第一篇：大班律動(dòng)包餃子

大班律動(dòng)《包餃子》

執(zhí)教者 孫 霞

教學(xué)目標(biāo)：

1、在游戲的情境中，能隨音樂(lè)分段、有節(jié)奏地進(jìn)行韻律表演，享受參與韻律活動(dòng)的快樂(lè)。

2、嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂(lè)活動(dòng)中，探索用各種身體動(dòng)作表現(xiàn)搓皮、包餡、下鍋等情節(jié)，富有創(chuàng)造性地表現(xiàn)熱鬧、喜慶的音樂(lè)氛圍。

3、遵守游戲規(guī)則，體驗(yàn)既開(kāi)心又有序的游戲情緒。教學(xué)重點(diǎn)：

嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂(lè)活動(dòng)中，能隨音樂(lè)進(jìn)行韻律表演。教學(xué)難點(diǎn)：

在游戲的情境中，幼兒能隨音樂(lè)分段、有節(jié)奏地進(jìn)行創(chuàng)編表演。教學(xué)流程：

郊游請(qǐng)客－－ ＞揉面團(tuán)－－ ＞搓鉸皮－－ ＞包餃子 －－ ＞煮餃子－－ ＞分享快樂(lè) 教學(xué)準(zhǔn)備：

圖片《包餃子》，音樂(lè)《喜洋洋》和《去郊游》 教學(xué)過(guò)程：

一、郊游律動(dòng)入場(chǎng)，引起孩子的游戲興趣

1、教師隨著《去郊游》的音樂(lè)帶孩子做律動(dòng)進(jìn)活動(dòng)室。引導(dǎo)孩子們向聽(tīng)課的老師們問(wèn)好，“今天老師請(qǐng)客，請(qǐng)你們吃餃子好嗎？”“可是老師一個(gè)人太忙了，你們?cè)敢鈳椭覇?？?/p>

2、引導(dǎo)幼兒討論包餃子的做法和煮餃子的步驟。

教師播放幻燈給幼兒觀看，幼兒回憶包餃子的方法和煮餃子的步驟。

二、介紹樂(lè)曲《喜洋洋》，邊欣賞邊干活揉面團(tuán)

1、教師：“包餃子是一件很開(kāi)心的事情，我們來(lái)為它配上一段好聽(tīng)的音樂(lè)吧?。ㄓ變和暾蕾p）提示孩子們邊揉面團(tuán)邊欣賞樂(lè)曲。

2、提問(wèn)：你覺(jué)得這首曲子聽(tīng)起來(lái)怎么樣？你最喜歡哪一段？

3、教師介紹：這首樂(lè)曲節(jié)奏活潑，輕快，旋律優(yōu)美，是山西的民歌，表現(xiàn)了一種喜洋洋的氣氛，適合在熱鬧開(kāi)心的時(shí)候播放，所以大家就給它取了一個(gè)好聽(tīng)的名字《喜洋洋》。

三、聽(tīng)音樂(lè)，創(chuàng)編動(dòng)作

1、搓餃皮

（1）教師：在樂(lè)曲聲中我們的面團(tuán)揉好了，現(xiàn)在老師把自己變成了一個(gè)大面團(tuán)，我要搓成一張餃子皮，先搓什么呢？先來(lái)搓腳吧。（師示范搓：把雙腿團(tuán)起來(lái)，搓得皮子光又光。邊搓邊慢慢伸直，皮子變長(zhǎng)了。）

（2）接下來(lái)還可以搓哪里呢？在教師的提示下幼兒紛紛在肚子上、小腿、胳膊、臉、大腿等地方搓起來(lái)。幼兒在身體各部位練習(xí)搓餃子皮。注意節(jié)奏：一二搓搓。

