第一篇：餐飲項目劃書大全

餐飲項目劃書

篇一：餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文

餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書

關(guān)注美食，關(guān)注我們

創(chuàng)作者：黃新生

電氣09-4班

李舟生

電氣09-4班

李建冬

電氣09-4班

劉佳 信息09-2班

2011年11月25日

我們的21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色，推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食

文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文

一、發(fā)展前景

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。

二、店面簡介

本店位于大學(xué)中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以江蘇小吃為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。另外，在餐廳內(nèi)經(jīng)營多種樣式的服務(wù)，將餐廳氛圍幾個小模塊，以做到最大程度的滿足大家的需要。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

三、主體介紹

1、快餐部門

一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

二、市場分析

社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。

調(diào)查表明，當(dāng)人均收入達到2000美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。

目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。

但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。

三、實施方案

1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。

2.目標(biāo)市場的定位。

大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。3.市場策略。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。

(1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負責(zé)運送。

(2)流動快餐公司---早餐策略

針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。

因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會效應(yīng)。

(3)快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。

四、投資計劃

由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。

發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動快餐公司服務(wù)，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式。

五、投資收益

不僅是利潤，更是服務(wù)和問話。作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展

2、飲品部門

——主要經(jīng)營咖啡

咖啡，自從引進國內(nèi)之后，一直備受大家親睞。茶余飯后，更是聊天談事，消磨時光的好方式。有需求就有市場，咖啡店，便如火如荼。：

一、背景(項目可行性解析、項目概要)：

在校園里，越來越多人更關(guān)注私人強健，并且大家更愿意找一個環(huán)境優(yōu)雅的地方rest themselves.據(jù)醫(yī)學(xué)研究陳說指出，咖啡豆含有大批對人體有益的強健成份。咖啡因?qū)θ梭w并沒有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。自信喝咖啡的人會越來越多，并會有年老化的趨向。咖啡店除宣揚咖啡之功用外，還以“閱讀、音樂、懷舊”為咖啡店的主題。

二、宗旨(項目宗旨)：

成效：咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計3年左右發(fā)出總投資本錢，并慢慢著手獲利，在兩年后每月除稅純利抵達兩萬元，并在四年后能開設(shè)另一所主題咖啡店。成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、分身情調(diào)消費的帶領(lǐng)性品牌咖啡店，時髦消費場所。開店工期條件：1個半月。本錢條件：項目總投資約為30萬元公民幣。

三、市場解析(項目可行性解析)：

現(xiàn)今市場重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人、大學(xué)生。所以我們以為開設(shè)自助式主題咖啡店能抵達年青人的需要，且有很多發(fā)展空間。另外: 據(jù)網(wǎng)上的青少年飲食習(xí)氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習(xí)氣: 而且半數(shù)受訪者均勻每月幫襯三至四次.有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環(huán)境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪還發(fā)現(xiàn)，教育水準(zhǔn)、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現(xiàn)顯著的正相關(guān)。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國海洋是一種標(biāo)志優(yōu)勢階級的生活方式。咖啡消費市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為都會消費一大潮流，創(chuàng)業(yè)。市場前期培育已經(jīng)終止。而且人們的咖啡消費檔次越來越高，純粹速溶咖啡己遠遠不能饜足消費者條件了，消費者著手認知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣。“特色咖啡” 無疑是方今整個咖啡產(chǎn)業(yè)的支流，發(fā)展相當(dāng)迅速。

四、地點與裝修(項目質(zhì)量條件)咖啡店的地址條件是環(huán)境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此來抵達本身的經(jīng)營獲利。喝 篇二：新手開餐館計劃書

新手開餐館計劃書

2011-6-11 0:00:00 來源：轉(zhuǎn)載

字體大小： T | T 標(biāo)簽：開餐廳

計劃書

一、餐館名稱：XXXXX。命名規(guī)則說明：低調(diào)，簡單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風(fēng)味）但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”

二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主

三、餐館預(yù)計面積：280 ~ 350 M2

四、目標(biāo)城市：廣州

五、選址要求：

1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū)，周圍最好一定量的流動人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū)；

2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

3.租金不能超過60元/M2，40元/M2為最佳，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓；

4.餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

六、餐館布局要求：大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 ~ 15張，10人大臺4張，16M2包廂（4*4M規(guī)格）4 ~ 5個。（但具體要看店鋪的布局）

