第一篇：《遼寧物源生物燃料有限公司員工食堂管理制度》

員工食堂管理制度

為維護公司正常的食堂秩序,給全體員工一個優良用餐環境,特制定本制度.一、廚工守則及衛生條例

1.嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不帶病上崗。

2.仔細查食物是否變質、變味現象，發現問題及時處理，確保食品安全衛生。

3.工作時要穿戴潔凈的工作服和套袖，嚴禁上班時吸煙。

4.嚴格按照衛生要求操作，生熟食分開加工存放，防止食物中毒。5.保持灶具清潔，餐具清洗要徹底干凈，擺放有序。

6.嚴格按伙食標準精打細算，盡量做到飯菜可口，品種多樣化。7.具體伙食種類按廠里制定的每周菜譜有序進行。

8.整個烹食過程必須做到清洗干凈，并按時、按質、按量供給。

9.對廚房每日三次清理，每月三次大掃除，確保廚房環境衛生符合要求。

二、食堂管理制度

1.廚房所需物品食材由指定人員采購，嚴格把控食材質量，確保不購買過期變質食品，采購回來食材由采購人員交由廚工驗收并在采購清單上簽字，每周匯總一份采購報表，由廠長簽字后經公司財務銷帳。每月做出《員工食堂伙食管理報告》，廠長簽字后上報公司。

2.任何人不得私自動用廚房物品及食材。

3.食堂的餐具用具必須妥善保管，任何人都不準私自使用。

4.餐具每日進行一次清查盤點，遇有短缺及時查明原因并追究責任。

三、員工食堂用餐管理

1.除員工食堂廚房外，廠區內其它地方不得私自開伙進行烹煮用餐。

2.嚴格按員工食堂開飯時間進餐，開飯時間以食堂公示為準。具體開飯時間由廠部根據生產需要做出規定。

3.員工打飯、打菜必須有序進行，服從廚房工作人員的管理。4.就餐時保持良好的姿態，不得用餐具故作撞擊聲，不妨礙鄰桌。5.就餐時不得高聲喧嘩，不得長時間聊天，餐廳內禁止吸煙。

6.果核骨刺余飯剩菜不可隨意棄至地面，用餐后自行整理桌面，倒至指定器具。7.厲行儉省節約，用多少盛多少，杜絕剩菜剩飯造成浪費。

8.凡遇有臨時來客需要在食堂用餐時，中餐須在10：00、晚餐須在15：00前由廠長或其委托人通知廚房加餐。每月核算一次，由公司補貼給食堂來客用餐費用。

9.各部門如因工作需要，晚間加班至23：00以后或啟動夜班需要加餐時，須在16：30前由廠長或其委托人通知食堂，并安排廚工做好相應準備，予以加餐。逾時申報加餐食堂可不予受理，由各部門自行解決。

10.因公外出在外用餐的，由本人申請廠長簽字批準，每月核發誤餐補助費,每餐10元。

遼寧物源生物燃料有限公司綜合管理辦公室

****年**月**日

第二篇：《遼寧物源生物燃料有限公司員工守則》

《遼寧物源生物燃料有限公司員工守則》

為實現公司科學管理，維護生產、經營、工作、生活秩序，保證公司和員工的利益，特制定如下員工守則，望公司全體員工遵照執行。

第一條本公司員工均應遵守下列規定：

（一）遵守公司的各項規章制度。

（二）準時上下班，對各自所擔負的工作按時完成，不拖延不積壓。

（三）服從上級指揮，遇有不同意見應當通過正常渠道反映，但應先行遵照執行。

（四）盡忠職守，保守公司業務秘密。

（五）愛護公司財物，不浪費，不化公為私。

（六）保持公司信譽，不作任何有損公司信譽的行為。

（七）注意本身品德修養，遠離黃、賭、毒。

（八）不私自經營與公司有關的業務，不在兼任公司以外的職業。

（九）待人接物要態度謙和，以爭取同仁及客戶的合作。

（十）嚴謹操守，不得收受與公司業務有關人士的饋贈、賄賂或向其挪借款項。

第二條 本公司員工因過失致使公司利益遭受損害時，應負賠償責任。

第三條 員工每天要確保有效的工作時間，如因工作需要，部門負責人可經申請決定適當延長工作時間，所延長的時間視為加班，可酌情發放加班費或調休補休。

第四條 管理部門的上下班時間，可依季節之變化事先確定或調整，公告實行。業務部門的工作時間，可視業務需要確定或調整。

第五條 每天上班和下班時部門負責人應清點人數，上班時開班前會安排工作，下班時開班后會總結工作。

第六條 公司員工要團結友愛、相互尊重、相互支持、相互關懷、通力合作、和睦相處。

第七條 工作時間不準擅離職守，如確需離開，必須提交書面申請，經批示許可后方可離開工作崗位。

第八條 下班時，負責人要組織員工將工作區域的所有機器設備等關閉，做好例行保養，檢查有無安全隱患。按要求清點回收好各種工具和材料，否則一經發現將對責任人予以處理。

第九條 在生產過程中因人為操作不當造成設備、產品損壞的一律照價賠償。

第十條 員工要求辭職應提前15天以書面形式申請，經批準后辦理好相關財物、技術資料等交接工作。

第十一條 愛護公司財物，不得假公濟私，不得私自動用公物或挪用公款。

第十二條 遵守正常的工作秩序，不得在生產場所大聲喧嘩或做妨礙他人工作的事情。第十三條 保持辦公區、生產區內的環境清潔，工作時不得怠慢拖延。工作時間應集中精力，全神貫注，認真操作。不得做與本職無關的事情。

