第一篇：生鮮采購人員職責

生鮮采購員崗位職責（工作內容）決定商品組合，管理商品分類架構。負責商品市場定位，分析商品銷售情況，及時調整商品結構。3 隨時掌握生鮮市場情況并進行貨源渠道的挖掘。4 開發新供應商及新產品。5 負責供應商談判與管理工作。制訂遠期商品計劃，負責商品訂貨與銷售工作。7 負責庫存與損耗的控制。擬訂執行促銷活動（包括建議表提交，討論，落實，快訊制作，調價，陳列安排等工作）并對其進行全面評估。參與培訓賣場銷售人員的專業知識，提高其專業素養。與營運人員進行充分溝通和協調，了解門店及顧客的需求與問題。（質量，供貨，價格，包裝，損耗，廠商促銷員等。）11 促進本部門預算目標完成。

蔬果組日常工作：

（1）負責本組別蔬果進貨的質量與數量。并確保每天及時到貨（離營業時間提前1-1.5小時），協助完成收貨工作。

（2）跟進本組別商品陳列，特別是促銷商品，同時做好定價與標價工作。（營業前完成）（3）協助錄入員做好每天商品入庫工作，核對入庫金額與入庫數量。（完成賣場工作后）（4）作新品申請《商品報告表》及資料登錄、定價，并及時通知樓面工作人員。（5）不定時對周邊市場進行調查，確保商品定價的合理性與多樣性。（6）完成市調工作，必須時與賣場溝通。之后回去休息。（7）下午16：00-16：30回賣上班。（8）檢查保質期，確保商品做到先進先出。

（9）檢查商品存放條件是否適宜，存放方式是否正確。（10）觀察今日蔬菜的銷售，必要時進行折價處理。（11）18：00下班，19：30-20：00上班（12）確定每天訂貨數量，品種和促銷計劃。

（13）觀察水果的銷售情況，與賣場溝通協助追蹤貨源及處理滯銷品。（14）檢查本組別商品損耗情況和調拔情況。

（15）和財務部做好對帳工作，處理帳務差異。預估明天訂貨金額。（16）檢查垃圾處理。

（17）21：00-21：30下班，凌晨拿貨。鮮肉水產日常工作

1.檢查本日豬肉及新鮮家禽數量與質量。并確保每天及時到貨（離營業時間提前1-1.5小時），協助完成收貨工作。

2.核算豬肉進價成本，做好當日定價工作。3.檢查分割，服務，補貨等情況。

4.檢查昨天庫存情況，并及時做出處理決定。5.完成市調工作，必須時與賣場溝通。

6.12：00下班，下午16：30前過來察看銷售，與樓面溝通并到屠宰場定豬。7.凌晨到屠宰場殺豬，早上及時拉回賣場。

8.確保每天活鮮準時到貨，就及時與收貨部收貨，完后馬上送到賣場。9.檢查魚池水質情況及水產設備是否正常運轉。（冷暖機，打氧機，制冰機等）10.檢查冰鮮/凍品是否陳列到位，品種是否齊全，質量是否優良，數量是否足夠。11.檢查殺魚是否遵循安全程序。衛生是否及時清理。12.檢查死的海鮮是否已經正確地處理。凍品/五谷雜糧日常工作 1.2.跟進熟食原材料/凍品庫存情況，周期性定貨，并控制好庫存數量和把關好質量。做好干貨區的商品采購工作，并控制好進貨成本，做出合理的商品定價。

3.與樓面多溝通，每次拿貨前與樓面確定好訂貨單。4.不定時進行市調工作，必須時與賣場溝通，做好變價處理。

5.檢查所有商品是否在開店前做好陳列準備。（特別是熟食區，標價是否到位。）6.檢查所有陳列柜溫度是否保持正常。7.營業高峰時協助樓面補貨工作與顧客的服務。8.兼職好本組別大宗采購商品訂貨。

9.做好每次到貨的收貨工作。（協助樓面卸貨，與收貨員核對商品名稱/數量，進貨。）10.做好每次商品入庫，核對好金額，并與財務做好賬務處理。11.做好每天打烊工作。（監督好加工間里面的水電/設備/煤氣的關閉）