七、餐館開張預(yù)算：

1.租金：兩按一租，以300 M2計算，每M2預(yù)計50元，此應(yīng)一次支付4.5萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

2.裝修設(shè)計費用：800元

3.裝修費用：A.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為X元；B.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為X元；C.廚房面積為40 M2，裝修強調(diào)排污、通風(fēng)，費用為X元；D.廁所兩個，男廁為1.5M2，女廁為1M2，要求通風(fēng)，其他無特別需求，裝修X元。自己買材料，總共預(yù)計8萬元

4.辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預(yù)計6萬元

5.購買用具費用：A.3臺5P的空調(diào)，包廂4臺小1P空調(diào)，共31000元（也可能使用中中央空調(diào)）；B.十把吊扇或壁扇，共3000元，C.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元；D.廚房用具，共4.5萬元；E.桌凳，共5000元； F.其他（請見清單），共計2000元，G.自動洗衣機1臺，1000元

6.其他不可預(yù)計費用，2000元

八、餐館裝修風(fēng)格說明：

1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平

2.大廳說明：A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；B.墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天花板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天花板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實際以最終的設(shè)計為準(zhǔn)）

3.包廂裝修與大廳一樣

4.其他無特別要求

九、人員配備：

1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

2.包廂：以5個包廂計算，5個服務(wù)員，3.大廳：5個人，每四張臺1個

4.其他：其他臨時人員1人（主要用于服務(wù)休息時的輪換），店主1人。

十、運營費用明細：

1.物業(yè)管理費用：每平方不能超過2元/月，以300 M2共計600元/月

2.排污費用：600元/月

3.水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油2000元/月（暫時以此計算，如果燃油越多，說明生意越好）

4.人員費用： A.工資：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為1000元/月，共計1800*1 + 1400*2 + 14*1000 ＝ 18600；B.住宿火食費用：住宿為2000元/月，火食費用以200元/人/月，共計18*200 ＝ 3600元/月

5.折舊費用：

6.原材料：A.原料，共10000元/周7.其他不可預(yù)知費用：1000元/月

十一、菜品說明： 1.堅持兩個特色：A.綠色健康食品；B.湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

2.堅持推重出新：A.不斷推出新菜品，每月2個新菜品；B.跟季節(jié)變更，及更換菜品

3.消費水平定位：跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均 35~60元/人。

總體來講，以農(nóng)家特色和綠色健康為賣點來，不一樣的菜品才能買得到比較高的價格，并取得比較高的利潤

十二、直接成本估計：

直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構(gòu)成菜品的原料。

1.特色菜（挙頭產(chǎn)品）成本控制在50% 2.中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內(nèi)

3.中檔常見成本控制在60%以內(nèi)

4.低檔常見菜控制在30%以內(nèi)，此類主要以蔬菜為主。以不改變菜品的質(zhì)量為前提來降低直接成品

十三、最終費用核算：

1.開業(yè)費用（單位為元）：

費用類別 金額

租金 50000 設(shè)計 800 裝修 80000 辦證費用 60000 大電器采購 45000 廚房用具 45000 桌凳具 5000 購買用具費用其他 2000 其他 2000 合計 289800 2.每月底核算發(fā)生費用費用（單位為元）：

人員費用 24200 物業(yè)費用 600 排污費用 600 水電燃油 6000 原料 10000 其他 2000 房租 18000 合計 61400 3.需要準(zhǔn)備資金：

開業(yè)費用 + 兩個月的發(fā)生費用 = 412600 4.生存營業(yè)額：

生存營業(yè)為61400元/月，相當(dāng)于平均一天2000元

5.最低保本營業(yè)額：

保存要加上店長費用（我的費用），折舊費用（5年計算），固定投資額與每月發(fā)生費用的銀行利率（以3%計算）：61400 + 10000 + 4830 + 412600 * 0.03 = 88608元/月

十四、其他問題點：

計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業(yè)相關(guān)的各種證件，第二個月準(zhǔn)備裝修，第三個月準(zhǔn)備好與開張相關(guān)的事宜。篇三：餐飲項目商業(yè)計劃書范文

