第一篇：中醫養生保健工程養生保健資1

中醫養生保健工程養生保健資料

雖然動脈硬化是一種自然生理規律，但若在日常生活中注意平衡膳食，可以減緩動脈硬化形成速度。她建議市民在日常生活中，可從以下幾個方面注意調整飲食結構：

控制熱量攝入的熱量必須與消耗的熱量相平衡，最好把這種平衡保持在標準體重范圍內。若超重或肥胖，不但要“管住嘴”，而且還要加強體育活動，增加能量消耗。此外，戒煙和限量飲酒也很重要。

低脂飲食少食動物油，可用豆油、花生油、玉米油等植物油炒菜，成年人每人每天攝入脂肪所產生的熱能，應占全天總熱能來源的20－25％，每人每天食油量只要達到25克即可滿足人體需求。少吃蛋黃及肝、腎等動物內臟。

低糖飲食少吃精制糖、含糖甜食和飲料。糖可在人體內轉化成脂肪積蓄，既能增加體重，又會增加血糖、血脂及血液粘滯度，對動脈硬化的恢復極為不利。

低鹽飲食動脈硬化病人通常合并高血壓，正常的成年人每人每天食鹽總量最好在6克左右；動脈硬化和高血壓患者應更低些。為避免鹽放少了而影響食欲，可在炒菜時加一些食醋、番茄醬或芝麻醬。食醋除可以調味外，還能促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補鈣，鈣離子能增加血管內皮的致密性，對防止腦出血有一定好處。

補充蛋白和纖維在膳食中降低脂肪含量的同時，可適當增加蛋白質營養，如適量食用蛤蜊等小海鮮、瘦肉、去皮禽類和富含植物蛋白的豆腐、豆干等。多吃綠葉蔬菜、新鮮水果和粗糧，增加纖維的攝入量，減少腸道吸收脂肪和膽固醇量。

注意飲水動脈硬化的病人要少喝含糖飲料，多喝白開水，以便稀釋血液。

烹調方法宜用蒸、煮、燉、熬、清炒、熘、溫拌等方法，不宜用煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

高血壓是我們身邊非常普遍的慢性疾病，通常并不嚴重地影響日常生活。根據對高血壓病人長期的跟蹤觀察研究表明，輕度的高血壓不影響勞動力，患者多能勝任工作；中等程度的高血壓，無心、腦、腎等器官并發癥者，還可以勝任一般性工作，也就是說，不超過中等強度的體力勞動，但應避免過度勞累，應注意勞逸結合,有條件每天安排午休當屬更好；重度高血壓,即有心、腦、腎器官功能損害者，勞動力下降，應結合具體情況適當休息。

高血壓病人除了借助藥物和食療來控制病情之外，還應在平時的生活中，避免一些不良習慣，以健康的生活方式和心理狀態來贏取與高血壓的“持久戰”。

戒除趴伏姿勢 我們常常看到有的人喜歡趴在床上看書、看電視，這對于沒有得高血壓的人問題不大，對患有高血壓的人，則會帶來危害。由于經常長期趴伏，壓迫腹部的肌肉活動，人體不能夠深呼吸，而引起血中氧分不足，肌肉收縮，致使血壓升高,血管壓力增高,容易造成腦血管破裂。因此，年齡比較大的高血壓病人應該戒除趴著看書、看電視的習慣。

領扣不宜過緊 不少人喜歡把上衣領扣扣得很緊,顯得嚴肅和莊重。但是,患有高血壓的人這樣穿衣，對病情很不利，內衣襯衫領子太緊，長期壓迫頸靜脈，造成腦血管供血不足。腦細胞缺血、缺氧，容易出現意外。有高血壓的人領扣不能經常扣上，還要盡量少戴領帶，保持頸部寬松，這樣，才有利于大腦的血液循環。

起床后適當運動 不少人早晨起床后,喜歡在陽臺上或空地上反復向前彎曲身體，下蹲等，以作為一種早晨鍛煉方式，對于患有高血壓的人，如果一醒后，馬上運動,一部分臟器特別是腦和心臟會感到供血不足,容易出現心肌缺血等意外情況。所以患高血壓的人起床后只能做一些輕微的運動如散步、甩手等,慢慢加大活動量。

聽柔和音樂，少帶耳機 音樂可以調節人體的神經功能，使你心情舒暢。但是，如長時間聽節奏快，強烈刺激人體感官的音樂（如爵士音樂），可使耳內末梢神經緊張，血管微循環障礙，使人體血液循環失調，引起血壓升高。所以說，高血壓病人應該多聽比較柔和的音樂。聽音樂時，揚聲器的聲音不能開得太大。還不宜長時間戴耳機，因耳機長時間壓迫末梢血管，也可引起人體血液循環失常，血壓升高。

