第一篇：青蛙養殖技術全套資料

青蛙養殖技術全套資料

一、生活與生殖習性

青蛙喜棲息在水稻田、溪邊、池塘邊，尤其沼澤水域淺水區，性喜溫濕有遮陽的水草或水草叢生的環境生活，捉昆蟲飛蛾能力特別強。青蛙屬變溫動物，其最適生長溫度為22℃～30℃，當溫度低于12℃時就停食開始冬眠，春季溫度上升至16℃結束冬眠。青蛙一般1齡可達到性成熟，產卵季節為5月～8月，產卵旺季為5月底～6月初，個體體重為150g～300g親蛙懷卵量為0.2萬粒～0.6萬粒，分批產卵，一般年產卵3次。

二、人工育苗

1.親蛙的培育與越冬將閑置的甲魚溫室水泥池改用為親蛙培育越冬池、產卵池和蝌蚪培育池，溫室面積為2133平方米。室內水泥池為平面布置，兩邊池，中間路，每個水泥池面積60平方米，深1.2m，池底光滑，向排水口有1%的坡降。親蛙池應保持水位0.3m～0.5m，水面設置2～3個規格為0.3m×1.2m的木板或泡沫塑料板作為飼料臺和休息臺。池的1/4水面放養水葫蘆。親蛙放養密度2只/平方米，雌雄比例為1∶1。進入10月中旬，用無滴薄膜搭建簡易“人”字型保溫棚。進入11月，晝夜溫差大，夜間需抽入地下井水，以提高親種池內水溫。遇到打霜下雪和陰雨天時，根據水溫情況可多次抽入井水。通過保溫和提高水溫等措施來縮短親蛙的冬眠期，延長生長發育期，促進性腺發育，以達到早繁的目地。在親蛙培育、越冬期間，要加強投喂，投喂新鮮的切成小碎塊的野雜魚或去頭的鰱鳙魚，日投喂量為蛙體總重的5%～12%。水溫低于20℃時，中午投喂1次。到了4月初，雄蛙開始嗚叫，此時必須將雌雄分池飼養。6月中旬可拆除保溫棚。

2.繁殖技術 成熟的雌蛙腹部膨大、柔軟，富有彈性，口角處咽側下無聲囊，體型大;成熟的雄蛙咽喉部黑斑明顯，口角處咽側下有一對聲囊，體型小，嗚叫聲高昂。青蛙繁殖可分為自然繁殖和人工催產繁殖兩種。自然繁殖是通過搭建保溫棚保溫和適時抽入井水升溫的辦法，4月中下旬青蛙就可達到性成熟，產卵比窒外產卵提早1個月，4月中下旬保溫棚內水溫穩定23℃左右時可將成熟的雌雄青蛙按1∶1的比例放入產卵池中，放養密度為0.5只/平方米。親蛙入池前，用高錳酸鉀對水泥池進行消毒，3天～5天后加入經60目篩絹過濾的清水，水深0.2m～0.25m，池中放入10～16束用棕片或馬尾松枝做的卵巢。下午放入成熟親蛙，當晚便會自行抱對產卵受精，產卵一般在午夜至凌晨這段時間，卵產在卵巢上。次日上午將親蛙抓出，雌雄分池放入親蛙池中進行產后培育。人工催產繁殖是取成熟度好的親蛙，皮下注射催產激素，劑量為每200g雌蛙注射 35ug～45ug的LRH-A和400IU～450IU的HCG，雄蛙劑量減半。從尾桿骨一側由后向前水平進針，進針1.5cm～2.0cm，退針時輕輕按住注射部位，以免藥液外溢。注射催產后，按雌雄1∶1比例放入產卵池中。一般10小時發情產卵，產卵后雌雄分池放入親蛙池中。

三、成蛙的養殖

目前，成蛙養殖方式主要有池塘單養、稻田養殖和蛙魚林生態養殖等。

1.池塘單養 池塘面積以300～500平方米為好，水泥池和土池均可，池深為1.2m，并保持水位在0.3m～0.5m，池上方要覆蓋遮陽網，覆蓋面積為池塘總面積的1/3，土池要設置1.2m高的防逃設施，水面上設置多個飼料臺和休息臺。幼蛙放養密度為50只/平方米～60只/平方米。飼料投喂全價配合顆粒飼料。幼蛙個體為50g～100g時飼料粒徑為4.0mm，個體為100g以上時飼料粒徑為5.0mm，日投喂2次，投喂量為蛙體總重的3%～5%。池塘養蛙密度大，排泄物多，要經常換水，及時清除死蛙、殘餌。幼蛙飼養60天～75天，可干塘出售。一年可養殖二批虎紋蛙，第一批投苗時間為5月底或6月初，第二批投苗時間為8月上中旬。飼養二批，畝產蛙5t～8t，純利1.5萬元～2萬元。

2.稻田養殖青蛙，青蛙能吃掉危害水稻的害蟲，蛙糞肥田，可以不施農藥化肥，減少環境污染，降低生產成本，生產的稻米、青蛙接近天然食品。稻田養殖虎紋蛙與單一種植水稻相比經濟效益翻了5～8番。稻田養殖青蛙以單季稻田為主，單塊面積不要超過1000平方米。稻田四周要設置防逃設施，沿田埂四周開控“口”或“田”字型蛙溝。水稻要選擇種植耐肥、抗倒伏的優質品種。秧苗返青15天后，每畝放養15g左右的幼蛙0.3萬尾～0.4萬尾。投喂全價配合顆粒飼料，日常管理重點抓好防逃和防白鷺工作。

3.青蛙魚林生態養殖 蛙魚林生態養殖是在池塘單養青蛙的基礎上沿塘埂內側四周筑上寬、底寬、高各為0.4m、0.6m和0.6m的梯形小塘埂，植樹季節在小塘埂上種植歐美揚等速生林，株距1m，每畝種植60株左右。小塘埂為青蛙的攝食和休息場所，青蛙不僅可以吃掉速生林掉下來危害樹木的害蟲，蛙糞還可肥樹，魚凈化水質，樹起到遮陽的作用。5年后速生林可成林，可伐混合木材20平方米左右，每畝增收產值0.6萬元，年均畝增收0.12萬元。