餐飲項目商業(yè)計劃書范文 一，項目分析

1、名頭來歷：

人間真情——有一戶五口之家，母親是江陰人氏，每逢佳節(jié)團聚必不可免的一道主菜，便是媽媽親手烹飪的肉絲泡蛋。時年，父母年逾古稀，長子身旁伺候，次子闖蕩神州，小妹更是飄洋過海。為感知牽掛，感恩養(yǎng)育，三兄妹攜手足之情創(chuàng)立柔絲泡蛋連鎖餐飲，寄慰人間真情——天涯翹盼，柔絲相聚。肉絲泡蛋原本江浙家常菜，為適應(yīng)商標(biāo)注冊規(guī)范，特將“肉絲”改變成“柔絲”。2，現(xiàn)行運營：

初期首家店于2007年1月26日在廣州開業(yè)，除去春節(jié)長假因素，另選址不當(dāng)，無法達到預(yù)期效益，于4月26日進入危機管理程序{見手冊} 3，市場縫隙：

初期自首家店開業(yè)以來，出品研制成功得到固定忠誠消費群體認可;管理進入程序化;市場初探結(jié)束。更值得稱謂的是原設(shè)計出品及派送方式得到滿意和延伸，極具品牌競爭力，彼有一定知名度，可以繼續(xù)從事市場拓展。4，餐飲效益：

餐飲業(yè)效益不同于其他行業(yè)——資金周轉(zhuǎn)周期短(按日計算)盈虧明顯。只要選址、選項、管理到位很快就會見到明顯效益。

二，項目進度

1，初期試點階段接近尾聲

2，二期品牌戰(zhàn)略即將開始

多點帶面，造勢招商

A，擬在廣州繁華街市開設(shè)店鋪作為形象旗艦店

時間：2007年4月下旬選址，5月開業(yè)一家;6月-8月開業(yè)總共三家B，多店鋪(一個大城市開三到五店)、時間：2007年8月下旬在北京或上海選址，10月開業(yè)第一家外阜分店;11月-12月開業(yè)總共三家外阜分店

C，經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理

時間：2008年1月——6月

D，多城市造勢，力爭每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店，目標(biāo)總計108家。

時間：2008年初——2011年末

3，三期選項投資(有待量化)A，拓展國外行業(yè)市場

B，拓展品牌縱橫市場

C，拓展跨行品牌市場

三，項目實施

(1)集團公司組建：限期1個月

內(nèi)容：合伙協(xié)議、資金到位

費用：場所租賃、手續(xù)辦理、辦公設(shè)備、經(jīng)費等預(yù)算10——35萬

(2)二期品牌戰(zhàn)略

A，擬在廣州繁華街市開設(shè)店鋪作為形象旗艦店時間：2007年4月下旬選址，5月開業(yè)一家;6月-8月開業(yè)總共三家

投入1(旗艦店)投入2(兩家分店)總投入

營業(yè)面積300平米營業(yè)面積2×300平米 900平米

月均業(yè)績26萬月均業(yè)績2×26萬 78萬 純利潤25%純利潤2×25%200萬

回收期6個月回收期6個月 10個月

備用金10萬備用金2×10萬 30萬

總投入49萬+10總投入98萬+20計147萬+30=177萬

B，多店鋪(一個大城市開三到五店)時間：2007年8月下旬在北京或上海選址，10月開業(yè)第一家外阜分店;11月-12月開業(yè)總共三家外阜分店

模式同A，總投入177 C，經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理

時間：2008年1月——6月

D，每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店，目標(biāo)總計108家。時間：2008年初——2011年末 資金投入以現(xiàn)有利潤和加盟金滾動投入E，辦公、差旅、公關(guān)等經(jīng)費平均5萬/月，2年預(yù)計120萬

F，風(fēng)險規(guī)避：三個月考核期內(nèi)確保直營店均值盈利在15%以上，低于此標(biāo)準(zhǔn)則屬于非盈利店，可根據(jù)實際情況考慮下馬

四：項目總投入：

集團公司籌建費用+旗艦店開辦費用+外埠形象店開辦費用+集團項目運做費用=500萬

五： 國內(nèi)連鎖餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)表達

商務(wù)部最新調(diào)查顯示，全國限額(年銷售額5000萬元)以上連鎖餐飲企業(yè)尤其是直營連鎖快餐企業(yè)，營業(yè)收入大幅增長。其中，東部省市快餐營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐，廣東快餐的市場份額高達90%，江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等省市也已達到50%以上。連鎖經(jīng)營已成為餐飲業(yè)做大做強的主導(dǎo)經(jīng)營模式。據(jù)統(tǒng)計，截至2005年，我國限額以上連鎖零售集團(企業(yè))達1416家，比上年末增長34.2%，實現(xiàn)銷售額10668.4億元;限額以上連鎖餐飲集團(企業(yè))達300家。據(jù)商務(wù)部預(yù)計，2006年我國餐飲業(yè)市場將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長，全年零售額將越過9000億元臺階而直接突破1萬億元。

