第一篇：餐飲企業部門職責及崗位說明書

餐飲企業部門職責及崗位說明書

（一）部門職責

制定各部門職責的目的，令公司全體員工在結合公司組織架構圖的提示下，能夠清晰地了解總部各職能部門的主要職責是什么，在發生相應的業務或工作協調時，能夠清晰明了相對接的部門及部門負責人，例如：費用報銷由財務部受理、人員招聘由行政人事部受理等，極大地縮減了溝通存在障礙所耗費的大量時間與精力。

一、總經辦職責

1、制定公司經營發展戰略；

2、審批監督公司各項制度規定形成及執行；

3、建立公司企業文化并進行宣導推廣；

4、制訂企業經營發展目標，分解到各部門并監督執行；

5、尋找與開發重要潛在客戶，并指導市場營銷部進行營銷策劃市場推廣；

6、維護優質客戶關系，保持與行政機關單位協助關系；

7、對企業重大開發投資項目進行評估與決策，確保合理投資及利潤回報；

8、對公司重大安全事故進行指導處理，確保公司損失降到最低點；

9、簽批公司經理級以上重要崗位任免書，并有計劃地培養和提升中層、基層管理干部；

10、監督指導行政、營運日常管理，確保公司正常、有序、快速發展；

二、行政人事部職責

1、認真執行國家勞動法律法規，規范合理用工；

2、協助總經理制訂公司發展戰略；

3、編制科學合理的公司組織架構；

4、制訂符合公司發展的制度規定并有效執行；

5、結合企業發展戰略制訂人力資源規劃；

6、進行科學合理的員工招聘與配置、薪酬、培訓、績效管理；

7、負責建立多層次的員工關系管理體系；

8、維護勞動和社會保障部門友好關系；

9、建立健全行政事務監督與管理制度；

10、全力推動企業文化建設活動的推廣；

三、稽查小組職責

1、ISO質量體系的建立及完善；

2、食品安全與衛生監督檢查評比；

3、食品安全生產監督與指導；

4、辦公室環境衛生檢查評比與指導；

5、培訓與督導各區域各分店食品衛生、質量體系要求；

6、不達標分店培訓指導及勒令整改；

7、監督公司制度規定傳達貫徹情況；

8、員工滿意度調查及客戶滿意度調查；

9、出品質量、成本控制等檢查監督；

10、各區域各店日常管理檢查監督；

四、財務部職責

1、認真理解、遵守、貫徹、運用執行國家有關的財經法規和規章管理制度；

2、根據公司發展戰略，制定公司財務戰略及實施計劃。

3、建立健全嚴密可行的財務內部管理制度和控制體系；

4、按公司的經營特點和管理要求，根據會計稅務法規對會計信息進行審核、歸集、加 工，編制財務報告和進行財務經營分析；

5、按管理和保密要求，提供各種內部管理信息；

6、組織編制財務預算，并定期對計劃的執行情況進行分析、控制和調整，確保各項計 劃和預算得到有效實施；

7、審核公司的各種合同并監督其實施；

8、負責營業款項的收取監管工作。

9、負責倉庫物資的管理工作；

10、制訂資金計劃和資金預算，根據公司的投資計劃、生產計劃及資金情況等進行資金 的籌集、調配，確保公司資金的平衡；

11、加強公司的稅務籌劃工作，使公司在按章納稅的同時，能合理避稅，整體上降低稅 負；

12、協調財政、稅務、銀行等有關機構、部門的關系，為公司營造一個良好的外部環境；

13、掌握最新財經信息，用好用足有有關國家行業政策。

五、營運部職責

1、協助總經辦制定公司發展戰略；

2、完成總經辦下達的各項營業目標；

3、強化內部管理，令客戶滿意、員工滿意、公司滿意；

4、維護公司品牌，提高企業知名度；

5、嚴抓成本控制，使企業利潤最大化；

6、嚴格執行質量管理體系及食品衛生管理體系，杜絕安全事故；

7、發掘和培養中、基層管理人員，為員工職業發展奠定基礎；

8、優化餐餐樂生產工藝，提升餐餐樂管理團隊管理素質與水平，提升餐餐樂整體利潤；

9、嚴格費用控制，落實各項費用控制；

10、制訂完善各操作流程及標準并組織培訓考核；

六、市場營銷部職責

1、嚴格遵守商業道德、保守商業秘密；

2、負責公司業務拓展與品牌推廣；

3、做出銷售預測，提出未來市場的分析、發展方向的規劃；

4、建立和完善營銷信息收集、處理、溝通及保密系統；

5、收集競爭對手的服務、價格、營銷手段等信息，加以整理和分析；

6、制定實施客戶的日常關系維護，客戶滿意度調查；

7、對公司重要活動及節假日活動組織營銷策劃并推廣；

8、對公司網絡推廣渠道進行完善及維護，及時更新網站最新動態；

9、對目標客戶進行市場調研與分析，專項跟蹤投標、中標、簽約、合作、客戶溝通、結算程序；

10、完成總經辦下達市場推廣任務；

七、采購配送中心職責

1、完成總經辦下達業績指標；

2、嚴格費用控制，提升業績指標；

3、嚴格采購管理規定，嚴抓采購成本控制；

4、建立健全供應商資料庫，要求索證達100%；

5、提高客戶服務質量、要求客戶滿意度不低于95%；

6、車輛規范管理，責任落實到人，杜絕交通事故；

7、及時提交采購分析報告供上一層領導決策；

8、采購原材料、原料符合食品安全體系要求；

9、日常管理符合ISO質量管理體系要求；

10、嚴格遵守國家財經法規；

（二）崗位說明書

崗位說明書目的：

1、了解其本職崗位的名稱

2、了解其崗位的直接上司，直接下級、橫向部門負責人。便于匯報工作及了解有關情況。

3、崗位要求：了解要完成本職崗位需要達到的基本要求。

4、本職崗位應負責的工作內容。幫助新入職人員盡快熟悉本崗位的工作任務，與其他崗位 的關系，同時根據本崗位的工作任務及時了解相關的制度規定、業務流程等內容，使工作前后銜接。

5、崗位權責：即本崗位職責，以及你擁有的權限。崗位職責設置應考慮的因素：

1、各崗位的職責內容必須是該崗位的一個平均熟練程度的員工能夠在上班時間內按質按 量完成的。

2、所有崗位分工應考慮工作流程環節及相對獨立性

3、所有崗位工作內容應沒有未完成的部門職責。

4、崗位職責設置應考慮內部控制和內部監督

總經辦 總經理

崗位名稱：總經理 直接上級：集團董事長

直接下級：總經理助理、副總經理 崗位要求：

1、35歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理企業、金融等經濟類大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位8年以上工作經驗；

2、熟悉餐飲采購、生產加工、出品、倉管、市場營銷、團膳承包業務流程；有人力資源管 理、財務管理、市場營銷管理等相關方面理論知識與實操經驗；

3、精通餐飲管理軟件、WORD、EXCEL操作，對餐飲信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

6、有成功的餐飲管理經驗、在專業雜志發表專業論文者優先。崗位職責：

1、對董事長負責，全面負責公司經營管理工作。

2、制定公司經營發展戰略并指導貫徹實施；

3、負責審核公司的組織架構、崗位職責；

4、負責項目投資可行性分析審定；

5、根據人事工資管理制度，決定部屬工資水平，并制定完善的激勵方案。

6、培訓、考核、獎懲直接下屬。

7、指導制定公司內部有關制度規定并監督實施；

8、組織及審核公司預算及其調整方案；

9、指導擬定公司的結算及資金管理政策；

10、負責權限內貨款支付、費用報銷的審批；

11、審核公司各項標準合同；

12、負責公司月度經營分析報告的撰寫；

13、主持召開總經理辦公室會議并傳達最新指示；

14、例席每月財務經營分析例會，對存在的問題提出改進方案；

15、協調總部各職能部門與部門之間的關系；

16、負責協調與行政機關部門的關系；

17、做好部屬的思想政治工作、幫助員工解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感，責任感和事業心。

18、定期向董事長匯報工作。

崗位權限：

1、有對總經理助理、副總級以下人員人事任免權；

2、有對部門主管級以上人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權；

3、有單比預算外5000元以下（含）費用報銷、物資采購審批權；

4、有對直接下屬考核評估權；

5、有培訓與培養中層管理干部權限；

6、有對公司制度規定、通知通告、各類內外公文、合同審批、簽發權；

總經辦 總經理助理

崗位名稱：總經理助理 直接上級：董事/總經理

直接下級：行政副總、營運副總、各職能部門負責人 崗位要求：

1、30歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理企業、金融等經濟類大專以上文化 程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉餐飲團膳承包業務流程；中央廚房生產加工配送流程、有行政管理、人力資源 管理、工商企業管理等相關方面理論知識與實操經驗；

3、精通餐飲管理軟件、WORD、EXCEL操作，對餐飲信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

6、有成功的餐飲管理經驗、在專業雜志發表專業論文者優先。

崗位職責：

1、對總經理負責，全面協助總經理日常管理工作。

2、協助總經理制定公司經營發展戰略；

3、協助總經理設定公司的組織架構、崗位職責；

4、協助總經理進行新項目投資可行性分析；

5、協助總經理對職能部門負責人進行培訓、考核、獎懲跟蹤。

6、協助總經理制訂公司內部有關制度規定并監督實施；

7、負責收集各職能部門費用預算并整理交總經理審批，監督費用預算控制情況并報總經理；

8、協助總經理審核公司各項標準合同；

9、協助總經理撰寫公司月度經營分析報告；

10、通知召開總經理辦公室會議并監督總經理傳達最新指示執行情況；

11、例席每月財務經營分析例會，對存在的問題提出改進建議；

12、協調總經辦與總部各職能部門之間的關系；

13、協助總經理協調公司與行政機關部門的關系；

14、定期向總經理匯報工作。

15、完成總經理臨時交辦工作。崗位權限：

1、對部門主管以下人員人事任免有建議權；

2、對部門主管級以上人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲有建議權；

3、有單筆預算外500元以下（含）費用報銷、物資采購有審批權；

4、對職能部門負責人考核評估有建議監督權；

副總(行政人事)崗位名稱：行政副總 直接上級：董事/總經理 直接下級：行政人事經理 崗位要求：

1、35歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理企業大專以上文化程度，大型連鎖餐飲 企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉餐飲業人力資源管理、行政管理、財務管理相關方面理論知識與實操經驗；

3、精通餐飲管理軟件、WORD、EXCEL操作，對餐飲信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、對董事/總經理負責，全面負責公司行政、財務、培訓、質檢日常管理工作。

2、協助總經理制定公司經營發展戰略；

3、負責編訂公司的組織架構、各崗位職責及操作流程標準；

4、負責新項目投資可行性財務、人力分析；

5、制訂薪資管理制度，績效考核管理制度，并制定完善的激勵方案。

6、培訓、考核、獎懲直接下屬。

7、制定公司內部有關制度規定并監督實施；

8、組織及審核所轄部門財務預算及其調整方案；

9、監督管理公司的結算及資金管理政策執行情況；

10、負責權限內款項支付、費用報銷的審批；

11、初審核公司各項標準合同，各類合同證照的保管、借用登記；

12、負責公司月度行政管理分析報告的撰寫；

13、主持召開每月行政會議并傳達最新指示；

14、例席每月財務經營分析例會，對存在的問題提出改進建議；

15、協調所轄部門與其他部門之間的關系；

16、負責協調與行政機關部門的關系；

17、做好部屬的思想政治工作、幫助員工解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感，責任感和事業心。

18、定期向董事/總經理匯報工作。崗位權限：

1、有對所轄部門經理級以下人員有人事任免權，經理級以上有建議權；

2、有對部門主管級以下人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權，經理級 以上有建議權；

3、有1000元以下（含）費用報銷、物資采購審批權；

4、有對直接下屬考核評估權；

5、有培訓與培養中層管理干部權限；

營運副總

崗位名稱：副總經理 直接上級：總經理

直接下級：營運經理、配送中心經理 崗位要求：

1、35歲以上，工商管理企業、金融等經濟類大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳 企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉餐飲采購、生產加工、出品、倉管、市場營銷、團膳承包業務流程；有人力資源管 理、市場營銷管理等相關方面理論知識與實操經驗；

3、精通餐飲管理軟件、WORD、EXCEL操作，對餐飲信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

6、有成功的餐飲管理經驗、在專業雜志發表專業論文者優先。崗位職責：

1、對總經理負責，全面負責公司營運管理工作，完成總經辦下達經營目標任務。

2、協助總經理制定公司經營發展戰略；

3、負責審核所轄營運部門組織架構、崗位職責、人員編制；

4、負責新開發項目投資可行性分析；

5、根據人事工資管理制度，決定部屬工資水平，并制定完善的激勵方案。

6、培訓、考核、獎懲直接下屬。

7、制定完善生產操作流程及標準；

8、組織及審核所轄部門財務費用預算及其調整方案；

9、擬定公司營運方案上報審批；

10、負責權限內費用報銷的審批；

11、負責擬定合作協議及各項標準合同；

12、負責公司月度經營分析報告的撰寫；

13、主持召開每月營運分析會議并針對存在問題提出整改方案；

14、例席每月財務經營分析例會，對存在的問題提出改進辦法；

15、協調所轄部門與其他部門之間的關系；

16、負責協調與客戶的關系，定期進行客戶滿意度調查及跟蹤；

17、定期監督檢查所轄部門固定資產盤點管理；

18、做好部屬的思想政治工作、幫助員工解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感，責任感和事業心。

19、定期向總經理匯報工作。20、完成總經辦臨時交辦工作。崗位權限：

1、對所轄部門經理級以下人員有人事任免權，經理級以上有建議權；

2、對部門經理級以下人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權，經理級以 上有建議權；

3、有單筆預算外1000元以下（含）費用報銷、物資采購審批權；

4、有對直接下屬考核評估權；

5、有培訓與培養中層管理干部權限；

營運助理

崗位名稱：營運助理

直接上級：營運副總 直接下級：

崗位要求：

1、30歲以上，工商管理企業、金融等經濟類大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳 企業本崗位3年以上工作經驗；

2、熟悉餐飲采購、生產加工、出品、倉管、市場營銷、團膳承包業務流程；有人力資源管 理、市場營銷管理等相關方面理論知識與實操經驗；

3、精通餐飲管理軟件、WORD、EXCEL操作，對餐飲信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

6、有成功的餐飲管理經驗者優先。崗位職責：

1、對營運副總負責，全面協助營運副總營運管理工作。

2、協助營運副總制訂營運部經營發展計劃并監督落實；

3、協助營運副總將公司下達各項經營指標根據月度、季度逐步分解到各責任人并指導完成；

4、協助營運副總針對新開發項目進行可行性分析，并提交具體操作方案；

5、協助營運副總制定完善生產操作流程及標準；

6、負責收集整理公司下發各項制度、規定、通知、通告，各相關單位提交文件及時交營運副總審閱；

7、負責各分店月度經營分析報告的撰寫；

8、協助營運副總召開每月營運分析會議并針對存在問題提出整改方案；

9、協調各分店之間的關系；

10、協助財務部定期監督檢查所轄部門固定資產盤點管理；

11、做好各分店員工的思想政治工作、幫助員工解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感，責任感和事業心。

12、定期向營運副總匯報工作。

13、完成上司臨時交辦工作。崗位權限：

1、對所轄部門經理級以下人員有人事任免權有建議權；

2、對部門經理級以下人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權有建議權；

3、有對營運部各負責人考核評估建議權；

4、有對違規營運部相關負責人提出懲處建議權限；

營運部 營運經理

崗位名稱：營運經理 直接上級：副總經理

直接下級：區域經理、設備主管、ISO專員 崗位要求：

1.35歲以上，行政管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本 崗位5年以上工作經驗；

2.熟悉團膳業樓面服務、采購、廚房生產、加工、配送操作流程； 3.精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4.有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力； 5.熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、對副總經理負責，全面負責營運部日常管理工作；

2、負責建立健全分店服務流程及操作標準；

3、負責建立健全分店廚房各崗位操作流程及標準；

4、負責達成總經辦下達所轄區域分店經營目標；

5、負責指導監督所轄區分店遵照公司要求做好質量監督、食品安全衛生管理工作；

6、負責指導監督所轄區分店遵照部門財務預算要求做好財務成本、費用控制；

7、負責指導監督所轄區分店日常管理，力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意；

8、負責人才梯隊建設，保障人才儲備滿足公司發展需要；

9、負責監督檢查各店公司制度執行情況、10、負責指導監督各店績效考核評估工作的完成及結果匯總；

11、負責新開發項目經營性分析，確保新店開張不發生虧損現象；

12、負責所轄分店應收賬款的及時催收到位工作；

13、負責轄區分店客戶維護，不定期進行客戶滿意度調查，針對客戶提出意見及時進行相應調整；

14、做好員工思想工作，按照要求控制員工流失；

15、指導下屬開展日常工作，不定期組織店經理培訓；

16、定期召開分店經理溝通會議，對存在問題及時協助/協調解決；

17、協調本部門與各職能部門關系；

崗位權限：

1、對分店經理級以下人員有人事任免權；區域經理、分店經理、倉管員有人事任免建議權；

2、對分店經理級以下人員有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權；對區域經理、分店經理、倉管員有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲建議權；

3、有部門單比預算外500元以下（含）費用報銷、物資采購審批權；

4、有對直接下屬考核評估權；分店員工考核審批權；

5、有培訓與培養下屬權限；

營運部

服務性區域經理

崗位名稱：服務性區域經理 直接上級：營運經理

直接下級：服務性分店經理/廚師長 崗位要求： 1、35歲以上，行政管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本 崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業樓面服務操作流程；

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、對營運經理負責，全面負責服務性分店日常管理工作；

2、負責建立健全服務性分店服務流程及操作標準；

3、負責指導監督所轄區分店遵照公司要求做好服務質量監督工作；

4、負責指導監督所轄區分店日常管理，力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意；

5、負責服務型人才梯隊建設，保障人才儲備滿足公司發展需要；

6、負責協助部門負責人對所轄分店應收賬款的及時催收到位工作；

7、負責轄區分店客戶維護，不定期進行客戶滿意度調查，針對客戶提出意見及時進行相應調整；

8、做好樓面服務人員思想工作，按照要求控制員工流失；

9、不定期組織服務類專業課程理論及實操培訓；

10、定期召開分店樓面班組長溝通會議，對存在問題及時協助/協調解決；

11、負責轄區分店出品安全、衛生、質量的監督與指導，出品不斷創新，滿足客戶需求；

12、負責轄區分店廚房人才培訓與儲備，保障公司發展人才需要；

13、完成上司臨時交辦任務； 崗位權限：

1、對轄區主管級以下員工有人事異動審批權，分店主管級以上人員有人事任免建議權；

2、對轄區主管級以下員工有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權，分店主管級以上人員有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲建議權；