勞逸結合懂休閑 高血壓病人一定要注意工作方法，做到忙而不亂，井井有條；注意科學用腦，勞逸結合，馳張有序。即使工作較繁忙，也應進行１０－２０分鐘的工間休息。另外，各種不同性質的工作交替或輪流進行，亦有助于大腦疲勞的恢復。高血壓病人每天要保持８小時睡眠與適當的午休；平時應加強自我修養，隨時調整自己的精神狀態，保持心情舒暢。可適當提高自己生活情趣，培養某些業余愛好，如栽花、養鳥、釣魚、欣賞音樂、吟詩作賦等。這些對高血壓防治均能起到明顯的效

第二篇：中醫養生保健工程健康資腦血管硬化

中醫養生保健工程健康資料

血管硬化的飲食療法

腦動脈硬化是出血性和缺血性血管病共同的病理基礎，因此，應當積極防治。但目前對其尚缺乏特效療法，只能通過糾正脂肪代謝紊亂，擴張腦血管，改善腦部血液循環來減輕癥狀。那么，怎樣治療腦動脈硬化呢?

首先，應注意加強體力和體育鍛煉。身體運動有利于改善血液循環，促進脂類物質消耗，減少脂類物質在血管內沉積，增加纖維蛋白溶酶活性及減輕體重，因此應堅持力所能及的家務勞動和體育鍛煉。對有智力障礙、精神障礙和肢體活動不便者，要加強護理，以防止意外事故的發生。

其次，注意控制飲食。主要是應限制高膽固醇、高脂肪飲食的攝入量，以減少脂類物質在血管內沉積。如限制肥肉、豬油、蛋黃、魚子及動物內臟等食物攝入，同時還要注意避免高糖飲食，因高糖飲食同樣會引起脂肪代謝紊亂。應多吃豆制品、蔬菜、水果及含纖維素較多的食物。食用油以植物油為主。飲食宜清淡，不可吃得太飽，最好戒煙忌酒。

第三，藥物治療。目的是降低血液的脂質濃度，擴張血管，改善血液循環，活化腦細胞等，可選用煙酸肌醇脂、多烯康、脂必妥、非諾貝特等，以降低血脂濃度。擴張血管藥物可選用腦益嗪、尼莫地平、氟桂嗪等鈣離子拮抗劑。而γ氨絡酸、腦復新、喜得震、腦活素等，有活化神經細胞的作用，亦可適當選用。

三者結合，并以控制飲食和加強體育鍛煉為主，藥物治療為輔，效果更佳①碳水化合物食品：

適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。

應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、干豆類、味濃的餅干類。

②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）

應忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸）

③脂肪類食品

適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬

應忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚

④維生素、礦物質食品

適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）

海藻類、菌類宜煮熟才吃。

應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類）

刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）

⑤其他食物

適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料

應忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）

酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子）

醬菜類、咖啡

腦血管硬化癥的防治

動脈硬化癥的病人，主要癥狀有神經衰弱癥侯群，如頭昏、頭痛、疲乏、嗜睡、注意力不集中、四肢麻木、記憶力差等。還可以出現癡呆癥候群，如性格改變、理解力低下、計算力減

退、言語混亂、沉默寡言、反應遲鈍，甚至生活不能自理、強哭強笑等。

腦動脈硬化是老年人常見疾病，只是發生遲早、程度輕重不同。如果有高血壓病，又有糖尿病及一些不良的生活習慣，比如吸煙、酗酒、喜高脂肪飲食等，那么，腦動脈硬化就會較早發生，而且較重。盡管大多數老年人都會不同程度地存在腦動脈硬化現象，但平時注意自我保健、注意預防的人或許就會發病晚，病情輕。一旦有了較嚴重的腦動脈硬化癥，治療上雖然也有辦法，但目前尚無有效良方，此病的治療主要是改善腦血液循環，堅持體育鍛煉和適當應用精神藥物。治療的著眼點在于緩解癥狀，減輕病人痛苦，延緩疾病的發展。

第三篇：中醫養生保健小結

中醫養生保健知識講座小結

在這次中醫養生與藥膳食療中醫知識健康教育講座中，通過健康知識講解、健康咨詢指導、健康資料發放等形式開展了此次宣傳教育活動，本次活動參加人數52人，發放《健康手冊》120份，《中醫冬季養生保健食療方法》52份，其中52人參加了健康教育講座，通過講座前后的知識測試，使居民對中醫養生與藥膳食療知識知曉率從30%上升到88%，行為形成率達82%。