2006年是實施“十一五”規(guī)劃的開局之年，在增加居民消費、擴大消費需求的政策推動下，餐飲業(yè)將進一步增強自主創(chuàng)新能力，規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展加快，餐飲經(jīng)濟市場活力不斷增強，根據(jù)餐飲業(yè)發(fā)展模型分析，預(yù)計2006年我國人均餐飲消費支出將增長17.6%,達到800元;餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長，全年將越過九千億元臺階而直接突破一萬億元大關(guān)，達到10400億元。

第二篇：申請書劃書

校園情書大賽

活

動

策

劃

書

主辦：第九屆大學(xué)生通訊社 2014年10月8日—11

聯(lián)系人：8時間：月日

第三篇：策 劃 書

策 劃 書

一.活動背景：近年來，食品安全衛(wèi)生問題成為人們最困擾的一項重大問題。中國食品行業(yè)頻頻發(fā)生震懾人心的事件，面對這樣的社會和時代背景我們發(fā)現(xiàn)自己能做許多事情來維護自己的權(quán)益，也因為我們是學(xué)習(xí)食品專業(yè)的，所以我們更有必要了解這一方面的具體情況

二.活動目的：這次活動的目的是調(diào)查人們對食品安全的重視程度，通過這次活動我們不但可以鍛煉自己充實自己的課余暑假生活，促進課堂間與社會上的交流學(xué)習(xí)，增強自己的專業(yè)知識，還可以提高人們對食品安全程度的重視，展現(xiàn)大學(xué)生的新風(fēng)貌，利用假期走出校園，可以讓我們學(xué)到更多課堂上學(xué)不到的東西，讓我們在實踐中更好的認識自己，提高自己的交際，處事及融入社會的能力。

三.活動主題：關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康生活

四.活動流程：

（1）：前期工作：確定調(diào)查以及調(diào)查人數(shù)、時間。①：組織隊員：按照活動預(yù)算向各班招募人員、②：確定人員進行分組：共分為三組，分別為在校調(diào)查、農(nóng)場調(diào)查、城鎮(zhèn)調(diào)查。

③：召開會議確定活動具體時間和主要內(nèi)容，安排具體工作

（2）：活動期間：

①：小組形式進行分批調(diào)查，對不同環(huán)境、不同身份、不同

年齡段的集體或者個人進行調(diào)查問卷

②：適當(dāng)調(diào)查學(xué)習(xí)餐廳，外面飯店，對食品安全的重視程度③：將調(diào)查來的內(nèi)容每天進行一次匯總整理

注：①：以小組人員為主，由隊長帶領(lǐng)進行這次調(diào)查活動②：各小組人員在調(diào)查過程中注意自己的言行和安全③：向人們宣傳這次調(diào)查活動的必要性和食品安全的重

要性

（3）：后期工作：

①：將收集資料進行匯總

②：把不同階段的人對食品安全的重視程度做一個匯總表③：將匯總表分發(fā)與各個班，了解活動調(diào)查的結(jié)果

④：收集各班對活動調(diào)查結(jié)果的心得體會和建議意見，評選

出優(yōu)秀個人并開展關(guān)于“食品安全”的討論會，優(yōu)秀個人將以ppt形式進行演講交流

五．活動安排：活動時間

活動地點：本校區(qū)、學(xué)校周邊農(nóng)村以及城鎮(zhèn)。活動調(diào)查對象：高中生、大學(xué)生、農(nóng)民等等調(diào)查時間段：上午8:00-11:00下午5:00-7:00活動材料：社會實踐調(diào)查表、調(diào)查記錄本、筆、相

