溫度和疾病期體溫控制，因為這直接影響種公母豬的繁殖成績。(舍內消毒效果檢測見附記部分）

5.3.疫苗、藥物的使用。一定要嚴把疫苗、藥品質量關，根據實際效果和實驗室檢測結果來選擇疫苗和藥物。同時要關注運輸、保存條件，并要求使用方法得當。要培訓，糾正工作中的錯誤操作，嚴格按說明書使用。并堅持一豬一針，針型號適宜，并消毒。不打飛針、不漏注，做好免疫用藥記錄。疫苗藥物要專人保管，專人免疫，開處方拿藥。

5.4.免疫程序的制定。根據豬場豬群的實際抗體效價，結合本場流行病的特點，制定合理的免疫程序。（附表5僅供參考）

5.5.實驗室監測。根據實驗室檢測計劃，按時采血檢測抗體，來監控豬群免疫水平，通過了解抗體效價，選擇最佳的免疫時機，為評價免疫效果提供依據；疾病的診斷檢測以了解豬群微生物體系，為疾病預防提供依據。此外，畜禽環境、飼料、飲水每季度監測1次。總之，集約化豬場生物安全體系的建立重點是群體的疫病控制，在目前疫病復雜的形勢下，通過健全環境、豬群的健康、衛生防疫、營養、獸醫管理各方面的努力，建立可靠的生物安全體系，切實采取綜合性的管理和技術措施，才能有效地控制疫病的發生和發展，確保豬場的生物安全，保證豬場可持續發展。

第二篇：生豬標準化養殖技術

生豬標準化養殖是實現生豬產業向安全、生態、高產、優質、高效的可持續發展的必由之路。標準化養殖技術主要包括以下五大內容：

品種優良化：主要指因地制宜，選用高產優質高效的生豬良種，品種來源清楚、性能良好、檢疫合格。對于中小規模的養殖戶，主要是注意外購種豬時務必要從具有《企業法人營業執照》、《種畜禽生產經營許可證》、《動物防疫條件合格證》的正規的種豬場引種，同時，引種時要求其提供“種豬合格證”或“種豬檔案證明”。合格證中有三個比較重要的內容：種豬的耳號標記方法、種豬三代以上的系譜和生產性能測定結果。有了這些資料和數據，說明所購買的種豬來源正規，種豬質量相對有保證。

養殖設施化：主要指養殖場選址布局科學合理，畜禽圈舍、飼養和環境控制等生產設施設備滿足標準化生產需要。

豬場選址應選在當地政府劃定的可養區內；距離生活飲用水源地、居民區和主要交通干道，其它畜禽養殖場及屠宰、加工交易場所1000米以上。豬場布局合理，有一定規模的應將生活區、生產區、污水處理區分開；生產區中的母豬區、保育區、肥育區同樣要分開，做到功能分區清晰，并有50米以上的距離，最好設置有隔離帶；生產區中設有凈道和污道，不交叉、不污染，豬流、物流科學、順暢，有利防疫。豬場的占地面積符合生豬養殖需要，總的要求每頭能繁母豬占地40㎡以上，如存欄300頭能繁母豬規模的豬場建筑占地面積至少要12000㎡（18畝）。

飼養和環境控制等設施設備滿足標準化需要，主要指母豬分娩舍、保育區應采用高床漏縫地板，豬舍配備通風換氣與溫控等設備，有自動飲水器，有能控制的飲水加藥系統等。飼料、藥物、疫苗等不同類型的投入品分類、分開儲藏且儲藏設備完善。場區入口有消毒池、生產區入口有更衣消毒室等，防疫設施齊全。有一定規模的場還可以安裝自動送料系統，配備B超用于妊娠檢查以及信息化管理設施等。

生產規范化：主要指制定并實施科學規范的畜禽飼養管理規程，配備與飼養規模相適應的畜牧獸醫技術人員，嚴格遵守飼料、飼料添加劑和獸藥使用有關規定，生產過程實行信息化動態管理。

生產管理規程和制度主要包括：后備種豬、種公豬、懷孕母豬、分娩母豬、斷奶仔豬、保育豬、生長肥育豬等生產技術操作規程；疫病檢測和診療制度、免疫程序、飼料、飼料添加劑和獸藥的管理制度、衛生防疫制度、生產記錄和檔案管理制度、病豬無害化處理制度、糞污處理管理制度等。

各項制度要求掛在相應豬舍或辦公室醒目的位置。同時完善各項表單的登記、記錄，并及時存檔，做到可追溯。日常生產管理中要嚴格按照各項操作規程操作，可以完善、但不要隨意頻繁變更規程和制度的內容，特別是免疫程序。避免因人員等變動造成生產的不穩定。