采購員工作分工：

（附生鮮人員采購分工表）

第二篇：生鮮采購管理制度

生鮮采購部管理制度

第一條

總則

為加強企業規范化管理，確保公司能購到高品質低成本的產品，從而達到降低成本之目的，特制定本制度。

第二條

目的選擇合格的供應商并對采購過程進行嚴格的控制，確保供應商提供的商品能滿足公司各門店的要求。

第三條

適用范圍

本制度適用于公司采購部所有采購人員，價格之審核、接單、訂購、驗收等，除另有規定外，悉以本制度處理。

第四條

權責

1、由本公司采購部門負責生鮮產品的采購工作

2、訂單處理負責訂單的收集匯總，生鮮產品的銷售統計

3、收貨部和檢驗室負責對生鮮商品的相關質量數量進行審核

4、儲運部門負責對貨物進行運輸，加工，分揀，配送

第五條

采購原則

1、嚴格執行詢價議價程序。生鮮商品必須有三家以上供應商提供報價，在權衡質量、價格、交貨條件、資質、信譽、客戶群等因素的基礎上進行綜合評估

2、職責分離原則。采購人員不得干涉商品采購外的其他部門工作

3、一致性原則。采購人員采購的物品或服務必須與采購單所列要求規格、型號，數量相一致。

4、廉潔自律，不收取供應商任何形式的饋贈。

5、嚴格按采購制度和程序辦事，自覺接受監督

第六條

采購計劃的制定

1、生鮮采購工作根據公司的銷售任務和毛利計劃及庫存情況編制本組采購計劃經領導批準后實施采購

2、本部門還需根據公司業務的淡旺季的需求，核對倉庫的庫存量，確定生鮮商品的品項、規格、數量等方面的實際缺口編制并調整采購計劃

3、采購計劃經公司領導核準后，采購部與財務部各持一份，采購部依據采購計劃進行采購作業，財務部依據采購計劃安排所需采購資金的審批

第七條

采購的實施

1、選擇供應商

（1）生鮮供應商的采購選擇要從批準的合作供應商中選取；

（2）本組在選擇供應商時應當挑選三家以上的供應商詢價，以作比價、議價依據

（3）部門主管在審價時，認為需要再進一步議價的，則由采購主管親自與供應商議定價格

（4）公司領導在核價時，均可視需要再行議價或要求采購部門進一步議價

2、價格調查

（1）已核定的商品，采購必須經常分析或收集商品資料，作為降低成本的依據

本組成員均有義務經常性市調以協助主管了解市場行情，以利于領導做決策參考

（2）已核定的生鮮產品采購單價如需上漲或降低，應及時了解相關情況匯總上報

（3）采購數量或頻率有明顯的浮動時，應及時作出采購計劃的調整以應對變化

3、詢價和比價

（1）根據采購生鮮商品的品項、規格、標準、數量和交付期的不同，采購人員應選擇至少三家符合采購條件的供應商作為詢價對象；

（2）采購人員根據過去采購的情況，市場變化情況，以及公司成本預算等情況，確定采購目標價格；

（3）在得到供應商的報價信息后，采購人員對供應商的報價條件進行品種、規格、數量、質量要求等方面進行核對，以保證供應商可以提供的商品符合公司實際的采購要求，并對供應商所報的價格、交付期等方面進行比較分析，以便選擇條件最優的供應商；

（4）供應商提供報價的商品規格與請購規格不同或屬于代用品時，采購人員要經過主管的確認為準；

（5）專業用具或相關材料采購人員應該和部門相關人員共同詢價議價；

（6）在供應商的報價條件不能滿足要求時，采購人員應與供應商及時進行磋商，以使雙方最終在全部條款上達成一致。

4、訂購作業

（1）在采購作業所需的全部條款與供應商達成一致后，采購人員需填寫正式的采購單，訂單需要列明一下內容：

A供應商資料：包括名稱、編號

B采購商品的詳細描述：包括品名、型號、規格等，如有超出標準的特殊要求需特別注明；

C

訂單所采購的數量、重量；單位包裝數量、重量，包裝件數

D價格：單價，合計價、合同總額，定金或預付款

E交付期：分批交付時應明確每批的交付時間和交付數量

F

付款方式：主要有現金采購和銀行轉賬支付

G

標示：商品本身或包裝上的文字標記（訂單號、供應商、品名、規格、單位包裝的數量、重量、批號）

H所需的質量證明材料（檢驗單、質保單、出廠證明單、化驗報告等）

I質量保證條款：發生質量問題時進行退換或其他處理方法。

J裝箱清單（送貨單）和銷售發票的要求。

（2）采購訂單經物控部門負責人審核后，加蓋公司合同公章生效。采購單一式兩份，雙方各一份。訂單處理中心負責采購訂單的存檔

（3）采購人員應控制商品訂購交期，及時向供應商跟蹤交貨進度。

第八條

驗收與付款

1、依相關檢驗與入庫規定進行驗收工作

2、依財務管理規定，辦理供應商付款工作

第九條

本制度經公司最高主管領導審核通過后公布實施，修正時亦同。

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END

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第三篇：生鮮采購合同

篇一：生鮮采購合同20150114 生鮮商品采購合同（草案）合同編號：生鮮采 年第 號 甲方：（以下簡稱甲方）廣州一指通信息科技有限公司 乙方：（以下簡稱乙方）

共同約定 甲、乙雙方以平等、自愿、公平、誠信、守法為原則，經友好協商，就 生鮮商品采購事項訂立本合同。雙方均已仔細閱讀本合同之所有條款，均已充分注意并詳細了解雙方對各方根據本合同享有的權利和義務，充分理解并自愿接受該等條款。第一條：合同期限 本合同有效期從： 年 月 日起至 年 月 日止；