機等

六．經(jīng)費預(yù)算：

調(diào)查問卷打印預(yù)計共打印200份60元匯總表的打印預(yù)計共打印20份6元共計66元

七．活動注意事項：

小隊由隊長負責(zé)，隊長必須服從主要負責(zé)人的管理和安排，按時按要求進行調(diào)查工作，不得擅自離隊，按照特定的路線進行調(diào)查，保管好個人財產(chǎn)，同時注意做好防暑工作，在調(diào)查工作進程中不得破壞當(dāng)?shù)氐墓藏敭a(chǎn)和壞境衛(wèi)生，不得與調(diào)查對象發(fā)生沖突，要展現(xiàn)我新一代大學(xué)生的精神風(fēng)貌。

本次活動最終解釋權(quán)歸學(xué)生會實踐部所有

主要負責(zé)人全陽陽：***

梁凌云：***

生物工程學(xué)院

學(xué)生會實踐部

二〇一三年六月二十一日

關(guān)于“食品安全重視程度”調(diào)查問卷活動

策

劃

書

生物工程學(xué)院

學(xué)生會實踐部

二〇一三年六月二十一日

第四篇：策_劃_書

1103班 秋 游 策 劃 書

1.活動主題：建設(shè)班級友誼,共賞祖國風(fēng)光

2.活動時間：2013年10月25日

3.活動地點：武漢木蘭天池

4.活動內(nèi)容：在秋天來臨之際，組織全班同學(xué)歡聚一起，以結(jié)伴出行游玩的形式共同建設(shè)班級，以增強班級友誼。

5.具體步驟：

（1）由班委負責(zé)聯(lián)系旅游公司洽談秋游相關(guān)事宜;

（2）在保證全班同學(xué)安全的前提下和旅游公司簽訂旅游合同;

（3）邀請班主任和我們一起出游;

（4）確定出游時間規(guī)定集合地點,計劃好出游路線;

（5）團結(jié)同學(xué),做一個有趣而且有意義的秋游活動.6.活動意義：以輕松快樂的形式，游戲人間欣賞祖國風(fēng)光，同時，也通過這種方式增強班集體的凝聚力，促進同學(xué)之間的溝通與交流，加深感情共度快樂大學(xué)時光。

教育信息與技術(shù)學(xué)院1103班

第五篇：開店計 劃 書

商 業(yè) 計 劃 書

前言

阿里巴巴資深副總裁、雅虎口碑網(wǎng)總裁金建杭曾表示:“中國電子商務(wù)誕生了三批網(wǎng)商的浪潮，現(xiàn)在正是第三波浪潮的起點，在這一波中，大學(xué)生扮演了重要角色。”金建杭所說的中國電子商務(wù)浪潮，第一波是企業(yè)自己在網(wǎng)上推銷產(chǎn)品；第二波就是網(wǎng)絡(luò)開店。

大學(xué)生開網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)有自己的優(yōu)勢，比如懂電腦操作、熟悉網(wǎng)絡(luò)知識、無需太多創(chuàng)業(yè)資金。對沒有工作經(jīng)驗的大學(xué)生而言，這是一個解決基本就業(yè)問題的好途徑。網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)同樣能獲得豐富的知識與經(jīng)驗。每一次進貨，是商務(wù)談判的一種實踐；商品推介與描述，是市場營銷學(xué)的實踐；進出賬，是基本財務(wù)管理的實踐；發(fā)貨與售后服務(wù)，是人際交往與客戶管理的實踐。更重要的是，店主在經(jīng)營網(wǎng)店的過程中，對所銷售的項目一定要非常了解，這無形中也增加了工作經(jīng)驗。

成為網(wǎng)商似乎是目前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)中的一條捷徑。這種網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營方式，因啟動資金少、創(chuàng)業(yè)門檻低、經(jīng)營風(fēng)險小，受到越來越多大學(xué)生的青睞。

網(wǎng)上購物是互聯(lián)網(wǎng)作為網(wǎng)民實用性工具的重要體現(xiàn)，隨著中國整體網(wǎng)絡(luò)購物環(huán)境的改善、網(wǎng)上支付和網(wǎng)上銀行的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)購物市場的增長趨勢明顯。根據(jù)艾瑞咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，服裝服飾類商品從07年開始超過手機、筆記本等數(shù)碼類商品，成為網(wǎng)購交易量第一大商品品類。

眾多中小型網(wǎng)站的涌現(xiàn)，行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的起起落落，垂直B2C網(wǎng)站中，新的商業(yè)模式和商品種類不斷涌現(xiàn)，這都成為了電子商務(wù)和媒體各界的關(guān)注的焦點。作為電子商務(wù)市場的重要組成部分，服裝電子商務(wù)的發(fā)展最具代表性和前瞻性。