第十四條 嚴禁泄漏公司機密，損害公司利益，情節嚴重的將追究刑事責任。

第十五條 未經許可不得將廠里文件、資料帶離公司，員工出廠時包裹須經警衛室檢查。第十六條．樹立高度的主人翁責任感和正義感，工作上互相監督，對不良現象，在事實清楚、證據確鑿的基礎上及時向上級匯報，對舉報有功者，予以獎勵并為其保密。

第十七條．全體員工必須了解，只有不斷進取、勤奮工作，才能獲得個人待遇的改善，實現自身價值，為公司、為社會創造更大的財富。

我們是一個團結進取的團隊，這是一個奮進拼搏的集體，我們的夢想在這里飛翔，我們的事業在這里成就，以質量求生存以管理求效益以信譽求發展，在為企業為社會創造價值的同時，我們將共同收獲和分享成功的喜悅！

第三篇：《遼寧物源生物燃料有限公司考勤管理制度》

考勤管理制度

為加強公司全體員工考勤管理工作，強化勞動紀律，確保各項工作有序進行，特制定本制度。

本制度適用于公司總部機關各部門、各加工廠管理部門、各車間班組執行。

第一條公司全體員工應按時上班到崗，上班時間開始后5分鐘至30分鐘內到崗者，按遲到論處，超過30分鐘以上者，按曠工半日論處。提前30分鐘以內離崗者按早退論處，超過30分鐘者按曠工半天論處。

第二條員工外出辦理業務前須向本部門負責人（或其授權人）申明外出事由及返回時間，否則按外出辦私事處理。

第三條員工在上班時間私自外出辦私事者，一經查實，即扣除當月全勤獎，并給予一次警告處分。

第四條員工在一個月內遲到、早退累計達三次者扣發當月全勤獎50%，達五次者扣發全部全勤獎，并給予一次嚴重警告處分。

第五條員工無故曠工三天以下（含）者，扣發當月全勤獎，扣除十天工資，并給予一次警告處分；無故曠工達一個星期以上者，扣發全部工資，予以除名處理。

第六條員工因公出差，須事先填寫出差登記表，經批準后到主管考勤部門登記，出差回來后到主管考勤部門報到聲明返崗。

第七條病假，因病須治療或休養者可請病假。

事假，因私事待理者，可請事假。

婚假，本人結婚婚假7天，晚婚者婚假10天，子女結婚假期3天。喪假，直系親屬喪亡，可請喪假3天。

產假，女員工分娩，可請產假90天。

第八條員工當月全勤者，可獲得全勤獎金元。

第九條本考勤管理制度由公司綜合管理辦公室負責解釋。

本考勤管理制度自年月日起執行。

遼寧物源生物燃料有限公司綜合管理辦公室

年月日

第四篇：公司員工食堂管理制度

公司員工食堂管理制度

一、目的為加強公司食堂的統籌管理，做好后勤服務工作，保證員工就餐質量，特制定本制度。

二、適用范圍

本管理制度適用于在公司就餐的員工。

三、職責劃分

1、食堂炊事員負責及時提供無質量問題的工作餐。

2、行政人事部負責協調相關事宜，并對食堂進行監督管理。

3、財務部負責食堂財務管理，實行專款專用，獨立核算，建立收支明細帳，每月底公示。

四、基本內容

1、公司食堂目前只提供午餐與晚餐，員工就餐實行先繳費后就餐，費用為300元/月，新進廠員工可以先就餐后繳費，待工資發放后再繳財務。

2、需就餐員工須于每月月底前把下月就餐費用繳財務部報食堂，便于食堂按需采購，減少浪費。

3、食堂采購人員要嚴把質量關，不準采購變質食品，不準采購超過保質期食品。采購貨物應努力做到價格低、質量好、足斤足兩。采購貨物應有公司認可的票據。購進貨物必須逐項上帳，包括品種、數量、價格、日期。食堂需要大量進貨時，事先必須經總經理批準。