本合同自雙方簽字蓋章后生效。若雙方對合同條款無異議，則本合同可自動延長至新合同生效或雙方辦理完畢清場手續為止，任何一方要終止合同或合同到期后不再續約應提前30天以書面形式通知對方。

第二條 商品數量和質量 乙方應按甲方要求規格供貨，提供數量完整、質量合格的商品。第三條 標準及驗收 規格標準由雙方共同確定，乙方提供商品樣本，經甲方同意后，拍照存檔。乙方在其供應期內不得更換等級，品牌，如需更換，需提前通知甲方，并提供新的樣品，經甲方同意后可更改。甲方質檢人員負責查貨驗收。重大質量問題由國家相關檢疫、質檢部門認定。

第四條 價格 每月 日至 日，由甲乙雙方協商訂價，并簽署《廣州一指通信息科技有限公司生鮮商品月度訂價表》。

第五條 供貨時間、地點及方式

（一）甲方每天下單時間為每天20：30-22：30，補單時間為每天14：00左右。“下單”是指甲方以口頭或書面形式通知乙方次日供貨的種類和數量；“補單”是指甲方以口頭或書面形式通知乙方當日需增加供貨的種類和數量。根據甲方下單的內容，乙方供貨時間為下單后次日上午6：30-8；00；

根據甲方補單的內容，乙方應在當日16：30以前供貨。臨時補貨應在兩小時內供貨。乙方如不能按時供貨，應在下單當日通知甲方。

（二）送貨地點及方式：乙方負責運輸到甲方指定地點。

（三）甲方驗收物品合格后，應在乙方供貨單上簽字。供貨單一式兩份，甲乙雙方各留一份。第六條 貨款結算

（一）每月 日至 日，乙按甲方財務結算流程對賬，將上月甲方應付乙方的供貨款核對無誤。

（二）甲方每月 日以現金或支票形式結清上月應付乙方的供貨款。乙方在收款時應簽收，并按甲方結算要求提交稅務發票或規范的財務收據。

（三）其他約定

（四）若乙方不在規定時間內對帳和結帳，則當月應結算的貨款延期到次月核算。

（五）結算地點為 □甲方總部 □其他 第七條 履約、質量保證辦法

（一）乙方應按要求提供加蓋公章的營業執照、衛生許可證、檢疫證、商品質量檢驗報告、授權書等一切商品經營所需證件的復印件。

（二）乙方應在本合同簽訂之日起 日內，向甲方繳納質量保證金元，作為對其供應合格質量物品的擔保。

（三）乙方應在本合同簽訂之日起 日內，向甲方繳納履約保證金金 元，作為其按時足額供應物品的擔保。

（四）乙方繳納的保證金不計付利息。第八條 商品退換貨約定及方式 第九條 合同期未滿終止合同 如乙方欲終止合同需提前一個月通知甲方，征得甲方同意后結清賬目，簽定合同解除書，并扣除履約金總額的。甲方并非基于乙方的原因而解除合同時，需提前一個月通知乙方，并全額返還質量保證金和履約保證金。

第十條：收貨爭議處理 乙方認為甲方收貨人員無故刁難的，可直接向甲方公司投訴，甲方將全面調查。第十一條 違約責任

（一）乙方違反第二條規定，與甲方工作人員串通，克扣斤兩或自己弄虛作假，一經甲方質檢組查出的，甲方扣除履約金總額的 ；第二次被查出的，則扣除履約金全額，并解除合同。乙方提供變質、過期、注水、未經檢驗檢疫等的商品，或以假充真、以次充好的，甲方第一次查出扣除質保金總額的 ；第二次查出以上問題扣除質保金總額的 ；第三次查出以上問題則扣除全額質保金和履約金，并解除合同。

如遇重大質量問題，給甲方造成重大影響的，甲方有權扣除乙方全額質保金并解除合同。

（二）乙方違反第三條規定，未按約定的規格提供商品的，甲方有權拒絕接 收；第二次仍不能按甲方要求的規格供貨的，甲方扣除履約金總額的，并 要求乙方換貨；第三次不能按甲方要求的規格供貨的，甲方扣除履約金總額的，并要求乙方換貨，如乙方無法換貨，則所送商品不作計價；第四次仍不 能按甲方要求的規格供貨的，則甲方扣除乙方全部履約金，并解除合同。

未征得甲方同意，乙方擅自更改所供產品的品牌、類別，甲方有權拒付更換 產品的貨款，并扣除履約金總額的。

（三）在月訂價格執行中，因市場物品漲價，乙方借故不供貨，甲方如在市場上購得同樣商品，扣除履約金的，第二次出現同類問題，甲方將視乙方無履約能力并扣除全額履約金，解除合同。