我們正是看到了服裝電子商務(wù)的市場前景和可拓展的空間，首先選擇在淘寶網(wǎng)這個平臺開設(shè)一家女裝網(wǎng)店——彩色喵女裝。

目錄

一、項目背景…………………………………………………………………………………4

二、前期準(zhǔn)備…………………………………………………………………………………4 1.市場調(diào)查………………………………………………………………… …… … 4 2.目標(biāo)顧客分析………………………………………… …………………… ……4 3.網(wǎng)店定位………………………………………… …………………… …… ……5

三、創(chuàng)業(yè)團隊……………………………………………………………………… …… …5

四、主要產(chǎn)品或服務(wù)……………………………… …………………………… ………5

五、營銷策略…………………………………………………………………………………5 1.商品策略…………………………………………………………………………… 5 2.價格策略……………………………………………………………………… ……6

3.店鋪推廣策略……………………………………………………………… …… 6 4.促銷策略………………………………………………………………………… …6

六、銷售計劃…………………………………………………………………………………7 1.進貨渠道…………………………………………………………………………… 7 2.物流管理………………………………………………………………………… …7 3.服務(wù)管理……………………………………………………………… ……………7

七、財務(wù)計劃…………………………………………………………………………………7

八、資金需求情況………………………………………………………………………… 7

九、開店過程中遇到的問題和存在的不足及解決方案…………………… 8 1.網(wǎng)店的裝修問題…………………………………………………………………8 2.寶貝分類的問題…………………………………………………………………8

一、項目背景

互聯(lián)網(wǎng)如今在我國已經(jīng)全面滲透并融入到了都市人的生活方式之中。據(jù)CNNIC統(tǒng)計，截止2009年7月底中國網(wǎng)民突破3.2億，穩(wěn)居全球第一。2008年網(wǎng)絡(luò)直接消費逼近6000億元，人均2382元。另據(jù)統(tǒng)計，互聯(lián)網(wǎng)2008年以超過電視24個百分點（83%）成為中國人搜集信息的第一渠道，互聯(lián)網(wǎng)的廣告接受率也以42.3%幾近逼近電視廣告的44.2%。電子商務(wù)的時代也隨著網(wǎng)絡(luò)的普及而逐漸發(fā)展，早在1999年之前我國就已經(jīng)建立了B2C的網(wǎng)站，當(dāng)前淘寶網(wǎng)上C2C的模式也已經(jīng)日漸成熟。

目前淘寶網(wǎng)上的店鋪已超200萬家（其中一心以上的店鋪的170萬家），開店的速度持續(xù)遞增，學(xué)生創(chuàng)業(yè)漸成主流，淘寶每日都會增加1萬個掌柜。淘寶現(xiàn)有9000萬的注冊用戶群，每天2000萬的登錄人數(shù)，而且這部分主要是22歲到35歲之間的活躍人群數(shù)，消費能力高，每單筆消費金額約為180元。平均每分鐘，網(wǎng)上將會賣出473件衣服，438件家居用品，261件化妝品，32太筆記本電腦。。

二、前期準(zhǔn)備 1.市場調(diào)查

網(wǎng)上購物適應(yīng)了年輕人追求時尚個性的心理，而且足不出戶就可以買到稱心如意的東西也滿足他們快節(jié)奏的生活方式，于是近年來發(fā)展迅速，在北京、上海等中心城市的網(wǎng)民中滲透率達到42.5%，總數(shù)超過1000萬，同時“女裝”發(fā)展尤其快，根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查，2012年淘寶網(wǎng)女裝的訂單數(shù)量為5206.1萬筆，居于所有商品銷售榜首。所以，開個以女裝為主的淘寶店鋪很適合。

2.目標(biāo)顧客分析

女裝的網(wǎng)購需求人群多是以追求完美與時尚個性的年輕女性為主，所以我們的目標(biāo)顧客基本為一下幾類：

（1）時尚白領(lǐng)女性，她們的經(jīng)濟日漸獨立自主，消費力提高；年輕、朝氣、活力、自由沒有生活壓力，對生活品質(zhì)要求高，同時平時工作繁忙沒有充足的時間去逛街，這是我們網(wǎng)店的最大客戶群；