（3）剛才呀，小朋友搓得都很賣力，那么我們知道餃子的皮怎樣呀？（又光又圓）

（4）跟著樂(lè)曲A段練習(xí)，教師引導(dǎo)孩子在不同的部位搓。

（5）“餃子皮太厚了，我們?cè)賮?lái)搓一次吧?！痹俜乓魳?lè)，幼兒跟著老師做

2、包餃子

（1）餃子皮搓好了，接下來(lái)該干什么了？（包餃子），包餃子的第一步是什么？（放餡），那我們現(xiàn)在開(kāi)始放餡，請(qǐng)小朋友想想你的身體上什么地方可以放餡？根據(jù)幼兒回答練習(xí)放餡的動(dòng)作。注意節(jié)奏：一勺兩勺捏、捏、捏！提醒孩子要把餃子包得緊緊的。不要著急，音樂(lè)會(huì)配合你們包餃子的。

（2）跟著B(niǎo)段樂(lè)曲幼兒練習(xí)，分別包頭、包腳、包手??

（3）老師這里有一大盆餡，請(qǐng)小朋友舀一點(diǎn)，把它包起來(lái)。聽(tīng)音樂(lè)再次練習(xí)包餃子。

3、下餃子

（1）包了這么多的餃子，該煮餃子了，想想看餃子剛下到鍋里是怎么樣？（沉的）然后呢？（再冒汽泡，隨后浮起來(lái)。）

請(qǐng)你用動(dòng)作來(lái)表示一下。（請(qǐng)幼兒想象動(dòng)作，餃子剛開(kāi)始下鍋的時(shí)候，水開(kāi)了以后的動(dòng)作，特別要讓幼兒想象餃子在翻滾時(shí)的動(dòng)作。）

（2）看老師這只餃子是怎樣下的？教師隨音樂(lè)走到中間，下鍋、冒氣泡、翻滾等。

（3）小朋友，和老師一起來(lái)下餃子吧。

（4）接下來(lái)，老師要請(qǐng)你包一個(gè)與別人不同的餃子，你準(zhǔn)備包什么形狀的餃子？（幼兒自由回答）

（5）那好，等一下下餃子的時(shí)候，音樂(lè)結(jié)束，請(qǐng)你做一個(gè)動(dòng)作，老師想知道你的餃子什么樣。聽(tīng)音樂(lè)，幼兒和教師一起下餃子。

4、完整欣賞音樂(lè)，做動(dòng)作。

（1）今天來(lái)的客人老師多不多？我們包的餃子可能不夠，怎么辦？好，我們?cè)賮?lái)包一些餃子吧。（2）和老師一起完整做律動(dòng)，搓，包，煮，老師在音樂(lè)變化時(shí)稍用語(yǔ)言提示幼兒變換動(dòng)作。

四、分享快樂(lè)

1、教師撈餃子，請(qǐng)客人老師品嘗餃子，分享快樂(lè)。

2、今天我們包餃子開(kāi)心嗎？那我們一起去食堂里包餃子吧！提醒孩子禮貌教育，和客人老師再見(jiàn)！幼兒在《喜洋洋》音樂(lè)聲中出活動(dòng)室。

第二篇：大班律動(dòng)：包餃子-教學(xué)教案

1、隨音樂(lè)，基本合拍地做搟餃皮、包餃子的動(dòng)作，并學(xué)習(xí)從小圓到大圓的隊(duì)形。

2、創(chuàng)編餃子沸騰的動(dòng)作，表現(xiàn)音樂(lè)歡快的情緒。

3、在表現(xiàn)餃子沸騰的過(guò)程中找空的地方，不與別人碰撞。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、熟悉包餃子的過(guò)程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。

2、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。場(chǎng)地上貼一個(gè)橢圓形（輪廓線）表示“大盤子”。

3、錄音機(jī)、音樂(lè)磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。

活動(dòng)過(guò)程：

1、欣賞樂(lè)曲，初步熟悉音樂(lè)結(jié)構(gòu)。

2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。

（1）引導(dǎo)幼兒說(shuō)出包餃子的過(guò)程。

（2）出示掛圖，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。（3）教師和幼兒一起聽(tīng)音樂(lè)學(xué)習(xí)小餃子跳舞。（4）幼兒聽(tīng)音樂(lè)自由表現(xiàn)。