四、病害防治

青蛙的病害防治應以預防為主。養殖過程中，只要注意環境衛生，保證飼料新鮮、營養平衡，科學喂養，就可減少虎紋蛙病害的發生。虎紋蛙的常見病害及防治方法如下。

1.胃腸炎 此病在養蛙的各個階段都容易發生，主要是高溫天氣水質污染或飼料變質引起。病蛙前期因腸道不適會煩躁不安，后期伸腿閉目，不動不食，反應遲鈍，解剖可見腸道充血、發炎。防治辦法是控制飼料投喂量，飼料30分鐘內不能吃完，說明投喂量過多。及時換水，清除池底污物，用2.0g/立方米的漂白粉全池潑灑;每公斤飼料加入20g～30g酵母片，每天2次，連用3天。

2.白內障 初期有一層白膜附于眼球之上，隨著病情加重完全覆蓋整個眼球，最后導致失明，眼球突出。此病是由于天氣突變、溫差太大或水質變化過多引起。防治辦法是用2g/立方米的漂白粉或50g/立方米的高錳酸鉀全池潑灑，保持穩定的水溫;在飼料中經常添加維生素E，提高蛙體生理功能和免疫力。

3.肝腫大 病蛙呈肥胖狀，后肢粗大，手壓有硬感，皮膚微紅，解剖可則刊中大、腹水等。此病主要由營養不平衡引起。防治辦法是定期進排水，保持水質清新，同時飼料中經常添加魚肝油、維生素C，增強肝臟功能。

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第二篇：青蛙的健康養殖技術

青蛙的健康養殖技術

湖南省水產科學研究所(410153)丁德明

青蛙又名田雞，是黑斑蛙、虎紋蛙、和金線蛙的統稱。在分類上屬于兩棲綱，無尾目，蛙科，均為我國常見的蛙類。青蛙肉質細嫩、脂肪少、糖分低、蛋白質含量高，具有清熱解毒、消腫止痛的功效，為了解決保護野生青蛙和市場需求之矛盾，目前，很多地方正在發展人工養殖青蛙。人工養殖青蛙不僅技術簡單，而且經濟收益快。現將青蛙的健康養殖技術介紹如下：

一、形態特征及生活習性

（一）形態特征：黑斑蛙體分頭、軀干和四肢三部分，成體無尾，體長約8厘米、頭扁而寬，略呈三角形，眼圓而突出，兩眼后方各有一明顯的圓形鼓膜，鼻孔小，口寬闊，吻部尖，舌扁平分叉，并能翻出。皮膚較光滑，有一對背側褶及短膚褶，軀體短而闊，背部黃綠、深綠或帶灰棕色斑，腹面白色。前肢較粗短，有四趾，無躞，后肢肌肉發達，有五趾，趾間有躞。雄蛙口角兩旁有一對外聲囊，前肢第一脂內側有婚墊，生殖季節更為明顯。

黑斑蛙與虎紋蛙的區別是虎紋蛙體型較大，體長10厘米以上，背部黃綠棕色斑紋，后腿有橫斑，趾間全躞。金線蛙體長約5厘米，背面綠色或橄欖綠色，有兩條棕黃色的背側褶。大腿后面具有一條黃色和一條明顯白色縱紋。

（二）生活習性：青蛙棲息池塘、水溝小河的岸邊草叢及稻田中，捕食昆蟲，主要是農業害蟲，成體營水陸兩棲生活，白天一般隱匿在草叢或水稻田內，晚黑和清晨出來活動。蛙在氣溫下降到10℃以下時鉆入水邊或泥土中進行冬眠，翌年春季(長江流域3月上旬)出墊活動，一般4-7月份進行每殖。雌蛙一次可產卵1000-5000粒，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。蝌蚪生長到了一定程度開始變態。

二、養殖池的建造:蛙池的大小可根據實際情況靈活掌握。蛙池四周應用磚墻圍欄，墻高在1.5米以上，以防止青蛙逃跑或被蛇類進入捕食青蛙。最好能在居所附近建蛙池，以方便管理。蛙池兩端應分別設進水口和排水口，并用鐵枝和密眼尼龍網封口防逃。蛙池內四周應栽上水草和小灌木，以方便成蛙棲息。

青蛙養殖池分為產卵池，蝌蚪池和成蛙池。一般宜選擇既潮濕又溫暖避陽的地方，以長形水泥池或土池為宜。野外大池4×6米為一單池，池壁最好抹上水泥，池底仍留泥土；庭院小池一般1×1.5米至2米為宜，池深一般1米，設有灌水孔和排水道，水深20-50厘米。池面必須設有遮蔭板。一般每平方米可飼養40只成蛙。青蛙養殖池采用土池、磚池、稻田均可，關鍵在于防逃。有條件者可砌磚圍墻，亦可網圍，一般1-1.2米高。池中水深30-60厘米，水中央或向陽的一邊堆成土堆供青蛙陸上棲息地，而且約占全污的1/3。土堆上種植青草或農作物。池水中投入少量漂浮性水草。用作培育蝌蚪的池塘，只留少量陸地面積，供變態后的幼蛙登陸。蝌蚪池以水泥池為好，池壁坡度宜緩，以供蝌蚪棲息。

三、青蛙的人工繁殖技術

（一）種蛙選擇及培育：

1、種蛙選擇：一定要選擇個體肥大、身體健壯、皮膚光滑、發育良好、無殘疾，無破損，達到性成熟的成蛙留作種用。雌雄混合放養比例為3:1，放養密度相對比肉蛙少。由幼蛙到性成熟大約需時三年。