4、食堂貨物入庫必須按品種、生熟分類放置，不得隨意擺放，確保物品在保質期內加工。

5、員工用餐時間：午餐時間：11：20－12：00；晚餐時間：5:20－6：006、員工用餐時須保持良好的用餐秩序，必須按序排隊。不得大聲喧嘩影響他人用餐。

7、員工用餐以吃飽為原則，不允許剩飯、剩菜，避免浪費。

8、員工用餐須在食堂內就餐，嚴禁在辦公生產場所用餐，嚴禁把飯菜帶出廠外。

9、員工用餐后須將殘物倒入垃圾桶內，并把餐具按指定位置分類累放整齊，保持良好的餐廳衛生。

10、外訪人員需享用員工餐，也應先繳費后用餐，餐費標準為5元/餐，經相關人員同意到財務繳費后領票就餐。

11、行政部負責檢查用餐情況，發現違紀現象應及時制止。對屢教不改者，視情節給予20元—100元的罰款。

五、本制度由行政部制訂并負責解釋，經總經理批準后施行，修改時亦同。

六、本制度自頒布之日起施行。

第五篇：公司員工食堂管理制度

員工食堂管理制度

一、總則：

為規范員工食堂管理，保證員工食堂正常、有序運轉、不斷提高工作餐服務質量，特制訂本制度。

二、職責劃分

1、食堂分員工食堂、貴賓食堂。兩邊食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。

2、綜合辦負責協調相關事宜，并對食堂進行整個管理。

三、基本內容

1、員工餐的標準：

（1）員工餐的餐食規格 ：每餐可做4道菜式，包括：一葷、兩素、一湯。

（2）餐食費用標準：目前公司員工餐費標準：8元/人/天。

2、員工餐的費用及質量控制：

（1）魚類、肉類、禽類、蔬菜類等由食堂專人按需采購，專人驗收食物的質和量，不符合衛生要求的食品堅決退換。食堂佐料、大米等由綜合辦統一定點采購，專人驗收，入庫后由專人保管。

（2）采購人員每日或每次都必須列好采購明細，注明采購項目、單價、數量等信息，除菜場外均需索要正規發票；驗收人員需對每次采購回的物品進行質量、重量、數量、規格等方面的核實驗收，并在采購明細帳單上簽字認可，要做到帳物一致。采購人員必須每天將采購

票據、明細等報至綜合辦入帳。

（3）綜合辦每月應不定期抽查一次，了解市場行情并核實進貨的價格和質量。

四、食堂工作人員工作原則及衛生要求：

1、工作人員要樹立全心全意為職工服務的思想,講究職業道德.文明服務,態度和藹,主動熱情,禮貌待人,熱愛本職,認真負責.做到飯熟菜香,味美可口,食品足量,達到員工、領導的滿意。

2、愛護公物.食堂的一切設備,餐具有登記,有帳目,對放置在公共場所內的任何物件,不得隨便搬動或拿作它用.不得無故損壞各類設備,餐具,否則按價賠償。

3、食堂必須配備防蠅、防塵、通風、廢棄物存放和清洗消毒、洗手設施。

4、炊事人員要講究衛生.做到勤洗手,勤剪指甲,勤換,洗工作服,工作時間要穿戴工作衣帽。

5、食品分類、分架、隔墻離地存放，做到先進先用。

6、經常保持食堂和餐廳的環境整潔，堅持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時掃。餐廳每次用餐過后都必須全面徹底清掃干凈，垃圾要及時清理。

7、食堂餐具，每次用餐后必須進行清洗、消毒。

8、清洗食品必須按照初洗、精洗、清洗過程嚴格分開。

五、食堂采購制度：

1、不得采購、加工腐爛變質、假冒偽劣、不經檢疫、有毒的食品，如有發現從嚴處罰并追究經營單位及當事人的責任，并由其承擔一切后果。

2、禁止購進摻假、摻雜、偽造影響營養衛生的食品。

3、禁止采購超過保質期限的食品。

4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品禁止進貨。

5、購進貨物，根據用量情況，堅持適量、勤購、保持新鮮。

六、食堂采購員職責：

1、必須講原則，責任心強，正直誠實，不謀私利。

2、負責食堂所需食品原料輔料的采購，保障食品的衛生、安全、質優、價廉。

3、根據實際情況，及時提出采購申請并負責采購。分析食品原料輔料的品種、數量、質量、價格，提出改進意見和建議。

4、負責供應商的篩選，確定合格供應商，并經常對供應商進行考核評價。

5、協同驗收員，對供應商所配送的食品進行驗收，必須嚴格把關。

6、調研市場價格，定期或不定期進行調查了解市場價格浮動行情。

七、采購原則：

1、應遵循“貨比三家”的原則，同等質量比價格，同等價格比質量，同等價格質量比服務，追求質優價廉。

2、選定一家誠信好的供應商，實行“定點采購”，如長期合作的供應商，應與本公司簽訂長期合作的意向性合同，其中應約定食品原料輔料的質量、衛生、定價辦法、配送方式、退換貨、貨款支付方式、食品安全責任等。

3、供應商必須提供正規發票（如在菜場內沒有發票的可提供清單）、送貨單、收據等送貨憑證。

4、食堂采購人員及相關人員在采購中，不得暗箱操作，收受任何回扣，一經發現按公司有關制度嚴肅處理。

八、食堂驗收員職責：

1、堅持原則，秉公辦事，堅決維護公司利益。

2、驗收人員必須堅持實物驗收制度,并按期對副食的采購進行檢查,與票據進行核對,做到票物相符。

3、每月盤點和不定期抽查入庫食品的數量和質量。

本制度從2011年10月20日起執行。