防疫制度化。主要指防疫設施完善，防疫制度健全，科學實施畜禽疫病綜合防控措施，對病死畜禽實行無害化處理。

嚴格落實衛生防疫制度，建立生物安全屏障。要求人員進入豬場生產區嚴格執更衣、換鞋、沖洗、消毒、嚴禁在場內飼養雞、鴨、狗其他動物。定期開展有效的消毒，及時消滅老鼠、預防飛禽等。嚴禁從場外帶入豬、牛、羊及其加工的制品。嚴禁買豬人直接帶進入場內挑豬、裝豬臺是全場防疫的重點。裝豬臺應設量在離場較遠的地方（至少離生產區50米），每次裝豬后應及時清掃、消毒。嚴格執行免疫程序，定期開展豬群的健康狀況監測，重點監控豬瘟、口蹄疫、藍耳病、偽狂犬等疫病，真正做到“以防為主”。

糞污無害化。指糞污處理方法得當，設施齊全且運轉正常，實現糞污資源化利用或達到相關排放標準。包括病死豬的無害化處理和豬糞尿的無害化處理。

豬場應配備焚尸爐或化尸池等病死豬無害化處理設施，所有的病死豬要詳細登記，進行無害化處理并有完整的記錄。

豬糞尿的無害化處理原則是減量化、無害化、資源化。減量化主要措施為少沖水或不沖水，人工檢糞，最大限度地減少排污量。目前比較廣泛使用的無害化處理模式有：“豬-沼-果（草、林等）”模式和 “尿泡糞+豬--沼—果（草、林等）”模式和“微生物墊料養豬”模式，前兩種模式都是采用節水或免沖洗，干清糞和“固液分離——隔渣沉淀——厭氧消化——好氧生化——灌溉林、果（少量養魚）”的處理工藝，區別在于“尿泡糞”模式與傳統的養豬工藝相比，基本可以做到不沖水，有效減少了排污量。“微生物墊料養豬”模式是指用木屑、谷殼等作為墊料，加上微生物發酵后，作為豬的墊床，豬糞尿直接排到墊料上，是一種節水、環保的養豬模式，比較適合于小規模養殖。

豬場都應設有固定的豬糞儲存、堆放設施和場所，并有防雨、防滲漏、防溢流措施。

第三篇：生豬養殖技術

生豬養殖技術

（一）許登祥（農技人員）

生豬健康高效養殖不僅能提高產量，而且能提高品質和商品率，對促進養殖業發展，擴大出口，增加農民收入均有重要作用。生豬健康高效養殖要抓好如下關鍵環節。

1、選用良種是根本

良種能提高品質和生產效益，能拓寬市場，促進生產發展。但優良品種必須在好的飼養管理條件下才能充分發揮其高產優質潛力。

（1）種豬認購標準

種豬要純度高，生產性能好，健康無病。為了保證質量，要從正規的種豬場引種，保證質量，保證健康。

（2）有目的地雜交

不同品種間雜交，后代會表現出一定的雜種優勢，因此不要用純種豬育肥。不同的雜交方式雜種優勢不一樣，并且雜種優勢在雜交一代最大。在商品豬生產中要根據品種特點，有目的的開展品種（品系）間的雜交，避免亂交配。

2、飼料和營養是基礎

豬是雜食動物，能吃各種飼料。豬從40多種吃進的飼料中消化吸收各種營養物質。人們把這些營養物質歸納為7大類：水、碳水化合物（淀粉和糖）、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素和纖維素。必須滿足豬對所有營養物質的數量需要；各種營養物質間保持著一定的比例，互相協同、促進、影響和拮抗。缺少任何一種營養其他營養都會成為多余，造成浪費，影響生長。所以要喂給豬全價配合飼料。

（1）保持飼料原料多樣性。

不同飼料各有營養特點，多樣性才能起到互補作用，使營養平衡，全面得到滿足，并提高飼料轉化效率，減少氮、磷和某些重金屬的排放，降低環境污染。營養不足會引起應激，不僅影響生長，還將降低豬的抗病能力，使其容易生病，成活率低，一定要改變有啥喂啥的傳統習慣。

（2）豬在不同生長階段對營養有不同需要，要分別配料，專科專用

仔豬、哺乳豬需要較高的能量和蛋白質，母豬在懷孕前中期（85天以前）能充分利用青飼料，可適當提高配合料粗飼料的比例，即能降代飼料成本，又有利于控制膘情，防止母豬過肥。

預混料、添加劑種類品牌很多，正規廠家的產品都有專用性，要嚴格按照說明書使用，盲目加大或減少用量會造成營養不平衡或中毒。

（3）嚴防飼料霉變

霉飼料不僅影響豬的生長，還降低豬的抗病力，常見未到年齡的小母豬陰戶紅腫似發情，懷孕母豬流產死胎增多都與飼料霉變有關。米糠、麥麩、玉米等，尤其在高溫高濕環境下很容易發霉。豬對霉飼料十分敏感，稍有霉變就減少采食量，以致拒絕采食。在正常飼喂情況下，豬群突然不吃或少食，應首先檢查飼料是否發霉。