青蛙的飼養技術關鍵是人工繁殖，因為野生田蛙常有一種雙槽蚴的寄生蟲寄生長在蛙的肌肉中，采用人工產卵隔離成蛙的方法可以有效地防止該病。按每3平方米約1組種蛙密度進行投種(在5月份以前投入較好)。

2、種蛙培育：加強蛋白飼料的飼喂，以蚯蚓為主，誘蛾蟲為輔。保持池水的正常平衡值，要求肥而活。當水溫穩定在22℃左右時即作好產卵孵化的準備(此時雄蛙鳴叫不停)。50克以上的雌蛙一次可產卵很多。一般雌雄抱對于水草上產卵。蛙卵呈淺黃色，圓形，成片附于膠質卵膜浮在水草上，極易識別。在每年嚴寒冬天到來之前，應把池水放干，但要經常保持濕潤狀態，為種蛙鉆入泥洞中冬眠創造有利條件。

（二）種蛙繁殖蝌蚪：每年春天驚蟄節令過后，應放適量活水進入蛙池，讓母蛙繁殖蝌蚪。繁殖出蝌蚪后應把種蛙隔離，防止吞食蝌蚪。

1、產卵：人造產卵場需要靜水區，一般采用籠式產卵法，即將蛙強制在籮筐或籠子里產卵。雌雄蛙以1∶1的比例，20平方米的產卵也可放5個產卵筐或籠，池水深度應保持在10~15厘米，水溫應保持在10℃~11℃，為了使孵化率提高，可將卵片用圍網護起來，以免親蛙干擾后下沉。

2、孵化：蛙受精卵在孵化期間的溫度應保持在20℃~28℃，主要是自然孵化；也可采用塑料薄膜覆蓋孵化法和無水孵化法。一般經過3~5天即可全部孵化蝌蚪。初生蝌蚪依賴于卵膜才安全生存，不要隨便攪動池水，待所有青蛙產卵后，即將青蛙抓出池，以免干擾孵化及蝌蚪生存環境。卵孵化5天后可供給精飼料，如豆漿、蛋黃、水蚤及水中浮游生物，每天喂給2次，但投餌數量不宜太多，以免水質惡化，引起蝌蚪死亡。蝌蚪經1周飼養后即可移入飼養池飼養。

四、飼養管理

(一)蝌蚪的飼養管理

食用青蛙人工飼養必須從人工采卵后進行孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或網箱中培育，每平方米水面放養600-800尾。蝌蚪孵出后第4天開始人工投餌，蝌蚪需經一周飼養后移入飼養池。大約20-30天后逐步以紅蟲、水蚤、蠅蛆為主食，也可以豆漿、豆渣、豆餅粉、小球藻為主食，加喂一定的魚粉可促其生長。一般每萬尾用15個熟雞蛋揉碎帶水潑喂1-2次。第5天后，改用豆漿、麥麩、豆腐渣配合飼料或米糠及魚粉等飼料，每天投入1-2次，飼料投放在餌料臺上，粉末狀餌料先用水調成粘稠狀再潑喂。

蝌蚪的管理：當發現池水中有氣泡或水質有腐臭味時要立即換新水，一般每3天換一次，天氣干旱多日，連續高溫時，每2天換一次水。

變態期管理：蛙卵孵化后70天左右變成為幼蛙。蝌蚪從出現前肢到完全變態的這一階段時期主要靠吸收尾部供給，靠肺呼吸空氣，并開始躍出水面登陸棲息，當有90%以上蝌蚪變為幼蛙時，即可移入幼蛙池飼養。

(二)幼蛙的飼養管理

1、強化馴養：用高密度集中圈養可按每平方米100-150只的密度，圈養在內壁光滑，高度1 米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置餌料臺，池內不設陸地，迫使幼蛙上臺集中采食和棲息。

2、誘餌馴食：先用鮮活誘餌料喂1-2天，第3 天開始在誘餌中添加20%的人工飼料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活餌”料,主要有蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、昆蟲、蝎牛和泥鰍等;“死餌”是指蠶蛹干、動物內臟及配合飼料等。以動帶靜，“死餌”活化，最后過度到完全攝食人工餌料。同時要求投料定時、定量、定位。投料時間，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上,每天投料1~2次，每次投料要在1小時左右幼蛙吃完。體重50克以下的幼蛙投餌量應占體重的6~8%；體重100克以上的幼蛙，投餌量應占體重的8-10%。餌料要求新鮮、干凈和富有營養。

3、篩選分級與分養：幼蛙馴養20-30天時，應放干池水，并將大規格的幼蛙按每平方米60-80只密度轉入成蛙池飼養；小規格幼蛙仍留原池馴養。采用飼餌、室內立體、多層箱籠密集養殖，是養殖青蛙的一種新方法。將青蛙養殖在塑料箱和木箱中，進行小型養殖產量極高，每平方米可養殖數百只，一般從孵化到成蛙，只需5個月時間。

(三)成蛙的飼養管理

幼蛙轉入成蛙池后，青蛙攝食量大，生長速度加快，是形成商品產量的重要時期，除供應充足的餌料，蝌蚪變態成蛙時即需增加動物性飼料的飼喂，主要是人工培養的蠅蛆、蚯蚓、紅蟲、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活餌。在活餌不足的情況下，可搭配混合飼料，如用菜子餅(粉狀)60%、米糠(或麥麩)30%、大豆粉5%、魚粉5% 配合均勻效果較好。也可投喂人工配合膨化飼料。蝌蚪活躍在水中，5天以后可供給精飼料，為豆漿、蛋黃、水蚤、空心菜、蕃茄及水中浮游生物。此外，在土堆上養蚯蚓，只要每天傍晚分片在土堆上灑上一些濃度為3-5%的石灰水，蚯蚓即會傾巢而出，充當蛙餌。還要適量喂些配合飼料，并要及時分養，調整飼養密度。成蛙飼養1個月后，蛙體重量達100克時，飼養密度每平方米30只，2個月后改為每平方米10-15只。再經短期飼養，即可成為商品蛙上市。