3、有對分店經理、廚房班組長考核評估權；分店主管級以下人員有考核結果審批權；

4、有培訓與培養分店廚房人員權限；

營運部

經營性區域經理

崗位名稱：經營性區域經理 直接上級：營運經理

直接下級：經營性分店經理、廚師長 崗位要求： 1、35歲以上，行政管理、工商管理、餐飲職業院校大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業廚房各崗位操作流程及標準；

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、對營運經理負責，全面負責經營性分店日常管理工作；

2、負責建立健全經營性分店各崗位操作流程及標準；

3、負責指導監督所轄區分店遵照公司要求做好出品質量監督工作；

4、負責指導監督所轄區分店日常管理，力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意；

5、負責轄區廚房技術型人才梯隊建設，保障人才儲備滿足公司發展需要；

6、負責協助部門負責人對所轄分店應收賬款的及時催收到位工作；

7、負責轄區分店客戶維護，不定期進行客戶滿意度調查，針對客戶提出出品方面意見及時進行相應調整；

8、負責指導轄區分店經理做好成本、費用控制，確保轄區分店達成公司下達各項經營指標；

9、做好轄區分店員工思想工作，按照要求控制員工流失；

10、不定期組織技術類專業課程理論及實操培訓；

11、定期召開分店經理、廚房廚師班組長溝通會議，對存在問題及時協助/協調解決；

12、監督指導轄區分店嚴格執行公司各項規章制度，確保各項規定正確落實并實施；

13、完成上司臨時交辦任務； 崗位權限：

1、對轄區主管級以下員工有人事異動審批權，分店主管級以上人員有人事任免建議權；

2、對轄區主管級以下員工有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權，分店主管級以上人員有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲建議權；

3、有對分店經理、廚房班組長考核評估權；分店主管級以下人員有考核結果審批權；

4、有培訓與培養分店廚房人員權限；

營運部

服務性分店經理 崗位名稱：服務性分店經理 直接上級：服務性區域經理

直接下級：廚師長、服務主管、班組長 崗位要求：

1.25歲以上，行政管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位3年以上工作經驗；

2.熟悉團膳業樓面服務、采購、廚房生產、加工、配送操作流程； 3.精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4.有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力； 5.熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、對服務性區域經理負責，全面負責分店日常管理工作；

2、負責完善和執行分店服務流程及操作標準；

3、負責完善和執行分店廚房各崗位操作流程及標準；

4、負責達成總經辦下達分店各項經營目標；

5、負責指導監督分店人員遵照公司要求做好質量監督、食品安全衛生管理工作；

6、負責分店遵照部門財務預算要求做好財務成本、費用控制；

7、負責分店日常管理，力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意；

8、負責分店人才梯隊建設，保障人才儲備滿足公司發展需要；

9、負責監督分店員工公司制度執行情況；

10、負責指導監督分店員工績效考核評估工作的完成及結果匯總；

11、負責新開發項目經營性分析，確保新店開張不發生虧損現象；（限新開店）

12、負責分店應收賬款的及時催收到位工作；

13、負責分店客戶維護，不定期進行客戶滿意度調查，針對客戶提出意見及時進行相應調整；

14、做好員工思想工作，按照要求控制員工流失；

15、指導下屬開展日常工作，不定期組織員工培訓；

16、協調上下級員工關系；

17、完成上級臨時交辦事務； 崗位權限：

1、對分店員工級有招聘、人事任免初審權；主管級以上人員人事任免建議權；

2、對分店員工有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲申報權；

3、有200元以下預算內（含）費用報銷、物資采購審批權；

4、有對直接下屬考核評估權；

5、有培訓與培養下屬權限；

6、對培訓不合格人員有要求接受再培訓或轉崗、調動的申請權；

營運部

經營性分店經理

崗位名稱：經營性分店經理 直接上級：經營性區域經理

直接下級：廚師長、服務主管、班組長 崗位要求： 1、25歲以上，行政管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本 崗位3年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業樓面服務、采購、廚房生產、加工、配送操作流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、對經營性區域經理負責，全面負責分店日常管理工作；

2、負責完善和執行分店服務流程及操作標準；

3、負責完善和執行分店廚房各崗位操作流程及標準；

4、負責達成總經辦下達分店各項經營目標；

5、負責指導監督分店人員遵照公司要求做好質量監督、食品安全衛生管理工作；

6、負責分店遵照部門財務預算要求做好財務成本、費用控制；

7、負責分店日常管理，力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意；

8、負責分店人才梯隊建設，保障人才儲備滿足公司發展需要；

9、負責監督分店員工公司制度執行情況；

10、負責指導監督分店員工績效考核評估工作的完成及結果匯總；

11、負責新開發項目經營性分析，確保新店開張不發生虧損現象；（限新開店）

12、負責分店應收賬款的及時催收到位工作；

13、負責分店客戶維護，不定期進行客戶滿意度調查，針對客戶提出意見及時進行相應調整；

14、做好員工思想工作，按照要求控制員工流失；

15、指導下屬開展日常工作，不定期組織員工培訓；

16、協調上下級員工關系；

17、完成上級臨時交辦事務； 崗位權限：

1、對分店員工級有招聘、人事任免初審權；主管級以上人員人事任免建議權；

2、對分店員工有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲申報權；

3、有200元以下預算內（含）費用報銷、物資采購審批權；

4、有對直接下屬考核評估權；

5、有培訓與培養下屬權限；

6、對培訓不合格人員有要求接受再培訓或轉崗、調動的申請權；

營運部 設備主管

崗位名稱：設備主管 直接上級：營運經理 直接下級：電工 崗位要求： 1、28歲以上，機電、冷氣、電工專業中專以上文化程度，持電工證、上崗證，連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位3年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業設備設施安裝、維護、維修、保養程序；

3、精通冷氣、廚房廚具、水電、弱電工程；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、對營運經理負責，全面負責營運部工程設備設施日常管理工作；

2、負責對公司現有辦公、生產設備設施的檢修、保養、維護工作；

3、根據新項目開發需求，尋找廚房設備設施供應商，安裝調試新購設備正常使用；

4、制訂設備設施日常維護計劃，定期維護各部門/各店設備設施，確保日常運作正常；

5、指導電工檢查登記檢查結果，對存在問題及時處理；

6、及時跟進新項目開發工程改造事宜，保質保量按工期完工；

7、負責本部門人員工作檢查、績效考核；

8、完成上司臨時交辦的任務； 崗位權限：

1、對部門人員人事任免有建議權；

2、對本部門員工人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲有有建議權；

3、有對直屬下級員工考核評估權；

4、有培訓與培養部門人員權限；

5、對新增設備設施價格調查權；

營運部 分店經理

崗位名稱：分店經理 直接上級：營運經理

直接下級：廚師長、服務主管、服務員、廚房人員 崗位要求：

1、25歲以上，行政管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗 位3年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業樓面服務、采購、廚房生產、加工、配送操作流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、對營運經理負責，全面負責分店日常管理工作；

2、負責完善和執行分店服務流程及操作標準；

3、負責完善和執行分店廚房各崗位操作流程及標準；

4、負責達成總經辦下達分店經營目標； 負責指導監督分店人員遵照公司要求做好質量監督、食品安全衛生管理工作；

5、負責分店遵照部門財務預算要求做好財務成本、費用控制；

6、負責分店日常管理，力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意；

7、負責分店人才梯隊建設，保障人才儲備滿足公司發展需要；

8、負責監督分店員工公司制度執行情況；

9、負責指導監督分店員工績效考核評估工作的完成及結果匯總；

10、負責新開發項目經營性分析，確保新店開張不發生虧損現象；（限新開店）

11、負責分店應收賬款的及時催收到位工作；

12、負責分店客戶維護，不定期進行客戶滿意度調查，針對客戶提出意見及時進行相應調整；

13、做好員工思想工作，按照要求控制員工流失；

14、指導下屬開展日常工作，不定期組織員工培訓；

15、協調上下級員工關系；

崗位權限：

1、對分店員工級員工有招聘、人事任免初審權；主管級以上人員人事任免建議權；

2、對所轄員工有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲有申報權；

3、有500元以下（含）費用報銷、物資采購申報權；

4、有對直接下屬考核評估權；

5、有培訓與培養下屬權限；

6、對培訓不合格人員有要求接受再培訓或轉崗、調動的申請權；

工程電工

崗位名稱：工程電工

直接上級：工程主管 直接下級： 崗位要求： 1、23歲以上，機電、冷氣、電工專業中專以上文化程度，持電工證、上崗證，連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位2年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業設備設施安裝、維護、維修、保養程序；

3、精通冷氣、廚房廚具、水電、弱電工程；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、負責對公司現有辦公、生產設備設施的檢修、保養、維護工作；

2、根據新項目開發需求，安裝調試新購設備正常使用；

3、根據設備設施日常維護計劃，定期維護各部門/各店設備設施，確保日常運作正常；

4、負責登記檢查結果，對存在問題及時處理；

5、及時跟進新項目開發工程改造事宜，保質保量按工期完工；

6、完成上司臨時交辦的任務； 崗位權限：

1、對設備設施使用人員培訓指導權；

2、有對違反設備設施操作人員提出懲處意見并上報；

行政人事部 行政人事經理 崗位名稱：行政人事經理 直接上級：總經理

直接下級：人事主管、培訓主管、招聘主管 崗位要求：

1、30歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理企業大專以上文化程度，大型連鎖餐飲 企業、團膳企業本崗位3年以上工作經驗；

2、熟悉人力資源管理、行政管理相關方面理論知識與實操經驗；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、對總經理負責，全面負責行政人事部日常管理工作。

2、協助總經理制定公司經營發展戰略；

3、負責編訂公司的組織架構、整理各崗位職責及操作流程標準；

4、負責新項目投資人力資源成本、人才儲備可行性分析；

5、結合企業發展戰略，制訂人力資源規劃；

6、制訂薪資管理制度，績效考核管理制度，并制定完善的激勵方案。

7、培訓、考核、獎懲直接下屬。

8、制定公司內部有關制度規定并監督實施；

9、組織及審核本部門財務預算及其調整方案；

10、負責權限內款項支付、費用報銷的審批；

11、審核公司員工勞動合同簽訂情況；

12、負責公司月度人事管理分析報告的撰寫；

13、例席每月財務經營分析例會，對存在的問題提出改進建議；

14、協調員工工傷、社保問題解決；

15、負責協調與人力資源保障部門的關系；

16、全面做好員工后勤保障工作，不定期了解員工工作情況，進行離職原因分析；

17、做好部屬的思想政治工作、幫助員工解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感，責任感和事業心。

18、全力協助總經辦進行企業文化活動推廣；

19、定期向總經理匯報工作。20、完成總經辦臨時交辦工作。崗位權限：

1、對本部門主管級以下人員有人事任免權；

2、對部門主管級以下人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲有審批權；

3、有500元以下（含）費用報銷、物資采購審批權；

4、有對直接下屬考核評估權；對各部門績效考核結果有復核權；

5、有培訓與培養下屬權限；

6、有擬訂公司各項規章制度、通知通告、部門工作流程、績效考核評分初審權限；

行政人事部 人事主管 崗位名稱：行政人事主管 直接上級：行政人事經理

直接下級：人事專員、行政專員、前臺文員、行政司機 崗位要求：

1、25歲以上，行政管理、人力資源管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業 本崗位2年以上工作經驗；

2、熟悉人力資源管理六大模塊理論知識與實操經驗；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、對行政人事經理負責，全面協助行政人事經理日常管理工作。

2、協助人事經理整理各崗位職責及操作流程標準；

3、負責每月人事報表匯總及分析；

4、負責每月收集整理各部門上報人事異動表，進行報批匯總；

5、負責每月績效考核評估表匯總，復查各部門績效考核結果并評分報批；

6、負責每月員工社保、商保、公積金人員增減、費用上報、數據調整管理；

7、負責勞動年審、社保證年審工作；

8、負責監督檢查員工勞動合同簽訂情況；

9、每月復核人事專員員工考勤、工資核算情況；

10、監督檢查人事專員員工檔案及時歸檔、更新；

11、復核員工離職手續辦理程序，確保員工離職時不發生勞動爭議；

12、協助部門進行員工招聘、培訓、考核、員工關系管理工作；

13、負責員工工傷、意外傷害處理；

14、協助上司擬發相關制度規定、通知、通告、申請等；

15、完成上司臨時交辦的任務； 崗位權限：

1、對本部門主管級以下人員有人事任免建議權；

2、對部門主管級以下人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲有建議權；

3、對分店經理人事管理操作不到位人員有培訓及建議處罰權；

4、對各部門績效考核結果有復核權，對不符合要求結果有處理權；

5、有制度規定執行監督權；

行政人事部 人事文員

崗位名稱：人事文員 直接上級：行政人事主管 直接下級： 崗位要求：

1、20歲以上，行政管理、人力資源管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業 本崗位1年以上工作經驗；

2、熟悉人力資源管理六大模塊理論知識與實操經驗；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、負責新員工入職手續辦理，簽訂勞動合同；

2、負責員工離職手續辦理，解除勞動合同，核算離職薪資；

3、負責每月人事報表匯總；

4、負責每月核算員工考勤、員工工資；

5、負責員工檔案及時歸檔、更新；

6、協助部門進行員工招聘、培訓、考核、員工關系管理工作；

7、協調與各部門/分店人事問題；

8、完成上司臨時交辦的任務； 崗位權限：

1、對不符合程序入、離職手續有拒絕辦理的權利；

2、對部門/分店違反人事規章條例有處罰建議權；

3、對在職員工薪資、考勤資料有知情權；

4、對不符合崗位要求人員調閱人事檔案有過問權；

行政人事部 前臺文員

崗位名稱：前臺文員 直接上級：行政人事主管 直接下級： 崗位要求：

1、20歲以上，行政管理、人力資源管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業 本崗位1年以上工作經驗；

2、熟悉行政管理、人力資源管理六大模塊理論知識與實操經驗；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、負責前臺接待工作，做好來訪人員、應聘面試人員登記；

2、負責辦公室環境綠化維護；

3、負責前臺電話接聽、轉接、重要電話記錄工作；

4、負責總經理辦公室衛生清理保潔、文件收發工作；

5、負責公司直線業務電話記錄并上報總經理；

6、完成上司臨時交辦的任務； 崗位權限：

1、對來訪人員有詢問、接待、記錄權；

2、有維護總經理辦公室環境及總經理交辦文件傳遞權；

3、對辦公室人員不按照要求完成區域衛生處罰建議權；

行政人事部 行政文員

崗位名稱：行政文員 直接上級：行政人事主管 直接下級：

崗位要求：

1、20歲以上，行政管理、人力資源管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業 本崗位1年以上工作經驗；

2、熟悉行政管理、人力資源管理六大模塊理論知識與實操經驗；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、負責辦公室環境維護監督；

2、負責辦公室衛生清潔排班，督促各部門做好保潔工作；

3、負責辦公文具申購、盤點、登記、發放工作；

4、負責員工工衣保管、盤點、登記、發放、申購工作；

5、負責協助人事文員辦理新員工入職手續、簽訂勞動合同；

6、負責辦公室文件收發，通知通告下發工作；

7、負責會議通知、會議記錄、會議跟進事項匯總交相關責任人跟進；

8、協助對外辦公設備設施租賃、固定資產變更記錄登記；

9、協助部門監督公司制度規章執行情況；

10、完成上司臨時交辦的任務； 崗位權限：

1、有辦公文具管理權限；

2、有按要求擬發通知、通告、文件收發權限；

3、有工衣收發管理權；

4、對辦公室人員不按照要求完成區域衛生的有處罰建議權；

5、有按規定進行辦公室固定資產登記盤點權；

行政人事部 招聘主管

崗位名稱：招聘主管

直接上級：行政人事經理 直接下級：招聘專員 崗位要求：

1、25歲以上，行政管理、人力資源管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業 本崗位1年以上工作經驗；

2、熟悉行政管理、人力資源管理六大模塊理論知識與實操經驗；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

6、有員工招聘渠道者優先； 崗位職責：

1、根據公司發展戰略，制訂招聘計劃；

2、聯系業內各大招聘網站、現場招聘，拓寬招聘渠道；

3、協調全國各類旅游、餐飲專科院校學員實習工作；

4、不定期收集整理各區域/各分店人員缺編補充情況，及時有效地進行缺編人員補充；

5、接待、面試主管以下人員應聘，技術崗位應聘人員試工安排及結果跟進；

6、每月匯總招聘情況，并匯制成圖表進行結果分析；

7、收集各崗位應聘面試題，形成一套完整的面試題庫備用；

8、不定期維護、修改招聘網站信息，及時進行信息更新；

9、收集整理面試人員檔案資料，每月定期整理一次；

10、不定期跟蹤新入職人員工作情況，及時了解應聘就職人員工作心態，存在問題及時進行相應調整；

11、每月定期與區域/各分店負責人、人事文員進行溝通，及時了解各區域/各分店人員分布情況，第一時間掌握員工流動信息，為人員補充做好充分準備；

12、詳細了解各崗位職責權限，崗位操作流程及標準，依照要求及時進行崗位補缺；

13、及時了解國家相關勞動法規，行業信息動態，為企業合理合法用工奠定基礎；

14、嚴格遵照部門財務預算控制招聘成本，每月進行費用分析；

15、根據企業發展，建立健全公司人才庫，不定期聯系目標人才，以保障企業發展后續 有人；

16、定期跟進儲備人才工作情況，及時了解和掌握儲備人才最新動向；

17、完成上司臨時交辦任務； 崗位權限：

1、對不符合公司用人要求的應聘人員有拒絕推薦的權利； 2、2、對部門/分店違反招聘錄用規定用工有處罰建議權；

3、對部門/分店不合理增員及未上報申請人員補充的有不受理權；

4、有基層員工調配建議權；

行政人事部 司機

崗位名稱：司機

直接上級：行政人事主管 直接下級：

崗位要求：

1、23歲以上，持B牌駕照，熟悉珠三角、廣州市內線路，本崗位3年以上工作經驗；

2、身體健康，能吃苦耐勞，可接受加班人員優先；

3、交通安全意識強，持駕行車期間未出現一例交通事故；

4、有較強的語言表達能力、以及溝通能力和執行力； 崗位職責：

1、嚴格遵守國家道路交通安全法；

2、嚴格遵守公司保密制度；

3、嚴格遵守公司各項規章制度；

4、每天做好車輛清潔衛生工作，定期進行車輛保潔，按要求做好車容車況檢查；

5、做好車輛的存放、行駛記錄、維修保養記錄及計劃；

6、依照公司用車規定見單出車，不得私自用車或無出車單出車；

7、根據出車要求及時、準時、準確地到達目的地；

8、每月做好車輛燃油、路橋費登記，按費用預算要求控制；

9、做好車輛保險、年審等手續的及時辦理；

10、完成上司臨時交辦任務； 崗位權限：

1、對不符合公司用車要求的部門或人員有拒絕出車的權利；

2、有遵守交通法規法則的權限；

總經辦 稽查小組 管理者代表

崗位名稱：管理者代表（含總經辦代表、行政部代表、財務部代表、營運部代表）直接上級：總經理

直接下級：分店經理、部門主管級 崗位要求： 1、25歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理企業大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉人力資源管理、財務管理、行政管理、市場營銷相關方面理論知識與實操經驗，原則性強；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、對行政副總負責，全面負責質檢部日常事務。