3、學(xué)習(xí)搟餃皮部分。（1）創(chuàng)編搟餃皮的動(dòng)作。

（2）學(xué)習(xí)由小圓到大圓隊(duì)形上的搟餃皮。

4、學(xué)習(xí)包餃子部分。（1）學(xué)習(xí)包小餃子。

（2）學(xué)習(xí)兩人結(jié)伴包餃子。（3）聽(tīng)音樂(lè)包餃子。

5、將動(dòng)作連起來(lái)，完整練習(xí)一遍。

6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。

第三篇：大班親子活動(dòng)包餃子

大二班親子活動(dòng)《包餃子》

一、活動(dòng)意圖：

此次活動(dòng)我們以親子的形式開(kāi)展，主旨在讓家長(zhǎng)和孩子通過(guò)共同制作餃子的活動(dòng)，增進(jìn)家長(zhǎng)與孩子之間的親情，感受期末迎新年的節(jié)日氣氛。更重要的是要孩子們?cè)诨顒?dòng)中感受“家”的溫暖，度過(guò)了一個(gè)別有意義的期末。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、家長(zhǎng)： 調(diào)好的餃子餡（各種不同的味道）。電飯堡2個(gè)，電池爐1個(gè)，鍋1個(gè)。

2、園部：餃子皮、一次性筷子40雙、一次性杯子50個(gè)、蒙眼布7條。

3、音樂(lè)、視頻

三、活動(dòng)對(duì)象：大二班幼兒及家長(zhǎng) 活動(dòng)時(shí)間：2013年1 月15日下午 活動(dòng)地點(diǎn)：本班教室

四、活動(dòng)流程：

致詞：

首先我們非常感謝各位家長(zhǎng)從百忙之中抽空來(lái)參加我們今天的親子活動(dòng)，謝謝你們對(duì)我們工作的支持！期末將至，我們將期末親子活動(dòng)與我國(guó)的傳統(tǒng)美食——餃子相結(jié)合，讓孩子們?cè)谡J(rèn)識(shí)，知道餃子的制作方法，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)民族文化的興趣，同時(shí)培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣。臨近期末了，我們歡聚在一起開(kāi)展了以“老師孩子家長(zhǎng)齊動(dòng)員、團(tuán)團(tuán)圓圓迎新春”主題的，本次親子活動(dòng)是“包餃子”。接下來(lái)我來(lái)介紹一下今天的活動(dòng)的流程：

（一）欣賞包餃子過(guò)程，家長(zhǎng)與幼兒一起包餃子。

1、先欣賞包餃子的過(guò)程：（事先找一個(gè)家長(zhǎng)代表或保育員示范）示范語(yǔ)：“將餃子餡放入皮中央，如果技術(shù)不熟練的話，不要放太多餡。先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時(shí)就不會(huì)漏湯了。然后找個(gè)盤子整齊的放在上面?！?/p>

2、在包餃子前注意事項(xiàng)：

（1）、請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒去洗手，在制作的過(guò)程中應(yīng)注意衛(wèi)生。（2）、因地制宜，安排好幼兒家長(zhǎng)的座位。

（3）、家長(zhǎng)幼兒教師一起包餃子（播放喜慶的音樂(lè)，體驗(yàn)濃濃的溫馨氛圍）

（4）、場(chǎng)地整理（自由洗手）負(fù)責(zé)人: 陳老師，各位家長(zhǎng)代表

（二）親子游戲《猜爸爸媽媽》

目標(biāo)： 加深親子依戀之情，培養(yǎng)孩子熱愛(ài)自已父母的情感。準(zhǔn)備： 小椅５－６把，蒙眼巾５－６條。

玩法： 幼兒５－6人，蒙眼坐成一排，父母分別走到幼兒面前，主持人說(shuō)出此人特征，如發(fā)式，衣著，由幼兒猜出自已的爸爸媽媽。

注意：１、猜不著時(shí)可以讓幼兒聽(tīng)被猜人的聲音。

２、猜對(duì)時(shí)可由父母對(duì)孩子做親昵的動(dòng)作，以表示獎(jiǎng)勵(lì)。(三)欣賞幼兒在園的活動(dòng)照片，讓家長(zhǎng)更多的了解幼兒在園的情況。并引導(dǎo)幼兒給爸爸媽媽捶捶背、說(shuō)說(shuō)悄悄話。