第三篇：青蛙養殖技術資料 文檔

青蛙飼養技術與常識

青蛙的養殖技術主要包括以下幾個方面：

一、生活習性

青蛙棲息池塘、水溝小河的岸邊草叢及稻田中，捕食昆蟲，主要是農業害蟲，成體營水陸兩棲生活，白天一般隱匿在草叢或水稻田內，晚黑和清晨出來活動。蛙在氣溫下降到10℃以下時鉆入水邊或泥土中進行冬眠，翌年春季(長江流域3月上旬)出墊活動，一般4~7 月份進行每殖。雌蛙一次可產卵34個粒，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。蝌蚪生長到了一定程度開始變態。

二、養殖池的建造

青蛙養殖池分為產卵池，蝌蚪池和成蛙池。一般宜選擇既潮濕又溫暖避陽的地方，以長形水泥池或土池為宜。野外大池4×6米為一單池，池壁最好抹上水泥，池底仍留泥土；庭院小池一般1×1.5米至2米為宜，池深一般1米，設有灌水孔和排水道，水深20~50厘米。池面必須設有遮蔭板。一般每平方米可飼養40只成蛙。青蛙養殖池采用土池、磚池、稻田均可，關鍵在于防逃。有條件者可砌磚圍墻，亦可網圍，一般1~1.2米高。池中水深30~60厘米，水中央或向陽的一邊堆成土堆供青蛙陸上棲息地，而且約占全污的1/3。土堆上種植青草或農作物。池水中投入少量漂浮性水草。用作培育蝌蚪的池塘，只留少量陸地面積，供變態后的幼蛙登陸。

蝌蚪池以水泥池為好，池壁坡度宜緩，以供蝌蚪棲息。

三、飼養管理(一)蝌蚪的飼養管理

食用青蛙人工飼養必須從人工采卵后養育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或網箱中培育，每平方米水面放養600~800尾。蝌蚪孵出后第4天開始人工投餌，蝌蚪需經一周飼養后移入飼養池。大約20~30天后逐步以紅蟲、水蚤、蠅蛆為主食，也可以豆漿、豆渣、豆餅粉、小球藻為主食，加喂一定的魚粉可促其生長。一般每萬尾用15個熟雞蛋揉碎帶水潑喂1~2次。第5天后，改用豆漿、麥麩、豆腐渣配合飼料或米糠及魚粉等飼料，每天投入1~2次，飼料投放在餌料臺上，粉末狀餌料先用水調成粘稠狀再潑喂。

蝌蚪的管理：當發現池水中有氣泡或水質有腐臭味時要立即換新水，一般每3天換一次，天氣干旱多日，連續高溫時，每2天換一次水。變態期管理：蛙卵孵化后70天左右變成為幼蛙。蝌蚪從出現前肢到完全變態的這一階段時期主要靠吸收尾部供給，靠肺呼吸空氣，并開始躍出水面登陸棲息，當有90%以上蝌蚪變為幼蛙時，即可移入幼蛙池飼養。

(二)幼蛙的飼養管理

強化馴養：用高密度集中圈養可按每平方米100~150只的密度，圈養在內壁光滑，高度1 米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置餌料臺，池內不設陸地，迫使幼蛙上臺集中采食和棲息。誘餌馴食：先用鮮活誘餌料

喂1~2天，第3 天開始在誘餌中添加20%的人工飼料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活餌”料,主要有蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、昆蟲、蝎牛和泥鰍等;“死餌”是指蠶蛹干、動物內臟及配合飼料等。以動帶靜，“死餌”活化，最后過度到完全攝食人工餌料。同時要求投料定時、定量、定位。投料時間，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上,每天投料1~2次，每次投料要在1小時左右幼蛙吃完。體重50克以下的幼蛙投餌量應占體重的6~8%；體重100克以上的幼蛙，投餌量應占體重的8~10%。餌料要求新鮮、干凈和富有營養。

篩選分級與分養：幼蛙馴養20~30天時，應放干池水，并將大規格的幼蛙按每平方米60~80只密度轉入成蛙池飼養；小規格幼蛙仍留原池馴養。采用飼餌、室內立體、多層箱籠密集養殖，是養殖青蛙的一種新方法。將青蛙養殖在塑料箱和木箱中，進行小型養殖產量極高，每平方米可養殖數百只，一般從孵化到成蛙，只需5個月時間。(三)成蛙的飼養管理

幼蛙轉入成蛙池后，青蛙攝食量大，生長速度加快，是形成商品產量的重要時期，除供應充足的餌料，蝌蚪變態成蛙時即需增加動物性飼料的飼喂，主要是人工培養的蠅蛆、蚯蚓、紅蟲、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活餌。在活餌不足的情況下，可搭配混合飼料，如用菜子餅(粉狀)60%、米糠(或麥麩)30%、大豆粉5%、魚粉5% 配合均勻效果較好。蝌蚪活躍在水中，5天以后可供給精飼料，為豆漿、蛋黃、水蚤、空心菜、蕃茄及水中浮游生物。此外，在土堆上養蚯蚓，只要每天傍晚分片在土堆上灑上一些濃度為3~5%的石灰水，蚯蚓即會傾巢而出，充當蛙餌。還要適量喂些配合飼料，并要及時分養，調整飼養密度。成蛙飼養1個月后，蛙體重量達100克時，飼養密度每平方米30只，2個月后改為每平方米10~15只。再經短期飼養，即可成為商品蛙上市。