（四）乙方違反第五條

（一）的規定，第二次仍未按時供貨，甲方將扣乙方履約金總額的；第三次不能按時供貨，甲方將扣除履約金總額的 ； 第四次不能按時供貨，甲方將扣履約金總額的，并解除合同。

因不可抗力因素造成延期供貨的情形除外。

（五）乙方違反第九條規定，在未經甲方同意的情況下，單方解除合同，甲方有權不退還乙方履約金、質保金，并保留向乙方追述其它索賠的權利。

（六）甲方按照本合同的約定扣收保證金后，如不解除合同，乙方則應在接到甲方通知后3日內按照甲方扣收的金額補足保證金。第十二條 其他約定

（一）市場宣傳支持：

（二）本合同一式三份，雙方簽字或蓋章后生效。乙方一份，甲方兩份具有同等法律效力。

（三）本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決； 第十三條 附件 《生鮮商品月度訂價表》作為本合同附件，是合同內容必不可少的組成部分。第十四條 爭議解決 甲乙雙方因合同的解釋或履行發生爭議時，首先應爭取通過友好協商解決，該協商應在十天內解決。如協商不能解決，甲乙任何一方可將爭議提交廣州市仲裁委員會仲裁，仲裁裁決是終局的，對雙方均具約束力。仲裁期間，除爭議事項外，甲乙雙方應繼續履行各自本合同中規定的義務和行使權利。第十五條 其他補充事項 甲方：廣州一指通信息科技有限公司乙方：（蓋章）（蓋章）代表人：代表人：

簽訂日期： 年 月 日簽訂日期： 年 月 日篇二：生鮮品采購合同

生鮮品采購合同

合同編號：生鮮品采購）年第 號 甲方：（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）

第一條 【訂約目的】甲乙雙方本著互惠互利、共謀發展的原則，經友好協商，就蔬菜、肉類等生鮮貨品采購事項訂立本合同。

第二條 【數量和質量】乙方應按甲方要求的規格供貨，提供數量完整、質量合格的貨品。第三條 【標準及驗收】規格標準由雙方共同確定，乙方提供貨品樣本，經甲方同意后，拍照存檔。乙方在其供應期內不得更換等級，品牌，如需更換，需提前通知甲方，并提供新的樣品，經甲方同意后可更改。

甲方質檢組負責查貨驗收。重大質量問題由國家相關檢疫、質檢部門認定。

第四條 【價格】每月26日至30日，由甲乙雙方協商訂價，并簽署《重慶渝風堂餐飲有限責任公司生鮮品每月訂價表》。

第五條 【供貨時間、地點及方式】

（一）甲方每天下單時間為每天20：30~22：00，補單時間為每天14：00左右。“下單”是指甲方以口頭或書面形式通知乙方次日供貨的種類和數量；“補單”是指甲方以口頭或書面形式通知乙方當日需增加供貨的種類和數量。

根據甲方下單的內容，乙方供貨時間為下單后次日上午8：30~9：00；根據甲方補單的內容，乙方應在當日16：30以前供貨。臨時補貨應在兩小時內供貨。乙方如不能按時供貨，應在下單當日通知甲方。

（二）方式：乙方負責運輸到甲方指定地點。

（三）甲方驗收物品合格后，應在乙方的供貨單上簽字。供貨單一式兩份，甲乙雙方各留一份。

第六條 【價款的支付時間、地點、方式】

（一）每月1日至4日，雙方負責對賬，將上月甲方應付乙方的供貨款核對無誤。

（二）甲方每月16日以現金或支票形式結清上月應付乙方的供貨款。乙方在收款時應簽收，并提交稅務發票或規范的財務收據。

（三）若乙方不在規定時間內對帳和結帳，則當月應結算的貨款延期到次月核算。第七條【履約、質量保證辦法】

（一）乙方應提供加蓋公章的營業執照、衛生許可征、檢疫證、授權書等的復印件。

（二）乙方應在本合同簽訂之日起日內向甲方繳納質量保證金元，作為對其供應合格質量物品的擔保。

（三）乙方應在本合同簽訂之日起 日內向甲方繳納履約保證金金元，作為其按時足額供應物品的擔保。

（四）乙方繳納的保證金不計付利息。第八條【存貨換貨方式】

第九條 乙方欲終止合同需提前一個月通知甲方，征得甲方同意后結清賬目，簽定合同解除書，并扣除履約金總額的20﹪。

甲方并非基于乙方的原因而解除合同時，需提前一個月通知乙方，并全額返還質量保證金和履約保證金。

第十條 乙方認為甲方收貨人員無故刁難，可直接向甲方公司投訴，甲方將全面調查。公司投訴電話***。第十一條 【違約責任】

（一）乙方違反第二條規定，與甲方工作人員串通，克扣斤兩或自己弄虛作假，一經甲方質檢組查出的，甲方扣除履約金總額的50﹪；第二次被查出的，則扣除履約金全額，并解除合同。