師：現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們安靜的和爸爸媽媽一起欣賞一下，平時(shí)你們?cè)谟變簣@的表現(xiàn)，好不好？在欣賞的過(guò)程中小朋友們可以幫自己的爸爸媽媽捶捶背、說(shuō)說(shuō)悄悄話哦！但是了要保持安靜哦！

（四）幼兒與家長(zhǎng)共享美味的餃子。（引導(dǎo)幼兒喂爸爸媽媽吃，并說(shuō)聲：爸、媽您辛苦了?。?/p>

師:現(xiàn)在我們親手包的餃子就要出爐了，自己的勞動(dòng)成果，我們一起來(lái)品嘗我們包的餃子，在品嘗的過(guò)程中小朋友們我們應(yīng)該怎么做了？

師：哦！我們可以先喂自己的爸爸媽媽先吃，可以與同伴分享。在品嘗的過(guò)程中可以對(duì)爸爸媽媽說(shuō)：你辛苦了！

（五）場(chǎng)地整理，準(zhǔn)備頒獎(jiǎng)儀式

師：接下來(lái)我們先把場(chǎng)地整理一下，等會(huì)我們進(jìn)行頒獎(jiǎng)：

（1）親子手工制作燈籠比賽頒獎(jiǎng)狀。（2）幼兒講故事比賽頒發(fā)獎(jiǎng)狀。（3）幼兒自理能力比賽頒發(fā)獎(jiǎng)狀。

五、活動(dòng)結(jié)束：

班主任結(jié)束語(yǔ)：今天，我們要再次感謝各位家長(zhǎng)從哪個(gè)百忙中抽空來(lái)參加這次的親子活動(dòng)，因?yàn)橛辛四銈兊膮⑴c，使我們這次活動(dòng)倍感溫馨，也更加有意義！在這里我給大家拜個(gè)早年，祝大家新年快樂(lè)，身體健康、工作順利、家庭和美！也祝愿我們的孩子身體健康、快樂(lè)成長(zhǎng)！

第四篇：幼兒園大班包餃子教案反思

《大班包餃子教案反思》這是優(yōu)秀的大班美術(shù)教案文章，希望可以對(duì)您的學(xué)習(xí)工作中帶來(lái)幫助，快來(lái)看看大班包餃子教案反思！

（1）大班主題活動(dòng)教案《我會(huì)包餃子》含反思

1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。

2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。

3、培養(yǎng)幼兒樂(lè)意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說(shuō)普通話。

4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

【活動(dòng)過(guò)程】

1、準(zhǔn)備階段：（30分鐘）

①肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。

③生活老師把芹菜（每班一顆蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。（此過(guò)程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。）

④生活老師把收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜（在活動(dòng)室）進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過(guò)程。

2、拌餡階段：（10分鐘）

生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。（并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲）（地點(diǎn)：活動(dòng)室）

3、搟面皮階段：（30分鐘）、（與包餃子同步進(jìn)行）

生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（2個(gè)/人次）（地點(diǎn)：活動(dòng)室）（開(kāi)始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手）

4、包餃子階段：（50分鐘）

生活老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。（評(píng)出包得又快又好的餃子，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份）（各班根據(jù)自己班級(jí)包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù)）（地點(diǎn)：各班教室）

5、水煮階段：（30分鐘）

生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里。水煮開(kāi)添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽(tīng)。