四、繁殖技術

青蛙的飼養技術關鍵是人工繁殖，因為野生田蛙常有一種雙槽蚴的寄生蟲寄生在蛙的肌肉中，采用人工產卵隔離成蛙的方法可以有效地防止該病。按每3平方米約1組種蛙密度進行投種(在5月份以前投入較好)。種蛙要求個體肥大，開產1~2年的親蛙為佳。雌雄混合放養比例為3:1，放養密度相對比肉蛙少。由幼蛙到性成熟大約需時三年。種蛙管理：加強蛋白飼料的飼喂，以蚯蚓為主，誘蛾蟲為輔。保持池水的正常平衡值，要求肥而活。當水溫穩定在22℃左右時即作好產卵孵化的準備(此時雄蛙鳴叫不停)。50克以上的雌蛙一次可產卵很多。一般雌雄抱對于水草上產卵。蛙卵呈淺黃色，圓形，成片附于膠質卵膜浮在水草上，極易識別。

(一)產卵：人造產卵場需要靜水區，一般采用籠式產卵法，即將蛙強制在籮筐或籠子里產卵。雌雄蛙以1∶1的比

例，20平方米的產卵也可放5個產卵筐或籠，池水深度應保持在10~15厘米，水溫應保持在10℃~11℃，為了使孵化率提高，可將卵片用圍網護起來，以免親蛙干擾后下沉。

(二)孵化：蛙受精卵在孵化期間的溫度應保持在20℃~28℃，主要是自然孵化；也可采用塑料薄膜覆蓋孵化法和無水孵化法。一般經過3~5天即可全部孵化蝌蚪。初生蝌蚪依賴于卵膜才安全生存，不要隨便攪動池水，待所有青蛙產卵后，即將青蛙抓出池，以免干擾孵化及蝌蚪生存環境。卵孵化5天后可供給精飼料，如豆漿、蛋黃、水蚤及水中浮游生物，每天喂給2次，但投餌數量不宜太多，以免水質惡化，引起蝌蚪死亡。蝌蚪經1周飼養后即可移入飼養池飼養。

地址：浙江臺州市金色稻田水產養殖有限責任公司

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第四篇：資料-肉用鴛鴦養殖技術總結

肉用鴛鴦的養殖

肉用鴛鴦亦稱鴛鴦鴨，系鳥綱麝香鴨門雁形目鴨科，紅頭、白羽、黑頂、花背、黑尾。肉鴛鴦原野生于南美洲，是一種集食用、藥用、滋補、觀賞于一身的吉祥物，也是現代特禽養殖業中大有前途的肉用品種。

肉鴛鴦野味特色營養豐富，香而不滑，可清蒸、紅燒，也可烹調。其肉、肝、蛋的蛋白質含量分別為27%、28.4%、18.4%，脂肪含量分別為2.4%、2.6%、1.5%，含有多種氨基酸，對胃病、胃潰瘍有特殊的療效，此外也能滋陰壯陽、保肝益智、祛病健身之功效。《本草綱目》記載，鴛鴦“可強身美容，增強性欲”，可治“痔瘡、肛漏、下血不止、疥癬、驚斜、夢寐思暮”等。元代《飲善正要》一書中寫到：“鴛鴦肉味咸平，主治痔瘡”。

一、特征和習性

肉鴛鴦冠似雞冠，身像鵝身，咀似鷹咀，爪像鷹爪。它能在陸上趟、水中游，有一定有飛翔能力。肉鴛鴦由野生選育而來。其祖先生活在海撥500~3000米的山區，白天在林地邊緣覓食，夜間在樹枝上棲宿，在雨中、雪地上過宿也安然無恙。肉鴛鴦有很強的適應性，抗逆性強，不易生病。飼養可精可粗，米糠、青草、青菜、雜糧、蚯蚓、田螺、蚌肉、蚊蠅等均食。耐寒能力可至-25℃，耐高溫能力可達42℃。

經馴化的肉鴛鴦體質健壯，體型前寬后窄，體軀與地面呈水平狀態；翅長達尾部；頭大頸粗，頭部長有不規則的紅色黑色肉瘤；腿和胸肌發達，約占胴體肌肉總量的50%；體羽有純黑、純白或黑白雜色。肉鴛鴦溫文雅靜，不愛吵鬧，性性溫和，好群居，耐粗飼，生活力強。公鴛鴦在繁殖季節散發出香氣味，能驅散蚊蠅，還能捕食蚊蠅。母鴛鴦可產蛋150~180枚，最高238枚，蛋重70~80克，蛋殼白色。成年公鴛鴦5公斤左右，母鴛鴦2.5~3.2公斤。

飼料成本接近于肉雞全價料。在當前農家飼養條件下，其平均初生重為40克，飼養11周齡公鴛鴦體重可達3公斤，最高可達5公斤，母鴛鴦可達2.5公斤，肉料比1:2.8~3.4。成年公鴛鴦半凈膛屠宰率為80％，母鴛鴦為84％；公鴛鴦全凈腹屠宰率為74％，母鴛鴦為75％。6月齡開產，年可產蛋200個~220個，平均蛋重72克，最大的重100克，其肉質鮮嫩純正，甚至比甲魚還好，其投入產出比約為1:3。

二、養殖場地的選擇

肉鴛鴦既可平地圈養、池養、又能籠養，每平方米可養5只左右，雌雄比可按1:4~5為宜。場舍應建在地勢平坦、水源充足地方。在平原地區應選擇山坡的南面或東面傾斜的地方建場。土質均以少土為好，以利用雨后排水，避免積水。優越的地勢，可使肉鴛鴦舍通風、光照、排水的條件良好且能避西北風，使肉鴛鴦舍冬天易保暖，夏天不悶熱。

肉用鴛鴦是改良鴛鴦，系兩棲動物，水養、旱養均可，其性情溫馴，不怕人，合群性強可小群放養或大群圈養，耐寒性強，在冬春季節溫度較低時，并不影響它的產量和增重，但

耐熱性差，往往在夏秋季節休產換羽。它的食性很強，草、菜、莊稼葉、樹葉、玉米、麩米米糠、豆渣、啤酒渣、昆蟲等均可飼喂且抗病力強。

三、肉鴛鴦的孵化

1、自然孵化

一般母鴛鴦從出殼到5個月左右就可產蛋。每次產蛋20~30枚后，母鴛鴦就自然就巢抱窩，35天出雛。母鴛鴦停產10~15天后繼續產蛋。如此循環，每年重復2~3個周期，一年可育雛50~60只，高產的可達80只。