通過本次講座使社區居民了解中醫養生與藥膳食療的相關知識，學會如何在生活中使用藥膳食療以達到養生的目的，使居民對相關知識的知曉情況有了進一步的提高，在日常生活中能更合理的維護自己和家人的健康，達到了達到了預期宣傳目的，圓滿完成此次宣傳任務。為今后的健康教育起到了重要作用。

社區衛生服務中心

2013年1月16日

第四篇：中醫保健養生活動

----社區開展“春季中醫保健養生知識講座”

活動基本情況

大地回春，萬象更新，春季是一年保健養生的重要時節。為提高廣大中老年人的保健養生意識，2月28日下午，社區衛生服務中心聯合社區共同舉辦了“春季中醫保健養生知識講座”活動，特邀請社區衛生服務中心的趙主任為轄區中老年人上了一堂生動的春季養生保健知識講座，近二十多位中老年人前來聽課。

本次講座，趙主任從中醫保健、中老年人春季預防多發病等多個角度，深入淺出的為中老年人們講解了有關春季保健養生及常見疾病預防的相關知識。講座內容基礎實用，老人們聽得聚精會神，有的老人還不時的拿筆做著記錄。趙主任還倡導老人平時要注意合理膳食，保持良好的心態和情緒，平時早晚多參加一些體育鍛煉，做到“科學有道養生，樂享健康生活”。講座結束后，趙主任還現場為中老年人解答疑問，與中老年人們交流心得。參加講座的中老年人對此次活動十分滿意，紛紛表示：健康知識講座很貼近中老年人需求，內容也很實用，希望這種講座能長期開展下去。

本次講座是衛生服務中心聯合社區深入開展的系列養生保健講座之一，今后社區還將繼續和衛生服務中心溝通，創新養生保健活動形式，充實活動內容，為中老年人打造一個健康和諧的社區環境。

第五篇：中醫養生保健工程養生保健資料（模版）

高血脂飲食資料

飲食治療是高脂血癥治療的基礎，無論是否采取任何藥物治療之前，首先必須進行飲食治療。飲食治療無效時或病人不能耐受時，方可用藥物治療。在服用降脂

藥物期間也應注意飲食控制，以增強藥物的療效。

(1)減少脂肪的攝入量是控制熱量的基礎。減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血

管壁上，增加血液的粘稠度，飽和脂肪酸能夠促進膽固醇吸收和肝臟膽固醇的合成，使血清膽固醇水平升高。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，并有

加速血液凝固作用，促進血栓形成。

科學家發現北極圈內格陵蘭島的愛斯基摩人以魚獵為生，在他們中間冠心病的死亡率僅5.3%，遠遠低于丹麥人的35%。他們吃的食物中，飽和脂肪酸的含量很低，多不飽和脂肪酸很高，主要含有20碳5烯酸（EPA）和22碳6烯酸（DHA）。它們存在于海魚的魚油中。

不飽和脂肪酸能夠使血液中的脂肪酸譜向著健康的方向發展，能夠減少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能夠降低血液的粘稠度。DHA可以降低血脂保護神經

系統。因此提倡多吃海魚，以保護心血管系統，降低血脂。烹調時，應采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調油10毫升～15亳升。

(2)限制膽固醇的攝入量。膽固醇是人體必不可少的物質，但攝入過多的確害處不少，膳食中的膽固醇每日不超過300亳克，忌食含膽固醇高的食物，如動物內

臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物。

植物固醇存在于稻谷、小麥、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈現游離

狀態，確有降低膽固醇作用，而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆制

品。

(3)供給充足的蛋白質。蛋白質的來源非常重要，主要來自于牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類應去皮、魚蝦類及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白質的攝入量要在50%以上。

(4)適當減少碳水化合物的攝入量。不要過多吃糖和甜食，因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應七、八分飽。應多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品

中纖維素含量高，具有降血脂的作用。

(5)多吃富含維生素、無機鹽和纖維素的食物。應多吃鮮果和蔬菜，它們含維生

素C，無機鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯、促進膽固醇的排泄。可選用降脂食

物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木

耳、銀耳、猴頭等食物。近年發現菇類中含有豐富的“香菇素”。學者們做過實驗，當人們吃進動物性脂肪后，血液中的膽固醇都有暫時升高的現象。同時吃些香菇，發現血液中的膽固醇不但沒有升高，反而略有下降，并且不影響對脂肪的消化。國