乙方提供變質、過期、注水、未經檢驗檢疫等的貨品，或以假充真、以次充好的，甲方第一次查出扣除質保金總額的20%；第二次查出以上問題扣除質保金總額的50%；第三次查出以上問題則扣除全額質保金和履約金，并解除合同。

如遇重大質量問題，給甲方造成重大影響的，甲方有權扣除乙方全額質保金并解除合同。

（二）乙方違反第三條規定，未按約定的規格提供貨品的，甲方有權拒絕接 收；第二次仍不能按甲方要求的規格供貨的，甲方扣除履約金總額的1%～5%，并 要求乙方換貨；第三次不能按甲方要求的規格供貨的，甲方扣除履約金總額的 5%～10%，并要求乙方換貨，如乙方無法換貨，則所送貨品不作計價；第四次仍不 能按甲方要求的規格供貨的，則甲方扣除乙方全部履約金，并解除合同。

未征得甲方同意，乙方擅自更改所供產品的品牌、類別，甲方有權拒付更換 產品的貨款，并扣除履約金總額的1%---10%。

（三）在月訂價格執行中，因市場物品漲價，乙方借故不供貨，甲方如在市場上購得同樣貨品，扣除履約金的5%～10%，第二次出現同類問題，甲方將視乙方無履約能力并扣除全額履約金，解除合同。

（四）乙方違反第五條

（一）的規定，第二次仍未按時供貨，甲方將扣乙方履約金總額的1%～5%；第三次不能按時供貨，甲方將扣除履約金總額的5%～10%； 第四次不能按時供貨，甲方將扣履約金總額的10%～30%，并解除合同。因不可抗力因素造成延期供貨的情形除外。

（五）乙方違反第九條規定，在未經甲方同意的情況下，單方解除合同，甲方有權不退還乙方履約金、質保金，并保留向乙方追述其它索賠的權利。

（六）甲方違反本合同約定逾期付款的，應按照同期銀行貸款利率向乙方支付違約金。

（七）甲方按照本合同的約定扣收保證金后，如不解除合同，乙方則應在接到甲方通知后3日內按照甲方扣收的金額補足保證金。第十二條 【其他約定】

（一）市場宣傳支持：

（二）未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

第十三條 【爭議解決】甲乙雙方因合同的解釋或履行發生爭議時，首先應爭取通過友好協商解決，該協商應在十天內解決。如協商不能解決時，甲乙任何一方可將爭議提交重慶仲裁委員會仲裁。仲裁期間，除爭議事項外，甲乙雙方應繼續履行各自本合同中規定的義務和行使權利。

第十四條 【生效日期】本約定一式三份，雙方簽字或蓋章后生效。乙方一份，甲方兩份具有同等法律效力。第十五條 【附件】《生鮮品每月訂價表》作為本合同附件，是合同內容必不可少的組成部分。第十六條【合同期限】 本合同為 年（月），自本合同生效之日起開始計算。

甲方： 乙方：

甲方代表： 乙方代表：

電話：電話：

年月日年月日篇三：生鮮采購合同20150114 生鮮商品采購合同 合同編號： 甲方：（以下簡稱甲方）南通聯大農業發展有限公司 乙方：（以下簡稱乙方）

共同約定 甲、乙雙方以平等、自愿、公平、誠信、守法為原則，經友好協商，就 生鮮商品采購事項訂立本合同。雙方均已仔細閱讀本合同之所有條款，均已充分注意并詳細了解雙方對各方根據本合同享有的權利和義務，充分理解并自愿接受該等條款。第一條：合同期限 本合同有效期從： 年 月 日起至 年 月 日止； 本合同自雙方簽字蓋章后生效。若雙方對合同條款無異議，則本合同可自動延長至新合同生效或雙方辦理完畢清場手續為止，任何一方要終止合同或合同到期后不再續約應提前30天以書面形式通知對方。

第二條 商品數量和質量 乙方應按甲方要求規格供貨，提供數量完整、質量合格的商品。第三條 標準及驗收 規格標準由雙方共同確定，乙方提供商品樣本，經甲方同意后，拍照存檔。乙方在其供應期內不得更換等級，品牌，如需更換，需提前通知甲方，并提供新的樣品，經甲方同意后可更改。甲方質檢人員負責查貨驗收。重大質量問題由國家相關檢疫、質檢部門認定。

第四條 價格 每月 日至 日，由甲乙雙方協商訂價，并簽署《南通聯大農業發展有限公司生鮮商品訂價表》。

第五條 供貨時間、地點及方式

（一）甲方每天下單時間為每天，補單時間為每天 左右。“下單”是指甲方以口頭或書面形式通知乙方次日供貨的種類和數量；“補單”是指甲方以口頭或書面形式通知乙方當日需增加供貨的種類和數量。根據甲方下單的內容，乙方供貨時間為下單后次日上午