2、不定期對各區域/各分店進行巡檢，對存在問題提出整改意見并跟蹤各分店落實情況；

3、健全完善ISO質量管理體系，并監督各部門/各店執行情況；

4、完善食品與衛生安全監管工作，對不合格分店進行指導及培訓；

5、每月組織各部門/分店環境衛生評比，指導較落后部門/分店作好區域衛生；

6、監督檢查公司制度規定落實執行情況；

7、監督檢查各分店員工管理及分店日常管理是否順暢；

8、監督調查分店客戶滿意度反饋，及時了解掌握客戶方需求，及時整改存在問題；

9、每月定期召開分店質量監察評比會議，通報當月檢查情況；

10、跟進ISO 體系認證維護工作，完善體系使用表單；

11、每月擬訂培訓計劃報培訓部備案，及時有效地針對各層級、各時間段員工開展食品 衛生、安全、質量標準培訓；

12、不定期檢查各部門/各分店成本、費用控制情況，針對超預算部門及時提出整改方 案并監督實施；

13、收集匯總每次分店巡查記錄上報總經辦，為各部門/各店考核提供準確數據；

14、完成上司臨時交辦任務； 崗位權限：

1、對巡查當中存在問題部門/分店有處罰權，（可不通過該部門負責人）；

2、對嚴重違反公司規定部門/分店負責人有處罰權及人事任免建議權；

3、對食品安全衛生檢查不達標部門/分店負責人有處罰權及勒令整改權，并有權要求該負責人無薪接受培訓；

4、對每月部門/分店巡查評比中表現優秀的分店/店負責人、員工有獎勵權；

5、對不符合質量管理體系要求的部門/分店進行限期整改權限；

財務部 財務經理

崗位名稱：財務經理 直接上級：財務總監

直接下級：主管會計、財產主管、結算會計、出納、充值員 崗位標準：

1、大專以上文化程度，中級以上會計職稱，35歲以下，三年以上相關職位經驗。

2、精通餐飲業原材物料采購結算流程；

3、有連鎖業資金管理經驗者優先；

4、精通word及excel辦公軟件的使用；

5、熟悉銀行相關業務流程；

6、熟悉餐飲業相關稅收等相關政策。崗位職責：

1、負責收銀員的培訓、考核、調崗、獎懲等工作，監督各收銀員執行有關公司規定；

2、對財務部員工進行考核、評比、獎懲；

3、負責各項財務制度、流程的執行；

4、審核費用支出；

5、審核貨款支付，確保銀行款項不透支；

6、審批儲備性原材料的采購；

7、審核經營固定資產采購；

8、編制本公司的合并報表；

9、撰寫公司月度財務經營分析報告，主持月度財務經營分析會議；

10、根據公司預算方案，合理安排資金的收付，確保重點項目的資金及時足量到位；

11、保管銀行賬戶財務專用章；

12、協調財務與其他部門的關系

13、協調與政府財稅職能部門及金融機構的外部關系 崗位權限：

1、有權審核各項費用支出；

2、有權審批（節假日，應急性）儲備性原材料采購；

3、有權審批經營性固定資產采購；

4、有權評估新項目投資財務預算的合理性；

5、有權代表公司財務部與財政機關進行友好溝通；

6、有權就財務報表組織召開財務分析會議，對存在問題部門/分店提出整改意見及建議；

7、有權督促應收賬款相關責任人及時追討應收賬款；

8、有權督促市場營銷部、營運部及時反饋新開項目相關信息及變更信息；

9、有權督促新開發項目合同/協議及時簽回公司；

主管會計

崗位名稱：主管會計 直接上級：財務經理 直接下級：無 崗位標準：

1、大專以上文化程度，初級以上會計職稱，35歲以下；

2、精通word、excel及會計專用軟件的操作；

3、熟悉餐飲各業務流程；

4、熟悉餐飲稅收政策；

5、精通財務專用軟件；

6、有二年以上餐飲酒店相關崗位工作經驗。崗位職責：

1、審核營業收入日報表；

2、根據各種單據編制會計憑證；

3、編制各店的財務經營分析報告；

4、對收入數據的真實性進行核對，根據稅務要求及時開出發票交主管業務催收款項回收，并跟進進度；

5、對各店收銀員的飯票進行盤點核對；

6、負責門店的單據進行裝訂保管。崗位權限：

1、對不符合財務要求分店營收日報表有權退回該店重填重報；

2、有權對存在問題部門/分店提出整改意見及建議；

3、有權對收銀、出納單據、票據進行復核，存在問題及時提出調整；

4、有權對各店收銀員票據進行抽檢、盤查；

5、有權對各部門不合理支出提出意見及建議；

結算會計

崗位名稱：結算會計 直接上級：財務經理 直接下級：無 崗位標準：

1、會計中專以上文化程度，相關工作崗位二年以上，30歲以下；

2、了解采購、驗收及配送流程；

3、熟悉及掌握電腦辦公軟件。崗位職責：

1、簽收各店、中央倉交來的入庫單、直撥單、配送單、調撥單、領料單。

2、根據隨貨同行聯、供應商報價單、合同等資料審核入庫單、直撥單等單據正確性，包括 品名、規格、數量、單價、金額等內容，對不符內容按要求進行修改。

3、對入庫單、直撥單按會計聯、掛賬聯進行分單，并按以下要求進行處理：

4、會計聯按店、按部門進行歸集后上交分店會計進行賬務處理； 掛賬聯按分店、按供應商存檔于檔案夾中。

5、將入庫單、直撥單、配送單、調撥單、領料單及其附件按分店移交相應的會計簽收后進行賬務處理。

6、審核供應商交來的結算單據是否按要求進行了初步處理，包括發票否正確無誤等內容，無誤后填寫“結算憑證受理/審批單”，并將供應商聯交供應商。

7、按供應商交來的結算單據，將已審核的檔案夾中取出掛賬聯，并將掛賬聯中已核實的金額填入“結算憑證受理/審批單”中的核實金額。

8、根據合同、已付款、供應商在客房及餐飲的掛賬等信息，將金額填入“應扣款項”中，并計算出應結算金額。

9、將已審核的單據交結算經理簽收安排付款。崗位權限：

1、有權督促收銀、出納催繳應收賬款；

2、對不符合結算程序供應商有權拒結貨款；

3、不符合公司財務要求交接單據，有權拒收；

財產主管

崗位名稱：財產主管 直接上級：財務經理 直接下級：無

管轄范圍：公司所有固定資產和低值易耗品管理、倉庫進銷存管理 崗位標準：

1、大專以上文化程度，初級以上會計職稱，35歲以下；

2、精通word、excel操作；

3、有二年以上餐飲酒店相關崗位工作經驗；

4、精通餐飲酒店資產管理流程；

5、誠實、勤奮，身體健康。崗位職責：

1、倉庫管理

1）負責各店倉管員的調整、考核，并提出獎懲建議； 2）負責各倉管商品擺放的規范化，并監督其實施； 3）監督庫存原材料庫存的合理性 4）在不降低食品質量的情況下，與廚房商討在提高食品原材料的利用率，降低成本和費用。5）負責組織各倉庫盤點工作，并監督盤點結果錄入報表，并監督事后處理符合有關規定； 6）審核倉庫為規避質量和成本風險而采取的儲備性采購業務； 7）負責對倉管員的培訓，包括記賬、驗收、盤點的要求與技巧。

2、財產管理

1）負責審核各店各部門財產申購業務；

2）負責按《自用品管理規定》登記各店財產增減變化情況；

3）按實物負責制，將財產移交給部門負責人，并協助部門負責人將財產落實到個人； 4）審批財產調撥手讀，并跟進單據的傳遞；

5）負責按《自用品管理規定》進行財產的處置工作，經有關人員指準后實施； 6）負責監督店經理及部門負責人的財產交接工作；

7）審批單價在100元以下的財產報損業務，100元以上的處置提出處理意見。8）定期與不定期對各店的資產情況進行盤查。

9）定期檢查登記各店各部門的財產報損，并對報損財產進行銷廢處理。10）負責撤店財產清查及后續處理工作。

3、單據管理

1）監督各種單據的及時處理和傳遞； 2）監督各店將《申購單》《入倉單》《直撥單》《調撥單》《領料單》《驗收單》有關單據 及時上交財務，并要求對有關單據的內容全面性、手續完備性進行審核，對不符合要求的單據退回制單部門修改補充后再予受理。崗位權限：

1、對公司所有固定資產有監督保管、盤查權；

2、對不合理調配固定資產有清查權；

3、對不符合公司倉庫管理要求倉管員有培訓、指導、獎懲建議權

充值員

崗位名稱：充值員 直接上級：財務經理 直接下級：無 崗位標準：

(1)高中以上文化程度，有一年以上收銀員工經驗。(2)能識別鈔票、支票真偽。(3)能熟記各類菜品的售價；

(4)熟悉信用卡的刷卡操作流程及相關規定；

(5)當地戶口或者有獨立經濟能力的當地戶籍人士擔保。(6)熟悉電腦操作，接觸過收銀管理軟件者優先考慮； 崗位職責：

1、負責充值卡的領用、保管和發售；

2、負責飯票的領用、保管與銷售；

3、負責充值卡充值，并于當日將款項交存指定銀行及賬號；

4、據每日的經營情況，填制“營業收入日報表”。崗位權限：

1、有權按規范操作進行充值，對不符合程序充值操作，有拒絕權；

出納

崗位名稱：出納 直接上級：財務經理 直接下級：無 崗位標準：

1、會計中專以上文化程度，相關工作崗位二年以上；

2、有當地戶口或者有獨立民事行為能力的當地戶籍人士擔保；

3、了解銀行工作流程；

4、熟悉及掌握電腦辦公軟件。崗位職責：

1、保管銀行賬戶私人專用印章；

2、購買保管現金支票、轉賬支票等銀行結算空白單據；

3、根據手續齊全的各種應付款單據支付款項，并在付訖后加蓋“銀行付訖”或“現金付訖” 章；

4、收取有關應收款項，并加蓋“現金收訖”或“銀行收訖”印章。

5、每天將昨天的有關票據按單店歸類后移交給會計進行賬務處理，移交時應填寫“出納單 據移交表”；

6、按日期及業務逐筆登記現金日記賬，并結出當日余額，月未與庫存現金及總賬核對，確 保余額相符；

7、按日期及業務序時逐筆登記銀行存款日記賬，結出當日余額，月未與銀行對賬單及總賬 余額核對，編制余額調節表，確保賬實相符。

8、編制現金及銀行存款日支出報告，上交財務經理。崗位權限：

1、對不符合公司報銷制度報銷部門/人員，有權拒付款；

2、對不符合貨款支付流程供貨商有權拒付貨款；

3、有權追討應收賬款；

倉管員

崗位名稱：倉管員 直接上級：財產主管 直接下級：無

管轄范圍：本店倉庫進出存業務 崗位標準：

1、高中以上文化程度，45歲以下。

2、熟悉電腦的基本操作，文字輸入速度20字/分種以上。

3、有一定的原材料、商品質量辨別能力。

4、有一定的倉庫管理知識。

5、誠實、勤奮，身體健康。崗位職責：

1、根據庫存信息及管理要求，下達倉庫原材物料的訂單計劃；

2、負責驗收所有原料、物料、低值易耗品、固定資產等的驗收，監督相關人員在驗收單上簽名確認，并按單據的分單要求分單，無誤后結算聯加蓋倉庫專用章，其中:

1、直撥料與廚房人員共同驗收，倉管負責品種數量，廚房人員負責質量、凈料率，填寫“直 撥單”，由倉管及廚房人員共同簽名；

2、負責物料用品、修理用備件入庫，填寫“入庫單”，僅由倉管簽名；

3、負責低值易耗品驗收，直撥使用部門，填寫“驗收單”，由并監督經辦人、使用部門人 共同簽名；

4、負責固定資產的數量數驗，并負責填制《固定資產驗收報告》，保管有關使用說明、維 修卡等資料。

5、整理庫存商品的排列存放，并按商品排列要求進行陳列；

6、每天按規定的時間及先進先出的原則，根據手續齊的領料單發放原料物品；

7、根據有關進出庫單據登記庫存商品明細賬及商品管理卡；

8、每月末對庫存商品進行盤點，填制盤點表；

9、根據核實數據及指定格式內容填報日毛利率分析表，并于次日上交財務；

10、負責填報營業收入日報表編制（沒有充值員的店）；

11、每天將該店有關單據打包交配送車轉財務部，在單據上交前應進行手續合規性審核；

12、對廚房每日結業庫存進行盤點，并填制盤點表；

13、根據實際及滿負荷工作的要求，兼任其他經財務批準的工作。崗位權限：

1、對不符合食品衛生安全標準原料、原材料拒收入庫；

2、對不符合領用手續部門/人員有權拒絕發放物品；

培訓主管

崗位名稱：培訓主管 直接上級：行政人事經理 直接下級：培訓老師、內訓師 崗位要求：

1、30歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉人力資源管理、行政管理、員工培訓相關方面理論知識與實操技巧；

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、對行政人事經理負責，全面負責培訓日常管理工作；

2、制訂和完善培訓管理體系；

3、制訂年度、季度、月度培訓計劃并組織落實；

4、編寫、收集、整理培訓資料；

5、擬訂培訓調查意見表及收集員工培訓意見反饋表；

6、擬寫培訓結果分析；

7、配合行政人事部針對性開展培訓、考核工作；

8、聯系各種類型戶外訓練活動場所，不定期組織中層以上管理人員戶外拓展訓練；

9、指導培訓老師、服務、出品導師培訓授課技巧，令培訓工作開展得有聲有色；

10、收集、整理員工各類信息，及時跟時培訓結果并及時作出相應調整；

11、根據部門財務費用預算，做好成本控制工作；

12、完成上司臨時交辦的任務； 崗位權限：

1、對可提升儲備人員有人事任免建議權；

2、有對直接下屬考核評估權；

3、有培訓與培養下屬權限；

4、對培訓不合格人員有要求接受再培訓的權利；

培訓老師

崗位名稱：培訓老師 直接上級：培訓主管 直接下級： 崗位要求： 1、25歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位3年以上工作經驗；

2、熟悉人力資源管理、行政管理、員工培訓相關方面理論知識與實操技巧；

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、協助培訓主管完善培訓管理體系；

2、落實年度、季度、月度培訓計劃；

3、編寫、收集、整理培訓資料；

4、及時收集員工培訓意見反饋表，并及時調整授課方式；

5、擬寫培訓結果分析；

6、協助行政人事部針對性開展員工新入職、轉正、晉級晉升、專業技能培訓、考核工作；

7、定期組織基層管理人員管理技能技巧培訓；

8、協助指導分店培訓訓工作的開展；

9、收集、整理員工各類信息，及時跟時培訓結果并及時作出相應調整；

10、完成上司臨時交辦的任務； 崗位權限：

1、對培訓不合格人員有要求接受再培訓的權利；

2、對受訓人員有義務指導的權利；

3、對受訓人員有就培訓內容考核的權利；

服務/出品（內訓導師）

崗位名稱：服務/出品導師 直接上級：培訓主管 直接下級： 崗位要求： 1、25歲以上，行政管理、酒店管理、旅游院校大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位3年以上工作經驗；

2、熟悉樓面服務、后廚制作、員工培訓相關方面理論知識與實操技巧；

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、協助培訓主管完善培訓管理體系；

2、落實年度、季度、月度培訓計劃；

3、根據服務/出品操作流程及標準編寫、收集、整理培訓資料；

4、及時收集員工培訓意見反饋表，并及時調整授課方式；

5、擬寫培訓結果分析；

6、協助行政人事部針對性開展員工新入職、轉正、晉級晉升、專業技能培訓、考核工作；

7、定期組織技術人員專業技能技巧培訓；

8、協助指導分店培訓訓工作的開展；

9、收集、整理員工各類信息，及時跟時培訓結果并及時作出相應調整；

10、完成上司臨時交辦的任務； 崗位權限：

1、對培訓不合格人員有要求接受再培訓的權利；

2、對受訓人員有義務指導的權利；

3、對受訓人員有就培訓內容考核的權利；

市場營銷部 市場營銷經理

崗位名稱：市場營銷經理 直接上級：營運副總

直接下級：營銷主管、客服專員、企劃專員 崗位要求： 1、35歲以上，行政管理、工商管理、市場營銷管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業樓面服務、采購、廚房生產、加工、配送等業務操作流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、具備豐富的市場營銷專業知識，優秀的商務談判技巧，良好的團隊管理能力； 崗位職責：

1、對營運副總負責，全面負責市場營銷部日常管理工作；

2、負責制訂年度營銷目標計劃，并按季度、月份逐步分解落實執行；

3、全面熟悉、掌握行業、市場動態，努力帶領團隊開拓新的市場；

4、針對不同時期制訂完善的可行性營銷策劃方案，根據公司的發展戰略規劃，提出合理的 營銷模式；

5、制訂市場調查計劃，針對競爭對手的服務、價格、促銷手段、營銷方式等收集信息、整 理并形成分析報告；

6、針對目前潛在新開發項目客戶進行全面市場調研，針對人、財、物、投資回報提出可行 性分析報告報批；

7、進行全面市場調研工作，了解客戶需求，準確選擇目標客戶，通過市場分析及市場預測，準確把握市場定位；

8、組織策劃公司/分店重要活動，為企業品牌戰略奠定基礎；

9、拓寬各類宣傳推廣渠道，維護網站良性信息發布，確保企業知名度、美譽度不斷提高；

10、完善客戶維護操作流程，督促客戶專員定期進行客戶拜訪并進行客戶滿意度調查，及時反饋客戶存在不滿問題并提出整改意見；

11、建立和完善營銷信息收集、處理、溝通及保密系統；

12、負責制訂本部門各崗位人員工作流程及標準并進行業務指導、培訓、檢查、考核；

13、遵照部門財務預算做好部門成本、費用控制；

14、負責協調本部門與各職能部門關系；

15、完成上屬臨時交辦的任務；

崗位權限：

1、對本部門人員有人事任免、人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權；

2、有預算內500元以下（含）費用報銷、物資采購審批權；

3、有對直接下屬考核評估權；

4、有培訓與培養下屬權限；

5、對培訓不合格人員有要求接受再培訓或轉崗、調動的權利；

6、有代表公司對外進行新項目洽談、投標權；

7、有代表公司維護客戶關系權限；

營銷主管

崗位名稱：營銷主管 直接上級：市場營銷經理

直接下級：市場專員、營銷專員 崗位要求： 1、35歲以上，行政管理、工商管理、市場營銷管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業樓面服務、采購、廚房生產、加工、配送等業務操作流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、具備豐富的市場營銷專業知識，優秀的商務談判技巧，良好的團隊管理能力； 崗位職責：