3、日常衛生保健是保障

隨著規模化養豬的發展，各地豬病時有發生，并日益復雜化，嚴重威脅著生產安全。傳染病的發生必須具備傳染源（病毒、細菌）、傳染途徑和易感動物（豬）。要針對三個環節采取切實有效生物安全措施。

（1）堅持自繁自養，從健康豬場引種，盡量不從交易市場買豬。

（2）分群飼養，全進全出。加強日常飼養管理，提高豬群自身抗病能力。

（3）建立嚴格的衛生防疫制度，堅持一切人員進入生產區前必經消毒，對內實行封閉式管

理，對外謝絕參觀；不準從市場購買任何生鮮動物源食品。

（4）嚴格消毒，降低病原密度，切斷傳播途徑。

（5）定期檢測，科學制定免疫程序和適時驅蟲。病毒性疫病如豬瘟、口蹄疫、偽狂犬、細小病毒病等，主要靠疫苗來控制。

（6）堅持定期或關鍵時期通過飼料或飲水實行脈沖式給藥，有效控制細菌性病毒的感染。

（7）對病豬及時隔離，適當用藥，積極治療，及時淘汰。

4、搞好環境控制是重要條件

在規模養殖中，環境對豬的健康和生產性能的影響越來越大，必須引起高度重視。要為豬群創造一個良好的生態環境，讓豬在場里生活愉悅，沒有應激，才能健康高效，多聚財富。

（1）科學選址，合理布局，創造優良的大環境。堅持獨立建場，一場一址，遠離村莊、集鎮、工廠和交通主干道（3千米以上）；地勢高燥、排水良好；生產、生活、管理三區相對獨立，豬舍棟與棟之間距離應在10米以上。

（2）設計合理，堅固耐用，方便操作；有利于通風保溫，坐北朝南，房檐高不低于3米；清道污道分開，盡量關少交叉。實行干清糞，減少排污量。

（3）設備選型先進、堅固適用，設施配套。母豬要求身體健康，體形長，體格大，前胸寬，后臀寬，腿高，身長，腰平直或略彎，增重和飼料報酬高，乳頭排列整齊，乳頭突出明顯，且有效乳頭在7對以上，陰部發育良好，無繁殖缺陷等。養好母豬應注意以下幾個方面。

（二）1、母豬的飼養與管理

母豬的飼養比較粗放。以青粗飼料為主，飼料搭配多樣化，起到營養互補作用。在懷胎后期和哺乳期適當加喂精料。配種前瘦弱的母豬，應在配種后補喂精料，使其盡早恢復體況。這種飼養方法成本低，經濟效益高。

對母豬采取單圈飼養。懷胎母豬有兩個關鍵時期，一是配種后 17~22天，是受精卵在子宮角著床期。如果這個時期管理不善，一圈放幾頭，豬之間互相斗毆、擁擠，圈舍高低不平，使母豬摔倒或追打母豬，都易造成流產。飼料中應加入食鹽、骨粉或蛋殼粉及維生素、礦物質等。此期過后，可多用青粗飼料，少用精料，以防母豬過肥。二是懷胎90天至產出，是胎兒極度發育階段。尤其是在最后20天內，胎兒的增重占其初重的60％左右，母豬食欲旺盛，如果飼養管理不好，胎兒發育不全，母豬也會因消耗本身營養物質而消瘦。反之，如母豬喂得過肥，也會造成胎兒流產或生產死胎。

2、母豬的發情與配種

母豬是多周期發情動物，可全年發情配種。發情周期為21天。母豬適宜的初配年齡：引進品種為8-10月齡，體重達100公斤左右；地方品種為6~8月齡，體重70公斤~90公斤。配種過早，會影響母豬的生長發育和產仔初生重及泌乳力。

配種要掌握好時機，“老配早，少配晚，不老不少配中間。”配種的適時與否還和品種有關，地方品種發情征狀明顯，主要表現為：陰戶紅腫，流出黏液，頻頻排尿，舉動不穩，爬跨，食量下降，在按壓母豬背部時站立不動、兩耳豎立等。瘦肉型豬性成熟較晚，發情征候不明顯，飼養員必須認真觀察和掌握每頭母豬陰戶變化和行為表現。雜種母豬多在發情開始起的第2天下午或第3天上午配種，按壓母豬腰部位不動，讓公豬爬跨時配種最適宜。為使母豬多受胎，采取重復交配和雙重交配的方式。重復交配是發情開始后20~30小時配一次，然后間隔12~18小時，再用同一頭公豬配種第二次；而雙重配種是用不同品種的兩頭公豬先后間隔5~15分鐘分別各配一次。這樣可提高受胎率，達到多懷高產的目的。