根據甲方補單的內容，乙方應在當日 以前供貨。臨時補貨應在兩小時內供貨。乙方如不能按時供貨，應在下單當日通知甲方。

（二）送貨地點及方式：乙方負責運輸到甲方指定地點。

（三）甲方驗收物品合格后，應在乙方供貨單上簽字。供貨單一式兩份，甲乙雙方各留一份。第六條 貨款結算

（一）每月 日至 日，乙按甲方財務結算流程對賬，將上月甲方應付乙方的供貨款核對無誤。

（二）甲方每月 日以現金或支票形式結清上月應付乙方的供貨款。乙方在收款時應簽收，并按甲方結算要求提交稅務發票或規范的財務收據。

（三）其他約定

（四）若乙方不在規定時間內對帳和結帳，則當月應結算的貨款延期到次月核算。

（五）結算地點為 □甲方總部 □其他 第七條 履約、質量保證辦法

（一）乙方應按要求提供加蓋公章的營業執照、衛生許可證、檢疫證、商品質量檢驗報告、授權書等一切商品經營所需證件的復印件。

（二）乙方應在本合同簽訂之日起 日內，向甲方繳納質量保證金元，作為對其供應合格質量物品的擔保。

（三）乙方應在本合同簽訂之日起 日內，向甲方繳納履約保證金金 元，作為其按時足額供應物品的擔保。

（四）乙方繳納的保證金不計付利息。第八條 商品退換貨約定及方式

第九條 合同期未滿終止合同 如乙方欲終止合同需提前一個月通知甲方，征得甲方同意后結清賬目，簽定合同解除書，并扣除履約金總額的。甲方并非基于乙方的原因而解除合同時，需提前一個月通知乙方，并全額返還質量保證金和履約保證金。

第十條：收貨爭議處理 乙方認為甲方收貨人員無故刁難的，可直接向甲方公司投訴，甲方將全面調查。第十一條 違約責任

（一）乙方違反第二條規定，與甲方工作人員串通，克扣斤兩或自己弄虛作假，一經甲方質檢組查出的，甲方扣除履約金總額的 ；第二次被查出的，則扣除履約金全額，并解除合同。乙方提供變質、過期、注水、未經檢驗檢疫等的商品，或以假充真、以次充好的，甲方第一次查出扣除質保金總額的 ；第二次查出以上問題扣除質保金總額的 ；第三次查出以上問題則扣除全額質保金和履約金，并解除合同。如遇重大質量問題，給甲方造成重大影響的，甲方有權扣除乙方全額質保金并解除合同。

（二）乙方違反第三條規定，未按約定的規格提供商品的，甲方有權拒絕接 收；第二次仍不能按甲方要求的規格供貨的，甲方扣除履約金總額的，并 要求乙方換貨；第三次不能按甲方要求的規格供貨的，甲方扣除履約金總額的，并要求乙方換貨，如乙方無法換貨，則所送商品不作計價；第四次仍不 能按甲方要求的規格供貨的，則甲方扣除乙方全部履約金，并解除合同。

未征得甲方同意，乙方擅自更改所供產品的品牌、類別，甲方有權拒付更換 產品的貨款，并扣除履約金總額的。

（三）在月訂價格執行中，因市場物品漲價，乙方借故不供貨，甲方如在市場上購得同樣商品，扣除履約金的，第二次出現同類問題，甲方將視乙方無履約能力并扣除全額履約金，解除合同。

（四）乙方違反第五條

（一）的規定，第二次仍未按時供貨，甲方將扣乙方履約金總額的；第三次不能按時供貨，甲方將扣除履約金總額的 ； 第四次不能按時供貨，甲方將扣履約金總額的，并解除合同。

因不可抗力因素造成延期供貨的情形除外。

（五）乙方違反第九條規定，在未經甲方同意的情況下，單方解除合同，甲方有權不退還乙方履約金、質保金，并保留向乙方追述其它索賠的權利。

（六）甲方按照本合同的約定扣收保證金后，如不解除合同，乙方則應在接到甲方通知后3日內按照甲方扣收的金額補足保證金。第十二條 其他約定

（一）市場宣傳支持：

（二）本合同一式三份，雙方簽字或蓋章后生效。乙方一份，甲方兩份具有同等法律效力。

（三）本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決；

第十三條 附件 《生鮮商品訂價表》作為本合同附件，是合同內容必不可少的組成部分。第十四條 爭議解決 甲乙雙方因合同的解釋或履行發生爭議時，首先應爭取通過友好協商解決，該協商應在十天內解決。如協商不能解決，甲乙任何一方可將爭議提交廣州市仲裁委員會仲裁，仲裁裁決是終局的，對雙方均具約束力。仲裁期間，除爭議事項外，甲乙雙方應繼續履行各自本合同中規定的義務和行使權利。第十五條 其他補充事項 甲方：南通聯大農業發展有限公司 乙方：（蓋章）（蓋章）代表人：代表人：