6、吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。（此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰(shuí)包的餃子？盛的數(shù)量？）

四、回顧：

下午上課后，請(qǐng)小朋友們進(jìn)行討論包餃子的過(guò)程，老師總結(jié)。

教學(xué)反思：

幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問(wèn)題，但在幼兒討論的這個(gè)階段，我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒體驗(yàn)。我會(huì)多看看多學(xué)學(xué)，讓以后的教學(xué)活動(dòng)能夠更好。

（2）大班音樂(lè)教案《包餃子》含反思

1、嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂(lè)活動(dòng)中，并創(chuàng)編動(dòng)作進(jìn)行表演。

2、在游戲的情景中能隨音樂(lè)有節(jié)奏進(jìn)行表演。

3、培養(yǎng)幼兒學(xué)會(huì)與人合作，并體驗(yàn)合作的樂(lè)趣。

4、能大膽表現(xiàn)歌曲的內(nèi)容、情感。

5、培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。

活動(dòng)重點(diǎn)及難點(diǎn)：

因?yàn)檫@個(gè)班的孩子在合作方面能力比較弱，因此第三個(gè)目標(biāo)是此次活動(dòng)的難點(diǎn)也是重點(diǎn)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、在區(qū)角活動(dòng)中開(kāi)設(shè)生活區(qū)----包餃子。

2、磁帶、餃子、漏勺。

活動(dòng)過(guò)程：

（一）、活動(dòng)導(dǎo)入：

今天何老師帶來(lái)了一袋好吃的想和小朋友分享，你們?cè)敢夂臀曳窒韱?？（愿意）那我太高興了，趕快把我的好吃的拿出來(lái)！你們認(rèn)識(shí)嗎？你們喜歡吃嗎？一般我們家里什么時(shí)候吃餃子？（過(guò)年、來(lái)客人、冬至）

（二）、幼兒討論搟餃子皮的動(dòng)作

1、你們包過(guò)餃子嗎？請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)你是怎么包的？（先干什么后干什么?）請(qǐng)這位小朋友模仿?lián){餃子皮。

2、小朋友一起搟餃子皮（彈奏）

3、現(xiàn)在我們就把身體當(dāng)面團(tuán)，小手當(dāng)搟面杖一起搟餃子皮，那我先問(wèn)問(wèn)小朋友你想在什么地方搟呢？（肚子、腿、臉等）好，我們一起聽(tīng)音樂(lè)搟餃子皮。（磁帶）

4、叫兩位小朋友示范自己的動(dòng)作。

（三）幼兒討論包餃子的動(dòng)作

1、餃子皮搟好了，接下來(lái)要干什么？（包餃子）誰(shuí)來(lái)做一下？

2、小朋友一起模仿（彈奏）

3、現(xiàn)在我們一起來(lái)聽(tīng)著歡快的音樂(lè)包餃子（磁帶）

（四）煮餃子的動(dòng)作

1、餃子包好了，現(xiàn)在可以吃了嗎？（不行）還要干什么？（煮）誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)是怎么煮餃子的？餃子在鍋里是什么樣的？

2、你們是我的小餃子，我現(xiàn)在要煮餃子了，（叫幾個(gè)幼兒表演餃子在鍋里跳舞的樣子）（彈）

3、現(xiàn)在我要把餃子都下鍋了，在我關(guān)火的時(shí)候每個(gè)餃子要想一個(gè)“餃子煮熟”后的造型做出來(lái)。（看看哪個(gè)小餃子動(dòng)作酷老師就給他拍照）

現(xiàn)在我們就來(lái)聽(tīng)著快樂(lè)的音樂(lè)包餃子。（完整的一遍）

（五）幼兒合作

一個(gè)人包很慢，如果兩個(gè)小朋友合作可能會(huì)更有趣，你們同意嗎？（同意）那請(qǐng)小朋友找一位伙伴，找到后面對(duì)面站好，兩人商量一個(gè)人做面團(tuán)，一個(gè)人搟面皮

