第一篇：關(guān)于成立xxx鄉(xiāng)水上交通安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知

x府發(fā)〔xxx〕 號

關(guān)于成立xxx鄉(xiāng)水上交通 安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知

各村委、鄉(xiāng)屬各站辦所：

為做好xxx年我鄉(xiāng)水上交通安全管理工作，經(jīng)研究，決定成立xxx鄉(xiāng)水上交通安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成成員如下：

組 長：xxx（職務(wù)）副組長：xxx（職務(wù)）副組長：xxx（職務(wù)）成 員：xxx（職務(wù)）

第一頁

xxx（職務(wù)）xxx（職務(wù)）

領(lǐng)導(dǎo)下設(shè)辦公室在xx站，辦公室主任由鄉(xiāng)xxxxxx同志任辦公室主任，副主任由鄉(xiāng)xxxxx擔任負責日常事務(wù)工作。

xxxx年xxx月xx日

抄 送： 縣委辦、縣人大辦、縣政府辦、縣政協(xié)辦、縣安委辦、主題詞： 組織機構(gòu)

水上交通

成立

通知

縣安監(jiān)局、縣交通局 xxx鄉(xiāng)黨政辦公室 xxx年xx月xx日印發(fā)(共印xx份）

第二頁

第二篇：xxx汛期水上交通安全管理工作通知

關(guān)于切實做好2012年汛期水上交通

安全管理工作的通知

各村民委員會：

今年汛期已經(jīng)來臨，因我鄉(xiāng)河流全是渠化河段，河面窄、漲水、消水快，很容易發(fā)生事故。為切實抓好從5月1日至9月30日的整個汛期水上交通安全工作，根據(jù)安岳縣地方海事處，安海事〔2012〕3號文件要求，現(xiàn)將有關(guān)工作通知如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責任。

根據(jù)氣象和防風部門預(yù)測，今年我縣降水將呈現(xiàn)出小雨天數(shù)減少，無雨天數(shù)增多，暴雨天數(shù)增加且強度增強的特征，部分河流可能發(fā)生大洪水，各村要充分認識抓好汛期水上交通安全工作的重要性和艱巨性，堅決克服麻痹，僥幸思想。做到警鐘長鳴，高度戒備，增強防大風，抗大洪，戰(zhàn)大災(zāi)的緊迫感和責任感，提高自覺性、增強預(yù)見性、發(fā)揮主動性，緊繃汛期水上交通安全這根弦。確保今年汛期水上交通安全事故為零目標的實現(xiàn)和人民群眾的生命財產(chǎn)安全。

從5月1日起我鄉(xiāng)已成立了防汛領(lǐng)導(dǎo)小組，由政府鄉(xiāng)長xxx同志任組長，分管副鄉(xiāng)長xxx同志、副鄉(xiāng)長xxx同志任副組長，黨政辦、綜治辦、司法所、派出所、財政所、國土所、糧站、衛(wèi)生院負責人、鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心全體工作人員為成員，辦公室設(shè)在黨政辦內(nèi)，由黨政辦主任負責。聯(lián)系電話：xxx、xxx、xxx、座機：xxx。各村也應(yīng)成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組和防汛抗洪搶險隊伍，制定科學的防洪措施和搶險預(yù)

案，各有關(guān)人員保持通訊工具24小時開機，加強上下聯(lián)系。

二、加強宣傳，提高安全意識

為認真做好汛期的水上交通安全工作，各村（特別是xxx）要把防汛工作與當前的隱患排查整治，6月份“安全生產(chǎn)月”活動，以及船舶自救互救，救生衣行動結(jié)合起來，利用各種方法，緊緊圍繞“關(guān)愛生命、安全發(fā)展”主題，切實做好進農(nóng)村、進學校、進船頭、進碼頭的“四進”活動，廣泛宣傳汛期水上交通安全的重要性，忽視水上交通安全的危害性。增強群眾的安全生產(chǎn)法制觀念和自身安全意識，自覺抵制制止違章船舶，形成互相監(jiān)督的良好局面。營造“人人關(guān)注安全、處處關(guān)愛生命”的濃厚氛圍。