1、對市場營銷經理負責，全面協助市場營銷經理日常管理工作；

2、協助市場營銷經理制訂年度營銷目標計劃，并按季度、月份逐步分解落實執行；

3、全面熟悉、掌握行業、市場動態，努力帶領市場專員、營銷專員開拓新的市場；

4、協同市場營銷經理針對不同時期制訂完善的可行性營銷策劃方案，根據公司的發展戰略 規劃，提出合理的營銷模式；

5、帶領市場專員進行市場調查，針對競爭對手的服務、價格、促銷手段、營銷方式等收集 信息、整理并形成分析報告；

6、帶領營銷專員針對潛在客戶進行全面市場調研，針對人、財、物、投資回報提出可行性 分析報告報批；

7、負責協助企業專員組織策劃公司/分店重要活動，為企業品牌戰略奠定基礎；

8、負責對市場專員、營銷專員進行業務指導、培訓、檢查、考核；

9、遵照部門財務預算做好成本、費用控制；

10、完成上屬臨時交辦的任務； 崗位權限：

1、對本部門人員有人事任免、人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲建議權；

2、有對直接下屬考核評估權；

3、有指導、培訓下屬權限；

4、有代表公司對外進行新項目洽談、投標權；

5、有代表公司維護客戶關系權限；

市場專員

崗位名稱：市場專員 直接上級：營銷主管

直接下級： 崗位要求： 1、25歲以上，工商企業管理、市場營銷管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位3年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業市場營銷業務操作流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、具備豐富的市場營銷專業知識，優秀的商務談判技巧； 崗位職責：

1、對營銷主管負責，協同營銷專員負責市場拓展工作；

2、熟悉本崗位職責及操作流程、相關規定；

3、制訂市場開發計劃，分線路、分區域進行客戶拜訪；

4、不定期進行市場調研，了解行業動態、市場信息；

5、完成公司下達銷售任務；

6、收集目標客戶意見及建議，及時調整營銷手段；

7、針對新接洽目標客戶作全方位市調，形成可行性分析報告上報；

8、負責進行目標客戶拜訪、標書制作、投標、開標、簽定合同事宜；

9、完成上司臨時交辦任務； 崗位權限：

1、有權被授權代表公司與客戶洽談合作事宜；

2、有權被授權代表公司對目標業務進行投標；

3、有權維護客戶關系；

4、有權協助財務部催收負責對應客戶應收賬款；

5、有權對客戶提出營運操作存在問題提出整改建議；

營銷專員

崗位名稱：營銷專員 直接上級：營銷主管 直接下級： 崗位要求： 1、23歲以上，工商企業管理、市場營銷管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位2年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業市場營銷業務操作流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、具備豐富的市場營銷專業知識，優秀的商務談判技巧； 崗位職責：

1、對營銷主管負責，協市場專員做好業務拓展工作；

2、熟悉本崗位職責及操作流程、相關規定；

3、負責各類客戶文件、資料分類、整理、歸檔；

4、負責部門每月營業額報表的統計匯總；

5、負責通過電話、網絡等渠道收集潛在客戶資料并報上司跟進；

6、負責協助市場專員進行客戶拜訪、標書制作、投標、開標、簽定合同事宜；

7、完成上司臨時交辦任務； 崗位權限：

1、有權被授權代表公司與客戶洽談合作事宜；

2、有權被授權代表公司對目標業務進行投標；

3、有權維護客戶關系；

4、有權協助財務部催收對應客戶應收賬款；

5、有權對客戶提出營運操作存在問題提出整改建議；

客服專員

崗位名稱：客服專員 直接上級：市場營銷經理 直接下級： 崗位要求： 1、23歲以上，工商企業管理、市場營銷管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位2年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業市場營銷業務操作流程、客服跟蹤服務流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、具備豐富的市場營銷專業知識，優秀的商務談判、客戶服務技巧； 崗位職責：

1、對市場營銷經理負責，協助部門經理做好各項客戶維護、客戶管理工作；

2、熟悉本崗位職責及操作流程、相關規定；

3、負責各類客戶關系建立、客戶資料收集整理及維護；

4、負責客戶滿意度調查結果的統計匯總；

5、負責通過電話、上門拜訪了解客戶需求以及服務存在問題，及時提出整改意見；

6、負責協助市場專員進行客戶拜訪、標書制作、投標、開標、簽定合同事宜；

7、完成上司臨時交辦任務； 崗位權限：

1、有權被授權代表公司與客戶洽談；

2、有權維護客戶關系；

3、有權協助財務部催收應收賬款；

4、有權對客戶提出營運操作存在問題提出整改建議；

5、有收集整理各分店客戶滿意度調查匯總上報權限；

企劃專員

崗位名稱：企劃專員 直接上級：市場營銷經理 直接下級： 崗位要求： 1、25歲以上，工商企業管理、市場營銷管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位2年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業營銷策劃方法及品牌戰略規劃；

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、具備豐富的市場營銷專業知識，優秀的商務談判、客戶服務技巧； 崗位職責：

1、對市場營銷經理負責，協助部門經理做好各項營銷策劃、企劃方案；

2、熟悉本崗位職責及操作流程、相關規定；

3、負責公司網站建設、公司品牌網絡維護；

4、負責市場營銷策劃方案實施；

5、負責完善企業VI體系建設；

6、負責分店營銷推廣圖片資料設計；

7、負責企業文化建設宣傳推廣；

8、負責公司重要活動營銷策劃包裝；

9、負責企業品牌推廣物料設計及維護；

10、負責企業文化內刊的文章征集、版面策劃、編輯、定版、印刷驗收權限； 崗位權限：

1、有權對網站、網絡相關推廣資料進行修改、更新；

2、有權完善企業VI體系建設及督促各部門/各店遵照執行；

3、有權協助部門經理進行品牌營銷策劃；

4、有權對企業文化內刊投遞稿件進行篩選、校對、編制的權限；

（采購部）/配送中心 采配經理 崗位名稱：采配經理 直接上級：營運副總

直接下級：各分配送點主管 崗位要求： 1、30歲以上，行政管理、工商管理、財務管理中專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業采購、配送業務操作流程；

3、有較強的語言表達能力、以及溝通能力和執行力； 崗位職責：

1、對營運副總負責，全面負責采購配送中心日常管理工作；

2、負責制訂年度營業目標計劃，并按季度、月份逐步分解落實執行；

3、全面熟悉、掌握行業、市場動態，努力帶領團隊開拓新的業務市場；

4、負責擬定采購操作流程及驗收流程、驗收標準；

5、負責在成本可控的情況下，保質保量按客戶需求將原材料采購配送到客戶指定收貨處；

6、建立健全供應商完整資料庫，要求肉類、果蔬類等原材料供應索證達100%；

7、客戶滿意度達到95分以上；

8、規范車輛管理，按公司要求落實到人，加強交通安全意識教育，杜絕交通事故發生；

9、每月25日前做好采購分析調查報告交財務部；

10、根據部門財務費用預算嚴格控制采購成本；

11、及時核對、結算采購貨款，及時填單報銷相關費用；

12、做好員工思想教育工作，穩定員工，降低員工流失率；

13、完成上司臨時交辦任務； 崗位權限：

1、對本部門人員有人事任免、人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權；

2、有500元以下預算內（含）費用報銷、物資采購審批權；

3、有對直接下屬考核評估權；

4、有培訓與培養下屬權限；

5、有代表公司維護客戶關系；

6、有權對供應商報價進行調查；

7、有對不符合供貨要求的物品杜絕驗收的權限；

配送員

崗位名稱：配送員 直接上級：采購經理 直接下級： 崗位要求： 1、20歲以上，中專以上文化程度，1年以上物流跟車、配送工作經驗；

2、熟悉配送業務操作流程；

3、有較強的語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

崗位職責：

1、協助采購經理將采購好原材料搬運上車，按規格整齊堆碼；

第二篇：餐飲企業崗位說明書

崗位說明書

崗位說明書目的：

1、了解其本職崗位的名稱

2、了解其崗位的直接上司，直接下級、橫向部門負責人。便于匯報工作及了解有關情況。

3、崗位要求：了解要完成本職崗位需要達到的基本要求。

4、本職崗位應負責的工作內容。幫助新入職人員盡快熟悉本崗位的工作任務，與其他崗位的關系，同時根據本崗位的工作任務及時了解相關的制度規定、業務流程等內容，使工作前 后銜接。

5、崗位權責：即本崗位職責，以及你擁有的權限。崗位職責設置應考慮的因素：

1、各崗位的職責內容必須是該崗位的一個平均熟練程度的員工能夠在上班時間內按質按量完成的。

2、所有崗位分工應考慮工作流程環節及相對獨立性

3、所有崗位工作內容應沒有未完成的部門職責。

4、崗位職責設置應考慮內部控制和內部監督總經辦總經理

崗位名稱：

總經理

直接上級：集團董事長

直接下級：總經理助理、副總經理

崗位要求：

1、35歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理企業、金融等經濟類大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位8年以上工作經驗；

2、熟悉餐飲采購、生產加工、出品、倉管、市場營銷、團膳承包業務流程；有人力資源管理、財務管理、市場營銷管理等相關方面理論知識與實操經驗；

3、精通餐飲管理軟件、WORD、EXCEL操作，對餐飲信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

6、有成功的餐飲管理經驗、在專業雜志發表專業論文者優先。

崗位職責：

1、對董事長負責，全面負責公司經營管理工作。

2、制定公司經營發展戰略并指導貫徹實施；

3、負責審核公司的組織架構、崗位職責；

4、負責項目投資可行性分析審定；

5、根據人事工資管理制度，決定部屬工資水平，并制定完善的激勵方案。

6、培訓、考核、獎懲直接下屬。

7、指導制定公司內部有關制度規定并監督實施；

8、組織及審核公司預算及其調整方案；

9、指導擬定公司的結算及資金管理政策；

10、負責權限內貨款支付、費用報銷的審批；

11、審核公司各項標準合同；

12、負責公司月度經營分析報告的撰寫；

13、主持召開總經理辦公室會議并傳達最新指示；

14、例席每月財務經營分析例會，對存在的問題提出改進方案；

15、協調總部各職能部門與部門之間的關系；

16、負責協調與行政機關部門的關系；

17、做好部屬的思想政治工作、幫助員工解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感，責任感和事業心。

18、定期向董事長匯報工作。

崗位權限：

1、有對總經理助理、副總級以下人員人事任免權；

2、有對部門主管級以上人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權；

3、有單比預算外5000元以下（含）費用報銷、物資采購審批權；

4、有對直接下屬考核評估權；

5、有培訓與培養中層管理干部權限；

6、有對公司制度規定、通知通告、各類內外公文、合同審批、簽發權；

總經辦

總經理助理

崗位名稱：總經理助理

直接上級：董事/總經理

直接下級：行政副總、營運副總、各職能部門負責人

崗位要求：

1、30歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理企業、金融等經濟類大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉餐飲團膳承包業務流程；中央廚房生產加工配送流程、有行政管理、人力資源管理、工商企業管理等相關方面理論知識與實操經驗；

3、精通餐飲管理軟件、WORD、EXCEL操作，對餐飲信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

6、有成功的餐飲管理經驗、在專業雜志發表專業論文者優先。

崗位職責：

1、對總經理負責，全面協助總經理日常管理工作。

2、協助總經理制定公司經營發展戰略；

3、協助總經理設定公司的組織架構、崗位職責；

4、協助總經理進行新項目投資可行性分析；

5、協助總經理對職能部門負責人進行培訓、考核、獎懲跟蹤。

6、協助總經理制訂公司內部有關制度規定并監督實施；

7、負責收集各職能部門費用預算并整理交總經理審批，監督費用預算控制情況并報總經理；

8、協助總經理審核公司各項標準合同；

9、協助總經理撰寫公司月度經營分析報告；

10、通知召開總經理辦公室會議并監督總經理傳達最新指示執行情況；

11、例席每月財務經營分析例會，對存在的問題提出改進建議；

12、協調總經辦與總部各職能部門之間的關系；

13、協助總經理協調公司與行政機關部門的關系；

14、定期向總經理匯報工作。

15、完成總經理臨時交辦工作。

崗位權限：

1、對部門主管以下人員人事任免有建議權；

2、對部門主管級以上人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲有建議權；

3、有單筆預算外500元以下（含）費用報銷、物資采購有審批權；

4、對職能部門負責人考核評估有建議監督權；

副總(行政人事)

崗位名稱：行政副總

直接上級：董事/總經理

直接下級：行政人事經理

崗位要求：

1、35歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理企業大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉餐飲業人力資源管理、行政管理、財務管理相關方面理論知識與實操經驗；

3、精通餐飲管理軟件、WORD、EXCEL操作，對餐飲信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、對董事/總經理負責，全面負責公司行政、財務、培訓、質檢日常管理工作。

2、協助總經理制定公司經營發展戰略；

3、負責編訂公司的組織架構、各崗位職責及操作流程標準；

4、負責新項目投資可行性財務、人力分析；

5、制訂薪資管理制度，績效考核管理制度，并制定完善的激勵方案。

6、培訓、考核、獎懲直接下屬。

7、制定公司內部有關制度規定并監督實施；

8、組織及審核所轄部門財務預算及其調整方案；

9、監督管理公司的結算及資金管理政策執行情況；

10、負責權限內款項支付、費用報銷的審批；

11、初審核公司各項標準合同，各類合同證照的保管、借用登記；

12、負責公司月度行政管理分析報告的撰寫；

13、主持召開每月行政會議并傳達最新指示；

14、例席每月財務經營分析例會，對存在的問題提出改進建議；

15、協調所轄部門與其他部門之間的關系；

16、負責協調與行政機關部門的關系；

17、做好部屬的思想政治工作、幫助員工解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感，責任感和事業心。

18、定期向董事/總經理匯報工作。

崗位權限：

1、有對所轄部門經理級以下人員有人事任免權，經理級以上有建議權；

2、有對部門主管級以下人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權，經理級 以上有建議權；

3、有1000元以下（含）費用報銷、物資采購審批權；

4、有對直接下屬考核評估權；

5、有培訓與培養中層管理干部權限； 營運副總

崗位名稱：副總經理

直接上級：總經理

直接下級：營運經理、配送中心經理

崗位要求：

1、35歲以上，工商管理企業、金融等經濟類大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉餐飲采購、生產加工、出品、倉管、市場營銷、團膳承包業務流程；有人力資源管理、市場營銷管理等相關方面理論知識與實操經驗；

3、精通餐飲管理軟件、WORD、EXCEL操作，對餐飲信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

6、有成功的餐飲管理經驗、在專業雜志發表專業論文者優先。

崗位職責：

1、對總經理負責，全面負責公司營運管理工作，完成總經辦下達經營目標任務。

2、協助總經理制定公司經營發展戰略；

3、負責審核所轄營運部門組織架構、崗位職責、人員編制；

4、負責新開發項目投資可行性分析；

5、根據人事工資管理制度，決定部屬工資水平，并制定完善的激勵方案。

6、培訓、考核、獎懲直接下屬。

7、制定完善生產操作流程及標準；

8、組織及審核所轄部門財務費用預算及其調整方案；

9、擬定公司營運方案上報審批；

10、負責權限內費用報銷的審批；

11、負責擬定合作協議及各項標準合同；

12、負責公司月度經營分析報告的撰寫；

13、主持召開每月營運分析會議并針對存在問題提出整改方案；

14、例席每月財務經營分析例會，對存在的問題提出改進辦法；

15、協調所轄部門與其他部門之間的關系；

16、負責協調與客戶的關系，定期進行客戶滿意度調查及跟蹤；

17、定期監督檢查所轄部門固定資產盤點管理；

18、做好部屬的思想政治工作、幫助員工解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感，責任 感和事業心。

19、定期向總經理匯報工作。

20、完成總經辦臨時交辦工作。

崗位權限：

1、對所轄部門經理級以下人員有人事任免權，經理級以上有建議權；

2、對部門經理級以下人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權，經理級以上有建議權；

3、有單筆預算外1000元以下（含）費用報銷、物資采購審批權；

4、有對直接下屬考核評估權；

5、有培訓與培養中層管理干部權限；

營運助理

崗位名稱：營運助理

直接上級：營運副總

直接下級：

崗位要求： 1、30歲以上，工商管理企業、金融等經濟類大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位3年以上工作經驗；

2、熟悉餐飲采購、生產加工、出品、倉管、市場營銷、團膳承包業務流程；有人力資源管理、市場營銷管理等相關方面理論知識與實操經驗；

3、精通餐飲管理軟件、WORD、EXCEL操作，對餐飲信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

6、有成功的餐飲管理經驗者優先。

崗位職責：

1、對營運副總負責，全面協助營運副總營運管理工作。

2、協助營運副總制訂營運部經營發展計劃并監督落實；

3、協助營運副總將公司下達各項經營指標根據月度、季度逐步分解到各責任人并指導完成；

4、協助營運副總針對新開發項目進行可行性分析，并提交具體操作方案；

5、協助營運副總制定完善生產操作流程及標準；

6、負責收集整理公司下發各項制度、規定、通知、通告，各相關單位提交文件及時交營運副總審閱；

7、負責各分店月度經營分析報告的撰寫；

8、協助營運副總召開每月營運分析會議并針對存在問題提出整改方案；

9、協調各分店之間的關系；

10、協助財務部定期監督檢查所轄部門固定資產盤點管理；

11、做好各分店員工的思想政治工作、幫助員工解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感，責任感和事業心。

12、定期向營運副總匯報工作。

13、完成上司臨時交辦工作。

崗位權限：

1、對所轄部門經理級以下人員有人事任免權有建議權；

2、對部門經理級以下人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權有建議權；

3、有對營運部各負責人考核評估建議權；

4、有對違規營運部相關負責人提出懲處建議權限；

營運部

營運經理

崗位名稱：營運經理

直接上級：副總經理

直接下級：區域經理、設備主管、ISO專員

崗位要求：

1.35歲以上，行政管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2.熟悉團膳業樓面服務、采購、廚房生產、加工、配送操作流程；

3.精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4.有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5.熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、對副總經理負責，全面負責營運部日常管理工作；