2、人工孵化

1）溫濕度：孵化前期（1~15天）孵化機內溫度控制在38.5~38℃；中期（16~30天）控制在38~37.5℃；出雛期控制在37.5℃。在孵化前期濕度要求60%，中期50%，后期和出雛時60%~70%。

2）翻蛋：次數要勤，每隔2~3小時翻蛋1次；翻蛋角度要大，每天應人工進行1~2次180度翻蛋。

3）涼蛋：孵化前期可以不涼蛋，但中期每天應涼蛋1次，后期每天涼蛋3~4次。4）噴水：孵化中期至出雛時，每天在涼蛋時，用35℃溫水噴蛋1次，待蛋涼干后再放入機內繼續孵化。

5）通氣：孵化機應有通風孔的電風扇，使機內溫度均勻，空氣流通，特別是在孵化中后 期更為重要，必要時可稍打開機門。

6）助產：經過35天孵化后，肉鴛鴦苗就破殼而出。但對無破殼和出殼困難的應進行人工剝殼，提高出雛率。

四、雛肉鴛鴦的飼養

1、營養要求

雛肉鴛鴦生長很快，消化能力較弱，要求營養價值較高的配合料。飼料可用喂雛雞用的551、511等，也可自行配制。

2、育雛的環境條件

雛肉鴛鴦出殼后1~3日內對溫度敏感，喜溫好睡，應保持溫度不低于20℃。3天后逐漸降溫。1日齡~3日齡保持30℃~31℃，4日齡~10日齡為30℃~26℃，11日齡~20日齡為21℃~24℃。

平地育雛，地面上應鋪松軟稻草，并分隔小欄，每欄2平方米左右，各欄安裝保溫電爐一個或紅外線保溫燈一盞。7日齡內每欄雛鴛鴦50只~70只。由于雛鴛鴦有睡堆天性，每隔1小時用手輕輕撥弄趕堆一次，防止打堆壓死悶死。一周后調整密度。同時，光照時間和強度要隨其生長而逐漸縮短、減弱。

3、飼喂

出殼18~24小時后可開食。把飼料放在大淺盤里或麻包上面讓其自由采食。每天喂5次，白天4次，夜間1次。出殼16小時后先用0.02%高錳酸鉀水及5％的葡萄糖給雛肉鴛鴦飲用1~2天，然后直接用清水作飲水，育雛階段飲水中堅持添加復合維生素B。飼料可喂小雞、小鴨料，后期也可喂夾生米、蛆、黃粉蟲等。

4、管理

雛肉鴛鴦無論是地面飼養或網上飼養，都用稻草或麥稈包墊好。寒冷季節要注意保溫，墊草和麻包要勤奮更換，2~3周齡后可去掉墊草。育雛舍光線要充足，夜間補充人工光照，4周齡后全采用自然光照。

五、中肉鴛鴦的飼養

中肉鴛鴦是指4~5周齡至10周齡的肉鴛鴦。此階段的肉鴛鴦消化機能逐漸完善，消化能力增強，每日能采食較多的飼料，采食量大，耐粗飼。此時配合飼料中營養物質含量較雛肉鴛鴦飼料低些，粗蛋白含量可降低到15%左右，代謝能2.8~2.9兆卡/公斤。

8周齡時公鴛鴦體重可達2.5~3公斤，母鴛鴦1.2~1.5公斤。8周齡后若作為商品肉鴛鴦則進入育肥期飼養階段，要提高日糧中代謝能含量，增加每天的飼料用量。育肥后10周時公鴛鴦體重可達3.5~4公斤，母鴛鴦1.5~2公斤。

在管理上應分群飼養，每群100~300只為宜，飼養密度為每平方米5~8只。此階段由于主翼和副主翼羽開始迅速生長，易出現啄癖，應注意防止。

六、成年肉鴛鴦的飼養

后備種肉鴛鴦的飼養從10周齡至24周齡，應選留體大健壯的公母鴛鴦，公母比例為1:4~5。后備種鴛鴦應限制飼喂，降低飼料營養含量，適當控制體重，防止偏肥而影響繁殖力。種母鴛鴦產蛋前的體重可控制在2.3~2.8公斤之間。同齡公肉鴛鴦則在4~5公斤之間。日糧蛋白質可控制在14%~15%，代謝能2.7~2.8兆卡/公斤。每只肉鴛鴦每天平均投料青料，快開產時可適當增加日糧中蛋白質和代謝能含量，逐漸過渡到產蛋期的營養水平要求。使種肉鴛鴦在產蛋期內獲得較高的產蛋量。在這段時期，要增加高能量飼料比例，可搭配少量的魚粉。所以繁殖前準備期是低蛋白日糧飼喂向高蛋白日糧飼喂的過渡階段。

1月齡以后鴛鴦生長速度加快，尤其2月齡~4月齡之間生長速度最快。所以也是食量最多的時期，需要全價料供給，以保證其快速生長的需要。由于公母爭食能力不同，有條件的情況下，把公、母分開飼養以利公母的健康成長，飼養密度以每平方米10只~15只為宜。

在這個時期，有兩次啄羽高峰，一是1月齡左右尾羽生長時，二是2月齡后主翼羽生長時，為了減輕啄羽，應在20日齡時開始增加含硫氨酸和治療啄羽方面的添加劑，如羽毛粉、停啄靈等。注意飼養密度和環境衛生，限制光照強度等，防止和減輕啄羽的發生。