3、母豬的受胎與產仔

母豬配種后，20多天不再發情，并且食量增大，毛有光澤，性情變得溫順，疲乏、貪睡，陰戶收縮，尾巴下垂，就可以認為是懷孕了。懷孕到 90天左右，用手輕壓腹部，能觸到胎兒。母豬的懷孕期為112~116天(本地豬妊娠期短，引人的豬種較長；幼齡豬妊娠期較短，經產豬較長)，平均為114天，即“三、三、三”(三月、三周、三天)。為了做好產前的準備工作，應將每頭母豬的預產期推算出來。

產前7~10天，要徹底清掃、消毒產圈，墊以柔軟、切碎的墊草，準備接產工具，安排好日夜值班人員。產前3~5天，母豬出現臨產癥狀：即乳房膨大、發熱，乳頭發漲、發紅、光亮、變粗，有時可擠出少量的稀薄乳汁。陰門腫大、松弛，顏色發紅或紫紅色，從中流出稀薄的黏液。產前一晝夜或幾小時，多數母豬前面的乳頭中可以擠出或漏出帶黃色較黏的初乳。母豬行動不安，叼草墊窩，站臥不安，時起時臥，徘徊運動，尾根抬起，有時頻頻排尿，開始陣痛，從陰門中流出黏液，則說明馬上就要分娩。接產人員應認真消毒，做好接產準備，讓母豬進入分娩舍，移進分娩床。在母豬上床前充分洗滌、消毒，特別是母豬的乳頭應洗凈。以防母豬乳頭不潔，致使仔豬發生消化道疾病。在分娩過程中，嚴禁生人或小孩在現場看熱鬧或大聲喧嘩，以免使母豬驚慌、亂動，影響分娩或壓死仔豬。全部仔豬產完后，接產人員應立即將仔豬口、鼻上的黏膜掏除擦凈，再擦凈全身，立即進行斷臍。排出的胎衣，要馬上清除掉，嚴禁母豬吞食胎衣。給產后的母豬喂些溫豆餅、麩皮或米糠水，并適當加些食鹽。分娩后2—3天，不要喂得太多太稠，飼料調制成稀粥狀，喂量逐漸增加。

母豬有5~6年的經濟價值，好母豬有8年的經濟價值。老齡母豬應該淘汰，否則出現產仔少、產弱仔、產死胎等現象。母豬受胎率高低還與初產母豬配種過早、過晚、體況過肥、過瘦和生殖系統疾病等有直接關系。對屢配不孕的母豬，則要考慮到生殖系統疾病(如子宮內膜炎、陰道炎等)，應及時治療。

第四篇：生豬養殖主推技術一

生豬養殖主推技術

（一）一、生產關鍵技術

1.雜交繁育技術。由于不同品種之間雜交優勢的存在，雜交后代在生活力、生長勢和生產性能方面均不同程度優于純繁群體。因此，雜種優勢的利用日益成為發展現代生豬生產的重要途徑，雜交繁育方式主要包括以下幾種：

（1）終端雜交：包括二品種、三品種終端雜交兩種方式，前者為采用來源不同且具有互補性的兩個品種進行雜交生產商品豬的雜交方式；后者為采用來源不同且具有互補性的第三品種與兩品種雜交母豬進行雜交生產商品豬的雜交方式。

（2）回交：用雜種豬作為父本或母本（常用作母本），與其中一個品種種豬進行交配的雜交方式。

（3）輪回雜交：用幾個種群輪流作為父本進行雜交，雜交用的母本種群除第一次雜交是用種群中的一個之外，各代均用雜交所產生的雜種母畜，各代所產生的雜種除了部分用于繼續雜交之外，其他母畜連同所有公畜一律用作商品。

（4）終端輪回雜交：采用輪回雜交方式生產后備母豬，然后將這些雜種母豬與終端父本交配生產商品肉豬。

我國在雜交優勢利用方面正由長本、杜本、大本等的二元雜交繁育模式向杜長本、杜大本、長大等三元雜交繁育模式方向發展。

目前我國廣泛采用了杜長大三元雜交商品豬生產模式（圖1）。

該模式具有以下優勢：①最大的雜種優勢（F1母豬和商品豬）；②來自種群的基因缺陷不會被帶入商業環節；③最佳的繁殖性能和胴體優勢；④均勻的生長率以及胴體性狀最大限度統一。

2.后備母豬體型外貌評價技術。母豬生產力的總體目標為：①每窩產仔數最多；②仔豬出生體重最佳；③每年窩數最多；④哺乳能力最強；⑤生產壽命最長。有許多標準用于評估候選更替母豬。圖2顯示生產者評估種群中更替母豬所期望的性狀。面頰齊整：面頰、脂肪的齊整度反映動物相對較瘦。