（2）在校大學(xué)生女生，大學(xué)生群體也是對時尚需求較大的群體，同時她們有較多的時間使用互聯(lián)網(wǎng)，也更易于接受新鮮新穎的事物。經(jīng)濟能力一般，所以相對于實體品牌店鋪價位較低的服飾對她們比較有吸引力。

（3）一些在當(dāng)?shù)刭I不到的新穎時尚的服飾，在網(wǎng)上更容易找到，很多人會選擇網(wǎng)上購買。

3.網(wǎng)店定位

根據(jù)一時信息的調(diào)查了顧客群體的分析。所以，店鋪的定位也就確定了，即女士服裝店。經(jīng)營模式：配合經(jīng)營與主打品種有關(guān)的周邊產(chǎn)品為輔的混合經(jīng)營模式。前期進行開店，選擇普通店鋪。主要是出售各類時尚流行的女裝。同時也輔以潮流女褲和女鞋以及搭配飾品。

三、創(chuàng)業(yè)團隊

團隊成員：何敬，李曉青，張俊 團隊分工：本人（何敬）（店主）：主要負責(zé)淘寶網(wǎng)店運營、店鋪裝修、維護以及推廣。協(xié)調(diào)各部門人員，做好淘寶網(wǎng)店整體工作。同時負責(zé)淘寶網(wǎng)店推廣的實際操作，如論壇發(fā)帖等等.淘寶網(wǎng)店貨源、淘寶網(wǎng)店貨物、物流等一系列具體問題。要在商品服務(wù)、物流查件等等各個環(huán)節(jié)為買家做好服務(wù)工作，統(tǒng)計網(wǎng)店數(shù)據(jù)。

張俊（售前服務(wù)）：主動介紹商品，服務(wù)熱情周到，有禮貌；對商品的介紹要詳細到位.李曉青（售后服務(wù)）：主要負責(zé)客戶售后對店鋪的評價以及處理客戶不滿意，退換貨。

四、主要產(chǎn)品或服務(wù)

目前主要經(jīng)營時尚女裝服裝、服飾及鞋子，主要針對年輕女性本店，為年輕人提供適合的好玩新奇的商品。為顧客提供多款式、多顏色的服飾、配飾，為顧客提供誠信服務(wù)，將產(chǎn)品的實物效果如實呈現(xiàn)，并注明具體細節(jié)的描述為提供良好全面的售后服務(wù)，讓顧客開心購物。

五、營銷策略

1.商品策略

既然顧客主要是年輕女性，那么商品主要特點就是時尚，商品種類要豐富。針對不同群體，將商品進行分類，系統(tǒng)做好各種服裝的分類處理好服裝的擺設(shè)，把新上架的商品放在店鋪的最前面同時要以獨特的方式出現(xiàn)在顧客的眼前。每天保證有商品上架不斷地與上家保持聯(lián)系準(zhǔn)確地了解有關(guān)商品的描述，選擇上網(wǎng)次數(shù)最多的時間上架寶貝。

2.價格策略

初期做網(wǎng)店，賺的是信譽和客流量，所以，要在同類型服裝保證質(zhì)量的前提下在價位上做到比別家稍低，這樣才容易吸引顧客的注意。

3.店鋪推廣策略

網(wǎng)站建設(shè)完成之后，第一件事情就是向各大搜索引擎提交新網(wǎng)站。提交給搜索引擎爬蟲的目的是讓搜索引擎將網(wǎng)站收錄到索引數(shù)據(jù)庫。其次要常在論壇中參與討論以及經(jīng)驗分享；和其他賣家交換友情鏈接；在遇到節(jié)日的時候要實現(xiàn)準(zhǔn)備好做節(jié)日活動的貨品，爭取做到每個活動都不要放過；還有根據(jù)情況搶購社區(qū)廣告位。

4.促銷策略

開辟一塊特價區(qū)，定期對一些衣物進行折扣價出售，節(jié)日時節(jié)實行兩件包郵等政策來促進銷售；對于有些衣服進行搭配減價出售；給已經(jīng)購物的買家贈送小禮品；經(jīng)常上傳1到3件寶貝作為拍賣的商品規(guī)定一個適當(dāng)?shù)膬r格，運費承包；實行限時購買策略，對一些與淘寶上比較熱賣的類似商品規(guī)定一個短促的時間吸引購買。