三、突出重點，強化監(jiān)管

（一）突出抓好水上交通安全管理重點。鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)船舶管理站將對xxx村江河進行重點管理，以上三個行政村支部、村委會切實加強重點地段、重點區(qū)域、重點船舶、重點環(huán)節(jié)的安全管理。一要對客流高峰和高水位時段采取果斷措施的安全管理，嚴勵打擊船舶超載和冒險航行。二要加大各村的客渡船，生產(chǎn)自用船等船舶的管理，認真排查，整改隱患。三要強化一線管理和船舶夜間管理制度。

（二）嚴格落實汛期安全制度。一是嚴格執(zhí)行“六不發(fā)航”制度，客船舶簽單法，航制度，第一次洪峰必須停航制度，超過洪水警戒水位線剪裁制度，達到停航封渡水位必須停航封渡。二是安全而開展“救生衣行動”，乘航人員，工作人員必須100%穿戴救生衣（浮具）。三是逢場關(guān)，節(jié)假日，必須到各地地段碼頭檢查值班。嚴禁船舶超載，堅決打擊冒險航行，對違紀違章行為給予嚴肅處理。

（三）深入開展水上交通“打非治違”專項活動。按照交通運輸部的要求，重點打擊無經(jīng)營許可證，證照不全或過期，超許可范圍非法從事水路運輸，運輸船舶不按要求配備船員或船員沒有適應(yīng)證書，大船小證，生產(chǎn)自用船載客等水上交通非法違法行為。

（四）全面提升水上交通安全預(yù)防預(yù)控和應(yīng)急處置能力。一是各村結(jié)合本村實際，制定和完善汛期水上交通安全應(yīng)急預(yù)案。二是全面啟動船舶自救互就運行機制。三是有足夠的裝備應(yīng)對汛期突發(fā)事件。為妥善應(yīng)對水上交通突發(fā)事件提供可靠保障。

四、做好防洪值班和信息傳遞

在汛期各村要24小時至少有一名村干部值班，并保持通訊暢通，及時向鄉(xiāng)政府，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)小組報告汛期安全動態(tài)，水情變化等情況。附：1.汛期水上安全通知（復(fù)件）

2.xxx鄉(xiāng)2012年水上防洪搶險隊名單

3.xxx鄉(xiāng)2012年水上交通防洪搶險預(yù)案

4.xxx鄉(xiāng)人民政府汛期防洪值班表

二〇一二年五月三十日

安岳縣云峰鄉(xiāng)2012年水上防洪搶險隊名單

二、搶險車輛。鄉(xiāng)干部自駕車一輛xxx.三、搶險船舶。xxx。xxx

為了最大限度減少洪災(zāi)損失，搶險隊的人員、車輛、船舶必須服從調(diào)動指揮，隨時做好洪期搶險準備。

xxx2012年水上交通防洪搶險應(yīng)急預(yù)案

一、水上交通防洪搶險領(lǐng)導(dǎo)小組。

xxx下設(shè)辦公室在鄉(xiāng)黨政辦內(nèi)，聯(lián)系電話：xxx

安全檢查記錄、防汛記錄、報表等由胡興明負責收集、整理、上報。

二、遵循原則。

實行領(lǐng)導(dǎo)負責制，堅持“以人為本、以防為主、防搶結(jié)合：全面部署、突擊重點，統(tǒng)一調(diào)度、統(tǒng)一指揮、服從大局、團結(jié)抗洪”原則，盡可能調(diào)動全社會的積極因素參與抗洪搶險工作。

三、重點防洪對象。

（一）重點河段。

1.xxx段，即xxx河邊。

2.xxx型水庫。

3.xxx等全鄉(xiāng)境內(nèi)十二節(jié)石河埝。

（二）重點船舶。

1.xxx村所轄的機動客運船。

2xxx村、xxx水庫、xxx等全鄉(xiāng)境內(nèi)的生產(chǎn)自用船、漁船。

四、預(yù)案啟動程序。

如有險情發(fā)生，則按以下程序立即啟動應(yīng)急預(yù)案。

（一）人員調(diào)度。

迅速調(diào)動xxx車輛由鄉(xiāng)社會事務(wù)中心主任xxx駕駛，領(lǐng)導(dǎo)小組成員，隨車趕赴現(xiàn)場，組織搶險隊員，當?shù)卮迳绺刹俊⑷罕婇_展安全搶險，搶險船舶迅速到位。