胸深且寬：反映肌肉度，表明其采食量大，可消耗大量的飼料，且肺活量好。膝關節位置合理：表明前肢結構合理，動物步態好，表明壽命長。

腹線突出且位置合理：有足夠的功能乳頭，乳頭間距合理，喂奶時可哺育大量的仔豬。系部無損傷：后肢結構合理，保障良好的步態，站立容易。

骨重：保障動物站立在粗糙的生產環境，成熟時可足夠支撐其體重。陰戶突出且平：陰戶大且平，保證順利完成配種、分娩過程，同時，避免尿液流出時感染生殖道和子宮。

◎圖2 后備母豬評估性狀（資料來源：Ken Stalder, Gilt selection manual）

后腿肌肉深且長：如果希望整個身體的肌肉豐滿，后腿是評估肌肉豐滿度的理想值。后腿也不要太突出或呈大而圓的形狀（像籃球一樣），這樣的豬行走困難。

尾根高：表明臀部結構合理，對后肢位置的合理性起重要作用。后臀長且平：對后肢位置的合理性起重要作用，同時使背腰平直。

背腰平直：避免選擇弓背和凹背的個體，該性狀會遺傳給下一代，導致上市后加工困難。身體長：使動物個體不用過肥即可達到足夠的體重，此外，身體長有利母豬乳頭排列間距寬，可哺乳更多的仔豬。

肩部平滑：是評估后備母豬脂肪沉積度的重要指標，突出的肩部沒有足夠的條件維持較長的生產壽命。

肋骨深且有彈性：肋骨的形狀有利于母豬站立運動，尤其是飼養在分娩或妊娠定位欄時。身體深：胸寬、體深的母豬擁有較大的身體容量，有利于母豬采食較多的飼料，肺活量也大。跗關節合理：后肢結構和良好行走的關鍵，跗關節位置不合理或腫脹會引起站立困難。

3.人工授精技術。人工授精技術（圖3）的推廣應用對養豬業產生了重大影響，自2007年國家實施生豬良種補貼項目以來，我國規模化豬場人工授精的比例超過65%，大型規模化豬場超過90%。人工授精技術的應用一方面大大減少了公豬的使用量，更重要的是提高了優秀種公豬的利用效率。其主要意義在于：一是提高遺傳上優良公豬的利用率；二是減少公豬存欄，降低投資；三是降低疾病傳播風險；四是提高后代的一致性，改善產品質量；五是減少因配種受傷而淘汰的母豬數；六是利于精液質量的控制；七是利于大型商品豬場實現雜交計劃。同時，人工授精對生產管理要求也更高：一是需要高的管理水平；二是

要求發情診斷更準確，以獲得較高分娩率和較多窩產仔數；三是須每日兩次檢查發情；四是衛生要求更高，設備的消毒要求嚴格。精液的完整評價一般包括射精量、總精子數、精子活力、畸形率、直線前進運動精子數等。通常情況下，公豬的射精量為150～250毫升，通常范圍會在50～500毫米，但實際生產中采精量低于100毫升時應棄去。根據《種豬常溫精液》標準（GB 23289-9）的要求，對于原精液，精子活力應大于等于70%，精子畸形率應小于等于20%，乳白色，無膿性分泌物，無皮毛等異物。

二、減少污染物排放的飼料添加劑應用技術

1.利用氨基酸平衡低蛋白日糧能夠顯著減少氮的排放。氮是豬糞尿中造成環境污染的主要物質之一。在綜合豬場，排入環境中的氮在70%以上。減少氮排出量最有效的方法是在保持日糧氨基酸平衡和滿足豬生長發育需要的前提下，降低日糧中蛋白質含量。平均而言，每減少1%的蛋白質，就可以使氮排出降低10%，低蛋白日糧至少可以使氮排放減少25%，如果飼養階段設置越多，那么，氮排放最多能夠減少50%。一個萬頭豬場一年糞尿的排泄量是3萬噸（1.7萬噸尿，1.3萬噸糞），采用低蛋白日糧技術后，糞尿的排泄量減少7000噸以上。

2.添加植酸酶能夠減少磷的排放。磷在動物生長發育過程中起著重要作用，如與鈣等物質共同形成骨骼和牙齒以及以磷酸根的形式參與各種生命代謝活動。然而，在植物性飼料原料中有60%～80%的磷是以植酸磷形式存在的，而植酸磷是飼料中主要的抗營養因子之一。豬飼料中通常含有大量米糠、麥麩、棉粕和菜粕，植酸磷的含量一般可達0.25%～0.4%。由于豬體內缺乏植酸酶，所以豬對飼料中植物性磷的利用率只有15%左右，85%的磷將隨糞便排出體外，我國每年從畜禽糞便中排出的磷達250萬噸，嚴重污染環境。在飼料中添加植酸酶可以代替部分磷酸氫鈣，由于飼料中天然磷一部分被吸收，動物糞便中磷的排除量可減少40%～60%，減少了集約化畜牧場排出糞便中磷對環境的污染。增加植酸酶的使用，可以減少無機磷的使用，也可以更好地緩解動物糞便造成的環境污染問題。在豬飼料中添加植酸酶，可使磷的利用率提高50%～70%，糞磷含量降低30%～50%，蛋白質和氨基酸的消化率提高2%～5%，排泄量減少5%～10%。釋放植酸鹽中被螯合的鈣、鋅、銅、鐵等礦物元素，利用率提高9%～13%。