5.利用QQ宣傳

1.在QQ群上宣傳，因為是賣女裝的，可以在女生比較多的專業(yè)的群上宣傳，這樣的效果比在淘寶上做廣告還要好，因為QQ群上的人大多是與自己生活在同一個圈子的人，對你有潛意識的安全感；

2.利用QQ群郵件的宣傳,簡單明了，受眾面廣，宣傳效果好； 3.在自己的博客，QQ空間，QQ心情上的個性簽名上寫上自己的店鋪簡介，地址。這樣，自己去別人的博客，空間留言，就等于你在為你的店鋪做廣告拉。還有可以在自己的博客，空間寫篇宣傳自己店鋪的文章，這樣別人一看，又有希望成為自己的顧客拉！現(xiàn)在有很多是QQ互踩，自己完全可以加入他們，提高你店鋪的點擊率。

6.利用學(xué)校論壇，校內(nèi)網(wǎng)等宣傳

1.利用自己學(xué)校論壇，還有各大高校論壇宣傳，同是大學(xué)生，自己要有信心，你們的價值觀偏差會很小，能獲得更多的共鳴；

2.利用同鄉(xiāng)會的渠道，比如論壇之類向全校的老鄉(xiāng)宣傳自己的店鋪。

六、銷售計劃

1.進貨渠道

既然要保證服裝的低價位，在進貨渠道上要選擇大型批發(fā)市場，例如：阿里巴巴，淘寶供銷平臺。同時要保證服裝質(zhì)量和銷量，應(yīng)當(dāng)注意上架的信譽和售后服務(wù)態(tài)度。這些對于自己的店面都會帶來很大的影響。保持長期供貨的合作關(guān)系，最好可以實現(xiàn)按銷量對產(chǎn)品進行多退少補的協(xié)議。保證商品的供應(yīng)，每周一次的供貨是必要的。2.物流管理

在商家自己產(chǎn)品得到保證的情況下，物流就是第二代表了。包括物流送貨速度、對貨物保持情況、物流人員服務(wù)態(tài)度，物流價格。因此選擇一家服務(wù)滿意周到，網(wǎng)點廣闊的物流公司很重要。主要以申通快遞、EMS特快、圓通和中通為主，目前在服務(wù)方面都有待提高。同時，店面的發(fā)貨人員也要做到及時有效。3.服務(wù)管理

（1）保證客服人員阿里旺旺的全天在線，及時接收買家詢問信息。

（2）客服人員要做到態(tài)度和藹，有耐心，細心解答問題，只有好的態(tài)度才會使買家對該店鋪存好感。

（3）對于售出商品也要做到售后服務(wù)，只要是應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任都要及時去解決，幫助買家減少不必要的麻煩才有機會獲得認可和好評。

七、財務(wù)計劃

定期進行分析結(jié)算，進行戰(zhàn)略計劃的調(diào)整，應(yīng)對政策和市場。(1)期初融資3000（每人出1000），用于開店的前期準(zhǔn)備及第一批服裝的采購

(2)前3個月不進行利潤分配，以用于擴大經(jīng)營儲備

(3)每月結(jié)算網(wǎng)店收支情況，利潤的50%用于分配（前3個月除外），剩余50%利潤用于儲備

八、資金需求情況

前期為了積攢信譽度，以淘寶充值平臺開始，交消費者保障金1000員，充值平臺預(yù)存金500元，代理加盟押金200元。前期共花費1700元。

九、開店過程中遇到的問題和存在的不足及解決方案

1.網(wǎng)店的裝修問題

開網(wǎng)店和實體店是一樣的，都需要把店鋪專修的得體大方、漂亮?xí)r尚。怎樣把店面裝修得有時尚氣息，吸引顧客，我們小組花了很多心思，我組盡量讓店面專修的得體大方，又有別樣的風(fēng)格，與本店經(jīng)營產(chǎn)品，服務(wù)理念相符；

2.寶貝分類的問題

為了顧客能一目了然的了解我們點的商品，也方面自己對商品的管理，怎樣歸類商品成為我們另一個需要解決的問題，我組借鑒網(wǎng)上其他店鋪的經(jīng)營，把每件商品做了有規(guī)律的做母子分類。

3.存在不足

缺乏服裝采購經(jīng)驗，造成采購成本過高