1、提供適宜的光照和強度

適宜的光照照射到肉鴛鴦的眼睛，通過神經傳導給丘胗下部，剌激下垂體前葉，大量分泌促性腺激素，可促進母鴛鴦性成熟和成熟后的產蛋，也有助于公鴛鴦精子生成，使精液量增加。所以光照不宜過弱，也不宜過強。

2、增加飲水

產蛋母鴛鴦對水的需求量比非產蛋期大得多。所以一定要保證供應足夠的飲水，切忌斷水。

七、肉鴛鴦日糧配方

1、雛苗0~6周齡：玉米56%、豆餅18%、麩皮10%、米糖10%、骨粉2%、魚粉2%、酵母粉1.5%、食鹽0.5%。另加多種維生素及微量元素。2、7~14周齡：玉米45%、，母豆餅10%、米糠15%、草粉9%、麩皮15%、骨粉2%、魚粉1.5%、酵母粉2%、食鹽0.5%。鴛鴦1.2-1.5公斤。3、15周齡至產蛋期：玉米54%、豆餅17%、麩皮18%、骨粉3%、魚粉3%、酵母粉1.5%、食鹽0.5%。另加多種維生素及微量元素。

八、肉鴛鴦疾病的綜合防治

肉鴛鴦抗病有力較強。在飼養過程中，只要貫徹“以防為主，防治結合”的方法，雛苗成活率在95%以上，30~90日齡達98%以上。

1、肉鴛鴦入舍前要將舍以及用具進行一次徹底消毒。用生石灰配成15%~18%濃度溶液對鴛鴦舍、墻壁、地面及用具等進行一次徹底消毒，既控制病源的傳播，又達滅菌作用。

2、用青霉素鉀對雛苗進行肌肉注射或飲水預防，肌注500~10000單位/只，飲水每公斤加藥15~30萬單位。兩種方法任選一種，每日兩次。出殼24小時內為第一天用藥，第二次用藥在7日齡，20-30日齡最后一次用藥。

3、肉鴛鴦30日齡以后，用環丙沙星以25毫升/立方米混飲或50毫升/立方米混飼進行預防，每日2次，連用2~3天。

九、種鴛鴦的飼養管理

選留的公鴛鴦要求體大、健壯、靈活、母鴛鴦要頭小頸長、眼大。

公母可按1:3~5混養，圈養、散養、放養均可。圈養以250只~100只為宜，圈內應設有水池和適當的活動場地，有產蛋箱或產蛋池，飲水不斷。盡量保持舍內干燥、清潔通風和充足的光照，在飼料方面，產蛋期要提高鈣、磷、蛋白質的含量，并補充微量元素及維生素，有條件的多喂些蛆蟲、小魚蝦等動物性飼料，以利于達到高產穩產。休產期可粗放飼養。

肉鴛鴦的飼養管理

肉鴛鴦屬鳥綱、雁形目、棲鴨屬學名番鴨，又名瘤頭鴨、麝香鴨。該鴨原產于南美、中美熱帶地區森林里，家養時間比較早，我國南方已引種飼養多年。肉鴛鴦體態較家鴨健壯肥大，體軀長寬略扁，與地面呈水平狀態，喙的基部和眼睛周圍有紅色或赤黑色肉皮瘤，公鴨皮瘤比母鴨發達。雄雌鴨體型和體重差異顯著。成年公鴨最大體重5千克，母鴨2~3千克，肉鴛鴦耐粗飼，耗料少，飼料報酬高，可圈養或放養，大多采用放牧結合舍飼補料方法飼養。

1、育雛期

3周齡內的肉鴛鴦為育雛期，也是整個飼養階段管理最精細的時期。在育雛期首先要做好保溫工作，一般采用人工給溫或自然保溫。溫度：1周齡34℃；2周齡30℃；3周齡26℃； 4周齡22℃。

施溫要根據小鴨行為和分布情況進行調節，一般以鴨子均勻分散不聚堆為宜。若雛鴨聚堆，說明育雛溫度偏低，如果雛鴨遠離熱源并張口呼吸，且引水增加說明育雛溫度偏高。雛鴨要在24小時內盡快引水和采食，雛鴨的引水一般以20~25℃為宜，引水中添加多維葡萄糖，以防止細菌性疾病的抗生素類藥物，連用3天。至少每天用干凈水清洗引水器1次，確保引水器有清潔的飲用水，一般供水1~2小時后開食。1~5日齡采用細顆粒料，直徑在2~3毫米，（家雛雞、雛鴨飼料即可）將飼料均勻撒在料盤上，要少喂多餐，自由采食。雛鴨到場后飼養員要認真觀察鴨群的狀況，根據活動情況、飲水及采食狀況等挑選出傷殘及弱小的雛鴨，專門飼養，待恢復健康后再放回鴨群。育雛舍一般不需通風。有的鴨場為了防止鴨子間 打斗時互相抓傷，對雛鴨進行斷趾。

2、育成期

從3周到出欄期為肉鴛鴦的育成期，此階段是飼養肉鴛鴦生產的關鍵時期，育成期的好壞直接影響到未來的生產效益。此期的工作重點是促進肉鴛鴦快速增長，并保持良好的均勻度，以獲得較好的經濟效益。首先要對鴨進行分欄飼養，每欄飼養200只左右，3~4只/平方米，公母鴨要分開飼養。對于弱小鴨也要挑出單獨飼養。要經常打掃鴨舍，保持鴨舍的清潔、干燥。此階段鴨消化能力增強，采食量大，耐粗飼，應增加全價飼料供應，同時還應補充青綠飼料。育肥到公鴨3.5千克左右，母鴨2千克左右就可上市。由于雛鴨4~5周齡尾部和背生長羽毛，6~7周齡生長翼羽，因此，此階段易出現啄羽現象發生。肉鴛鴦有旱鴨之稱，大群飼養也只虛用人造水池或水盆供其飲水即可，但一定要注意飲水清潔衛生和持續供應。