3.有機微量元素的合理使用可減少礦物質的排放。高銅高鋅的大量使用所導致嚴重的環境污染問題，已成為制約行業健康發展的一大障礙。我國每年使用的微量元素添加劑為15萬～18萬噸，但由于生物效價低，有10萬噸左右未被動物利用的礦物質隨糞尿排出，成為污染環境的一大公害。具有環保優勢的有機微量元素物質出現，被認為是代替無機微量元素最合適的產品。同時，隨著各國對畜禽養殖重金屬的排放進行嚴格限制，有機微量元素物質迅速成為當前國內外養殖的首要選擇。例如：在仔豬、小豬階段：添加有機鐵（如富馬酸亞鐵）84毫克鐵/千克＋有機鋅（如蛋氨酸鋅）80毫克鋅/千克＋有機銅（如賴氨酸銅）100～125毫克銅/千克；生長豬階段：有機鐵70毫克鐵/千克＋有機鋅80毫克鋅/千克＋有機銅100毫克銅/千克；肥育豬階段：有機鐵56毫克鐵/千克＋有機鋅60毫克鋅/千克＋有機銅50毫克銅/千克。而且全期不加砷制劑。這可比傳統使用普通高銅、鋅、鐵飼料提高豬生產性能、飼養經濟效益，改善肉豬外觀經濟性狀，使肝臟中銅、鋅、鐵含量降低30%～50%，砷含量降低75%～85%，鉛含量降低50%以上；肌肉中銅、鋅、鐵含量無影響，砷含量降低50%～80%，鉛含量降低50%～70%，鎘含量降低70%～75%，同時使銅、鋅、鐵的排放降低40%～50%，砷的排放降低80%～90%。在60～90千克肥育豬階段，聯合應用賴氨酸銅（4毫克/千克）和硫酸銅（2毫克/千克）、蛋氨酸鋅（60毫克/千克）和硫酸鋅（30毫克/千克）、蛋氨酸鐵（60毫克/千克）和硫酸亞鐵（30毫克/千克），可比傳統使用普通高銅、鋅、鐵飼料降低銅、鋅、鐵的排放30%～40%，而不降低豬的生產性能。

三、豬場生產管理與環境控制技術

1.豬場糞污處理技術。

（1）豬場糞便多階段靜態通氣堆肥。豬糞采用多階段靜態通氣堆肥方法進行處理，該方法包括堆肥物料貯存車間、高溫發酵車間、中溫后熟

車間和堆肥除臭車間等部分組成。萬頭豬場糞便四階段靜態通氣堆肥設施的平面結構如圖4。豬場每天收集的糞便按照適當的比例與輔料混合，存放于堆肥物料貯存車間，7天糞便混合完成后，一起轉入高溫發酵車間進行第一周發酵處理，一周后轉入下一高溫發酵車間進行第二周發酵，以此類推，高溫發酵4周后，將堆肥混合物轉入中溫發酵車間進行發酵后熟，一個月后轉入第二個中溫車間再后熟一段時間，即可生產出豬糞堆肥。

（2）豬場污水厭氧發酵后農田利用技術。豬場污水經過厭氧處理后，厭氧出水可進行直接干燥（圖5），干燥后的固體作為有機肥農業利用，也可將厭氧出水直接作為液體肥料通過田間布設的管道或使用液肥施用設備用于農作物、牧草、蔬菜和果樹種植（圖6）。作為液體肥料利用的厭氧出水，其中不應有活的血吸蟲卵和鉤蟲卵，蛔蟲卵的沉降率在95%以上，糞大腸菌值在10-1～10-2，液體糞便的施用量應根據土壤肥力、作物種類及其預期目標產量，并結合厭氧出水中的氮、磷養分含量進行計算后確定，不宜過量施用，以避免施肥導致的環境污染。

2.豬舍換風管理技術。大豬怕熱，小豬怕冷。不同階段的豬群，不同的硬件設施，豬只最適的生長溫度、所能耐受的最高溫度和最低溫度也不同。豬舍的通風換氣是為豬群提供適宜生長溫度、環境控制的第一要素。其目的有兩個：①在氣溫高的夏季通過加大氣流促進豬的散熱使其感到舒適，以緩和高溫對豬的不良影響；②可以排除豬舍中的