2、負責建立健全分店服務流程及操作標準；

3、負責建立健全分店廚房各崗位操作流程及標準；

4、負責達成總經辦下達所轄區域分店經營目標；

5、負責指導監督所轄區分店遵照公司要求做好質量監督、食品安全衛生管理工作；

6、負責指導監督所轄區分店遵照部門財務預算要求做好財務成本、費用控制；

7、負責指導監督所轄區分店日常管理，力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意；

8、負責人才梯隊建設，保障人才儲備滿足公司發展需要；

9、負責監督檢查各店公司制度執行情況、10、負責指導監督各店績效考核評估工作的完成及結果匯總；

11、負責新開發項目經營性分析，確保新店開張不發生虧損現象；

12、負責所轄分店應收賬款的及時催收到位工作；

13、負責轄區分店客戶維護，不定期進行客戶滿意度調查，針對客戶提出意見及時進行相應調整；

14、做好員工思想工作，按照要求控制員工流失；

15、指導下屬開展日常工作，不定期組織店經理培訓；

16、定期召開分店經理溝通會議，對存在問題及時協助/協調解決；

17、協調本部門與各職能部門關系；

崗位權限：

1、對分店經理級以下人員有人事任免權；區域經理、分店經理、倉管員有人事任免建議權；

2、對分店經理級以下人員有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權；對區域經理、分店經理、倉管員有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲建議權；

3、有部門單比預算外500元以下（含）費用報銷、物資采購審批權；

4、有對直接下屬考核評估權；分店員工考核審批權；

5、有培訓與培養下屬權限；

營運部

服務性區域經理

崗位名稱：服務性區域經理

直接上級：營運經理

直接下級：服務性分店經理/廚師長

崗位要求： 1、35歲以上，行政管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業樓面服務操作流程；

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定； 崗位職責：

1、對營運經理負責，全面負責服務性分店日常管理工作；

2、負責建立健全服務性分店服務流程及操作標準；

3、負責指導監督所轄區分店遵照公司要求做好服務質量監督工作；

4、負責指導監督所轄區分店日常管理，力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意；

5、負責服務型人才梯隊建設，保障人才儲備滿足公司發展需要；

6、負責協助部門負責人對所轄分店應收賬款的及時催收到位工作；

7、負責轄區分店客戶維護，不定期進行客戶滿意度調查，針對客戶提出意見及時進行相應調整；

8、做好樓面服務人員思想工作，按照要求控制員工流失；

9、不定期組織服務類專業課程理論及實操培訓；

10、定期召開分店樓面班組長溝通會議，對存在問題及時協助/協調解決；

11、負責轄區分店出品安全、衛生、質量的監督與指導，出品不斷創新，滿足客戶需求；

12、負責轄區分店廚房人才培訓與儲備，保障公司發展人才需要；

13、完成上司臨時交辦任務；

崗位權限：

1、對轄區主管級以下員工有人事異動審批權，分店主管級以上人員有人事任免建議權；

2、對轄區主管級以下員工有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權，分店主管級以上人員有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲建議權；

3、有對分店經理、廚房班組長考核評估權；分店主管級以下人員有考核結果審批權；

4、有培訓與培養分店廚房人員權限；

營運部

經營性區域經理 崗位名稱：經營性區域經理

直接上級：營運經理

直接下級：經營性分店經理、廚師長

崗位要求： 1、35歲以上，行政管理、工商管理、餐飲職業院校大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業廚房各崗位操作流程及標準；

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、對營運經理負責，全面負責經營性分店日常管理工作；

2、負責建立健全經營性分店各崗位操作流程及標準；

3、負責指導監督所轄區分店遵照公司要求做好出品質量監督工作；

4、負責指導監督所轄區分店日常管理，力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意；

5、負責轄區廚房技術型人才梯隊建設，保障人才儲備滿足公司發展需要；

6、負責協助部門負責人對所轄分店應收賬款的及時催收到位工作；

7、負責轄區分店客戶維護，不定期進行客戶滿意度調查，針對客戶提出出品方面意見及時進行相應調整；

8、負責指導轄區分店經理做好成本、費用控制，確保轄區分店達成公司下達各項經營指標；

9、做好轄區分店員工思想工作，按照要求控制員工流失；

10、不定期組織技術類專業課程理論及實操培訓；

11、定期召開分店經理、廚房廚師班組長溝通會議，對存在問題及時協助/協調解決；

12、監督指導轄區分店嚴格執行公司各項規章制度，確保各項規定正確落實并實施；

13、完成上司臨時交辦任務；

崗位權限：

1、對轄區主管級以下員工有人事異動審批權，分店主管級以上人員有人事任免建議權；

2、對轄區主管級以下員工有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權，分店主管級以上人員有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲建議權；

3、有對分店經理、廚房班組長考核評估權；分店主管級以下人員有考核結果審批權；

4、有培訓與培養分店廚房人員權限；

營運部

服務性分店經理

崗位名稱：服務性分店經理

直接上級：服務性區域經理

直接下級：廚師長、服務主管、班組長

崗位要求：

1.25歲以上，行政管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位3年以上工作經驗；

2.熟悉團膳業樓面服務、采購、廚房生產、加工、配送操作流程；

3.精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4.有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5.熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、對服務性區域經理負責，全面負責分店日常管理工作；

2、負責完善和執行分店服務流程及操作標準；

3、負責完善和執行分店廚房各崗位操作流程及標準；

4、負責達成總經辦下達分店各項經營目標；

5、負責指導監督分店人員遵照公司要求做好質量監督、食品安全衛生管理工作；

6、負責分店遵照部門財務預算要求做好財務成本、費用控制；

7、負責分店日常管理，力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意；

8、負責分店人才梯隊建設，保障人才儲備滿足公司發展需要；

9、負責監督分店員工公司制度執行情況；

10、負責指導監督分店員工績效考核評估工作的完成及結果匯總；

11、負責新開發項目經營性分析，確保新店開張不發生虧損現象；（限新開店）

12、負責分店應收賬款的及時催收到位工作；

13、負責分店客戶維護，不定期進行客戶滿意度調查，針對客戶提出意見及時進行相應調整；

14、做好員工思想工作，按照要求控制員工流失；

15、指導下屬開展日常工作，不定期組織員工培訓；

16、協調上下級員工關系；

17、完成上級臨時交辦事務；

崗位權限：

1、對分店員工級有招聘、人事任免初審權；主管級以上人員人事任免建議權；

2、對分店員工有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲申報權；

3、有200元以下預算內（含）費用報銷、物資采購審批權；

4、有對直接下屬考核評估權；

5、有培訓與培養下屬權限；

6、對培訓不合格人員有要求接受再培訓或轉崗、調動的申請權；

營運部

經營性分店經理

崗位名稱：經營性分店經理

直接上級：經營性區域經理

直接下級：廚師長、服務主管、班組長

崗位要求：

1、25歲以上，行政管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位3年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業樓面服務、采購、廚房生產、加工、配送操作流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、對經營性區域經理負責，全面負責分店日常管理工作；

2、負責完善和執行分店服務流程及操作標準；

3、負責完善和執行分店廚房各崗位操作流程及標準；

4、負責達成總經辦下達分店各項經營目標；

5、負責指導監督分店人員遵照公司要求做好質量監督、食品安全衛生管理工作；

6、負責分店遵照部門財務預算要求做好財務成本、費用控制；

7、負責分店日常管理，力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意；

8、負責分店人才梯隊建設，保障人才儲備滿足公司發展需要；

9、負責監督分店員工公司制度執行情況；

10、負責指導監督分店員工績效考核評估工作的完成及結果匯總；

11、負責新開發項目經營性分析，確保新店開張不發生虧損現象；（限新開店）

12、負責分店應收賬款的及時催收到位工作；

13、負責分店客戶維護，不定期進行客戶滿意度調查，針對客戶提出意見及時進行相應調整；

14、做好員工思想工作，按照要求控制員工流失；

15、指導下屬開展日常工作，不定期組織員工培訓；

16、協調上下級員工關系；

17、完成上級臨時交辦事務；

崗位權限：

1、對分店員工級有招聘、人事任免初審權；主管級以上人員人事任免建議權；

2、對分店員工有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲申報權；

3、有200元以下預算內（含）費用報銷、物資采購審批權；

4、有對直接下屬考核評估權；

5、有培訓與培養下屬權限；

6、對培訓不合格人員有要求接受再培訓或轉崗、調動的申請權；

營運部

設備主管

崗位名稱：設備主管

直接上級：營運經理

直接下級：電工

崗位要求： 1、28歲以上，機電、冷氣、電工專業中專以上文化程度，持電工證、上崗證，連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位3年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業設備設施安裝、維護、維修、保養程序；

3、精通冷氣、廚房廚具、水電、弱電工程；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、對營運經理負責，全面負責營運部工程設備設施日常管理工作；

2、負責對公司現有辦公、生產設備設施的檢修、保養、維護工作；

3、根據新項目開發需求，尋找廚房設備設施供應商，安裝調試新購設備正常使用；

4、制訂設備設施日常維護計劃，定期維護各部門/各店設備設施，確保日常運作正常；

5、指導電工檢查登記檢查結果，對存在問題及時處理；

6、及時跟進新項目開發工程改造事宜，保質保量按工期完工；

7、負責本部門人員工作檢查、績效考核；

8、完成上司臨時交辦的任務；

崗位權限：

1、對部門人員人事任免有建議權；

2、對本部門員工人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲有有建議權；

3、有對直屬下級員工考核評估權；

4、有培訓與培養部門人員權限；

5、對新增設備設施價格調查權；

營運部

分店經理

崗位名稱：分店經理

直接上級：營運經理

直接下級：廚師長、服務主管、服務員、廚房人員

崗位要求：

1、25歲以上，行政管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位3年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業樓面服務、采購、廚房生產、加工、配送操作流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、對營運經理負責，全面負責分店日常管理工作；

2、負責完善和執行分店服務流程及操作標準；

3、負責完善和執行分店廚房各崗位操作流程及標準；

4、負責達成總經辦下達分店經營目標；負責指導監督分店人員遵照公司要求做好質量監督、食品安全衛生管理工作；

5、負責分店遵照部門財務預算要求做好財務成本、費用控制；

6、負責分店日常管理，力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意；

7、負責分店人才梯隊建設，保障人才儲備滿足公司發展需要；

8、負責監督分店員工公司制度執行情況；

9、負責指導監督分店員工績效考核評估工作的完成及結果匯總；

10、負責新開發項目經營性分析，確保新店開張不發生虧損現象；（限新開店）

11、負責分店應收賬款的及時催收到位工作；

12、負責分店客戶維護，不定期進行客戶滿意度調查，針對客戶提出意見及時進行相應調整；

13、做好員工思想工作，按照要求控制員工流失；

14、指導下屬開展日常工作，不定期組織員工培訓；

15、協調上下級員工關系；

崗位權限：

1、對分店員工級員工有招聘、人事任免初審權；主管級以上人員人事任免建議權；

2、對所轄員工有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲有申報權；

3、有500元以下（含）費用報銷、物資采購申報權；

4、有對直接下屬考核評估權；

5、有培訓與培養下屬權限；

6、對培訓不合格人員有要求接受再培訓或轉崗、調動的申請權；

工程電工

崗位名稱：工程電工

直接上級：工程主管

直接下級：

崗位要求： 1、23歲以上，機電、冷氣、電工專業中專以上文化程度，持電工證、上崗證，連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位2年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業設備設施安裝、維護、維修、保養程序；

3、精通冷氣、廚房廚具、水電、弱電工程；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、負責對公司現有辦公、生產設備設施的檢修、保養、維護工作；

2、根據新項目開發需求，安裝調試新購設備正常使用；

3、根據設備設施日常維護計劃，定期維護各部門/各店設備設施，確保日常運作正常；

4、負責登記檢查結果，對存在問題及時處理；

5、及時跟進新項目開發工程改造事宜，保質保量按工期完工；

6、完成上司臨時交辦的任務；

崗位權限：

1、對設備設施使用人員培訓指導權；

2、有對違反設備設施操作人員提出懲處意見并上報；

行政人事部

行政人事經理

崗位名稱：

行政人事經理

直接上級：總經理

直接下級：人事主管、培訓主管、招聘主管 崗位要求： 1、30歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理企業大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位3年以上工作經驗；

2、熟悉人力資源管理、行政管理相關方面理論知識與實操經驗；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、對總經理負責，全面負責行政人事部日常管理工作。

2、協助總經理制定公司經營發展戰略；

3、負責編訂公司的組織架構、整理各崗位職責及操作流程標準；

4、負責新項目投資人力資源成本、人才儲備可行性分析；

5、結合企業發展戰略，制訂人力資源規劃；

6、制訂薪資管理制度，績效考核管理制度，并制定完善的激勵方案。

7、培訓、考核、獎懲直接下屬。

8、制定公司內部有關制度規定并監督實施；

9、組織及審核本部門財務預算及其調整方案；

10、負責權限內款項支付、費用報銷的審批；

11、審核公司員工勞動合同簽訂情況；

12、負責公司月度人事管理分析報告的撰寫；

13、例席每月財務經營分析例會，對存在的問題提出改進建議；

14、協調員工工傷、社保問題解決；

15、負責協調與人力資源保障部門的關系；

16、全面做好員工后勤保障工作，不定期了解員工工作情況，進行離職原因分析；

17、做好部屬的思想政治工作、幫助員工解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感，責任感和事業心。

18、全力協助總經辦進行企業文化活動推廣；

19、定期向總經理匯報工作。

20、完成總經辦臨時交辦工作。

崗位權限：

1、對本部門主管級以下人員有人事任免權；

2、對部門主管級以下人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲有審批權；

3、有500元以下（含）費用報銷、物資采購審批權；

4、有對直接下屬考核評估權；對各部門績效考核結果有復核權；

5、有培訓與培養下屬權限；

6、有擬訂公司各項規章制度、通知通告、部門工作流程、績效考核評分初審權限；

行政人事部

人事主管

崗位名稱：行政人事主管

直接上級：行政人事經理

直接下級：人事專員、行政專員、前臺文員、行政司機

崗位要求： 1、25歲以上，行政管理、人力資源管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位2年以上工作經驗；

2、熟悉人力資源管理六大模塊理論知識與實操經驗；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、對行政人事經理負責，全面協助行政人事經理日常管理工作。

2、協助人事經理整理各崗位職責及操作流程標準；

3、負責每月人事報表匯總及分析；

4、負責每月收集整理各部門上報人事異動表，進行報批匯總；

5、負責每月績效考核評估表匯總，復查各部門績效考核結果并評分報批；

6、負責每月員工社保、商保、公積金人員增減、費用上報、數據調整管理；

7、負責勞動年審、社保證年審工作；

8、負責監督檢查員工勞動合同簽訂情況；

9、每月復核人事專員員工考勤、工資核算情況；

10、監督檢查人事專員員工檔案及時歸檔、更新；

11、復核員工離職手續辦理程序，確保員工離職時不發生勞動爭議；

12、協助部門進行員工招聘、培訓、考核、員工關系管理工作；

13、負責員工工傷、意外傷害處理；

14、協助上司擬發相關制度規定、通知、通告、申請等；

15、完成上司臨時交辦的任務；

崗位權限：

1、對本部門主管級以下人員有人事任免建議權；

2、對部門主管級以下人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲有建議權；

3、對分店經理人事管理操作不到位人員有培訓及建議處罰權；

4、對各部門績效考核結果有復核權，對不符合要求結果有處理權；

5、有制度規定執行監督權；

行政人事部

人事文員

崗位名稱：人事文員

直接上級：行政人事主管

直接下級：

崗位要求：

1、20歲以上，行政管理、人力資源管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位1年以上工作經驗；

2、熟悉人力資源管理六大模塊理論知識與實操經驗；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、負責新員工入職手續辦理，簽訂勞動合同；

2、負責員工離職手續辦理，解除勞動合同，核算離職薪資；

3、負責每月人事報表匯總；

4、負責每月核算員工考勤、員工工資；

5、負責員工檔案及時歸檔、更新；

6、協助部門進行員工招聘、培訓、考核、員工關系管理工作；

7、協調與各部門/分店人事問題；

8、完成上司臨時交辦的任務； 崗位權限：

1、對不符合程序入、離職手續有拒絕辦理的權利；

2、對部門/分店違反人事規章條例有處罰建議權；

3、對在職員工薪資、考勤資料有知情權；

4、對不符合崗位要求人員調閱人事檔案有過問權；

行政人事部

前臺文員

崗位名稱：前臺文員

直接上級：行政人事主管

直接下級：

崗位要求： 1、20歲以上，行政管理、人力資源管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位1年以上工作經驗；

2、熟悉行政管理、人力資源管理六大模塊理論知識與實操經驗；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、負責前臺接待工作，做好來訪人員、應聘面試人員登記；

2、負責辦公室環境綠化維護；

3、負責前臺電話接聽、轉接、重要電話記錄工作；

4、負責總經理辦公室衛生清理保潔、文件收發工作；

5、負責公司直線業務電話記錄并上報總經理；

6、完成上司臨時交辦的任務；

崗位權限：

1、對來訪人員有詢問、接待、記錄權；

2、有維護總經理辦公室環境及總經理交辦文件傳遞權；

3、對辦公室人員不按照要求完成區域衛生處罰建議權；

行政人事部

行政文員

崗位名稱：行政文員

直接上級：行政人事主管

直接下級：

崗位要求： 1、20歲以上，行政管理、人力資源管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位1年以上工作經驗；

2、熟悉行政管理、人力資源管理六大模塊理論知識與實操經驗；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、負責辦公室環境維護監督；

2、負責辦公室衛生清潔排班，督促各部門做好保潔工作；

3、負責辦公文具申購、盤點、登記、發放工作；

4、負責員工工衣保管、盤點、登記、發放、申購工作；

5、負責協助人事文員辦理新員工入職手續、簽訂勞動合同；

6、負責辦公室文件收發，通知通告下發工作；

7、負責會議通知、會議記錄、會議跟進事項匯總交相關責任人跟進；

8、協助對外辦公設備設施租賃、固定資產變更記錄登記；

9、協助部門監督公司制度規章執行情況；

10、完成上司臨時交辦的任務；

崗位權限：

1、有辦公文具管理權限；

2、有按要求擬發通知、通告、文件收發權限；

3、有工衣收發管理權；

4、對辦公室人員不按照要求完成區域衛生的有處罰建議權；

5、有按規定進行辦公室固定資產登記盤點權；

行政人事部

招聘主管

崗位名稱：招聘主管

直接上級：行政人事經理

直接下級：招聘專員

崗位要求： 1、25歲以上，行政管理、人力資源管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位1年以上工作經驗；

2、熟悉行政管理、人力資源管理六大模塊理論知識與實操經驗；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