3、常見病的防治

肉鴛鴦具有較強的抗病能力，但隨著養鴨業的快速發展，集約化程度越來越高，很多鴨的傳染病在鴨場和養殖戶之間廣為傳播，給肉鴛鴦飼養帶來很大的危害。因此，疾病的防治在肉鴛鴦飼養中也就顯得相當重要。在疾病的防治過程中，要始終貫徹“預防為主，防養結合、防重于治”的方針，建立嚴格的衛生制度，采取綜合防病措施。首先要把好雛鴨引進關，確保肉鴛鴦飼養從健康開始，同時搞好畜舍的環境衛生，減少細菌繁殖和感染的機會，還要加強飼養管理，增強鴨群的抗病能力，更重要的是要建立科學的防疫制度，提高鴨群的免疫力。

第五篇：青蛙養殖可行性報告(兩篇)

一、項目名稱：棘胸蛙養殖場。

二、項目背景及實施可行經濟性。棘胸蛙別名棘蛙、石蛙、石雞、石蛤蟆等，為棘蛙屬動物。大型野生蛙類，是我國華南丘陵山區特有的名貴的產品，它體大肉多且細嫩鮮美，營養豐富，是目前所有蛙類中最具有風味特色和營養價值的蛙種。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、鐵、鈣、磷和多種維生素等多種營養成份，脂肪、膽固醇含量很低，歷來是我國南方宴席上的上等佳肴。其食用價值遠遠高于牛蛙，被美食家譽為“百蛙之王”。棘胸蛙肉可藥用；棘胸蛙藥性平，味甘，入心、肝、肺三經，有滋補強壯、滋陰降火，清心潤肺、健肝胃、治疳積等功效，適于病后體虛，心煩口渴者食用。近年來，人民生活水平的提高，對棘胸蛙的需求量大增，由于濫捕濫殺和環境污染，不少地方已到了瀕于滅絕的地步，為了保護該種珍貴動物，并滿足人民的生活需求，人工養殖石蛙整套技術剛在近年內研究成熟，目前國內正是起步階段，加之種源及技術推廣和養殖條件局限性，幾年內難以形成生產規模，更不可能出現一哄而上，供過于求的情況。浙江現在旅游市場定位于“山水浙江”，麗水以秀山麗水著稱，旅游市場定位于“綠谷”，云和更是一個山清水秀的地方，特別適宜石蛙的特異的生物學特性，對云和的經濟和知名度更是一種推動。為此，引進吸收成熟的人工養殖技術，盡快形成養殖規模，抓住時機，先行一步可獲得較好的經濟效益。

三、項目建設內容與投資規模(一)根據石蛙特異的生物學特性，在緊水灘庫區內擬建個養殖場，建成后初步規模存種蛙250只，年出商品蛙7500公斤。(二)中、長期建設思想經過幾年生產運轉成熟后，擬分建幾個養殖場，年出商品蛙達到十萬公斤，其中部分擬建種蛙場，以帶動周邊養殖戶。(三)投資規模按目前建設內容，常年存種蛙250只，年出商品蛙7500公斤，需建設用地10畝，總投資35.8萬元，具體概算見下表：分項工程名稱單位工程量單價總價規劃用地畝10租金200元20xx混凝土m3151020xx020xx生產用房m220xx020xx水電安裝20xx0小水庫20xx其它設施10000不可預見費10000流動資金10000總投資358000

四、生產技術指標：

1、全場采用仿自然生態集中精養方式；

2、種蛙產卵率95%；卵孵化率90%；蝌蚪成活率80%；幼蛙成活率90%；全場料肉比為4:1。

五、環保措施本項目的主要污染是蛙糞尿的污染，因此，污水處理采用沉淀的方式，污水處理工藝如下：污水（蛙糞尿）一級沉淀二級沉淀排水。

六、經濟分析(一)養殖場建成投產后，年出商品蛙7500公斤，商品蛙銷價80元/公斤，年銷售收入7500×80元＝600000元。(二)生產成本

1、種蛙飼料費1000元；

2、蝌蚪飼料費1000元；

3、成蛙飼料費150000元；

4、蛙藥水電費10000元；

5、工資3人×10000元/人＝30000元；

6、銷售管理費24000元；

7、利息30000元；

8、合計生產成本246000元。(三)利潤估算年利潤＝600000元－246000元＝354000元。(四)投資效益和回收年限投資利潤率=35.4萬元÷35.8萬元×%＝98.8%。投資回收年限在二年之內。(五)投資方案的不確定性分析與分險決策

1、盈虧平衡點產量qe＝fc÷p，式中fc——固定成本，p單位產品價格：qe＝246000元÷80元/公斤＝3075公斤。計算表明，本項目年產銷量3075公斤時，養殖場不虧不盈。

2、敏感分析a、當產品的銷售價格下降20%時，則利潤＝7500公斤×（80元－80元×20%）－246000元＝134000元；b、當產品的可變成本提高10%時，則利潤＝7500公斤×80元－（246000元＋246000元×10%）＝329400元，計算可見，產品的可變成本的變動與銷售價格都很敏感，因此，在市場競爭中，只有提高生產技術水平，降低成本，才能提高養殖場的效益。

（六）經濟評價本項目總投資35.8萬元，產生效益35.4萬元，本項目采用集中精養方式，可以在元旦，春節時上市，此時市場上已沒有石蛙銷售，所以在市場上絕對暢銷，價格將比預算的高。因此，本項目投資少，見效快，市場好，能夠在短時間內收回投資，并促進養蛙業的發展，其經濟效益和社會效益都很好，項目是可行的。七項目分析人簡介廖光奇，男，1969年10月5日出生于浙江省云和縣緊水灘鎮外洋村，1975-1985年間在校求學，之后在水電部十二工程局供應處，機電安裝公司就業，1991-1992年間在外洋村搞農業開發，獲縣委、縣府頒發的“科技致富標兵”稱號，積累了一定的資金。1993年自辦養狗場，在縣城開“狗肉館”，效益可佳。