簽訂日期： 年 月 日簽訂日期： 年 月 日

第四篇：生鮮采購合同

上海 有限公司

生鮮產品采購合同

合同編號：

甲方（出售方）： 乙方（采購方）：

甲乙雙方根據《中華人民共和國合同法》等相關法律規定，在平等自愿、誠實信用原則基礎上，經友好協商，就乙方向甲方采購生鮮產品的相關事項訂立本合同。雙方均已仔細閱讀本合同之所有條款，均已充分注意并詳細了解雙方對各方根據本合同享有的權利和義務，充分理解并自愿接受該等條款。

一、合同期限

1、本合同有效期自

年 月 日起至

****年**月**日止,期限屆滿如需繼續合作，雙方可另行訂立合同。

2、若雙方對合同條款無異議，則本合同可自動延長至新合同生效或雙方辦理完畢清場手續為止。

二、產品類型、單價、數量

1、甲方根據行業慣例和自身特色，每周五更新一次《報價單》，以電子郵件形式發送給乙方，乙方根據自身需求，在《報價單》上選定采購產品的品名、數量等，再通過電子郵件形式向甲方下單。

2、甲方應按照乙方《報價單》上產品的規格供貨，提供數量完整、質量合格的產品。

三、送貨時間、地點及方式

1、乙方每天下單時間為當日15：00之前。“下單”是指乙方以電子郵件發送《報價單》形式通知甲方供貨的種類和數量，甲方應在下單當日

點前完成供貨。

2、送貨地點及方式：甲方負責運輸到乙方指定的地點，乙方確認送貨地點為。

3、因天氣等非人為因素造成貨物無法及時送達時，甲方應提前通知乙方，并在該因素消除后及時送達。

四、產品驗收

1、甲方將產品送達后，乙方應當當場驗收，乙方驗收合格后，應當在甲方《報價單》上簽字或蓋章確認。

2、對不符合質量的品種或部分產品，乙方有權退貨或要求甲方換貨。

五、貨款結算

上海 有限公司

1、每月27日，雙方對本月的貨款進行核算對賬，甲方以電子郵件形式發送對賬單，乙方確認無誤后以電子郵件形式回復確認。

2、乙方應在下月的4日前結清上月應付甲方的貨款，甲方在收款后以電子郵件形式回復確認到賬，并按乙方結算要求提交稅務發票或規范的財務收據。

六、違約責任

1、如經質量衛生檢疫部門確認甲方因送貨質量問題造成乙方客戶食物中毒或損害健康的，由甲方負責全部責任，且乙方有權立即解除本合同，并要求甲方承擔上（若第一出現該違約情況，以該為核算）采購總額20%的違約金，實際損失超過違約金數額的，以實際損失為準。

2、乙方應確保及時向甲方支付貨款，如有逾期，甲方有權隨時終止向乙方供貨，并要求乙方按照每日5‰標準支付延期付款的滯納金，逾期超過30日的，甲方有權解除本合同，并要求乙方承擔上（若第一出現該違約情況，以該為核算）采購總額20%的違約金，實際損失超過違約金數額的，以實際損失為準。

3、本合同履行期間，任一方不得單方無故終止本合同，否則，守約方有權要求違約方承擔上（若第一出現該違約情況，以該為核算）采購總額20%的違約金。

七、聯系方式

1、雙方一致確認，以下電子郵件聯系方式均直接代表各方直接發送和接收文件、信息，“發送成功”即視為“已送達”：

甲方：

乙方：

2、任一方不得擅自更改電子郵件聯系方式，如需更改，應及時以書面形式或上述己方電子郵件形式通知對方，否則，視為未更改，由此造成的任何不利后果由自己承擔，給對方造成損失，應當予以賠償。