6、有員工招聘渠道者優先；

崗位職責：

1、根據公司發展戰略，制訂招聘計劃；

2、聯系業內各大招聘網站、現場招聘，拓寬招聘渠道；

3、協調全國各類旅游、餐飲專科院校學員實習工作；

4、不定期收集整理各區域/各分店人員缺編補充情況，及時有效地進行缺編人員補充；

5、接待、面試主管以下人員應聘，技術崗位應聘人員試工安排及結果跟進；

6、每月匯總招聘情況，并匯制成圖表進行結果分析；

7、收集各崗位應聘面試題，形成一套完整的面試題庫備用；

8、不定期維護、修改招聘網站信息，及時進行信息更新；

9、收集整理面試人員檔案資料，每月定期整理一次；

10、不定期跟蹤新入職人員工作情況，及時了解應聘就職人員工作心態，存在問題及時進行相應調整；

11、每月定期與區域/各分店負責人、人事文員進行溝通，及時了解各區域/各分店人員分布情況，第一時間掌握員工流動信息，為人員補充做好充分準備；

12、詳細了解各崗位職責權限，崗位操作流程及標準，依照要求及時進行崗位補缺；

13、及時了解國家相關勞動法規，行業信息動態，為企業合理合法用工奠定基礎；

14、嚴格遵照部門財務預算控制招聘成本，每月進行費用分析；

15、根據企業發展，建立健全公司人才庫，不定期聯系目標人才，以保障企業發展后續有人；

16、定期跟進儲備人才工作情況，及時了解和掌握儲備人才最新動向；

17、完成上司臨時交辦任務；

崗位權限：

1、對不符合公司用人要求的應聘人員有拒絕推薦的權利； 2、2、對部門/分店違反招聘錄用規定用工有處罰建議權；

3、對部門/分店不合理增員及未上報申請人員補充的有不受理權；

4、有基層員工調配建議權；

行政人事部

司機

崗位名稱：司機

直接上級：行政人事主管

直接下級：

崗位要求： 1、23歲以上，持B牌駕照，熟悉珠三角、廣州市內線路，本崗位3年以上工作經驗；

2、身體健康，能吃苦耐勞，可接受加班人員優先；

3、交通安全意識強，持駕行車期間未出現一例交通事故；

4、有較強的語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

崗位職責：

1、嚴格遵守國家道路交通安全法；

2、嚴格遵守公司保密制度；

3、嚴格遵守公司各項規章制度；

4、每天做好車輛清潔衛生工作，定期進行車輛保潔，按要求做好車容車況檢查；

5、做好車輛的存放、行駛記錄、維修保養記錄及計劃；

6、依照公司用車規定見單出車，不得私自用車或無出車單出車；

7、根據出車要求及時、準時、準確地到達目的地；

8、每月做好車輛燃油、路橋費登記，按費用預算要求控制；

9、做好車輛保險、年審等手續的及時辦理；

10、完成上司臨時交辦任務；

崗位權限：

1、對不符合公司用車要求的部門或人員有拒絕出車的權利；

2、有遵守交通法規法則的權限；

總經辦

稽查小組

管理者代表

崗位名稱：管理者代表（含總經辦代表、行政部代表、財務部代表、營運部代表）

直接上級：總經理

直接下級：分店經理、部門主管級

崗位要求： 1、25歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理企業大專以上文化程度，大型連鎖餐飲 企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉人力資源管理、財務管理、行政管理、市場營銷相關方面理論知識與實操經驗，原則性強；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、對行政副總負責，全面負責質檢部日常事務。

2、不定期對各區域/各分店進行巡檢，對存在問題提出整改意見并跟蹤各分店落實情況；

3、健全完善ISO質量管理體系，并監督各部門/各店執行情況；

4、完善食品與衛生安全監管工作，對不合格分店進行指導及培訓；

5、每月組織各部門/分店環境衛生評比，指導較落后部門/分店作好區域衛生；

6、監督檢查公司制度規定落實執行情況；

7、監督檢查各分店員工管理及分店日常管理是否順暢；

8、監督調查分店客戶滿意度反饋，及時了解掌握客戶方需求，及時整改存在問題；

9、每月定期召開分店質量監察評比會議，通報當月檢查情況；

10、跟進ISO 體系認證維護工作，完善體系使用表單；

11、每月擬訂培訓計劃報培訓部備案，及時有效地針對各層級、各時間段員工開展食品衛生、安全、質量標準培訓；

12、不定期檢查各部門/各分店成本、費用控制情況，針對超預算部門及時提出整改方 案并監督實施；

13、收集匯總每次分店巡查記錄上報總經辦，為各部門/各店考核提供準確數據；

14、完成上司臨時交辦任務；

崗位權限：

1、對巡查當中存在問題部門/分店有處罰權，（可不通過該部門負責人）；

2、對嚴重違反公司規定部門/分店負責人有處罰權及人事任免建議權；

3、對食品安全衛生檢查不達標部門/分店負責人有處罰權及勒令整改權，并有權要求該負責人無薪接受培訓；

4、對每月部門/分店巡查評比中表現優秀的分店/店負責人、員工有獎勵權；

5、對不符合質量管理體系要求的部門/分店進行限期整改權限；

財務部

財務經理

崗位名稱：財務經理

直接上級：財務總監

直接下級：主管會計、財產主管、結算會計、出納、充值員

崗位標準：

1、大專以上文化程度，中級以上會計職稱，35歲以下，三年以上相關職位經驗。

2、精通餐飲業原材物料采購結算流程；

3、有連鎖業資金管理經驗者優先；

4、精通word及excel辦公軟件的使用；

5、熟悉銀行相關業務流程；

6、熟悉餐飲業相關稅收等相關政策。

崗位職責：

1、負責收銀員的培訓、考核、調崗、獎懲等工作，監督各收銀員執行有關公司規定；

2、對財務部員工進行考核、評比、獎懲；

3、負責各項財務制度、流程的執行；

4、審核費用支出；

5、審核貨款支付，確保銀行款項不透支；

6、審批儲備性原材料的采購；

7、審核經營固定資產采購；

8、編制本公司的合并報表；

9、撰寫公司月度財務經營分析報告，主持月度財務經營分析會議；

10、根據公司預算方案，合理安排資金的收付，確保重點項目的資金及時足量到位；

11、保管銀行賬戶財務專用章；

12、協調財務與其他部門的關系

13、協調與政府財稅職能部門及金融機構的外部關系

崗位權限：

1、有權審核各項費用支出；

2、有權審批（節假日，應急性）儲備性原材料采購；

3、有權審批經營性固定資產采購；

4、有權評估新項目投資財務預算的合理性；

5、有權代表公司財務部與財政機關進行友好溝通；

6、有權就財務報表組織召開財務分析會議，對存在問題部門/分店提出整改意見及建議；

7、有權督促應收賬款相關責任人及時追討應收賬款；

8、有權督促市場營銷部、營運部及時反饋新開項目相關信息及變更信息；

9、有權督促新開發項目合同/協議及時簽回公司；

主管會計

崗位名稱：主管會計

直接上級：財務經理

直接下級：無

崗位標準：

1、大專以上文化程度，初級以上會計職稱，35歲以下；

2、精通word、excel及會計專用軟件的操作；

3、熟悉餐飲各業務流程；

4、熟悉餐飲稅收政策；

5、精通財務專用軟件；

6、有二年以上餐飲酒店相關崗位工作經驗。

崗位職責：

1、審核營業收入日報表；

2、根據各種單據編制會計憑證；

3、編制各店的財務經營分析報告；

4、對收入數據的真實性進行核對，根據稅務要求及時開出發票交主管業務催收款項回收，并跟進進度；

5、對各店收銀員的飯票進行盤點核對；

6、負責門店的單據進行裝訂保管。

崗位權限：

1、對不符合財務要求分店營收日報表有權退回該店重填重報；

2、有權對存在問題部門/分店提出整改意見及建議；

3、有權對收銀、出納單據、票據進行復核，存在問題及時提出調整；

4、有權對各店收銀員票據進行抽檢、盤查；

5、有權對各部門不合理支出提出意見及建議；

結算會計

崗位名稱：結算會計

直接上級：財務經理

直接下級：無

崗位標準：

1、會計中專以上文化程度，相關工作崗位二年以上，30歲以下；

2、了解采購、驗收及配送流程；

3、熟悉及掌握電腦辦公軟件。

崗位職責：

1、簽收各店、中央倉交來的入庫單、直撥單、配送單、調撥單、領料單。

2、根據隨貨同行聯、供應商報價單、合同等資料審核入庫單、直撥單等單據正確性，包括品名、規格、數量、單價、金額等內容，對不符內容按要求進行修改。

3、對入庫單、直撥單按會計聯、掛賬聯進行分單，并按以下要求進行處理：

4、會計聯按店、按部門進行歸集后上交分店會計進行賬務處理；掛賬聯按分店、按供應商存檔于檔案夾中。

5、將入庫單、直撥單、配送單、調撥單、領料單及其附件按分店移交相應的會計簽收后進行賬務處理。

6、審核供應商交來的結算單據是否按要求進行了初步處理，包括發票否正確無誤等內容，無誤后填寫“結算憑證受理/審批單”，并將供應商聯交供應商。

7、按供應商交來的結算單據，將已審核的檔案夾中取出掛賬聯，并將掛賬聯中已核實的金額填入“結算憑證受理/審批單”中的核實金額。

8、根據合同、已付款、供應商在客房及餐飲的掛賬等信息，將金額填入“應扣款項”中，并計算出應結算金額。

9、將已審核的單據交結算經理簽收安排付款。

崗位權限：

1、有權督促收銀、出納催繳應收賬款；

2、對不符合結算程序供應商有權拒結貨款；

3、不符合公司財務要求交接單據，有權拒收；

財產主管

崗位名稱：財產主管

直接上級：財務經理

直接下級：無

管轄范圍：公司所有固定資產和低值易耗品管理、倉庫進銷存管理

崗位標準：

1、大專以上文化程度，初級以上會計職稱，35歲以下；

2、精通word、excel操作；

3、有二年以上餐飲酒店相關崗位工作經驗；

4、精通餐飲酒店資產管理流程；

5、誠實、勤奮，身體健康。

崗位職責：

1、倉庫管理

1）負責各店倉管員的調整、考核，并提出獎懲建議；

2）負責各倉管商品擺放的規范化，并監督其實施；

3）監督庫存原材料庫存的合理性

4）在不降低食品質量的情況下，與廚房商討在提高食品原材料的利用率，降低成本和費用。

5）負責組織各倉庫盤點工作，并監督盤點結果錄入報表，并監督事后處理符合有關規定；

6）審核倉庫為規避質量和成本風險而采取的儲備性采購業務；

7）負責對倉管員的培訓，包括記賬、驗收、盤點的要求與技巧。

2、財產管理

1）負責審核各店各部門財產申購業務；

2）負責按《自用品管理規定》登記各店財產增減變化情況；

3）按實物負責制，將財產移交給部門負責人，并協助部門負責人將財產落實到個人；

4）審批財產調撥手讀，并跟進單據的傳遞；

5）負責按《自用品管理規定》進行財產的處置工作，經有關人員指準后實施；

6）負責監督店經理及部門負責人的財產交接工作；

7）審批單價在100元以下的財產報損業務，100元以上的處置提出處理意見。

8）定期與不定期對各店的資產情況進行盤查。

9）定期檢查登記各店各部門的財產報損，并對報損財產進行銷廢處理。

10）負責撤店財產清查及后續處理工作。

3、單據管理

1）監督各種單據的及時處理和傳遞；

2）監督各店將《申購單》《入倉單》《直撥單》《調撥單》《領料單》《驗收單》有關單據及時上交財務，并要求對有關單據的內容全面性、手續完備性進行審核，對不符合要求的單據退回制單部門修改補充后再予受理。

崗位權限：

1、對公司所有固定資產有監督保管、盤查權；

2、對不合理調配固定資產有清查權；

3、對不符合公司倉庫管理要求倉管員有培訓、指導、獎懲建議權充值員

崗位名稱：充值員

直接上級：財務經理

直接下級：無

崗位標準：

(1)高中以上文化程度，有一年以上收銀員工經驗。

(2)能識別鈔票、支票真偽。

(3)能熟記各類菜品的售價；

(4)熟悉信用卡的刷卡操作流程及相關規定；

(5)當地戶口或者有獨立經濟能力的當地戶籍人士擔保。

(6)熟悉電腦操作，接觸過收銀管理軟件者優先考慮；

崗位職責：

1、負責充值卡的領用、保管和發售；

2、負責飯票的領用、保管與銷售；

3、負責充值卡充值，并于當日將款項交存指定銀行及賬號；

4、據每日的經營情況，填制“營業收入日報表”。

崗位權限：

1、有權按規范操作進行充值，對不符合程序充值操作，有拒絕權；

出納

崗位名稱：出納

直接上級：財務經理

直接下級：無

崗位標準：

1、會計中專以上文化程度，相關工作崗位二年以上；

2、有當地戶口或者有獨立民事行為能力的當地戶籍人士擔保；

3、了解銀行工作流程；

4、熟悉及掌握電腦辦公軟件。

崗位職責：

1、保管銀行賬戶私人專用印章；

2、購買保管現金支票、轉賬支票等銀行結算空白單據；

3、根據手續齊全的各種應付款單據支付款項，并在付訖后加蓋“銀行付訖”或“現金付訖”章；

4、收取有關應收款項，并加蓋“現金收訖”或“銀行收訖”印章。

5、每天將昨天的有關票據按單店歸類后移交給會計進行賬務處理，移交時應填寫“出納單據移交表”；

6、按日期及業務逐筆登記現金日記賬，并結出當日余額，月未與庫存現金及總賬核對，確保余額相符；

7、按日期及業務序時逐筆登記銀行存款日記賬，結出當日余額，月未與銀行對賬單及總賬余額核對，編制余額調節表，確保賬實相符。

8、編制現金及銀行存款日支出報告，上交財務經理。

崗位權限：

1、對不符合公司報銷制度報銷部門/人員，有權拒付款；

2、對不符合貨款支付流程供貨商有權拒付貨款；

3、有權追討應收賬款；

倉管員

崗位名稱：倉管員

直接上級：財產主管

直接下級：無

管轄范圍：本店倉庫進出存業務

崗位標準：

1、高中以上文化程度，45歲以下。

2、熟悉電腦的基本操作，文字輸入速度20字/分種以上。

3、有一定的原材料、商品質量辨別能力。

4、有一定的倉庫管理知識。

5、誠實、勤奮，身體健康。

崗位職責：

1、根據庫存信息及管理要求，下達倉庫原材物料的訂單計劃；

2、負責驗收所有原料、物料、低值易耗品、固定資產等的驗收，監督相關人員在驗收單上簽名確認，并按單據的分單要求分單，無誤后結算聯加蓋倉庫專用章，其中:

1、直撥料與廚房人員共同驗收，倉管負責品種數量，廚房人員負責質量、凈料率，填寫“直撥單”，由倉管及廚房人員共同簽名；

2、負責物料用品、修理用備件入庫，填寫“入庫單”，僅由倉管簽名；

3、負責低值易耗品驗收，直撥使用部門，填寫“驗收單”，由并監督經辦人、使用部門人共同簽名；

4、負責固定資產的數量數驗，并負責填制《固定資產驗收報告》，保管有關使用說明、維修卡等資料。

5、整理庫存商品的排列存放，并按商品排列要求進行陳列；

6、每天按規定的時間及先進先出的原則，根據手續齊的領料單發放原料物品；

7、根據有關進出庫單據登記庫存商品明細賬及商品管理卡；

8、每月末對庫存商品進行盤點，填制盤點表；

9、根據核實數據及指定格式內容填報日毛利率分析表，并于次日上交財務；

10、負責填報營業收入日報表編制（沒有充值員的店）；

11、每天將該店有關單據打包交配送車轉財務部，在單據上交前應進行手續合規性審核；

12、對廚房每日結業庫存進行盤點，并填制盤點表；

13、根據實際及滿負荷工作的要求，兼任其他經財務批準的工作。

崗位權限：

1、對不符合食品衛生安全標準原料、原材料拒收入庫；

2、對不符合領用手續部門/人員有權拒絕發放物品；

培訓主管

崗位名稱：培訓主管

直接上級：行政人事經理

直接下級：培訓老師、內訓師

崗位要求： 1、30歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉人力資源管理、行政管理、員工培訓相關方面理論知識與實操技巧；

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、對行政人事經理負責，全面負責培訓日常管理工作；

2、制訂和完善培訓管理體系；

3、制訂、季度、月度培訓計劃并組織落實；

4、編寫、收集、整理培訓資料；

5、擬訂培訓調查意見表及收集員工培訓意見反饋表；

6、擬寫培訓結果分析；

7、配合行政人事部針對性開展培訓、考核工作；

8、聯系各種類型戶外訓練活動場所，不定期組織中層以上管理人員戶外拓展訓練；

9、指導培訓老師、服務、出品導師培訓授課技巧，令培訓工作開展得有聲有色；

10、收集、整理員工各類信息，及時跟時培訓結果并及時作出相應調整；

11、根據部門財務費用預算，做好成本控制工作；

12、完成上司臨時交辦的任務；

崗位權限：

1、對可提升儲備人員有人事任免建議權；

2、有對直接下屬考核評估權；

3、有培訓與培養下屬權限；

4、對培訓不合格人員有要求接受再培訓的權利；

培訓老師

崗位名稱：培訓老師

直接上級：培訓主管

直接下級：崗位要求： 1、25歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位3年以上工作經驗；

2、熟悉人力資源管理、行政管理、員工培訓相關方面理論知識與實操技巧；

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、協助培訓主管完善培訓管理體系；

2、落實、季度、月度培訓計劃；

3、編寫、收集、整理培訓資料；

4、及時收集員工培訓意見反饋表，并及時調整授課方式；

5、擬寫培訓結果分析；

6、協助行政人事部針對性開展員工新入職、轉正、晉級晉升、專業技能培訓、考核工作；

7、定期組織基層管理人員管理技能技巧培訓；

8、協助指導分店培訓訓工作的開展；

9、收集、整理員工各類信息，及時跟時培訓結果并及時作出相應調整；

10、完成上司臨時交辦的任務；

崗位權限：

1、對培訓不合格人員有要求接受再培訓的權利；

2、對受訓人員有義務指導的權利；

3、對受訓人員有就培訓內容考核的權利；

服務/出品（內訓導師）

崗位名稱：服務/出品導師

直接上級：培訓主管

直接下級：

崗位要求： 1、25歲以上，行政管理、酒店管理、旅游院校大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位3年以上工作經驗；

2、熟悉樓面服務、后廚制作、員工培訓相關方面理論知識與實操技巧；

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、熟悉國家有關經濟法規及地方相關規定；

崗位職責：

1、協助培訓主管完善培訓管理體系；

2、落實、季度、月度培訓計劃；

3、根據服務/出品操作流程及標準編寫、收集、整理培訓資料；

4、及時收集員工培訓意見反饋表，并及時調整授課方式；

5、擬寫培訓結果分析；

6、協助行政人事部針對性開展員工新入職、轉正、晉級晉升、專業技能培訓、考核工作；

7、定期組織技術人員專業技能技巧培訓；

8、協助指導分店培訓訓工作的開展；

9、收集、整理員工各類信息，及時跟時培訓結果并及時作出相應調整；

10、完成上司臨時交辦的任務；

崗位權限：

1、對培訓不合格人員有要求接受再培訓的權利；

2、對受訓人員有義務指導的權利；

3、對受訓人員有就培訓內容考核的權利；

市場營銷部

市場營銷經理

崗位名稱：市場營銷經理

直接上級：營運副總

直接下級：營銷主管、客服專員、企劃專員

崗位要求： 1、35歲以上，行政管理、工商管理、市場營銷管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業樓面服務、采購、廚房生產、加工、配送等業務操作流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、具備豐富的市場營銷專業知識，優秀的商務談判技巧，良好的團隊管理能力；