（二）物資準備。

準備救生衣62件，救生浮具60件、救生圈2個、存放在xxx客103號船內(nèi)。

（三）通訊保障。

領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員，各村村干部隨時保持通訊暢通，如遇險情，及時指定地點，待命出發(fā)開展工作。

xxx人民政府2012年汛期值班表

時間：從5月1日起至9月30日結(jié)束。

第三篇：成立精細化管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知

天水鄭?2014?第7號

關(guān)于成立精細化管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組的

通 知

公司所屬各單位：

為了貫徹落實水泥公司精細化管理工作，提高公司經(jīng)營管理水平，根據(jù)天水文【2014】8號文《*******司關(guān)于強化“5S”管理和深化員工培訓開展精細化管理工作的通知》，經(jīng)公司研究決定，成立精細化管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保精細化管理工作得到順利開展實施，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

一、組織機構(gòu) 組長：徐安民 常務(wù)副組長：董振坤

副組長：李濤、黃志宏、丁基峰、張海濤、于永現(xiàn)

精細化管理領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在公司綜合辦公室，具體負責精細化管理工作的方案制定、開展實施及監(jiān)督工作。其成員組成如下：

主任：于永現(xiàn)

副主任：董戰(zhàn)鋒、姜延新、郭向陽、劉杰、余占勝、郭向東、李強、周東棟、張冠軍、公司各分廠、處室為精細化管理工作的實施部門，各分廠、處室負責人對本部門精細化管理工作開展情況負責。

二、職責

（一）、領(lǐng)導(dǎo)小組職責

根據(jù)水泥公司精細化管理工作的目標要求，全面負責公司精細化管理工作；負責公司精細化管理工作的組織、領(lǐng)導(dǎo)、方案審核及實施；指導(dǎo)公司精細化管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室以及各分廠、處室開展精細化管理工作；召開精細化管理工作會議及時解決精細化管理工作開展實施過程中存在的重要問題；

（二）、辦公室職責

負責公司精細化管理工作方案制定；負責公司精細化管理工作的開展實施、推進、協(xié)調(diào)及監(jiān)督；對各分廠、處室精細化管理工作開展情況進行跟蹤、指導(dǎo)；對精細化管理工作進行總結(jié)，組織開展精細化管理工作檢查和考核；落實領(lǐng)導(dǎo)小組布置的其他工作。.精細化管理工作是一項系統(tǒng)工作，希望各分廠、處室能夠統(tǒng)一思想、相互支持、相互配合，主動參與到精細化管理工作中去，堅持在“精、準、細、嚴”上下功夫，推動公司經(jīng)營管理水平不斷提升，為公司的發(fā)展壯大做出應(yīng)有的貢獻。

二〇一四年三月二日

第四篇：成立財政管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知

天星寺府發(fā)〔2011〕XX號

重慶市巴南區(qū)天星寺鎮(zhèn)人民政府

關(guān)于成立財政管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知

機關(guān)各部門：

為了搞好我鎮(zhèn)財政管理工作，切實管好、用好財政資金，按上級文件精神，經(jīng)鎮(zhèn)黨委、政府研究決定成立財政管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室，其成員組成及職責如下：

組 長：郭猛飛（鎮(zhèn)長）

副組長：劉祥菊（紀委書記）

成員：喻啟琳（財政所所長）、李強（社事辦主任）、萬利靜（經(jīng)發(fā)辦主任）、楊登炳（綜治辦副主任）、胡明凱（司法所所長）、余志強（農(nóng)服中心主任）、萬浩（文服中心主任）、曾祥懷（社保所所長）等。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由喻啟琳同志任辦公室主任，石聯(lián)福、范天慧、劉艷茹同志為成員，主要負責財政管理工作的具體實施。