1、游戲開(kāi)始，幼兒合作。

2叫兩組到前面表演。

3、簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)后再玩一次。

（六）樂(lè)器演奏

1、吃餃子是一件快樂(lè)的事情，為了將你們快樂(lè)的心情傳遞給每一個(gè)人，樂(lè)器寶寶也想和你們合作，不過(guò)樂(lè)器寶寶喜歡和愛(ài)護(hù)它的小朋友做朋友，希望小朋友輕輕的拿輕輕的放。我先請(qǐng)女小朋友上來(lái)選，再請(qǐng)男小朋友來(lái)選。請(qǐng)拿同種樂(lè)器的小朋友坐在一起。

2、聽(tīng)音樂(lè)演奏。

（七）活動(dòng)結(jié)束

今天開(kāi)心嗎？可到現(xiàn)在也沒(méi)吃到餃子，你們想不想吃?那我們現(xiàn)在就去煮餃子。

教學(xué)反思：

本次活動(dòng)思路清晰，環(huán)節(jié)緊湊，孩子們很感興趣，能夠積極創(chuàng)編動(dòng)作，在搟餃子皮、煮餃子的動(dòng)作創(chuàng)編中，孩子們積極性很高，表現(xiàn)的很開(kāi)心、快樂(lè)。老師和孩子配合默契，很和諧。本次活動(dòng)充分體現(xiàn)《綱要》中“孩子是活動(dòng)的主體，老師是活動(dòng)的指導(dǎo)者、參與者和合作者。”的精神。前兩個(gè)目標(biāo)完成的很好，第三個(gè)目標(biāo)孩子們合作的不是很好，這與我們平時(shí)很少放手讓孩子自由合作有關(guān)，以后需多進(jìn)行這方面的練習(xí)。

（3）大班教案《包餃子》含反思

1.能隨音樂(lè)，基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作，并學(xué)習(xí)從小圓到大圓的隊(duì)形。

2.創(chuàng)編餃子沸騰的動(dòng)作，表現(xiàn)音樂(lè)歡快的情緒。

3.在表現(xiàn)餃子沸騰的過(guò)程中找空的地方，不與別人碰撞。

4.在感受歌曲的基礎(chǔ)上，理解歌曲意境。

5.通過(guò)聽(tīng)、唱、奏、舞等音樂(lè)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。

重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)：學(xué)習(xí)隨音樂(lè)有節(jié)奏進(jìn)行律動(dòng)表演。

難點(diǎn)：創(chuàng)編包餃子、煮餃子動(dòng)作并進(jìn)行表演

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、熟悉包餃子的過(guò)程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。