崗位職責：

1、對營運副總負責，全面負責市場營銷部日常管理工作；

2、負責制訂營銷目標計劃，并按季度、月份逐步分解落實執行；

3、全面熟悉、掌握行業、市場動態，努力帶領團隊開拓新的市場；

4、針對不同時期制訂完善的可行性營銷策劃方案，根據公司的發展戰略規劃，提出合理的營銷模式；

5、制訂市場調查計劃，針對競爭對手的服務、價格、促銷手段、營銷方式等收集信息、整理并形成分析報告；

6、針對目前潛在新開發項目客戶進行全面市場調研，針對人、財、物、投資回報提出可行性分析報告報批；

7、進行全面市場調研工作，了解客戶需求，準確選擇目標客戶，通過市場分析及市場預測，準確把握市場定位；

8、組織策劃公司/分店重要活動，為企業品牌戰略奠定基礎；

9、拓寬各類宣傳推廣渠道，維護網站良性信息發布，確保企業知名度、美譽度不斷提高；

10、完善客戶維護操作流程，督促客戶專員定期進行客戶拜訪并進行客戶滿意度調查，及時反饋客戶存在不滿問題并提出整改意見；

11、建立和完善營銷信息收集、處理、溝通及保密系統；

12、負責制訂本部門各崗位人員工作流程及標準并進行業務指導、培訓、檢查、考核；

13、遵照部門財務預算做好部門成本、費用控制；

14、負責協調本部門與各職能部門關系；

15、完成上屬臨時交辦的任務；

崗位權限：

1、對本部門人員有人事任免、人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權；

2、有預算內500元以下（含）費用報銷、物資采購審批權；

3、有對直接下屬考核評估權；

4、有培訓與培養下屬權限；

5、對培訓不合格人員有要求接受再培訓或轉崗、調動的權利；

6、有代表公司對外進行新項目洽談、投標權；

7、有代表公司維護客戶關系權限；

營銷主管

崗位名稱：營銷主管

直接上級：市場營銷經理

直接下級：市場專員、營銷專員

崗位要求： 1、35歲以上，行政管理、工商管理、市場營銷管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業樓面服務、采購、廚房生產、加工、配送等業務操作流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、具備豐富的市場營銷專業知識，優秀的商務談判技巧，良好的團隊管理能力；

崗位職責：

1、對市場營銷經理負責，全面協助市場營銷經理日常管理工作；

2、協助市場營銷經理制訂營銷目標計劃，并按季度、月份逐步分解落實執行；

3、全面熟悉、掌握行業、市場動態，努力帶領市場專員、營銷專員開拓新的市場；

4、協同市場營銷經理針對不同時期制訂完善的可行性營銷策劃方案，根據公司的發展戰略規劃，提出合理的營銷模式；

5、帶領市場專員進行市場調查，針對競爭對手的服務、價格、促銷手段、營銷方式等收集信息、整理并形成分析報告；

6、帶領營銷專員針對潛在客戶進行全面市場調研，針對人、財、物、投資回報提出可行性 分析報告報批；

7、負責協助企業專員組織策劃公司/分店重要活動，為企業品牌戰略奠定基礎；

8、負責對市場專員、營銷專員進行業務指導、培訓、檢查、考核；

9、遵照部門財務預算做好成本、費用控制；

10、完成上屬臨時交辦的任務；

崗位權限：

1、對本部門人員有人事任免、人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲建議權；

2、有對直接下屬考核評估權；

3、有指導、培訓下屬權限；

4、有代表公司對外進行新項目洽談、投標權；

5、有代表公司維護客戶關系權限；

市場專員

崗位名稱：市場專員

直接上級：營銷主管

直接下級：

崗位要求：

1、25歲以上，工商企業管理、市場營銷管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位3年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業市場營銷業務操作流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、具備豐富的市場營銷專業知識，優秀的商務談判技巧；

崗位職責：

1、對營銷主管負責，協同營銷專員負責市場拓展工作；

2、熟悉本崗位職責及操作流程、相關規定；

3、制訂市場開發計劃，分線路、分區域進行客戶拜訪；

4、不定期進行市場調研，了解行業動態、市場信息；

5、完成公司下達銷售任務；

6、收集目標客戶意見及建議，及時調整營銷手段；

7、針對新接洽目標客戶作全方位市調，形成可行性分析報告上報；

8、負責進行目標客戶拜訪、標書制作、投標、開標、簽定合同事宜；

9、完成上司臨時交辦任務；

崗位權限：

1、有權被授權代表公司與客戶洽談合作事宜；

2、有權被授權代表公司對目標業務進行投標；

3、有權維護客戶關系；

4、有權協助財務部催收負責對應客戶應收賬款；

5、有權對客戶提出營運操作存在問題提出整改建議；

營銷專員

崗位名稱：營銷專員

直接上級：營銷主管

直接下級：

崗位要求： 1、23歲以上，工商企業管理、市場營銷管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位2年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業市場營銷業務操作流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、具備豐富的市場營銷專業知識，優秀的商務談判技巧；

崗位職責：

1、對營銷主管負責，協市場專員做好業務拓展工作；

2、熟悉本崗位職責及操作流程、相關規定；

3、負責各類客戶文件、資料分類、整理、歸檔；

4、負責部門每月營業額報表的統計匯總；

5、負責通過電話、網絡等渠道收集潛在客戶資料并報上司跟進；

6、負責協助市場專員進行客戶拜訪、標書制作、投標、開標、簽定合同事宜；

7、完成上司臨時交辦任務；

崗位權限：

1、有權被授權代表公司與客戶洽談合作事宜；

2、有權被授權代表公司對目標業務進行投標；

3、有權維護客戶關系；

4、有權協助財務部催收對應客戶應收賬款；

5、有權對客戶提出營運操作存在問題提出整改建議；

客服專員

崗位名稱：客服專員

直接上級：市場營銷經理

直接下級：

崗位要求： 1、23歲以上，工商企業管理、市場營銷管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位2年以上工作經驗；

2、熟悉團膳業市場營銷業務操作流程、客服跟蹤服務流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的認識；

4、有較強的文字寫作能力、語言表達能力、以及溝通能力和執行力；

5、具備豐富的市場營銷專業知識，優秀的商務談判、客戶服務技巧；

崗位職責：

1、對市場營銷經理負責，協助部門經理做好各項客戶維護、客戶管理工作；

2、熟悉本崗位職責及操作流程、相關規定；

3、負責各類客戶關系建立、客戶資料收集整理及維護；

4、負責客戶滿意度調查結果的統計匯總；

5、負責通過電話、上門拜訪了解客戶需求以及服務存在問題，及時提出整改意見；

6、負責協助市場專員進行客戶拜訪、標書制作、投標、開標、簽定合同事宜；

7、完成上司臨時交辦任務；

崗位權限：

第三篇：部門職責說明書

部門職責說明書

一、總裁辦

1、根據總裁要求，組織總裁辦公會及總裁參加的專題會議，做好會議記錄，起草印發會議紀要，督辦、檢查會議決定事項的貫徹落實情況；

2、組織制定公司年、季度工作計劃，指揮調度公司生產經營工作，協調處理執行過程中出現的問題；對公司生產經營活動中各種信息數據收集、整理、統計，并經分析匯總形成生產月報、雙周報、周報、日報，為經營決策提供依據；

3、組織制定公司的各項規章制度、工作標準、工作流程等，監督檢查執行情況；

4、負責公司公文起草、公文、資料的收發、傳遞、審批、督辦、立卷、歸檔及公司印鑒、介紹信的使用與管理；

5、負責公司的內部安全、車輛調度、維修保養、管理和辦公用品的計劃、保管、發放工作。

6、負責審查企業內部控制制度的建立，對公司工程建設項目的預結算和財務、采購、銷售等工作進行的審計。

7、負責公司法律訴訟與非訴訟法律事務糾紛的處理、法律咨詢工作，對合同的進行法律把關。

8、負責公司企業文化的建立、對外宣傳及報紙的編輯、出版和公司網站的維護管理工作；

9、負責公司VIP客人及上級領導的接待工作，并負責接待公司總裁的賓客及聯系行政事務的來賓；

10、負責公司的對外聯系，處理和接待群眾來信、來訪工作，做好外賓接待。

11、執行國家《保密法》和企業保密制度，負責公司的機要保密工作；

12、負責公司內部基本建設的管理工作；

13、完成總裁交辦的其他任務。

二、供應商服務部

1.負責建立供應商管理檔案，維護良好的關系，組織實施供應商評價，選擇與控制；

2.選擇適合的產品，并跟蹤供應商供貨質量及交付是否及時情況，作為對供應商再評價的信息；

3.與供應商建立互訪制度，隨時了解新產品信息；

4.對初次合作的供應商對其提供產品采用少量試用的方式進行評估；

5.依據各部門分解的訂單材料執行采購功能，包括詢價、比價、議價與制定采購合同并上報領導審批確定； 

6.針對采購物資需求，在合格供應商名單中選擇相應供應商，與其簽訂采購合同； 

7.編制材料訂購單明確品種規格數量、貨期及質量要求；經領導審核后傳真給供應商實施采購； 

8.與供應商溝通及時了解供應商備貨進度，一旦交付期有延誤的跡象，便及時追蹤并反饋給部門領導以便及時調整相關計劃； 

9.對已確定產品交付時間，供管部及時通知倉庫做好收貨準備和質檢部門做好產品檢驗準備；

10.負責各類樣品接收工作并做好信息登記關與及時送往中試室檢驗；

11.對于質檢部發現批量不良品而導致無法完成檢驗，需要跟供應商及時溝通協商并跟蹤材

料補充情況；

12.對常規通用材料低于公司最低庫存量的材料品種，及時采購補充；

13.每月負責與供應商進行收發料單對賬，每批統計外加工不良品數量，每月匯總統計賬單

供倉庫審核和財務結算；

14.負責請購單、合同、驗收單相關信息之登記；

15.制定付款計劃及向供應商付款，準確性與及時性；

16.對采購物品的統計和ERP數據錄入，妥善保管好各種票據和送貨單；

17.合同電腦作業與紙制分類歸檔管理，供管部固定資產及部門辦公用品管理；

18.按時完成公司領導交辦的其他臨時性工作任務。

三、信息系統部

1.負責信息管理系統和綜合辦公系統信息化管理的完善和提高；

2.負責生產調度系統和管網管理系統信息化管理前期籌備工作的資料收集；

3.負責管網資料、技術資料、用戶資料的整理、收集的信息化管理和使用；

4.負責自動化設備的維護和檢修；

5.組織編制、修訂、上報、實施公司信息化規劃；

6.制定、實施信息化建設有關的各項管理制度，組織推進本單位信息標準化工作；

7.協助和指導各部門的信息化工作；

8.編制和上報本單位信息化資本性支出計劃及預算；

9.負責信息化項目建設方案制訂和上報工作；

10.負責本單位信息化基礎設施及應用系統的建設、運維及管理工作；

11.參與組織本單位信息技術培訓工作；

12.協助上級信息化專職管理部門開展信息化工作。

四、風險控制部

1.制定風險管理制度、辦法和操作規范；

2.負責建立和維護全行風險控制體系；

3.制定全行風險管理工作規劃、工作計劃；

4.負責做好授權與轉授權工作；

5.牽頭負責信用、操作、流動性、聲譽、信息科技等全面風險的管理、審核與評價工作

6.負責全面風險監測管理，包括風險預警、風險計量、風險控制、風險評價等；

7.負責全行風險管理技術開發與推廣；

8.負責全公司資產風險分類管理和審批認定工作；

9.負責資產質量總體控制計劃的編制、考核、監測和分析；

10.負責對重大資產減值、公允價值、損失核銷進行審核、審批；

11.負責制定客戶評級制度、操作規程，督導評級工作的實施；

12.負責債項評級、客戶風險評級等工作。

五、客戶關系部

1.客戶關系的維護，客戶訴求、建議提案的受理和處理，定期對總體客戶關系的評價，并

制定提案處理流程和客戶關系評價標準；

2.與客戶日常交往的管理，包括客戶的接待、禮品饋贈等，并制定標準接待流程及饋贈類

活動的相關管理辦法；

3.協同其他部門制定各類服務項目，并協助和督促各類項目的實施；

4.特定客戶群體服務更新方案的制定，滿足客戶發展的需求；

5.客戶信息以及內部行政管理： ① 對客戶信息的調查、收集、分析和運用，客戶檔案中

客戶調查模塊的內容維護，并建立該類內容的使用、保密制度。② 對客服檔案的整理和管理。③ 重要文件的存檔管理，建立相應的管理制度；

6.答復客戶對企業、產品的各類咨詢，并負責呼入信息的登記及其與相關部門工作的對接

或轉接；負責針對產品及市場服務疑難問題的及時回復；

7.通過電話及網絡等方式以語言服務技巧，提高企業和產品形象，推動整體銷售業績；

8.征求客戶（特別是大客戶）的意見，及時調整服務方式和內容，保證與市場需求信息的暢通；

9.客戶投訴及服務管理： ① 制定客戶投訴處理程序和規定。② 客戶投訴的受理登記，對投訴進行分類，確定具體的處理部門。③ 協助各部門對客戶投訴原因的調查，出具投訴調查報告，提出處理意見。④ 負責對重大投訴事件處理后客戶的跟蹤回訪。⑤ 制定、實施對各級供應商簽訂合同后服務的標準、計劃和政策。⑥ 收集客戶的意見（包括產品質量意見），整理和分析產品售后服務中反饋的數據和信息，轉送到相關部門，調解和處理售后服務的各類糾紛；

10.客服質量管理： ① 負責公司服務理念的引導及公司相關服務內容的不定時的監督和檢

查。② 負責服務質量異常的調查處理工作，并匯編報送主管領導。③ 負責召集相關人員對發生異常的服務項目和發生原因進行議論分析。④ 負責根據客服部擬定的意見，對發生異常的服務進行糾正。

六、行政人事部

1.負責貫徹公司領導指示。做好上下聯絡溝通工作，及時向領導反映情況、反饋信息；搞

好各部門間相互配合、綜合協調工作；對各項工作和計劃的督辦和檢查；

2.根據公司發展戰略，負責起草公司重要文稿，牽頭或協助公司的規劃研究；

3.負責全公司日常行政事務管理；

4.組織安排公司辦公會議，或會同有關部門籌備公司其他會議及有關重要活動，做好會議

記錄和整理會議紀要，根據需要按會議決定發文；

5.負責公司來往信函的收發、登記、傳閱、批示，做好公文的擬訂、審核、印刷、傳遞、催辦和檢查，及文書檔案資料的歸檔立卷管理的工作；

6.負責公司保密工作，協助解決相關法律事務，妥善保管和正確使用公司印章證件等；

7.負責前臺接待、客人來訪迎送等招待工作。

8.負責公司辦公設施的管理。包括公司辦公用品采購、發放、使用登記、保管、維護管理

工作，負責傳真機、復印機、長途電話、手提電話、計算機、手提計算機的管理和使用；

9.負責公司總務工作，做好后勤保障。主要是員工餐、衛生保潔、電話、網絡、消防安全、宿舍管理工作；

10.負責公司人力資源管理方針、政策、制度和公司行政組織機構設置、部門工作職責、部

門人員編制與內設機構、崗位工作標準和人員素質要求的制定、實施及檢討、改善、修訂；

11.根據公司發展規劃，制定人力資源招聘、調配、培訓開發計劃并組織實施；

12.組織督促各部門編制工作計劃、工作總結、業務管理程序、規范和落實辦公例會、總經

理交辦工作，并負責跟進、檢查、監督、考核；

13.辦理員工招聘、錄用、薪資獎金、調動、考核、獎懲、辭職辭退、離職、人事檔案等業

務事項；

14.調查處理各種重大工作失職、違規違紀案件；調查處理員工投訴；調處勞資糾紛；

15.做好員工保險、福利工作，制定合理薪酬績效制度；

16.為豐富員工文化生活，組織安排各種文體活動和旅游活動；

17.每月制作相關行政費用表及人力資源報表供總經理審查并進行存檔；

18.其他需要配合完成的工作。

七、質控部

1.協助公司質量管理體系的建設、運行和持續改進公司日常質量管理、質量控制和質量 檢測；

2.協助公司總經理和管理者代表進行質量策劃；

3.協助管理者代表起草質量管理體系文件；

4.負責質量管理、質量控制和質量檢驗有關的程序性文件、作業指導書和記錄表單等文件 的起草、修訂工作，參與起草與質量管理與控制有關的其他文件；

5.結合質量體系的持續改進結合日常質量管理活動協助管理者代表有計劃、有針對 地持續開展質量教育活動，確保整個組織，以及組織的各級成員鞏固對質量是企業生命的認識，不斷提高對滿足顧客要求的意識；

6.組織制定影響服務及產品質量關鍵環節的質量控制措施，包括管理制標準和規范，負 監督、檢查糾正、預防和改進措施的實施及實施后的跟蹤和驗證；

7.負責質量檢測和不合格品控制：① 負責組織對原材料、外購的檢測，負責產品的質量 檢測； ② 指導、監督各部門的自檢、首檢、互檢和巡檢，抽查影響產生不合格品的主要環節的控制情況； ③ 協助生產部控制不合格品的產生，按照相關管理規定對檢測中發現的不合格品進行處理；④ 督促、協助責任人員制定整改措施，跟蹤整改過程，驗證改進效果