特此通知。

二○一一年三月四日

主題詞：財政領(lǐng)導(dǎo)小組通知

抄送：區(qū)財政局

重慶市巴南區(qū)天星寺鎮(zhèn)人民政府辦公室2011年3月4日印-2-

第五篇：關(guān)于成立學校食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知

關(guān)于成立學校食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小

組的通知

各為教師：

根據(jù)《關(guān)于進一步做好學校（幼兒園）食堂管理工作的通知》（瓜食藥監(jiān)[2012] 8號）精神，為了切實做好全市學校學生食堂管理工作，加強對學校學生食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)，確保全縣教育教學工作的穩(wěn)定，經(jīng)研究決定成立學校食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。現(xiàn)將組成人員名單通知如下：

組 長： 楊金武 學區(qū)區(qū)長兼中心小學校長 副組長： 王亮同 總務(wù)主任 成 員： 石進軍 教導(dǎo)主任

李愛花 工會主席、6（2）年級班主任

姜 艷 德育主任

曹 偉 專職教研員 張玉榮 5年級班主任 尹欣欣 2年級班主任 楊海東 4年級班主任

李月梅 6（1）年級班主任 張 晶 3年級班主任 聶金玲 1年級班主任 余瑞娟 教師

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在教導(dǎo)處，由石進軍同志兼任辦公室主任。

鎖陽城中心小學

二〇一二年二月二十二日

鎖陽城中心小學食堂安全管理組織機構(gòu)

經(jīng)學校校委會議研究決定，我校2012食堂安全管理組織機構(gòu)人員如下：

一、組

長：王亮同

***

二、副組長：石進軍

***

三、教師代表：李愛花

姜艷 張玉榮

學生代表：劉磊 王濤

謝春瑩

宋朕

四、職

責：

1、負責食品衛(wèi)生安全工作監(jiān)督管理

2、及時反饋師生對食堂工作的意見和建議

3、加強對食堂工作人員教育與培訓

鎖陽城中心小學

2012年2月24日

鎖陽城中心小學食堂食品安全管理責任制

食堂食品安全管理責任制

1、學校領(lǐng)導(dǎo)要十分重視食品衛(wèi)生安全工作，由楊金武校長總管，王亮同主管，要定期研究食品衛(wèi)生安全工作，要定期或不定期對食堂進行檢查和督促。

2、積極配合衛(wèi)生行政部門對食堂的餐具和食品作全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。

3、檢查食堂有關(guān)證照是否齊全，工作是否持證上崗，若有無證上崗者，立即勸退。

4、檢查食堂是否嚴格執(zhí)行各級各類關(guān)于食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和學校飲食衛(wèi)生制度，若有違者必須立即查處。

5、檢查食堂有否出售腐爛變質(zhì)的有害食品。如發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)食品，必須立即銷毀。

6、檢查食堂的衛(wèi)生環(huán)境是否整潔。

7、檢查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三沖、四消毒，有無保潔設(shè)施。

8、檢查食堂的食品是否做到生熟分開。

9、檢查食堂是否有留取當天各種菜樣各500克，并冷藏保存48小時。若沒有按規(guī)定要求做，必須立即整改。

10、學校的食品衛(wèi)生安全，楊金武為第一責任人。

衛(wèi)生崗位責任制(一)洗消間崗位衛(wèi)生責任制

1、食具洗滌消毒必須有專人負責.2、洗消劑由專人負責保管,不得與食品、食具混放,不得使用已過保質(zhì)期的洗消劑,使用的洗消劑必須經(jīng)過省級以上衛(wèi)生行政部門批準.3、食具清洗必須按一除渣、二清洗,三過水、四消毒、五保管的程序進行.4、清洗完的食具必須無污垢、無油漬,無食物殘渣.5、浸泡消毒水后的食品應(yīng)倒扣瀝干水分,及時放入食具保管柜內(nèi),嚴禁直接放到地上,已消毒食具露天擺放不超過0.5小時.6、已消毒的食具不能與未消毒的食具混放,防止交叉污染.7、食具保管柜必須每天用消毒水清潔,做到無雜物、無蒼蠅、無蟑螂活動.8、食物殘渣必須必須隨時倒入垃圾桶內(nèi),無人操作時垃圾桶應(yīng)加蓋,每天清洗干凈,保持洗消間內(nèi)下水道通暢.9、每天下班前必須檢查各自工作崗位,上班后搞好各自崗位工作,如發(fā)現(xiàn)上一次衛(wèi)生有問題時,應(yīng)及時反映并做出補救措施。