污濁空氣、塵埃、微生物和有毒有害氣體，防止豬舍內潮濕，保持舍內空氣清新。即使在冬季條件下，豬舍仍需通風換氣，也就是為滿足此目的。豬舍的通風換氣一般以通風量（立方米/小時）和風速（米/秒）來衡量。

豬舍的通風模式有：①自然通風。設進、排風口（主要指門窗），靠風壓和熱壓為動力的通風。②機械通風。靠通風機械為動力的通風。封閉舍必須采用機械通風。

自然通風和機械通風各有優缺點：自然通風節約能源、成本低廉，不會受到停電等突發情況的影響，但不能進行有效控制，如果出現問題無法及時人工干預，對豬舍所在地的自然條件要求嚴格。機械通風能源消耗較大、成本高，受停電等突發情況影響較大，但可對通風狀況實時控制，如果出現問題可以及時干預，可以適應各類地區的自然條件。現代規模化養豬，一般采用機械通風模式。而機械通風又分縱向通風和橫向通風兩種模式。縱向通風是風沿豬舍縱向流動的一種機械通風方式。采用縱向通風方式，舍內風速大（縱向通風舍內平均風速比橫向通風高5倍以上），氣流分布均勻，且可配合水簾使用，降溫效果較好。國內已有許多豬舍采用了這種通風模式（圖7）。

3.豬舍環境質量監測與控制技術。在現代規模化豬場，生豬被限制飼養在舍內，豬舍環境質量的好壞直接影響動物的生產性能和健康，為此，必須對豬舍內環境質量進行監測并進行有效控制。

豬舍環境質量監測方法：豬舍內的環境質量受溫度、濕度、風速、二氧化碳、氨氣、硫化氫、粉塵和微生物等多種因素的影響，這些因素對動物生產和健康的影響已引起國內外的高度重視。目前，國內外普遍使用溫度、濕度、二氧化碳、氨氣和硫化氫傳感器，在舍內中心位置放置傳感器，可對舍內的相關指標進行監測；對于豬舍內的風速、粉塵和微生物指標，目前，主要用便攜式風速儀、粉塵

儀和微生物菌落計數等方法對以上指標在某個時間點、時間段的數據進行測定。

豬舍通風降溫成套技術：在豬舍環境質量的諸多影響因素中，以環境溫度對生產的影響最為突出，為避免氣溫驟變和夏季高溫對生產造成不利影響或巨大的經濟損失，必須采取適當的措施對豬舍的高溫進行控制。由于豬日齡不同，對環境的要求有差別，相應飼養工藝和豬舍結構也有所差別，因此，應根據不同豬舍采取不同的降溫技術，才能系統地解決豬場的夏季降溫問題。

（1）保育舍縱向通風技術。保育豬舍內豬日齡較小，對溫度的要求相對較高，因此，夏季高溫對保育豬的影響不大，極端高溫時，只需對保育舍進行密閉（目前，保育舍基本是可密閉的有窗結構），采取全面縱向通風方法，且每秒0.5～0.6米的風速即可滿足保育豬的降溫需求。

（2）分娩舍全面通風與滴水相結合降溫技術。分娩豬舍內有母豬和仔豬，由于仔豬和母豬的環境溫度要求懸殊，可采取全面通風與滴水降溫相結合的降溫技術。對于該豬舍內的仔豬，通過采用與保育舍相同的全面縱向通風方法解決其降溫問題，但此方法遠不能滿足母豬的降溫需求，為此可根據分娩舍母豬定位飼養的特點，采取滴水降溫（圖8）的局部降溫技術對母豬進一步降溫，以滿足其較低的環境濕度需求。對于定位飼養的妊娠母豬也可采取相同的降溫技術。

（3）開放式豬舍通風降溫技術及多用冷風機。生長育肥豬舍等開放式豬舍，可采用通風降溫多用冷風機，冷風機在送風同時能噴出細霧，高速風使霧粒在落地之前蒸發，吸收空氣中的熱量，實現降溫。通風降溫多用冷風機，在進行降溫的同時，也有降塵和除臭的作用，可全面有效提高豬舍內的環境質量。

第五篇：生豬養殖方案

方案二：生豬養殖項目擴建實施方案 一﹑項目摘要（附表）

1.項目名稱：南永青村生豬養殖擴建項目

2.項目申保單位：絳縣郝莊鄉南永青村養豬專業合作社 3.項目建設性質：擴建

4.項目建設地點：絳縣郝莊鄉南永青村 5.項目建設期限：1年

6.項目建設規模：擴建豬舍5座

7.項目投資結構及資金來源：項目建設總投資金90萬元，其中固定投資50萬元，申請財政資金10萬元，申請銀行貸款10萬元，合作社自籌20萬元。二﹑項目依據 項目建設理由