8.負責公司重要質量事故的調查與處理協助管理者代表處理重大

質量事故。

八、分站平臺部 – IVY下班前給

九、品牌合作部-白靜下班前給

十、產品運營部 – 楊濤下班前給

十一、海外事業部 – 岳琪下班前給

十二、市場部

1． 協助營銷總監制定營銷目標計劃；

2． 負責對內部、外部的市場及產品信息收集、分析、交流；

3． 負責對消費者購買心理和行為的調查；

4． 負責對競爭品牌產品的性能、價格、促銷手段及競爭品牌廣告策略、競爭手段收集、整

理和分析；

5． 負責做出銷售預測，提出未來市場的分析、發展方向和規劃；

6． 負責制定產品企劃策略，制定產品價格，新產品上市規劃；

7． 負責對產品審核，對銷售產品審核；

8． 負責全球統一促銷活動的策劃及組織，各區域一般性促銷計劃審核

9． 實施品牌規劃和品牌的形象建設；

10.負責對廣告委托方的監管、審核，制定及實施市場廣告推廣活動和公關活動，對各區域廣告事務審核；

11.負責產銷的協調工作；

12.負責對公司銷售合同的審核；

13.負責對各項銷售費用的審核。

十三、企業情報部

1.統一協調、部署、規劃、指揮本公司的情報工作，制定、修改公司情報工作計劃，不斷

完善本公司的情報工作；

2.建立和完善公司的情報網絡，保持與政府部門、行業協會保持業務往來與溝通，對主要

競爭對手的新產品動態、營銷動態、銷售狀況、品牌傳播動態以及公共關系策略等進行監控；跟蹤、行業發展動態、發展趨勢、宏觀經濟發展以及國家政策制定對公司的影響，為公司決策層的決策、戰略規劃提供參考依據；

3.建立和完善公司的反情報系統，預防公司情報泄露，調查公司情報泄露案件；

4.研究競爭對手，挖掘已有競爭信息，定期提交競爭態勢分析報告及應對策略方案，并負

責核心競爭對手情報庫的更新；

5.定期、不定期對公司全體員工進行情報和保密方面的教育培訓，不斷提高公司員工的情

報意識和情報水平；

6.指導各部門、分公司制定其業務范圍內的情報工作計劃，檢查、督促、指導公司各部門、各分公司的情報和保密工作，保障公司的情報工作和保密工作高效、有序地開展；

7.建議獎勵情報工作和保密工作先進部門、分公司和個人；建議處罰失職者；

8.公司領導交辦的其它相關工作

十四、財務部

1． 貫徹執行《會計法》及國家有關各項法規和規章制度。嚴格執行國家的《企業會計準則》、和上級的《會計核算辦法》、《投融資資管理辦法》；

2． 制定企業財務管理的各項規章制度并監督執行；

3． 配合協助企業目標任務的制訂與分解，編制并下達企業的財務計劃，編制并上報企

業財務預算，指導企業司的財務活動；

4． 負責企業的財務管理、資金籌集、調撥和融通，制定資金使用管理辦法，合理控制使用

資金；

5． 負責成本核算管理工作，建立成本核算管理體制系，制定成本管理和考核辦法，探索降

低目標成本的途徑和方法；

6． 負責企業網上銀行的安全與正常運營，負責下屬各企業應上繳費用、下達與收繳工作

7.負責企業的資產管理、債權債務的管理工作，參與企業的各項投資管理；

8.負責企業財務決算工作，審核、編制上級有關財務報表，并進行綜合分析；

9.負責企業的會計電算化管理工作，制定相關規章制度，保證會計信息真實、準確和完整；

10.負責企業的納稅管理，運用稅收政策，依法納稅；

11.負責財務會計憑證、賬簿、報表等財務檔案的分類、整理和移交檔案；

第四篇：陳列部門-崗位說明書

東莞市喬帛服飾有限公司

陳列主管·崗位說明書
所屬部門 直接上級 直接下級 視覺陳列部 品牌總監 陳列師 崗 位 描 述

1、負責公司終端陳列方案的制定，終端陳列指導與培訓及檢查；

2、負責收集并分析競爭品牌形象管理工作；

3、負責全國各終端店鋪相關宣傳活動的協調、管理、指導和監控。

4、負責 JAOBOO 品牌展廳、訂貨會、直營店、櫥窗等陳列管理工作 負責陳列手冊的編寫和更新，為店鋪提供陳列標準和依據并建立執行體制。編寫季度陳列方案和活動陳列方案，并跟蹤各終端店鋪按標準執行。全面負責店鋪內所有貨品、道具在貨架、櫥窗的陳列和展示設計工作。負責制定季度、系統性產品、促銷禮品、櫥窗、裝飾品的陳列方案和預算。負責店鋪陳列工作的組織與實施，確保陳列方案的推動與執行。協助促銷和訂貨會的布局與陳列，彰顯品牌特性的陳設主題。負責對新開店鋪內陳列格局進行分析、評估、調場、陳列好店鋪照片提交。監控新品上市及新店陳列道具的采購和配發，并確保終端及時有效的執行。日常巡店，對店鋪形象展示、產品陳列、櫥窗陳列效果跟進執行、監控、維護； 考察各店鋪的陳列方案、標準的執行力度，并提交檢查結果和效果評估報告。完成每季宣傳品的更換與征訂，落實每季主題陳列方案和活動陳列方案； 定期對各店鋪店員進行季度或主題陳列培訓的組織與實施。協助營銷總監搜集相關行業及品牌當季企劃陳列資料。按公司每季所出的陳列標準對店鋪進行評審并對執行力進行記錄。除了對店鋪進行評審外,陳列員還需要對店鋪員工過儀容、儀表、陳列知識進 行評審，并根據店鋪的實際情況給員工進行培訓。根據店鋪信息反饋,制定更多對店鋪有益的培訓 代表公司對店鋪陳列方式具有指導和要求權。對店鋪終端的陳列效具有評估考核權。對本部門工作制定與部署。對店鋪的陳列效果負責 對店鋪員工的培訓效果總結與分析 每周收集、改善各終端店鋪的陳列、形象、櫥窗、做好存檔工作 每月進行一次櫥窗模版、陳列模版的照片、標準制定并下發各終端店鋪 每季度進行出差省級代理商進行陳列、形象等培訓工作 負責收集所有新開店陳列好后的店鋪照片提供給平面設計進行新聞發布 負責新開店的開業活動策劃、貨品陳列、酒會、模特展示、等工作 負責終端店鋪軟裝飾、配飾品等陳列道具的購買、負責評估審核新開店陳列布局、模特、中島區等形象管理工作監督 負責品牌形象管理規定的制定以及終端形象管理執行標準的督進落實工作 崗位編號 職等職級 定 員 主管 2

關鍵職責

崗 位

職 責

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

職 位 權 利

16 1 2 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

職 位 責 任

東莞市喬帛服飾有限公司

陳列主管·任職資格
性別要求 年齡要求 外語要求 身體條件 教育背景 不限 25-35 英語略懂 能適應出差、加班等情況； 服裝設計、美術等相關專業優先。[ [ 經驗要求 ]不作要求 ]具有崗前實習或培訓的經歷 準入學歷 身高要求 計算機要求 大專 不限 office 和 photoshop 等軟件

[√]有過相關崗位工作稱職的經歷（行業經驗）[ [ ]有過同級（或低一級）相同專業崗位稱職的工作經歷 ]有更高或特殊經歷要求的，請說明：

性格特質 要求

1、性格樂觀外向，善于溝通協調；

2、有較強責任心與原則性，具有良好的團隊協作精神；

3、抗壓能力強。

1、掌握一定的國際服飾流行趨勢并有自己的理解及審美品位；

2、具備一定得形象策劃、空間規劃等專業能力和產品陳列的技巧；

3、精通服裝的色彩和搭配，能依據品牌風格和店鋪實際情況進行產品的搭 配組合；

4、對店鋪陳列、貨品組合搭配、櫥窗展示有一定的經驗。具備一定的銷售現場培訓經驗； 對服裝有較強的敏感度，能適應出差。工 作 條 件

技能要求

其它要求

工作場所 時間特征

辦公室、省級分公司、各店鋪現場 8：00-18：00

1、空間設計、平面設計、客服、商品、零售

直接業務關 聯單位、部 門或崗位

2、代理商督導、經銷商店長、3、櫥窗道具供應商、訂貨會舞美公司、走秀搭配、化妝師

4、

制表:喬帛事業部

編制:＿＿＿＿＿

核準人簽字：＿＿＿＿＿

第五篇：審計部部門職責說明書

審計部部門職責說明書

一、主要職責：

1、負責制定公司財務管理與審計監督的工作計劃，制定并完善會計、財務及審計管理制度。

2、負責公司的會計核算工作。

3、負責公司財務管理工作。

4、負責公司的審計工作。

5、監督、指導子公司的財務管理工作。

二、主要工作內容：

1、編制公司綜合經營計劃，財務收支計劃，并監督、檢查計劃的執行情況。

2、組織公司會計核算工作，真實反映經營成果，分析經濟活動，提出改善建議。

3、貫徹執行國家財經法規，制定公司財務管理辦法，并負責組織實施。

4、審核、合并公司財務報表，編制財務決算報告。

5、制定資金管理制度，合理調配使用資金，監控資金的投入、提高資金利用效率。

6、做好財務預算和公司內部財務管理工作。

7、建立健全財務檔案管理制度，保證會計資料的合法與完整。

8、對擬投資項目進行資金籌措、經濟效益預測等財務方面的可行性研究，作為公司決策參考。

9、檢查指導各子公司的財務工作，通過內部審計，監督其財務運行并對其經營業績進行考核、評價。

10、制定內部統計報表，收集整理統計資料，提供統計分析報告，發布、傳遞統計信息。

11、協助和支持其他部門的工作，保持部門之間良好的溝通。

12、搞好部門建設，不斷改進內部管理工作；管理財會人員，做好財會人員的后續教育和財會業務的培訓工作，提高員工綜合素質和部門工作績效。

13、完成公司領導交給的其他任務。

三、主要工作要求：

1、工作計劃

1.1在每月的第一個工作日，每季度首月的第三個工作日內，每年1月15日前，制定出本部門的各項工作計劃，計劃上報總經理，經總經理審批后組織實施。

1.2工作計劃的制定要及時、客觀，要具有全面性、科學性和可操作性。

1.3按計劃開展各項工作，及時跟蹤計劃實施情況，發現問題立即處理；根據實際工作需要及時修改工作計劃，并做好修改記錄。

2、制定制度

2.1按照國家的有關政策和相關會計制度、財務管理制度以及法規要求和公司的實際情況，制定公司內部會計核算、投資管理、綜合統計、財務管理等內部財會管理制度，并經審批后組織實施。

2.2確保各項制度、細則得到貫徹實施：實施時要根據實際需要做好準備、動員工作，如出現疑問和異議要立即認真解答和處理；要及時跟蹤檢查制度執行情況，發現問題及時處理。

3、出納工作

3.1及時、妥善地辦理各項經濟業務的現金、銀行收支；屬于現金收支業務的，應在相關手續完備后當日辦妥；屬于銀行收支業務的，應在相關手續完備后3個工作日內辦妥。

3.2辦理現金收付，要審核審批有據，嚴格按照國家有關現金管理制度的規定，根據稽核人員審核簽章的收付款憑證，進行復核，辦理款項收付。

3.3辦理銀行結算，要規范使用支票、匯票、本票等各種票據，嚴格控制簽空白支票。

3.4認真登記日記賬，保證日清月結。根據已經辦理完畢的收付款憑證，逐筆順序登記現金和銀行存款日記賬，并結出余額。現金的賬面余額要及時與銀行對賬單核對。月末要編制銀行存款余額調節表，使賬面余額與對賬單上余額調節相符。對于末達賬款，要及時查詢。要隨時掌握銀行存款余額。

3.5妥善保管庫存現金，保管有價證券。對于現金和各種有價證券，要確保其安全和完整無缺；庫存現金不得超過銀行核定的限額，超過部分要及時存入銀行；要保管好保險柜鑰匙和密碼，不得任意轉交他人。

4、會計核算與報表編制

4.1認真審核憑證的真實性、合法性和準確性、完整性，包括憑證的名稱、填制的日期、填

制憑證單位名稱或者填制人姓名、經辦人員的簽名或蓋章、接受單位名稱、經濟業務內容、數量、單位和金額等內容。對不真實、不合法的原始憑證不予受理；對不準確、不完整的原始憑證予以退回，要求更正、補充；記賬憑證填制規范準確。

4.2根據會計制度規定，合理設置科目，使用對應的賬簿，認真、準確地登記，要求做到賬目清楚、數字正確、登記及時、賬證相符，發現問題及時更正，更正符合規范。

4.3每月度終了后10個工作日內，編制公司本級各類財務及會計報表，包括：資產負債表、利潤表、現金流量表（按季度編制）、管理費用明細表、海洋運輸成本表、船舶固定費用明細表。

4.4每月編制總賬科目余額平衡表，并與有關明細賬核對，保證總賬與明細賬相符。

4.5根據上級公司的要求，編制財務決算及合并會計報表，并對公司的財務報表進行分析。

4.6每季（年）度末，對公司各類會計賬戶進行清理。

5、收付款管理

5.1根據相關的合同或協議，進行運費/經紀人收入核算。督促并協助業務部門加強費用回收，超過3個月仍未收到港口使費及預先支付的款項，應正式書面通知相關部門催收賬單；結算后仍有結余的，協助有關部門加強預付款余款的回收。

5.2及時加強各類與成本、費用相關的預付賬款和其他應收/應付賬款等往來科目的核對；各類船舶費用、燃油、港口使費等賬單，應在收到賬單之日起2個工作日內會簽至相關部門。

5.3各類預付、應付款項應在公司有關部門正式通知后的3個工作日內審核并安排付款。

6、會計檔案資料管理

6.1收集整理各類財會文檔，包括：與財務相關的公司文件、上級公司文件，財政稅務金融文件等等，及時進行立卷、歸檔，妥善保管。

6.2及時按要求整理、裝訂公司各類會計資料：本月所發生各類會計記賬憑證的整理、裝訂工作須在次月完成；上半各類會計賬冊、報表的整理、裝訂工作須在每年的8月底之前完成。要保證其合法性與完整性，按順序立卷登記，集中妥善保管。

6.3杜絕無關人員或查閱手續不全者查閱，加強檔案保密性，避免泄密。

6.4每年4月底前，整理、并向檔案室移交各類上會計資料，歸檔管理。

7、財務管理

7.1做好公司整體的財務預算工作，協調各項分預算，保持總預算與分預算之間的銜接和平衡，編制總預算表，監督預算的執行并參與考核各項預算的執行情況，提交預算執行報告。

7.2牽頭組織成本管理工作，組織制定公司成本管理方案，結合公司實際，制定恰當的成本核算辦法，提出合理的成本指標建議，經批準后嚴格貫徹執行。檢查考核和綜合分析公司成本計劃的完成情況及增產節約經濟效果，深入分析成本增加的原因，提出改進的方法，并將有關情況形成書面報告向總經理室匯報。

7.3做好資金管理，做好收支計劃和資金運營計劃，合理、有計劃的調度資金，提高資金的運用效率；根據需要進行資金融通以保證公司生產經營的正常進行。

7.4及時組織好債權、債務的清理工作。年終月末，對確實無法收回的應收款項和無法支付的應付款項，應查明原因，報總經理批準后處理。

8、財務分析

8.1每季度終了后15個工作日內，通過數據比較，對公司經營情況和公司季度末財務狀況進行分析。找出經營活動中產生的問題，提出改進意見和建議，同時，提出經濟報警和風險控制措施，預測公司經營發展方向等，形成書面分析報告為公司各類決策提供參考。

8.2組織對公司重大投資項目和重大經營活動項目進行專門的投資效益、經濟效益分析，從財務角度進行可行性研究，提出意見供領導參考。

9、子公司考核與審計

9.1及時對各所屬子公司進行內部審計，及時做好離任審計工作和重大財務事項的專項審計工作。

9.2在審計中必須旁證材料收集齊全，做好工作底稿，做好調查記錄；做到依法審計、堅持原則、客觀公正、保守秘密，不得濫用職權、徇私舞弊、玩忽職守；審計報告必須以書面形式提交，做到事實清楚，數據確實，依法有據，建議恰當；要跟蹤審計報告執行結果，及時將有關資料、檔案歸檔保管。

9.3按月收集、整理并按季度分析所屬子公司財務報表，形成財務分析報告，提交各所屬子

公司董事會（長）和公司分管領導。

9.4監督各所屬子公司各項財務制度的執行情況；每季度組織召集各所屬子公司財務負責人召開財務分析會，對于其出現的重大財務收支情況，及時向領導匯報。

9.5根據公司關于財務負責人委派制度的有關規定，參與考核委派至各所屬子公司的財務負責人，并提出考核意見。

9.6每終了后2個月內，對各所屬子公司的經營業績進行考核，收集各項經濟指標，并提交考核報告，提出考核意見。

10、統計

10.1統計指標設置合理，工作規范，保證原始記錄和統計臺帳的準確性、完整性、規范性和條理性，妥善保管有關統計資料。

10.2統計信息資料的收集及時，數據審核認真，保證有效性和準確性。

10.3每月（季、年）終了后8個工作日內，要將上月（季、年）各類統計報表報送公司分管領導；每季（年）終了后15日內將上季（年）度的統計分析報告報送公司分管領導。根據上級統計部門的要求，按時編制、上報統計報表。

10.4月度報表要附有文字說明，根據統計報表中各項主要指標反映的問題，說明產生的原因、影響及其后果。分析報告應以報表為基礎，以檢查計劃為重心，測定計劃完成程度，分析計劃完成與未完成的原因，并提出改進意見。

10.5編制報表的過程中，要仔細核對數據，嚴格履行審核手續，對外報送的報表必須經公司領導審核、簽名或蓋章。

11、其他業務

11.1定期進行盤點清查工作，做到賬、卡、物相符，對盤盈、盤虧和報廢的材料要查明原因，分別不同情況經過批準后進行賬務處理。

11.2制訂固定資產目錄，進行固定資產折舊的分類核算，認真審查固定資產的購建、轉讓、報廢等是否符合公司關于固定資產的有關規定，并及時進行賬務處理；每季度終了后七個工作日內編制固定資產的折舊明細表。每終了45天內，會同公司有關部門進行固定資產的盤點清查。

11.3負責按時交納稅款。

11.4及時辦理公司營業執照工商登記的變更和年檢等工作。

11.5根據公司差旅費報銷的有關規定，審查各類報銷手續是否完備，并在報銷手續完備后的當天完成費用報銷的制單。

11.6在公司規定的期限內通知發放工資、獎金等人員費用；按時繳納公積金及各種勞動保險費。

11.7按照公司有關財務管理規定，審查辦理職工備用金、借款手續，并定期（3個月）清理職工個人的備用金及借款賬戶。

11.8根據公司有關財務管理規定，審查辦理信用卡的核銷手續，及時核對信用卡往來賬戶，并補足公司信用卡余額，保證公司信用卡的正常使用。

11.9每季度終了后1個月內核對與關聯企業的往來賬目，編制往來賬目余額調節表，并在下一季度進行賬務調整。

12、其他工作

12.1搞好部門員工隊伍建設，組織部門員工的學習、培訓，不斷提高員工業務素質。

12.2積極參與公司文化建設；與政府相關部門保持良好的聯系；協助和支持其他部門的工作，保持部門之間良好的溝通。

12.3定期檢查本部門計劃完成和規章制度執行的情況，做好工作總結，形成書面報告，按時向總經理匯報。

12.4按時、按量、按質完成公司下達的各項考核指標和總經理室交給的其他任務。