熟食崗位責任制度

1、要做到“五專”：專用熟食間、專用工用具、專人負責、專用冷藏柜和專用清洗消毒設(shè)施。非熟食間的工作人員不得擅自進入熟食間。

2、保持熟食間內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生和食品工具整潔，操作前開紫外線燈進行空間消毒30分鐘，工作人員方可進入熟食間內(nèi)。

3、工作人員應(yīng)在預(yù)進間內(nèi)進行二次更衣，穿戴潔凈的工作衣帽，將手洗凈、消毒后方可進入切配間。

4、制作肉類、水產(chǎn)品類的原料，應(yīng)盡量當餐用完，剩余尚需使用的必須存放于專用冰箱內(nèi)冷藏。

5、每周對熟食間大洗一次，做到無蠅、無塵、無雜物，玻璃光亮，環(huán)境整潔。

6、熟食間內(nèi)只能存放直接入口食品、專用工用具，任何雜物及私人用品不準放入。

7、搞好個人衛(wèi)生，不準留長指甲、戴戒指、帶手表等飾物，不準在熟食間內(nèi)看書、看報、抽煙、吃食物和帶進任何雜物，上洗手間必須將工作服脫下。

粗加工崗位衛(wèi)生責任制

1、食品原料必須在粗加工場所經(jīng)過粗加工，洗凈瀝干水分后方可送入烹調(diào)間。

2、肉類與蔬菜粗加工必須分池、分臺操作，分容器盛放。

3、食品原料不得落地。

4、加工肉類首先注意肉類新鮮度，病死、毒死、死因不明、腐敗變質(zhì)的禽畜肉不得加工。腐爛的蔬菜、瓜果不得食用。

5、加工好的禽畜肉類必須無血、無毛、無污物、無異味，水產(chǎn)品要除盡內(nèi)臟、魚鱗。

6、蔬菜加工時必須做到一揀、二洗、三切。對帶葉蔬菜應(yīng)在洗凈后再用清潔水浸泡0.5小時以減少農(nóng)藥殘留。

7、洗滌蔬菜要用足量清潔水清潔水洗，洗滌后的蔬菜不得有泥沙、雜物、昆蟲等。

8、每天下班后必須清潔水池、地面，保持溝渠暢通。

食品采購崗位衛(wèi)生責任制

1、采購的食品原料及成品，必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生、要求的食品。

2、肉類食品必須經(jīng)獸醫(yī)檢驗合格方可采購。

3、采購酒類、罐頭、冷飲飲料、乳制品、調(diào)味品、保健品等，應(yīng)向供貨方索取衛(wèi)生檢驗合格證或檢驗報告單。

4、采購的定型包裝食品應(yīng)具有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保持期等標志。不允許采購無任何標識的定型包裝食品。

5、采購食品做到有計劃進貨，先進先出，勤進勤出，運輸車輛和容器應(yīng)專用

烹調(diào)崗位衛(wèi)生責任制

1、工用具應(yīng)保持潔凈，不可積油積污。上班時工作人員要穿潔凈工作衣，戴工作帽，并洗手。

2、加工前檢查原料不新銳有異味、不潔的，不準加工。

3、對已加工好的食品要進行檢查，不新鮮、有異味的不給配菜，配菜碟要干凈。熟食盛裝食具應(yīng)放在保潔柜內(nèi)。

4、烹調(diào)人員要注意原料的質(zhì)量，烹調(diào)時要煮（炒）熟、煮（炒）透，使食品每個部位都均勻受熱，但不能煮焦。如果食品要造型的，用消毒的用具操作，不能用手抓，盡快送出供客人食用，縮短備餐時間，防止再污染。