八、爭議解決方式

1、本合同履行期間，雙方出現爭議的，應當本著互相諒解、誠信合作的原則，首先友好協商解決。

2、協商不成，任一方有權向甲方所在地有管轄權的人民法院提起民事訴訟解決。

九、其他

1、本合同壹式貳份，甲乙各執壹份，經雙方簽字或蓋章后生效，具有同等法律效力。

2、本合同未盡事宜，雙方可協議補充，訂立書面補充合同。

上海 有限公司

本合同簽署頁

甲 方：

（蓋章）

代 表 人：

簽訂日期：

乙 方：

代 表 人：

簽訂日期：

年 月 日

（簽字或蓋章）年 月 日

第五篇：生鮮采購管理制度

生鮮采購部管理制度

第一條 總則

為加強企業規范化管理，確保公司能購到高品質低成本的產品，從而達到降低成本之目的，特制定本制度。

第二條 目的

選擇合格的供應商并對采購過程進行嚴格的控制，確保供應商提供的商品能滿足公司各門店的要求。

第三條 適用范圍

本制度適用于公司采購部所有采購人員，價格之審核、接單、訂購、驗收等，除另有規定外，悉以本制度處理。

第四條 權責

1、由本公司采購部門負責生鮮產品的采購工作

2、訂單處理負責訂單的收集匯總，生鮮產品的銷售統計

3、收貨部和檢驗室負責對生鮮商品的相關質量數量進行審核

4、儲運部門負責對貨物進行運輸，加工，分揀，配送 第五條 采購原則

1、嚴格執行詢價議價程序。生鮮商品必須有三家以上供應商提供報價，在權衡質量、價格、交貨條件、資質、信譽、客戶群等因素的基礎上進行綜合評估

2、職責分離原則。采購人員不得干涉商品采購外的其他部門工作

3、一致性原則。采購人員采購的物品或服務必須與采購單所列要求規格、型號，數量相一致。

4、廉潔自律，不收取供應商任何形式的饋贈。

5、嚴格按采購制度和程序辦事，自覺接受監督 第六條 采購計劃的制定

1、生鮮采購工作根據公司的銷售任務和毛利計劃及庫存情況編制本組采購計劃經領導批準后實施采購

2、本部門還需根據公司業務的淡旺季的需求，核對倉庫的庫存量，確定生鮮商品的品項、規格、數量等方面的實際缺口編制并調整采購計劃

3、采購計劃經公司領導核準后，采購部與財務部各持一份，采購部依據采購計劃進行采購作業，財務部依據采購計劃安排所需采購資金的審批

第七條 采購的實施

1、選擇供應商

（1）生鮮供應商的采購選擇要從批準的合作供應商中選取；

（2）本組在選擇供應商時應當挑選三家以上的供應商詢價，以作比價、議價依據

（3）部門主管在審價時，認為需要再進一步議價的，則由采購主管親自與供應商議定價格

（4）公司領導在核價時，均可視需要再行議價或要求采購部門進一步議價

2、價格調查

（1）已核定的商品，采購必須經常分析或收集商品資料，作為降低成本的依據

本組成員均有義務經常性市調以協助主管了解市場行情，以利于領導做決策參考

（2）已核定的生鮮產品采購單價如需上漲或降低，應及時了解相關情況匯 總上報

（3）采購數量或頻率有明顯的浮動時，應及時作出采購計劃的調整以應對變化

3、詢價和比價

（1）根據采購生鮮商品的品項、規格、標準、數量和交付期的不同，采購人員應選擇至少三家符合采購條件的供應商作為詢價對象；

（2）采購人員根據過去采購的情況，市場變化情況，以及公司成本預算等情況，確定采購目標價格；

（3）在得到供應商的報價信息后，采購人員對供應商的報價條件進行品種、規格、數量、質量要求等方面進行核對，以保證供應商可以提供的商品符合公司實際的采購要求，并對供應商所報的價格、交付期等方面進行比較分析，以便選擇條件最優的供應商；

（4）供應商提供報價的商品規格與請購規格不同或屬于代用品時，采購人員要經過主管的確認為準；

（5）專業用具或相關材料采購人員應該和部門相關人員共同詢價議價；（6）在供應商的報價條件不能滿足要求時，采購人員應與供應商及時進行磋商，以使雙方最終在全部條款上達成一致。

4、訂購作業

（1）在采購作業所需的全部條款與供應商達成一致后，采購人員需填寫正式的采購單，訂單需要列明一下內容：

A供應商資料：包括名稱、編號

B采購商品的詳細描述：包括品名、型號、規格等，如有超出標準的特殊要求需特別注明；

C 訂單所采購的數量、重量；單位包裝數量、重量，包裝件數 D價格：單價，合計價、合同總額，定金或預付款

E交付期：分批交付時應明確每批的交付時間和交付數量 F 付款方式：主要有現金采購和銀行轉賬支付

G 標示：商品本身或包裝上的文字標記（訂單號、供應商、品名、規格、單位包裝的數量、重量、批號）

H所需的質量證明材料（檢驗單、質保單、出廠證明單、化驗報告等）I質量保證條款：發生質量問題時進行退換或其他處理方法。J裝箱清單（送貨單）和銷售發票的要求。

（2）采購訂單經物控部門負責人審核后，加蓋公司合同公章生效。采購單一式兩份，雙方各一份。訂單處理中心負責采購訂單的存檔

（3）采購人員應控制商品訂購交期，及時向供應商跟蹤交貨進度。第八條 驗收與付款

1、依相關檢驗與入庫規定進行驗收工作

2、依財務管理規定，辦理供應商付款工作

第九條 本制度經公司最高主管領導審核通過后公布實施，修正時亦同。