2、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。

3、錄音機(jī)、音樂(lè)磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。

活動(dòng)過(guò)程

1、欣賞樂(lè)曲，初步熟悉音樂(lè)結(jié)構(gòu)。

2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。

（1）引導(dǎo)幼兒說(shuō)出包餃子的過(guò)程。

（2）出示掛圖，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。

（3）教師和幼兒一起聽(tīng)音樂(lè)學(xué)習(xí)小餃子跳舞。

（4）幼兒聽(tīng)音樂(lè)自由表現(xiàn)。

3、學(xué)習(xí)搟餃皮部分。

（1）創(chuàng)編搟餃皮的動(dòng)作。

（2）學(xué)習(xí)由小圓到大圓隊(duì)形上的搟餃皮。

4、學(xué)習(xí)包餃子部分。

（1）學(xué)習(xí)包小餃子。

（2）學(xué)習(xí)兩人結(jié)伴包餃子。

（3）聽(tīng)音樂(lè)包餃子。

5、將動(dòng)作連起來(lái)，完整練習(xí)一遍。

6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。

教學(xué)反思

《綱要》指出：幼兒藝術(shù)活動(dòng)的能力是在大膽表現(xiàn)過(guò)程中逐漸發(fā)展起來(lái)的，教師的作用應(yīng)主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗(yàn)，使之體驗(yàn)自由表達(dá)和創(chuàng)造的快樂(lè)。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養(yǎng)。提高自由表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)幼兒用不同的藝術(shù)形式大膽地表達(dá)自己的想法和創(chuàng)造，肯定和接納他們獨(dú)特的審美感受和表現(xiàn)方式，分享他們的快樂(lè)，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)幼兒的發(fā)展?fàn)顩r和需要，對(duì)表現(xiàn)方式和技能技巧給予適時(shí)、適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。幼兒園大班孩子，已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，對(duì)包餃子的過(guò)程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容，使孩子對(duì)此活動(dòng)更易于感興趣。因?yàn)榕d趣是孩子學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

因?yàn)橐魳?lè)韻律活動(dòng)是幼兒園音樂(lè)教育的一個(gè)組成部分。傳統(tǒng)的韻律活動(dòng)教學(xué)方法單一：使用示范教學(xué)，只注重幼兒機(jī)械的模仿，而忽視了教學(xué)過(guò)程中幼兒情感教育和感受力、表現(xiàn)力的培養(yǎng)。如何在藝術(shù)活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒對(duì)美好生活內(nèi)容的感受力，激發(fā)他們表現(xiàn)美的愿望并幫助提高他們的技能，我在這次活動(dòng)中做了以下嘗試：

1．生活經(jīng)驗(yàn)的重溫

(1)在一日生活中營(yíng)造過(guò)年氛圍。我利用晨間接待、進(jìn)餐、午睡前、起床后以及自由活動(dòng)時(shí)間為幼兒播放喜慶樂(lè)曲，如：《好日子》、《大拜年》等，讓過(guò)年喜慶的音樂(lè)時(shí)時(shí)縈繞在孩子身邊。

(2)活動(dòng)前引導(dǎo)幼兒認(rèn)真看幼兒用書《包餃子》內(nèi)容，為此活動(dòng)做好充分的鋪墊。

2．不用圖譜

傳統(tǒng)的韻律活動(dòng)中，老師通常用標(biāo)記把相應(yīng)節(jié)奏的動(dòng)作圖譜畫好，讓幼兒跟著老師反復(fù)地練習(xí)。本次活動(dòng)中我使用孩子自由創(chuàng)編，共選定動(dòng)作，運(yùn)用游戲活動(dòng)突破難點(diǎn)。動(dòng)作來(lái)自孩子本身創(chuàng)編，更具有趣味性，讓幼兒在玩不知不覺(jué)中掌握韻律動(dòng)作。

3．調(diào)動(dòng)幼兒各種感官感受節(jié)奏

啟發(fā)幼兒用雙手在身體各部位搟面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等來(lái)幫助幼兒感受韻律動(dòng)作及樂(lè)曲節(jié)奏特點(diǎn)，并愿意參加韻律活動(dòng)。

音樂(lè)是一種情感的藝術(shù)，人的感情在許多時(shí)候往往是即興的，無(wú)論用什么方法，在這次活動(dòng)中最主要的是為了幼兒快樂(lè)的學(xué)會(huì)、學(xué)好此律動(dòng)，并且能愉快的做身體造型及動(dòng)作，從而自信地表達(dá)自己的情感和內(nèi)心的體驗(yàn)。此次活動(dòng)中幼兒情緒高漲，興趣極濃，個(gè)個(gè)躍躍欲試。雖然，有些幼兒的動(dòng)作做得并不到位，舞姿也并不優(yōu)美，但我覺(jué)得讓幼兒大膽表現(xiàn)，培養(yǎng)幼兒自信開(kāi)朗的性格更為重要。

（4）大班教案《包餃子》

1、隨音樂(lè)，有節(jié)奏地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作。

2、創(chuàng)編表現(xiàn)餃子沸騰的動(dòng)作，初步表現(xiàn)出音樂(lè)歡快的情緒。

3、發(fā)揮孩子的主體性，充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。

4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手包餃子能力。

5、主動(dòng)參與活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)及成功的喜悅。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：熟悉包餃子的過(guò)程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。