農民專業合作社是發展現代農業、推進農業產業化經營和增加農民收入的有效組織載體，是社會主義新農村建設和促進農民增收致富的重要抓手。配合全縣百萬頭生豬大縣和郝莊鄉生豬一鄉一業示范鄉鎮建設，為社員提供科學飼養管理技術，促進區域牧業增效農民增收，特制定本方案。

項目建設條件和可行性

南永青村位于絳縣郝莊鄉西側，交通便利。耕地面積2000余畝，自然條件優越，經濟情況良好。全村共有居民組三個總戶數220戶，總人口1050口。共有勞動力750人，養豬戶占全村總戶數50%以上，養豬大戶達到20戶以上，年飼養量超過2000口，歷年來，在上級政府的正確領導下，村支委一班人帶領廣大黨員和村民大搞經濟發展和科學種田，把建設生態養殖作為發展養殖業的重點來抓，以加快現代畜牧業發展步伐，提升養殖生產水平，取得了很好的成績，促進農民增收致富。三﹑項目設計方案 項目目標

擴建豬舍5座，配套相應設施。

2.項目實施地點級規模該項目位于絳縣郝莊鄉南永青村，地勢平坦。現有豬舍2座，母豬16頭，后備母豬8頭，種公豬2頭。

（1）預計擴建標準化豬舍5座，每座建筑規格60米5米，建設面積為300平方，總計豬舍建筑面積1000平方米；

（2）新修污水糞便處理池三處，新修200m3的水池1個、30m3的水塔1個，購買分娩、保育床各88套，母豬限位欄100套，購買轉豬車輛1輛，配套完善飼料加工設施、設備，年加工生產混配合飼料100噸。

（3）建設動物無害化處理及糞便無害化處理設備設施。

（4）計劃引進優良品種大白種母豬20頭，大白種公豬2頭，長白種母豬20頭，長白種公豬2頭，新美系杜洛克種公豬2頭，預計年出欄育肥豬2800頭。3.技術實施

一是技術培訓采取走出去、請進來、集中授課、分散指導、現場交流等方式培訓；二是培訓技術骨干，對項目農戶在項目實施前進行一次系統化培訓；三是對農戶建豬圈、引種、配種前分別分期分批進行培訓；四是請專家對技術骨干和農戶進行技術培訓和指導；五是采取編制養豬實用技術資料和制作光盤等形式培訓農戶。4.實施內容及資金使用計劃（1）支持環節及資金補助標準：強化合作社自身建設，必須加快合作社信息化建設步伐，購置電腦、打印機、傳真機、投影儀和服務車輛，實現網絡平臺對接，利用網絡和電教設施設備等現代手段發布、收集產品購銷信息和技術信息，進而實現生豬購銷網上交易，打造網上平臺，擴大銷售渠道，增加養殖收益，投資10萬元。（2）實施內容建設規模，擴建豬舍5座，一是加強標準化生豬圈舍建設，對于圈舍建設標準化程度高、生豬飼養規模大、示范帶動作用強的合作社社員在圈舍建設和購置機械設施等方面給予一定資金補貼。二是加速生豬良種普及率，引進良種二元母豬，以半價投放給社員，加速基地生豬品種改良，提高優質三元仔豬生產率。對于合作社成員購買飼料給于價格補貼，讓合作社成員享受購置飼料低于市場價格，達到降低生豬飼養成本的目的。5.項目總投資及資金來源

本項目共需資金90萬元，其中申請財政資金扶持資金10萬元，銀行貸款資金10萬元，固定投資50萬元，合作社自籌資金20萬元。四﹑組織及管理措施

1、項目嚴格按照實施方案確定的建設內容、規模、標準進行建設，不隨意擴大或減少。

2、項目實行理事長負責制，嚴格按照合作社章程進行生產、經營和管理。

3、成立項目建設領導管理小組、資金使用與監督組和規劃實施建設組三個組織機構，做到財務公開、單獨建賬、全程監管，確保項目資金合理使用和項目建設質量。五﹑項目效益評價

1、經濟效益：通過良種補貼、標準化圈舍補貼和飼料購銷補貼，使合作社成員戶均增收3000元，預計增收100萬元；合作社通過投入品和產品統購統銷，自身可實現利潤10萬元，可實現自身發展壯大，進一步提升輻射帶動能力。

2、社會效益：通過實行規模化、標準化、無公害化的飼養管理，使全體社員生豬生產水平得到提升，生產方式進一步轉變，通過糧食轉化和勞動力的就地轉移，在一定范圍內實現了農民收入的持續增長，帶動全鎮新增飼養量1萬頭，農民養豬純收入增加100元。

3、生態效益：通過標準化圈舍建設和糞污無害化處理設施建設，在提升養殖水平的同時，有效解決了養豬糞便污染難題，加速了畜牧業循環經濟的發展。