外學者認為，中國菜肴中常用木耳、香菇等配料，是一種科學的配菜方法。每3朵～

4朵的香菇中含香菇素100毫克，具有降脂和保健作用。山楂、花生、淡菜、蘿卜、玉米、海帶、豆腐、牛奶、黃豆等食物均有降低血脂的作用。要避免飲酒、酒能夠

抑制脂蛋白酶，可促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成，導致血脂升高。

要采用蒸、煮、燉、氽、熬的烹調方法，堅持少鹽飲食，每日食鹽6克以下。

●高脂血癥食物選擇 TOP

(1)節制主食。體重超重或肥胖者尤應注意節制。忌食純糖食品及甜食。

(2)多食用魚類(尤其是海產魚類)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供優質蛋白，而飽和脂肪酸、膽固醇較低的食物。

(3)控制動物肝臟及其它內臟的攝入量，對動物腦、蟹黃、魚子等要嚴格限制。

(4)用植物油烹調，盡量減少動物油脂攝入。

(5)多食用蔬菜、水果、粗糧等，保證適量食物纖維、維生素、無機鹽攝入。尤應多食用含尼克酸、維生素C、維生素E、維生素B6等豐富的食品。

(6)已發現許多食品具有降血脂作用：

①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對防止動脈硬化有利。

②茄子：茄子在腸道內的分解產物，可與過多的膽固醇結合，使之排出體外。③香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯。據研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強10倍。

④洋蔥及海帶：洋蔥可使動脈脂質沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質沉著也有一定作用。

⑤大豆：研究人員發現，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動

脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。

⑥茶葉：茶能降血脂，茶區居民血膽固醇含量和冠心病發病率明顯低于其它地區。

⑦魚類：魚中含有大量高級不飽和脂肪酸，對降血膽固醇有利。漁民冠心病發病率低于內陸居民，就是證明。

⑧植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。

⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。

●高脂血癥一日食譜舉例 TOP

早餐：去脂牛奶250毫升(脫脂牛奶250克)，玉米面發糕(玉米面100克)，拌萵筍

絲150克(萵筍150克)

午餐：饅頭或米飯100克(面粉或大米100克)，燉豆腐(海米15克，香菇25克，豆

腐100克)，炒茄絲(茄子100克)

晚餐：饅頭或米飯(面粉或大米100克)，西紅柿炒圓白菜(西紅柿50克，圓白菜100克)，清燉雞塊(雞塊100克)

全日烹調用油10克。

以上食譜含熱能1682千卡(7.03兆焦耳)

●高脂血癥食療方 TOP

(1)降脂減肥茶：草決明子5克，菊花5克。先將菊花洗凈備用，草決明子先洗凈炒至微膨帶有香味后搗碎，紗布包好，用清水煮沸，煎至微黃色，再倒入菊花同煎幾分鐘即可。代茶飲，一次飲完后再加入水沖泡，直至無味即可棄

之。具有降脂、減肥、清熱、平肝作用。

(2)素燴三菇：冬菇25克，蘑菇25克，嫩玉米筍片50克，鮮湯適量，草菇25克，粉芡、調料各少許。先將冬菇、蘑菇、草菇入清水泡發洗凈，入油鍋煸炒，之后加

入鮮湯、嫩玉米筍片同煮，待熟后再加入粉芡和調料(鹽、味精等)，翻炒片刻即可。

(3)銀耳炒肉絲：銀耳9克，瘦豬肉絲150克，醬油10毫升，水豆粉5克，油、鹽、味精、姜粉、沸水各少許。先將銀耳用溫水泡發，去除黃蒂，雜質洗凈，并撕為小

片；肉絲放入水豆粉、適量醬油、姜粉拌和碼味后，放入熱油鍋炒至八成熟時，加

入銀耳、沸水、鹽及少許醬油，同時并不斷用旺火翻炒5分鐘即可，起鍋時加入味

精調味即成。

(4)山楂荷葉飲：山楂15克，荷葉12克，煎水代茶飲。

(5)黑芝麻桑椹糊：黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米50克。將黑芝麻、桑椹、大米洗凈后，一同放入砂盤中搗碎，再放入砂鍋內加清水3碗，煮成糊狀后，加入白糖即可食用。每日服2次。

(6)豆漿粥：豆漿汁500毫升，粳米50克，砂糖或細鹽少許。將上味同入砂鍋內，煮至粥稠，表面有粥油為度。每日早晚餐溫熱食。

(7)奶油大蒜汁：大蒜榨汁，單味飲服，或加奶油適量調勻后一起服下。也可用大蒜油制成膠丸，飯后服用，每次3粒，每日3次，1個月為一療程。