2、場(chǎng)地上貼一個(gè)能容納全體幼兒的橢圓形（輪廓線）表示“大盤子”

3、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。廚師帽及衣服一套。

4、Flash動(dòng)畫：餃子在鍋里跳舞的樣子

三、活動(dòng)重點(diǎn)：創(chuàng)編包餃子和餃子沸騰時(shí)的動(dòng)作。

四、活動(dòng)過(guò)程：

1、活動(dòng)導(dǎo)入：隨《喜洋洋》樂(lè)曲拍手入場(chǎng)坐好。

教師：“今天，老師給小朋友帶來(lái)一段Flash，請(qǐng)小朋友來(lái)欣賞。”

提問(wèn)：“小朋友看到了什么？”

“怎么包餃子？”

“餃子包好了，要放到鍋里煮，煮的時(shí)候，餃子會(huì)是什么樣的？”

2、分段欣賞音樂(lè)并創(chuàng)編動(dòng)作。

（1）教師：“小朋友說(shuō)的很好，那么今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)包餃子?！?/p>

第一步：搟皮。請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)搟皮的各種動(dòng)作。

單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團(tuán)在上面搟、將其他小朋友想象成面團(tuán)在上面搟。

教師和幼兒一起聽(tīng)A段音樂(lè)做搟皮的動(dòng)作。

（2）第二步：包餃子。先放餡再包。請(qǐng)小朋友討論包餃子的動(dòng)作。

單手捏、雙手捏、雙手攥。

師幼一起聽(tīng)B段音樂(lè)做包餃子的動(dòng)作。

（3）第三步：煮餃子。請(qǐng)小朋友討論餃子放入鍋里煮，沸騰時(shí)的動(dòng)作。

師幼一起聽(tīng)C段音樂(lè)并邊做動(dòng)作邊游戲。

玩法：教師：“小朋友，我們來(lái)玩一個(gè)《包餃子》的游戲。自己就是一個(gè)小面團(tuán)，把自己包成一個(gè)小餃子。當(dāng)餃子煮熟關(guān)上火以后，做一個(gè)動(dòng)作表示停下來(lái)。老師會(huì)扮演大廚師，手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就請(qǐng)來(lái)到這個(gè)大盤子里。”

第一遍：幼兒自己來(lái)玩游戲。

第二、三、四、五遍：幼兒分組來(lái)游戲。

最后，引導(dǎo)全體幼兒變成一個(gè)大面團(tuán)來(lái)包一個(gè)最大的餃子，結(jié)束活動(dòng)。

大班包餃子教案反思這篇文章共13799字。

第五篇：大班主題教案：我會(huì)包餃子

【活動(dòng)目的】

1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。

2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。

【活動(dòng)過(guò)程】

1、準(zhǔn)備階段：（30分鐘）

① 肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

② 各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。

③ 生活老師把芹菜（每班一顆蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。（此過(guò)程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。）

④ 生活老師把收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜（在活動(dòng)室）進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過(guò)程。

2、拌餡階段：（10分鐘）

生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。（并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲）（地點(diǎn)：活動(dòng)室）

3、搟面皮階段：（30分鐘）、（與包餃子同步進(jìn)行）

生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（2個(gè)/人次）（地點(diǎn)：活動(dòng)室）（開(kāi)始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手）

4、包餃子階段：（50分鐘）

生活老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。（評(píng)出包得又快又好的餃子，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份）（各班根據(jù)自己班級(jí)包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù)）（地點(diǎn)：各班教室）

5、水煮階段：（30分鐘）

生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里。水煮開(kāi)添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀?；匕嗪笾v給小朋友們聽(tīng)。

6、吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。（此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰(shuí)包的餃子？盛的數(shù)量？）

四、回顧：

下午上課后，請(qǐng)小朋友們進(jìn)行討論包餃子的過(guò)程，老師總結(jié)。