5、工作時不準抽煙、吃東西，各個崗位都要保持整潔，地面無雜物，不能發(fā)現(xiàn)有老鼠、蒼蠅等活動。

6、配餐間內(nèi)只能存放直接入口的食品和必需用的食具、工用具，不準存放任何雜物及私人用品。進入配餐間分菜時要穿工作服，戴帽、洗手、消毒。大型宴會時要留樣48小時以上。

7、冰箱要定期清洗，食品按順序存放，生熟分開，成品、半成品、原料分開存放，食品應(yīng)先進先出。冰箱內(nèi)外要保持潔凈，冰箱內(nèi)不能有異味。

8、下班時要搞好各自的崗位衛(wèi)生，定點放好工用具。

9、工作時不準戴戒指、手表及其它手飾，不準留長指甲，便后要洗手消毒。

食品倉儲崗位衛(wèi)生責任制

1、食品倉庫應(yīng)專用，并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉的設(shè)施及措施。

2、食品存放應(yīng)分類架、隔墻離地20厘米擺放。有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品及時冷藏保存。嚴禁將食品直接放在地上。

3、建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，拒收并且禁止存放無任何標識、標識內(nèi)容中無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保持期等項目或無中文標識的定型包裝食品。做到勤進勤出，先進先出。

4、定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理過期變質(zhì)的食品，并作好登記。

5、食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放。食品不行與藥品。雜品等物品混放。

6、食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風，定期清掃及時清除鼠跡、蟑跡，保持干燥和整潔。

食品生產(chǎn)經(jīng)營單位衛(wèi)生制度

1、堅決貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法、食品衛(wèi)生標準和管理辦法等法規(guī)、規(guī)范。

2、建立衛(wèi)生組織、落實管理人員、健全衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)。單位須設(shè)立專職或兼職衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理自上而下形成網(wǎng)絡(luò)，責任到部門、人。

3、制訂完善的衛(wèi)生制度。衛(wèi)生制度應(yīng)包括：環(huán)境保潔制度、食品采購、倉儲保管制度、個人衛(wèi)生及操作作制度、餐具、工具、容器洗消制度、食品粗加工、燒煮烹調(diào)（加工）、熟菜加工操作等衛(wèi)生制度和獎懲制度。

4、組織衛(wèi)生檢查。單位須設(shè)立定期與不定期的衛(wèi)生檢查制度，檢查時應(yīng)帶記錄簿（表），對本單位各部門的衛(wèi)生情況作較詳細的記錄，提出整改意見，衛(wèi)生工作與資金掛鉤。

5、加強食品從業(yè)人員的衛(wèi)生知識教育。經(jīng)常對本單位的食品從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生知識教育，定期考核，提高職工的素質(zhì)。新參加工作的人員應(yīng)先經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓，經(jīng)考試合格后上崗。

6、做好食品從業(yè)人員的健康檢查工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查，新參加和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須先進行體檢，取得健康證后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病者，不得直接入口食品的工作

飲食衛(wèi)生制度

1、加工前應(yīng)認真檢查食品原料衛(wèi)生質(zhì)量，不合格原料不選用、不切配、不烹調(diào)。

2、切配熟肉制品做到專人、專用刀板、抹布，盛裝生熟食品的容器及餐具要分開。

3、接觸熟食品的冰箱、刀、板、抹布、秤及操作人員的手必須清洗消毒。

4、洗肉池、洗菜地、食具洗消池不可混用。

5、食品應(yīng)煮熟透。當餐未用完的食品應(yīng)及時冷藏。隔餐隔夜及外購的熟食品應(yīng)先回鍋再出售。

6、燒煮蒸菜應(yīng)按照“一洗二浸三燙四炒”的食用方法去除殘留農(nóng)藥。

7、食品冷藏應(yīng)分類存放，不可混放。原料粗加工不能在地上操作。

8、消毒食具應(yīng)存在密閉的食具保管柜內(nèi)，不可露空擺放超過1小時，不能與未消毒的食具混放。

9、廚房用工具、容器等使用后及時清洗，廚房環(huán)境保持整潔、下水道通暢。

10、操作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣，不準留長指甲、染指甲，工作時不戴戒指，班前、班后要洗手消毒。